El Periódico de Chiclana nº126 by El Periódico de Chiclana

CHICLANA

Quincenal independiente de información plural

Número 126 / Año IV / 14 feb. 2019 / Gratuito

EL PERIÓDICO DE

Fiestas · pág. 8

Pesca · pág. 14

La Penúltima · pág. 23

Todo listo para un carnaval de homenajes

El pescado de estero ya tiene sello propio

El 40 aniversario de la Peña Perico Alcántara marca la edición de este año

La marca pretende promocionar un producto de alto valor gastronómico

'Por mi amor al arte', título de la opera prima de Rancapino Chico

Un relato para la historia Sebastián Saucedo, Pepe Mier, Manuel Jiménez Barrios, Ernesto Marín y José María Román reviven de la mano de El Periódico de Chiclana y 8tv los 40 años de ayuntamientos democráticos en Chiclana

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14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Opinión Editorial

>OPINIÓN

Valió la pena

JOSÉ ANTONIO MEDINA

n estos momentos de crisis, de de ver y disfrutar en un mismo esce- quecedor de dicho relato (no estaría búsqueda de réditos inmedia- nario de los cinco últimos alcaldes de mal que se instituyeran este tipo de tos a través de enfrentamien- Chiclana (Sebastián Saucedo, Pepe actos), nos quedamos con el ambiente tos estériles, de comparecen- Mier, Manuel Jiménez Barrios, Ernes- de cordialidad, respeto y diálogo que cias en las que priman los insultos por to Marín y José María Román) y que, a presidió el acto, en el que los cinco alencima de las ideas y, sobre todo, de través de un pequeño relato histórico caldes (cuatro del PSOE y uno del PP) cierto y preocupante olvido de lo difícil compartido, nos ayudó a conocer y en- pusieron sobre la mesa y reivindicay sacrificado que ha sido llegar a una tender un poco mejor los entresijos de ron el verdadero valor de la política. Ese que, lejos de la metamorfodemocracia madura ser un escenario sis que ha exy, por tanto, disfrutar Recorrer la historia de perimentado En estos tiempos en busca de rédide unos derechos que tos personales o un territorio, de resultadismos y se nos habían negado Chiclana de la mano abre durante años, déca- de cinco alcaldes fue Chiclana de la crispación convienen partidistas, un espacio para Frontera, que, das, siglos; fue un el debate y la converdadero placer, algo un auténtico lujo, una e n t a n s o l o estos escenarios de frontación de ideas para repetir, el debate experiencia a repetir cuatro déca- debate y reﬂexión en la búsqueda de das, ha pasaque, bajo la organización de El Periódico de Chiclana y 8tv, do de ser un pequeño pueblo agrícola las mejores oportunidades para los gotuvo lugar en el Centro de Interpreta- y pesquero a una de las ciudades más bernados. Una política que reivindican ción del Vino y la Sal bajo el título '40 importantes de la provincia de Cádiz más estadístas y menos políticos. Lo dicho, nos apuntamos a que se años de ayuntamientos democráticos y una potencia turística con cerca de institucionalicen este tipo de actos, gacien mil habitantes. en Chiclana'. No obstante, y a pesar de lo enri- naríamos todos. Un acto que nos dio la oportunidad

en la imag

DOS EQUIPOS SUIZOS ENTRENAN EN CHICLANA. Chiclana continúa siendo este invierno el destino de referencia para los equipos y deportistas de distintos puntos del centro y norte de Europa, así como de China, con el objetivo de preparar sus respectivas temporadas. En esta ocasión le ha tocado el turno a los conjuntos suizos SC Goldau y FCMeyrin. El Periódico de Chiclana no se hace responsable de las opiniones vertidas en este medio, siendo responsabilidad única de sus firmantes. EDITA: EL PERIÓDICO DE CHICLANA, S.L. Calle de la Lavada, s/nº 11130 Chiclana de la Frontera Depósito Legal: CA 420-2015 www.elperiodicodechiclana.com

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Esperanza Anoche pudimos ver en 8tv el debate televisivo con motivo de la conmemoración, este año, del 40 aniversario de las primeras elecciones municipales y la constitución de aquellos primeros ayuntamientos democráticos. Recordar aquel contexto, con un pueblo que quería avanzar sin tener nada claro, nada más que la intención de buscarse la vida en lo que fuese para prosperar, fue una experiencia enriquecedora. Era, la de entonces, una realidad muy distinta a la de ahora, con las viñas en horas bajas, poca industria, menos servicios, con miedo a las riadas y sin estructuras sólidas sobre las que albergar un futuro prometedor. Oír en ese debate, como contaron los testigos directos de la evolución de Chiclana, que había un sólo barrendero municipal, que los servicios sociales se circunscribían a un funcionario entregando vales de papillas para los hijos de las familias más necesitadas o cómo de precario era el servicio de recogida de basuras fue un ejercicio de reflexión sobre lo que fuimos y donde estamos. Estuvieron cinco alcaldes que pusieron de manifiesto que lo importante lo ocupaba todo. Y que no había otras urgencias que las de atender al pueblo. La política tiene como único fin ayudar a los ciudadanos. Y eso, como nuestra historia, no debe caer en el ostracismo. Sobre todo, cuando hoy, muchos, hacen política desde las vísceras, desde el olvido a la ciudadanía, apoltronados en unas siglas, atrincherados en una ideología y, en ocasiones, con la desvergüenza de esconderse en el anonimato de comentarios en redes y foros. Pero como aquellos que pensaron y piensan en una Chiclana mejor, siempre hay espacio, como el de anoche, para pintar nuestro entorno con color esperanza y como decía la canción: "Saber que se puede, querer que se pueda... Tentar al futuro con el corazón"

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La noticia

Nueva herramienta de desarrollo Con una superficie de 88.736 metros cuadrados, el plan parcial de Coto San José contempla una zona residencial y otra turística, uso terciario y el predominio de grandes zonas verdes

Redacción / Chiclana a Junta de Gobierno Local abordará el próximo martes el expediente relativo a la aprobación provisional del Plan Parcial del sector SUSEC-25 Coto San José, tras la aprobación inicial el pasado 3 de julio y concluir el plazo de exposición pública. Periodo, el citado, en el que se presentaron un total de tres alegaciones, de las cuales dos no fueron admitidas, mientras que la presentada por los vecinos de Doña Violeta fue admitida parcialmente. Esta actuación permitirá la urbanización de la zona, que cuenta con una superficie total de 88.736 metros cuadrados y la construcción de 128 viviendas libres, así como de un hotel o apartamentos turísticos y uso compatible comercial. “A raíz de la aprobación del Plan General", destacó la delegada municipal de Urbanismo, Ana González, "esta actuación va a poder desarrollarse, al igual que ha sucedido con anterioridad con otros ámbitos como el de la carretera de Medina o el Pinar del Edén”. "En ella", apuntó González, "predominarán las zonas

De esta forma, la edificabilidad terciaria en ambas zonas puede alcanzar los 2.507 metros cuadrados. Asimismo, está prevista la cesión obligatoria en el Plan General para equipamientos, zonas verdes y viarios. Por otro lado, respecto al espacio viario hay que destacar que las calles contarán con un ancho que varía entre los 14

El próximo martes será aprobado el expediente en Junta de Gobierno

verdes, aunque también dispondrá de zonas residencial y turística, compatible con usos terciarios”. Hay que destacar que el Plan Parcial del sector SUS-

EC-25 Coto San José se encuentra entre la rotonda de acceso al poblado de Sancti Petri y la EDAR de La Barrosa, junto a la zona de esteros y marismas. Así, aunque en el Plan

General aparece una zona de uso turístico y otra de uso residencial, hay que aclarar que en ambos espacios es compatible dichos usos con el uso terciario, es decir, comercial.

metros de las calles secundarias y los 18 metros de la calle principal, que procede de la rotonda de acceso a Sancti Petri y que contará con dos carriles de circulación de vehículos, acerado a ambos lado y carril bici en cada acerado. “El Plan Parcial cuenta con un estudio ambiental, en el que se pone de manifiesto cómo influye la urbanización en la vegetación existente, con el objetivo de que se afecte lo menos posible”, subrayó la delegada municipal.

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Chiclana Futura

Un viaje por la historia de Chiclana Sebastián Saucedo, Pepe Mier, Manuel Jiménez Barrios, Ernesto Marín y José María Román debatieron en torno a la evolución experimentada por el Ayuntamiento y la ciudad a lo largo de la etapa democrática

J. M. R. /Chiclana

ay eventos, debates, presencias... que se antojan experiencias únicas y que , en apenas hora y media, nos ofrecen las claves y nos descubren esas páginas de la historia que se antojan fundamentales para entender los cambios (sociales, económicos, etc.) que, en este

caso, ha experimentado Chiclana en apenas cuatro décadas. Cambios de los que han sido protagonistas principales los distintos gobiernos municipales de la ciudad y que, en un evento propiciado por El Periódico de Chiclana y 8tv, '40 años de ayuntamientos democráticos en Chiclana', abordaron sus principales protagonistas, los

cinco últimos regidores (antes gobernó Agustín Muñoz), de la etapa democrática: Sebastián Saucedo, Pepe Mier, Manuel Jiménez Barrios, Ernesto Marín y José María Román. Un recorrido por la historia municipal que inició Sebastián Saucedo, aludiendo a las mil y unas dificultades de una Chiclana rural.

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día". "En aquella Chiclana", añadió, "apenas había salida, contábamos con unos niveles de formación muy bajos, sin institutos, y el turismo, ese que nos está dando tanto, era una quimera. Nos decían, recuerdo, que poco o nada se podía hacer con el levante". "De este modo, nos tocó poner las bases de la cultura, de la educación, de un urbanismo que ya estaba en el centro del debate y, con mas ilusiones que recursos, dar respuesta a las necesidades de una población que en un 80 por ciento no conocía otro modo de vida que el de la agricultura". "En definitiva", destacó, "nos dedicamos a posibilitar lo posible". "He de reconocer", concluyó, "que los 15 años que estuve volcado en la actividad municipal son los que más rápido han pasado en mi vida". Como le sucediera a él, 'entregó' en 1994 el bastón de mando a un compañero de filas y amigo, Manuel Jiménez Barrios, que llevó las riendas del Gobierno

Jiménez Barrios: "Hemos dado un gran ejemplo de integración"

Fotos: Félix Alonso

"Fueron tiempos muy difíciles, pero también muy ilusionantes, ya que, a diferencia de lo que sucede hoy, el Ayuntamiento apenas tenía estructura y el trato con el ciudadano era muy directo". "Recuerdo que heredamos una

Saucedo: "Hubo que construirlo todo desde cero, sin apenas recursos" situación económica lamentable y que apenas contábamos con presupuesto para dar respuesta a un pueblo que en aquel entonces carecía de todo". "Sin ir más lejos", subrayó a modo de anécdota, "era el propio alcalde, es decir yo, al que le tocaba dar los vales para papillas".

"No obstante, a falta de recursos, pusimos muchas ilusiones y ganas para, buscando dinero por aquí y allá, ir dando respuesta a las necesidades de una ciudad, entonces dedicada al campo y la pesca, que fue aprendiendo a andar en cada uno de los ámbitos". "Nos tocó", añadió, "aprender a lo largo del camino, echando horas y horas para hacer todo lo que estaba en nuestras manos". Asimismo, Saucedo recordó con especial preocupación "los miedos que existían en torno al río por las inundaciones". "Miedos atávicos que me tocó vivir con Pepe Mier y que nos costaron más de un disgusto". El propio Mier fue el que, allá por 1986, tomó el relevo de Saucedo, abriendo un periodo de gobierno que, según apuntó, "nos absorbió por completo, noche y

municipal hasta 2004. "A mí", explicó, "me tocó uno de los peores relevos, ya que tuve a dos grandísimos predecesores: Sebastián Saucedo, una persona de un gran orden, y Pepe Mier, creatividad en estado puro". "Pese a que la situación económica era la que era, dimos grandes pasos en esa idea de hacer ciudad, impulsando servicios e infraestructuras tan importantes como los puentes, el Teatro Moderno y, entre otros equipamientos públicos, los distintos centros educativos e institutos, actuaciones que me llenaron y me siguen llenando de orgullo". "Afortunadamente", apostilló, "no eran tiempos de crispación política y pudimos abordar los retos que, a la postre, hicieron que Chiclana pasara de ser un pueblo a una ciudad". Entre los momentos más complicados de su etapa municipal, Barrios se refirió a la caída de la Cooperativa, "que dejó a muchas familias sin recursos, aunque, afortunadamente, pudieron recuperar parte de su

dinero a través de la venta de terrenos que se posibilitó". Por otra parte, Jiménez Barrios quiso poner el acento en "lo ejemplar que resultó la integración de toda esa gente que hizo de esa Chiclana pujante su casa". "Creo que hemos y seguimos siendo un gran ejemplo de integración, ya que no hay que olvidar que hubo un momento en el que solo el 40 por ciento de los habitantes eran nacidos en

"La verdad", concluyó, "es que lo pasé muy mal al ver a tanta gente que perdió todo lo que tenía después de años de trabajo ". José María Román, que, primero, relevó en el Ayuntamiento a Barrios y que lidera esta legislatura desde el inicio, destacó que, "tras la crisis, hemos iniciado desde el Gobierno una nueva andadura. Afortunadamente, el trabajo que se viene realizando está dando

Ernesto Marín.

Sebastián Saucedo. Chiclana". Por su parte, Ernesto Marín destacó que "a nosotros nos tocó lidiar con una época muy problemática, con una crisis que no habíamos conocido y que hizo que mucha gente que había vivido bien se quedara sin nada. Fue muy duro ver crecer las listas del paro y contemplar como muchas empresas echaban el cierre". "Una crisis que, obviamente, también debilitó al Ayuntamiento, sus recursos, aunque pusimos todo de nuestra parte para seguir poniendo a disposición de los ciudadanos unos servicios acordes con sus necesidades".

sus frutos y hemos recuperado la confianza de los inversores, como lo prueba el hecho de los nuevos proyectos que se están impulsando en materia turística". "Un tiempo", añadió, "en el que el Ayuntamiento ha realizado un gran esfuerzo para estar al lado de quienes peor lo han pasado y en el que hemos logrado captar una inversión pública que ronda los 50 millones de euros". "Además", concluyó, "hemos reforzado nuestro protagonismo en el sector industrial y se están dando pasos para diversificar la economía, con la aparición de nuevas actividades".

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Chiclana Futura

Apuntes ilustres para ganar un futuro que llama a la puerta Aprovechar las enormes capacidades de Chiclana, fortalecer la estructura empresarial y favorecer el diálogo en busca de gobiernos fuertes que generen confianza a los inversores, grandes retos.

J. M. R./Chiclana

i interesante resultó escuchar de la voz de los grandes protagonistas de la política chiclanera lo sucedido durante sus mandatos democráticos y los retos que cada uno hubo de enfrentar en favor de una ciudad más habitable y moderna; no lo fue menos descubrir los que para ellos, desde su profundo conocimiento y experiencia, son los grandes retos a los que se deberá enfrentar la localidad en un futuro que ya llama a la puerta. Un horizonte que, en opinión de Sebastián Saucedo, "resulta muy complicado de adivinar, quizás más que nunca, ya que nos enfrentamos a un escenario totalmente nuevo, en el que van a mandar las tecnologías y los avances que nos sorprenden casi a diario". "No obstante", precisó, "hay

Sebastián Saucedo: "Hemos de resolver la situación del diseminado"

un tema que me preocupa de forma muy especial y que, a modo de lastre, venimos arrastrando desde hace años. Me refiero al diseminado". "Creo que, además de presentarse como una oportunidad, es un reto que debemos resolver en favor de la ciudad y de quienes habitan en el mismo de una forma definitiva". "Lo importante", apuntó, "es que se están dando los pasos".

Por su parte, Pepe Mier puso su mirada en otros aspectos, más relacionados con el desarrollo económico y la importancia de no perder la senda del crecimiento. "Me preocupa de forma

Mier: "Es necesario un entramado empresarial más potente" especial la necesidad que tiene esta ciudad de contar con un entramado empresarial más potente, de mayor envergadura, que nos permita aprovechar toda la potencialidad de unas capacidades de conocimiento y preparación que, en mi opinión, son las mejores que hemos tenido nunca". "Soy de los que piensan que les iría mejor si se organizaran más y también se fiaran más unos de otros", precisó. "De lo que no cabe la menor duda", subrayó, "es que contamos con una excelente materia prima y con unas grandes capacidades para, como corresponde y hemos venido haciendo desde hace años, adaptarnos a las oportunidades y cambios que se vayan generando". "Si hacemos esto", concluyó, "Chiclana cuenta con los mimbres necesarios

Jiménez Barrios: "Hay que apostar decididamente por el diálogo político"

para continuar en la senda del desarrollo". En la misma línea se pronunció Manuel Jiménez Barrios, que abordó tanto el tema del desarrollo económico como el político. E n re l a c i ó n a l p r i m e ro, Barrios señaló la necesidad de "seguir apuntalando un modelo turístico que nos está dando excelentes resultados y que nos ha convertido en referencia a nivel nacional". "Del mismo modo", apuntó, "hemos de hacer los esfuerzos necesarios para que nuestras empresas, en favor de afrontar nuevos y mayores retos más allá de

Marín: "Debemos tener la capacidad de adaptarnos a las circunstancias" nuestras fronteras, adquieran mayores dimensiones, algo que pasa por la propia unión de las existentes. De este modo, estarían en mejores condiciones de competitividad para afrontar retos más ambiciosos". Por último, Barrios quiso poner las miras de ese futuro en la necesidad de apostar por el diálogo y la política con mayúsculas. "Por unas u otras causas, hemos entrado en un nuevo escenario político, marcado por la existencia de numerosos partidos, y, por tanto, para ganar el futuro se hace obligado un buen ambiente de diálogo y no de crispación, que desgraciadamente es el que impera en estos momentos".

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Por su parte, Ernesto Marín aludió al reto de "ser capaces de adaptarnos a las circunstancias y aprovechar y encarar con la decisión necesaria todas aquellas oportunidades que se nos presenten, ya que", remarcó, "tenemos un gran potencial". Asimismo, Marín puso el acento en el papel que han de jugar las administraciones para "no entorpecer los proyectos de futuro". "Cada oportunidad que se presenta es única y, por tanto, hemos de poner todas las facilidades para que se puedan materializar en favor del desarrollo local y el bienestar del conjunto de los chiclaneros". Por último, el exalcalde popular apeló al Ayuntamiento y al resto de administraciones "a apostar por la gente con talento, sin complejos". El actual alcalde, José María Román, destacó que, "tras el periodo de crisis, son muchas las puertas que se están abriendo para Chiclana.

Román: "Tenemos que contar con un gobierno fuerte que genere confianza" Oportunidades que ya son una realidad y que se incrementarán en los próximos meses". Dicho lo cual, Román quiso poner en la diana un re t o d e c a r a c t é r p o l í t i co , institucional. "Para que, como viene sucediendo, logremos la confianza de los inversores, Chiclana ha de contar con un gobierno fuerte. Un gobierno que sea capaz de dar estabilidad y generar confianza para que se materialicen esos proyectos que han fijado y van a fijar su mirada en Chiclana". "Vamos en la buena línea y eso lo dice el propio BBVA, que en su informe señala a Chiclana como de uno de esos valores del territorio nacional a la hora de realizar inversiones". F i n a l m e n t e, J o s é M a r í a Román también insistió en la necesidad del fortalecimiento del empresariado y subrayó la importancia de seguir diversificando la economía local. Eso sí, siempre con la mirada puesta en el sector turístico.

APUNTES

Mier: "Lo peor que me tocó vivir fue la lacra de la droga" "Es cierto que a lo largo de los años de gobierno tuvimos que hacer frente a múltiples problemas de diversa índice, pero para mí no hubo nada peor que ver cómo muchos jóvenes caían en las garras de la droga, arruinando sus vidas y las de sus familias". "Nadie", subrayó, "sabía cómo nuestra juventud había llegado a esa situación, ni siquiera la Policía o la Guardia Civil, lo cierto es que nos vimos enredados en una lacra que ahora, desgraciadamente, parece tomar fuerza de nuevo". "Por tanto", concluyó, "es importante que no bajemos la guardia".

'Los rojillos' no levantaban grandes pasiones Sebastián Saucedo, al que le tocó ser alcalde en un tiempo aún de transición, destacó que, "cuando llegamos a la Alcaldía no las teníamos todas con nosotros. Recuerdo que desde los poderes facticos y desde el propio empresariado se miraba con cierta desconfianza a 'los rojillos'. Fueron tiempos complicados, en los que la gobernabilidad de la ciudad era una continua carrera de obstáculos".

De las 'alcaldadas' a la mayor de las fiscalizaciones En los primeros tiempos de la democracia, cuando no existían ni leyes ni normas que dieran respuestas a todas las cuestiones y temas que se abordaban en los ayuntamientos, se hicieron famosas las 'alcaldadas', que no eran otra cosa que la respuesta de quienes gobernaban a esos temas para los que no existía nada reglado. Hoy, como destacaron los alcaldes, estamos en el otro polo, con una legislación y una fiscalización que algunos tildaron de excesivas, aunque, visto lo visto, necesarias.

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Tiempo de tipos, ingenio, sabores y alegría a raudales José Vera, delegado municipal de Fiestas, destaca que, "de la mano de todos los actores de la fiesta, hemos realizado una completa programación para seguir consolidando el Carnaval de Chiclana"

J. M. R. /Chiclana n capilla, asistiendo a las actuaciones de las agrupaciones locales y provinciales en el Gran Teatro Falla y dando los últimos pespuntes a los disfraces y las letrillas que se pasearán y cantarán por las calles y plazas de la localidad, se encuentran los amantes del carnaval. Una legión de 'locos' por la fiesta que este año volverán a tomar los distintos escenarios carnavalescos en busca de esas emociones que, lo queramos o no, están reservadas en exclusividad a la fiesta del humor y la diversión por antonomasia, el Carnaval de Chiclana. Clima de diversión y de buen carnaval que la Delegación de Fiestas espera lograr con la programación que ha diseñado de la mano de los distintos colectivos

de la ciudad. "Después de años de i m p o r t a n t e s y n e ce s a r i o s cambios en busca del mejor carnaval posible y, siempre, de la mano de quienes son los verdaderos protagonistas de la fiesta, podemos decir que nos econtramos en una etapa de consolidación de los distintos espacios creados", señala José Vera, concejal de Fiestas. "Creo que", añade, "fruto de ese importante trabajo que hemos venido realizando, volvemos a contar con un sinfín de estímulos para que el Carnaval

"Es una edición muy especial, ya que la Peña Perico Alcántara cumple 40 años"

de Chiclana se viva con intensidad y que, como es nuestro objetivo, sea lo más participativo posible". "Era evidente", explica el delegado municipal, "que, como se ha hecho, convenía cargar toda la fuerza de nuestro carnaval en el segundo fin de semana, ya que tenemos aquí al lado la catedral mundial del Carnaval, con la que obviamente no se puede competir. Así lo hemos venido haciendo y, pese a que siempre vamos a estar en la tarea de mejorar, creo que las cosas están saliendo bien, como lo demuestra el gran interés que existe en torno a las distintas actividades que se programan con el acompañamiento fundamental de agrupaciones, colectivos, peña, etc.". "Eso sí", subraya, "esta edición de nuestro carnaval va a tener un valor sentimental añadido, ya que vamos a tener las suerte y el privilegio de compartir con la Peña Carnavalesca Perico Alcántar su 40 aniversario". "Ella", asegura, "tiene gran parte de culpa de todo lo bueno que hemos podido ver a lo largo de estos años en torno a la fiesta local y, por tanto, quienes la conforman se merecen que, como va a suceder, estemos ahí, junto a ellos, celebrándolo a lo grande". PREGONERO DE ALTURA "En ese afán de mejorar con el que estamos comprometidos", destaca, "este año vamos a volver a contar con un pregonero de altura, José Antonio Cheza Martínez 'Nene Cheza', que estamos convencidos que nos va a ofrecer uno de esos pregones que llegan a lo más profundo de quienes aman la fiesta". Tarea a la que se ha comprometido el propio Cheza para, según señala, redondear un año inolvidable.

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PRESENTACIÓN

PROGRAMACIÓN 2019

28 de febrero

La Peña Carnavalesca Hombres del Campo celebra una nueva edición de la Langostiná.

1 de marzo

Flashmob carnavalero en la Plaza de Las Bodegas, a partir de las 12.00 horas.

8 de marzo

Pasacalles infantil por las calles del centro de Chiclana, protagonizado por la tarde por los estudiantes de los centros educativos de la ciudad. Finalizará con actuaciones de agrupaciones infantiles en la carpa. Por la noche tendrá lugar el Carrusel de Coros.

9 de marzo

Degustaciones gastronómicas y actuaciones en la carpa durante toda la jornada. Por la tarde, las calles del centro acogerán la Gran Cabalgata del Humor. La jornada finalizará con la Fiesta de Carnaval en la carpa, que estará amenizada por orquesta.

10 de marzo

2 de marzo

Muestra de tanguillos al mediodía en la carpa de la Alameda del Río. A partir de las cinco de la tarde tendrá lugar el Festival de Agrupaciones Perico Soriano en el Teatro Moderno.

3 de marzo

Pregón de Carnaval y degustaciones gastronómicas. Continuará la Muestra de tanguillos y actuaciones. Se entregará la Insignia de Oro del Carnaval 2019 a título póstumo a Antonio Aragón Panés ‘El Parri’.

6 y 7 de marzo

Muestra de tanguillos en la Asociación Sociocultual Antonio Alemania, sita en la calle Iro.

Degustaciones en la carpa y en distintos puntos de la ciudad, así como actuaciones de las agrupaciones durante todo el día. Además, será el acto de entrega de premios de la Gran Cabalgata del Humor en la carpa.

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Cuarenta años al pie del cañón del Carnaval de Chiclana La Peña Carnavalesca Perico Alcántara echa la vista atrás para revivir y festejar una trayectoria que, como asegura su presidente, Pepe Ruiz, "es parte importante de la historia de una fiesta que seguimos viviendo con la pasión de siempre"

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ENTREVISTA

-Veníamos de una dictadura y el cambio político que se produjo hizo que, tanto aquí como en otras muchas localidades, se produjese una explosión carnavalesca. Había muchas ganas de hablar, de reivindicar, de criticar con humor y, como es sabido, para eso, entonces y ahora, no hay mejor vehículo que el carnaval. - ¿Cómo vivió la peña aquellos años? - Pues de forma muy intensa e ilusionante. Había muchas ganas de participar, de cantar y de crear nuevos espacios para el carnaval. Creo que se hizo una gran labor para empujar nuestra fiesta,con la organización de eventos como el Concurso de

"Impulsar eventos como la Gran Noche Carnavalesca nos llena de orgullo"

Fotos: Pedro Leal

J. M. R.

icen que el carnaval, más que una fiesta es una adicción. Una adicción callejera, ingeniosa y para la que, de esto saben mucho ellos, no existe antídoto. Así, entre cuples, pasodobles, tangos y tipos, los adictos al carnaval van escribiendo su historia, un relato que aquí, en Chiclana, tiene una de sus sagradas 'hemerotecas' en la Peña Carnavalesca Perico Alcántara, de cuya historia, que ahora cumple 40 años, nos habla su actual presidente, Pepe Ruiz. -¿Qué recuerdos tiene de aquellos primeros años? -Buenos, muy buenos. Sin lugar a dudas, fueron los mejores de nuestra historia y, por ende, de gran parte de nuestro carnaval. -¿Por qué?

popurrís y la Gran Noche Carnavalesca, todo un referente en la Bahía y la provincia. Además, surjieron agrupaciones que han dejado una huella muy profunda en la memoria de los buenos carnavaleros. -¿No sucede ahora lo mismo? -No, los que seguimos somos los 'jartibles' de siempre. Nosotros, como tantas otras peñas, vivimos unos tiempos de caída libre, sin que exista un interés por parte de los jóvenes para articipar de este tipo de colectivos. Con ello no digo que no haya afición, que la hay mucha y muy buena, sino que las cosas tienen un ciclo y, al parecer, el de las peñas carnavalescas parece estar terminando. -Si tuviera que quedarse con alguna de las agrupaciones que se han gestado al calor de la peña, ¿con cuál se quedaría? -Con todas, ya que, de una forma u otra, todas han sido importantes para nuestra historia y para el Carnaval de Chiclana. Todas, en su momento, tiraron de ingenio, ganas y mucho esfuerzo para estar ahí y no pocas lograron importantes éxitos en la fiesta, también a nivel provincial. -¿Y Pazocalles? -Pazocalles como se suele decir es punto y aparte. De hecho,

no podemos hablar de la peña sin referirnos a este grupo que desde siempre ha bebido de la fuente de las ilegales. Creo que ha representado el espíritu y la filosofía de lo que es el carnaval. -¿Hay Pazocalle para rato? -Sí, la ilusión se mantiene y mientras aguantes las fuerzas estará en la calle. -Después de haber vivido 40 años al pie del cañón de la fiesta, ¿cómo definiría el momento que vive actualmente el Carnaval de Chiclana? -El carnaval, como todo, ha tenido sus subidas y su bajadas y, en mi opinión, estamos viviendo un tiempo para la esperanza. Hay mucho interés desde el Ayuntamiento por llevarlo a lo más alto posible y creo que se están haciendo las cosas bien, tal y como se está viendo reflejado en la programación y, sobre todo, en la calle. De lo que no cabe la menor duda es que todos los que somos parte de la fiesta tenemos que seguir perseverando para que siga creciendo. Hoy se inaugura en el Ayuntamiento una exposición que habla de la historia del Carnaval de Chiclana a través de los ojos de la peña, supongo que se vive con especial emoción este 40 aniversario. -Sí, así es. Hemos puesto toda nuestras ilusiones para, con el inestimable apoyo del Ayuntamiento, sacar adelante una programación muy completa. Una programación que, además de con esta exposición, va a contar con conferencias, actua-

"Entre los 80 y los 90 vivimos nuestra época dorada; ahora, las peñas no despiertan interés" ciones de Pazocalle; una misa por tanguillos el día 8 de junio; una gran convivencia de todos losque han formado parte de la peña el día 9; una noche de ilegales en verano y un acto de clausura aún por determinar que celebraremos a final de año. Actos en los que esperamos contar con la complicidad de todos los buenos amantes del Carnaval de Chiclana.

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Una merecida mirada al pasado más glorioso Díaz de la Torre anuncia la fiesta local rindiendo homenaje a los cuarenta años de existencia de la Peña Carnavalesca Perico Alcántara J. M. Reina/Chiclana

La historia del Carnaval de Chiclana es una historia de luces y sombras; de auges y decadencias; de bailes de disfraces que, como los del antiguo Hospicio de San Alejandro o el Círculo Chiclanero, marcaron una época y, sobre todo, de autores que como Perico

Alcántara, Lorenzo Delgado, Juan Luis Quiñones, Manuel Moreno, Miguel Ángel García Argüez, Juanma Romero Bey Manuel y Antonio Meléndez, Juanma Romero Bey, Juan Miguel Martínez Benítez, Antonio Aragón Panés y José Pérez Corzo, entre otros muchos, han alimentado con sus letras

y músicas la otra crónica de la historia local. Autores que han sido y siguen siendo el alma de agrupaciones sin las que no se puede explicar ni entender el Carnaval de Chiclana. Precisamente, una de esas agrupaciones con mayúsculas, Pazocalle, ha sido motivo de inspiración para el cartel que este año anuncia la fiesta de la localidad y que es obra del artista chiclanero José Luis Díaz de la Torre. Obra que, como no podía ser de otra forma, se viene a sumar a ese merecido homenaje a la Peña Carnavalesca Perico Alcántara en su 40 aniversario. “Gracias a la amistad que tengo con los integrantes de este grupo, he llevado a cabo distintas obras, pero ésta concretamente merece el agrade-

cimiento a tres actores principales. A Pedro Leal, ya que gracias a unas fotos suyas compuse este cuadro, a los propios integrantes del grupo por su generosidad y a Antonio Vela, que iba a hacer el cartel, pero se echó para atrás y ha

convertido este cuadro en cartel anunciador”, destacó Díaz de la Torre. “Cuando llegué a Chiclana en 1977", explicó, "para mí el Carnaval era la samba de Brasil. Pero me entró muy rápido nuestro Carnaval, en un 20 por

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Carnaval y esperemos que tengamos un buen Carnaval”. 'EL PARRI', EN LA MEMORIA En estos actos de presentaciones y agradecimientos que están escribiendo el prólogo del Carnaval 2019, cabe destacar el que reunió en el Ayuntamiento a la familia de Antonio Aragón Panés ‘El Parri’, que será distinguido con la Insignia de Oro del Carnaval 2019 a título póstumo. “Para mí es un honor recibir a la familia de ‘El Parri’, su viuda Pepi y sus hijos, porque estamos hablando de una persona que ha hecho muchísimo por el Carnaval y nos ha hecho

La familia de 'El Parri' agradece la Insignia de Oro del Carnaval de Chiclana

ciento gracias a las agrupaciones callejeras de Cádiz y en un 80 por ciento al grupo Pazocalle, que lo he seguido desde el principio y me tiene enamorado”. Un merecido guiño a la Peña Carnavalesca Perico Alcántara que agradeció su presidente, Pepe Ruiz.

“Gracias al alcalde por haberse acordado de nuestra peña y nuestro grupo Pazocalle y también a José Luis Díaz de la Torre por echar un ratito pintándonos”. “Es un orgullo para la Peña Perico Alcántara", señaló emocionado, "protagonizar el cartel anunciador

reír a todos en distintos puntos de la ciudad como el antiguo Bar Benítez. De ahí", destacó José María Román, "la más que merecida Insignia de Oro del Carnaval de Chiclana”. Por su parte, Eva María Aragón, hija de ‘El Parri’, destacó que, “allá donde esté, él seguro que estará orgulloso de este reconocimiento, que seguro dedicaría a su mujer, mi madre, ya que sin ella no podría haber hecho la mitad de lo que hizo”, agradeciendo a la Corporación municipal dicha distinción.

EN BREVE

Abierto el concurso de tipos, carrozas y parejas CABALGATA. Hasta el próximo 4 de marzo mantendrá Fiestas abierto el plazo de inscripción para poder tomar parte en el concurso local de tipos, carrozas y parejas de la Cabalgata del Humor del Carnaval 2019, que se celebrará el día 9. El jurado puntuará los disfraces en diversas fases del recorrido, destacando la confección, diseño y complementos, el ambiente carnavalesco y la novedad, así como la originalidad de los mismos. En cuanto a los premios, destacar que, tanto en la modalidad de grupos como de carrozas, se otorgará un primer premio de 500 euros, un segundo premio de 300 euros y un tercer premio de 200 euros; mientras que para parejas se entregará un trofeo al primer premio.

Recuerdos del Carnaval de Chiclana MUESTRA. La exposición ‘El Carnaval de Chiclana a través de la Peña Perico Alcántara’ se inaugura hoy, a las ocho de la tarde en el Atrio del Ayuntamiento. La muestra estará abierta al público hasta el 12 marzo y será uno de los actos para conmemorar el 40 aniversario de la Peña Perico Alcántara.

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Actualidad JOSÉ MARÍA ROMÁN Alcalde de Chiclana

"Vamos a poner en valor el pescado de nuestros esteros" "La marca 'Pescado de estero natural' va a permitir que sepamos que estamos adquiriendo un producto excepcional, que responde a unos altos criterios de calidad desde el origen hasta la comercialización"

J. M. R. /Chiclana

ue el pescado de estero es especial y que, por tanto, tiene poco o nada que ver con esos otros que se alimentan con piensos es un secreto a voces. De ello nos habla su textura y su inconfundible sabor, reflejos del entorno natural en el que se cría y de la extraordinaria alimentación que obtienen en él. Una calidad que, por extraño que pueda parecer, hasta la fecha no era diferenciada y, por tanto, no era valoraba debidamente, algo que, como dio a conocer ayer el alcalde, José María Román, tiene los días contados con la implantación de la marca 'Pescado de estero natural'. "Desgraciadamente, hasta ahora no podíamos saber de una manera cierta si la dorada, la lubina o la lisa que comprábamos en el Mercado era un pescado natural de estero. No había, a diferencia de lo que ocurre con otros pescados de calidad, hablo del propio atún rojo, una etiqueta que nos certificara que ese pescado era de estero y, en consecuencia, que respondía a unas exigencias muy particulares". "Afortunadamente", subrayó el alcalde, "a partir de ahora

"Esta marca reforzará nuestra apuesta por la calidad y la sostenibilidad"

vamos a disponer de esa etiqueta que va a certificar el origen del pescado de estero y que, si cabe, va a incrementar aún más el valor de un producto que es diferente a otros, que es propio de nuestro entorno y que, como es notorio, es de una extraordinaria calidad". En relación a lo que va a significar la marca 'Pescado de este natural', José María Román apuntó que "nos va a apuntar

"Es un valor nuestro y, por tanto, se trata de protegerlo y promocionarlo

que se trata de un pez que, teniendo tres años de vida, el último año y medio ha vivido de forma natural y su alimentación ha sido totalmente natural. De modo que las características organolépticas, su sabor y textura, son las que se atribuyen a un auténtico pescado de estero". "Es decir", añadió, "estaremos ante un pescado que se desmenuza muy bien y que tiene esa película de grasa sutil y tremendamente especial que caracteriza a los peces de estero y que le otorga un extraordinario sabor". "Lo que queremos es que, igual que en el jamón existe el 5 jotas y todo el mundo sabe cuando lo compra lo que está adquiriendo, quien se decante por un pescado de estero tenga

muy claro que se lleva a su cocina un pescado muy especial y con unas características muy particulares y extraordinarias". "Se trata", apostilló, "de una tarea que no va a ser fácil, pero que vamos a ir consolidando poco a poco en beneficio de un producto que habla de nuestro territorio y nuestra cultura gastronómica". Asimismo, José María Román apuntó que, "lo que no es normal es que alguien que se dedica a la crianza paciente y dedicada de un producto tan especial como una dorada de estero vea como, una vez en el mercado, éste se puede confundir con una dorada de jaulas flotantes; que también son unos peces muy ricos, pero no tan ricos como los de estero". IMAGEN DE CHICLANA Asimismo, José María Román incidió en que este producto "vendrá a reforzar la imagen de esa apuesta por la sostenibilidad y la calidad que nos caracteriza". Apuntar que recibirán la etiqueta de 'Pescado de estero natural ' aquellos que procedan de instalaciones acuícolas de esteros ubicadas en Chiclana de la Frontera y su entorno, cultivados en sistema de cultivo en extensivo o extensivo mejorado, no siendo alimentados con piensos durante su último año de cultivo. Las especies que estarán amparadas serán las cultivadas de forma típica en estero entre las que se encuentran: la

Los peces de estero se deberán criar en sistema extensivo o extensivo mejorado dorada (Sparus aurata), lenguado (Solea senegalensis), lubina (Dicentrarchus labrax), baila (Dicentrarchus punctatus) y la anguila (Anguilla anguilla), entre otras. En cuanto al proceso de despesque, se establece que se realizará en la forma que determine el productor y bajo lasupervisión de los responsables técnicos de las empresas de producción. En cualquier caso, se adoptarán las medidas necesarias

para limitar al mínimo el tiempo del despesque con el fin de reducir el estrés y sufrimiento de los peces. Igualmente se efectuará un registro del proceso de despesque para la identificación del número de lote y día de las capturas. Por lo que se refiere al proceso de producción manipulación y comercialización de los pescados, deberá estar bajo el cumplimiento de la legislación sobre trazabilidad, tanto horizontal como vertical o sectorial sobre identificación de productos de la pesca y acuicultura frescos y congelados. Para tal fin, las empresas productoras y/o comercializadoras deberán implantar un sistema de trazabilidad.

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Actualidad

El destino Chiclana se fija nuevas metas de futuro Redacción /Chiclana

Chiclana ya cuenta con un Plan de Calidad Turística, un documento cuya vigencia se extenderá hasta 2022 y que se antojaba fundamental para proyectar el futuro de la localidad en uno de sus ámbitos claves y que, en entre otras cosas, era imprescindible para renovar la catalogación de Municipio Turístico. “Desde el año 2017 llevamos trabajando en este Plan de Calidad Turística, que ya es una realidad. Un documento", destacó la delegada municipal de Turismo, Ana González, "que ha partido de distintas encuestas a empresas del sector, lo que nos ha permitido elaborar un diagnóstico del turismo en nuestro municipio, así como marcar unas líneas estratégicas de cara a futuras actuaciones”. “Así", añadió la delegada, "una vez consolidado un turismo de calidad, con magníficos datos de ocupación y rentabilidad, hay que volver a reinventarse”. De esta forma, el Plan Municipal de Turismo se divide en dos bloques principales. Por un lado, los objetivos a desarrollar durante los próxi-

mos cuatro años, entre ellos, la búsqueda de la excelencia del destino, la sostenibilidad de los recursos que garanticen su preservación futura, innovación y formación para dotar al sector de una mayor competitividad y la coordinación entre las distintas administraciones, así como entre la administración y la empresa privada. Y un segundo bloque, en el que se establecen propuestas

El nuevo Plan de Calidad busca su consolidación y reinvención de mejora asociadas a las debilidades y/o amenazas que se han identificado en el proceso de encuestas. “En cuanto a las grandes líneas estratégicas y objetivos asociados a las mismas, hemos destacado un total de diez. Así", explicó, "el primero de ellos es consolidar el destino Chiclana como sinónimo de calidad y excelencia a nivel nacional e internacional, para

lo que estamos trabajando en distintas ordenanzas". "Asimismo, el resto de los objetivos marcados son consolidar el turismo como un sector estratégico para la economía del municipio; impulsar un modelo turístico sostenible con acciones enmarcadas en la EDUSI o un modelo de turismo inclusivo; fortalecer el sector mediante la diversificación del producto, a través de la puesta en valor de recursos diferenciadores, entre ellos, el yacimiento fenicio o el turismo industrial; impulsar la innovación tecnológica; contribuir a la profesionalización de los recursos humanos con acciones como el Foro del Turismo o mejora del posicionamiento del destino; proporcionar protección a las personas consumidores turísticas; sensibilizar de la importancia del turismo; y reforzar la coordinación y cooperación entre las distintas administraciones". “El objetivo, en definitiva", concluyó la delegada municipal de Turismo, "es consolidar y avanzar en la idea de un turismo de calidad y excelencia, así como reinventarse para seguir fortaleciendo nuestro destino".

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Opinión

Fuera de foco FÉLIX ALONSO DEL REAL "Foto-articulista"

Sobre la clase política

o quiero engañar a nadie. Entiendo, incluso comparto en muchas ocasiones, la desinfección que el ciudadano de pie tiene sobre la política y sobre los políticos en concreto. Muchos son los vaivenes ideológicos que percibimos desde los medios, y desde nuestra nueva piedra filosofal, las redes sociales, más aún con la reciente aparición de distintas formaciones políticas en los últimos años. La insatisfacción propia de la resaca de crisis económica, sumada a las sentencias condenatorias a varios representantes de distintas formaciones, han creado en nuestro imaginario una figura desdibujada de estos empleados públicos. Así, no es complicado escuchar en cualquier mentidero a alguien que se lamenta señalando al conjunto de la clase política como a una oligarquía más dispuesta a saquear las arcas públicas que a conseguir el bien común, en su caso el particular. Pero hay algo que se nos olvida. Esos políticos, esas políticas, que asumen un papel en las instituciones gracias a la expresión democrática del voto, son hijos, madres, hermanos o sobrinos de otras tantas personas, y por ende, los habrá de buena y mala condición. Porque po-

líticos los hay honrados, como también hay carpinteros y electricistas honrados, incluso banqueros muy honrados. Sobre ésto mismo se reflexionaba en el primer programa “Futura Chiclana” que recientemente grababa 8 Chiclana, en el que no recuerdo muy bien qué interviniente apuntaba con mucho acierto que, en estos 40 años de Ayuntamientos democráticos, ningún alcalde o concejal perteneciente a una corporación chicla-

nera había sido condenado por delito alguno. Si extrapolamos este dato a otros sectores menos denostados de la población, está claro que la estadística local parece que va contra nuestro sentimiento más frecuente. Es más, es probable que podamos decir que nos han robado en el taller, o en la frutería (ejemplos que pongo sin haber tenido problema en ninguno de estos establecimientos)

que en la política. Otra cosa es que consideremos que durante un periodo legislativo la ciudad haya mejorado, o que se haya quedado estancada, pero en este caso hablaríamos de eficacia, y no de delincuencia. En cualquier caso, queridos lectores, está en su mano decidir que alcalde o alcaldesa quieren, pero no podrán decir que los hasta ahora ediles no han sido, como mínimo, personas de fiar.

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Actualidad >PARQUE NATURAL

Podemos denuncia el estado del estero de Santa Teresa Jorge Guerrero asegura que este espacio, que se encuentra bajo concesión pública, "está siendo utilizado como vertedero ilegal" Redacción /Chiclana Podemos Chiclana ha denunciado la situación existente en el estero de Santa Teresa, un espacio con denominación de Parque Natural, que a día de hoy está “sin trabajar y usado como vertedero ilegal” Jorge Guerrero, candidato de la formación morada, señaló que el terreno es un parque natural de “en torno a los 700.000m2, muy rico en especies naturales y en posibilidades de trabajo". "Además", apostilló, "tiene un valor añadido, ya que es parte de nuestra riqueza natural, pero también base de nuestra cultura

local”. Según la formación, el estero de Santa Teresa "es uno de los que están bajo concesión pública en manos privadas, este tipo de concesiones exigen que el uso que se le de esté vinculado a un tipo de labor específica, no puede estar sin utilizar, no puede utilizarse en otras cuestiones”. Igualmente indicó que la responsabilidad de que la situación sea la actual se debe al “comportamiento ocioso” del gobierno del PSOE, "ya que son los que tienen la obligación de vigilar que se encuentre en las condiciones pactadas en la concesión otorgada”.

Asimismo, Guerrero denunció que el perjuicio para la localidad es doble, “por un lado vemos que los escombros y las basuras que allí hay causan un daño medioambiental notable, pero por otro lado también vemos como un espacio que debería servir para ponerlo a generar empleo está infrautilizado”. La formación propone una serie de medidas, entre ellas se encuentra la obligación de todo ente público responsable de hacer un seguimiento que permita saber la situación exacta de cada una de estas concesiones.

>PLAN DE TURISMO

>GASTRONOMÍA

IU denuncia que se ha "obviado" a los trabajadores

Cita para los amantes de la ensaladilla

DENUNCIA. El concejal del grupo municipal de Izquierda Unida, Roberto Palmero, ha lamentado que el Plan Municipal de Turismo que el equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Chiclana acaba de presentar haya "obviado en su elaboración un pilar tan fundamental como la realidad en la que se desempeñan las trabajadoras y trabajadores del sector, así como la opinión y las aportaciones que el resto de fuerzas políticas de la localidad y agentes sociales de la localidad pudieran haber aportado para enriquecer el contenido del mismo".

HOSTELERÍA. Casi una veintena de establecimientos de la localidad conforman desde hoy y hasta el próximo domingo las paradas de la ruta de la ensaladilla que ha impulsado la Plataforma para el Desarrollo Comercial de Chiclana junto a la Delegación municipal de Fomento y que lleva por nombre 'Amor a la ensaladilla'. Las personas que quieran tomar parte en esta ruta de la ensaladilla encontrarán folletos en los establecimientos participantes, a través de los que podrán votar a la tapa de ensaladilla que más le haya gustado

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Asociación Batalla de Chiclana

UNA BATALLA INCÓMODA LA BATALLA DE LA BARROSA: SIN VENCEDORES NI VENCIDOS, CON SUS PROTAGONISTAS SOMETIDOS A UN INACABABLE DEBATE

cerc La Batalla de La Barrosa, para los británicos, o de Chiclana, entre españoles y franceses, fue uno de los hechos de armas más sangrientos en su breve duración de la Guerra de Independencia. Y también de los más incómodos y comprometidos para historiadores y cronistas que la estudian; entonces la ambigüedad, la subjetividad y hasta los sentimientos afloran haciendo de ella una batalla "rara". Repasemos los motivos intentando describirlos sin ánimo de zanjar un debate imposible de culminar. En los textos sobre la Guerra de Independencia o se la ignora o se la cita de pasada, siempre por detrás de otras como Bailén, La Albuera, Zaragoza, Arapiles, Gerona, Vitoria, San Marcial... habiendo sido más sangrienta que muchas de ellas. Su planteamiento estratégico era muy ambicioso, para el mando aliado pretendía ser un momento culminante llamado a invertir el desarrollo de la contienda e iniciando el retroceso francés en la Península. ¿Por qué?, porque se enmarcaba en el hecho de armas más decisivo de la guerra, el Asedio de Cádiz ( 5 de febrero de 1810 a 24 de agosto de 1812) acción en general igualmente infravalorada cuando significaba el empantanamiento del ejército napoleónico, su frustración al impedir someter el corazón político de la resistencia, motivando que la Península supusiera la mayor pesadilla para Napoleón. El plan era embarcar un ejército aliado en Cádiz, al mando del general español Lapeña, justificado al ser dos tercios de la fuerza de esta nacionalidad, desembarcarlo en Tarifa y atacar a los sitiadores por su espalda entre Medina y Chiclana, obligándoles a levantar el asedio. Con dificultades por el mal tiempo (el viento obliga a dos desembarcos, en Tarifa y

Algeciras, y la lluvia a avanzar hacia la costa chiclanera en lugar de hacia Medina) la primera intención se cumpliría, obligando a los sorprendidos franceses de Víctor a luchar en el litoral chiclanero. En la misma jornada, 5 de marzo de 1811, hubo combates desde Sancti Petri (puente de barcas, las Flechas) a la Casa del Coto y el Molino de Almansa hasta la Loma del Puerco. En los primeros el peso de la lucha estuvo a cargo de los españoles con resultados favorables, y en la Loma, se registró el combate más brutal y sangriento donde, con un coste tremendo en vidas, los británicos derrotaron a los franceses. A partir de ahí se genera el conflicto por no rematar las acciones con una victoria al alcance de la mano. Lapeña ordenó a Graham que se le uniera para perseguir a los franceses hacia Chiclana; el es-

cocés desobedece, alegará haber llevado lo peor de la lucha teniendo sus tropas mermadas y agotadas, y cruza por Sancti Petri al refugio de Cádiz. Viendo debilitada su fuerza, Lapeña se siente obligado a seguirle temiendo el contraataque francés, ignorando que Víctor preparaba ya la evacuación de Chiclana levantando el Asedio y retirándose hacia Sevilla. Posteriormente Lapeña fue obligado a rendir cuentas ante una Comisión de las Cortes Generales que le absuelve en sus decisiones. Lo cual no le evitará cargar con la fama de pusilánime y de ser culpable de la continuación del Asedio. Ni los cerca de 400 muertos españoles, ni las valerosas acciones (como las del Batallón de la Granadera Canaria, el Regimiento de Murcia o los Reales Guardias) ni posteriores reconocimientos como crear la Medalla de la Batalla o poner

a un regimiento el nombre de Chiclana, ayudarían a superar el baldón. Los franceses resaltarán el valor de los suyos, perdieron 2380 hombres, encomiando acciones como la heroica muerte del general Ruffin. Llevarán la Batalla a la Historia con el célebre cuadro de Lejeune (en Versalles) e inscribiendo la "victoria" en el Arco del Triunfo parisino. Pero serán los británicos quienes protagonizarán en mayor medida la memoria de la batalla. Con sus razones: 1240 muertos (incluyendo portugueses y alemanes bajo su mando), hechos concretos como la heroica reconquista de la Loma del Puerco o la captura, por primera vez para ellos, de un Águila imperial como trofeo llenarán de épica sus relatos, resaltando el glorioso papel de Graham y obviando su desobediencia y

temeridad que costaron tan desproporcionado número de bajas. Por el contrario, y como suele ocurrir en los hechos bélicos, tanta sangre ensalzará el combate en la Loma o la hazaña del sargento irlandés Masterson capturando el águila sobre un montón de muertos. Divulgarán la acción dando el nombre de nuestra playa a un valle del sur de Australia y a sucesivos barcos de la Royal Navy. Festejarán a Graham con retratos y narraciones obviando que no era un militar profesional, sino un aristócrata empeñado en vengarse de los franceses desde que ultrajaron el cadáver de su esposa cuando años atrás cruzaba una Francia sumida en la Revolución. Desde la Asociación Pro Fundación Batalla de La Barrosa reivindicamos la memoria de la Batalla no para explicarla, pues asumimos lo irresoluble de sus desavenencias, sino porque las mismas retratan fielmente la inutilidad y el absurdo de la guerra. Una matanza para nada, sin vencedores, en nuestra hoy pacífica y muy visitada Barrosa. Recordamos para rendir tributo a esos miles de jóvenes soldados de toda Europa muertos vanamente en nuestros pinares y lomas. Ellos merecen ser recordados en nombre de la Paz. La Batalla nos dejó además una joya a modo de epitafio; el oficial responsable de la sanidad en el ejército francés de Víctor, Antoine L. Apollinaire Fée, escribiría sin saberlo un sobrecogedor manifiesto pacifista a raíz de su experiencia en la Batalla y dentro de su relato sobre la guerra en España, donde entre otras cosas dirá: "Para curar a los reyes conquistadores que desean la guerra, no estaría mal llevarlos a un hospital de campaña.../... son artistas, literatos y hábiles artesanos que pierde el país; son familias de luto, existencias segadas en la flor de la edad. Me habláis de éxitos donde sólo veo desastres."

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

Agenda FOTOGRAFÍA

El Museo Taurino expone 'Rincones de nuestros pueblos en color'

 Hay muchas formas de descubrir, de asomarse, a los pueblos que hacen de España uno de los destinos más atractivos. Una de esas miradas, quizás la más representativa, es la que nos aportan las fotografías. Prueba de ello es la exposición que, bajo

el título ‘Rincones de nuestros pueblos en color’, se muestra estos días y hasta el 27 de este mes en el Museo Municipal Francisco Montes 'Paquiro' y de la que es protagonista, en su quinto aniversario, la Asociación Amigos Fotógrafos.

EXPOSICIÓN

Ellas también hacen ciencia Las calles se convierten en el mejor escenario para conocer y valorar el trabajo de las mujeres en la UCA  Las calles Constitución y Vega acogen hasta el próximo lunes la exposición ‘Mujeres de Ciencia de Cádiz’, una muestra itinerante que la Universidad de Cádiz ha puesto en marcha para dar mayor visibilidad a las mujeres que hacen ciencia de excelencia en la propia UCA y, por otra parte, ayudar a aumentar la difusión de su trabajo. Una muestra que el Ayuntamiento ha querido sacar a la calle con motivo del Día Internacional de la Mujer y la Niña

en la Ciencia y que visibiliza a 38 Investigadoras Principales de diversos proyectos de investigación financiados en alguna convocatoria pública en régimen de concurrencia competitiva, priorizando aquellos proyectos pertenecientes al Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación, del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, así como aquellas propuestas respaldadas por el programa Horizonte 2020 de la Unión Europea o a través de la ITI. La participación de las mujeres en todos los ámbitos relacionados con la ciencia, la tecnología y la innovación siempre ha sido una realidad que se ha mantenido en un segundo plano, siendo este

colectivo infrarrepresentado en la mayoría de las ocasiones. Por ello, la Universidad de Cádiz, a través de esta exposición, muestra fotografías de mujeres investigadoras, para ponerle rostros femeninos a la ciencia, imágenes que van acompañadas de sus nombres, cargos y una pequeña frase que resume su trabajo

científico. “Es un gran acierto poner en marcha esta exposición tan visual, ya que con ella se logra comunicar el papel de la mujer en la ciencia”, destacó el alcalde, José María Román. Por su parte, Esperanza Macarena Castro, directora de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Cádiz, ha

agradecido al Ayuntamiento de Chiclana que “haya acogido esta exposición, puesto que desde la Universidad de Cádiz queremos visibilizar el papel de la mujer en la ciencia”. “No son todas las mujeres que trabajan en este ámbito, pero sí representan a las mujeres que lideran distintos proyectos científicos”,

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

DEPORTES FORMACIÓN

Nuevas propuestas formativas para una vida más sana Deportes amplía la oferta de las instalaciones del Polideportivo Santa Ana con 'Gym en suspensión' y 'Entrenamiento funcional' Redacción /Chiclana La Delegación Municipal de Deportes continúa en la tarea de seguir ampliando la oferta formativa de carácter deportivo en la localidad. Con tal objetivo, ha impulsado dos nuevas actividades dirigidas por monitor en las

instalaciones del Polideportivo Santa Ana. La primera de ellas es 'Entrenamiento funcional', que se desarrolla en horario de mañana a las 10.15 horas y por la tarde a partir de las 20.00 horas. Se trata de una metodolo-

BREVES

Los waterpolistas locales, en el Plan de tecnificación

José Manuel Quintero afina su preparación

WATERPOLO. Jugadores del Club Deportivo Waterpolo Chiclana tomaron parte en la quinta jornada del Plan de tecnificación para categorías infantil femenina y masculina, encaminadas a la formación de las selecciones andaluzas de cara al próximo Campeonato de España.

PRETEMPORADA. El triatleta José Manuel Quintero continúa afinando su preparación de cara a una temporada que se presenta ilusionante. Quintero se ha sometido a pruebas de esfuerzo en el Centro Andaluz de Medicina del Deporte de San Fernando.

gía de entreno basada en realizar ejercicios y movimientos que nos ayuden a desempeñar tareas funcionales de la forma más útil. A través del entrenamiento funcional se pretende trabajar los músculos mediante la imitación de nuestra co-

tidianeidad, para ello cada rutina funcional está focalizada para cada persona y sus características concretas. Así pues, se trabaja todo el cuerpo, involucrando activamente varios grupos musculares en la misma sesión, utilizando gran variedad de ejercicios

con movimientos muy completos. Por otro lado, se impulsa la actividad de 'Gym en suspensión', que se desarrolla los lunes, miércoles y viernes a las 11.15 horas y los lunes y miércoles a las 18.00 horas de forma gratuita.

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Panorama me gusta

Carnaval Peña Perico Alcántara

Las sociedades, en cada uno de sus ámbitos, las construyen los ciudadanos, ya se a título individual o colectivamente. Algo de lo que es ejemplo la Peña Carnavalesca Perico Alcántara, que durante 40 años no ha dejado de sumar en favor de Chiclana.

El valor de la docencia Juan Francisco Baena, María Jesús Rodríguez, Manuel Delgado y Francisco José García son homenajeados J. M. R. / Chiclana Según la ONU, "la educación es un derecho de todas las mujeres y todos los hombres, ya que les proporciona las capacidades y conocimientos críticos necesarios para convertirse en ciudadanos empoderados, capaces de adaptarse al cambio y contribuir a la sociedad". Un empoderamiento del que Chiclana ha sido protagonista a lo largo de las últimas décadas gracias a

EDUCACIÓN

la importante evolución que ha experimentado el que, sin lugar a dudas, es uno de los pilares más importantes de toda sociedad avanzada, la educación. Educación que ha ampliado sus escenarios de forma considerable en la localidad y que ha sido posible gracias a la labor desempeñada por los numerosos profesores que han pasado por sus aulas. Una labor que desde hace años es reconocida de forma muy especial por el Ayuntamiento y que, como ha vuelto a ocurrir este año, se ha centrado en aquellos docentes que llevan impartiendo clases un cuarto de

siglo. En esta ocasión los homenajeados han sido Juan Francisco Baena Baena, María Jesús Rodríguez Cerderías, Manuel Delgado Moreno y Francisco José García Pulido. Juan Francisco Baena Baena es tutor de Primaria del CEIP Profesor Tierno Galván y se diplomó en magisterio el año 1990 y en 1993, aprobando las oposiciones al cuerpo de maestros por la especialidad de Educación Musical. Mª Jesús Rodríguez Cerderías es tutora de Primaria y coordinadora de ciclo del CEIP Atlántida. Empezó a trabajar como maestra interina en 1991 y en 1992

aprobó las oposiciones por la especialidad de Audición y Lenguaje, realizando su trabajo en diferentes centros de educación especial. Manuel Delgado Moreno es tutor de Primaria del CEIP José de la Vega Barrios y se diplomó en Magisterio de Ciencias y en 1994 aprobó las oposiciones al cuerpo de maestros por la especialidad de Educación Física. Francisco José García Pulido es secretario del CEIP Profesor Tierno Galván y se diplomó en Magisterio en 1992 y en 1994 aprobó las oposiciones al cuerpo de maestros por la especialidad de Educación Física

EDUCACIÓN

no me gusta

Destrozos Vandalismo en Puente Chico

Lamentablemente, los numerosos adornos florales que el Ayuntamiento dispuso a lo largo de la pasarela fueron arrancados por uno o varios vándalos sin justificación o motivo alguno más que el de hacer daño gratuitamente.

14 de Febrero de 2019 EL PERIÓDICO DE CHICLANA

La penúltima

Rancapino Chico ACOMPAÑADO POR GRANDES ARTISTAS, FAMILIARES Y AMIGOS, LANZA SU PRIMER TRABAJO DISCOGRÁFICO, QUE LLEVA POR TÍTULO 'pOR MI amor AL ARTE'

ludiendo a los sabios dichos populares, se podría decir sin titubeo alguno eso de que 'de raza le viene al galgo'. Y es que Rancapino Chico, hijo de Alonso Núñez Núñez, 'Rancapino', ¡ahí es nada!, y de Juana Fernández Núñez, estaba predestinado desde la cuna a hacer del flamenco su principal fuente de vida. Unos vientos, los del flamenco, de los que bebió desde muy pequeño y que, como ya dijo su padre, le llevó a tatarear los distintos

cantes antes, incluso, de empezar a hablar. Amamantado por ese quejío puro de su padre y de otros ilustres del flamenco como Antonio Fernández Díaz 'Fosforito', Chano Lobato, Juan Villar, Juan Habichuela, Enrique Morente, Estrella Morente, Miguel Poveda y, entre otros muchos, Diego Carrasco, este chiclanero de pro se ha convertido en mucho más que una promesa de este arte universal, representando ese legado artístico

que fija su mirada en la pureza. De su precocidad artística hablan aquellas primeras actuaciones en programas como 'Veo veo', 'Sabor a tí', 'Senderos de Gloria','El Loco de la Colina' y, muy en especial, su colaboración en el disco homenaje de Juan Habichuela cuando tan solo tenía 10 años. Unos polvos que trajeron lodos de mayor calado artístico de la mano de su padre, como fue el caso del espectáculo 'El ayer y el hoy', y junto a figuras de la talla de María Jiménez, Pepe de Lucía, Remedios Amaya, Enrique Morente... Ahora, con la solidez de lo aprendido; la templaza y la serenidad de lo vivido en mil y un escenarios y la hondura de un cantaor con letras mayúsculas, Rancapino Chico ha grabado su primer disco, que lleva por título 'Por mi amor al arte'. Un trabajo que supone un nuevo e importante paso en la carrera de uno de los valores chiclaneros del flamenco. Un disco que Rancapino Chico, que no sabe "cantar contra la pared", ha grabado durante tres jornadas en directo y acompañado por artistas, amigos y familiares, dando un paseo, desde lo clásico, por seguriyas, alegrías, soleares, tangos, soleás, bulerías y fandangos.