Epaper 12

ESTC 2016.9.3 第 12 期

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第十二期環科人文電報內容豐富到爆炸，本期焦點-三場次軟性演 講，帶來不同領域的收穫、重量級福委(素清姐)客製化的精彩員旅；新 知學習-提供企業永續平台建構的專業資訊、臺美生態學校在泰國行的 體驗；活動翦影-展現 10 週年運動會的精彩縮影、創意十足的環鶯獎海 選；環科家族-環科家族新面孔的報到；好康報報-獻給家有老小的好去 處；義言義行-美麗的好食風景邀您入坐；有此一說-有效的防曬觀 念，…，本期內容精彩可期，錯過絕對可惜。請滑動您的食指，讓我們 一同進入爆炸的電子報中。

本期內容

1 主管的話 .........................................................................................................................2 2 本期焦點 .........................................................................................................................4 3 新知學習 .........................................................................................................................20 4 活動翦影 .........................................................................................................................24 5 環科家族 .........................................................................................................................28 6 好康報報 .........................................................................................................................34 7 義言義行 .........................................................................................................................36 8 動態聽聞 .........................................................................................................................40 9 浮力透可 Free talk .......................................................................................................42 10 有此一說 .........................................................................................................................50

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主管的話

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部門主管靜思語

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林家弘

資深協理

服務部門：國際永續二部 能源低碳組、城市永續組 企業服務部 直接主管：許淑麗 助理副總經理 帶領計畫： 105 年度能源產業溫室氣體減量管理能力建構 推動地方政府溫室氣體盤查與因應氣候變遷調適策略專案工作計畫 中鋼公司企業環境法制與永續績效精進計畫 其他企業綜合服務計畫

取自圍爐夜話第三十則

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊

傳遞公司當期的重要資訊

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環科 10 年! 生龍活虎的運動會精彩紀實 管理資源部營企組 洪綜霙、林閱端

環科今年邁入第 10 年的里程碑，在去年 3 月即開始籌備，歷經籌備小組多次的 發想與討論，決定定調為環科運動元年，並於 6 月 4 日假台灣科技大學體育館舉辦老 少咸宜的運動會，讓所有同仁以運動會友、體會身體健康的重要性，也同時展現了 各隊合作無間的團結力。 選秀會

籌備之初，我們立即招兵買馬， 義工的踴躍讓事前準備順利；接著按 其工作項目分為活動組，運動組，活 動組負責各項事務及器材的準備，運 動組則進行運動項目的構思及辦法的 擬訂。大家各司其職，創意十足，於 是乎一場別開生面的選秀會在 5 月 10

日就這麼誕生了。我們仿照美國大聯盟的選秀方式，全程均以公開公平的原則進行， 現場充滿了緊張爆笑的氣氛，這也決定了這場 10 週年慶運動會勢必精彩。為了響應 環保精神，我們也特地在運動器材上著墨，盡量朝向環保方向來進行，先從同仁家 裡徵求，不足的部份再向租借場地的單位借用，周邊文宣用品也以最環保方式達成， 說是一場綠色運動會也不為過。不過我們也花了一筆不小的錢，是為了訂作十週年 紀念衫，這是一個紀念，也是團隊象徵，我們選擇 polo 衫排汗材質，讓同仁輕鬆穿 戴，當然它不只是這場運動會的制服，更是未來公司辦理大型會議時之統一識別； 讓它永續使用，依舊是環保意識的一環。 運動會當天，我們邀請鄒主任、顧洋教授為貴賓到場觀禮，鄒主任親自下場參 與球類活動，當天活動現場也出現多位 3、2 歲的小小眷屬，在運動場上時而踢球、 時而奔跑，為運動會增添活潑可愛的童趣。當日由吳總帶領各隊代表跑步一圈，呼 喊口號：【我愛環科、10 年收割】、【環科 10 年、心手相連】，好不壯觀! 吳總緊 接著以樂樂棒球揭開序幕，由吳總投球，順哥打擊做為運動會開始亮點，各項運動 競賽正式鳴笛起跑，各隊無不使出渾身解數，發揮團隊精神，以獲得最佳運動獎項 為目的。而最後花落誰家，請見下表喚醒大家記憶： 獎項名稱

獎項名稱

紅金飽隊 黃鼠狼隊 藍陵王隊 男紫漢隊

第一名

紅金飽隊

(1)金牌MVP獎-全場我Hold住

張仕翰

張人介

簡嫈倫

彭立言

第二名

黃鼠狼隊

(2)最佳加油獎-你在大聲什麼啦)

郭怡婷

鄭光倫

謝嘉鴻

魏海清

第三名

藍陵王隊

(3)最佳趣味獎-姿勢100擊球率0

李姿逸

劉品辰

林芸伊

王立祥

第四名

男紫漢隊

(4)最佳時尚獎-讓專業的來說

陳文凱

郭俐櫻

邱莉婷

袁知敏

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 接著，讓我們來看看這場運動會的重要特色吧！！ 1. 以 10 設計運動項目 首先要先感謝籌備小組充分腦力激盪，設計出 10 項以「十」為主題的運動項目， 把能想到的球類運動均設計成老少咸宜的趣味遊戲來進行，為的就是讓大家都能盡 興，不須擔心不擅長運動而打消參加意願；也擔心同仁不懂規則及方式，特地畫出 10 項遊戲的圖示公佈給大家；更認真地，我們還拍攝了 10 項比賽的教學影片，種種 用心與專業，幾乎可比擬外頭的活動企劃顧問公司。這個有心、出力的構思，全是 來自一群主動奉獻的同仁，是公司的榮幸與驕傲。 十項運動項目 十(食)字路口(食物接龍外景任務) 以卵擊十(石)(10 人制樂樂棒球) 十拿九穩 (筷子夾乒乓球)

。

堅如磐十(石) (團體傳球) 入十(石)三分(魁地奇運球投籃) 十(石)破天驚(技術足球) 十(時)與願違(倒數限時之大隊接力) 落井下十(石)(跑得快井字遊戲) 投十(石)問路(羽球發球比準) 十(石)破天驚 (排球低手發球瞄準)

2. 別開生面的選秀、別出心裁的創意命名 籌備小組認真到底，設計了精采的選秀儀式，挑選出四隊選手代表。參與競賽 的同仁共計 104 位，分為 4 個隊伍，每隊 26 名，各隊均須以抽籤到的顏色來命名。環 科人就是有俏皮跟創意的好底子，4 隊的隊名讓人驚豔，分別是：紅金飽隊、黃鼠狼 隊、藍陵王隊、男紫漢隊。更要特別表彰的是，４隊隊長也由４個部門主管勇猛上任， 分別是余志達、周林森、林家弘、許長嵐等男性主管。 3. 重組跨部門跨組別的奮戰熱力 這是一個非常特別的意義，就是這股運動家精神強化了環科合作氣息。以往因 為辦理方便，幾乎所有活動分組均以部門區分，這一次，我們顛覆傳統，經由選秀打 破部門既有成員與格局，融合各部門不同文化所激盪的嶄新火花、誘發刺激一決勝負 之戰鬥力；你能想像來自不同部門成員共同為該隊努力的拼勁與熱情嗎？想到此，我 們就有了落淚的激動與。

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４. 模仿明星出任務，嚇傻一群夜市攤位老闆 為了讓這個運動會魅力十足、影響力大增， 在運動會的前一週，我們也提前在著名觀光夜 市-饒河夜市玩起了電視頻道常見的『十(食)字 路口』搶食接龍遊戲。本以為在電視上的節目， 如何複製在環科同仁身上仍能笑果十足?意想 不到當天大伙兒真的是拼速度、比食量，力求 第一名回到公司。連下班後同仁仍選擇留在公 司追蹤實況、等待競賽結果，宛如現場連線參與。 等到冠軍衝刺回到公司時，留下來的同仁都興奮起來、 歡呼聲不斷，算是運動會前最成功的一次暖身! ５. 擴大邀請眷屬共襄盛舉 運動會當天剛好是國定補班日，原以為只有同仁的出席，卻出奇地看到不少眷 屬的支持與參與，這份參與的心，就讓環科這大家庭的一家人有了緊密的串連。

在此次運動會規劃與活動設計裡，看見同仁們展現年輕氣息，有創造力，而整 個運動會流程順利，看見大家互相合作爭取榮譽，藉著這個小型的運動會，同事間 相互再認識，也因此增進同事間的情誼，這個小型運動會也正好看見了多數同仁是 7

本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 能文允武的雙料王。一日下來大家也都累了，時間配合得剛剛好，在大家的努力下 使得十週年運動會順利落幕，結束了一天揮汗又歡樂的一日，希望這個小型運動會 能讓大家留下深刻的印象，也看見了環科生生不息的健康活力。 整個活動除了要感謝各組的互相分工，及配合活動進行的 同事與主管外，最要感謝的還是最熟悉活動策劃的綜霙任勞任 怨，以及撥冗撰寫幾份企劃書和競賽規則、勞苦功高的籌備小 組和義工群，當然也要感恩留守公司繼續辦公的同仁的犠牲， 才能順利把活動辦完。 最後還是要感謝吳總的支持與所有同仁的參與，才能讓我 們在環科 10 年的這個時空片刻產生了共鳴的感動。藉此版面 再次謝謝大家的用心與熱情，延續了環科公司的認真文化，也 讓創意才華一舉發亮、發光；讓一切圓滿更具有意義。

感動是不會停止的，十年只是 piece of cake。讓我們期待後續。

………………………………………………………To be continued.

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公司活力演講，有聽到自己想聽的嗎? 營企組 許淑麗副總經理

一、綜合說明 由公司辦理的講訓主題，有分為主動與被動兩種。被動者係承襲以往公司外部 專業人脈的經營上所帶來的額外效益，也藉由聆聽各界專業人士不同於環科專案工 作的視野拓展議題。近年來自營企組成立，為了培養同仁在高壓工作下的自我調適 能力，我們主動地規劃、盡可能延伸講訓議題面向，關注於同仁的身心平衡與休閒 提案，同時也嘗試與社會脈絡結合，讓大家了解這塊土地上有哪些人或哪些單位默 默努力耕耘著。這是身為環境顧問師的我們，應持續保持警醒的。 知道是一回事，我們看向外界的同時，應該也注意到了近年來的環境、社會風 險已經大幅升高，舉凡氣候變化或者天災人禍事件頻傳，有必要請大家回過神來關 心自己以及親愛的家人，這也是目前營企組規劃講訓時的一個轉折歷程。下表僅列 出近年講訓活動，給大家參考。我們的講師都是一時之選，未來很期待大家從中找 出關注或興趣的交集，或者推薦更精彩的議題與講師，營企組將持續綜合規劃、調 整與安排。 101~105 年營企組主辦公司公開講訓座談活動 年度

分類

講訓題目

101

身心

101 102

休閒 生態

103

生態

103

生態

103

管理

新時代養生之道~喚醒身心療癒 力,開啟豐盛開心路 *配合現場示範諮詢 跟著鏡頭一起壯遊天下 愛海講座 *配合電影放映 里山臺灣 *配合錄影帶放映 簡單開始我的有機生活 *配合精力湯現打體驗 個人資料保護法特別講座

101 102~4 104 105

管理 技能 技能 趨勢

105

休閒

105

*防災

計畫經理座談會 1 次 新人擴大訓練 2 次 Word 排版進階課程 女力時代來臨之後－挺身前進的 妳，攜手迎風起時 冒險的必要性 - 關於一位九Ｏ後 女生，單車橫越歐亞的故事 火場求生新觀念 - 活著離開 *配合現場提問、示範

講師姓名

人數

國際認證心靈導師 Eva

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自由攝影 黃丁盛老師 荒野保護協會 藍培菁小姐 台灣生態工法基金會 邱銘 源老師 迴鄉有機生活農場 潘慧菁小姐 達文西個資暨高科技法律 事務所 王慕民律師 各部門計畫經理 部門主管 洪綜霙管理師 HPE 慧與公司 江惠櫻協理 前同事 李芝融小姐

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前內政部消防署 林金宏 組長

35 24 28 37 40 15 22 22 42

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 二、暑假活力四射篇 女力時代來臨，冒險也充滿必要性；但一個女生單騎橫越歐亞之後，我們是否 能活著離開。 以上這一氣呵成的總結標題雖然好玩，但剛好是暑假開講的三部曲。能邀請這 些講師來，都是因緣；因緣來了，不可不把握。以下一一簡述這三場訓練所帶來的 刺激與思維，我們也讓更多的感受留在同仁心上，慢慢發酵、以至芬芳。 第 1 場：7 月 15 日 下午 2~4 時 主題：女力時代來臨之後－挺身前進的妳，攜手迎風起時 講師：江惠櫻協理

HPE 慧與公司亞太日本地區 社會環境管理(SEM)部門

「在女力時代來臨，性別差距日益縮 小的此時，身份地球的一份子，您想知道 究竟嗎？我們很榮幸邀請到 HPE 慧與公司 江惠櫻協理來進行一場趨勢議題講座。漫 談女性主義崛起，女性能在現代社會裡發 揮的柔軟力量。」 第一位是長期支持環科的好朋友江惠 櫻協理(暱稱 Christine)，有鑑於 3 月份的幹 部外訓籌備過程，顧洋教授推薦她主講有關女力大爆發的專題，我這才有機會去理 解，這位好朋友目前的職場經驗已經又向前大躍進，由原來的 HP 惠普公司主管亞太 地區環境事務的部門總監，轉身投入 HP 分出的新公司 HPE 慧與公司，督導 SEM 部 門。 這場演講中，我見識到印象最深刻的，就是 Christine 談到了 HPE 公司以國際知 名企業集團之尊，專注於該公司文化、競爭力是否與時俱進與新時代趨勢共融，內 建多個稱為 ERG 之任務組織，以留住人才、分享公司文化及提升競爭力等等圍聚焦 主題。其中 Social Impact Committee 之設立用以辨識、研究社會正向影響力；Young Generation Network，則扮演鼓舞提升同仁年輕活力之重責；她本人則擔任 Woman ERG chair，以啟發、整合女性議題發展的各種可能性。Christine 從女性心理與性格 特質的分析，說明了女性獲得肯定的渴望，與藉由生存、母性天性所爆發的力量不 容小覷。當然，即便是女性，仍有十分不同的人格特質差異，Christine 又用了 Bias 來跟在場同仁討論貼標籤的系統性偏差如何存在於我們的忽視中；最後也談到 HPE 公司特有的 Mentor/Mentee(暫譯導師/徒弟)制度。善用這個 Mentee 選擇 Mentor 的制

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度，公司深化人新人輔導效能，讓新人找到適合長期跟隨切磋的人生導師，展開一 場跨部門、跨人生的信任之旅，藉由定期與正式機制操作，師與徒必須基於信任， 開放地給予、誠實地內收，視彼此的真心回饋為一項重要的禮物。 這個充滿人性的課程探討裡，有別於以往的講訓，沒有標準答案，有的只是帶 我們看到大公司如何透過自發性的時代趨勢研究分析，來帶動社會與公司文化的謀 合，也讓同仁藉由參與過程，學習尊重人與我之間的差異、多元。

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 第 2 場：8 月 3 日 上午 10~12 時 講師：李芝融小姐

環科公司前同事、TYWCC 前秘書長

主題：冒險的必要性—關於一位九Ｏ後女生，單車橫越歐亞的故事

「我們優秀的前同事(李芝融)， 剛完成了一項壯舉，她騎著單車，在 今年的３月從北京出發，橫越大半地 球，抵達目的地-法國。今她剛回台灣， 我們有幸邀請她回娘家分享 15000 公 里，約莫 150 天的心情，而這第一手 消息，您能錯過嗎？在此誠摯邀請大 家踴躍參加。

如果您有冒險的精神，

如果您想增加冒險的見聞，歡迎您來 享受這段精彩的分享。」 臨時插入這場演講，是在一霎那間的緣分。因為幾個月來有持續關切我們可愛 的國際永續一部前同事 李芝融小姐臉書資訊並保持聯繫，所以得知她順利完成 5 個 月 150 天單騎 15000 公里，由東向西，從冬季尾巴騎到酷暑盛夏，她已經騎出一個大 夢，並即將短暫回到台灣停留三個星期，基於我們十分想念她，也擔心她，更期待 她的年輕大夢，可以感染埋首工作高壓渾然不覺青春飛逝的我們。所以，我邀請她 回娘家演講，她也二話不說，果真是我們熟悉的芝融，女漢子來著!! 芝融，一個 90 後的女子，年輕、勇於嘗試，尤其根本是二楞子呀！哈哈。她甫 一破題時就用「越級打怪」的心情形容什麼都沒準備的自己，對了!

就是活脫脫印

證了”Wild(中譯：那一年，我只剩下勇敢)＂這部小說女主人翁的大膽行徑。雖然大 膽的人比較沒有心理障礙，但是技術能力的克服，是芝融對這場勇氣版的萬里橫越 旅程給予嚴肅以待的開始，接下來的騎行練習與維修駕馭單車的能力，正鍛鍊了、 也落實了她的意志配備。 北京、河南、窯洞、嘉裕關、戈壁灘、百里風口、西安、甘肅、新疆、天山、 塞里木湖、哈薩克、阿拉木圖、韃靼人自治區、莫斯科、dachat、烏魯木齊、波羅的 海、柏林圍牆、白日節、Name day……從京城到邊疆，從人跡到荒漠，從日出到日 落，從亞洲到歐洲；有時騎一整天都沒見到人跡，有時卻在一天內騎經 3 個北歐小國。 這一趟獨行的單騎旅程裡，芝融用雙腳測量的也許是平常人不常跨越的地理疆界， 體驗了天高地厚、塵土飛揚如影隨形；也用眼睛理解了書上並沒有教過的各樣種族 的異國文化，顛覆了我們對不同文化無知下的偏見。從北京的熱情到邊塞的迷茫以

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及路程上許多的意料之外，再到經驗與陌生人交際的謹慎、恐懼轉化為放鬆與隨興， 有時候我們要跳脫國家種族的思維，才能夠真正地去認識一個人。她終於抵達目的 地巴黎，沒有預期中的興奮，因為路程所見種種已夠她感動。她的結語是要好好與 自己共處、活下來是她唯一的目標，因為一個人的旅途中，如果連自己都無法娛樂 自己，如何生活? 聽完這場讓我暫時抽離自己的冒險旅程，常一個人旅行或冒險的我也可以體會 到，所謂的美好有時候來自於你接受了那些不預設成見的未知，也來自於真正的明 白；也愈來愈能懂為什麼芝融說這是一趟以行動化解恐懼的旅行。一趟騎行下來， 芝融天兵迷糊依舊，小女生看起來還是小女生，但已歷練過的不需要在外表上張揚， 骨子裡的大女子氣質已然成形，並深深烙下天知地知的成長痕跡。 妳(你)是否願意來趟各種形式的冒險? 不要忘記，帶上自己的心，用心感受每一 個當下。

備註：芝融與同事們隔了數月後的首次相見歡就在這場演講中，國際永續一部由靖書做代表，致贈了一 個重要活動的簽名布條，讓可愛的芝融留作紀念，紀念曾與環科另一形式的同行。

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 第 3 場：８月２３日 下午 1 時 30 分~4 時 30 分 講師：林金宏先生

前內政部消防署組長

主題：火場求生新觀念-活著離開

「全民防救災教育法」推手林金宏 畢業後就到消防局工作，從事防救災工作 近 30 年，林金宏看到問題，焦急卻無力改變。 直到五年前，時任內政部消防署專門委員的他， 遇到一位有心推動立法的朋友，兩人協力起草 了「全民防救災教育法草案」，期望能系統性 地傳達正確防救災觀念給民眾。然而，當時這 部法案並未受到重視，消防署沒有防災教育推 動專責單位，林金宏無暇也無權施展。於是他畫下一個個藍圖，一座消防魔法學院， 一座消防樂園，一系列的防救災課程，等待退休後，一步步展開。(來源：網路資訊) 如果印象沒錯，記得今年 4~5 月時常有零星地震，震後我們可能臨危不亂、呆 若木雞，又或者耳語交談著：「該不該拔腿開逃?」6~7 月間，火災新聞頻繁。曾有 次跟吳總討論到，公司正好位於人口、建築物、活動密集的東區高樓，若發生急難 天災人禍事件，對所有同仁的安危問題將是一大挑戰。在目前台灣這個充滿口水與 八卦的環境中，一個八仙爆炸事件可以迄今還在究責，人們依然無法從政府資源或 社會經驗裏找到可以用來救自己的智慧與資訊，更遑論鄰國日本災變事件發生前後 普遍落實、深植人心的危機應變習慣。所以，在綜霙的慧眼推薦下，我們邀請到林 金宏老師來上這場課，並且定義為必要訓練－也就是每個人都要看過，都要理解的 關切自己的重要課程。 自己的安全自己負責，自己的生命自己救，但我們等到演講經驗豐富的林老師 有空檔，已約莫是三個月後的事了。時值今日，他已經退休兩年餘，當年他念茲在 茲的一座消防魔法學院也已經開展，令人讚嘆。一接觸到林老師，他的行止謹慎、 觀察細膩，我感覺這是一個有守有為的人；一個簡短的課前交談，我知道他是一位 有充分準備、實事求是、絕不馬虎的專業講師。老師從最近幾個月的火災案例破題， 並且停留在幾個著名案例上：(若欲知道完整觀念，請記得務必收看公司提供的影片 或光碟，這裏僅提出片段供初步參考) 一、陸客國道火燒車事件：老師首先要我們說出第一個念頭，提醒我們把目光從習慣檢討對 錯的旁觀心情，轉回到如果是自己遇到該怎麼做的直觀反射。例如，有同仁提出的第一 個反應是「車門為什麼打不開? 」、「司機為什麼酒後駕車？」、「好倒楣！」…，老 師分享他的經驗是，每搭乘遊覽車等大型巴士時，他會習慣性地坐在逃生口，並且檢視、 實驗一下擊破車窗的工具，遇到事件發生可以救自己也可以救別人；也特別強調，存好 14

心救人也要有專業。例如，在這次的事件中，第一擊破點應該是前車廂的車窗，不是後 車廂的車窗，以避免因為後車廂車窗破裂後，火勢遇到空氣加速燃燒…。我們時不時就 應該提醒自己、正確的救火知識。 二、八仙塵爆事件：遇到火災要不要跑?！老師提醒我們，跑之前要先理解火災。投影片上 秀的這些話「火災很可怕、不懂火災更可怕、似懂非懂最可怕」讓我省思，現場影片的 逐秒分析畫面，讓我們看見當遇到塵爆時如果火源就在身上或旁邊，不跑是最安全的， 火勢在幾秒內就熄滅；反之，如果亂跑，這場原本侷限空間裡的的塵爆火災，就會在一 瞬間漫延開來。老師用了非常多的時間在這裏停格，反覆瞭解同仁的本來認知，並針對 任一疑問都提出完整回應，只求確認所有同仁得到的安全知識是不帶疑慮、自然反射的。 這很關鍵，因為「火災不會事先彩排，做對才能活著離開」。 三、其它民宅火災劫後逃生案例：無論案例為何，都有著疏忽不或其後特殊的背景故事，但 我們可以不落入評論是非的口舌之爭。老師介紹的這幾起火災事件都有共通點，初步歸 納如下： (一)遇火警時沒有第一時間呼救－火舌在剛被發現時尚未擴散，是最為關鍵的逃生時機， 多半發現者都忙著滅火，但滅了半天有可能也無能為力，鮮少是發現火苗者第一時 間呼救，導致附近家人或鄰居不知情下逃生不及這時要救誰？誰能逃？都為時已晚。 老師在這裏特別要求同仁聽到火災警訊時立即大喊三聲「火燒厝! 火燒厝! 火燒厝!」 的實驗，雖然笑果十足，也證明了，愈多練習愈有效率的結論。 (二)跑或不跑、做錯選擇-老師在他的第二本著作「活著離開」一書中，清楚繪製了一頁 的火場求生流程圖。(請見：第四章第 238 頁)

相對於「鐵窗阻逃生」、「摀毛巾逃生」、「逃頂樓獲救」、「躲浴室沒事」、 「鋪床墊救人」、「低姿勢爬行」的新聞聳動或片面下標，這張圖就是出入火場和 逃生正確觀念 30 年的消防專業意見。

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 老師詳盡、扼要地說明我們在短時間內有無自救機會的唯一判斷，關鍵就是在 具體理解與平時練習。這場演講，我總結林老師帶給我最大的啟發，就在於他尊重 生命、用生命推廣防災應變的大愛精神。有人評論他沒被火燒過不足以理解火，他 就去以身試火。試一次不夠、第二次試大火、第三次再試，他注重安全，也挑戰各 個似是而非的理論，直到試出被火紋身的感受；厭惡媒體驟下標題、誤導大眾安全 觀念，他眼見為憑，二話不說都到火災現場親自理解、訪問每一個逃生成功的受害 者，不斷檢視、驗證自己所宣導的觀念正確性。我十分欽佩很早就把防災教育推廣 奉為人生職志的林老師，等不及政府做，提前退休就為了把全副心思放在這件事上。 很期望，未來我們都是林老師撒下的種子，協助推廣善念，救己救人。而我最終的 結論是，要多購置折疊椅，以及增添必要的視訊連線或影音播放設備，以回應同仁 的熱烈響應與期待。

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備註：這場訓練是我們最多人參與的課程，若非空間限制，應該會滿載，但其實已經爆滿了。 上課中也屢屢看到大家或坐或站專注聆聽，十分投入。

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本期焦點

|傳遞公司當期的重要資訊 105 年度員工旅遊活動起跑 管理資源部 營企組

環科公司二年一次的國內員工旅遊訂於 9 月 4 日。公司舉辦員工旅遊的目的，除 了犒賞員工的辛勞之外，還希望在非上班的休閒環境中，藉由輕鬆的氣氛，拉近跨 部門同仁間的情誼、對部門內團隊向心力帶來助益，所有同仁也可藉由此次的休閒 活動增廣不同視野。福委會此次安排有大補內彈珠汽水工廠體驗、三義卓也小屋 DIY、雅聞七里香玫瑰森林等，另外還有設想週到的三餐補給，雖然是當天往返的行 程，但相信這 12 小時必能帶給大家滿滿的回憶。

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資料由福委會提供

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新知學習

| 環境面新知，以及公司相關業務發展訊息

環境面新知，以及公司相關業務發展訊息

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臺美師生首次攜手合作推動空氣品質監測體驗活動至國際 - 首站泰國 水資源部 楊松樾

為因應空氣污染愈趨嚴重的問題，除制定相關因應對策或法規外，藉由環境教 育的推動更能有效使民眾和學生有感，進而從日常生活中認識空氣污染。近幾年， 臺美雙方環保署已開始著手推動空氣品質監測體驗活動 (Kids Making Sense)，對象為 國高中學生，以簡易手持式空氣品質監測儀器（AirBeam），運用簡單的光學原理監 測生活周遭空氣品質狀況，藉此引導學生體悟高風險之空污環境，進而做出相關的 防護措施，免去遭受空污對身體健康所造成的影響。 今（105）年透過臺美雙方環保署共同合作，首度將空氣品質監測活動拓展到泛 太平洋上的國家，首站泰國，充分展現臺美與其他亞太夥伴間的合作關係。較為特 別的是，為能讓泰國當地師生更熟悉監測儀器的操作方式以及整體空氣品質概念， 除邀請美國索諾瑪科技公司以及亞太島民肥胖預防聯盟專家們進行專業訓練外，臺 美雙方具這方面操作經驗的師生（臺灣師生來自於臺中市私立天主教曉明女子高級 中學；美國師生則來自於加州洛杉磯市的 Mark Keppel 高級中學）也同時到泰國，協 助活動的進行，以老師與老師、學生與學生間的溝通方式，化解泰國當地師生對專 業講師以及器材的陌生感，提升參與興趣以及強化學習力。 這次活動主要分為 3 個場次，分別是於曼谷市舉行的 6 月 21 日教師專業訓練營、 6 月 22 日的學生工作坊以及於清邁市舉行的 6 月 24 日學生工作坊，而 3 場次之泰國 當地參與師生總數合計約 70 人，師生來自於曼谷市 5 所國高中以及清邁市 10 所國高 中。此外，臺美為展現對此次活動的重視，除雙方環保署代表外，駐泰國台北經濟 文化辦事處大使謝武樵、美國駐泰大使館第一秘書 Eric Frater 以及美國駐清邁領事館 代理領事 Henry Jardine 也一同出席該活動。 美國環保署國際與部落事務處官員 Rakhi Kasat 表示，活動最重要的是讓「學 生有感」，才能呼應「Kids Making Sense」 活動的中心目的，同時透過互動式的教學 以及臺美雙方學生與教師親自向泰國師生 示範空氣品質監測儀器之操作方式以及監 測注意事項，得以使活動圓滿成功。 實際監測路線方面，為能讓學生感受 空氣污染程度較嚴重與不嚴重的差異，特別選擇部分可能污染較嚴重的區域以及較 無污染的區域。曼谷市方面，地點分別有捷運站旁、大型公園、佛寺香爐旁、大學 校 園 內 以 及 百 貨 公 司 美 食 街 等 ； 清 邁 市 方 面 ， 21

新知學習

| 環境面新知，以及公司相關業務發展訊息 地點則選定大學校園內湖畔、機場跑道旁、佛寺香爐旁、市中心鬧區以及山景步道 口處等。每場次工作坊，師生共分為五組，分別至前述地點與路線使用 AirBeam 監 測 PM2.5 濃度，同時拍照與文字紀錄所看到的場景與濃度值間的關係，帶回教室將 結果分享給其他組別的師生。 部分泰國學生於監測活動結束後提到，經過監測後發現原來寺廟內點燃的香火 會產生高濃度的 PM2.5，濃度甚至比街上呼嘯而過的汽機車還高，在泰國健康協會網 站中也特別說明點燃一根香燃燒後所產生的 PM2.5 濃度相當於點燃一根香菸所產生 的濃度；另外學生也很驚訝原來抽油煙機所排放出來的油煙也含有高濃度的懸浮微 粒，使百貨公司美食街成為高污染區之一。教師部分，某位泰國教師指出希望學校 能將 KMS 融入課程內容，成為正式課程之一，而非一次性的工作坊或者是戶外教學 活動，但唯有透過家長、學生以及所有教師聯合提出課程方案，校長才有可能考量 是否將此融入學校既定課程之一。 連續幾日活動，不管於曼谷或清邁，泰國當地師生對 KMS 活動反應非常熱烈， 也對此非常感興趣。我國環保署尤泳智簡任技正也於工作坊上提到，藉由這次臺美 雙方環保署合作在泰國所建立的成功經驗，能夠持續運作下去，並期能逐步拓展到 其他國家，共同宣傳空氣品質概念，讓莘莘學子都能學習並應對空氣污染對身體所 帶來的危害。

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供

活動翦影

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| 公司活力脈動

新聞總匯 連江縣四鄉溫室氣體盤查作業教育訓練

相關單位承辦人員參與

105 年連江縣四鄉溫室氣體盤查作業教育訓練，希望縣府一、二級機關確實上傳各單位排放溫室氣 體數據，以利減碳政策之落實。（圖／文：楊凱棻）

【記者楊凱棻報導】維護低碳永續家園，從政府做起！由環保局主辦的「連江縣四鄉 溫室氣體盤查作業教育訓練」，邀請縣府一、二級機關單位主辦環保或溫室氣體業務的 承辦人員參與教育訓練，希望各單位能確實執行溫室氣體盤查以利中央政府擬定對應的 氣體減量政策。 此次訓練由美商傑明工程顧問公司計畫經理吳澄維和中央溫室氣體盤查執行團隊（環 科工程顧問公司）工程師張方瑜主講，主題包括「連江縣溫室氣體盤查計畫成果與年度 執行工作」、「國內外城市碳管理趨勢」、「政府機關溫室氣體排放源鑑別與量化」及 城市層級溫室氣體碳揭露服務平台的介紹與平台操作教學。 縣市盤查成果登錄必須揭露的目的為展現各縣市溫室氣體管理成效，並釐清氣體管理 的可歸責性，此外政府也能清楚了解各機關排放數據，便於設定減量目標、規劃減量行 動。 19 日在馬祖高中 2 樓電腦教室舉辦的訓練場次，共有 30 多位學員參加。環保局表 示，除南竿場，在北竿、莒光及東引也會舉辦教育訓練，縣府目前持續監督各機關的溫 室氣體盤查、登錄與揭露工作，希望能掌握各單位溫室氣體排放數據，落實節能減碳。

馬祖地方報紙~國際永續部-張方瑜講授城市盤查課程

資料來源：http://www.matsu-news.gov.tw/news_info.php

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供

活動翦影

| 公司活力脈動

環鶯金嗓爭霸賽正在緊鑼密鼓地進行 管理資源部 營企組 第一屆環鶯金嗓爭霸賽由本屆福委會企劃舉辦，於 7 月 4 日假公司大會議室進行 海選，當天也邀請鄭福田教授，顧洋教授，周淑婉技監，楊之遠教授，鄒倫主任， 杜悅元專總六位專家擔任評審導師，活動中由導師群進行挑選選手，活動當天氛圍 十分熱絡，主持人由水資源部謝嘉鴻擔任風格可媲美演藝圈的吳宗憲，參賽者高手 雲集，較量尬歌、導師群搶人…當天現場歡樂不斷，帶給大家活潑歡樂的氣氛。 海選結果經導師群搶人後共分為 4 組。福委會將定於 9 月 30 日於錢櫃敦南店進 行決賽，屆時公司將提供獎金給予勝出者，我想參賽者一定個個保留實力，只待決 賽當天一決高下，拭目以待 !!

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環鶯奬活動海報

導師群

精緻甜點又來了

聆聽中.....

副總開場

架勢十足的主持人

＜資料由福委會提供＞

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環科家族

|新人介紹

部門、新夥伴人、社團的大園地

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盧雅欣

工程師

水資源部

到職日 105/4/11

大家好，我是雅欣，一路以來都念文科的我，不知道什麼時候對環境議 題開始很有興趣，結果有幸進來環科，還跟幾百年沒見但完全沒變的國小同 學當了同事! (還好以前沒切八段 XD) 我也是一個很愛往外亂跑的人，喜歡大自然以及實行綠色生活。不過， 最近因為家裡多了一隻新成員，有點人仰馬翻，導致現在最常的外出活動就 是遛狗…。所以，大家如果知道有特別適合狗狗走的步道，歡迎告訴我，或 是改天約約一起去呀! 林依潔

工程師

空氣資源部

到職日 105/4/18

大家好，我叫林依潔，畢業於台灣大學化學所，畢業後於美國打工度假 4 個月，自今年 4 月份加入環科的大家庭。平常的興趣是和朋友一起出遊玩 樂、看電影之類的。目前已經到職將近三個月了，主管和同事都非常好相 處，工作氣氛很融洽，也對我很照顧，非常幸運可以加入環科。往後還有許 多要學習的地方，請大家多多指教。 吳世新

工程師

國際永續二部

到職日 105/5/3

大家好我是世新，目前參與溫室氣體盤查和企業社會責任相關專案。我畢 業於台灣大學工商管理學系企業管理組，歷經科技業採購及美妝業行銷的洗禮 後，對永續的概念越來越著迷，因此前往英國巴斯大學拿了 MSc Sustainability and Management 碩士，環科是我邁入永續領域的第一份工作，很開心能加入大 家，希望能為地球盡一份力，還請大家多多指教。大學時期在美國黃石公園打 工度假和荷蘭交換學生的經驗，讓我從此愛上自助旅行，最得意曾經買過不到 台幣 500 元的機票！平日喜歡運動(飛輪、有氧、游泳)、爬山，今年想挑戰路 跑。同時也是電影和咖啡的重度愛好者，歡迎大家揪我一起運動、看電影！ 蘇聖鴻

工程師

基隆辦公室

到職日 105/5/23

大家好，我是蘇聖鴻，自今年 5 月份加入環科的大家庭，現在參與固定 污染源計畫。 休閒娛樂為看電影及出遊踏青，最近開始試著培養運動習慣。第一次接 觸固定污染源的相關工作，很開心能有機會與環保先進們一同共事，這是一 份莫大的榮幸，請諸位先進們不吝提點。目前剛到職兩個月，覺得同事人都 很好，也對我很照顧，非常幸運可以加入環科。往後還有許多要學習的地 方，請大家多多指教。

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環科家族

|新人介紹 邱怡萍

工程師

國際永續二部

到職日 105/6/1

大家好，我叫邱怡萍，目前是溫三組一員，很高興正式進入社會的第一 份工作能加入環科這個大家庭，進入公司不久便參與公司的運動會，感受到 公司的活力與同仁們的熱情歡樂=D 我喜歡學習參與新事物，認識不同領域的 朋友，只是我有點慢熱 哈。平常的喜好是窩在家裡當當宅女看影集、玩戶外 活動、騎公路車、打排球。對於環工這領域我還在新手村階段，希望能趕快 跟上大家的步調熟悉業務，未來請前輩們多多指教，也希望以後能熟識更多 同仁。 張廷誠

工程師

國際永續二部

到職日 105/6/1

嗨!大家好我是廷誠，很開心加入國際永續二部這個大家庭，現在還是個 充滿菜味的小菜鳥，很感謝組上的大家平日的照顧， 幫助我很多問題在進入 環科這大家庭前，是在做有關水層綠屋頂這方面，對於一些種植及養魚及綠 屋頂節能方面的問題，有興趣的同事可以一起討論~~ 平日比較健康的活動就是打籃球、健身、攝影，旅遊，美食(尤其是在台 北的中式美食)希望大家能推薦給我。興趣是飛行，希望能在 30 歲的時候考 上機師，希望未來在環科的日子可以跟大家一起多多交流。 張哲維

工程師

國際永續二部

到職日 105/6/1

大家好，我是張哲維。在今年的六月加入環科，目前在國際永續二部的 減量策略組，希望大家能夠多多照顧！剛加入環科就遇到十周年的運動會， 雖然沒參加比賽活動，但能感覺到大家的熱血與活力，覺得相當有趣。也希 望之後能夠有更多的機會參加活動與公司裡的大伙交流！ 最近家裡來了兩位新成員(見右圖)，分別是赤柴米堡跟黑柴酷虎，現在每 天家裡都非常熱鬧，希望能夠與喜歡毛孩的同事多多交流。而平常的嗜好與 興趣是健身跟品嘗美食，最近很想學個燒菜，親手做出自己或大家喜歡的料 理，一定很有成就感！請大家多多指教。 黃佳駿

工程師

資源循環部

大家好，我是黃佳駿，很高興能夠加入環科大家庭，於 6 月剛加入公司 資源循環組，目前參與 104-105 年度一般廢棄物清運稽核推動計畫，未來再 麻煩大家多多照顧，也期許自己以最認真、熱誠的學習態度，奉獻所知所能! 平常的興趣是和朋友一起打 PS4、籃球、唱歌、旅遊，希望有興趣的朋友有 空可以一起共同分享，謝謝大家!

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到職日 105/6/1

郭雯雯

工程師

台中辦公室

到職日 105/6/15

大家好，我是雯雯，畢業於逢甲大學環境工程與科學系，很開心能夠和 大家成為同事。平常時喜歡看電影、看韓劇，運動方面的話喜歡籃球還有跟 家裡的貓咪玩，有興趣的話，我也可以分享我喜歡的幾部劇，還有可愛貓咪 的照片。這個月剛剛加入環科這個大家庭，以後還有很多需要學習的地方， 請大家多指教，謝謝大家。 李鼎烽

工程師

基隆辦公室

到職日 105/6/16

大家好，我是李鼎烽，畢業於聯合大學，畢業後在台旭環境科技檢驗公 司服務了 3 年，興趣是看小說、傳記，自今年 6 月份加入環科的大家庭，現 在參與基隆市固定污染源計畫。我非常高興也非常榮幸的加入環科中來，這 裡不僅為我提供了一個成長鍛煉、展示自我的良好平台，也讓我有機會認識 更多的新同事、新朋友，我初來乍到，還有許多方方面面的知識需要向大家 學習，還望在以後的工作中大家能夠多多指教！我相信，通過我們彼此之間 的相互瞭解和認識，我們不但會成為事業上齊頭並進一起奮鬥的戰友，更會 成為人生中志同道合、榮辱與共的朋友。最後，我願能和大家一道為我們共 同的事業而努力奮鬥！ 劉永渝

工程師

國際永續二部

到職日 105/6/20

Hi 大家好~我是國際永續二部的劉永渝，目前負責環保署溫室氣體盤查 相關的業務，環科是我踏入社會第一份工作，很開心可以加入這裡，還請大 家以後多多指教各種事務！日常嗜好是運動、看電影跟吃東西，雖然名字很 像游泳魚，但我不會游泳，請大家有空多揪我參加【陸上運動】，腳踏車跟 籃球是我的超級最愛，新目標是希望可以不偷懶地好好學會彈吉他，謝謝大 家。 李千民

工程師

台中辦公室

到職日 105/6/27

大家好，我叫李千民，畢業於私立中山醫學大學公衛系，畢業先後任職 於中山醫學大學及種苗繁殖改良場，擔任研究助理。平常的興趣是運動及聽 音樂，喜歡一起和朋友出遊，在工作之餘，學習一些自己有興趣的東西，例 如:烹飪、攝影，希望如果有遇到相同愛好的同事可以互相切磋。目前剛到職 一個月，非常幸運可以加入環科。往後還有許多要學習的地方，請大家多多 指教。

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環科家族

|新人介紹 張維倫

工程師

台中辦公室

到職日 105/6/27

大家好，我是張維倫，今年畢業於海洋大學海洋環境與生態研究所，當 了兩年的航海王終於靠岸了!家中我養了兩隻可愛的貓咪，歡迎與我一起討論 毛小孩的點點滴滴。平時喜歡與朋友相約四處走走和吃美食，如果要去高雄 或是基隆歡迎問我哪裡有好吃或是好玩的私房景點喔！非常榮幸能加入這大 家庭，覺得同事人都很好，也對我很照顧，非常幸運可以加入環科。往後還 有許多要學習的地方，請大家多多指教。 廖健夆

工程師

新北辦公室

到職日 105/7/1

大家好，我叫廖健夆，是 7 月才正式加入環科這大家庭，之前都在桃園 工作，天天南北奔波，加入環科後可說是返鄉服務。我平時興趣是看電影、 吃美食，在工作之餘，也會安排小旅遊讓心情更放鬆，使自己可以繼續迎接 挑戰，目前是在板橋辦公室執行計畫，覺得每個同事都很好，工作氣氛也都 很和樂，很開心成為環科的成員，日後還有許多需要學習的地方，也請各位 先進不吝指教。 林宛亭

工程師

國際永續二部

到職日 105/7/25

大家好，我是林宛亭，畢業於台大生工所，畢業後曾在其他單位參與農 委會灌溉水質計畫 2 年多，自今年 7 月份加入環科溫三組的大家庭。現在在 溫三參與能源局計畫，雖然與以往參與的領域不同，但覺得很新鮮、很有挑 戰，也很開心能有機會與溫三夥伴們一同共事，請大家多多指教!我平時喜歡 慢跑、游泳，很想在這兩年內嘗試三鐵看看，不過目前還需要多練練，另外 我每年都會挑一場半馬賽事玩玩，有興趣路跑賽事的可以一起報名參加! 黃泰元

工程師

國際永續一部

大家好，我是黃泰元，畢業於台大環工所，碩士主要做焚化飛灰的生命 週期評估研究，而在畢業後對環境規劃管理意猶未盡～因此到環科工作，8 月 初剛到國際永續一部氣候調適組，目前正在幫忙台中市產業節電輔導及台電 因應溫管法專案。平時喜歡到河堤跑步，看小說，也特別愛看美劇、日劇， 如果有機會可以和大家一起分享美劇、日劇!! 另外蠻喜歡打排球，如果公司 有排球社團很願意加入~很開心能進入環科大家庭，未來有許多事情需要學 習，也請各位先進多多指教!

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到職日 105/8/1

王偉華

工程師

板橋辦公室

到職日 105/8/1

大家好，我是王偉華，畢業於臺北科技大學，脫離學生時代第四個禮 拜，開始人生中第一份正式的工作，很開心能進入環科工作，公司很多北科 的學長姐，覺得很親切，同事們也很好相處，我有問題時也都很樂意幫助 我，雖然進公司還沒滿一個月，但在新的領域學到很多東西，希望可以更快 融入環科認識大家。 楊琮硯

工程師

板橋辦公室

到職日 105/8/1

星座:處女座 年齡:23 身高:173 體重:59 ~~修練是條長遠的路。持之以恆!

各位環科的同事們大家好，我替代役剛退伍，在 8 月份來到了充滿互助 精神的環科公司，現在於板橋辦公室擔任計畫行政助理一職。平常休假，我 就是到處走走、看看電影逛逛街，更喜歡跟朋友討論摩托車設計與遊走北區 各大山路，享受大自然美景、呼吸新鮮空氣。因為本身不是就讀本科系之學 生，所以剛來到如此規模盛大的公司還有些不適應的地方，懇請各位同仁指 教；現在更加積極努力協助本辦公室一些助理該做該幫忙的事務，希望能在 未來的日子裡認識更多的同仁，熟悉彼此，共同為公司盡一份心力。 謝佳霖

工程師

板橋辦公室

到職日 105/8/9

大家好，我叫謝佳霖，今年 25 歲是個脾氣好且隨和的天秤男，一直以來 對環工領域充滿想法與熱情，在大學畢業後先行當兵（抽中馬祖籤）再回到 豔陽高照景色怡人的屏東科大環工所就讀。對於棒球非常的著迷與熱愛，歡 迎來找我討論職棒或看球賽喲，平常的興趣是看電影，尤其是英雄片跟特務 電影。因為是活跳跳的新鮮人，有許多事情仍在學習中，如果有需要調整的 地方還請各位前輩多多指教！希望可以發揮自己的所長，為各位夥伴帶來不 一樣的火花。 施皓瀚

工程師

資源循環部

到職日 105/8/15

大家好，我是施皓瀚，自今年 8 月份加入環科的大家庭，現在參與資源 循環組的計畫。 休閒的時間常常會在電影院度過，如果有喜歡看電影的朋友，歡迎一起 分享各式心得與觀後感。每周末會固定打球運動，如果有一起愛運動的朋 友，歡迎一同在球場上交流。新年度的計畫將要展開，又是一段新旅程的開 始。期待在執行計畫的沿途旅行中，能一起看到美麗的風景，一同經歷與攜 手達成目標延續計畫，很開心能有機會與環保先進們一同共事，這是一份莫 大的榮幸，請諸位先進們不吝提點指教。

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好康報報

| 最新藝文展覽訊息

最新藝文展覽資訊

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親子活動分享 展覽內容：戶外裝置+故事+假日工作坊 展覽日期：8/5(五)~10/16(日) 展覽地點：國家兩廳院大森林 票價：自由參觀

展覽介紹 我們打造一個親子風格，具有互動性、啟發性、創造性的戶外裝置展-森林遊樂場， 展覽分前後兩篇進行，隨著時間進行，將有更多的延伸發展。 前篇我們在森林裡說故事，後篇我們在森林裡展開行動，藉由藝術媒介，拉近人 與人、人與環境的距離，與大眾思索個體與環境的關係。 展覽期間，我們規劃豐富的假日藝術工作坊 : 聲音讀劇、肢體表演、行為藝術等 等，希望邀請民眾回到自然的懷抱，打開五感，感受人與環境的脈動。 走進森林的人們，不僅是觀賞者，也是展演的一部分。

資料來源：https://www.facebook.com/events/414496988725439 ■

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義言義行

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| 公益及環保相關團體與資訊介紹

社團法人台灣好食協會 一、成立緣起 台灣好食協會成立時間於 2011 年，從土地到餐桌，在地美好的飲食風景，不待遠求。 我們都看到嚐到體會到一個美好的可能性。它可以是天時地利人和重重條件與努力，所 成就的傳承的優質美味。 更簡單是在你端起一碗剛炊好閃著溫潤光澤、冒著熱氣的新米 白飯， 扒下好大一口放入嘴中細嚼慢嚥後，從五臟六腑漾出來的滿足嘆息。 它一點也不複雜抽象也不難以企及，因為它是這樣真真切切地存在於你，我，還有 這片土地上。好食，當然是美味、無毒、價格合理，好得讓人無比驕傲的台灣好物產； 好食，多虧了真率樸直，樂天知命農友們的好心腸，善待土地，善待農作；好食，其實 就是島嶼人民對生活的一種態度，用心呷飯，好好過生活的殷實與知足； 食物，從來都 是土地與其上生活著的人們，最密不可分的媒介。 從土地到餐桌，在地美好的飲食風景，不待遠求

二、使命 (一) 串連在地小農團體、在地工作者與環保組織，推廣「好、乾淨、公平」的做法與農產。 ★以客觀而詳盡的資訊作為食材的品質標準，並從人文面向詮釋表現在地農產價值。 ★期許台灣農產能從品質跟價值面出發，深耕在地認同，更昂然走出台灣。 電子郵件：service@taiwangoodfood.org

網站：http://www.taiwangoodfood.org.tw/ 「罕病醫療網絡」。■

三、推薦 2015 台灣好食曆~~以四季時令為經，食材風土為緯，這是一本島嶼的「食」令手札， 一本好食的風土筆記；依著時節，順著山川，行遍田埂林間，從伸手摘果品享的當下， 回溯果實的美味根源。

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義言義行

| 公益及環保相關團體與資訊介紹 美味的祕密，在於驚蟄雷、芒種雨帶來好預兆的豐年，在於熾陽逼出的汗滴禾下土， 在於秋風送爽吹熟了農人收穫的笑臉，在於無雪之冬精彩輪播著的冬季農作。 美味的根源，在於風土。台灣不大，卻大得足夠縱括溫帶、亞熱帶、到熱帶，山高 三千尺，水濁更勝黃河，這複雜精密的微氣候帶集合，容納了最繽紛可觀的多樣性跟可 能性，就在這麼一方小島之上。 食物，體現的是人與土地的關係，「身土不二」，是好食者的生活態度，更是信仰。 廣袤的大地之上，彎腰辛勤的農人，不僅僅供給人們三餐食糧，更替不得閒的都市人， 看護照顧著土地，讓離土的遊子有根可循，有家可歸。透過良善的生產，存續著人跟地 的緊密相依；透過食物與味道，一代又一代傳承著故事與記憶，加總起來就是所謂文化。 面對著這樣的豐產，我們滿懷感恩地，希望透過一點點的文字，多一點的手感圖繪， 將我們行過看過吃過的好滋好味，如實地跟大家分享；透過時令、風土、農作及飲食， 我們試著一點一滴去還原真實而美麗的在地好食的節奏與樣貌，穿插著一個又一個有滋 有味的食材小故事。透過最平易的表現，將這一路走來深感著的富庶豐美，寫著畫著， 邀請更多人跟我們一起看見。 二○一四這個年，份外地不平靜，一桶餿水油髒了全台灣的食，搞得烏烟瘴氣、人 心惶惶，誰也不敢再提台灣這美食王國之稱。在這個食安動盪的當下，或許述說著物產 有多豐美這事被認為有點不合時宜，但我卻認為再應該不過了！我們明明有這麼多真實 而美麗的好食風景，怎能讓一滴墨污染這麼多美好的台灣好食？！ 這共業，我們唯有正視，唯有承擔，但更需要行動！只有行動可以帶來改變，只有 行動，才能讓最壞的時代過去，最好的時代到來。行動不難，從關心、在意、選擇碗裡 的食物，開始做起。We are what we eat, and we always have better choice

資料來源：社團法人台灣好食協會

顧瑋

http://www.taiwangoodfood.org.tw/

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浮力透可

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| Free Talk 主題不拘，讓您來講我們來聽

台北辦公室 謝嘉鴻 喜獲千金~~小名寶咖咖 寶咖咖出生の腳丫照

國際永續二部 黎雅如 新婚誌慶 105 年 9 月 11 日

水資源部 蔡凡嶠 新婚誌慶 105 年 7 月 2 日

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浮力透可

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| Free Talk 主題不拘，讓您來講我們來聽

選擇即投票：讓世界因你更好 空氣資源部 彭立言

用每一塊錢構築你想要的世界 提倡永續食物發展的 Anna Lappe 曾說：「每一次你花的錢，都是在為你想 要的世界投票。」並不只是四年一次的選舉或是政黨輪替才能真正改變什麼，我 們所花的每一塊錢，都在傳達著我們企圖改變的意志，問問自己：「你想要什麼 樣的世界？」這一切都會反映在你所支持的企業、你所選擇觀賞的媒體和你所選 擇的食物來源。人們都在自己的崗位上競競業業地工作，憑藉著勞力或智力獲取 薪資，這筆錢可能會用在兒女的學費、汽車或房屋的頭期款、一日三餐的餐費， 或是用在一些奢侈品上，這些錢是必須花的。既然這筆花費有其必要性，只要在 購買時作出選擇，世界就因你而產生了一些改變。

Photo credit: Neal3K via VisualHunt.com / CC BY-NC-ND

但是我們該如何分辨自己所購買的商品、支持的企業是對環境有利的呢？中 華 民 國 企 業 永 續 發 展 協 會 指 出 ， 廣 義 的 企 業 社 會 責 任 (Corporate Social Responsibility, CSR)是指「企業對社會合於道德的行為」，企業必須對所有利害 關係人負責，而不只是有金錢往來的股東。HPE 協理江惠櫻也對 CSR 下了這樣 的定義：「透過企業核心經營技術共同面對全球重大議題、謹慎回應並落實在實 質的政策與管理機制。」金管會亦要求上市櫃食品、金融、化工及實收資本額為 50 億元以上之公司，應編製 CSR 報告書。據 2015 年統計資料，全世界與 CSR 相關的驗證標準高達 250 種，代表 CSR 已經成為與國際接軌的必要條件，CSR 做得好不但能提升企業形象，吸引外資投入和民眾認同，對企業的永續經營頗有 43

浮力透可

| Free Talk 主題不拘，讓您來講我們來聽 裨益。綜上所述，我們雖然可以藉由一些外在指標初步判斷企業的永續性，但是 否真正對環境有益，是需要我們不斷戰戰競競的去蒐集資料作出思辨的，而我們 親眼所見更具體的、伸手可及的，是每天的消費行為。 注意某產品宣稱優點和環保陷阱 美國科學促進協會研究員 Daniel Goleman 在 Ecological Intelligence 一書中提到， 人們經常被某項產品宣稱的優點而吸引，卻忽略了它其他顯而易見的缺點。這些缺 點所潛藏的風險，就是他們的「隱藏成本」。舉例來說，在美國你可以看見有些店 家的甜甜圈宣稱他們不含人造反式脂肪酸(易增加心血管疾病風險的非必要脂肪)，但 是這不代表你就可以放心地大口大口吞下這些食物，他的隱藏成本就是數倍於其他 食物的糖霜及其伴隨的高熱量。同樣的道理，使用環保筷也許是個好選擇，但是必 須特別注意的是，過度使用清潔劑及大量的水沖洗餐具，在計算碳足跡及水足跡等 反而是更不環保的行為。另外一個例子是在某些國家實施的高速公路高乘載，原意 是要舒緩交通壅塞狀況或是降低空氣污染物排放量，然而在攔檢車輛是否滿座期間 造成的車輛怠速，也許反而會產生更多的空氣污染物。這些案例在在告訴我們，心 中對於環保的想像，有時候必須經過查驗後才能確認是否真的對環境有益，而不只 是滿足我們做善事的虛榮心和優越感。但是更多時候，我們只要作出自己能夠確實 掌握的正向改變，無須等待科學驗證，小小的正向力量累積起來，就能讓世界更好， 關鍵就在於勇於實驗並將實驗結果附諸行動。

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環保需要不斷思考和嘗試 不喝瓶裝水、用可水洗環保筷取代餐廳的竹筷、自備購物袋或吃素等等，都是 我們在日常生活當中可能採取的環保行動，這當中當然也不乏「用錢投票」的行為。 在一次次的食安風暴之後，小農所提供的食物來源變得彌足珍貴，成為汪洋中的一 條船，選購這些商品不但可以讓好的價值獲得支持，廣為流傳於社會中，更能吃到 食物真實的滋味。FCARE(集資讓農友幫你種作物的平台，類似契作的概念)執行長提 到：「我們其實不知道食材的真實味道，因為有大量生產大量製造和考量成本的壓 力，所以在製造或輸運過程中食物就失去了他的鮮味了，每次去拜訪農人，都覺得 他們的菜特別好吃，他們總笑笑地說當然，這蔬菜半個小時前還在田裡呢。」同樣 的概念也在一位朋友身上得到應證，曾在加拿大農場打工的她告訴我：「真正從田 裡摘下新鮮蔬果來吃的時候，我才知道食物原來是那個味道。」實踐環保不但需要 有想像力、執行力，還需要不斷反覆滾動式檢討，讓自己的環保智商與時俱進。台 客劇場(TKstory)林冠廷導演說：「其實我覺得環保的人生每個人都做得到，你只要 準備水壺、食物的容器還有餐具。神賦予我們有管理世界的能力，要不要一起好好 去執行？」林冠廷拍攝了兩集影片，第一集名為「便利人生一週累積多少垃圾」， 用鏡頭記錄下一週的生活，從早餐塑膠袋、泡麵碗、飲料杯、竹筷子或衛生紙等， 單單一個人產生的垃圾量就非常可觀。在第二集「愛地球人生一週累積多少垃圾」 中，他確實執行了無垃圾計畫，徹底用水壺和餐盒攜帶飲料和外食，有時忘記帶水 壺甚至用便當盒裝便利商店的美式咖啡、要求速食店將漢堡直接放在便當盒裡、在 便利商店用餐只購買熱狗、茶葉蛋等無包裝的食物。最後的結果是，他一整個禮拜 只累積了幾張衛生紙、西瓜的保鮮膜、兩雙竹筷子和茶葉蛋的殼。隨然過程看來標 新立異引人側目，但是這個實驗結果顯示，這樣的方法的的確確能夠達成實質的垃 圾減量。 有時每個人都作了一件小事所產生的效應，遠比一個人做了一件大事還具有影 響力。生活中實踐環保不是非得苦行或購買高昂的設備，只要在自己的位置做出改 變並且嘗試把好的觀念傳達給其他人，鼓勵大家一起行動，我們都是能夠改變世界 的那個關鍵。 ■

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浮力透可

| Free Talk 主題不拘，讓您來講我們來聽 泰國清邁 Maetaeng Elephant Park (湄登象園)-動保的省思 水資源部 楊松樾

本人因執行環境教育相關計畫，於今（105）年赴泰國曼谷與清邁向當地高中教 師與學生，舉辦與空氣品質監測體驗相關為期四天的訓練營與工作坊。本次協助我 國與美國至泰國執行本活動的當地團隊來自於泰國國家科學博物館，他們除了擔任 四天會議相關行政庶務在地支援的工作外，從曼谷出發抵達清邁那天，完成相關現 勘作業後，為能讓美國與臺灣學生更了解泰國當地文化與風土民情等在地特色，泰 國當地工作人員特別帶大家在清邁著名重要景點做文化參訪，其中一個很特別的地 方是位於清邁市郊區的湄登象園(Maetaeng Elephant Park)。 國人到泰國旅行時，應不難發現隨處可見的動物就是大象。大象之所以成為象 徵泰國的動物，主要原因是早期泰國作戰時，國王作戰的坐騎就是大象，因此為表 達對大象的崇敬之意，選擇大象作為泰國的代表動物。湄登象園在清邁當地可說是 最大的大象展示園區，除了定期有大象表演外，最著名的就是提供遊客「騎大象」 的活動。 到了湄登象園，我們一行人決定體驗「騎大象」，雖然心中總覺得哪裡怪怪的。 園區中到處可見大概一層樓高的木建塔屋，目的是作為「象站」，提供遊客坐上大 象時所使用的檯

子。兩人

為一組，我們就

這樣坐上

了大象。大象背

上的坐墊

其實裝備很簡陋，

就用幾塊

布墊在大象背上，

然後在放

上鐵製的雙人椅

子，再用

橡皮管環繞大象

尾巴、脖

子和前腿固定座

椅，所以

其實坐起來搖搖

晃晃的，

有點刺激。在大

象頭上坐

了一位「騎手」，

利用鐮刀

控制大象行走的

方向。沒

錯，你沒看錯，是鐮刀。當我們發現時，我和另外一位學生覺得好可怕，這不是虐 待動物嗎?但他們解釋說，因為大象的皮下組織很厚，其實並不會流血或感受到疼痛， 頂多只是有感覺到搔癢。就這樣，我們大致上繞行整個園區一圈，中間只要經過有 水的地方，大象就如同小時候看到童話故事書上的大象一般，用長長的鼻子把水吸

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起來，往身上潑，降低身體溫度和沖澡。當然這時候，乘坐在上面的我們就因此被 潑濕，更有趣的是，大象騎手瞬間拿出雨傘，非常老練的幫忙擋「雨」。 不過騎乘大象雖然有趣，但事後我和幾位同學也在討論，這樣的行為是否與動 物保護的概念相牴觸。在大象園區中，雖然隨處可見大象，但為防止大象亂跑並傷 及遊客，每隻大象在未「接客」前或未擔任演出的時段，都是被鐵鍊綁住腳，限制 活動範圍。這景象看得我們一行人怵目驚心，因為有些大象甚至一直嘗試逃脫，卻 因鐵鍊綑綁太過堅固而失敗。細看這些大象的眼神，不難發現大多透露出很哀傷的 神韻，彷彿訴說著想要邁向大自然的嚮往以及受困於此的無奈。同時我們也思考著， 如果說泰國對

大象是崇尚之

意，為何還要

設計出代代相

傳的騎大象傳

統呢?因為聽說

這些大象騎手

都是世代相傳

的技能，若真

為敬畏，為何

還要騎牠們呢?

這是我們比較

不解的地方，

而在活動結束

後，我們也省

思著是否自己

正是扼殺這些

大象的兇手之

一?因為我們的

消費，使得這

樣的活動持續進行著。或許每個人對於動物保護的概念不盡相同，但看著這些大象 的眼神，我們實在讀不出一絲喜悅的神韻。或許，也只能期望這樣的活動能慢慢地 轉型，減少類似這樣對大象造成某種程度傷害的行為持續發生了。共勉之。

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浮力透可

| Free Talk 主題不拘，讓您來講我們來聽 火場求生術新觀念-活著離開心得 空氣資源部 魏海青

我住基隆，基隆很多民宅蓋在山上，巷弄多 且路小又窄，很多地方消防車是上不去的，這次 的課程對我來講真的受益良多，學到能依不同火 災原因、火災狀況判斷求生逃生方式，一輩子的 金鐘罩。印象最深刻的是火勢發展的太快，在 1 分半鐘內就會濃煙密布大火蔓延，所以發生的第 一時間一定要大聲通知周遭的人，這件事最重要 卻也最容易被忽略；再來是顛覆性的往下逃生思 維以及關門求生，透過這次的課程及火災現場的 影片，學會能依火災發生後火勢隨時間變化情況 選擇往下逃生或關門求生方式，我的火災存活率大概上升到 80%。最後，身為一個 空氣人我想我應該不會參加粉塵趴，存活率達 100%。希望大家都能看完這部影片， 一起 live 100%。 管理資源部 洪綜霙

二年前接到一個朋友的推薦影片，林金宏組長宣導的火場求生一瞬間，還在猶 豫要不要用手機看影片，但手一滑就點下去了，沒想到長達 30 分鐘的影片，我居然 一口氣在手機上看完；非常驚震影片帶來的知識，原來從小被教育的火災逃生認知， 居然完全錯誤；於是我立刻分享了影片給我的朋友跟家人，但，長達 30 分鏡的影片， 他們都沒有打開它，所以這件事也一直放在心裡。 剛好前陣子地震發生很頻繁，公司開始希望帶給同仁一些防災觀念，吳總 請營企組規劃，此時腦子裡立刻浮出唯一人選，一心一意要把這位老師請來公司上 課，中間也聯絡了三個月才敲到老師的時間，雖然有點辛苦，但這場演講精彩到讓 我覺得完全值得。 火災是無情的，無法事先彩排及預演，當下的觀念會決定我們的生死；坐 在教室裡聆聽，能進到心裡的只有自己的吸收，好在老師不斷重覆給予我們深刻觀 念，例如：火災發生時要立刻大喊至少三次”火燒厝、火燒厝、火燒厝”

第一時間讓

家人知道；不懂火就不要去滅火；關門求生；低姿爬行等；這次的課桯不僅讓我深 刻了解到火災不是在逃生，重點是在求生，也讓我知道要藉由影片的傳遞，才能帶 給更多人的生命安全。 我多嘴了，想問，您看了嗎？ ■ 48

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有此一說

| 醫學信息

有此一說 關懷健康，身.心.靈

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陽傘內面塗銀 小心愈撐愈黑 近期天氣相當炎熱，許多民眾到海邊玩卻沒有好好擦防曬乳，或是選錯防 曬乳而曬傷的案例時有所聞，長期保護不當，甚至有演變為皮膚癌的危險。 「反正擦了防曬油，什麼都不用怕！」 「陰天又沒太陽，擦防曬只會讓皮膚更油膩。」 「有防曬係數的粉底液加上防曬油，防曬係數加倍！」 長庚診所副院長胡倩婷說，上述錯誤觀念一傳再傳，而民眾到海邊玩卻沒 有好好擦防曬乳，或是選錯防曬乳而曬傷的案例時有所聞，長期保護不當，甚 至有演變為皮膚癌的危險。 簡單分類法 SPF 防曬傷

PA 防曬黑

胡倩婷說，使用防曬油產品前，得先看得懂防曬系數，抗紫外線 A 的指標 為 PA 或是 PPD、PFA。PA 是日本的標示規範，PPD、PFA 則是歐規；抗紫外 線 B 的指標是 SPF，平時最需要注意的是紫外線 A，90%以上會穿過大氣層，紫 外線 B 僅有 10%會接觸人體。 胡倩婷說，有一種簡單的分類方法，SPF 防曬傷，PA 防曬黑，一般上班族 選用防曬乳可選擇 SPF30，PA 則至少 2 個+，若是歐規 PPD 選擇 4 到 6；準備 去海邊玩，SPF 就要選到 50，PA 以及 PPD 都要選擇最高等級，只要流汗就得立 刻補擦。 Q：防曬擦得愈厚，效果愈好？ A：對於防曬，女性的危機意識仍高於男性，不少女性常問：「防曬產品擦 得愈厚愈好嗎？」台北長庚皮膚科主治醫師黃毓惠表示，愈厚確實可以愈防曬， 市售防曬乳多是液體，很容易因流汗而流失或不均勻，擦得厚些，的確能降低 被汗水沖刷的機會。 黃毓惠說，也有女性問，有防曬係數的粉底、ＢＢ霜，能不能直接取代防 曬乳。她認為，只要通過國家認證防曬係數，就能達到防曬效果，但台灣的粉 底、ＢＢ霜主要都是當作化妝品來管理，有些產品的防曬係數是參考用。 Q：防曬乳加粉底，效果加乘？ A：黃毓惠說，這樣不但沒有加乘作用，還可能因為不均勻更容易曬黑。

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有此一說

| 醫學信息 胡倩婷也說，若是粉底加上防曬乳，頂多只有外面那一層有作用，防曬乳 主要是物理性作用，不可能因為混合在一起就有加乘作用。 近期天氣相當炎熱，只要走到戶外，幾乎都是汗如雨下，既然防曬乳需要 補擦，臉上的妝是不是要和防曬乳一起，卸了妝再補擦？黃毓惠說，不需要全 臉卸妝，也不可能有人這麼有時間可以在辦公室卸了妝再補妝，只要在流汗的 地方補一點防曬產品即可，不必大費周章。 Q：陽傘內面塗銀，防曬效果更好？ A：胡倩婷說，如果認為防曬乳防護不夠，建議外出時多加一件深色小外套， 質料最好是棉質，主要是織法比較綿密，光線不容易透到皮膚上，也可以多戴 一頂帽子，多撐一把陽傘。 胡倩婷說，很多民眾以為只要是傘都可以拿來擋太陽，目前陽傘的抗紫外 線認證是否有效仍待商榷，但建議不要再拿內襯是銀色的陽傘了。 陽傘抗紫外線的原理有兩種，深色陽傘將接觸到的紫外線吸收，不會直接 碰觸民眾的皮膚；銀色，則有研究顯示，可以反射接觸紫外線，若陽傘內襯是 銀色，反而會反射地面光線再反射到臉部，小心愈撐皮膚愈黑。 Q：哪種材質的衣服，防曬效果較好？ A：黃毓惠說，市售的防曬衣、陽傘、帽子、太陽眼鏡、口罩等，是否含有 抗紫外線的效果，屬經濟部工業局管轄。單純以防曬衣材質來說，建議選擇 「丹寧布」製成的防曬衣，主要是丹寧布織法比棉質更密，同理，陽光不會接 觸到皮膚。 黃毓惠說，若是真的很怕曬黑，還是建議別在烈日當頭外出，一定要外出， 建議還是擦防曬再加外套比較好。 防曬品購買撇步 ●陽傘：要買表面是銀色的，非內層是銀色，否則會因反射愈遮愈黑。若不 喜歡銀色在外面，也可購買深色陽傘，才可以吸光。 ●衣服：最好是長袖的小外套，材質是棉質或單寧布，顏色最好是深色。 ●太陽眼鏡：購買有品牌，確實有抗 UV 效果的。 ●帽子：可買深色的帽子。 資料來源：長庚診所副院長胡倩婷(製表/陳雨鑫 聯合報) http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5077386#

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講笑話

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| 工作之餘，看看笑笑….有益健康，無害工作

兒子又被媽媽罵。 爸爸心想安慰他就問兒子： 被媽媽罵，你有什麼感覺？ 兒子哀怨說：你為什麼要娶 她？ 爸爸哀怨回答：還不是因為 你。

健忘老教授搭乘火車旅行，列 車 長前來查票時他竟找不到 票，老教授急得滿頭大汗。 列車長說：找不到就算了，再 補 張票好了！ 老教授：這怎麼可以，找不到 那 張票，我就不知道我要去 哪裡 啊！

老師：請舉一例說明熱漲 冷縮的現象學生：寒假 4 星期、暑假 8 星期….

太太在廚房 中看到先生拿著蒼蠅 拍。 太太：「你 在幹嗎？」 先生：「打 蒼蠅！」 太太：「打到了嗎？」 先生：「打到三隻公的，兩隻母 的。」 太太：「你如何區分公的母 的？」 先生：「三隻在啤酒罐上，其他 兩 隻在電話上。

尖鋒時段客運車上乘客滿車， 司機突然回頭一看， 他大叫：誰叫你們全部擠在車箱中 間？ 乘客無奈回答：是你叫我們討厭的 站前面，難看的站後面！ 司機：夭壽喔！ 我是講~ 桃園的站前面，南坎的站後面！ 資料取材於網路

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