E.B.I. da Quinta do Conde
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GordelĂcias Magras
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Ficha Técnica Gordelícias Magras
Inês Santos
Lara Rocha
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Pedro Rodrigues
Elsa Caeiro
Prefácio Nestas páginas vão descritas três receitas rápidas, práticas e económicas, realizadas com sobras de refeições anteriores. Estes pratos foram
confecionados
de
forma
a
que
amadores e inexperientes os possam realizar. Receitas postas em prática por Inês Santos, Lara Rocha e Pedro Rodrigues.
Nota: Embora o uso do termo “gordelício/a” seja bastante frequente, todas as receitas apresentam um baixo nível de calorias.
Ementa Entrada: Maçã Goldenlícia
Prato Principal: Gordelícias no Espeto (espetadas caseiras) Sobremesa: Gordelatinas condensado)
(gelatinas
com
leite
Maçãs Goldenlícias
Ingredientes Maçãs Golden Restos de cereais integrais Manteiga de amendoim
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Modo de Preparação 1-Lavar as maçãs se tiver o objetivo de utilizá-las com casca. 2- Retirar o caroço com um utensílio próprio ou uma faca 3- Fatiar as maçãs horizontalmente 4- Barrar as maçãs com a manteiga de amendoim 5- Polvilhar com restos de cereais e por fim juntar as duas fatias 6- Delicie-se com esta maravilhosa receita que acabou de cozinhar
Gordelícias no Espeto
Ingredientes Sobras de carne Ananás Chouriço Espetos Sal (q.b.)
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Modo de Preparação 1 – Corte a carne em pedaços. 2 – Utilize o mesmo processo no ananás e chouriço. 3 – Coloque de forma alternada os ingredientes no espeto. 4 –Grelhar as espetadas no fogão, com o lume no mínimo durante cerca de 15 minutos. 5 – Temperar com sal.
Gordelatinas Ingredientes Sobras de gelatinas variadas Leite condensado (magro para uma refeição mais saudável) Água
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Modo de Preparação 1 – Depois de sólidas, corte as gelatinas com uma faca numa espécie de xadrez, de maneira aleatória, formando pequenos quadrados. 2 – Repita o passo 1 em pelo menos duas gelatinas. 3 – Na terceira gelatina tenha o cuidado de adicionar leite condensado antes de ela solidificar, e adicione o líquido às gelatinas já pré-preparadas. 4 – Deixe solidificar.
Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef