ailleurs autrement
Martinique, séduisante créole
Vu par Jean-Marc Lecerf/Océan d'images, Comité Martiniquais du Tourisme, Hôtel Plein Soleil. : Photographe & Lola Maar : Rédactrice
L’île de Martinique s’inscrit dans un décor idyllique. Forte de ses dons naturels, elle propose également un art de vivre qui se décline en plusieurs adresses de charme. Plongez dans le meilleur de l’esprit caraïbe au travers de deux adresses hôtelières, véritables écrins de la douceur de vivre martiniquaise pour des séjours de rêves.
pub Avec sa végétation luxuriante au Nord et ses anses oniriques au Sud, la Martinique peut s’enorgueillir d’avoir été généreusement pourvue par la nature. Le relief tourmenté de ses côtes offre de nombreux abris, véritable havre de paix. La Martinique, c’est aussi un passé agricole, héritage toujours palpable dans l’architecture de ces vieilles bâtisses de maîtres rhumier ou planteurs. Les traces de cette histoire récente se lisent sur les vieux domaines agricoles reconvertis aujourd’hui en lieu de villégiature privilégié. Première étape de notre ballade de charme : le domaine Saint Aubin. Installé sur la côte est de l’île, franchir les
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Après le premier rappel, entre cascade et bassin
portes de l’établissement permet de faire un saut dans le temps. On y trouve les varangues ombragées et les colonnades louisianaises qui ont nourri notre imaginaire. Les meubles en mahogany fin 19ème nous rappelle les films d’époque. Joëlle et Laurent Rosemain sont les hôtes bienveillants de cette pension de famille qui incarne si bien la douceur antillaise. Musicien d’origine martiniquaise, Laurent a repris cette vieille bâtisse de planteurs. Joëlle, ancienne costumière pour le cinéma, le théâtre et l’opéra, a apporté cette touche de classicisme colonial qui donne au lieu un ton unique. Ensemble, ils ont concrétisé leur rêve en ouvrant au public en janvier 2005. Depuis, le succès de l’adresse ne s’est jamais démenti.
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Féerie du Grand Siècle au Saint Aubin La maison maître compte 11 chambres dans la plus pure tradition antillaise : très aérées, caressées par les alizés avec des balcons coloniaux ombragés le tout situé au cœur d’un parc verdoyant entre bananeraie et cannes à sucre. Le rêve antillais prend forme ! On surplombe la baie du Galion qui propose un panorama enchanteur. Entre deux lectures, il est agréable de se rafraîchir à la piscine. Ou d’aller se jeter dans l’Océan Atlantique, accessible après un quart d’heure de marche. C’est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la presqu’île de la Caravelle. Avec son accueil personnalisé, le Saint Aubin sait séduire. Le soir, on déguste son apéritif servi sur l’une des deux terrasses avant de passer à table. La salle à manger majestueuse accueille une cuisine riche et raffinée préparée avec soin par Joëlle. Du poisson, des crustacés et des épices composent les plats qui raviront les palais les plus délicats. Le sentiment qui domine est celui d’être entre amis. L’accueil du couple est aussi chaleureux qu’authentique et lorsqu’on quitte les lieux, on a l’impression de partir de chez soi. Nouvelle étape de notre parcours, la maison d’hôtes Plein Soleil au François. Probablement l’une des plus belles communes de Martinique, le François est également situé sur la côte Atlantique et fait face à la baie de Thalémont parsemée d’îlets et des fameux Fond Blancs. Il fallait une adresse à la hauteur de ce cadre naturel d’exception. C’est chose faite depuis 1998 avec le Plein
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Soleil. Loin du tumulte des grands centres, le Plein Soleil est une oasis de calme qui affiche une sereine beauté, entre mer et montagne. En famille ou en couple, on apprécie la tranquillité des bungalows qui sont équipés des meilleurs matériaux : bois nobles de Thaïlande ou faïences d’Italie. Tous les bungalows possèdent une vue sur l’océan et les chambres Master offrent de superbes terrasses. Après s’être offert une seconde jeunesse en 2007, le Plein Soleil est désormais considéré comme l’une des meilleures adresses de l’île.
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GUIDE PRATIQUE Domaine Saint Aubin
Douceur martiniquaise au Plein Soleil Les bungalows colorés sont disposés autour d’un jardin tropical luxuriant, véritable concentré de la flore locale. Les chambres sont spacieuses et les plus chanceux pourront louer l’une des quatre suites « jardin » ou deluxe afin de profiter des piscines privées dont chacune des suites est dotée. La décoration est pensée dans un esprit résolument créole. L’art antillais et les plantes y côtoient la peinture moderne pour un mariage étonnant et harmonieux. À noter qu’une suite « jardin » est aménagée pour les personnes à mobilité réduite. Dans les chambres, le style colonial domine avec des lits à baldaquin. De la Guest de 30 m2 à la suite duplex de 121 m2 avec piscine privée, le Plein Soleil. Le bar nous projette fin XIXème. Il s’y déguste un excellent ti-punch agrémenté d’accras. Le restaurant est à l’abri
du soleil, donnant sur un bassin où évoluent notamment des carpes Koï. C’est sur ce dernier point que le Plein Soleil assoie définitivement sa réputation : c’est l’une des meilleures tables de l’île. La finesse des mets alliée à la richesse des ingrédients n’a que peu d’équivalent en Martinique. On se régale de la soupe de loup des Caraïbes mijotée à l’anis étoilée ou encore de la bisque de langouste, chair en souskay froide d’herbes et de tomates. Depuis le ponton situé à quelques minutes de l’enceinte sont organisées des excursions vers les îlets du François ou les Fonds Blancs. Vous pourrez toujours préférer le calme de la piscine avec vue sur la mer, toujours agréable pour refaire le monde avec ses voisins ou terminer un bon roman… de Patricia Highsmith!
Du 19/12 au 8/01/2010 : De 194 euros pour une simple à 270 euros pour une quadruple
En attendant l'encarte
Le petit déjeuner est proposé à 14 euros. Le dîner hors boisson est à 40 euros et 22 euros pour les enfants entre 2 et 10 ans. Petite Rivière Salée BP 52 97220 Trinité Martinique Tél : +33 (0) 5 96 69 34 77 +33 (0) 6 96 40 99 59 reservation@ledomainesaintaubin.com www.ledomainedesaintaubin.com
falta una pub que lo acompaña
Le Plein Soleil La chambre Guest est à partir de 189 euros. La suite duplex de 121 m2 avec terrasse et piscine privative est proposée à partir de 345 euros. Les petits déjeûners sont inclus Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi midi. Pointe Thalémont 97240 Le François Martinique Tél : +33 (0) 5 96 38 07 77 info@hotelpleinsoleil.fr Pour plus d'informations, rendez-vous sur: www.martiniquetourisme.com Remerciements à Robert Conrad du CMT et Marie-Christine Duval pour Comecla.
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Le Comassub : Comité Martinique des sports subaquatiques En Martinique, le Comassub représente 1 950 licenciés, 35 structures associatives et professionnelles pour découvrir plus de 50 sites de plongées du nord au sud : baptêmes, snorkeling, découverte, exploration et formation dans une eau chaude toute l’année en toute sécurité avec des moniteurs professionnels diplômés d’état et la garantie sur place d’une équipe hyperbare efficace et d’un caisson. Ce sont également 14 structures commerciales agréées pour vos plongées-vacances. Retrouvez-les sur : www.comassub.org
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La Martinique, appealing Creole
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Located in the eastern Caribbean Sea, the island of la Martinique is an overseas department of France. While the South is more easily traversed, the northern part is mountainous and lushly forested. The jagged coasts of the island are a natural shelter, offering wonderful landscapes. As la Martinique has an old history of agricultural activities, some of that heritage can be found in the architecture of several colonial properties. Some of them are now renovated and are part of the finest hotels on the island. Le Domaine de Saint Aubin is located on the east coast of Martinique, overlooking a wide sunny bay where foam rolling waves answer to the gentle whisper of sugarcanes fields, the place is simply breathtaking. It is a authentic colonial manor. Among two hundred-years-old mango trees, banana trees and anthuriums, you will savour the privilege of this rare and still intact Martinique property, that mixes 19th century Lousiana architecture to the mahogany furniture of plantations from the past. It’s in the middle of a 20.000 square meters French-styled park, Le Domaine Saint Aubin is a splendid colonial manor, turned into a *** boutique hotel, run as a guest-house : Napoleon the 3rd mahogany furniture, shady varangues surrounding lounges, restaurant and bedrooms, sunny terraces and a delicately colored swimming-pool.
Another great address is le Plein Soleil Nouvelle étape de notre parcours, la maison d’hôtes Plein Soleil au François. Probablement l’une des plus belles communes de Martinique, le François est également situé sur la côte Atlantique et fait face à la baie de Thalémont parsemée d’îlets et des fameux Fond Blancs. Il fallait une adresse à la hauteur de ce cadre naturel d’exception. C’est chose faite depuis 1998 avec le Plein Soleil. Loin du tumulte des grands centres, le Plein Soleil est une oasis de calme qui affiche une sereine beauté, entre mer et montagne. En famille ou en couple, on apprécie la tranquillité des bungalows qui sont équipés
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des meilleurs matériaux : bois nobles de Thaïlande ou faïences d’Italie. Tous les bungalows possèdent une vue sur l’océan et les chambres Master offrent de superbes terrasses. Après s’être offert une seconde jeunesse en 2007, le Plein Soleil est désormais considéré comme l’une des meilleures adresses de l’île.
Douceur martiniquaise au Plein Soleil Les bungalows colorés sont disposés autour d’un jardin tropical luxuriant, véritable concentré de la flore locale. Les chambres sont spacieuses et les plus chanceux pourront louer l’une des quatre suites « jardin » ou deluxe afin de profiter des piscines privées dont chacune des suites est dotée. La décoration est pensée dans un esprit résolument créole. L’art antillais et les plantes y côtoient la peinture moderne pour un mariage étonnant et harmonieux. À noter qu’une suite « jardin » est aménagée pour les personnes à mobilité réduite. Dans les chambres, le style colonial domine avec des lits à baldaquin. De la Guest de 30m2 à la suite duplex de 121m2 avec piscine privée, le Plein Soleil Le bar nous projette fin XIXéme. Il s’y déguste un excellent ti-punch agrémenté d’accras. Le restaurant est à l’abri du soleil, donnant sur un bassin où évoluent notamment des carpes Koï. C’est sur ce dernier point que le Plein Soleil assoie définitivement sa réputation : c’est l’une des meilleures tables de l’île. La finesse des mets alliée à la richesse des ingrédients n’a que peu d’équivalent en Martinique. On se régale de la soupe de loup des Caraïbes mijotée à l’anis étoilée ou encore de la bisque de langouste, chair en souskay froide d’herbes et de tomates. Depuis le ponton situé à quelques minutes de l’enceinte sont organisées des excursions vers les îlets du François ou les Fonds Blancs. Vous pourrez toujours préférer le calme de la piscine avec vue sur la mer, toujours agréable pour refaire le monde avec ses voisins ou terminer un bon roman… de Patricia Highsmith!
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