Estilos 658

| 14 DE SEPTIEMBRE DE 2019 | SANTO DOMINGO | Nยบ 658 Una revista de

Mariela Encarnaciรณn Detrรกs de cรกmara MEDIOAMBIENTE POR QUร TU HUELLA AFECTA AL PLANETA MARKETING LLEGA LA ERA DEL ACTIVISMO DE MARCA

INTRO

B U E NA VI DA

18 Llega la era del activismo de marca

PRESIDENTE

Arturo Pellerano

Las marcas buscan un vínculo real con las causas sociales.

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Miguel Feris DIRECTOR COMERCIAL

6 Novedades

Gabriel Tellerías

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún PRODUCCIÓN Elius Gómez DISTRIBUCIÓN Rafael Oviedo Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

GE NTE

#658

22 Escapada de lujo

8 De tú a tú Rosario Aróstegui

Recorrido por el nuevo integrante de Circle Meliá: The Grand Reserve.

DIRECTORA

Beatriz Bienzobas

26 Hoy comemos con...

REDACCIÓN

Joan Prats, Glenys González, Mayra Pérez Castillo, Laura Yépez Roa y Jessica Leonor

The Butcher Shop una deliciosa tabla para picar.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DISEÑO

Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA

Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Juan Miguel Peña TRATAMIENTO IMÁGENES

Luiggy Morales y Daniel De los Santos

E N PO RTADA /1 4

Tu huella afecta al Planeta Tus pasos ecológicos y de carbono inciden en el medioambiente.

ILUSTRACIÓN

Ramón L. Sandoval

F I R MAS

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Celebrando la vida. Por Freddy Ginebra 2 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

28 Supera tus miedos con Pilar Sordo La psicóloga y autora chilena visitará Santiago para tratar este tema.

30 Premio de la crítica a DL

La ADCA reconoce el Premio DL Arte Contemporáneo.

33 Novedades en App Propagas

La App móvil llega con una imagen más moderna y nuevas funciones.

34 CCN estrena local en PC

Supermercados Nacional cambia su ubicación al Boulevard del Este.

INTRO

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

“Más que ayer, pero menos que mañana”

Esta es la respuesta a la pregunta: ¿Cuánto me quieres? En una relación esta frase es muy escuchada con relación al amor. ¿Podemos verla desde el punto de vista monetario?

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:DiegoSosaSosa

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El dogma de amar más que ayer y menos que mañana es muy productivo para las relaciones. Conocer más a la persona nos lleva a aceptar más lo que no es de nuestro total agrado. También podemos apreciar más lo que resulta de nuestra preferencia.

En lo monetario puede engañarnos la frase. Por lo que llamo a que entendamos bien el sentido de más. Empecemos por el lado que se puede medir con números: l ¿Cuánto teníamos ayer? Para saber si hoy tenemos más debemos haber medido lo anterior. En ocasiones no lo hacemos y será difícil, e innecesario, ponernos a calcularlo. l ¿Cuánto tenemos hoy? Esto si lo podemos, y debemos, tener por escrito. Tanto para conocer nuestra realidad, como para poder medir nuestro progreso en futuros hoy. l ¿Cuánto queremos llegar a tener mañana? Contar con una visión nos puede llevar a dar pasos para lograrla.

En el mundo en que vivimos nos medimos por pertenencias. No creo que eso es lo que nos debe mover. Cuando hablo de tener más que ayer y mañana tener más que hoy, lo que busco es que construyamos un mejor futuro.

Pero vamos a ver: tener más no es estar mejor. El simple hecho de que nuestra cuenta muestre más cada día no se refleja en nuestra calidad de vida. Por lo que quiero que defina lo que quiere lograr.

Existe otra cuenta que no debemos dejar de lado. El dinero logrado debe convertirse en calidad de vida. Algunas compras lo logran, aunque no en cualquier momento funciona.

Hacer viajes nos reduce la cuenta monetaria, pero nos aumenta la de experiencias vividas. Hemos elevado nuestra calidad de vida. Lo que no debemos es comprometer el futuro cuando decidamos hacer el viaje. Un préstamo que nos martirice cada vez que tengamos que pagar la cuota no es lo que llamaría tener más. Mucho menos ha aumentado nuestra calidad de vida.

No se puede calcular en números esto de tener más que ayer y mañana aún más. Sacarle el provecho a cada centavo, construir nuestro futuro y sentir control sobre

nuestras finanzas es lo que llamaría un buen equilibrio, que es lo que enseño en mi libro “Arco Iris Financiero”. l Parte del dinero recibido debe ir a construir nuestro futuro. Ahorro sin objetivo definido que se podrá convertir en inversión, en una casa, o cualquier otro objeto que nos lleve a evitar gastos o a tener ingresos futuros sin tener que trabajar. l Otra porción a vivir el presente. Gastos obligatorios y los gustos medidos del momento. Nuestros ingresos tienen que suplirnos una buena vida (adecuada a nuestra realidad). l Un segmento debe aumentar nuestra calidad de vida.

Ya sea de manera instantánea o guardado para el futuro cercano. Acomodarnos cada vez más es parte de lo que debemos perseguir.

Lo más importante es tener un plan de lo que en realidad queremos. Mayor calidad de vida se logra día a día.

A menudo no es en la dimensión que pudiera ser, por falta de conocimientos financieros. Si definimos lo que queremos y damos los pasos adecuados, estaremos teniendo más cada día. l SHUTTERSTOCK

Frase de la semana. “Vivir mejor se logra con un presente con calidad y un futuro bajo nuestro control”

INTRO

NOVEDADES CITA GASTRONÓMICA

El viaje de sabores más esperado está listo para despegar con dos citas imperdibles: Tapas Night, con la propuesta de 9 restaurantes el 27 de septiembre en Epic Center; y Restaurant Week, donde del 30 de septiembre al 6 de octubre más de 66 restaurantes sorprenderán tu paladar.

Con SDQ Gastronómico demostraremos por qué somos el destino gastronómico del Caribe. @sdqgastronomico

PORTAFOLIO DE HARINA MOLINOS MODERNOS Y MOLINOS DEL OZAMA PRESENTARON LAS NUEVAS ADICIONES DE SU PORTAFOLIO DE PRODUCTOS, LAS HARINAS REINA DEL OZAMA E ISABELA PARA MASAS Y PIZZAS. AMBAS OPCIONES ESTÁN FORTIFICADAS CON VITAMINAS Y MINERALES Y SE PUEDEN ENCONTRAR EN DIFERENTES PRESENTACIONES.

@CMIMolinosModernos (FB)

Sabor del mediterráneo

En el país ya se puede degustar de Lolea, la sangría premium española y sangría gourmet nº. 1 del mundo. Este cóctel de vino “listo para tomar”, que resalta la alegría y los Mediterráneo sabores del Mediterráneo, está elaborado con los mejores ingredientes y podrás degustarlo en sus cuatro presentaciones: blanca, tinta, brut y rosé. @lolea_es

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Cartera con personalidad

Carolina Herrera presenta su nuevo bolso Initials Insignia, una pieza construida de forma artesanal que celebra la personalidad de cada mujer. Es un bolso de líneas puras y proporciones armónicas, producto de más de 11 horas de trabajo artesanal de manos expertas que han aprendido el oficio de sus maestros. @carolinaherrera

PEAJES CONSULTADOS

Waze, la app de tráfico y navegación más grande del mundo, ha lanzado la opción de consultar y comparar los precios de las vías de peaje en todo el país dentro de la misma aplicación. Esta nueva característica permitirá a los wazers ver y comparar los precios de los peajes cuando conduzcan por rutas que tienen una tarifa. @waze LIMPIEZA CON PROPÓSITO FRESCOLIM ES LA NUEVA LÍNEA DE CUIDADO DEL HOGAR, CREADA POR ANA ABREU Y HEIDY PINEDA, CON UN PLUS: LLEVARÁ FRESCURA Y LIMPIEZA A LOS HOGARES DOMINICANOS Y TENDRÁ UN PROPÓSITO SOCIAL: OFRECER OPORTUNIDADES DE NEGOCIO A MUJERES QUE DESEAN EMPODERAMIENTO ECONÓMICO Y DESARROLLAR SUS TALENTOS. @ frescolimrd

Mango se renueva

La tienda Mango reabre sus puertas en el segundo piso de Ágora Mall. Con 260 metros cuadrados de extensión, este remozado espacio exhibe una cuidada decoración y un estilo contemporáneo, donde se aprecia al pie de la letra la línea visual creada por Mango en más de 110 países. @mango

INTRO

DE TÚ A TÚ Rosario Aróstegui

¿Cómo te implicas en la realización de este torneo en RD? La profesión no es lo que te define. Tú eres quien define tu profesión, y en ese proceso me surgió la pregunta: ¿cómo hago para que los jóvenes lleven sus sueños a la acción? Y ahí me llega el tema del emprendimiento, y en consecuencia el juego El Plan, que permite impactar en la educación, que es lo que me ha motivado siempre a tener contacto con los jóvenes. Emprender es ayudarte a realizar tu sueño; si ese sueño es un negocio, es social o es tu propia vida, va a requerir las mismas competencias. ¿En qué consiste el Torneo El Plan? Estamos celebrando la tercera edición del Torneo El Plan en República Dominicana. La metodología se basa en aprender jugando. “El Plan, la aventura de aprender” es un juego de mesa lúdico y educativo. Lo que buscamos es aprender a emprender desde la edad escolar, y está realizado para que los niños puedan jugar a partir de los 12 años, pero nosotros invitamos a los estudiantes que están en los últimos años de bachillerato, específicamente de 15 a 18 años. ¿Para qué está diseñado este juego? Para que desarrolles las competencias o habilidades que aplicarás más adelante en la vida real. El juego no está diseñado para realizar nuevos trabajos, pero sí para aprender qué hacer cuando tienes una idea y quieres llevarla a la acción.

Si buscas que tu hijo desarrolle competencias emprendedoras a través de la metodología de aprender jugando, participar en El Torneo El Plan es lo que necesita.

Tiene hasta el 17 de septiembre para inscribirse en este evento que será el 26 de octubre.

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¿Qué habilidades refuerza el juego? Con el juego ayudamos a los jóvenes a desarrollar competencias emprendedoras: tener un plan, enfocarte en resultados, asumir riesgos, confiar en tus decisiones y de esa manera ayudarlos a que tengan más confianza para aplicarla en cualquier otra área de su vida.

Queremos despertar el espíritu emprendedor y ayudar a desarrollar esos comportamientos, que luego van a poder extrapolar a un ambiente de trabajo, o su propio negocio.

La idea es que cuando el joven desarrolle estas competencias pueda empoderarse para poder llevar cualquier idea a la realidad.

¿Cómo se gana el juego? El joven debe planificarse, analizar cómo usará sus recursos y, si decide invertir, debe hacer un análisis de costo o beneficio para determinar si le conviene. Cuando invierte puede producir y, en la medida que produzca, vender; cuando vende puede tener dinero, y con el dinero podrá invertir o comprar productos; en la medida que va logrando una combinación de productos específicos, recibirá una ficha correspondiente a una idea innovadora. Gana quien tenga más ideas innovadoras. Para lograr esta ficha deben desarrollar un negocio y ser capaces de producir tres productos distintos al mismo tiempo. ¿Todas las personas tienen la capacidad para emprender? No, pero se aprende. ¿Qué debe tener o hacer un joven para ser emprendedor?

Tener una idea, creer en una idea, defender una idea y estar enfocado en resultados. ¿Qué beneficios tienen los jóvenes al emprender? Si entendemos emprender como empoderarte para llevar cualquier proyecto a la acción, el beneficio que tiene un joven es que se empodera de su propio proyecto de vida.

Que ese proyecto se convierta en un negocio, en un proyecto de impacto social o lo que fuera, no importa, pero el joven podrá elegir. l Por: JESSICA LEONOR Foto: RICARDO HERNÁNDEZ

Más información en la página web: http://torneoelplan.rosarioarostegui.com

“Para que el emprendimiento sea sostenible está demostrado que se necesita que los emprendedores se preparen”

EEN N PPO ORRTA TADA DA

Mariela Encarnación “La pasión por la comunicación nació conmigo” Laura Yépez Roa —FOTOS: Robert Vásquez Brian Gómez —LOCACIÓN: Hard Rock Hotel Punta Cana —AGRADECIMIENTOS: Ramón Romero —POR:

—MAQUILLAJE Y PEINADO:

Con su programa de especiales “Mariela entre famosos”, la comunicadora y actriz Mariela Encarnación cumple el primer año de ofrecernos una perspectiva de la humanidad y cotidianidad detrás de las estrellas. Además, este año celebrará el lanzamiento de la película “La Otra Penélope”, en la que veremos otra de sus caras. Hoy vamos detrás de cámaras para conocerla a ella, la Mariela detrás de los micrófonos y del “Showbiz”.

Eres periodista y también actriz. ¿De dónde nace esa pasión por la comunicación? La pasión por la comunicación nació conmigo. No hubo un momento específico en el que reconocí el deseo que tenía por comunicar. Desde muy pequeña les pedí a mis padres que me inscribieran en clases de actuación y de comunicación.

Mi mamá recuerda que, cuando era pequeña, agarraba el cepillo del cabello como un micrófono, en vez de utilizarlo para peinarme. Nací con el deseo de comunicar.

La actuación me atrapó primero; hice obras de teatro en mi infancia. Eventualmente entré en clases de modelaje, no porque fuera una pasión, sino para utilizarlo como la plataforma que me ayudaría a perder cualquier timidez y acercarme a las audiciones que luego me permitieron entrar a los medios de comunicación. ¿Cómo se dio la oportunidad de trabajar en CNN? ¿Qué significó para ti? Esta oportunidad se dio en el 2010, cuando Cynthia Hudson me anunció que se haría la versión en español del programa Showbiz Tonight. Me sentí privilegiada de ser elegida para representar ese programa que no sería de chismes, sino de noticias de entretenimiento para actualizar al público sobre lo que estuviera pasando en los Estados Unidos y en Latinoamérica.

Si ese era tu sueño, ¿cuál es el sueño equivalente que ocupa tu mente ahora? No cabe duda que para cualquier periodista trabajar en CNN en Español es como llegar

al Hollywood de los actores. Ha sido una experiencia maravillosa de aprendizaje continuo, de recibir el cariño de la gente y de poder trabajar con una marca de credibilidad. Siempre estoy soñando. Es una pregunta que siempre tendrá respuesta: seguir con la familia de CNN y con ellos compartir nuevos desafíos profesionales. ¿Con los años cómo te mantienes renovando Showbiz? Es un trabajo de equipo y nos reunimos con frecuencia, tomando muy en cuenta la respuesta del público.

Nos sentamos a planear, pensar, jugar y experimentar, para luego darnos cuenta de qué funciona y dónde el público se siente complacido. Nos hemos renovado no solo en la televisión, sino en la página web y en las redes sociales. Así nos mantenemos enviando novedades del mundo del entretenimiento al público constantemente. ¿Te consideras resiliente? Totalmente.

He tenido la oportunidad de superar retos y desafíos, cada vez con mayor velocidad.

Eso te da una satisfacción del deber cumplido, de aprender de situaciones difíciles y de tomar el aprendizaje para crecer, para evitarlos en el futuro y para alcanzar un punto en la vida en el que se disfruten tanto las enseñanzas como los buenos momentos. Todo tiene una razón de ser; esos momentos que nos llevan a pensar, a dudar y a llorar también tienen una enseñanza muy grande, si estamos dispuestos a verlos de esa manera. Así que sí, me considero una mujer resiliente.

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E N P O R TA DA 3

QUÉ TE RENUEVA b El ejercicio. Hacer ejercicio me

hace sentir positiva, empoderada y con más energía de lo normal (considerando que soy hiperactiva). b La oración. No importa la hora del día, aprovecho la oportunidad de conectar con Dios, de orar, de escucharlo y poner alabanzas en el vehículo o mientras me preparo en casa. Es una manera de recargar la parte espiritual, que al final es la más importante. b La lectura. Algunos libros me tocan el alma y me relajan. b Jugar con mis hijos. Reírnos juntos y escucharlos a ellos me recarga más a mí que a ellos. b Comer. No solo porque cuando como me recargo, sino porque es una de las actividades que más disfruto, salir a almorzar o a cenar y disfrutar de un brindis, de la camaradería y del placer de degustar una buena comida. b También me recarga el chocolate. Lo amo.

A propósito de resiliencia, ¿cómo fue el proceso para iniciar “Mariela entre famosos”? ¿Qué significó para ti empezar ese nuevo proyecto? Significó mucho.

Tenía el sueño de llevar un especial donde me pudiera sentar con los mismos artistas que visitaban CNN en Español, pero en un espacio más largo. Y lo hemos logrado. Este año duplicamos la cantidad de especiales del año pasado. El público también quería tener más tiempo con sus artistas favoritos; estos especiales permiten que las entrevistas duren media hora o una hora, en vez de cinco minutos. Me siento muy satisfecha de haber logrado ese objetivo y esa deuda con nuestra audiencia. ¿Quiénes están en tu lista para entrevistar en “Mariela entre famosos”? Tengo en mi lista a Marc Anthony; sin duda el carisma que tiene como intérprete también lo tiene en las entrevistas. Es de esos latinos que nos hacen sentir orgullosos, no solamente por su voz y por cómo se entrega al público, sino por cómo se involucra en causas sociales. Me encantaría también conversar con Ricky Martin, quien ha estado muy pendiente con los sucesos en su país y es muy sensible a causas humanitarias y sociales. De mi país tuve la oportunidad de entrevistar a Juan Luis Guerra, quien estuvo en mi lista desde hace mucho tiempo. Y así estamos trabajando para presentar cada vez más artistas que el público nos pida.

En “Mariela entre famosos” tienes la oportunidad de entrevistar a distintas

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“

“Para cualquier periodista trabajar en CNN en Español es como llegar al Hollywood de los actores” “Me pone muy contenta poder hacer cosas con y para mis paisanos” “La televisión es un oficio como cualquier otro.

Me encanta sentirme una persona que, cuando sale de las cámaras, es mamá, amiga, hermana e hija”

celebridades para dar a conocer su lado más humano. Si te entrevistara en tu programa, ¿qué me dirías sobre ti que tu audiencia podría desconocer? Tantas cosas. Que soy una comelona, amo la comida; que no me gusta hacer maletas pero me encanta viajar; que soy demasiado mamá, me encanta irme con mis hijos y dejarlos elegir lo que vamos a hacer. Soy muy familiar; mi mejor tiempo es cuando estoy en familia. Cuando salgo de la televisión, empiezo a quitarme los tacones y a ponerme zapatos bajitos, me quito los aretes, me recojo el cabello. La televisión es un oficio como cualquier otro. Me encanta sentirme una persona que, cuando sale de las cámaras, se vuelve mamá, amiga, hermana e hija. ¿Quién es Mariela la madre, la hija y la amiga? La mamá es una chulería, pero en ese rol hay que tener cuidado, con la línea tan fina de querer ser una mamá divertida y espontánea, a la hora de tener que marcar la línea de respeto y de disciplina. En ese balance me encuentro porque mis hijos siguen siendo pequeños. Muchas veces me encuentro con el dilema de que no eres la amiga, eres la mamá. Creo que nadie tiene la fórmula de cómo criar a los hijos, pero sí creo que todos coincidimos en que el amor es la respuesta a todo. Soy una mamá que aprende tanto como enseña y que disfruta al máximo este rol.

Como hija, creo que soy muy amorosa y agradecida por los valores y principios que me otorgaron mis padres. Amo la humildad y la sencillez con la que crecí

gracias a ellos. Como amiga, primero tengo la mejor hermana. Somos cinco, pero mi relación con mi hermana Yonaira es muy especial. Es mi mejor amiga. Primero hablaría de ella y luego de un montón de chicas con quienes me encanta ponerme al día, salir y disfrutar. ¿Cómo fue tu experiencia en “La Otra Penélope”? Maravillosa. Amo la actuación y ya quiero presentar esta película al público este año. En “La Otra Penélope” tengo un papel dramático; me verán llorar. No es Mariela la presentadora, sino la actriz.

Estoy muy deseosa de escuchar la respuesta del público y de los expertos en cine. ¿Realizarías otros proyectos en República Dominicana? ¿Planeas dedicarte más de lleno a la actuación? Sí realizaría otros proyectos en mi país, siempre que me permitan mantener la agenda de CNN –como sucedió con esta película–, y que vayan en la línea de mi carrera y del trabajo que he hecho todos estos años. Me pone muy contenta poder hacer cosas con y para mis paisanos. Quiero participar en más proyectos como “La Otra Penélope” que me permitan seguir ejerciendo este rol de mi carrera profesional.

Si se dieran las oportunidades correctas, ¿escogerías la actuación por encima del periodismo? Bueno (se ríe), es una pregunta muy difícil de contestarte pero, como me apasionan ambas por igual, te puedo decir que todo pudiera pasar. l

MARIELA ENTRE FAMOSOS

Con Laura Pausini

Con Alejandro Sanz

Con Juan Luis Guerra 14 S eptiembre 2 01 9 E S TI LO S 1 3

E N P O R TA DA

Víctimas y productores, héroes y villanos… todos humanos

Tu huella afecta a todo el planeta 14 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

A pesar de percibir la Tierra como inmensa y tu rol como insignificante, tus huellas, ecológica y de carbono, inciden directamente sobre el cambio climático.

—POR:

Laura Yépez Roa Marvin Del Cid y fuente externa

—FOTOS:

La Tierra está sangrando; ya no podemos hacernos los ciegos. Los incendios forestales alrededor del mundo están preocupando incluso a personas que vivían sin considerar la crisis climática en la que viven y el rol que tienen en su expansión. Durante el mes de agosto se reportaron fuegos forestales en el Amazonas y sus causas han sido ligadas en parte al hombre y al comercio. En medio de esta crisis que se vuelve cada vez más visible, más ubicua y más urgente, se hace evidente que el planeta es casa de todos. Y, como en todo hogar estable, cada uno tiene responsabilidades para mantener esta casa funcionando.

Para el fotoperiodista Marvin Del Cid, el problema radica en que “nos vemos como insignificantes, como si cualquier acción que podríamos hacer no dejaría un aporte”.

Cuando nos percibimos de esta manera, así consideramos nuestra posibilidad de generar un impacto sobre la Tierra. También es una forma de evadir nuestra responsabilidad; pensamos que crear nuevos hábitos tendrá efectos insignificantes.

Sin embargo, Del Cid recuerda la frase, “‘Es solo un sorbete, dijeron 25 millones de personas’. Solemos pensar como individuos, pero no tendemos a pensar como un colectivo”.

Al pensar en el ‘cambio climático’, los países pequeños piensan en los más grandes y los individuos piensan en las organizaciones. Y sí, las potencias y los grandes productores tienen una responsabilidad

Eso podría llevarte a preguntarte: ‘Si dejo de comerme un filete, ¿en qué ayudaría eso?’” ¿Por qué importas tú en incendios forestales inmensos que ocurren en otros países? ¿Cuál es tu rol en el cambio climático?

El cambio climático en el Caribe

inmensa… pero también la tenemos todos nosotros.

Del Cid comparte que: “Uno cree que las industrias de plástico, de papel y la minera son los grandes contaminantes. Sin embargo, la industria alimenticia produce el 25% de los gases de invernadero a nivel global. ¿Pero cómo se producen esos gases de invernadero a través de lo que comemos?

Primero, la deforestación; necesitamos más terreno para poder producir vegetales, frutas y carne. Eso es lo que estamos viendo en Brasil. Al final, ellos quieren producir más y para eso necesitan terreno”.

En cuanto a la República Dominicana, el fotoperiodista declara que: “Tendemos a tomar conciencia porque los países pequeños somos los más afectados. Nosotros somos uno de los países más vulnerables al cambio climático por el posible aumento del nivel del mar. Sin embargo, cuando ves el mapa de los productores de gases de efecto invernadero, ni siquiera figuramos.

Entonces, somos víctimas de lo que otros países producen. Sin embargo, nadie se hace ni se hará responsable de nosotros.

Para definir el cambio climático, la Agencia Espacial Norteamericana (NASA) define nuestra experiencia en la Tierra como vivir en un invernadero. “La vida en la Tierra depende de la energía proveniente del Sol. Aproximadamente la mitad de la luz que llega a la atmósfera de la Tierra pasa a través del aire y las nubes hacia la superficie, donde se absorbe y luego se irradia hacia arriba en forma de calor infrarrojo. Alrededor del 90% de este calor es absorbido por los gases de efecto invernadero y se irradia hacia la superficie, que se calienta a un promedio de vida de 59 grados Fahrenheit (15 grados Celsius)”. Los científicos atribuyen el calentamiento global a la expansión humana del ‘efecto invernadero’, el calentamiento que se produce cuando la atmósfera atrapa el calor que se emite desde la Tierra hacia el espacio.

Del Cid explica que “la misma vida del animal produce gases de efecto invernadero. Los gases que representa comer un kilo de carne de cordero son equivalentes a manejar alrededor de 145 kilómetros. ¿Por qué? Aparte del transporte y de la refrigeración, la misma respiración de los animales –el dióxido de carbono producido por los gases del animal–, y las heces.

De hecho, las heces producen metano en

su proceso de combustión. El metano es un gas de efecto invernadero. Al final, lo que comemos nos está calentando”. Para Óscar Oviedo, cofundador de la organización Vida Azul, la manifestación del cambio climático en el país “es un agobiante, profundo y extenso calor como jamás lo habíamos visto. Este año se ha logrado una temperatura récord en diferentes partes del mundo, y República Dominicana no es una excepción. Como somos una isla, esto trae consecuencias en el aumento del nivel del mar, ya que las capas de glaciares de hielo derriten los polos y sube el nivel de los océanos, lo cual podría traer consecuencias al turismo”.

Tu huella

La huella ecológica es una medida de la demanda humana en los ecosistemas de la Tierra. Mide la oferta y la demanda de bienes y servicios de todo el planeta, suponiendo que toda la población planetaria siguiera el estilo de vida específico de una persona. Por otro lado, la huella de carbono representa la emisión total de gases de

Hábitos para una vida más ‘eco’

[Recomendaciones de Marvin Del Cid] Lo más básico es reducir: 1 El consumo de energía.

2 La quema de combustibles (o cambiar a otro sistema de movilidad).

3 El consumo de agua.

4 Exigir que la movilidad en la ciudad sea más eficiente.

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FOTO: BAYOAN FREITES

efecto invernadero al medioambiente durante un período particular de tiempo por una persona u organización.

Distintas plataformas te permiten medir tu huella y comprobar cuántos planetas se necesitarían si todos los seres humanos vivieran estilos de vida idénticos al tuyo.

Los resultados son reveladores.

Paso a paso

Hábitos para una vida más consciente

[Recomendaciones de Ginny Heinsen] 1 Reducir el consumo de carnes rojas.

2 Tener transporte urbano colectivo.

3 Investigar el consumo de combustible por kilómetro de los vehículos.

4 Ser conscientes a la hora de comprar y desechar.

5 Ser consumidores conscientes.

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¿Cuántos no hemos declarado al menos una (¿o 10?) veces en nuestras vidas: ‘El lunes empiezo la dieta’? ‘Dejaré de comer carne, lácteos, carbohidratos y grasas’, aunque estos eran los principales componentes de tu dieta. ‘Beberé 10 vasos de agua al día’, aunque ni siquiera bebías uno. ¿Cuánto tiempo duraban estas dietas? ¿Pasabas del primer día?

Lo mismo sucede con el planeta. Si abordamos un problema abrumador con soluciones abrumadoras, puede que no lleguemos lejos. La activista Ginny Heinsen corrobora que “lo importante es crear conciencia e ir reduciendo esa huella. A medida que te vuelves más consciente, te empiezan a doler las cosas que hacen daño al medioambiente, porque son cosas que tú tiendes a hacer”.

Oviedo plantea que “nuestro pasar por la Tierra debería dejar el planeta igual o mejor que como lo encontramos. Las prácticas más impactantes a veces son las más difíciles de implementar. Por eso, algunas personas deciden no hacer nada”. Sin embargo, los primeros pasos de los expertos te servirán de guía para empezar.

La paradoja de ‘vivir verde’

Oviedo plantea que adentrarse hacia una vida más ‘verde’ y consciente en este país “es difícil, pero no imposible. Tener un impacto positivo en el medioambiente no es caro. Pequeños ajustes en nuestros hábitos de consumo pueden hacer una gran diferencia, incluso significar un ahorro en nuestra economía personal”.

Para Heinsen, hacer esta transición ocurrió “a medida que tuve conciencia. A lo largo de nuestras vidas nos acostumbramos a ver la basura, a buscar cosas baratas cuando queremos comprar ropa y a viajar mucho en avión. Culturalmente, nos vamos cegando y adormeciendo; estos dos factores son los más preocupantes. Mi primer paso fue documentarme y preocuparme por la crisis climática y por la huella que dejo en el planeta”.

Del Cid acertadamente contempla que aún la periodista que entrevista a expertos del medioambiente y que escribe sobre el cambio, deja una huella de carbono mientras intenta crear conciencia para ‘salvar al planeta’. En esta transición, chocaremos contra las paredes de nuestra humanidad y de los hábitos que hemos formado desde años atrás.

No es fácil, pero comencemos. Todavía somos incoherentes, pero empecemos. Si un millón de personas hoy escogen no utilizar botellas plásticas, serán un millón menos de botellas plásticas contaminando el medioambiente. Tu botella importa para completar ese ‘millón’. El planeta sigue gritando. ¿Estás escuchando? l

Hábitos para una vida más verde

[Recomendaciones de Óscar Oviedo] 1 Utilizar bolsas reusables en el supermercado.

2 Imprimir y utilizar papel lo menos posible.

3 Reciclar lo más posible.

4 Rechazar las cosas sustituibles, como los sorbetes, las botellas de plástico y las fundas.

5 Reducir el consumo de la electricidad.

6 Reducir el uso de agua.

7 Reducir el uso de vehículos de combustión interna por medio del ‘carpooling’.

8 Reducir el consumo de carne.

9 Apoyar las fundaciones y grupos ambientalistas.

BUENA VIDA

MARKETING

El activismo social, el nuevo trend del mundo del marketing Las marcas buscan ahora establecer un vínculo real con las causas sociales.

Por: JOAN PRATS Fotos: SHUTTERSTOCK Y FUENTE EXTERNA

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Actualmente vivimos en una época en que, gracias a las redes sociales y otros avances en la tecnología, el consumidor tiene una mayor presencia en la forma en que se diseñan y aplican las campañas publicitarias, por eso las marcas y las agencias publicitarias tienen que estar listos para adoptar y aplicar las tendencias más predominantes en los medios de comunicación, y una de las más recientes y populares es el Brand Activism o activismo social.

“El activismo de marca es una de las tendencias más importantes de nuestra industria ahora porque, en lugar de los consumidores, las marcas tienen que reclutar aliados que luchan por las mismas causas”, comenta Beto Fernández, publicista fundador y creativo de la agencia Activista que a lo largo de su carrera ha trabajado en transcendentales campañas internacionales y que será uno de los exponentes de la próxima edición del congreso internacional de publicidad FOA (The Future of Advertising).

Para Hernández la publicidad ya no establece tendencias, ni es parte de la cultura, sino que está luchando por mantener su relevancia con tanta variedad y diversidad de contenido, que en muchos casos es creado por el propio público. Por otro lado, nunca antes ha habido un momento en el que todos estén tan bien informados sobre los problemas del mundo. Esta nueva generación de personas, también conocidos como la Generación Z, se está convirtiendo en los principales consumidores de las marcas. Son mucho más conocedores de los medios, están mejor informados y están cambiando el juego con diferentes valores y puntos de vista sobre las marcas y el marketing. Ellos no confían en la publicidad y miran a las marcas de manera holística, juzgando todos sus actos, decisiones y elecciones, no solo la imagen retratada por la publicidad. Como los consumidores votan con su dinero, ellos eligen marcas que creen que están haciendo el bien para el planeta.

“El activismo de marca es una de las tendencias más importantes de nuestra industria ahora porque, en lugar de los consumidores, las marcas tienen que reclutar aliados que luchan por las mismas causas” —Beto Fernández, publicista fundador y creativo de la agencia Activista

El sexto Congreso Internacional sobre el Futuro de la Publicidad y el Marketing (FOA) se celebrará el 26 de septiembre en Sambil.

3 UNA CONVERSACIÓN HONESTA En el pasado la publicidad solía ser un discurso con marcas que decían lo que querían y usaban canales de medios como televisión, radio y carteleras para difundir el mensaje. Ahora se trata de un diálogo y los proyectos más exitosos son los que no están completos cuando se lanzan, sino que se construyen junto con la audiencia.

Una idea es tan buena como su potencial para provocar conversaciones. Por lo tanto, abordar temas relevantes, tener un punto de vista valiente y provocar cambios son elementos cruciales para captar el interés de las personas y convertirlas en medios de comunicación que difundan el mensaje.

“Estamos rodeados de anuncios todos los días, por lo que creo que solo las marcas justas podrían usar al menos parte de este espacio para promover el activismo social”, explica el creativo brasileño. “Algunas de las formas más efectivas de provocar un cambio es a través de la innovación de productos, pero las campañas de productos y de marcas también pueden ser poderosas, siempre que exista un compromiso real con las causas”.

Aunque hay marcas que han incluido en su agenda hacer el bien porque ven que la demanda proviene del público, el activismo de marca no consiste solo en buenas intenciones o en el intento de generar conciencia de marca para una causa.

Un activista no es el que dice que hay un problema, es el que intenta ayudar a resolverlo. Esto exige un compromiso real, a veces colocando la causa por encima de

las ambiciones económicas y tomando decisiones difíciles que no necesariamente complacerán a todos.

“Ser honesto no es un valor nuevo, cada marca siempre debe ser así, pero los viejos trucos, como las exageraciones en los reclamos o la apropiación no auténtica de los temas, ahora se pueden denunciar fácilmente en las redes sociales y la reacción negativa puede ser realmente perjudicial para una marca”, opina Beto Fernández.

3 EL CREATIVO MODERNO Para Beto Fernández hoy en día es más difícil ser creativo porque no hay un patrón a seguir o reglas que sirvan de guía, pero también es un momento emocionante ya que se puede contar con un mayor acceso a información sobre el trabajo creativo de todo el mundo, lo que abre las puertas a infinitas posibilidades creativas. La creatividad moderna es nativa en los canales de redes sociales, aunque no sea necesariamente una creatividad digital. Eso les da a los creativos modernos más herramientas para ser innovadores y proponer ideas inesperadas.

“Creo que los creativos deben ser más conscientes de su papel en la sociedad moderna”, agrega Fernández. “La publicidad puede ser una gran fuente de maldad tanto como una fuente de bien en el mundo, por lo que los creativos deben comprender la importancia de su influencia y tratar de trabajar éticamente con sus proyectos”.

3 CARACTERÍSTICAS DE UNA CAMPAÑA COMPROMETIDA CON SU CAUSA l Debe haber una conexión auténtica y legítima entre la campaña y la causa. l El compromiso de la empresa debe ir mucho más allá de la campaña, porque las empresas tienen el poder de ayudar a transformar el mundo con mejores prácticas y la forma en que sus productos interactúan con el mundo. l En cuanto a la campaña en sí, no debe juzgarse por la calidad de la idea, sino por el impacto y el cambio provocado, y también por la conversación positiva que fue capaz de generar. Una gran idea sin un impacto real no es una gran idea. l

EN BUSCA DE UN COMPROMISO Beto Fernández comparte tres consejos para marcas locales que quieren desarrollar su activismo social: l El tamaño de su ambición importa mucho más que el tamaño de su empresa. l Una idea es tan buena como el impacto que puede provocar en el mundo. l Elija un bando, no intente complacer a todos.

14 S eptiembre 2 01 9 E S TI LO S 1 9

Las claves para iniciar tu rutina fitness [y no abandonar en el intento] El ejercicio fortalece tus músculos pero también tu mente. Sé que a muchos se les hace muy difícil, y a veces hasta imposible, lograr este hábito, porque también estuve ahí, pero les aseguro que sí se puede.

Así que con conocimiento de causa, les dejo algunas recomendaciones para lograrlo.

Texto: HIEDY PANIAGUA (@hiedypaniagua) Foto: BAYOAN FREITES

La palabra “hacer ejercicio” no está muy definida aunque parezca lo contrario.

Hacer ejercicio puede ser muchas cosas al mismo tiempo y puede adaptarse según tus preferencias personales. Por ejemplo, hacer ejercicio puede ser: practicar cualquier deporte, bailar, correr, caminar, ir al gym, nadar y un largo etcétera de opciones de todos los sabores y colores.

Tal vez ya trataste con la clase de spinning o de zumba y la odiaste, o quizás no

has hecho bien tu primer día de pesas y te lastimaste Pero eso no quiere decir que todas las formas de ejercicio sean iguales.

Existen miles de maneras de mover tu cuerpo. Lo principal es que definas qué quieres hacer exactamente, y mientras más específico sea ¡mucho mejor!

¡SÉ REALISTA! Cuando estás por empezar con el hábito de hacer ejercicio, lo primero que debes tomar en cuenta es empezar con lo que tú puedas y ser realista. De nada sirve proponerte una meta muy ambiciosa y renunciar al poco tiempo (o vivir dolorido de los músculos una semana completa).

Cada intento y fracaso debilita tu autoestima y genera más resistencia mental para comenzar. Por eso, lo mejor es comenzar simplemente con algo mucho más fácil de lo que tú te consideras capaz de hacer.

Si ya hacías ejercicio antes y lo que necesitas es retomarlo, la estrategia de comenzar con muy poco aplica para ti también.

Si ya tienes en mente el ejercicio con el que estarás empezando, analízalo una vez más y decide si es realista comenzar con eso.

Lo ideal es poner una hora exacta y lugar, que sea lo más fácil de lograr, y si puedes empezar en casa ¡mucho mejor!

1 Escríbelo. Por ejemplo, haré 15 minutos de entrenamiento a las 5:00 pm en casa.

2 Utilizar recordatorios es muy útil con el objetivo de motivarte: escribe papeles, ponlo en tu agenda, utiliza alarmas.

3 Algo que funciona muy bien es hacer tu entrenamiento luego de algo que siempre 2 0 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

hagas ‘sí o sí’. Por ejemplo “después de mi café de la tarde o de la mañana’.

4 Registrar tus progresos y avances será tu mejor motivación, lo puedes hacer con fotos o descargar aplicaciones que te ayuden a registrar todo.

5 ¡Deja de verlo como una tortura china!

Convéncete a ti mismo de lo divertido que es, haciendo conciencia de sus beneficios.

Es un momento para divertirte, desconectar, o aliviar el estrés.

La mejor forma de ser constante (y formar el hábito) es cambiando tu mentalidad sobre el ejercicio. Piensa que cada vez que logras tu meta de hacer ejercicio: l Te estás regalando amor. l Conviertes todo el estrés en energía y motivación. l Disfrutas de un momento exclusivamente para ti. l Estás invirtiendo en tu futuro (¿cómo te ves a los 80?). l Estás construyendo una versión más fuerte y saludable de ti mismo. l Fortaleces tu corazón, tus pulmones, tu cuerpo y tu fuerza de voluntad. l Entrenas la confianza en ti mismo (lo que te permite lograr otras metas). l Comienzas una transformación completa en todas las áreas de tu rutina diaria. ¿Quieres convertirte en una persona con más energía, más confianza y más feliz? No esperes más, empieza hoy mismo a formar el hábito de hacer ejercicio y goza de sus beneficios para siempre con tu nuevo estilo de vida cargado de energía y feliz. l

BU E NA VI DA / T U R I S M O

The Grand Reserve at Paradisus Palma Real Construido bajo la filosofía Circle de Meliá, el primero de esta cadena en el mundo, este hotel sorprende con un diseño contemporáneo, su mentalidad eco, sus toques locales, sus efectos ‘wow’ o su integración con la naturaleza. Un remanso de paz donde realizar una escapada al más alto nivel.

Texto: BEATRIZ BIENZOBAS Fotos: BEATRIZ BIENZOBAS Y FUENTE EXTERNA

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Uno de los momentos “wow” de vacacionar en este hotel: un saxofonista, en este caso, ameniza el desayuno en el Domeníca Gastro Hall Restaurant, que está inspirado en los mercados gourmet de todo el mundo. La exhibición de donuts o de los fiambres no tiene desperdicio.

1Este espectacular hall

es la antesala a un hotel todo incluido, cinco estrellas, donde tus soñadas vacaciones se hacen realidad. Con un diseño contemporáneo, la combinación de materiales como el metal, el mármol, las maderas nobles y el color dorado le otorgan una identidad que se resume en elegancia y confort.

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Gracias a su concepto Circle by Meliá, los clientes de este club de vacaciones pueden experimentar en este hotel beneficios únicos, como un mayordomo personal, servicio de niñera, o área de playa exclusiva, que harán tus vacaciones inolvidables. Ejecutivos como Katy

Ayres, Rafael Megías o Carolina Valentín serán tus caras amigas durante toda tu estadía.

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Si hay algo que en Meliá se valora es la gastronomía, algo que tuvimos la oportunidad de comprobar en la cena de grupo celebrada en el Restaurante

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El hotel cuenta con 432 amplias habitaciones y 108 lujosas suites (como esta) con acceso directo a la piscina, jardín y terraza privada, y espacio suficiente para alojar a toda una familia o a un grupo de amigos.

Mina Meat Haus, un asador moderno con cocina abierta, donde encontrarás todos tus cortes de carne favoritos.

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Momento de relax en uno de los espacios más deseados. El Maia

Signature Spa By Natura Bissé

tiene una piscina exterior con camas balinesas, sauna y una amplia gama de terapias y tratamientos, en los que combina las técnicas más tradicionales con las más vanguardistas.

La gastronomía es impecable, marca de la casa y del chef ejecutivo Diogo De Carvalho. Pero si tuviéramos que elegir entre los siete restaurantes de este hotel, nos quedaríamos con dos: Lemon Fish, una cevichería con un chef peruano al mando que cautiva a cualquier sibarita; y Kao Asian Fusion, un asiático donde encontrarás los platos orientales más populares.

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El toque local siempre está presente, como verás en los carritos que recorren las instalaciones del hotel o tu camino hacia la playa y que han sido pintados por la artista criolla Mirna Ledesma.

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Aero yoga, spinning, zumba, aqua fit,

yoga al atardecer en la playa... si deseas seguir en forma durante tus vacaciones en The Gran Reserve hay actividades para todos los gustos, además de un Fitness Studio totalmente equipado.

El hotel no deja espacio para el aburrimiento y para ello ofrece un amplio programa de actividades, como convertirte en artista por un día, acompañado por un artista local, o asistir a un taller de cocteles con una mixóloga de lujo como Yanderys Crispín para preparar estos 3 cocteles: Higüeral, Mamajuana Mix e Infinite, en uno de sus 6 bares, el Mama & Juana.

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Y como el concepto familiar importa en esta cadena, el hotel incluye un club de niños, Hábitat, donde juegan o montan una clase de baile. Lo importante es despertar su curiosidad, como ocurrió con Yamirys y Andreína durante su visita.

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Este hotel es perfecto para vacacionar en familia y prueba de ello es Blast!, el fantástico parque acuático con atracciones y toboganes adaptados por edades, y un servicio de vigilancia, que mantendrá a los más pequeños súper entretenidos.

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BU E NA VI DA / D I S E Ñ O

Por qué el diseño es importante en nuestras vidas Design Week RD mostrará, del 25 al 29 de septiembre, cómo el diseño es un eslabón que une a la sociedad y apela a las emociones.

Por: JOAN PRATS Fotos: FUENTE EXTERNA

Pieza de la arquitecta de interiores, Michelle Urtecho

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El diseño es el medio por el cual el conocimiento y la imaginación se cruzan para tomar ideas y utilizarlas para dar forma al mundo que nos rodea. Edificios, hogares, muebles y todo lo que nos rodea nace de la visión de un creador, todo gracias a un proceso que aporta grandes beneficios a la sociedad, por eso celebrar la relevancia del diseño es uno de los principales motivos detrás de la creación de Design Week RD (DWRD), evento que no solo busca posicionar a la República Dominicana como el eje del diseño en el Caribe, sino que también busca potenciar el desarrollo de la economía creativa del país.

“Lo importante es fomentar la importancia del diseño y cómo nos ayuda a ser una mejor sociedad”, comenta el arquitecto Antonio Imbert, participante en el evento, “y que nosotros podamos transmitir esa importancia al mayor conglomerado posible para que en la ciudad empecemos a darnos cuenta de que los grandes problemas de hoy vienen por la ausencia del diseño correcto, no solo de la ciudad, sino de todo porque lo puedes llevar a la escala que quieras. Esa es la gran importancia de este evento”.

Este proyecto en sí no está orientado a vender, es de una naturaleza más didáctica para que la sociedad se involucre con lo que significa el diseño. También servirá como una plataforma para celebrar la cultura dominicana y dar a conocer a nivel internacional el diseño arquitectónico, industrial, artesanal y de interiores del país

3 LA BÚSQUEDA POR UN PROFESIONAL DEL DISEÑO Aunque a primera vista los elementos que componen nuestra ciudad aparentan ser entidades aisladas, la realidad es que en la cotidianidad todo está relacionado, de ahí la importancia del diseño, porque es la partida para la realización. El diseño correctamente orientado tiene un gran impacto en la vida de todos, por eso, antes de iniciar cualquier proyecto en su hogar, ya sea para rediseñarlo o hacer un arreglo puntual, hay que asegurarse de haber contratado el profesional ideal para plasmar su visión en el mundo real. Obviamente, no se puede dejar de ver el portafolio de ese individuo para ver si el estilo de sus trabajos anteriores va de acuerdo con sus gustos, pero más importante aún es una entrevista personal.

“Creo mucho en la química porque el profesional del diseño debe lograr una relación donde pueda interpretar las necesidades del cliente para poderlas traducir”, comenta Imbert, “porque si tú no conectas, él posiblemente pueda terminar con un trabajo muy bien hecho pero que no se ajuste a sus necesidades”.

Una vez establecida la relación y el diseñador o arquitecto haya tenido tiempo necesario para pulir la idea, es importante aclarar dudas y hacer cualquier pregunta que surja en su mente antes de iniciar la ejecución del diseño. Muchas personas, por no pecar de que no entienden no hacen las preguntas, pero si no entiende algún detalle no lo visualizará, expréselo antes de embarcarse en la obra final.

“El arquitecto, cuando diseña algo, tiene propósitos diferentes, hay proyectos que llaman la atención por su capacidad de tratar de no llamarla. Son efectos que se manejan y en la ciudad te vas a encontrar que no todo puede tener un efecto ‘wao’”, asegura el profesional.

3 ELEGIR EL ESPACIO IDEAL Son innumerables los detalles que hay que tomar en cuenta al tener que elegir un espacio al que considerar como hogar, pero uno de los primeros que hay que evaluar es el área o vecindario donde se encuentra la vivienda ya que hay que determinar si se ajusta a las necesidades del individuo o la familia, también es necesario considerar la localización del hogar en relación a lugares que forman parte de su rutina diaria como los colegios y lugares de trabajo.

“Las ciudades son complejas y cada día se están complicando más, entonces tú debes poner como prioridad para ti cuál es el elemento más importante, por lo cual necesitas más en tu búsqueda”, agrega el arquitecto Imbert. “En el sol de tu búsqueda tu pones cuál es el elemento que te importa más, si para ti es la localización por cualquier razón, entonces tienes que empezar por ahí”.

Luego de determinar el área donde le interesa mudarse hay que evaluar el presupuesto y el impacto económico de vivir en ese lugar, no se puede dejar sopesar la calidad espacial de la vivienda, porque lo demás se puede cambiar, hasta la calidad de los materiales de terminación, pero las

proporciones y la relación del espacio con su exterior es más importante porque afecta a todo lo demás, hasta el tipo de decoración que se utilizaría.

“Le dije a alguien el otro día que nunca deje que todas esas condiciones le hagan comprar algo donde al final se sienta incómodo, porque lo importante es el bienestar de la convivencia”, aconseja Imbert.

“Si te sientes incómodo en el sitio que vas a vivir no tiene sentido, vas a ser infeliz”.

de revestimientos de cerámica y mármol de baños y cocinas de Carabela; Tissage también exhibirá sus últimas tendencias en tejidos y papeles decorativos de los diseñadores más renombrados del mundo; y gracias a Venini, la exhibición incluirá algunas piezas exclusivas y fabricadas en vidrio de Murano. l

3 INVITADOS DE HONOR Esta primera celebración de Design Week RD contará con Italia como el país invitado de honor y gracias a esto la agenda de charlas que forman parte del evento incluirá la participación de dos grandes diseñadores italianos: 1 El profesor Massimo Caiazzo: presidente de IACC Italia (la asociación más antigua de profesionales del color), profesor de cromatología y consultor para grandes empresas además de espectáculos e instalaciones únicas.

2 El profesor Mauro Mori: escultor y diseñador que se distingue por sus obras únicas, moldeadas directamente a mano que aportan valores emocionales y afectivos.

3 ESPACIO DE TENDENCIAS CLAVES Entre las actividades que se realizarán durante el Design Week RD está la exhibición de las prestigiosas marcas Carabela, Tissage y Venini en un espacio ambientado por el estudio Gutiérrez Rodio Workshop. Ahí se presentarán las marcas internacionales

“Lo importante es fomentar la importancia del diseño y cómo nos ayuda a ser una mejor sociedad” —Antonio Imbert, Arquitecto

Design Week RD celebra el diseño La primera edición del DWRD se realizará del 25 al 29 de septiembre con miras a potenciar el desarrollo de la economía creativa dominicana y posicionar al país como el hub del Diseño en el Caribe.

Declarado el año de la “Competitividad e Innovación’, Design Week RD constituye un proyecto marca-país que permitirá exponer, impulsar e internacionalizar el diseño arquitectónico, industrial, artesanal y de interiores de RD y celebrar la creatividad y cultura de su gente. “DWRD rinde homenaje a la rica cultura de diseño de nuestra ciudad y celebra nuestro estatus como capital caribeña del diseño”, explica Jorge Brown Cott, director creativo de Design Week RD. DWRD permitirá compartir la vitalidad del diseño de República Dominicana con el mundo, poniendo en valor su importancia social y económica e invitando a los diversos públicos de este evento a experimentarlo. Esta gran celebración incluirá exposiciones, conversatorios, retrospectivas, talleres, instalaciones y exhibiciones especiales, entre otras actividades. Es el evento cúspide donde se muestran todos los resultados del movimiento weRDesign, el cual estimula y agrupa los esfuerzos realizados por profesionales, adeptos y aficionados a las disciplinas relacionadas al diseño.

Para más información sobre el evento puede acceder a designweekrd.com.

14 S eptiembre 2 01 9 E S TI LO S 25

BUENA V I DA

HOY COMEMOS CON...

MARIDAJE

Vinos

A la hora de degustar una tabla de quesos y embutidos, es importante buscar el equilibrio de un vino que armonice de una manera general con la mayoría de los productos.

Estas son nuestras sugerencias: Stella Rosa. Es una mezcla de uvas rojas con tono espumante, ideal para servir bien frío.

D. Pedro D Soutomaior.

Un albariño que destaca con el consumo de lácteos.

Lolea roja. Si quieres darle un toque de alegría a tu experiencia lo lograrás con esta sangría.

Gladys Taveras

The Butcher Shop Propietaria Las tablas de quesos y embutidos son una opción perfecta para los días de paseo, las “juntaderas” con amigos y familiares o situaciones tan formales como una reunión de negocios. Puedes armarla o comprarla ya lista.

Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ Y FUENTE EXTERNA

7 The Butcher Shop Dónde: C/ Andrés Julio Aybar No. 17, casi esquina Agustín Lara Teléfono: 809.364.0900 IG: @butchershoprd Web: www. butchershop .com.do 26 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

All Around the World INGREDIENTES

b Queso Brie b Queso Parmesano b Queso Manchego b Spianatta b Jamón Serrano b Fresas b Almendras b Fuet b Alcaparras b Mermelada de fresa

PREPARACIÓN Es simple, ya que lo ideal es que lo adquieras ya cortado y solo será cuestión de colocar a tu gusto. Para complementar sírvela con pan baguette, galletas, palitos u otro snack que te guste.

Recomendaciones: • Procura que todos los productos estén frescos porque un ingrediente puede arruinarlo todo. • Si has refrigerado tu tabla, sácala dos horas antes de servir para degustar mejor los sabores.

GENTE

Pilar Sordo “Fuimos educados más en el miedo que en el respeto” A propósito de la conferencia “No quiero crecer: cómo superar el miedo a ser adulto”, que impartirá el próximo 18 de septiembre en el Teatro Cibao, en Santiago, la psicóloga y autora chilena Pilar Sordo comparte con Estilos cómo incide la formación que los padres de esta generación recibieron en sus hogares en la crianza de sus hijos. Además, se va detrás del micrófono y de los libros para compartir sobre qué la llevó al mundo de la autoayuda y cómo este la cambió a ella.

¿Qué ocurre cuando vamos un paso más allá, y utilizamos el trabajo duro para desarrollar nuestros talentos y alcanzar nuestras metas? Hemos escuchado sobre la desesperación de los niños por crecer. ¿De dónde surge el temor a ser adultos?

El temor a ser adultos tiene que ver con el testimonio que estamos dando los adultos.

En general los niños o adolescentes miran a la generación adulta como amarga, triste, poco lúdica, con poco tiempo, con poca capacidad de juego, cansada permanentemente; que no baila, que no canta y que no agradece. Eso hace que los niños sientan temor a la adultez porque la perciben grave y pesada. ¿Cómo inciden los padres en que sus hijos no quieran crecer? Los padres son

28 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

los primeros testimonios y referentes que muestran cómo se enfrenta la adultez cotidianamente. Si además no expresan emociones, no se ríen, no lloran delante de sus hijos, no muestran estar asustados, los niños sentirán que hay una especie de coraza impenetrable en el mundo adulto que les ocasiona más susto.

Usted declaró que: “Somos una generación que le tuvo miedo a sus padres y hoy le tememos a nuestros hijos”. ¿Cómo fue la formación de los padres de esta generación y cómo está afectando la crianza de sus hijos? En general nosotros –la generación de 40 y 50 años– fuimos educados mucho más en el miedo que en el respeto.

De hecho, el respeto se producía por consecuencia del temor o, por el contrario, era

fruto de ver a papás congruentes en sus acciones, ya que cumplían su palabra y hacían lo que decían.

Ahora el miedo se produce porque nosotros queremos que nuestros hijos nos amen profundamente y nos aprueben permanentemente en todo lo que hacemos.

Por lo tanto, la sensación de querer ser aprobados y la ansiedad de no querer obtener un rechazo de parte de nuestros hijos genera un susto a equivocarse, a hacer las cosas mal, a mezclar lo mejor de nuestra educación con la modernidad, y eso nos enreda. Entonces oscilamos entre dos polos. ¿Qué ocurre cuando priorizamos dar a nuestros hijos todo lo que quieren por encima de trazar límites y de inculcarles responsabilidad y disciplina? La investigación prueba que para educar bien a un hijo/a se requiere de cinco prácticas diarias: ternura, firmeza, fuerza de voluntad, paciencia y sentido del humor. Si se hacen todos los días será mucho más fácil que se sientan amados y que tengan límites claros. El tema es que si eso se compensa con cosas y solo les damos cosas a nuestros hijos (para no tener que poner límites y ser amados por ellos), eso empieza a desdibujar la coherencia de todo el cariño y el amor, la complicidad y la amistad que uno tiene con ellos. Todo esto de alguna manera se modifica en la postura de los límites. No son incompatibles; ser amiga o cómplice de mis hijos no es incompatible con poner límites.

Es súper necesario hacer esta mezcla, sobre todo hoy día.

¿Qué la llevó al mundo de la autoayuda y del empoderamiento? No me adentré voluntariamente en el mundo del empoderamiento ni de la autoayuda. De hecho, no creo que hago autoayuda ni tampoco intento empoderar; lo que hago es investigar y contar mis caminatas. Si después de eso la gente se empodera o siente que la ayudé, maravilloso. Pero no está en mis objetivos empoderar a la gente ni andar con insignias de guerra. Lo que hago es contarle a la gente lo que he ido descubriendo de América Latina y, como la gente se reconoce en lo que cuento, le sirve como motivación para modificar, enfatizar o desarrollar algunas cosas. ¿Cómo ha cambiado su vida luego de entrar en este mundo? Mi vida ha cambiado mucho; se vuelve más solitaria. Esta misión de ser una peregrina que camina por América Latina –escuchando a miles de personas acerca de los temas que quiero escribir– me ha dado muchas cosas y también me ha quitado muchas.

Esta caminata me ha dado mucho cariño de la gente, valoración por mi trabajo, muchos premios, pero también trae mucha soledad y es una misión como todas las misiones: tiene costos y beneficios. ¿Qué la llevó a escribir cada uno de sus libros? ¿Qué le atrajo y cuál fue su mayor aprendizaje de cada temática? Lo que me lleva a escribir los libros es el olfato de que algo está pasando en América Latina y que hay que mostrarlo; ese es mi máximo desa-

fío. Las investigaciones surgen para poder contarlas a la gente y decirles: en el tema del envejecimiento y de la educación de los hijos, he descubierto esto. En el tema del autocuidado y de los duelos, he descubierto esto. Esto es lo que miré, esto es lo que encontré y esto es lo que les vengo a contar.

En este proceso también me transformo yo, por supuesto. Cada una de las caminatas me ha transformado el alma y me ha hecho cada vez más consciente. Yo siempre soy la primera alumna que enfrenta las investigaciones, así que cada una me enseña mucho.

Previamente usted ha mencionado la importancia de la frase: “Si el mundo fuera como tú, ¿cómo sería el mundo?”.

Si el mundo fuera como usted, ¿cómo sería? Si el mundo fuera como yo sería mucho más generoso y sensible. Tendría más paz. Tal vez con menos recursos económicos, pero mejor repartidos. Sería más autoexigente y perfeccionista, apuntando a mucha mayor conciencia, y tratando de aplicar la mayor excelencia, amor y gratitud en cada una de las cosas que hace. Sería un mundo mucho más agradecido. l Por: LAURA YÉPEZ ROA Fotos: FUENTE EXTERNA

“La investigación prueba que para educar bien a un hij@ se requiere de cinco prácticas diarias: ternura, firmeza, fuerza de voluntad, paciencia y sentido del humor” —Pilar Sordo

La psicóloga viene al país invitada por las Asociaciones de Padres del Santiago Christian School y del Colegio Iberia (de Santiago).

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GE NTE / SOC IALE S

Asociación Críticos de Arte

PREMIO DE LA CRÍTICA AL PREMIO DL ARTE CONTEMPORÁNEO Fernando Casanova, Rosángela Pellerano y Bingene Armenteros.

César Langa y Susy Isaac de Langa.

Rosario Medina, Yoni Cruz y Rosalba Hernández.

Luis Felipe Rodríguez y César Payamps.

La Asociación Dominicana de Críticos de Arte (ADCA) reconoció a la Fundación Diario Libre con su premio Diario Libre Arte Contemporáneo en la XV edición de los premios de la crítica, correspondiente a los años 2017- 2018.

Estos galardones, que se otorgan tomando en cuenta el trabajo de los artistas durante el año, buscan incentivar a los creadores para que sigan trabajando y el arte dominicano sea reconocido a nivel nacional y en el exterior.

Premio DL Arte Contemporáneo tercera edición fue reconocido con el Premio a la Crítica 2017 en la categoría Colectiva y en su nombre la presidenta de la Fundación Diario Libre, Rosángela Pellerano, dijo sentirse feliz y satisfecha con el apoyo realizado tomando este premio como un motivo para seguir celebrando la siguiente edición.

“Me siento muy feliz, satisfecha y con el sentido del deber cumplido, la verdad que nos llena de orgullo, de felicidad y de mucha alegría el haber recibido este premio”.

Bingene Armenteros y Patrick Landry.

Cristina Rico Bornay y Orlando Isaac.

Claudia Michelén y Juan Marcos Rodríguez.

Texto: JESSICA LEONOR Fotos: JERAMEEL REYES

Gamal Michelén y Patricia de Michelén.

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Fernando Casanova, Inés Tolentino y Amable Sterling.

El Premio DLAC está destinado a creadores menores de 38 años.

Alexander Liz y Paula Gómez Jorge.

GE NTE / SOC IALE S

Pedro Esteva, Gustavo Ariza, Lawrence Hazoury y Mónica Armenteros.

APAP

57 AÑOS DE LEALTAD La Asociación Popular de Ahorros y Préstamos (APAP) celebró su 57 Aniversario y reconoció la lealtad y antigüedad de más de 70 colaboradores que cumplieron de 10 a 35 años de servicio en la entidad financiera.

“Somos el resultado de más de cinco décadas de visión, liderazgo y experiencia, combinado con una alta capacidad de adaptación que nos ha permitido afrontar proactivamente los cambios y asumir nuevos retos”, expresó Gustavo Ariza, vicepresidente ejecutivo de la entidad financiera.

A su vez Ariza destacó la actualización del plan estratégico al 2021 de APAP, donde 32 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

Maricela Mercedes, Bianca Albino, Leandro Marión, Ana Menieur, Misael Quiroz y Keyla Encarnación.

se puede apreciar una estructura gerencial fortalecida y altamente calificada, contando con equipos dispuestos a cumplir de manera proactiva con las exigencias regulatorias, a integrar rápidamente los cambios tecnológicos y a mejorar de manera continua la experiencia que los clientes y el mercado están requiriendo.

“Hemos experimentado cambios importantes, pero al mismo tiempo nuestra esencia permanece: una gestión orientada al servicio, a mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores, socios ahorrantes y clientes, y a fortalecer la economía nacional”, agregó el vp ejecutivo.

Stephanie Villanueva, Jennifer Ortiz, Melissa Tapia, Kauli Santana y Carolina Matos.

Mariana Rondón, Leandro Sebele, Jeimy Cepeda e Ivanna Reid.

Manuel Pozo, Lawrence Hazoury, Judith Rojo y Xiomara Lajara.

Jorge Arbaje, Marta Sánchez y Carlos Sarubbi.

Damaris Martínez, Freddy Rivas y Connye Vásquez.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

En la actividad se reconoció la lealtad y antigüedad de sus colaboradores

GE NTE / SOC IALE S

Giancarlo Cavagliano y Frank De León.

Antonio Cáceres y Battesimo Palamara.

Massimo Borghetti, Javier Noguera y Arturo López V.

Propagas

Maritza Bonetti, Rosalía Gómez de Caro, Susana Caro y Soledad Álvarez.

Paola Rodríguez, Vladimir González y María Dimitrova.

Wilfredo Cabrera, Marcela Carías, Félix Hidalgo y Elsa Logroño.

Jaime Santana, Rosa Margarita Bonetti y Arturo Santana.

La aplicación permitirá a los clientes realizar sus pedidos, pagar sus servicios y ubicar las estaciones de servicios y sus horarios.

NUEVAS FUNCIONES DE LA APP MÓVIL PROPAGAS Propagas presentó las nuevas funciones de su App Móvil Propagas, que ofrecen una imagen más moderna con esta aplicación fácil de entender, y que ha sido desarrollada por el equipo de R&D de Altice dominicana, y está disponible para la tecnología IOS, Android y Blackberry.

Esta segunda versión de la App Móvil Propagas permitirá a los clientes realizar y rastrear sus pedidos, pagar sus servicios, ubicar las estaciones de servicios y sus horarios, así como conocer los precios actualizados de los combustibles, saber qué productos y servicios ofrecen, comunicarse con la empresa y emitir sus opiniones.

James García y Carlos Flores.

Mónica Mieses y Carlos Julio Camilo.

Texto: JESSICA LEONOR Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Nisette Fernández y Sarah De Moya.

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GE NTE / SOC IALE S

José Miguel González Cuadra, José Manuel González Corripio y Octavio Taveras.

Carlos Santos, Juan Antonio Guerra, Purísima De León, Juan Guerrero y Abil Peralta Agüero.

El nuevo Nacional Punta Cana.

Centro Cultural Mirador

CCN

SIETE AÑOS DE VIDA CULTURAL

SUPERMERCADOS NACIONAL ESTRENA LOCAL EN PUNTA CANA Supermercados Nacional abrió las puertas de sus nuevas instalaciones en Punta Cana, en el Boulevard Turístico del Este. La nueva tienda representa la renovación de la marca, potenciando su propuesta de valor que ofrece la mejor calidad y surtido del mercado dominicano, tomando en cuenta el crecimiento y desarrollo de esta zona turística.

El espacio cuenta con una fábrica para la elaboración de pastas frescas artesanales en tienda, fábrica de quesos frescos, mayor variedad en todas las categorías de productos locales e importados, la exclusiva marca de quesos y fiambres Boar’s Head (incluidos en su menú de cafetería); un área de juegos infantiles, área para mascotas y parqueo para vehículos eléctricos, entre otras Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA 3 4 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

Con el compromiso por el arte y la cultura flotando en el ambiente, el centro Cultural mirador celebró el séptimo aniversario de su fundación junto a notables artistas de la plástica y personalidades de la sociedad dominicana. Purísima De León, presidenta de la entidad, destacó entre los logros alcanzados “haber sido testigos de la capacidad de transformación que tienen el arte y la cultura en la sociedad, desde antes de la inauguración del Centro Mirador”.

Texto: ESTILOS Helen Blandino y Francés Estrada.

CCN continúa con su pasión por mejorar la calidad de vida de la familia en República Dominicana

Frank Rainieri y Haydée Kuret de Rainieri.

Foto: FUENTE EXTERNA

Entre sus servicios a la comunidad opera la Escuela de Arte Maestro Guillo Pérez.

GE NTE / SOC IALE S

Ray Fernández y Piero Bonarelli.

Niurka Ramos, Alci Polanco y Christina Florentino.

Paúl Martínez, Alma Valverde, Tomás García, Rocío Sánchez, Ilonka Guerrero, Gianni Dal Mas y María Conchita Arcalá.

Ágora Mall

Ivelisse Nesrala, Wendy Rivera y Aimée Volquez.

Facelys De la Rosa, Yhamil Miguel y Pamela Vessup.

EL ÁRBOL DE LA ESPERANZA SE DIGITALIZA El árbol de la esperanza florece en esta séptima edición para dar cobijo a cuatro fundaciones: La Merced, St. Jude, Operación Sonrisa y World Visión, ocupando el primer nivel del centro comercial hasta el 19 de septiembre.

Este año el proyecto trae como innovación el Árbol de la Esperanza Digital, una plataforma en línea que permitirá que tanto los dominicanos que viven en el extranjero como los que viven en el interior del país puedan hacer sus aportes y apoyar a la causa con la que más se identifiquen.

“Como ciudadano corporativo queremos dejar como legado el hecho de ser conscientes de que los desafíos que

Acto de inauguración del Árbol de la Esperanza en Ágora Mall.

tenemos como país, con impacto directo en la vida de nuestra gente, nos compete a todos y todas. En la declaración de los Objetivos de Desarrollo Sostenible queda explícito que el sector privado debe formar parte de las soluciones que vayamos dando como nación a los diferentes retos que tenemos de frente”, reafirmó Silvia Rosales, administrativa de Ágora Mall.

Texto: JESSICA LEONOR Fotos: JUAN MIGUEL PEÑA

La iniciativa trae una novedad este año: un Árbol de la Esperanza Digital para facilitar las donaciones 14 S eptiembre 2 01 9 E S TI LO S 3 5

GE NTE / SOC IALE S

Domingo Bermúdez, Valentín Báez y José León.

Juan Bancalari, Carlos Estévez, Jesús Durán y Rafi Blanco.

Samaná Exquisita

DELICIOSA FORMA DE CONOCER

Familiares reciben el reconocimiento a la memoria de Rafael Corporán De los Santos.

Imaginativa

UNA APUESTA A LA TELEVISIÓN DE CALIDAD La segunda versión de “Imaginativa”, una creación de la productora Edilenia Tactuk, con la que se busca seguir apostando a los contenidos locales en la televisión abierta, fue dedicada al “Campeón de la televisión”, el fenecido comunicador y empresario Rafael Corporán de los Santos (1939-2012). Este año, en cinco días se transmitieron 25 programas de televisión por los principales canales de Santo Domingo y Santiago, incluyendo una programación protagonizada por personalidades nacionales e internacionales, reconocimientos relevantes, producciones inéditas, la presentación de 25 nuevos talentos, conferencias y un interesante panel sobre los retos de la televisión dominicana.

Texto: DANIELA PUJOLS Fotos: JOHN ESCALANTE 3 6 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

Edilenia Tactuk, creadora de “Imaginativa”.

Presentación de los nuevos talentos.

En el evento participaron más de 70 personalidades de la comunicación nacional e internacional.

Ver, oler y saborear son acciones muy efectivas para conocer y recordar a largo plazo. Es la razón por la que las jornadas gastronómicas Samaná Exquisita son una apuesta para conocer este destino desde otra perspectiva que guarda cultura y, por tanto, mucha identidad. El Clúster Turístico de Samaná y la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Samaná dieron los detalles de este evento pautado del 6 al 21 de septiembre en esa provincia del Nordeste de República Dominicana y en el que participarán 20 restaurantes locales.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Federico Schad y Joel Santos.

Rafael Blanco Campo y Pedro Díaz Ballester.

El chef Carlos Estévez es el director y asesor de este evento que involucra a más de 20 restaurantes.

GE NTE / SOC IALE S

Fundación Francina y L’Occitane

EDUCAR CON BELLEZA SOLIDARIA La unión filantrópica entre la Fundación Francina y L’Occitane, para este verano, está dando sus frutos. Los primeros 400 Beauty Box Solidarios ya se agotaron antes de finalizar la temporada, dando paso a más paquetes que estarán disponibles por todo el mes entrante con el mismo objetivo de aportar a que los infantes con discapacidad visual asistan a las aulas de forma autónoma.

La iniciativa se lanzó a mediados de julio y hace unos días se volvió a invitar a un encuentro para anunciar las buenas nuevas, esta vez en la sucursal de Ágora Mall.

La selección de los seis productos que contiene la caja, a cargo de María Conchita Arcalá, está pensada para el verano e incluye una fragancia de rosas; leche concentrada de almendras para la piel; crema para manos de karité, un suero nocturno; un “aqua cream”, para todo tipo de piel y un champú de reparación intensa.

Francina Hungría y Karla Nuño.

Jaime Vega, Frank Rainieri, Haydée Kuret, Rafael Selman y Rafael Reyes.

EO RD

APRENDER DE LOS ÉXITOS AJENOS Gerardo Hernández y Yinette Then.

Danilo Mejía y Erika Barroso.

Texto: JESSICA LEONOR Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

La iniciativa de la Fundación Francina junto a L’Occitane busca que estudiantes con ceguera asistan a las aulas de manera independiente.

Rosalía De Moya y Ney Díaz.

EO República Dominicana celebró un exitoso encuentro empresarial denominado Sharing a Success Story: “Dedicación y perseverancia: los elementos de una trayectoria empresarial exitosa”, a cargo de la empresaria Haydée Kuret de Rainieri.

En esta actividad Rainieri compartió con miembros de EO e invitados sus vivencias y aprendizajes como una de las más relevantes y destacadas emprendedoras del sector empresarial de la República Dominicana.

Cabe destacar que en dicha actividad se aprovechó también para realizar un cóctel con motivo del cambio de directiva de EO República Dominicana, presidida por Rafael Selman, quien además de presentar su rendición de cuentas, dio a conocer al nuevo presidente, Juan Pablo Fernández.

Texto: ESTILOS

Nereyda Castillo y Rosa Grullón.

Fotos: FUENTE EXTERNA

José L. Thomas, Tomás Fernández e Ivette Bonilla.

Niobe Robles, Gustavo Cabrera y María Troncoso.

Entrepreneurs Organization (EO) es la comunidad global de líderes emprendedores más influyente del mundo, cuya misión es ser el catalizador que permite a los empresarios aprender unos de otros.

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GE NTE / SOC IALE S

Juan José Arteaga y Enrique Bonetti.

Scott McCroskie, María Melo y Augusto Ramírez.

Marta Abreu, Aurora Sagredo, Mario Luciano, Raúl Melgen, Dania Medina y Alba Mata.

Pedro Vargas, Pamela de Vargas, Aurora Sagredo y Luis Padilla.

ARTE DE MARIDAR UN RON ÚNICO

Sheraton

NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA DE NAVIDAD

Margarita García, Xavrina Araujo y Marycrys López.

Brugal

Darle una probadita a la Navidad, previo a su llegada, es una experiencia que bien vale la pena y de la que fueron parte los invitados al Sheraton Christmas Taste 2019, que se llevó a cabo en sus instalaciones de Santo Domingo, con el lema ¡Viva la alegría de la Navidad! En él se presentó la propuesta de tan esperada temporada, que viene con tres nuevos conceptos: el menú Cascanueces, el Estrella y el de los Reyes. El evento consistió en una cena en la que los presentes degustaron esta novedad de la firma a fin de que esté presente en las actividades de fin de año.

Eduardo Turull y Carlos Ros.

Yaqui Núñez del Risco y Jaime Senior.

Texto: ESTILOS

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO

Fotos: FUENTE EXTERNA

Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Mary Concepción, Samantha Fortuna y Johanna Mena.

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Los invitados disfrutaron tres nuevas propuestas que podrán dar sabor a las fiestas de despedida de año.

De color ámbar oscuro, con una gran complejidad y sumamente balanceado, el ron súper premium Brugal 1888 no deja de evolucionar una vez servido y cuenta, sorbo a sorbo, la historia de su legado. Y para que el gran destilado ofreciera sus excepcionales cualidades, Brugal ofreció una cena maridaje con destacados empresarios dominicanos. Rafael Rodríguez, embajador de marcas de Casa Brugal, lideró la experiencia de cuatro tiempos, explicando los conceptos que hacen de 1888 un ron único,, que representa un legado de 130 años y ha recibido ya importantes reconocimientos en Europa y Norteamérica.

Brugal 1888, auténtica obra de arte.

Los asistentes pudieron apreciar el cuerpo excepcional de Brugal 1888, resultado de su doble añejamiento en barricas de roble blanco americano ex-bourbon y de roble europeo ex-jerez.

CELEBRANDO LA VIDA FREDDY GINEBRA G.

Operación Gibara (I)

fginebra@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 14 S eptiembre 2 01 9

–¿Gibara?

–¿Y dónde queda eso?

Jorge Perrugorría, el actor y director de cine cubano famoso por sus tantas películas, procede a explicarme.

–Allí celebramos nuestro festival de cine pobre y queremos que vengas como jurado este año.

No lo pensé dos veces y confirmé. Este festival, que celebra su 15 años, se ha ido convirtiendo en un referente del cine mundial en Cuba. Cada año se congregan grandes cineastas y películas de todos los continentes. Organicé el viaje lo mejor que pude, iría a La Habana, tomaría otro avión a Holguín y allí habría una persona que me trasladaría a la ciudad del festival.

En el aeropuerto Joaquín Balaguer me encuentro con Fuster, artista plástico cubano que tiene un barrio llamado Jaimanitas lleno de sus esculturas y muy emblemático que se ha convertido en punto turístico de la capital. Fuster es una especie de Gaudí del Caribe. Intercambiamos alegrías y nos prometimos nuevos encuentros.

Al llegar a La Habana ya me esperaban Ramón y Nancy, mis hermanos cubanos; el vuelo a Holguín estaba para las 8:20 p.m. y me daba tiempo para recorrer una vez más la ciudad de Carpentier. Ya mis amigos habían planificado mis horas para sacar el mejor provecho de ellas. Visita al nuevo hotel Plakard, subida a su espléndida terraza para contemplar el Morro y la bahía, luego almuerzo en Más Habana, donde comería ropa vieja, el encuentro con el cantautor Cele Esquerre y su novia, la visita a Raúl Martín para ver su montaje de La boda de Virgilio Piñera y finalmente regresar al aeropuerto de Boyeros para tomar el vuelo a mi destino.

Cumplimos todo el programa. A las 6:00 p.m. estaba en la fila de Cubana. Ya delante de mí había un grupo de personas con inmensos paquetes de pacas de ropa, muchas de ellas envueltas en grandes bolas y bolsas. La comitiva que fue a llevarme se despide y, ya chequeado, me preparo libro en mano a esperar el llamado.

Pasa una hora y voy a la pizarra a ver a qué altura está el vuelo.

–Está retrasado –dice una señora de pelo multicolor en voz alta. Y yo que tengo tres días sin dormir –agrega seguido–, Holguín me recibirá despedazada.

El grupo de viajeros nos vamos reuniendo en un salón de abordaje de intenso aire acondicionado, todos agradecidos porque el calor ya nos estaba afectando.

Intento seguir con la lectura, pero es más divertido escuchar a quienes tengo alrededor.

De repente un joven alto con voz de barítono grita: –Pasajeros de Holguín, pasajeros de Holguín.

Corremos hacia él, su cara presagia malas noticias.

Miro el reloj y ya son las 9:30 de la noche.

–El vuelo ha sido suspendido –dice–, no habrá vuelo ni mañana ni pasado, una tormenta no permite despegar a nuestros aviones.

Alguien comentó de inmediato: “esa es la arena del Sahara”, otro sin perder el humor agregó: “son cosas de Donald Trump”.

–Un autobús llegará en más o menos tres horas a esta terminal para los pasajeros que quieran irse hoy –continúa el representante de Cubana.

–¿Qué tiempo hay de aquí a Holguín? –me atrevo a preguntar.

–Son solo doce horas –hago una mueca.

–Es que la isla es tan larga como su cara –me contesta el empleado.

La doña a mi lado me aconseja: –Váyase a su casa que usted con esa edad y mala circulación no le conviene tantas horas metido en un bus.

Yo a su edad ni se me ocurriría viajar –deja caer lastimosamente.

No hago comentarios, parece que el deterioro se me nota demasiado. Llamé a mi ‘asere’ Ramón y le informé que esa noche tendría un huésped en su casa, que me preparara la cama y viniera a buscarme, mi amigo por toda respuesta brincó de alegría.

La operación Gibara apenas comenzaba. l ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL