EL MUNDO NÚMERO 259 / MARTES 29 DE JULIO DE 2014
B@LEÓPOLIS EL SUPLEMENTO DE LA INNOVACIÓN EN LAS ISLAS
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>Alimentos/ Investigación
Resonancia magnética para caracterizar el queso mallorquín PÁGINA 3
Mar Balear, guardería de atún rojo > Oceanografía/ El proyecto BlueFin busca crear un modelo que prediga el área de puesta y la supervivencia de las larvas del atún rojo en el mar Balear para proteger a esta especie y mejorar su gestión. Elena Soto El atún rojo (Thunnus thynnus) realiza Ecología Larvaria del Instituto Español largas migraciones transoceánicas. En de Oceanografía (IEO) muestran que la primavera, tras haber pasado el invier- dependencia de la ecología reproductono en el Atlántico, millares de ejempla- ra de estos procesos oceanográficos es res se reúnen frente a las costas del sur mayor en el atún rojo que en la de otros de la península ibérica para atravesar el túnidos. «Hay peces que tienen la zona estrecho de Gibraltar y reproducirse en de puesta siempre en el mismo lugar, su lugar de nacimiento, Las costumbres por ejemplo Cabrera», explica Francisde esta especie, conocidas por fenicios co Alemany, investigador del Centro y romanos, posibilitaron desde la anti- Oceanográfico de Baleares del IEO, güedad el desarrollo de un «pero en el caso de esta especie van arte de pesca pasivo variando en función de cómo que aprovechaba el vengan las corrientes de agua flujo migratorio atlántica que cada año llepara su captura. gan al Archipiélago». En la actualiEl IEO inició en 2001 dad, la investiTUNIBAL, un proyecto gación oceanoen el que se comenzagráfica está coron a realizar campañas menzando a de prospección larvaria descifrar las en el mar Balear, que han claves del porqué servido para caracterizar de sus comportael escenario ambiental que mientos. requiere esta especie en lo El Mediterráreferente a favorecer la suneo, junto con el pervivencia en sus primeras thynnus’ fases. Año tras año se han Golfo de México, ‘Thunnus es una de las dos Huevos y larvas de esta espe- ido sucediendo las campaúnicas zonas de cie de túnido. / IMÁGENES IEO Y SOCIB ñas, las investigaciones y, cría del atún rojo con el paso del tiempo, se atlántico, y ciertas han desarrollado metodoloáreas específicas gías de captura más eficienson preferenciates y acumulado informales para la ción para hacer modelos. puesta. CuanA partir del 2011 se inició do se aproxiuna nueva fase en colama el verano boración con el Sistema y la temperade Observación Costera tura del agua de las Islas Baleares (SOy el fotoperioCIB-ICTS), el proyecto do aumentan, BlueFin, que aplica las los bancos de nuevas tecnologías al conoatún rojo, junto cimiento de la biología del con las aguas superatún rojo. Uno de sus principales ficiales atlánticas, entran objetivos es el desarrollo de modelos por el estrecho desplazándose hacia el de predicción de zonas de puesta de essur del archipiélago balear, donde se ta especie, basados en datos en tiempo mezclan con aguas residentes del Medi- real obtenidos desde satélites y de los terráneo, más salinas. Este proceso ge- modelos de circulación oceánica. En nera un frente oceánico caracterizado paralelo los investigadores han llevado por la presencia de importantes estruc- a cabo el proyecto ATAME, que evalúa turas hidrográficas como giros y fila- la población de atún rojo atlántico que mentos, y la reproducción de esta espe- se reproduce en el Mediterráneo occicie está asociada a él. dental y, combinando ambos, han reaLos estudios llevados a cabo durante lizado campañas en 2012, 2013 y 2014. SIGUE EN PÁGINA 2 más de una década por el grupo de
Campaña BLUEFIN de localización de las áreas de puesta y la tasa de supervivencia larvaria del atún rojo / IEO
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VIENE DE PORTADA «En los primeros 12 años creíamos que lo habíamos visto todo y los dos últimos, tanto el pasado como éste, han sido distintos de los anteriores», comenta Alemany, investigador principal del Proyecto Bluefin. «La posición del frente entre las masas de aguas mediterráneas y atlánticas varía anualmente, produciendo multitud de combinaciones. Este año, por ejemplo, debido a unos giros desprendidos desde Argelia, las hemos encontrado al norte de Menorca. Gracias a estos modelos tenemos la capacidad para saber dónde están las larvas, conociendo a priori el régimen hidrográfico, y de esta forma se acota el área». Uno de los objetivos de las últimas campañas era comprobar el funcionamiento del modelo muestreando sistemáticamente áreas, tanto buenas como malas del mar Balear. Tras ver que funciona, una de sus aplicaciones prácticas es, a partir del número de larvas y de huevos, calcular la biomasa del stock reproductor adulto. Se trata de una información directa para estimar el reclutamiento, independiente de la pesquería. «Hemos desarrollado un índice larvario o método de producción de huevos gracias a los modelos que nos delimitan el área dónde pueden estar las larvas y a los avances metodológicos que fuimos desarrollando de 2006 a 2010», informa Alemany, «combinando todo este conocimiento, estamos en posición de llevar a cabo campañas cuantitativas en la zona del mar Balear que nos permiten calcular unos índices larvarios de abundancia del stock. Al menos un índice relativo en el que puedes ver tendencias». «Un punto interesante es que hemos aplicado retroactivamente estos índices a los datos de la serie 2001-2005 y los hemos comparado con los del 2012 y 2013», añade. «Se ha producido un cambio drástico en la situación del stock; como media hay muchas más larvas y más estaciones positivas que en las primeras campañas. Otra diferen-
EL MUNDO / AÑO XXII / MARTES 29 DE JULIO DE 2014
USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS MARINOS
Muestreos de la columna de agua con CTD y roseta hidrográfica durante la campaña Bluefin 2014. / IEO
Campañas. A la izquierda el investigador Francisco Alemany durante la campaña Bluefin. A la derecha, mapa de la distribucion de zonas de puesta de atún rojo que coinciden con los datos reales de pesca de larvas. / IMÁGENES IEO Y SOCIB cia importante es que antes capturábamos muchas larvas no sólo de atún rojo, sino de blanco o melva, –el rojo representaba un 30% del total de las larvas–. En los últimos dos años más del 95% son de esta especie. Lo que significa que de alguna manera el número de adultos en el área ha desplazado a otros túnidos más pequeños que realizan la puesta en áreas más restringi-
das. Todos estos indicios apuntan a que la situación del stock en números absolutos está ahora mucho mejor que hace una década». Estos resultados están en la línea con la información procedente de la pesquería o de campañas de prospección aérea, y que apuntan a que se ha producido un incremento de la biomasa del stock reproductor de atún rojo desovan-
te en Baleares. «Pero no quiere decir que la tendencia de la población sea positiva de forma indefinida y que cada vez vaya a más», aclara el investigador. «Se volverá a equilibrar. Lo que ha sucedido es que la combinación de las medidas de protección –que empezaron en el año 2007– , junto con los factores ambientales –el año 2003 fue muy cálido y hubo
una supervivencia larvaria extraordinaria–, han tenido consecuencias positivas. Por una parte se han matado menos ejemplares y las medidas de protección han ayudado a que el reclutamiento de 2003 haya sobrevivido hasta llegar a la edad adulta, por eso la talla media de los ejemplares es mayor, –de un metro ha pasado al metro y medio–. Además, al ser más grandes también ponen más huevos, lo que favorece a la resiliencia del stock». «Se ha producido un cambio de equilibrio por el cambio en el patrón de explotación y, en la actualidad, hay más atún rojo, pero esta situación se volverá a equilibrar y hay que ver cómo evoluciona porque no podemos saber si la tendencia a largo plazo irá a más o a menos. De momento, el punto de partida es mejor que hace unos años. Se ha pasado la etapa crítica». La campaña de 2014, que acaba de finalizar, ha estudiado, durante 18 días, unas 100 estaciones repartidas por el mar Balear, analizando las condiciones físico-químicas y biológicas del agua y continuando con la parametrización y validación de los modelos que los científicos están desarrollando para predecir la localización de las áreas de puesta y la tasa de supervivencia larvaria del atún rojo. Esta herramienta permitirá implementar sistemas de gestión que optimicen la explotación de la especie y el buen estado de sus poblaciones. «Lo más novedoso del proyecto son los modelos operacionales y tienen aplicaciones directas», destaca Alemany, «en principio, dispones de una referencia que te ayuda a tomar decisiones a corto plazo. Si tengo que diseñar una campaña para cuantificar larvas, por ejemplo, puedo planificarla con unas semanas de antelación porque conozco el escenario hidrográfico. Pero no son las únicas, también están las tareas de vigilancia o, si en un futuro, se estableciera un sistema de pago de cuotas por acceso a pesca según la probabilidad –este sistema de gestión ya existe en Australia–, este tipo de modelos servirían».
>PROYECTOS CON FUTURO
Tres becas de formación para el sector biomédico de Baleares Por E. S. La Summer Schoool on Medicines (Escuela de Verano del Medicamento) es un programa formativo estructurado para cubrir todo el proceso de producción de medicamentos, desde la generación de una idea o proyecto, al lanzamiento en el mercado. Tres investigadores de Baleares, Magdalena Cladera de la empresa Lipopharma, ubicada en el ParcBit; y Aina Matas Palau y Marc Adrià Oliver, de la empresa Stem-Center
han realizado este programa becados por el clúster BIOIB. Tanto Lipopharma como StemCenter son empresas que pertenecen al citado clúster. Lipopharma es una empresa biofarmacéutica en fase clínica, centrada en el descubrimiento, diseño y desarrollo de medicamentos innovadores con aplicaciones potenciales en el tratamiento del cáncer y la enfermedad de alzheimer. Y Stem-Center es una empresa de biotecnología
Magdalena Cladera, Marc Adrià Oliver y Aina Matas Palau.
pionera en la aplicación de nuevas técnicas para medicina regenerativa y la cirugía celular, mediante técnicas que permiten utilizar células madre del propio tejido adiposo sobrante del paciente. El objetivo del programa es que los asistentes profundicen en el proceso de descubrimientos de fármacos y la adquisición de una visión general del desarrollo con medicamentos en pruebas de concepto. A través de él BIOIB busca dar respuesta a la necesidad formativa en el entorno de la producción de medicamentos, un elemento clave para la consolidación del sector biotecnológico y biomédico a las Baleares, principal objetivo del clúster.