Estilos 634

| 15 DE DICIEMBRE DE 2018 | SANTO DOMINGO | Nº 634 Una revista de

Yarissa & Carlos Youtubers por elección TRABAJO ¿VALORAS EL SALARIO EMOCIONAL?

GASTRONOMÍA RUTA PARA SABOREAR LA NAVIDAD

INTRO

B U E NA VI DA

20 ¿Valoras el salario emocional?

PRESIDENTE

Arturo Pellerano

Hay beneficios que impactan en la calidad de vida del empleado.

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Miguel Feris DIRECTOR COMERCIAL

6 Novedades

Gabriel Tellerías

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún PRODUCCIÓN Elius Gómez DISTRIBUCIÓN Rafael Oviedo Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

GE NTE

#634

8 De tú a tú Claudia Chez Abreu

DIRECTORA

22 Estrategias y emociones

28 Una mirada a la migración criolla

Leticia Tonos cuenta una emotiva historia en “Juanita”.

El neuromarketing gobierna nuestras vidas.

Beatriz Bienzobas

30 La Navidad siempre es bienvenida

El Banco Popular celebra la Navidad con sus clientes corporativos.

26 Hoy comemos con...

REDACCIÓN

Nazaret Espinal, Joan Prats, Glenys González, Mayra Pérez Castillo y Yohanna Hilario

36 50 años de calidad

Nadia Scaglia, chef de La Locanda.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra

Envases Antillanos festeja su medio siglo de operaciones.

EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DISEÑO

E N PO RTADA /1 6

FOTOGRAFÍA

La ruta de la ‘cena navideña’ Resuelve la logística de esa noche con nuestras recomendaciones.

Carolina Disla Eli Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Juan Miguel Peña COORDINADORA WEB

Glenys González

TRATAMIENTO IMÁGENES

Luiggy Morales y Daniel De los Santos ILUSTRACIÓN

Ramón L. Sandoval

F I R MAS

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Celebrando la vida. Por Freddy Ginebra 2 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

CRÉDITOS DE PORTADA Yarissa Rodríguez: top y pantalones de Purificación García. Carlos Durán: Suéter de Hugo Boss y jeans de Zara

INTRO

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

Si recibo una indemnización o dinero extra: ¿debo pagar deudas?

El que tiene deudas y recibe un dinero no esperado debe tomar la decisión de qué hacer con las deudas.

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:dasosa

4 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Hace unos días recibí nuevamente una pregunta que se ha convertido en más frecuente de lo que quisiera. A una seguidora de mis publicaciones le llegó una mala hora en el ámbito profesional… fue despedida. Aunque si es mala se verá después de un tiempo, si aprovecha el cambio no habrá sido mala.

A algunos también les puede suceder que se ven con un dinero extra y no saben qué hacer, si guardarlo o pagar las deudas. La pregunta siempre la respondo con un “depende”. l El que recibe una indemnización. Podríamos pensar que no tener el cargo mensual de las deudas puede resultar un alivio. Y en realidad suele serlo. El inconveniente viene cuando nos tenemos que pasar varios meses sin producir o que los ingresos no sean suficientes. Quizá nos quitamos alguna cuota de arriba, eso puede ser bueno. Lo malo es que si el dinero no alcanza para los gastos mensuales deberíamos tener una reserva para pasar el tiempo hasta conseguir un empleo o entradas que nos permitan no tener que tomar más préstamos.

Lo ideal es guardar el dinero en un producto financiero que solo lo podamos tocar una vez al mes. Cada vencimiento decidir si tenemos que sacar una parte para los gastos y reinvertir el resto. Disciplina es el dogma más valorado en estos casos. Cuando se restablezcan las fuentes de ingreso frecuentes podemos tomar lo que queda, o una buena parte del capital no utilizado, y reducir las deudas de consumo. Si las puede pagar por completo, mucho mejor. l El que recibe un dinero extra. Vamos a separar en dos vertientes: 1. El empleado: para mí no hay dudas. A menos que tenga un plan de hacer algo productivo con el dinero, la opción es amortizar las deudas. Iniciando por las más caras. No aconsejo hacer pago a todas, sino por orden de tasa de interés anual. Si se paga alguna por completo y sobra, entonces a la siguiente. Como sugerencia extra, la cuota que se ahorrará por saldar una deuda debe ir a amortizar la siguiente. El método completo está en mi

video “5 pasos para salir de las deudas”, lo puede ver en YouTube: http://bit.ly/SalirDeLasDeudas.

2. El independiente: mucho cuidado. Los ingresos variables tienden a engañar a la mente. En algunos meses podemos recibir más, eso no es dinero extra. En los meses venideros tendremos que buscar de otro lugar para poder cubrir el presupuesto. Como aconsejo en mi libro “Arco Iris Financiero”, el independiente debe tener una cuenta de ingresos de su ocupación y otra donde se pague a él mismo como si fuera un salario. Los ingresos hay que verlos con visión anual. Si al cabo de 12 meses hay mucho sobrando, es hora de amortizar deudas… nunca antes.

De lo contrario, terminará teniendo que buscar prestado para cubrir los meses de menos ingresos o de más gastos.

Como vemos, “todo depende”. Lo importante es no descapitalizarse para no tener que buscar más dinero para cubrir gastos corrientes. Si pesada es la cuota de un préstamo de consumo, más pesada es la decisión de buscar dinero para poder finalizar el mes. l

SHUTTERSTOCK

Frase de la semana. “El dinero que guardamos no es para observarlo, sí para hacerle frente a necesidades que seguro llegarán”

INTRO

NOVEDADES CUESTIÓN DE RIESGO

Oscar Espinosa, director de ventas para América del Sur y el Caribe de “Trinchero Family Estate”, la bodega productora del Ménage à Trois Decadence, asegura que sus enólogos “abandonaron sus inhibiciones” para obtener este vino, el Cabernet “más lujoso y exagerado”. ¿Un dato curioso?

El Ménage à Trois se originó como una mezcla de tres variedades de uvas tintas, creada en 1996 por dos psiquiatras. @casabrugal

Hechos para compartir

La Navidad es la época para compartir. Y no solo nos referimos a los regalos, sino a pasar tiempo con la familia y amigos. Cuando esto sucede, hay que hacerlo a lo grande, por eso jugos Caribe lanzó su nueva presentación de 1 litro, que puedes adquirir en supermercados Nacional, Jumbo, Carrefour, Dragón de Oro y el Playero. @jugoscaribe

¡NI UN CABELLO MENOS!

CARÁCTER DE INVIERNO

Este gotero hecho con ingredientes orgánicos tiene la fórmula que hará que tu cabello crezca fuerte y sano. Las propiedades del jengibre, la canela, romero y minoxidil son ideales para fortalecer tu folículo capilar y controlar los malos olores causados por la sudoración excesiva. @makacapilarhealth

¡Brillo, brillo, brillo!

Diciembre es el mes en que predominan el brillo y las luces que, para ir a tono con el entorno, las llevamos puestas... como los nuevos iluminadores “Golden Light”, de Milani, creados pensando en la pigmentación de la piel de las dominicanas. @comunidadinesa

6 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

TROTAMUNDOS EL SUEÑO DE CASI TODO MILLENNIAL ES VIAJAR POR EL MUNDO. EL DISEÑADOR HOLANDÉS MACEL WANDERS HACE POSIBLE ESTA AVENTURA SIN TENER QUE MONTARTE EN UN AVIÓN A TRAVÉS DE SU COLECCIÓN THE GLOBE TROTTER, DISPONIBLE EN ROCHE BOBOIS. UN CONJUNTO MÁGICO TAN BRILLANTE COMO LAS CIUDADES QUE EVOCA. @rochebobois

El arte tiene innumerables formas de expresión y la moda es una de ellas. Carolina Herrera ha decidido dibujar su colección de invierno 2018 con los colores del pintor y escultor Alex Katz, uno de los precursores del “pop art”, especialista en paisajes y retratos. En ella las prendas se convierten en lienzo para los prints florales, y destacan por su versatilidad. @carolinaherrera

Dulce tentación

Por supuesto que estamos a favor de que te mantengas “fit” durante las fiestas, pero endulzarte un poco no te hará daño. Si eres amantes de la donas, la edición especial de Krispy Kreme para Navidad son una buena opción para compartir. @krispykremedr

INTRO

DE TÚ A TÚ Claudia Chez Abreu

Claudia Chez va un paso adelante. Su visión “futurista” le permitió crear la primera agencia digital en el país, AdVentures Digital Agency, función que comparte como Chief Digital Officer del Grupo Peña Defilló. Su tarea: promover lo que ya nos transciende, la industria digital.

8 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

¿Cuáles son los desafíos que aún tiene la República Dominicana para introducirse en la cultura digital? Los cambios no son tecnológicos, son culturales. Y en ese sentido, son humanos. Lo que nos toca es, primero, estar abiertos, y reconocer que eso no viene, que está aquí. Así que lo acepto o lo acepto. Ya no es una opción. Hay que tener esa apertura y buscar la manera de crear ese conocimiento. Cada quien tiene una responsabilidad de cómo formarse y sacarle provecho. Y el reto como sociedad es velar por cómo la academia nos ayuda a formarnos. Cómo se van planteando esos programas con los que vamos a desarrollar esas competencias y habilidades que nos permitirán ser competitivos. Ya el mercado es mundial.

Tu consumidor está en el mundo.

sea abrumante. ¿Qué es lo que hago de manera personal?

Tomo decisiones. Cuando me llega una información, decido qué hacer con ella: si es para consumo, si requiere acción de mi parte o si debo delegarla. ¿Y cómo te mantienes actualizada? Gracias a la sed de aprender. Me crea incomodidad quedarme estática. Leo sobre todo muchos blogs, muchos artículos. Si hay uno que llama mi atención, entro a la página e investigo si hay más que me llamen la atención. Si noto que hay una cantidad interesante, entonces me suscribo y lo recibo por correo.

Trato de buscar fuentes de información. Es un trabajo permanente. Cuando el tema ya no es relevante, lo elimino.

Te vas reciclando.

Hay quienes piensan que lo digital es solo para un blanco de público específico. Es para todos. No conozco una sola industria, un sector, que no esté impactado por la tecnología. Y los ejemplos están vivos: las tiendas de música, como Musicalia, ya no existen. Fueron sustituidas por Pandora, Spotify, iTunes, etc. MovieMax tampoco existe.

La sustituyó Netflix, Hulu… Los alquileres y hoteles, por Airbnb, la industria de los taxistas se ha revolucionado, la industria publicitaria también. Estamos pasando de lo manual a las plataformas digitales. Un ejemplo es el comercio electrónico. Un estudio reciente arrojó que hay un crecimiento de un 22% de clientes de usuarios de internet banking.

¿Cuál fue ese riesgo que tuviste que tomar para, una vez encontrada la brecha de comunicación y marketing digital, conquistarla? Te diría que hay una manera históricamente establecida de cómo hacer las cosas. Cuando empezamos, las opciones que teníamos eran las de trabajar a través de una agencia grande. Y eso fue lo que desafiamos.

Porque estaba el cliente, la agencia y luego nosotros. Desde el primer momento dijimos “no queremos eso. Vamos a quitar el intermediario y a tener esa conversación directa”.

Tenía que ser así para poder entender al cliente, sus objetivos, cómo contribuir. Esto no es estético ni accesorio.

Tener que explicar esto, porque no existía este modelo de negocios. Por eso fuimos la primera agencia digital de RD. No había una especialización en el canal digital. l

¿De qué manera consigues no saturarte o abrumarte en ese camino de constante evolución? Primero, humana al fin, sé que no voy a tener acceso a toda la información.

Según el CEO de Google, Eric Schmidt, en los últimos dos años se ha creado más información que en la historia completa de la humanidad. Esto es para que pongas en perspectiva la cantidad de data que está disponible, a través de los post de las redes sociales, un reloj inteligente, una nevera conectada, una casa o una oficina automatizada.

Internet ha hecho que la cantidad de data que se genere

Por: NAZARET ESPINAL Foto: CÉSAR SÁNCHEZ

“Cuando me llega una información, decido qué hacer con ella: si es para consumo, si requiere acción de mi parte o si debo delegarla”

E N P O R TA DA

Vestido y camisa Purificación García, accesorios de PG y zapatos Ferragamo Traje de José Jhan para Moda Jumbo, t-shirt de Zara y zapatos de Ferragamo 1 0 E S TI LO S 1 5 Diciembree 2 01 8

Yarissa Rodríguez y Carlos Durán Los youtubers criollos que rompen el internet —POR:

Viena Divaluna —FOTOS: Jerameel Reyes Natacha Lachapel

—ESTILISMO:

Raúl Cohen

—MAKEUP / HAIRSTYLE:

Señores: ni médicos, ni abogados... ahora, los muchachos quieren ser youtubers. Si al leer esto, doblaste la boca para un lado como mueca de duda, tienes dos opciones: encuestar a hijos, sobrinos y cuanto cuerpecito joven o pequeño tenga la familia con la magistral pregunta “¿qué quieres ser cuándo grande?”; y si te responden con otra cosa que no sea “ser youtuber”, dale la opción. Pregúntales si prefieren ser eso o youtubers. Y justo ahí comprobarás que el mundo ha cambiado. El acceso a internet desde tabletas y celulares inteligentes ha creado, además de una nueva audiencia, nuevas estrellas de la tele… O mejor dicho, de YouTube.

Yarissa Rodríguez y Carlos Durán tienen más en común que vivir en el mismo país: ambos se dedicaban a otras carreras antes de tomar la decisión de ser youtubers, son conocidos en otros mercados y cada vez ganan más respaldo comercial.

Pero “cualquiera puede estar en YouTube”, se puede escuchar decir a más de un envidioso. De hecho, solo basta abrir una cuenta de gmail para estarlo. No obstante, aunque cualquiera puede ser youtuber, cada vez es más difícil serlo con un gran número de suscriptores, millones de vistas y ganar dinero por ello.

Imaginen: YouTube es el segundo motor de búsqueda más utilizado. Se estima que su alcance es de más de mil millones de visitas por día, lo que hace que sea más fácil llegar a grandes masas y países. Con eso como causa, la consecuencia positiva es que también se puede empezar a ganar dinero a través de Google AdSense, un programa que hace coincidir los anuncios con los videos. De ahí que, cuando alguien logra pasar los 100 mil suscriptores y luego el millón, simplemente le empieza a cambiar la vida.

Todo sin un título oficial académico, sin tener la cara más linda, ni tener un amigo productor con promesas de ayuda.

Mientras tengas una cámara e ideas que compartir, todo puede suceder. Es por esto que la visualización de la televisión tradicional disminuye, mientras la base de usuarios de YouTube y el deseo de ser una estrella de esta red aumenta.

Un botón de muestra es que, reciente-

mente, Yarissa y Carlos volvieron a tener algo en común: fueron jurados y mentores del concurso “El próximo youtuber de RD”, donde la marca de jugos Frutop buscaba dar a conocer el talento de muchos dominicanos. Los interesados compartieron un video inicial mediante el hashtag #Elproximoyoutuber y al ser seleccionados entraban a charlas para mejorar su contenido y practicar lo aprendido en una serie de retos semanales. Aunque el concurso fue completamente virtual, los interesados que se sumaron fueron muchos.

Finalmente, solo 18 tuvieron el honor de ingresar y solo una de ganar, Erica Sosa.

Pero, ¿ser youtuber es tan bueno como se ve? La respuesta la tienen Yarissa y Carlos.

Mientras conversábamos con ellos, fuimos tomando nota de algunos aprendizajes de “supervivencia youtubística” que leerán después de cada una de sus respuestas.

MÉRITOS PROPIOS l Recientemente, fueron jurados y mentores de 20 jóvenes en la competencia “El próximo youtuber de RD”. l Yarissa y Carlos Durán obtuvieron el “Play de Plata”, que es el premio de llegar a 100 mil suscriptores y el “Play de Oro”, la recompensa de llegar al millón. l Ambos están en la carrera por el “Play de Diamante”, que es la recompensa de llegar a los 10 millones de suscriptores.

3 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 11

E N P O R TA DA

Yarissa Rodríguez 3

Lo primero: cómo un dominicano desde RD se prepara para tener éxito en YouTube… ¿debe ir a la NASA? [Risas] No, jaja.

Creo que siendo muy estratégico y tener claro que es un proyecto.

Aprendizaje: diseña primero un plan del youtuber que quieres ser con “salidas de escape” por si algo falla. ¿Tenías claro que era un proyecto desde el principio? Sí. Yo decidí ser youtuber cuando llegué a mi casa y encontré a mi hermana llorando porque su youtuber favorita “salió del clóset’. Empecé a cuestionarla sobre quién era esa persona y así supe que vivía de hacer videos y vi posibilidades para mí. Eso fue un sábado y al siguiente sábado ya había subido mi primer video.

Aprendizaje: estudia el mundo “youtubístico” y analiza tus posibilidades.

Cada vez hay más youtubers. El mejor pagado es Ryan que tiene 7 años y gana 22 millones de dólares al año… Ahora, ¿es más fácil llegar o más difícil debido a la fiebre de que todos quieren serlo? Uno no gana todo ese dinero que se cree, pero igual ganas bien. Creo que es más fácil ahora. Hay demasiada gente consumiendo YouTube; por eso, lo que me tomó tres años, fácilmente ahora se hace en uno.

Aprendizaje: visualízate en las tendencias. Estudia qué contenido consume la gente.

12 E S TI LO S 1 Diciembre 2 01 8

Entonces, ¿por qué en la carrera de youtubers empiezan muchos, pero llegan pocos? Por muchas razones, entre ellas, que no tienes apoyo de nadie. Tienes que descubrirlo todo por ti mismo y en eso pierdes tiempo, pues YouTube hay cosas tan sencillas como el título que le pones al video o la foto en miniatura que pueden influir en que la gente haga clic o no en tu video.

Aprendizaje: no solo es dedicarse a crear contenido. Debes conocer cómo se mueve ese mundo.

De hecho, eres la única mujer youtuber de RD con una gran audiencia, ¿por qué?

Así es. Cuando entré fue algo que noté, que la industria del entretenimiento local en cuanto a youtubers estaba liderada por hombres, con contenido también dirigido a hombres. Ahí fue que me dije “mi amor, tienes que ser la única” [risas]. Claro, cuando entré había muchas dominicanas haciendo videos y muy buenos. Sin embargo, con muy pocos suscriptores. Incluso, pensé que había algo raro en la plataforma.

Aprendizaje: donde hay muchos hombres, se necesitan mujeres. Empieza a ver qué hace falta en la industria. ¿Y fue así? ¿Realmente había algo extraño? Extraño como tal no, pero antes las youtubers locales solo tenían una opción

Enterizo de Purificación García, y accesorios de PG

para obtener sus ingresos, que vienen de Adsense. Debían unirse a una network, preferiblemente mexicana. De esa forma, la network se adueñaba de tu canal, ellos cobraban el dinero y luego te lo depositaban a ti porque no había forma de hacerlo directo desde República Dominicana. Además de que estar asociada a una network te da otros beneficios como las asesorías y un manejador.

Aprendizaje: debes conocer bien cómo funcionan las network (entidades que asocian varios canales de YouTube, para ofrecer asistencia) Tal vez porque eres mujer se te ha hecho más fácil conectar con niñas... ¿Eres la nueva Isha 2.0? Ja, ja... No sé por qué eso sucedió, porque mi contenido nunca ha sido infantil. De hecho, mi mayor audiencia es de 18 a 24 años. La situación es que si voy por la calle, uno de 18 solo me pide una foto; pero la de 9 años se pone eufórica y se queda la percepción de eso. Claro, trato de que mi contenido pueda ser visto por todo el mundo, sin importar la edad.

Aprendizaje: mientras más sano sea tu contenido, más grande puede ser tu audiencia.

Bueno, mencionamos a Isha que fue un fenómeno, pero cada vez menos se ve en la TV local algo así. ¿Qué tiene la TV que aprender de ustedes los youtubers? Creo que ambas partes tenemos cosas que aprender. Por ejemplo, los youtubers deberíamos aprender más sobre el compromiso que la gente de TV tiene y hablar mejor. Los youtubers podemos enseñarles a ser menos

EL ÉXITO DE YARISSA

posados y a crear contenido que conecte internacionalmente.

Aprendizaje: todos tenemos algo que enseñar, pero todos tenemos algo que aprender.

Detrás de conectar con mucha gente, hay muchos soñando. Recientemente, fuiste mentora y jurado en “El próximo youtuber de RD”… ¿qué experiencia te queda?

Nunca se me olvidará que Frutop me haya tomado en cuenta mediante su agencia digital. Que fueran ellos que se me acercaran, entendiendo mis posibles aportes para el proyecto. Me encantó la diversidad que encontramos y el gran talento. Tanto que creo que ayudaré a muchos de ellos o ¡les pediré ayuda! [Risas].

Aprendizaje: mientras más colaboraciones hagas, más creces.

Si mañana YouTube desaparece, ¿cómo piensa Yarissa mantenerse vigente? Mi propósito de vida no es mantener la vigencia en ninguna red social. Mientras la gente me disfrute, seré feliz. Si se cae, me queda mucho conocimiento que me permite dedicarme a muchas otras cosas porque es mucho lo que he aprendido.

Aprendizaje: ten un propósito de vida bien claro, para que no entres en crisis en caso de que “se detenga el video. l

Colaboración con otros youtubers

En Youtube Music

Celebración de 3 millones

l Tiene dos canales de YouTube: Yarissa y Hey, Yari! En el primero comparte temas más generales como belleza, retos, etc y en el otro ofrece una mirada más personal de su vida y matrimonio. l Tiene casi 3.3 millones de gente en su canal más popular. l Es invitada por el mismo YouTube a premios internacionales como los LatinGrammy, Premios Juventud y otros. l Ama los idiomas. Estudió inglés, francés e italiano. l En 2019, su próximo proyecto es un canal totalmente en inglés. l Es tan famosa en países como México o Perú, que en redes sociales hay videos de ella en esos lugares donde la multitud no la deja caminar.

“¿La fórmula perfecta para ser una youtuber exitosa? No hay fórmula. Creo que cada quien es seguido y adquiere fama por lo que es. El día que pierde su esencia, se nota” Yarissa Rodríguez 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 1 3

E N P O R TA DA

Carlos Durán Carlos, ¿eres youtuber por casualidad o por decisión? Por decisión. Estudié Ingeniería Industrial y por eso fui a hacer un grado asociado a Nueva York. Cuando vine, quería entrar a trabajar en la televisión, pero nadie me daba trabajo en TV con estudios de ingeniería. Entonces, durante mi viaje, pensé en una pregunta que me hizo mi papá que me quedó en la cabeza: “Si no tuvieras que trabajar por dinero, pero sí en algo que te gusta ¿qué sería?”. Un día viendo a Jimmy Kimmel en la televisión encontré la respuesta. Al regresar, hice mi show en YouTube.

Aprendizaje: abrir un canal de YouTube para hacer carrera de youtuber conlleva una decisión y un compromiso. Básicamente, es lo mismo que emprender un negocio.

Suéter de Purificación García, y pantalón de Zara 14 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Es decir, que llegaste y te dedicaste a eso…

Pero, ¿y los ingresos para comenzar? ¿Se puede empezar con cero pesos? Si eres rico, sí. De lo contrario, tendrás que invertir. Por eso, la mayoría de youtubers son jóvenes que viven con sus padres, porque puedes durar hasta dos años trabajando duro, sin cobrar. Yo pude por el apoyo de mis padres.

Aprendizaje: si sabes que tu apellido no termina en “i”, como los que cuando lo dices se escucha un sonido detrás de caja registradora, consigue al menos un ingreso extra o trabajo a medio tiempo en lo que desarrollas tu canal.

Hablas de que la mayoría de youtubers son jóvenes… Y, justamente, acabas de ser jurado en una plataforma llena de ellos en “El próximo youtuber de RD”; ¿qué viste ahí? Mucha gente dura y creativa. Es bueno saber que el nuevo talento puede hacer cosas diferentes y buenas.

Aprendizaje: una vez te hagas grande, reconoce el talento de los chiquitos y que todos tendrán su nicho. ¿Muchos te señalaron porque estudiaste algo y en vez de ejercerlo te metiste a youtuber? Claro… Pero la gente está equivocada. Siendo youtuber es posible que estudies y leas más que lo que estudiaste en la universidad. Si eres comprometido, te la pasarás estudiando tendencias, estadísticas, etcétera.

Aprendizaje: hay que estar en disposición de tomar el rol de autodidacta. ¿Analizando fue que te diste cuenta de que al inicio muchos entendían que te burlabas de la poca educación del dominicano? Ya cambiaste el contenido, ¿sucumbiste a esa presión? No, no cambié el contenido por la presión. Es que cuando empiezas Youtube aún no conoces qué le gusta al que te ve. Subía ese tipo de videos y me di cuenta de que no enganchaban con los extranjeros porque no conocen la cultura de RD. Cuando fui aprendiendo lo que

5 COSAS POR LAS QUE PASA UN YOUTUBER [que la gente ni se imagina]

Cuando alcanzó 30 mil suscriptores

Play de Oro

Play de Plata

l El esfuerzo que toma. “¡Tienes que crear mucho contenido y eso es una presión!” l La pérdida de tu privacidad.

“Aprendes a vivir con eso; pero no siempre el que te rodea ni una pareja”. l No ganas todo el dinero que la gente cree. “¡No gano 47 mil dólares, como dice Socialblade!” l Vas a dormir poco. “Estás todo el tiempo pensando en ideas por hacer o viendo tendencias”. l Lo que ves en YouTube no es siempre lo que es. “Solo se ve lo bonito, no lo que hay detrás… La gente ve que estás comiendo un plato en Shanghai, pero no que esa comida te cayó mal”.

“No hay fórmula perfecta para ser un youtuber exitoso.

Pero si hay que decir una, diría que es una mezcla entre esfuerzo, tener los pies sobre la tierra y suerte. Ojo, que la suerte es la que menos importa ahí” Carlos Durán

gustaba, decidí hacer un contenido más internacional, siempre con la esencia de educar.

Aprendizaje: hay que estar analizando a qué responde la audiencia y estar abierto a reenfocar o reinventar.

A diferencia de muchos youtubers, te mantuviste despierto comercialmente también en Instagram... ¿cómo lograste la vigencia comercial en ambas plataformas? Lo logré analizando audiencia y mercados. YouTube es mi plataforma más internacional, por eso hablo con un acento más neutro para llegar a México, Argentina, Colombia, España... En Instagram soy más local.

Aprendizaje: nunca pongas los huevos en una sola canasta. Diversifica tus canales, el negocio y tu audiencia.

Entonces, ¿por qué no tienes Instagram TV? ¿Para no “meterte en rojo con YouTube”? ¡No! [risas]... es porque yo soy muy observador. Primero veo qué hace y cómo lo toma la gente, antes de lanzarme. Hasta que no sepa qué hacer, no entro.

Aprendizaje: no quieras ser arroz blanco y querer estar en todos lados. Antes de abrir una red social: observa, analiza y cuestiónate qué harás ahí.

El hecho de que no hagas los típicos retos y los “roast” propios de YouTube, ¿tiene que ver con eso de no lanzarte a todo? ¿O simplemente eres un youtuber atípico?

Sí... Soy atípico. Casi siempre la gente sigue al youtuber, sus vidas. Yo no subo nada per-

sonal. Es decir, que la gente no sigue a Carlos.

Siguen al contenido e ideas que hago.

Aprendizaje: tu emoción de ser youtuber no tiene que terminar en hacer en un reality show de tu vida.

Entonces, si no te siguen a ti... ¿qué estás haciendo para no perder vigencia cuando ya YouTube tal vez no sea la plataforma que es hoy? Contenido. Cuando YouTube no sea la plataforma y sea otra, ahí estaré.

No me veo fuera de las redes sociales. Siempre van a surgir otras nuevas y en esas haré mis ideas.

Aprendizaje: tener una idea poderosa de lo que quieres detrás. Las ideas fuertes permanecen.

Ok... No te ves fuera de las redes sociales, pero seguramente haciendo cosas diferentes. ¿Hacia dónde quieres evolucionar? No sé. Porque si me preguntabas eso en 2013, no iba a saber que ya en 2014 iba a estar cansado de hacer las entrevistas. Ni que en 2018 iba a estar haciendo experimentos sociales que ya había pensado en 2014... No quiero predecir ni situarme en ningún lado. El futuro dirá.

Aprendizaje: no te cases con una idea de futuro.

Vive y trabaja el presente, que solito llega lo que podrás hacer. l [Carlos Durán cuenta con 2.7 millones de suscriptores]

1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 1 5

E N P O R TA DA

La ruta de ‘la cena navideña’ A ley de días para Nochebuena lo normal es que tengas una buena parte de la logística de la cena bajo control. Sin embargo, es también normal que dejemos algunas cosas para última hora y la ciudad se convierta en un caos imposible de transitar. Entonces, no permitas que este año vuelva a sucederte, espera el 24 con menos estrés y ocúpate más de disfrutar de la familia, la música y el ambiente navideño; resuelve lo principal de esa noche con estos lugares recomendados.

—POR:

Glenys González Shutterstock y fuente externa

—FOTOS:

1 6 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

El cerdo

Pasteles en hoja

“Sabroso y jugoso”, así lo describen algunos de los que han probado el cerdo asado de Brioches Bakery, Lunch & Pastry. El cerdo no forma parte de su oferta habitual, pero en estas fechas su menú se amplía para dar paso a la deliciosa carne asada que solo venden por encargo y por libras. u Brioches Bakery, Lunch & Pastry & Calle Haim López Penha, Santo Domingo t 809-567-0383

Con la receta y el sabor de un chef, Martín Omar González tiene una oferta irresistible para paladares que quieran experimentar esta Navidad: sus opciones van desde el clásico de pollo hasta pasteles en hoja de blue cheese, manzana verde, pasas, aceitunas… Haz tu pedido con tiempo. u Martín Omar González v 829-922-1519

3 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 17

E N P O R TA DA 3

Pastelitos y catibías

Pollo al carbón

Todo amante de los pastelitos, catibias, quipes y demás que viva en Santo Domingo conoce este punto. Son tan famosos como deliciosos. Están disponibles todo el año, pero asegúrate de reservar tu pedido con antelación para las fiestas o eventos especiales. u Pastelitos Amparo & Av. Abraham Lincoln 202, Santo Domingo t 809-274-5030

Hay dos cosas de las que los dominicanos estamos seguros: nada sabe tan rico como un pollo casero, aunque en estos tiempos se hace más complicado hacerlo, y si de pollo al carbón se trata, El Provocón 4to es referencia al momento de salir corriendo a buscarlo para la cena. No hay que reservar, pero toma en cuenta los turnos de espera en vísperas de Nochebuena. u El Provocón 4to & Av. Núñez de Cáceres, Santo Domingo t 809- 567-5181

1 8 E S TI LO S 1 5 Diciembree 2 01 8

Lasaña No te hagas cargo de esto, ocúpate solo de recogerla en el restaurante La Lasagna; encargándola con una semana de antelación tendrás resuelto este plato, ya sea para seis o 12 personas, tanto si la quieres de pollo como de res. u La Lasagna & Plaza Comercial 1, Gustavo Mejía Ricart No. 67, Santo Domingo t 809-544-1117

Ponches Las opciones artesanales han aumentado lo suficiente como para no saber cuál probar o encargar. Este año apostamos por los “Mi Ponche”. Tú lo ordenas y ellos te lo envían con sabor a oreo, nutella, pistacho, café, turrón, ciruela, dulce de leche, coco y muchos más. Contáctalos y haz tu pedido a través de su cuenta. u Mi Ponche i @miponcherd 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 1 9

BUENA VIDA

T R A BAJ O

Más días de vacaciones, un mejor seguro de vida, un horario flexible, bonificaciones anuales, estos son solo algunos de los incentivos adicionales que pueden ayudar a satisfacer las necesidades personales, familiares y profesionales de un asalariado.

En el Sondeo Salario Emocional, realizado por la firma de consultoría de gestión humana Macros Consulting, se pueden notar algunas estrategias, métodos y ejemplos relacionados al salario emocional y el impacto que pueden tener en la fuerza laboral dominicana.

¿Valoras el salario emocional?

Un buen salario no es la única forma de determinar qué tan favorable puede ser formar parte de una empresa, ya que hay otros beneficios que pueden tener un mayor impacto en la calidad de vida de un empleado o colaborador .

Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: SHUTTERSTOCK.COM

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LOS PARTICIPANTES Los resultados están basados en la información suministrada por 210 personas (29% hombres y 71% mujeres) que laboran en distintas empresas e instituciones de la República Dominicana como el sector servicios, financiero, industrial, Zona Franca, o comercial, entre otros. Por cierto, un 79% de las personas encuestadas confirmaron que saben qué es el Salario Emocional, mientras el 21% restante respondió no conocerlo. Asimismo, un 73% de los participantes del sondeo también confirmaron que el Salario Emocional es un diferenciador que los motiva a permanecer en su trabajo.

Si eres de los que no está tan informado sobre qué implica el Salario Emocional, te contamos que existen cuatro características básicas presentes en las retribuciones relacionadas con este: l Condiciones suficientes para trabajar a gusto.

Los salarios emocionales más valorados 1 Buen clima laboral - 21% 2 Crecimiento dentro de la organización - 20% 3 Equilibrio entre la vida personal y laboral - 20% 4 Que tomen en cuenta mis opiniones - 19% 5 Formación profesional (Cursos, talleres, etc.) - 19% Fuente: Macros Consulting

l Condiciones ambientales del espacio de trabajo. l Compañerismo en las relaciones laborales. l Conciliación de trabajo y familia.

En el sondeo de Macros Consulting también sobresalen los cinco aspectos en los que las empresas deben centrar sus esfuerzos, que son: 1 Factores de desarrollo profesional y relacional: si son satisfactorios se presenta el crecimiento profesional y el bienestar laboral.

2 Factores de compensación psicológica: aquí hablamos del sentido de utilidad, autonomía y reconocimiento del ser humano, así como la identificación con la empresa con la que el empleado colabora.

3 Factores de conciliación familiar y personal: ayudan a dar una sensación de orden y tranquilidad en la vida de las personas.

4 Factores de retribución variable y fija: asisten en el incremento de la satisfacción y la construcción de relaciones más duraderas; hablamos de participación en acciones, utilidades o bonificaciones por cumplimiento de metas establecidas conjuntamente, entre otros aspectos.

5 Factores de valor añadido: son esos extras que van a favor tanto del colaborador como de la empresa. Estos incluyen beneficios como la ubicación geográfica de la empresa, su nivel de “burocracia”, la posibilidad de perseguir grandes sueños; mejorar la calidad de vida y el desempeño laboral. Por otro lado, mientras los beneficios más implementados son la fiesta de Navidad, la capacitación por competencias laborales y la ayuda educativa a los hijos, el sondeo también hace mención de que, actualmente, los beneficios que las empresas integran en menor proporción son: l Horarios más flexibles. l Transporte puerta a puerta. l Oportunidades de crecimiento dentro de la organización. l Motivación constante a los colaboradores. l Mayor equilibrio entre lo familiar y lo laboral.

De todas formas, los resultados del sondeo confirmaron la importancia del salario emocional en el bienestar psicológico del colaborador además del impacto que puede tener en la productividad, la motivación y la creación de un vínculo entre el empleado y la empresa. l

“El Salario Emocional es un diferenciador que motiva a los empleados a permanecer en su trabajo” —Miguelina Veras, presidenta de Macros Consulting 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 2 1

B U E N A V I DA / P S I C O LO G Í A

Neuromarketing, una estrategia directa a las emociones La vida completa es un andar de sentimientos; lo que nos gusta, lo acogemos, y lo que no, solo si es necesario.

Aprendemos lo que nos agrada y compramos lo que nos llega al alma, de esta manera llevamos un estilo de vida que ha sido estudiado profundamente por la Neuroestrategia Aplicada. ¿Para qué sirve esta ciencia? Antonio Casals, experto en el tema, nos lo detalla punto por punto.

Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: SHUTTERSTOCK Y RICARDO HERNÁNDEZ 22 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Cuando se habla de las neurociencias en República Dominicana y otras partes del mundo, hay que mencionar el nombre del experto español Antonio Casals, quien repetidas veces ha visitado nuestro territorio trayendo más que conocimiento y desarrollo al área. Y en su última visita aprovechamos para hablar con él sobre la “Neuroestrategia Aplicada”, que dio nombre al primer fórum internacional celebrado en el país.

La Neurociencia es una disciplina construida de diversas ciencias para estudiar la relación entre el estímulo y su reacción en la mente de las personas. Es una excelente ayuda para la enseñanza, la política y los negocios, que fueron los tres enfoques del importante evento que trajo al también coach de marketing.

“No es tan reciente”, aclara Casals. La Neuroestrategia viene aplicándose desde 2002 aproximadamente y se conoció más con el Neuromarketing, que es solo una parte de lo inmenso de este tema. Porque el Neuromarketing mezcla la neurociencia con el marketing para ayudar a alcanzar la parte del cerebro que maneja las decisiones de compra. Así, en el mercadeo logra medir de forma real y biológica un sentimiento o estado frente a un impulso. Y como ejemplo pone la reacción de los 80 músculos de la cara frente a un conjunto de emociones que se pueden tomar por información; al igual que los cambios de voz y otras manifestaciones del cuerpo que ponen en evidencia qué es lo que te enamora, lo que te mueve, te quita el sueño o te hace ilusión; optimizando las fases que se requie-

ren en base a resultados. En el proceso de enseñanza-aprendizaje, si el profesor conoce lo que motiva a sus alumnos y lo usa adecuadamente, puede conseguir que amen la asignatura y eso es Neuroestrategia Aplicada, porque si se genera una carga emocional los hará recordar por más tiempo.

En la política sucede algo muy parecido.

Independientemente de para qué se utilice el conocimiento, siempre hay que apostar a que será para lo mejor. Casals dice que agarrar la Neuroestrategia para aplicarla a la gestión de gobierno sería la mejor opción para dirigir eficientemente un país, saber qué desea la población y determinar acciones. Además los dirigentes la pueden emplear en sí mismos para manejar con mayor asertividad el lenguaje, tanto verbal como no verbal.

ESTUDIO AL MERCADO DOMINICANO Como en temas de estudios muchos encuentran RD diferente en lo que a mercado se refiere, aprovechamos la ocasión para conocer la opinión de Antonio Casals, quien asegura que ha tenido el gusto de analizarnos y explorar en varias ocasiones la región, encontrando que RD es el país que más se parece –en cuanto a costumbres, formas de pensar y ética– a España. “Tenemos mucho en común, tanto en valores como en forma de ser, pero el contexto no es el mismo”.

La realidad es diferente. Aquí aún hay un mundo por delante que recorrer, una economía y crecimiento delicado, por lo

que en los negocios, las empresas deben trabajar en base a ese entorno. “Pero al final es lo mismo, cuando se habla de Neuroestrategia, solo hay que conocer el interior de las personas para saberles comunicar y encajar para tener mejores resultados.

En resumen, la neuroestrategia, tanto en un área como en otra, se centra en la persona como centro de las decisiones a tomar en un plan. Si las estrategias no se diseñan de esta manera, es probable que no se obtengan los resultados esperados. l

“En neuroestrategia, solo hay que reconocer el interior de las personas para saberles comunicar” —Antonio Casals, experto en neuromarketing

PRESENTE EN LA VIDA DIARIA En nuestro día a día todos nos podemos encontrar con muchos ejemplos sobre neuromarketing, estos son algunos de ellos:

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Percepción olfativa

Cuando caminamos y pasamos cerca de algún establecimiento de comida, nos llega el olor a comida recién hecha... En ese instante, dan ganas de comprarla. Eso sucede en un segundo, sólo por el olor.

Percepción auditiva

¿Por qué hay música en las tiendas? La música lenta y tranquila hace que pases más tiempo dentro del establecimiento y tú... ¡compres y compres! ¡Ni te das cuenta!

Neuromarketing visual

Es una evolución del antiguo Google Now. Aunque forma parte de los teléfonos con Android, también puede ser accesado desde dispositivos iOS a través del navegador Chrome. Su fuerte es que está integrado al buscador de Google y ofrece respuestas en base a lo que sabe sobre nuestras búsquedas.

Localización

¿Has notado que los productos básicos del hogar se encuentran al fondo de los supermercados? Esto es para que al recorrer toda la tienda compres más de lo que tenías pensado, pues al recorrer diversos pasillos, se crean necesidades que no estaban contempladas en tu compra.

Posición del producto

Lo más caro suele estar en sitios más específicos, es decir, esos productos están a la altura de tus ojos para que tu cerebro se fije en estos artículos y de esta manera se “compense” el precio del artículo.

Fuente: Digital Business Academy 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 23

BU E NA VI DA / S A L U D

¿Cuándo se producen los gases por aire? El portal especializado en informaciones sobre la Enfermedad Inflamatoria Intestinal, IBDrelief.com (IBD por sus siglas en inglés), explica cuáles son los motivos principales por los que se producen los gases o flatulencias.

En el caso de que sea por exceso de aire, intervienen hábitos como masticar chicle, fumar, morder la tapa de los bolígrafos (sí, es una manía), la pérdida de la dentadura, comer rápido o llevarte a la boca porciones grandes de alimentos. Además, indica que las bebidas gaseosas y muy calientes incrementan el dióxido de carbono en el estómago y, por tanto, aumenta las cantidades de eructos y flatulencias.

Gases intestinales, tan naturales como indeseados Con las comelonas propias de la Navidad, estos amiguitos se pueden volver muy frecuentes.

No dejes que te arruinen la fiesta aprendiendo a controlarlos.

Por: NAZARET ESPINAL Foto: SHUTTERSTOCK 24 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Son como los secretos del vecindario: nadie los comenta en público, pero todos los saben… ¡y todos son víctimas! Seamos sinceros: son incómodos, indeseables, nos hacen sentir vulnerables y nos avergüenzan. Pero los gases intestinales, que se dividen en dos tipos, eructo y flatulencia, son tan naturales como la vida misma. Porque, aun sin quererlo, los intestinos se llenan de aire y ese aire buscará la forma de salir. Y sale. Maluma, la Reina Isabell II, Natalie Portman, Taylor Swift, Adam Levigne, Bradley Cooper, Barack Obama… agreguen

a quienes quieran a la lista, que no hay excepción de personas.

El Servicio de Información Nacional de Salud de Escocia, NHS, afirma que una persona puede tener entre 5 a 15 flatulencias al día. Esto va a depender del tipo de alimentos que consuma, pues algunos provocan mayores gases y flatulencias que otros. Además de si la comida está muy condimentada, la deglución, o si es de los que come con la boca abierta, aún sufrirá más. Otra de las razones puede ser también que los alimentos estén fermentados.

3 COMIDAS Y BEBIDAS, A RAYA Los alimentos se descomponen mientras se “trasladan” desde el estómago al intestino grueso por las bacterias que adquieren en ese camino. En ese proceso de descomposición se liberan gases: oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono, hidrógeno y sulfuro de hidrógeno. A estos, no hay manera de evitarlos.

Lo que sí puedes hacer es considerar cuáles son aquellos que estimulan la producción de gases; y hablamos de alimentos ricos en fibra, como las legumbres, vegetales, cereales.

La IBDrelief cita que el estómago tiene dificultades para digerir ciertos carbohidratos, como los que se encuentran en las habichuelas, el brócoli, la coliflor, las alcachofas, las ciruelas pasas, la cebolla,

¿CÓMO TRATAR LOS GASES/ LA FLATULENCIA?

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Consume pequeñas cantidades de comida para que tu cuerpo pueda digerirlas con facilidad.

Relájate mientras comes para ayudar a la digestión.

Haz una caminata corta después de comer.

Bebe una taza infusión de hierbas después de la comida. El de menta o de manzanilla pueden ayudar a que tu cuerpo digiera los alimentos.

Reduce tu ingesta de alcohol y evita fumar. Tanto el alcohol como los cigarrillos irritan el estómago.

Respira hondo, lentamente y relájate para sobrellevar los retorcijones.

Fuente: Breast Cancer Fundation

las manzanas, las lentejas y el repollo. Y bueno, ya saben lo que esto significa.

3 NO TIENE EDAD El Coordinador del Departamento de Gastroenterología Infantil en el Hospital Robert Read Cabral, Robert Jhon Cruz, advierte que las mermeladas, los jugos “naturales” y las galletas, que contienen fructosa, provocan muchos gases en los niños. Pero también ocurre en los adultos.

Así mismo sucede con condiciones como la indigestión, la constipación, gastritis, intolerancia a la lactosa o problemas de absorción. Aquellos, sin importar la edad, que lo padezcan, son más propensos, sobre todo, a las flatulencias.

La página web de la fundación para ayudar a mujeres con cáncer de mama, Breastcancer.org, indica que las medicaciones de quimioterapia aumentan la probabilidad de gases, que aceleran o demoran la digestión, y, por tanto, intensifica la liberación de los gases. La quimioterapia además afecta el funcionamiento de las bacterias del estómago, otro de los factores productores de gases y dolor abdominal.

3 LAS FLATULENCIAS Y GASES EN LOS NIÑOS “Los gases se van a producir cuando hay una alteración a nivel de la microbiotis intestinal, es decir, a nivel de las bacterias que se encuentran en los intestinos. Hay ciertos alimentos que se pueden fermentar y la fermentación puede producir las flatulencias y los gases”, recuerda el gastroente-

rólogo pediátrico Robert Jhon Cruz, para confirmar que las causas en los niños son similares a las de los adultos. Solo que con ellos hay un detalle especial: sus órganos están en formación y, por tanto, son más débiles.

Eviten las comidas chatarra, con mucha grasa, bebidas gaseosas y jugos con azucares añadidos.

El doctor Cruz advierte que cuando tanto las flatulencias como los gases son muy frecuentes, tienen mal olor, hay dolor abdominal, y el niño debe ser llevado al médico. Nada de auto medicar ni dar remedios caseros para aliviar estos malestares. Lo correcto es llevarlos al médico.

Puedes ampliar esta información sobre tratamientos, cuidados, enfermedades que afectan el sistema gástrico de los niños, en su portal web. l

“Las mermeladas, los jugos “naturales” y las galletas, que contienen fructosa, provocan muchos gases en los niños” Robert Jhon Cruz 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 25

BUENA V I DA

HOY COMEMOS CON...

MARIDAJE

Gran Reserva Tarapacá Etiqueta Azul Los sabores de esta pasta maridan perfectamente con un vino tinto como este, una mezcla audaz, rústica y potente.

Nadia Scaglia

La Locanda Chef En celebración de su nueva sucursal en San Isidro, la chef Nadia Scaglia retorna a las raíces hogareñas italianas de La Locanda con esta pasta fresca y colorida (alusiva a los colores de la bandera italiana), mostrándonos que el nuevo local también tiene sabor a casa.

Por: LAURA YÉPEZ Fotos: JERAMEEL REYES

7 La Locanda Dirección: Av. Coronel Fernández Domínguez, Plaza City Centre, Sto Dgo Teléfonos: 809.692.7444 / 809.692.7445 Redes: @lalocandard 26 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Pasta del Tirolo INGREDIENTES

b 1 cucharada de aceite

de oliva extravirgen b 1 1/4 cucharada de cebolla

picadita b 1 pizca de sal al gusto b 1.5 oz de rúcula b 2 oz de speck cortado

en lonjas b 2 oz de tomates cherry b 9 oz de pasta b 1 rociado de vino blanco

PREPARACIÓN Saltee el aceite y la cebolla, y déjelos marear un poco.

Mientras tanto, hierva la pasta y agréguela a la sartén.

Saltee con la rúcula, el vino, el speck y los tomates cherry, hasta que la pasta adquiera los sabores de todos los ingredientes.

Temperatura de servicio: 18º C Origen: Maipo Valley, Chile Categoría: Rojo Aroma: Frambuesa y cereza, ciruela, mora y cassis; aceituna negra; violeta.

Maridajes: Quesos fuertes, costillas de ternera, chuletas de cordero, atún, pastas con salsas a base de tomate.

Distribuye: Álvarez y Sánchez

Leticia Tonos La historia detrás de la migración dominicana

GENTE

El próximo 27 de diciembre llega a las salas de cine “Juanita”, el más reciente filme de la cineasta dominicana Leticia Tonos, protagonizado por Cheddy García, Tito Valverde, Milly Quezada y Carasaf Sánchez. Con esta película, la cual es una coproducción oficial entre España y República Dominicana, Tonos trae una emotiva historia para la época navideña en la que trata el tema de la migración y cómo afecta a aquellos que buscan mejor vida.

¿Cómo surgió el Proyecto de “Juanita”?

Nace hace aproximadamente dos años del interés que siempre he tenido por explorar nuestra identidad como dominicanos y sentía que esos dominicanos que se van a buscar una mejor vida a otros países, no eran lo suficientemente valorados en su justa medida y profundidad por las complejidades que manejan esos compatriotas a nivel de relaciones, del desapego que llegan a tener los hijos, de lo difícil que es el regreso, de cómo llega un momento en que no se sienten bien ni aquí ni allá. Valía la pena explorarlo y ser valorado. ¿Qué tal fue dirigir dos actores tan disparejos como Cheddy García y Tito Valverde en los papeles principales de “Juanita”?

Creo que no son tan disparejos porque, aunque Cheddy se haya destacado más en la comedia en nuestro país, es una actriz sumamente versátil, tiene un rango muy amplio y se maneja perfectamente en el drama, pero también la comedia; y Tito se ha destacado más como un actor dramático pero, igual, el rango que tiene para llegar e interpretar momentos cómicos en la película me parece genial, y la química que tienen ambos en el set es muy buena. Igual, las cosas que los separa, los contrastes, el hecho de ser actores con backgrounds diferentes, añade a sus respectivos personajes en la película, pues tanto Juanita como Mariano, que son los personajes que interpretan, en realidad vienen de mundos distintos y son muy diferentes. ¿Cómo fue la experiencia de tener a Milly Quezada en el elenco? La reina es única,

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es impresionante la capacidad de trabajo de Milly Quezada y la entrega que tiene en todo lo que hace, a pesar de que tenía muchos compromisos, incluso presentaciones en los Grammy Latinos, siempre buscó la manera de cumplir con nosotros y de estar ahí y dar, no diría el 100% sino el 200%.

Para mí es un honor y un privilegio haber contado con esta dama que es un ejemplo de trabajo, de disciplina, de empoderamiento femenino en nuestro país. Ella no solo actúa en la película, es la compositora y autora del tema principal de la película, que se llama “Juanita no come cuentos”. ¿Entonces “Volvió Juanita” no es el tema principal de la película? El tema de la película no es “Volvió Juanita”, sino “Juanita no come cuentos” porque en el proceso de desarrollo de la película nos dimos cuenta de que en realidad, aunque el tema es muy pegajoso y muy alegre, el tema de la película en sí de “Juanita” es qué pasa después de esa llegada, después de esa algarabía. La película no va de qué contentos estamos de que Juanita regresó, sino de qué pasa después de que nuestros dominicanos ausentes regresan, cómo procesan ese regreso y

“Me encantan los personajes imperfectos, explorar la dinámica de las familias “disfuncionales” y cómo a través de esa maravillosa imperfección se logran relaciones verdaderas que vale la pena cultivar”

las situaciones, a veces cómicas, en las que se ven envueltos. Por eso explora más a profundidad este tema sumamente poderoso y que refleja el empoderamiento femenino y cómo este personaje hará cualquier cosa por la persona que quiere. ¿Se puede asumir que la época de la Navidad y todo lo que conlleva es un elemento muy relevante en la historia de “Juanita”? Definitivamente. La Navidad es un personaje más en “Juanita” y creo que nos da el contexto perfecto para ese regreso porque es un sentimiento universal. Eso era precisamente lo que estábamos buscando con la película, crear esa situación, ese canvas donde nuestros personajes se encontraran en ese momento de reflexión y alegría al mismo tiempo.

“Juanita” está basada en una canción popular, tu cortometraje “Ysrael” es una adaptación de una historia escrita por Junot Díaz, hasta “Cristo Rey” es una adaptación de la clásica historia de Romeo y Julieta, ¿hay alguna otra historia, canción o material que quisieras convertir en un proyecto audiovisual?

Me encanta la pregunta y en realidad no me había dado cuenta de que es así. Sí, hay otra película que tengo en postproducción, precisamente basada en el libro “Mis 500 locos” del doctor Antonio Zaglul, que esperamos que llegue a los cines el año que viene y me encanta que hagas esa observación porque creo que todo esto viene de mi afán de nutrirme de mis orígenes, de nuestra humanidad, no solo de lo que significa ser dominicano sino lo que significa cómo

el ser humano reacciona a ciertas cosas.

Entonces los libros, la literatura y, por qué no, también los cuentos cortos, son impresiones y oportunidades que tenemos los realizadores de poder obtener un material valiosísimo a través de reflexiones a menudo mucho más profundas que a las que uno puede llegar en el corto tiempo que a veces tenemos para desarrollar un guion. ¿Qué más nos puedes adelantar de “Mis 500 locos”? Lo único que puedo decir es que estamos muy contentos con el resultado.

La interpretación de Luis José Germán va a sorprender a muchas personas como el doctor Antonio Zaglul. Creo que ese papel fue hecho para él y, a pesar de estar basada en el libro del doctor Antonio Zaglul, donde los personajes son riquísimos y hermosísimos, a través de ese mundo, el del manicomio, también podremos conocer lo que está pasando fuera, nos da ese sentimiento de que afuera hay algo que no está bien y nos hace preguntarnos en algún momento, porque se desarrolla en la época Trujillista, si los locos están dentro o fuera del manicomio.

Fuera de esa próxima producción, has escrito el guion de todas las películas que has dirigido, ¿esto ha sido por coincidencia o te sientes más cómoda dirigiendo una historia que surge de tu propia imaginación? Para mí escribir el guion es parte de todo el proceso creativo, lo siento como parte de mi labor como directora, como realizadora del proyecto. Incluso “Mis 500 locos”, aunque no escribí el guion (lo hicieron los talentosos Waddys Jáquez y Lenin Comprés), sí estuve muy involucrada y tuve

muchas conversaciones con ellos. Necesito invertir en ese tiempo y sentirme que estoy involucrada en el proceso de la escritura porque siento que es parte de mi trabajo como directora, y lo disfruto muchísimo. ¿Cuáles son los tipos de personajes que más te inspiran para contar una historia?

Me encantan los personajes imperfectos, como nosotros, como Juanita, como Mariano. Me encanta explorar la dinámica de las familias “disfuncionales” porque en realidad se dice que ya no existen las familias normales, entonces me encanta cómo las personas imperfectas buscan soluciones, de maneras creativas, a las problemáticas de sus vidas y cómo a través de esa maravillosa imperfección se logran relaciones verdaderas que vale la pena cultivar. ¿Dirías que actualmente la mujer tiene más oportunidades para crecer en el cine, ya sea como cineasta, actriz, guionista o en cualquier otro rango? Sí y estamos echando la pelea a un nivel con un estándar muy alto. Creo que la representación femenina en la industria es buena e importantísima si la comparamos con otros países de la región. Tenemos mujeres directoras, guionistas, productoras, en el departamento de cámara, editoras, aunque nos faltan directoras de fotografía. ¿Dónde siento que todavía nos falta ese esfuerzo femenino? En la parte de la decisión final, de dónde se va a poner el dinero, todavía está en manos de los hombres y nos vendría bien una mano femenina ahí también. l Por: JOAN PRATS Foto: RICARDO HERNÁNDEZ 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 2 9

GE NTE / SOC IALE S

Banco Popular

LA NAVIDAD SIEMPRE ES BIENVENIDA El Banco Popular Dominicano celebró su tradicional cóctel navideño para clientes corporativos, junto a quienes compartió una agradable velada, en la que agradeció su preferencia de elegir a la entidad bancaria como su proveedor de servicios financieros.

El cóctel navideño sirvió también de escenario para presentar el documental “Ven: Vive Experiencias Nuevas”, realizado por el destacado cineasta Juan Basanta, audiovisual que complementa al más reciente libro institucional auspiciado por la organización financiera, “Turismo dominicano: 30 años a velocidad de crucero”, de la autoría del ingeniero Pedro Delgado Malagón, el cual fue obsequiado a los invitados como presente de Navidad.

Rafael Blanco Canto, Paola Rainieri, Joel Santos y Juan Manuel Martín de Oliva.

Manuel E. Jiménez, Rafael Bisonó, Luis López y Juan Antonio Bisonó.

Oscar Villanueva, José Antonio Álvarez, Eker Rodríguez, César de los Santos y Ricardo Felip.

José Antonio Álvarez y Práxedes Castillo.

Juan Antonio Bisonó, Práxedes Castillo hijo, Christopher Paniagua, Alejandro González y Rafael Emilio Bisonó.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

En ambas obras se proyectan las bellezas y variada oferta que acoge RD como destino turístico de clase mundial, en un esfuerzo que realiza el Banco Popular, principal financiador del sector, para elevar la marca país en los mercados internacionales María Rosa de Martinón, Enrique Martinón y René Grullón.

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Leonardo Ariza, Rafael Del Toro y Celso Marranzini.

Elena Viyella, Tamara Frankenberg, María Isabel Pérez y Ana Henríquez.

GE NTE / SOC IALE S

Dr. Luis López Tallaj

CRECER SANO Y FUERTE Yadira Jorge y Ariel Tavárez.

Renzo Seravalle, Mirtha Domínguez, Lina Gutiérrez y Alberto Llodra.

Sonoma Bistro

UNA DÉCADA DELICIOSA Sonoma Bistro celebró 10 años ofreciendo buena gastronomía y excelencia en el servicio, posicionándose como uno de los mejores restaurantes de Santo Domingo, ofreciendo un menú de comida contemporánea con mezcla de sabores de todo el mundo.

Al festejar esta primera década desde su apertura, el restaurante, caracterizado por presentar un menú renovado cada temporada del año, trae para sus clientes dos menús prefixed de 4 tiempos, variando las opciones en la hora de almuerzo y la cena, durante toda una semana, en la que cada día los comensales disfrutarán de una oferta distinta, acompañada de música en vivo, invitando a los comensales a experimentar recetas únicas en su ambiente favorito.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Sonoma Bistro está ubicado en la calle Federico Geraldino, No. 96, Piantini, y en el 3er nivel de Ágora Mall.

El reconocido cirujano plástico dominicano Dr. Luis López Tallaj pretende concienciar a los niños y a sus progenitores sobre cuáles son los nutrientes necesarios para desarrollarse con su obra “Come y crece”, una guía destinada a sensibilizar a los más pequeños y a sus padres sobre los diferentes tipos de nutrientes que requiere el cuerpo para desarrollarse, a la vez que explica cuáles son los alimentos ideales para mantenernos saludables.

Destinado a los niños a partir de los seis años de edad, el libro nace de la necesidad de luchar contra el bombardeo de publicidad sobre los alimentos procesados, como las grasas y los azúcares, y sus consecuencias en la obesidad infantil, diabetes, cáncer y otras enfermedades crónicas que no tienen otra explicación científica que no sea la ingesta de toda esta comida.

Texto: ESTILOS

Ginna Fernández y Frank Vicini.

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Gerardo Simón y Patricia de Simón.

Menú especial de aniversario.

Fotos: FUENTE EXTERNA

Irene Mercado, Giselle Báez, Luis López Tallaj y Rosemary Romero.

Dr. Luis López Tallaj en la firma de libros.

El autor posa con algunos de los niños asistentes.

Con un prólogo firmado por la escritora argentina Natalia Blanc, transmite valores tan importantes como la importancia de cuidar el medioambiente, el respeto a los mayores o a los animales.

GE NTE / SOC IALE S

KitchenAid

100 AÑOS DE HISTORIAS CULINARIAS A punto de cumplir 100 años desde su fundación, KitchenAid introdujo la Batidora Artisan Edición Limitada. Catherine Leyba, gerente de marca, aseguró que KitchenAid se debe a “los creadores apasionados” que han confiado en su marca y les han inspirado a seguir innovando a través de los últimos 100 años. Este nuevo producto se une a la historia de la marca como una invitación a los amantes de la cocina para celebrar “100 años creando historia”. El evento tuvo lugar en Guli’s Goodies y contó con la presencia de Yazmín Yeara (The Hippie Nerd) y la Chef Pandita, quienes compartieron con los invitados, entre picaderas y consejos de moda.

Luisito Pie, Patricia de Báez, Víctor Manuel Báez, Tania Báez y Francisco Jiménez.

Manuel Castellanos, Catherine Leyba, Kenia Peña y Giovanna Porcella.

Ulrick Gaillard y Shauna Hemingway.

Bra Dominicana Daniela Loreto, Jorge Abreu, Gemisol Landaeta y Eduardo Benítez.

Texto: LAURA YÉPEZ Fotos: FUENTE EXTERNA

Con esta batidora se conmemoran los 100 años de KitchenAid, agradeciendo a quienes han creado historia con la marca, e invitándolos a seguir creyendo en ella por muchos años más.

Leisy García, Yazmín Yeara y Yuri Sasaki.

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21 AÑOS DE SOLIDARIDAD Batey Relief Alliance (Bra Dominica) celebró su 21 aniversario con una cena conferencia, donde la oradora principal fue la embajadora de Canadá, Shauna Hemingway, quien habló sobre la “Iniciativa de Empoderamiento de las Mujeres” y más específicamente el

Addis Then Marte, William Duque y Togarma Rodríguez.

rol de la mujer en la sociedad, la lucha constante para desarrollarse, empoderarse y lograr el éxito en una sociedad tan competitiva y no igualitaria.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

En estos 21 años la ONG Bra Dominicana, que trabaja por las comunidades y bateyes de República Dominicana, en esta nueva etapa impulsará el empoderamiento de la mujer.

GE NTE / SOC IALE S

Avelina Henríquez, Fernando Valerio del Valle y Augusto Ramírez.

Lina García de Blasco y Félix García.

María Fda. de Sánchez, Raquel Rodríguez e Ingrid López.

Julissa, Lina, Larissa y Gustavo García.

Casa Brugal

EL CAMINO PARA ALCANZAR LOS SUEÑOS

Héctor Hernández y Manuel Estrella.

Envases Antillanos

50 AÑOS DE CALIDAD

3 6 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

María Franco y Eugenio Fajardo.

Miguel Lama y Mercedes Capellán.

En la colina donde fue levantado el Monumento a los Héroes de la Restauración, fue celebrado el medio siglo de operaciones de Envases Antillanos, donde además se aprovechó la ocasión para presentar su nueva identidad, que refleja y conserva su misión, visión y razón de ser, pero desde una óptica más moderna y acorde a los tiempos actuales, así como confirmar la posición de Lina García, nueva presidente de la empresa.

Durante la celebración, el presidente y gerente general, Félix M. García C., confirmó que en Envases Antillanos seguirán trabajando como han hecho hasta ahora,

Marco Cabral y Luly Toribio.

siendo competitivos en la producción de envases de alta calidad, con tecnología actualizada y con un servicio técnico insuperable, vigilante siempre del bienestar y la seguridad de su gente, comprometidos con la responsabilidad social y el respeto al medioambiente.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

El compromiso de Casa Brugal con el desarrollo de República Dominicana empieza desde adentro y es por ello que en este 2018 la empresa reconoció el mérito académico de 251 hijos de empleados que se benefician del Plan Escolar al obtener notas sobresalientes, una forma de celebrar la excelencia, la dedicación y el gran esfuerzo que hacen durante el año escolar. El plan de becas, que tiene más de 30 años de implementación, permite el acceso a una educación de calidad a un promedio anual de 700 hijos de colaboradores y para motivar los buenos resultados académicos, reconoce a los mejores.

Texto: ESTILOS

El ritmo de este brindis llegó de la mano del maestro Jochy Sánchez con la puesta en escena de “La Gallera”, un espectáculo de sabor dominicano salpicado de piezas autóctonas.

Foto: FUENTE EXTERNA

El Plan Escolar es parte del pilar “Aportando Más” de la visión de Casa Brugal.

GE NTE / SOC IALE S

Parte del equipo de Tecnomed Caribbean.

Catalina Pumarol de Licairac, Alexis Licairac y Karina Licairac.

Vladimir Licairac, Luis Peguero, Rosanny Peña y Omar Licairac.

Muebles Omar

NAVIDAD AL ESTILO VAQUERO

15 AÑOS AMUEBLANDO LA ZONA ORIENTAL Los propietarios y ejecutivos de Muebles Omar festejaron el 15 aniversario de la sucursal Zona Oriental. Con 43 años en el mercado en la categoría de muebles de oficina, la apertura de esta tienda confirmó la importancia de dar servicio a los negocios de la pujante Zona Oriental y este encuentro no es más que el agradecimiento a los clientes que han estado apoyándoles desde sus inicios. “Desde la apertura confiamos plenamente en el desarrollo de Santo Domingo Este, la cual sigue siendo la zona de mayor desarrollo en los últimos años”, mencionó Rosanny Peña en sus palabras de bienvenida.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA 3 8 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Tecnomed Caribbean

Gina Cáceres, Joaquín Zaglul y Génesis Pineda.

Jennifer Hernández y Llilda Solano.

Muebles Omar cuenta con un equipo profesional que brinda la asesoría necesaria a los clientes así como garantía en piezas y servicios con entrega a todos los puntos del país.

Con la finalidad de agasajar a sus empleados, Tecnomed Caribbean, empresa de ventas de equipos médicos, celebró su compartir navideño al estilo del viejo Oeste en Hard Rock Hotel y Casino Punta Cana, el cual estuvo presidido por los principales ejecutivos de la empresa, Mayra Báez y Juan Delgado.

“Es una tradición celebrar por más de 20 años consecutivos este encuentro navideño, el cual reconoce el esfuerzo del equipo de trabajo, y aprovecho esta ocasión para desear un venturoso 2019 “, expresó Mayra Báez, presidente de la firma.

Texto: ESTILOS Foto: FUENTE EXTERNA

Rafael Toribio, Amarilis Ovalles y Anny Fernández.

En la fiesta se exhibieron hermosos atuendos que revivieron la época del viejo Oeste.

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Lía Pellerano, Laura Fernández y Viviana Cabral

Vilmarie Roig y Amalia Troncoso

AROMELIA

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Bella Báez y Alina Sloni

Mariely Fernández y Zayra Morales

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Evelyn Fernández

Lissa Oliva y Rita García

HOLIDAY SHOPPING DAY EN NUBAH “Pureza, emociones intensas. No se trata del diseño. Se trata de sentimientos” —Alber Elbaz

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O R T E ILÓM

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Mariella Troncoso, Rosin Jacobo y Raquel Jacobo

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Tammy Ghattas y Eliana Medina

Carla Domínguez, Jacqueline Garrido y Valerie Guzmán

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Daniela Bisonó y Javier Piniella

Larissa Yabra y Alexa Muñoz

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Vilma Matos y Erika Barinas 1 5 Diciembre 2 01 8 E S TI LO S 3 9

CELEBRANDO LA VIDA FREDDY GINEBRA G.

Feliz Navidad

fginebra@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 1 5 Diciembre 2 01 8

Ya desde septiembre Catalina tiene su lista de regalos que quiere para Navidad. Es increíble su capacidad para pedir cosas, nuevos regalos que ve por televisión, los quiere todos y lo más impresionante es su habilidad para justificar el uso que le dará a cada uno.

Catalina es una niña especial, bueno eso decimos todos los abuelos de nuestros nietos. Ella, cuando está muy fatigada, palabras textuales, exige un baño de espumas en mi baño. Cuando llega con su cambio de ropa en la otra mano vienen sus juguetes favoritos con los cuales conversará mientras se sumerge en el baño y si nos descuidamos puede pasar horas. Desde lejos la oigo conversar con ellos, figuritas diminutas y otras no tan pequeñas que forman su universo de niña feliz.

Hay una historia muy linda que hace de un osito que no tiene Navidad porque sus padres osotes lo han abandonado y el osito no sabe cómo encontrarlos; casi terminando el baño, y cuando ya está arrugada de tanta agua, el osito los encuentra y todos se abrazan y cantan una canción en inglés, version Catalina de lo más movida.

He aprendido de mi nieta a jugar con las ideas mientras me ducho. El agua tiene poderes creativos, sé de gente que canta y hasta entona, yo no he llegado a cantar pero sí a hablar con futuros personajes a quienes debo convencer de algo o venderles quizás una idea.

Mientras me bañaba hoy pensaba en la Navidad de todos aquellos que diariamente están en las esquinas pidiendo limosnas o vendiendo algún producto. Todos los años tengo los míos, a quienes doy un extra con motivo de estas fiestas y aunque sé que algunos son profesionales pordioseros no dejo de pensar en ellos que jamás tuvieron la oportunidad que yo tuve. Nací en un hogar donde no pasé trabajo, comí todas las veces que quise, pude estudiar una profesión, entreéa una sociedad que buena o mala me dio oportunidades para trabajar y mantener luego a mi familia, he sido en cierta forma un hombre privilegiado. Tal como Catalina hice un listado de regalos y seleccioné a diez esquineros que día a día veo en las rutas que transito para hacerles un regalo, este año voy a tratar

dentro de mis posibilidades de regalarles algo que pueda de alguna manera hacerlos felices y ese regalo lo tendrán para la fecha prometida.

Si cada uno de nosotros decide compartir con aquellos a los que la vida no les ha sonreído como a nosotros, esta Navidad será diferente, será verdaderamente una Navidad, donde el amor se renueva gracias a nuestra caridad.

Podemos hacer tanto con tan poco y si a ese regalo le añadimos una dosis de compasión, de verdadero amor, de simpatía, no dar por dar, sino darnos un poco y abrazar con la mirada y con la actitud, nos habremos merecido la mejor fiesta del nacimiento del niño Dios Feliz Navidad queridos lectores, los abrazo con el corazón. l

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL