I cibi rossi stimolano il metabolismo, riattivano tutte le funzioni dell'ultimo tratto dell'intestino facilitando l'eliminazione delle scorie e portano una ventata di energia alle ghiandole surrenali e al sistema nervoso autonomo. Partendo dalla melanzana rossa di Rotonda, si passa ad assaporare i peperoni cruschi di Senise, si continua con la degustazione del “Grottino� di Roccanova, per giungere nella terra degli agrumi ad assaggiare l’arancia staccia di Tursi e la fragola Candonga del Metapontino.
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