€ 300,00 a classe Laboratorio ludico-didattico di geografia del cibo Target: Allievi delle scuole primarie di primo e secondo grado
Vulture Alto-Bradano Il laboratorio è organizzato a mo’ di visita-studio alla scoperta del paesaggio rurale lucano, inteso come la forma che l'uomo, con le sue attività agricole produttive, ha impresso al paesaggio naturale nel corso dei secoli. Pascoli, vigneti, uliveti, tratturi, cascine, fattorie, dighe e canali d'irrigazione hanno disegnato infatti, nel corso dei secoli, una speciale “geografia del cibo”, che assume un'importante valenza identitaria, che verrà raccontata ed animata in un viaggio sorprendente alla scoperta dell’elemento immateriale e valoriale dei nostri paesaggi d’origine. L’educational tour sarà il pretesto per raccontare abitudini domestiche e lavorative, tecniche costruttive e tipologie edilizie. Sarà occasione per raccontare vite e storie di uomini, trasferendo i valori e l’importanza della stagionalità dei prodotti tipici, unitamente a tecniche di produzione e coltivazione. Degustazioni sensoriali arricchiranno la food experience.
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