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estilos UNA REVISTA DE Diario Libre | 15 DE SEPTIEMBRE DE 2012 | SANTO DOMINGO | N. 326

Ruth Ocumรกrez

CORAZร N ANARANJADO

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15.Septiembre.2012

DIRECTORA DE REVISTAS

Beatriz Bienzobas EDITORA

Sinthia Sánchez Fe de errata EN LA REVISTA NO. 324 DEL 1 DE SEPTIEMBRE: GIOVANNA VÁSQUEZ ES ENCARGADA DE RRPP DE LIQUID.COM.DO, SOCIAL MEDIA WEB PROPIEDAD DE LUIS ALAM.

Columnas ECONOMÍA PERSONAL ¡Auxilio, tengo un jefe!

REDACCIÓN

Norys Vélez, Karla Hernández, Verónica Lora y Mitri Jiménez COLABORADORES

Diego Sosa, Laura Lló, Cecilia Gadea y Camilo Venegas EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garisoain DIRECTORA DE ARTE

FICCIONES PELIGROSAS Imprescindible

Norca Amézquita

COMO SI FUERA SÁBADO La imaginación es un muro verde

FOTO GRA FÍA

De tú a tú SUSAN BISONÓ Mi satisfacción es ver al cliente feliz

Buena Vida

DISEÑO

Carolina Disla Eli y José Manuel Fiallo Ricardo Hernández y Bayoan Freites TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De los Santos e Irving Cleto ILUS TRA CIÓN

Ramón Sandoval UNA PUBLICACIÓN DE:

CROSSFIT Súmate a la fiebre LOS KANTOR Unidos por la música y la enseñanza Ruth Ocumárez Fotografía: Ricardo Hernández

Entrevista RUTH OCUMÁREZ Corazón anaranjado

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Gente BOQUECHIVO También en la radio PULL & BEAR Estilo joven

PRESIDENTE Arturo Pellerano VICEPRESIDENTE Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega DIRECTOR Adriano M. Tejada SUB-DIRECTORA Inés Aizpún DIRECTORA DE VEN TAS Laura Mena DIRECTORA DE MERCADEO Deborah Hernández GERENTE DE PRODUCCIÓN COMERCIAL

Tomás A. Rodríguez ESTA REVISTA CIRCULA DE FORMA GRATUITA CON DIARIO LIBRE

www.estilos.com.do TELÉFONO 809.476.7200

ECONOMÍA PERSONAL

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NDIEGO SOSAM

15.Septiembre.2012

¡Auxilio, tengo un jefe!

Es difícil cambiar a los demás; a veces, el sólo pensarlo es perder el tiempo, pero muchos tenemos que vivir con un jefe. entre nuestro tiempo, disfrute, calidad y dinero que recibimos en nuestro trabajo, y el jefe que tengamos muchas veces es quien toma cada una de las decisiones inherentes a estos. Los que trabajamos independientes también tenemos jefes: los clientes.

Quiero ser realista, no es dar esperanzas, es ubicar las herramientas para llevar la vida con el jefe un poco más aliviada. No se haga la ilusión de que podrá cambiarlo.

Los que son jefes siempre creen tener la razón, llevarles la contraria sólo traerá problemas. Le recomiendo que conozca a su jefe para saber cómo hacer las cosas, entonces no tendrá problemas en ese sentido. Por ejemplo: • ¿Las comunicaciones tienen que ser escritas, o sólo con una llamada telefónica bastaría, o le gustan a su jefe las reuniones?

• ¿Las cosas pueden esperar o prefiere que le informen inmediatamente?

• ¿Quiere que le informen de los problemas o prefiere que le hagan saber las soluciones?

• Hay que saber el humor en que se encuentra el jefe antes de informarle algo o de solicitar alguna información.

• ¿Cuál estilo de trabajo prefiere?

• ¿Conoce y acepta nuestro estilo de trabajo?

Será importante que reconozca las presiones por las que pasa su jefe; esto no justificará nunca el comportamiento, pero hará más fácil su vida saber que no puede colocarle más presión.

No podremos cambiar al jefe, pero sí podemos cambiar de jefe o de trabajo. Lo que le recomiendo es, antes de tomar un trabajo, examinar y conocer a su jefe realmente; pregunte a los que trabajan con él. Así como la empresa tiene derecho a buscar referencias suyas, usted está en la obligación de encontrar informaciones de la forma gerencial de su futuro manejador.

Cuando comience en un lugar o un nuevo jefe llegue al equipo, usted tiene la mejor, y muchas veces la única, oportunidad de conseguir una buena relación profesional. Para eso es necesario poner las cosas claras, pero no en el sentido de imposición, sino de cooperación. Es el momento de tomar unos minutos y preguntar cómo quiere que se hagan las cosas. Además, es oportuno pedir que le enseñe lo que le haga falta para poder conseguir los objetivos del equipo.

Tenga una reunión y apunte lo que se habla, con esas notas haga un memorando para que el nuevo jefe tenga la opción de corregirlo, aclararlo, o anexarle información.

Además, así le quedará por escrito, eso compromete a las partes a mantener una conducta adecuada a lo que se habló.

Su jefe puede ser un mal necesario, lo bueno sería que él se diera cuenta de lo bueno que es para todos ser líder, convertir al grupo en un equipo y conseguir los mejores resultados de la forma más eficiente y efectiva posible.

FOTO: GETTYIMAGES.COM

EXISTE UNA RELACIÓN DIRECTA

“UN LÍDER ES COMO UNA NEBULOSA; DE SU SENO NACEN LAS ESTRELLAS”.

DIEGO A. SOSA

CONSULTOR, COACH, CONFERENCISTA Y ESCRITOR DOMINICANO

n dsosa@estilos-dl.com / www.diegososa.info

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15.Septiembre.2012

FICCIONES PELIGROSAS

NLAURA LLÓM

Imprescindible ME PASÓ LO PEOR que puede pasarle a una mujer enamorada. Después de haber decidido librarme del “encantador de serpientes”, seguía triste, pero unas vacaciones de casi un mes fuera, rodeada de amigos, me habían devuelto un poco el alma al ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL cuerpo.

Al día siguiente de volver a mi ciudad y como si alguien se lo hubiera avisado, me envió un sms dramático: “Tengo que verte. Es im-pres-cin-di-ble”.

Mi corazón apaleado, pero todavía enamorado, casi se cae al suelo. Después de más de un mes sin noticias, luego de la carta letal que le había enviado como ruptura, no me esperaba esto.

Ese “imprescindible” se me repetía en la sien.

No tuve fuerzas para decidirlo esa mañana, así que seguí con mi plan del día. Le había dicho a una amiga que nos iríamos de compras, y así fue. Luego comidita por ahí y unos tragos. Justo después del segundo Gin Tónic, me llamó.

Tenía la voz desesperada y me dijo que tenía que hablar conmigo, que le había enviado una carta injusta, y yo le dije que lo pensaría y le diría algo.

Lo llamé al día siguiente, luego de un segundo sms invitándome a tomar algo porque “estaba cerca de mi casa”.

–Dime, ¿qué quieres?

–Ser feliz, y que tú también lo seas. Tan fácil y tan difícil.

Finalmente quedamos. Yo no pude evitar salir a comprar ropa y zapatos buscando una manera de calmar la angustia que me recorrería hasta que llegara la hora. Ya no podía pensar, ni prepararme para lo que tuviera que decirme. Hombre inteligente y de leyes, atacar era una de sus habilidades profesionales.

Pero mi cuerpo y mi corazón se movían por sí solos y solo importaba que lo vería.

Nos encontramos. Yo estaba nerviosa. Él tenía la ventaja de saber antes que yo que nos veríamos, de preparar los ejes de su discurso, y yo había sido pillada por sorpresa.

De las mil y una cosas que hablamos esa tarde, que se hizo noche y madrugada, la única que se me quedó grabada fue la de la información de la ruptura con su novia. Esa había sido la razón de mi decisión de dejarlo. Empezó a hacerme daño esa historia.

Con esa información fui cediendo y al final quise entender que aunque no la hubiera dejado por mí –más bien, ella fue quien lo dejó– lo importante era que hubiera venido en mi búsqueda. Pensé que ahora estaría herido pero que era la oportunidad que me daba la vida para hacerlo mío.

Esa noche no amanecimos juntos, pero la siguiente, sí. Me dejó en mi casa al día siguiente y desapareció dos semanas. Catorce días de infierno.

Vi claramente que no había venido a quedarse conmigo, a ponerme en el lugar de ella, y eso es simplemente devastador para una mujer enamorada.

Lloré todo lo que pude, y justo a las dos semanas comenzaba a ponerme en pie, cuando recibo otro sms suyo: “Estoy a punto de poner un Entrecot en la parrilla. ¿Te apuntas?”.

No pude ni contestar. Seguí con los planes de la comida con mi amigo. Pero al día siguiente no pude más. Me había amargado todo el viernes y la rabia explotaba en mis entrañas. Así que abrí el email (no había whatsaap y no iba a gastarme ni un centavo en él) y le escribí: “A ver si entendí bien. ¿Hace dos semanas que no das señales de vida, te ha importado una m... saber cómo estoy, y me envías una ‘entusiasta’ invitación a comer una maldita carne a la parrilla???!!!!”

n laura@estilos-dl.com / www.laurallo.com / FB: Laura Lló

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15.Septiembre.2012

NOVEDADES

Para los gustos... Sony VAIO. Cuando busques una laptop pregúntate primero cuáles son tus necesidades. Si eres de los que viajan, la VAIO serie S, por su diseño ultraliviano y larga duración de la batería, es la ideal para ti. Si es para las tareas cotidianas, escoge la VAIO serie E. ¿Te gusta ver películas? Pues la tuya es la serie L. También están disponibles la Notebook Serie E14P y la Ultrabook Serie T. Todas a la venta en tiendas especializadas. n

Un nuevo integrante. Si hay café descafeinado, a zúca r sin saca rosa y leche de soya... ¿Por qué no un pan integra l blanco? Esa es la propuesta de l Grupo Bolin, un pan con todas las ventajas nutritivas de la harina integral a la vez que conserva el sabor ligero, el color y la textura suave de la harina refinada. Este nuevo producto está a la venta en todos los supermercados. n

Ahora con más. ¿Qué los hace diferentes, y por qué siguen siendo líderes después de 50 años? El secreto de Arte San Ramón es que siempre se mantiene a la vanguardia. Ahora también ofrece objetos de decoración que harán de tus espacios, lugares de gran admiración.

Más información: 809.541.0494. www.artesanramon.com. Facebook: galeriaartesanramon.

Twitter: @galeriaartesanramon n

Aprender sobre vinos. ¿Quieres inscribirte en el curso para la certificación del Wine & Spirit Education Trust de Londres que imparte la Escuela de Sommeliers del Caribe? Pues hoy sábado es la fecha límite para registrarte. Los interesados podrán optar por los siguientes niveles de estudio: WSET Level 1 “Award in Wines” o WSET Level 2 “Award in Wines and Spirits”. Además, el martes 28 de septiembre la Escuela de Sommeliers del Caribe realizará una jornada de cata inédita en RD titulada “La globalización del syrah y el cabernet. Cata de vinos del Líbano y la India”. Más información en el 809.877.2998 o escriba a: info@sommeliersdelcaribe.com n

¡Hora de celebrar! “Ramonita: Trabajos manuales y tarjetería” es una nueva opción para hacer regalos y detalles personalizados. Así que si organizas una fiesta o simplemente quieres encargar invitaciones, tarjetas, souvenirs, centros de mesa o cajitas para cumpleaños, en Ramonita tienes la solución. De igual modo, si necesitas portaretratos, mini-álbumes, libros de firma, cátedras y agendas personalizadas, colgantes con letras en madera o bordados en punto de cruz, accesa a su página web www.ramonitabysm.com o en Facebook: Ramonita trabajos manuales y tarjetería. n

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15.Septiembre.2012

DE TÚ A TÚ

FOTO: BAYOAN FREITES

“MI SATISFACCIÓN ES VER AL CLIENTE FELIZ SABOREANDO SU PEDIDO”

Gerente de mercadeo y ventas de ‘Del Jardín Pastelería & Café’

Susan Bisonó

Desde niña la vida de Susan Bisonó ha sido muy dulce. Creció rodeada de un sinfín de postres caseros y así surgió “Del Jardín Pastelería & Café”, un negocio familiar que cada día se reinventa para ofrecer lo mejor a los clientes. La pastelera y gerente de mercadeo y ventas abrió las puertas del “Jardín” para contarnos todos los detalles de su vida en la cocina. ¿Cómo llega una mercadóloga al mundo de la repostería? Realmente una pastelera llegó al mercadeo. ¿Qué hay en la nevera de una pastelera?

Frutas, cremas y chocolate. ¿Tu primera creación en la cocina? Dulce de leche, a los ocho años. Para mi papá. ¿Qué te inspira en la cocina? Imaginarme el plato atractivo y en su punto, ni muy dulce ni muy insípido.

¿Qué es lo primero que haces cuando empiezas a cocinar? Revisar bien los ingredientes, que los tenga y estén en buenas condiciones. ¿Por qué “Jardín” a una pastelería? Porque iniciamos en el jardín de la casa. ¿Cómo sobrevive una pastelería en un mundo cada vez más “light”? Es un reto, pero sobrevivimos. Utilizamos muchas frutas y antioxidantes.

Y tu línea, ¿cómo sobrevive ante tantos dulces? Ejercitándome y mezclando alimentos saludables.

Te confiesas adicta a... Me confieso loca por el chocolate. ¿Qué hace tu vida más dulce? Olvidar y perdonar.

Si fueras un postre, ¿cuál serías? “Gateau de fresa”. Es un postre hecho con bizcocho esponjoso relleno de crema ligera,

arriba tiene nata batida, fresa natural y almendras tostadas. ¿Tu mayor virtud? La creatividad.

Una cualidad que descubriste en la cocina... El arte de innovar.

A veces quisieras salir de la cocina para...

Compartir más con los míos.

Lo más gracioso que te ha pasado mientras preparabas un dulce... Mientras preparaba mi primer dulce de leche dejé la estufa prendida y salí. Tuve que llamar a mi papá para que apagara la estufa. ¿Y con un cliente? Una vez no hicimos el pedido como el cliente había solicitado, pero le gustó más lo que hicimos que lo que había ordenado. ¿Cuál ha sido el pedido más extraño de un cliente? Un cliente nos pidió que hiciéramos un bizcocho con la forma de Spiderman bajando de un edificio. ¿Qué recomienda del ‘Jardín’? Nuestro postre de temporada: “Caramellow”, un bizcocho de chocolate relleno y cubierto de dulce de leche. Y ‘Las Trufas de Madame Chocolat’, bombones rellenos de diferentes cremas. Tienen nombres de pintores internacionales y están pintados a mano. Del menú salado, croquetas de queso blanco rellenas de puerro y tocineta.

Ampliaron y movieron la sucursal de la Lope de Vega... Es más amplia, tenemos mesas donde pueden disfrutar los postres, pero también desayunos, almuerzos y cenas. n Norys Vélez

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15.Septiembre.2012

Buena vida Súmate a la fiebre de

Crossfit

Cada día surge una nueva tendencia para perder libras de más, tonificar el cuerpo y disfrutar de una vida más saludable y placentera. En busca de suplir estas necesidades nace el Crossfit, un novedoso programa de entrenamiento físico que combina ejercicios tradicionales y ejercicios que incluyen tu peso corporal, con técnicas y disciplinas como la gimnasia y el levantamiento olímpico. Aquí cinco razones para que te animes a probar este nuevo método.

POR Norys Vélez | FOTOS Bayoan Freites | LOCACIÓN Estudio César Sánchez | AGRADECIMIENTOS Manelich Salazar y Rosaury Adames, entrenadores de CrossFit Lounge

1. MOVIMIENTOS FUNCIONALES

3. SIN LÍMITES

Todos los ejercicios que utiliza el Crossfit son funcionales, es decir que son movimientos que forman parte del día a día. “Levantar pesas es como cargar las fundas después de ir al supermercado, hacer ‘box jump’ es como subir las escaleras para llegar a casa”, comenta Rosaury Adames, entrenadora de Crossfit Lounge.

El Crossfit está dirigido a todo aquel que se sienta con deseos de mejorar su estilo de vida.

Existe Crossfit Kids para niños, pero aún no está disponible en el país. Algunos gimnasios exigen un certificado médico con la autorización de un experto para tomar las clases.

A las personas con problemas cardiacos u operaciones se les adapta el ejercicio a una intensidad menor.

BOX JUMP [Salto a la caja]

MAN MAKER [Pesas individuales]

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15.Septiembre.2012

BUENA VIDA SALUD Y DEPORTE

4. RESULTADOS GARANTIZADOS El dilema al iniciar un nuevo método de ejercicios es si será realmente efectivo y cuándo se verán los resultados. De acuerdo con Manelich Salazar, entrenador de Crossfit Lounge, este método permite ver los resultados a tan solo un mes de iniciar los ejercicios. Agrega que es importante mantener una alimentación saludable para lograr los resultados deseados.

DOUBLE UNDER [Salto de cuerda]

2. CREATIVIDAD CONSTANTE Cada día hay una rutina de ejercicio distinta. Es la misma para todos, pero se adapta de acuerdo al peso y edad de cada persona. La programación es creativa y constantemente variada, por lo que cada entrenamiento tiene un componente motivador de superación personal.

5. BENEFICIOS La intensidad de los movimientos en cada rutina te ayudará a quemar grasa rápidamente mientras incrementas tu fuerza general. El Crossfit tonificará y a la vez definirá el cuerpo. Además, “mejorará la resistencia cardio-respiratoria, resistencia muscular, fuerza, flexibilidad, potencia, velocidad, coordinación, agilidad, equilibrio y precisión”, explica Salazar.

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¿DÓNDE?

BUENA VIDA SALUD Y DEPORTE

Crossfit Lounge Dónde. Héctor Incháustegui #2B. Piantini.

809.541.3005. www.crossfitlounge.com Cuándo. De lunes a sábado, de 6:00 a.m. a 8:00 p.m. Cuánto. A partir de RD$3,500 mensual. Clases para: Seis personas.

KETTEL BELL SWING [Levantamiento de pesa redonda]

In Shape Crossfit Dónde. Flérida de Nolasco #3. Arroyo Hondo Viejo. 809.566.2889. www.inshapecrossfit. com. Cuándo. De lunes a sábado, de 6:00 a.m. a 9:00 p.m. Cuánto. A partir de US$125 por hora. Clases para: Seis personas.

Gimansio G Fit Dónde. Av. Lope de Vega #18 esq. Porfirio Herrera. Naco. 809.542.4343. Cuándo. De lunes a viernes, de 5:30 a.m. a 9:00 p.m. y sábados, de 8:00 a.m. a 2:00 p.m. Cuánto.

US$30 por sesión. Clases para: Una persona.

Fight Training Academy (FTA) Dónde. Rómulo Betancourt #1212. Plaza Amer. 6to piso. 809.534.7110. Cuándo. De 5:00 a.m. a 10:00 p.m. Cuánto. RD3,500 inscripción. RD$1,500 mensual.

Bio OVER HEAD SQUATS [Levantamiento de pesas - término agachada]

Dónde. Miguel Ángel Monclús 167. Mirador Norte. 809.701.6161. Cuándo. De lunes a viernes, de 6:00 a.m. a 9:00 p.m.

WALL BALL SHOT [Tiro de pelota]

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15.Septiembre.2012

BUENA VIDA MÚSICA

Los Kantor: Padre e hijo unidos por la música y la enseñanza Son las dos de la tarde y el calor está en su máxima expresión.

Sin embargo, a un grupo de jóvenes violinistas aquello no parece interesarles; están muy concentrados afinando sus instrumentos y dejando escapar sonidos que poco a poco se convierten en música, pues participarán en una audición que podría asegurarles un futuro prometedor. Todos esperan nerviosos la llegada de los reconocidos violinistas estadounidenses, Paul y Timothy Kantor, quienes dirigirán el Programa de Violín “Gabriel del Orbe”, organizado por la “Fundación por la Música”.

POR Mitri

Jiménez | FOTO Maglio Pérez

Paul, usted tiene una vasta experiencia en la docencia, ¿cómo determina que un estudiante de violín es bueno? ¡Muy buena pregunta! Yo busco en cada estudiante algo diferente, para mí su espíritu debe estar comprometido con la música y tener el talento para entender el lenguaje natural de la música. Sería maravilloso si, además de eso, tuviera las aptitudes físicas; la más importante: coordinación entre la mente, los dedos y los brazos.

Su hijo Timothy inició sus estudios de violín a los cuatro años, ¿en qué momento se dio cuenta de que se iba a dar grande en ello?

A los tres años y cuatro meses me di cuenta de que iba a ser buen violinista. ¿Cree usted que será su sucesor?

Nosotros tenemos una expresión en inglés, estoy seguro que es lo mismo en español: “Se progresa de generación en generación”, es decir, que la próxima

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15.Septiembre.2012

generación sobrepasará a la vieja generación; y él es la gran prueba de ello, en verdad.

Usted será el titular del Programa de violín “Gabriel del Orbe” y su hijo será el profesor asistente, ¿han trabajado juntos antes? ¿Cómo es su dinámica para que las diferencias entre padre e hijo no interfieran en su trabajo?

Nosotros tocamos juntos, pero nunca hemos trabajado en equipo. Pienso que, actualmente, escuchar los diferentes puntos de vista es muy importante, ya sea de los estudiantes, de un director de orquesta o de cámara o de un profesor de música, al final ese intercambio permite tener diversas maneras de hacer las cosas. Solo se necesita un poquito de sabiduría, nada más [risas]. ¿Por qué decidió emprender este viaje sin recibir nada a cambio? ¿Qué vio en este programa que le impulsó hacerlo?

Bueno, es para mí, particularmente, una hermosa oportunidad de hacer algo que no hago todos los días: enseñar junto a mi hijo; no hay nada mejor que trabajar juntos. Es maravilloso tratar de dar algo a la sociedad y, tengo que decirlo aunque sea embarazoso, conocer a alguien como Margarita Auffant Najri (Presidenta de la Fundación por la Música) que es tan generosa, que siente tanta pasión, que está

tan comprometida con la educación, me inspira muchísimo. ¿Cómo se enteró del Programa de Violín “Gabriel del Orbe”?

Fui invitado por un colega y amigo, Antonio Pompa-Baldi, quien dirige el Programa de Piano (“Manuel Rueda” de la misma fundación) y además es mi compañero de trabajo en la escuela donde enseño en Cleveland. El me habló del programa, de los estudiantes, de las posibilidades artísticas de los jóvenes y del país, y yo solo pensé: qué interesante y enriquecedora experiencia para nosotros. Me interesó y vine la primera vez en 2011. ¿Qué supone para usted este programa?

Lo más importante para mí es enseñar la idea de un progreso, porque de alguna manera necesitamos tener una línea clara. Ese progreso determinará todo. A medida que avancemos, iremos viendo a dónde llegar; el progreso dirá hasta dónde llegar. El progreso no es solo tocar mucho mejor, sino también amar más la música, comprometiéndose.

TIMOTHY: Algo muy importante no es que sean solamente muchos estudiantes sino que esos estudiantes vayan agrandando el espectro de la música, que haya muchas personas que vayan escuchando buena música y que lleguen amar la música.

¿Qué pueden esperar los estudiantes que participan en este programa?

Pienso que ellos pueden estar seguros de que nosotros haremos lo mejor para ayudarlos y deben saber que desde el principio tendrán nuestro respeto.

De lo que ha visto en RD, ¿cree usted que hay potencial?

Sí, porque el potencial es una cualidad humana y está en todas partes. ¿Considera que les hace falta algo?

Pienso que es demasiado temprano para saberlo, pero sería grandioso poder hablar sobre esto dentro de un año para dar una buena respuesta [risas].

Muchos músicos clásicos tienen que aprender de otros tipos de géneros

UN POCO DE LOS KANTOR + Paul Kantor Es Profesor Distinguido de Violín del Cleveland Institute of Music y de la Facultad de Violín de la Sheperd School of Music de Rice University de Dallas, Texas. + Timothy Kantor Se graduó con honores de Bowdoin College y obtuvo una maestría de Música en CIM.

para experimentar la libertad de la improvisación, ¿harán este ejercicio con los estudiantes?

TIMOTHY: Es perfecto y una buena oportunidad. Nosotros les daremos todas las herramientas de todos los géneros pero desde el punto de vista clásico. Estamos totalmente abiertos a explorar.

PAUL: Yo pienso que la improvisación es una expresión de creatividad, es bueno en cualquier aspecto de la vida y si eres bueno en eso podrías hacer lo que quieras.

Pregunta obligada: ¿Es un mito o es real la fama del Stradivarius?

Bueno [risas], para mí es muy real. No hay nada más exacto que su magia.

Stradivarius hizo más de mil violines en casi toda su vida y estuvo trabajando hasta que murió. Sin embargo, no todos son buenos, pero hay algunos que cuando son buenos es pura magia. n

*Al cierre de esta edición 10 estudiantes fueron aceptados en el Programa de violín “Gabriel del Orbe”, patrocinado por Banco BHD, que les permitirá alcanzar un nivel óptimo, técnico y artístico, para aspirar a becas en conservatorios y escuelas prestigiosas de EEUU y Europa.

Las clases iniciaron el pasado 2 de septiembre de 2012.

BUENA VIDA MÚSICA

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15.Septiembre.2012

BUENA VIDA VINOS

Tapa a rosca,

bag in box y otros esoterismos vínicos ¿HACIA DÓNDE VAMOS?

Las innovaciones y los saltos tecnológicos suelen conllevar la resistencia casi visceral de los actores del mercado.

“NO INNOVAR, SI ASÍ ESTAMOS BIEN” La naturaleza humana alberga tanto el deseo por la innovación como su contra fuerza; aquel diablillo interno que grita a los cuatro vientos “no innovar, si así estamos bien”.

El cambio genera miedo e incertidumbre y nuestra defensa como ordinarios mortales es a resistirlo. No queremos que ese intruso llamado cambio se apodere de nuestra casa y nos ponga el mobiliario patas para arriba. Pero tarde o temprano

el cambio llega, no tenemos escapatoria, y la adaptación es una vez más la clave para el avance o el retroceso.

La aparición del automóvil generó resistencia entre los comerciantes de carruajes de finales del siglo XIX, entre choferes, criadores y vendedores de caballos y si los caballos hubieran tenido el don del habla y la escritura, probablemente se habrían agrupado en SITRACSA, el Sindicato de Tracción a Sangre, y colgado de sus cogotes pancartas de protesta con la leyenda “No nos roben el trabajo. Tenemos que alimentar a nuestros potrillos”.

Los cambios son necesarios Los ejemplos son infinitos y abundan en todos los sectores de la economía de ayer, de hoy y de siempre.

La industria del vino no es la excepción y uno de los temas más interesantes y candentes aún en la actualidad es la mejora continua en el packaging.

Uno de los avances tecnológicos más recientes fue revelado en 1970 cuando Australian Consolidated Industries lanzó al mercado la primera tapa a rosca Stelcap-vin, rebautizada posteriormente como Stelvin. Esta innovación tecnológica fue desarrollada con el objetivo de erradicar del mercado vinos afectados por la enfermedad del corcho [TCA], responsable de que aún hoy en día, entre un 3%-5% de los vinos embotellados con

corcho natural huelan a mil demonios (trapo viejo o sucio para ser benévola).

La Stelvin fue considerada casi “insolente” hace más de 4 décadas, siendo sus mayores detractores los productores más tradicionalistas del viejo mundo vitivinícola.

Para conservar algo del romanticismo, el mercado lanzó también tapones sintéticos, con la particularidad de que a diferencia de la evidente tapa a rosca, el consumidor no tiene forma de reconocerlos anticipadamente al descorche ya que quedan encubiertos por la cápsula metálica. Estos “cierres sustitutos” mantienen algo de la mise en place y el romanticismo en la apertura del vino, librándolo del temible TCA. Lo interesante es que nadie en la industria discute hoy en día la relevancia de las tapas a rosca o de los tapones sintéticos como opciones de cierre sanas para vinos jóvenes, afrutados y/o de gran rotación. La percepción errónea de que un vino con tapa a rosca es de inferior calidad no deja de ser una mera distorsión presente en algunos mercados emergentes con escasa o limitada cultura del vino.

La industria se resistió, los productores de corcho patalearon, los consumidores desconfiaron, pero la innovación prevaleció. Aproximadamente el 35% de los vinos a nivel global utilizan cierres alternativos al corcho. Más del 90% de la

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BUENA VIDA VINOS

producción de vinos en Nueva Zelanda utiliza tapones sintéticos o tapas a rosca y se espera que la tendencia continúe al alza fogoneada por las grandes cadenas de supermercados decididas a embotellar sus marcas blancas con tapones alternativos.

Algunos aseguran que el 70% del vino es comercializado entre los US$9 y los US$12 y que el 70% es consumido dentro de las 3 horas de su compra. A esto se agrega que el 70% de su costo de producción se debe al packaging.

Buceando en los costos del “vestido”, encontramos que un bag in box (vino que comercializado en caja de cartón) ronda el US$1, mientras que su equivalente en botella (incluido el empaque de cartón prorrateado para el mismo volumen) oscila entre US$4 y US$8.

Repasemos la regla del 70% El vidrio, y por ende las botellas, son envases caros y pesados que aumentan consecuentemente los costos de transporte. Si lo analizamos desde el punto de vista ecológico, el vidrio presenta dificultades de reciclado y la huella de carbono que imprime a nivel global es significativa.

El cartón en contraposición, es un material ligero, fácil de manipular, altamente reciclable y mucho más amigable con el medio ambiente, ya que reduce la

¿Cuál es el problema entonces?

“UN 35% DE LOS VINOS EN EL MUNDO UTILIZAN CIERRES ALTERNATIVOS AL CORCHO” emisión de gases de efecto invernadero.

El bag in box no requiere corchos, ni tapones y se presenta en un abanico de capacidades de 1.5 litros, 3 litros 5 y hasta 10 litros. Esta variedad de presentaciones, sumado a las ventajas de su material y a la regla del 70%, haría del bag in box un envase perfectamente apto para el segmento económico y para aquellas situaciones de consumo relacionadas a eventos, fiestas, reuniones familiares y hasta para el despacho de vino por copa desde la barra del bar o restaurante.

Yo diría que la percepción de valor. A diferencia de la ropa o las prendas, el vino no suele “probarse” antes de ser comprado. Esto produce que la mayoría de los consumidores teman equivocarse en su compra. Si el vino es muy barato, probablemente será malo, piensan...

“Pero, ¿y si compro el de mayor precio y no me gusta?”, se preguntan.

Este hueco de duda es llenado por las marcas, los críticos y generadores de opinión, las calificaciones y los concursos. Tienden a “prestarnos” confianza para que realicemos la compra sin tanto cargo de conciencia (si casualmente le ofrecieron degustar una copita de vino en el supermercado la semana pasada..., sepa que es otra estrategia para desterrar el pánico e incrementar su confianza). ¿Que pasaría si el vino del estante inferior de la góndola del supermercado que se comercializa a RD$229.95 la botella se vendiera al mismo precio pero como bag in box de 3 litros? ¿Qué pasaría si el productor redujera los costos de packaging en un 57% por migrar a bag in box? ¿Podría el consumidor beneficiarse en ese caso de una reducción del 40% en el precio de compra? Tal vez el n Cecilia Gadea

precio de venta bajaría aún más por el abaratamiento en los costos de transporte? ¿Ese diferencial sería absorbido por el supermercado para incrementar sus márgenes? ¿O tal vez el productor decida variar el mix de costos desde un 70% packaging y 30% calidad de vino a un 50%-50%? ¡Así tendríamos acceso a una mejor relación calidad-precio!

Todo esto, que puede parecer esotérico, es hacia donde aparentemente nos lleva este mercado globalizado. n

CATA A CIEGAS Y para vencer aún más su resistencia, aquí los resultados de una cata a ciegas realizada por la prestigiosa revista Wine Spectator sobre 39 vinos comercializados en envases bag in box de 1 a 5 litros de capacidad: 27 vinos fueron calificados entre 80 y 84 puntos (“buenos”) y otros 10 entre 85 y 89 puntos (“muy buenos”); sólo 2 obtuvieron calificaciones por debajo de 80 puntos y no fueron referidos en el reporte. ¿Quiere saber cuántos puntos recibió un Carlo Rossi Cabernet Sauvignon “Reserve” californiano? 84. ¡Touché!

/ Directora Sommelier / Escuela de Sommeliers del Caribe

escuela@sommeliersdelcaribe.com

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MARIDAJE

BUENA VIDA GASTRONOMÍA

HOY COMEMOS CON...

INGREDIENTES + 7 ONZAS DE PECHUGA DE POLLO + 2 RODAJAS DE BERENJENA + 1 HUEVO ENTERO + 6 ONZAS DE ACEITE DE CANOLA + 1 ONZA DE QUESO PARMESANO + 1 ONZA DE ACEITE DE OLIVA + 2 ONZAS DE HARINA + 1 ONZA DE MANTEQUILLA + 1 CUCHARADITA DE PEREJIL + 5 ONZAS DE QUESO PARMESANO + 2 RODAJAS DE PROSCIUTTO + 1 RODAJA DE QUESO MOZZARELLA + 3 ONZAS DE DEMI GLACÉ DE POLLO + 4 ONZAS DE SALSA POMODORO + 3 ONZAS DE RIGATONI PASTA + 3 ONZAS DE VINO BLANCO + SAL Y PIMIENTA NEGRA AL GUSTO

Agustín

FLORES Restaurante Maniquí Chef ejecutivo

Pollo Sorrentino PREPARACIÓN

DETALLES DÓNDE. Maniquí Restaurante

Lounge. C/ César Nicolás Penson, Plaza de la Cultura CONTACTO. 809.689.3030

En una cacerola mezclar huevo, perejil, sal y queso parmesano. Revolver la berenjena en la harina y sumergirla en la mezcla de huevo. Hervir la pasta con sal y aceite de oliva.

Cortar las pechugas de pollo, polvorearlas con harina, sal y pimienta. En otra sartén, dorar las pechugas con aceite, vino blanco y mantequilla. Cuando el vino se evapore, agregar el demi glacé de pollo y la salsa pomodoro. Agregar el prosciutto, la berenjena y, por último, el queso mozzarella. Hornear por cinco minutos a 400 grados.

VINO ROSADO

Perrier-Jouët Blason Rosé “Es un vino espumoso muy sensual y fresco, exquisito para degustar con estas pechugas de pollo”.

NOTAS DE CATA + TEMPERATURA DE SERVICIO.

Entre 5 y 6° C. + DENOMINACIÓN DE ORIGEN. Champagne, Francia. + TIPO DE UVA. Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. + MARIDAJE. Platos dulces y salados, como pechuga de pollo o pato con frutas confitadas, y postres calientes con frutas rojas.

DISTRIBUYE

El Catador n Por Norys Vélez | Fotos: Bayoan Freites

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15.Septiembre.2012

BUENA VIDA MODA

Zapatos, de la necesidad a la vanidad SE HA CONVERTIDO EN LA PIEZA MÁS BUSCADA POR LAS CHICAS. COMO DISEÑADOR DEL CALZADO Y AMANTE DE LOS ZAPATOS, SOY FIEL TESTIGO DE LA ADICCIÓN DE MUCHAS MUJERES POR ESTE HERMOSO COMPLEMENTO.

1 2 1. Pedro García. 2. Sergio Rossi

Nos les pierdas la pista a...

Aunque en ocasiones los diseñadores de calzados estamos en un segundo plano, estos fabulosos creadores se hicieron famosos por sus costosos, lujosos e inigualables calzados: + PEDRO GARCÍA. Un español que vende sus creaciones en casi todas las capitales de moda del mundo y comparte escaparate con las casas y diseñadores más famosos, y por supuesto costosos. + SERGIO ROSSI. Es uno de mis favoritos, pues está cargado de glamour y un colorido impresionante. *

MUST HAVE!

EL EXPERTO OPINA

Manuel Tarrazo

mtarrazo@estilos-dl.com Twitter: @manueltarrazo

UNA BUENA CARTERA y un buen zapato hacen realmente un buen vestuario, y me encantan las chicas que se arriesgan con sus calzados. Particularmente, lo denomino “el complemento de la perfección”, precisamente por conocer la anatomía que encierra el crear un zapato. Cada uno de ellos, en sus diferentes vertientes, lleva una técnica distinta, y eso es fascinante; por eso siempre digo “cada zapato es un mundo”.

Lo que me parece más atractivo de los zapatos es la versatilidad, claro, esto si no eres vanidosa. Puedes tener una pequeña cantidad de zapatos, mas bien diría sólo los necesarios. Citaría al menos cinco pares que son indispensables para cualquier mujer. *

+ Un par de BALERINAS preferiblemente de color neutro para utilizar en ocasiones en que la comodidad es parte de la etiqueta. + Unos buenos y versátiles “PUMPS” para utilizar en el trabajo o con un fabuloso vestido. + ZAPATILLA ABIERTA taco o taco corrido. + Un par de CÓMODAS SANDALIAS para ocasiones muy casuales. + Un par de TENIS para ejercitarse.

5

3 4 3. Prada On Fire. 4. Alexander McQueen. 5. Alexander McQueen.

Zapatos inolvidables Algunos de los diseños de calzados que han sido inolvidables para mí. + Todos los diseños de la última colección de Alexander McQueen. + Un par de la colección Prada On Fire.

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15.Septiembre.2012

ENTREVISTA RUTH OCUMÁREZ

Ruth

MODELO

OCUMÁREZ

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15.Septiembre.2012

“Todo ha pasado como tiene que ser y en el momento exacto” Mucho ha llovido desde que Ruth Ocumárez nos representó en el Miss Universo del año 2003. Hoy, se presenta mucho más madura y enfocada. A sus 30 años, ella ha cosechado una larga lista de éxitos incluyendo a su más querido “bebé”, su fundación Corazones Anaranjados. Si bien ha recorrido un largo trecho, no esperen que ella se dedique a disfrutar plácidamente de todo lo que ha logrado. Sus múltiples planes revelan que aún “queda mucho por hacer”.

Vélez y Karla Hernández | FOTOS Ricardo Hernández | ESTILISMO José Jhan Rodríguez | MAQUILLAJE Indira Sánchez | VESTUARIO Y CALZADO Tienda Noa | LOCACIÓN Tienda Kartell | AGRADECIMIENTO Mauro Torriani

¿Algún consejo de moda? ¿De moda? A ver... ¡Ah! Cuando la gente escucha decir que menos es más no es un simple dicho. Menos es más. Porque una cosa se vea bien no significa que muchas de esas tendencias se vayan a ver mejor. Así que mi consejo es que no se sobrecarguen y recuerden que el mejor adorno es una sonrisa y una personalidad vibrante.

ENTREVISTA RUTH OCUMÁREZ

POR Norys

¿Cómo puedes resumir tu vida luego de tu participación en el Miss Universo?

Resumirla, bueno... es que me han pasado tantas cosas que creo que en pocas palabras no la puedo resumir, pero ha sido perfecta. Todo ha pasado como tiene que ser y en el momento exacto.

Confieso que he vivido, confieso que cada momento ha sido perfecto. Y sí, he tenido momentos de baja, pero todo ha sido como tiene que ser.

Mucho ha pasado desde que ganaste el Miss República, ¿cómo has crecido desde que comenzaste hasta la Ruth que eres hoy? ¡Uf! Imagínate, cuando empecé a modelar tenía 16 años, el pelo por la cintura y estaba empezando mi carrera universitaria, era una niña. Hoy en día tengo 30

años y llevo 14 años modelando, haciendo una que otra cosa para la televisión y trabajando en mis negocios. Ya terminé mi carrera de diseño gráfico y publicitario y ahora estoy estudiando nutrición, aunque actualmente en lo que más estoy enfocada es en mi fundación Corazones Anaranjados.

Has hecho de Nueva York tu base... ¿en qué andas por allá?

Dedicada a mis negocios. Ya terminé mi contrato con la Agencia Ford pero no obstante tengo clientes fijos que no aceptan que les diga que Ruth no está.

Hice de Nueva York mi base porque desde allá puedo tomar un avión hacia cualquier parte. Aunque particularmente prefiero mi país, aquí estoy cerca de las personas que amo.

“ACTUALMENTE ESTOY ENFOCADA EN MI FUNDACIÓN CORAZONES ANARANJADOS” Y aprovechando que estás en las pasarelas internacionales, ¿cuáles son las tendencias?

Vienen los oversize jackets que son los jackets super gigantes y que, por cierto, no me gustan tanto porque nosotras estamos acostumbradas a ceñirnos un poco más. También vienen las plataformas sin el taco de atrás, siguen los colores y mucho blanco, el cual me encanta.

¿Qué haces para mantenerte en forma?

Yo soy fanática de hacer ejercicio, de comer saludable y de tomar mucha agua.

A fin de cuentas tu cuerpo es tu templo y el único lugar donde tienes que vivir toda tu vida. ¿Qué define tu estilo? ¿Mi estilo favorito a la hora de vestir? Me encantan los vestidos, estoy obsesionada con ellos, son piezas clave y fáciles de llevar. Son mis piezas de vestir favoritas, al igual que los buenos zapatos, especialmente los de plataforma. ¿A cuáles países has tenido la oportunidad de viajar gracias a tu carrera como modelo?

He visitado casi todas las ciudades de los Estados Unidos. He viajado a casi toda Europa; Jamaica, Puerto Rico, y a países de África. Gracias a Dios he tenido

H B

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15.Septiembre.2012

ENTREVISTA RUTH OCUMÁREZ

ropa usada... lo que sea. El grupo de la fundación son 7 personas y trabajan directamente con los voluntarios. De mi parte trato siempre de venir una semana al mes porque sino mis niños me reclaman [ríe emocionada].

la oportunidad de conocer muchos lugares. Yo creo que ese es un sueño, viajar es la mejor universidad de la vida, de conocer otras culturas. Es bueno aprender de los demás y tener la mente abierta.

Cada vez que viajo aprendo algo nuevo, no importa que haya viajado muchas veces a la misma ciudad, siempre aprendo algo diferente. ¿Cómo surge tu fundación Corazones Anaranjados?

Cuando tenía 16 años trabajaba ayudando a la profesora de kinder en un colegio que tenían mis tías y mi madre en Sabana Perdida. Allí había niños que no podían pagar la mensualidad, por lo que mi madre los ayudaba dándoles media beca, consiguiéndoles los útiles escolares, lo que fuera. A medida que yo iba trabajando con ellos me iba encariñando. Sentía el compromiso de que si ese niño fue al colegio ese año, el año siguiente tenía que regresar. Comenzamos ayudando a 4 ó 5 niños y ya hoy son 2,500 niños distribuidos en diferentes instituciones. Ese es el aporte que Corazones Anaranjados considera que va a trascender. ¿Por qué anaranjados?

Porque tenemos un grupo de niños que tiene cáncer y otro grupo que son VIH positivos, y como el color que identifica

¿Cómo podemos colaborar con ustedes?

En nuestra página www.corazonesanaranjados.org se detalla todo lo que las personas que deseen ayudar pueden hacer. Cualquier ayuda es bienvenida, ya sea ofreciéndose de voluntario, comprándonos los artículos de la fundación, apadrinando un niño, lo que sea. No te digo que lo estamos haciendo perfecto, pero sí te puedo asegurar que lo hacemos lo mejor que podemos.

a los niños con cáncer es el amarillo y los de VIH rojo, decidimos mezclar los colores porque somos un corazón abierto para todos.

Tu oficina está en Nueva York pero trabajas aquí, ¿cómo es la dinámica?

La oficina de allá recauda fondos, ya sea por mis negocios, de dominicanos que donan o empresas que quieren donar a la fundación. Aquí en República Dominicana tenemos dos eventos grandes que son “De vuelta a clases” y “Una Navidad

“VIAJAR ES LA MEJOR UNIVERSIDAD DE LA VIDA Y DE CONOCER OTRAS CULTURAS” anaranjada”. Esos son los dos principales, pero trabajamos todo el año, ya sea recolectando útiles escolares, juguetes,

Ya por último, ¿qué novedades nos tienes?

Vengo con varios proyectos que tenía en pausa por el contrato que te mencioné.

Ahora no puedo dar detalles pero viene algo con la televisión, con Turismo, con las cosas que a mí me gusta hacer. Estoy súper contenta, tiene que ver con nutrición, con deporte... es como una mezcla de todas mis pasiones y, claro, tiene que ver con mi fundación. Creo que todo se concretizará como en seis meses y va a ser algo bien fresco y ligero, muy especial para nuestro público dominicano. n

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Gente

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

15.Septiembre.2012

RADIO CADENA COMERCIAL Y PROCOMUNICACIONES

Boquechivo... también en radio “HAROLD TA’ PICANDO”, murmuró uno de los presentes a otro durante el anuncio oficial de que, de ahora en adelante, Diógenes y Boquechivo estarán también formando parte de la programación de Radio Cadena Comercial y Procomunicaciones. Harold ta’ picando, ¡y haciendo historia! Ya que por primera vez los radioescuchas oirán la primera caricatura hablada de la radio nacional y se presentará en cápsulas no repetibles bajo la voz de Dany León. En conclusión, el talento trasciende. n Karla

Carmen Luz de Durán y Arlene Rodríguez.

Hernández

Boquechivo está en las emisoras Zol 106.5, la 91.3 F.M., Millenium 103.3 F.M., Caliente 104.1 F.M., Radio Mil 1180 A.M., Radio Popular 950 A.M., entre otras emisoras.

Harold Priego, Antonio Espaillat y Dany León.

María Rosario y Wendy González.

José Del Castillo, Miriam Garip de Arbaje y Arturo Arbaje.

Irma Luna, Leo Lluberes, Rosario Jorge y Glendy Santana.

Jocelyn Kury y Sandra Soto.

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FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

15.Septiembre.2012

GENTE CERVECERÍA NACIONAL DOMINICANA

¡Donde hay Pepsi, hay música!

José Solis y Manelik Castro.

CON ESTE VIBRANTE eslogan Pepsi anunció nueva campaña publicitaria, cuya figura central es el artista puertorriqueño Pitbull con su más reciente éxito “Sube las manos pa’ arriba”. Y para poner a bailar a todo el mundo, la marca presentó su nueva promoción “Pepsi Delivery”, algo así como una fiesta ambulante que repartirá frescura y diversión a todos los consumidores de país. ¿Te consideras un artista en potencia? Pues entra a las cuentas de Facebook y Twitter de Pepsi. Allí podrás crear canciones nuevas y hasta filmar el nuevo videoclip de Pitbull de forma virtual. n Karla Hernández

Esta campaña se centra en la interacción directa con los consumidores.

Pura Martínez, Ana Mariel Rosario y Gisselle Garip.

Pedro Urrutia y María Angélica Ureña.

Laura Fernández, Pedro Zaiter y Sonya Cruz.

Alejandro Granda, Gustavo Rivera, Cándida Hernández e Iván Valdez.

Robert Espinal, Jazmín Matos, Jochy Pérez y Carlos Sánchez.

José Alejandro, Felipe Pagés y su tocayo Felipe Andrés.

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FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

15.Septiembre.2012

GENTE

Luis Oscar Morales y Marianne de Morales.

Milton Cordero y Gabriela Reginato.

Andrés Madera, Iamdra Fermín, Gabi Desangles y Jorge Justicia.

TWITAWARDRD

#Unéxitode140caracteres CON UNA PRODUCCIÓN muy bien lograda, la asistencia de personalidades de la farándula y enérgicas presentaciones artísticas a cargo de Melymel, Mozart La Para, Wason Brazobán, Aura, Héctor Aníbal, el Poeta Callejero e Ilegales, se celebró la segunda entrega de los premios TwitAwards RD 2012, el premio que reconoce a las más influyentes figuras del mundo twittero. Esto, según explica Santiago Contreras, uno de sus ideólogos, para reconocer a aquellas personas que usan esta herramienta positivamente. Twitawards RD también fue un éxito en Twitter, ocupando el puesto número 3 en la lista mundial de “trendy topic”, según @twirus_es. n Karla Hernández

El presidente de Antena Latina, José Miguel Bonetti, entregó el premio de twittero más relevante a Bolívar Valera “El Boli”.

Ana Amell y Miguel Ángel Sainz.

Jessica Pereida de Iglesias y Sholem de Jesús.

Marilen Miró y Claudio Nasco.

Juan Carlos Albelo, Giselle Escaño, Airam Toribio y Lorenna Pierre.

Jatnna Tavárez y Pamela de León.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

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15.Septiembre.2012

GENTE

PULL & BEAR

Estilo joven española Pull & Bear fue inaugurada en el tercer nivel de Ágora Mall, con una divertida fiesta de DJ’s donde se transmitió el espíritu juvenil que caracteriza a la marca. En un espacio de 480 metros cuadrados ambientados con el último concepto de las tiendas en el mundo y acorde con la filosofía eco-friendly de Ágora Mall, Pull & Bear nos presenta las colecciones para chico, chica, calzados y complementos, con las últimas tendencias del “streetwear”. Para su apertura la franquicia exhibe la colección Invierno 2012, dirigida a un público joven que busca ser diferente a través de lo que viste. n

LA PRIMERA TIENDA DE LA FRANQUICIA

Linet Jáquez, Lissa Oliva y Anthony Almánzar.

Sarah Aybar y Mariel Aybar.

Se destacan la tendencia militar en hombre y mujer, así como el estilo “glam rock”, característico de los años 80.

Cristina Geara y Juan Javier.

Yesenia Peña y Darlenis Henríquez.

Erika Oliva, Frank Peña, Juan Carlos Pérez, Mabel Gutiérrez y Stephanie Díaz.

Carlos Abreu y Mabel Gutiérrez.

Julissa, Giselle, Ismael, Yesenia y Giselle.

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15.Septiembre.2012

Todo en uno COSMO ESTILO THE SHOW tenía de todo: boutiques, asesorías de imagen, estilistas de moda, expertos en corte y peinado, accesorios, maquillaje... todo lo que una verdadera fashionista pudiera necesitar. Durante la actividad, realizada en el Centro de Convenciones del Dominican Fiesta, se realizó un homenaje especial a la escuela de diseño de Altos de Chavón, DominicanaModa, el programa Fashion TV, lo s diseñadores GutiérrezMarcano, la sección Cambio Radical de Hola Gente, y Ricardo Molast. n Karla

FOTOS: FUENTE EXTERNA

GENTE

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

COSMO ESTILO THE SHOW

Deborah Karter y Mónica Valera.

Ismael Peralta, Delma Reyes y Fernando Banchón.

Rafael Márquez y José Castillo.

BANACI Y MASTERCARD

No tiene precio

Hernández

y Crédito Inmobiliario, Banaci, puso a disposición de los consumidores dominicanos su nuevo producto de medio de compras y de pagos a través de MasterCard, el cual incorpora el exitoso programa mundial “Priceless”, demostrando que la oportunidad de usar estos servicios no tiene precio. Banaci trae un programa de ofertas de tarjetas de crédito Standard MasterCard, Gold MasterCard, Platinum MasterCard y Débito MasterCard para responder a los consumidores e incorporar a miles de personas que desconocen el beneficio de usar estos productos. n

EL BANCO DE AHORRO

La novedad fue el conversatorio con la estilista Patricia Field, conocida por su trabajo en la serie Sex and The City.

Jorge Luis Gutiérrez y Julio Marcano.

Evelyn Chamah, Carmina Hungría, Marc Belmonte, Sandy Pou y Helen de Brache.

Los usuarios de las tarjetas conocerán el verdadero valor de una tarjeta de crédito.

Pablo Peralta y Leovigildo Lavandier.

Ismael Peralta y Mercedes de Peralta.

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15.Septiembre.2012

PHOTOIMAGEN 2012

HACE UN TIEMPO un crítico de arte definió la fotografía como una ventana a la realidad, un instante que se volvió eterno. Si eres de los que comparten esa forma de ver la fotografía, tu cita obligada es en el Museo de Arte Moderno. Allí, tendrás la oportunidad única de presenciar distintas versiones de la realidad. Eso es Photoimagen, un universo de (casi) infinitas posibilidades. Eso sí, recomendamos que vallas con un zapato cómodo, sin prisa y de preferencia solo o con un grupo reducido. Tómate tu tiempo y lee siempre el texto que acompaña cada serie de imágenes. ¡Ah! Y si al final sientes el repentino deseo de comprar una súper mega cámara, no te preocupes, es solo uno de los efectos de Photoimagen. n Karla Hernández

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

Realidades paralelas

GENTE

Danelis Sena y Max Bosio.

Este festival durará todo el mes de septiembre y cuenta con una agitada agenda de conferencias y talleres, por lo que procura conseguir el calendario de actividades.

Claudia Messina, José Ignacio Acero, Eduardo y Adriana Tejera.

Roger Ramírez y Mariano Hernández.

Sara y Hamlet Hermann junto a Ana María Pellerano.

José Antonio Rodríguez, Mayra Johnson, María Elena Ditrén y Carlos Acero.

Richard Pérez y Benjamín Durán.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

FOTOS: FUENTE EXTERNA

Ángela Méndez, Isis De la Rosa, David Fernández, Ginángela Mejía y Balmeri Martínez.

PMI

Proyectos con dirección EL CAPÍTULO REPÚBLICA DOMINICANA del Project Manage-

ment Institute [PMI] celebró su segundo congreso internacional con el tema “Dirección de Proyectos: Pasaporte al Éxito”, un evento que reunió en el hotel Hilton de Santo Domingo a un grupo de expertos. Sus organizadores, Ángela Méndez, presidenta del PMI en el país, e Isis de la Rosa, vicepresidenta y directora de este proyecto, expresaron su satisfacción por lograr reunir en el encuentro excelentes expositores como el vicepresidente de tecnología de la información del Project Management Institute (PMI), Frank Schettini; así como profesionales de diferentes países. n Cada vez tenemos más certificaciones profesionales de proyectos en nuestra comunidad.

Jorge Morfin, Rosse Bravo, Miguelina Veras e Israel Vargas.

MACROS CONSULTING

Eficiencia y competitivad LA FIRMA MACROS CONSULTING, presidida por Miguelina Veras y CD Consultores de México, presentó la XIII edición de la Encuesta Compensación y Beneficios 2012. Por más de 12 años ambas firmas mantienen el liderazgo en el mercado de encuestas de sueldos de la RD, por su tamaño en el número de empresas participantes, por su contenido en términos de los sectores que la integran y por estar realizada bajo un Sistema de Gestión de Calidad, certificado en la norma ISO 9001:2008, emitido por tres años consecutivos por la certificadora internacional BSI. n

Compensación y Beneficios es una herramienta útil y pertinente que ayuda a las empresas a tomar decisiones en materia de administración de sueldos.

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15.Septiembre.2012

Evelyna Rodríguez @ TwitAwards

ESTILÓ METRO

Luz Quesada @ Desfile Damaris Rubio

Jonathan Paladino @ Desfile Damaris Rubio

Karina de Redman, Francis Redman y Wanda Jiménez @ Massimo Dutti

Anna Wintour, Diane von Furstenberg, Oscar de la Renta y Sarah Jessica Parker @ Artistry of Fashion Awards

Nathalia Medina @ New York Fashion Week

Olivia Palermo @ Vogue Fashion Night Out

Actitud, pose, total look

THE ONLY REAL ELEGANCE

is in the mind; if you’ve got that, the rest really comes from it.

FOTOS Ricardo Hernández y Patrick McMullan

Damaris Rubio @ Desfile Damaris Rubio

rcohen@estilos-dl.com / Twitter @raulcohen Hony Estrella @ Desfile Damaris Rubio

Sager de Peña @ New York Fashion Week

Nina García @ Artistry of Fashion Awards

Magnolia Kasse @ TwitAwards

Alexa Chung @ Vogue Fashion Night Out

COMO SI FUERA SÁBADO

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NCAMILO VENEGASM

15.Septiembre.2012

La imaginación es un muro verde La capital de República Dominicana es una ciudad de contrastes avasalladores.

La calle más rica puede estar a unos metros de la cañada más pobre. La esquina más hermosa a unos pasos del parque más feo.

El bosque más silencioso al doblar del colmado más ruidoso. de los colegios más importantes hizo un enorme mural que convida a cuidar el entorno. Justo frente a él, dos veces al día, mientras llegan o se van los alumnos, una doble fila de mastodónticos vehículos hacen que la calle sea intransitable y sus alrededores inhabitables.

Santo Domingo es el único lugar de toda la geografía dominicana que no genera sentido de pertenencia. No tiene ni siquiera gentilicio. El capitaleño, en realidad, prefiere ser del sitio donde nacieron sus padres. Cualquier apartado rincón es más querido que esta incontenible extensión de múltiples caos.

El Malecón es quizás la prueba más convincente de que a muy pocos les importa la suerte de Santo Domingo. Lo que debería ser la joya de la corona de la ciudad, no es más que un muro en ruinas y cubierto por basura. Parecería que es el traspatio y no uno de los frentes de mar más impresionantes del Caribe.

Pero nada es absoluto. En la Zona Colonial queda un reducto de empecinados que defienden a su ciudad de la desidia y la indolencia. Freddy Ginebra y Oscar Hungría son los líderes de un movimiento que, a través del Clúster Turístico de Santo Domingo, rebuscan entre las ruinas de lo más antiguo las razones para darle sentido al futuro.

Una noche en la que Freddy organizó un paseo en tren por las calles más viejas del Nuevo Mundo, le pregunté qué se podía hacer para que Santo Domingo merezca el amor de los que la viven. El fundador de Casa de Teatro puso cara de circunstancia y respondió con tono grave, algo inusual en él.

“Las ciudades se hacen célebres por su cultura y por sus jóvenes. Londres es una de las capitales más antiguas del mundo y en las Olimpíadas parecía una muchachita de quince. Hay que entregarle Santo Domingo a los jóvenes, para que le canten, le escriban, la filmen y la llenen de los significados que necesitan para que sientan pertenencia de ella”, recalcó Freddy.

El Grupo Puntacana también tuvo un gesto de amor con la ciudad. En el mismo centro de Piantini, un sector que ha perdido casi toda su floresta en cuestión de tres o cuatro años, han revestido la fachada del edificio corporativo con un muro vivo.

El proyecto “Pared verde”, de la diseñadora urbana y paisajista Carla Quiñones, utilizó más de 10 tipos de plantas que le dan de comer a las aves y reducen hasta en 10º la temperatura del interior del edificio. El singular jardín vertical también mejora ostensiblemente la calidad ambiental del entorno.

Todos los días en la ciudad se talan varios árboles para seguir, con un ritmo frenético, llenándolo todo de concreto y cristales. Por eso hay que agradecer esa pared de cuatro pisos donde crecen lenguas de vaca, colas de caballo y magueyes morados, entre otras especies.

Se pueden hacer muchas cosas para que Santo Domingo sea la ciudad que todos nos merecemos. Casi ninguna es imposible. A veces la imaginación es un muro verde.

FOTO: FUENTE EXTERNA

LA CIUDAD TAMBIÉN está llena de contradicciones. Uno

n cvenegas@estilos-dl.com