Welcome to Deca

Page 1

Ì È ‡ · ‰ ††††††††††††††† Ì È Î Â ¯ ·


‫‪ÚÈ˙Ù‰Ï‬‬ ‫לטעמי¨†דקא†היא†המסעדה†הכי†יפה†בארץ‪†Æ‬כשעוברים†לידה†קשה†לנחש†שבפנים†מתחבאת‬ ‫מסעדה†ובטח†שאי†אפשר†לדמיין†בכלל†עד†כמה†היא†יפה‪†Æ‬אבל†כשנכנסים†מתגלה†חלל‬ ‫הבנוי†מבטון†חשוף†שבו†משולבים†פסים†עדינים†של†מראות¨†ומעליו¨†תומכות†את†התקרה‬ ‫הגבוהה¨†משרביות†©סבכות®†מתכת†מזרחיות†בצבע†שמנת¨†וזה†פשוט†עוצר†נשימה‪Æ‬‬ ‫©גיל†חובב®‬

‫‪‡Â‰Â†¨ßıÈ·Â¯·†ÔÂχ†‚¯·¯˜†‰¯È‡†∫ı¯‡·†ÌÈÏÎȯ„‡‰†È¯Èη†È„È·†‰˘Ú†‰„ÚÒÓ‰†ÏÏÁ†·ÂˆÈÚ‬‬ ‫‪ÆÌÈȘ‰†‰·Ó‰†ÏˆÈ·†ÈÊίӆ·ÈËÂÓΆ¨‡˜„†˙Ó˜ÂÓӆ·†‰ÈÈ˘Ú˙‰†·ÂÁ¯†ÌÚ†‚ÂχȄ†ÌÈȘÓ‬‬



‫‪˘‚¯Ï‬‬

‫המסעדה†עצמה†נועדה†להדהים†את†לקוחותיה†כבר†מרגע†הכניסה¨†עם†עיצוב†של†בטון‬ ‫חשוף†ואריחי†שבכה¨†אם†כי†אף†אחד†לא†חוזר†למסעדה†רק†בגלל†שהיא†מרשימה†בעיצוב‬

‫שלה‪†Æ‬זה†האוכל†שקובע¨†וכאן†הצליחה†‪†DECA‬לרגש‪Æ‬‬

‫©צחי †בוקששתר®‬

‫‪Ɖ·Óφ‰ÒÈη†VIP†˙ÂÁ˜Ïφ‰„ÂÓˆ†‰ÈÁ†¨‰„ÚÒÓ‰†˙ÂÁ˜ÏφÈ˯نÔÂÈÁ‬‬



‫‪· È ˘ ˜ ‰Ï‬‬ ‫זעקות†הרעב†של†שומרי†הכשרות†הגיעו†מסתבר†לחלונות†הקולינריה†הגבוהים‪†Æ‬לראייה‬ ‫נפתחה†ברחוב†התעשייה†בתל†אביב†מסעדת†דקא¨†מסעדת†דגים†חלבית†כשרה‪Ɔ††††Æ‬‬ ‫©מערכת †עכבר †העיר®‬

‫הייתי†שולח†ל‪¢‬דקא‪†¢‬מנהלים†ושפים†של†בתי†מלון¨†כדי†לראות†כמה†הכשרות†היא†תירוץ‬ ‫לא†מדוייק†לאוכל†רע†≠†וכמה†טעים†יכול†להיות†אוכל†כשר†וטוב‪ÆƆ†††††††††††††††††††Æ‬‬ ‫©צחי †בוקששתר®‬

‫‪˙ÓÈ˘¯·†¨®≤∞∞∏†¢Ë‡‡≠ÌÈÈË¢©†¯˙ÂÈ·†‰·Âˉ†‰¯˘Î‰†‰„ÚÒÓ‰†Æ‡¢˙†˙Â·¯†ÌÚËÓ†Ôȯ„‰Óφ¯˘Î‬‬ ‫∏†‪®≤∞∞π†¯˜¯‡Ó†‰„©†Ï‡¯˘È·†˙·Âˉ†˙¯˘Î‰†‰¯˜Âȉ†˙„ÚÒÓ‬‬



‫‪·Â‰‡Ï‬‬

‫לא†כל†יום†אתה†נתקל†במלצר†שמשלב†ידע†קולינרי¨†חוש†הומור†והחלטיות‪†Æ‬פעמים†רבות‬ ‫קשה†להשיג†אפילו†אחת†מהתכונות‪Æ‬‬ ‫©אורי†מלמד††‪¢‬מקור†ראשון‪®¢‬‬ ‫המלצרית†היתה†מפנקת†ומתחשבת‪†Æ‬כל†שאלה¨†כל†בקשה†נענתה†בחיוב†ובחיוך¨†השירות‬ ‫היה†מעולה‪ÆÆÆ‬‬

‫©הסועדת†אתי†ממליצה†באתר†‪¢‬רסט‪®¢‬‬

‫ישבנו†במסעדה†מספר†זוגות†ולא†יכולנו†להפסיק†לשבח†את†האוכל†ובמיוחד†את†השירות‬ ‫המעולה†והיחס†החם‪†Æ‬מסעדה†מומלצת†בכל†תוקף‪†Æ‬הערה†מיוחדת∫†השירות†והטיפול‬ ‫האדיב†והמקסים†של†האחראית†פשוט†יוצא†מן†הכלל‬ ‫©הסועד†אורי†ויינטל†ממליץ†באתר†‪¢‬רסט‪®¢‬‬

‫ˆ‪ÂÏ˘†‰‡‰‰†ÂʆÌÎÏ˘†‰ÈÂÂÁ‰†Æ¯˙ÂÈ·†‰˘‰†‰˘˜·Ï†„Ú†ÌÎ˙¢¯Ï†„ÓÂÚ†‰„ÚÒÓ‰†˙ÂÂ‬‬





‫‪ÔÈÓʉÏ‬‬ ‫הפרייבט†רום†המרשים†ביותר†לטעמי†מסתתר†בדקא†הכשרה¨†שמתעקשת†לא†להציג†את‬ ‫עצמה†כמסעדת†גורמה†יקרה‪†Æ‬החדר†הפרטי†שלה†מורם†מעם¨†משקיף†מקומת†גשר†אל‬ ‫החלל†המרכזי‪†Æ‬הוא†אלגנטי¨†נעים†ומקורי†בגוון†הבז‪†ß‬השולט†בו†ובאורו†הצהבהב¨†שבוקע‬ ‫מסבך†מנורות†קטנות†מעל†השולחן†הארוך‪Æ‬‬ ‫©השוואה †בין †חדרי †ה‪† VIP‬שבמסה¨ †רפאל¨ †מול≠ים †וכתית‪† Æ‬זיו †לנצ‪ß‬ר †”‪®“BIGTIME‬‬

‫·˜‪¯Ê·Â‡Ó†˘È‡†≥∞†„Ú†Ï˘†˙Â·È˘È†ÌÈÈ˯نÌÈÚ¯ȇφÌÏ˘ÂÓ†ÆÈ˯ى†¯„Á‰†Ì˜ÂÓÓ†‰ÈÈ˘‰†‰ÓÂ‬‬ ‫·‪®Ë¯Ëȇφ¯Â·ÈÁ†¨˙ÈÂÙ‡ȯËÒ†˙ίÚÓ†¨‰ÓÊÏÙ†ÍÒÓ©†˘Â¯„‰†È‚ÂÏÂÎˉ†„ÂȈ‰†ÏÎ‬‬



‫‪ÂÏ˘†‰‡‰‰†ÂʆÌÎÏ˘†‰ÈÂÂÁ‰‬‬

‫רח‪†ß‬התעשיה†∞‪†±‬תל†אביב¨†טל∫†∞∞‪†¨∞≥≠μ∂≤ππ‬פקס∫†∞∞∑≤≤∂‪Æ∞≥≠μ‬‬ ‫שעות†פעילות∫†א‪≠ß‬ה‪†¨≤¥∫∞∞†≠†±≤∫∞∞†ß‬שבת∫†חצי†שעה†מצאת†השבת†ועד†אחרון†האורחים‬ ‫במקום†נערכים†גם†אירועים†וארוחות†בוקר†או†בראנץ‪†ß‬בהזמנה†מראש‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.