05.2012
a g e n da cultural
esparreguera
PUNXA PINXO
esparreguera:
apassionaTS x la gastronomia 6 AGENDA CULTURAL
14
18
22
EL PA... AMB DENOMINACIO D'ORIGEN
LA RUTA DE LES TAPES 'PUNXA-PINXO'
GUIA GASTRONOMICA
edita> tdg produccions fotos i composició> marta puig i carme paltor publicitat> toni puig 620 810 890 carme paltor 618 313 899 contacte> espavilas@gmail.com
Anuncia’t a
L’ESPAVILA DISSENY I PUBLICITAT
ECONÒMICA I EFICAÇ
francesc macià, 66 esparreguera tdgproduccions@gmail.com
t. 618 313 899
Una empresa dedicada a la publicitat i l’edició
Si vols incloure una activitat a l’Agenda Cultural Espavila fesnos arribar totes les dades més alguna imatge (cartell o fotografia) per correu a espavilas@ gmail.com o comunica-ho per telèfon al 618 313 899, abans del 20 de cada mes i sortirà publicat en el número següent. El criteri de l’Espavila a l’hora de fer l’agenda és independent i la inclusió de la informació és gratuïta. Qualsevol altre publicació o publicitat, està subjecte a tarifes de preus o condicions prefixades. Informa’t! Ajuda’ns a millorar l’Espavila, envia’ns qualsevol suggeriment que creguis que pot millorar la revista. Moltes gràcies per la teva col·laboració! espavilas@gmail.com contacta per anunciar-te o publicar activitats a l’agenda
REPARACIÓ D’ELECTRODOMÈSTICS RENTADORES · RENTAVAIXELLES · FRIGORÍFICS ENCIMERES · ASSECADORES · CALENTADORS · FORNS
SAT 58
ESPECIALISTES EN: FAGOR EDESA ASPES BOSCH LYNX BALAY SIEMENS ROMMER CANDY BEKO
ELECTROLUX AEG ZANUSSI CORBERÓ WHIRPOOL IGNIS BAUKNECHT HOOVER BRU OTSEIN
c/ Cardoner, 5 08630 Abrera
COMPARTIR LA TAULA D’altra banda és difícil conèixer aquelles persones amb les que sovint compartim el dia a dia. No parlo d’aquelles amb les que ens trobem pel carrer o que viuen a la mateixa escala, no. Parlo d’aquelles persones amb les que fem negocis, treballem amb els mateixos objectius, organitzem activitats… en fi aquelles persones amb les que fem la nostra vida, aquelles amb les que caminem junts. Però, pel motiu que sigui, un bon dia comparteixes amb aquestes persones unes copes, un àpat… T’asseus a taula i mentre vas menjant i bevent, la conversa flueix i de cop descobreixes un món rere el dependent de la botiga on comprés el pa cada dia, o l’oficinista que et recull les factures que sovint li portes, o el cuiner del restaurant en el que menges habitualment, el recepcionista, la dentista… Compartir taula és una bona manera de disfrutar d’aquestes persones que de repent es mostren generoses, amables, divertides, franques, sàvies… Davant una plat i una copa, les barreres formals d’allò més quotidià desapareixen i donen pas a moltes altres coses que no pensaves. No és del tot així, però de vegades només coneixes bé una persona quan has compartit amb ella una taula. Ve a tomb tot això perquè aquest mes Esparreguera dedicarà unes jornades a la Gastronomia, No en tenim gaire pràctica a Esparreguera, no vull dir que no mengem sovint plegats, vull dir que no fem sovint això de mirar la gastronomia pròpia, almenys de manera oficial, i ho hauríem de fer més sovint. No és endebades que la majoria de festes tradicionals o inventades de Catalunya o de qualsevol altre lloc, estan vinculades a les viandes i begudes. Tenim motius: per primera vegada farem la ruta de la tapa, el Punxa-Pinxo, celebrarem que es donarà la denominació d’origen Pa de Pagès a dos forns d’Esparreguera, hi haurà un sopar popular… bé doncs, tindrem ocasions de trobar-nos i fer petar la xerrada mentre prenem alguna cosa. PUBLICITAT 620 810 890 / 618 31 38 99 Contacteu per anunciar-vos, o publicar activitats a l’agenda.
SUMARI 4 Teatre ”El Verí del teatre” Rodolf Sirera
6 AGENDA D’ABRIL
7 Llibres: Llibreria Espinguet 10 El Torn celebra el 26 de maig la Proclamació de la República 11 Informació de Rehabilitació #1 12 Osteòpata i fisioterapeuta: Mònica Luque Mateu
14 El pa… i la coca
17 Apassionats per Esparreguera
18 Punxa-Pinxo
22 Guia Gastronòmica 26 Ofertes de moda 28 Ortogrami: acompanyament emocional 30 farmàcies i telèfons ESPAVILA 3
EL VERÍ DEL TEATRE AGENDA / MAIG / 2012
de Rodolf Sirera
El teatre, al llarg de la història, ha estat l’exposició de la vida humana damunt d’un escenari i a cada moment ha tingut la seva manera precisa de ser representada, interpretada i d’arribar als espectadors. Rodolf Sirera (València 1948) amb El Verí del teatre, ens proposa una lectura extrema de dues de les posicions més definides alhora de representar i d’interpretar: “El teatre ha de ser ficció, art, tècnica... O pel contrari, únicament sentiment, emoció..? Només s’expressa allò que se sent?”. El verí del teatre és també una recerca, el desenvolupament d’una investigació. El títol presenta un doble significat, tots dos igualment vàlids per a identificar la peça. D’una banda ens remet metafòricament a la passió pel món dramàtic que senten algunes persones, tan forta i pertorbadora com la febre que provoquen certs verins. A més, però, el títol remet a un altre verí no metafòric.
4 ESPAVILA
Dos actors donen vida a una història intrigant que els atrapa a ells i als espectadors. Una història magnètica on tothom és dut, sense remei, cap a un final... Quan el verí del teatre entra al teatre, tothom es converteix en actor i ningú no ho podrà evitar. Ernest León i Gerard Bidegain, dirigits per Carles Reynés, interpreten els dos protagonistes de l’obra, on Sirera ens introdueix en un joc escènic interessant i inquietant. Autor Rodolf Sirera Intèrprets Ernest Leon i Gerard Bidegain Direcció: Carles Reynés Equip tècnic: David Oriol Rebollo, Rafa Haro. Producció Tramateatre
TEATRET (Francesc Macià, 66) 26.27 MAIG 1.2.3 JUNY 2012 dv i ds 21:00 h dg 19:00 h ENTRADES reserves 618 3138 99 (tramateatre@gmail.com) venda VidaLocal.cat
torneig mundial
CARA O CREU El dissabte dia 26 de maig, tindrà lloc el que s’ha donat en denominar el Torneig Mundial de Cara o Creu, que pretén posar al descobert el participant amb més sort d’Esparreguera. Organitzat per Vidalocal.cat, forma part dels actes que es faran dins el programa Apassionats per Esparreguera. Que és Vidalocal.cat? És la primera plataforma de venda col·lectiva d’àmbit local, ofereix als seus clients descomptes en productes i/o serveis del seu entorn més proper. Perquè un torneig de cara o creu? VidaLocal.cat, col·laborant amb el departament de Promoció Econòmica de l’Ajuntament en l’organització de les jornades Apassionats per Esparreguera per tal de dinamitzar el comerç local, ha decidit organitzar aquest Torneig Mundial de Cara o Creu, i vincular la recaptació a LA MARATÓ de la Pobresa de TV3. Com funciona el Torneig? El Torneig té una forma piramidal i eliminatori. Es duran a terme tirades per parelles a cara o creu, on el guanyador passarà a la següent ronda i el perdedor quedarà fora de la competició. I així de forma successiva. Les partides seran de dues persones, i una sola tirada que es durà a terme per un jutge designat per l’organització. Es jugarà amb una moneda de 1 euro propietat del jutge. Al final del torneig el guanyador serà la ÚNICA persona que haurà guanyat TOTES les partides de Cara o Creu, esdevenint l’Esparreguerí amb més sort. Tots els ingresso recaptats per l’inscripció seran destinats a LA MARATO de TV3, i el guanyador del TORNEIG serà premiat amb un lot de productes i serveis de comerços locals. Tothom pot participar-hi? És un torneig obert a totes les persones majors de 18 anys que siguin d’Esparreguera o de qualsevol altre població. Prèvia inscripció i l’aportació d’un 1€.
agenda MAIG
DIJOUS, 10 DE MAIG JORNADA NETWORKING [CERCLE D’INICIATIVES EMPRESARIALS] Hora: 18:30 h Lloc: Can Pasqual (c. Cavallers, 26)
DISSABTE, 5 DE MAIG PLACES’N’DANSA Hora: 18:00 h Lloc: Església de Santa Eulàlia
DIVENDRES, 4 DE MAIG PREINSCRIPCIÓ DE LES ESCOLES BRESSOL MUNICIPALS (CUCURUGA I COLORAINES) Hora: 15:00 h Lloc: Can Pasqual
Calendari de preinscripció i matrícula: •Presentació de sol·licituds: del 7 al 18 de maig. De 10 a 12 del matí. •Publicació de les llistes baremades de sol·licituds: 25 de maig. •Termini per presentar reclamacions: 28, 29 i 30 de maig. •Sorteig públic: el dimarts 29 de maig, a les 5 de la tarda. •Publicació de les llistes d’alumnat admès: 6 de juny. •Període de matriculació: de l’11 al 15 de juny. Per a més informació: - gencat.cat/preinscripcio - Escola Bressol Municipal Cucuruga. T. 678 341 238 - Escola Bressol Municipal Coloraines. T. 93 770 83 31 - Ajuntament (Regidoria d’Ensenyament) T. 93 777 18 01 ext. 4 Organitza: Regidoria d’Ensenyament
6 ESPAVILA
Commemoració del Dia Internacional de la Dansa -18:00h Inauguració de l’acte per part de l’alcalde a l’església de Santa Eulàlia. -18:15h Exhibició de dansa a la plaça de Santa Eulàlia. 19:15h Cercavila amb el Batuco del Centre Obert La Fulla. 19:45h Exhibició de dansa a la plaça del Centre. Organitza: El taller. Estudi de Ball
DIJOUS, 10 DE MAIG OMIC (OFICINA MÒBIL D’INFORMACIÓ AL CIUTADÀ)
El Cercle d’Iniciatives Empresarials d’Esparreguera (CIIE), és una associació d’empresaris i professionals units amb l’objectiu comú d’innovar i de promoure la competitivitat i l’ocupació al nostre entorn. Aquest jornada de NetWorking va dirigida als professionals i empresaris d’Esparreguera. Amb l’eslogan “Agafem impuls!”, s’inicia el primer acte per a la millora de la competitivitat. Programa: - Ponència i dinamització del taller a càrrec de la sra. Gloria Fontán (consultoraformadora) - Taller participatiu dels assistents - Refrigeri Per a formular les inscripcions cal enviar un c/e a info@ cieesparreguera.org
Organitza: Promoció Econòmica i Diputació de Barcelona
Hora: 12:00 Lloc: Plaça de la Pagesia
18è aniversari de la Colla Castellers d’Esparreguera Actuació amb els Nyerros de la Plana i els Matossers de Molins. Organitza: Castellers d’Esparreguera
Organitza: CIEE
Hora: (10:00-12:30) Lloc: Carrer de Baix (alçada accés principal de la Plaça del Centre)
A l’oficina mòbil tècnics de la Diputació de Barcelona atendran les consultes dels ciutadans sobre temes relacionats amb els drets dels consumidors. Informació T. 937771801, extensió 210, o al correu: empresa@esparreguera. cat, o bé consultar el web: www.esparreguera.cat/ consum.
DIUMENGE, 13 DE MAIG DIADA CASTELLERA
DIUMENGE, 13 DE MAIG TEATRE: LES TRES GRÀCIES Dia i hora: 19:00 h Lloc: Patronat Parroquial
DISSABTE, 12 DE MAIG VIGÍLIES DE LA DIADA CASTELLERA Hora: 18 > 18,30 Organitza: Castellers d’Esparreguera
Una comèdia d’amor divertida i acolorida escrita en vers per Josep M. de Sagarra. Una original i grotesca obra de teatre amb música del compositor Igor Stravinsky. Intèrprets: Rosa M. Margalef, Manel González, M.Carme Andrés, Miquel Campmany, Pilar Hereza, Queralt Sáez, Joaquim Durà, Elisabeth Marín i Pilar Ortí Director: Josep Borràs Organitza: Fundació Lola Lizaran
DISSABTE, 19 DE MAIG TEATRE: LES TRES GRÀCIES Hora: 22:00 h Lloc: Patronat Parroquial Organitza: Fundació Lola Lizaran
DIUMENGE, 20 DE MAIG DONACIÓ DE SANG Hora: 9:30 h Lloc: Centre d’Atenció Primària (c. Via del Mil·lenari, s/n)
DIJOUS 17 DE MAIG L’HORA DEL CONTE Hora: 17:30 h Lloc: Biblioteca Beat Domènec Castellet (Plaça Santa Eulàlia)
“El Cul perdut”. A càrrec de l’Anna Mesalles i Susana Sugranyes
Horari: de 2/4 de 10 del matí a 2 del migdia Organitza: Donants de Sang
DIUMENGE, 20 DE MAIG TEATRE: LES TRES GRÀCIES Hora: 19:00 h Lloc: Patronat Parroquial Organitza: Fundació Lola Lizaran
Organitza: BBDC
DIJOUS, 17 DE MAIG XERRADA. TRACTAMENT DEL DOLOR Hora: 19:00 h Lloc: Can Pasqual (c. Cavallers, 26)
A càrrec de la Dra. Marta Vidal, metgessa UFISS Hospital de Martorell Organitza: Institut Català de la Salut. ABS Esparreguera
DISSABTE, 19 DE MAIG APLEC D’ESPARREGUERA Hora: 18:00 Lloc: Plaça del Centre
18 h Cobla Reus Jove 21:30 h Cobles Vila d’Olesa i Contemporània. A la nit hi haurà concurs de colles improvisades. Organitza: Secció Sardanista de La Passió i Regidoria de Cultura i Festes
DIMECRES, 23 DE MAIG DONACIÓ DE SANG Hora: 17:00 h Lloc: Centre d’Atenció Primària (c. Via del Mil·lenari, s/n) Organitza: Donants de Sang
DISSABTE, 26 DE MAIG TALLERS. CONSTEL·LACIONS FAMILIARS Hora: 10:00-14:00h Lloc: Espiral 108 (av. Francesc Macià, 135)
A càrrec de Mariona Homs. Què són les Constel·lacions Familiars? És una intervenció terapèutica per a resoldre problemes personals i o conflictes amb els altres. Què poden resoldre? - Problemes de parella - Relació pares-fill - Noves formes de família (separacions, divorcis, adopcions, etc.) - Assumptes laborals i relació amb els diners - Adiccions, malalties, pèrdues i dols - Migracions o canvis vitals - Prosperitat i èxit personal Preus: 15 € taller / 40 € constel·lar un tema personal (taller inclòs) Organitza: Espiral 108
LLIBRES VIATGE V I A L’OPTIMISME M Eduard Ed Punset Pu Un viatge gu guiat pe per “una re revelació tan important o més qu que la del Nou Testament i de la qual depèn la continuïtat de l’optimisme que ha permès a l’espècie humana sobreviure”.
HOMENH O TAGE T A A CATALUC A NYA N Y George Ge Orwell Or LA BUTXACA E El tema pr principal és un període de la Guer Guerra Civil espanyola en el qual, durant uns mesos, fins que fou greument ferit, l’autor lluità com a soldat en les trinxeres.
KABUL K A I BERLÍN B E A LL’ÚLTIM ’Ú SEGON S E Joan Mas i Jo Vives Vi
CONTRAC O BAN B A DE LLLUM L Marçal M ED EDITORIAL PR PROA
PROA PR Tres amics Tre m mallorquins que van compartir infan infantesa al mateix barri han seguit trajectòries personals i professionals molt diferents: el periodisme, l’esport i la carrera militar.
«L poesia «La ha estat la m meva manera d de di dir-me a mii mateixa, d’ordenar provisionalment amb la paraula el caos que l’imprevist desencadena...».
MATERIAL ESCOLAR, D’OFICINA, LLIBRES PER INFANTS, JOVES I ADULTS, LLIBRES DE BUTXACA, LLIBRES PER ENCÀRREC…
LLIBRERIA I PAPERERIA C/ MONTSERRAT, 61 ESPARREGUERA 93 770 95 73 ESPAVILA 7
agenda MAIG 25.26.27 DE MAIG APASSIONATS X LA GASTRONÒMIA Agenda d’activitats
DISSABTE, 26 DE MAIG MÀGIA. MIQUEL BUJ
“Tractament del Dolor” XERRADA SOBRE SALUT
Hora: (després de sopar, cal reservar taula) Lloc: Bindu. Restaurant Vegetarià (c. Ferran Puig, 56) T. 93 777 60 71
Màgia propera i personal en una vetllada única. Aportació 5€ Organitza: Bindu. Restaurant Vegetarià
A càrrec de: Dra. Marta Vidal Metgessa UFISS Hospital de Martorell
Ruta de la tapa “Punxa Pinxo”
DIA: HORA: LLOC: Horaris i llocs s’anunciaran properament i podreu trobar la informació a www.esparreguera. cat i a les cartelleres de la vila. Organitza: Ajuntament
26.27 DE MAIG 1.2.3 DE JUNY EL VERÍ DEL TEATRE Horari: dv 21:00 h ds 19:00 h Lloc: Teatret (av. f. macià, 66) reserves d’entrades 618 313 899 tramateatre@gmail.com venda d’entrades VidaLocal.cat
DISSABTE, 26 DE MAIG Hora: A les 7 de la tarda Lloc: A la plaça de la Pagesia
PROCLAMACIÓ DE LA REPÚBLICA CATALANA per part del molt honorable president Francesc Macià. Cercavila pels carrers del poble amb les autoritats i l’orquestra. Gran sopar popular, amb cafè, copa i puro. Lluidissim ball de gala amb les millors sarsueles, sardanes, passos dobles i cobles. Sobretot i molt important assistir als actes VESTITS DELS ANYS 30. S’invita a tot el poble, associacions de la vila i grups culturals i particulars a assistir aquest acte. Contactes: 619820149 organitza col·lectiu el torn.
8 ESPAVILA
Autor Rodolf Sirera Intèrprets Ernest Leon i Gerard Bidegain Direcció: Carles Reynés Equip tècnic: David Oriol Rebollo, Rafa Haro. Producció Tramateatre Organitza: Tranateatre
DIJOUS, 31 DE MAIG CLUB DE LECTURA Hora: 20:00 h Lloc: Biblioteca Beat Domènec Castellet (Plaça Santa Eulàlia)
Vicente Corachán, detectiu privat, ens parlarà de la seva primera novel·la, “Un cadáver para un detective” Organitza:
17 de maig de 2011 A les 7 de la tarda Can Pascual Carrer Cavallers, 26 Esparreguera
c\ Arbres, 44 . ESPARREGUERA . T. 93 777 75 40 . www.eject-computer.com . nova botiga on-line www.pistaceroesparreguera.com
OFERTES OCI SONIC COLOURS Wii
50,99 €
SUPER MARIO LAND 3DS
45,99 €
Final Fantasy XIII-2 PS3
60,99 €
Resident Evil Operation Raccoon PS3
59,99 €
MARIO SPORT MIX Wii
49,99 €
Assassin’s Creed Revelations PS3
69,99 €
MARIO PARTY 9 Wii
49,99 €
Uncharted 3: La traición de Drake
39,99 €
OFERTES OCI KTACRAK Tomb Raider Anniversary PSP
9,95 €
The Black Eyed Peas Experience PAL Wii
19,95 €
Mahjong 2 DS
9,95 €
Brink PS3
19,95 €
Dragon Ball Z PSP
9,95 €
Toy Story 3 Wii
19,95 €
Drive San Francisco PS3
29,95 €
Need For Speed The Run PS3
29,95 €
segueix-nos
FESTA POPULAR
El Torn celebra el 26 de maig la Proclamació de la República
És molt important, assistir als actes vestits dels anys 30
El dissabte dia 26 de maig el Col·lectiu El Torn organitza un acte que pretén commemorar un dels fets històrics més importants dels nostre país: la Proclamació de la República Catalana. Ho farà en un acte festiu que tindrà lloc a partir de les 7 de la tarda, a la plaça de la Pagesia, en el qual el “mateix” i molt honorable president Francesc Macià, proclamarà la República Catalana. Aquest acte anirà seguit de tot una sèrie de festejos: Una Cercavila pels carrers
del poble amb les autoritats i l’orquestra… un Gran sopar popular, amb cafè, copa i puro… i un Lluidíssim ball de gala amb les millors sarsueles, sardanes, passos dobles i cobles. Els organitzadors inviten a tot el poble, associacions de la vila i grups culturals i particulars a assistir aquest acte. La festa pretén rememorar el moment històric i per això el Col·lectiu demana, sobretot i molt important, assistir als actes vestits dels anys 30. Contactes: 619820149
Canapès, pizza, panets, brioixets… i pastis per a 25 persones Celebra el teu bateig comunió, , casament o festa d’aniversari amb nosaltres!
90€
Vine i parlem-ne.
Podem fer que la teva festa sigui un exit!
AV. FRANCESC MACIÀ, 123 ESPARREGUERA
T. 93 770 82 71 10 ESPAVILA
INFORMACIÓ DE REHABILITACIÓ #1 BE+R arQuitectes
Dirigit a propietaris i usuaris d’immobles en edificis plurifamiliars antics
El manteniment en els edificis plurifamiliars: Amb l’objectiu de fomentar la cultura del manteniment per allargar la vida útil dels edificis, el 26 de febrer de 2011 va entrar en vigor un nou decret basat en la Llei del dret a l’habitatge, que obliga realitzar Inspeccions Tècniques del Edificis d’habitatge (ITE): Document tècnic que des-
criu l’estat de conservació dels elements comuns i en planifica la reparació. No tots els edificis plurifamiliars hi estan obligats, però sí ho necessitaran aquelles comunitats de veïns o propietaris que vulguin accedir a ajuts públics per a reforma i rehabilitació i els edificis que tinguin més de 45 anys d’antiguitat.
La ITE és una eina que ajudarà a l’usuari o propietari a planificar les diferents intervencions de reparació i manteniment que necessita un edifici plurifamiliar al llarg del temps, establint un ordre de prioritats en funció de la gravetat de la patologia, la urgència de la intervenció i la seva viabilitat econòmica.
Programa d’inspeccions tècniques obligatòries (Generalitat de Catalunya) antiguitat de l’edifici
termini màxim
anteriors a a 1930
fins 31/12/2012
entre 1931-1950
fins 31/12/2013
entre 1951-1960
fins 31/12/2014
entre 1961-1970
fins 31/12/2015
a partir de 1971
als 45 anys d’antiguitat
ESPAVILA 11
Osteòpata i fisioterapeuta: Mònica Luque Mateu
tallers
26 maig de 10:00 a 14:00 h
CONSTEL.LACIONS FAMILIARS .
En què consisteix l’osteopatia? Existeix una forta relació mecànica entre l’estructura del cos i les funcions de les diferents parts que el composen. Al llarg de la Nostra vida, els moviments i equilibri de la nostra estructura es veuen alterats, creant així disfuncions en el sistema mecànic, neurològic i circulatori. OSTEO (estructura) + PATHOS (patiment) = estudi dels danys produïts en l’estructura. La pràctica de l’osteopatia necessita d’un gran coneixement de l’anatomia i la fisiologia humana, així com l’execució d’un acte manual exacte i precís. L’osteopatia organitza i dirigeix cada tractament per donar a l’organisme les seves facultats naturals d’autoequilibri, autoregulació i autocuración. S’utilitzen pel tractament, tècniques suaus i segures, adaptades en tot moment a cada pacient i a les seves necessitats. A diferència de la medicina tradicional que aplica a la mateixa dolència el mateix tractament, l’osteopatia dona a cada persona un tractament diferencial en funció d’un anàlisi global i funcional.
tai-chi chuan chi-kung kung fu per a infants i adults
gimnàs per a gent gran
mètode pilates kundalini ioga stretching
bollywood dansa contemporània salsa
A qui va dirigida? L’osteopatia no coneix edat i tothom se’n pot beneficiar, des dels nounats fins la gent més gran. Va destinada a totes aquelles persones que presenten disfuncions a nivell de l’estructura mecànica, visceral o cranial. Es tracten problemes tan comuns com els de columna, recuperacions funcionals, dolor d’articulacions, lumbàlgies, hèrnies, ciàtiques, tendinitis, esquinçaments, reequilibri del sistema corporal i una extensa gamma de problemes de l’infant, el sistema uro-ginecològic, el rendiment esportiu i el sistema oro-facial.
massatge aiurveda reflexologia podal
acupuntura quiromassatge shiatsu
drenatge limfàtic
homeopatia naturopatia flors de Bach reiki
constel·lacions familiars astrologia
15 € taller / 40 € constel lar un tema personal (taller inclòs)
francesc macià, 135 esparreguera 93 770 94 12 / 619 73 66 60 info@espiral108.net / www.espiral108
12 ESPAVILA
C. SANT MIQUEL 11 ESPARREGUERA T. 9377754 81
“Pans que cuiden de la teva salut”
EL PA… El pa alimenta la humanitat des de fa milers d’anys i ha estat essencial en molts moments de la història. Potser per això es diu que el pa no té cames però fa caminar. Tot i així, el pa darrerament ha perdut moltes de les seves qualitats: sabor, textura… fins ara. A Europa diríem que la manera d’elaborar el pa no va canviar gaire al llarga de la història fins que va arribar la industrialització, cap als anys 60 del segle XX.
Amb la producció en massa, els blanquejats i la utilització dels llevats químics que van permetre reduir el procés de fermentació a 20 minuts, s’ha arribat a vendre pa, fins i tot a les benzineres, moltes vegades sense cap gust o amb una textura molt semblant al xiclet. El pa elaborat a mà pel forner, amb llargues fermentacions i una cocció lenta en forn de sola refractària, fa que tingui millor gust, més olor i es mantingui més temps cruixent i amb una textura agradable. Des de fa uns anys però, creix l’interès per recuperar el gust antic del pa, el que es menjava una generació enrere. 14 ESPAVILA
FORN BORRÀS, forners des de 1916 El FORN BORRÀS és un dels que han mantingut una llarga tradició familiar i un ofici après amb els anys. L’avi Juanito va fundar el forn l’any 1916 i el seu fill, el Josep Borràs, l’ha continuat gairebé fins als nostres dies tot combinant-ho amb l’altra seva passió que és la música. Des de fa gairebé trenta anys, el fill del Josep, el Joan, treballa al seu costat i ha fet de l’ofici de forner una manera de viure. Així, de generació en generació, el forn ha continuat elaborant el pa de la manera més tradicional i conservant alguns productes tal i com els feia el seu fundador. Imagineu-vos la de quilos de pa que han passat pel mostrador del FORN BORRÀS, des de 1916, fins a dia d’avui!
La situació a la fleca en els seus orígens era molt diferent. Les formes i el pes del pa eren regulats pel govern, a més no tothom podia obrir un forn quan i on volgués, doncs era una activitat protegida (com ho són avui les farmàcies, per exemple). També el preu estava controlat des de Madrid, una realitat antagònica a l’actual on qualsevol establiment pot vendre pa, i encara pitjor, anomenar-se ‘forn artesà’ pel fet de tenir un congelador amb caixes de pa industrial. Eren altres temps, i al FORN BORRÀS han millorat molt les estructures perquè tot segueixi gairebé igual. El Joan i l’Anna segueixen les passes dels seus antecessors ampliant amb diversitat i qualitat els seus pans. És curiós veure com un ofici tan ancestral combina harmoniosament els coneixements científics i tècnics amb el saber fer de l’experiència.
Forn Borràs, pa de pagès artesà, des de 1916 Carrer Gran, 66 Esparreguera T. 93 777 13 95
“Només d’unes mans que estimin l’ofici en pot sortir un bon pa. El temps n’és el principal ingredient”
…I LA COCA
Pa amb denominació d’origen IGP denominació d’origen “pa de pagès català” La IGP Pa de Pagès Català empara un pa que respecta una manera de fer que, en essència, s’ha mantingut inalterada al llarg dels últims 100 anys a Catalunya i que es fonamenta en procediments d’elaboració lents i en el saber fer dels flequers durant la cocció. Una IGP és un distintiu d’origen i qualitat europeu que reconeix les característiques diferencials i/o reputació d’un producte elaborat en un territori concret. A partir del mes de maig podreu tastar al FORN BORRÀS pa de pagès amb el segell de denominació d’origen.
Pa de pagès consistent, de crosta cruixent i ric en gust”
El pa nostre de cada dia L’elaboració del pa requereix una dosi gran de paciència, una bona mestria i materials de primera qualitat. Per això al FORN BORRÀS tenen molta cura d’escollir la millor selecció de farines per als seus pans i són elaborats a mà, amb matèries selectes, amb massa mare, llevat natural
pa de kamut
-matèries selectes -elaboració a mà -massa mare -llevat natural -fermentació lenta -cocció lenta
i un lent procés de fermentació. Pans com el de pagès i el rústic, es fan amb cocció lenta en forn de sola refractària. Productes artesans, sans i naturals, que es digereixen molt bé perquè se n’assimilen millor els nutrients. A la recerca dels sabors més diversos el FORN BORRÀS ofereix una gran diversitat de pans, sans, ecològics i naturals: pa d’espelta, pa de kamut, amb llavors, amb olives, amb xocolata …
pa rústic amb llavors
La coca de forner és una d’aquelles senzilles delícies que fan el plaer de qui les tasta. Al FORN BORRÀS elaboren les coques com ja ho feia l’avi Juanito. I és ell qui va fer per primera vegada aquesta deliciosa coca de forner amb pinyons i un lleuger sabor a anís, la coca de sucre molt semblant a la de Montserrat, la de fruites, la de llardons i encara la de vidre. Però la coca que s’endu la palma és la famosa coca d’oli; cruixent, torrada, que marida a la perfecció amb embotits, patés, formatges, xocolates…o simplement sola. Un plaer, si senyor!
“El pa fet amb massa mare natural té molt bon gust, és molt digestiu i es conserva millor”
pa d’olives
pa de sègol
apassionats x esparreguera Jaume Escudé, regidor Promoció Econòmica
Març, abril... i sense adonar-nos-en arriba la primavera! El mes de maig, apassionant per la força renovadora de la natura ens portarà a viure l’apassionament que Esparreguera sent per la gastronomia. Entitats artesanals, culturals, econòmiques i socials juntament amb la Regidoria de Promoció Econòmica estem preparant una agenda apassionada x la gastronomia per gaudir d’Esparreguera el darrer cap de setmana de maig i donar una empenta al sector de la restauració i dels productes alimentaris. Hi trobarem els productes artesans i tradicionals que ens ofereixen els artesans de la població i de la comarca. Cal que tinguem en compte
que Esparreguera és considerada per la Generalitat de Catalunya amb el distintiu ZIA (Zona d’Interès Artesanal) perquè té un artesanat actiu i homogeni. Podrem tastar les millors tapes (“Punxa Pinxo”) elaborades pels bars i restaurants de la vila, cosa que ens permetrà passejar pels carrers alhora que les degustem. Podrem conèixer també el pa de pagès amb denominació d’origen... I, per descomptat, també disposarem de l’oportunitat de mostrar la nostra solidaritat vers els que ho estan passant malament. I ho farem participant en el Cistell Solidari del mercat municipal, o en el Torneig mundial Cara o Creu amb l’objectiu de recaptar fons per a la Marató
contra la Pobresa de TV3. I tot gràcies a la continuïtat de la xarxa de treball endegada per aquesta marca que entre tots estem creant, la marca dels apassionats x esparreguera. La unió, l’esforç i el treball conjunt de tothom (des de les entitats als particulars) pren forma un cop més per oferir als vilatans i vilatanes d’Esparreguera un motiu més per a sentirse orgullosos de la seva vila. Aquesta és una feina dura però que ja està donant uns resultats molt positius i enriquidors per a tothom. Serà impossible gaudir de tot sense la vostra col·laboració! apassionats x esparreguera, apassionats x la gastronomia
Ruta de la tapa “Punxa Pinxo”
BAR 3 CARABELAS Camí Can Comellas, 4 T. 93 777 22 16 croquetes de pernil fetes a casa i copa de vi
LA AFICIÓN Tomàs Cabeza, 1 T. 93 777 63 54 cistellet amb ceba confitada, formatge de cabra i cruixent de pernil
UN MOS I MÉS FLOR DE SAL Salvador Cortadellas, s/n T. 93 777 51 63 patata trufada Flor de Sal
Taquígraf Garriga, 3 T. 93 775 91 21 coca de recapta, tempura de ceba, botifarra i reducció de carn
EL CAMPANAR Pl. Església, 7 T. 93 777 87 36
via Mi T. 9
mini Campanar
pa llom de ba im
K-FETÓ Hospital, 6 T. 677450290 llesqueta amb pollastre, poma i formatge de cabra i aromes de canyella
apassionats x esparreguera
Punxa Pinxo, ruta de les tapes a Esparreguera
PUNXA PINXO
L’Ajuntament d’Esparreguera organitza, amb l’ajuda i la col•laboració d’establiments, bars i restaurants, la primera ruta de tapes a Esparreguera, el PUNXA PINXO. Un operatiu en el que hi participen 25 establiments de restauració de casa nostra, que presenten un tast de les seves millors creacions gastronòmiques acompanyades d’una beguda. I tot a un preu únic de 2,00€. Els dies 25.26 i 27 de maig, a partir de les 7 de la tarda del divendres, dins el programa apassionats x esparreguera es donarà el tret de sortida. Durant aquests dies pels carrers de la vila hi haurà: Fira
18 ESPAVILA
T.
p a
i de
RINCÓN CHARRO
TAPES I VINS
SPARAGARIA
il·lenari, 14 3 777 7195
via Mil·lenari, 2 T. 93 770 84 21
via Mil·lenari, 2 T. 93 770 84 21
llesqueta de botifarra de Calaf i Joselito
i després de les tapes, a la terrassa del restaurant sparagaria gaudeix d’un gin tònic
a cruixent amb acallà confitat muselina d’alls
PINXO+ beguda
2'00€
LÂL
Cavallers, 18 . 93 708 02 41
patata confitada i lfabrega, secreto amb formatge francès, xips de pastenaga reducció de fruits l bosc i de vedella
LOS MANCHEGOS
LA DEHESA
Font de la Teula, 2 T. 666499406
Barcelona, 33 T. 672042707
tapes a base de formatges “manchegos”
llesqueta amb pernil ibèric, foie i caramel
d’artesans, Sopar popular + ball. El Torneig Mundial de Cara o Creu que s’adhereix a La Marató de la Pobresa, així com el Cistell Solidari que durà a terme el Mercat Municipal, i d’altres activitats. No teniu excusa per quedar-vos a casa. No us ho podeu perdre. Busqueu els establiments del PUNXA PINXO, que estaran senyalitzats amb l’imatge de la campanya visible des del carrer. Durant aquests dies, tant a l’hora del vermut, de 12 a 2 del migdia, com a l’hora de la cervesa, de 7 a 9 del vespre, podeu anar a qualsevol dels bars anunciats gaudir d’una experiència única, la de tastar les millors tapes del Món d’Esparreguera.
25.26.27 maig 2012 PUNXA PINXO ESPAVILA 19
EL PICARO Arbres, 46 T. 93 777 38 56
CAL MILU llesqueta amb truita de patates i xistorra
broqueta de llagostins arrebossats i salsa
Arbres, 35 T. 93 777 67 45 llesqueta amb escalivada i carxofa arrebossada amb fruits secs
PINXO+ beguda
2'00€ 20 ESPAVILA
T.
Pl. del Rei
broqueta d’anxoves i boquerons amb olives i ous de guatlla
BAR JOVENTUT
L’ATENEU
llesqueta d’ensaladilla i boquerons fets a casa
Francesc Macià, 26-30 T. 93 777 45 01
Joan XXIII, 67 . LA PLANA T. 615650241
EL RACÓ DE’N PIQUI
EL BON-VI
Arbres, 18 T. 93 777 18 41
llesqueta de “chistorra”
FOXOS Baix, 46 T. 677352924 mini menú amanida en cruixent., cruixent de tomàquet amb crema de formatge francès i ceba caramel·litzada, iogurt casolà amb xocolata negra i ametlles garrapinyades
EL TIROL
GIOVANNI
Baix, 45 93 777 55 41
Sant Joan, 10 T. 93 777 78 54
llesquetes amb pernil, donja o truites
cucurutxu dels gelats artesans fets a la mateixa gelateria
LA TABERNA Francesc Marimon, 58 T. 615650241 llesqueta amb pernil ibèric i ou de guatlla
BAR EL TAPEO Pl. Unió, 9 T. 671226951 “platillo” de vedella guisada amb verdures
LA MÚRGULA Camí Ral, 38 T. 93 777 85 34 llesqueta amb hamburgesa, ceba i formage calent
Podeu votar la tapa que més us agradi fent servir aquesta butlleta. Deixeu-la a l’urna que trobareu a l’OAC de l’Ajuntament. Nom de l’establiment que ha fet la tapa que més m’agradat.
apassionats x esparreguera
BAR IBARRA Francesc Marimon, 78 T. 93 777 26 68 llesqueta vegetal
✁ PUNXA PINXO ESPAVILA 21
FLOR DE SAL guia de restauració d’esparreguera Guia de restaurants, bars, cafeteries i granges d’Esparreguera i el seu entorn. Amb la intenció de donar a conèixer als nostres lectors la millor guia dels espais que ofereixen el servei de restauració a la nostra vila i el seu entorn, neix aquesta secció que ampliarem i millorarem. Ens esforçarem perquè hi pugueu trobar els millors menús, les millors ofertes, els millors locals i perquè en pugueu disfrutar. Us proposarem novetat i diversitat. Tot un plaer per al vostre paladar!
EL CAMPANAR Cuina de mercat ben elaborada Diumenge tancat. Sopars per encàrrec. MENÚ diari migdia 9’50 € Nit de l’1 i 2 de juny Tast de formatges i embotits 20 € Plaça Santa Eulàlia, 6 Esparreguera T. 93 777 87 36
Cuina elaborada i un toc de modernitat. Obert tots els dies. Tanquem les nits de dimecres i diumenges. Espai per a celebracions. MENÚ de dilluns a divendres 11,72€ (iva inclòs) • MENÚ FESTIUS 25 € (iva no inclòs) Només dissabtes i diumenges al migdia. Sis plats per a compartir: croquetes, tempura d’espàrrecs, musclos, calamars… i a continuació mar o muntanya: arròs mariner de llamàntol, magret d’ànec, etc. I per acabar capricis dolços. Begudes no incloses. Dr. Salvador Cortadellas s/n Esparreguera T. 93 777 61 53 M. 661 819 129
CANELA Entrepans i pastes • MENÚ IBÈRIC CANELA 3,90€ entrepà ibèric+copa cava rosat+cafè • MENÚ CANELA 2€ pannini+cocacola o aigua Taquígraf Garriga, 8-10
UN MOS I MÉS
LA MÚRGULA
Atractiva carta composada d’un ampli assortiment d’entrants: Amanides, delicadeses, fustes i 69 mossets boníssims. De dilluns a divendres >8:00 >23:00 h. Dissabte i diumenge >9:00 >14:00 i >16:30>00:00. Dimarts tancat. Esmorzars, dinars, berenars i sopars. MENÚ de dilluns a divendres migdia 8,20€. Temporada d’estiu a la terrassa amb cocteleria amb tes, combinats, gin tònics i més. C/ Taquígraf Garriga, 3 Esparreguera T. 93 775 91 21
Cuina clàssica ben elaborada Obert tots els dies de la setmana. Nits obert nomès divendres i dissabte. MENÚ de dilluns a divendres i dinar dissabte 10,00€. NITS de divendres i dissabte, sopars amb espectaculars torrades de mig metre. • DINAR DIUMENGE 14,00€ 6 primers i 6 segons a escollir i postres casolans. Camí Ral, 38 Esparreguera T. 93 777 85 34 (lamurgula@ msn.com)
EL RACÓ D’EN PIQUI Especialitzats en tapes, maxi hamburguesses, roscas i plats combinats. Els diumenges montaditos. Obert >8:00 >22:00 h. Tancat els dilluns. • PLATS COMBINATS 6,5 € - 8 € Arbres, 35 Esparreguera T. 93 775 91 95
RACONET IBÈRIC Cuina elaborada Obert >12:30>16:00 i>20:30 >23:30. MENÚ de dimarts a divendres migdia 9,26 € IVA no inclòs. Cal fer reserva Menús concertats per a grups • MENÚ CAP DE SETMANA 16,85 € IVA no inclòs. Divendres nit, dissabte migdia i nit Emili Pascual, 2 Esparreguera T. 93 777 53 27
gran varietat d’entrepans, croissants, gelats i sucs naturals
T. 93 770 87 15 Taquígraf Garriga, 8-10 22 ESPAVILA
ESPAVILA 23
EL RINCÓN CHARRO cerveseria
VVia del Mil·lenari, 14 T.93 777 71 95
LÂL RESTAURANT
MONTSERRAT
EL RINCÓN CHARRO
Especialitat en hamburgueses, cuina de mercat i avantguarda. Obert: Dilluns, dimarts i dimecres >9:00>20:30 Dijous >9:00>00:00 Divendres >9:00 >02:00 Dissabte >10>02:00 Diumenge >11:30>00:00. Espai fumadors jardí 400m2. MENÚ de diari 11,50 € • MENÚ CAP DE SETMANA migdia 25 € –Copa de cava de benvinguda. –Calçots amb romesco o cloïsses al vapor o Tàrtar de tomàquet amb anxova i pinyons o Gaspatxo amb guarnició –Confit d’ànec amb Oporto o Botifarró de Kobe amb torrades o Entrecot al pebre o Lluç amb salsa de pebrot
Cuina clàssica actualitzada Obert >10:00 >18:00 h Menú diari migdia 8,50 € • MENÚ FESTIUS 13 € (Menú Infantil 7,50 €) -Amanida individual o Consomé -Escudella barrejada, Canelons de la casa, Fideuada de peix, Faves a la catalana o Espàrrecs amb pernil i maionesa -Fricandó de vedella amb bolets, Braó de porc estofat amb verdures, Pernil de porc al forn amb verdures, Carpaccio de vedella amb parmesà, Bacallà amb samfaina o Peix a la marinera -Crema catalana, flam, pastís del dia o gelat -Aigua mineral, vi, gasosa i cafè Francesc Macià, 85 T. 93 777 11 02
Cuina tradicional i casolana Celebracions per encàrrec Obert de dimarts a dijous > 8:00 >24:00 h. divendres, dissabtes i diumenges obert fins a les 3:00 h. Sopars a la carta. MENÚ diari migdia 8,50 € • MENÚ CAP DE SETMANA migdia 10 € (beguda no inclosa) Via Mil·lenari, 14 Esparreguera T. 93 777 71 95
vermell i patata al caliu o salmó amb herbes aromàtiques i verdures –Postres: brownie, pastis de formatge, tiramisú o cup & cake. Vi Ca n’Estruc negre o blanc, cervesa, refresc o aigua Cavallers, 18 Esparreguera T. 93 708 02 41
24 ESPAVILA
EL K-FETÓ Especialitat en carns a la brasa. Esmorzars dinars i sopars. • MENÚ 13 € (Infantil 6,5 €) -Amanida de fruits vermells amb formatge de cabra i reducció de Mòdena -Torrades amb botifarra -Crep de xocolata -Sangria de cava. Hospital, 6 Esparreguera T. 677 450 290
REST. IBARRA Cuina tradicional MENÚ de dilluns a divendres migdia 8,50 € • MENÚ FESTIUS migdia13,50 € (Menú Infantil 7,50 €) -Amanida Ibarra -Meló amb pernil, Canelons gratinats, Macarrons a la bolonyesa, Faves a la catalana, Esqueixada o Sopa de peix -Pollastre al forn, Bacallà amb samfaina, Botifarra amb mongetes, Costella de vedella a la brasa, Rap a la marinera o Llom al roquefort -Postres -Pa, vi, aigua i cafè Francesc Marimon, 78 Esparreguera T. 93 777 26 68
REST. EMILIA (CAL PIQUINYOL) Cuina casolana i de mercat Menú diari migdia 9,00 € • MENÚ DISSABTES 15 € Amanida -Trinxat de la Cerdanya, Canelons, Amanida de Gambes, Faves a la catalana, Amanida de nous i encenalls de parmesà, Combinat d’escalivada i esqueixada, Faves a catalana, Torrada amb escalivada i anxoves. Conill al forn amb patates dau, Pollastre de l’àvia amb prunes i pinyons, Entrecot amb guarnició, Confit d’anec amb poma i prunes, Carn de xai amb patates, Bacallà amb samfaina, Peus de porc amb mongetes i bolets o Broxeta de llagostins amb salsa de xató -Pa i postre (Beguda no inclosa) Francesc Macià, 1 Esparreguera T. 93 777 15 02
guia de restauració d’esparreguera Per anunciar-vos: 618 313 899 620 810 890 espavilas@gmail.com
c/ Salvador Cortadellas, s/n Esparreguera Reserves T. 93 777 61 53 [obrim tots els dies, tanquem les nits de dimecres i diumenge]
restaurant or de sal
TRENTA NOU C/ de Baix, 39 T. 931 827 369 Divendres 11 de maig Promoció samarretes Totes a
moda a esparreguera
15€ 29,95 € 24,95 € POR TUS CURVAS
CODI C/ Sant Antoni, 56 baixos Moda per a dona i home Descomptes de maig
15%
Pl. Ajuntament, 6 Galeries 2. Moda per a dona. Talles des de la 36 fins a la 56 i més… Vestit disponible des de la talla 44 fins a la 56 i més…
T. 93 777 49 96 Francesc Macià, 121 Esparreguera Aquest any estaràs estupenda!! ET REGALEM* una sessió corporal valorada en 50€ A escollir Tractament anticel·lulític Tractament reductor Tractament reafirmant Tractament circulatori
SOL I BELLESA
*Per la compra d’un Anticel·lulític Svelt Body amb Oxigen Actiu per 33,50€
BODY SLIMMING/ANTI-CELLULITE CREAM. OXIGEN ACTIU Crema modeladora amb acció estimulant, tonificant i desintoxicant per al tractament de la cel·lulítis i dels nòduls de greix localitzats. La seva composició en Oxigen Actiu estimula l’activitat cel·lular de la pell a la vegada que potència l’acció de tots els ingredients presents a la seva fórmula, augmentant notablement la seva eficàcia. Tub 200 ml.
26 ESPAVILA
PROGRAMA
“ROMANCE”
PER A NUVIS
• Packs per a núvies, nuvis, familiars i amics • Maquillatge HD (noves tècniques high-definition) projecta l’imatge molt més natural, poros menys marcats, arrugues més difuminades... • Perruqueria dona i home (últimes tendències en les passarel·les 2012) • Rituals de bellesa Spa (ella i ell) • Depilacions / Bronzejat DHA (1 sola sessió) • Manicures / Pedicures / Spa
ANTIAGING INSTITUT & SPA
Proves de maquillatge i perruqueria incloses Via Mil·lenari, 5 Esparreguera
T. 93 777 89 12
CANADA HOUSE C/ Gran, 22 T. 93 777 66 29 Roba infantil i juvenil. Descomptes amb la targeta CanadaPlus. Demana-la!
P gratuït
22 € 30% MÓN PETIT C/ Sant Joan, 17 LA T. 931 279 447 Roba infantil i juvenil i complements
ESPAVILA 27
• Ortopèdia i ajudes tècniques a domicili • Centre inscrit i homologat per l’Institut Català de la Salut • Tràmit de les receptes de la seguretat social
28 ESPAVILA
serveis , d acompanyament emocional en la malaltia BIODESCODIFICACIÓ Mètode terapèutic: Acompanyament en la vivència de la malaltia i el seu origen emocional
• Escoltar el símptoma. • Buscar l’emoció oculta que està associada al símptoma. • Prendre consciència de la situació vital que va portar a viure aquesta emoció. • Reviure el succés traumàtic, acompanyant al pacient al moment en què va ocórrer, per vivenciar una nova forma d’entendre aquest succés i transformar l’emoció dolorosa en una emoció d’equilibri interior i salut. • Prendre consciència entre el significat del símptoma i el succés que va generar la vivència de l’emoció, des de la calidesa i el respecte. DRENATGE LIMFÀTIC TERAPÈUTIC MANUAL És una tècnica de massatge que actua directament sobre el sistema limfàtic, amb maniobres manuals molt suaus, repetitives i sempre indolores. La funció del sistema limfàtic és la de transportar proteïnes, toxines i productes de rebuig que no es poden eliminar a través del sistema venós. Quan per algun motiu aquest sistema no funciona bé es produeix un trastorn circulatori, que afavoreix l’aparició de l’EDEMA. El drenatge limfàtic manual, en combinació amb el drenatge compressiu redueix, l’EDEMA. REFLEXOLOGIA PODAL És un massatge en determinades parts del peu per aprofitar els efectes reflexes sobre els òrgans, articulacions, glàndules i sistemes del cos humà. La reflexologia podal ajuda a estimular les funciones orgàniques, i contribueix a prevenir patologies i restablir la salud i augmenta la capacitat d’autocuració i regeneració del propi cos.
Ortopèdia Ortogrami: Servei Sanitari i Social ADELA MIGUEL CARMONA Professional responsable d’Ortopèdia Ortogrami Tècnic superior en Ortoprotèsica. Llicenciada en Pedagogia Terapèutica. Postgrau en Educació Emocional. Master en Relació d’Ajuda Terapèutica. Master en Sofrologia.
CUINANT LA VIDA Promoció de l’Autonomia Personal en l’Ortopèdia Acompanyament Emocional a la persona malalta El dia que empeny l’any El dia ha clarejat molt fred per sortir a comprar l’esmorzar. Un gener gèlid, com mai recorda haver-ho viscut durant la seva infantesa en aquest poblet de Castella. Asseguda en la vella cadira de la cuina, mentre pensa en com solucionar el primer menjar del dia per a ella i els seus néts es renya a si mateixa dient-se que potser no ha estat bona idea venir al caseriu de la seva infància en ple hivern. També podia celebrar el seu 80 aniversari en el seu piset a la ciutat!!! —De res serveix queixar-se!!— respon el seu costat optimistaara ja estem aquí i preparat a gaudir d’aquest fabulós dia. El menú: pa i records Amb el seu entusiasme renovat, Valèria se centra a agafar els ingredients de que disposa en el rebost: la bossa de roba verda que guarda a l’interior trossos de pa dur de dies anteriors, l’ampolla de llet i una tauleta de xocolata negra a mitjà acabar.
“Molles de pa sucat amb llet amanides amb xocolata negra” un plat exquisit que la transporta a una edat més primerenca, quan compartia els matins festius dels dissabtes, amb la seva àvia paterna. Recursos materials: Productes de Suport que Promocionen l’Autonomia Personal Entre les comoditats del present i els records del passat, Valèria posa damunt de la taula tots els utensilis de cuina que necessita per elaborar el seu menú. Destaquen en la vella taula de fusta, brillants, moderns i molt pràctics. Tots aquests utensilis de cuina li faciliten la tasca de preparar els aliments amb autonomia personal reduint el dolor de l’artritis a les seves mans. Se sent bé amb si mateixa al veure’s capaç de realitzar les tasques quotidianes a la seva cuina.
Es diuen Ajudes Tècniques o Productes de Suport i faciliten la preparació d’aliments, afavorint la promoció de l’autonomia personal de les persones amb mobilitat reduïda a les mans. Hi ha una gran varietat d’eines: taules de tallar que sostenen els aliments amb unes pues d’acer inoxidable antilliscant, untador per a una sola mà, obridor de llaunes d’anelles ergonòmiques, obridor de pots antilliscants, nanses per sostenir els envasos de tetrabric, ganivets de mànec vertical per evitar la pressió del dit polze i del canell de la mà, plats antilliscants, suports per mantenir l’olla fixa al foc mentre removem el contingut… És molt important rebre assessorament d’un professional qualificat a l’hora de comprar un d’aquests productes. Cada persona viu una situació de malaltia i dolor diferent i el que li pot anar bé a una pot ser que no sigui l’adequat per a una altra.
El pa el nostre de cada dia: l’amor de la família El rellotge de paret, penjat des de sempre damunt de la finestra del menjador, és l’encarregat de despertar als néts de Valèria. Són les 9 del matí. Un darrere l’altre, es van apropant cap a la taula, mentre es van desvetllant. Els petons, abraçades i felicitacions li cauen a Valèria com a aigua de maig. Asseguts, els quatre néts, al costat de l’àvia, les parets de la casa reviuen l’olor a pa mullat en llet i xocolata d’aquells recordats dissabtes. Tan lluny en el temps i tan a prop en la memòria. Ara sóc jo l’àvia, es diu a si mateixa Valèria, mentre una cullera curulla de sopa de llet frega els seus llavis fins.
Acompanyament emocional HORES CONVINGUDES
Horari: matins de 10:00 a 13:30 tardes 17:00 a 20:00 h. dissabte 10:00 a 13:30 h Av. Mil·lenari, 12 (a prop de l’ambulatori) ESPARRREGUERA T. 93 777 93 17 www.ortogrami.com
ESPAVILA 29
FARMÀCIES DE TORN MAIG 2012 Servei d’urgència diürn: De 08:00 a 00:00 hores, de dilluns a diumenge. Servei d’urgència nocturn: A partir de les 00:00 hores el servei es deriva a Martorell. 1
2
3
4
5
6
ZAY 9 COS 10 RIE 11 ESC 12 TAU 13 ALE FLO 15GUA 16 ZAY 17COS 18 RIE 19 ESC 20TAU 14 7
21
8
ALE 22 FLO 23GUA 24 ZAY 25COS 26 RIE 27 ESC
TAU ALE FLO GUA ZAY COS RIE 29 30 31
28
ESC TAU ALE FLO ALE= ALERT: Plaça Sant Magí 6. 937771435 COS= COSTA: c/ Barcelona 65. 937708472 ESC= ESCARRER: F. Marimon 10. 937708552 FLO= FLORENSA: c/ Gran 33. 937771189 GUA= GUARC: Pl. Ajuntament 14. 937774505 RIE= RIERA: Camí Ral 12. 937772236 TAU= TAULÉ: Pr. Espanya 70 (La Plana) 937774054 ZAY= SANT JOAN-BCN: c/ Barcelona 32. 93 7779996
TELÈFON POLICIA 93 777 55 77 aeri: 93 366 17 46 adf: 93 777 66 44 / 677 590 405 aigues vidal: 93 777 24 31 aj. d’esparreguera: 93 777 18 01 ambulàncies: 061 ambulatori cap: 93 770 81 00 asepeyo: 900 151 000 biblioteca bdc: 93 777 13 39 bombers: 085 / 93 775 10 80 cabalbaix: 93 770 29 11 cal trempat: 93 777 79 35 caip roques blaves: 93 777 64 46 ceip m.d. muntanya: 93 777 15 61 ceip montserrat: 93 777 11 39 ceip pau vila: 93 777 13 15 ceip taquígraf garriga: 93 777 11 95 centre dual: 93 770 83 86 centre obert la fulla: 93 777 46 53 club tennis: 93 777 36 36 correu i telegraf: 93 777 10 87 creu roja blln: 93 775 05 50 deixalleria: 93 777 79 44 desguàs espar.: 93 777 47 51 coloraines: 93 770 83 31 cucuruga: 93 777 10 39 escola el puig: 93 777 22 76 escola adults: 93 777 64 79 escola estel: 93 777 22 96 escola música: 93 777 46 01 escola arts plàstiques: 93 777 84 56
funerària: 902 36 59 54 fil: 93 770 84 10 la passió: 93 777 15 87 gencat: 012 hidronet: 93 777 65 70 hispano Igualadina: 93 804 44 51 hospital de martorell: 93 774 20 20 consultes externes: 93 775 11 42 ins. cairat: 93 777 40 12 ins. castell: 93 777 76 40 jutjat de pau: 93 777 76 59 mercat municipal: 93 777 42 11 mossos d’esquadra: 088 o 112 notaria: 93 777 78 11 OAC: 93 777 18 01 patronat parroquial: 93 708 02 10 pavelló esports: 93 777 68 01 piscina coberta: 93 777 78 36 ràdio esparreguera: 93 777 18 76 residència can comelles: 93 777 30 66 / 93 777 10 97 teatre de la passió: 93 777 15 85 teatret: 608 092 150 tocc: 93 777 47 53 taxis: raúl: 666 410 281 carles ceballos: 659 894 013 javier hernández: 607 330 366 joan romogosa: 659 798 620 ube: 93 777 74 43
PATOLOGIES CRÒNIQUES artrosi, artritis LESIONS ESPORTIVES esquinçaments, ruptures musculars, tendinitis REHABILITACIÓ DE LESIONS PER ACCIDENTS DE TRÀNSIT REHABILITACIÓ POSTQUIRÚRGICA COLUMNA VERTEBRAL escoliosi, hèrnies discals, protrusions, contractures REEDUCACIÓ POSTURAL OSTEOPATIA TRACTAMENTS SOL PÈLVIC incontinències urinàries, treball pre i post-part
ara
235€
PROMOCIÓ ESPECIAL BLANQUEJAMENT COMBINAT CASA + CLÍNICA
Davant del Mercat Municipal De dilluns a dissabte c/ Sant Antoni, 56, baixos ESPARREGUERA T. 93 770 82 56 www.dentalunzeta.com SEGUEIX-NOS A FACEBOOK Clínica dental Dra. Unzeta I GAUDEIX DE LES NOVETATS!
Pl. Ajuntament, 6 Galeries local 8 Esparreguera T. 93 777 53 22