PETISCOS ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ......
001 Batata karu (batata palito frita com molho) 002 Macaxeira karu (macaxeira frita com molho) 003 Pastel karu (pastelzinho de queijo 12 und) 004 Kambyatã apûá (bolinha de queijo 12 und) 005 Pirá apûá (bolinha de peixe 12 und) 006 Queijo mixyra (fatia de queijo coalh0 assado na manteiga da terra com orégano) 007 Frango gûrai (à passarinho) (pedaços de frango frito acompanhados de batata palito frita) 008 LINGUIÇA POTARA (LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA) 009 Carne akuí (deliciosa carne de sol desfiada ao molho especial com catupiry gratinado) 010 Feijão iuru (feijão verde com creme de leite e queijo coalho)
LANCHES ...... ...... ...... ...... ......
101 HOT DOG 102 SANDUÍCHE MISTO 103 SANDUÍCHE NATURAL 104 NESCAU PRONTO 105 FANDANGOS / CHEETOS / RUFFLES
CAFÉ DA MANHÃ / TARDE ...... ...... ...... ...... ......
106 KIT 1 - CUSCUZ PAULISTA + 1 FATIA DE QUEIJO + OVO FRITO 107 TAPIOCA SIMPLES (MANTEIGA OU REQUEIJÃO OU NATA) 108 TAPIOCA RECHEADA COM CARNE DO SOL, OVO E QUEIJO 109 CAFÉ 110 CAFÉ E LEITE
CAMARÃO ARETÉ (FILÉ DE CAMARÃO COM DELICIOSO MOLHO À BASE DE LEITE DE COCO, QUEIJO COALHO, CREME DE QUEIJO E VEGETAIS)
Carne Aram (Carne Do Sol Com Cebola Roxa, Puxada Na Manteiga Da Terra, Baiรฃo, Macaxeira Ou Batata E Paรงoca)
Feijoada Apamonama (Feijoada, Couve Manteiga, Paçoca, Filé De Frango E Suína, Torresmo E Arroz Branco)
DELÍCIAS REGIONAIS ......
201 Galinha Kaburé (Galinha Ao Molho Ou Cabidela, Arroz Branco E Pirão)
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202 Carne Aram (Carne Do Sol Com Cebola Roxa, Puxada Na Manteiga Da Terra, Baião, Macaxeira Ou Batata E Paçoca)
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203 Carneiro Etê (Pernil De Carneiro Guisado Com Legumes, Acompanhado De Farofa De Cuscuz E Arroz Branco) 204 Peixada Ikoé (Tilápia Em Postas Cozida Com Legumes, Creme De Leite, Leite De Coco, Ovos, Arroz E Pirão) 205 Peixada Abacataia (Filé De Peixe Cozido Com Legumes, Creme De Leite, Leite De Coco, Ovos, Arroz E Pirão) 206 Feijoada Apamonama (Feijoada, Couve Manteiga, Paçoca, Filé De Frango E Suína, Torresmo E Arroz Branco) 207 PEIXE AÇU (Peixe frito, baião, batata e paçoca)
DELÍCIAS ESPECIAIS ...... ...... ...... ...... ...... ......
208 FILÉ IRATEMBÉ (Filé bovino, arroz branco, vinagrete e purê de batata doce) 209 FILÉ KATU (Filé bovino e batata frita) 210 FILÉ DE PEIXE ANAUÊ (Filé de abadejo com batata e cenoura e arroz branco) 211 FILÉ DE PEIXE AISÓ (filé de peixe grelhado com delicioso molho de camarão à base de leite de coco, vegetais e batata) 212 CAMARÃO ARETÉ (Filé de camarão com delicioso molho à base de leite de coco, queijo coalho, creme de queijo e vegetais) 213 CURUMIM (Filé de frango ou bife, arroz, farofa de ovos e batata pré-cozida)
Carneiro EtĂŞ (Pernil De Carneiro Guisado Com Legumes, Acompanhado De Farofa De Cuscuz E Arroz Branco)
FILÉ DE PEIXE ANAUÊ (Filé de abadejo com batata e cenoura e arroz branco)
PORÇÕES E
ACOMPANHAMENTOS ...... ...... ...... ...... ...... ...... ......
301 Arroz Branco 302 Baião De Dois 303 Pirão De Carneiro Ou Peixe Ou Galinha 304 Paçoca 305 Farofa De Ovos 306 Salada Completa (Alface, Tomate, Cenoura, Pimentão, Azeitona E Ovos Cozidos) 307 Salada Russa (Batata, Cenoura Cozida, Cebola, Maionese, Azeite E Ovos)
SOBREMESAS ...... ...... ...... ...... ...... ......
401 DOÇURAS DO APOENA (MOUSSE DE ABACAXI, CHOCOLATE, LIMÃO, MARACUJÁ, MORANGO, NAPOLITANO, TAMARINDO E PUDIM DE LEITE) 402 SORVETE 1 BOLA 403 SORVETE 2 BOLAS 404 Brownie da Vovó 405 Doces (mamão ou leite)
BEBIDAS ......
501 SKOL (LONG NECK)
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502 ANTÁRCTICA (LONG NECK)
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503 HEINEKEN (LONG NECK)
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504 WHISKY OLD PARR (DOSE)
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505 WHISKY RED LABEL (DOSE)
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506 WHISKY TEACHER`S (DOSE)
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507 VODKA ORLOFF (DOSE)
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508 VODKA ABSOLUT (DOSE)
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509 CAIPIRINHA
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510 CAIPIROSCA 511 REFRIGERANTE (LATA) 512 AQUARIUS FRESH 513 ÁGUA MINERAL 514 SUCO DE LARANJA NATURAL (COPO) 515 SUCO DE LARANJA NATURAL (JARRA) 516 SUCOS DIVERSOS (COPO) 517 SUCOS DIVERSOS (JARRA) 518 VITAMINA (COPO)
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519 ÁGUA DE COCO (COPO)
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520 ÁGUA DE COCO (JARRA)
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521 ÁGUA DE COCO (NO COCO)
FILÉ IRATEMBÉ (Filé bovino, arroz branco, vinagrete e purê de batata doce)
Galinha KaburĂŠ (Galinha Ao Molho Ou Cabidela, Arroz Branco E PirĂŁo)
Peixada Abacataia (Filé De Peixe Cozido Com Legumes, Creme De Leite, Leite De Coco, Ovos, Arroz E Pirão)