Eroski Diciembre euskera

#09 ’15eko abendua 1 EURO

www.eroski.es

AURREZTU EROSKIREKIN

Menu berezi bat prezio onean PROTAGONISTAK

SeleQtia kafe kapsulak: Zapore berriak

HARAGI BIKAINAK

Eguberrietako gutiziak Azpizuna, esneko arkumea, iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua!

Zuzenean aurrezteko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

001 PORTADA FINAL EUS.indd 1

27/11/15 16:29

EROSKI PVASCO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

25/11/15

15:49

EROSKI PVASCO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

25/11/15

15:49

EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/11/15

16:33

EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

19/11/15

16:33

hilabete honetan... ’15eko abendua

#09 ’15eko abendua 1 EURO

www.eroski.es

AURREZTU EROSKIREKIN

Menu berezi bat prezio onean PROTAGONISTAK

“Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten”

SeleQtia kafe kapsulak: Zapore berriak

HARAGI BIKAINAK

Eguberrietako gutiziak g Azpizuna, esneko arkumea, iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua eta ospatzen ari gara!

Zuzenean aurrezteko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

#09 argitalpena ’15eko abendua

Arantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA

Jarrai iezaiezu Eguberrietako gure izarrei

I

a ohartu ere egin gabe. Halaxe heldu dira berriz ere Eguberriak gure etxeetara. Urteko hamabigarren hilabetean gaude, eta denbora horretan gauza asko partekatu ditugu zurekin: Eroski clubaren sorrera, Eroski club txarteletara aurrezki gisa helarazi ditugun 100 milioi euroak, argitalpen hau bera abian jartzea... Eta iristear dauden egun berezietan ere horixe da gure nahia, zurekin egoten jarraitzea.

Eroski clubetik partaide izan nahi dugu etorriko zaizkizun unerik onenetan eta politenetan.

Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten: aurrezten laguntzeko, bila itzazu gure dendetan eta esku-orrietan beherapenak dakartzaten izar gorriak; erabakitzen

laguntzeko, urre koloreko izarrak, gure produkturik onenen adierazgarri direnak; eta urte honetan bizi izan dituzun gauzarik onenekin oroitzeko, gure Elkartasun Izarra, milaka iheslariri laguntza emateko balioko duena ACNURen bidez.

Beti bezala, Eroski club aldizkaria zu laguntzeko pentsatua dago. Eguberri hauetan argi egingo dizun izarra izan nahi dugu guk ere: har ezazu inspirazioa hemen proposatu dizkizugun errezetekin, ikus ezazu zer-nolako produktuak merkaturatu ditugun eta truka itzazu amaieran aurkituko dituzun aurrezko bonuak.

Izan eta izar zoriontsuak Eguberrietan!

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. San Agustin auzoa z/g 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel: +34 946 211 211

ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015

Hiru Izar, jarrai iezaiezu!

Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

AURREZKI IZARRA

AUKERA IZARRA

ELKARTASUN IZARRA

Bazkideak bakarrik balia daitezke ehunka produktuk dauzkaten deskontu distiratsuez (ikur bidez markatuta daude gure eskuorrietan eta dendetan).

Berariaz aukeratutako produktuak dira, goi mailakoak, zure mahaian gauzarik onenak jar ditzazun eta gehien maite dituzunekin parteka ditzazun.

Gure dendetan aurkituko duzu. Idatz ezazu bertan urteko oroitzapenik onena.

Euro bat ordainduta, milaka iheslari laguntzen ariko zara.

6

006 EDITORIAL EUS.indd 6

26/11/15 20:10

EROSKI NESTLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:27

aurkibidea ’15eko abendua

ZENBAKI HONETAN NABARMENDU DITUGU

10 sasoi honetan...

Azpizuna, iberiar sekretua, ahate magreta eta arkumea. Aukera ezazu gustuko duzun platera Eguberri hauetarako.

Ez zaitez gelditu EROSKIren Elkartasun Izarrik gabe

18 EROSKI protagonistak

Jar ezazu gure izarra zure zuhaitzean, eta, horren bidez, oroitu zaitez urteko unerik onenekin eta, batez ere, emaiozu laguntza ACNURi milaka iheslariren bizitzak hobetu ditzan. 36. or.

Harritu itzazu zure gonbidatuak gure gourmet ogitxoekin edo EROSKI SeleQtia saileko kafe berriekin: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.

22 aurreztu EROSKIrekin Zaporerik onena preziorik onenean. Askorik gastatu gabe mahaian arrakasta lortzeko errezetak.

10 18

20

26 zure osasunaren alde Hamar aholku Eguberrien eraginak kalterik ez diezazun egin.

32 erakusleihoa

Festa egunetarako makillajea

Egin opari zeure buruari gutizia gastronomiko bat EROSKI SeleQtia saileko produktu berriekin.

belle-k makillajearen azken joerak aurkeztuko dizkizu, festa egun hauetan nornahi harritu dezazun. Smokey eye klasikoaren bi bertsio. 45. or.

36 dendan zurekin 26

Aurten, Eguberrietako zure zuhaitzean ez dadila falta izan EROSKIren Elkartasun Izarra.

40 hazteko energia Erakutsi haurrei nola jan eta nola prestatu jakiak modu osasungarrian.

Izugarri gozatuko dute.

32

45 edergintza Eroski club aurrezki bonuak

Bi look Eguberri hauetan edertasunez jantzi zaitezen.

Aurrerantzean zure erosketak merkeagoak izango dira EROSKI club aurrezki bonuei esker Gure bazkideentzat bakarrik diren eskaintzak eta sustapenak.

Ez al duzu nahi? 49. or.

49 Eroski club

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak.

Galde ezazu zure ohiko dendan.

aurrezki bonuak Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

52 albiste korporatiboak 40

Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

8

008 SUMARIO EUS.indd 8

26/11/15 20:11

EROSKI ARGAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:41

sasoi honetan...

Aparta!

Tradizioak agintzen du, eta etxe askotan haragia izaten da nagusi Eguberrietako menuan. Haragirik onenak prestatzeko eta dastatzeko unea da. Hauxe da gure proposamen gustagarria. On egin!

10

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

26/11/15 20:16

TXERRI SEKRETUA SAGAR SALTSAREKIN

Xehatu nahastura hori irabiagailuarekin eta pasatu txanotik. Azkenik, eman gatza. ● Moztu gainerako sagarra

4

ertaina er ert e rtta ain iin na na

15-20’ 151 15 5--20 5 20’ 2 0’’ 0

xaflatan, eta erregosi zartagin ez-itsaskor batean, oliba olio tanta batzuekin eta ezkata erako gatz pittin batekin.

OSAGAIAK • 500 g txerri sekretu (iberiarra) • 30 g tipula • 250 g errege sagar • 100 ml esne-gain likido, sukaldekoa (%18 koipeki) • 200 ml ur edo haragi salda • 30 ml oliba olio • Limoi tanta batzuk • 10 ml ardo zuri • Ohiko gatza eta ezkata erakoa • 2 g piperbeltz zuri

● Erretilu batean, jarri

iberiar sekretua zerrendatan moztuta, eta zerbitzatu saltsarekin eta sagar xaflekin.

1€

pertsona bakoitzeko

NOLA PRESTATU ● Kendu gantza iberiar

sekretuari, eman gatza eta piperbeltza eta, zartagin batean oliba olio gutxi-gutxi jarrita, gorritu egingo dugu kanpotik, barrenetik ere egiten hasten den arte. Atera eta gorde geroko. ● Sekretua gorritu dugun

zartagin berean, askatu dituen zukuak han daudela, erregosi tipula laukitxoetan moztuta eta errege sagarrak, zurituta eta zatiak eginda. ● Erantsi limoi tanta batzuk,

ardo zuria, esne-gain likidoa eta basokada bat ur, eta utzi bost minutuz su ertainean.

Errazio batek dauka: GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

327

21g

7,5g

16%

30%

37%

GATZA

7,1g 0,5g 8%

8%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Eroski NATUR haragia: zapore guztiarekin Haragiak benetako zaporea eduki behar du, gainerakoan gure platera pikutara joan daiteke (eta menu osoa ere bai agian). Horregatik, EROSKItik oso zorrotz kontrolatzen dugu animalien jatorria, elikadura eta hazkundea. Eroski NATUR saileko gure

haragiak Espainiako Estatuko jatorria du %100ean. Bertakoa da eta Estatuko etxaldeetatik dator, animaliak hazteko baldintzarik egokienak bermatzen dituzten etxaldeetatik.

Gure hornitzaileak homologatuak daude: jarraipena egiten diegu, hasi

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

jatorritik eta a saltokira rra iristen iriss e diren arte, zaporerik rik onena n b bermatzeko.

Eroski NATUR saileko o txahal ah ahal ha haragiak, k, gainera, Adierazpen p n Geogr G Geografi g ko Babestuen zigiluak ak k ere ere e baditu, badit eta e horrek ere erakusten ten du tokian tokiko t haragirik onena erabiltzen rabiltzen dugula. dug

11

26/11/15 20:16

sasoi honetan...

ESNEKO ARKUMEAREN ZANGOA, XEREZ ERAN ERREA 4

NOLA PRESTATU ● Birrindu baratxuria olio

koilarakada batekin; hor sortzen den pastarekin igurtziko dugu arkume zangoa. ● Berotu gainerako olioa kazola

ertaina + 1 ordu

OSAGAIAK • Esneko arkumearen zango bat • Tipula 1 • 2 baratxuri atal • 10 g tomate frijitu • 250 g txanpiñoi • 125 ml haragi salda • 60 ml oliba olio • 30 ml xerez ardo • Gatza

batean, eta gorritu zangoa bi aldeetatik. Erantsi tipula (zerrendatan moztua) eta erregosi gorritzen den arte. ● Eman gatza haragiari eta

bota gainera xerez ardoaren erdia. Erantsi txanpiñoiak erditik moztuta, tomate frijitua eta ur edo salda sorta bat. Estali kazola eta utzi su eztian egiten.

● Haragia egin denean, atera zangoa kazolatik, eta berotan utziko dugu, ez dadin hoztu. ● Kazolan gelditu den zukua erdira murriztuko dugu, gainerako ardoa eta haragi salda eransten diogula. Saltsa ez balitz lodituko, arto fekula pittin bat ur hotzetan disolbatu eta hori erabil genezake loditzeko. ● Moztu arkumea xerratan, eta eman saltsa pixka bat.

Patata frijituekin edo erreekin lagunduko dugu.

AHATE MAGRETA LABEAN PATATEKIN 4

ertaina

20-30’

OSAGAIAK • 800 g ahate magret (2 magret) • 250 g patata berri • 2 tipula gorri • Gatza • Erromero adar bat NOLA PRESTATU ● Egin ebaki batzuk

magretaren zati gantzatsuan, lauki itxurakoak, eta ondoren, jarri plantxan. Zati gantzatsua txigortu denean, eman gatza. ● Bildu ahateak plantxan utzi

2,10 €

pertsona bakoitzeko

duen gantza koilara batekin eta gorde geroko; sartu magreta labean, 200 ºC-an (aurrez berotzen edukiko dugu labea).

Eduki labean 10 minutuz. ● Moztu tipula gorriak eta

patatak erditik (azken horiek garbituta eta azal eta guzti), eta jarri labeko beste erretilu batean. Igurtzi lehen gorde dugun gantzarekin, eman gatz pittin bat, jarri erromero adartxo batzuk, eta eduki labean 10 eta 15 minutu artean, magretarekin batean. ● Atera magreta labetik,

eta utzi egonean 5 minutuz.

Bitartean, patatak eta tipulak labean utziko ditugu denbora tarte horretan. ● Moztu magreta lau xerra

loditan. Behar bezala erreta egon dadin, haragiaren barrenaldeak kolore arrosakara eduki behar du. ● Zerbitzatu magreta patatak

eta tipula ondoan dituela, eta apaindu erromero adar batekin.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

300 17,7g 15%

25%

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

8g 40%

GATZA

4,3g 0,9g 5%

15%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

12

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

27/11/15 16:49

es tiempo de...

4,05 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

440 25g 22%

36%

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

7g 35%

GATZA

2,1g 0,5g 2%

9%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13

13

27/11/15 13:46

sasoi honetan...

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO WELLINGTON AZPIZUNA 4

1

2

● Eman gatza eta piperbeltza haragiari, eta gorritu zertxobait haragia zartagin batean oliba olio tanta batzuk jarrita. Gorde geroko. Erregosi tipulina, baratxuria eta txanpiñoi batzuk lauki txikietan moztuta, eta utzi epeltzera.

● Moztu fi lm papera, eta egin oinarri

3

4

● Atera hozkailutik eta kendu fi lm papera.

● Sartu labean 200 ºC-an (aurrez berotzen

Bildu haragia hostorearekin, eta itxi pakete bat izango balitz bezala. Itxi ongi alboetatik, zukurik atera ez dadin, eta margotu gainazala arrautza zuringo irabiatuarekin. Apaindu hostore zatiekin edo zerrendekin.

edukita), eta utzi 20 minutu inguru. Behin egin denean, utzi kanpoan 10 minutuz egonean. Moztu xerra lodietan eta zerbitzatu ondoan sagar edo aran konpota duela.

handia + 1 ordu

OSAGAIAK • 600 g azpizun (txahalarena) • 50 g tipulin fresko • Baratxuri atal 1 • 150 g txanpiñoi fresko • 250 g hostore (hozkailuan edukitzekoa) • 50 g hirugihar (xerratan) • Gatza • Piperbeltza • Arrautza baten zuringoa • 250 g sagar konpota

Oreka da gakoa Haragi platerak astunak eta trinkoak izaten dira.

Eguberrietan lizentziatxo batzuk hartzen ditugu janariarekin, baina horrek ez du esan nahi modu orekatuan jateari utzi behar diogunik.

Funtsezkoa da arretaz zaintzea zer jaten dugun aurretik eta ondoren, eta errazioak neurtzea ere bai. Sarrerakoek, adibidez, arinagoak izan beharko dute, begetalek eta plater nagusiek ongailu eta saltsa askorik gabeak... Hori litzateke gainerako menua orekatzeko modua.

Dieta ez desorekatzeko, jaten diren kopuruak errespetatzea komeni da (125 gramokoa izan dadila haragi errazio bakoitza).

moduko bat hirugihar xerrekin. Horren gainean, jarri txanpiñoi eta barazki erregosiak eta azpizuna. Bildu papera eta sartu hozkailuan ordubetez.

14

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

27/11/15 13:46

es tiempo de...

4,30 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

592 31,7g 12,7g 14,1g 0,4g 30%

45%

63%

16%

6%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

15

27/11/15 13:46

EROSKI MAILLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:23

EROSKI MAILLE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

24/11/15

17:23

EROSKI protagonistak

Gourmet ogitxoak

Eguberrietarako behar duzun ogia

18

018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 18

26/11/15 20:26

Xehetasun batzuek distira berezia ematen diote zure mahaiari. Mahai zapiak jartzeko ontzi bitxi bat, kopa pertsonalizatu bat eta, nola ez, menuaren neurrira dagoen ogi bat. Harritu itzazu zure gonbidatuak gure gourmet ogitxoekin.

Z

erealekin eginak, zekalearekin, baratxuri eta perrexil ukitua duena... Gure okindegietan aurkituko dituzun gourmet ogiak ezin egokiagoak dira festa egun hauetarako. Apaindu ezazu zumitzezko saski bat legetxor hosto batzuekin eta bete ezazu ogitxo horiekin zure platerak laguntzeko. Edo emaiezu protagonismo gehiago eta presta itzazu sarrerako batzuk. Zure esku dago erabakia.

SEI ZEREALETAKOA Zerealekin eta haziekin egindako ogia da, ezin egokiagoa era askotako sarrerakoak laguntzeko, itsaskiak, gaztak, pateak edo foieak. Lau aletako poltsetan aurkituko duzu.

OGITXO NORMALA EDO OSOKOA Neurri egokiegokia du (50 g) mokadutxo goxoak prestatu eta zure menuari hasiera emateko, edo pintxo bero eta hotzak egiteko festa egun hauetarako.

Bost aleko poltsetan saltzen dira.

BARATXURIA ETA PERREXILA DITUEN OGIA Baratxuri eta perrexil zapore arina du.

Oso egokia da entsalada eta pasta platerak laguntzeko, gazta leun eta guriak dastatzeko edo edozein hestebeterekin jateko.

ZEKALEZ EGINDAKO OGITXOA Baserriko ogiaren itxurakoa da, zertxobait irineztatua.

Mami iluna eta zapore sendoa ditu, zekale, malta eta garagar irinarekin egina baitago (osoko irinak dira). Lau aleko poltsetan dator.

Une berezietan, ogiak ere berezia izan behar du Oraintsu eginda eta gure okindegian labekatuta.

Horrelakoxeak dira gure ogiak. Gourmek ogitxoez gain, beste hainbat ere baditugu, une bakoitzerako bat ia: ama orearekin egina, kandeal ogi ertzduna, bost hazikoa... Ogi horiek guztiek, gainera, ez dute landare gantz partzialki hidorenaturik, ez BHA - BHT antioxidatzailerik ezta OGErik ere (osagai transgenikoak). Dasta itzazu

Gure ogiak ez du koloragarri artifizialik, ogiaren berezko kolorea baino ez

Zure osasunak du garrantzi gehien

bazkide izatearen abantailak

018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 19

19

27/11/15 13:50

EROSKI SeleQtia kafe kapsula berriak

Hau bai kafea!

20

020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 20

27/11/15 13:51

EROSKI protagonistak

Eltzekoa, bertsio disolbagarrian, italiar kafe makinan egina, brasildarrean, espres erakoa kapsuletan... Kafea dastatzeko modu asko daude, sortzen duen pasioa adina modu. Gure herrialdean gehien hartzen den infusioa maite dutenak zorte oneko daude: EROSKIk beste bi motatako kafe kapsulak merkaturatuko ditu: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa. Zein duzu nahiago?

B

atzuek ezin izaten dute eguna hasi, edo bukatu, esku artean kafe bat hartu gabe. Zapore eta usain berezi-bereziak izaten ditu.

Edari honek ere ezin izan die ihes egin modei eta berrikuntzari. Azken aldiko aipagarriena, zalantzarik gabe, espres kafe-makinak eta kapsulako kafeak dira. EROSKIn badituzu gure markako zenbait zapore formatu horretan merkaturatzen direnak: sendoa, kafeinarik gabea, oso sendoa eta estrasendoa. Baina orain beste zerbait eskaini nahi dizugu: kafeetan kafea, eta EROSKI SeleQtia markakoa, gainera. Kafezaleen

•

Kolonbia kafe kapsulak, EROSKI SeleQtia: %100 kafe arabikoa da, Kolonbiako Antioquia eskualdean garbitua eta bildua (hura da munduko kaferik ospetsuenetakoen sehaska). Goza ezazu kafe leun eta orekatu honekin; lore -lurrin delikatua du, zapore gozoa eta ahogozo iraunkorra uzten du. Kafeina gutxi duenez, egokia da eguneko edozein unetan hartzeko, hutsa edo esne sorta batekin.

bazkide izatearen abantailak

020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 21

munduan estimu handia duten bi zapore dakartzagu: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.

Hartu gogoan: zure iritziak balio du... eta asko, gainera.

Maite dugu zurekin egotea eta zuri entzutea. Horregatik, zure iritzia ematera gonbidatzen zaitugu eta lehenengoz merkatuan jartzen ditugun produktuak eta berrikuntzak zer iruditzen zaizkizun esatera

• Etiopia kafe kapsulak, EROSKI

SeleQtia: Kafe mota bakar eta esklusiboa da %100ean, espezia ukitu batzuekin eta fruta lurrin delikatuarekin. Etiopian bildua da, eta hantxe ekoizten dituzte mundu kaferik konplexuenak eta oparoenak.

Jendeari oso gustagarria egiten zaio kafe mota honen mikaztasun atsegina, lurrin exotikoa eta ahoan uzten duen lore ukitua.

21

26/11/15 20:30

aurreztu EROSKIrekin

Eguberrietako menuan ere aurrezten lagunduko dizugu Gure gonbidatuei festa egunetako menu orekatu eta merke samar bat eskaintzea ez da hain zaila ere. Eguberrietan ere aurreztu daiteke, edo, gutxienez, behar baino gehiago gastatu gabe moldatu gaitezke. Funtsezko arauak dira erosketak planifikatzea, eskaintzak eta sustapenak kontuan hartzea menuak antolatzeko garaian, eta sasoiko produktuak eta sasoi jakin bati hain lotuak ez daudenak konbinatzea (azken horiek prezio berdintsua izaten dute urte osoan). Eta hartu gogoan: jarraitu iezaiozu aurrezkiaren izar gorriari, merkatuta dauden ehunka produktutan jarri dugu eta.

0,65 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

0,90 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

22

022-024 AHORRA CON EUS.indd 22

27/11/15 13:53

1,90 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

022-024 AHORRA CON EUS.indd 23

23

27/11/15 13:54

aurreztu EROSKIrekin

LEHENBIZIKOA

BIGARRENA

POSTREA

EGUBERRIETAKO ENTSALADA

LUPIA LABEAN, BERENJENA FRIJITUZ EGINDAKO GUARNIZIOAREKIN

ANANA SORBETEA MAZEDONIA HOTZAREKIN

4

erraza

4

5-10’ 4

OSAGAIAK

erraza

40-50’

ertaina

+ 2 ordu

OSAGAIAK

OSAGAIAK • 300 g eskarola • 150 g otarrainxka • 50 g laranja • Granada 1 • 30 ml oliba olio

birjina • 10 ml mugurdi ozpin • 4 g gatz

• 800 g lupia • Limoi 1 • 10 ml oliba olio • Berenjena 1

• 2 baratxuri atal • 100 ogi birrin • Gatza • Perrexila

• 300 g anana • 400 ml cava (brut) • 50 ml ur • 20 g azukre • 20 ml limoi zuku

• 10 ml laranja zuku • Marrubi, kiwi eta anana mazedonia • Menda eta mendafin hostoak

NOLA PRESTATU

NOLA PRESTATU

NOLA PRESTATU

● Egosi otarrainxkak bi minutuz-edo

● Labeko erretilu batean, bota olio

ur irakinetan (gatza eta laranja azala botata). Atera uretatik kolorea aldatu zaiela eta burua gorputzetik askatzen zaiela ikusten dugunean. Jarri ura izotzarekin, eta hoztu hor otarrainxkak minutu batez, gutxi gorabehera.

Lehendik egosita dauden otarrainxkak ere erabil ditzakegu.

koilarakada batzuk eta jarri gainean lupia.

Erantsi limoi ura, gatza eta oliba olioa.

● Zuritu anana eta birrindu mamia, pure eginda gelditzen den arte.

● Estali aluminio paperarekin eta sartu

labean 30 minutuz 180 ºC-an. Denbora hori igarota, kendu aluminio papera eta gainerre, lupiak kolorea hartzen duen arte. ● Garbitu berenjena zuritu gabe, eta

● Garbitu eta lehortu eskarola. Askatu

granada aleak. Zuritu laranjak eta zatitu ataletan.

moztu xerratan (ez daitezela izan oso lodiak). Eman gatza eta utzi ordu erdiz egonean zuku mikatza aska dezaten.

● Nahasi oliba olioa, mugurdi ozpina eta

● Lehortu xerra sukaldeko paperarekin,

gatz pittin bat.

pasatu ogi birrinetan eta frijitu. Sukaldeko papera duen erretilu batean jarriko ditugu olioa kentzeko.

● Platera muntatzeko, jarri eskarola,

otarrainxka zurituak, granada aleak eta laranja atalak. Ondu ozpin saltsarekin eta zerbitzatu.

● Jarri lupia eta berenjenak zerbitzatzeko

erretilu batean. Bota gainetik arrainak askatu duen salda eta apaindu perrexilarekin.

Una ración Errazio batek dauka:: GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

108

7,9g

1,1g

5%

11%

6%

● Nahasi almibarra anana purearekin, eta birrindu guztia. Bota krema hori ontzi zabal batera eta sartu izozkailuan bi ordu inguruan. ● Hogeita hamar minutuz behin, eragin sardexka edo koilara batekin, edari izoztu edo sorbete baten gisakoa geldi dadin. ● Birrindu irabiagailuarekin edari izoztua

eta cava, harik eta krema baten itxura hartzen duen arte. ● Kopetan zerbitzatuko dugu, azpian fruta mazedonia jarrita. Apaindu menda edo mendafin hosto batzuekin.

Errazio batek dauka: GATZA

4,1g 0,4g 4%

● Nahasi azukrea eta ura elkarrekin, eta egosi almibar arin bat egin arte.

Atera sutatik eta erantsi limoi eta laranja zukuak. Utzi hoztera.

7%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

217 11%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

Errazio batek dauka: GATZA

3,2g 0,6g 4,4g 0,6g 5%

3%

5%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

130

0g

0g

11,6g

GATZA

0g

6%

0%

0%

13%

0%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

24

022-024 AHORRA CON EUS.indd 24

27/11/15 13:54

EROSKI CUCA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:51

zure osasunaren alde

Dietaren inguruko dekalogoa, Eguberriak orekan igarotzeko Hitzorduetara oinez joatea, edari azukretsuak neurrian hartzea eta gure pisua maiz kontrolatzea jokabide egokiak dira kilotxorik ez hartzeko.

26

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 26

26/11/15 20:33

Festa egunetan, zaindu ezazu zer jaten duzun

G

ehiegizko pisuak, gaurgaurkoz, Espainiako herritar helduen erdiari eragiten dio, eta, jakina, arazo hori zuzenean lotuta dago elikatzeko ohiturekin. Hori oso aintzat hartzekoa da Eguberrietan, betekada handiak egiteko eta kaloria ugari hartzeko ohitura izaten baita etxerik gehienetan.

Eguberrietarako prestatu dugun dekalogo honekin, lagundu egin nahi dizugu ez dezazun hartu egiaz behar duzun baino kaloria gehiago.

1.- OROITU ZAITEZ ARIKETAREKIN Hitzordura oinez joaten bazara, ez duzu buruhausterik izango autoa aparkatzeko, eta, gainera, kaloria batzuk erreko dituzu, gero hartuko dituzunen ordainetan. Ezinezkoa bazaizu, saia zaitez autoa urruti uzten eta, bazkalondoan, gonbidatu itzazu familiakoak eta lagunak paseotxo bat egitera. Zenbat eta ariketa gehiago egin, hainbat eta osasun hobea izango duzu.

2.- JAN AURRETIK, PENTSATU Eguberrietan tentagarri asko izaten da, eta ez da zentzugabea aurretik pentsatzea nola jokatuko dugun egoera horretan. Gogoeta egiten badugu begietatik, usaimenetik eta zaporetik datozkigun estimuluen mende ez erortzeko, hobeto kontrolatuko ditugu gure bulkadak.

3.- EZ IRITSI GOSETUTA Otordu handi bat dugunean, onena izaten da ez iristea gose handiarekin, horrela hobeto kontrolatuko dugu-eta zer eta zenbat jaten dugun.

4.- ADI FRUTEI ETA ENTSALADEI Zenbait ikerketa zientifikok baieztatzen dutenez, jan aurretik fruta, barazkiak edo fruitu lehorrak hartzen baditugu, litekeena da azkenerako kaloria gutxiago hartzea. Landare jatorriko elikagai gutxi prozesatuek suspertu egiten digute gosearen eta

“Eguberrietan janariarekin egiten diren gehiegikeriak pisu hartzera garamatzate eta gero urtean zehar ezin izaten da pisu hori galdu” Julio Basulto, nutrizionista

asetasunaren mekanismoa, eta neurrian ematen dute energia, beste jaki batzuekin alderatuta.

5.- ZENBAT ETA ALKOHOL GUTXIAGO, HAINBAT HOBEKO Eguberrietan alkoholarekin toparik ez egiteko arrazoi nagusia hauxe da: ondoren autoa hartu behar badugu, arriskutsua da alkoholaren eraginpean egitea, nahiz eta gutxi edan. Edari alkoholdunak ez dira osasungarriak, kaloriak ematen dituzte (alkoholak dituen kaloriez gain, gosea sentiarazten dute) eta okertu egiten dute digestioa.

6.- NEURRIA HARTU SALTSEI, HESTEBETEEI ETA GAZTEI Saltsak, haragi produktu prozesatuak eta gaztak oso gustagarriak dira, nahiko gaziak eta kaloria ugarikoak.

Zuntzik ia ez dutenez batere, ez dute laguntzen gure asetasuna erregulatzen beste elikagai batzuek egiten duten bezala, adibidez lekaleek eta osoko zerealek. Horregatik, ez zaizu komeni neurririk gabe jatea.

7.- SAIHESTU EDARI AZUKRETSUAK Nutrizioaren arloan ereduzko jotzen diren erakundeek ez dute

bazkide izatearen abantailak

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 27

Zenbait ikerketak baieztatu dute Eguberrietan janariarekin egiten diren gehiegikeriek pisu hartzera garamatzatela eta gero urtean zehar ezin izaten dela pisu hori galdu eta egoera horrek areagotu egiten dituela gizentasun zifrak (lehendik ere handiak dira).

Horretaz jabetzeak lagundu egingo digu Eguberrietan izaten den zapore eta lurrin festari ez hain erraz men egiten eta goseak agintzen digun baino gehiago ez jaten.

gomendatzen edari azukretsuak hartzea (freskagarriak), gizentasuna areagotzen dutelako epe ertain eta luzera. Egarria asetzeko, ura da onena.

8.- POSTREA, PLATER TXIKIAN Eguberrietako postreak ez dira egiten fruta freskoarekin, kaloria askoko jaki gozoekin baizik. Ez da horiek baztertu beharrik -batez ere norbaitek maitasun guztiarekin prestatu badu-, baina jaten hasita, errazio txiki bat hartu behar genuke, eta, nola ez, eskerrak eman behar genizkioke prestatu duenari.

9.- KONTROLATU EZAZU PISUA Adituek diote egokia dela “nork bere gorputzeko pisua kontrolatzea”.

Maiz samar pisatzea da kontua, baskulan ageri dena gorantz doan edo ez ikusteko. Urte sasoi honetan garrantzitsua da hori, pisua hartzeko arrisku handia izaten da.

10.- IZAN ZAITEZ EREDUGARRIA Norberak eginez eman behar du eredua. Eguberrietan gehien maite ditugunekin biltzen garenez, mahaian eredu ona ematea izan daiteke gure oparia, eta erakustea otordu batekin gozatzeko ez dela gehiegikeriarik egin behar.

27

26/11/15 20:33

zure osasunaren alde

Eguberri osasungarriak Eguberriekin modu osasungarrian gozatzea ez da ezinezkoa. Proposamen gastronomiko batzuk aurkeztuko dizkizugu zure gorputzak ez dezan hainbeste sumatu festa egun hauen eragina.

ERRUKULAREKIN ETA AZA GORRIAREN HOZIEKIN EGINDAKO ENTSALADA 4

erraza

5-10’

NOLA PRESTATU ● Garbitu tomateak, hosto askotarikoak

eta errukula, eta xukatu. Egin tomateak lau zati eta nahasi hostoekin eta errukularekin.

5-10 ● Jarri plater bakoitzean errukula

OSAGAIAK • 300 g askotariko hosto eta errukula • 2 tomate • 100 g ganba egosi • Aza gorriaren hoziak, 50 g

• 10 g azukre • 30 ml ozpin • Gatz iododuna • 90 ml oliba olio

metatxo bat tomateekin batean. Horien gainean, jarri ganbak eta aza gorriaren zatitxoak. ● Ozpin saltsa bat egingo dugu olioa,

ozpina, azukrea eta gatza nahasiz, eta horrekin onduko dugu entsalada zerbitzatzeko unean.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

251 22,9g 3,8g 6,1g 0,4g 13%

32%

19%

7%

7%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

28

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 28

26/11/15 20:33

BORRAJA ZURTOINAK TOMATEAREKIN 4

erraza

20-30’

10-20

OSAGAIAK • 200 g borraja guri • 4 tomate • 2 tipula

● Xehatu tomatea irabiagailuarekin, eta,

mantso-mantso, erantsi oliba olioa saltsa fi n bat eratu arte. Eman gatza. ● Bestetik, xukatu borraja zurtoinak eta

tipula, behin egosi direnean. ● Jarri berdura egosia erretilu batean eta

• 100 g fruitu lehor • 50 ml oliba olio • Gatz iododuna

zabaldu gainetik tomate saltsa. Apaindu platera fruitu lehorrekin (zertxobait txigortuko ditugu): intxaur zatitxoak, almendrak, hurrak edo pinaziak.

NOLA PRESTATU ● Garbitu borraja eta moztu zati

irregularretan. Moztu tipuletako bat juliana eran eta jarri egosten borrajarekin batean, ur irakinetan (gatz pittin bat ere botako diogu urari). ● Beste kazola batean, jarri tomate zatiak

beste tipularekin (xehatuta) eta baratxuri atal batekin, eta eduki sutan 20 minutuz.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

328 26,6g 4,2g 7,8g 0,7g 16%

38%

21%

9%

11%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

baz b bazkide azzki a zkid kiiid k de iizatearen zat zza attea a ea ear arre en n abantailak aba ab a bant ba nta n tta aila la ak

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 29

Eguberriek ez dute zertan izan gehiegikeriak egiteko garaia.

Gure esku dago urte berria kilo berriekin ez hastea

29 2 9

26/11/15 20:33

zure osasunaren alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia SEMAFORO NUTRIZIONALA Semaforo nutrizionalari esker, jakin egin dezakegu produktuaren errazio batek zer kopurutan ematen dituen kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatuak eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGO Gure produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGO

SAGAR ETA UDARE KONPOTA BANILLA ERAN 4

erraza

50’-1 ordu

<5

limoi azala, bi koilarakada ur, azukrea eta banilla izozkia (zorro erdia). Estali eta egosi fruta guritzen den arte. ● Atera limoi azala kazolatik eta zapaldu

nahastura guztia sardexka batekin. Bota azukrea, norberak nahi adina.

OSAGAIAK ● Konpota urtsuegia badago, utzi egosten,

• 400 g sagar (royal gala) • 400 g udare (konferentzia) • 50 g azukre

• 100 ml ur • Limoi azala • Banillazko izozkia (zorro bat)

estali gabe, nahi dugun trinkotasuna hartzen duen arte. Hotza zerbitzatu daiteke edo beroa.

Errazio batek dauka:

NOLA PRESTATU ● Zuritu udareak eta sagarrak, kendu

bihotzak eta egin lau zati. ● Bota fruta kazola batean eta erantsi

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

160

0g

0g 31,6g 0g

8%

0%

0%

35%

GATZA

0%

Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da komeni egunero hartzen den energiaren %35 baino gehiago izan dadin gantzek emana. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietatik.

TRANS GANTZIK GABEAK Landare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Horrexegatik desagerrarazi ditugu gantz horiek gure markako produktu guztietatik.

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

EROSKI izan da lehenbiziko banaketa enpresa olo zuntzaren betaglukanoekin egindako ogia merkaturatu duena, zeinak lagundu egiten baitu kolesterola murrizten

30

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 30

27/11/15 16:08

EROSKI MARTINI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:05

SeleQtia Eguberriak

Izarretako gonbidatuak zure mahaian Ukitu berezia. Zure errezetari bikaintasuna ematen diona. Horixe da EROSKI SeleQtia: gourmet produktuen sail oparoa, zure menurik onenak sor ditzazun. Hauek dira Eguberrietarako berrikuntzak.

32

032-034 ESCAPARATE EUS.indd 32

26/11/15 20:37

erakusleihoa

Primerako kontserbak PIKILLOKO PIPER KONFITATUA EDO MELATUA • Lehengaia (%65) Lodosa JIko piperra du, pikillokoa. Eskuz aukeratua eta sutan errea.

KRISTAL PIPERRAK • Leuna da ahoan, gozoa eta azidotasun gutxikoa. Mami fin eta delikatua du.

‘BOLETUS EDULIS’ OLIBA OLIOTAN • Artisau eran prozesatua eta basoan bildua.

Samurra, gustagarria eta zapore sendokoa.

bazkide izatearen abantailak

032-034 ESCAPARATE EUS.indd 33

33

26/11/15 20:37

erakusleihoa

TIRAMISU, ITALIAKO TRADIZIOA • Italiatik heldu zaigu postre hau, kalitate handiko osagaiekin egina: marcarpone gazta, savoiardi bizkotxoa eta Marsala ardoa.

ZUKU HOTZAK, FORMATU ETA ZAPORE GEHIAGO • Anana limarekin, laranja granadarekin eta sagarra sandiarekin, horiek dira fruta zukutuz egindako zuku mota berriak.

Ezin egokiagoak bazkalondoan freskatzeko edo luxuzko osagai gisa erabiltzeko irabiakietan, mazedonietan...

FRUITU LEHORRAK, AUKERA GARBIA • Goren mailako intxaurrak eta almendrak, modu guztiz berritzailean eginak: pekana intxaurrak eta makadamia intxaurrak, frijituak eta gazituak, edo Amazoniako intxaurrak, olioarekin eta gatzarekin, eta almendra ketuak.

Onetan onena

ZABALTZEKO GAZTAK, GUTIZIA PAREGABEAK • Bi motakoak: ahuntz kremazko gazta edo ahuntz biribilkiz eta tipula karamelutuz egindako krema. Galizian egiten dituzte, eta ezin egokiagoak dira txigorkietan jartzeko, kanapeak prestatzeko, saltsak egiteko...

EROSKI SeleQtia gure gourmet marka da: jatorri bikaina eta lehengai hautatuak dituzten produktuak

34

032-034 ESCAPARATE EUS.indd 34

26/11/15 20:37

EROSKI HOCHLAND.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:37

elkartasun Izarra

EROSKIren Elkartasun Izarra

Beste tradizio bat Eguberri hauetarako Eman begiratu bat 2015. urteari eta hartu gogoan zure unerik politenak. EROSKIren Elkartasun Izarrean idazten dituzunean, berehalako laguntza bihurtuko dira Siriatik datozen eta ACNURek artatzen dituen iheslarientzat. Jarrai iezaiozu, eta lagundu ezazu Eguberrietako tradizio berri hau!

N

eguaren gordintasuna sumatzen hasiak gara Europan. Eta milaka iheslarik jarraitzen dute gugana iristen; Siriatik datoz hainbat eta hainbat, eta gatazkek astindutako beste herrialde batzuetatik ere bai, Afganistandik eta Eritreatik esaterako.

Azken hilabeteetan, gainera, azkartu egin da exodo hori. Sirian dagoen bortizkeria hain da suntsitzailea eta beldurgarria, siriarrek handik alde egin beste aukerarik ez dute, zeukaten guztia han utzita. Lau milioi lagunek baino gehiagok utzi dute dagoeneko herrialdea (haurrak dira erdiak), eta zazpi milioi baino gehiago Sirian bertan sakabanatuta eta desplazatuta bizi dira, baldintza negargarrietan.

Iheslari horietako gehienak giza laguntzaren mende daude erabat, eta zu bezalako pertsona konprometituek eta solidarioek laguntza eman diezaiekete. Nazio Batuen Erakundeak badu iheslariak babesteko eta laguntzeko Agentzia,

ACNUR hain zuzen. Kasu honetan, baliabide materialak eta laguntza psikologikoa eskaintzen dizkie iheslariei, bai Sirian bertan eta bai mugako herrialdeetan ere, hara jo baitute iheslari askok.

IZARREZ BETETAKO NEGUA EROSKItik ere gure laguntzatxoa eman nahi dugu, eta, horregatik, ACNURek duen misio garrantzitsu horrekin bat egin eta ekimen bat jarri dugu abian, gure herrialdean tradizio berri bat hasteko asmoz.

Eguberri hauetatik aurrera, jaiegun hauetako sinbolorik adierazgarrienetakoak beste zentzu bat hartuko du. Izar berri bat nabarmenduko da beste guztien gainetik: EROSKIren Elkartasun Izarra. Sinplea da, kartoizkoa, baina zure begiratua aldarazteko gai izango da eta, horrekin batean, baita milaka iheslariren bizitza ere. Jarrai iezaiozu! Lau pauso baino ez dituzu eman behar:

1

EROSKIren Elkartasun Izarrak gonbita egiten dizu, begiak itxi eta 2016ari desira bat eskatu beharrean, begiak zabaldu eta 2015ari begira jar zaitezen. Hartu itzazu gogoan urte honetan gertatu zaizkizun gauza on guztiak: lehenbiziko haurra jaio zaizu, etxea erosi duzu, azkenean hasi zara lanean... Urtero izaten da zerekin poztu!

2

Euro baten truke, EROSKIren Elkartasun Izarra eskuratzeko modua izango duzu hurbilen daukazun EROSKI saltokian. Eta berehala hasiko da eragina egiten: zuk jarritako dirua, oso-osorik, 2016an milaka iheslari laguntzeko erabiliko da ACNURen bidez.

3

Idatz ezazu EROSKIren Elkartasun Izarraren atzealdean 2015. urtean bizi izan duzun une polit hori, eta jar ezazu zintzilik Eguberrietako zuhaitzean.

36

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 36

26/11/15 20:40

4

Nahi adina izar jar ditzakezu: une polit bakoitzeko bat, nahi baduzu.

INTERNETEN ETA SARE SOZIALETAN EROSKIren Elkartasun Izarrak bere lekua izango du Eguberrietan jartzen duzun zuhaitzean. Baina beste aukera bat ere baduzu: elkartasunaren lehenbiziko zuhaitz birtualean ere zintzilikatu dezakezu, siguelaestrella.com webgunean hain zuzen. Bukatzear den urte honetako oroitzapenik onena idatz dezakezu, eta horrekin batean, zure ekarpena egin dezakezu ACNURek iheslarientzat duen proiektua laguntzeko.

Gainera, beste pertsona batzuen oroitzapen onak ikusteko aukera ere izango duzu, irakurgai egongo baitira zuk bezala laguntza ematen duten guztien oharrak eta Elkartasun Izarra blippatu duten guztienak.

EROSKIren Elkartasun Izarrari distira eginaraz diezaiokezu elkartasunaren lehenbiziko zuhaitz birtualean

bazkide izatearen abantailak

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 37

Eta zer da blippatzea? Blippatu ahal izateko, lehenbizi Blippar aplikazioa deskargatu beharko duzu, errealitatea handitzeko aukera ematen duena (mugikorretan doan erabiltzekoa da, Android, Apple eta Windows Phone sistema eragileekin).

Ondoren, zure mugikorretik eta tabletatik aplikazio horretan sartu eta kamerarekin fokatu beharko duzu erosi duzun izarra oso-osorik edo beste zenbait lekutan aurkituko duzuna: gure saltokietan, erreportaje honetan bertan edo iragazki hesietan ere bai. Blipparri esker, 3D erako zuhaitz bat eraikitzen dela ikusiko duzu eta zintzilik dagoen izar bakoitzaren edukia irakurri ahalko duzu. Horretaz gain, zure esperientzia partekatzeko modua izango duzu hainbat plataformatan: Facebook, Instagram, Twitter eta YouTube Cards, honako hastag hauekin, #siguelaestrella eta #mi2015portu2016.

37

26/11/15 20:40

elkartasun Izarra

Parteka dezagun tradizio berri hau Begiak itxi eta desira bat eskatu beharrean, ireki itzazu eta ikusi zer-nolako gauza onak gertatu zaizkizun. Keinu horrekin, milaka iheslarirentzat 2016. Urtea hobea izan dadin lortuko duzu.

Urtero

3.600.000 kilo elikagai ematen ditugu gehien behar dutenentzat

Elkartasunaren arloko

50

erakunde baino gehiago laguntzen ditugu

Giza larrialdietarako

500.000 â&#x201A;Ź baino gehiago

38

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 38

27/11/15 17:17

Zer egingo du ACNURek zure izarrarekin EROSKIren Elkartasun Izarra erosten duzunean, egia bihurtuko da ACNURen helburua, negu honetan honako programa hau gauzatu nahi baitu: SIRIAN Manta termikoak banatuko ditu, plastikozko olanak eta berotzeko arropa desplazatuta dauden ia milioi bat zibilentzat.

JORDANIAN Arriskupean dauden 229.000 iheslarik baino gehiagok giza laguntza eta laguntza materiala izango dute beren babeslekuak sendotzeko. Zaatari eta Azraq eremuetan manta termikoak eta material isolatzaileak banatuko dira.

LIBANON Milioi bat iheslari hartu ditu herrialde horrek, eta erdiak baino gehiago oso-oso baldintza txarretan bizi dira. ACNURek sendotu egingo ditu laguntzak, batez ere egoerarik txarrenean dauden familientzat.

TURKIAN Mantak, neguko botak, anorakak eta berogailuak emango zaizkie 360.000 iheslari siriarrei baino gehiagori, bai iheslari eremuetan eta bai hirietan.

EGIPTON Baliabide faltaren erruz, herrialde horretara ihes egin duten siriarren %37 baino ezingo dira lagundu, hau da, egoerarik okerrenean dauden 48.000 pertsonak.

IRAKEN Herrialde horretako gatazka giroak 3,2 milioi desplazatu eragin ditu irakiarren artean, eta, gainera, 254.500 siriar iritsi dira. Horientzat guztientzat, berogailuak, mantak, jatekoa eta ura daramaten bidoiak eta plastikozko olanak prestatu ditu ACNURek.

honentzat osorik:

EROSKIn salgai

Badago laguntzeko modu gehiago ere...

EROSKIren Elkartasun Izarraz gain, nahi izanez gero, badago ACNURi dirua helarazteko beste modurik ere, Siriako iheslarien alde lanean jarrai dezan: SMS bat bidaliz 28014 zenbakira EROSKI hitzarekin (1,2 euro).

LA CAIXAko kontu hau, EROSKI ACNUR erreferentzia emanez: 42 2100 2262 1602 0028 6870.

Telefonoa: 91 369 70 56.

Erakunde horren webgunea: www.eacnur.org.

• • • •

Ikusi gehiago hemen: www.eroski.es/estrella-solidaria-navidad

bazkide izatearen abantailak

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 39

39

26/11/15 20:40

hazteko para energĂ­a energia crecer

Ekin sukaldean!

Haurrek ikasi egin dezakete sukaldean gozatzen eta modu osasungarrian jaten.

Horretarako, onena izaten da gero haiek jango dituzten platerak prestatuz hastea. Ikusiko duzu zeinen ongi pasatuko duten!

H

aurrak desiratzen daude Eguberriak iristeko, eta hasiak izango dira kontatzen zenbat egun falta diren. Gozatzeko asteak izaten dira haientzat, jolasez eta opariz beteak, eta, gainera, eskolan opor izaten dute. Gurasoentzat ere hasia da atzerako kontua, baina gurasoek bestelako kezka batzuk izaten dituzte: zer egin haurrak entretenitzeko?

Egun hauek aukera ona izan daitezke

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

haurrek sukaldearen xarma ikus dezaten eta etxean gauzatxoak prestatzen has daitezen. Beste edozein ikasgai bezala, komeni da hau ere jostagarria, erakargarria, erraza eta interesa pizten duena izan dadin. Ongi hasteak lagundu egiten du arrakastaz bukatzen.

Eta zer aukera hobea sukaldean haien laguntza jasotzeko Eguberrietako menuak prestatzeko garaian?

Plater errazekin hasi behar

genuke; adibidez, aperitiboak edo mokadutxoak prestatuz. Beste aukera bat da platerak apaintzeko lana ematea haiei: gustagarria izaten da haientzat, eta etxean zeregin berriak bereganatzeko aukera ematen die.

Aurrerago, errezeta zailxeagoekin has daitezke; orekatuak izatea komeni da beti, eta, batez ere, sukaldean ari direnean heldu bat inguruan izatea haiek zaintzeko.

Orain arte 73.819 haurrek parte hartu dute EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak eskainitako Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es

40

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40

26/11/15 20:41

hazteko energia

IZOKIN BIRIBILKIAK AHUAKATEZ BETEAK 4

erraza

10-15’

NOLA PRESTATU

● Hoztu hozkailuan ordubetez, eta ogi

● Zuritu ahuakateak eta zatitu lauki

txigorki batzuen gainean zerbitzatuko dugu, ozpin saltsa pittin batekin onduta.

txikietan. Ondu oliba olioarekin eta gatzarekin, eta gorde hozkailuan.

● Fruta ukitu bat eman nahi badiogu,

● Film paperaren gainean, zabaldu izokin

OSAGAIAK • 200 g izokin ketu (xerratan) • 100 g ahuakate • 50 g askotariko letxuga • 40 g maionesa arin • 20 ml oliba olio

• 5 ml ozpin baltsamiko • 2 g gatz • 40 g gerezi edo melokotoi (aukerakoa)

ketuaren xerrak eta estali film paperaren beste xafla batekin. Zapaldu arrabol batekin (kontu pixka batekin, izokina ez hausteko). Ondoren, kendu gaineko filma.

gerezi edo melokotoi zatitxo batzuk erants ditzakegu, horiek ere ozpin saltsarekin onduta.

Errazio batek dauka:

● Moztu letxuga hostoak juliana eran eta

nahasi ahuakatearekin. Erantsi ozpina eta maionesa. ● Jarri betegarria izokinaren gainean eta

bildu, hoditxo gisakoak eginez. Bildu film paperarekin, itxura biribila manten dezaten.

KALORIAK

116 6%

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

7,7g 0,9g 1,4g 0,74g 11%

5%

2%

19%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

1,60 €

pertsona bakoitzeko

bazkide izatearen abantailak

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 41

41

27/11/15 14:02

hazteko energia

0,60 €

pertsona bakoitzeko

ARRAUTZA BETE BEGETARIANOAK 4

Hasiberrientzat

20-30’

● Arrautzak apaintzeko, moztu olibak eta

gorringo eta koilarakada bat maionesa.

Nahasi sardexka batekin krema bat eratu arte.

luzokertxoak zerrenda finetan eta zabaldu arrautza erdi bakoitzaren gainean. Nahi izanez gero, soja saltsa tanta batzuk eta piperrauts pittin bat ere bota daiteke arrautzen gainean.

● Bestetik, moztu zati txiki-txikietan olibak

eta luzokertxoa, eta bota lehenbiziko ontzira. Gorde oliba eta luzokertxo batzuk bukaeran apaintzeko.

OSAGAIAK • 6 arrautza • 50 g oliba beltz • 50 g oliba berde • 50 g luzokertxo ozpinetan

● Hartu hiru ontzi. Jarri bakoitzean bi

• Piperrautsa • 40 g soja saltsa • Azenario 1 • 80 g maionesa arin

● Bigarren ontzian, nahasi soja saltsa eta

piperrautsa gorringoekin. ● Birrindu azenario egosia sardexka

Errazio batek dauka:

batekin eta bota azken ontzira.

NOLA PRESTATU ● Jarri nahastura bakoitza sukaldeko ● Egosi arrautzak ur irakinetan 10 minutuz,

gogortzen diren arte. Utzi hoztera, zuritu, moztu erditik eta kendu gorringoak kontu pixka batekin. Egosi azenarioa ere.

mahuka txiki batean, eta bete zuringo egosiak kiribil banarekin (4 erdi zapore bakoitzeko). Mahukarik ez badugu, koilaratxa bat erabil dezakegu.

KALORIAK

186 10%

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

15g 2,6g 0,9g 0,24g 21%

13%

2%

6%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

42

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 42

27/11/15 14:02

EROSKI TRIBALLAT.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:12

EROSKI PAN CASTELLANO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

26/10/15

16:40

edergintza belleza

Sar zaitez gure web-orrian eta ikusi belle produktu guztiak; gure edergintzako marka da, EROSKIn bakarrik saltzen dena: www.belle.eroski.es

Atal berezia

Eguberriak: zita bakoitzeko, â&#x20AC;&#x2DC;lookâ&#x20AC;&#x2122; bat Enpresa bazkariak, familia bilerak, adiskide topaketak... Festa berezi hauetan, egun askotan gertatzen da belle&MAKE-UP makillajea behar izatea. Hona hemen bi proposamen Eguberriak liluratzeko. Hartu ideiak horietatik!

A

skotan, presa dela, azken orduko duda-mudak direla edo brotxekin ibiltzeko trebeziafalta dela, ez dugu asmatzen gure aurpegirik onenarekin agertzen Eguberrietako ospakizunetara.

Festa ha+uetan, hori lor dezazun, bi look proposatzen dizkizugu bere jarraibideekin.

Aurtengo udazken-negurako pasarela edo ibiltokietan dabiltzan

belle, zure edertasuna, zure ongizatea

kolore zirraragarriak eta ausartak ikusita, makillajea soila baina eraginkorra izan dadin lortzea oreka perfekturako gakoa da. Hauek dira gure belle&MAKE-UP proposamenak: â&#x20AC;˘ Begi ilun sentsuala, tonu griskarak eta belzkarak ezpain kolore neutroarekin eta matearekin konbinatuta; horrek ukitu xaloa eta pinpirin minimalista emango dizkio look-ari. Ezin hobea gaueko jaialdietarako.

parabenorik

GABEAK

bazkide izatearen abantailak

045-048 BELLEZA EUS.indd 45

â&#x20AC;˘ Look leunagoa izateko, begi ilun sotila proposatzen dugu, egokia izan baitaiteke egunez zein gauez ibiltzeko. Gure makillatzaileek lur koloreko hirukoteak hautatu dituzte, ezpain distiratsu puntu batez nabarmenduta egunargitarako. Eta ezpain gorri biziarekin konbinatuz, look sofistikatuagoa lortuko duzu gaueko irtenaldietarako.

2013. urteaz geroztik ari gara parabenoak kentzen kosmetikako gure produktuei

45

27/11/15 14:03

edergintza

1. LOOK-A:

Ilun klasikoa eta nude ezpainak AURPEGIA: • Azala prestatuko dugu hondoa makillatzeko aukeratu dugunarekin.

Krema erako zuzentzailea erabiliko dugu begi zuloetan estaldura ezin hobea izateko eta akatsak berdintzeko. Gero, argitasuna indartuko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren goialdean zuzentzaile argiztatzailearekin, eta hatz mamiekin zabalduko dugu, bigarren larruazal efektua lortzeko.

• Estaldura handiagoa izan dezagun eta gure makillajeak iraun diezagun, hauts trinkoak aplikatuko ditugu aurpegi osoan, baita betazal mugikorrean ere.

• Aurpegia makillatu ondoren, kolorea emango diogu masailari 05 5 Caramel koloretearekin.

BEGIAK: • Betazal fi nkoa argiztatuko dugu 12 2 Perla itzalarekin, eta arreta berezia jarriko dugu bekainaren arkuan.

• Betazal mugikor osoa makillatuko dugu 13 Carbon itzalarekin, eta begi gi zulora iristean 17 Cuarzo itzalarekin.

• Begirada biziagotzeko, betilearen n ingurua nabarmenduko dugu 01 Noir begietako lapitzarekin; era lausotuan, efektu iluna emateko.

• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Extreme Curves beltzarekin.

EZPAINAK: • Look-a osatzeko, ezpainak makillatuko ditugu 05 Sienna iraupen luzeko ezpainetakoarekin.

AZAZKALAK: • Bi aldiz emango dugu azazkaletako 13 Dark red lakatik.

05 SIENNA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOA EZP Osagai bigungarriak ditu Osa akabera mate leuna aka emateko ezpaina lehortu em gabe. g ga EXT EXTREME CURVES BETILE MASKARA MA Orrazi anatomikoa eta O rr kurbatua, kizkur-kizkurra ku kur gelditzeko. ge 0 NOIR BEGIETAKO LAPITZA 01 Krematsua da, emateko K orduan leuna izan dadin, or eta E bitamina du.

05 CARAMEL KOLORETEA Itxura leuna ematen du. Ez da komedogenikoa.

BEGI ITZALAK Tonuak 12 Perla, 13 Carbon, 17 Cuarzo. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.

13 DARK RED AZAZKALETAKO LAKA Estaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.

46

045-048 BELLEZA EUS.indd 46

26/11/15 20:44

edergintza 03 TERRE BEGIETAKO LAPITZA Krematsua da, emateko orduan leuna izan dadin, eta E bitamina du.

2. LOOK-A:

Ilun leuna eta gorri sentsuala AURPEGIA: • Lehen pausoa, hondoa makillatzea..

Gero, akatsak estaliko ditugu krema zuzentzaile batekin; begi zuloetan ere zabalduko dugu. Aurpegian argi gehiago izateko, zuzentzaile argiztatzailea erabiliko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren uk ko goialdean. Hatz mamiekin zabalduko nahi dugu. Estaldura handiagoa eman nahi uko izanez gero, hauts trinkoekin finkatuko ere) re). dugu (baita betazal mugikorrean ere). lorea ore ea • Aurpegia makillatu ondoren, kolorea in emango diogu masailari 01 Coralin koloretearekin; horrela, efektu lausoa lortuko dugu.

BEGIAK: • Betazal finkoa argiztatuko dugu 12 Perla itzalarekin; bereziki, bekainaren arkua.

• Betazal mugikor osoa margotuko dugu 02 Turmalina itzalarekin, eta, begi zulora iristean, lausotu egingo dugu 06 Jaspe itzalarekin.

• Begirada biziagotzeko, betilearen ingurua nabarmenduko dugu 03 Terre begietako lapitza marroiarekin, eta gero, lausotu egingo dugu 02 Turmalina itzalarekin. Horrela, efektu iluna lortuko dugu.

• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Volumen beltzarekin.

EZPAINAK: • Ezpainak leunki makillatuko ditugu, 02 Vendetta iraupen luzeko ezpainetakoarekin.

AZAZKALAK: • Bi aldiz emango dugu azazkaletarako 12 Berry lakatik.

045-048 BELLEZA EUS.indd 47

BEGI ITZALAK: Tonuak 12 Perla, 02 Turmalina eta 06 Jaspe. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.

VOLUMEN BETILEETAKO MASKARA: Iraupen luzeko formula da; orrazia, berriz, betileak zainetik puntetara bereizteko eta estaltzeko modukoa.

02 VENDETTA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOA: Osagai bigungarriak ditu akabera mate leuna emateko ezpaina lehortu gabe.

12 BERRY AZAZKALETAKO LAKA: Estaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.

01 CORALIN KOLORETEA Tonu argitsua eta distiratsua ematen du. Ez da komedogenikoa.

26/11/15 20:45

edergintza

Helburua: azal txukuntxukuna Aurpegi bakoitzari ondoena zer datorkion jakin behar da makillatzen hasi aurretik. belle&MAKE-UP-en, mota guztietako produktuak ditugu horretarako.

1-MAKILLAJE ARINA AKABERA NATURALA Oinarri urtsua eta oil free-dunak arintasuna eta erosotasuna ematen du egun osorako. Proteina hidrolizatuei esker, larruazala aberasten du, eta berbenaren estraktuak aurpegi leuna eta tinkoa ematen ditu. FPS 10.

• 3 tonu aukeran.

• Dermatologikoki frogatua.

• Ez da komedogenikoa (ez ditu trabatzen poroak).

2-MAKILLAJE ARIN MATEKARA oil free formula, estaldura bikainekoa.

Azeloglizina du, aktibo espezifiko orekatzailea, larruazal leuna eta gorabeherarik gabea izateko. Distira kentzen du argitasuna gutxitu gabe, egun osoa irauten duen efektu satinatua. FPS 15.

• 3 tonu aukeran.

• Dermatologikoki frogatua.

• Ez da komedogenikoa.

3-MAKILLAJE TRINKOA oil free krematsuarekin, ezin hobeto batzen da aurpegira, eta tonu bakarra gelditzen da; hala, estaldura ezin hobea eta akabera leuna ematen dizkio. Alfa bisabolola du larruazala baretzeko, eta FPS 15 ematen du. Belaki bat eta ispilua dakartza errazago emateko.

• 3 tonu aukeran.

• Dermatologikoki frogatua.

• Hipoalergenikoa • Ez da komedogenikoa.

4-HAUTS TRINKOAK Ezinbestekoak akabera ezin hobea emateko. Makillajea zigilatzen dute, eta distirak ezabatzen. Leuna eta ultramehea, egokia edozein larruazaletarako.

• 3 tonu aukeran..

• Dermatologikoki ki frogatua. frogatua • Hipoalergenikoa • Ez da komedogenikoa.

5-ZUZENTZAILEAK Akatsak eta begi zuloak disimula ditzakezu belle & MAKE-UP zuzentzaileei eeii ee esker; atseginak eta erraz ematekoak. oak ak. ak Estaldura bikaina eta akabera naturala tura urala la ematen dute.

• Larruazal mota guztietarako. 3 testura: krema, arina aplikatzailearekin eta pintzel zuzentzaile argiztatzailea.

Bakoitzak bi tonu aukeran.

• Dermatologikoki frogatuak.

• Begietako narritaduraren testa gainditzen dute.

48

045-048 BELLEZA EUS.indd 48

26/11/15 20:46

EROSKI UNILEVER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:15

albisteak

Laugarren urtez jarraian

Liderrak bezeroarekiko arretan

S

aria eman digute (laugarren urtea dugu hau, laugarrena jarraian).

Zer-nolakoa? Bezeroari erantzuteko zerbitzurik onenaren saria hain zuzen, Sotto Tempo Advertising aholkulari etxeak ematen duena. Gainera, sari horren bosgarren ekitaldian %4,2 baino gehiago hobetu dugu 2014an eman ziguten nota

(8,23 atera dugu 10en gainean).

Hautaketan parte hartzen duten kontsumitzaileen iritziz, Banaketa Handian aritzen diren enpresetatik guk daukagu bezeroei erantzuteko zerbitzurik onena bezeroarekin harremanetan jartzeko guneetan: denda, telefonoa, posta elektronikoa, web orria eta sare sozialak.

EROSKIrentzat aitortza handia, ahalegina ere handia egiten baitu bezeroei arreta pertsonalizatua eskaintzeko ‘zurekin’ ereduko saltokietan. Bezeroaren zalantzei, iradokizunei eta erreklamazioei berehala erantzuteko konpromisoa dugu, eta tartean gestioren bat egin behar badugu, 48 orduko epean egiten dugu gehienez ere.

Bezeroei erantzute zerbitzurik onenaren sariak aitortza egiten dio ‘zurekin’ ereduko dendetan arreta pertsonalizatua eskaintzeko egiten dugun ahaleginari.

Golden Gold saria

Espainiako frutategirik onena EROSKIn dago

E

ROSKIk Zarautzen duen hipermerkatuko frutategia izendatu dute Estatuko onena Saltoki Handien sailean. Ez dugu guk egin, Venosta Haraneko Barazki eta Fruta Ekoizleen Elkarteak baizik: Fruit Attraction Azokaren azken ekitaldian (nekazaritzako elikagaien azoka da, nazioartekoa), Golden Gold saria eman digu, Estatuko frutategirik onenak bereizten dituena.

‘Zurekin’ ereduko lehenbiziko frutategi horretan, bereizketa estrategia bat erabiltzen dugu eta

fruta, berdura eta barazki freskoak eskaintzen ditugu kalitaterik eta preziorik onenean. Horretarako, eremu handi bat jarri dugu gune horretan, eta nabarmendu egiten ditugu sasoian-sasoian tokiko ekoizleek dakartena, eta bezeroei arreta pertsonalizatuagoa

eskaintzen diegu. Lankidetza estua dugu hornitzaileekin jatorritik hasita; luzera begirako akordioak eginak ditugu, lehen sektorea iraunkorragoa izan dadin, eta prozesuen kalitatearen eta efi zientziaren aldeko apustua egina dugu bilketatik dendetarako garraioaren denbora gutxitzeko.

52

052-053 NOTICIAS EUS.indd 52

26/11/15 20:51

Produktu freskoak

Erronkari JIBeko Gazta

Fruta zatitua eta jateko prest

SeleQtia saileko gazta berria

A

nana, sandia, meloia, papaia, granada, mazedoniak eta fruitu gorriz egindako nahasketa batzuk izango dira lehenbizi salgai jarriko ditugunak: fruta zurituak, zatituak eta berehala jateko prest daudenak. Laster izango duzu gure saltokietan eskuratzeko aukera. 2016. urteko lehen hiruhilekoan, Orozkon jarriko da abian (Bizkaia) fruta prest eta

ontziratuta jartzeko planta bat; modu erabat naturalean egingo dute gainera, hau da, nutrizio arloko ezaugarri, freskura eta zapore guztiari eusteko moduan.

Eskaintza berri honekin, EROSKIk erantzun egin nahi die modu osasungarriagoan jan nahi duten kontsumitzaileen eskakizunei, eta prestatzeko orduan ere erraztasuna eskaini. Fribasa enpresaren planta berria gure frutategientzat bakarrik ariko da lanean eta zortzi lanpostu sortuko ditu. Era horretan, sendotu egingo dugu elikagai freskoetan daramagun espezializazioa, horixe da-eta â&#x20AC;&#x2DC;zurekinâ&#x20AC;&#x2122; merkataritza ereduaren bereizgarria.

bazkide izatearen abantailak

052-053 NOTICIAS EUS.indd 53

E

rronkari JIBa daraman artisau gazta EROSKI SeleQtia saileko kide da dagoeneko (Larra gaztategian egiten dute). Latxa arrazako ardien esne gordinarekin egiten dute gazta hori.

Espainian jatorri izena lortu zuen lehenbiziko gazta da (1981ean), eta Reyno Gourmet zigilua ere badarama, Nafarroako kalitate ziurtagiria alegia.

Lau hilabetez egoten da ontzen, eta Erronkari ibarreko gaztategietan egiten dute. Azal naturala du, gogorra, lodia, zakarra ukituan, gantzatsua eta arre edo lasto kolorekoa. Pasta gogorra izaten du, poroduna eta begirik gabea. Lurrina eta zaporea bere-bereak ditu, zertxobait mina dela esan liteke, eta kolore zuri-horixka izaten du mozten denean.

53

26/11/15 20:51

hurrengo hilean... â&#x20AC;&#x2122;16ko urtarrila

Semaforo nutrizionala Zer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Errazio batek dauka:

Sasoi honetan...

Eroski NATUR amuarraina

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

GATZA

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Protagonistak: Ogi luzeak, pikoak eta regaĂąak

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira).

Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Berrikuntzaz betetako jogurtak

054 SEMAFORO EUS.indd 54

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta... ...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko ...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere ...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.

26/11/15 20:56

EROSKI KH.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

17:01

EROSKI FREIXENET BAILE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/11/15

16:45