estilos#351

estilos UNA REVISTA DE Diario Libre | 23 DE MARZO DE 2013 | SANTO DOMINGO | N. 351

Silvia Vallunga UNAÊ CHICA 100%Ê FIGURELLA

4 estilos

23.Marzo.2013

DIRECTORA DE REVISTAS

Beatriz Bienzobas EDITORA

Sinthia Sánchez

Columnas ECONOMÍA PERSONAL ¿Es el consumismo irracional?

ALL WE NEED IS LOVE Aceptar lo inesperado

REDACCIÓN

Norys Vélez, Karla Hernández, Bolívar Orozco, Mitri Jiménez, Carmelsy Confesor y Claudia Merette COLABORADORES

Diego Sosa, Maryanne Fernández, Inés Aizpún y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

CELEBRANDO LA VIDA Una vida simple y feliz

Yolanda Garisoain

De tú a tú

DISEÑO

ALEX UBAGO “Hay silencios que lo dicen todo”

FOTO GRA FÍA

Buena Vida VIAJA CON ESTILO Bazar de Semana Santa

DIRECTORA DE ARTE

Norca Amézquita Carolina Disla Eli y José Manuel Fiallo Ricardo Hernández y Bayoan Freites TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De los Santos e Irving Cleto ILUS TRA CIÓN

Ramón Sandoval UNA PUBLICACIÓN DE:

SEMANA SANTA GOURMET Ricos platos y sus recetas Silvia Vallunga Fotografía: Karla Khouri Dirección de arte: Norca Amézquita Locación: La Habitación de Marola

BELLEZAS DE NUESTRA TIERRA Ruta ecoturística obligatoria

Entrevista SILVIA VALLUNGA Nos habla de Figurella

estilos

351

Gente SCOTIABANK Equilibrando la balanza GRUPO RAMOS Misma empresa, nueva imagen

PRESIDENTE Arturo Pellerano VICEPRESIDENTE Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega DIRECTOR Adriano M. Tejada SUB-DIRECTORA Inés Aizpún DIRECTORA DE VEN TAS Laura Mena DIRECTORA DE MERCADEO Deborah Hernández GERENTE DE PRODUCCIÓN COMERCIAL

Tomás A. Rodríguez ESTA REVISTA CIRCULA DE FORMA GRATUITA CON DIARIO LIBRE

www.estilos.com.do TELÉFONO 809.476.7200

ECONOMÍA PERSONAL

NDIEGO SOSAM

¿Es el consumismo irracional?

Comprar cosas que no necesitamos puede ser un problema con consecuencias muy serias. Algunos piensan que es un mal sin cura. Otros creen que es una reacción irracional y por lo tanto incontrolable. La cuestión es que comprar lo que no necesitamos con dinero que no nos sobra puede causar muchos problemas. que se anuncia que habrá un aumento de los PARA PLANTEAR la problemática me iré un poco al impuestos. Muchas personas dejan de fumar antes extremo: En diferentes estudios realizados se pudo de que el impuesto entre en vigor. Podemos ver que comprobar que mucha gente deja de fumar cuando antes de llegar a afectar la economía personal, la sube el impuesto a los cigarrillos. No ha sido casuagente toma la decisión que tanta dificultad le ha lidad... se han tomado muchas muestras y el resuldado. O la de reducir la cantidad, como acomodando tado siempre ha sido el mismo. Lo propio acontece su presupuesto al futuro. con las bebidas alcohólicas, aunque esta reacción Quizá la consecuencia de un comportamiento no puede ser atribuida directamente a los adictos consumista no es la muerte, pero analizando lo que a ellas. le pasa a la mayoría de las personas que no les ¿Compra la gente menos cuando el dinero no alsobra el dinero y compran cosas que no necesitan, canza? Eso es un hecho. El gran inconveniente es podría aseverar que una “pobreza senil” le acortará que el mercado ha encontrado la forma de soluciola expectativa de vida. nar problemas. Es la especialidad del marketing, no La conclusión a la que llego es que el consumismo, como muchos piensan, que ellos crean necesidades. como todos los otros comportamientos emocionales, es racional.

Su gran éxito es cubrir las necesidades. Una persona que quiera “SI UNA COMPRA Al ser racional podemos controlarlo de fácil manera. Para no comprar, sólo necesita tener dinero en la mano, sea de él o no.

PUEDE MÁS QUE comprar, lo más sencillo es no tener dinero para gastar. Guarde Quiero decir, ya se lo haya ganado, o piense ganárselo en algún muy bien sus tarjetas de crédito. Salga con poco dinero a la momento de su vida. Lo importante es tenerlo a mano en el YO, ES MOMENTO instante de realizar la compra.

DE YO PODER MÁS calle. Piense bien cuál es el disfrute de hacer la compra y tradúzcalo al dolor de pagarlo. Piense en el estrés que le causa pagar Pagos a plazo, como a través de préstamos de consumo; QUE ELLA” la tarjeta, tener deudas o no contar con cosas que realmente sí pagos retrasados, por ejemplo, con tarjeta de crédito; pagos en DIEGO A. SOSA dan calidad de vida. cuotas, etc. Todas estas modalidades llevan a que la persona CONSULTOR, COACH, CONFERENCISTA Lo que más sufre con el consumismo es el futuro... y claro tenga más posibilidades de compra y, como no es dinero que Y ESCRITOR DOMINICANO está, el presente sufre por el comportamiento del pasado, pero siente que está necesitando para comer, termina desperdieso no se puede reparar... el futuro sí. ciándolo en una compra emocional.

Lo más interesante observado en los estudios con los cigarrillos mencionados anteriormente, es que la demanda de los tubitos cancerígenos se ve afectada desde n dsosa@estilos-dl.com / www.diegososa.info / Facebook: dasosa FOTO: THINKSTOCK.COM

6 estilos

23.Marzo.2013

ALL WE NEED IS LOVE

8 estilos

NMARYANNE FERNÁNDEZM

23.Marzo.2013

Aceptar lo inesperado En el documental ‘Press Pause Play’ los entrevistados, con tono de resignación melancólica, expresaban cómo en épocas pasadas el arte era exclusivo de una élite, de una raza casi superior. Al resto, excluido de tal genialidad e impresionado, sólo le quedaba preguntarse: ¿Cómo es que lo hacen? n 1. “Lo ves, lo aprendes, lo haces”. Un neurólogo estadounidense sostiene la teoría de que el ser humano es el resultado de lo que ve, lo que aprende y luego hace. En este sentido, exponer a nuestros niños, adolescentes y jóvenes a todo lo que consideramos positivo de acuerdo a unos valores que determinan nuestra vida, nuestras acciones, se irá tornando eventualmente en algo positivo, y si los involucramos en ello con amor, algo quedará en su corazón. Me fui a correr con mis hijos y en vez de la típica competencia, que sólo trae frustración, durante el recorrido les hablé de lo mucho que admiro a Nelson Mandela y por qué. Estoy segura de que a partir de ese momento ven el perdón como un valor diferente. n 2. “Aceptar lo inesperado”. No podemos predeterminar los sentimientos, pero sí podemos actuar con honestidad. Que un hijo le confiese a un padre su preferencia sexual hacia su mismo género, no es precisamente la ilusión que se despertó en el primer abrazo cuando recién era un bebé. Entonces, expresar sorpresa y hasta tristeza de manera auténtica no está del todo mal, pero declarar una guerra donde la tierra prometida es “Yo voy a enderezarte” es mutilar la posibilidad de crecimiento interno ante una nueva realidad. Los hijos llegan para darnos lecciones de humildad y es el amor el ingrediente imprescindible que mantiene cohesionada la genial idea de ser felices incluso estando juntos. NAMASTE! FOTO: THINKSTOCK.COM

reflexionaban sobre cómo la tecnología ha democratizado el arte y hoy día todos hacen música, escriben o son directores de una película. No hablaban con un sentimiento de desprecio –pero sí con esa tristeza casi imperceptible pero presente– de cómo la tecnología nos ha develado todos los misterios... Hoy todo se conoce y se hace. Pensé: ciertamente, tanta tecnología nos invade dejándonos pocos misterios, y esos pocos, ya nos hacen sentir incómodos. El no poder categorizar o poner en un renglón nuestras relaciones con los demás nos enloquece.

La tecnología no logra disminuir nuestra obsesión por el control. Por ejemplo, ¿cómo sabemos realmente quiénes serán nuestros hijos? ¿Cómo sabemos si estamos criando al próximo líder que reinventará a la humanidad y cambiará el mundo, o el próximo asesino en serie? O lo que es peor, ¿qué tal si nuestro hijo o hija decide ser una persona común, sin pretensiones de grandeza y como padres nos condena al anonimato, dejando el constante recuerdo de que no somos ‘tan especiales’ como pensábamos?

En cualquier caso, sencillamente no tenemos el control. Aunque estemos llenos de ilusiones o expectativas son únicamente eso: ilusiones y expectativas. Por más que nos esforcemos, nadie sabe lo que pasará; sino pregúntenle a la mamá biológica de Steve Jobs si cuando lo daba en adopción, ella sabía que entregaba al futuro hombre que cambiaría la historia. Nadie vuelve de la muerte para decirnos qué pasa allá, y ningún ángel ha descendido del cielo para decirnos en qué se convertirán nuestros hijos o la importancia de su existencia. Por eso comparto con dos estas ideas:

LOS PROTAGONISTAS DEL DOCUMENTAL

n mfernandez@estilos-dl.com / Twitter @maryferlove

10 estilos 23.Marzo.2013

UN INSTANTE

N INÉS AIZPÚN M

El gran salto FOTO: MARVIN DEL CID

DOS NIÑOS CARGAN AGUA. Quizá vivan en esa choza a medio terminar. Nadie se atrevería a llamarla casa, pero pudiera ser su hogar.

Cargan agua. Todavía cargan agua y caminan y caminan y caminan el tramo que haga falta.

A sus espaldas el futuro ya ha llegado y ellos probablemente entienden qué es ese gigante de majestuosas aspas. Habrán preguntado, les habrán explicado para qué sirve.

Es el futuro de la energía limpia y renovable que algún día dejará de ser novedad.

Un día ellos ya no cargarán agua y esa no será su casa.

A lo más, un chamizo para guardar herramientas. Falta ese salto. n iaizpun@diariolibre.com

12 estilos 23.Marzo.2013

Un plan para cada uno. El primer paso es

NOVEDADES

evaluar tus necesidades financieras. Luego, dirígete a la sucursal Banesco más cercana para que elijas la combinación de productos que más se acomode a ti. Puedes escoger entre el Plan Ecológico, Familiar, Profesional o Premium. n

¡Por fin llegó! ¿No concibes la vida sin tu BB Pin? ¡Pues esta noticia es para ti! Al fin llegó el nuevo Blackberry z10, e l pr imer smartphone BlackBerry 10 totalmente táctil, con una pantalla LCD de 4.2 pulgadas, procesador dual-core a 1.5GHz, 2GB de RAM, 16GB de almacenamiento interno expandibles y cámara de 8 megapixels. Este celular está disponible en tiendas Claro Dominicana y Orange Dominicana. n

Protección y color. ¿Protector solar con color? Listo. ¿Lentes? Listo. ¿Protector para el pelo? Umn... sí, el pelo también necesita protección de los rayos ultravioletas, del cloro o de la sal, y para eso Amway tiene la línea de productos Artistry, que protege la piel y el pelo de la decoloración y la resequedad. n

Lo mejor de Perú y España. Dos de las cocinas más famosas del mundo, la española y la peruana, se combinaron para dar origen a Pizarro Tapas Bar, un lugar donde los más variados platos peruanos se llevan a formato tapa y se mezclan con interesantes condimentos españoles y por supuesto, todos acompañados por un gran menú de vinos y un ameno ambiente. ¿Dónde?

Calle Virgilio Díaz Ordóñez #56B. n

Sin excusas. Si los preparativos de Semana Santa no te dejaron con tiempo para hacer el emblemático postre pascuero, despreocúpate y pasa por la heladería Bon más cercana para que pruebes su tradicional y delicioso helado de Habichuelas con Dulce. Este sabor estará disponible hasta finales de marzo. n

14 estilos 23.Marzo.2013

Alex Ubago

“HAY SILENCIOS QUE

Escucharlo en vivo fue ratificar que ha sido dotado de una voz extraordinaria y un estilo inconfundible. ¡Sí!, tuvimos la oportunidad de conversar con el cantautor español momentos antes de su presentación en el Dux Chivas Club, en la Marina Sands de Cap Cana, donde deleitó al público con un repertorio que incluyó sus nuevos temas y sus sonados éxitos.

Decidido a retomar las riendas de su carrera como solista, promociona en Latinoamérica su nueva producción “Mentiras Sinceras”, un álbum lleno de historias, sentimientos, romanticismo y ritmo. ¿Cuánto tiempo tenías que no venías a la República Dominicana? Hace 7 u 8 años no pisaba este hermoso país. ¿Qué tan agotador resulta viajar y cantar en diferentes países del mundo? Cuando uno hace lo que le gusta, lo hace con placer y no pesa tanto. ¿Qué te trae por nuestro país? Estamos promocionando mi quinto disco titulado ‘Mentiras Sinceras’. ¿Cómo son las mentiras sinceras? Son puras contradicciones, son imposibles.

Son el resultado de ‘verdades’ que son ‘mentiras’ y viceversa. ¿Qué tiene en especial este disco? Es un disco muy positivo, muy bonito. Incluye la canción en solitario ‘Estar Contigo’, la misma que anteriormente grabé con Jorge y Lena. ¿Qué significó ‘Alex, Jorge y Lena’ en tu

vida? El proyecto fue una experiencia divertida y enriquecedora. Era más un hacer que un matrimonio. ¿Dónde fue grabado el disco? Fue grabado en Milán, Italia, en el estudio de Claudio Guidetti. ¿Cuál es el primer sencillo de tu nuevo álbum? Lleva el nombre de ‘Ella vive en mí’, dedicado a María Alcorta Garrido, mi esposa. ¿Cuál es tu canción favorita del álbum?

‘Para aprenderte’, compuesta para mi hijo.

Recientemente fuiste bendecido con el privilegio de ser padre, ¿cómo te sientes en esta nueva etapa en tu vida? Estoy feliz. Soy padre de Pablo, un niño que en vez de venir con un pan bajo el brazo ha venido con el disco de su padre [risas]. ¿Cuál es tu formato predilecto a la hora de interpretar tus canciones? Acústico

LO DICEN TODO, HAY PALABRAS QUE NO DICEN NADA’’

FOTO: VLADIMIR SANTOS

DE TÚ A TÚ

e íntimo: tan solo piano, guitarra y voz. ¿Cuál es tu mayor pasión después de la música? Jugar billar. ¿Cómo resumirías la evolución? Mi historia con la música comenzó con un demo, que pasó a manos de un productor y de ahí a una disquera. Finalmente se convirtió en una carrera musical.

¿Cuándo podremos disfrutar de esta nueva producción discográfica? ‘Mentiras Sinceras’ ha sido lanzado en formato físico en España y en formato digital para Latinoamérica y el resto del mundo.

El formato físico para Latinoamérica será presentado en este mes. n Bolívar Orozco

Billetera Tommy Hilfiger Tiendas Anthony’s RD$2,595

16 estilos 23.Marzo.2013

Pulseras Jenny Polanco Casa Virginia US$50

Buena vida

Audífonos iPhone 5 BB Clinic RD$1,000

Casa Bonita en Barahona Lentes de sol Casa Virginia US$380

Shorts Gatsby

RD$1,495

Bulto Tommy Hilfiger Malaquías RD$7,036

Sombrero Tiendas Anthony’s RD$1,195

After sun Multicentro La Sirena RD$420

Viaja con estilo

Camisa Náutica Malaquías RD$2,140

¿Qué llevar para tus vacaciones de Semana Santa? Aquí te facilitamos algunos artículos que no pueden faltar en tu equipaje.

POR

Claudia Merette | FOTOS Bayoan Freites

Snorkel y Dive Mask Multicentro La Sirena RD$675

Hotel Casa Bonita Este exclusivo hotel, ubicado en Barahona, trata de conservar la belleza de la regi— n suroeste del pa’s.

Ofrece a sus huŽ spedes una experiencia ecol— gica inigualable bajo el concepto de Ò playa, sol, aventura y naturaleza; juntos crean un ambiente relajadoÓ .

Trikini Oysho

RD$2,295

Bufanda Garbage en Sambil RD$705

Top Gatsby RD$1,695

Plataformas Gatsby RD$1,895

Cocco & Lime Bath&shower gel y aftersun Bottega Verde

Gorra Stradivarius

RD$795

17 estilos 23.Marzo.2013

Esmalte de uñas Essie Multicentro La Sirena RD$295

¡De crucero!

T-Shirt para caballeros Tiendas Anthony’s RD$1,395

Crucero por el Caribe Un escape perfecto para aquellos que desean unas vacaciones fuera de lo comœ n. Muchas agencias de viajes en el pa’s ofrecen paquetes de cruceros que hacen un recorrido por distintas islas del Caribe.

Aretes de la tienda Jenny Polanco US$30

Traje de baño para caballeros Karla Reid RD$1,480

Equipaje de mano Tommy Hilfiger Tiendas Anthony’s RD$8,995

Gafas Garbage en Sambil RD$485

Bermudas para caballeros Malaquías RD$460 Sandalias de la tienda Suite Blanco US$1,395

Reloj Kenneth Cole Malaquías RD$5,610

Bronceador Banana Boat Multicentro La Sirena RD$350

Bolso de playa Jenny Polanco US$50

Vestido de Playa Casa Virginia US$49

BUENA VIDA BAZAR SEMANA SANTA

18 estilos 23.Marzo.2013

Bufanda Karla Reid RD$750

Cartera Suite Blanco RD$1,795

Reloj Waterproof Guess US$125

Lentes de sol marca Dior Casa Virginia US$380

BUENA VIDA BAZAR SEMANA SANTA

Collar Stradivarius RD$1,295

Blusa blanca Guess RD$3,330

Monedero de plástico Suite Blanco RD$395

En Miami

Miami Esta metr— polis es uno de los destinos predilectos de los dominicanos para vacacionar. Un destino con mucho que ofrecer debido a su versatilidad, donde puedes disfrutar desde un paseo en Miami Beach hasta un concierto en el Ô American Airlines ArenaÕ .

Falda Suite Blanco

RD$1,395

Bikini halter Oysho RD$2,290

Traje de baño Karla Reid RD$1,480

Cocco & Papaya Protector solar en spray Bottega Verde

Tennis Lacoste Tiendas Anthony’s RD$4,995

Vestido de colores Women’s Secret RD$1,345

Sandalias ortopédicas Koss RD$5,595

Sombrero de la tienda Porte

20 estilos

Clutch Jenny Polanco US$55

23.Marzo.2013

Chal con pedrería Casa Virginia US$150

Lifeproof Case para iPhone 4 y 5 BB Clinic A partir de RD$3,450

BUENA VIDA

Lentes de sol Ray Ban Tiendas Anthony’s RD$8,650

BAZAR SEMANA SANTA

El Sublime Hotel en Samaná

Vestido a rayas Suite Blanco RD$1,795

Collar Suite Blanco

Sublime Saman‡ Hotel & Residence Un hotel boutique de lujo moderno y elegante. Es miembro del Small Luxury Hotels of the World, y fue dise– ado con la finalidad de crear un ambiente contempor‡ neo en armon’a con la naturaleza.

RD$995

Sandalias de piel y tela Gatsby RD$1,695 Libro Samaná Librería Cuesta RD$250

Sombrero Oysho RD$995

Salida de Playa Karla Reid RD$1,125 Cartera Vélez en Sambil RD$7,575

Pantalones Trucco RD$2,399

Toms para caballeros Casa Virginia US$80

Traje de baño Karla Reid RD$1,480

After sun Lotion Bottega Verde

Salvavidas Multicentro La Sirena RD$249

21 estilos 23.Marzo.2013

Brazalete Suite Blanco RD$695

BUENA VIDA

Cargador de Vehículo Samsung Galaxy BB Clinic RD$750 Blusa Stradivarius RD$795

En Jarabacoa

Rancho Olivier Es ideal para aquellos que prefieren las monta– as. Este destino tiene muchas bellezas naturales que ofrecer en un ambiente silencioso y alejado de la urbe, donde se respira aire puro en cada rinc— n. Cuenta con servicios exclusivos de lounge, bar y spa que te har‡ n sentir como en casa.

Flats acolchados Koss RD$5,995

Bolso para cosméticos Oysho RD$1,195

Jeans para damas Guess RD$4,339 Tenis Gatsby

RD$2,295

Collar Tns by Tennis RD$1,485

Libro Una nueva tierra Librería Cuesta RD$995 Bermudas para caballeros Tns by Tennis RD$2,678.05 Bufanda Stradivarius RD$795

Cartera Renuar de Sambil RD$1,608

Botas para damas Stradivarius RD$1,699

BAZAR SEMANA SANTA

22 estilos 23.Marzo.2013

DESFILE BUENA VIDA MODA

En el mar la vida es más sabrosa...

Models 4 Funds fue el evento benéfico por los niños dominicanos que celebró el diseñador Luis Menieur. Allí dio a conocer su colección “San Souci”, con Arlenis Sosa y otros top models internacionales como protagonistas de la pasarela.

POR

Anny Abate | FOTOS Bayoan Freites

La colección Luego de su ausencia en las pasarelas, Luis Menieur mostró un show de moda que integró diseño, color, confección, modelos y un excelente estilismo.

Colores frescos transitaron por la pasarela dejando una cálida sensación de equilibrio. Apreciamos texturas de algodones, linos y sedas. Los cortes clásicos en la ropa masculina, alimentados por sus sólidas combinaciones de color, agregaron individualidad a cada salida.

El engalanaje femenino fue revestido de movimientos en sus faldas, transparencias y plisados, que unidos entre sí sugieren una figura estilizada y muy bien cuidada, como los 41 modelos que acompañaron a su mentor en este viaje por la moda.

Luis da la apertura a este 2013 de manera airosa y responsable, pues a éste lo llamo un año para la moda. ¡Enhorabuena! Vale la pena detenerse en el camino y continuar... n

24 estilos 23.Marzo.2013

BUENA VIDA GASTRONOMÍA

Semana Santa gourmet Si hay algo que identifica este periodo de asueto es su comida. Y es que al igual que las palomitas y el cine, la Navidad y el puerco asado, los espaguetis y la playa o el play y la cerveza, hay alimentos y actividades sencillamente inseparables; así que en vez de proponerles preparar otros platos, les presentamos recetas emblemáticas pero con un toque gourmet. Los resultados –literalmente– te darán otro motivo para amar Semana Santa.

TEXTO Karla Hernández FOTOS Bayoan Freites y fuente

externa

HABICHUELAS CON DULCE

PESCADO

LA PROPUESTA DEL CHEF WANDY ROBLES

LA PROPUESTA DEL CHEF JUANCHO ORTIZ

Habichuelas con Dulce con Aroma de Amaretto

Carite con salsa de ajíes y cilantro

INGREDIENTES

+ 2 libras de habichuelas rojas + 1 taza de azúcar [si es necesario] blandas con una astilla de + ½ taza de licor de canela Amaretto + 2 latas de leche evaporada + 2 latas de leche condensada + 3 astillas de canela + 2 libras de batatas cortadas + 1 cucharada de clavos dulces en cuadritos, hervidas sin sal + 1 taza de pasas y escurridas + 1 cucharada de vainilla + 1 lata de leche de coco + ¼ cucharadita de sal

INGREDIENTES

SALSA DE AJÍES DULCES Y

+ 3 ruedas grandes de carite + Adobo para pescado + ½ limón para adobar

CILANTRO

y el resto para decorar

+ Guisantes o petit pois

+ 1 cucharada de ajo en pasta + 1 taza de ajíes en colores + ½ taza de cilantro fresco picado

+ 1 cebolla blanca en trocitos + 1 limón exprimido y colado + Aceite de oliva + Sal + Pimienta negra en granos + Perejil o cilantro para adornar

PREPARACIÓN PREPARACIÓN

Licuar las habichuelas con su líquido y colarlas. Agregar la leche evaporada, condensada y la de coco. Vertir la mezcla en una olla y llevar a fuego lento por 5 minutos. Añadir el Amareto y las especias. Cocinar por 15 minutos más moviendo de vez en cuando y agregar la batata, las pasas, la sal y la vainilla. Si es necesario, añadir un poco más de azúcar. Servir y disfrutar. //

Sazonar las ruedas de carite con adobo para pescado, jugo de limón y pimienta recién molida al gusto. Para la salsa, en un caldero con aceite de oliva incorporar el ajo en pasta, la cebolla y los ajíes picados en cuadritos. Agregar la sal, la pimienta y el cilantro fresco picado. En una plancha o sartén cocinar las ruedas de carite durante 6 minutos cada lado.

Servir de forma individual adornado con limón, romero y petit pois. //

25 estilos 23.Marzo.2013

BUENA VIDA GASTRONOMÍA

ENSALADA DE BACALAO

PANQUESITO DE BACALAO

MARISCOS

LA PROPUESTA DEL CHEF ERNESTO MATHISS

LA PROPUESTA DEL CHEF HENRY HORNE

PROPUESTA DEL CHEF JACAYAGUILA CARMONA

Ensalada de bacalao y pimento asado en vinagreta de frutos secos

Panquesitos de bacalao, plátano maduro y papas con salsa de naranja

Camarones en salsa con perfume de cítricos

INGREDIENTES

INGREDIENTES

CAMARONES

INGREDIENTES

+ 3 onzas de bacalao + 3 onzas de papa + ½ onza de pimientos rojos + ½ onza de pimientos

+ Camarones + Sal marina + Paprika + Cilantritos

+ 2 libras de camarones

+ 1 lb. de bacalao desalado + 3/4 lb. de papas asadas + 1 pimiento rojo asado

+ 4 onzas de nueces, almendras y piñones + Aceite de oliva + Vinagre + Jerez seco

PREPARACIÓN

Freir con un poco de aceite de oliva los frutos secos, escurra y reservar. A este aceite agregar el jerez seco, vertir todo en un envase, añadir otro poco de aceite de oliva y batir. Listo el aliño asar las papas y el pimiento rojo. Cuando las papas estén listas aplastar y aliñar con la sal y el aceite de oliva de los frutos secos. Colocar en un molde metálico de 2 cm. de altura. Aplastar y colocar encima los pimientos asados cortados en tiras. Aliñar con un poco del aceite de los frutos secos, aplastar un poco y colocar encima el bacalao. Volver a hacer un poco de presión, añadir los frutos secos, retirar con cuidado el molde y servir. //

amarillos

+ 5 hojas de cilantro + ½ onza de harina + 2 huevos + Una cucharadita de polvo de hornear

+ Medio plátano maduro

SALSA DE NARANJA

+ 3 dientes de ajo rostizado + ½ taza de leche + ½ taza de jugo de naranja

precocidos + 2 pimientos de diferentes colores + Aceite de oliva + 2 dientes de ajo majado + 1 cebolla grande picada en juliana

+ Rayadura de dos limones + 1 taza de leche de coco + 1 hoja de laurel + Orégano al gusto + Una pizca de azafrán molido

+ ½ taza de vino blanco + Sal y pimienta al gusto

reducido

+ Jengibre rayado

PREPARACIÓN

Desalar el bacalao y picar. Agregar los ingredientes y hacer una masa para cocerlo en un sartén. Para la salsa, mezclar el ajo con leche, jugo de naranja reducido, jengibre y cilantrico. Condimentar los camarones con paprika, sal y sofreir. Una vez listo el plato añadir la salsa por encima. //

PREPARACIÓN

Condimentar los camarones con la rayadura de limón, sal, pimienta y orégano. En un sartén saltear la cebolla, los pimientos y el ajo por 5 minutos y luego añadir el vino hasta que se evapore el alcohol. Una vez listo agregar la leche de coco, las hojas de laurel, el azafrán, los camarones y tapar. Dejar cocer por 10 minutos hasta que la salsa espese. Servir con chip de tortillas fritas. //

26 estilos 23.Marzo.2013

NUTRICIÓN

El DHA: Una decisión inteligente para el desarrollo cerebral de nuestros hijos

BUENA VIDA PUBLIREPORTAJE

LA BUENA NUTRICIÓN ES FUNDAMENTAL PARA DARLES UN MEJOR FUTURO.

Mucho se ha dicho sobre el DHA y dada su relevancia en el desarrollo cerebral de los niños es importante conocer más sobre este nutriente para tomar una mejor decisión en la nutrición de los más pequeños.

FOTO: THINKSTOCK.COM

¿Por qué es importante el DHA? Porque favorece considerablemente el desarrollo mental y visual1,2,3, contribuyendo así a un mejor aprendizaje del niño1,2. Es un nutriente esencial que debe ser obtenido por la alimentación, primero vía la leche materna y después a través de los alimentos que ingiera.

¿Qué es el DHA? Es la abreviatura de Ácido Docosahexaenoico. Se trata del principal ácido graso estructural de la materia gris del cerebro y la retina del ojo. El niño lo obtiene desde el vientre a través de la placenta, contribuyendo para sentar las bases del desarrollo mental y luego a través de la leche materna.

¿Dónde encontramos DHA? Además de estar presente en la leche materna, el DHA se encuentra en algunos alimentos que son fuente abundante de DHA, tales como el salmón, el pez caballa, el salmonete, las anchoas, algunas algas, el atún, las sardinas y el pescado azul que por lo general no son consumidos regularmente por niños pequeños. Podemos encontrar también el DHA en algunos alimentos lácteos y de manera especial en Alacta Plus, que lidera el mercado con su inmejorable 80% más DHA*, en comparación con alimentos complementarios a base de leche.

¿Hasta qué edad es recomendable una dieta rica en DHA? El ser humano necesita DHA toda la vida aunque es crítico durante los primeros cinco años de crecimiento ya que es la etapa más importante del desarrollo cerebral. Durante este período se desarrollan diversas funciones intelectuales como el lenguaje y el proceso de memorización, entre otros; así como también el desarrollo de diversas funciones ejecutivas cerebrales que se relacionan con la capacidad de tener un pensamiento estructutal y estratégico. A los cinco años, el cerebro ya ha alcanzado el 85% de su crecimiento total5. Considerando esto, Alacta Plus contribuye el desarrollo mental y a la buena nutrición de los niños ya que está científicamente diseñada y altamente recomendada por los pediatras.

FUENTE DE INFORMACIÓN: MEAD JOHNSON NUTRITION.

1. Martinez, M. and I. Mougan, 1998, J. Neurochem. 71:2528-33. 2. Ryan, A & E Nelson. 2008 Cin. Pediatr. 47(4):355-362. 3. Lauritzen, L. er al, 2001. The essentiality of long chain n-3 fatty acids in relation to development and function of the brain and retina. Progress in Lipid Research. 40:1-94. 4. Levitt Pat. Structural and Functional maturation of the developing primate brain. J Pediatr 2003; 143: S35 – S45. 5. Koletzko B., et al. “Long chain polynsaturated fatty acids and infant development”. J. Ped Neonatal, 2005: 283): ir 21-7. *Vs. Fórmula anterior. +Término establecido por los expertos de MJN.

▲ ESTE PRODUCTO NO ES, NI INTENTA SER, UN SUCEDÁNEO O COMPLEMENTO DE LA LECHE MATERNA.

28 estilos 23.Marzo.2013

LOS TRES OJOS BUENA VIDA ECOTURISMO

Ubicado en el municipio de Santo Domingo Este, es una caverna que tiene un lago de agua dulce, dividido naturalmente en tres lagos que solo se ven desde dentro. Los cuatro lagos que se comunican entre sí son: Aguas Azufradas [por el material blancuzco de su fondo]; La Nevera [porque nunca recibe luz solar); El lago de las Mujeres [reservado para mujeres y niños por su poca profundidad]; y Los Zaramagullones [por los patos anfibios autóctonos de la zona].

CONTACTO. 809.788.7056 *

BELLEZAS DE

nuestra tierra

PARQUE NACIONAL SUBMARINO LA CALETA Es el primer parque submarino de RD y se sitúa a unos 20 kilómetros al Este de Santo Domingo. Alcanza una profundidad máxima de 180 metros y tiene una topografía irregular con tres terrazas bien definidas. Es el área contigua al parque etnológico y arqueológico; y su principal atractivo turístico es el barco ‘Hickory’, hundido expresamente en 1984 por el Grupo de Investigadores Submarinos [GIS]. CONTACTO. Puedes llamar al teléfono 829.278.4874 *

UNA RUTA CON 10 PARADAS ECOTURÍSTICAS OBLIGATORIAS

Si en algún momento has deseado conocer las riquezas exóticas, exuberantes y sin igual que forman parte de los paradisíacos destinos de la RD, te mostramos un inventario breve de algunos de los tesoros nacionales que engalanan nuestro ecosistema y biodiversidad que se encuentran a 2 horas o menos de Santo Domingo. Semana Santa se presta para que vivas una experiencia inolvidable recorriendo pueblos, valles y montañas llenas de cultura, vida e historia.

Trazamos una ruta ecoturística que puedes utilizar para conocer el país y sus paisajes; sus tierras y parques; sus valles y ríos; nuestra cultura... nuestra grandeza. ¡Anímate, vive la aventura!

POR

Bolívar Orozco | FOTOS Fuente externa

EL CACHÓN DE LA RUBIA Un edén terrenal. Es un parque manantial ideal para la recreación y diversión ubicado en la Zona Oriental. Se presta para la realización de picnics, parrilladas, paseos en bote y rutas en bicicleta. Su nombre se debe a la esposa del dueño del ingenio, quien a principios del siglo XX se hizo famosa por ser buena administradora del ingenio existente. El término de ‘Cachón’ es sinónimo de ‘chorro de agua’, el mismo que alimenta al río Ozama. CONTACTO. 809.677.9295*

AL CENTRO

29 estilos 23.Marzo.2013

CUEVAS POMIER San Cristóbal es su hogar y constituye una formación geológica única. Es uno de los principales patrimonios antropológicos de la humanidad en el que se conservan más de 4,000 pictografías y petroglifos. Tiene un total de 55 cuevas, y la No.1 contiene 600 pictografías y 3 salas de interés: Sala de los grandes endentados; Sala de Boinayel, dios taíno de la lluvia; y la Sala de la Cohoba.

CONTACTO. 809.567.1852

BUENA VIDA ECOTURISMO

*

LAS DUNAS

SALINAS

Se encuentran en el corazón de la península de Las Calderas, entre los poblados de Matanzas, Las Calderas y Salinas [Baní]. Ocupa toda el área, extendiendo toda su arena azul 15 kilómetros en línea recta. Dentro de la Zona Bosque Seco Subtropical, cuenta con ‘Vallecitos’ formados por sedimentos de playa [‘Salados’], invadidos temporalmente por aguas marinas, como ‘El Salado del Muerto’. CONTACTO. 809.522.7630 *

Localizada en Peravia, Baní, en sus minas de sal producidas en terrazas, se evapora el agua marina. Contiene un banco frágil de arena en ‘punta minitas’, una playa poco visitada, pero agradable e ideal para la práctica del windsurf. El área es un banco de sal, donde ésta se extrae y prepara para su posterior distribución. Desde el pueblo de Salinas se puede hacer paseos en bote hasta el ‘Derrumbao’, una misteriosa piscina natural que debes visitar. CONTACTO. 809.866.8141 *

SANTUARIO SAN MARTÍN DE PORRES

PA’L SUR

¿Has visto un templo remozado totalmente de piedras? En caso de no ser así, esta es tu oportunidad para conocer este fascinante templo construido con piedras procedentes de su entorno natural. En su interior, se encuentra una capilla adornada con pinturas preciosas y motivos religiosos dedicados al santo peruano San Martín de Porres.

Ubicado en las Tablas de Baní, provincia Peravia, fue el sueño de un sacerdote canadiense llamado Roberto Hymusskm. *

30 estilos 23.Marzo.2013

RÍO COMATE

BUENA VIDA

Ubicado en Monte Plata, a 60 minutos de Santo Domingo [3 kilómetros del pueblo de Bayaguana], es un espacio ideal para compartir en familia. En sus alrededores hay cabañas y casas que están dispuestas para ser rentadas a nacionales y extranjeros. También se presta para realizar deportes como el kayak, campamentos de verano y actividades religiosas. CONTACTO. 809.853.8328 *

ECOTURISMO

PA’L ESTE

SALTO DE JIMA Resguardadas como un tesoro escondido en la provincia Monseñor Nouel [Bonao] se encuentran 12 hermosas cascadas de agua blanca de donde brota el 80% de las cuencas hidrográficas más importantes del país como el Yuma, Yaque del Norte, Yaque del Sur, Camú, Blanco y Maimón. Su gran diversidad de flora y fauna es algo que necesitas descubrir. CONTACTO. 809.562.1852 *

PA’L NOR TE

LOS HAITISES La Ley 409 de 1976 lo convirtió en realidad. ‘Haitises’ significa tierra alta o tierra de montañas. Se encuentra ubicado, en gran proporción, en el municipio de Sabana de la Mar, provincia de Hato Mayor, y se completa con las provincias de Monte Plata y Samaná. Sus áreas de influencia comprenden dos regiones: la cuenca baja del río Yuna y la zona de Miches y Sabana de la Mar. Es una reserva forestal donde abundan los manglares caribeños y numerosas cantidades de orquídeas. CONTACTO. 809.248.5995 *

32 estilos 23.Marzo.2013

TRENDE SHOP

BUENA VIDA TRENDE

Out & About

MY SHOPPING LIST

1

Nos encanta salir y encontrar gente que se atreva a vestir con piezas que resalten su personalidad. A Jenniffer la sorprendimos almorzando y accedió a fotografiarse.

Swedish Dream Sea Salt Soap Huele delicioso, deja tu piel sintiéndose deliciosa y es bueno para afeitarte. amazon.com US$9

ASOS

asos.com Camiseta: Camisa ligera en color neón. River Island Sporty Tank US$25.43 Black Milk Clothing blackmilkclothing.com Leggings: Exhibe tus piernas y resalta tu personalidad con leggings en distintas gráficas y colores.

Skipper Spewed on me Leggings US$72.29 Shop Bop shopbop.com Bolso: Este estilo es comodísimo para los fines de semana.

Lo tienes en negro o natural.

Tibby Crossbody Bag US$195.00

STREET STYLE Carolina Guisande

trende@estilos-dl.com www.trende.com.do Twitter: @trendeshop Instagram: trende shop

ASOS

Asos.com Botines: Dale más personalidad a este look con unos botines.

Anderson Leather Ankle Boots US$101.73

2

Barlean’s Organic Oils Extra Virgin Coconut Oil Para el pelo, la piel, retirar maquillaje, cocinar, como suplemento nutricional... amazon.com US$12.76

3 Ray-Ban Unisex RB4105 Folding Wayfarer Sunglasses El mismo Wayfarer, pero ahora ocupa menos espacio cuando lo guardas. www.amazon.com Comenzando por US$95.06

4 Imogene + Willie Apothia Candle Inunda tu espacio favorito con el increíble olor de esta vela, una combinación de maderas y especias.

Hecha de parafina y soya, hasta puedes untarla en tu piel, shop.imogeneandwillie.com US$55

34 estilos 23.Marzo.2013

Estrenos BUENA VIDA CINE

A ritmo de fe

Director: José Gómez Guión: Eudys Cordero Protagonistas: Hayrold Abreu,

Laura Isabel Fernández, Loraida Bobadilla, Vladimir Acevedo.

Estreno: 4 de abril Sinopsis: Juan es un bailarín de música urbana que atraviesa obstáculos para ser una estrella y atribuye sus logros a sus raíces en la fe.

G.I. Joe 2: Retaliation

Director: Jon Chu Guión: Paul Wernick, Rhett Reese Protagonistas: Adrianne Palicki,

Bruce Willis, Dwayne Johnson, Channing Tatum Estreno: 28 de marzo Sinopsis: Los G.I. Joes no tendrán que luchar únicamente contra su mortal enemigo, Cobra, sino vérselas con amenazas dentro del propio gobierno que pondrán en peligro su existencia.

CINE Orlando Santos osantos@estilos-dl.com www.cinedominicano.net Twitter @OrSan Twitter @CineDominicano

Rodando

Ellis Pérez, director general de cine, junto a parte de los ganadores del concurso FONPROCINE.

DGCINE entrega premios 1er. concurso FONPROCINE Un total de 10 de proyectos salieron ganadores del primer concurso de FONPROCINE que la DGCINE planea entregar de manera anual.

Cuatro cortometrajes, cuatro mediometrajes y dos largometrajes fueron los proyectos galardonados con RD$300 mil RD$1 millón y RD$4,900 mil respectivamente. Estos proyectos comenzarán su desarrollo en este 2013.

Oz the Great and Powerful

Gangster Squad

[2013, SAM RAIMI]

[2013, RUBEN FLEISCHER]

La película logra algo muy extraño para una ‘precuela’, te deja deseando más. Mi interés ahora es saber qué ocurre en el momento en que termina y la llegada de Dorothy y la versión de Fleming de 1939.

Una película de acción convencional, típica de Hollywood, pero con sus momentos estelares, presentada en una época que nunca deja de ser interesante: Los Angeles en la década de los 40.

The life and death of Colonel Blimp [Restaurada para la colección Criterion] Criterion restauró la película de Michael Powell y Emeric Pressburguer de 1943 ‘The life and death of Colonel Blimp’, icono del cine y representativa del technicolor, parte del catálogo de BluRay/DVD de Criterion, a la venta en junio, que lo complementan películas como: n Wild Strawberries [Ingmar Bergman, 1957] n Safety Last! [Fred Newmeyer, Sam Taylor, 1923] n Things to Come [William Cameron Menzies, 1936] n Shoah [Claude Lanzmann, 1985]

36 estilos 23.Marzo.2013

BUENA VIDA CULTURA

–¿Dónde está la Biblia?

–En el pasillo de los libros más vendidos, justo al lado de Crepúsculo.

Música

Exposición

Si te gusta la arquitectura y la fotografía deberías asistir al CCE para apreciar la exposición ‘Con o sin techo’, promovida por el Ministerio de Fomento y coordinada por la Federación Iberoamericana de Urbanistas [FIU] y la Unión Internacional de Arquitectos [Programa Action Without Borders]. ¿Qué verás? Los principales métodos e instrumentos que se están aplicando para la mejora de la ciudad informal en América Latina y en RD. La muestra estará hasta el 5 de mayo; tiempo suficiente para que no te la pierdas.

PELÍCULA EASY A. 2010.

Lecturas Librería Cuesta

Festival

RD$395

Solo de flautas

DIVINO OCIO Mitri Jiménez

mjimenez@estilos-dl.com Twitter @mitrijimenez

Si fuiste de los afortunados de toparte en estos días con el escritor dominicano René Rodríguez Soriano o de participar en las tertulias en las que estuvo presente, me imagino que ya sabes que anda promocionando su nuevo libro ‘Solo de flautas’.

De lo contrario, acabas de enterarte. El libro, ‘suma de la ficción, la cábala o la mala suerte’ –como dice su especie de resumen–, se lanzó el lunes en Librería Cuesta donde ya está disponible. ¡Enhorabuena!

Misceláneos

¿No has ido a la Noche Larga de los Museos? ¡Descuida! Hoy, desde las 5:00 p.m. el Ministerio de la Cultura celebrará ‘La

CONCIERTO

Conoce a SOVOA Al momento de escribir esto, lo he hecho con mucho entusiasmo –quizás el Son que salía de la laptop ayudó un poco–. Y es que esta actividad se ha organizado por una noble causa: conocer más de cerca el trabajo que realiza la organización SOVOA [Socorrista Voluntario para Haití / Sekourris Volunté pou Ayiti], una entidad que ayuda a niños de los bateyes de San Pedro de Macorís y zonas rurales de Haití. El concierto, en el que participarán Son del Batey [RD] y Avataj (Haití), se realizará hoy en el CCE, a las 7:00 pm. ¿Que si allá nos vemos? Pero, ¡por supuesto!

Noche Larga de los Museos en primavera’, el primer evento de cuatro que

estarán inspirados en las características de cada estación del año. En esta ocasión solo podrás visitar los museos de la Ciudad Colonial, pero igual sé que te divertirás.

Teatro

El Teatro Guloya [sí, el que no es discoteca] realizará el II Maratón Teatral 24 horas de Teatro en homenaje al maestro Rafael Villalona y a los 30 años del montaje ‘El Quijote’ del Teatro Gayumba.

El evento, cuyo costo es de RD$50, iniciará hoy sábado, a las 4:00 pm, y concluirá mañana domingo, a las 4 de la tarde. Ah, y si quieres ser VIP, solo son RD$200.

38 estilos 23.Marzo.2013

ENTREVISTA SILVIA VALLUNGA

Silvia

VALLUNGA DIRECTORA TÉCNICA DE FIGURELLA INTERNATIONAL PARA LATINOAMÉRICA

“Aquí no encontrarán dietas, sino consejos para alimentarse bien” ‘Quien a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija’ no solo parece ser la insignia de los Vallunga-Facco, sino la explicación de que la marca Figurella corra por las venas de esta familia. Diseminar la franquicia en Estados Unidos y Latinoamérica fue tarea de sus padres en el pasado; ahora, le toca a Silvia y a su hermano. Así que no es de extrañar que la ‘princesa’ de esta ‘dinastía’ no pare de traerle novedades al mercado dominicano, ni que en esta entrevista ¡nos las revele todas!

POR Olga

Agustín | FOTOS Karla Khouri | DIRECCIÓN DE ARTE Norca Amézquita LOCACIONES Figurella Santo Domingo y La Habitación de Marola

39 estilos 23.Marzo.2013

Figurella promueve la nueva campaña ‘¡Date tu momento, piensa en ti!’. ¿De qué trata?

Es nuestro eslogan más reciente, dedicado a la mujer que está envuelta en miles de cosas y que necesita pensar en sí misma. Por eso, Figurella no solo ha creado unas sesiones de menor tiempo e igual calidad, sino que cuenta con un horario de 7 de la mañana a 9 de la noche.

DURANTE

30 AÑOS, MÁS DE 5 MILLONES DE MUJERES HAN PROBADO EL MÉTODO FIGURELLA EN EL MUNDO.

La marca que diriges es respaldada por las –ahora felices– mujeres que se han liberado de sus indeseables kilitos de más. ¿Cómo lograron esa hazaña?

Con el Método Figurella, que se basa en la reactivación enzimática a través de una rutina de movimientos personalizados de 30 a 40 minutos dentro del Módulo Térmico Figurella, cuya temperatura activa el proceso de lipólisis y elimina la grasa localizada; seguido de un baño de oxígeno, que acelera la eliminación de la grasa y purifica el cuerpo. ¿Por qué elegir este método cuando localmente hay un boom de ofertas estéticas?

Porque no solo es el único método natural con garantía de resultados por contrato, sino que no es invasivo y fomenta un estilo de vida saludable.

Para quienes todavía no lo saben, ustedes son algo más que un método de modelación corporal... ¿No? Aquí además de relajarnos, ponernos en forma, enfrentar la celulitis, disfrutar de un spa y realizarnos tratamientos faciales y corporales, tenemos un club de cocina y visitamos el súper con las clientas. También ofrecemos cursos de autoestima y sexualidad, y contamos tanto con cursos de baile y de maquillaje, como con el apoyo de patrocinadores que ofrecen descuentos en sus empresas y productos. Al mismo tiempo, nuestras amigas gozan de un montón de beneficios...

Como a manos de Figurella International la franquicia cuenta con 16 años en el país, ¿a cuántas dominicanas cuentan dentro de las estadísticas de éxito de su método natural? ¡A muchísimas! Y lo mejor de todo es que todavía vienen clientas que empezaron con nosotros en 1996... ¡Y no nos dejan por nada en el mundo!

¿Te refieres al Club de Amigas de Figurella? ¡Sí! Las clientas inscritas disponen de una tarjeta que pueden entregar a una amiga, para que obtenga un 20% de descuento en Figurella. Mientras tanto, por cada amiga que se integre al Club, la clienta también acumula porcentajes de descuento para recibir tratamientos en nuestra franquicia.

A algunas personas les resulta difícil mantener los regímenes alimenticios o seguir un método para la pérdida de centímetros, ¿cómo manejan estas situaciones?

Aquí todas estamos entrenadas para

ENTREVISTA SILVIA VALLUNGA

40 estilos 23.Marzo.2013

ENTREVISTA SILVIA VALLUNGA

hacer una cosa fundamental: ¡llamar a nuestras clientas siempre! Es primordial que vengan a Figurella, pero siempre estamos prestas a conversar sobre cualquier dificultad que les impida acudir a ‘darse su momento’.

“UNA CLIENTA ES ALGUIEN QUE QUIERE LOGRAR ALGO Y QUE NECESITA TODO EL APOYO QUE PODAMOS BRINDARLE”

¿Con qué retos se encontró esta franquicia italiana al enfrentarse a los curvilíneos cuerpos de las dominicanas? ¡Hay cosas culturales que no se pueden cambiar! Por eso, cuando hacemos la evaluación y determinamos los centímetros que debe reducir la clienta, tomamos en cuenta sus deseos y necesidades. ¿Y cómo le hicieron frente a nuestra cultura del ‘arroz, habichuela y carne’?

La comida dominicana es muy saludable, pero la combinación de esos alimentos iba muy bien cuando se trabajaba en el campo y se precisaba de cierto contenido calórico; hoy en día no se justifica. Por eso, es importante reducir las calorías y cantidades, y hacer una combinación diferente y balanceada de los alimentos. ¿Por qué consideras que el Método Figurella podría ser la solución de muchas mujeres en su vida contrarreloj?

Porque solo se le pide a la clienta que asista dos veces por semana y le garantizamos que, al final, va a perder los centímetros deseados.

rella de Suiza –su lugar de origen– a Italia y prácticamente nací con este concepto en la mente. Actualmente lo sigo practicando y le dedico aunque sea una hora a la semana.

Cuando una ‘chica Figurella’ recupera la silueta y logra su bienestar físico, ¿cuál es el plan B para mantenerse?

Tenemos un plan de mantenimiento: con venir una vez a la semana a Figurella y un monitoreo personalizado, es suficiente para ‘darse su momento’ y seguir en forma.

Se habla de dietas que van desde la del chocolate y la de comer por la nariz, pasando por la del paleolítico y la de la

luna, hasta la del helado y la Dunkan...

Para ti, ¿cuál es la mejor?

La mujer busca dietas que en su momento pueden resultarle efectivas, pero si al finalizarlas no forman parte de sus hábitos alimenticios no le van a resultar, pues va a volver a engordar.

Dicen que ‘En casa de herrero, cuchara de palo’, ¿es tu caso? ¡No, para nada! [risas]. De hecho, mi madre fue quien llevó el Método Figu-

¿Te ha impactado la evolución de alguien en particular mientras adelgazaba con el Método Figurella?

Tenemos muchas clientas que han perdido hasta 50 libras y se han ganado Figurella de por vida, pero el que hayan logrado un cambio en su vida ha sido –y es– lo más impactante y satisfactorio para mí. n

CONTACTO WEB. www.figurella.com.do FACEBOOK. Facebook.com/FigurellaRD TWITTER. Twitter.com/FigurellaRD E-MAIL. info@figurella.com.do

42 estilos FOTOS: BAYOAN FREITES

23.Marzo.2013

SCOTIABANK

Gente

Equilibrando la balanza hablar de equidad de género y conquistas laborales cuando la mujer en cuestión es Chiara Borrelli, la nueva CEO de Scotiabank Dominicana. Ella, quien vino en sustitución de Jim Meek, es graduada del Programa de Gerencia Avanzada de la escuela de negocios de Harvard, tiene una maestría de la universidad de McGill en Montreal y una licenciatura en Comercio mención Finanzas y en Análisis Financiero. Si a eso le sumamos los 26 años que tiene ejerciendo en distintas posiciones de este ‘monstruo’ financiero, de repente desaparece el sexo para solo quedar el cerebro. Al final, la capacidad es lo que cuenta. n Karla Hernández CLARO, ES MUCHO MÁS FÁCIL

Juan Rafael Reyes y Karina Castillo.

En el coctel se hizo un reconocimiento a Jim Meek, vicepresidente y CEO saliente, por su trayectoria en el banco.

Melissa Betances, Félix Hidalgo y Deborah De los Santos.

Elisa Familia y Héctor Sánchez.

César Alba y Hugo Mena.

Jim y Tish Meek junto a Chiara Borrelli y Roger Harris.

Olga Ramírez y Paola García.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

44 estilos 23.Marzo.2013

GENTE MAPFRE BHD

Premiando el éxito ES UN SECRETO A VOCES. Nada mejor para una empresa que mantener a su personal constantemente motivado y qué mejor motivación que reconocer en público el excelente trabajo realizado. Esta premisa es la responsable de que cada año MAPFRE BHD Seguros organice un encuentro anual con sus intermediarios. ¿Dije encuentro? Fiesta –mejor dicho– sino pregúntenle a los diablos cojuelos, las bailarinas y a todo el que comió y bebió lo que quiso.

La Fiesta del Hotel Jaragua acogió a corredores y agentes invitados.

Francis Guzmán y Raúl Álvarez.

n Karla Hernández

En el encuentro 17 intermediarios recibieron un trofeo y un incentivo en metálico.

Yaser Sánchez, Luis Wasar y Manuel Matos.

María Cristina García y Orlando Herrera.

Rafael Casa, José Luis Alonso, Luis Molina Achécar, Antonio Huertas y Luis Gutiérrez.

Danilda Feliz y Glenis García.

Joeli Ramos, Janet Acosta e Ivelisse Arias.

46 estilos FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

FOTOS: BAYOAN FREITES

23.Marzo.2013

GENTE

Erick Oller, Rosa Marte y Andrés Fortunato.

FUNDAPEC

Natalie Díaz Lazala, Esther Tejeda, Shantal Ohnona y Nelly Mota.

VIP CLINIC

Delgada... ¡sin pasar lucha! una cintura de avispa, muslos torneados y estómago de lavandera pero francamente prefieres ver televisión antes de ir al gimnasio; deja de mortificarte, ve a VIP Clinic y pide una cita para tratarte con la nueva VelaShape II. Esta máquina, aprobada por la FDA, ofrece una lipoescultura sin cirugía y tiene un 20% más de potencia que su versión anterior, logrando así sesiones más cortas, placenteras y lo mejor ¡resultados rápidos! n K.H. SI SUEÑAS CON TENER

Rommy Grullón y Ana Angélica Moreno.

En sólo 4 a 6 sesiones [1 por semana durante 30 minutos], obtienes un cuerpo tonificado y bien formado.

Una apuesta al futuro el apoyo de todos y cada uno de nosotros, ha decidido apostar al futuro con el lanzamiento de su nuevo proyecto “Yo apuesto a ti”. Esta iniciativa, de gran valor social, pretende crear un fondo al que estudiantes de escasos recursos pero con mucho talento puedan acceder, en caso de que quieran ir a la universidad o hacer algún curso técnico.

Quizás ‘proyecto’ no sea la palabra más adecuada... esto es esperanza.

FUNDAPEC, CON

n K.H.

José María Heredia y Norma de Vargas.

Thelma Camarena y Modesto Lavandero.

Para más información sobre esta iniciativa y de cómo apoyar, visita la página www.fundapec.edu.do

FOTOS: BAYOAN FREITES

48 estilos 23.Marzo.2013

GRUPO RAMOS

GENTE

Misma empresa, nueva imagen recomienda un famoso libro a aquellas personas o instituciones cuyo principal objetivo es siempre mantenerse a la cabeza. Al parecer este es uno de los lineamientos de marketing del Grupo Ramos, pues su recién estrenada identidad corporativa, un árbol azul, resalta los valores de crecimiento y permanencia que siempre han caracterizado a este grupo de empresas, de forma jovial y fresca. En fin, solo sobreviven aquellos que evolucionan con los tiempos. n Karla Hernández

Pedro Bretón, María Fernández, Carolina Suárez y Eduardo Bretón.

‘SEA CAMBIANTE EN SU FORMA’,

Efialto Castillo y Maribel Fernández de Castillo.

El Grupo Ramos es el mayor empleador privado, con más de 10 mil colaboradores en RD.

Catherine Cividanes, Alex Parra y Sandra Cividanes.

Antonio Zaglul y Pedro Llodra.

Luis Fernández Galán, Mercedes Ramos, Román Ramos Uría y Jesús Ramos.

Gianini Castillo y Yanira Ferry.

Luis Molina, Celso Manuel Pérez y Enrique Fernández.

50 estilos 23.Marzo.2013

GENTE

COLGATE

Miguel Ángeles y Lily Torres.

FOTOS: BAYOAN FREITES

Tu mejor accesorio UN TONO MÁS BLANC o en tan solo una semana. Esa es la promesa de Colgate y su nueva línea Luminous White. La colección, que incluye además un cepillo y un enjuague bucal, contiene micro cristales que aceleran el blanqueamiento removiendo las manchas y previniendo la formación de sarro. ¿La idea? Que tu sonrisa sea tu mejor accesorio. n Karla Hernández

En el evento Colgate presentó su nueva promoción ‘Tu Mejor Sonrisa’, en la que se premiará con un cambio radical las cinco mejores sonrisas. Para participar solo tienes que subir tu foto a la página www.tumejorsonrisa.com.do

Álvaro González, Jeimy Reynoso y José Burgos.

Érika Valenzuela y Patricia Fernández.

José Burgos, Norberto Puello y Álvaro González.

Cristina Valdivieso y María Amalia Villalba.

Mabel Tejeda, Gabriela Lee y Liliana Pérez.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

CASA DE ESPAÑA

Casino CASA DE ESPAÑA celebró su tradicional fiesta de carnaval y reunió a sus socios en el salón principal del club en un ambiente cargado de energía y alegría en el cual sus invitados mostraron sus más originales, coloridos y llamativos disfraces.

Con el lema de ‘Un Casino’, las cartas de póquer, los dados y fichas formaban parte de la armoniosa y elegante decoración, mezclados con la viveza de los colores representativos de los casinos: el negro, el blanco y el rojo. n

Juan Antonio García junto a su esposa Ana Blanco.

Julio García y Raquel Martínez.

La Junta Directiva, encabezada por su nuevo presidente, Juan Antonio García, lució un atuendo que simulaba al de un croupier de casino.

María Cimentada y Miguel García.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

52 estilos

GENTE

FOTOS: FUENTE EXTERNA

23.Marzo.2013

Julio Hernando, Lourdes Blanco, Avelino Abreu y Juan Andrés Frías.

Dominique Kiechle, Juan Carlos Molinari, Sofia Molinari, Nicole Abate y María Paula Lizardo.

Odile López Pehna, Francia Hernández, Franz Kiechle y Nicho Izquierdo.

KIDS TALK

Celebrando el patriotismo Francia Hernández, Odile López Pehna y Andrea Lizardo.

Manuel Alejandro Izquierdo, Pier Abate y Sofía Molinari.

AVELINO ABREU, SAS

Diseñada para brindar seguridad

SI DE CULTURA y tradiciones hablamos, Kids Talk no se pudo quedó atrás, pues con motivo de nuestra independencia nacional, celebró un día de campo donde los niños hicieron un despliege de cada uno de sus talentos en las categorías de canto, teatro y baile. La actividad fue realizada a beneficio del hogar María Goretti, contribuyendo en amor con el trabajo que ésta realiza y apostando a elevar el aprendizaje de los niños. n Bolívar Orozco

¡UN VEHÍCULO SIN IGUAL!

Para los fanáticos del confort y la calidad, llega a la ciudad de Santiago la nueva Volkswagen Amarok Automática 2013, desarrollada para un perfecto desplazamiento tanto en el entorno urbano como campestre. La versión automática de este modelo se introduce al país gracias a Avelino Abreu, SAS y Ochoa Hermanos S.A. ¡Lo nuevo es nuevo! ¡Anímate y adquiere la tuya! n B.O.

A ritmo de música tropical, los pequeños realizaron un baile folclórico para darle la bienvenida a los invitados.

Fue diseñada con un sistema Off Road para descender montañas. El conductor controla el volante y el vehículo realizará las demás funciones.

Juan Andrés Frías y Jennifer de Frías.

53 estilos

FOTOS: FUENTE EXTERNA

23.Marzo.2013

CLARO DOMINICANA

Por y para las mujeres el Día Internacional de la Mujer, Claro organizó su tradicional almuerzo, cuyo plato fuerte fue una conferencia dictada por la Primera Dama Cándida Montilla de Medina, titulada ‘Recorrido histórico de la lucha de la mujer dominicana por la igualdad de género’. A la actividad asistieron ejecutivas, periodistas e invitadas especiales. n K.H.

PARA CELEBRAR

Cándida Montilla de Medina, dicta su conferencia ante decenas de invitados.

Freddy Domínguez, Cándida Montilla de Medina, Oscar Peña y Gerty Valerio.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

En la conferencia la Primera Dama citó una serie de programas que su despacho está realizando en aras de lograr mejores oportunidades para las mujeres.

APAP

Premiando el ahorro

Kenia Sosa, Gustavo Ariza, Linda Valette y Mildred Minaya.

Thais Ferreira, Jeimy Cepeda, Himilce Tejada y Kenia Sosa.

SI EL HECHO DE SABER que cuentas con un fondo para cualquier emergencia, iniciar un negocio o para comprar algo que necesitas no es suficiente, APAP y su promoción el Cero de Oro te dan otra razón para ahorrar: ¡ser el afortunado ganador de 1 de los 5 apartamentos o de 150 mil pesos! La entrega de éstos y otros premios más se hizo en la Noche Final del Cero de Oro. n K.H.

GENTE

54 estilos 23.Marzo.2013

ESTILÓ METRO

Ariadna Sánchez @Dominicana Bridal Week 2013

José Jhan @Dominicana Bridal Week 2013

Airam Toribio @Dominicana Bridal Week 2013

Ivelisse Vásquez @Dominicana Bridal Week 2013

Jorge Luis Gutiérrez @Dominicana Bridal Week 2013

Lorenna Pierre @Dominicana Bridal Week 2013

Keyther Estévez @Dominicana Bridal Week 2013

Actitud, pose, total look

LA INTELIGENCIA Y EL TALENTO SE VAN APAGANDO SI CARECEN DE DISCIPLINA Y CARÁCTER. ¡ASÍ ES LA VIDA! rcohen@estilos-dl.com / Twitter @raulcohen

PFW: Anna Dello Russo Los 6 ‘Total Look’ que más me gustaron de Anna Dello Russo en la Semana de la Moda de París. J’aime cette femme!

Sócrates McKinney @Dominicana Bridal Week 2013

CELEBRANDO LA VIDA

56 estilos

N FREDDY GINEBRA GIUDICELLI M

23.Marzo.2013

Una vida simple y feliz Su verdadero nombre es Emegildo, pero nunca le gustó ese nombre y decidió desde muy niño que lo llamaran Eme. Nació en un campo cerca de Santiago y era el menor de siete hermanos; aprendió a cultivar la tierra desde pequeño y así ayudaba a su papá.

Entendió el lenguaje de los víveres, manejaba su cultivo con cierta pericia y llegó a tener su propio huerto, donde sus tomates eran orgullo del vecindario. Aprendió a leer cuando llegó a los diez años y descubrió un mundo que le llenó la imaginación. Cuando cultivaba la tierra y escuchaba a los aviones surcar los cielos lo dejaba todo y se sumergía en un mundo interno que le provocaba un estado de ensoñación. Con sus primeros pesos se compró un mapamundi y, desde que regresaba del conuco, se arrimaba a una vela y daba rienda suelta a su imaginación y comenzaba a viajar. Se aprendió todas las capitales de los países, con sus dedos jugaba a viajar y muchas veces lo sorprendió la mañana en uno de esos viajes imaginarios. A los 15 años murió su mamá y pocos días después se marchó a la ciudad con la excusa de aprender un oficio. Era tan pobre que no podía entrar a la escuela, pero consiguió trabajo en una panadería como ayudante y allí aprendió el oficio de panadero. Con lo poco que ganaba enviaba dinero a su casa y se compraba libros y el mundo se iba descubriendo lentamente. Trabajaba incansablemente y, poco a poco, se fue ganando la confianza del patrón y, como era tan dedicado, pronto aprendió a hacer pan y su simpatía lo hizo indispensable en las ventas. Tenía

una conversación agradable y lo que no sabía lo preguntaba sin vergüenza. Hablaba de su tema favorito, algún día visitar otros países y descubrir otras culturas.

Se casó con una de las clientas que compraba pan todas las mañanas, una muchacha tan simple como él, que soñaba con tener hijos y un hogar propio. Eme, con los años, se quedó con la panadería y fue modificándola poco a poco y progresando, tuvo dos hijos y un cuñado se sumó al trabajo. Un compadre que había conquistado Nueva York lo invitó a visitarlo y Eme, después de llevar un montón de papeles y certificados, consiguió una visa y se montó en un avión.

Cuando llegó a la urbe ya la conocía de memoria, solo tuvo que ponerle nombre a los lugares que identificaba.

Su compadre se sorprendió de los conocimientos de su amigo. Eme regresó con el sueño cumplido y contó a su mujer y sus hijos lo que había visto, pero les confesó que su mayor alegría era haber regresado junto a ellos.

Cuando regresamos de Nueva York, Eme me contó su vida con una sonrisa que le cubría todo el rostro y me invitó a Santiago a probar su pan.

Este hombre sencillo, durante más de tres horas, me enseñó que la felicidad es pequeñita y no tiene fin, le prometí contar su historia.

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL

LO LLAMAN EME.

APRENDIÓ A LEER A LOS 10 AÑOS Y DESCUBRIÓ UN MUNDO QUE LE LLENÓ LA IMAGINACIÓN.

n fginebra@estilos-dl.com