Escol a Bรกsi ca I nt egr ada da Qui nt a do Conde Click to add picture
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MIP
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Ficha Técnica MI P
Ana Pat r í ci a
I ar a Bar r os
Mar i ana Cor r ei a
El sa Caei r o
Prefácio Hoje em dia fala-se muito em crise económica e uma maneira de poupar é aproveitar as sobras dos alimentos, já para não falar que é um desperdício desperdiçar comida. Então, nós, três alunas da Escola Básica Integrada da Quinta do Conde decidimos participar neste concurso, formamos uma equipa e demos-lhe o nome de MIP. Com este livro de receitas pretendemos sugerir e apresentar diversas receitas feitas a partir de sobras de alimentos, que ajudaram a poupar e diminuíram o desperdício alimentar.
Ementa Receita 1 – Tortilha Espanhola Receita 2 – Salada de Pescada Receita 3 – Bolo de Caneca
Tortilha Espanhola I ngr edi ent es 80ml azei t 2 cebol as 3 bat at as 4 ovos Sobr as de Sal q. b Pi ment a q.
e ( n達o mui t o gr andes) sal chi chas f r escas b
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Modo de Pr epar ação Faça o refugado com 2 cebolas e azeite qb.. Bata os ovos. Quando o refugado estiver pronto coloque na frigideira as batatas cozidas, os ovos, as salchichas, o sal qb e a pimenta qb. Depois é só deixar ao lume e esperar que fique pronto (entre 10 a 15 min).
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A par t i r de um pr at o com bat at as pei xe e ovo f i zemos est a r ecei t a. Se pr ef er i r pode adi ci onar o sal e pi ment a nos ovos bat i dos.
Salada de Pescada I ngr edi ent es 4 f ol has de al f ace 2 t omat es 1 ovo cozi do 1 pescada cozi da ( sobr as) 500g de massa ( Ă escol ha)
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Modo de Pr epar ação Comece por cozer a massa. Enquanto espera lave a alface e o tomate e de seguida corte-os. Coloque-os na terrina. Corte o ovo e arraje o peixe e de seguida coloque-os na terrina. Quando a massa estiver pronto deixe arrefecer e coloque-a na terrina.
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Os i ngr edi en t es não t êm necessár i ament e de est ar nest a or dem.
Bolo de Caneca I ngr edi ent es 1 ovo 2 col her es de sobr emesa de açúcar 3 col her es de sobr emesa de ól eo 4 col her es de sobr emesa de l ei t e 3 col her es de sobr emesa de chocol at e em pó 4 col her es de sobr emesa de f ar i nha de t r i go 1 col her de chá de f er ment o Cober t ur a à escol ha ( ex. : Nut el l a, doce de l ei t e)
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Modo de Pr epar ação Coloque o ovo na caneca e bata. Adicione 2 colheres de açúcar e mexa. Adicione 3 colheres de óleo e mexa. Adicione 4 colheres de leite e mexa. Adicione 3 colheres de chocolate em pó e mexa bem. Adicione 4 colheres de farinha de trigo e mexa bem. Por fim, adicione 1 colher de chá de fermento. Leve ao microondas durante 4 minutos e meio.
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Se qui ser pode adi ci onar uma cober t ur a à escol ha, nós ut i l i zamos Nut el l a.
Concurso concebido e implementado por:
Enquanto concurso lançado pela DECO, as Escolas DECOJovem devem concorrer ao concurso GreenChef. É uma oportunidade para promoverem a educação do consumidor conforme o compromisso assumido.
Green Chef