Escola Bรกsica Integrada da Quinta do Conde Click to add picture
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MIP
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Ficha Técnica MIP
Ana Patrícia
Iara Barros
Mariana Correia
Elsa Caeiro
Prefácio Hoje em dia fala-se muito em crise económica e uma maneira de poupar é aproveitar as sobras dos alimentos, já para não falar que é um desperdício desperdiçar comida. Então, nós, três alunas da Escola Básica Integrada da Quinta do Conde decidimos participar neste concurso, formamos uma equipa e demos-lhe o nome de MIP. Com este livro de receitas pretendemos sugerir e apresentar diversas receitas feitas a partir de sobras de alimentos, que ajudaram a poupar e diminuíram o desperdício alimentar.
Ementa Receita 1 – Tortilha Espanhola Receita 2 – Salada de Pescada Receita 3 – Bolo de Caneca
Tortilha Espanhola Ingredientes 80ml azeite 2 cebolas (n達o muito grandes) 3 batatas 4 ovos Sobras de salchichas frescas Sal q.b Pimenta q.b
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Modo de Preparação Faça o refugado com 2 cebolas e azeite qb.. Bata os ovos. Quando o refugado estiver pronto coloque na frigideira as batatas cozidas, os ovos, as salchichas, o sal qb e a pimenta qb. Depois é só deixar ao lume e esperar que fique pronto (entre 10 a 15 min).
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A partir de um prato com batatas peixe e ovo fizemos esta receita. Se preferir pode adicionar o sal e pimenta nos ovos batidos.
Salada de Pescada Ingredientes 4 folhas de alface 2 tomates 1 ovo cozido 1 pescada cozida (sobras) 500g de massa (Ă escolha)
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Modo de Preparação Comece por cozer a massa. Enquanto espera lave a alface e o tomate e de seguida corte-os. Coloque-os na terrina. Corte o ovo e arraje o peixe e de seguida coloque-os na terrina. Quando a massa estiver pronto deixe arrefecer e coloque-a na terrina.
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Os ingredien tes não têm necessári amente de estar nesta ordem.
Bolo de Caneca Ingredientes 1 ovo 2 colheres de sobremesa de açúcar 3 colheres de sobremesa de óleo 4 colheres de sobremesa de leite 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó 4 colheres de sobremesa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Cobertura à escolha (ex.: Nutella, doce de leite)
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Modo de Preparação Coloque o ovo na caneca e bata. Adicione 2 colheres de açúcar e mexa. Adicione 3 colheres de óleo e mexa. Adicione 4 colheres de leite e mexa. Adicione 3 colheres de chocolate em pó e mexa bem. Adicione 4 colheres de farinha de trigo e mexa bem. Por fim, adicione 1 colher de chá de fermento. Leve ao microondas durante 4 minutos e meio.
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Se quiser pode adicionar uma cobertura à escolha, nós utilizamos Nutella.
Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef