Eccellenze lucane ★★★★ Azienda vitivinicola Michele Laluce Ginestra (Pz) Strada provinciale SP10 Venosa-Ginestra, Ginestra (PZ). Tel 0972646145. Email vinilaluce@libero.it
Michele Laluce è nato a Ginestra
e
ha
sempre
vissuto qui occupandosi di agricoltura, in particolare dei vigneti di aglianico di proprietà della sua famiglia da due generazioni. Nel 2001 ha deciso di non vendere più le sue uve ai consorzi e di cominciare a produrre un vino tutto suo. Così dal 2006, grazie a un POR ha costruito e aperto la sua azienda a ridosso delle vigne sulla strada provinciale fra Ginestra e Venosa, dove oggi dà vita ai suoi vini, “quattro moschettieri”, ciascuno con il suo carattere, tutti espressione di un lavoro coraggioso, di un impegno costante e del grande amore per la terra. Prima ha cominciato a produrre lo Zimberno e il S’Adat, entrambi DOC poi - dopo avere attrezzato la bottaia - ha prodotto Le Drude, la sua punta di diamante, un aglianico invecchiato in botti di rovere per almeno due anni che ha ottenuto nel 2010 la denominazione DOC e sta per essere riconosciuto DOCG. Dal 2008 produce inoltre il Morbino, un bianco d’annata IGT estratto da uve moscato e malvasia. L’aglianico del Vulture - ci spiega - è il frutto della giusta combinazione fra le ottime caratteristiche del territorio, soprattutto per i terreni vulcanici, argillosi e magmosi, dove attecchiscono i vitigni autoctoni e le capacità degli agricoltori che possono fare molto con un sapiente uso della tecnologia, sempre privilegiando la qualità alla quantità. Non è un vino facile che conquista al primo impatto perché è molto tannico, ma il suo retrogusto diventa piacevole e si adatta a tutti
i palati. Bisogna prendersi il tempo necessario e assaporarlo con calma. Si sposa benissimo con le carni rosse e i formaggi stagionati.
Michele Laluce e i suoi quattro moschettieri: VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=hEm8LmFKQiI Le Drude in particolare è un omaggio alle brigantesse che venivano chiamate così dai soldati piemontesi. E Michele Laluce crede molto nel coraggio e nella capacità delle donne, in particolare quello delle sue figlie che hanno scelto di studiare agraria ed enologia per portare avanti con orgoglio l’azienda di famiglia.
Scheda a cura di Helga Sanità. Fotografie Emilio Miranda. Si ringrazia Donato Faruolo.