Guayaberas Yucatecas desde 1974 una tradición
Administración de proyectos de diseño Erika Cortés Lopéz Andrea Carrillo Ripoll Estefania Ricalde Chapur Carolina Quintal Zogbi 14 de marzo de 2014
Guayaberas INTRODUCCIÓN
Yucatecas desde 1974 una tradición
descripcion del negocio Gracias a que la empresa Novedades Tony, S.A. de C.V, fue adquiriendo la exclusividad de algunos tipos de tela, para luego convertirse en el distribuidor de ellas, y ante la creciente demanda de este producto, fundó Guayaberas Yucatecas, S.A. en el año 1974, comenzando a operar con 25 máquinas de coser. La empresa fue creciendo ante la demanda y el éxito del producto. Después de dos años, Guayaberas Yucatecas, S.A. contaba ya con 74 máquinas de coser, además del personal que trabaja de pie (como planchadoras, afinadores, cortadores, encargadas, etc.). La empresa fue creciendo hasta necesitar un mayor espacio para su producción, por lo que se construyó en la misma propiedad una planta especial para cubrir las necesidades de crecimiento que se estaban presentando. Actualmente la empresa cuenta con 147 empleados en el área de producción. Los productos fabricados por la empresa son vendidos a grandes cadenas de tiendas departamentales en la República Mexicana y exportados a otros países tales como Estados Unidos, República Dominicana Y Puerto Rico.
OPORTUNIDADES •¿Como podríamos hacer del mobiliario del área de trabajo de los costureros para que fuera más ergonómico y así lograr un mejor rendimiento? •¿Como podríamos mejorar la distribución del área de costura para una mejor organización y producción?
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EMPRESA •
LA VISIÓN : seguir abarcando un gran mercado de clientes.
• LA MISIÓN : es seguir siendo una empresa líder, cuyos productos sean de gran calidad a un bajo costo. •
LA META / OBJETIVOS : es incrementar su producción en un 20% más.
VALORES • Continuar representando a la cultura Yucateca. • (tradición, respeto, elegancia, identidad…) CARTERA DE PRODUCTOS • Guayaberas, tanto camisas como blusas.
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Lic. Antonio Moisés
tel.9.25.05.07 www.novedadestony.com C- 86 #344-A x 41y 47, Col. Centro
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CLIENTES EXIXTENTES • Personas que compran al mayoreo y menudeo. ESTRUCTURA DE DIRECCIÓN • Gabriel Antonio Moisés: el dueño y fundador de la empresa Guayaberas Yucatecas. • Roberto Moisés Moisés: desempeña el cargo de director y supervisor del área de producción. NUEMERO DE TRABAJADORES • La empresa Guayaberas Yucatecas cuenta con 100 trabajadores en la empresa.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS. PROYECTO DE REORGANIZACION DEL ÁREA DE COSTURA DE LA EMPRESA GUAYABERAS YUCATECAS 01. DOCUMENTOS Programa de rediseño del área de costura 1. Corte: Con los moldes se sacan las piezas de tela. 2. Planchado: Se pasan las piezas del cuello en una aplanadora caliente donde quedan rígidos. 3. Armado: En ella esta donde se costuran los cuellos, botones, alforzas y ojales. 4. Planchado entero: En ella hay planchas y burros para planchar las guayaberas. 5. Almacén: En ella se amarran con una cinta cada bloque de guayaberas y se colocan en el almacén. FUNCIONAMIENTO DE ACTIVIDADES. PROCESO DE LA RELACIÓN PROVEEDOR CLIENTE: 1. El cliente se pone en contacto con la empresa ya sea, vía telefónica,, vía internet o personalmente. 2. Se realiza el pedido. 3. El encargado del area se hace responsible de comunicarse con el dueño para avisarle de los pedidos solicitados. 4. Se entrega el pedido dependiendo de la fecha acordada. —>UN AREA DE OPORTUNIDAD PARA EL SERVICIO BRINDADO SERÍA QUE AL MOMENTO DE HACER UNA CITA PERSONALMENTE PARA SOLICITAR PEDIDOS, EL CLIENTE RECIBA UNA MEJOR ATENCIÓN. SE PUEDE SOLUCIONAR HABLANDO CON EL GERENTE PARA DESCRIBIRLE EL PROBLEMA QUE PODRÍA HABER EN CASO DE QUE NO HUBIERA BUEN SERVICIO EN REPETIDOS CASOS. ADQUISICION DE MATERIAL: La tela se encarga a los pueblos proveedores. Materiales usados con regularidad: *Prendas de lino ADQUISICION DE NUEVOS CLIENTES Las personas que normalmente solicitan las prendas de la empresa son tiendas locales e incluso algunas son de otros lugares de latinoamérica. —> UN AREA DE OPORTUNIDAD PARA AYUDAR A QUE SE RECONOZCA LA MARCA DISTRIBUIDORA ES PROPORCIONAR PUBLICIDAD QUE INDIQUE LAS TIENDAS CLIENTES Y LA CALIDAD DE ESTAS PARA QUE PUEDA AUMENTAR LA DEMANDA DEL PRODUCTO Y
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CLIENTES Target: Personas de todas las edades, que están interesadas en utilizar prendas tradicionales y clásicas, tanto hombres como mujeres. COMPETENCIA • Fabricantes de Guayaberas en general: Ravgo, Guayaberas Jack, La pirámide de Yucatán; que también son clientes de la materia prima de la empresa. POSICIONAMIENTO (cuadro en la página siguiente(
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RETO DE DISEÑO OBJETIVOS DEL PROYECTO • Conocer mejor como es la organización y las necesidades de los trabajadores y de su espacio de trabajo, para poder partir de ese punto y llegar a soluciones concretas de lo que se necesita mejorar, y de sus problemas con respecto al espacio o mobiliario que se utiliza. • Nuestro objetivo es modificar el mobiliario de tal manera que sea ergonómico para las trabajadoras del área, que puedan trabajar con mayor eficiencia y comodidad, y facilitar la producción. ÁMBITO DE TRABAJO Participantes del proyecto: • Yuly Estefanía Ricalde Chapur: representante del equipo. Mantiene contacto directo con el cliente y se encarga de agendar las citas. • María Andrea Carrillo Ripoll: Encargada de la generación de ideas y de la organización del equipo, y manejo de la información. • Ana Carolina Quintal Zogbi: encargada de generación de ideas y generación de diseños para el trabajo.
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RESULTADO DE TRABAJO Y ESPECIFICACIONES ENTREGABLES Etapa Descubrir:Entregar la información obtenida durante la observación, las entrevistas a los trabajadores y las conclusiones de “A Day in a Life” ETAPA DE INTERPRETACIÓN Mapa mental con las ideas claras los problemas principales y así escoger una aclarar una solución. ETAPA DE IDEACIÓN Bocetos burdos y finos de los diferentes diseños de la solución elegida. ETAPA DE EXPERIMENTACIÓN Mock up a escala Maqueta de la distribución del mobiliario. Presentación digital del proceso de la Experimentación con conclusiones. ETAPA DE COMPROBACIÓN Presentación digital con la solución de la oportunidad detectada durante el proceso, así como maquetas, renders y prototipos a escala con el diseño final. MEDICIÓN DEL ÉXITO CRITERIOS DE EVALUACIÓN • • • •
El área de trabajo mas ergonómico y cómodo para el trabajador. Una buena organización del área. Generar un mejor rendimiento al trabajador. Mejorar la producción
MEDICIÓN DE RESULTADOS • Tener un porcentaje de ventas y ganancias antes y después de los cambios hechos en la empresa. • Hacer visita a corto, mediano y largo plazo para saber como ha influenciado el mobiliario o los cambios a los trabajadores del área.
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO FASES DE TRABAJO Y PLAZOS
Guayaberas PRESUPUESTO *GASTOS *TARIFAS *COSTES DE PRODUCCIÓN
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