El toque extra LO PONE EL JAMÓN

Para un desayuno con una rebanada de pan y aceite, un tentempié a cualquier hora del día, como aperitivo o ingrediente estrella de tus platos, el jamón serrano es un acierto seguro en la mesa. En la charcutería de tu tienda EROSKI encontrarás los más deliciosos jamones, ya loncheados y listos para disfrutar.

El jamón serrano fue el primer producto español galardonado con el reconocimiento internacional ETG, que otorga la Unión Europea a aquellos alimentos que se distinguen por su calidad intrínseca y su elaboración tradicional. Todos nuestros jamones serranos de marca EROSKI lo tienen. Llévatelos a cualquier parte con su útil formato de envasado. ¿Todavía tienes dudas? to d e e nva n s du d d das?

Eroski

Jamón serrano Gran reserva r rano G ran n re se ser va d e char a cutteríría M aes ae tro Este e

Nuestra marca de charcutería Maestro es enseña de calidad superior. Este jamón tiene una curación mínima de 24 meses y procede de cerdos con el 50% de raza duroc, que aportan a la carne la óptima infiltración de grasa. Un jamón selecto que no te puedes perder.

Jamón serrano

Su color ligeramente rosáceo, con vetas y un buen nivel de grasa a la vista, hacen de nuestro jamón serrano un indispensable para un tentempié o el bocadillo de tus pequeños.

Jamón DOP Teruel

Abrir un envase con jamón con Denominación de Origen Protegida de Teruel es abrir una puerta al placer. La jugosidad, textura, conformación y color de su carne procede del cruce de las razas landrace y large-white. Tiene 14 meses de curación.

Calidad y precio son la seña de identidad de nuestra gama basic, que, además, cuenta con un envase más respetuoso con el medioambiente, porque las bandejas están fabricadas con plástico 70% reciclado.

Jamón serrano

Delizias Pétalos

Su corte en delicadas virutas colocadas a mano, su calidad, su sabor y el cumplimiento con la certificación de bienestar animal son su seña de identidad. El embutido por excelencia de nuestros maestros charcuteros.

Noel

Jamón serrano

Delizias al corte

Destacan por su corte fresco, como el embutido recién cortado, su raza duroc, su auténtico sabor y su naturalidad, cumpliendo con la certificación de bienestar animal.

Jamón curado fi no

Las lonchas extrafinas permiten apreciar mejor el buqué tradicional del jamón. El corte tiene un color uniforme y el jamón un intenso aroma y sabor delicado.

Jamón serrano

Un producto de la mejor calidad, sometido a un cuidadoso proceso de curación, que le confi ere un sabor único. Ideal para disfrutarlo solo, en tapas o en bocadillos.

Dul

Jamón curado clásico

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En un práctico envase con medias lonchas, este jamón está elaborado con tan solo dos ingredientes (jamón y sal) y es el aliado perfecto para tus meriendas, para picotear o incluso desayunar.

Jamón curado

25% menos de sal

NAVIDUL n Ma M yl l y a nut u ofr o e nu n

Mantiene todo el sabor y las propiedades nutricionales que ofrece un producto tan característico de nuestra gastronomía, con un 25% menos de sal.

Jamón curado de Extremadura

Tiene un mínimo de 10 meses de curación y se elabora con materias primas cuidadosamente seleccionadas. Es un producto de excelente calidad, sabor y textura únicos. Premiado como ‘Sabor del año 2023’ por los consumidores.

Jamón serrano bodega

Con más de 10 meses de curación, estas lonchas de jamón son un producto tradicional adaptado al estilo de vida actual. Máximo sabor. Con microfilm separador de lonchas de fácil separación.

Recetas que nunca fallan

Tartar de melón con salmón

• 500 g de melón

• 1 lomo de salmón

Para la vinagreta:

• 30 ml de vinagre de arroz

• 40 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

• 1 lima

• 10 g de semillas de sésamo

Decoración:

• 100 g de queso feta

• 150 g de tostas integrales

ELABORACIÓN. Pelar y cortar el melón en cubitos de igual tamaño. Reservar en la nevera.

Cortar el salmón en cubitos también iguales e introducir también en la nevera.

Preparar la vinagreta mezclando en un bol todos los ingredientes y batir bien hasta que estén integrados.

Añadir las semillas de sésamo, reservando algunas para el final.

Poner en un bol el melón, el salmón y la vinagreta y remover para que se maceren bien todos los ingredientes. Añadir sal si fuera necesario.

Con ayuda de un molde, poner la elaboración en el centro del plato y rellenar. Retirarlo y añadir unas semillas de sésamo junto con un poco de aceite y sal.

Acompañar con unas tostas integrales y esparcir por encima queso feta desmigado.

Comentario Diet Tico

Es una opción muy saludable. Eso sí, al consumirse todos los ingredientes en crudo hay que prestar especial atención a las medidas de higiene y a mantener la cadena de frío.

Raciones: 4

A B D E C

Propiedades nutricionales. Es una receta bastante equilibrada, ya que aporta proteínas de alta calidad, hidratos integrales, azúcares naturalmente presentes, grasas saludables y algo de fibra.

¿Sabías que…? El melón es una fruta con un alto contenido en vitamina C.

Este Mes

Gofres de patata

Para la masa:

• 400 g de patatas

• 1 cebolleta

• 4 huevos

• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Para el topping:

• Salsa tzatziki (opcional)

• 1 pepino

• 150 g de salmón ahumado

• 1 limón

• Cilantro

ELABORACIÓN. Pelar las verduras y rallar la patata y la cebolleta con un rallador. Reservar en un recipiente de cristal con un poco de aceite y sal. Tapar con film transparente y cocinar al microondas durante seis minutos.

Batir los huevos con un poco de sal e incorporarlos a las verduras ya cocinadas.

Precalentar una gofrera y añadir un poco de aceite. Incorporar la mezcla de huevo y verduras, cerrar la gofrera y cocinar durante 3 minutos.

Lavar y cortar el pepino, exprimir el limón y deshojar el cilantro.

Retirar los gofres de la gofrera y añadir el salmón ahumado, el pepino, el cilantro y el limón por encima.

Por último, y de manera opcional, añadir un poco de salsa tzatziki por encima.

1,99 €

Comentario Diet Tico

Además de económicos, son saludables. ¿Y si sustituimos el salmón por aguacate, jamón, anchoas...?

Propiedades nutricionales. Aportan una base de hidratos de carbono a la que se puede añadir una ración de verduras y de proteína saludable, como el salmón.

¿Sabías que…? Si cocinamos las patatas con piel nos aportarán algo más de fibra y minerales. Pero eso sí, es importante limpiarlas bien y eliminar las zonas verdes.

Apta para dietas ovovegetarianas.

Recetas que nunca fallan

NUTRI-SCORE

A

Raciones: 4 DificultadElaboración 30’ UNA RACIÓN CONTIENE: de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

A B D E C