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GRAVING ART Tota mena de marbres, granits, pedra calcària, quars, pissarra… nacionals i internacionals, per a façanes, paviments, escales, cuines, banys… Gravacions sobre marbre, peces decoratives, plaques commemoratives, recordatoris, etc.

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MO78#?6I#3;?AI Aquesta zona que tenia l’entrada pel carrer -&)A$%=&13.$7)(.)#$""&,')#1&)-&)#1+*$.") $.*,/(@"",;")3.)#3-@&;)*%34$%7)&.*%&)31,8&%&") ,)$;&*11&%"7)(.&")*&%%,""&%,&")$.=&"*%$1"7)(.$) d’elles avui encara funciona, Ceràmiques Sedó, i en el vell taller hi podem veure el Museu de 1$)5&%%,""$)-0!"#$%%&'(&%$>)N%,;&%)1&")=$"&") barates, després les de la Flex, La Passió, els ;$1)$.3;&.$*")#,"3")-&)1$)63.=13$7)&1)=$%%&%) Sant Joan i finalment la reforma del carrer Barcelona. Un barri nou que ha esdevingut (.)#(.*)E3%*)-&1)=3;&%Q)-&1)#341&7)#3*"&%) perquè els dijous hi ha mercat ambulant. En aquesta zona també hi trobarem restauració, 113=")-&)*$#&")"34%&*3*7)11,4%&%,&"7)E$%;+=,&"7) #$"*,""&%,&"7)%3"*,""&%,&"7)#&%%(/(&%,&"7)E3%.)-&) #$7)'&"*3%,&"7)9$%=(*&%,&"7),)(.).(=1,7)1$)#1$Q$)-&) la unió, que serveix de punt de reunió per a la '&.*)-&1)4$%%,>)R.)4$%%,)$;4)(.$)8,-$)#%K#,$),) =$%$=*&%@"*,/(&")#%K#,&"7)"&'(%$;&.*)1$)=$("$) <")/(&)1$)'&.*)8&.,$)-&)=3#),)&.)'%(#)=3"$)/(&) E&,$)/(&)"&)"&.*,"",.);31*)(.,*">

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Paguem la Loteria de Nadal de tota classe de dècims

C. de Sant Joan, 35 Esparreguera T. 678 00 13 34

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nNOUOUJ"!XO""J[LO9qo!d(!+c(++#-+#e Croquetes de pernil, de rostit, de pollastre, de bolets, cua de bou, de foie amb ceps. de bacallè, de cabra i nous… fetes com a casa, artesanalment i amb productes de primera qualitat, sense colorants ni conservants.

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Per celebrar la castanyada amb amics, o en família res millor que unes croquetes per picar. Però no us descuideu una bona safata de formatges (de vaca curats, d’ovella, de cabra, manxegos, del país, francesos o italians). Acompanyeu-ho tot de bons embotits artesanals o ibèrics i de vins gairebé fets a mida. Després només us calen els panellets i explicar històries de por …fins a la matinada. Que tingueu una bona castanyada !

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≠ Abans de comenÁ ar, sí escalfa el forn a 200∞ C. Sí esbandeix bÈ els cigrons i sí assequen amb paper o un drap de cuina fins que quedin ben secs. Primer sí afegeix la sal i lí oli (res mÈ s), es barreja bÈ amb les mans i sí expandeix en una safata amb paper apte per a forn, intenta que no quedin un damunt de lí altre. Baixa la temperatura a 180∞ C i cuina durant 30í . Es poden remenar de tant en tant, perquË es vagin fent uniformement. Mentrestant, es barreja les espË cies en un pot, es treuen els cigrons del forn i sí hi afegeix la barreja, es torna a portar al forn uns 5í o 10í mÈ s, fins que estiguin cruixents. Es poden guardar, un cop freds, en un pot de vidre durant 5 dies o servir al moment. Si els teus nens estan avorrits dels cigrons de sempre, aquesta È s una manera mÈ s divertida i saborosa de menjar llegums; tambÈ pot ser un excel excel· lent snack o formar part dí un pica≠ pica saludable. 22


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Aquestes patates dí origen suec, sÛ n les de tota la vida, perÚ amb un toc especial. Es tallen en l‡ mines fines sense arribar al final, com si fos un acordiÛ . Un cop tallades, es posen en una safata per anar forn, i es pinten suaument amb allioli cadascuna de les l‡ mines, tractant de conservar lí acordiÛ . Sí hi escampen espË cies (pot ser orenga, herbes provenÁ als o la barreja que vulguem). Sí hi posa sal i pebre al gust i sí enforna uns 40 minuts, segons la mida de la patata. Sí han de servir calents amb coriandre o julivert picat fresc. Es poden servir de primer plat, acompanyades dí un ì mojoî , salsa o guacamole per exemple; o bÈ com a guarniciÛ de carn o peix. Tenen una textura espectacular, cruixents per fora i tendres i saboroses per dins, a mÈ s que queden s˙ per vistoses. 23

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STIGMA

P E R R U Q U E R S

descomptes permanents per a jubilades i pensionistes ;BCCDC(EBC;DFG>B(, FG;BF(; D?HBCCDIJDCB 2-(KKK(01(L. MKK(1-.(-/.

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