plagas_urbanas_60_junio_2014 by Esinal

Revista para el control de plagas urbanas y de la industria alimentaria

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NÂş 60 â&#x20AC;˘ Junio

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AGENTES

El punto débil de la mosca Tse-Tse.

TRATAMIENTOS

Pican, pican los mosquitos.

AGENTES

La enfermedad de Lyme.

AGENTES

Vespa Cabro; un avispón poco molesto.

HIGIENE

Planes de higiene y puntos críticos de control ambiental para la empresa quesera en el espacio Mercasur.

AGENDA

Expocida-Iberia 2014.

INVESTIGACIÓN

La globalización y la climatología aumentan la malaría.

EMPRESAS

QUIMUNSA: Las 3 claves de la eﬁcacia de DIPTRÓN.

EMPRESAS

Evalucación de un campo de pintura insecticida para el control de Blatta orientalis Linnaeus, 1758 en el alcantarillado de la ciudad de Zaragoza.

NOTICIAS DEL SECTOR 28

Apartado de correos 392 20800 · Zarautz (Guipúzcoa) Tlf: 943 134 754 Fax: 943 134 943 e-mail: esinal@esinal.es www.esinal.es

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agentes

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El punto débil de la mosca Tsé Tsé Por Esinal Ediciones

La mosca tsé-tsé, la causante de la enfermedad del sueño, podría ser también su cura. Varios estudios recientes han reavivado la esperanza de eliminar la tripanosomiasis humana africana como un problema de salud pública en las zonas del África subsahariana, donde la enfermedad es endémica. El artículo ‘Genome sequence of the tsetse fly’, publicado por la revista Science, explica cómo científicos de todo el mundo están investigando un genoma de la mosca tsé-tsé que elimina los parásitos que causan la tripanosomiasis, lo que abre una puerta a la cura de esta enfermedad mortal. Esta mosca ha desarrollado métodos biológicos únicos e inusuales para infectar a su presa, con un avanzado sistema sensorial que permite a las diferentes especies de moscas tsé-tsé localizar a los posibles anfitriones a través del olfato o la vista. Este estudio establece un listado de las piezas encargadas de los procesos clave y abre nuevas puertas para diseñar estrategias de prevención para reducir el número de muertes y enfermedades asociadas con la tripanosomiasis africana humana 4

y otras enfermedades transmitidas por esta mosca. Estos insectos, que se alimentan exclusivamente de sangre y dan a sus crías una mezcla de proteínas que es similar a la leche de los mamíferos, podrían ser quienes frenaran esta enfermedad que aumentó en la década de los 60 en varios países africanos. Una semana después de la picadura, aparece una lesión en la piel que provoca una infección crónica de varios años de evolución en los países del centro

y oeste de África, o de varias semanas en el sur y el oeste del continente.

La genética. Mediante el análisis del genoma de la mosca tsé-tsé, un equipo de investigadores ha puesto de manifiesto las adaptaciones genéticas que le permiten tener esa biología única y transmitir enfermedades a los seres humanos y los animales. La mosca tsetsé propaga la tripanosomiasis africana, conocida

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como la enfermedad del sueño, y la nagana, que infectan a los seres humanos y animales, respectivamente. En toda África subsahariana, 70 millones de personas están en riesgo de infección mortal. La tripanosomiasis africana humana está en la lista de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de las enfermedades tropicales desatendidas y desde 2013 se ha convertido en un objetivo a erradicar, por lo que, conocer bien a la mosca tse-tsé e interferir en su capacidad de transmitir la enfermedad es un arma esencial de la campaña. “La mosca tse-tsé propaga una enfermedad potencialmente mortal y supone una enorme carga económica para los países que menos pueden permitírselo, al obligar a los granjeros a criar ganado menos productivo pero más resistente a la tripanosomiasis”, señala el coautor principal, Matthew Berriman, del Instituto Wellcome Trust Sanger. “Nuestro estudio acelerará la investigación dirigida a la explotación de la inusual biología de la mosca tsé-tsé. Cuanto más entendamos, más capaces seremos de identificar los puntos débiles y utilizarlos para controlar a la mosca tse-tsé en las regiones donde la tripanosomiasis africana humana es endémica”, agrega. El equipo, compuesto por 146 científicos de 78 institutos de investigación de 18 países, ha analizado el genoma de la mosca tsé-tsé y sus 12.000 genes que controlan la actividad de las proteínas. El proyecto, que ha tardado diez años en completarse, proporcionará a la comunidad científica un recurso de libre acceso para acelerar el desarrollo de mejores

estrategias de control de la mosca tse-tsé en este área olvidada de la investigación. La mosca tse-tsé está relacionada con la mosca de la fruta, un tema que ha interesado a los biólogos

durante más de cien años, pero su genoma es el doble de grande y en él hay genes responsables de su especial biología. La biología de la reproducción de la mosca tsé-tsé es particularmente poco convencional: a diferencia de la mayoría de los insectos que ponen huevos, da a luz a crías vivas que desarrollan un gran tamaño al alimentarse de glándulas especializadas en la madre. Los investigadores encontraron un conjunto de proteínas visuales y del olor que parecen dirigir respuestas clave del comportamiento de la mosca como la búsqueda de huéspedes o compañeros. También descubrieron el gen fotorreceptor RH5, el eslabón perdido que explica la atracción de la mosca tsé-tsé hacia los colores azul y negro, un comportamiento que ha sido ampliamente explotado para desarrollar trampas para reducir la propagación de la enfermedad. “A pesar de que la tripanosomiasis africana humana afecta a miles de personas en el África sub-

sahariana, la ausencia de un mapa de todo el genoma de la biología de la mosca tse-tsé ha sido un obstáculo importante para identificar vulnerabilidades”, afirma otro de los autores, Serap Aksoy, de la Universidad de Yale, en Estados Unidos. “Esta comunidad de investigadores a través de África, Europa, América del Norte y Asia ha creado una valiosa herramienta de investigación para hacer frente a la devastadora propagación de la enfermedad del sueño”, añade. La mosca tse-tsé tiene un armamento de moléculas salivales que son esenciales para alimentarse de sangre. Este equipo encontró una familia de genes, los genes Tsal, que están particularmente activos en las glándulas salivales de la mosca tsetsé, lo que le permite contrarrestar las respuestas del huésped para detener la succión de sangre, un hallazgo que, junto a otros varios, se expone con más detalle en ocho trabajos de investigación que acompañan a la publicación del genoma de la mosca tsé-tsé en ‘Science’. “Esta información será muy útil para ayudar a desarrollar nuevas herramientas que puedan reducir o incluso terminar con la mosca tse-tsé”, augura el doctor John Reeder, director del Programa Es5

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pecial de Capacitación en Investigación sobre Enfermedades Tropicales de la OMS. Actualmente, la información contenida en el genoma de la mosca tsé-tsé proporciona un recurso fundamental que será de gran valor. El acceso a esta información acelerará la investigación sobre la biología básica de la mosca tsétsé. Los resultados se aplicarán a la mejora de los métodos de control de la mosca tse-tsé actuales y al desarrollo de nuevas estrategias con un énfasis en la mejora de la eficacia y reducción de costes. Además, más allá del control de la enfermedad, el genoma es un recurso importante para la biología evolutiva por las particularidades de este insecto. Por ejemplo, la lactancia es un aspecto definitorio de la biología de los mamíferos. La evolución de la fisiología de las tsé-tsé permite la comparación de los dos sistemas. 6

Sorprendentemente, los análisis de proteínas en la leche tsé-tsé revelan importantes similitudes con los encontrados en la leche de los mamíferos, por lo que gracias a la investigación de estos insectos se descubrirán nuevos datos de otras especies, según explicó el coautor del estudio. Actualmente, la información contenida en el genoma de la mosca tsé-tsé proporciona un recurso fundamental que será de gran valor. El acceso a esta información acelerará la investigación sobre la biología básica de la mosca tsétsé. Los resultados se aplicarán a la mejora de los métodos de control de la mosca tse-tsé actuales y al desarrollo de nuevas estrategias con un énfasis en la mejora de la eficacia y reducción de costes. Además, más allá del control de la enfermedad, el genoma es un recurso importante para la biología evolutiva por las particularidades de este insecto.

Por ejemplo, la lactancia es un aspecto definitorio de la biología de los mamíferos. La evolución de la fisiología de las tsé-tsé permite la comparación de los dos sistemas. Sorprendentemente, los análisis de proteínas en la leche tsé-tsé revelan importantes similitudes con los encontrados en la leche de los mamíferos, por lo que gracias a la investigación de estos insectos se descubrirán nuevos datos de otras especies, según explicó el coautor del estudio.

tratamientos

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Pican, pican los mosquitos

Por Esinal Ediciones

Las enfermedades transmitidas por insectos constituyen una seria amenaza para la salud del ser humano y son una causa principal de muerte por enfermedad en el mundo. Muchos insectos comunes transportan enfermedades parasitarias que pueden ser transmitidas directamente a los humanos y las mascotas y hay pocas vacunas para prevenir la infección. Limitar el contacto con los insectos portadores de enfermedades es la clave para evitar infecciones potencialmente mortales, ya sea en el hogar o afuera.

para evitar infecciones potencialmente mortales, ya sea en el hogar o afuera. Las picaduras y mordeduras son una experiencia común durante los encuentros entre humanos e insectos. Una picadura difiere de una mordedura principalmente en la intención del insecto. Los insectos voladores como las avispas y las abejas utilizan sus aguijones como defensa, mientras que

los mosquitos y los tábanos pican para alimentarse. La irritación local y otras reacciones alérgicas leves a las picaduras de insectos son comunes. Sin embargo, alrededor de un 3 por ciento de los adultos y el 0,5 por ciento de los niños sufren alergias completas que conducen a la anafilaxia. Las picaduras de insectos, por lo general, no son más que desagradables momentos de picor e hin-

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mos más detalladamente sobre sus molestas picaduras.

Mosquitos y moscas.

chazón. Sin embargo, en algunas ocasiones, las picaduras de insecto pueden provocar graves problemas. Como ejemplo tenemos las picaduras de las arañas o las de las avispas o abejas que pueden provocar una reacción alérgica sistemática. Cuando una persona tiene una reacción sistémica, le pueden salir ronchas por todo el cuerpo. Otros síntomas incluyen resuello (hacer ruido al respirar); falta de aliento; aceleración de la frecuencia cardiaca; desmayo; e hinchazón de cara, labios y/o lengua. Si una persona presenta estos síntomas, es importante pedir ayuda médica inmediatamente. Aunque se trata de algo muy infrecuente, las reacciones alérgicas graves (conocidas como anafilaxia) a las picaduras de abeja pueden ser mortales si no se recibe ayuda médica inmediatamente. La mayoría de las reacciones a las picaduras se debe a varios tipos de insectos: mosquitos y moscas, abejas, avispas y avispones y hormigas rojas. A continuación habla10

Durante los últimos 170 millones de años, los mosquitos (anopheles) han evolucionado en casi cada parte del mundo. Hay más de 175 especies de mosquitos en los Estados Unidos, según Web MD, cada una con el potencial de transmitir peligrosas enfermedades y parásitos a los humanos. Los mosquitos típicamente trasportan malaria, enfermedad que causa más de tres millones de muertes anualmente alrededor del mundo, aunque los casos en los Estados Unidos son raros. Además de malaria, los mosquitos transmiten fiebre dengue, encefalitis, virus del Oeste del Nilo y fiebre amarilla. El virus del Oeste del Nilo se ha convertido en un serio problema de salud en los Estados Unidos en los últimos años, afectando a caballos y humanos con síntomas similares a la gripe acompañados de erupción. Las moscas tsetse (Glossina) son moscas grandes que pican, encontradas a lo largo del norte de África y sub sahariana. Aunque se parecen mucho a la mosca doméstica, son identificables por su larga proboscide y sus alas superpues-

tas. Son el principal vector para la enfermedad del sueño (tripanosomiasis), la cual es una enfermedad parasitaria caracterizada por picazón, nódulos linfáticos inflamados, fatiga, síntomas neurológicos y muerte progresiva. Las moscas tsetse constituyen un riesgo importante para los habitantes de África, infectando aproximadamente a 70.000 personas al año, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud. La mosca de la arena (Phlebotomus) se encuentra en todo el mundo, agrupándose cerca de los cuerpos de agua salada y fresca. Son pequeños insectos voladores que se conocen coloquialmente como “no-see-ums”. Transportan una enfermedad llamada leishmaniasis, la cual es una afección progresiva que involucra a la piel y los órganos internos. Hay aproximadamente 1,5 millones de casos nuevos de leishmaniasis cutánea (de la piel) y 500.000 casos de leishmaniasis visceral (de los órganos) diagnosticados cada año alrededor del mundo, de acuerdo con el Centers for Disease Control. Es difícil prevenir la picadura de la mosca de la arena debido a su gran número, pero los repelentes comunes de insectos son efectivos para disminuir la probabilidad de picaduras.

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Abejas. Las abejas de miel tienen un cuerpo redondeado y “peludo” con colores café oscuro y marcas amarillas. Al picar, la abeja de miel comúnmente deja su aguijón con púas dentro de su víctima; por tanto, la abeja muere. Las abejas de miel no son agresivas y sólo pican cuando se les provoca. Sin embargo, la abejas africanas, o las llamadas “abejas asesinas” que se hallan en algunos lugares de Sudamérica y Centroamérica, son más agresivas y pueden picar en grupos. Las abejas de miel domesticadas viven en colmenas artificiales, en tanto que las abejas de miel viven en colonias o “paneles” en árboles huecos o cavidades de edificios. Las abejas africanas pueden hacer nidos en agujeros de estructuras de casas, entre postes de cercas, en llantas viejas o agujeros en la tierra u otros lugares parcialmente protegidos.

Avispas y avispones. Las avispas tienen cuerpos delgados, alargados de color negro, café o rojo con marcas amarillas. Sus nidos también se hacen de material similar al papel formando un panal circular de celdas que se abre hacia abajo. Los nidos se colocan a menudo bajo aleros,

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la piel. Luego gira y generalmente pica unas ocho veces en forma circular, el veneno de la hormiga roja tienen un alta concentración de toxinas, las cuales causan un dolor que arde.

Prevención de picaduras.

detrás de persianas o en arbustos o pilas de madera. Los avispones son de color negro o café con marcas blancas, anaranjadas o amarillas y comúnmente son más grandes que la chaqueta amarilla. Sus nidos son grises o café, con forma de balón de fútbol americano y huecos de material de papel similar al de los nidos de chaqueta amarilla. Los nidos de avispones se hallan comúnmente en altura sobre ramas de árboles, en arbustos, en gabletes o en huecos de árboles.

Hormiga roja. Las hormigas rojas son insectos picadores de color café rojizo relacionadas con las abejas y las avispas. Sus montículos protuberantes, comunes en los climas más cálidos, pueden medir hasta 90 cm de diámetro y 45,7 cm de altura, y pueden contener hasta 250,000 hormigas. Las hormigas rojas pueden atacar sin aviso: después de agarrar firmemente la piel de su víctima con sus mandíbulas, la hormiga roja arquea la espalda e inserta su aguijón posterior en

Aléjese del “territorio” de los nidos de los insectos picadores. Estos insectos son “sociales” y pican si sienten amenazado su hogar, así es que resulta importante destruir panales y nidos cerca de su casa. Dado que esta puede ser una actividad peligrosa, debe contratarse a un exterminador capacitado. Si encuentra insectos voladores que pican, manténgase tranquilo y en silencio, moviéndose lentamente. Muchos insectos picadores buscan néctar, así es que se debe evitar parecer y oler como una flor, evite la ropa de colores brillantes y el perfume cuando esté al aire libre. Dado que el olor de la comida atrae a los insectos, tenga cuidado al cocinar, comer o tomar bebidas dulces como gaseosas o jugo al aire libre. Mantenga la comida tapada hasta que la sirva. Use zapatos cerrados y evite andar descalzo. Asimismo, evite la ropa suelta que puede atrapar insectos entre el material y la piel.

Tratamiento de picaduras de insectos. Si le pica una abeja de miel que ha dejado su aguijón (con el saco de veneno conectado) en la piel, quite el aguijón dentro de 30 segundos para evitar recibir más veneno. Raspando rápidamente con la uña se saca el aguijón y el saco. Evite apretar el saco, esto inyecta más 12

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veneno por el aguijón dentro de la piel. Los avispones, avispas y chaqueta amarilla no dejan comúnmente sus aguijones. Trate de mantener la calma, y espante estos insectos alejándolos de la piel rápidamente con movimientos deliberados para evitar más picaduras. Luego, váyase inmediatamente del área en silencio. Si le pican las hormigas rojas, aléjelas con cuidado y para evitar más picaduras y váyase del área. Las picaduras de las hormigas rojas causan una reacción en casi todas sus víctimas. Se forma una 14

urticaria localizada que pica donde estuvo el insecto que luego comúnmente pasa dentro de 30 a 60 minutos. Dentro de cuatro horas, se forma una pequeña ampolla donde se produjo cada picadura; se forma una herida con pus en ocho a 24 horas. Esta herida luego se rompe y cicatriza dentro de 48 a 72 horas. Las picaduras deben vigilarse para que no haya infección bacteriana secundaria. Hasta el 50% de los pacientes desarrolla grandes reacciones locales en el punto donde picaron las hormigas rojas; la inflamación puede durar varios días y puede ir acompañada de picazón, enrojecimiento y dolor.

Consulte a su doctor si aumenta la inflamación o si parece haber infección. Si tiene alergias graves a los insectos y ha tenido reacciones anteriores, trate de evitar estar solo al aire libre si hay insectos en caso de que requiera tratamiento rápido de urgencia. Fuente: Publicaciones de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI). KM.

agentes

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La enfermedad de Lyme

Por Higiene Ambiental

La enfermedad de Lyme, originada por bacterias del género Borrelia y transmitida por la picadura de garrapatas, se conoce desde hace tan sólo unos 40 años. Nuevos descubrimientos en garrapatas fosilizadas muestran que las bacterias que causan esta enfermedad, a menudo mal diagnosticada, podrian haber existido hace unos 15 millones de años, mucho antes que los humanos caminaran sobre la Tierra. Este descubrimiento fué realizado por investigadores de la Universidad de Oregon (EEUU), mientras estudiaban una garrapata fosilizada en ámbar con una antigüedad de unos 15-20 millones de años, hallada en la República Dominicana. En el pequeño arácnido hallaron bacterias espiroquetas, como las que actualmente causan la enfermedad de Lyme. Con la llegada del verano y el incremento de la actividad al aire libre, vale la pena tener en cuenta que las enfermedades transmitidas por las garrapatas pueden ser mucho más comunes de lo que se ha considerado históricamente, y que han existido desde hace largo tiempo. 16

Especialmente en paises de Europa Central, la transmisión de enfermedades como la borreliosis o enfermedad de Lyme, la encefalitis, la fiebre hemorrágica de Crimea-Congo o la más reciente neoehrlichiosis es un problema de salud pública. Las garrapatas son muy oportunistas y eficientes manteniendo las poblaciones de microbios que habitan en sus tejidos, pudiendo infectar mamíferos, aves, reptiles y otros animales. Según el profesor George Poinar, de la Universidad de Oregón, en los EEUU, Europa y Asia, “Las garrapatas son vectores transmisores de enfermedades tan importantes como los mosquitos.

Pueden transmitir bacterias que causan diversas enfermedades, afectan a muchas especies diferentes de animales y, a menudo, no son conocidas o reconocidas por los médicos”. La enfermedad de Lyme es un ejemplo. Puede causar problemas en las articulaciones, el corazón y el sistema nervioso central, pero su existencia se conoce solamente desde 1975. Si se reconoce pronto, y se trata con antibióticos, puede ser curada, pero a menudo, sus sintomas se confunden y se asocian con otras causas. La investigación de la Universidad de Oregón muestra que los

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problemas con las enfermedades transmitidas por garrapatas se han dado desde hace millones de años. Las bacterias son seres muy antiguos, que datan de alrededor de 3,6 billones de años, casi tan antiguas como el propio planeta Tierra. Al ser organismos de cuerpo blando, rara vez se conservan como fósil, a excepción de en ámbar, que preserva la materia que envuelve con gran detalle. En el estudio se analizaron cuatro garrapatas fosilizadas en ámbar, en las que se halló una gran población de células espiroquetas, de gran semejanza a las especies Borrelia actuales. Poinar halló también células que se asemejan a las bacterias Rickettsia, causantes también de enfermedades trans-

mitidas por las garrapatas, como la rickettsiosis o la Fiebre maculosa de las Montañas Rocosas. Esta es la evidencia fósil más antigua de garrapatas asociadas con dichas bacterias. En 30 años de estudio de enfermedades en registros fósiles, Poinar ha documentado la antigua presencia de enfermedades como la malaria o la leishmaniasis. Según el científico existen evidencias de que los dinosaurios podrian haber sido infectados por Rickettsias.

documentado más antiguo es el Hombre de Hielo Tirolés, una momia de 5.300 años de antigüedad hallada en un glaciar en los Alpes italianos. “Antes de congelarse en el glaciar este hombre probablemente padecia la enfermedad de Lyme, tenia diversos problemas de salud y estaba hecho un desastre”, afirma Poinar.

También los humanos en la prehistoria sufrieron estas enfermedades transmitidas por garrapatas, incluida la enfermedad de Lyme. El caso

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Vespa Cabro; un avispón muy molesto Por Esinal Ediciones

El avispón (Vespa crabro) es una especie de insecto himenóptero de la familia Vespidae. Es una avispa de gran tamaño; la reina mide de 25 a 35 milímetros; las obreras son más pequeñas. Las antenas del macho tienen trece segmentos mientras las de las hembras tienen doce. El abdomen es de color castaño con marcas amarillas o naranjas. Las alas son rojizas. El avispón (Vespa crabro) es una especie de insecto himenóptero de la familia Vespidae. Es una avispa de gran tamaño; la reina mide de 25 a 35 milímetros; las obreras son más pequeñas. Las antenas del macho tienen trece segmentos mientras las de las hembras tienen doce. El abdomen es de color castaño con marcas amarillas o naranjas. Las alas son rojizas. Las reinas emergen de su hibernación en la primavera y buscan un lugar apropiado en donde construir 18

sus nidos, como puede ser en huecos de árboles o en altillos de habitaciones humanas. Lo construyen con pulpa de madera masticada y empastada con la saliva, lo que produce una sustancia similar al papel. Depositan unos pocos huevos, de los que nacen obreras no fértiles. Cuando hay entre 5 y 10 obreras, se hacen cargo del nido y de traer alimentos; a partir de ese momento la reina se dedica exclusivamente a poner huevos, mientras las obreras

cazan insectos para alimentar a las crías. Las obreras necesitan alimentos con alto nivel energético, por ejemplo azúcares, para mantener el vuelo, por lo que también buscan néctar, savia vegetal, etc. También se alimentan de un líquido azucarado segregado por las larvas. El nido alcanza su mayor desarrollo en septiembre en los países meridionales. En esa época la reina pone huevos masculinos, zán-

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ganos, y nuevas reinas y, al poco tiempo, muere. Las nuevas reinas y los machos efectúan el vuelo nupcial, después del cual los machos mueren y las nuevas reinas, ya fecundadas, buscan un lugar para hibernar. Nunca vuelven a usar un nido del año anterior.

Su picadura. Como todos los insectos que viven en colonias, los avispones defienden solamente a su pueblo y a su reina de verdaderos o presuntos ataques al nido. Por eso se deben diferenciar principalmente dos formas de comportamiento, el comportamiento en la zona directa del nido (un radio de 2-3m) y el comportamiento fuera de éste; se deben evitar, desde luego, perturbaciones como fuertes movimientos, bloquear sus vuelos, o sacudir sus nidos. Sorprendentemente es muy poco conocido, que los avispones son animales pacíficos, que no atacan sin motivo. Ellos son más tímidos que las abejas y siempre prefieren huir a tener un conflicto. Científicamente hace tiempo que se ha comprobado, que la picadura del avispón no es más peligrosa que la de abeja o avispa. A causa de su notable tamaño y el ruidoso vuelo causan un miedo injustificado. Sobre este tema existen factores cientificos: el veneno de abeja, por ser facil de obtener en grandes cantidades, ha sido quimica y toxicamente muy bien investigado. El LD 50 en el veneno de abeja (clase de veneno, que en el 50% de los casos lleva a la muerte) da un resultado exacto en las pruebas con ratas y ratones de 6 mg de veneno 20

por kg de peso del cuerpo (corresponde por peso del cuerpo 154-180 picaduras/kg.) Sobre el veneno de avispones se nombran cifras que van desde 10 mg/kg. (HABERMANN 1974) hasta 90mg/kg (KULIKE 1986) (corresponde por peso del cuerpo 154-180 picaduras/kg.). El veneno de abeja tiene por consiguiente alrededor de 1,7 -15 más eficacia en comparación al veneno de avispón. Pero de dónde viene la creencia sin sentido de que la picadura de avispón puede ser mortal? A partir de una tradición extraída de tiempos bíblicos fueron los avispones – probablemente del tipo Vespa orientalis – considerados como una arma biológica. Eran colocados en barriles, que luego eran lanzados por catapultas como “bombas biológicas” contra las filas enemigas. Con el impacto se rompían los barriles y los avispones salían atemorizados a atacar a todo aquello que se moviera. El total desconcierto en las filas enemigas les llevaba a la fuga y por lo tanto a la derrota.

Orígenes. Las poblaciones de avispones se expandieron inicialmente en su mayoría en el este de Asia, son típicos habitantes de la zona subtropical.

La región desde el este del Himalaya hasta el sur de China cuenta por sí sola con 11 de las más valiosas especies de avispones. De los 23 tipos de avispones conocidos mundialmente sólo la Vespa crabro, como el avispón oriental (Vespa orientalis), avanzó hasta zonas del Norte y Oeste de Eurasia. Este último fue el único tipo de avispón que soportó el clima seco y desértico y se le puede encontrar en el medio este y en el Sur de Europa. Mundialmente existe también su presencia a través de ayudas humanas en Estados Unidos y Canadá. En Estados Unidos fueron introducidos por humanos entre 1840 y 1860. Partiendo de la costa Este se expandieron hasta llegar al Mississippi y luego éste fue atravesado. Por eso su presencia se conoce en Ontario, Carolina del Norte, Texas, Tennessee y en algunos lugares del Oeste del Mississippi. En Canadá se los puede encontrar en el sur de Québec y Ontario. Mundialmente se conocen hasta ahora 9 variedades geograficas de differente color de Vespa crabro: • Vespa crabro crabro Linnaeus, 1758. • Vespa crabro vexator Harris, 1776. • Vespa crabro germana Christ, 1791.

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y frutas maduras, mientras que las crías comen preferentemente abejas y otros insectos.

Los nidos. Los nidos tienen forma esférica y cuando son muy grandes pueden adquirir forma piriforme. En primavera, al comenzar a construirlos, son pequeños y van aumentando de tamaño hasta otoño, cuando pueden alcanzar los 80 cm de diámetro. Los localizan preferentemente en árboles altos de frondosas y a veces en aleros, chimeneas y otras construcciones. • Vespa crabro crabroniformis Smith, 1852. • Vespa crabro oberthuri du Buysson, 1902. • Vespa crabro ﬂavofasciata Cameron, 1903. • Vespa crabro altaica Pérez, 1910. • Vespa crabro caspica Pérez, 1910. • Vespa crabro chinensis Birula, 1925.

Vespa Crabro vs Vespa Velutina. Se puede confundir por su tamaño con el avispón europeo (Vespa Crabro), que es una especie autóctona, aunque ésta tiene el abdomen amarillo y el tronco marrón, al igual que las patas. La avispa asiática tiene el tronco negro y los extremos de las patas, amarillos. El abdomen es oscuro con una fina banda de color pálido y la parte distal, amarillo anaranjado. Hay que tener cuidado con los nidos para no confundirlos con los de otros insectos que pueden ser similares y cerciorarse que son de avispa asiática para no poner en peligro otras especies. 22

La avispa asiática es originaria del sudeste asiático. Tiene un gran tamaño (2,5-4 cm). Su coloración es negra, a excepción del cuarto segmento abdominal, la cara y las partes distales de las patas, que son anaranjadas o amarillas. Penetró en Europa en 2004 a través de Francia, expandiéndose por todo el sudoeste hasta llegar a España en 2010 (Guipúzcoa y Navarra).

Alimentación. Las adultas se alimentan de néctar

La parte exterior tiene 5-6 hojas de celulosa y en general disponen de una sola entrada de 15 mm. En su máximo apogeo pueden contener 16.000 celdillas.

Problemática con la avispa asiática . Se trata una especie invasora muy dañina. Ataca especialmente a las obreras de algunas especies de abejas comerciales. Puede llegar incluso a diezmar una colmena entera de abejas. También tiene

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efectos sobre los insectos locales. La avispa asiática no es más agresiva hacia el hombre que otras avispas autóctonas y la peligrosidad de la picadura es similar.

Actuación. Las autoridades francesas recomiendan no realizar capturas de fundadoras en la primavera, por ser un tratamiento bastante inútil. Sólo deben colocarse trampas a partir de julio en el caso de ataques de la avispa asiática a colmenas concretas. Las trampas sólo se colocarán al nivel de los colmenares y tendrán una selección por tamaño para evitar el impacto sobre avispas y otros insectos más pequeños o mucho más grandes (el uso inadecuado de trampas puede tener un efecto contraproducente y facilitar la expansión de la avispa asiática al verse disminuidos sus insectos competidores). La cera vieja fermentada, la cerveza o el sirope de grosella son buenos atrayentes. La limitación a 6 mm. de altura máxima de la piquera o entrada a la colmena, junto con el mantenimiento sin siega de una vegetación herbácea bien desarrollada frente a la misma, son las mejores defensas para las abejas. Se recomienda especialmente la destrucción de las colonias (nidos). Ello se realizará lo antes posible y como muy tarde a final de noviembre. Se realizará al amanecer, el atardecer o durante la noche para eliminar casi todos los individuos. Nunca se realizará durante el día por ser poco eficaz (los supervivientes podránreconstruir un nido) y existir muchos más riesgos de accidente. Se utilizará una percha telescópica para inyectar insecticida, pero deberá luego bajarse el nido y quemarlo para evitar que las avispas muertas y el insecticida sean comidos por aves. Si el nido es accesible, se recomienda tapar su entrada con un algodón, meterlo en un saco y congelarlo. En cualquier caso habrá que estar equipado con diversas protecciones contra las avispas.

higiene

PLAGAS URBANAS | HIGIENE

Planes de higiene y puntos críticos de control ambiental para la empresa quesera en el espacio Mercasur En las industrias alimentarias los equipos y utensilios se contaminan principalmente a través de dos fuentes: las materias primas que se utilizan para elaborar el alimento y los manipuladores. En estos materiales se depositan microorganismos que a su vez pueden contaminar mediante contacto directo los alimentos que se elaboren o manipulen en esa industria. Esto es la llamada “contaminación cruzada” Por esta razón los equipos, superficies de trabajo y utensilios que entran en contacto con los alimentos deben limpiarse y desinfectarse regularmente. Es imprescindible que las operaciones de limpieza y desinfección se lleven a cabo de forma sistematizada. Para ello toda empresa alimentaria debe diseñar, implantar y cumplir un plan de limpieza y desinfección.

La puesta en marcha de sistemas de gestión enfocados hacia la calidad y seguridad del producto, se ha convertido en una necesidad que ha pasado a ser obligatoria en muchos países. Dentro del espacio MERCOSUR, la obligatoriedad de que todas las empresas dispongan de los llamados POES, es un primer paso para el desarrollo de sistemas más amplios que en otros países son obligatorios. Es el caso del Sistema APPCC, que en Europa es de cumplimiento obligatorio y que en el caso Argentino es voluntario.

la empresa implemente es correcto. Los pasos para conseguir la habilitación son los siguientes: • Puesta en marcha de prerrequisitos y del Sistema APPCC. • Comunicación a SENASA de solicitud de habilitación. • Auditoría previa. • Auditoria definitiva. • Obtención de la Habilitación.

De acuerdo con el acuerdo Bilateral, el Organismo competente para habilitar una planta para exportación dentro de Argentina es el SENASA. A él corresponde aplicar los criterios para comprobar que el sistema de APPCC que 24

La puesta en marcha de estos sistemas supone, indudablemente, un esfuerzo añadido en el largo camino de mantener “viva “ una industria, pero en el mundo de com-

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petitividad actual, los beneficios que se obtienen tras la puesta en marcha no son cuantificables, ya que afectan a áreas generales de la empresa, haciéndolas más eficaces.

Plan de limpieza y desinfección. Importancia de la limpieza En una quesería los elementos a limpiar son múltiples y variados. Para realizarlo de forma correcta lo primero que debemos hacer es plantearnos las siguientes cuestiones: 1. ¿Qué limpiar y desinfectar? 2. ¿Con qué se debe realizar la limpieza y la desinfección? 3. ¿Cuándo se debe limpiar y desinfectar? 4. ¿Cómo se debe limpiar y desinfectar? 5. ¿Quién realiza la limpieza y desinfección? 6. ¿Quién supervisa la limpieza y desinfección? Se denomina limpieza al proceso químico o físico de remoción de suciedad (materia orgánica) de las superficies. En la limpieza intervienen múltiples factores, desde la calidad del agua utilizada, la cantidad y calidad de los detergentes, el tipo de suciedad, los elementos mecánicos que utilicemos, la temperatura, y hasta el tiempo de actuación. Todos estos factores se resumen en el diagrama de SINNER.

3. Lugar de almacenamiento general y el punto de aplicación. Dado que los productos químicos para la limpieza pueden ser un punto de contaminación química, es conveniente que los puntos de almacenamiento tanto general como en los puntos de aplicación estén debidamente señalizados y controlados. 4. Descripción del proceso general y de aquellos particulares. Se debe hacer una descripción detallada de los procesos de limpieza de manera que cualquier operario sepa realizar la limpieza en base a las instrucciones del proceso; esta descripción será lo más detallada posible respecto a los útiles, a productos, a dosis, a temperaturas, a tiempos y a formas de aplicación. 5. Relación del personal encargado por áreas. Dependiendo de la magnitud de la empresa, es necesario designar personal responsable para que se ocupe de la limpieza de la maquinaria y de las zonas asignadas y realice el cumplimiento de los registros. 6. Establecer un programa de verificación. Para comprobar la eficacia de la limpieza, es preciso realizar una verificación posterior. Para ello, hay que fijar: frecuencia muestreo, tipo, método de verificación y designar a la persona responsable de la verificación.

Tipos de Controles: • Control Microbiológico Ambiental. • Control Microbiológico de Superficies y Equipos. • Control Microbiológico del Personal.

Controles y registros, verificación.

• Control Microbiológico del Producto Final.

Los controles a tener en cuenta en la inspección se centran en:

• Controles Microbiológicos en Equipos y Utensilios.

1. Plano de las instalaciones, identificación de locales, máquinas, útiles, vehículos de transporte, etc. Para poder controlar la limpieza que se efectúe es conveniente disponer de los planos de las instalaciones con la ubicación de la maquinaria para establecer frecuencias de limpieza, en base a la utilización de las instalaciones, grado de ensuciamiento, etc.. 2. Fichas técnicas de productos utilizados. Tanto desde el punto de vista de la seguridad alimentaria como de la de riesgos laborales, se deben mantener actualizadas las fichas de los productos que se utilizan tanto para limpieza como para desinfección. 25

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Método: se realizará antes de comenzar la producción, nunca durante la misma. En caso de haber suciedad visible, la limpieza se considerará inaceptable y no se procederá a la evaluación microbiológica. Método de contacto con placa de agar: Consiste en aplicar a cada localización pequeñas placas de incubación (de diámetro inferior a 5 cm.) con agar para recuento en placa para bacterias aerobias y agar VRBG para entero bacterias.

Plan de desratización/desinfección (DD). Desratización: Se entiende por plan de desratización al conjunto de actuaciones destinadas a prevenir la presencia o eliminar animales indeseables como los roedores u otros como los pájaros.

Tipos de tratamientos: Desratización pasiva, definida como las técnicas defensivas que impiden que los roedores penetren, vivan y proliferen en los locales o instalaciones. Entre las medidas de defensa pasiva, el mantenimiento de los edificios es fundamental. Reseñamos a continuación algunas de las medidas a adoptar: 1) Sótanos con suelos alquitranados. 2) Ventanas de los sótanos con telas metálicas sólidas cuya malla sea menor de 1cm para ratas y de 6mm para ratones. 3) Orificios y grietas tapados por el cemento. 4) Puertas revestidas de una placa metálica de 20cm de altura en la parte inferior. 5) Retretes con sifón. 6) Sumideros de patios con tapa pesada. 7) Árboles separados de los edificios. 8) Revisión periódica del suelo de las plantas bajas de los edificios. 9) Impedir en los sótanos la acumulación innecesaria de elementos que puedan servir de refugio para las ratas. 10) Proteger los desagües. 11) Desratización activa, integrada por métodos ofensivos, físicos, químicos y biológicos, cuyo objetivo es el control de las poblaciones de ratas y ratones. Métodos mecánicos: Trampas de resorte o de adherencia y jaulas o ratoneras. Métodos físicos: Por ejemplo los ultrasonidos para la protección de locales muy restringidos. Métodos biológicos: Su objetivo es disminuir la capacidad de reproducción de las ratas, para ello se usan básicamente: cebos con sustancias que destruyen las células germinales del testículo de la rata macho.

La empresa quesera es un punto en el que dada la concentración de posible alimento, la existencia de residuos, la disposición de las instalaciones, su ubicación, habitualmente, el campo, es indispensable tener presente este capítulo, ya que puede suponer un riesgo muy alto de pérdidas económicas y de riesgos en la seguridad alimentaria.

Métodos químicos como: Repelentes, se trata de sustancias que son desagradables para los roedores. Fumigantes, se utilizan para matar roedores de forma rápida, ante situaciones críticas, son extremadamente tóxicos. Raticidas de dosis múltiple o crónica, produce la muerte retardada entre 5 a 7 días. Tienen como inconveniente que los cadáveres de los animales no son visibles.

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Desinsectación: Se entiende por el conjunto de medidas frente a la presencia de insectos en las instalaciones y los productos alimenticios. Los insectos que tienen interés desde este punto de vista, los podemos clasificar en reptantes, como las cucarachas o las hormigas y voladores, básicamente los distintos tipos de moscas.

Registros de aplicación: consisten en un documento en el cual se reflejen las actuaciones que se llevan a cabo de forma regular, debe llevar un apartado en dond ese informe cuál es la situación en que se encuentra, debe proponer medidas correctoras si se detecta presencia de roedores o insectos.

Además de las acciones que pueden desarrollar dañando y deteriorando el alimento, ya sea por el consumo del mismo o por su utilización como foco para desarrollarse, poner los huevos, etc. Los insectos tienen una importancia trascendental en la seguridad de los alimentos, ya que actúan como vectores de microorganismos que pueden provocar graves enfermedades en el consumidor, estos microorganismos pueden ir adheridos en la parte externa de los insectos o pueden proceder de las heces de los mismos.

Controles y registros. Los controles: se deben llevar a cabo en una Pyme quesera para la elaboración del Plan DD son las siguientes: • Responsable: es necesario nombrar una persona que sea quien coordine todas las actividades relacionadas con la desratización y la desinfectación que se realicen en las instalaciones. Si es externo, Identificación, nº de Registro, nº de carnet de aplicador. • Plano con cebos y otras medidas. • Insectos y roedores frente a los que se actúa. • Productos aplicados, plazo de seguridad, almacenamiento. • Plan de actuación: plazos, indicar la frecuencia de visitas y de los periodos de aplicación. • Plan de actuación ante aparición de plagas. • Plan de vigilancia.

Medidas correctoras / incidencias: es necesario tener previsto la forma de actuar ante la presentación de incidencias, aislamiento de zonas, colocación de cepos, incremento de las aplicaciones, son posibilidades a considerar a la hora de establecer estas medidas.

Verificación. Como en el resto de los planes es preciso nombrar un responsable de realizar la verificación, establecer el modo de verificar y establecer conclusiones o modificaciones del plan, de acuerdo a la evolución de las incidencias a lo largo del año. Aunque la gestión del plan se lleve a cabo por el maestro quesero, es interesante que se realice la verificación de los planes por parte del propietario y de alguien que no esté directamente implicado en la gestión diaria.

Dado que el uso de los productos que se aplican está regulado debido a que son productos peligrosos, es necesario que la persona que los manipule disponga de la conveniente autorización administrativa del mismo modo, es preciso que los productos se encuentren almacenados en zonas donde no supongan un riesgo de contaminación química para el producto que se elabora en la instalación.

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agenda

Expocida Iberia 2014 El Congreso Profesional y Feria de Control de Plagas y de la Sanidad Ambiental, EXPOCIDA IBERIA 2014, organizado por la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (ANECPLA), cerró las puertas de su tercera edición con gran éxito de convocatoria y satisfacción entre expositores, congresistas y asistentes.

Más de 1.700 visitantes profesionales nacionales e internacionales vinculados a la industria de control de plagas y de la sanidad ambiental – empresas de servicios biocidas y usuarias, productores y distribuidores de biocidas, técnicos sanitarios ambientalistas, entomólogos, veterinarios, comunidad científica y universitaria, representantes de la Administración Pública y medios de comunicación generales y sectoriales-, se desplazaron al Centro de Convenciones Norte de IFEMA, en Madrid, los días 27 y 28 de febrero, para conocer de cerca las principales novedades e innovaciones de la industria de servicios biocidas de la mano de los principales los proveedores del sector a nivel nacional en internacional. En paralelo a la Feria comercial,

con el fin de abordar asuntos de interés máximo para el sector y para la salud pública, el Congreso congregó a más de 400 participantes, unas cifras que vienen a confirmar el éxito de esta nueva convocatoria de EXPOCIDA, que ha contado con ponentes de referencia como Víctor kuppers, Laura Cantizano o Alan Buckle.

Estudio de evolución del sector elaborado por Anecpla. Asimismo, en el marco de EXPOCIDA IBERIA 2014, de la mano de la directora general Milagros Fernández de Lezeta, ANECPLA presentó un estudio que analiza la evolución del sector de control de plagas urbanas en España y Portugal, en los últimos cinco años, y que ha constatado que los roedores, las cucarachas y

las chinches de la cama son las plagas más extendidas en la Península Ibérica en los últimos cinco años. El estudio puede consultarse en la web de ANECPLA: http://www.anecpla.com

Servicios más demandados. El estudio elaborado por ANECPLA señala que los mayores incrementos, según especie y establecimiento, se han registrado en el control de cucarachas y roedores, excepto en los hoteles, donde los servicios contra las chinches de la cama son los que han experimentado un mayor incremento, seguido de las cucarachas. En el caso de hospitales y residencias geriátricas, las especies que más se han incrementado son las cucarachas y las chinches de cama. De este modo, los roedores son para el 87,13% de las empresas españolas una de las especies más importantes en cuanto a la prestación de servicios, seguidas por las chinches de la cama (70,13%) y las tres especies de cucarachas habituales (germánica, americana y oriental). Si bien, los principales servicios prestados por las empresas de control de plagas en España son, por este orden, los servicios de des-

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insectación (prestados por el 92% de las empresas), desratización (90%), chinches de la cama (73%), tratamientos de madera –termitas y xilófagos- (71%) y legionella (67%).

EXPOCIDA IBERIA, foro de referencia del sector en España y Portugal. Durante dos jornadas, la tercera edición de EXPOCIDA IBERIA 2014, que ha estado respaldada institucionalmente por la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, como miembro del Comité de Honor del Congreso, y cuenta con la colaboración de organizaciones internacionales CEPA y la GROQUIFAR, y nacionales como ASEPLA, AESAM, ADEPAP, AEXEHI, ADELMA, SESA, AVEM, ha reunido a profesionales y expertos de la industria nacional e

internacional de control de plagas y de la sanidad ambiental. Todos ellos han coincidido en señalar que, dado el impacto que la industria tiene en la salud pública, tanto los ciudadanos como los políticos, deben tomar conciencia del importante papel de las empresas del sector como garantes de la calidad de vida, la salud y el medioambiente. Este mensaje ha sido transmitido a los medios de comunicación asistentes al congreso y a aquellos otros que se han hecho eco de los contenidos abordados durante las dos jornadas, con el propósito de implantar en la sociedad una cultura preventiva y fomentar la sensibilización en este campo. El éxito de este nuevo encuentro profesional,

se ha visto agravado por el importante eco que el sector y EXPOCIDA IBERIA 2014 están teniendo en los medios de comunicación, lo que contribuye a poner en valor el trabajo de las empresas y de los profesionales. Este año ANECPLA ha aportado a UNICEF 28 tratamientos contra la malaria y 112 mosquiteras –un tratamiento y 4 mosquiteras por cada ponente invitado a EXPOCIDA IBERIA 2014-, dentro de la campaña “No es lo mismo un regalo por compromiso que un regalo comprometido”. Tras superar con éxito las ediciones de 2010, 2012 y 2014, ANECPLA ya tiene la mirada puesta en la siguiente edición de EXPOCIDA IBERIA, que tendrá lugar en 2016.

investigación

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La globalización y la climatología aumentan la malaria

Por Esinal Ediciones

Cada 25 de abril se conmemoró el Día Mundial del Paludismo o malaria, una enfermedad que se trasmite por la picadura del mosquito Anopheles y que se salda con 627.000 muertes cada año en todo el mundo. Entre otros síntomas, provoca escalofríos, sudoración, dolor de cabeza, vómitos, diarreas y dolores musculares. En los casos más graves, la malaria puede derivar en cuadros de insuficiencia renal o hepática, trastornos del sistema nervioso central e incluso en estados de coma, lo que la hace especialmente peligrosa. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la malaria o paludismo está presente en cerca de un centenar de países, lo que pone en riesgo al 50% de la población mundial. Afecta especialmente a los países de África subsahariana, y en especial, a niños menores de 5 años (la malaria causa una de cada cinco muertes infantiles en África), pero también está presente en Asia, América Latina, Oriente 30

Medio e incluso en algunas regiones de Europa. Enfermedades infecciosas como la malaria o paludismo, transmitidas por vectores, están, por tanto, cada vez más próximas al continente europeo y a los países desarrollados. Pese a estar erradicada desde hace casi más medio siglo, esta enfermedad se sigue diagnosticando en el sistema sanitario español. En España, el número de casos importados de paludismo va en aumento, debido probablemente al incremento de los viajes e inmigrantes a países endémicos, pero el riesgo de transmisión autóctona sigue siendo muy bajo. Si bien,

por su cercanía con el continente africano y su climatología, España es uno de los países en riesgo. En el año 2010, nuestro país registró el primer contagio de paludismo desde la erradicación de esta enfermedad en 1964; si bien, se trató de un caso aislado, sin ningún riesgo para la población. En otros países europeos como Grecia, en 2011 se registró el primer gran brote en el continente en casi medio siglo, con 61 afectados, que los expertos atribuyeron a fallos en los sistemas de control. Entendamos un poco mejor la enfermedad.

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¿Qué es? El paludismo o malaria es una infección de los glóbulos rojos causada por el Plasmodium, un organismo unicelular. Esta infección es una de las enfermedades más antiguas. Existen datos que sugieren su presencia en el hombre prehistórico y ya se describe en papiros egipcios y en los mitos chinos, donde se define como la acción conjunta de tres demonios. Uno con un martillo (símbolo de la cefalea), otro con un cubo de agua helada (representativo de los escalofríos) y otro con un horno ardiente (la fiebre).

Causas. Es una de las enfermedades infecciosas más frecuentes y uno de los principales problemas de salud para el viajero. Hay cuatro especies del género plasmodium (el parásito causante del paludismo) que transmiten la enfermedad al ser humano: Plasmodium vivax, P. Ovale, P. Malariae y P. Falciporum (el más mortífero). La causa principal de paludismo es el cumplimiento incorrecto de la quimioprofilaxis. El riesgo de infección varía en función del itinerario, la duración del viaje, la época del año (época de lluvias, temperatura…), inmunidad de la población, distribución de lugares donde se crían los mosquitos y la prevalencia de las distintas especies. En el hombre la transmisión se produce por la picadura de la hembra del mosquito Anopheles. Es especialmente activa desde el anochecer hasta el amanecer. También se transmite por transfusiones de sangre o por jeringuillas infectadas. Otra causa, poco probable, es en los aeropuertos o alrededores. Si algún mosquito se

“cuela” en un avión procedente de una zona endémica y escapa en una escala podría picar en otros países. “Las autoridades sanitarias y el sector deben permanecer muy atentos, ya que casi medio siglo después de la erradicación enfermedades como la malaria en el continente europeo, los mosquitos vuelven a ser transmisores de la enfermedad. Además, el calentamiento global del planeta puede llegar a alterar los agentes ambientales que influyen en la transmisión de estas enfermedades, multiplicando las poblaciones de mosquitos o prolongando su época de actividad. Por ello, es fundamental promover la colaboración entre administraciones, empresas y organismos del sector, y la cooperación internacional de los países para evitar la propagación de la enfermedad, aumentando los mecanismos de control en puertos, aduanas y aeropuertos y las condiciones de salubridad y de los controles en los países que exporten mercancías”, apunta la directora general de la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (ANECPLA). Una mayor concienciación entre los profesionales sanitarios y el control de la situación en las zonas de la UE con presencia de poblaciones del mosquito Anopheles, transmisor de la malaria, son también prioritarios para que los casos sean rápidamente identificados y comunicados. En España, aunque la situación está bajo control al ser la malaria es una enfermedad de declaración obligatoria, el sector permanece atento ante la posible proliferación del mosquito Anopheles o de los posibles cambios del ciclo del parásito que 31

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transmite la malaria en el interior de estos mosquitos.

La investigación avanza. Un grupo de investigadores españoles y otro equipo de ingleses han identificado, de forma independiente, una proteína del parásito de la malaria clave en la transmisión de esta enfermedad. La denominada AP2-G es un componente que activa un conjunto de genes que inician el desarrollo de la forma sexual del parásito Plasmodium. Por culpa de dicha proteína, el Plasmodium se transmite de un humano a otro por la picadura de mosquitos infectados. Cuando el parásito entra en el organismo humano, invade las células del hígado donde, en una semana, éstas se multiplican y pasan a la sangre, momento en que se empiezan a generar todos los síntomas. En el hígado Plasmodium se reproduce asexualmente y, una vez en la sangre, sólo un pequeño porcentaje de células hepáticas se transforman en forma sexual. Son éstas las que pueden vivir en los mosquitos, es decir, que si no hubiera forma sexual, cuando un mosquito picara a una persona infectada por el parásito de malaria no se contagiaría ni podría diseminar la infección a otras personas.

“Hemos descubierto que lo que controla esa diferenciación sexual es la proteína AP2-G del parásito”, afirma Alfred Cortés, profesor de investigación ICREA en el CRESIB, que ha liderado la parte del estudio llevada a cabo en este instituto. El trabajo, cuyos datos publica la revista Nature y en el que también han participado investigadores del centro ISGlobal de Barcelona, de la Universidad de Princeton y de la Facultad de Higiene y Medicina Tropical de Londres, ha analizado la presencia y activación de esta proteína en el ‘Plasmodium falciparum’, una de las cuatro especies del género Plasmodium que causan malaria en humanos. En cambio, los investigadores de la Universidad de Glasgow han hecho sus experimentos con el ‘Plasmodium bhergei’ que infecta a roedores. Ellos han llegado a la misma proteína, tal y como recoge la misma publicación. Pero, ¿por qué en algunos parásitos el gen que produce esta proteína se activa y en otros no? Según señala Cortés, el gen se activa en un pequeño grupo de parásitos, entre un 1% y un 5%. “Hemos identificado que se trata de una regulación epigenética, es decir, el hecho de que el gen esté silenciado o activo en una población es debido a fenómenos estocásticos, es decir, no relacionados al azar sino a factores externos no relacionados con el genoma del parásito”, explica. Esta proteína puede ser una potente herramienta

para futuros estudios de desarrollo sexual en parásitos de la malaria y abre la puerta a buscar una forma para inactivarla a nivel epigenético. “Ya hay fármacos en el cáncer que actúan sobre la epigenética. Se podría hacer un planteamiento parecido en este caso”, señala Cortés. De esta manera, si lograran controlar esa activación por un lado podrían activar el gen, y así todos

los parásitos en el cuerpo de una persona tendrían estadio sexual, lo que acabaría con la infección en el cuerpo, porque sólo genera síntomas en el estadio asexual. Y, por otro lado, la inhibición de los mecanismos epigenéticos serviría para evitar la transmisión de un humano a otro por la picadura de mosquitos infectados. En la actualidad, más de 3.000 millones de personas viven en 106 países y territorios con un alto riesgo de transmisión de malaria, según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades. La Organización Mundial de la Salud estima que hay 207 millones de casos de malaria y en 2012 se produjeron 627.000 muertes por esta infección.

empresas

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QUIMUNSA: Las 3 claves de la eficacia de DIPTRÓN, Rápida acción, Elevada persistencia y Escasa toxicidad Por Quimunsa

Para QUIMUNSA, como fabricante especializado de productos para el control de plagas, la investigación es la base fundamental para poner en el mercado formulaciones que se conviertan en la herramienta imprescindible para el aplicador. El departamento técnico de la compañía focaliza sus investigaciones no sólo para trabajar con las moléculas más innovadoras, sino también para diseñar aquellas presentaciones que potencien la actividad de esas moléculas de última generación, consiguiendo una mayor eficacia y disminuyendo la agresión o carga ambiental al entorno.

Ejemplo de la política y compromiso de innovación de QUIMUNSA es DIPTRÓN, insecticida de última generación, formulado en base a Etofenprox. Los actuales programas de control de plagas necesarios tras la aplicación de la Directiva Europea de Biocidas se basan en emplear productos capaces de conjugar el mínimo riesgo para personas, animales y entorno, y una eficacia que permita garantizar los resultados. Formular productos para el control de plagas que satisfagan esta tendencia actual no es una tarea fácil. DIPTRÓN es un fiel exponente de la Directiva: combina máxima eficacia con mínima agresión al medio ambiente. La suma de los tres factores de DIPTRÓN: rápida acción, elevada persistencia y escasa toxicidad, lo presentan como el producto clave para uso ambiental. Es un producto innovador, insecticida, acaricida y larvicida. Presenta una excelente persistencia y es altamente eficaz frente a mosquitos, moscas, ácaros, cucarachas, pulgas... y en general combate de manera rápida todas aquellas plagas que nos rodean, incluso las que son resistentes a los insecticidas tradicionales. Debido a su mínima toxicidad para mamíferos y baja peligrosidad para el medio acuático, está especialmente indicado como alternativa frente a los productos, ampliamente empleados, y que representan un elevado riesgo para personas y entorno.

Eficacia contra insectos rastreros. Pruebas de campo realizadas sobre poblaciones de Periplaneta americana, de difícil control, han producido resultados espectaculares. No produce efecto desalojo, voltea casi al momento y el efecto residual alcanzado es elevado. Resulta ser la alternativa ideal a los productos organofosforados para utilizar en estas zonas complicadas con plagas resistentes. En el caso de otra especie de cucaracha, la Blattella germanica, comparada con otros ingredientes activos, los datos obtenidos también son mejores.

PRINCIPIO ACTIVO

BLATTELLA GERMANICA LD 50 (micro gramos/ peso hembra)

Etofenprox

0,40

Permetrina

0,70

Fenvalerato

0,42

Phthaltrina

7,01

Como puede comprobarse, la mortalidad producida en la Blatella germánica es similar para el Etofenprox y el Fenvalerato, mientras que las dosis necesarias de los dos piretroides son mayores.

En cuanto al poder residual, los valores de eficacia del Etofenprox (i.a.) para el control de Blatella germánica, son inmejorables: A razón de 0,2 gramos por metro cuadrado de superficie no absorbente, a los 9 meses se consigue un KT 100 en

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6 horas. En material adsorbente, a los mismos 9 meses el KT 100 se consigue en 8 horas. Su alto poder de choque, a concentraciones muy bajas y sin producir efecto de desalojo lo posiciona como el producto ideal para el control de plagas en zonas difíciles, con elevado nivel poblacional y sobre todo, allí donde los productos convencionales han desarrollado resistencias. Como puede ser el caso de tratamientos de alcantarillado público con elevado nivel de infestación, y escasos resultados de control con los productos habituales. Actúa por contacto y por ingestión y presenta una excelente persistencia. Está potenciado con Butóxido de Piperonilo que multiplica hasta diez veces su eficacia. Puede aplicarse tanto por pulverización superficial como por Ultra Bajo Volumen, aerosol y termo nebulización.

Eficacia contra insectos voladores. En el caso de insectos voladores, los resultados de los ensayos realizados son excepcionales.

INSECTO MOSQUITOS

TIEMPO (persistencia)

Material no Adsorbente KT100

Material Adsorbente KT100

30 min.

1 MES

20 min.

30 min.

2 MESES

20 min.

30 min.

3 MESES

20 min.

30 min.

4 MESES

30 min.

40 min.

6 MESES

40 min.

45 min.

9 MESES

1 h.

1 h 20 min.

6 MESES

50 min.

1 h.

datos obtenidos y que se exponen a continuación ratifiquen que el DIPTRÓN con ETOFENPROX, sea el producto básico para las empresas de control de plagas y de amplio campo de uso. DIPTRÓN está especialmente indicado como alternativa frente a otros productos por su mínima toxicidad para mamíferos y baja peligrosidad para el medio acuático. No tiene clasificación toxicológica para mamíferos, lo que hace que sea muy seguro tanto para el aplicador como para el hombre y mascotas que puedan tener contacto con el producto o las superficies tratadas con el mismo. Las principales ventajas de DIPTRÓN® son: Amplio espectro de actividad insecticida. Actúa en adultos y larvas. No irritante. Efecto rápido de choque sin crear efecto repelente. Persistencia en ambientes húmedos. Bajo impacto en el ambiente. Bajo riesgo de resurgencia de plagas. Compatible con programas de Manejo Integrado de Plagas. Muy baja toxicidad para la salud humana y mamíferos En la actualidad, el control de plagas requiere una profesionalidad muy elevada que se traduce en una formación continua y especializada por parte del aplicador, y de la formulación de unos productos innovadores y respetuosos con las personas y su entorno que es labor de las empresas fabricantes. De la conjunción de estos factores, resulta la consecución de la eficacia de los tratamientos.

MOSCAS

Se pude concluir que la persistencia es excelente hasta los 9 meses. Hacer notar que además, la sinergia de la materia activa Etofenprox con el Butóxido de Piperonilo, hace que los

QUIMUNSA es una empresa con una larga experiencia en el sector profesional de control de plagas. La Directiva Europea de Biocidas promociona la selección de productos de baja toxicológica, favoreciendo el uso de nuevos principios activos de nueva generación de bajo riesgo para la salud de las personas y medio ambiente. QUIMUNSA dispone de un equipo técnico y comercial capaz de dar respuesta a las demandas requeridas por el mercado teniendo en cuenta la complejidad de las exigencias normativas impuestas por Bruselas. 35

empresas

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Evaluación en campo de una pintura insecticida para el control de Blatta orientalis Linnaeus, 1758 en el alcantarillado de la ciudad de Zaragoza Por Bayer

Introducción. Las cucarachas son desde hace siglos una reconocida plaga cosmopolita. Se caracterizan principalmente por poseer una gran capacidad de adaptación a todo tipo de cambios ambientales y físicos lo cual les ha permitido coevolucionar a la par del ser humano, colonizando todos aquellos hábitats en los que éste lleva a cabo sus actividades. Pero el verdadero problema de estos insectos va más allá de su simple presencia, radica en un problema fundamental de salud pública por el papel que desempeñan como portadores mecánicos de multitud de gérmenes que pueden derivar en brotes de enfermedades en humanos. Blatta orientalis (Linnaeus, 1758) es una de las especies más comunes en España, se la conoce también como cucaracha oriental, negra o de agua por lo que es muy habitual encontrarlas en ambientes tales como sótanos o alcantarillas entre otros. A diferencia de otras especies domésticas, la cucaracha oriental ha desarrollado ciclos estacionales bien definidos encontrándose sus máximos poblacionales a finales de primavera y comienzo del verano. Las situaciones de infestaciones masivas parecen estar relacionadas con los gradientes de humedad al ser expuestas a condiciones ambientales extremas, tales como sequías o temporadas de frío extremo por lo que se ven obligadas a refugiarse en estructuras urbanas que les aporten las condiciones adecuadas de temperatura y humedad.

Material y métodos. El objetivo de este trabajo fue la evaluación a largo plazo de la eficacia de la pintura insecticida Inesfly® 5A IGR NG compuesta de 0,7% de Alfacipermetrina; 1% de Daletrina y 0,063% de Piriproxifen para el control de Blatta orientalis. Para ello y previamente a la realización del tratamiento, la empresa Quimera BS en colaboración con el 36

Instituto Municipal de Salud Pública e Higiene del Ayuntamiento de Zaragoza seleccionó la red de alcantarillado de un barrio de la capital aragonesa con elevado grado de infestación por cucarachas. Se registraron los niveles poblacionales de éste insecto en 16 puntos que comprendían arquetas de alcantarillado, registros eléctricos, tomas de riego así como 5 puntos control en los que no se realizaría tratamiento. (Imagen 2)

Imagen 2: Fotografía aérea mostrando la localización de los puntos de muestreo

De esta manera se establecieron unos niveles de infestación dependiendo del número de ejemplares hallado en cada registro como se muestra en la siguiente tabla.

Nivel de infestación

Nº de ejemplares

1-5

6 - 20

Más de 20

Previamente a la aplicación de la pintura se empleó un compresor con el fin de eliminar restos de polvo y suciedad de las paredes laterales que dificultase la fijación del producto. Posteriormente se aplicó disuelto en agua al 10% mediante el sistema airless obteniéndose un rendimiento de aplicación de aproximadamente 60-70 gr. de pintura por registro.

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Resultados. Con el fin de evaluar la evolución de los niveles poblacionales post-tratamiento se realizaron prospecciones de frecuencia variable en función de la época del año y la biología de los insectos. Los niveles de infestación previos al tratamiento se muestran en la gráfica 1.

Gráfica 2: Resultados del grado de infestación obtenido en los meses posteriores al tratamiento

Conclusiones. Gráfica 1: Determinación de niveles de infestación previos al tratamiento en los lugares seleccionados para el estudio.

Como se puede apreciar en todos los puntos seleccionados para el estudio se detectó al menos 1 cucaracha durante el proceso de evaluación pre-tratamiento.

• La duración planteada inicialmente para el estudio fue de un año pero transcurrido ese tiempo se ha podido observar que la pintura Inesfly ® sigue ofreciendo resultados interesantes, ahuyentando y/o eliminando poblaciones de cucarachas de aquellas zonas que planteaban problemas. • Todo ello parece indicar que el producto posee propiedades a largo plazo que le permiten mantener controladas las poblaciones de Blatta orientalis en aquellos lugares en los que esta plaga está de paso y/o se reproduce. Todo ello pese a las condiciones climatológicas extremas que se registran en Zaragoza. • Se plantea como proyecto de futuro seguir trabajando en elucidar la persistencia del producto y los síntomas que ocasiona a las cucarachas que hayan sido expuestas a la pintura.

Las imágenes muestran un registro eléctrico y una arqueta tratada con ausencia notable de cucarachas frente a la tercera imagen que corresponde a una arqueta control (sin tratar). Durante el transcurso de la primera prospección de la zona tratada llevada a cabo tan solo una semana después de la aplicación del producto ya se observó una ausencia significativa tanto de imagos como de estadios juveniles de cucarachas. Como se aprecia en la gráfica 2, en los registros donde se realizó el tratamiento no se contabilizó ningún ejemplar de la especie hasta pasados 9 meses en los que se detectó un leve repunte en algunos puntos coincidiendo con el aumento estacional de las poblaciones que habitan las estaciones control.

Autores: Delacour- Estrella, S.¹·²; Ruiz- Arrondo, I.¹·², Muñoz, A.¹, Orensanz, I.¹, Alarcón-Elbal, P.M.², Pinal, R.², Lucientes, J.² 1 Quimera Biological Systems. 2 Departamento de Patología animal, Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza. Agradecimientos: Instituto Municipal de Salud Pública e Higiene del Ayuntamiento de Zaragoza por su colaboración.

noticias del sector

PLAGAS URBANAS | NOTICIAS DEL SECTOR

Bayer organiza curso de marketing para empresas de control de plagas en la Universidad Politécnica de Valencia Los días 13 y 14 de marzo la Universidad Politécnica de Valencia impartió el curso de Fundamentos de Marketing y El Método de negociación de Harvard en el marco de la Cátedra Bayer de esta Universidad. Este curso estaba organizado para 25 empresas de control profesional de plagas que disfrutaron de las ventajas de ser socios del programa BAYpremium. El objetivo del curso era conocer los conceptos claves del marketing y sus principales aplicaciones en la actividad empresarial. Por otro lado, saber cómo aplicar la metodología de negociación Harvard, que facilitará las relaciones profesionales con clientes y compañeros. La formación combinó la formación a distancia (2 meses previos online) con la presencial (2 días en la universidad) e incluyó por un lado sesiones teórico-prácticas, impartidas por profesorado de la Unidad de Comercialización (Departamento de Economía y Ciencias Sociales) de la UPV y por otro una conferencia con un profesional del mundo empresarial. Los participantes al curso disfrutaron de un ambiente desenfadado durante los dos días de convivencia con colegas del sector del Control

Profesional de Plagas. A los alumnos que han realizado las actividades propuestas en la formación a distancia y que hayan superado la prueba que se realizó durante las sesiones presenciales, se les entregará un Certificado de Aprovechamiento emitido por el Centro de Formación Permanente de la Universidad Politécnica de Valencia.

Ynject: la protección para árboles y palmeras más adaptada a las empresas de control de plagas Sanitrade presenta Ynject: un sistema de endoterapia a baja presión y alto volúmen para la protección de árboles y palmeras, de aplicación simple, alta persistencia y mayor potencial de llegada del producto. Sanitrade y Fertinyect han firmado un acuerdo nacional para la introducción de la tecnología Ynject en el sector del Control de Plagas.

YNJECT: Sistema de Endoterapia a baja presión y alto volumen. Las ventajas de este novedoso sistema de endoterapia a baja presión y alto volumen son la simplicidad de aplicación, la reducción del número de aplicaciones por su alta persistencia y el mayor potencial de llegada del producto. La inyección al tronco a baja presión representa una alternativa real a los métodos tradicionales de introducción de sustancias beneficiosas en árboles y palmeras. Hay un elevado número de plagas, (picudo rojo, procesionaria, áfidos…) enfermedades (phytophtora,…) o 38

deficiencias nutricionales que han sido controladas de una manera eficaz mediante el uso de esta técnica. En el sistema Ynject, un UNICO DISPOSITIVO de inyección permite inyectar conjuntamente nutrientes y fitosanitarios con el pH y concentración óptimos consiguiendo tratamientos más eficaces en árboles y palmeras. Ahora las empresas de Control de Plagas en Hoteles, Colegios, Hospitales, Campings, Campos de Golf, Ayuntamientos, etc..... tienen la posibilidad de mejorar sus expectativas de negocio, ampliando sus servicios al control de plagas en los árboles y palmeras de los jardines de sus clientes, a través de las inyecciones al tronco Ynject.