Pane Nostrum 2015 by Esserci Comunicazione

Rassegna stampa edizione 2015

TG 3 MARCHE Servizio del 17 settembre, ore 19.30

https://drive.google.com/file/d/0B0T6KNbIcc2wVklyM2ptTUI3RlE/view?usp=sharing

Servizio del 18 settembre, ore 14

https://drive.google.com/file/d/0B0T6KNbIcc2waDVFYUlfb0ZFcnM/view?usp=sharing

15 Settembre 2015 - Il Resto del Carlino (ed. Ancona)

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15 Settembre 2015 - Corriere Adriatico (ed. Ancona)

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05 Settembre 2015 - Corriere Adriatico (ed. Ancona)

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08 Settembre 2015 - Corriere Adriatico (ed. Ancona)

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05 Settembre 2015 - Il Resto del Carlino (ed. Ancona)

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21/9/2015

La Voce Misena

Gli articoli principali di Giovedi, 17.09.2015 Vitavissuta Editoriale App è sinonimo della possibilità di leggere sul vostro telefonino Buon cibo in questo numero Altri confini inquieti: Venezuela e Colombia Stare dove vive la gente Chiesa in uscita Era Rocca Contrada Arcevia Un genitore arrabbiato Il ritorno tra i banchi di scuola Ben 14 fallimenti Pane nostrum n. 15 Parcheggi alla stazione Fs dill' al monc' in piazza Le relazioni possibili Ti vengo a trovare. Questo il titolo del progetto realizzato In deficit di solidarietà Servizio civile

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17 Settembre 2015 - Il Messaggero (ed. Ancona)

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18 Settembre 2015 - Corriere Adriatico (ed. Ancona)

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20 Settembre 2015 - Corriere Adriatico (ed. Ancona)

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Senigallia, pronta la quindicesima edizione di Pane Nostrum Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione, dall'impasto alla cottura per arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. Redazione Â· 7 Settembre 2015

Consiglia

Senigallia - È l’alimento che non manca mai in casa. Un simbolo della nostra tradizione culinaria che Senigallia celebra ogni anno e, in questo 2015, lo festeggia in una veste rinnovata.

Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione, dall’impasto alla cottura per arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. È il momento di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, Pane Nostrum “porta in tavola” una grande novità. Per la prima volta una sezione della manifestazione sarà riservata alla degustazione con Impariamo a conoscere i moltissimi tipi di pani con l’impiego dei sensi. Una piccola guida sensoriale che permetterà di apprezzare questo alimento, impiegando non solo la vista o il tatto, ma anche l’olfatto e il gusto. Come dire: il pane si apprezza con l’occhio, per la dimensione, il colore e la forma ma l’assaggio termina con la masticazione che deve regalare un armonioso equilibrio tra gli ingredienti che lo hanno aromatizzato. Provare per credere. E non c’è occasione migliore per gustarlo, che arrivare in piazza del Duca dove i maestri panificatori metteranno in scena lo spettacolo della panificazione davanti agli occhi del pubblico, nei forni a cielo aperto. Un modo per vedere come si lavora il pane fino poi a provare la sua fragranza, appena sfornato. Nei quattro giorni di eventi, Pane Nostrum riserverà numerose occasioni per fare festa con gli stand commerciali legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, la ricca area food dove scoprire le novità della ristorazione di qualità, gli intrattenimenti e gli spettacoli tra musica e cinema, showcooking, incontri e laboratori. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it.

7/9/2015

Settembre nelle Marche tra festival dedicati al gusto, alla cultura e alle famiglie

(http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/)

Settembre nelle Marche tra festival dedicati al gusto, alla cultura e alle famiglie Pubblicato il 04/09/2015 (http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/) da Andrea Rossetti (http://www.destinazionemarche.it/author/andrea-rossetti/)

A settembre l’estate non è ancora finita! Quella marchigiana, poi, diventa ancora più adatta a tutti, con eventi dedicati agli amanti del buon vino e a agli appassionati di cultura, che potranno trovare appuntamenti di straordinaria importanza.

Eventi dedicati al gusto Il vino è il protagonista indiscusso del mese di settembre, con tante feste dedicate al nettare degli dei! Il rosso rubino è il colore che domina al Festival del Rosso Conero (http://www.festadelrossoconero.it/)dal 4 al 6 settembre a Camerano (www.turismocamerano.it)in provincia di Ancona. In questo borgo storico che sovrasta la Riviera del Conero, tra le grotte sotterranee da esplorare e le verdi colline da ammirare a perdita d’occhio, un bicchiere di vino ed un concerto, il weekend di divertimento è assicurato. Info qui (http://www.festadelrossoconero.it/)

http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/

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7/9/2015

Settembre nelle Marche tra festival dedicati al gusto, alla cultura e alle famiglie

(http://www.destinazionemarche.it/wp-content/uploads/2015/09/festa-del-rosso-conero.jpg) La Festa del Rosso Conero a Camerano (AN)

Nel borgo medievale di Arcevia, attorniata dai suoi 9 castelli, dal 25 al 27 settembre è di scena la Festa dell’Uva (www.arceviaweb.it): lasciatevi trasportare dall’atmosfera carnevalesca con i carri allegorici che sfilano per il centro storico e le piccole osterie e gli stand enogastronomici disseminati per tutto il borgo medievale. Info qui (www.arceviaweb.it) Dal vino delle colline marchigiane, si passa al pesce della costa Adriatica con il Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce (http://www.festivalbrodetto.it/)a Fano (http://www.turismofano.com/), in provincia di Pesaro e Urbino dal 10 al 13 settembre, dove si potrà assistere alla gara internazionale di brodetto, con grandi chef provenienti da ogni parte d’Italia e non solo. E, tra una portata e l’altra, sarà anche possibile ammirare il porto turistico della città – la terza città delle Marche per popolazione – oltre al centro storico dell’antica e nobile Fanum Fortunae. Consulta il sito ufficiale qui (www.festivalbrodetto.it)

http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/

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7/9/2015

Settembre nelle Marche tra festival dedicati al gusto, alla cultura e alle famiglie

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(http://www.destinazionemarche.it/wp-content/uploads/2015/09/festival-brodetto-fano.jpg) Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce a Fano (PU)

Come non degustare poi il tipico salame morbido di Visso (MC), il “Ciauscolo”, che sarà protagonista della rassegna Spalmabili d’Italia dal 12 al 13 settembre. Per tute le info consultare il sito del comune di Visso (www.comune.visso.mc.it) Pochissimi chilometri più a sud, poi, c’è Senigallia (http://www.comune.senigallia.an.it/site/senigallia/live/taxonomy/)(AN), che trasformerà la bella piazza del Duca e i giardini della Rocca Roveresca in capitale dell’arte bianca con Pane Nostrum (http://www.panenostrum.com/) dal 17 al 20 settembre: pane sfornato rigorosamente all’aperto, corsi di panificazione per adulti e bambini, street food e degustazioni guidate sapranno rapire quanti sceglieranno di trascorrere nelle Marche questo settembre di gusto. Info qui (http://www.panenostrum.com/)

http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/

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7/9/2015

Settembre nelle Marche tra festival dedicati al gusto, alla cultura e alle famiglie

(http://www.destinazionemarche.it/wp-content/uploads/2015/09/pane-nostrum.jpg) Pane Nostrum a Senigallia (AN)

Eventi dedicati alla cultura Per gli amanti della cultura c’è il Festival Pergolesi Spontini (http://www.fondazionepergolesispontini.com/fps/) a Jesi (http://www.comune.jesi.an.it/opencms/export/jesiit/index.html) (An) dal 4 al 20 settembre, quest’anno dedicato a Francesco Degrada e a Valeria Moriconi, dal titolo “Lacrimosa memoria, sorridente levità”, che farà rivivere pagine della Scuola napoletana del Settecento e si concluderà con un omaggio a Pino Daniele. E se l’Unesco definisce Jesi come “Città esemplare”, il patrimonio secolare architettonico, artistico e culturale altamente suggestivo meriterà di certo una visita… tra un’opera e l’altra! Info sul festival qui (http://www.fondazionepergolesispontini.com/fps/)

http://www.destinazionemarche.it/eventi-settembre-nelle-marche-gusto-cultura-famiglie/

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7/9/2015

Eventi Enogastronomici. Pane Nostrum 17/09/2015-20/09/2015 Senigallia (AN), Marche

► Eventi e sagre

► Eventi fiere

► Mercatini

► Sagre

Eventi Enogastronomici Pane Nostrum Festa internazionale del Pane

Data/e: da 17/09/2015 a 20/09/2015 Senigallia (AN) informazioni su Senigallia

Marche Italia tel. 348 4240305 EMail Ufficiale Evento Sito Ufficiale Evento Sito Informazioni Fonte: Pane Nostrum by eventiESagre.it

Pane Nostrum Festa internazionale del Pane Dal 17 al 20 Settembre 2015 Senigallia (AN) Per quattro giorni Piazza del Duca e i giardini della Rocca Roveresca si trasformeranno in capitale dell'arte bianca. Il pane si sfornerà rigorosamente all'aperto in piazza e tutti potranno ammirare i gesti sapienti dei maestri panificatori, assaggiare delizie da forno, domandare ricette e segreti e acquistare prodotti genuini della buona terra. Non mancheranno corsi di panificazione dedicati ad adulti e bambini, per imparare a fare il pane. Si tratta di un evento che permette di scoprire le culture e le tradizione dell'arte panificatoria in Italia e nel mondo. Date: dal 17 al 20 Settembre 2015 Info evento: Segreteria Organizzativa Pane Nostrum Web: www.panenostrum.com EMail: info@panenostrum.com Data ultimo aggiornamento 03/04/2015 14:57:14 Inserito da Simone

► Sagre

► Roma eventi

► Capodanno eventi

► Eventi in Toscana

Attenzione!!! Le notizie riportate in questa pagina sono state reperite su internt o gentilmente fornite da Enti Pubblici o Privati. Vi consigliamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare o non essere corretti, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento. Grazie Lo Staff di Web Up Italia

http://www.eventiesagre.it/stampaEvento.php?id=10194

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Senigallia, pronta la 15ma edizione di Pane Nostrum ilmascalzone.it /2015/09/senigallia-pronta-la-15ma-edizione-di-pane-nostrum/ Redazione Nei prossimi giorni sarà presentato il programma della manifestazione che si terrà dal 17 al 20 settembre. Tra le novità dell’anno i percorsi di degustazione sensoriale

Senigallia 04/09/2015 - È l’alimento che non manca mai in casa. Un simbolo della nostra tradizione culinaria che Senigallia celebra ogni anno e, in questo 2015, lo festeggia in una veste rinnovata. Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione, dall’impasto alla cottura per arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. È il momento di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, Pane Nostrum “porta in tavola” una grande novità.

Pane Nostrum 2015

Per la prima volta una sezione della manifestazione sarà riservata alla degustazione con Impariamo a conoscere i moltissimi tipi di pani con l’impiego dei sensi. Una piccola guida sensoriale che permetterà di apprezzare questo alimento, impiegando non solo la vista o il tatto, ma anche l’olfatto e il gusto. Come dire: il pane si apprezza con l’occhio, per la dimensione, il colore e la forma ma l’assaggio termina con la masticazione che deve regalare un armonioso equilibrio tra gli ingredienti che lo hanno aromatizzato. Provare per credere. E non c’è occasione migliore per gustarlo, che arrivare in piazza del Duca dove i maestri panificatori metteranno in scena lo spettacolo della panificazione davanti agli occhi del pubblico, nei forni a cielo aperto. Un modo per vedere come si lavora il pane fino poi a provare la sua fragranza, appena sfornato. Nei quattro giorni di eventi, Pane Nostrum riserverà numerose occasioni per fare festa con gli stand commerciali legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, la ricca area food dove scoprire le novità della ristorazione di qualità, gli intrattenimenti e gli spettacoli tra musica e cinema, showcooking, incontri e laboratori. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum – tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it.

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Settembre all’insegna del gusto nelle Marche

Lunedì 7 Settembre 2015 - Anno XIII

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Camerano, Festival del Rosso Conero http://www.mondointasca.org/2015/09/02/settembre-gusto-marche/

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Settembre all’insegna del gusto nelle Marche

2 settembre 2015 alle 12:58 Tweet Like

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Settembre all’insegna del gusto nelle Marche Nelle Marche l’estate si saluta a suon di eventi gastronomici. Ecco tutti gli appuntamenti della Regione di settembre e ottobre di a cura della Redazione

Feste a Gerusalemme 50 anni del Museo d'Israele. Prenota 4 notti e Risparmia €150

Arcevia, Festa dell’Uva La girandola di sagre ed eventi legati al gusto nella regione Marche comincia il 4-6 settembre con l’aperitivo d’eccezione Festival del Rosso Conero (www.turismocamerano.it, tel. 071.7304018), ambientato nel cuore della Riviera del Conero, a Camerano (An), un borgo incastonato tra le colline dei vigneti e che conserva, nel sottosuolo, una seconda città fatta di grotte e cavità misteriose. Il vino sarà protagonista tra i 10 castelli della città d’arte di Arcevia (An), che apre la ‘rassegna’ della Festa dell’Uva (25-27 settembre, www.arceviaweb.it, tel. 0731.98991), caratterizzata anche dalla sfilata di carri allegorici per il centro storico, dove le locande del buon ristoro saranno ricche di ottimo vino e ricercati piatti tradizionali.

Mostre e Musei Trova Subito Mostre e Musei Vicini a Te su PagineGialle!

Fano, Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce http://www.mondointasca.org/2015/09/02/settembre-gusto-marche/

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7/9/2015

Settembre all’insegna del gusto nelle Marche

Dalla montagna al mare, con il Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce a Fano (Pu) (10-13 settembre, www.festivalbrodetto.it, tel. 0721.54708), dove si potrà assistere alla gara internazionale di brodetto, con grandi chef provenienti da ogni parte d’Italia e non solo. Pochissimi chilometri più a sud, poi, c’è Senigallia (An), che trasformerà la bella piazza del Duca e i giardini della Rocca Roveresca in capitale dell’arte bianca con Pane Nostrum (17-20 settembre, www.panenostrum.com, tel. 071.7922725): pane sfornato rigorosamente all’aperto, corsi di panificazione per adulti e bambini, street food e degustazioni guidate sapranno rapire quanti sceglieranno di trascorrere nelle Marche questo settembre di gusto.

Acqualagna, Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Come non degustare poi il tipico salame morbido di Visso (Mc), il “Ciauscolo”, che sarà protagonista della rassegna Spalmabili d’Italia (12 e 13 settembre, www.comune.visso.mc.it, e-mail comune@visso.sinp.net). Il porto storico di Ancona sarà il cuore pulsante del Festival Adriatico Mediterraneo (29 agosto-5 settembre, www.adriaticomediterraneo.eu, e-mail info@adriaticomediterraneo.eu), dove, all’altezza dell’Arco di Traiano si uniranno suoni e sapori dell’Adriatico dalle 18.30 alle 1.00, con concerti e cucine che faranno da contorno ad una città che offre, tra i suoi tanti splendori, il Duomo di San Ciriaco, il Lazzaretto, il Faro Vecchio e la Cittadella. Il tutto aspettando la fiera delle fiere, quella che caratterizzerà l’ottobre e il novembre della regione Marche: la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna (Pu) (25 e 31 ottobre, 1, 2, 7, 8, 14 e 15 novembre, www.comune.acqualagna.ps.it, e-mail turismo@acqualagna.com).

#Festival #Gastronomia #Gusto #Marche #Sagre Tweet Like

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http://www.mondointasca.org/2015/09/02/settembre-gusto-marche/

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7/9/2015

PANE NOSTRUM A SENIGALLIA | Marche Tourism Network

PANE NOSTRUM A SENIGALLIA Contact Info

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Descrizione Piazza Del Duca - Senigallia (AN) Like

Eventi a Senigallia: fiera internazionale del pane dal 17 al 20 settembre Profumo di mare, profumo di pane. Per quattro giorni, dal 17 al 20 settembre 2015, Piazza del Duca e i giardini della Rocca Roveresca si trasformano in capitale dell’arte bianca. Incontri, show cooking e degustazioni, forni a cielo aperto e panificatori in piazza all’opera davanti al pubblico. Il pane si sforna rigorosamente all’aperto in piazza e tutti possono ammirare i gesti antichi e sapienti dei maestri panificatori, assaggiare delizie da forno ancora calde, domandare ricette e segreti, acquistare prodotti genuini della buona terra. Chi lo desidera può tirarsi su le maniche e imparare a fare il pane con i corsi di panificazione dedicati ad adulti e bambini. Pane Nostrum, il modo migliore per conoscere le culture e le tradizioni dell’arte panificatoria in Italia e nel mondo.

Maggiori informazioni su: PANE NOSTRUM 2015, EVENTI IN PIAZZA DEL DUCA, FIERA INTERNAZIONALE DEL PANE, L’ARTE BIANCA A SENIGALLIA

http://www.marchetourismnetwork.it/?event=pane-nostrum-a-senigallia

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Dal 17 al 20 Settembre 2015

Fatevi cogliere con le mani in

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Pane nostrum a Senigallia 1/4

pasta

Senigallia AN Visualizza mappa più grande

Pane nostrum

Senigallia (AN)

Dove si svolge: Senigallia (AN)

SITO WEB UFFICIALE

Senigallia

Diciamo pane al pane e vino al vino, l’antica tradizione dei maestri fornai sta

E SAPEVATE CHE...?

andando perduta. Che il pane sia buono come il pane non è solo un gioco di parole, Infatti anche per quest’anno a Senigallia tornano i forni a cielo aperto di Pane Nostrum, con i richiestissimi corsi gratuiti

ma una realtà consolidata nella storia dell'umanità.

per imparare l’antica tradizione del fare il pane.

Ok, ora che ci siamo dati un certo tono e abbiamo la vostra

Le piazze della città, per quasi una

attenzione, se vi dicessimo che solo

settimana, viene invasa dagli antichi

nell'area del mediterraneo sono

profumi di un alimento fondamentale, di

conosciuti circa 1350 tipi di pane?

cui potrete degustare infinite declinazioni regionali e internazionali.

Oggi Mattino Poco nuvoloso Pomeriggio Poco nuvoloso Sera Sereno Domani 08/09 Mattino Sereno Pomeriggio Sereno Sera Sereno Dopo domani 09/09 Mattino Poco nuvoloso Pomeriggio Poco nuvoloso Sera Poco nuvoloso

Per non parlare dell'infinita varietà di differenze nella panificazione

Un alimento che nella sua semplicità

nostrana. O degli usi, costumi,

racconta di popoli, usanze, valori e

superstizioni e rituali legati al pane,

tradizioni. Un alimento di cui non si

bisogna romperlo con le mani e

spreca neanche una briciola, come

non tagliarlo con il coltello,

svariate trattorie e osterie locali insegnano

dev'essere

attraverso i loro menù prelibati a base di

sempre posato a tavola al diritto e

pane raffermo e specialità tradizionali,

mai al rovescio perché porta

miscelati con gusto e fantasia.

sfortuna.

Quindi cosa fate ancora davanti allo schermo? A Senigallia troverete pane per i vostri denti.

Se la vostra curiosità è stata stuzzicata sappiate che nell'approfondirla potreste trovare chi vi darà pan per focaccia.

AAA Avviso a tutti i Sagronauti. Talvolta le date subiscono variazioni all'ultima ora, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio. Se avete novità segnalatele alla redazione, buona sagra a tutti!

http://www.sagreneiborghi.it/pane-nostrum/

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7/9/2015

Senigallia: si avvicina un’edizione rinnovata di Pane Nostrum - Senigallia Notizie

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Senigallia: si avvicina un’edizione rinnovata di Pane Nostrum Dal 17 al 20 settembre per la prima volta le degustazioni sensoriali 747 Letture

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Cultura e Spettacoli È l’alimento che non manca mai in casa. Un simbolo della nostra tradizione culinaria che Senigallia celebra ogni anno e, in questo 2015, lo festeggia in una veste rinnovata.

Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione,

dall’impasto

alla

cottura

per

arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. È il momento di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, Pane Nostrum “porta in tavola” una grande novità. Per la prima volta una sezione della manifestazione sarà riservata alla degustazione con

Impariamo a conoscere i moltissimi tipi di pani con l’impiego dei sensi. Una piccola guida sensoriale che permetterà di apprezzare questo alimento, impiegando non solo la vista o il tatto, ma anche l’olfatto e il gusto. Come dire: il pane si apprezza con l’occhio, per la dimensione, il colore e la forma ma l’assaggio termina con la masticazione che deve regalare un armonioso equilibrio tra gli ingredienti che lo hanno aromatizzato. Provare per credere. E non c’è occasione migliore per gustarlo, che arrivare in piazza del Duca dove i maestri panificatori metteranno in scena lo spettacolo della panificazione davanti agli occhi del pubblico, nei forni a cielo aperto. Un modo per vedere come si lavora il pane fino poi a provare la sua fragranza, appena sfornato. Nei quattro giorni di eventi, Pane Nostrum riserverà numerose occasioni per fare festa con gli stand commerciali legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, la ricca area food dove scoprire le novità della ristorazione di qualità, gli intrattenimenti e gli spettacoli tra musica e cinema, showcooking, incontri e laboratori.

dagli Organizzatori

Tags degustazione

pane

Pane Nostrum

Piazza del Duca

http://www.senigallianotizie.it/1327379546/senigallia-si-avvicina-unedizione-rinnovata-di-pane-nostrum

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7/9/2015

Pronta la 15° edizione di Pane Nostrum, tra le novità dell’anno i percorsi di degustazione sensoriale • Vivere Senigallia

Pronta la 15° edizione di Pane Nostrum, tra le novità dell’anno i percorsi di degustazione sensoriale I cookie aiutano www.viveresenigallia.it a fornire i propri servizi. Navigando sul sito accetti il loro utilizzo. Accetto

È l’alimento Informazioni

che non manca mai in casa. Un simbolo della nostra tradizione culinaria che Senigallia celebra ogni anno e, in questo 2015, lo festeggia in una veste rinnovata. Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione, dall’impasto alla cottura per arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. È il momento di Pane Nostrum , Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, Pane Nostrum “porta in tavola” una grande novità.

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Questo è un comunicato stampa inviato il 04/09/2015 pubblicato sul giornale del 05/09/2015 - 2400 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di attualità, comune di senigallia, pane nostrum, senigallia. L'indirizzo breve di questo articolo è http://vivere.biz/anNm

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Italia del Gusto - Il bel e buon vivere - News

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16/9/2015

Italia del Gusto - Il bel e buon vivere - News

News | Marche

Senigallia (An), pronta la quindicesima edizione di Pane Nostrum Notizia del 07/09/2015 Senigallia (An) È l’alimento che non manca mai in casa. Un simbolo della tradizione culinaria che Senigallia, città marchigiana, celebra ogni anno e, in questo 2015, lo festeggia in una veste rinnovata. Dal 17 al 20 settembre si viaggia tra le tecniche di preparazione e i rituali della sua produzione, dall’impasto alla cottura per arrivare alla riuscita di un ottimo pane, con centinaia di tipi diversi tra farine ed ingredienti. È il momento di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A Confederazione Italiana Agricoltori e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, Pane Nostrum “porta in tavola” una grande novità. Per la prima volta una sezione della manifestazione sarà riservata alla degustazione con Impariamo a conoscere i moltissimi tipi di pani con l’impiego dei sensi. Una piccola guida sensoriale che permetterà di apprezzare questo alimento, impiegando non solo la vista o il tatto, ma anche l’olfatto e il gusto. Come dire: il pane si apprezza con l’occhio, per la dimensione, il colore e la forma ma l’assaggio termina con la masticazione che deve regalare un armonioso equilibrio tra gli ingredienti che lo hanno aromatizzato. Provare per credere. E non c’è occasione migliore per gustarlo, che arrivare in piazza del Duca dove i maestri panificatori metteranno in scena lo spettacolo della panificazione davanti agli occhi del pubblico, nei forni a cielo aperto. Un modo per vedere come si lavora il pane fino poi a provare la sua fragranza, appena sfornato. Nei quattro giorni di eventi, Pane Nostrum riserverà numerose occasioni per fare festa con gli stand commerciali legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, la ricca area food dove scoprire le novità della ristorazione di qualità, gli intrattenimenti e gli spettacoli tra musica e cinema, showcooking, incontri e laboratori. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum tel. 346 0684236 pane.nostrum@libero.it. Dott. Carlo Scheggia http://www.italiadelgusto.com/?reader+id=10281

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Pane Nostrum celebra la figura di Nazzareno Strampelli, un grande marchigiano

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LE ULTIME NOTIZIE Paolo Landi ne è convinto: “Senigallia più sicura con nuovi stramazzi alla foce”

SENIGALLIA Una lapide all'esterno della sua casa reca la scritta: "Dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due". Una semplice frase che riassume la vita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, per anni impegnato nell’ibridazione delle specie di frumento sulla scia delle teorie di Mendel. Pane Nostrum, in programma in piazza del Duca dal 17 al 20 settembre, celebra questo precursore della Rivoluzione verde, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, con una sezione di approfondimento, composta da più appuntamenti. Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Centrali propongono il convegno Nazzareno Strampelli: l'uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell'opera dell'agronomo e genetista marchigiano alla vigilia del 150° della sua nascita. Si mostra il suo importante contribuito all’agricoltura anche venerdì 18 settembre, alle 21.30 con la proiezione del film L’uomo del grano, sempre nel cortile della biblioteca. La pellicola, del regista Giancarlo Baudena, è stata realizzata in collaborazione con Marche Film Commission Servizio regionale. L’edizione 2016 di Pane Nostrum sarà interamente dedicata alla figura di questo “visionario”. Strampelli è nato nel 1866 a Camerino, nel maceratese, e ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dal nome Rieti, dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Collezionato un enorme numero di varietà reperite in tutto il mondo e studiato attentamente, l’agronomo, con l’ausilio del suo metodo, effettuò in tutto circa 800 incroci e mise a punto circa 350 varietà. Moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa: secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale (oltre 4 miliardi e mezzo di persone) si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli, dimostratesi altamente più produttive rispetto ad altre. Per fare pratica con le farine, poi, non resta che partecipare alle lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346 0684236) e partecipare alle “lezioni di gusto” con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e gli incontri con gli esperti. La Festa internazionale del pane, giunta alla XV edizione, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A Confederazione Italiana Agricoltori e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum tel. 346 0684236 pane.nostrum@libero.it.

Sabato, 12 Settembre 2015 di PAOLO LANDISENIGALLIA La questione posta dal consigliere Sartini in questi giorni supportato...

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Pane Nostrum celebra la ﬁgura di Nazzareno Strampelli Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Centrali proporranno il convegno Nazzareno Strampelli Redazione Â· 14 Settembre 2015

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SENIGALLIA - Una lapide all'esterno della sua casa reca la scritta: "Dove cresceva una

spiga di grano ne fece crescere due". Una semplice frase che riassume la vita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, per anni impegnato nell’ibridazione delle specie di frumento sulla scia delle teorie di Mendel. Pane Nostrum, in programma in piazza del Duca dal 17 al 20 settembre, celebraquesto precursore della Rivoluzione verde, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, con una sezione di approfondimento, composta da più appuntamenti. Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Centrali proporranno il convegno Nazzareno Strampelli: l'uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell'opera dell'agronomo e genetista marchigiano alla vigilia del 150° della sua nascita. Si mostra il suo importante contribuito all’agricoltura anche venerdì 18 settembre, alle 21.30 con la proiezione del film L’uomo del grano, sempre nel cortile della biblioteca. La pellicola, del regista Giancarlo Baudena, è stata realizzata in collaborazione con Marche Film Commission - Servizio regionale. L’edizione 2016 di Pane Nostrum sarà interamente dedicata alla figura di questo “visionario”. Strampelli è nato nel 1866 a Camerino, nel maceratese, e ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dal nome Rieti, dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Collezionato un enorme numero di varietà reperite in tutto il mondo e studiato attentamente, l’agronomo, con l’ausilio del suo metodo, effettuò in tutto circa 800 incroci e mise a punto circa 350 varietà. Moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa: secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale (oltre 4 miliardi e mezzo di persone) si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli, dimostratesi altamente più produttive rispetto ad altre. Per fare pratica con le farine, poi, non resta che partecipare alle lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346 0684236) e partecipare alle “lezioni di gusto” con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e gli incontri con gli esperti. La Festa internazionale del pane, giunta alla XV edizione, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona.

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Pane Nostrum celebra Strampelli, l’uomo del grano www.cronachemaceratesi.it /2015/09/12/pane-nostrum-celebra-strampelli-luomo-del-grano/703831/ SENIGALLIA - Il festival internazionale in programma dal 17 al 20 settembre approfondirà la figura del maceratese, innovatore della granicoltura italiana e mondiale Un fornaio a lavoro Una lapide all’esterno della sua casa reca la scritta: “Dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due”. Una semplice frase che riassume la vita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, per anni impegnato nell’ibridazione delle specie di frumento sulla scia delle teorie di Mendel. Pane Nostrum, in programma in piazza del Duca dal 17 al 20 settembre, celebra questo precursore della Rivoluzione verde, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, con una sezione di approfondimento, composta da più appuntamenti. Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Centrali propongono il convegno “Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano alla vigilia del 150° della sua nascita”. Si mostra il suo importante contribuito all’agricoltura anche venerdì 18 settembre, alle 21.30 con la proiezione del film L’uomo del grano, sempre nel cortile della biblioteca. La pellicola, del regista Giancarlo Baudena, è stata realizzata in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale. L’edizione 2016 di Pane Nostrum sarà interamente dedicata alla figura di questo “visionario”. Strampelli è nato nel 1866 a Camerino e ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dal nome Rieti, dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Collezionato un enorme numero di varietà reperite in tutto il mondo e studiato attentamente, l’agronomo, con l’ausilio del suo metodo, effettuò in tutto circa 800 incroci e mise a punto circa 350 varietà. Moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa: secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale (oltre 4 miliardi e mezzo di persone) si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli, dimostratesi altamente più produttive rispetto ad altre. Per fare pratica con le farine, poi, non resta che partecipare alle lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346 0684236) e partecipare alle “lezioni di gusto” con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e gli incontri con gli esperti. La Festa internazionale del pane, giunta alla XV edizione, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il

contributo della Camera di Commercio di Ancona. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum â&#x20AC;&#x201C; tel. 346 0684236 â&#x20AC;&#x201C; pane.nostrum@libero.it.

Pane Nostrum celebra la figura di Nazzareno Strampelli www.ilmascalzone.it /2015/09/pane-nostrum-celebra-la-figura-di-nazzareno-strampelli/ Il convegno inaugurale e la proiezione del film presentano la figura di questo marchigiano che ha rivoluzionato il mondo dell’agricoltura

Senigallia 12/09/2015 - Una lapide all’esterno della sua casa reca la scritta: “Dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due”. Una semplice frase che riassume la vita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, per anni impegnato nell’ibridazione delle specie di frumento sulla scia delle teorie di Mendel. Pane Nostrum, in programma in piazza del Duca dal 17 al 20 settembre, celebra questo precursore della Rivoluzione verde, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, con una sezione di approfondimento, composta da più appuntamenti. Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Pane Nostrum 2015 Centrali propongono il convegno Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano alla vigilia del 150° della sua nascita. Si mostra il suo importante contribuito all’agricoltura anche venerdì 18 settembre, alle 21.30 con la proiezione del film L’uomo del grano, sempre nel cortile della biblioteca. La pellicola, del regista Giancarlo Baudena, è stata realizzata in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale. L’edizione 2016 di Pane Nostrum sarà interamente dedicata alla figura di questo “visionario”. Strampelli è nato nel 1866 a Camerino, nel maceratese, e ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dal nome Rieti, dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Collezionato un enorme numero di varietà reperite in tutto il mondo e studiato attentamente, l’agronomo, con l’ausilio del suo metodo, effettuò in tutto circa 800 incroci e mise a punto circa 350 varietà. Moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa: secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale (oltre 4 miliardi e mezzo di persone) si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli, dimostratesi altamente più produttive rispetto ad altre. Per fare pratica con le farine, poi, non resta che partecipare alle lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346 0684236) e partecipare alle “lezioni di gusto” con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e gli incontri con gli esperti.

La Festa internazionale del pane, giunta alla XV edizione, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum – tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it.

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Pane Nostrum celebra la figura di Nazzareno Strampelli • Vivere Senigallia

Pane Nostrum celebra la figura di Nazzareno Strampelli Una lapide all'esterno della sua casa reca la scritta: "Dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due". Una semplice frase che riassume la vita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, per anni impegnato nell’ibridazione delle specie di frumento sulla scia delle teorie di Mendel. Pane Nostrum, in programma in piazza del Duca dal 17 al 20 settembre, celebra questo precursore della Rivoluzione verde, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, con una sezione di approfondimento, composta da più appuntamenti. Giovedì 17 settembre, alle 16.30, la giornata di apertura è dedicata proprio a Strampelli: nel cortile della biblioteca comunale, le associazioni CIA e Confcommercio Marche Centrali propongono il convegno Nazzareno Strampelli: l'uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell'opera dell'agronomo e genetista marchigiano alla vigilia del 150° della sua nascita. Si mostra il suo importante contribuito all’agricoltura anche venerdì 18 settembre, alle 21.30 con la proiezione del film L’uomo del grano, sempre nel cortile della biblioteca. La pellicola, del regista Giancarlo Baudena, è stata realizzata in collaborazione con Marche Film Commission - Servizio regionale. L’edizione 2016 di Pane Nostrum sarà interamente dedicata alla figura di questo “visionario”. Strampelli è nato nel 1866 a Camerino, nel maceratese, e ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dal nome Rieti, dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Collezionato un enorme numero di varietà reperite in tutto il mondo e studiato attentamente, l’agronomo, con l’ausilio del suo metodo, effettuò in tutto circa 800 incroci e mise a punto circa 350 varietà. Moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa: secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale (oltre 4 miliardi e mezzo di persone) si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli, dimostratesi altamente più produttive rispetto ad altre. Per fare pratica con le farine, poi, non resta che partecipare alle lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346 0684236) e partecipare alle “lezioni di gusto” con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e gli incontri con gli esperti. La Festa internazionale del pane, giunta alla XV edizione, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it. da Pane Nostrum www.panenostrum.com

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Pane nostrum 2015 dedicata a Strampelli, padre grani ibridi - Prodotti Tipici - ANSA.it

ANSA.it Terra&Gusto Prodotti Tipici

Pane nostrum 2015 dedicata a Strampelli, padre grani ibridi

Dal 17 al 20 settembre forni a cielo aperto e pane a 360 gradi Redazione ANSA SENIGALLIA (ANCONA) 14 settembre 2015 18:04

(ANSA) SENIGALLIA (ANCONA), 14 SET E' dedicata a Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista (18661942), padre dell'ibridazione del frumento la 15/a edizione di Pane nostrum, Festa internazionale del pane in programma a Senigallia dal 17 al 20 settembre. A Strampelli, che con il suo lavoro è riuscito a creare le varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi (secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale, oltre 4 miliardi e mezzo di persone, si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli) è dedicato un convegno che apre la kermesse, oltre a vari appuntamenti di approfondimento e alla proiezione del film "L'uomo del grano" di Giancarlo Baudena. La manifestazione è ritenuta il più importante appuntamento di valorizzazione dell'intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Dal 17 al 20 settembre tornano i forni a cielo aperto che caratterizzano la rassegna. In cartellone show cooking, lezioni di gusto, momenti di intrattenimento, incontri, http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1785&url=http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/prodotti_tipici/2015/09/14/pane-nostrum-2015-dedicata-a-str…

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Pane nostrum 2015 dedicata a Strampelli, padre grani ibridi - Prodotti Tipici - ANSA.it

laboratori, cinema, area food e stand legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, con corsi di formazione e anche le lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani. Tra le novità dell'anno, le degustazioni per la valutazione sensoriale, proposta dall'Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, che permette di apprezzare profumi e sapori. Presenti anche lo street food da chef, che vede la presenza di Uliassi, e 60 stand di piccole società agricole. Il pane viene visto a 360 gradi e quindi ci sarà spazio anche per quello per i celiaci e per i vegani. Il pane sarà anche al centro dell'espressione artistica, con due incontri curati dalla storica dell'arte Anna Pia Giansanti: uno sulle raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell'arte all'antichità e l'altro le raffigurazioni del cibo nella storia dell'arte contemporanea. Sabato e domenica sarà anche aperta ad ingresso gratuito la pinacoteca diocesana di arte sacra, dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l'Eucarestia. (ANSA).

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA

http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1785&url=http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/prodotti_tipici/2015/09/14/pane-nostrum-2015-dedicata-a-str…

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Ritorna Pane nostrum Dalla semina del grano al consumo quotidiano

Dal 1860 il quotidiano delle Marche

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Senigallia, ritorna Pane nostrum Dalla semina del grano al consumo PER APPROFONDIRE: senigallia, pane nostrum, programma

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SENIGALLIA È dedicata a Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista (18661942), padre dell'ibridazione del frumento la 15/a edizione di Pane nostrum, Festa internazionale del pane in programma a Senigallia dal 17 al 20 settembre.

A Strampelli, che con il suo lavoro è riuscito a creare le varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi (secondo i moderni genetisti, almeno due terzi della popolazione mondiale, oltre 4 miliardi e mezzo di persone, si ciba di farina proveniente, direttamente o indirettamente, dalle varietà di grano di Strampelli) è dedicato un convegno che apre la kermesse, oltre a vari appuntamenti di approfondimento e alla proiezione del film "L'uomo del grano" di Giancarlo Baudena. La manifestazione è ritenuta il più importante appuntamento di valorizzazione dell'intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Dal 17 al 20 settembre tornano i forni a cielo aperto che caratterizzano la rassegna. In cartellone show cooking, lezioni di gusto, momenti di intrattenimento, incontri, laboratori, cinema, area food e stand legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio, con corsi di formazione e anche le lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani. Tra le novità dell'anno, le degustazioni per la valutazione sensoriale, proposta dall'Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, che permette di apprezzare profumi e sapori. Presenti anche lo street food da chef, che vede la presenza di Uliassi, e 60 stand di piccole società agricole.

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Il pane viene visto a 360 gradi e quindi ci sarà spazio anche per quello per i celiaci e per i vegani. Il pane sarà anche al centro dell'espressione artistica, con due incontri curati dalla storica dell'arte Anna Pia Giansanti: uno sulle raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell'arte all'antichità e l'altro le raffigurazioni del cibo nella storia dell'arte contemporanea. Sabato e domenica sarà anche aperta ad ingresso gratuito la pinacoteca diocesana di arte sacra, dove poter curiosare come viene

Mosciolo senza frontiere, porta Ancona e le Marche in Inghilterra

http://www.corriereadriatico.it/MANGIAEBEVI/pane_nostrum_senigallia_semina_consumo_programma/notizie/1566436.shtml

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Ritorna Pane nostrum Dalla semina del grano al consumo quotidiano

lavorato e preparato il pane per l'Eucarestia. © RIPRODUZIONE RISERVATA

Lunedì 14 Settembre 2015

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Stoccafissando arriva a quota 19 Appuntamento fissato per martedì

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red.presstoday.com http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1806&url=http://www.easynewsweb.com/2015/09/15/pane-nostrum-tutto-pronto-a-senigalliaper-ledizione-2015/

Pane Nostrum, tutto pronto a Senigallia per l'edizione 2015 By Redazione Easy News Press Agency

15/09/2015

Settembre è il mese dedicato a Pane Nostrum , Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano.

Dal 17 al 20 settembre , Senigallia viene inondata dai profumi e dalle fragranze del pane che viene cotto e sfornato in piazza Del Duca, con i forni a cielo aperto che caratterizzano fortemente questa manifestazione. Pane Nostrum è stata presentata lunedì 14 settembre dall’assessore allo Sviluppo economico e Commercio Gennaro Campanile, da Massimiliano Polacco, direttore della Camera di Commercio di Ancona, da Riccardo Pasquini, segretario di Confcommercio e da Michela Fioretti, rappresentante di Marche Expo, azienda che si occupa dell’organizzazione dell’evento. “Questa iniziativa ci permette di allungare la stagione estiva con i grandi eventi in programma – afferma Campanile –. Senigallia conferma di essere una città viva e aperta”. Quattro giorni ricchi di appuntamenti tra show cooking, lezioni di gusto, momenti di intrattenimento, incontri, laboratori, cinema, area food e stand legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio. “È stato messo in campo il vero percorso della filiera del pane – dichiara Polacco –. Abbiamo tanti progetti e puntiamo all’innovazione di processo per i nostri panificatori: per questo abbiamo invitato i molini che portano nuove ricerche e nuovi produzioni. Tra gli incontri tematici quello per chi vuole intraprendere un’attività legata al pane e quello di domenica di formazione per i panificatori. Siamo di fronte ad un nuovo anno zero, percorriamo una strada che ci porterà lontano”. Apertura giovedì 17 settembre, alle 16.30 nel cortile della biblioteca comunale, con il convegno Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, in vista del 150° della sua nascita, a cui Pane Nostrum dedicherà l’edizione 2016. Il pane, protagonista assoluto, è presente in tutte le sue forme e varietà, tra cui spicca quello Del Duca. Per chi ha voglia di mettere le mani in pasta ci sono le lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346/0684236), i “corsi di gusto” con gli show cooking, i suggerimenti in diretta del maestro panificatore Giuliano Pediconi e gli incontri con gli esperti. “Per venerdì mattina – annuncia Fioretti – abbiamo già la prenotazione di 80 bambini che verranno per i laboratori di panificazione. Troveranno numerose

sorprese”. Tra le novità dell’anno, le degustazioni per la valutazione sensoriale, proposta dall’Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, che permette di apprezzare profumi e sapori. E a proposito di gusto, i visitatori, oltre ai pani in vendita, vengono catturati anche dalla ristorazione di qualità, tra lo street food da chef, che vede la presenza di Uliassi, e i 60 stand di piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. “Tutti gli stand sono stati selezionati per la loro qualità – dice Pasquini – e per la loro ricerca sul prodotto. Ci saranno proposte di ogni tipo, il pane viene visto a 360 gradi, quindi anche alimenti per celiaci e per vegani. Inoltre, prodotti ottenuti da nuove forme di lavorazione con il lievito madre”. Si può anche scoprire come il cibo è visto dagli artisti. Due gli incontri curati dalla storica dell’arte, Anna Pia Giansanti, al cortile della biblioteca comunale: venerdì 18 con Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell’arte dell’antichità e domenica 20 settembre con Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte contemporanea (ore 18.30). Anche il cinema offre il suo contributo, con la proiezione di tre film che hanno come temi il cibo e l’emigrazione. Sempre nel cortile della biblioteca comunale, alle 21.30, si parte venerdì con l’omaggio a Nazzareno Strampelli con L’uomo del grano (pellicola realizzata in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale), seguito sabato da Pane e cioccolata e domenica da Cous Cous. Sabato (9-12 e 16.30-19.30) e domenica (21-24) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Inoltre, per tutta la durata della manifestazione, alcuni selezionati ristoranti della città hanno preparato un menù esclusivo a tema. Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, info: segreteria organizzativa – tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it.

Dagli Organizzatori Fonte: Senigallia Notizie

Pane Nostrum: Senigallia si prepara ad essere inondata dai profumi e dalle fragranze, con i forni a cielo aperto www.ilmascalzone.it /2015/09/pane-nostrum-senigallia-si-prepara-ad-essere-inondata-dai-profumi-edalle-fragranze-con-i-forni-a-cielo-aperto/ Redazione Apertura giovedì 17 settembre alle 16.30, con un convegno sulla figura dell’uomo che ha rivoluzionato l’agricoltura: Nazzareno Strampelli

Senigallia 14/09/2015 - Settembre è il mese dedicato a Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Dal 17 al 20 settembre, Senigallia viene inondata dai profumi e dalle fragranze del pane che viene cotto e sfornato in piazza Del Duca, con i forni a cielo aperto che caratterizzano fortemente questa manifestazione. Pane Nostrum è stata presentata questa mattina dall’assessore allo Sviluppo economico e Commercio Gennaro Campanile, da Massimiliano Polacco, direttore della Camera di Commercio di Ancona, da Riccardo Pasquini, segretario di Confcommercio e da Michela Fioretti, rappresentante di Marche Expo, azienda che si occupa dell’organizzazione dell’evento.

Pane Nostrum 2015

“Questa iniziativa ci permette di allungare la stagione estiva con i grandi eventi in programma – afferma Campanile – . Senigallia conferma di essere una città viva e aperta”. Quattro giorni ricchi di appuntamenti tra show cooking, lezioni di gusto, momenti di intrattenimento, incontri, laboratori, cinema, area food e stand legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio. “È stato messo in campo il vero percorso della filiera del pane – dichiara Polacco – . Abbiamo tanti progetti e puntiamo all’innovazione di processo per i nostri panificatori: per questo abbiamo invitato i molini che portano nuove ricerche e nuovi produzioni. Tra gli incontri tematici quello per chi vuole intraprendere un’attività legata al pane e quello di domenica di formazione per i panificatori. Siamo di fronte ad un nuovo anno zero, percorriamo una strada che ci porterà lontano”. Apertura giovedì 17 settembre, alle 16.30 nel cortile della biblioteca comunale, con il convegno Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, in vista del 150° della sua nascita,

a cui Pane Nostrum dedicherà l’edizione 2016. Il pane, protagonista assoluto, è presente in tutte le sue forme e varietà, tra cui spicca quello Del Duca. Per chi ha voglia di mettere le mani in pasta ci sono le lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346/0684236), i “corsi di gusto” con gli show cooking, i suggerimenti in diretta del maestro panificatore Giuliano Pediconi e gli incontri con gli esperti. “Per venerdì mattina – annuncia Fioretti – abbiamo già la prenotazione di 80 bambini che verranno per i laboratori di panificazione. Troveranno numerose sorprese”. Tra le novità dell’anno, le degustazioni per la valutazione sensoriale, proposta dall’Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, che permette di apprezzare profumi e sapori. E a proposito di gusto, i visitatori, oltre ai pani in vendita, vengono catturati anche dalla ristorazione di qualità, tra lo street food da chef, che vede la presenza di Uliassi, e i 60 stand di piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. “Tutti gli stand sono stati selezionati per la loro qualità – dice Pasquini – e per la loro ricerca sul prodotto. Ci saranno proposte di ogni tipo, il pane viene visto a 360 gradi, quindi anche alimenti per celiaci e per vegani. Inoltre, prodotti ottenuti da nuove forme di lavorazione con il lievito madre”. Si può anche scoprire come il cibo è visto dagli artisti. Due gli incontri curati dalla storica dell’arte, Anna Pia Giansanti, al cortile della biblioteca comunale: venerdì 18 con Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell’arte all’antichità e domenica 20 settembre con Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte contemporanea (ore 18.30). Anche il cinema offre il suo contributo, con la proiezione di tre film che hanno come temi il cibo e l’emigrazione. Sempre nel cortile della biblioteca comunale, alle 21.30, si parte venerdì con l’omaggio a Nazzareno Strampelli con L’uomo del grano (pellicola realizzata in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale), seguito sabato da Pane e cioccolata e domenica da Cous Cous. Sabato (9-12 e 16.30-19.30) e domenica (21-24) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Inoltre, per tutta la durata della manifestazione, alcuni selezionati ristoranti della città hanno preparato un menù esclusivo a tema. Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, info: segreteria organizzativa – tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it.

15/9/2015

Arte Bianca e Mantice Show: prosegue l'Esperienza Marche!

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Postato da: Redazione il: 14/09/2015

Arte Bianca e Mantice Show: prosegue l'Esperienza Marche! Senigallia e Castelfidardo “regine” di fine estate, tra cibo e melodie La “spiaggia di velluto” e la “capitale della fisarmonica” ospitano due eventi di assoluta eccellenza. Tutte le informazioni e gli aggiornamenti su www.an.camcom.gov.it e sulla pagina Facebook di Marchet, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Ancona L’accoglienza nell’era di Expo 2015 parla la lingua esperienziale e, nelle Marche, il saluto all’estate è coniugato in musica e fragranze, come a dire “nutrire il corpo e nutrire lo spirito”! È questo il tributo ad un’estate di grandi numeri per il turismo marchigiano, che vuol chiudere in bellezza la stagione attraverso selezionati eventi, inseriti nel Presidio Diffuso della Camera di Commercio di Ancona. Pane Nostrum è la festa internazionale del pane, in programma a Senigallia dal 17 al 20 settembre. La città rivierasca, conosciuta per l’esclusiva “spiaggia di velluto” e per la mitica “Rotonda a mare”, per quattro giorni diverrà un grande “laboratorio all’aperto di arte bianca”, dove rituali, ricette e segreti del pane verranno letteralmente “sfornati” da blasonati maestri panificatori. Forni a cielo aperto e panificazione in diretta, degustazioni di specialità appena uscite dal forno, ma anche percorsi sensoriali, laboratori e show cooking, tra cibo sano e biodiversità. Un programma coinvolgente, che vede protagonista l’alimento simbolo della vita e della tradizione che si rinnova ogni giorno nelle più svariate forme, consistenze, profumi, colori. Quattro giorni con le mani in pasta ed un’occasione unica per ricordare, nell’anno di EXPO, che il nostro pane quotidiano non è un traguardo scontato per tutti, ma per molti rappresenta ancora una sfida giornaliera.

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ARTE BIANCA E MANTICE SHOW <br/> Prosegue l'esperienza Marche The Wine italia

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ARTE BIANCA E MANTICE SHOW Prosegue l'esperienza Marche pubblicato il 14/09/2015 15:29:55 nella sezione "Fiere & eventi"

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"La "spiaggia di velluto" e la "capitale della fisarmonica" ospitano due eventi di assoluta eccellenza

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L'accoglienza nell'era di Expo 2015 parla la lingua esperienziale e, nelle Marche, il saluto all'estate è coniugato in musica e fragranze, come a dire "nutrire il corpo e nutrire lo spirito"! È questo il tributo ad un'estate di grandi numeri per il turismo marchigiano, che vuol chiudere in bellezza la stagione attraverso selezionati eventi, inseriti nel Presidio Diffuso della Camera di Commercio di Ancona. Pane Nostrum è la festa internazionale del pane, in programma a Senigallia dal 17 al 20 settembre. La città rivierasca, conosciuta per l'esclusiva "spiaggia di velluto" e per la mitica "Rotonda a mare", per quattro giorni diverrà un grande "laboratorio all'aperto di arte bianca", dove rituali, ricette e segreti del pane verranno letteralmente "sfornati" da blasonati maestri panificatori.

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Forni a cielo aperto e panificazione in diretta, degustazioni di specialità appena uscite dal forno, ma anche percorsi sensoriali, laboratori e show cooking, tra cibo sano e biodiversità. Un programma coinvolgente, che vede protagonista l'alimento simbolo della vita e della tradizione che si rinnova ogni giorno nelle più svariate forme, consistenze, profumi, colori. Quattro giorni con le mani in pasta ed un'occasione unica per ricordare, nell'anno di EXPO, che il nostro pane quotidiano non è un traguardo scontato per tutti, ma per molti rappresenta ancora una sfida giornaliera. A Castelfidardo è tripudio musicale con il PIFPremio Internazionale di Fisarmonica. Fino al 20 settembre, oltre 50 concerti in programma invitano a perdersi per le vie e le piazze della città, conosciuta anche per la celeberrima battaglia che decretò, di fatto, le sorti della storia d'Italia.

http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1834&url=http://www.thewineitalia.com/articoli/rif000008_I_2126_ARTE-BIANCA-E-MANTICE-SHOWProsegue-…

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ARTE BIANCA E MANTICE SHOW <br/> Prosegue l'esperienza Marche The Wine italia Una fusione di culture accomunate dalle suggestioni dello strumento a mantice, con oltre 400 musicisti provenienti da 37 nazioni di quattro continenti. La musica riesce a superare anche i confini! In questo senso emblematico il riconoscimento speciale, istituito da quest'anno dalla Camera di Commercio di Ancona, dedicato al confronto tra gli artisti della Macroregione adriaticoionica. Adagiata tra le colline che cingono la Riviera del Cònero, Castelfidardo si proietta in questa nostop musicale con audizioni live dall'alba al tramonto, ma anche con dimostrazioni di fasi di lavorazione del leggendario strumento, presentazioni di libri ed opere musicali, lezioni di fisarmonica per tutti ad accesso libero. Con il Presidio Diffuso, inoltre, fino al termine di EXPO 2015 saranno attivi info point permanenti in località strategiche del territorio provinciale di Ancona, quali la Rotonda a mare di Senigallia, lo IAT di Fabriano, città creativa Unesco, nonché due punti nel capoluogo dorico in grado di intercettare anche i flussi in entrata generati dalle crociere, ubicati rispettivamente nella sede di rappresentanza camerale della Loggia dei Mercanti e nella centralissima Piazza Roma, presso l'informagiovani. Tutte le informazioni e gli aggiornamenti su www.an.camcom.gov.it e sulla pagina Facebook di Marchet, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Ancona. Website:www.an.camcom.gov.it

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“Per venerdì mattina – annuncia Fioretti – abbiamo già la prenotazione di 80 bambini che verranno per i laboratori di panificazione. Troveranno numerose sorprese”.

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selezionati per la loro qualità – dice Pasquini – e per la loro ricerca sul prodotto. Ci saranno proposte di ogni tipo, il pane viene visto a 360 gradi, quindi anche alimenti per celiaci e per vegani. Inoltre, prodotti ottenuti da nuove forme di lavorazione con il lievito madre”. Si può anche scoprire come il cibo è visto dagli artisti. Due gli incontri curati dalla storica dell’arte, Anna Pia Giansanti, al cortile della biblioteca comunale: venerdì 18 con Le raffigurazioni del cibo

della tavola nella storia dell’arte dell’antichità e domenica 20 settembre con Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte contemporanea (ore 18.30). Anche il cinema offre il suo contributo, con la proiezione di tre film che hanno come temi il cibo e l’emigrazione. Sempre nel cortile della biblioteca comunale, alle 21.30, si parte venerdì con l’omaggio a Nazzareno Strampelli con L’uomo del grano (pellicola realizzata in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale), seguito sabato da Pane e cioccolata e domenica da

Cous Cous. Sabato (9-12 e 16.30-19.30) e domenica (21-24) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Inoltre, per tutta la durata della manifestazione, alcuni selezionati ristoranti della città hanno preparato un menù esclusivo a tema. Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, info: segreteria organizzativa – tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it.

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Pane Nostrum: Senigallia si prepara

Apertura giovedì 17 settembre alle 16.30, con un convegno sulla figura dell’uomo che ha rivoluzionato l’agricoltura: Nazzareno Strampelli. Settembre è il mese dedicato a Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Giunta alla XV edizione, si conferma come il più importante appuntamento di approfondimento e di valorizzazione dell’intera filiera del pane, dalla semina del grano fino al suo consumo quotidiano. Dal 17 al 20 settembre, Senigallia viene inondata dai profumi e dalle fragranze del pane che viene cotto e sfornato in piazza Del Duca, con i forni a cielo aperto che caratterizzano fortemente questa manifestazione. Pane Nostrum è stata presentata questa mattina dall’assessore allo Sviluppo economico e Commercio Gennaro Campanile, da Massimiliano Polacco, direttore della Camera di Commercio di Ancona, da Riccardo Pasquini, http://www.adriaeco.eu/marche/20150916/5917_pane_nostrum__senigallia_si_prepara.html

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Pane Nostrum: Senigallia si prepara - ADRIAECO

segretario di Confcommercio e da Michela Fioretti, rappresentante di Marche Expo, azienda che si occupa dell’organizzazione dell’evento. “Questa iniziativa ci permette di allungare la stagione estiva con i grandi eventi in programma - afferma Campanile - . Senigallia conferma di essere una città viva e aperta”. Quattro giorni ricchi di appuntamenti tra show cooking, lezioni di gusto, momenti di intrattenimento, incontri, laboratori, cinema, area food e stand legati alla produzione agricola e panificatoria del territorio. “È stato messo in campo il vero percorso della filiera del pane - dichiara Polacco - . Abbiamo tanti progetti e puntiamo all’innovazione di processo per i nostri panificatori: per questo abbiamo invitato i molini che portano nuove ricerche e nuovi produzioni. Tra gli incontri tematici quello per chi vuole intraprendere un’attività legata al pane e quello di domenica di formazione per i panificatori. Siamo di fronte ad un nuovo anno zero, percorriamo una strada che ci porterà lontano”. Apertura giovedì 17 settembre, alle 16.30 nel cortile della biblioteca comunale, con il convegno Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, in vista del 150° della sua nascita, a cui Pane Nostrum dedicherà l’edizione 2016. Il pane, protagonista assoluto, è presente in tutte le sue forme e varietà, tra cui spicca quello Del Duca. Per chi ha voglia di mettere le mani in pasta ci sono le lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani (prenotazione consigliata al 346/0684236), i “corsi di gusto” con gli show cooking, i suggerimenti in diretta del maestro panificatore Giuliano Pediconi e gli incontri con gli esperti. “Per venerdì mattina - annuncia Fioretti abbiamo già la prenotazione di 80 bambini che verranno per i laboratori di panificazione. Troveranno numerose sorprese”. Tra le novità dell’anno, le degustazioni per la valutazione sensoriale, proposta dall’Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, che permette di apprezzare profumi e sapori. E a proposito di gusto, i visitatori, oltre ai pani in vendita, vengono catturati anche dalla ristorazione di qualità, tra lo street food da chef, che vede la presenza di Uliassi, e i 60 stand di piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. “Tutti gli stand sono stati selezionati per la loro qualità - dice Pasquini - e per la loro ricerca sul prodotto. Ci saranno proposte di ogni tipo, il pane viene visto a 360 gradi, quindi anche alimenti per celiaci e per vegani. Inoltre, prodotti ottenuti da nuove forme di lavorazione con il lievito madre”. Si può anche scoprire come il cibo è visto dagli artisti. Due gli incontri curati dalla storica dell’arte, Anna Pia Giansanti, al cortile della biblioteca comunale: venerdì 18 con Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell’arte all’antichità e domenica 20 settembre con Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte contemporanea (ore 18.30). Anche il cinema offre il suo contributo, con la proiezione di tre film che hanno come temi il cibo e l’emigrazione. Sempre nel cortile della biblioteca comunale, alle 21.30, si parte venerdì con l’omaggio a Nazzareno Strampelli con L'uomo del grano (pellicola realizzata in collaborazione con Marche Film Commission - Servizio regionale), seguito sabato da Pane e cioccolata e domenica da Cous Cous. Sabato (9-12 e 16.30-19.30) e domenica (21-24) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Inoltre, per tutta la durata della manifestazione, alcuni selezionati ristoranti della città hanno preparato un menù esclusivo a tema. Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona, info: segreteria organizzativa - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it.

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AnconaToday

Senigallia, oggi taglio del nastro per la 15^ edizione di "Pane Nostrum" Il taglio del nastro, con l'apertura degli stand e dei forni a cielo aperto in piazza Del Duca, è previsto alle 17.30. Oltre 60 sono le realtà che portano i loro prodotti, capitanati dai due testimonial stellati Moreno Cedroni, da Anikò, e Mauro Uliassi Redazione Â· 17 Settembre 2015

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Pane Nostrum

SENIGALLIA - Prende il via oggi, 17 settembre la quindicesima edizione di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Subito l’omaggio a Nazzareno Strampelli, con una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale. Alle 16.30 nel cortile della Biblioteca comunale viene ricordato, con l’incontro Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, a cura di CIA e Confcommercio Marche Centrali, l’importante lavoro svolto dal genetista sulle varietà dei semi. Il taglio del nastro, con l’apertura degli stand e dei forni a cielo aperto in piazza Del Duca, è previsto un’ora dopo, alle 17.30. Oltre 60 sono le realtà che portano i loro prodotti a Senigallia, capitanati dai due testimonial stellati Moreno Cedroni, da Anikò, e Mauro Uliassi con il suo furgone da strada. I visitatori possono scoprire i prodotti di alta qualità del nostro territorio che operano nella filiera del pane: piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. Il gusto e l’olfatto vengono fortemente coinvolti anche con lo Street Food da chef con Uliassi; Sailor's con il pan fritt, un contenitore di pane a forma di cono con pesce fritto; il Marchburger, panino con carne marchigiana (produttori aderenti al consorzio Bovinmarche); Doppio zero lab, con i suoi cinque panini, abbinati a cinque birre; Fiorfrì con i fiori fritti; Mezzo metro con la pizza; Ml alimentari con panini a base di carne e Ripieni d'Italia con i suoi cestini, piccoli contenitori di pasta di pizza a forma di barchetta da riempire con sughi di caciucco, coniglio, caponata o baccalà mantecato. Intrigante l’appuntamento delle 17.30, per Idee in Fermento, con l’IIS Alfredo Panzini, dal titolo La scarpetta indice di bontà: da sempre chi pulisce il piatto con il pane indica il suo gradimento sulla pietanza. Dalle 18 alle 20 si parla dell’alimento protagonista della festa con il maestro Antonio Cipriani che dà lezioni di panificazione tradizionale (corso a numero chiuso, prenotazione al 346/0684236). Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona. Programma completo su www.panenostrum.com.

21/9/2015

Pane Nostrum riscopre Strampelli, padre 'rivoluzione verde' - Prodotti Tipici - ANSA.it

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Pane Nostrum riscopre Strampelli, padre 'rivoluzione verde'

Agronomo e genetista, sue varietà frumento coltivate nel mondo Redazione ANSA SENIGALLIA (ANCONA) 17 settembre 2015 18:21

(ANSA) SENIGALLIA (ANCONA), 17 SET Fu il precursore della 'rivoluzione verde': tra la fine dell'800 e gli inizi del secolo scorso portò alla realizzazione di decine di varietà differenti di grano, incrementando le produzioni di allora. A Nazareno Strampelli, marchigiano di Castelraimondo, agronomo, genetista e senatore, la festa del pane 'Pane Nostrum', che si è aperta oggi a Senigallia, ha dedicato il convegno inaugurale. Si è parlato dell'attualità di Strampelli e della sua visione in prospettiva. Un'attività la sua, hanno sottolineato il rappresentante della Cia, Evasio Sebastianelli e il direttore della Confcommercio, Massimiliano Polacco, che ha precorso i temi di oggi, un'epoca in cui la popolazione mondiale cresce in maniera esponenziale e le risorse, il cibo sono sempre più scarsi. A 150 anni dalla nascita, Nazzareno Strampelli, 'l'uomo del grano' è ancora presente con le sue intuizioni imprenditoriali: anche perché moltissime varietà di frumento da lui create, ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall'Europa all'America, dall'Asia all'Africa. Dopo il convegno su Strampelli, Pane Nostrum ha aperto gli stand e i forni a cielo aperto in piazza Del Duca. Oltre una sessantina i panificatori da tutta Italia presenti a Senigallia e capitanati dai due testimonial stellati Moreno Cedroni, da Anikò, e Mauro Uliassi con il suo furgone per lo street food. Da domani forni aperti e laboratori per i visitatori. Per fare pratica con le farine sono previste lezioni di panificazione curate dal maestro Antonio Cipriani, e "lezioni di gusto" con gli show cooking, i corsi di degustazione per la valutazione sensoriale del pane e incontri con gli esperti.

http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1785&url=http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/prodotti_tipici/2015/09/17/pane-nostrum-riscopre-strampelli-…

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21/9/2015

Pane Nostrum e PIF-Premio Internazionale di Fisarmonica | I Grandi Vini

lunedì , 21 settembre 2015

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Pane Nostrum e PIF-Premio Internazionale di Fisarmonica Sono Senigallia e Castelfidardo le “regine” di questa fine estate, che le vede protagoniste tra cibo e melodie da ieri a domani. NEWSLETTER Nello scenario della “spiaggia di velluto” va in scena Pane Nostrum, la festa internazionale del pane in grado di rendere Senigallia un grande “laboratorio all’aperto di arte bianca”, dove rituali, ricette e segreti del pane verranno letteralmente “sfornati” da blasonati maestri panificatori. Forni a cielo aperto e panificazione in diretta, degustazioni di specialità appena uscite dal forno, ma anche percorsi sensoriali, laboratori e show cooking, tra cibo sano e biodiversità. Un programma coinvolgente, che vede protagonista l’alimento simbolo della vita e della tradizione che si rinnova ogni giorno nelle più svariate forme, consistenze, profumi, colori. Quattro giorni con le mani in pasta ed un’occasione unica per ricordare, nell’anno di EXPO, che il nostro pane quotidiano non è un traguardo scontato per tutti, ma per molti rappresenta ancora una sfida giornaliera.

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La “capitale della fisarmonica”, Castelfidardo, ospita invece un vero e proprio tripudio musicale con il PIFPremio Internazionale di Fisarmonica: oltre 50 concerti in programma invitano a perdersi per le vie e le piazze della città, conosciuta anche per la celeberrima battaglia che decretò, di fatto, le sorti della storia d’Italia. Una fusione di culture accomunate dalle suggestioni dello strumento a mantice, con oltre 400 musicisti provenienti da 37 nazioni di quattro continenti.

Tour Dal 1964, l’alta qualità dei Vini Moncaro 14 settembre 2015

Degustazioni guidate

Piana delle Fate, un vero toccasana

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FESTA INTERNAZIONALE DEL PANE

17 settembre 2015

PANE

About Irene Graziotto “Battezzata con la grappa” – nasce in veneto – , riscopre il vino a Londra grazie alla scrittura. Così decide di affiancare la penna al calice, diventando sommelier. Bianco rosso o rosè, fermo o frizzante, in italiano o in inglese, sulla carta o sul web, per lei il vino deve saper raccontare una storia, deve sedurre: ancora un’altra storia, ancora un altro sorso.

http://www.igrandivini.com/pane-nostrum-e-pif-premio-internazionale-di-fisarmonica/

Interviste in fiera Guido Folonari racconta Philarmonica 17 aprile 2015

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Domani taglio del nastro per Pane Nostrum nel nome di Nazzareno Strampelli www.ilmascalzone.it /2015/09/domani-taglio-del-nastro-per-pane-nostrum-nel-nome-di-nazzarenostrampelli/ Redazione Apertura alle 16.30 con un convegno sull’agronomo e genetista marchigiano. Alle 17.30 apertura dei 60 stand e dei forni a cielo aperto in piazza Del Duca

Senigallia 16/09/2015 - Prende il via domani 17 settembre la quindicesima edizione di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Subito l’omaggio a Nazzareno Strampelli, con una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale. Alle 16.30 nel cortile della Biblioteca comunale viene ricordato, con l’incontro Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, a cura di CIA e Confcommercio Marche Centrali, l’importante lavoro svolto dal genetista sulle varietà dei semi. Il taglio del nastro, con l’apertura degli stand e dei forni a cielo aperto in piazza Del Duca, è previsto un’ora dopo, alle 17.30. Oltre 60 sono le realtà che portano i loro Pane Nostrum 2015 prodotti a Senigallia, capitanati dai due testimonial stellati Moreno Cedroni, da Anikò, e Mauro Uliassi con il suo furgone da strada. I visitatori possono scoprire i prodotti di alta qualità del nostro territorio che operano nella filiera del pane: piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. Il gusto e l’olfatto vengono fortemente coinvolti anche con lo Street Food da chef con Uliassi; Sailor’s con il pan fritt, un contenitore di pane a forma di cono con pesce fritto; il Marchburger, panino con carne marchigiana (produttori aderenti al consorzio Bovinmarche); Doppio zero lab, con i suoi cinque panini, abbinati a cinque birre; Fiorfrì con i fiori fritti; Mezzo metro con la pizza; Ml alimentari con panini a base di carne e Ripieni d’Italia con i suoi cestini, piccoli contenitori di pasta di pizza a forma di barchetta da riempire con sughi di caciucco, coniglio, caponata o baccalà mantecato. Intrigante l’appuntamento delle 17.30, per Idee in Fermento, con l’IIS Alfredo Panzini, dal titolo La scarpetta indice di bontà: da sempre chi pulisce il piatto con il pane indica il suo gradimento sulla pietanza. Dalle 18 alle 20 si parla dell’alimento protagonista della festa con il maestro Antonio Cipriani che dà lezioni di panificazione tradizionale (corso a numero chiuso, prenotazione al 346/0684236). Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona.

Programma completo su www.panenostrum.com.

Pane Nostrum: domani grandi e piccoli con le mani in pasta www.ilmascalzone.it /2015/09/pane-nostrum-domani-grandi-e-piccoli-con-le-mani-in-pasta/ Redazione Ottanta bambini alla scoperta di come si prepara il pane. Poi laboratori, show cooking e corsi di panificazioni. Un focus anche sul cibo vegano

Senigallia 17/09/2015 - È l’ora di mettere le mani in pasta. Domani 18 settembre a Pane Nostrum si inizia con i laboratori per i più piccoli. Alle 10, più di 80 bambini delle scuole primarie del territorio alle prese con farina e acqua per imparare come si prepara il pane e come si cuoce, grazie ai forni a cielo aperto che, da piazza Del Duca, diffondono in città i profumi di questo alimento che non manca mai in nessuna casa.

inaugurazione: taglio del nastro

Il pomeriggio si presenta ricco di eventi. Al cortile della Biblioteca comunale si ragiona sul pane con l’incontro Manitaly: una filiera responsabile, mentre a seguire c’è il primo appuntamento con l’arte, curato da Anna Pia Giansanti. Un viaggio artistico, dal titolo Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell’arte all’antichità, che attraversa le scene di banchetto pagano, quelle del Vecchio e del Nuovo Testamento, fino ai banchetti popolari, alle scene di genere e alle tavole fiamminghe, per giungere alle ridenti colazioni dei dipinti impressionisti. Attraverso le raffigurazioni del cibo è possibile riconoscere differenti culture e, in alcuni casi, ricostruire delle vere e proprie ricette gastronomiche. Ma la giornata ha in serbo anche sorprendenti laboratori e show cooking, come quello delle 16.30: Ramaiol show cooking vegano (prenotazione obbligatoria). Alle 18 e alle 21 sono in programma anche i corsi Panificando in modo tradizionale con il maestro Antonio Cipriani (prenotazione obbligatoria). E se vedere farine, pane e pizze fa venire un languorino allo stomaco non resta che girare tra i 60 stand presenti, dove si possono trovare decine di differenti tipi di pane e una scelta vasta di cibo da strada, di qualità, con l’area Street food da chef. La giornata si conclude nel cortile della Biblioteca comunale, dove alle 21.30 viene proiettato il film L’uomo del grano, realizzato in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale. La pellicola, girata da Giancarlo Baudera, racconta la storia di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, che ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dando origine a delle varietà resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Ne ha realizzate 350 e moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa. La chiusura

degli stand è prevista per le 23. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum – tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it. © 2015, Press Too srl . Riproduzione riservata

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21/9/2015

A Senigallia è ora di mettere le mani in pasta! Iniziato Pane Nostrum 2015 - Senigallia Notizie

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A Senigallia è ora di mettere le mani in pasta! Iniziato Pane Nostrum 2015 Il programma della giornata del 18 settembre: laboratori, incontri, cooking show e omaggio a Strampelli 753 Letture

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Cultura e Spettacoli È l’ora di mettere le mani in pasta. Il 18 settembre a Pane Nostrum si inizia con i laboratori per i più piccoli. Alle 10, più di 80 bambini delle scuole primarie del territorio alle prese con farina e acqua per imparare come si prepara il pane e come si cuoce, grazie ai forni a cielo aperto che, da piazza Del Duca, diffondono in città i profumi di questo alimento che non manca mai in nessuna casa.

Contemporaneamente, per i più grandi, per la sezione Idee in fermento, c’è l’incontro Impresiamo start up, a cura di Confcommercio Marche Centrali, per spiegare come intraprendere un’attività legata alla filiera del pane. Il pomeriggio si presenta ricco di eventi. Al cortile della Biblioteca comunale si ragiona sul pane con l’incontro Manitaly: una filiera responsabile, mentre a seguire c’è il primo appuntamento con l’arte, curato da Anna Pia Giansanti. Un viaggio artistico, dal titolo Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell’arte all’antichità, che attraversa le scene di banchetto pagano, quelle del Vecchio e del Nuovo Testamento, fino ai banchetti popolari, alle scene di genere e alle tavole fiamminghe, per giungere alle ridenti colazioni dei dipinti impressionisti. Attraverso le raffigurazioni del cibo è possibile riconoscere differenti culture e, in alcuni casi, ricostruire delle vere e proprie ricette gastronomiche. Ma la giornata ha in serbo anche sorprendenti laboratori e show cooking, come quello delle 16.30: Ramaiol show cooking vegano (prenotazione obbligatoria). Alle 18 e alle 21 sono in programma anche i corsi Panificando in modo tradizionale con il maestro Antonio Cipriani (prenotazione obbligatoria). E se vedere farine, pane e pizze fa venire un languorino allo stomaco non resta che girare tra i 60 stand presenti, dove si possono trovare decine di differenti tipi di pane e una scelta vasta di cibo da strada, di qualità, con l’area Street food da chef. La giornata si conclude nel cortile della Biblioteca comunale, dove alle 21.30 viene proiettato il film

L’uomo del grano, realizzato in collaborazione con Marche Film Commission – Servizio regionale. La pellicola, girata da Giancarlo Baudera, racconta la storia di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, che ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dando origine a delle varietà resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Ne ha realizzate 350 e moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall’Europa all’America, dall’Asia all’Africa. La chiusura degli stand è prevista per le 23.

http://www.senigallianotizie.it/1327381028/a-senigallia-e-ora-di-mettere-le-mani-in-pasta-iniziato-pane-nostrum-2015

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A Senigallia è ora di mettere le mani in pasta! Iniziato Pane Nostrum 2015 - Senigallia Notizie

Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum – tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it.

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Pubblicato Giovedì 17 settembre, 2015 alle ore 20:42

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Senigallia: alle 17.30 di giovedì 17 settembre il taglio del nastro di Pane Nostrum - Senigallia Notizie

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Senigallia: alle 17.30 di giovedì 17 settembre il taglio del nastro di Pane Nostrum Al via la quindicesima edizione: subito l'omaggio al genetista e agronomo Strampelli 96 Letture

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moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano,

profondo

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della

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Pane Nostrum 2015

Redazione Senigallia Notizie Pubblicato Mercoledì 16 settembre, 2015 alle ore 14:33

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Senigallia e Castelfidardo “regine” di fine estate, tra cibo e melodie, di Luigi Bellucci

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Senigallia e Castelfidardo “regine” di fine estate, tra cibo e melodie

Senigallia, Castelfidardo (AN) - Castelfidardo dal 17 settembre 2015 al 20 settembre 2015

di Luigi Bellucci

Articolo georeferenziato ARTE BIANCA E MANTICE SHOW: PROSEGUE L’ESPERIENZA MARCHE! La “spiaggia di velluto” e la “capitale della fisarmonica” ospitano due eventi di assoluta eccellenza L’accoglienza nell’era di Expo 2015 parla la lingua esperienziale e, nelle Marche, il saluto all’estate è coniugato in musica e fragranze, come a dire “nutrire il

corpo e nutrire lo spirito”! È questo il tributo ad un’estate di grandi numeri per il turismo marchigiano, che vuol chiudere in bellezza la stagione attraverso selezionati eventi, inseriti nel Presidio Diffuso della Camera di Commercio di Ancona. Pane Nostrum è la festa internazionale del pane, in programma a Senigallia dal 17 al 20 settembre. La città rivierasca, conosciuta per l’esclusiva “spiaggia di velluto” e per la mitica “Rotonda a mare”, per quattro giorni diverrà un grande “laboratorio all’aperto di arte bianca”, dove rituali, ricette e segreti del pane verranno letteralmente “sfornati” da blasonati maestri panificatori. Forni a cielo aperto e panificazione in diretta, degustazioni di specialità appena uscite dal forno, ma anche percorsi sensoriali, laboratori e show cooking, tra cibo sano e biodiversità. Un programma coinvolgente, che vede protagonista l’alimento simbolo della vita e della tradizione che si rinnova ogni giorno nelle più svariate forme, consistenze, profumi, colori. Quattro giorni con le mani in pasta ed un’occasione unica per ricordare, nell’anno di EXPO, che il nostro pane quotidiano non è un traguardo scontato per tutti, ma per molti rappresenta ancora una sfida giornaliera. A Castelfidardo è tripudio musicale con il PIF-Premio Internazionale di Fi-sarmonica. Fino al 20 settembre, oltre 50 concerti in programma invitano a perdersi per le vie e le piazze della città, conosciuta anche per la celeberrima battaglia che decretò, di fatto, le sorti della storia d’Italia. Una fusione di culture accomunate dalle suggestioni dello strumento a mantice, con oltre 400 musicisti provenienti da 37 nazioni di quattro continenti. La musica riesce a superare anche i confini! In questo senso emblematico il riconoscimento speciale, istituito da quest’anno dalla Camera di Commercio di Ancona, dedicato al confronto tra gli artisti della Macroregione adriatico-ionica. Adagiata tra le colline che cingono la Riviera del Cònero, Castelfidardo si proietta in questa no-stop musicale con audizioni live dall’alba al tramonto, ma anche con dimostrazioni di fasi di lavorazione del leggendario strumento, presentazioni di libri ed opere musicali, lezioni di fisarmonica per tutti ad accesso libero. http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=850&url=http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=13925

Luigi Bellucci e-mail Sono nato in una torre malatestiana del 1350 sulle primissime colline del Montefeltro romagnolo. Forse per questo mi ha sempre... Leggi tutto...

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Senigallia e Castelfidardo “regine” di fine estate, tra cibo e melodie, di Luigi Bellucci

Con il Presidio Diffuso, inoltre, fino al termine di EXPO 2015 saranno attivi info point permanenti in località strategiche del territorio provinciale di Ancona, quali la Rotonda a mare di Senigallia, lo IAT di Fabriano, città creativa Unesco, nonché due punti nel capoluogo dorico in grado di intercettare anche i flussi in entrata generati dalle crociere, ubicati rispettivamente nella sede di rappresentanza camerale della Loggia dei Mercanti e nella centralissima Piazza Roma, presso l’informagiovani. Tutte le informazioni e gli aggiornamenti su www.an.camcom.gov.it e sulla pagina Facebook di Marchet,

Maggio 2015

Azienda Speciale della Camera di Commercio di Ancona.

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Pubblicato il 16 settembre 2015 in Food

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21/9/2015

Mangialardi a Pane Nostrum: 'Valorizzare la filiera corta e i prodotti di qualità' • Vivere Senigallia

Mangialardi a Pane Nostrum: 'Valorizzare la filiera corta e i prodotti di qualità' "Ci avevano detto che la società globale dei consumi avrebbe rappresentato il futuro, ma oggi vediamo che le prospettive di crescita dei territori sono anzitutto nella valorizzazione dei prodotti di qualità e nell'idea di benessere che si definisce dentro la filiera corta. È la rivincita di chi ha creduto in un modello di sviluppo sostenibile, di chi non si è mai arreso al fatto, troppo spesso dato per scontato, che agricoltura e artigianato dovessero soccombere alla massiccia industrializzazione del territorio. E questa filosofia oggi la ritroviamo in Pane Nostrum, un progetto capace di inserirsi nel tessuto imprenditoriale e sociale cittadino, coinvolgendo le eccellenze locali come l'istituto alberghiero Panzini e tracciando prospettive per i nuovi settori economici come il turismo enogastronomico. Una festa di quartiere che negli anni è riuscita a diventare una festa internazionale grazie all'impegno di quanti hanno collaborato con l'Amministrazione comunale a far crescere questo evento, su tutti la Confederazione Italiana Agricoltori, la Confcommercio Marche Centrali e la Camera di Commercio di Ancona. Un sentito ringraziamento anche a Marche Expo, che ha organizzato l'edizione di quest'anno". Così il sindaco di Senigallia Maurizio Mangialardi, in occasione dell'inaugurazione della XV^ edizione di Pane Nostrum, la Festa internazionale del Pane in programma a piazza del Duca dal 17 al 20 settembre. "Vorrei che in questi giorni - ha poi aggiunto il sindaco - riflettessimo anche sul valore simbolico che da sempre il pane ha in ogni cultura quale elemento di pace e condivisione tra gli esseri umani. Un valore che ancora oggi resta forte e immutabile di fronte al dramma di donne, uomini e bambini in fuga da guerre e persecuzioni. Confido che questa edizione di Pane Nostrum possa essere un segno di speranza, un ideale abbraccio a tutti coloro che, per inseguire il miraggio di un piccolo pezzo di pane, rischiano ogni giorno di sacrificare la propria vita e quella dei propri cari".

dal Comune di Senigallia www.comune.senigallia.an.it

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Questo è un comunicato stampa inviato il 18/09/2015 pubblicato sul giornale del 19/09/2015 - 365 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di attualità, comune di senigallia, senigallia. L'indirizzo breve di questo articolo è http://vivere.biz/aogA

Rilasciato con licenza Creative Commons. Maggiori info: vivere.biz/gkW

Commenti N.H.m.u. Commento Sconsigliato Leggilo comunque» 19/09/2015 10:28

http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=2026&url=http://www.viveresenigallia.it/index.php?page=articolo&articolo_id=554907

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16/9/2015

Pane Nostrume: giovedì il taglio del nastro • Vivere Senigallia

Pane Nostrume: giovedì il taglio del nastro Prende il via domani 17 settembre la quindicesima edizione di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Subito l’omaggio a Nazzareno Strampelli, con una lettura moderna dell’opera dell’agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale. Alle 16.30 nel cortile della Biblioteca comunale viene ricordato, con l’incontro Nazzareno Strampelli: l’uomo del grano e non solo, a cura di CIA e Confcommercio Marche Centrali, l’importante lavoro svolto dal genetista sulle varietà dei semi. Il taglio del nastro, con l’apertura degli stand e dei forni a cielo aperto in piazza Del Duca, è previsto un’ora dopo, alle 17.30. Oltre 60 sono le realtà che portano i loro prodotti a Senigallia, capitanati dai due testimonial stellati Moreno Cedroni, da Anikò, e Mauro Uliassi con il suo furgone da strada. I visitatori possono scoprire i prodotti di alta qualità del nostro territorio che operano nella filiera del pane: piccole società agricole, produttori diretti, aziende del settore della molitura, panificatori e pasticcieri. Il gusto e l’olfatto vengono fortemente coinvolti anche con lo Street Food da chef con Uliassi; Sailor's con il pan fritt, un contenitore di pane a forma di cono con pesce fritto; il Marchburger, panino con carne marchigiana (produttori aderenti al consorzio Bovinmarche); Doppio zero lab, con i suoi cinque panini, abbinati a cinque birre; Fiorfrì con i fiori fritti; Mezzo metro con la pizza; Ml alimentari con panini a base di carne e Ripieni d'Italia con i suoi cestini, piccoli contenitori di pasta di pizza a forma di barchetta da riempire con sughi di caciucco, coniglio, caponata o baccalà mantecato. Intrigante l’appuntamento delle 17.30, per Idee in Fermento, con l’IIS Alfredo Panzini, dal titolo La scarpetta indice di bontà: da sempre chi pulisce il piatto con il pane indica il suo gradimento sulla pietanza. Dalle 18 alle 20 si parla dell’alimento protagonista della festa con il maestro Antonio Cipriani che dà lezioni di panificazione tradizionale (corso a numero chiuso, prenotazione al 346/0684236). Pane Nostrum è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona. Programma completo su www.panenostrum.com. da Pane Nostrum www.panenostrum.com

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Questo è un articolo pubblicato sul giornale del 17/09/2015 - 31 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di pane nostrum. L'indirizzo breve di questo articolo è http://vivere.biz/aobL

Rilasciato con licenza Creative Commons. Maggiori info: vivere.biz/gkW

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Vivere Senigallia: testata edita da Edizioni Vivere SRL. Direttore editoriale Giulia Mancinelli, direttore responsabile Michele Pinto. Registrazione presso il tribunale di Ancona n° 20 del 19 Ottobre 2007. Iscrizione ROC 16629. Redazione: Via Carracci 4, 60019 Senigallia AN Tel. 071.7921452 - 324.8197421 Comunicati Stampa. Progetto grafico: Ilaria Paolucci. Webmaster: Roberto Posanzini. Sviluppo Applicazione Mobile: Neikos RSS: http://feeds.feedburner.com/viveresenigallia. Informativa sulla Privacy. Pubblicità: Michele Pinto 380.6026026.

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Street food, degustazioni, cooking show per "Pane Nostrum 2015" Redazione Â· 18 Settembre 2015

Consiglia

Presso centro storico e varie Dal 17/09/2015 Al 20/09/2015 Dal 17 al 20 settembre a Senigallia al via la XV edizione di Pane Nostrum, la festa del pane in tutte le sue declinazioni, con laboratori del gusto, cooking show, street food, degustazioni sensoriali, vetrina delle qualità e del territorio, cinema e ristoranti con menù ad hoc. E con il contributo degli chef stellati della città Mauro Uliassi e Moreno Cedroni. Ecco nel dettaglio il programma di Pane Nostrum 2015:

Informazioni DOVE

centro storico e varie ,Senigallia

QUANDO

Dal 17/09/2015 Al 20/09/2015 vari (vedi programma) COSTO

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RAGIONIAMO DI PANE Aula Incontri - Cortile Biblioteca Comunale - ore 16.30 Nazzareno Strampelli: l'uomo del grano e non solo. Una lettura moderna dell'opera dell'agronomo e genetista marchigiano in vista del 150° della sua nascita. Incontro a cura di Cia e Confcommercio Marche Centrali Frumento duro nelle Marche, dall'innovazione alla tradizione Inaugurazione ore 17.30 IDEE IN FERMENTO - Aula didattica, show cooking e degustazioni -Piazza del Duca - dalle ore 17.30 Apertura stand e forni a cielo aperto - La scarpetta indice di bontà, a cura dell'I.I.S. Alfredo Panzini. Cinque tipologie di bocconi di pane in abbinamento a cinque diverse salse ore 18.00 – 20.00 Antonio Cipriani: Panificando in modo tradizionale. Corso per adulti.Prenotazione obbligatoria a numero chiuso

VENERDI' 18 - Aula didattica, show cooking e degustazioni -Piazza del Duca dalle ore 17.30 Forni a cielo aperto - Partecipazione delle scuole primarie del territorio ore 10.00 – 12.00 Impresiamo start up. A cura di Confcommercio Marche Centrali RAGIONIAMO DI PANE Aula incontri - Cortile Biblioteca Comunale ore 16.30 – 17.30 Manitaly: una filiera responsabile ore 18.30 Bello da mangiare. Le raffigurazioni del cibo e della tavola nella storia dell'arte dall'antichità all'800. Conferenza a cura della storica dell'arte, Anna Pia Giansanti IDEE IN FERMENTO - Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 16.30 - 17.30 Ramaiol show cooking vegano. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso ore 18.00 – 20.00 / 21.00 – 23.00 Antonio Cipriani: Panificando in modo tradizionale. Corso per adulti. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso Cortile Biblioteca Comunale, ore 21,30, L'uomo del Grano Film di Giancarlo Baudena

SABATO 19 Pinacoteca Diocesana - Piazza Garibaldi Ore 9. 30 – 12.30 / 16.30 - 19.30 Il pane è il simbolo per eccellenza del cibo. Ma il pane è anche simbolo di compagnia (il termine "compagno" deriva da "cum panis") e ci rimanda all'idea di solidarietà e di uno scambio sociale che nel pane trova ciò che ci tiene uniti. È possibile vedere la lavorazione del pane per l'Eucaristia insieme a tante opere e a una mostra sul pittore locale Ercole Ramazzani a 480 anni dalla sua nascita. IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 10.00 – 11.00 Pane e salute, a cura del Consorzio per la Tutela e la valorizzazione del pane di Altamura DOP ore 11.15 – 12.15 / 16.00 – 17.00 Il senso dell'INAP: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane RAGIONIAMO DI PANE Aula Incontri Cortile Biblioteca Comunale ore 16.00 – 17.00 Progetto biodiversità agraria con un approfondimento sui cereali autoctoni presenti nella Regione Marche a cura di ASSAM IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 17.00 – 18.00 Paolo Brunelli show cooking. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso RAGIONIAMO DI PANE Aula Incontri Cortile Biblioteca Comunale ore 18.00 – 19.00 Breve viaggio nell'alimentazione vegana Con la dott.ssa Chiara Picardi, biologa nutrizionista in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 18.00 – 20.00 / 21.00 – 23.00 Antonio Cipriani: Panificando in modo tradizionale Corso per adulti. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso Cortile Biblioteca Comunale, ore 21.30 Pane e cioccolata, Film di Franco Brusati DOMENICA 20 RAGIONIAMO DI PANE Aula Incontri Cortile Biblioteca Comunale ore 10.00 – 11.00 Convegno sulla realtà dei grani antichi biologici, scelta etica e sostenibile. A cura dell'Associazione Lievito Naturalmente ore 11.15 – 12.15 Intolleranza al glutine: alimentazione, conseguenze e falsi miti. Con la dott.ssa Chiara Picardi, biologa nutrizionista in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 11.15 – 12.15 Il senso dell'Inap: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane ore 16.00 – 17.00 Palazzo Barberini show cooking. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso Giardini della Rocca Roveresca ore 16.00 – 19.00 Amici della Fattoria IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 18.00 - 19.00 Uliassi show cooking. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso RAGIONIAMO DI PANE Aula incontri - Cortile Biblioteca Comunale ore 18.30 Bello da mangiare. Le raffigurazioni del cibo nella storia dell'arte contemporanea. Conferenza a cura della storica dell'arte, Anna Pia Giansanti IDEE IN FERMENTO Aula didattica, show cooking e degustazioni - Piazza del Duca ore 18.00 - 20.00 / 21.00 – 23.00 Antonio Cipriani: Panificando in modo tradizionale . Corso per adulti. Prenotazione obbligatoria a numero chiuso Cortile Biblioteca Comunale, ore 21.30, Cous cous, Film di Abdel Kechiche Pinacoteca Diocesana, Piazza Garibaldi, ore 21.00 – 24.00, Visitando la Pinacoteca Diocesana di Arte Sacra durante Pane Nostrum sarà possibile vedere la lavorazione del pane per l'Eucarestia insieme alla mostra delle opere di Ercole Ramazzani a 480 anni dalla sua nascita.

Domani degustazioni sensoriali a Pane Nostrum e show cooking con Paolo Brunelli www.ilmascalzone.it /2015/09/domani-degustazioni-sensoriali-a-pane-nostrum-e-show-cooking-conpaolo-brunelli/ Redazione Benvenuto e Buona Navigazione, sono le ore 13:31 di Lun 21 Set 2015 di Redazione | in: Cronaca e Attualità

Bambini e adulti alla scoperta dei profumi e dei sapori attraverso tutti i sensi. Domani apertura della Pinacoteca Diocesana per vedere come si prepara il pane dell’Eucarestia

Senigallia 18/09/2015 - I carboidrati ci danno circa il 70% delle calorie giornaliere: ecco il motivo perché è importantissimo scegliere le farine più equilibrate per la nostra alimentazione. E l’educazione parte dai più piccoli, che questa mattina hanno affollato gli stand di Pane Nostrum a Senigallia, scoprendo come dagli ingredienti, con l’aggiunta di acqua, si arriva a un alimento fondamentale per la nutrizione. Teoria, presentata dal maestro panificatore Antonio Cipriani, e pratica sul prato all’ombra della Rocca Roveresca con merenda a base di buono pane e marmellata. Dai bambini ai ragazzi del quinto anno dell’istituto superiore Panzini che, sempre questa mattina, hanno partecipato all’incontro promosso da Confcommercio Marche Centrali, Impresiamo start up, ovvero come muovere i primi passi per intraprendere un’attività legata alla filiera del pane, dalle autorizzazioni necessarie alle richieste bancarie.

Pane Nostrum 2015

Il mondo delle scuole torna anche domani 19 settembre in piazza Del Duca con nuovi laboratori e attività. Alle 10 si inizia con Pane e salute, un incontro a cura del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura DOP e a seguire Il senso dell’INAP: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane . Proprio da domani partono le degustazioni sensoriali promosse dall’INAP (alle 11.15 e alle 16), un modo per riconoscere i differenti tipi di pane attraverso una valutazione visiva, tattile, gustativa, cinestesica della consistenza, olfattiva e uditiva. Nel pomeriggio, alle 16 nel cortile della Biblioteca comunale, si parla del progetto biodiversità agraria con un approfondimento sui cereali autoctoni presenti nella Regione Marche, a cura dell’ASSAM, e a seguire il “viaggio” nell’alimentazione vegana con la biologa nutrizionista Chiara Picardi, in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina. In piazza Del Duca, alle 17 va in scena lo show cooking “goloso” di Paolo Brunelli (prenotazione obbligatoria) sul mondo del gelato e del cioccolato e poi si torna a mettere le mani in pasta con l’aiuto e le

indicazioni di Antonio Cipriani, maestro panificatore, che replica il corso a numero chiuso anche alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona). La giornata si conclude nel cortile della biblioteca comunale con il secondo appuntamento cinematografico: alle 21.30 viene proiettato il film Pane e cioccolata, di Franco Brusati. Ingresso gratuito. Tutti gli stand, l’area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef accolgono i visitatori fino alle 23, con le decine di proposte differenti tra pane, pizza, fritture, hamburger e leccornie assolutamente da assaggiare. E non mancano anche alcuni selezionati ristoranti di Senigallia che, in questi giorni, offrono menù a tema. Domani (9-12 e 16.30-19.30) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa dell’evento, Marche Expo – tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it. © 2015, Press Too srl . Riproduzione riservata 18 settembre 2015 alle 15:51 | Scrivi all'autore | stampa | |

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Sabato degustazioni sensoriali a Pane Nostrum e show cooking con Paolo Brunelli

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Sabato degustazioni sensoriali a Pane Nostrum e show cooking con Paolo Brunelli

SENIGALLIA - I carboidrati ci danno circa il 70% delle calorie giornaliere: ecco il motivo perché è importantissimo scegliere le farine più equilibrate per la nostra alimentazione. E l’educazione parte dai più piccoli, che questa mattina hanno affollato gli stand di Pane Nostrum a Senigallia, scoprendo come dagli ingredienti, con l’aggiunta di acqua, si arriva a un alimento fondamentale per la nutrizione. Teoria, presentata dal maestro panificatore Antonio Cipriani, e pratica sul prato all’ombra della Rocca Roveresca con merenda a base di buono pane e marmellata. Dai bambini ai ragazzi del quinto anno dell’istituto superiore Panzini che, sempre questa mattina, hanno partecipato all’incontro promosso da Confcommercio Marche Centrali, Impresiamo start up, ovvero come muovere i primi passi per intraprendere un’attività legata alla filiera del pane, dalle autorizzazioni necessarie alle richieste bancarie. Il mondo delle scuole torna anche domani 19 settembre in piazza Del Duca con nuovi laboratori e attività. Alle 10 si inizia con Pane e salute, un incontro a cura del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura DOP e a seguire Il senso dell’INAP: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane. Proprio da domani partono le degustazioni sensoriali promosse dall’INAP (alle 11.15 e alle 16), un modo per riconoscere i differenti tipi di pane attraverso una valutazione visiva, tattile, gustativa, cinestesica della consistenza, olfattiva e uditiva. Nel pomeriggio, alle 16 nel cortile della Biblioteca comunale, si parla del progetto biodiversità agraria con un approfondimento sui cereali autoctoni presenti nella Regione Marche, a cura dell’ASSAM, e a seguire il “viaggio” nell’alimentazione vegana con la biologa nutrizionista Chiara Picardi, in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina. In piazza Del Duca, alle 17 va in scena lo show cooking “goloso” di Paolo Brunelli (prenotazione obbligatoria) sul mondo del gelato e del cioccolato e poi si torna a mettere le mani in pasta con l’aiuto e le indicazioni di Antonio Cipriani, maestro panificatore, che replica il corso a numero chiuso anche alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona). La giornata si conclude nel cortile della biblioteca comunale con il secondo appuntamento cinematografico: alle 21.30 viene proiettato il film Pane e cioccolata, di Franco Brusati. Ingresso gratuito. Tutti gli stand, l’area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef accolgono i visitatori fino alle 23, con le decine di proposte differenti tra pane, pizza, fritture, hamburger e leccornie assolutamente http://www.laltrogiornale.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3626:sabato-degustazioni-sensoriali-a-pane-nostrum-e-show-cooking-con-paolo-...

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da assaggiare. E non mancano anche alcuni selezionati ristoranti di Senigallia che, in questi giorni, offrono menù a tema. Domani, sabato (9-12 e 16.30-19.30) rimane aperta, a ingresso gratuito, anche la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa dell’evento, Marche Expo - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it

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Senigallia: inaugurato Pane Nostrum, il programma di sabato 19 settembre By Redazione Easy News Press Agency

18/09/2015

“Ci avevano detto che la società globale dei consumi avrebbe rappresentato il futuro, ma oggi vediamo che le prospettive di crescita dei territori sono anzitutto nella valorizzazione dei prodotti di qualità e nell’idea di benessere che si definisce dentro la filiera corta. È la rivincita di chi ha creduto in un modello di sviluppo sostenibile, di chi non si è mai arreso al fatto, troppo spesso dato per scontato, che agricoltura e artigianato dovessero soccombere alla massiccia industrializzazione del territorio”. “E questa filosofia oggi la ritroviamo in Pane Nostrum, un progetto capace di inserirsi nel tessuto imprenditoriale e sociale cittadino, coinvolgendo le eccellenze locali come l’istituto alberghiero Panzini e tracciando prospettive per i nuovi settori economici come il turismo enogastronomico. Una festa di quartiere che negli anni è riuscita a diventare una festa internazionale grazie all’impegno di quanti hanno collaborato con l’Amministrazione comunale a far crescere questo evento, su tutti la Confederazione Italiana Agricoltori, la Confcommercio Marche Centrali e la Camera di Commercio di Ancona. Un sentito ringraziamento anche a Marche Expo, che ha organizzato l’edizione di quest’anno”. Così il sindaco di Senigallia Maurizio Mangialardi, in occasione dell’inaugurazione della XV^ edizione di Pane Nostrum, la Festa internazionale del Pane in programma a piazza del Duca dal 17 al 20 settembre. Il mondo delle scuole torna invece protagonista sabato 19 settembre in piazza Del Duca con nuovi laboratori e attività. Alle 10 si inizia con Pane e salute, un incontro a cura del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura DOP e a seguire Il senso dell’INAP: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane. Proprio da domani partono le degustazioni sensoriali promosse dall’INAP (alle 11.15 e alle 16), un modo per riconoscere i differenti tipi di pane attraverso una valutazione visiva, tattile, gustativa, cinestesica della consistenza, olfattiva e uditiva. Nel pomeriggio, alle 16 nel cortile della Biblioteca comunale, si parla del progetto biodiversità agraria con un approfondimento sui cereali autoctoni presenti nella Regione Marche, a cura dell’ASSAM, e a seguire il “viaggio” nell’alimentazione vegana con la biologa nutrizionista Chiara Picardi, in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina. In piazza Del Duca, alle 17 va in scena lo show cooking “goloso” di Paolo Brunelli (prenotazione obbligatoria) sul mondo del gelato e del cioccolato e poi si torna a mettere le mani in pasta con l’aiuto e le indicazioni di Antonio Cipriani, maestro panificatore, che replica il corso a numero chiuso anche alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona). La giornata si conclude nel cortile della biblioteca comunale con il secondo appuntamento cinematografico: alle 21.30 viene proiettato il film Pane e cioccolata, di Franco Brusati. Ingresso gratuito.

Tutti gli stand, lâ&#x20AC;&#x2122;area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef accolgono i visitatori fino alle 23, con le decine di proposte differenti tra pane, pizza, fritture, hamburger e leccornie assolutamente da assaggiare. E non mancano anche alcuni selezionati ristoranti di Senigallia che, in questi giorni, offrono menĂš a tema. Fonte: Senigallia Notizie

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Senigallia: inaugurato Pane Nostrum, il programma di sabato 19 settembre - Senigallia Notizie

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Senigallia: inaugurato Pane Nostrum, il programma di sabato 19 settembre La manifestazione si chiuderà domenica 20 settembre 658 Letture

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agricoltura e artigianato dovessero soccombere alla massiccia industrializzazione del territorio”. “E questa filosofia oggi la ritroviamo in Pane Nostrum, un progetto capace di inserirsi nel tessuto imprenditoriale e sociale cittadino, coinvolgendo le eccellenze locali come l’istituto alberghiero Panzini e tracciando prospettive per i nuovi settori economici come il turismo enogastronomico. Una festa di quartiere che negli anni è riuscita a diventare una festa internazionale grazie all’impegno di quanti hanno collaborato con l’Amministrazione comunale a far crescere questo evento, su tutti la Confederazione Italiana Agricoltori, la Confcommercio Marche Centrali e la Camera di Commercio di Ancona. Un sentito ringraziamento anche a Marche Expo, che ha organizzato l’edizione di quest’anno”. Così il sindaco di Senigallia Maurizio Mangialardi, in occasione dell’inaugurazione della XV^ edizione di Pane Nostrum, la Festa internazionale del Pane in programma a piazza del Duca dal 17 al 20 settembre. Il mondo delle scuole torna invece protagonista sabato 19 settembre in piazza Del Duca con nuovi laboratori e attività. Alle 10 si inizia con Pane e salute, un incontro a cura del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del pane di Altamura DOP e a seguire Il senso dell’INAP: la valutazione sensoriale, valorizzazione del pane. Proprio da domani partono le degustazioni sensoriali promosse dall’INAP (alle 11.15 e alle 16), un modo per riconoscere i differenti tipi di pane attraverso una valutazione visiva, tattile, gustativa, cinestesica della consistenza, olfattiva e uditiva. Nel pomeriggio, alle 16 nel cortile della Biblioteca comunale, si parla del progetto biodiversità agraria con un approfondimento sui cereali autoctoni presenti nella Regione Marche, a cura dell’ASSAM, e a seguire il “viaggio” nell’alimentazione vegana con la biologa nutrizionista Chiara Picardi, in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina. In piazza Del Duca, alle 17 va in scena lo show cooking “goloso” di Paolo Brunelli (prenotazione obbligatoria) sul mondo del gelato e del cioccolato e poi si torna a mettere le mani in pasta con l’aiuto e le indicazioni di Antonio Cipriani, maestro panificatore, che replica il corso a numero chiuso anche alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona). La giornata si conclude nel cortile della biblioteca comunale con il secondo appuntamento cinematografico: alle 21.30 viene proiettato il film Pane e cioccolata, di Franco Brusati. Ingresso gratuito.

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Senigallia: inaugurato Pane Nostrum, il programma di sabato 19 settembre - Senigallia Notizie Tutti gli stand, l’area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef accolgono i visitatori fino alle 23, con le decine di proposte differenti tra pane, pizza, fritture, hamburger e leccornie assolutamente da assaggiare. E non mancano anche alcuni selezionati ristoranti di Senigallia che, in questi giorni, offrono menù a tema.

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Maurizio Mangialardi

Pane Nostrum 2015

Redazione Senigallia Notizie Pubblicato Venerdì 18 settembre, 2015 alle ore 15:28

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Pane Nostrum Senigallia Notizie

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maria garbini 20150918 22:09:35

Continuare a rammentare che: A) Senigallia sette7(8 con perini) assessori UNO2 in più che in consiglio regionale? B) Una foto al giorno c'imprime in testa la bellezza del ricciolino. Con diverse foto (anche coricate) al giorno il ricciolino non ce lo leviamo più di TORNO! s610

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21/9/2015

Pane Nostrum: iniziano i laboratori del gusto • Vivere Senigallia

Pane Nostrum: iniziano i laboratori del gusto È l'ora di mettere le mani in pasta. Venerdì 18 settembre a Pane Nostrum si inizia con i laboratori per i più piccoli. Alle 10, più di 80 bambini delle scuole primarie del territorio alle prese con farina e acqua per imparare come si prepara il pane e come si cuoce, grazie ai forni a cielo aperto che, da piazza Del Duca, diffondono in città i profumi di questo alimento che non manca mai in nessuna casa. Contemporaneamente, per i più grandi, per la sezione Idee in fermento, c'è l'incontro Impresiamo start up, a cura di Confcommercio Marche Centrali, per spiegare come intraprendere un'attività legata alla filiera del pane. Il pomeriggio si presenta ricco di eventi. Al cortile della Biblioteca comunale si ragiona sul pane con l'incontro Manitaly: una filiera responsabile , mentre a seguire c'è il primo appuntamento con l'arte, curato da Anna Pia Giansanti. Un viaggio artistico, dal titolo Le raffigurazioni del cibo della tavola nella storia dell'arte all'antichità, che attraversa le scene di banchetto pagano, quelle del Vecchio e del Nuovo Testamento, fino ai banchetti popolari, alle scene di genere e alle tavole fiamminghe, per giungere alle ridenti colazioni dei dipinti impressionisti. Attraverso le raffigurazioni del cibo è possibile riconoscere differenti culture e, in alcuni casi, ricostruire delle vere e proprie ricette gastronomiche. Ma la giornata ha in serbo anche sorprendenti laboratori e show cooking, come quello delle 16.30: Ramaiol show cooking vegano (prenotazione obbligatoria). Alle 18 e alle 21 sono in programma anche i corsi Panificando in modo tradizionale con il maestro Antonio Cipriani (prenotazione obbligatoria). E se vedere farine, pane e pizze fa venire un languorino allo stomaco non resta che girare tra i 60 stand presenti, dove si possono trovare decine di differenti tipi di pane e una scelta vasta di cibo da strada, di qualità, con l'area Street food da chef. La giornata si conclude nel cortile della Biblioteca comunale, dove alle 21.30 viene proiettato il film L'uomo del grano, realizzato in collaborazione con Marche Film Commission - Servizio regionale. La pellicola, girata da Giancarlo Baudera, racconta la storia di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista, che ha passato la sua vita nel cercare di migliorare la qualità del frumento esistente, dando origine a delle varietà resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi climi. Ne ha realizzate 350 e moltissime di queste ancora oggi si coltivano in tutto il mondo, dall'Europa all'America, dall'Asia all'Africa. La chiusura degli stand è prevista per le 23. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all'interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa Pane Nostrum - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it. da Pane Nostrum www.panenostrum.com

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Questo è un comunicato stampa inviato il 17/09/2015 pubblicato sul giornale del 18/09/2015 - 334 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di attualità, pane nostrum. L'indirizzo breve di questo articolo è http://vivere.biz/aoeP

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21/9/2015

A Pane Nostrum una storia diventata internazionale. Domani è il giorno di Uliassi - Notizie Marche e provincia

A Pane Nostrum una storia diventata internazionale. Domani è il giorno di Uliassi

Parte da questa terra la storia diventata internazionale e raccontata a Pane Nostrum. Una farina dal nome Manitaly che sta sostituendo la famosa "collega" canadese Manitoba, la più utilizzata al mondo. Ad arrivare a questo grande risultato è stato il Molino Mariani di Barbara che, tre anni fa, ha creduto in un progetto che ora è realtà. La Manitaly è una farina, brevettata nel 2014, che presenta le stesse caratteristiche della Manitoba, ma è fatta con grani italiani, "Made in Marche". La ricerca è iniziata nel 2012 e dopo due anni sono stati trovati tutti gli elementi e gli equilibri che hanno permesso di raggiungere questo ambizioso traguardo, basato su tre capisaldi: la salute, l'ambiente e la qualità. Già, perché non utilizzare la farina Manitoba significa controllare tutta la filiera, in particolar modo la materia prima, quindi garantire la qualità, e non impiegare le navi container che arrivano dal Canada. E oggi, la Manitaly viene utilizzata in molte zone d'Italia ed esportata all'estero: in Canada, a Dubai e ad Hong Kong. La qualità, la scelta etica e sostenibile sono i temi fondanti di questa quindicesima edizione di Pane Nostrum. Tematiche che vengono affrontate anche domani mattina, 20 settembre, alle 10 nel cortile della biblioteca comunale con l'associazione Lievito http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1447&url=http://lascansione.net/ancona/a-pane-nostrum-una-storia-diventata-internazionale-domani-e-il-giorno-di-uli…

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21/9/2015

A Pane Nostrum una storia diventata internazionale. Domani è il giorno di Uliassi - Notizie Marche e provincia

Naturalmente. Durante l'incontro si discute della realtà dei grani antichi biologici e, a seguire, delle intolleranze al glutine con la biologa nutrizionista Chiara Picardi, in collaborazione con Ramaiol naturalmente cucina. Tra i laboratori, interessante quello promosso dall'associazione italiana celiachi che, nel proprio stand, con lo chef Filippo Scalese propone Mani in pasta senza glutine. Alle 11.15, invece, in piazza Del Duca c'è l'ultima occasione per partecipare all'attività di degustazione sensoriale promossa dall'INAP: come degustare il pane utilizzando tutti i sensi. La star del pomeriggio, è lo chef Mauro Uliassi con il suo show cooking, alle 17 (prenotazione obbligatoria, costo 20 euro a persona). Il menù, a base di pesce, è da non perdere: tagliatelle di seppia con pesto di alga nori, sandwich di triglie pecorino e verza e stoccafisso mantecato e tortino di patate. A seguire il maestro panificatore Antonio Cipriani offre preziosi consigli su come preparare il pane, con replica alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona), mentre dalle 16 alle 19 nei giardini della Rocca Roveresca ci sono gli amici della fattoria. Si parla di cultura alle 18.30 nel cortile della biblioteca comunale con Anna Pia Giansanti che mostra Le raffigurazioni del cibo nella storia dell'arte, mentre nello stesso spazio alle 21.30 c'è il film, ad ingresso gratuito, Cous Cous. Gli stand, l'area vendita del pane nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef rimangono aperti tutti il giorno fino alle 23. Anche domani, dalle 21 alle 24, rimane aperta la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l'Eucarestia. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all'interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa dell'evento, Marche Expo – tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it. Carlo Scheggia Condividi : Google

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Articoli Correlati: 1. Taglio del nastro per Pane Nostrum nel nome di Nazzareno Strampelli Prende il via oggi 17 settembre, a Senigallia, la quindicesima edizione di Pane Nostrum, Festa internazionale del pane. Subito l'omaggio a Nazzareno Strampelli, con una lettura moderna dell'opera dell'agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della... http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=1447&url=http://lascansione.net/ancona/a-pane-nostrum-una-storia-diventata-internazionale-domani-e-il-giorno-di-uli…

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Senigallia, a Pane Nostrum una storia diventata internazionale By Redazione Easy News Press Agency

19/09/2015

Parte da questa terra la storia diventata internazionale e raccontata a Pane Nostrum. Una farina dal nome Manitaly che sta sostituendo la famosa “collega” canadese Manitoba, la più utilizzata al mondo. Ad arrivare a questo grande risultato è stato il Molino Mariani di Barbara che, tre anni fa, ha creduto in un progetto che ora è realtà. La Manitaly è una farina, brevettata nel 2014, che presenta le stesse caratteristiche della Manitoba, ma è fatta con grani italiani, “Made in Marche”. La ricerca è iniziata nel 2012 e dopo due anni sono stati trovati tutti gli elementi e gli equilibri che hanno permesso di raggiungere questo ambizioso traguardo, basato su tre capisaldi: la salute, l’ambiente e la qualità. Già, perché non utilizzare la farina Manitoba significa controllare tutta la filiera, in particolar modo la materia prima, quindi garantire la qualità, e non impiegare le navi container che arrivano dal Canada. E oggi, la Manitaly viene utilizzata in molte zone d’Italia ed esportata all’estero: in Canada, a Dubai e ad Hong Kong. La qualità, la scelta etica e sostenibile sono i temi fondanti di questa quindicesima edizione di Pane Nostrum. Tematiche che vengono affrontate anche domenica mattina, 20 settembre, alle 10 nel cortile della biblioteca comunale con l’associazione Lievito Naturalmente. Durante l’incontro si discute della realtà dei grani antichi biologici e, a seguire, delle intolleranze al glutine con la biologa nutrizionista Chiara Picardi. Tra i laboratori, interessante quello promosso dall’associazione italiana celiachi che, nel proprio stand, con lo chef Filippo Scalese propone Mani in pasta senza glutine. Alle 11.15, invece, in piazza Del Duca c’è l’ultima occasione per partecipare all’attività di degustazione sensoriale promossa dall’INAP: come degustare il pane utilizzando tutti i sensi. La star del pomeriggio è lo chef Mauro Uliassi con il suo show cooking, alle 17 (prenotazione obbligatoria, costo 20 euro a persona). Il menù, a base di pesce, è da non perdere: tagliatelle di seppia con pesto di alga nori, sandwich di triglie pecorino e verza e stoccafisso mantecato e tortino di patate. A seguire il maestro panificatore Antonio Cipriani offre preziosi consigli su come preparare il pane, con replica alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona), mentre dalle 16 alle 19 nei giardini della Rocca Roveresca ci sono gli amici della fattoria. Si parla di cultura alle 18.30 nel cortile della biblioteca comunale con Anna Pia Giansanti che mostra Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte, mentre nello stesso spazio alle 21.30 c’è il film, ad ingresso gratuito, Cous Cous. Gli stand, l’area vendita del pane nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef rimangono aperti tutti il giorno fino alle 23.

Anche domenica, dalle 21 alle 24, rimane aperta la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa dell’evento, tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it. Fonte: Senigallia Notizie

21/9/2015

Senigallia, a Pane Nostrum una storia diventata internazionale - Senigallia Notizie

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Senigallia, a Pane Nostrum una storia diventata internazionale Filiera del pane: la farina Manitaly 'scalza' la famosa Manitoba. Nel pomeriggio show cooking di Uliassi 972 Letture

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Cultura e Spettacoli Parte da questa terra la storia diventata internazionale e raccontata a Pane Nostrum. Una

farina

dal

nome

Manitaly

che

sta

sostituendo la famosa “collega” canadese Manitoba, la più utilizzata al mondo. Ad arrivare a questo grande risultato è stato il Molino Mariani di Barbara che, tre anni fa, ha creduto in un progetto che ora è realtà. La Manitaly è una farina, brevettata nel 2014, che presenta le stesse caratteristiche della Manitoba, ma è fatta con grani italiani, “Made in Marche”. La ricerca è iniziata nel 2012 e dopo due anni sono stati trovati tutti gli elementi e gli equilibri che hanno permesso di raggiungere questo ambizioso traguardo, basato su tre capisaldi: la salute, l’ambiente e la qualità. Già, perché non utilizzare la farina Manitoba significa controllare tutta la filiera, in particolar modo la materia prima, quindi garantire la qualità, e non impiegare le navi container che arrivano dal Canada. E oggi, la Manitaly viene utilizzata in molte zone d’Italia ed esportata all’estero: in Canada, a Dubai e ad Hong Kong. La qualità, la scelta etica e sostenibile sono i temi fondanti di questa quindicesima edizione di Pane Nostrum. Tematiche che vengono affrontate anche domenica mattina, 20 settembre, alle 10 nel cortile della biblioteca comunale con l’associazione Lievito Naturalmente. Durante l’incontro si discute della realtà dei grani antichi biologici e, a seguire, delle intolleranze al glutine con la biologa nutrizionista Chiara Picardi. Tra i laboratori, interessante quello promosso dall’associazione italiana celiachi che, nel proprio stand, con lo chef Filippo Scalese propone Mani in pasta senza glutine. Alle 11.15, invece, in piazza Del Duca c’è l’ultima occasione per partecipare all’attività di degustazione sensoriale promossa dall’INAP: come degustare il pane utilizzando tutti i sensi.

La star del pomeriggio è lo chef Mauro Uliassi con il suo show cooking, alle 17 (prenotazione obbligatoria, costo 20 euro a persona). Il menù, a base di pesce, è da non perdere: tagliatelle di seppia con pesto di alga nori, sandwich di triglie pecorino e verza e stoccafisso mantecato e tortino di patate.

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Senigallia, a Pane Nostrum una storia diventata internazionale - Senigallia Notizie A seguire il maestro panificatore Antonio Cipriani offre preziosi consigli su come preparare il pane, con replica alle 21 (prenotazione obbligatoria, costo 10 euro a persona), mentre dalle 16 alle 19 nei giardini della Rocca Roveresca ci sono gli amici della fattoria. Si parla di cultura alle 18.30 nel cortile della biblioteca comunale con Anna Pia Giansanti che mostra Le raffigurazioni del cibo nella storia dell’arte, mentre nello stesso spazio alle 21.30 c’è il film, ad ingresso gratuito, Cous Cous. Gli stand, l’area vendita del pane nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef rimangono aperti tutti il giorno fino alle 23. Anche domenica, dalle 21 alle 24, rimane aperta la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori – e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all’interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Info: segreteria organizzativa dell’evento, tel. 346 0684236 – pane.nostrum@libero.it.

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Pienone a Pane Nostrum E gli stand rimangono aperti sino a mezzanotte

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Pienone a Pane Nostrum E gli stand rimangono aperti sino a mezzanotte

Ma la pioggia, che pure ieri ha fatto capolino alle 20, non ha scoraggiato le persone ad uscire di casa e ad affollare gli stand degli operatori, l’area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e la zona food nel parco della Rocca Roveresca. Nella giornata di sabato, l’affluenza delle persone in piazza Del Duca è stata così notevole che, a mezzanotte, i vari punti erano ancora tutti aperti. E anche questa mattina, sono state registrate numerose presenze. Molto partecipati i laboratori, da quello del maestro panificatore Giuliano Pediconi che nello stand centrale consiglia e offre suggerimenti su come preparare del buon pane o degli ottimi dolci, fino ad arrivare a quello di Antonio Cipriani, in cui i partecipanti si misurano direttamente con acqua, farina e lievito e, rimboccate le maniche, si mettono ad impastare. Suscitano interesse i convegni sull’alimentazione vegana e sulla cucina senza glutine. Attraente l’attività degustativa promossa dall’INAP (istituto nazionale Assaggiatori Pani) che, fette di pane fresco alla mano, ha analizzato il pane Toscano, quello Del Duca, quello del Conero e quello di grano spezzato, utilizzando tutti i sensi e coinvolgendo gli iscritti al corso. Senza dubbio un modo per conoscere e riconoscere i vari tipi di pane e poterne apprezzare gli accostamenti con gli altri alimenti. Applausi, infine, per Paolo Brunelli che, con il suo gelato ha incantato le papille gustative dei presenti. Il suo show cooking, sold out, ha promosso degli accostamenti di sapori davvero esclusivi, come pecorino e mousse di verdicchio, frutto di ricerca di elementi di alta qualità. Conclusione dell’esibizione da “leccarsi i baffi”, con il gelato alla nocciola IGP (made in Cravanzana, Piemonte) accompagnato da formaggio robiola DOP di Roccaverano (sempre Piemonte), servito in un panino appena sfornato. La bontà crea dipendenza. Da un DOP ad un altro: la giornata di ieri ha visto anche la presentazione del pane di Altamura, il primo prodotto europeo ad aver ricevuto il prestigioso marchio di Denominazione di Origine Protetta dell’Unione Europea. Un pane che vanta una tradizione antichissima, le prime testimonianze scritte di questo alimento risalgono al I secolo a.C. come dichiara il Consorzio di Tutela.

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Arriva il pienone a Pane Nostrum, show cooking da applausi per Brunelli • Vivere Senigallia

Arriva il pienone a Pane Nostrum, show cooking da applausi per Brunelli A Pane Nostrum l'acqua non deve mancare. E così si è fatta sentire anche a livello meteorologico. Ma la pioggia, che pure ieri ha fatto capolino alle 20, non ha scoraggiato le persone ad uscire di casa e ad affollare gli stand degli operatori, l'area vendita nei pressi dei forni a cielo aperto e la zona food nel parco della Rocca Roveresca. Nella giornata di sabato, l'affluenza delle persone in piazza Del Duca è stata così notevole che, a mezzanotte, i vari punti erano ancora tutti aperti. E anche questa mattina, sono state registrate numerose presenze. Molto partecipati i laboratori, da quello del maestro panificatore Giuliano Pediconi che nello stand centrale consiglia e offre suggerimenti su come preparare del buon pane o degli ottimi dolci, fino ad arrivare a quello di Antonio Cipriani, in cui i partecipanti si misurano direttamente con acqua, farina e lievito e, rimboccate le maniche, si mettono ad impastare. Suscitano interesse i convegni sull'alimentazione vegana e sulla cucina senza glutine. Attraente l'attività degustativa promossa dall'INAP (istituto nazionale Assaggiatori Pani) che, fette di pane fresco alla mano, ha analizzato il pane Toscano, quello Del Duca, quello del Conero e quello di grano spezzato, utilizzando tutti i sensi e coinvolgendo gli iscritti al corso. Senza dubbio un modo per conoscere e riconoscere i vari tipi di pane e poterne apprezzare gli accostamenti con gli altri alimenti. Applausi, infine, per Paolo Brunelli che, con il suo gelato ha incantato le papille gustative dei presenti. Il suo show cooking, sold out, ha promosso degli accostamenti di sapori davvero esclusivi, come pecorino e mousse di verdicchio, frutto di ricerca di elementi di alta qualità. Conclusione dell'esibizione da "leccarsi i baffi", con il gelato alla nocciola IGP (made in Cravanzana, Piemonte) accompagnato da formaggio robiola DOP di Roccaverano (sempre Piemonte), servito in un panino appena sfornato. La bontà crea dipendenza. Da un DOP ad un altro: la giornata di sabato ha visto anche la presentazione del pane di Altamura, il primo prodotto europeo ad aver ricevuto il prestigioso marchio di Denominazione di Origine Protetta dell'Unione Europea. Un pane che vanta una tradizione antichissima, le prime testimonianze scritte di questo alimento risalgono al I secolo a.C. come dichiara il Consorzio di Tutela. da Pane Nostrum www.panenostrum.com

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Questo è un comunicato stampa inviato il 21/09/2015 pubblicato sul giornale del 21/09/2015 - 229 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di attualità, pane nostrum. L'indirizzo breve di questo articolo è http://vivere.biz/aokC

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21/9/2015

Pane Nostrum nel vivo Cresce l'attesa per il cooking di Uliassi Valentini Miss Italia, La serata finale (Ansa; Photojournalist)/GUARDA

ingresso gratuito, Cous Cous. Gli stand, l’area vendita del pane nei pressi dei forni a cielo aperto e lo street food da chef rimangono aperti tutti il giorno fino alle 23. Anche domani, dalle 21 alle 24, rimane aperta la Pinacoteca Diocesana di arte sacra dove poter curiosare come viene lavorato e preparato il pane per l’Eucarestia. © RIPRODUZIONE RISERVATA

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Sabato 19 Settembre 2015 Ultimo aggiornamento: 20 Settembre, 18:10

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22/9/2015

Pane Nostrum, venduti 7.500 kg di pane. Ora si guarda al 2016 nel nome di Nazzareno Strampelli • Vivere Senigallia

Pane Nostrum, venduti 7.500 kg di pane. Ora si guarda al 2016 nel nome di Nazzareno Strampelli Sono 7.500 i kg di pane sfornato e venduto. Praticamente è come se ogni abitante di Senigallia ne avesse comprato una fila da 2 etti, senza contare quello acquistato negli stand dei vari espositori in piazza Del Duca, via Manni, piazza Manni e nel prato della Rocca Roveresca. Pane Nostrum chiude la sua quindicesima edizione con degli ottimi risultati che rilanciano la manifestazione verso il 2016, con numerosi punti di forza. Senza dubbio l'esperienza dei laboratori e degli show cooking. Molto partecipati e con un livello di attenzione notevole, queste attività offrono dei momenti di formazione, educazione, apprendimento e aggiornamento su un alimento che, per troppi anni, è stato dato per scontato nelle nostre tavole e svilito della sua importanza. La ricerca sui grani antichi, negli ultimi anni, è la testimonianza di come questo settore sia ancora vitale e con tante novità da mostrare, contro le intolleranze e a favore di una buona digeribilità. "Ennesimo successo per Pane Nostrum - dichiara il sindaco Maurizio Mangialardi -, un grande progetto capace di inserirsi nel tessuto imprenditoriale e sociale cittadino, di coinvolgere le eccellenze locali, a partire dall'istituto alberghiero Panzini, e di tracciare le prospettive per i nuovi settori economici come il turismo enogastronomico. Un successo che ci dimostra come la crescita dei territori dipenda sempre di più dalla valorizzazione della filiera corta e dei prodotti di qualità. È la rivincita di chi ha creduto in un modello di sviluppo sostenibile, di chi non si è mai arreso al fatto, troppo spesso dato per scontato, che agricoltura e artigianato dovessero soccombere alla massiccia industrializzazione del territorio. Grazie a quanti hanno collaborato con l'Amministrazione comunale a far crescere questo evento, su tutti la Confederazione Italiana Agricoltori, la Confcommercio Marche Centrali e la Camera di Commercio di Ancona. Infine, un sentito ringraziamento anche a Marche Expo, che ha organizzato l'edizione di quest'anno". Prosegue l'assessore allo Sviluppo economico e Commercio, Gennaro Campanile: "Pane Nostrum, con le sue attività e le sue storie, si conferma un festival internazionale del pane". Quattrocentotrenta sono stati i bambini, di sei istituti tra Senigallia e Sassocorvaro, che hanno potuto vedere le fasi di lavorazione del pane, con il maestro Giuliano Pediconi, per poi gustarlo nel prato con la marmellata artigianale. Gli adulti che hanno partecipato al laboratorio a numero chiuso del maestro Antonio Cipriani e agli show cooking sono stati 140, a cui vanno aggiunti i presenti all'esibizione di Paolo Brunelli, di Palazzo Barberini e dell'INAP (Istituto Nazionale Assaggiatori Pani), aperti a tutti. E poi ci sono le migliaia di persone che, in questa quattro giorni di festa, hanno passeggiato tra i 61 stand e hanno partecipato ai 28 eventi organizzati, tra cui anche la rassegna cinematografica legata al cibo e gli incontri d'arte con la storica Anna Pia Giansanti. Tra i vari tipi di pane si sta affermando quello di grano spezzato, grossolanamente schiacciato e che contiene al suo interno tutta la crusca ricca di fibre, l'endosperma fonte di proteine e carboidrati e il germe di grano, che ha una potente azione antiossidante in grado di contrastare la formazione dei radicali liberi. La giornata conclusiva ha visto lo show cooking dello chef stellato Mauro Uliassi che ha letteralmente deliziato i palati dei presenti con tagliatelle di seppia con pesto di alga nori, sandwich di triglie pecorino e verza e stoccafisso mantecato e tortino di patate. Grande la partecipazione anche al laboratorio promosso dall'Associazione Italiana Celiachia, dal titolo Mani in pasta senza glutine. Altro punto di forza della manifestazione, con una tematica da sviluppare e approfondire, come quella della cucina vegana. http://red.presstoday.com/pt_pdf.php?pid=2026&url=http://www.viveresenigallia.it/index.php?page=articolo&articolo_id=555257

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22/9/2015

Pane Nostrum, venduti 7.500 kg di pane. Ora si guarda al 2016 nel nome di Nazzareno Strampelli • Vivere Senigallia

Ora si guarda già al 2016, anno in cui cade il 150 anno dalla nascita di Nazzareno Strampelli, agronomo e genetista marchigiano, profondo innovatore della granicoltura italiana e mondiale, e protagonista della prossima edizione. Pane Nostrum, la Festa internazionale del pane, è organizzata e promossa dal Comune di Senigallia, da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A - Confederazione Italiana Agricoltori - e con il contributo della Camera di Commercio di Ancona che lo ha inserito all'interno degli eventi del Presidio diffuso Macro Regione Adriatico-Ionica e Blue Economy. Segreteria organizzativa dell'evento: Marche Expo - tel. 346 0684236 - pane.nostrum@libero.it. da Pane Nostrum www.panenostrum.com

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Questo è un comunicato stampa inviato il 21/09/2015 pubblicato sul giornale del 22/09/2015 - 139 letture - 0 commenti In questo articolo si parla di attualità, pane nostrum. L'indirizzo breve di questo articolo è

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