12.2014
4 agenda cultural
8-9 PROGRAMA de festes
20 menu´ de festes
2 _carme paltor simon
Una frase dita moltes vegades i amb molts sentits. Una frase que ens parla de la llar, aquest espai on trobar-nos i compartir amb la família o els amics. Una frase que parla també del poble on vivim, de gent, carrers i edificis que ens són familiars, un lloc on ens sentim segurs. Nadal és el temps que ens dediquem per a retrobar-nos amb les persones estimades, per tornar a casa si ets lluny. Nadal és temps de regals, d’àpats familiars, de festes entranyables –Cap d’Any, Reis…– d’actes tradicionals –nadales, cagatió, pastorets, pessebres…I és clar, la frase ens mena a gaudir de la llar amb la família, a gaudir del poble. És per això que el comerç de la vila, la Unió de Botiguers, l’Ajuntament d’Esparreguera, establiments de servei, bars i restaurants i entitats locals, inicien una forta campanya nadalenca amb què ens conviden amb aquesta frase: Per Nadal, cada ovella al seu corral! Ens conviden a passar-ho bé amb les moltes activitats i festes per a petits i grans que han preparat. A comprar millor i més còmodes als comerços d’Esparreguera. A celebrar les festes als bars i restaurants locals. A celebrar el Cap d’Any sota el campanar compartint la nit amb amics i veïns. Vinga, només ens queda desitjar-vos molt bones Festes i que tinguem un bon any, que ens convé!
Compra béee a Esparreguera!
©espavila edita> tdgproccions fotografia i composició> c.paltor i m.puig publicitat> c.paltor 618 313 899 adreça de contacte> espavilas@gmail.com
DISSABTE 13 FIRA DE STA. LLÚCIA
LA REVISTA 777 COMUNICA SURT AL CARRER Parada a la fira de Santa Llúcia on estarà a la venda la revista de Nadal i tots els números apareguts des de febrer de 2014. Org. 777 comunica
Si voleu incloure una activitat a l’Agenda Espavila feu-nos arribar la informació més alguna imatge (cartell o fotografia) a l’adreça de contacte espavilas@ gmail.com o comuniqueu-vos, abans del 20 de cada mes i sortirà publicat en el número següent. El criteri de l’Espavila a l’hora de fer l’agenda és independent i la inclusió de la informació és gratuïta per a les entitats de la vila. Qualsevol altre publicació o publicitat, està subjecte a tarifes de preus o condicions prefixades. Informeu-vos! Ajudeu-nos a millorar l’Espavila, envieu-nos qualsevol suggeriment que cregueu que pot millorar la revista. Moltes gràcies per la vostra col·laboració! espavilas@gmail.com contactar per publicar anunci o activitat a l’agenda.
agenda desembre
4
DIJOUS 11 [9:00] PORTA ESCOLA ESTEL
DIMECRES 3 [17:00]
DIUMENGE 7 [10:00]
BIBLIOTECA L'ATENEU
CENTRE D'ATENCIÓ PRIMÀRIA D'ESPARREGUERA (MIL·LENARI, S/N)
DONACIÓ DE SANG Organitza: Donants de Sang
VENTA SOLIDÀRIA DE JOGUINES
DISSABTE 13 [11:00 A 13:00]
per a la MARATÓ TV3 (fins a exhaurir existències)
HELEN DORON ESPARREGUERA (C/ BARCELONA 53-63)
Org. Escola Estel
TALLER DE NADAL
DONACIÓ DE SANG Organitza: Donants de Sang
DIVENDRES 5 [17.30 A 18.30]
DIMECRES 10 [15.30 a 16.30]
BIBLIOTECA L'ATENEU
HORA DEL CONTE per a nens de 0 a 3 anys a càrrec de la Gisela Llimona “La Maleta dels bebès”. Inscripció prèvia a la biblioteca.
BIBLIOTECA L'ATENEU
CLUB DE LECTURA FÀCIL comentarem “La Cuinera” de Coia Valls. Org. Biblioteca L'Ateneu
Org. Biblioteca L'Ateneu
DISSABTE 13 [11.00 a 12.30 BIBLIOTECA L'ATENEU
“LABORATORIS DE LLETRES I IMATGES” per a nens de 4 a 11 anys. Inscripció prèvia a la biblioteca.
Jocs, treballs manuals i cançons sobre les festes de Nadal. Tot en anglès. Taller per a nens i nenes de 3 a 10 anys (grups per edats). Sessió d’immersió lingüística. Inscripcions fins al 10 de desembre a l’escola d’anglès Helen Doron Esparreguera de dilluns a divendres de 16:00 a 19.30h. Preu: 8 euros (berenar inclòs). T. 931 414 897 baixllobregat@ helendoron.com Org. Helen Doron Esparreguera
Org. Biblioteca L'Ateneu
Aquest 2015 el Centre compleix
25 anys! Des dels seus inicis treballem per ajudar a les persones a trobar camins que facilitin l’equilibri en el cos, ment i esperit. Gràcies a totes i a tots per fer-ho possible!
Bon Nadal a tothom i Amor Pau i Llum per al 2015! Carles i Núria
Escola de Ioga i Meditació (adults i nens) Centre de Teràpies Naturals
6
agenda desembre
DISSABTE 13 [9:00 a 11:00] CAL SANT (TAQUÍGRAF 3)
ESMORZAR DE FORQUILLA I GANIVET amb Melós de porc amb bolets, cap i pota, callos, ous amb xoriço.
[13:00 a 17:00]
DINAR DEGUSTACIÓ PROVEÏDORSCLIENTS Presentació del projecte solidari de Vallformosa i l'Olivera Actuació d'Amaizing Gospel, Mag Èric i Gemma Cruz 15€ persona (club Cal Sant, 14€ + obsequi) Org. Cal Sant
DIUMENGE 14 [10:00 a 13:00]
DILLUNS 15 [17.30 a 18.30]
CAN ROCA
BIBLIOTECA L’ATENEU
ACTIVITATS EN FAMÍLIA A CAN ROCA
CLUB DE LECTURA JUVENIL
Org. Escola Estel
comentarem “ Aquí descansa Nevares” de Pere Calders Org. Biblioteca L’Ateneu
DEL 16 DE DESEMBRE AL 8 DE GENER VESTÍBUL
BIBLIOTECA L’ATENEU
EXPOSICIÓ ESCRIURE EN TEMPS DIFÍCILS Org. Biblioteca L’Ateneu
8
PROGRAMACIÓ DE NADAL I REIS 2014-2015 D’ESPARREGUERA FINS AL 15 DE DESEMBRE
RECOLLIDA SOLIDÀRIA DE JOGUINES Caserna de la Policia Local Org. Policia Local d’Esparreguera i Regidoria d’Ensenyament Col·l. Castellers d’Esparreguera
DEL 6 DE DESEMBRE AL 6 DE GENER DE 2015 De 2/4 de 12 a 2/4 de 2 del migdia i de 2/4 de 6 a 2/4 de 9 del vespre
DIUMENGE 14 DESEMBRE
DIUMENGE 21 DESEMBRE
12 del migdia
2/4 de 10 del matí
MISSA A LA MARE DE DÉU DE GUADALUPE Amb els cants a càrrec del Mariachi Pedro Sobal Cruz “El Charro Negro”
17A PLANTADA DEL PESSEBRE A LA SERRA DEL MAS MANADER
Església de Santa Eulàlia DISSABTE 13 DESEMBRE SANTA LLÚCIA
Org. Associació de Mexicans d’Esparreguera Col·l. Parròquia de Santa Eulàlia, Patronat Parroquial i Regidoria de Nous Catalans
DIJOUS 18 DESEMBRE De les 10 del matí a les 9 del vespre
2/4 de 6 de la tarda
FIRA’T PER SANTA LLÚCIA
L’HORA DEL CONTE: QUAN EL NADAL ERA UN CONTE
Carrer dels Arbres i illa de vianants Org. Unió de Botiguers d’Esparreguera i Regidoria de Promoció Econòmica
ELS JUGAMONS I EL NADAL amb la companyia Lapsus Espectacles Plaça de l’Ajuntament
9 del vespre
Org. Regidoria de Nous Catalans
LLUÍS SOLER I L’INFERN
2/4 de 7 de la tarda
Patronat Parroquial reserves: tramateatre@ gmail.com 618313899
Org. Secció Sardanista de La Passió
DISSABTE 20 DESEMBRE
7 de la tarda
12 del migdia
12 I 19 DE DESEMBRE I 2 DE GENER DE 2015
INAUGURACIÓ DE LA 32A MOSTRA DE PESSEBRES
L’HORA DEL CONTE EN ANGLÈS: SANTA’S ELVES
De 2/4 de 6 a 2/4 de 9 del vespre
L’exposició romandrà oberta fins al 6 de gener de 2015 Sala d’Exposicions Municipal
Sala d’actes de la Biblioteca Municipal L’Ateneu
2/4 de 6 de la tarda
ENCESA DE LA IL·LUMINACIÓ NADALENCA Carrers de la vila Org. Ajuntament d’Esparreguera
Sala Petita de la Passió Org. La Coral de la Passió d’Esparreguera
DIVENDRES 19 DESEMBRE
Plaça de l’Ajuntament
Org. Tramateatre i Festival Lola
Org. Col·lectiu de Pessebristes d’Esparreguera
Org. Biblioteca Municipal L’Ateneu
De 2/4 de 6 a 8 del vespre
9 del vespre
CAGATIÓ
EL TRENCANOUS amb el Ballet de Moscou Venda d’entrades a les taquilles del teatre o al telèfon 622.328.722
Plaça de Santa Eulàlia
Teatre La Passió d’Esparreguera Org. La Passió d’Esparreguera
DIMECRES 24 DESEMBRE NIT DE NADAL 2/4 d’11 de la nit
MISSA DEL GALL Església de Santa Eulàlia Org. Parròquia de Santa Eulàlia
Org. Unió de Botiguers d’Esparreguera
DIVENDRES 12 DESEMBRE
CONCERT DE NADAL amb la Coral de La Passió i les Corals de l’Escola Municipal de Música i Dansa d’Esparreguera
Org. Biblioteca Municipal L’Ateneu
Plaça de la Pagesia
Org. Fundació Anunciata
12 del migdia
11 del matí
BALLADA DE SARDANES amb la cobla Vila d’Olesa
Centre Star (carrer de l’Enclusa, 113)
Org. Col·lectiu Esparreguerí de Recerques
Sala d’actes de la Biblioteca Municipal L’Ateneu
CARRUSEL INFANTIL I LLITS ELÀSTICS per a totes les edats
DISCO BABE festa per a joves de 13 a 17 anys
Sortida de Can Comelles
Org. Unió de Botiguers d’Esparreguera i Esplai la Lluna
8 del vespre
CONCERT DE NADAL amb la Coral de La Passió i les Corals de l’Escola Municipal de Música i Dansa d’Esparreguera Sala Petita de la Passió Org. La Coral de la Passió d’Esparreguera
DIVENDRES 26 DESEMBRE SANT ESTEVE 7 de la tarda
ELS NOUS PASTORETS DE SEMPRE Teatre de La Passió Org. La Passió d’Esparreguera
DISSABTE 27 DESEMBRE 10 de la nit
AMAZING GOSPEL ESTRENA PER NADAL Venda d’entrades, numerades, el dies 22 i 23 de desembre de 5 a 7 de la tarda al vestíbul del teatre Patronat Parroquial Org. Amazing Gospel
9
espavila DIUMENGE 28 DESEMBRE ELS SANTS INNOCENTS
DIVENDRES 2 GENER 2015 1/4 de 6 de la tarda
12 del migdia
AMAZING KIDS EN CONCERT Patronat Parroquial
Venda d’entrades, numerades, el dies 22 i 23 de desembre de 5 a 7 de la tarda al vestíbul del teatre Org. Amazing Gospel i Amazing Kids
DIMECRES 31 DESEMBRE NIT DE CAP D’ANY 12 del migdia
PASSEJADA DE L’HOME DELS NASSOS Carrers de l’illa de vianants Org. Associació Juvenil Batuco
9 del vespre
REVETLLA DE CAP D’ANY (SOPAR, CAMPANADES I REVETLLA) Centre Star (carrer de l’Enclusa, 113)
Reserves a Perruqueria Loly (carrer de l’Hospital, 8) Org. Fundació Anunciata
2/4 de 12 de la nit
CAMPANADES DE CAP D’ANY AMB MÚSICA I MOLTA GRESCA! Plaça de Santa Eulàlia Org. Amics del Campanar d’Esparreguera i Regidoria de Cultura i Festes
CAVALCADA DEL PATGE SALIM Recorregut de la Cavalcada: carrers del Camí de Can Comelles, de Lleida i del Bruc, plaça de Sant Magí, carrer de Montserrat, plaça de Santa Eulàlia, carrer Gran, plaça de l’Ajuntament, carrers dels Cavallers, de la Guardiola, de Sant Joan, de Baix, plaça de la Constitució, carrers dels Arbres, del Taquígraf Garriga i Gran. Acabarà a la plaça de Santa Eulàlia, on recollirà totes les cartes de la quitxalla. Org. Regidoria de Cultura i Festes Col·l. Agrupació Sant Antoni Abat
De 2/4 de 7 a 2/4 de 9 del vespre
RECOLLIDA DE CARTES DEL PATGE SALIM Plaça de Santa Eulàlia Org. Regidoria de Cultura i Festes, Unió de Botiguers d’Esparreguera i Esplai La Lluna
DILLUNS 5 GENER CAVALCADA DE REIS 2/4 de 7 de la tarda ESPECTACLE D’ARRIBADA DE SES MAJESTATS ELS REIS D’ORIENT I BENVINGUDA PER PART DE L’ALCALDE, QUE ELS LLIURARÀ LA CLAU DE LA VILA. SEGUIDAMENT, INICI DE LA CAVALCADA DE REIS Plaça de Santa Eulàlia Recorregut pel carrer de Montserrat, plaça de Sant Magí, carrer d’Orenci Valls, avinguda de Francesc Macià, carrers del Taquígraf Garriga i dels Arbres, plaça de la Constitució, carrers de Baix i de Sant Joan, avinguda de Francesc Marimon, carrers de la Font del Vidal, de Barcelona, de la Guardiola i dels Cavallers, plaça de l’Ajuntament i carrer Gran. Org. Regidoria de Cultura i Festes Col·l. Amics de la Flama d’Esparreguera i Radio Club 3Spain
2/4 de 9 del vespre
ADORACIÓ AL NEN JESÚS I RECOLLIDA DE CARTES DE SES MAJESTATS ELS REIS D’ORIENT Església de Santa Eulàlia Org. Regidoria de Cultura i Festes Col·l. Parròquia de Santa Eulàlia
NOTA: En cas de pluja, Ses Majestats arribaran a les 7 de la tarda a l’església de Santa Eulàlia, on faran l’adoració, rebran de part de l’alcalde la clau de la vila i recolliran les cartes de tota la canalla. DIMARTS 6 GENER DIA DE REIS 7 de la tarda
CONCERT DE REIS amb la Jove Orquestra de Cambra de La Passió d’Esparreguera Teatre de La Passió d’Esparreguera Org. JOCPE - Jove Orquestra de Cambra de La Passió d’Esparreguera
agenda desembre
10
“Com donar les noticies negatives en salut” XERRADA SOBRE SALUT
A càrrec de: -Dra. Marta Vidal Roig Metgessa UFISS Hospital de Martorell DIA: HORA: LLOC:
DILLUNS 15 [20:00] BIBLIOTECA ATENEU
“HISTÒRIES DE LA BARCELONA GORMANDA” Presentació del llibre de Josep Sucarrats i Sergi Martí amb presència dels autors i venda de llibres.
18 de desembre de 2014 A les 6 de la tarda Can Pasqual Carrer Cavallers, 26 Esparreguera
DIMECRES 17 [20:30]
DIJOUS O S 18 [19.00]
DIJOUS 18 [18:00]
CAL SANT (TAQUÍGRAF 3)
BIBLIOTECA L’ATENEU
CAN PASQUAL (C. CAVALLERS 26)
DEGUSTACIO DE VINS I CAVES DEL PROJECTE SOLIDARI L'OLIVERA.
CLUB DE LECTURA
COM DONAR LES NOTÍCIES NEGATIVES EN SALUT
comentarem “El fil de plata” de Lluís- Anton Baulenas Org. Biblioteca L'Ateneu
Preu: 5€ (club cal Sant 3€) Org. Cal Sant
Xerrada sobre salut a càrrec de la Dra. Marta Vidal Roig, metgessa UFISS Hospital de Martorell Org. Institut Català de la Salut i l'ABS Esparreguera
Org. 777 comunica
Bones Festes! això ò olt més i molt a la nostra botiga!
ferreteria
M asip
C/ Montserrat 68 08292 Esparreguera T. 93 777 13 11 info@ferreteriamasip.es www.ferreteriamasip.es
11
espavila
Francesc Macià 135 . Esparreguera . T. 93 770 94 12 / 619 73 66 60 . info@espiral108.net www.espiral108.net
TRES PLANTES D’EXPOSICIÓ dormitoris matrimoni juvenil menjadors sofàs (a mida) llits articulats i geriàtrics matalassos visco viscogel…
MOBLESCUSCÓ DES DE 1957
CASACUSCÓ
c/ Taquígraf Garriga 35 . Esparreguera T. 93 777 21 98
c/ Gran 70 . Esparreguera T. 93 777 13 38
mobles, mobles a mida i complements
regal, electrodomèstics i mobles de cuina
12
agenda desembre
Certamen de Villancicos os Flamencos
DIVENDRES 19 [21:00] PATRONAT (TOMÀS CABEZA 1)
LLUÍS SOLER I L'INFERN
ACTUACIONS DELS COROS ROCIEROS Santa Eulàlia d’Esparreguera Flor i Jara del Prat de Llobregat
de Dante Alighieri Preu: 15€ Venda anticipada 10€ Reserves i venda: tramateatre@gmail.com 618313899
buena Una nocdhueende con
0rg. Festival Lola
ELL GRAN GRA RAN N LL LLIB LLIBRE IBRE RE D DEL REGNE DE LA FANTASIA Geronimo Stilton Destino 29,95€
TR TRAICIÓN RAI AICI CIÓ ÓN ÓN Alessandra Neymar NovaCasa Editorial Nova Casa Editorial ha publicat en paper l’obra “Traición”, la segona part de la saga “Bajo el Cielo Púrpura de Roma” (Mírame y Dispara), de l’autora guanyadora del Premi ELLAS JUVENIL ROMÀNTICA Alessandra Neymar.
LE LES ES DO DONE DONES NES S DE LA PRINCIPAL Lluís Llach
Dissabte 20 de desembre Patronat Parroquial [19:00 h] Esparreguera Preu: 5€ Venda els dies 18 i 19 de 17:00 a 19:00h i el mateix dia 20 a partir de les 18:00h al Patronat Parroquial
HII H HA A UNA UNA VACA A LA NEVERA Amaia Cia Abascal i Ricard Zaplana
Geronimo torna al Regne de la Beascoa 13,85 € Fantasia, aquesta vegada en Un matí de diumenge, la mare les ales del Fènix, però ara Flor- va cridar: -Qui ha ficat una vaca diada no és lla seva aliada, sinó a la nevera? Una enorme avenEmpuries 20€ una reina esquerpa i hostil, que tura era a punt de començar. La nissaga de tres dones corat- li ordena que vagi a buscar els Tan enorme com l’enorme cor joses marcada per un misteriós seus set objectes màgics. de vaca de la Carola Formatgecrim. Maria Roderich (la Vella), debola. Maria Magí (la Senyora) i Maria Costa són les tres dones que, al llarg de quasi un segle, han regentat la Principal, el casal més assenyalat del poblet de Pous, LLIBRERIA I PAPERERIA al cor de la comarca vinatera de c/ montserrat, 61. esparreguera l’Abadia. T. 93 770 95 73 espinguet@gmail.com
Carrer Gran 20 ESPARREGUERA 93 777 74 42
www.peucs.cat info@peucs.cat
14
agenda desembre
DIUMENGE 28 [18:00] CAL SANT (TAQUÍGRAF 3)
DIVENDRES 19 [17:30] ESCOLA ESTEL
FESTA DE NADAL, CARTA ALS REIS I NADALES Org. Escola Estel
DISSABTE 27 [22:00]
DIUMENGE 28 [12:00]
PATRONAT PARROQUIAL (TOMÀS CABEZA 1)
PATRONAT PARROQUIAL (TOMÀS CABEZA 1)
CONCERT AMAZING GOSPEL
CONCERT AMAZING KIDS
Preu: 10€ Socis Patronat 9€ Menors de 16 anys 6€
Preu: 6€ Socis Patronat 5€
Org. Amazing Gospel
Org. Amazing Gospel
FEM CAGAR EL TIÓ A CAL SANT Club Cal Sant, obsequi sorpresa Org. Cal Sant
DILLUNS 29 [20:30] CAL SANT (TAQUÍGRAF 3)
DEGUSTACIÓ DE VINS I CAVES GUILLEM Preu: 5€ (club Cal Sant 3€) Org. Cal Sant
òptica mil·lenari
Fes un bon regal! Per la compra de les teves ulleres de marca te’n regalem unes altres per a qui tu vulguis*.
*no acumulable a altres ofertes
progresives, monofocals o sol
tu tries! avinguda mil·lenari 12 . esparreguera . t. 93 770 80 37
salut i benestar per a tota la família productes d’higiene, capil·lars, corporals, infantils, maquillatge… Ecològics i econòmics
Passeig Jocs Olímpics 21. Esparreguera. T. 93 777 57 65 Horari de botiga: de 10:00 a 13:00 i de 17:00 a 19:30h www.centre-natural-ecologic-esparreguera.com
ca da eja
r m ep s
20
ol l a
ba rr
sopa de fredolics i ceba En una cassola amb oli, sofregirem a poc a poc la ceba i el porro tallat petit i una mica de salt. Quan estigui al punt afegirem els bolets i els fregirem amb la ceba i el porro. Apart haurem fet una caldo de pollastre amb carcassa i menuts, i unes verdures (nap, porro, api i xirivia). A mig coure, abocarem el brou i una branca
Ingredients • 1/2 quilo de fredolics • oli d’oliva • ceba • porro • farigola en branca • caldo de pollastre • sal, pebre i trufa negra • pollastre per al caldo • nap, porro, api i xirivia
Descobreix l’oli amb diferents sabors
de farigola i ho deixarem bullir uns 8 minuts. Traurem del foc, retirarem la branca de farigola i ho passem pel triturador. Tastarem de sal i afegirem pebre al gust. Finalment ratllarem una mica de trufa. Remenem i ja podem servir amb uns quants bolets fregits de guarnició. Fàcil i molt bona…
reserva de lots i regals al teu gust
www.aromatiks.cat 937 772 349
Aromatiks Box S.L. C/. Arbres 8 Esparreguera
ca da eja
r m ep s
21
ol l a
ba rr
cistell d’espinacs i llagostins Ingredients • pasta filo • espinacs • un gra d’all o alls tendres • panses i pinyons • formatge parmesà • llagostins • Necessitarem motlles de flam o magdalenes, els que tingueu.
En una paella fregirem els alls, les panses i els pinyons i quan estigui al punt afegirem els espinacs tallats petits, deixarem que s’estovin i ja els podrem treure. Sucarem els motlles amb oli. Tallarem les làmines de pasta filo de manera que sobresurtin del motlle. Posarem dins els espinacs cuits i a sobre el parmesà ratllat. Ho posarem al forn calent a 200° fins que estigui daurat i el formatge fos, entre 5 i 7 minuts.
Mentrestant pelarem els llagostins en cru (guardarem els caps per fer fumet) i en una paella amb molt poc oli, fregirem els llagostins pelats, afegirem una mica de sal Maldon, pebre negre, els hi donarem la volta, afegirem un raig de conyac i els traurem del foc. Posarem un llagostí a sobre de cada cistell i ja tenim llest el plat. Aquestes festes ens lluírem!
Dinars i sopars de Nadal a Cal Sant salonet, sala, pati climatitzat i celler del Sant Opció 1 1r plat: Degustació del Sant 2n a escollir: Melós de porc amb bolets Suquet de peix Postres: pastis d’avellana Vi, aigua i cafè 20€
Opció 2 1r plat: Degustació del Sant 2n a escollir: Ànec confitat a la taronja amb fruites del bosc Gambes a la marinera Postres: pastis Sacher Vi, aigua i cafè 22€
i també menús a mida RESERVES: Taquígraf Garriga 3 . ESPARREGUERA T. 93 770 96 87 M. 618 443 512 parlem@calsant.cat www.calsant.cat
ca da eja
r m ep s
22
ol l a
ba rr
els canelons de la mama Ingredients: • carn de porc (cap de llom) • carn de pollastre • canelons • cebes • foie gras o paté (suau) • 1 ou dur • llorer i farígola • una copa petita de conyac • pebre negre i nou moscada • sal, oli i nou moscada • mantega • farina • llet
Posarem, en una cassola per anar al forn, un raig d’oli, la carn de porc i la de pollastre, salada i empebrada, les cebes tallades a trossos, el llorer i la frígola. Finalment el conyac. Deixeu fer el rostit tapat a foc suau (120º) durant una hora, depèn de la quantitat de carn que hi posem (un quilo, una hora). Quan ja quasi és fet destaparem la cassola i deixarem que agafi una mica de color. Un cop retirat del forn traurem el suc del rostit i trinxarem la carn amb les verdures. Posa-
restaurant
rem el trinxat en una cassola una altra vegada, afegirem el foie gras i una cullerada de farina, remenarem i posarem la llet i un raig de conyac. Quan hagi quallat afegirem l’ou ratllat i tornarem a remenar. Ja tenim llesta la farsa. Bullirem els canelons i els escorrerem damunt d’un drap net. Farcirem la pasta de canelons amb la farsa i els posarem en una safata per anar al forn. Posarem una beixamel (poca) pel damunt i una mica de formatge. Gratinarem de 1520 minuts a 180°.
C. Camí Ral 38 T. 93 777 85 34 ESPARREGUERA facebook.com/lamurgula
P D’ANY A C r e n e g e EVE i 1 d T S E T N A S e br inar d l ia c e 26 de desem p s e menú
es s e r p m e i s rup g a r e p s r a n Consulteu sopars i di 3 777 85 34 reserves: 9
preus i menú.
Durant les festes només tanquem el dia de Nadal.
ca da eja
r m ep s
23
ol l a
ba rr
espatlla de corder amb mostassa Ingredients: • una espatlla de corder de llet (jo la compro a Nuriajosep del Mercat) • mostassa • vinagre de Xerès • sal i pebre • oli d’oliva • 1/2 got petit de vi blanc • 1 o 2 cebes • 3 grans d’all • patates
Rentarem i eixugarem l’espatlla de corder. La posarem en una safata per anar al forn, salpebrarem i pel damunt tirarem un raig de vinagre de Xerès i amb l’ajuda d’un pinzell, pintarem l’espatlla amb la mostassa. Afegirem un bon raig d’oli i el mig got de vi blanc. Deixarem adobar durant una hora aproximadament. Posarem la safata al forn (180°) durant 25 minuts. Passat aquest temps afegirem la ceba a trossos i els grans d’all. Deixarem coure fins que es-
tigui daurada, aproximadament uns 50 minuts més, dependrà de com sigui de tendra la carn. Servirem l’espatlla acompanyada d’un puré que hem preparat amb les patates bullides, sal, pebre, nou moscada i oli d’oliva. Encara que podem pensar que la mostassa és molt forta li dóna un sabor molt suau a la carn. Us encantarà!
Regals i lots a mida i al teu gust!
Taquígraf Garriga 3 . ESPARREGUERA T. 93 770 96 87 M. 618 443 512 parlem@calsant.cat www.calsant.cat
’esparreguer ica d a òm n tro
24 Per anunciar-vos: 618 313 899 espavilas@gmail.com
Bones Festes!
guia ga s
guia gastronòmica d’esparreguera
CAL SANT Especialitat en vins i productes naturals de l’hort, on podeu esmorzar, fer el vermut (artesans + tapes), berenar (xocolata + pastissos de la casa), sopar (fustes d’embotits, formatges, patés, tapes, entrepans, creps, torrades, hamburgueses, amanides, plats casolans). Dinars i sopars per a grups (previ encàrrec). Dijous: dia de la tapa + copa (2,50€) on cada setmana es degusta un nou vi. Botiga de vins, amb assessorament i una amplia oferta de vins, cerveses i caves. C. Taquígraf Garriga 3 T. 937709687 M. 618443512 Dilluns: 9 a 13 i 17 a 22:30 la cuina, el local a les 23h Dimecres i dijous: 9 a 13 i 17 a 23 la cuina, el local a les 24h Divendres: 9 a 13 i 17 a 23:30 la cuina, el local a la 1h Dissabte: 10 a 14 i 17:30 a 23 la cuina, el local a la 1h Diumenge: 10 a 14 i 17:30 a 22:30 la cuina, el local a les 23:30h Dimarts: tancat
EL RACONET IBÈRIC Cuina tradicional adaptada a les noves tendències i carns a la brasa. De dimarts a divendres es pot degustar un menú migdia a 10,55€ (iva no inclòs). Els dissabte i diumenge migdia i divendres i dissabte nit menú de cap de setmana a 17,85€ (iva no inclòs). Cal fer reserva. També podeu reservar menús concertats per a grups. Tenen una magnífica terrassa d’estiu en un ambient tranquil i agradable. C. Emili Pascual 2 T. 93 777 53 27 Horari: De dimecres a dissabte de 12:30 a 16 i de 20:30 a 23:30 h. Dimarts i diumenge només migdia. Dilluns tancat. www.elraconetiberic.es
EMÍLIA BAR RESTAURANT Tres generacions de cuiners els avalen. Destaca per un sabor tradicional amb productes de temporada. Plats típics d’una cuina casolana feta amb el gust de les àvies. Els plats estrella són els peus de porc, els macarrons, les llànties, la vedella guisada, el bacallà amb samfaina… Menú del dia 9,50€. Menú dissabte 15€. Esmorzars de forquilla i ganivet. Divendres i dissabte sopars per a grups prèvia reserva. Obert dies de partit del Barça. Av. Francesc Macià 1 T. 93 777 15 02 facebook Bar Restaurant Emília De dilluns a dissabte de 6 a 19 h. Divendres i dissabte de 21 a 1 h. Diumenge tancat
L’ANTIGA BRASERIA BAR RESTAURANT Cuina tradicional, esmorzars de forquilla i a la brasa. Menú migdia a 6,50€ + aigua, copa de vi o canya, pa i postres. Menú de cap de setmana a 15,00€ Plats a la brasa i tapes + pa, begudes i postres. Divendres i dissabtes nits copes i música. Amplia terrassa i aparcament propi. Ctra. de Monistrol 12 Can Vinyals T. 93 777 74 49 Horari: De dimarts a dijous de 9 a 16 i de 18:30 a 23 h De divendres a dissabte de 9 a 03:00 h. Dilluns tancat. www.facebook.com/pages/ LAntiga-Braseria
Obrim els dissabtes 13, 20, 27 de desembre i 3 de gener, matí i tarda! Bones Festes! tot per a perruqueria i estètica
esparreguera T. 93 777 22 22 08292 c/ gran 74 info@masip2222.com masip majoristes martorell
www.masip2222.com
26
taller mecÀnic av. Francesc Macià 134-142 08292 Esparreguera t. 93 116 02 89 jmjtaller@hotmail.com
EXPRESS canvi d’oli 10w40 + filtre d’oli +revisió de nivells +revisió de seguretat: pneumàtics + informe d’inspecció del vehicle 115’00€
92’00€
Posa a punt el teu vehicle per aquest hivern Oferta del mes: PREMIUM pla manteniment EXPRESS +filtre d’aire +canvi d’eixugaparabrises devanters + revisió de llums 162’00€
129’60€
20% descompte
EXCELLENT pla manteniment PREMIUM +filtre combustible +polit de fars 243’00€
194’40€
espavila
VENDA I REPARACIÓ DE BICICLETES ACCESSORIS
anya Camp adal de Nva ara i
reserrofita ap ertes les ofecials esp
www.zonabici.es zonabici@zonabici.es
ctra. piera, 9 ESPARREGUERA 93 777 70 09
27
28
salut
L’ESCOLIOSI (part 3) Mètode Schroth: La hipercifosi, el dors pla, la inversió de corbes i la hiperlordosi. Katharina Schroth com vam dir als escrits informatius anteriors va tractar l’escoliosi (deformitat en 3 dimensions). A la seva clínica arribaven pacients derivats, que patien deformitats de la columna però no tots eren casos de pacients amb escoliosi, si no que la deformitat que tenien alguns era menys complexa, nomes afectant a dos plans del moviment, es a dir, eliminant el component de rotació. És el que veiem en gent que pot tenir el coll molt recte, la zona lumbar molt marcada (amb un culet molt marcat, sobretot en noies), o molta curbatura a les lumbars, o bé molt recte o bé molt “geperut”.
Aquests casos de deformitat o només una actitud postural, també es tractada amb el mètode schroht.
La importància de rebre l’entrenament es evitar que progressi o fins hi tot corregir la deformitat.
L’objectiu al que pretén arribar es igual que per l’escoliosi, que el pacient reconegui la seva deformitat o postura i que durant la vida diària pugui adoptar postures que no afavoreixin la deformitat o mala postura adquirida. Per a aconseguir-ho el pacient haurà de rebre un entrenament mitjançant diferents exercicis correctors.
Això és possible gràcies a les indicacions que podem donar, però també amb la imprescindible implicació del pacient i si és adolescent, amb l’ajut també dels pares, ja que farà falta fer els exercicis també a domicili en molts casos. Sergi Climent Viu Fisioterapeuta Col·legiat 9095
TRACTAMENTS DE PROBLEMES DE LA DONA ■ Prepart i postpart ■ Incontinències a l’esforç i postpart ■ Exercicis hipopressius de recuperació abdominal
REHABILITACIÓ ESPORTIVA
av. mil·lenari, 4 local c 08292 esparreguera t. 93 777 80 82 www.fisioterapiarevers.com
Especialitzats en fisioteràpia i osteopatia
■ Especialistes en tendó, múscul i lligament ■ Reentrada a l’activitat esportiva
DEFORMITATS DE COLUMNA ■ Escoliosi (columna desviada en infants i adults) ■ Hiperlordosi, hipercifosi i dors pla
OSTEOPATIA ■ Columna vertebral, cefalees tensionals i d’origen cervical ■ Osteopatia infantil, treball amb nadons ■ Tractament en període de gestació ■ Visceral (digestions, regles doloroses, restrenyiment…)
Probiòtics Què són?
espavila
Són microorganismes vius, bacteris o llevats, que formen part del nostre cos de manera natural. Són probiòtics Lactobacillus spp o Bifidobacterium spp o Saccharomyces spp. Tenen funcions en diferents mucoses de l’organisme (budells, zona vaginal, cavitat bucal…) o a la pell. En conjunt formen un equilibri de diferents cepes que es tradueix en un correcte funcionament i una bona salut. Existeixen situacions externes que d’alguna manera poden trencar aquest equilibri i per tant es poden manifestar símptomes diversos. Per exemple, els tractaments amb antibiòtics sovint poden alterar la nostra flora i desencadenar diarrees o infeccions vaginals. Un altre exemple es dóna en èpoques d’estrès físic o psíquic on el nostre sistema immunitari no respon suficientment a les agressions externes.
29
Quins beneficis Prebiòtics i aporten? Simbiòtics Segons les últimes investigacions, el consum de probiòtics de manera puntual o com a preventiu, ha esdevingut una molt bona opció per la salut de nens i adults. Els probiòtics poden aportar grans beneficis sempre i quan siguin seleccionats correctament, ja que no tots serveixen per tot. Hi ha gran evidència dels beneficis de l’administració de Lactobacillus spp en la intolerància a la lactosa i en la prevenció de la mastitis. La reconstitució de la flora intestinal en la diarrea i la vaginitis associada a antibiòtics o la diarrea infantil produïda per rotavirus.
És important tenir present els conceptes prebiòtic i simbiòtic, directament relacionats amb els probiòtics. Els prebiòtics són components de la dieta que afavoreixen el creixement dels probiòtics (FOS, GOS, inulina…). La paraula simbiòtic designa un producte que conté prebiòtics i probiòtics, aconseguint així un efecte sinèrgic.
30
salut FARMÀCIES DE TORN ESPARREGUERA DESEMBRE 2014 Servei d’urgència diürn: de 08:00 a 00:00 hores, de dilluns a diumenge. Servei d’urgència nocturn: a partir de les 00:00 hores el servei es deriva a Martorell.
GABINET DE PNEUMOLOGIA I CARDIOLOGIA
1
2
3
4
5
6
7
ZAY 9COS 10 RIE 11ESC 12TAU 13ALE 14FLO
8
GUA 16 ZAY 17COS 18 RIE 19ESC 20TAU 21ALE
DR. JOAN VALLDEPERAS
15
Metge titular de l’Hospital Universitari de Bellvitge
22
FLO 23GUA 24 ZAY 25COS 26 RIE 27ESC 28TAU
29
ALE 30 FLO 31GUA ZAY COS RIE ESC
APARELL RESPIRATORI ASMA . AL.LÈRGIA CARDIOLOGIA Diagnòstic i tractament avançat de les malalties cardiorespiratòries Un equip de professionals de referència amb acreditació europea Adults i infants atenció continuada a pacients crònics
MEDICINA I SERVEIS CREU BLAVA VIA MIL.LENARI, 6 BAIXOS ESPARREGUERA T.
93 777 63 53
TAU ALE FLO ALE= ALERT: Plaça Sant Magí 14. 937771435 COS= COSTA: c/ Barcelona 65. 937708472 ESC= ESCARRER: F. Marimon 10. 937708552 FLO= FLORENSA: c/ Gran 33. 937771189 GUA= GUARC: Pl. Ajuntament 14. 937774505 RIE= RIERA: Camí Ral 12. 937772236 TAU= TAULÉ: Pr. Espanya 70 (La Plana) 937774054 ZAY= ZAYAS: c/ Barcelona 32 - c/ St. Joan. 937709996
EMERGÈNCIES 112 POLICIA LOCAL 93 777 55 77 adigsa: 932287200 adf: 937776644 / 677590405 aigües vidal: 937772431 aj. d’esparreguera: 937771801 ambulàncies: 061 ambulatori CAP: 937708100 asepeyo: 900151000 bàsquet esparreg.: 937774811 biblioteca bdc: 937771339 bombers: 085 / 937751080 cabalbaix: 937702911 cal trempat: 937777935 can pasqual: 937777571 (ext.4) centre dual: 937708386 centre obert la fulla: 937774653 club tennis: 937773636 correu i telegraf: 937771087 creu roja blln: 937750550 deixalleria: 937777944 desguàs espar.: 937774751 coloraines: 937708331
cucuruga: 937771039 escola roques blaves: 937776446 escola m.d. muntanya: 937771561 escola montserrat: 937771139 escola pau vila: 937771315 escola taquígraf g.: 937771195 escola el puig: 937772276 escola adults: 937776043 escola estel: 937772296 escola música: 937774601 escola arts plàstiques: 937778456 funerària: 902365954 fil: 937708410 gencat: 012 hidronet: 937776570 hispano Igualadina: 938044451 hospital martorell: 937742020 consultes externes: 937751142 ins. cairat: 937774012 ins. castell: 937777640
jutjat de pau: 9377776 9 mercat municipal: 937774211 mossos d’esquadra: 088 o 112 OAC: 937771801 patronat parroquial: 937080210 pavelló esports: 937776801 piscina coberta: 937777836 ràdio esparreguera: 937771876 residència can comelles: 937773066 / 9377710 97 teatre de la passió: 937771587 teatret: 618313899 tocc: 937774753 taxis: raúl: 666410281 joan buxeda: 608491993 carles ceballos: 659894013 javier hernández: 607330366 francesc navarro: 610340949 joan romogosa: 659798620 ube: 937777443
Cuidem els teus ulls s MIOPIA, HIPERMETROPIA s CIRURGIA DE CATARACTES s MALALTIES DE RETINA s GLAUCOMA s OFTALMOLOGIA DE NENS s CIRURGIA OCULAR C. Lluís Puigjaner, 9 08640 OLESA DE MONTSERRAT info@oftalmologiavalldeperas.cat
Tel. 93 020 85 00 www.oftalmologiavalldeperas.cat
BONES FESTES Pla莽a de la Constituci贸, 2 Esparreguera T. 93 770 82 56 www.dentalunzeta.com