Enfoque Academico

PUBLICACIÓN ANALÍTICA

Y CIENTÍFICA

Oruro – Bolivia - Año 2 - N° 8 - Semana del 29 de abril al 3 de mayo del 2019

ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN “EL T`IMPHU” - pág. 6 -

LOS MISTERIOSOS “CEQUES” DE ORURO

LAS LÍNEAS DEL CERRO “PIE DE GALLO” - pág. 7 -

IMPOSICIÓN DE INSIGNIAS UNIVERSITARIAS A NUEVO DECANO Y VICEDECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD - pág. 3 -

Rector de la UTO, en acto de posesión.

SE REALIZA ENCUENTRO AGROPECUARIO EN BENEFICIO DE ORURO EN LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES - pág. 2 -

Estudiantes universitarios ingresando al recinto electoral para emitir su voto.

Asistentes al encuentro agropecuario.

2 ESCUELA DE JUECES Y LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO FIRMAN

CONVENIO DE COOPERACIÓN INTERINSTITUCIONAL UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO RECTOR Ing. David Emilio Ismael Rojas VICERRECTOR : Dr. Gino Gonzalo Martínez Guzmán SECRETARIO GENERAL: Ing. Agr. Juan Carlos Montoya Choque

FACULTAD DE DERECHO CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIALES DECANO Abg. Raúl Guzmán Candia VICEDECANO Abg. Edgar Chire Andrade

CARRERA CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN SOCIAL DIRECCIÓN GENERAL Lic. Juan Marcelo Lafuente Terceros EDICIÓN GENERAL Univ. Roger Brian Rodríguez Benavides CONTACTOS: Tel. 52 –77495

CORREO ELECTRÓNICO editorialcomunicacionoruro@gmail.com

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L

a firma del convenio interinstitucional entre la Escuela de Jueces del Estado (EJE), el Tribunal supremo de Justicia y la Universidad Técnica de Oruro (UTO), comprende cooperación, coordinación entre ambas instituciones, en ámbitos de capacitación y formación Autoridades institucionales presentes en la firma de convenio. académica, de forma que sean estudiantes, coordinada de actividades de jurídico y judicial, buscando docentes universitarios, y abo- capacitación, actualización a fortalecer la educación, integados en general los beneficia- nivel local departamental o gración y cooperación interidos de este convenio. nacional, a través de cursos, ta- nstitucional. Concluyó la firma lleres, seminarios, conferencias, de convenio, David Ismael El Convenio Marco de Coope- mesas redondas o cursos espe- Rojas, Rector de la UTO, exración tiene por objeto estable- cializados en postgrado, diplo- presando interés que asume cer la bases generales de mado, especialidad o maestría, la UTO, de responder a las cooperación y coordinación en favor de docentes universi- necesidades del proceso de técnica interinstitucional, entre tarios, estudiantes y profesio- transformación de normativas la EJE, y la UTO, para la reali- nales abogados en general, en sociales del Estado Plurinaciozación de forma conjunta y temas de interés en el ámbito nal de Bolivia.

SE REALIZA ENCUENTRO AGROPECUARIO EN BENEFICIO DE ORURO EN LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES En los ambientes del anfiteatro de la Facultad Ciencias Agrarias y Naturales (FCAN), de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), se llevo a cabo, el pasado martes 30 de abril el “1er encuentro departamental agropecuario productivo para la construcción de la agenda bicentenario 2025”.

Evento organizado por la Gobernación del Departamento de Oruro (GAD-ORU), la Central Obrera Departamental (COD) y la UTO, con el fin de realizar análisis, debate, y sugerencias para sacar pronunciamientos que ayuden al desarrollo de actividades productivas y de bienestar del departamento de Oruro.

David Ismael Rojas, Rector de la UTO recalcó la importancia de poder contar con este tipo de reuniones, y que espera a momento de su clausura se hayan sacado conclusiones

provechosas para Oruro, “De este tipo de reuniones depende el fututo de nuestro departamento de Oruro, y como universidad nos han pedido ver las problemáticas que surgen en nuestro departamento, sabemos que de aquí a un tiempo el problema del agua, la ali-

mentación van a ser temas fundamentales que nos van a preocupar bastante, valoro la labor que encara la FCAN, con responsabilidad, quisiera que este evento sea bombardeado de sugerencias por el bien de nuestro departamento”, indicó Ismael Rojas.

Autoridades de la universidad y la gobernación de Oruro.

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IMPOSICIÓN DE INSIGNIAS UNIVERSITARIAS

A NUEVO DECANO Y VICEDECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD En el salón del honorable de las Justas Electorales con el decano Med. Jose Antonio Silva el 29 de abril de 2019 hasta Concejo Universitario de la 55.16% en el estamento estu- Mier.

28 de abril del 2021” Universidad Técnica de Oruro diantil, y con el 50.67% en el Hans Arancibia, presidente del Posterior informó los resulta(UTO), se procedió el lunes 29 estamento docente, al frente TEU, indicó en un informe el dos de las elecciones para de abril al acto de “FIDES” (Frente Independiente periodo que ejercerán sus fun- director de la Carrera de “Juramento e Imposición de Docente Estudiantil). Posicio- ciones las nuevas autoridades Medicina, con la habilitación Insignias Universitarias” a las nando así como Decano Med. de la FCS. del frente FUA. nuevas autoridades electas Oscar Rodrigo Balladares, Vice- “Ejercerán sus funciones desde “Del acto eleccionario, una que se instituvez realizado cionalizaron de los cómputos la Facultad de se evidencia Ciencias de la que el frente Salud (FCS).

FUA es el Tras la convofrente ganacatoria a elecdor con el ciones del Tri83.62% en esbunal Electoral tamento estuUniversitario diantil y (TEU) de la 76.09% en el UTO, para Deestamento docano, Vicedecente”, dijo cano y directoArancibia. res de la CarreComo consera de Medicina cuencia de los y Enfermería resultados el de la FCS, se TEU, proclamo habilitaron a a Director de elecciones del 12 Carrera de de abril los Medicina al frentes: “FIDES” Med. Waldo y “LIDER”.

Rene Nina CaComo conselizaya, la aucuencia de los toridad electa resultados de ejercerá sus las elecciones, el funciones desTEU en uso de de 29 de abril sus atribuciones 2019 hasta el especificas pro28 de abril del clama ganador 2021.

David Ismael Rojas Rector de la UTO, tomando el juramento a las nuevas autoridades electas.

Nuevas autoridades posicionadas como Decano y Vicedecano de la FCS.

Decano de la FCS, tomando el juramento a Waldo Nina, nuevo director de la Carrera de Medicina.

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Estudiantes universitarios en las proximidades del recinto electoral—Edificio de Medicina.

La jornada electoral empezó con pasividad el viernes 3 de mayo, en la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS), con la apertura de mesas electorales de manera dispareja, anomalía a causa de la anuencia de los que fueron elegidos como jurados electorales, ocasionando que algunas mesas se habiliten recién a las 10:00 am y en algunas mesas 11:00 am, remarcando que estas mesas con retraso deberían cumplir de igual forma las 8 horas de escrutinio.

El presidente del Tribunal Electoral Universitario (TEU), Hans Arancibia, informó que dentro las normativas universitarias para las elecciones, se cuenta con la sanción de 50 bolivianos a jurados electorales que no se presentaron, y de 10 bolivianos aquellos estudiantes que no sufragaron.

Hans Arancibia, Pdte. del TEU. Según las planillas del TEU, se espero un aproximado de 28 mil estudiantes universitarios que se comprenden en todas las facultades y carreras, para lo que se conto con 51 mesas de sufragio en la ciudad y 8 mesas en las unidades desconcentradas.

Dentro la disparidad de funcionamiento de las mesas electorales, la clausura de mesas se realizo a partir de las 18:00 pm de acuerdo al horario establecido de 8 horas de votación.

El conteo de los votos sufragados se realizó en la misma FCS, hasta las 21:00 pm, mientras se realizaba el conteo se pudo evidenciar disturbios provocados por estudiantes de los frentes que hacían vigía en los frontis de la FCS, por lo cual la Policía tuvo que intervenir.

Los resultados de las elecciones situaron de la siguiente manera según la votación: Alianza U con 4.037 votos, Fuerza U tuvo 3.710, 100% U+O a la FUL con 2.632, Fiel a la FUL obtuvo 2,991 y Antimasista 21F se quedó atrás con 448; los blancos fueron 861 y los nulos 2.602.

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Estudiantes universitarios emitiendo su voto.

ALIANZA U GANÓ LAS JUSTAS ELECTORALES A LA FUL

La FUL está formada por: Sergio Magne Vera, secretario Ejecutivo; Yessenia Rocabado Santiestevez, secretaria de Relaciones; José Apaza Alanoca, secretario Académico; y Mauricio Copajira Siácara, delegado al H.C.U.

6 DEL LA A N TCASA ROPO O GCULTURA Í A D E L SIMÓN A A L I I. MPATIÑO ENTACIÓN

“EL T`IMPHU”

La materia de Antropología Ecológica del 3º año, Carrera de Antropología UTO. Anualmente realizaba la feria de la Comida nos tocó cocinar.

El T’imphu, plato criollo con aportes de la cocina andina, cuyo nombre está relacionado a la aymarización de la palabra “tiempo”, variación del puchero español. pero el plato Orureño se diferencia porque se sirve seco, acompañado a parte por el caldo, mientras que el europeo es una sopa.

Descripción Descripción general de la comida presentada El T’himpu es un plato mañanero muy tradicional de la ciudad de Oruro que es degustada por mucha gente; entre propios y extraños en base a ingredientes propios de esta parte del altiplano como la papa y el chuño, junto a la combinación del arroz aguado, aji y la carne de res en este caso k’awi.

Este plato tiene un sabor muy diferente consiste en un pedazo de carne, chuño, 2 papas, arroz aguado sin tostar y en bastante agua y una salsa de ají con cebolla, se puede describir el plato pero no el gusto ni el sabor.

Ingredientes 1 ½ kilo de carne de res (kawi) ½ tazas de Arroz k`eta o arroz aguado agua lo necesario la cocción de los ingredientes 12 papas, 1/2 libra de chuño, 1/4 libra de ají amarrillo en vaina,

4 cebollas, comino, sal y azúcar a gusto.

Preparación de la Comida En una olla se hace hervir la carne de k´awi en dos litros de agua aproximadamente junto en un lapso de cuatro horas hasta que la carne este bien cosida y suavecita En otra olla se hace coser el arroz con suficiente agua y sal, removiendo constantemente para que el arroz no se pegue a la olla y tenga consistencia

En otra fuente hacer coser la papa con sal, y en otra fuente el chuño con la sal y un pedazo de grasa de llama para que le de un sabor especial Finalmente abrir con el corazón de la vaina sacar las pepas y moler en el batan con un poco de agua, hasta que este bien finito . picar la cebolla en cuadritos y en un sartén freir con aceite , la cebolla hasta que este transparente mesclar con el aji y dejar cocer de cinco a 10 minutos una vez cocido los ingredientes servir en un plato la papa el chuño en-

cima la carne de K’awi bien cocida encima un cucharón de arroz blanco y finalmente bañar con ají todo acompañado del caldo de k’awi en otro plato hondo, si el quien lo prueba lo puede acompañar con llajwa y una cerveza fria o vicervecina o simplemente con algún refresco.

Uso cultural Tradicionalmente el uso cultural de este plato es de tipo festivo, sobre todo en las

fiestas de compadres y comadres, se lo consume después de cada fiesta, como ejemplo el miércoles de ceniza después de carnavales, a nivel de historia emitieron en un documental de Tv. Española, que este platillo proviene de la región de Sevilla en España con el nombre de Puchero, pero con distintos modos de preparación, también en nuestro país como en Cochabamba alimentan con para mota y durazno, en La paz con repollo y oca.

También podemos decir que se consume todo el año de-

Por: Javier Flores Rosales bido a que los ingredientes que los componen están descripción todo tiempo en el mercado y no existe escasez de estos productos, pero cabe mencionar que es de la época. Época del Año La gastronomía orureña ofrece el plato este plato delicioso desde tempranas horas.

Generalmente el T’imphu en todo el año debido a que los ingredientes que lo componen están disponibles en todo el tiempo en el mercado y no existe escases de estos productos, pero cabe mencionar que es en la epoca de carnavales cuando los orureños puestos a recibir a los visitantes para la majestuosa entrada de Carnaval.

Hora de degustación Este plato se caracteriza por ser un plato mañanero, puesto que se lo puede degustar de 9:00 am. A 11:30 am. En distintos lugares de la ciudad como en los mercados, cuando las comideras salen a tempranas horas a ofrecer este delicioso y suculento plato típico, acompañando de bebidas como la cerveza y vicervecina bien fría.

Alimentos, bebidas y otros que acompañan a la comida Llajua hecha en base a locoto, tomate y quilquiña que le pone un sabor muy diferente pero mucho mejor si se muele en un batan de piedra, cerveza negra o malta, también puede ser con cerveza blanca.

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LOS MISTERIOSOS “CEQUES” DE ORURO

LAS LÍNEAS DEL CERRO “PIE DE GALLO” Parte 8.

Por: Miguel Salas Aguilar Miembro de la Sociedad de Historia y Geografía de Oruro.

El cerro rico de Oruro, es nombrado en la misma Acta fundacional de la Villa «San Felipe de Austria» el año 1606, y según reza el documento fue conocido muchos años antes por los Incas, quienes explotaban la plata.

Fruto de la explotación incaica, es su rajo frontal del cerro, que se aprecia aún desde el centro de la ciudad.

Según el Acta de1606 estos lugares «fueron tapados por los incas, y trabajados en más de 100 estadios en el cerro Pie de Gallo». [El estadio, es una unidad de LONGITUD griega equivalente a 174 metros lineales].

Y aún tras cuatro siglos y más de explotación minera, de los ciclos de la plata y el estaño, existen restos de inmensas líneas que se extienden desde la cara Sur al Norte, van rectas, incluso cuando existen rajaduras y ariscas pendientes. Desafían la accesibilidad, porque y para fueron hechas. ¿Serán estas líneas los «estadios» que hace referencia el Acta fundacional del año 1606?

Recuérdese que los Incas explotaban los minerales superficialmente, jamás en el sistema de galerías profundas, que fue escuela del viejo mundo.

Que eran estas líneas, aún perceptibles por el agudo ojo de la curiosidad del pasado.

Vista aérea de Google Earth, del cerro Pie de Gallo.

Vista aérea de Google Earth, del ceque .

Vista aérea de Google Earth, del ceque en cerro Pie de Gallo.

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EXTENSIÓN CULTURAL

EXPO: HOMENAJE Una muestra pictórica de grandes artistas que rindieron su Homenaje al Día del Trabajador Boliviano con la manifestación de sus Obras de Arte Social, llevado a cabo en el Salón Simón I. Patiño.

RICARDO ROCHA GUZMAN

AL DÍA DEL TRABAJADOR

GROVER PADILLA DURAN Un artista con una visión mas amplia que no solo se manifiesta en los cuadros de caballete sino expresa su trabajo en grandes murales, valorando mucho el rostro y vida de los mineros, un artista que presenta sus cuadros en la técnica de agua fuerte.

esta Exposición presenta hermosas fotografías de la cotidianidad de la vida de los sectores mas populares y su lucha constante para tener días mejores.

MACLOVIO MARCONI HUMEREZ

CARLOS VICENTE CONDORI APAZA

RICARDO ROMERO FLORES

Artista con mucha trayectoria realizó sus exposiciones mas allá de nuestras fronteras, sus Obras están en destacados Salones y Personalidades que admiran su trabajo, ganador de muchos premios, su técnica se basa en la aplicación de la acuarela.

Un artista carismático por su manera de mostrar sus obrad de arte, donde las hojas coca son su fuente de inspiración, en

Un artista de gran trayectoria donde muestra el compromiso que tiene con su entorno social y cultural, sus cuadros salen de ese sentimiento mas profundo del estudio y aplicación de la técnica al oleo y la figura humana.

Artista de reconocida trayectoria por la pintura expresiva de los movimientos sociales y su lucha constante por la realidad social del pueblo, sus obras son claramente expresivas de la sociedad mas humilde, la profundidad del rostro humano hacen ver la realidad que vivimos en la actualidad.

Cada artista recibió una Distinción de la Brigada Parlamentaria de Oruro, en reconocimiento a su ardua labor por el arte y su aporte social.

Cuadro: revolución social.

Cuadro: Madre desde tu vientre es la revolución!!!

Cuadro: Las mujeres somos libre...