Estilos 645

| 30 DE MARZO DE 2019 | SANTO DOMINGO | Nº 645 Una revista de

OPERACIÓN DÉTOX PREPARA TU CUERPO PARA SEMANA SANTA

Vincent D’Onofrio Dirige un western sin piedad GASTRONOMÍA CONVIÉRTETE EN CHEF

INTRO

B U E NA VI DA

18 Leer jugando

PRESIDENTE

Arturo Pellerano

Técnicas y juegos para mejorar la lectura de tus hijos.

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Miguel Feris

6 Novedades

DIRECTOR COMERCIAL

Gabriel Tellerías

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún PRODUCCIÓN Elius Gómez DISTRIBUCIÓN Rafael Oviedo Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

GE NTE

#645

22 Qué es la artritis psoriásica

8 De tú a tú Mirka Morales y Alexandra Ventura

Síntomas y peligros en caso de no recibir tratamiento.

DIRECTORA

Beatriz Bienzobas REDACCIÓN

26 Selectilismo

Nazaret Espinal, Joan Prats, Glenys González, Mayra Pérez Castillo y Yohanna Hilario

Esta primavera apuesta por el Retro-Chic.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DISEÑO

Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA

Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Juan Miguel Peña COORDINADORA WEB

Glenys González

TRATAMIENTO IMÁGENES

E N PO RTADA /1 4

Llega la operación détox Consigue el cuerpo que quieres para Semana Santa.

Luiggy Morales y Daniel De los Santos ILUSTRACIÓN

Ramón L. Sandoval

F I R MAS

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Sin complejos. Por Himilce Tejada 2 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

28 Frank Moya Pons

Descubre las preferencias literarias del historiador.

30 Una computadora en tu bolsillo

Claro presentó el nuevo y esperado Galaxy S10+ de Samsung.

31 Novedades para un buen café Dolce Gusto lanza dos nuevos modelos: Lumio y Majesto.

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

INTRO

El inmediatismo contemporáneo

La vida de hoy lleva tanta velocidad que muchos se preocupan por no estar al día en lo que pasa… Hoy se sabe todo más rápido que nunca antes.

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:DiegoSosaSosa

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El inmediatismo en que vivimos no nos permite ver más allá de unas pocas semanas. Veo cómo la tendencia de las redes sociales es que todo esté un máximo de 24 horas vigente. ¿Es en verdad tan importante para mi vida algo que en 24 horas ya no lo será?

Una queja frecuente que escucho es la de veces que se repite un mensaje, ya sea en video, foto o texto. Sus móviles se llenan de la misma “noticia”, y a todas horas. Muchos, por no decir una gran mayoría, de los que se quejan, desde que reciben una “noticia” la reenvían a todo el que se les ocurre. Lo importante es ser de los primeros.

El diluvio de información de la primera década del siglo ha quedado opacado por las nuevas tendencias. La pregunta que me hago es: ¿soy víctima o protagonista del sistema?

Las redes “sociales” han encontrado una ‘bella’ tendencia. Las primeras 24 horas hacen aparecer nuestros mensajes, a partir de ahí se convierten en letra agonizante. ¿Nos quieren manipular o se llevan de nuestra forma de ser?

Creo que nos manipulan con la tendencia del cerebro contemporáneo. Siempre hemos querido enterarnos de los acontecimientos. En mi tierra, ser el que llevaba la noticia primero era bien visto. Recuerdo siendo mozalbete escuchar de madrugada el teléfono de la casa. Era alguna tía avisando que alguien había muerto. Le aclaro, en mi hogar no vivía ningún médico, ningún sepulturero, ni nada que tuviera que ver con el negocio de las últimas horas en el terruño.

Pensará usted que era alguien cercano que había muerto: le cuento que cualquiera que muriera en el campo donde nacieron mis padres y sus alrededores, era motivo para algunas tías pasarse la madrugada llevando una noticia que a las ocho de la mañana del siguiente día era de la misma utilidad.

Los negocios digitales que constituyen las redes “sociales” han encontrado una forma de aumentar lo que le llaman tráfico, que es la cantidad de horas que pasamos viendo lo que la gente publica. Su negocio es que veamos

los anuncios. ¿Está claro? Si A=B y B=C entonces C y A son idénticos. En otras palabras. Mientras más tiempo nos pasamos en la red, más anuncios vemos, por ende, más ganancias les generamos. ¿Necesito saber todo? Si no me entero de lo que ayer pusieron en las redes: ¿qué podría pasarme? Le aseguro que nunca me ha pasado nada. Y si una noticia era tan relevante para mí, le aseguro que la veo porque la veo y, lamentablemente, no solo una vez. ¿Por qué la gente que se entera de todas las noticias se queja de que el tiempo no le da para cosas que quiere hacer? No es que las 24 horas son insuficientes, ni es que no debe ver las “noticias” y repartirlas, sino que esté feliz con la vida que decide cada día vivir.

La vida no es tan inmediata como nos la pintan. ¿Cree usted que el que le envía lo que recibe es útil? ¿O sería mejor que solo le pasara lo que es realmente de utilidad puntual para usted? Decida su protagonismo. l

SHUTTERSTOCK

Frase de la semana. “Lo que en 24 horas no me será de utilidad, no cabe en mis preciados minutos”

INTRO

NOVEDADES

Ciencia + Naturaleza

La empresaria y estilista Tania Santa María se alía con el laboratorio italiano G3 Beauty Kult para desarrollar una marca completa, con alta tecnología exclusiva y estructura nanomolecular, y lanza 14 líneas para el cuidado del cabello bajo su nombre. @taniasantamariastyle

DULCE FELICIDAD

Krispy Kreme llega con nuevos sabores para endulzar la primavera: las Original Glazed rellenas de Choco Avellanas y Dulce de Leche se convertirán nuevamente en tus favoritos: ¡toda una experiencia para el paladar! Búscalos en cualquiera de las sucursales de la cadena. @KrispyKremeRD

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NUEVAS ALTURAS EN RD LA AFAMADA MARCA ESPAÑOLA CASTAÑER, DEDICADA TRADICIONALMENTE A LA FABRICACIÓN DE ALPARGATAS, ABRIÓ SU NUEVA TIENDA EN EL TERCER PISO DE AGORA MALL, DONDE ENCONTRARÁS SU COLECCIÓN SPRING-SUMMER 2019, ADEMÁS DE UNA COLECCIÓN ESPECIAL DE VERANO, EN COLABORACIÓN CON LA CASA DE MODA MISSONI.

@castaner_rd

Computadora de bolsillo

Ya está aquí el nuevo Galaxy S10, en tres versiones: S10e, S10 y S10+. Diseñado para quienes desean un teléfono inteligente de calidad con un rendimiento potente, el nuevo modelo cuenta con experiencia de pantalla completa con escáner ultrasónico de huellas dactilares, una cámara de nivel profesional y funciones de rendimiento inteligentes para aprovecharlo al máximo.

Disponible en Claro y Altice.

CUIDA TUS UÑAS

Obra conmemorativa

Popular Bank Ltd, filial bancaria del Grupo Popular que opera con licencia internacional desde Panamá, conmemoró sus 35 años con la puesta en circulación de la obra “El Canal de Panamá, del diplomático, geógrafo e historiador panameño doctor Omar Jaén Suárez. @popularenlinea

Fortalece, estimula su crecimiento, previene unas uñas frágiles y quebradizas y mantenlas saludables con los nuevos endurecedores de la marca Jeannette, en sus diferentes versiones: Rico en Vitamina E, en Vitamina C o de Ajo, y llévalos contigo siempre al realizarte tu mani-pedi. @labcollado

Buenas nuevas

¿Conoces la nueva imagen de Pastas Milano? Tu pasta favorita viene ahora enriquecida con Fortamina, un complejo vitamínico que contiene hierro, ácido fólico y vitaminas B1 y B2, un empaque renovado y una nueva campaña: “Ahora cada plato alimenta más”. @milanord

INTRO

DE TÚ A TÚ

Mirka Morales y Alexandra Ventura

Mirka Morales y Alexandra Ventura de Gómez.

Alexandra desde muy joven se sintió motivada a colaborar con causas nobles. En su búsqueda se encontró con el Patronato Nacional de Ciegos, y lo supo: “este es mi lugar”. Desde hace 25 años, junto a un grupo extraordinario de mujeres, se encarga de rehabilitar y devolver la dignidad a personas con discapacidad visual.

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¿Qué brinda el patronato a las personas con discapacidad visual? Alexandra: Lo primero es que el trabajo del patronato es en la calle. Nosotros tenemos tres centros, en Santo Domingo, Santiago y Barahona, con consultorios, una vía para que los médicos detecten que estas personas no van a ver más. El primer paso, después de determinar que es una persona ciega, es rehabilitar. Enseñarle el manejo del bastón para que tenga auto movilidad. Esto en caso de que no tenga alguna situación psicológica, ya que muchos llegan aquí primero por la depresión (cuentan con un equipo de psicólogas para atender estos pacientes).

Luego pasa por el adiestramiento AVD: actividad de la vida diaria, donde profesores comunitarios se trasladan a sus casas para enseñarles cómo estar dentro de su ambiente y fuera de él. Esas prácticas se hacen tanto en los centros, en un apartamento modelo, como en las comunidades. ¿Tienen algún proyecto que les ayude a insertarse de manera productiva en la sociedad? Alexandra: Una vez superadas estas etapas, dependiendo de sus habilidades, detectamos qué quieren hacer y cómo los vamos a entrenar: con manualidades, en artesanía variada, en el campo... Y lo que hacen lo pueden vender y generar ingresos. Los más jóvenes vienen al área de informática, otros a la escuela de masajes, y tenemos la etapa universitaria con 23 participantes con becas que gestiona el patronato. También contamos con una escuela de música, de percusión, desde hace 12 años. Y un grupo que ya está disponible para contratación. ¿Cuáles son las necesidades más urgentes del patronato? Alexandra: Una es el transporte. Teníamos el transporte exonerado a través de la OMSA. Pero en uno de esos cambios administrativos, hace unos tres años, se les retiró esa ayuda. Otra, es la demanda de los bastones, que crece cada día porque se deterioran fácilmente por las condiciones tan accidentadas que tienen nuestras calles. Lo mismo sucede con las cirugías. Tenemos una cantidad de solicitudes mayor de las que en el momento podemos costear.

Eso significa que ustedes no solo trabajan con los que ya tienen discapacidad visual, sino que también se enfocan en la parte preventiva. Alexandra: Los consultorios son precisamente para esto. A través de ellos los médicos pueden filtrar cuáles son los pacientes que continúan en prevención y cuáles son de rehabilitación. No rehabilitamos a nadie sin que antes haya sido examinado, porque muchos de ellos, luego de pensar que estaban ciegos, descubren que pueden recuperar la visión. ¿Sienten que hace falta empatía y sensibilidad respecto a esta discapacidad? Mirka: Yo estoy en el Patronato desde 1980 y en estos años me he dado cuenta, de hecho por eso entré, de que a las personas ciegas no les dan la importancia que deberían tener. Cuando vas a un hogar pobre, te encuentras con que los tratan de locos, marginados.

Nosotros los rescatamos y les devolvemos su dignidad. ¿Algún proyecto en el que se encuentren trabajando en este momento? Mirka: Nuestra tradicional Tarde de Primavera el 9 de abril a las 5:00 p.m. en el Country Club.

Esta será la edición número 20 y contaremos con un desfile de Giannina Azar, la voz de Frank Ceara, el grupo de percusión y el coro de la Universidad del Caribe. Habrá puestos de venta de artículos realizados por los ciegos y por las personas que compran mesas para vender sus propios artículos y destinar dichos fondos al patronato. l Por: NAZARET ESPINAL Foto: PEDRO BAZIL

Las boletas están a la venta en el Patronato Nacional de Ciegos.

Pueden comunicarse con ellos al 809-508-7511, ext. 127 y 140.

“No rehabilitamos a nadie sin que antes haya sido examinado, porque muchos de ellos, luego de pensar que estaban ciegos, descubren que pueden recuperar la visión”

E N P O R TA DA

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Vincent D’Onofrio “ Nunca me di cuenta de todo lo que había aprendido hasta que fui director” Fabián W. Waintal —FOTOS: Gettyimages y fuente externa —POR:

Siguiendo los pasos de Ben Affleck, George Clooney, Ralph Fiennes o incluso los de Robert Redford y Clint Eastwood, Vincent D’Onofrio también forma parte de la lista de actores que ahora dirigen sus propias producciones de cine. En el 2010 ya había dirigido el desconocido musical de terror “Don’t Go In The Woods”, pero esta vez contrató a protagonistas más famosos como Chris Pratt y Ethan Hawke para filmar juntos una nueva historia de vaqueros sobre el legendario Billy The Kid.

Con Chris Pratt y Ethan Hawk ya habían filmado juntos la última versión del clásico “Los Siete Magníficos” con Denzel Washington. ¿Fue por esa misma producción que quisiste dirigir tu propia historia de vaqueros? Podría decir que sí.

Yo siempre quise filmar un western. La verdad es que yo había escrito un guion de ese estilo un par de años atrás y nunca despegó porque se quedó enredado en el reino de los abogados. Pero últimamente me puse a pensar bastante sobre mi vida y mi juventud, sobre la clase de gente que tuvo cierta influencia en mi vida y algunos no siempre fueron los mejores ejemplos. En especial los hombres, porque con las mujeres siempre fue clara la influencia que tuvieron, pero con los hombres siempre me lo cuestioné.

Tuve la suerte de tener un padrastro que me sacó de la calle, cuando había mucha gente que me parecía ‘cool’, por ser tan libres viviendo al borde de la ley. La verdad es que al final estaban siguiendo un camino autodestructivo mientras arruinaban la vida de otros y poco después me di cuenta que no eran tan libres como pensaba porque estaban encerrados en su propia jaula, sin poder escaparse del pasado que habían generado.

Por eso se me ocurrió utilizar ese estilo de historia y transportarla a una época del lejano Oeste, donde los delincuentes creían que eran muy libres, pero no se daban cuenta de las vidas que también destruían al pasar.

Famoso por su personaje del detective de Nueva York Robert Goren en la serie de TV “Law & Order”, además del rol de Edgar The Bug en “Men in Black” o Vick Hoskins en “Jurassic World” y el más reciente personaje

de Kingpin/Wilson Fisk en la serie de Marvel “Daredevil” en Netflix, Vincent D’Onofrio cuenta con la mejor experiencia para dirigir cine en comparación con muchos otros directores que no saben lo que significa actuar. Por supuesto, esa es su especialidad, desde que tomó las primeras clases de ‘method acting’ en el Teatro Americano Stanislavsky y el Actors Studio. Incluso llegó a dar clases de actuación en el Instituto Lee Strasberg, donde también estudió su hija Leila George. Pero las clases de dirección de cine las tuvo en primera persona con los más grandes de Hollywood: con Stanley Kubrick cuando tuvo que enviarle cuatro diferentes pruebas de audición en video para que lo contratara en el rol del soldado Leonard Lawrence de “Full Metal Jacket”; con Tim Burton también personificó al director Orson Welles en “Ed Wood”; y con Robert Altman tal vez aprendió un estilo diferente, cuando juntos filmaron “The Player”.

Y aunque cambió la dirección de su carrera, inclinándose por la TV con “Law & Order” o Netflix, una buena forma de volver al cine es dirigiendo el nuevo western “The Kid”. ¿“The Kid” es tu primer largometraje como director? Sí.

Habiendo trabajado tantos años como actor en Hollywood, ¿en cierta forma tuviste las mejores lecciones de dirección de cine con Stanley Kubrick o Tim Burton? Eso es exactamente lo que siento.

Nunca me di cuenta de todo lo que había aprendido en todos estos años, hasta que me puse los zapatos de director. De repente me di cuenta de lo que me habían enseñado estas personas. Apenas tuvimos 20 días de 3 3 0 M ar zo 2 01 9 E S TI LO S 11

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filmación, pero tuve muchísima energía porque mi mente también estuvo al mejor nivel. Fue una sorpresa tremenda darme cuenta de que realmente sabía cómo filmar una película. Siempre pensé que podía hacerlo, pero es algo que nunca se sabe hasta que llega la hora de hacerlo. Y en ese momento me di cuenta de lo que había aprendido no solo de los grandes directores con los que había trabajado, también de los guionistas, los productores, los diseñadores de vestuario, todos los increíbles artistas con los que había colaborado. Es asombroso saber que estuve rodeado de tan buenas personas sin haberme dado cuenta de todo lo que ellos me enseñaron.

A nivel de cine en general, ¿hay alguna producción en particular que te haya influenciado más que las demás como director de cine? Sí, buena pregunta. Hay varias que me impactaron, no solo una.

Pero con “The Kid” fue “Oliver Twist” de David Lean, por la forma en que él desbloquea las escenas con la cámara para crear drama sin que te des cuenta. Hice que todos los actores la vieran, porque ninguno la conocía, pero ese fue el espíritu de nuestra película. ¿Cuál dirías que fue el mayor desafío de una superproducción en apenas 20 días?

Aprovechar cada día y lo conseguimos con tiempo de sobra. Yo había tenido cinco semanas para preparar, los encargados de cada uno de mis departamentos eran gente brillante y cada día de filmación hablába12 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

mos sobre todo lo que íbamos a hacer. No dejamos nada al azar y al momento de filmar nos dedicamos a filmar, sin sorpresas.

En el momento en que se te ocurrió mezclar ficción con la realidad de Billy The Kid, ¿también te imaginabas a tus amigos Ethan Hawke o Chris Pratt en los personajes que interpretan? Yo siempre quise que Ethan Hawke fuera el sheriff Pat Garrett. No podía imaginar a nadie mejor.

A Chris hacía tiempo que le había dicho que debería interpretar un villano, por eso le envié el guion y le encantó. Lo difícil fue encontrar a Billy The Kid, no solo como actor, tenía que encontrar a alguien que pudiera ser único, además de que encajara con mi forma de dirigir; y cuando conocí a Dane DeHaan, justo había tenido un bebé.

Hablamos por Skype y tuvimos una conversación muy animada con la esposa y el bebé al lado, al punto de que pensé que no solo era talentoso como actor, sino un buen ser humano, como Ethan (Hawke) y Chris (Pratt). Me pareció perfecto.

The Kid (2019) En este remake, dirigido por D’Onofrio, Chris Pratt da vida al villano Grant Cutler.

Chris Pratt está irreconocible con la barba, que incluso se parece a la de tu personaje en “Los Siete Magníficos”. Sí, esta vez intercambiamos barbas (risas). ¿A quién se le ocurrió la idea? Es algo que siempre imaginé para su personaje. En mi mente, incluso, nunca veía a Chris de frente, solo de espaldas o con un saco, sombrero y barba, escondiendo su rostro, con cierta energía negativa a través de toda la historia.

Daredevil (2018) Como el poderoso hombre de negocios Kingpin.

The Magnificent Seven (2016) D’Onofrio interpreta a Jack Home, un religioso que se ganaba la vida matando indios.

“

“Mi hija es muy buena como actriz y estoy orgulloso de decirlo, porque es verdad” “Cuando cancelaron la serie ‘Daredevil’ fue una sorpresa total y todavía más cuando supimos que cancelaron ‘The Punisher’ y ‘Jessica Jones’ también” “Con el paso de la edad, últimamente me puse a pensar bastante sobre mi vida y mi juventud, sobre la clase de gente que tuvo cierta influencia en mi vida… y algunos no siempre fueron los mejores ejemplos.

Tuve suerte de tener un padrastro que me sacó de la calle”

En la primera escena se le ve muy poco porque yo quería mostrarlo como una fuerza negativa natural, en vez de verlo de repente y digas “Ay, es Chris Pratt”. Es algo que definitivamente quería intentar. Incluso me hubiese gustado mostrarlo mucho menos en las primeras escenas, pero no pude.

La película “The Kid” cuenta la verdadera historia de cómo Billy The Kid se encuentra con el sheriff Pat Garrett. Por supuesto, D’Onofrio también tiene un rol como el sheriff Romero, mientras Chris Pratt personifica al villano Grant Cutler que secuestra a la joven Sara, que en la realidad es nada menos que Leila George D’Onofrio, la hija de Vincent. ¿Tu hija Leila George tuvo que pasar por alguna prueba de audición para el rol de la mujer secuestrada? No. ¿Dónde termina el orgullo de ser padre y dónde empieza el rol como director?

Ella es actriz por mérito propio. Terminó de filmar con Peter Jackson y está trabajando en “The Animal’s Kingdom’s” en el rol de Ellen Barkin cuando era joven. Leila es muy buena actriz, nos hizo pasar vergüenza a todos los hombres. Hubo días en que llegaba al estudio y le daba vuelta a todo. Realmente, mi hija es muy buena como actriz y estoy orgulloso de decirlo. ¿Y el joven actor Jake Schur? Es toda una revelación en el personaje de Río. Es la primera vez que actúa. Cuando conocí a

Jake tenía 11 años y ya leía Bukowski. Recién había visto “My Left Foot” porque su actor favorito es Daniel Day Lewis. Me pareció algo bastante interesante y cada vez que pensaba en el rol del jovencito imaginaba a Jake. Solo necesitó vernos a Chris, a Ethan y Leila, fue como una esponja, absorbió por completo el puro sentido de cómo estar con nosotros.

Así como tu generación creció viendo cine de vaqueros, ¿crees que pueda interesarle un género como el western a la generación más joven? Supongo que la historia, la idea del comentario social tan humano, es relevante para todas las generaciones. Es lo único que puede atraerles a todos. Se trata de las elecciones que tomamos en la vida y en lo que quieres convertirte con tus propias decisiones, tratando de darte cuenta si no haces algo solo por cierta influencia externa. Es algo que puede tratarse en cualquier género y me parece interesante. Al menos es la clase de historia que a mí me gustaba cuando era joven y que me sigue interesando. El cine tiene mucha influencia en todos nosotros, y a todas las edades. ¿Qué tan difícil resultó balancear la agenda del trabajo como director de cine en contraste con el rol de actor en la serie “Daredevil” de Marvel? Solo tuve que agregarlo al calendario. Cuando quieres hacer algo, no importa lo que sea, vas a encontrar la forma de hacerlo. A la hora de dirigir dediqué el 100% de mi tiempo al cine.

Para la post producción tuve a Katherine McQuerrey, que también edita las producciones de los hermanos Cohen. Con ella trabajamos en el estudio de edición al mismo tiempo que yo filmaba la serie de Marvel cuando tenía tiempo.

Obviamente ya sabemos que Netflix y Marvel terminaron definitivamente con la serie de “Daredevil”, pero ¿hablaron al menos sobre la posibilidad de revivir en cine la historia de Kingpin? No lo sé.

Tengo el presentimiento de que voy a ser el último en enterarme. Siempre es así. No sabemos lo que va a pasar. Cuando cancelaron la serie fue una sorpresa total y todavía más cuando supimos que cancelaron “The Punisher” y “Jessica Jones” también. ¿Y qué podemos saber sobre “Ratched”, la otra nueva serie de Netflix que vas a filmar en base al clásico del cine “One Flew Over The Cuckoo’s Nest”? La estamos filmando, pero no me permiten decir nada. Voy a interpretar el rol del gobernador de California en 1947. Es todo lo que puedo decir. Va a ser increíble. ¿Qué lado de Vincent D’Onofrio vamos a ver más a partir de ahora? ¿El actor o el director? Tengo otra idea para filmar.

Incluso estamos buscando un guionista.

Probablemente sea una mujer, una mujer mexicana seguramente. La estoy buscando ahora. Esa es mi nueva dirección. l

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E N P O R TA DA

Operación détox

Consigue el cuerpo que quieres para Semana Santa Ayuda a tu organismo a desintoxicarse escogiendo sabiamente tus alimentos.

—POR:

Glenys González Shutterstock y fuente externa

—FOTOS:

14 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Un cuerpo en salud y de buena apariencia no se consigue de un día para otro. Es necesario tener un estilo de vida saludable durante todo el año de manera que, llegadas las vacaciones, no nos veamos en la necesidad de recurrir a métodos drásticos que nos pongan en riesgo para bajar esas libras que queremos.

Sin embargo, es posible que semanas antes de lucir un traje de baño ayudemos a nuestro cuerpo evitando los excesos y contribuyendo con el buen funcionamiento del organismo, adoptando sencillos hábitos alimenticios.

Ninguna dieta extrema es recomendable y mucho menos sin supervisión. Por eso recurrimos a los consejos de un experto.

“Todas las recomendaciones de comunidades médicas sugieren que llevemos un plan alimentario saludable”, dice el doctor Franklin Howley, médico nutriólogo.

Acciones que puedes empezar a implementar desde ya: l Mantenerte bien hidratado, principalmente con agua. l Realizar actividad física regularmente. l Evitar conductas que perjudiquen la salud como el consumo de alcohol y tabaco. l Preferir las comidas que tengan menor contenido de azúcar, sal, grasa saturada y evitar el consumo de alimentos procesados.

El doctor Howley también asegura que el consumo de frutas y vegetales es importante, sobre todo las de colores fuertes como zanahorias, melocotón, naranja, mandarina, tomates, ajíes. También, las frutas con piel como manzanas, cerezas y moras. Aunque el organismo es auto suficiente para eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes es importante. “Los vegetales como la espinaca y otros de color verde oscuro son ricos en antioxidantes”, explica el doctor.

Y como lo que comemos se refleja en nuestro exterior, elegir bien lo que ingerimos tiene su recompensa en la salud, en el bienestar y por supuesto en nuestra belleza. “Ayuda a mantener la apariencia al lucir una piel más sana”, expresa el nutriólogo, y agrega que un buen plan alimentario va a evitarte problemas gastrointestinales como digestión lenta, distensión abdominal y constipación, situaciones enemigas del vientre plano que queremos.

TIPS 1 Se recomienda caminar durante media hora. Además de quemar calorías, es fundamental para el tránsito intestinal y las articulaciones.

2 Empieza el día con un buen desayuno, en el que no falte fruta y un té, y procura cenar ligero tres horas antes de ir a la cama.

4 ALIMENTOS MARAVILLOSOS QUE TE AYUDARÁN EN LA “OPERACIÓN DÉTOX”

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Frambuesa

Es el fruto rojo con más fibra y minerales. Es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Las frambuesas favorecen la desintoxicación del hígado y tienen un alto poder drenante y antiinflamatorio. Se recomienda comerlas enteras y no en jugos para aprovechar mejor todas sus propiedades.

Limones

Los limones ayudan al cuerpo a mantener un PH saludable facilitando la eliminación efectiva de bacterias y toxinas. Úsalos para aderezar tus ensaladas.

Rúcula

Mejora el tránsito intestinal y favorece la digestión gracias a que sus sustancias amargas estimulan las secreciones digestivas. Además, contiene vitamina A, que es reafirmante.

Piña

Además de su alta capacidad diurética, esta fruta será tu mejor aliada para combatir la piel de naranja y mejorar la circulación linfática.

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RECETAS DÉTOX

Debes tener presente

Jugo verde

Sopa de calabaza

Pescado al horno con vegetales

Una dosis instantánea de energía para comenzar el día. A esta opción refrescante y nutritiva puedes agregarle otras frutas verdes para potencializar su efecto o variar su sabor.

“Tiene pocas calorías, posee antioxidantes, es rica en vitaminas, minerales y fibra”, explica la escritora y máster en nutrición y salud Josefina Llargués, autora de esta poderosa sopa détox.

Siguiendo las recomendaciones de los expertos, las cenas deben ser ligeras y también incluir vegetales.

Cocinar el pescado al horno es más efectivo pues así conserva mejor su sabor sin perder humedad.

1 Los aceites contenidos en semillas como las nueces, almendras y de girasol son esenciales en una alimentación balanceada, al igual que las proteínas y las fibras de las legumbres.

2 No dejes de incluir productos derivados de la leche descremados.

3 Prefiere cortes de carne con la menor cantidad de grasa posible.

4 Las opciones de cereales deben ser integrales o de granos enteros.

FOTO: BAYOAN FREITES

INGREDIENTES b 1 pepino mediano b Jugo de un limón b 1 manzana b 1 ramita de albahaca b 1 porción pequeña

de jengibre b 1 taza de agua

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PREPARACIÓN

Corta la manzana y el pepino en cubitos, luego une todos los ingredientes en una licuadora y sirve con hielo.

INGREDIENTES b 1 litro de agua b Una cucharada de

aceite de coco virgen b Una cebolla mediana en láminas b Una cucharada sopera de jengibre fresco rallado b Un bulbo de hinojo b Hojas de salvia b 400 gramos de calabaza, pelada y cortada en dados b Una cucharada de cúrcuma en polvo

b 5 nueces b Una pizca de pimienta

negra molida b Aceite de oliva virgen extra b Sal de hierbas b Leche de coco para cocinar PREPARACIÓN

Cuece todo en una olla para sopa y sirve caliente.

INGREDIENTES b 4 onzas de filete

de pescado blanco (mero, chillo...) b 2 tomates b 1 pimiento rojo b 1 ramo de cilantro b 1 brócoli pequeño b 1 cabeza de ajo b Aceite de coco b Sal marina y pimienta negra b Orégano molido

PREPARACIÓN

En una bandeja cubierta

de papel de aluminio –previamente engrasada con aceite de coco– poner los filetes de pescado y los vegetales cortados por encima.

Salpimentar, añadir un poco de orégano y llevar al horno por 20-25 minutos a 350° C.

BUENA VIDA

E D U CAC I Ó N

La lectura es una de las actividades más importantes que puede aprender el ser humano porque no solo es un medio para obtener información e interactuar con el resto de la sociedad, es una herramienta que ayuda a formar la mente de cada individuo y provee un escape a lugares que solo existen en los reinos de la fantasía. Por eso, y muchos otros motivos, es tan importante promover e incentivar la lectura en los niños y, aunque no suene como una simple tarea, te mostraremos algunos consejos y técnicas que no solo ayudarán, sino que también se pueden convertir en fuentes de diversión para niños y adultos.

El lector se hace… ¡ jugando!

TÉCNICAS Y JUEGOS PARA MEJORAR LA LECTURA DE TUS HIJOS ¿Podemos facilitar la tarea de aprender y mejorar la lectura de los niños? La profe Gina Sangiovanni demuestra que sí es posible echándole imaginación y una pizca de diversión a esta actividad.

Por: JOAN PRATS Fotos: DANELIS SENA

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3 LA MAGIA DE LAS PRIMERAS PALABRAS Los primeros pasos que los niños dan al iniciar su travesía por el mundo de la lectura inician en actividades simples con la familia, que pueden incluir leer cuentos juntos y hasta cantarle canciones a los bebés que se encuentran en el vientre de su madre.

“Cuando la mamá le está cantando o leyendo un cuento, ya está fomentado el amor a la lectura”, comenta la profesora Gina Sangiovanni (@profegina), psicóloga, especialista en educación inicial, terapia de aprendizaje y fomento lector. Lo ideal, explica Sangiovanni, es que se establezca una rutina de

La importancia de seguir intentando Sí, hay muchas alternativas de juegos que son divertidos y didácticos a la vez, pero no todos darán resultado.

Lo ideal sería acumular un banco de opciones para siempre tener “un as bajo la manga”. Aunque cada padre conoce los gustos de su hijo, es buena idea que tenga el contacto con sus profesores para que le dé ciertas pautas y lo mantengan al tanto de las áreas en las que el niño necesita más ayuda. De esta manera pueden crear pasatiempos que ayuden a reforzar estas debilidades en la casa.

lectura que sea compartida por todos: “lo importante es que los niños vean que los padres leen y que están descifrando, porque una palabra es descifrar símbolos y esos símbolos tienen un significado”.

Unos aliados esenciales para incentivar el hábito de la lectura en los niños son los juegos y la diversión. Por eso la costumbre de leer cuentos juntos es tan importante, porque de ahí pueden surgir muchas actividades divertidas, como actuar escenas de la historia, sugerirles a los niños que lean una parte con la voz de los personajes o motivarlos a que ellos mismos inventen su propio final. En estos casos es elemental buscar libros y cuentos que estén al nivel del niño, y que pertenezcan a un género o tema que les atraiga.

“Los padres deben ser los modelos y tienen que adecuar un espacio para la lectura, pero no solamente el espacio físico, sino también el ambiente; la parte emocional influye muchísimo en que un niño fluya con la lectura o se bloquee. También hay que tenerlo rodeado de libros y que él mismo pueda elegir si hoy quiere leer de piratas o de sirenas o de lo que quiera”, sugiere la especialista.

3 LOS JUEGOS SON EL MEDIO IDEAL Hay muchas alternativas a la hora de buscar juegos y actividades que ayuden a mejorar la fluidez de la lectura de un niño.

Si una no atrapa su imaginación, habrá otra para reemplazarla. Todo depende de la edad del niño y sus gustos. Por ejemplo, a los de 6, 7 y 8 años les encantan las sopas de

letras, los crucigramas y las dinámicas que tengan que ver con movimiento, porque les gusta jugar. “Yo les inflo globos. Cada uno tiene una letra y se los doy para que las organicen de forma tal que formen una palabra”, menciona la educadora. Otros ejemplos de los variados juegos que organiza para sus alumnos son: bingo de palabras, encadenar imágenes con las palabras que las describen, utilizar alfileres de ropa con letras para completar palabras, entre otros.

Además, están los juegos de comprensión como Stop y Veo Veo. Las adivinanzas, rimas y trabalenguas también son populares. Asimismo, los libros con pictogramas son una buena opción para los chicos que están empezando, al igual que jugar con masilla, porque les trabaja la motricidad fina a los niños cuando la utilizan para formar palabras. Trazar palabras en una caja de arena también puede ser muy entretenido.

“Es súper importante poder jugar con los niños los juegos de letra/escritura y de comprensión, que hagan dinámicas que son posibles de hacer en la casa”, agrega la educadora. Además, “la sopa de letras, crucigramas, el ahorcado… hay inclusive libros de pasatiempos que tienen muchísimas actividades que tienen que ver con la letra/escritura”.

Existe un sinnúmero de juegos que se pueden crear en el hogar, pero también están disponibles los juegos que se pueden comprar, los cuales incluyen opciones clásicas como el rompecabezas de imagen, palabras y letras, o los juegos de mesa que

están relacionados con las palabras y la lectura, como son: 1 Mi primer Scrabble 2 Blind Spell 3 Mézclalas 4 Juego de palabras 5 Sequence Letters

3 LA LECTURA CON APOYO DIGITAL Hoy en día los niños viven en un mundo en el que la información es más visual e inmediata. Además, cuentan con un sinnúmero de dispositivos como fuentes de entretenimiento. Estas tabletas, celulares y demás artefactos electrónicos también pueden servir como divertidas herramientas de educación.

“Hay que tenérselos controlados”, comenta Sangiovanni, “pero hay muchas aplicaciones que son chulísimas, como el juego del ahorcado, crucigramas y sopas de letras. Incluso hay aplicaciones que ayudan a detectar la dislexia. Otras son para el uso de las vocales cuando están comenzando. Hay cuentos; también se trabaja la conciencia fonológica… o sea que la tecnología no es del todo mala, pero hay que tenerla controlada”.

Otra actividad para pasar el rato es que los chicos utilicen sus celulares para grabar videos que puedan servir como un tráiler del libro que están leyendo o también grabarse ellos mismos leyendo para que se escuchen. “Se puede hacer de todo, siempre y cuando tengas un objetivo claro y dejes que tu imaginación vuele”, agrega Sangiovanni.

“Hay muchísimos blogs que son guías para padres y hablan de la importancia de ellos dar el ejemplo; de la importancia de los cuentos y la relación afectiva que nace entre ellos con la lectura. Ese es un momento mágico” —Gina Sangiovanni

Entre las muchas aplicaciones que existen para entretener a los niños y ayudarlos a trabajar la lectura, estas pueden servir como un buen comienzo: 1 El ahorcado 2 Sopa de letras 3 Crucigramas 4 Palabras cruz 5 4 fotos 1 palabra

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BU E NA VI DA / GAS T R O N O M Í A

Conviértete en un chef La hora de comer constituye para muchos una hora sagrada, que representa estar con la familia, los amigos o la pareja. Saber cocinar un buen aperitivo, cena o almuerzo es necesario para el día a día, pero también para esos momentos especiales. En toda la ciudad hay escuelas de cocina que te enseñan cómo vivir una verdadera experiencia culinaria sin tener que salir de casa.

Por: MARÍA ISABEL FERRERAS Fotos: FUENTE EXTERNA

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CHEF POR UN DÍA Si eres aficionado de la cocina y quieres aprender de la mano de un chef cómo hacer suculentos platos, estos son los talleres que andabas buscando. Pastas, carnes, comida hindú, risottos, tacos y pescados son algunos de los alimentos base que puedes aprender a preparar. Puedes ir a clases demo para observar o apuntarte a las clases prácticas donde tendrás tu propia estación para cocinar el plato completo.

Lugar: Knife Culinary School Redes: @kniferd

UN DÍA DE CANAPÉS Para las fiestas entre amigos, las despedidas, los momentos especiales y los viernes de vinos, los canapés son el complemento necesario. Si quieres aprender a hacerlos o deseas diversificar el menú, el taller “Elaboración de Canapés” te enseña una variedad de bocadillos dulces, salados y ácidos. Con un recetario de 19 entradas establecidas, puedes aprender a cocinar bastones de pollo con salsa tártara, montaditos de pera y jamón, champiñones rellenos a la mediterránea, o brochetas de langostinos al tabasco, entre muchas otras delicias.

Lugar: A&B Masters Redes: @aybmasters

CLASES PARA AMATEURS Un espacio sofisticado para aprender a cocinar. Master classes y clases particulares organizadas por chefs es la oferta de Kitchen Center para los amantes del mundo culinario y las experiencias compartidas. En sesiones de 20 personas aprenderás diferentes tipos de platos, interactuando de forma directa con el chef. Infórmate sobre todos sus talleres por las redes sociales.

Lugar: Kitchen Center Redes: @kitchencenterrd y #KCCookingStudio

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CARRERA DE MAESTRO CHOCOLATERO Conviértete en un profesional del chocolate con este curso. Siendo el chocolate uno de los aperitivos mejor recibidos en cualquier ocasión, éste tiene un tratamiento especial y diferentes formas de preparación. Con la carrera de maestro chocolatero no solo aprenderás a crear mesas dulces, bocaditos o bombones, también entenderás el proceso de su elaboración desde la siembra, aspectos históricos, fabricación, higiene y técnicas artesanales. Tiene una duración de un año y tres meses, e incluye los uniformes, manuales y materiales para la preparación del recetario.

Lugar: Escuela de cocina Gourmet Pucheu Redes: @escueladecocinagourmetpucheu

AMOR POR LA PANADERÍA La panadería y repostería también es un arte de la culinaria. La escuela Risk ofrece cursos para aprender a ser panadero, pero también tienen talleres de carnes, tipos de quesos, comida internacional. En las clases los estudiantes tienen su recetario, materiales de apoyo y deberán elaborar los platos.

El maridaje no se deja lado ya que al final de las clases los platos se maridan con vino.

Encuentras talleres de un día y otros intensivos de dos meses.

Lugar: Risk Escuela Culinaria Redes: @riskec

ESPECIALISTA EN GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA Si lo que buscas es hacerte un experto, este es el centro de cocina que buscabas. En esta especialidad podrás conocer la gastronomía del Mediterráneo, sus características, virtudes y dificultades. Pero también podrás especializarte en gastronomía dominicana, artes culinarias, panadería, alojamiento, atención en cruceros, formarte de manera técnica, realizar programas de post grado y, si solo eres un aficionado, cuentas con cursos de 3 y 4 horas de duración.

Lugar: Centro Superior Hostelería Mediterráneo Redes: @cshm_rd

COCINA BÁSICA PARA TODOS Sea cual sea el área de la gastronomía que más te guste, aquí puedes especializarte en ella. Tampoco importa la edad. En el Instituto Culinario Dominicano los talleres y diplomados están disponibles en todas las áreas, tanto para formación profesional como para aficcionados. Una amplia carpeta de profesionales te formará desde lo básico, alta cocina, cocina internacional, repostería, cocina saludable y hasta cómo gestionar un catering y banquetes para eventos. Ingresa a su sitio para enterarte de los próximos diplomados y talleres.

Lugar: Instituto Culinario Dominicano Redes: @icdchef

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B U E N A V I DA / SA LU D

Lo que debes saber sobre la artritis psoriásica En República Dominicana se desconocen las cifras de posibles pacientes de esta enfermedad.

Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: SHUTTERSTOCK Y FUENTE EXTERNA

Desde que se menciona la palabra artritis, sin importar el tipo, lo primero que llega a nuestro cerebro es una referencia de dolor.

Pero, más allá de él, hay una causante que se debe trabajar para llevar un estilo de vida más llevadero.

Y entre los diferentes tipos de artritis que existen, hay uno que llama la atención: la artritis psoriásica, padecimiento sobre el cual recientemente se puso a circular un libro en Santo Domingo, así que aprovechamos para saber cuáles son sus síntomas y peligros en caso de no recibir tratamiento médico, detalles que nos compartió el reumatólogo Rafael Alba Fériz, coautor de la obra junto a Roberto Muñoz Louis, Dr. Luis R. Espinoza, Dr. John D. Reveille.

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3 UN SIGNO DE ALERTA Lo primero que hay que saber es que la artritis psoriásica ataca entre los 20 y 40 años de edad sin discriminar el sexo, con la única variante de que, en la poliartritis, la población femenina es más propensa respecto a la inflamación de las articulaciones; mientras que en los hombres, cuando sucede, suele darse en la columna. En cuanto a las etnias, la blanca es la más vulnerable, estimándose que un 2% de la población mundial la padece. Se desconocen las cifras en República Dominicana.

Los síntomas de esta enfermedad en la que el sistema de defensa del cuerpo ataca las estructuras propias, los datos más relevantes que debes saber son los siguientes: 1 Quienes la padecen presentan dolores, entre ellos en la zona lumbar, es decir entre la cintura y los glúteos, como también en los talones.

2 La inflamación en diversas áreas es uno de los síntomas más frecuentes.

3 Los pacientes podrían tener dedos “salchichas”, donde la hinchazón es tal que estos pierden su forma natural para tomar una muy parecida a la de este alimento.

4 Se puede confundir con enfermedades articulo-inflamatorias y otros tipos de artritis como la reumatoide, la degenerativa y la espondilitis anquilosante.

5 De no ser atendida podría generar en morbilidad (para revisar) e incapacidad física y emocional. l

Datos de interés sobre esta enfermedad 1 Del 10 al 30% de las personas con psoriasis desarrollan este tipo de artritis.

2 Las causas de esta enfermedad se desconocen, pero existe la hipótesis de que puede ser hereditaria.

3 Por sus síntomas similares a otras enfermedades el paciente podría recibir un mal diagnóstico y, por tanto, un tratamiento incorrecto.

“El diagnóstico correcto y el control adecuado del padecimiento son las claves para que los pacientes lleven un estilo de vida más ajustado a la normalidad ” —Rafael Alba Fériz, director del servicio de reumatología del hospital docente Padre Billini

PU B LI R R E PO RTAJ E / CA R N AT I O N

Conoce nuevas formas de disfrutar las Habichuelas con Dulce Carnation® y La Lechera® te invitan a vivir nuevas experiencias junto a tus seres queridos en Cuaresma, como parte de su “Temporada para compartir”.

Como cada año, la Cuaresma se convierte en una época donde la unidad y el amor se intensifican entre los dominicanos. Para fortalecer estos valores, Leche Evaporada Carnation® y Leche Condensada La Lechera® emprenden todos los años su temporada gastronómica para apoyar a las familias en la elaboración de las Habichuelas con Dulce, un plato que representa la calidez de nuestra población.

Bautizada este año como la “Temporada para compartir”, ambas marcas se dedicaron a explorar variaciones dulces que satisfagan el sentido de creatividad que predomina en las cocinas dominicanas. Los nuevos platos, que también pueden ser consultados en el portal web www.recetasnestle.com.do, también están respaldados por la cremosidad y sabor que solo Leche Evaporada Carnation® y Leche Condensada La Lechera® pueden ofrecer.

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RECETAS:

Si el año pasado no lo hiciste, los chefs de Nestlé te traen el renovado postre para quienes disfrutan de platos con textura crujiente. ¡Prepáralo y dale una deliciosa mordida!

CONCÓN DE HABICHUELAS CON DULCE

FLAN DE HABICHUELAS CON DULCE

Ingredientes

Ingredientes

rojas ablandadas con 1 astilla de canela b 4 clavos dulces b 1 lata de Leche Evaporada CARNATION de 317 g b 1 lata de leche condensada LA LECHERA de 405 g b 1/2 taza de leche de coco b 1/4 cucharadita de nuez b 1/2 taza de batata picadita moscada rallada b 1/2 cucharadita de vainilla b 1/8 cucharadita de sal b 2 cucharadas de pasas b 1 taza de coco rallado

Evaporada Carnation® 145 g b 1 taza de azúcar b 2 cucharadas grandes de pasas b 1/2 taza leche de coco b 2 tazas de habichuelas rojas ablandadas con 1 astilla de canela, 4 clavos dulces y escurridas b 1/4 cucharadita de extracto de vainilla b 1/4 taza de agua b 3 huevos

Preparación

Preparación

b 2 tazas de habichuelas

En un caldero de fondo grueso, lleva al fuego las habichuelas, junto con los demás ingredientes. Deja cocinar por diez minutos moviendo de vez en cuando. Continúa cocinando, sin dejar de mover hasta que esta mezcla se desprenda del fondo del caldero y haya tomado un color acaramelado. Pasado el tiempo retira del fuego, sirve cucharadas sobre papel encerado, deja refrescar y sirve, Puedes decorar con Dulce de Leche LA LECHERA. Sirve: 18 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos

Información nutricional aproximada por porción Energía: 218 Kcal. / Proteínas: 5 g / Carbohidratos: 13 g / Grasas totales: 13 g

b 1 lata de Leche

b 1 lata de Leche Condensada

La Lechera® 405 g b 1/8 cucharadita de sal

1 Prepara un caramelo con el agua y el azúcar, acaramela un molde y reserva. 2 Aparte, licúa todos los ingredientes, vierte en el molde acaramelado, cubre con papel de aluminio, coloca al baño María y lleva al horno precalentado 350°F por una hora o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio. 3 Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.

Sirve: 8 porciones.

Tiempo de preparación: 90 minutos

Información nutricional aproximada por porción Energía: 335.91 Kcal. / Proteínas: 10.78 g / Carbohidratos: 58.29 g / Colesterol: 51.15 g / Grasas totales: 7.16 g / Grasas saturadas: 4.46 g / Grasas polinsaturadas: 0 g / Azúcares totales: 41.55 g / Sodio: 99.48 mg

BU E NA VI DA / M O DA

SELECTILISMO ONLINE

Para esta primavera apuesta al Retro-Chic

KAT ARIAS

iKattarias / fKat Arias

karias@diariolibre.com

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1 Cintillo Headband Z Designs/ @zdesigns.rd RD$500 2 Cintillo Headband Valentino/ matchesfashion.com US$96 3 Camisa Rejina Pyo/ net-a-porter.com US$425 4 Mocasines Tabitha Simmons/ farfetch.com US$645 5 Lentes Miu Miu/ net-a-porter.com US$345 6 Top Adeam/ nordstrom.com 7 Bolso Staud/ staud.clothing US$225 8 Cartera Dries Van Noten/ net-a-porter.com 9 Hairclip Miu Miu/ farfetch.com US$240 10 Jeans Balmain/ neimanmarcus.com 11 BShorts Topshop/ topshop.com US$40 12 BaĂąador Norma Kamali/ net-a-porter.com US$160 26 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

GENTE

Confesiones de lector

Frank Moya Pons

“¡Cada vez que puedas, regala un libro!”

—POR:

Clidia Díaz Bayoan Freites

—FOTOS:

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Agudeza y humor se ponen de manifiesto en esta entrevista en la que Frank Moya Pons (La Vega, 1944) nos revela su faceta como lector. Lee ficción desde los once años y escribe sobre los hechos históricos nacionales desde los veinticinco. Nuestro invitado es uno de los principales historiadores contemporáneos de la República Dominicana, ha publicado más de 34 libros de historia dominicana y del Caribe. Galardonado en 1977 con el Premio de la Academia Dominicana de la Historia por su obra “El Manual de Historia Dominicana”, presidió la Sociedad Dominicana de Bibliófilos desde 1979 a 1988, en el 2008 recibió el Premio Historia Fundación Corripio, es miembro de número de la Academia Dominicana de Historia desde 1978 y fue su presidente desde el 2010 hasta el 2013. Premio Caonabo de Oro al escritor en 2016, ese mismo año publicó “El oro en la historia dominicana”.

Frank Moya Pons comparte con los lectores de Estilos sus preferencias literarias y el espacio íntimo en donde disfruta de esa maravillosa pasión que nos une: la lectura.

La otra historia dominicana 2008

“Mediante un discurso narrativo pulcro, elegante y de sobrio estilo expositivo, proporciona al lector la oportunidad de familiarizarse con la historia nacional y así adquirir un conocimiento más amplio de las manifestaciones del entramado social dominicano, como la política, la economía, la diplomacia, los cambios demográficos, la evolución cultural, la etnografía, la religiosidad, las mentalidades o el imaginario popular, la gente común o sin historia, la mujer, las instituciones políticas, la historia serial, la historia cuantitativa, la sociología peculiar del dominicano... que sólo pueden ser aprehendidas y explicadas por el investigador por medio del utillaje teórico de la denominada historia total”.

—Juan Daniel Balcácer

3 Describe en pocas palabras tu encuentro con el libro. A los tres años me tropecé con uno. Lo recogí y me gustó el ruido que hacían las hojas cuando las arrancaba y las rompía. Lo destrocé completamente y después de eso hice lo mismo con muchos más.

Después, cuando descubrí lo bien que olían el papel y la tinta, dejé de despedazar libros y me dediqué a leerlos.

3 ¿Cuál es tu personaje literario preferido? Sidharta, de Hermann Hesse.

3 ¿Qué libro regalarías a ciegas? Uno escrito en caracteres Braille.

3 Menciona tres escritores que hayan ejercido fuerte influencia sobre ti. Imposible nombrar a tres, o a uno, o a cien. Aprendemos de muchos.

3 Cuando escribes, ¿tú decides el tema o este te elige a ti? Les dejo esa pregunta a los escritores de ficción.

3¿Cuáles son los géneros que sobresalen en el conjunto de los libros que posees?

Ciencias sociales, todas.

3 Si una tormenta tomara por asalto tu biblioteca y solo pudieras rescatar cinco obras, ¿cuáles serían? Ninguna. Todas son reemplazables. Tal vez salve un par de crónicas coloniales que he adquirido en los últimos años. Me concentraría, en cambio, en rescatar algunas de las cosas inéditas que he escrito y que quizás deba publicar.

3 ¿Qué libro de los que habitan en ella te hubiese gustado escribir? “El Pueblo Dominicano”, de Harry Hoetink. Ya me han preguntado esto mismo antes. No he cambiado de parecer.

3 Borges expresó: “La lectura es una de las formas de la felicidad y no se puede obligar a nadie a ser feliz”. ¿Crees que esa felicidad se puede contagiar? No sé. No soy psicólogo. Borges tampoco lo era 3 ¿Qué libro amaneció contigo hoy? Ninguno. No duermo con libros.

3 ¿Si fueses un libro, cómo te llamarías?

No sé.

3 ¿Qué eslogan propondrías para una campana nacional de lectura? El mismo que creó don Rafael Herrera: “En estas navidades, ¡regala un libro!”. Yo le añadiría: “Cada vez que puedas, ¡regala un libro!”. l

i@confesionesdelector ,clidiadiazo@gmail.com 3 0 M ar zo 2 01 9 E S TI LO S 2 9

GE NTE / SOC IALE S

Marjorie Guerrero, Gilbin Peña y Rosmery Sánchez.

Carol Espinal y Manuel Ant. García.

José Peguero, Erika Valenzuela y José Luis Ravelo.

Samuel Kim, Alex Hong, Rogelio Viesca, Omar Acosta y Carlos Cueto.

Claro

UNA COMPUTADORA EN TU BOLSILLO El número 10 suele asociarse en el mundo corporativo con innovación, esa que siempre ofrece Samsung a través de sus equipos. En esta ocasión el protagonista es el Galaxy S10, introducido de la mano de Claro, empresa de telecomunicaciones que organizó un coctel para hacer el lanzamiento del elogiado equipo. En sus instalaciones pudimos conocer de cerca sus cualidades, entre las que destaca la experiencia de pantalla completa con escáner ultrasónico de huellas dactilares, lo que la convierte en la primera pantalla dinámica Amoled del mundo. En palabras más simples, todo en ella se verá mucho más realista. Esto sin contar que la cámara ha sido llevada a un nivel profesional con tomas de fotos más ágil, gracias al modo Instagram integrado. Estas 3 0 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Pedro Ynoa y Jamie Martínez.

César Escarramán, Sauly De la Cruz y Edgar Evangelista.

características son más que suficientes para pensar que nuestra memoria Ram estará en peligro de llenarse rápidamente. No es así. También se pensó en que nos encantan las fotos y los videos, por lo que este dispositivo cuenta con una expansión de almacenamiento y velocidades.

Claudia Turbides, Kenia Ferreras, Manuel Corporán y Yáskara Sánchez.

Dania Hernández y Melissa Castillo.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Yáskara Sánchez, gerente de Mercadeo Móviles de Claro, habló sobre el compromiso de la empresa, al tiempo que dio a conocer las múltiples facilidades e incentivos para adquirir el teléfono inteligente en cualquiera de sus presentaciones.

Rogelio Viesca prueba el nuevo Galaxy S10.

GE NTE / SOC IALE S

Nescafé

Mina Arbaje, Alida Guzmán y Aimée Arbaje.

Sarah Piantini, Marino Piantini, Michael Rodríguez, Zamira Arbaje y Jesús Fernández.

Patricia Álvarez, María Laura Báez y Nicole Rizick.

NOVEDADES PARA UN BUEN CAFÉ Tomar café es uno los placeres que más disfrutan las personas. Bajo esta premisa, Nescafé Dolce Gusto desveló su nuevo portafolio. “Sabemos que el café de las mañanas es importante para los dominicanos y es por esto que con Nescafé disfrutas de un café de calidad superior, de orígenes mundialmente reconocidos, listo en un minuto y consistente taza tras taza”, expresó Yissel Marmolejos, gerente de la marca para el país, al destacar las bondades que ofrece cada uno de los productos presentados al mercado. En su reciente campaña “De lo ordinario a lo extraordinario”, la marca presentó sus nuevas cafeteras: Lumio y Majesto, con las que ofrece una combinación entre la calidad, la innovación y la tecnología.

Ivette Haza y José Mallén.

Maribel Alcántara y Luis García.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Yissel Marmolejos, Pablo Weichers, Raysa Castillo y Laura Pimentel.

Miguel Ángel Pérez, Ana Contreras y Juan Carlos Martel.

Lumio introduce un diseño compacto y minimalista, mientras la elegante y contemporánea Majesto está inspirada en las formas esféricas.

Gabriela Stefan y Mario Leslie.

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GE NTE / SOC IALE S

Arturo Espinal, Ana Ventura e Iván de Jesús García.

ASODEFE

Domingo Fermín y Arzeno García.

Ramón De los Santos, Arturo Espinal, Ricardo De los Santos y Luis Castillo.

VUELVE LA EXPO FERRETERA 2019 La Asociación Dominicana de Ferreteros (ASODEFE) anunció durante un encuentro la fecha en que realizará la décimo sexta Expo Ferretera Internacional ASODEFE 2019. La cita con el sector está programada del 14 al 16 de junio en el Salón de Convenciones del Dominican Fiesta.

En la feria, la principal del sector de la construcción en República Dominicana y el más acertado escenario para concertar acuerdos de negocios para todos los involucrados en dichas tareas, se mostrarán las más importantes novedades en materia de productos para la construcción.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ 32 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Irany Pérez y Zai Del Castillo.

Julio Peralta, Dania Gómez, Miguel Fernández y Joel Gómez.

La actividad fue encabezada por su presidente Arturo Espinal, y Ana Ventura, directora ejecutiva de la feria.

Violeta Díaz, Franz Fonck, Arístides García y Lourdes de García.

GE NTE / SOC IALE S

Oscar De la Renta Giselle Mustonen, Susana de Caro y Lía Pellerano.

Fiordaliza de Valdez, Clidia Díaz y Puchi Brito.

MODA CON CORAZÓN Oscar de la Renta deslumbró a las amantes de la moda de República Dominicana al presentar su más reciente colección: Spring 2019. Una sofisticada propuesta de cortes frescos y una variada paleta que incluye vibrantes colores.

El segundo nivel de la Galería de Arte San Ramón se vistió de primavera para desvelar esta nueva colección, durante dos días en los que las seguidoras de la marca recibieron la asistencia y asesoría especial de la influencer y fashionista Lía Pellerano.

Durante esta actividad, que llenó de esplendor toda la sala, las asistentes pudieron apreciar con detenimiento cada pieza de la propuesta primaveral, percatándose de las minuciosidades de cada creación, que presenta cortes y estampados florales, imprimiendo femineidad y romanticismo a las piezas.

Texto: ESTILOS

Raysa Jorge y Maggie Rodríguez.

Fotos: FUENTE EXTERNA

Danielle Barkhausen y Alis Custodio.

Miguel y Libanesa Asjana.

Algunas piezas de la colección.

José Ramón Reyes y Juan Manuel Polanco.

Paola Santana y Cecilia Malespín.

Este evento se celebró a beneficio de la Fundación Heart Care Dominicana, contando con el apoyo de ARS Design, Galería ASR Contemporáneo y la revista Ritmo Social.

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GE NTE / SOC IALE S

Gustavo Payano y Kenia Francisco.

Juan Lazo y Sergio Pereira.

Karla Gross y Mariel Lluberes.

Irma Mauriz, Mirey Ward, Bernal Saborío, María Fernanda Haché, Kevin Jordan y Yira Padilla.

Colgate-Palmolive

DIENTES SALUDABLES La empresa Colgate-Palmolive presentó la nueva crema dental Colgate Total, diseñada para una protección superior y salud completa de toda la boca. Durante una conferencia, la doctora Patricia Verduin, Chief Officer Global de Tecnología, destacó las bondades de la nueva crema, la cual ofrece una excelente protección contra la placa, la gingivitis, las manchas, el sarro y las caries.

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“Luego de más de una década de desarrollo, incluyendo docenas de estudios clínicos y de laboratorio, Colgate está reemplazando la Colgate Total original. Esta nueva tecnología avanzada, disponible en República Dominicana, cuenta con más de 50 patentes otorgadas y más de 100 patentes pendientes en todo el mundo”, precisó Verduin.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: FUENTE EXTERNA

La actividad fue amenizada por el trompetista Victor Mitrov y contó con el catering de El Embajador.

Coral Ortiz, Mabel Jiménez y Daniel Redondo.

Hiedy Paniagua, Pamela Sued y Dominique Barkhausen.

GE NTE / SOC IALE S

Taiana Filpo, Andiny D’Óleo y Pily Filpo.

Jessica Klemps, Carolina Saladín y Darana Rondón.

Sesderma

LA FÓRMULA DE LA ETERNA JUVENTUD Con un Yoga Facial Session Sesderma presentó Factor G Renew, su nueva línea de productos anti-aging basada en la Genocosmética que actúa en el núcleo celular, estimula su proliferación y actividad, e incrementa la síntesis de colágeno y elastina en más de un 76%. Indicada para aquellas pieles que comienzan a mostrar los síntomas del envejecimiento, la línea contiene 7 factores de crecimiento, de origen 100% vegetal, obtenidos de la Nicotiana benthamiana (pureza superior al 95%), encapsulados en liposomas que evitan su degradación y garantizan su penetración y eficacia. Los efectos visibles en la piel son: reducción de las arrugas, piel joven y renovada e hidratada, con un tono uniforme, y reparada.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Ámbar Hernández, Tojaira Pérez, Gabriel Serrano Núñez, Yosmari Díaz y Zaida Brea.

María Conchita Arcalá, Giony Franco y Beatriz Bienzobas.

Anier Barros y Laura Martínez.

Durante la presentación los invitados disfrutaron de un Yoga Facial Session, a cargo de la maestra de yoga certificada, Tojaira Pérez.

Kirshe Piñeiro F. y Rita García. Ámbar Hernández y Airam Toribio.

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GE NTE / SOC IALE S

Máximo Valdez, Gerardo García, Karine Noetinger y Olivier Pellin.

Martín Medina y Ana Rosina Caprino.

Yubelkis Peralta y Liza Blanco.

Carrefour

SEIS AÑOS CORRIENDO Carrefour celebró la sexta edición del maratón en colaboración con Santo Domingo Corre. El evento deportivo inició en la plaza Downtown Center de Bella Vista y culminó en el kilómetro 5 de la Avenida de la Salud, del Mirador del Sur. Como parte del proyecto de responsabilidad social de Carrefour, el evento se realizó a favor de la Fundación Amigos Contra el Cáncer Infantil (FACCI), una ONG 3 6 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Jorge García y Eva Lima.

Iamdra Fermín y Karla Fatule.

establecida por un grupo de voluntarios y médicos, comprometidos a ofrecer la más alta calidad de tratamientos para niños con Cáncer.

En este maratón, realizado en colaboración con Santo Domingo Corre, la aerolínea Air Caraïbes sorteó un boleto aéreo entre los competidores a la ciudad de París, ida y vuelta, para una persona.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Gilberto Santana y Sorany Rodríguez resultaron ganadores de los primeros lugares en el evento deportivo.

Nicolas Kergall, Maxime Kergall, Charles Kergall y Raphael Herbreteau.

Milagros Cuevas y Nermy Carvajal.

GE NTE / SOC IALE S

Gaila Beras y Juan Alberto Mejía.

Aletxa Mueses, Pamela Mateo y Kimberly Castillo.

Choco Rica

FIESTA DEL COLOR EN SANTIAGO

Stefan Marinov, Dashiel Durán y José Luis Montero.

Jameson

FIESTA AL ESTILO IRLANDÉS La celebración del Día de San Patricio cada vez es más popular en todas las capitales del mundo. Por esta razón, el whisky irlandés Jameson celebró este año en Santo Domingo un evento denominado Jameson St. Patrick’s Party 2019. “Dado el ánimo alegre de nuestra gente, este año Jameson quiere involucrar a los dominicanos en dicha festividad y hacerlos parte de esta tradición irlandesa”, recalcó Dashiel Durán, gerente de mercadeo de Pernod Ricard Dominicana. Para la actividad se escogieron elementos icónicos de la cultura irlandesa como el trébol, los duendes y el característico color verde que es también el color de la marca Jameson.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Yamilé Hazim.

Daniel Pérez, Leidy Blanco y Eddy Troncoso.

Jameson es un whisky que es destilado 3 veces, lo que le aporta una mayor suavidad con un único y original sabor. Envejecido en barricas de roble da como resultado una fragancia ligera con aroma de madera, notas especiadas y dulce.

Por tercer año, el popular evento “Choco Rica Color Vive 5K” vuelve a realizarse en la Ciudad Corazón, hoy sábado 30 de marzo, en las instalaciones de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra.

Al igual que las demás versiones, esta fiesta del color tendrá como objetivo reunir fondos para la Fundación Amigos Contra el Cáncer Infantil (FACCI), específicamente para sus proyectos en la región Norte del país. “Choco Rica Color Vibe 5K” es una carrera dirigida a toda la familia, que se celebra por todo el mundo y se realizó por primera vez en la capital dominicana en el año 2012. La dinámica consiste en que los participantes recorren una distancia de cinco kilómetros con múltiples paradas, en donde son bañados de polvo de colores.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Miguel Estévez y Patricia Atiles.

Anyelina Guzmán y Jhiselle Mejía.

En esta ocasión el evento terminará con una enérgica fiesta, que estará protagonizada por la música de Lo Blanquito, el exponente urbano Milo K y los DJs The Sparkiee y Gus. 3 0 M ar zo 2 01 9 E S TI LO S 37

GE NTE / SOC IALE S

Willman Hernández, Laura Flores y Pedro Almonte.

Lito Gómez, Hendrik Kelner y Alberto Monserrat.

Beatriz Calis, Jared Ingrisano y Cynthia Estévez.

Francina Marte, Damien Bischoff y Ghislaine Bischoff.

Procigar

ENCUENTRO DE TRADICIONES La Asociación de Productores de Cigarros de la República Dominicana celebró la décimo segunda versión del Festival Procigar, con la asistencia de 750 personas procedentes de los continentes americano, asiático y europeo. Durante los cinco días de actividades muchos de los visitantes realizaron recorridos por plantaciones y fábricas de tabaco. Como es tradición, durante el festival se efectuó la tradicional subasta de artículos especiales a beneficio del Hospicio San Vicente de Paúl, que trabaja con la población envejeciente, y el Voluntariado Jesús con los Niños, a favor de la niñez con 3 8 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Massiel Sánchez y Eduardo Trueba.

Karina Abbott y José María Spark.

Alexa Mueses, Miguel Contreras y Ángela García.

cáncer. Hendrik Kelner, presidente de Procigar, expresó su gratitud por el apoyo que cada año recibe el festival y reiteró que el compromiso de la entidad es seguir fortaleciendo la buena imagen y el posicionamiento del país con el tabaco nacional.

Texto: EDWARD FERNÁNDEZ Fotos: CÉSAR JIMÉNEZ

Luly Toribio y Marco Cabral.

El evento permite a los invitados dialogar personalmente con los fabricantes de cigarros más grandes de la industria mientras fuman sus cigarros.

Stefan Butikofer y Chris Schmid.

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Lía Pellerano y Judith Cury

Jackie Camargo

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Fiordaliza de Valdez, Clidia Díaz y Puchi Brito

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Miguel y Libanesa Asjana

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Raysa Jorge y Maggie Rodríguez

PRIMAVERA 2019 BY OSCAR DE LA RENTA “La elegancia es una disciplina en la vida” —Oscar de la Renta

R T E M Ó ESTIL

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ohen raulc en t @ raulcoh e.com r i @ diariolib @ n e rcoh

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Danielle Barkhausen y Alis Custodio

Gretna Rivera y Desirée Bonetti

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Ioana Haiduc, María Mercedes Armenteros y Mónica Varela

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Pablo Mustonen, Mariella Hazoury y Giselle Mustonen

Vilma Cabrera y Altagracia Pimentel 3 0 M ar zo 2 01 9 E S TI LO S 3 9

SIN COMPLEJOS HIMILCE TEJADA

De twitter y otros demonios

htejada@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 3 0 M ar zo 2 01 9

Por la naturaleza de mi trabajo, tengo que estar muy pendiente de las redes sociales. Monitoreando, creando contenidos, o simplemente para mantenerme al tanto de lo que está pasando en el patio y en el mundo. Esto de trabajar comunicación requiere más tiempo tras bambalinas de lo que la gente supone.

En mi vida personal soy más de redes “tradicionales”: de Facebook encuentro de mucha utilidad que recuerda cumpleaños y fechas importantes, de Instagram disfruto las fotos y los chismes, y en YouTube accedo a música y videos de todas las épocas. Mis hijas me dicen que hay otras redes para “ligar” y para sacarse fotos que se borran en 24 horas. Para esas últimas, honestamente, no tengo tiempo y mi vida no es tan interesante como para compartir en línea el resultado de mi más reciente estornudo.

De lo que la gente está dispuesta a compartir de su intimidad sin ningún tipo de reparos y de forma voluntaria, no voy a comentar. Hay personas que necesitan altas dosis de prigilio y de sentido común, pero de eso no venden, lamentablemente.

Mi red preferida es Twitter. Sé que muchos levantarán las cejas y girarán los ojos, pero Twitter es ideal para mí y mi estilo de vida. Información y noticias de mi interés en pocos caracteres, con la posibilidad de abundar si accedo al link. Confieso que hay cuentas que sigo solo para reírme y botar el golpe. Hay otras que sigo para confirmar qué tan bajo puede caer la política y los políticos de cualquier país del mundo cuando prima el interés personal por encima del bienestar colectivo. También me confirma, en dosis más altas de la recomendada, que la estupidez y la bondad humanas no conocen límites.

He recibido grandes sorpresas y enormes decepciones en solo 280 caracteres. En ese mismo hilo lógico, amo las cuentas parodia, sigo casi todos los diarios nacionales y cronistas deportivos, creo que a ningún influencer y disfruto los chismes y la tiradera en línea como algunos disfrutan las novelas mexicanas.

Pero también sigo cuentas que llenan mi alma de paz y mi cerebro de conocimientos. Ellas fueron las que me

engancharon a Twitter. Puedo acceder a una comunidad casi infinita de personas con gustos, afines o no, en cultura general, historia, arte, ciencia, literatura, pudiendo interactuar, o no, con ellos. Leerlos, beber de su conocimiento sin opinar, es un placer.

Twitter me salva todos los días cuando, hastiada del mundanal ruido y los tapones sin fin, me permito una dosis diaria de poesía y buena literatura, enterarme de la última invasión ovni o el último descubrimiento científico y de las publicaciones interesadas de Russian Times en español, de la BBC, de El País (cada vez más rosa), CNN o del New York Times, que me muestran su visión del mundo y los acontecimientos actuales. Yo decido qué creer.

Y en ese navegar por el universo virtual, descubro para mi sorpresa que hay gente muy interesante que me sigue.

Lo bueno es que siempre tengo la opción de elegir qué compartir y de quién recibo contenido, integrándome a voluntad en un microcosmos que se expande con un click.

Hay quienes usan las redes para enseñar y otros para mostrarlo todo sin aportar nada. Hay quienes las usan para insultar, mientras otros aprovechan para llevar mensajes que alimentan la mente y el espíritu. Quisiera creer que la mayoría las usamos para aprender y disfrutar de un espacio casi infinito de conocimientos.

Quien se “conecta” nunca está solo, aunque se trate de una interacción diferente, pero siempre humana. Mientras escribo estas palabras, @literland me sacude con esta frase de Max Aub: “¿Cómo pueden vivir los que creen que todo está escrito?”. l

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL