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Edito
Pour s’améliorer, il faut savoir
évoluer To improve, it is important to evolve
Printemps, saison du renouveau et ce n’est pas notre domaine qui fera mentir ce rendez-vous de l’inédit, de la nouveauté et des tendances. Pour s’améliorer, il faut savoir évoluer, tout en préservant les valeurs sûres, équilibre subtil entre le rêve, l’expérience et la rentabilité. Vous souhaitez changer l’équipement de votre Spa, surprendre vos clients avec les dernières innovations bien-être, découvrez p.86 notre dossier « Equipements, Tendances et Innovations 2012 », sans oublier les conseils de notre expert, à lire avec attention, pour que vos investissements soient pertinents et adaptés à votre Spa. Le marché des cosmétiques naturels représente aujourd’hui 9 milliards de dollars dans le monde, selon une récente étude réalisée par Organic Monitor pour atteindre 15 milliards à l’horizon 2015, malgré la morosité économique. Sensible à cette tendance de fond, la Thalasso de Carnac s’est mise au 100% bio, découverte p.46 Direction Courchevel p.64, jonchée de 5 étoiles, qui rivalisent en créativité pour séduire une très exigeante clientèle internationale. L’or blanc fait plus que jamais recette, visite guidée du dernier né des Spas de la mythique station : le Chabichou dirigé par la famille ROCHEDY, qui sera le seul hôtel à ouvrir à l’année, un pari osé ! Quand le sur-mesure devient un concept soin de luxe ultime, cela donne naissance à la cure Haute Couture selon Biologique Recherche, une prise en charge à 360° de la cliente, à lire p.106. Success story pour Skinceuticals après le lancement il y a un an du concept « Le Médi-Spa de mon Spa », chiffres à la clé, p.110. Au fil de nos pages, nos coups de cœur, nos tests soins et équipements, les conseils de nos experts et toujours et encore le plaisir de partager avec vous pour faire avancer le bien-être.
SPRING IS THE SEASON OF RENE WAL AND OUR INDUSTRY CAN FAR FROM DENY THIS TIME OF THE YEAR MARKED BY NOVELTIES AND NEW TRENDS. IN ORDER TO IMPROVE, IT IS IMPORTANT FOR WELLBEING ORIENTED BUSINESSES TO KNOW HOW TO EVOLVE, WHILE PRESERVING CORE VALUES ALONG WITH A SUBTLE BALANCE BETWEEN DREAM, EXPERIENCE AND PROFITA BILITY. Are you thinking of changing your Spa’s equipment or surprising your clients with the latest innovations? Then you are certain to find something to catch your eye on page 86 in our “2012 Equipment, New Products and Trends” report, concluded by our expert’s advice, which you should read with particular attention, to ensure that your investments are pertinent and adapted to your Spa. Today, the natural cosmetics markets amount to 9 billion dollars worldwide, according to a recent survey carried out by Organic Monitor, and is likely to reach a total of 15 billion in 2015, despite the current economic gloom! Responding to this trend, the Thalassotherapy Centre at Carnac is now 100% organic; discover more on page 46. On page 64 we also head to Courchevel, a place strewn with 5 stars that have excelled in terms of creativity to seduce the very demanding international clientele: White gold is now, more than ever, making money. Join us on a guided visit of the mythical Ski resort’s latest opening : the Spa of the Chabichou hotel, headed by the ROCHEDY family, the only establishment in Courchevel which will stay open all year round – a daring gamble! When tailor-made becomes a concept for ultimate luxury treatment, the result is the Haute Couture cure from Biologique Recherche, a 360° handling of the client, which we present on page 106. The success story of Skinceuticals after the launch of the ”My Spa’s Medi-Spa” concept one year ago and its concrete results are revealed on page 110. As you leaf through our pages, you will discover what we loved, gain knowledge from our treatment and equipment tests, and benefit from our experts’ advice. As always, we enjoy sharing all this with you on this path of progress for the wellbeing industry.
Bonne lecture !
Directrice de la Rédaction / Managing Editor
Enjoy your reading!
Isabelle Charrier
EMOTION SPA Magazine
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Sommaire On en parle
15
Le Resort Spa le plus haut du monde
18
Le premier Sun Spa
19
Heavenly Spa & Germaine de Capuccini
24
Comment optimiser la rentabilité de la zone humide de votre Spa ?
26
Nohèm, Le glamour responsable !
30
eforea, le Spa selon Hilton
32
Lancements
34
Concept
45
La Thalasso à l’état nature
51
Rencontre Martial DENêtre
58
Tendances
63
Courchevel demain
70
Le Chabichou, la montagne apprivoisée
72
Rencontre Michel ROCHEDY
78
86 | Dossier Equipements : Nouveautés et tendances 2012
On a aimé 105 Rencontre avec Pierre-Louis DELAPALME
106
Biologique Recherche
Rencontre avec Caroline L’HEREEC et Frédéric LUCEA
110
46 | CONCEPT
Skinceuticals
LPG Innovation technologique incontournable
114
PBI Un fournisseur pour tous vos besoins
116
Spa Lounge version 2 places
118
Two for one de Cap Actuel, l’anti-crise
120
DESTINATIONCARNAC
La Thalasso 100% bio
64 | TENDANCES Bien-être au sommet
L’or blanc, écrin des Spas
EMOTION SPA Magazine
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16
La Malothérapie à la conquête du bien-être Discover Malotherapy
20
Les tendances Spas 2012 selon SpaFinder !
SpaFinder’s 2012 Spa Trend Report
22
CastelClaraélu2ème meilleurHôtelSpadeFrance Castel Clara elected 2nd best Spa in France
24
NEOSPACONCEPT signe le Spa Les Moraines
NeoSpaConcept behind the Spa Les Moraines
28
BODYSCULPTOR, une nouvelle approche de l’amincissement
A new approach to slimming treatments
30
NOHÈM, le glamour responsable ! Sustainable-chic!
32
eforea, le Spa selon Hilton The Spa by Hilton
15 ON-EN-PARLE.indd 15
3/2/2012 9:07:23 AM
EquipmentNew Products and trends for 2012
46 | CONCEPT
DESTINATION CARNAC 100% Organic Thalassotherapy
LET’s talk about
15
The tallest Resort Spa in the world
18
The very first Sun Spa
19
Heavenly Spa & Germaine de Capuccini
24
How to optimize the profitability of your Spa’s heat experiences?
26
Nohèm, sustainable-chic!
30
eforea, The Spa by Hilton
32
Launches
34
CONCEPT
45
Thalassotherapy in its natural state
52
Rencontre Martial DENêtre
60
TRENDS
63
Courchevel tomorrow
70
Le Chabichou, the moutain tamed
74
Meet Michel ROCHEDY
78
we liked
105
Meete Pierre-Louis DELAPALME
106
Biologique Recherche
Meet Caroline L’HEREEC and Frédéric LUCEA
110
64 | TRENDS
The height of wellbeing White gold: a Spa setting
20
Contents
86 | REPORT
30
32
106
Skinceuticals
LPG Leading technological innovation
114
PBI One supplier for all your needs
116
Spa Lounge for two
118
Two for one by Cap Actuel, anti-crisis
120
10 EMOTION SPA Magazine
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110
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DESTINATION CARNAC La Thalasso 100% bio 100% Organic Thalassotherapy 48
Carnac, entre océan et salines Carnac, between open ocean and the salterns
51
La Thalasso à l’état nature Thalassotherapy in its natural state
54
Carnac fait sa révolution Carnac’s metamorphosis
56
On a testé - Modelage Signature We tested - Signature massage
58
Rencontre Meet Martial DENÊTRE
61
Mon avis My opinion
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46 EMOTION SPA Magazine
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DESTINATION CARNAC La Thalasso 100% bio 100% Organic Thalassotherapy par Isabelle Charrier
Engagé dans la voie du développement durable depuis plusieurs années, Carnac Thalasso & Spa Resort Hôtel, situé en Bretagne Sud, a lancé sa gamme de cosmétiques BioCarnac® en 2010 avec succès… En 2012, l’ensemble du programme de cures s’immerge, à son tour, dans le bio : une première en France ! Carnac devient donc la première thalasso 100% bio. Pour aller toujours plus loin dans l’innovation, cet infatigable précurseur et homme de défi, qu’est Martial DENÊTRE, directeur général du site depuis 2008, révolutionne le petit monde de la thalasso en remplaçant la classique Cure de Remise en forme par la cure Harmonie de Saisons, commercialisée au même tarif que cette cure de base mais avec un programme nettement plus attrayant. Découverte …
OVER THE YEARS, CARNAC THALASSO & SPA RESORT HOTEL, LOCATED IN SOUTH BRITTANY, HAS FORGED A STEADY COMMITMENT TO SUSTAINABLE DEVELOPMENT. THE SUCCESSFUL SKINCARE RANGE BIOCARNAC® WAS LAUNCHED IN 2010 AND IN 2012, THE ENTIRE TREATMENT OFFERING INVESTED IN THE ORGANIC MOVEMENT: A FIRST FOR FRANCE! CARNAC HAS BECOME THE FOREMOST 100% ORGANIC THALASSOTHERAPY CENTRE. GENERAL MANAGER SINCE 2008, THE UNSTOPPABLE AND DARING MARTIAL DENÊTRE THREW THE SPOTLIGHT ON INNOVATION AND TRANSFORMED THE THALASSOTHERAPY SCENE BY REPLACING THE COURSE OF TREATMENTS KNOWN AS « REMISE EN FORME » IN TRADITIONAL THALASSOTHERAPY WITH THE SEASONAL HARMONY THERAPIES. MARKETED AT THE SAME PRICE AS THE USUAL TREATMENT PROGRAMME, THE MENU IS DEFINITELY MORE APPEALING... LET’S TAKE A CLOSER LOOK...
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Bien-être au sommet L’or blanc, écrin des Spas The height of wellbeing White gold: a Spa setting 66
Un marché en pleine mutation A market undergoing radical transformation
70
Courchevel demain Courchevel tomorrow
72
Le Chabichou, la montagne apprivoisée Le Chabichou, the mountain tamed
76
On a testé - Le Soin Signature ChabiForme Ski Repair Wetested-ThesignaturetreatmentChabiFormeSkiRepair
78
Rencontre Meet Michel ROCHEDY
80
Avis d’expert Expert’s opinion Stéphanie RYCHEMBUSCH
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64 EMOTION SPA Magazine
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Bien-être au sommet
L’or blanc,
écrin des Spas Derrière les Etats-Unis, la France est devenue la deuxième destination de ski mondiale avec 53,2 millions de journées-skieurs pour l’hiver 2010-2011. Grâce au plan Neige lancé dans les années 1960 afin d’aménager de nouvelles stations, la France a créé de toutes pièces une industrie du ski. De grands domaines à la renommée mondiale jusqu’aux stations-villages plus familiales. Parmi les stations phares de l’hexagone, Courchevel incarne cet eldorado de l’or blanc avec ses 528 ha de montagne dédiée à tout type de glisse, une saison bien remplie d’événements sportifs et artistiques, et un rendez-vous incontournable de ceux qui font les tendances. Ses qualités hôtelières ne sont pas en reste et ses tables figurent parmi les meilleures d’Europe. Tour d’horizon DU BIEN-ÊTRE AU SOMMET… by Isabelle Charrier
Photos Noël Pelegrin et Marc BERENGUER
The height of wellbeing
White gold: a Spa setting
AFTER THE UNITED STATES, FRANCE IS NOW THE WORLD’S SECOND MOST POPULAR SKI DESTINATION WITH 53.2 MILLION SKIER-DAYS SOLD DURING THE WINTER OF 2010-2011. THANKS TO THE SNOW PLAN LAUNCHED IN THE SIXTIES IN ORDER TO DEVELOP NEW SKI RESORTS, FRANCE CREATED A SKI INDUSTRY FROM SCRATCH AND NOW HAS SKI DOMAINS RANGING FROM THE WORLD RENOWNED RESORTS TO THE MORE FAMILY-ORIENTED VILLAGES. AMONG FRANCE’S FLAGSHIP RESORTS, COURCHEVEL perfectly EMBODIES THIS WHITE GOLD ELDORADO supported by 528HECTARE of MOUNTAIN AREA DEDICATED TO ALL TYPES OF SKIING activities, A SEASON PACKED WITH SPORT AND ARTISTIC EVENTS, AND representing A MUST IN THE DIARIES OF TREND SETTERS. ITS HOTELS ARE top notch AND THEir RESTAURANTS AMONG THE BEST IN EUROPE. HERE IS AN OVERVIEW OF WELLBEING IN THE HEIGHTS, THE HEIGHT OF WELLBEING…
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Equipements
Nouveautés et tendances 2012 Equipment New Products and trends for 2012
87
Evolution des équipements Equipment developments
88
Tendances et innovations 2012 Trends and innovations for 2012
100
Quoi de neuf en cabine ? What’s new in the treatment rooms?
100
Des tables de massage pas comme les autres Massage tables like no others
102
Avis d’expert Expert’s opinion Mireille BARREAU
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Horizontal Shower by Dornbracht
EQUIPEMENTS Nouveautés et tendances 2012 par Mireille BARREAU
Avec le développement de la filière, la demande d’équipements spécifiques a explosé alors que l’offre des équipementiers sur le marché français était jusqu’alors plus adaptée à la thalasso qu’au Spa. Cela a favorisé l’émergence d’une offre tout azimut soutenue par l’arrivée sur le marché de nouveaux opérateurs aux arguments commerciaux très affutés. Quelques années plus tard, avec le recul, certains exploitants font le constat que ce qui a été construit sur les seules bases du design a souvent mal vieilli et ils
Equipment
New Products and trends for 2012
reviennent vers des produits plus qualitatifs, éprouvés pour un usage professionnel dans un environnement
THE DEMAND FOR SPECIFIC EQUIPMENT ROCKETED AS THIS BRANCH OF THE
spécifique. De plus, les effets de la concurrence, exacerbés
INDUSTRY DEVELOPED BUT EQUIPMENT MANUFACTURERS IN THE FRENCH MARKET
par la crise, ont introduit une bonne dose supplémentaire
WERE, UNTIL RECENTLY, OFFERING PRODUCTS THAT WERE MORE ADAPTED TO
de réalisme parmi les professionnels, exploitants et
THALASSOTHERAPY CENTRES THAN TO SPAS. THIS SITUATION ENCOURAGED THE
équipementiers..
EMERGENCE OF NEW WIDE-RANGING OFFERINGS BUOYED BY THE ARRIVAL ON THE MARKET OF NEW COMPANIES WITH VERY CONVINCING COMMERCIAL ARGUMENTS. A FEW YEARS LATER, AND WITH HINDSIGHT, SOME OPERATORS HAVE OBSERVED THAT THE EQUIPMENT WHOSE CONSTRUCTION WAS BASED SOLELY ON DESIGN VALUES HAS NOT STOOD THE TEST OF TIME. THESE OPERATORS ARE NOW DRAWN BACK TO PRODUCTS WHOSE QUALITY VALUES HAVE BEEN PROVEN IN PROFESSIONAL USE WITHIN A SPECIFIC ENVIRONMENT. MOREOVER, THE EFFECTS OF COMPETITION, EXACERBATED BY THE ECONOMIC CRISIS, HAVE ADDED A GOOD MEASURE OF REALISM TO THE EQUATION UNDER CONSIDERATION BY PROFESSIONALS, OPERATORS AND EQUIPMENT
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MANUFACTURERS.
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éVOLUTION DES éQUIPEMENTS
Nouveautés et tendances 2012 [DOSSIER ]
Paradoxalement, ce sont toujours les grands fondamentaux qui font recette. Qu’il s’agisse de l’hydrothérapie, du hammam, du sauna, on n’a pas vraiment assisté ces dernières années à l’émergence de nouveaux concepts « soins ». Ce sont plutôt les équipements qui évoluent. Benoît CREUS, PDG
Equipment developments
de Verre & Quartz, confirme cette quête d’une offre déclinant les éléments
Paradoxically, it is still the main essentials that enjoy the greatest success. Whether talking
(eau, chaleur, froid, vapeur,…) sous de nouvelles formes :
about hydrotherapy, hammam, or sauna, these last few years have not really seen the
« Les suites « hammam » avec une enfilade de pièces, les fontaines de glace, les
emergence of any new “therapy” concepts. Instead it is the equipment that has evolved.
douches expériences (mais efficaces !) bénéficient d’un intérêt certain. Dans un autre
Benoît CREUS, Chairman and CEO of Verre & Quartz, confirms this quest for an offering that
esprit, les tunnels expériences permettent aussi un parcours intéressant. » L’objectif
covers the basic elements (water, heat, cold, steam…) presented in new ways: “Hammam
est désormais d’offrir non plus une prestation à consommer (un hammam,
suites with a succession of rooms, ice fountains, shower experiences (albeit effective ones!) enjoy
un sauna, un bain…), mais bien une expérience à vivre qui sollicite la
a certain interest. From another point of view, experience tunnels also enable operators to offer
perception émotionnelle et sensorielle de façon globale.
an interesting circuit”. The objective today is not only to offer a service to be consumed (a hammam, a sauna, a bath…), but also to provide the opportunity to savour an experience
MOTS D’ORDRE POUR LES éQUIPEMENTS BIEN-ÊTRE : sophistiqués, performants, originaux et surtout polyvalents
that comprehensively solicits an emotional and sensorial perception.
THE WATCHWORDS FOR WELLBEING EQUIPMENT ARE: SOPHISTICATED, EFFICIENT, ORIGINAL AND, ABOVE ALL, ADAPTABLE
Et que penser des nouveautés telles que la grotte de sel, le sauna à infrarouge, les cabines de vapeur douce ? Sydney DALMAYRAC, PDG de Star Welness, analyse très bien cette demande qui ne cesse d’augmenter : « Ces nouveautés
And what should we make of new concepts such as the salt grotto, the infrared sauna and
sont adaptées au marché des séniors qui est en pleine expansion ».
mild steam rooms? Sydney DALMAYRAC, Chairman and CEO of Star Wellness, hits the nail
Un autre point concerne la bonne mesure à trouver dans les investissements.
on the head with his analysis of this ever-increasing demand when he says, “These new
Selon Benoît CREUS, « Certains produits jugés tendance sont intéressants ;
concepts are adapted to the booming seniors market”.
ils peuvent avoir une réelle efficacité et convenir à certains usages bien
Another point raised is the degree of investment to be made. According to Benoît
spécifiques, mais trop souvent on veut introduire dans un centre des activités
CREUS, “Some products deemed trendy can be interesting; they may be really effective and
parce que ces activités fonctionnent dans un autre centre. C’est sans compter
suit certain very specific uses, but only too often the thinking is that if these activities work
sur les particularités de chaque centre ». Pour Christiane SCHLÜTER, de la
well in one centre they are bound to work well in another. To adopt this approach is to ignore
Société Trautwein, c’est évident : « Il faut proposer des soins qui ont un haut
the particular characteristics of each centre.” For Christiane SCHLÜTER, at the company
degré d’efficacité et des bienfaits palpables. La clientèle d’aujourd’hui est de
Trautwein, it is very clear. She says, “It is important to offer treatments that have a high degree
plus en plus expérimentée dans le domaine des Spas et sent parfaitement
of performance and palpable beneficial effects. Today’s client is increasingly experienced when
si un traitement est efficace ou si ce n’est que de la poudre aux yeux ». Alors,
it comes to what Spas have to offer and understands perfectly well if a treatment is effective or
mieux vaut investir dans un bel équipement, conçu et réalisé de façon
if it is just window-dressing.” So, it is better to invest in the right equipment that has been
très professionnelle que de multiplier des « à peu près » qui risquent de
professionally designed and manufactured rather than to continue investing in equipment
lasser très vite la Clientèle et de mal vieillir, conjuguant augmentation des
that will “more or less do”, which the Clientele might soon grow weary of and which will
coûts d’exploitation avec faible retour sur investissement. D’autant que, de
not stand the test of time, thus leading to an inevitable increase in operating costs with
surcroit, la crise est passée par là. « On a des dossiers qui ne sortent pas à cause
a low return on the investment. All the more so since the economic crisis has reared its
de refus bancaires et cela de plus en plus souvent. Aujourd’hui comme dans
ugly head! “We have project files that are just not getting off the ground because the banks are
toute entreprise, la création est un parcours du combattant qui demande des
refusing to get involved, and this is unfortunately happening more and more often. Today, as for
moyens et des garanties. » nous confie Benoît CREUS. Sydney DALMAYRAC
any enterprise, creation is an obstacle course that requires financial backing and guarantees to
confirme : « Nos clients voient leur budget à la baisse, cherchent à contenir
start the ball rolling,” confided Benoît CREUS. Sydney DALMAYRAC confirms this point, “Our
les coûts. Les projets sont reportés de par la situation économique actuelle
clients are cutting back their budgets and seeking to contain costs. Projects are being postponed
qui n’encourage pas les investissements ». Francis STOLTZ, qui représente
due to the current economic situation that is not very encouraging when it comes to making
Trautwein en France, veut rester, pour sa part, optimiste : « Les demandes
investments.” However, Francis STOLTZ, who represents Trautwein in France, chooses to
et les besoins de se relaxer et de changer d’univers n’ont jamais été aussi forts.
remain optimistic. He says, “Demand and need for relaxation and for the opportunity to escape
Les Spas, la Thalassothérapie ou le Thermalisme sont devenus indispensables
to another world has never been so strong. Spas, Thalassotherapy and Hydrotherapy centres
à notre bien-être et à notre équilibre ; ils s’inscrivent de plus en plus dans nos
have become essential to our wellbeing and equilibrium; they have taken on a greater role in our
besoins. La santé et l’équilibre sont devenus des valeurs importantes. La crise
needs; health and equilibrium have become values of major importance. The economic crisis
conduit également l’exploitant à réfléchir en termes de rentabilité et donc à
has also led the operator to think in terms of profitability and thus to seek the right balance
rechercher un juste équilibre entre les traitements
between hands-on treatments and treatments provided by equipment, which, therefore, are
manuels et les traitements qui font appel à des
economical in terms of labour costs. This equipment must be even more highly sophisticated,
équipements, donc économes en main d’oeuvre. Ces derniers doivent être de plus en plus sophistiqués, performants, originaux et
efficient, original and, above all, adaptable. The economic crisis is admittedly hampering business, but it is also a challenge and a driving force behind our imagination and creativity.”
surtout polyvalents. La crise est certes un frein, mais également un défi et un moteur pour notre imagination et créativité. »
Benoît CREUS PDG de Verre&Quartz
Francis STOLTZ Responsable Trautwein France
Sydney DALMAYRAC PDG de StarWellness
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Rencontre Meet Pierre-Louis DELAPALME Biologique Recherche
110
Rencontre Meet Caroline L’HEREEC & Frédéric LUCEA Skinceuticals
114
LPG Innovation technologique incontournable Leading technological innovation
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PBI Un fournisseur pour tous vos besoins One supplier for all your needs
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