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Boletín nº 6 • Edición Marzo 2010 - Ejemplar gratuito
El intestino, nuestro segundo cerebro
El instestino, nuestro segundo cerebro Otras funciones del aparato gastrointestinal [ PORTADA]
Glándulas adrenales, necesarias para la vida Suplementos nutricionales para las adrenales [ PAG • 4]
Tenemos dos cerebros: uno en la cabeza y otro oculto en nuestras entrañas. Los neurólogos han hallado que este último también es capaz de recordar, ponerse nervioso y dominar a su colega más noble
E
emociones. Al recibir una buena noticia, un cosquilleo placentero invade el abdomen, como si en su interior revolotearan miles de mariposas. Por el contra-
El poder de las semillas a su alcance
rio, las situaciones de tensión, miedo o
Un golpe de salud
aflicción hacen que el estómago se encoja y sintamos como si un roedor escar-
[ PAG • 6]
base en nuestras entrañas. Este mar de sensaciones estomacales empieza ahora a encontrar una explicación dentro de los límites de la ciencia. Fruto de déca-
n todas las culturas an-
das de trabajo, los científicos están en
tiguas y modernas se ha
condiciones de afirmar que, por inaudito
tenido la conciencia, al
que pueda parecer, en el tracto gastro-
menos popular, de que
intestinal se aloja un segundo cerebro
nuestras tripas son ca-
muy similar al que tenemos en la ca-
paces de experimentar
beza. Efectivamente, el tubo digestivo
Aceites para una piel bella [ PAG • 8] EDITA: inStitUtO BiOlÓgiCO dE la SalUd® MÉDICO EXPERTO: dr. domingo Pérez león
Impreso en papel libre de cloro
Boletín 6 · Marzo 2010 | 1
El intestino es una abundante fuente de benzodiazepinas, la familia de agentes químicos psicoactivos incluidos en medicamentos tan populares como el diazepan
igual que el recluido en las paredes craneales, el cerebro entérico produce sustancias psicoactivas que influyen en el estado anímico, como los neurotransmisores serotonina y dopamina, así como diferentes opiáceos que modulan el dolor. Además, sintetiza benzodiazepinas, compuestos químicos que tienen el mismo efecto tranquilizante que el Valium.
El abdomen El abdomen manda más información a la cabeza de la que recibe de ésta. A lo largo de la vida del hombre, circulan por sus intestinos más de 30 toneladas de alimentos y 50.000 litros de líquidos. El manejo y procesamiento de este gran volumen de materia prima, es una de las competencias de nuestro sabio cerebro abdomiestá literalmente tapizado por más de
nal. Las tuberías que conforman nuestro
Otras funciones del aparato gastrointestinal
100 millones de células nerviosas, casi
aparato digestivo presentan una estructu-
exactamente igual que la cifra existen-
ra compleja. La pared intestinal está for-
te en toda la médula espinal, estructura
mada por diferentes capas: entre otras,
que junto al encéfalo (cerebro, cerebelo y
la serosa, las musculares longitudinal y
» Produce sustancias psicoactivas que influyen en el estado anímico, como los neurotransmisores serotonina y dopamina, así como diferentes opiáceos que modulan el dolor.
tronco encefálico) forma el denominado
circular, la submucosa y la mucosa. Entre
sistema nervioso central (SNC). Desde el
éstas discurre el sistema nervioso entéri-
punto de vista estructural, los neurólogos
co (SNE), también conocido como cerebro
dividían el sistema nervioso en dos com-
abdominal.
ponentes: el central y el periférico (SNP).
Los científicos opinan que se trata de una
Este último incluye las neuronas sensiti-
adaptación evolutiva. El cerebro principal
vas, que conectan el SNC con los recep-
delegó funciones digestivas a un segundo
tores sensitivos; y las neuronas motoras,
cerebro, para así dedicarse en cuerpo y
que ponen en comunicación el sistema
alma a otros menesteres, como la caza, y
central con los músculos y las glándulas.
la huida, ante posibles enemigos y la bús-
No es un secreto que el aparato gastro-
queda de pareja. Las razones por las que
intestinal tiene el cometido de aportar
el sistema nervioso entérico se trastorna,
al organismo un suministro continuo de
aún no son bien conocidas, pero las emo-
agua, electrolitos y elementos nutritivos.
ciones pueden desempeñar un papel fun-
Para conseguirlo, requiere conducir la co-
damental, de la misma forma que influyen
mida a lo largo del tubo digestivo me-
sobre el sistema nervioso central. Casi
diante unos movimientos ondulatorios
todos los pacientes con síndrome de in-
llamados peristálticos, secretar jugos di-
testino irritable, se quejan de problemas
gestivos, digerir los alimentos, absorber
mentales y emocionales, como ansiedad,
los productos digeridos, los electrolitos y
fatiga, agresividad, depresión o alteracio-
el agua; transportar este material hasta
nes del sueño. Una teoría sostiene que du-
el sistema circulatorio y, finalmente, ex-
rante la infancia los afectados (sus cere-
pulsar los productos de desecho. Todas
bros digestivos) aprendieron a desarrollar
estas tareas están bajo control, en mayor
molestias, para hacer frente a situacio-
o menor grado, del cerebro abdominal,
nes de estrés. Digamos que provocaban
también conocido como sistema nervio-
un cambio de escenario: la preocupación
so entérico (SNE). Pero su cometido va
por el síntoma físico dejaba en segundo
más allá que el de supervisar los, ya de
plano cualquier otra. Así, resulta que las
por sí, complejos procesos digestivos. Al
molestias intestinales pueden revelar una
» Además, sintetiza benzodiazepinas, compuestos químicos que tienen el mismo efecto tranquilizante que el Valium.
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dificultad para afrontar
se entienden mejor algunos sínto-
las complejidades que
mas muy frecuentes. Por ejemplo,
presenta la vida.
las “cosquilleos en el estómago,
Es cierto que los sín-
dolor…” son consecuencia de
tomas de ambos ce-
la estimulación de las célu-
rebros se confunden.
las nerviosas intestinales,
No es extraño, por-
al liberarse cantidades ex-
que casi todas las sus-
traordinarias de hormonas
tancias que controlan
del estrés por orden del ce-
y hacen funcionar el
rebro, cuando se enfrenta a
cerebro se producen
una situación difícil (amena-
en el intestino. Neuro-
zas físicas auténticas o ima-
transmisores principa-
ginarias).
les como la serotonina,
El diálogo entre cerebros ex-
la dopamina, el glutamato,
plica también muchos efectos
la noradrenalina y el óxi-
secundarios de ciertos me-
do nítrico, bañan las célu-
dicamentos. Los que ejercen
las nerviosas del intestino igual que lo
efectos psíquicos también suelen tenerlos
hacen en el cerebro, aunque pueden te-
sobre el intestino. Los psicofármacos que
ner funciones diferentes. Las encefalinas,
provocan cambios en los niveles de sero-
opiáceos cerebrales naturales, no faltan.
tonina cerebral, afectan la producción del
Y un hallazgo que ha dejado atónitos a
neurotransmisor en el intestino y pueden
los investigadores es que el intestino es
provocar náuseas, diarrea o estreñimien-
una abundante fuente de benzodiazepi-
to. Drogas como la morfina y la heroína
nas, la familia de agentes químicos psi-
actúan tanto sobre los receptores opiá-
coactivos incluidos en medicamentos tan
ceos que se hallan en el cerebro, como
populares (y adictivos) como el diazepan.
en los que se encuentran en el intestino.
A medida que se conocen más detalles so-
Ambos sistemas pueden hacerse adictos.
bre las relaciones entre los dos cerebros,
FUEntE:
El diálogo entre cerebros explica también muchos efectos secundarios de ciertos medicamentos. Los que ejercen efectos psíquicos también suelen tenerlos sobre el intestino
revista Muy interesante.
COMPLEMENTOS RECOMENDADOS PARA MANTENER UN BUEN FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO INTESTINO O SEGUNDO CEREBRO
Acidophilus
Alcachofera Forte
Pancreogran
Q-10 Forte
Sulfogran (MSM)
Valeriana Forte
» Acidophilus. Probiótico que nos aporta bacterias saprofitas para regular el ecosistema intestinal.
» Sulfogran (MSM). Ayuda a eliminar la histamina que se libera en el intestino.
» L-Glutamina. Aminoácido que repara la porosidad intestinal.
» Valeriana Forte, espino blanco, pasiflora. Para aliviar los estados de nerviosismo.
» Pancreogran. Enzimas digestivas para que los alimentos que ingerimos lleguen al intestino digeridos.
» Coenzima Q10. En el caso de tener taquicardias.
» Hipérico Forte. Nos mejora los problemas depresivos.
» Picolinato de Cromo. Si tenemos deseos por ingerir azúcares refinados.
» Alcachofera Forte. Estimulante de los jugos hepático-biliares que favorecen la digestión.
» Omegran 3. Ayuda a reparar la membrana intestinal y da aporte de fosfolípidos al cerebro.
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Fatiga Adrenal
Glándulas adrenales, necesarias para la vida »»Después de la menopausia, son la mayor fuente de estrógenos y progesterona.
◗◗En hombres: »»Son la única fuente de DHEA-S, estrógenos y progesterona. »»Después de la andropausia, son la mayor fuente de testosterona. La óptima salud adrenal es una de las claves más importantes para disfrutar de la vida. En el principio la enfermedad es difícil de reconocer pero fácil de curar. Al final, la enfermedad es fácil de
Es una de las condiciones de salud que menos se diagnostica, a pesar de su alta incidencia. La disminución de la función adrenal se ha vuelto bastante común en nuestra sociedad moderna, con implicaciones importantes para muchos órganos y sistemas Boletín 6 · Marzo 2010 | 4
L
reconocer, pero difícil de curar. El comienzo de la fatiga adrenal puede a fatiga adrenal involu-
producirse por muchos motivos: des-
cra todas las edades, ocu-
pués de un largo periodo de estrés o un
paciones, razas, y grupos
evento estresante agudo; por trabajar
sociales y económicos. En
de forma excesiva con pocos periodos
personas mayores, contri-
de descanso; después de infecciones
buye al aceleramiento del
respiratorias; historia de una ruptura
proceso del envejecimiento. La fatiga
nerviosa; ingesta de drogas; o participa-
adrenal puede ser una entidad clínica
ción intensa en deportes. Los individuos
única, o un factor que contribuye a una
con fatiga adrenal también pueden su-
serie de enfermedades.
frir tos crónica, bronquitis o gripes re-
Por otra parte, en la práctica clínica, el
currentes, asma y otras enfermedades
concepto de baja función adrenal está li-
respiratorias, anorexia, baja resistencia
mitado a la enfermedad de Addison clá-
a las infecciones, fibromialgia, función
sica, y los casos sutiles entre la norma-
cardíaca débil, pérdida del sentido del
lidad y la enfermedad de Addison son
humor, parálisis emocional, síndrome de
ignorados.
estrés postraumático, pobre cicatriza-
Glándulas Adrenales ◗◗En mujeres: »»La única fuente apreciable de DHEA y testosterona en la mujer.
ción de las heridas, incremento en susceptibilidad a las infecciones, disfunción sexual, pérdida de la libido, falta de respuesta a la hormona tiroidea e intolerancia a químicos.
SIGNOS Y SÍNTOMAS DE FATIGA ADRENAL • Disminución de la habilidad para manejar el estrés. • Necesidad de descansar después de situaciones de estrés psicológico o emocional. • Puede quejarse de debilidad muscular. • Se vuelve alérgico o incrementa sus reacciones tipo histamina. • Síncope o mareo al levantarse súbitamente, de la posición acostado. • Fatiga crónica. • Incremento de la apatía o pérdida del interés sexual.
• Necesita tomar alimentos ricos en sal. • Casi siempre hipoglucémico bajo situaciones de estrés.
• Cloasma (manchas hepáticas). • Disminución del funcionamiento sexual.
• Incrementa el síndrome premenstrual y los síntomas perimenopáusicos.
• Edema de tobillos (empeora por las tardes).
• Depresión leve.
• Hiperventilación, suspiros frecuentes.
• Letargia. Pérdida de energía.
• Leve estreñimiento o diarrea que se incrementa durante el estrés.
• Cada cosa parece necesitar un mayor esfuerzo.
➤ la dieta es un buen apoyo nutricional para ayudar al estado de las glándulas adrenales. Se recomienda combinar carbohidratos no refinados (granos enteros, mueslis, etc.) con una buena cantidad de proteína y aceites (nueces y semillas) en casi todas las comidas. asimismo, utilizar aceites prensados en frío, como el de oliva, nuez, o linaza. también es importante comer regularmente y evitar alimentos basura o refinados, especialmente huir de las grasas hidrogenadas y la cafeína.
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS PARA LAS ADRENALES
Alkadrink
Omegran 3
Adrenal
Traces Minerals
Magnesium Malate
» Fenilalanina 1500-2250 mg/día.
» B6 250 mg.
» Ginseng Koreano (hombres).
» Vitagran C Forte. Vitamina C 2-4 gramos al día.
» Biotina 1000 mg.
» Alkadrink: Regular el PH.
» Magnesium Malate (Nutramedix): Magnesio 500 mg.
» Adrenal 30 ml Nutramedix: Preparado de fitoterapia energética tratada mediante impregnación cuántica, que regula las glándulas adrenales de forma muy eficaz. Se toman 10 gotas en un vaso de agua tres veces al día, hasta que desaparezcan los síntomas.
» Ácido pantoténico 1000-1500 mg/día. » Vitamina E Forte: Vitamina E con tocoferoles mixtos 800 ui. » Complejo B alto en niacina (25 mg) y niacinamida 125 mg.
» Calcio 800 mg.
» Minerals Traces (Nutramedix): Minerales traza orgánicos. » Omegran 3, fórmula Omega 3-4 gramos al día. » Ginseng siberiano.
» Ashwangandha Ayurveda (Dabur). En comprimidos o en polvo.
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El poder de las semillas a su alcance Un golpe de salud Todos los productos de Linwoods tienen un bajo índice glucémico, lo que ayuda a mantener el hambre a raya. La mayoría de la gente está familiarizada con las semillas de lino, de girasol, de calabaza y de sésamo. La gama de productos Linwoods no sólo contiene una combinación de todos ellos, sino que cuenta entre sus componentes con las bayas de goji, procedentes de China, pequeñas y de color rojo intenso. Los ácidos grasos esenciales, tales como el Omega 3, el 6 y el 9 son considerados como "esenciales" porque nuestro organismo no puede producirlos y, por ello, deben obtenerse a través de los alimentos. El mayor beneficio que se asocia al omega 3 es su contribución al mantenimiento de un corazón sano y al desarrollo del cerebro. Las semillas de lino van obteniendo cada vez más reconocimiento como fuente
Añada una cucharada de las saludables semillas de cultivo biológico, molidas y mezcladas, de Linwoods a su comida y le ayudarán a tener un corazón sano, aumentarán su energía y contribuirán a una dieta equilibrada
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L
importante de Omega 3 (ALA). De hecho, el 52% de las grasas que poseen las seos suplementos nutriciona-
millas de lino son el ácido graso esencial
les de Linwoods tienen todo
omega 3 y ¡si se toman sólo dos cuchara-
lo que necesita para darle
das al día, estarán tomando el equivalente
a su dieta un impulso extra
a una ración de pescado rico en grasas!
de salud. Se han selecciona-
mundo, para elaborar alimentos naturales
VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES ◗ PROTEÍNAS. Los aminoácidos esencia-
y nutritivos.
les son los componentes fundamentales
Introducir todos estos nutrientes en su
de las proteínas y son imprescindibles
dieta es fácil. Puede añadir unas cuchara-
para el crecimiento. Existen ocho proteí-
das a su desayuno, espolvorearlo en sus
nas esenciales que sólo pueden obtenerse
salteados o ensaladas, o añadírselos al ba-
a través de los alimentos y por suerte ¡el
tido o al yogur. Son tan deliciosos que ni
Cáñamo de cultivo biológico y las Bayas
siquiera se dará cuenta de que se está co-
de Goji de Linwoods contienen las ocho!
do las semillas y bayas de
la mejor calidad procedentes de todo el
miendo una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes.
◗ VITAMINA
Estas semillas naturales y biológicas han
fuerza del cuerpo convirtiendo el azúcar
sido molidas en frío utilizando molinos ar-
en energía. Es fundamental para el siste-
tesanales para conservar todo su valio-
ma nervioso y el funcionamiento cardio-
so contenido nutricional. Además, al estar
vascular. Las semillas de girasol y calaba-
molidas, son absorbidas rápida y fácil-
za de Linwoods son una gran fuente de
mente por el organismo.
esta vitamina.
B1 (Tiamina): Incrementa la
◗ VITAMINA
B6: Ayuda a que el cerebro
funcione de forma saludable y favorece la transformación de proteínas en energía. Cualquiera de las mezclas que contiene semillas de girasol y calabaza son una
NOVEDAD
excelente fuente de esta vitamina.
◗ VITAMINA B9 (Ácido fólico): Las semillas de girasol y calabaza de cultivo biológico de Linwoods son una gran fuente de ácido fólico, importante para la producción y el mantenimiento de las nuevas células. Resulta, además, especialmente necesario
NOVEDAD
durante el embarazo y la infancia, periodos en los que el crecimiento celular aumenta.
◗ HIERRO:
Es una parte esencial de la he-
moglobina, un componente de los glóbulos
◗ VITAMINA B12 (Cobalamina): Actúa jun-
rojos que transporta el oxígeno a través del
to con el ácido fólico para producir gló-
organismo. Para obtener un aporte extra,
bulos rojos sanos. Es fundamental para el
añada una cucharada de cáñamo de cultivo
desarrollo celular y para tener un siste-
biológico de Linwoods a sus comidas.
ma nervioso central sano. Las semillas de lino, de girasol, de calabaza y de sésamo
◗ ZINC:
de Linwoods, junto con las bayas de goji,
sistema inmunitario en funcionamiento y
contienen más del doble de la cantidad
para proteger las células y los tejidos de
diaria recomendada.
nuestro cuerpo.
◗ VITAMINA D: Ayuda al organismo en la ab-
◗ ANTIOXIDANTES:
sorción del calcio contribuye a la formación
ción de los radicales libres. Previenen el
de los huesos y los dientes y es beneficiosa
daño celular y pueden evitar que se for-
para los músculos y la función nerviosa.
men depósitos grasos en los conductos
Es importante para mantener el
El Cáñamo de cultivo biológico pueden ser una buena fuente de calcio
Favorecen la elimina-
sanguíneos. Los lignanos encontrados en
◗ VITAMINA E: Actúa como un potente an-
las semillas de lino tienen un alto conte-
tioxidante. Contribuye al mantenimiento
nido en antioxidantes.
de un sistema circulatorio sano y favorece la coagulación de la sangre.
◗ FIBRA DIETÉTICA: La fibra insoluble contribuye a la prevención del estreñimiento
◗ CALCIO:
El cáñamo de cultivo biológico
y aumenta la regularidad intestinal, mien-
puede ser una buena fuente de calcio, un
tras que la fibra soluble puede contribuir a
mineral fundamental para mantener los
la regulación de los niveles de glucosa y a
huesos y los dientes fuertes y sanos.
la disminución de los niveles de colesterol.
• INFORMACIÓN EL GRANERO INTEGRAL S.L. Teléfono 902 18 07 93 www.elgranero.com
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aceites para una piel bella L
a piel es frágil y se expone a diversas influencias, como el tiempo y el viento, la pubertad
y la vejez, los deportes y otras actividades. Existen soluciones naturales para molestias frecuentes como acné, arrugas, manchas de pigmentación y verrugas. Aromed cuenta con una extensa gama de aceites que ayudan a mejorar estas imperfecciones de la piel. En definitiva, una piel sana de la cabeza a los pies.
◗ acné La piel es el mayor órgano del cuerpo y está compuesto de poros que acumulan y segregan sustancias; actúan como "agujeros de ventilación". Si se obstruyen los poros, se producen comedones, acné (juvenil), espinillas y granos. Para estas molestias, Aromed ha desarrollado especialmente Meleuca, que estimula la regeneración natural de la piel gracias a su efecto profundamente purificador y a los ácidos frutales. ¡Hacia un cutis visiblemente impecable!
◗ Verrugas Las verrugas, aunque en la mayoría de las veces son de naturaleza benigna, no agradan. Aromed Thurana ayuda a eliminarlas y también a eliminar los lipomas y los granos persistentes. Thurana tiene un efecto directo sobre el micro organismo causante sin afectar al tejido sano. FUEntE:
www.aromed.eu
Meleuca
thurana
diStriBUidO POr: El granero integral S.l.
Boletín 1 · Enero 2010 | 8