Marika Blossfeldt propageerib maailmas eesti toitu, saades inspiratsiooni oma Eesti talust

Küsis KAIRE TENSUDA

Marika Blossfeldt on tunnustatud tantsija, joogainstruktor, holistiline tervisenõustaja ja kokk. Ta on sündinud Eestis, kolinud väikese lapsena koos vanematega Saksamaale ja hiljem 1980.a. New Yorki moodsat tantsu harrastama.

1995.a. ostis ta Eestisse talu, muutes selle loominguliseks keskuseks, kus toimuvad paljud laagrid ja koolitused. Polli talus veedabki Marika Blossfeldt oma suved, talved aga USAs New Yorgi osariigis, tegeledes toitumis nõustamisega.

Marika sulest on ilmunud mitu raamatut ning üks tema missioonidest on ka eesti toidu tutvustamine maailmas. Olles jõudnud tänavugi – küll plaanitust tunduvalt hiljem – Eestisse, veetes esialgu aega karantiinis, oli Marika valmis vastama Eesti Elu küsimustele.

(Full story available via link below)