54 sayi KASIM 2014_conv.indd 1
17.11.2014 12:48:06
2
| Etilife | Kas覺m 2014
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 2
17.11.2014 12:48:08
|3 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 3
17.11.2014 12:48:09
4
| Etilife | Kas覺m 2014
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 4
17.11.2014 12:48:13
|5 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 5
17.11.2014 12:48:15
6
| Etilife | Kas覺m 2014
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 6
17.11.2014 12:48:16
|7 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 7
17.11.2014 12:48:16
8
| Etilife | Kas覺m 2014
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 8
17.11.2014 12:48:17
|9 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 9
17.11.2014 12:48:17
10| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 10
17.11.2014 12:48:19
| 11 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 11
17.11.2014 12:48:24
Eyvah! 1
2
5 adımda, ıslanan telefona ilk yardım
3
ELEKTRİĞİNİ KESİN PARÇALARINI ÇIKARIN ISLAKLIĞI GİDERİN Sanıldığının aksine aslında Cihaz kapatılıp, elektrik kayna- Bataryası ve çıkarılabilir parçaçoğu sıvı materyal tek başına ğı kesildikten sonra telefonun ları ayrlmış olan akıllı telefonun elektronik cihazlara zarar ayrılabilir parçalarını tek tek yüzeyinde bulunan sıvının vermez. Asıl zarar veren elekçıkarın. Arka kapak, SD kart, yokedilmesini kapsayan üçüncü trikle birlikte oluşan ve cihazın SIM kart, kulaklık... gibi parça- aşamada, dar bir ucu olan güçlü donanımsal parçalarının işlevsiz ların, hızlı bir şekilde telefonbir şarjlı el süpürgesi kullanın. bırakan kısa devredir. Bunun dan ayrılması, cihazın mümkün Telefonunuzun ayırdığınız önüne geçebilmek için suyla te- olduğunca çok noktasının hava bölümleri dahil tüm parçalamas eden telefonun hemen ka- alması ve suyun tahliye edilmesi rındaki nemi, en az 5 dakika patılıp, elektrik/enerji kaynağını açısından önem taşır. elektrikli süpürge ile çekin. kesmek amacıyla bataryasının çıkarılması gerekir.
FACEBOOK MESAJLARI PARALI OLUYOR!
Facebook’ta mesaj göndermeden önce artık iki kere düşünmenizde fayda var. Sosyal ağda ücretli mesaj gönderme sistemi test aşamasına geçti. İşte Facebook’un mesaj tarifesi! Facebook’un özel mesaj hizmeti, devasa nüfusu ve kullanım kolaylığı ile neredeyse e-postaya alternatif olarak tercih ediliyor. Ne var ki çok yakında bu servisin, örneğin Gmail’den önemli bir farkı bulunacak: Facebook, bugün itibarıyla arkadaş listesinde yer almayan kişilere gönderilen mesajlardan bir kerelik 1 dolar ücret kesintisini kısıtlı bir kullanıcı kitlesiyle test ettiğini duyurdu. Kendine ait olan Instagram ile atılan “fotoğraf kullanım hakları” adımıyla büyük tepki toplayan Facebook, anlaşılan öyle ya da böyle negatif tepkiler doğuracak uygulamalarda kararlı.
sekmesinde saklanıyor. Oysa pek çok kullanıcının böyle bir sekmeden haberi bile yok. Daha çok spam mesajların filtrelendiği bu klasörde yer almak yerine, doğrudan ilgili kişinin gelen kutusuna mesaj göndermek isteyenler, tek seferlik 1 dolar ödeme yaparak bu hakka sahip olabilecek.
Mevcut sistemde, arkadaş listesinde yer almayan kişilerden gelen özel mesajlar, Facebook posta kutusunun “Diğer”
30
4
5
İYİCE KURULAYIN Kurulama aşamasında yurtdışında yaygın olarak kullanılan metod, yukarıdaki ilk 3 aşamadan geçmiş olan telefonu kahvaltı gevreğinde bekletmek. Türkiye koşullarına daha uygun metod ise akıllı cihazınızı “pirince yatırmak”. Su ile temas eden telefon, nemini çekmesi için 48 saat pirinç içinde bekletilmeli.
NEMİ KONTROL EDİP, BATARYAYI GERİ TAKIN Telefon, kahvaltı gevreği veya pirinç içinde 48 saat bekletildikten sonra, hala nem kalıntısı kaldıysa, bir süre daha aynı şekilde bekletilmeli. Ekranda bir nem kalıntısı olup olmadığı kontrol edildikten sonra telefonun bataryası tekrar takılmalı.
Akıllı Telefonlar Geliştikçe Suçlar Azalıyor Akıllı telefonların kullanım oranı her geçen gün artıyor. Bu artış ise araştırmalara göre bazı yüz kızartıcı suçları azalıyor. 90'lı yılların başında kullanıma başladığımız cep telefonları, 2003 - 2004 yılı arasında akıllı telefonlarla yerlerini değiştirmeye başladılar. Ses, fotoğraf ve video kaydının yanı sıra internet bağlantısı gibi pek çok esnek teknolojiyi hayatımıza getiren akıllı telefonlar ve cep telefonları, Institute for Law and Economics'te yayınlanan rapora göre bazı suçların azalmasına sebebiyet vermiş. Yapılan araştırmaya göre tecavuz ve kişiye saldırı gibi suçların polise daha rahat ulaşma ihtimaliyle beraber istatistiksel olarak azalıyor. Araştırmada FBI'ın suç oranları baz alındı. Yani araştırma esasında ülkemiz için pek geçerli sayılmasa da yine artan teknolojinin suçları azalttığı da bir gerçek.
ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
12| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 12
17.11.2014 12:48:25
| 13 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 13
17.11.2014 12:48:26
Rahat Rahat hamilelik için
hamilelik için birkaç tavsiye... birkaç tavsiye...
Rahat bir hamilelik geçirmek için gündelik hayatta küçük değişiklikler yapabilirsiniz. Mesela güneşten D vitamini ihtiyacınızı karşılayın, yemeklerinizi iyotlu tuzla pişirin, açık havada yürüyüş Rahat bir hamilelik geçirmek için banyo gündelik hayatta küçük değişiklikler yapın, güne ılık suyla başlayın, ve tuvaletin kapısını kilitlemeyin.yapabilirsiniz. Mesela güneşten D vitamini ihtiyacınızı karşılayın, yemeklerinizi iyotlu tuzla pişirin, açık havada yürüyüş Gebeler nasıl giyinmeli? bacaklar yükseğe kaldırılarak sorunu önleyebilir. Haftada üç gün yapın, güne ılık suyla başlayın, banyogiyilmemeli, ve tuvaletin kapısını kilitlemeyin.mesi Üçüncü aydan itibaren kilo artışı olacak, dinlendirilmeli. yarım saat yürünmeli. karın Gebeler nasılbüyümeye giyinmeli? başlayacak, ayaklarda, giyilmemeli, bacaklar yükseğe kaldırılarak mesi sorunu önleyebilir. Haftada üç gün Yorgunluk, aşırı uyku ve uykusuzluk şikabacaklarda ve kollarda şişmeler görüleKRAMPLARI Üçüncü aydan itibaren kilo artışı olacak, dinlendirilmeli. yarımBACAK saat yürünmeli. yetleri normal mi? cek. Bu nedenle anne adaylarını sıkmaGeceleri uykudan uyandıran bacak karın büyümeye başlayacak, ayaklarda, Özellikle gebeliğin ilk dört aylık döneminyacak şekilde, rahat, geniş, terletmeyen kramplarına karşı; fazla ayakta kalınmaYorgunluk, aşırı uyku ve uykusuzluk şikabacaklarda ve kollarda şişmeler görüleBACAK KRAMPLARI annemi? adayları kendilerini aşırı yorgun pamuklu veya penye giysilersıkmatercih edilmalı, uykudan uzun süreliuyandıran oturmalardabacak bacak bayetleride normal cek. Bu nedenle anne adaylarını Geceleri ve gebeliğin uykusuz hissedebilir. konuda yaDar,rahat, sentetik çamaşırlar, mantar cak üzerine Ayaklar, yükseğe Özellikle ilk dört aylık Bu döneminyacakmeli. şekilde, geniş, terletmeyen kramplarına karşı;atılmamalı. fazla ayakta kalınmapılabilecek ve yapılması gereken bir şey enfeksiyonu riskini artırdığı ve dolaşımı uzatılarak dinlendirmeli. Bacaklarda de anne adayları kendilerini aşırı yorgun pamuklu veya penye giysiler tercih edilmalı, uzun süreli oturmalarda bacak ba- varis yok. Vücudun ihtiyaçlarına kulak verin ve zorlaştırdığı için giyilmemeli. Yüksek varsa destekleyici çoraplaryükseğe kullanılmalı. ve uykusuz hissedebilir. Bu konuda yameli. Dar, sentetik çamaşırlar, mantar cak üzerine atılmamalı. Ayaklar, bol bol Düzenli uyku, topukluriskini ayakkabılar yerine ortopedik taBacağa kramp girdiği zaman varis ayak parpılabilecek vedinlenin. yapılması gereken bir beslenme şey enfeksiyonu artırdığı ve dolaşımı uzatılarak dinlendirmeli. Bacaklarda ve ne kadar yoğun çalışırsanız çalışın, banlı ayakkabılar kullanılmalı. masaj yapılmalı. yok. Vücudun ihtiyaçlarına kulak verin ve her zorlaştırdığı için giyilmemeli. Yüksek varsamaklarıma destekleyici çoraplar kullanılmalı. fırsatta istirahat etmek, bir gebelik bol bol dinlenin. Düzenli uyku,kaliteli beslenme topuklu ayakkabılar yerine ortopedik taBacağa kramp girdiği zaman ayak parBESLENME dönemi geçirmek için çok önemli. GebeliNefes almada zorluk yaşanması normal ve ne kadar yoğun çalışırsanız çalışın, her banlı ayakkabılar kullanılmalı. maklarıma masaj yapılmalı. DÜZENi * Her gebe günde; 80 gr. protein, 1.5 ğinistirahat erken dönemlerinde ağrılarına sık mi? fırsatta etmek, kalitelibaş bir gebelik gr. kalsiyum, 30-60 gr. demir, A, B1, rastlanır. İstirahat etmek ve Gebeliaçık havada ilerleyen aylarında akciğer, BESLENME DÜZENi dönemi geçirmek için çok önemli. NefesGebeliğin almada zorluk yaşanması normal B2 ve C vitamini almalı. yürüyüş yapmak yardımcı olabilir. Bu soluk alma sırasında rahat genişleye* Her gebe günde; 80 gr. protein, 1.5 ğin erken dönemlerinde baş ağrılarına sık mi? * İçerisinde katkıgr.maddeleri bulunan baş İstirahat ağrıları genellikle ortalarına gr. kalsiyum, mez ve nefes alma zorlaşır. Bu yüzden 30-60 demir, A, B1, rastlanır. etmek vegebeliğin açık havada Gebeliğin ilerleyen aylarında akciğer, sosis ve sucuk gibi besindoğru kendiliğinden kaybolur. kalabalık, rahat havasız ve sigara içiB2 vesalam, C vitamini almalı. yürüyüş yapmak yardımcı olabilir. Bu soluk gebeler, alma sırasında genişleyelerden uzakmaddeleri durmalı. bulunan lennefes ortamlardan uzak durmalı. Yorucu * İçerisinde katkı baş ağrıları genellikle gebeliğin ortalarına mez ve alma zorlaşır. Bu yüzden * D vitamini besinlerde bulunmadığı GÜNE ILIK SUYLA BAŞhareketlerden kaçınmalı ve günlük işleri salam, sosis ve sucuk gibi besindoğru kendiliğinden kaybolur. gebeler, kalabalık, havasız ve sigara içiiçin güneşle cildin teması sağlanmalı. LAYIN dinlenerek yapmalı. lerden uzak durmalı. len ortamlardan uzak durmalı. Yorucu * İyotlu tuz kullanılmalı. Gebelikte gelişen kabızlık * D vitamini besinlerde bulunmadığı GÜNE ILIK SUYLA BAŞhareketlerden kaçınmalı ve günlük işleri * Taze sıkılmış meyvesağlanmalı. suları tercih edilVücutta şişmeler varsa ne yacildin teması LAYINve hemoroide karşı bol çiğ için güneşle dinlenerek yapmalı. meli, kola ve hazır meyve suları içilsebze, meyve yenmeli. pılmalı? * İyotlu tuz kullanılmalı. gelişen kabızlık Haftada üçGebelikteGerektiğinde memeli. beklemeHormonların etkisiyle vü* Taze sıkılmış meyve suları tercih edilve hemoroide karşı bol çiğ Vücutta şişmeler varsa ne yagün yarım saat Kansızlığı önlemek tuvalete gidilmeli. meli,* kola cutta su tutulması, gebelikte ve hazır meyve için sularıyemeklerle içilsebze,den meyve yenmeli. pılmalı? Haftada üç birlikte çay tüketilmemeli. Sabahları aç karnına görülen ödemin nedeni. Şişmemeli. Hormonların etkisiyle vüyürünmeli. Gerektiğinde bekleme* Doktora danışılmadan ilaç kullanılbardakgidilmeli. ılık, şekerli su * Kansızlığı ve ödemi önlemek için; gün yarım saat den birtuvalete önlemek için yemeklerle cutta meleri su tutulması, gebelikte mamalı. içilmeli. Kuru kayısı, erik uzun süre ayakta durulmamalı, birlikte çay tüketilmemeli. Sabahları aç karnına görülen ödemin nedeni. Şişyürünmeli. incir kompostolarının lastikli önlemek çorap veiçin; iç çamaşırı birvebardak ılık, şekerli su içil- * Doktora danışılmadan ilaç kullanılmelerisıkı ve ödemi uzun süre ayakta durulmamalı, ARALIK WOOW | www.woow.com.tr sıkı lastikli çorap ve‘12 iç |çamaşırı
46
içilmeli. Kuru kayısı, erik ve incir kompostolarının içil-
mamalı.
14| Etilife | Kasım 2014ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
46
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 14
17.11.2014 12:48:27
B E S U B
B k
| 15 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 15
17.11.2014 12:48:27
İstanbul’un Arka Ba ÇATALCA Hem tarihi geçmişi hem de yemyeşil doğası ile Çatalca’da keyifli bir tatil geçirebilirsiniz. İnceğiz Mağaraları, İhsaniye Köyü’nde bulunan İki Göz Mağarası, köye adını veren Elbasan Mağaraları’nın gezi rotasında olduğu Çatalca, şifalı sular bakımından da zengin. Nasıl gidilir? Çatalca’nın İstanbul’a uzaklığı 59 km. Çatalca’ya E-5 veya TEM üzerinden gidilebilir. İstanbul-Edirne TEM yolunu kullanarak Çatalca gişesinden çıkarak 5 km. gittikten sonra Çatalca’ya ulaşabilirsiniz. Ayrıca Sirkeci-Eminönü demiryolunu kullanarak da buraya ulaşmak mümkün. Çatalca’ya gitmek için Eminönü-Büyükçekmece deniz otobüsü seferlerini de kullanabilirsiniz. Ne yapılır? Çatalca bölgesinin ilk yerleşimi M.Ö 450 sene önce Romalılar zamanında şimdiki İnceğiz Köyü’nün kurulduğu yerde bulunuyor. Çatalca’da İnceğiz Mağaraları, İhsaniye Köyü’nde bulunan İki Göz Mağarası, köye adını veren Elbasan Mağaraları görülebilir. Çatalca, şifalı sular bakımından da çok zengin bir bölge. . Dilerseniz 20 dakika mesafedeki Hezarfen Havaalanı’ndan kiralayacağınız özel uçaklarla bölgeye tepeden bakabilir, İstanbul turu atabilir hatta uçuş dersleri alabilirsiniz. Ne yenir? Doğal ortamında yetiştirilmiş sebzeler ve meyveler bulabilirsiniz. Ayrıca köy kaymağı, peynir çeşitleri de alabilirsiniz.
ABANT Yemyeşil doğası, tertemiz havası, etrafı dağlar ve çam ormanlarıyla çevrili gölüyle Abant, ilkbaharda ruhunuzun, ihtiyaç duyduğu her şeyi vermek için sizi bekliyor. Nasıl gidilir? İstanbul’dan Abant’a gitmenin en kısa yolu; ücretli olarak seyahat edebileceğiniz TEM otoyolu.İstanbul tarafından giderken Kaynaşlı yol ayrımından dönüp Bolu Dağı’nı tırmanarak Abant Sapağı’na gelebilirsiniz. Abant Sapağı’na gelebilirsiniz. Abant Sapağı dağın bitiminde yer alıyor. Sonrasında yaklaşık 22 km’lik bir yol kat ettikten sonra Abant’a varmış oluyorsunuz. 22 km’lik yemyeşil yolun sonunda Abant Gölü Milli Parkı’nın girişine geliyorsunuz. İstanbul-Abant arasındaki yol (280 km) yaklaşık 3 saat sürüyor. Abant’a ulaşım için diğer bir alternatif ise otobüsle Bolu merkeze gelmek ve buradan kalkan Abant minibüslerine binmek. Ne yapılır? Gölün çevresindeki yaklaşık 7 km’lik yolu faytonla, gölde ise su bisikleti ya da sandalla gezebilirsiniz. Abant, dağ bisikleti ile gezmek isteyenler için muhteşem manzarasıyla uygun bir yöre. Ayrıca trekking yapmak isteyenler için oldukça doğru bir seçim olan Abant’ta yamaç paraşütü de yapabilirsiniz. Vakti olanlar, Abant çevresindeki köyleri gezebilir.
22
Ne yenir? Abant’taki balık restoranlarında, nefis manzaraya karşı oturup, taze tutulmuş balık yemek güzel bir seçim olacaktır. Balık sevmeyenler ise mangal sefası yapabilir.
EKİM ‘12 | WOOW
16| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 16
17.11.2014 12:48:29
3.
Bahçeleri ka Bahçeleri Bölüm
3.
Bölüm
KARAMÜRSELKARAMÜRSEL Doğası ve tertemiz havası ile Karamürsel Doğası vesizi tertemiz birkaçhavası günlüğüne ile Karamürsel şehsizi birkaç günlüğüne şehrin kargaşasından çekip çıkartıyor. rin Dağ kargaşasından otellerinin harika çekip çıkartıyor. aktiviteleri,Dağ otellerinin harika aktiviteleri, hizmetleri herkese “Sonsuza kadar hizmetleri burada herkese kalabilirim” “Sonsuza dedirtiyor. kadar burada kalabilirim” dedirtiyor. Karamürsel, Haziran güneşinde kapılarını Karamürsel, sizlere Haziran açıyor. güneşinde kapılarını sizlere açıyor. Nasıl gidilir? Nasıl gidilir? Araba ile İstanbul-Kocaeli-Yalova Araba güzergahını ile İstanbul-Kocaeli-Yalova takip ederek gitme-güzergahını takip ederek gitmeniz mümkün. Toplu taşıma araçlarını niz mümkün. tercih edenler Topluiçin taşıma de İzmir’den araçlarını tercih edenler için de İzmir’den Karamürsel’e belediye otobüsleriKaramürsel’e ve minibüslebelediye ulaşabilirsiniz. otobüsleri ve minibüsle ulaşabilirsiniz. Ne yenir? Ne yenir? Karamürsel’e gittiğinizde lezzetliKaramürsel’e alabalıklar yiyebilirsiniz. gittiğinizde Ayrıca lezzetlisaalabalıklar yiyebilirsiniz. Ayrıca sahilde Balık Adası’nda taze balıklar hilde tadabilirsiniz. Balık Adası’nda taze balıklar tadabilirsiniz. Ne yapılır? Ne yapılır? Karamürsel’e 8 km. uzaklıkta bulunan Karamürsel’e Sünni 8Baba, km. uzaklıkta bu yörenin bulunan en Sünni Baba, bu yörenin en çok ziyaret edilen yerlerinden biri. çokİzmit ziyaret Körfezi’nin edilen yerlerinden harika manzabiri. İzmit Körfezi’nin harika manzarasının seyredilmesine imkan sağlayan rasının Sünni seyredilmesine Baba, piknik imkan ve mesire sağlayan Sünni Baba, piknik ve mesire yeri olarak kullanılıyor. Ayrıca Sünni yeri olarak Baba’nın kullanılıyor. Samanlı Dağları’ndan Ayrıca Sünni Baba’nın Samanlı Dağları’ndan gelen tertemiz havası her yaştangelen insanın tertemiz sağlığına havası birebir. her yaştan Karamürinsanın sağlığına birebir. Karamürsel’de ayrıca 3 kilometrelik bir sahil sel’deşeridi ayrıca bulunuyor. 3 kilometrelik Sıra sıra bir sahil ka- şeridi bulunuyor. Sıra sıra kafelerin olduğu sahilde yürüyüş yapabilirsiniz, felerin olduğu kafelerde sahilde yürüyüş keyfili vakit yapabilirsiniz, kafelerde keyfili vakit geçirebilirsiniz. Sahil üzerindekigeçirebilirsiniz. Balık Adası’nda Sahil ise üzerindeki taze mevsim Balık Adası’nda ise taze mevsim balıklarını bulabileceğiniz restoranlar balıklarını mevcut. bulabileceğiniz restoranlar mevcut.
KARTEPE
KARTEPE
Hem yaz aylarında doğayla baş Hem başayaz kalabileceğiniz aylarında doğayla hem de baş kışbaşa ayla-kalabileceğiniz hem de kış aylarında kayak keyfi yapabileceğiniz rında Kartepe, kayakİstanbulluların keyfi yapabileceğiniz dört mevsim Kartepe, İstanbulluların dört mevsim gözdesi. İstanbul’a bir buçuk saat gözdesi. uzaklıktaki İstanbul’a Kartepe, biryıllın buçuk dört saat mevsiuzaklıktaki Kartepe, yıllın dört mevsimi sunduğu aktivitelerle keyifli bir mitatil sunduğu arayanları aktivitelerle bekliyor.keyifli bir tatil arayanları bekliyor. Nasıl gidilir? Nasıl gidilir? İstanbul’dan İzmit’e doğru hareket İstanbul’dan edip 100 km. İzmit’e gittikten doğru sonra hareket otobanedip 100 km. gittikten sonra otobandan çıkınca Maşukiye’ye varacaksınız. dan çıkınca Maşukiye Maşukiye’ye merkezden varacaksınız. Kartepe Maşukiye merkezden Kartepe tabelalarını takip edip kayak bölgesine tabelalarını ulaşabilirsiniz. takip edip kayak Zirve yolculuğu bölgesine ulaşabilirsiniz. Zirve yolculuğu yaklaşık 17 km. yaklaşık 17 km. Ne yenir? Ne yenir? Maşukiye Köyü ve çevresinde ortalama Maşukiye 100 Köyü restoran ve çevresinde bulunuyor. ortalama Fasıl- 100 restoran bulunuyor. Fasıldan tutun da İtalyan mutfağınadan kadar tutun pekda çok İtalyan seçenek mutfağına bulabilirsiniz. kadar pek çok seçenek bulabilirsiniz. Maşukiye’de dere boyunca yan Maşukiye’de yana dizilen dere balık boyunca lokantalarında yan yana kire-dizilen balık lokantalarında kiremitte pişirilmiş alabalık yiyebilirsiniz. mitte pişirilmiş alabalık yiyebilirsiniz. Ne yapılır? Ne yapılır? Sapanca Gölü’nde her türlü suSapanca sporunu Gölü’nde yapabilirsiniz. her türlü Maşukiye su sporunu sa- yapabilirsiniz. Maşukiye sahilinde Su Sporları Federasyonu’na hilinde bağlı SuSu Sporları KayağıFederasyonu’na Kulübü faaliyette. bağlı Su Kayağı Kulübü faaliyette. Kırkpınar Köyü sahilinde yelkenKırkpınar ve kürek Köyü tesisleri sahilinde var. Buradan yelken kiralave kürek tesisleri var. Buradan kiralayacağınız malzemelerle istediğiniz yacağınız sporu malzemelerle yapmanız mümkün. istediğiniz Ayrıca sporu yapmanız mümkün. Ayrıca küçük bir tekne kiralayıp gölde gezintiye küçük birçıkabilirsiniz. tekne kiralayıp gölde gezintiye çıkabilirsiniz.
23
23 | 17
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 17
17.11.2014 12:48:30
Kısa sürede kilo vermeyi hedefleyen programlardan uzak durup, yaşam şekli haline getirebileceğiniz değişiklikler ve daha esnek bir beslenme programı seçmenizi için 20 farklı ipucu:
1
2 3 4
5
6 7
Yemek porsiyonlarınızı kesinlikle büyütmeyin. Giysi bedeninizin genişlemesini istemiyorsanız, ufak tabaklarda yemeyi deneyin. Güne iyi kahvaltı ederek başlayın. Bu; gün boyunca daha az kalori tüketmenize yardımcı olur.Kahvaltıyı asla atlamayın. Öğlen ve akşam yemeklerinde, tabağınızdaki yiyeceklerin yarısının sebze olmasına dikkat edin ya da salata ekleyin. Dışarıda yemek yerken tatlı da sipariş edecekseniz, mutlaka biriyle paylaşın. Ne yediğinizi görün! Paket serviste dahi yiyecekleri bir tabağa koyun ve her lokmanın tadına varmaya çalışın. Önce tabağınızdaki düşük kalorili yiyecekleri tüketin, yedikçe daha yüksek kalorili olanlara geçin.Salata, sebze ve çorba ile başlamak iyi bir seçimdir. Tam yağlı süt yerine, yüzde bir yağlı süte geçin. Tadını beğenmezseniz yüzde 50 yağlı süt ile kademeli geçiş yapın.
38
8 9
Çiğnediğiniz yiyeceklerden kalori almayı tercih edin.
sebze çeşidinden edinin. Herhangi bir kombinasyon oluşturun, mikrodalgaya koyun ve en sevdiğiniz düşük yağlı sos ile tatlandırın.
Meyve suyu yerine taze meyve tüketin. Uzun süre tok tutar ve kan şekerinizi hızla yükseltmez.
yiyecek günlüğü tutun. Gerçekten 10 Bir de şaşırtıcı biçimde işe yarıyor. Kısacası; kendinizin polisi olun.
11
evde sebze yapmaya zamanı16 Akşam nız yoksa, en sevdiğiniz yedi donmuş
Çinlilerin dediği gibi; ‘Mideniz yüzde 80 dolana kadar yiyin’ ya da bir Türk atasözüne kulak verin; ‘Az yiyen melek, çok yiyen helak olur.’
17
Kendinize yapacağınız en büyük kötülük öğün atlamaktır. Sağlıklı beslene çoğu kişi gündüzleri diyet, geceleri ise yemek ziyafeti yapar ve sabah pişman olur.
18
Tatlı yemek istediğinizde yağsız süt, donmuş meyve ile kendinize sağlıklı ve lezzetli içecekler hazırlayabilirsiniz.
yerine hardal kullanın ya da 19 Sebzelerle çırpılmış ve yapışmaz ta12 Mayonez diyet ketçapı tercih edin. Kendinize yovada pişirilmiş yumurta da akşam ğurt ile farklı soslar da yaratabilirsiniz.
13
Daha fazla çorba için. Kremasız olanları hem doyurucudur hem de daha düşük kalorilidir.
14
Meyve suyundan vazgeçemiyorsanız daha az kalori almak için sulandırın. Hatta maden suyu ekleyin.
tüketiminizi hafta sonları ile sınır15 Alkol landırın ve düşük alkollü olanları tercih
yemeği için iyi bir seçim. Kolesterolünüz varsa bir sarı, iki, üç adet yumurta beyazı kullanın. Hızlı ve doyurucu bir ara öğün için doğranmış meyvelerden salata yapın ve üzerine yoğurt ekleyin.
20
edin.
ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
18| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 18
17.11.2014 12:48:30
| 19 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 19
17.11.2014 12:48:31
Türkiye’de yetişkin nüfusun yarıya yakınının sigara içtiği ve yine ülkemizde her yıl 100 bin kişinin sigaranın neden olduğu hastalıklar sonucu hayatını kaybettiği bildirilmektedir.
Sİgara Ağız ve Diş Sağlığınızı Mahvedİyor Kullananların yarısının ölümüne neden olan sigara vücutta akciğer, yemek borusu gibi pek çok kanser türlerine, kalp krizi, bronşit v.b. hastalıklara neden olmakla birlikte, ilk olarak temasa geçtiği ağız ortamı ve periodonsiyum üzerine de oldukça zararlı etkileri olduğu bilinmektedir. Bu etkiler kısaca şöyle özetleyebiliriz: * Dişlerin üzerinde katran artıkları veya koyu kahverengi lekeler birikir. * Damakta kırmızı renkli iltihabi oluşumlar gözlenir. * Dişeti hastalığına yatkınlık. * Kötü ağız kokusu. * Siyah kıllı dil görüntüsü. * Dişeti çekilmesi. * Ağız kanseri Sigara kullanan bireyler hiçbir zaman ışıl ışıl, temiz görünümlü dişlerle gülümseyemezler. Diş hekimleri tarafından yapılan profesyonel temizlik işlemlerinin ardından sigara kullanımına devam edildiği sürece dişlerde oluşan lekelerin önüne geçilemeyecektir. Ayrıca bu kişilerdeki halitozis (kötü ağız kokusu) yine sigaranın neden olduğu kişiyi toplum içinde zor duruma sokan can sıkıcı etkilerden bir diğeridir. Sigara içenlerde tat alma duyusunda azalma ve bağışıklığın azalmasına bağlı olarak ağızda iltihabi oluşumlar sıkça gözlenir. Sigaranın sebep olduğu en önemli zararlardan biri ise ağız kanserleridir. Sigara dudak, damak, yanak ve
28
dişetlerinde kansere neden olmaktadır. Sigarayı bırakmak kişiyi bu risklerden önemli derecede uzaklaştıracaktır. Sigara bırakıldıktan 10 yıl sonra ağız kanseri olma riski, hiç içmeyen bireye denk hale gelmektedir. Ağız Kanserleri: * Ağızda ağrısız şişlik oluşumu, * İleri durumlarda doku yıkımına bağlı geçmeyen ağrılar, * Ağız içinde beyaz-kırmızı odaklar, * Yutkunma ve konuşma zorluğu, * Ağız içinde kanama odakları, * Çeneyi açmada güçlük ile ortaya çıkar. Ağız ve yüz bölgesinde alışılmışın dışında gelişmeler fark eden kişiler mutlaka diş hekimine muayene olmalıdırlar. Sigara; yaş, cinsiyet, sosyoekonomik durum, oral hijyen gibi hazırlayıcı sebepler arasında periodontal hastalığın en büyük etkeni olarak kabul edilmektedir. Nedensonuç ilişkisi ispat edilmemiş olmasına rağmen tütün kullanımı ile ANUG (akut nekrotizan ülseratif gingivitis) arasındaki ilişki açıkça gösterilmiştir. Sigara içenlerin ağız hijyenine daha az dikkat ettikleri, plak birikiminin daha fazla olduğu ve bu nedenle de periodontal hastalığa daha yatkın oldukları düşünülmektedir. Sigara kullanımıyla mikrobiyal
dental plağın neden olduğu dişetindeki iltihabi değişikliklerin baskılanarak dişeti kanamasını azaldığı, fakat alveol kemiği kaybı,cep derinliği ve diş kaybı sıklığının arttığı görülmektedir. Sigaranın ağızda neden olduğu problemlerden bir diğeri de lökoplaki denilen ağızda yumuşak dokularda görülen beyaz lezyonlardır. Asıl nedeni bilinmemekle beraber lökoplakiye en çok sigara içenlerde rastlanması sigaranı ağızda meydana getirdiği tahrişe bağlanmaktadır. Hastalık daha çok 20-60 yaş arası erkeklerde görülse de son yıllarda kadınlar arasında da sigara kullanımının artması hastalığın kadınlardaki görülme sıklığının da artmasına neden olmuştur.Tedavisi için; sigarayı bırakmak, uyumu sorunlu protez gibi ağız içi restorasyonları düzenlemek, lökoplakili alanı cerrahi yöntemlerle temizlemek gibi yöntemlere başvurulur. Sigara bırakıldığında sağlıklı bir vücutla birlikte ferah bir nefese, sağlıklı ve beyaz dişlere, sağlıklı dişetlerine ve her bakımdan çok daha kaliteli bir yaşama geçilecektir.
ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
20| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 20
17.11.2014 12:48:32
| 21 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 21
17.11.2014 12:48:32
22| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 22
17.11.2014 12:48:34
| 23 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 23
17.11.2014 12:48:35
Bebek Banyosu Bebek Banyosu ve Cilt Bakımı... ve Cilt Bakımı... Yeni doğan bebeğin cildi yumuşak ve hassastır. Bebeğinizi, bebek küvetinde 36,5 – 37 derece su ile temizlemelisiniz. Bebeğin göbekbağının ıslanmamaYeni doğan bebeğin cildi yumuşak ve hassastır. Bebeğinizi, bebek küvetinde sına dikkat etmesiniz.Uygun cilt bakımı ve banyo bebeğinizin cilt sağlığını 36,5 – 37 derece su ile temizlemelisiniz. Bebeğin göbekbağının ıslanmamasürdürmesine yardımcı olacaktır. sına dikkat etmesiniz.Uygun cilt bakımı ve banyo bebeğinizin cilt sağlığını ekleyin ve bebeğin Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. BEBEĞİNİZE NASIL BANYO YAPTIRILMALISINIZ? sürdürmesine yardımcı olacaktır. Hasibe Özkara, “Halk arasında bilinenin aksine çoğu bebeğin gün aşırı banyo Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. yapmaya ihtiyacı yoktur. Bez değiştirme Hasibe Özkara, “Halk arasında bilinenin ile birlikte, beslenmesinden ağzını aksine çoğu bebeğin gün sonra aşırı banyo ve burnunu silmek yeterlidir. Ancak ağyapmaya ihtiyacı yoktur. Bez değiştirme zını,birlikte, çene beslenmesinden bölgelerini sabunsuz yuile sonrave ağzını muşak bir bezle ve burnunu silmeksilmeniz yeterlidir.gerekecektir. Ancak ağHaftada veya 3 kezsabunsuz banyo yeterlidir. zını, çene2 bölgelerini ve yuBanyo, günün istenilen yapmuşak bir bezle silmenizsaatinde gerekecektir. tırılabilir. 2Beslenmeden önce yaptırılan Haftada veya 3 kez banyo yeterlidir. banyo genellikle daha çoksaatinde işe yarar.yapBirBanyo, günün istenilen çok aile, uyku saatine hazırlık amacıyla tırılabilir. Beslenmeden önce yaptırılan bebeklerinin banyolarını akşamüstü banyo genellikle daha çok işe yarar.yapBirtırmayı tercih ederler. Başlangıçta silerek çok aile, uyku saatine hazırlık amacıyla bebeğin temizlenmesi edilmelidir. bebeklerinin banyolarınıtercih akşamüstü yapBebeği tercih enfeksiyonlardan korumak için tırmayı ederler. Başlangıçta silerek göbek bağı düşünce vetercih eğer edilmelidir. yapıldıysa bebeğin temizlenmesi erkek sünneti iyileşince bir için beBebeğibebeğin enfeksiyonlardan korumak bek küveti içinde banyo yaptırılabilir.” göbek bağı düşünce ve eğer yapıldıysa erkek bebeğin sünneti iyileşince bir beYENİ DOĞAN BEBEĞİN BANYOSU İÇİN bek küveti içinde banyo yaptırılabilir.” HANGİ MALZEMELER GEREKLİ? YENİ DOĞAN BEBEĞİN BANYOSU İÇİN *HANGİ TemizMALZEMELER bir bebek küveti GEREKLİ? * İnce havlular veya sünger tarzda banyo minderibir bebek küveti * Temiz Yumuşak bir bez yıkama süngeri ** İnce havlular veyaveya sünger tarzda banyo * Bebek minderişampuanı ve bebek sabunu ** Yumuşak Yumuşak bebek bir bezhavlusu veya yıkama süngeri Temiz bez ve giysiler ** Bebek şampuanı ve bebek sabunu
Özkara, “Odanın uygun sıcaklıkta olduğundan eminBANYO olun. YAPTIRILMALISINIZ? Banyo süresince BEBEĞİNİZE NASIL kullanılacak olan malzemeleri bir araya Özkara, “Odanın uygun sıcaklıkta oltoplayın. Temiz bir bebek küvetine ılık su duğundan emin olun. Banyo süresince koyun (suyunolan sıcaklığı 36.5 – 37 kullanılacak malzemeleri birderece araya olmalı veya el bileğinize toplayın. Temiz bir bebekdamlattığınızda küvetine ılık su yakmayacak olmalı). banyo koyun (suyunısıda sıcaklığı 36.5Bebeği – 37 derece olmalı veya el bileğinize damlattığınızda yakmayacak ısıda olmalı). Bebeği banyo
minderinin veya yüzeydeki ince havluların üzerine yerleştirin. Bebeğin yüzü ile başlayın, iki gözünü de ince ıslatılmış teminderininher veya yüzeydeki havlulamiz pamuk toplarını kullanarak silin, burın üzerine yerleştirin. Bebeğin yüzü ile run köprüsünden başlayın gözün başlayın, her iki gözünü de sonra ıslatılmış teköşesinden dışa doğru silin. Yüzünün miz pamuk toplarını kullanarak silin, bugeri köprüsünden kalanını yumuşak ve nemli birgözün bezle run başlayın sonra sabunsuz Kulağın dışta köşesindenolarak dışa yıkayın. doğru silin. Yüzünün kalan kıvrımlarını yumuşak bezle temizgeri kalanını yumuşak ve nemli bir bezle leyin. Bir beze bir yıkayın. miktar bebek sabunu sabunsuz olarak Kulağın dışta
kalan kıvrımlarını yumuşak bezle temiz* Yumuşak bebek havlusu * TemizARALIK bez ve‘12 giysiler | WOOW | www.woow.com.tr leyin. Bir beze bir miktar bebek sabunu
44
Suyun sıcaklığı 36.5 – 37 Suyun sıcaklığı derece 36.5 – 37 olmalı! derece aşaolmalı! nazikçe
boynundan ğıya ekleyindoğru ve bebeğin silin. Temiz biraşaıslak bezle boynundan durulayın. Göbek bağının ıslanmadığınğıya doğru nazikçe dan olun. silin.emin Temiz bir Son ıslakolarak, bezle şampuan ile başını yıkayın suyla durulayın bebeğin durulayın. Göbek bağının ıslanmadığınyüzüne gelmemesine dikkat edin. dan eminsuolun. Son olarak, şampuan ile Bebeği sırtından kolunuzla sıkıca tutup başını yıkayın suyla durulayın bebeğin dirseğinizle elinizle boynunu destekyüzüne su ve gelmemesine dikkat edin. leyin, su ilekolunuzla yıkamak sıkıca için yüksek Bebeğibaşını sırtından tutup bir musluk kullanabilirsiniz. Doktorunuz dirseğinizle ve elinizle boynunu destektarafından kordon bakım direkleyin, başınıönerilen su ile yıkamak için yüksek tiflerini takip edin. bir musluk kullanabilirsiniz. Doktorunuz
tarafından önerilen kordon bakım direkCİLT BAKIMI tiflerini takip edin. Bebeğin en büyük organı cildi olduğundan cilt bakımı ve hijyen konusunda CİLT BAKIMI annelere önemli iş organı düştüğünü Bebeğin en büyük cildi kaydeden olduğunÖzkara, “Yeni doğan bebeklerin cildi çok dan cilt bakımı ve hijyen konusunda hassas incedir, kolayca zedelenebiannelereve önemli iş düştüğünü kaydeden lir. Cilt bütünlüğünün bozulması bebek Özkara, “Yeni doğan bebeklerin cildi çok için enfeksiyon riskikolayca oluşturur. Özellikle hassas ve incedir, zedelenebidoğumu takip eden günler içinde bebek lir. Cilt bütünlüğünün bozulması bebek cildi kuru, kabuksu bir hal alabilir, soyulaiçin enfeksiyon riski oluşturur. Özellikle bilir. Bazıtakip döküntüler bir problemin veya doğumu eden günler içinde bebek enfeksiyonun işaretibirdehal olabilir. Bez pişiği cildi kuru, kabuksu alabilir, soyulabebeği rahatsız edebilir tedavi edilmebilir. Bazı döküntüler birveproblemin veya si gerekir. Eğerişareti döküntü ile ilgiliBez kaygınız enfeksiyonun de olabilir. pişiği varsa bebeğiniz ateşi bebeğiveya rahatsız edebilir rahatsızsa, ve tedavi edilmevarsa doktorunuzu arayın. si gerekir. Eğer döküntü ile ilgili kaygınız varsa veya bebeğiniz rahatsızsa, ateşi varsa doktorunuzu arayın.
24| Etilife | Kasım 2014
44
ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 24
17.11.2014 12:48:35
| 25 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 25
17.11.2014 12:48:37
26| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 26
17.11.2014 12:48:38
| 27 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 27
17.11.2014 12:48:40
28| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 28
17.11.2014 12:48:40
| 29 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 29
17.11.2014 12:48:41
30| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 30
17.11.2014 12:48:42
| 31 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 31
17.11.2014 12:48:43
Aşk hakkında tüyolar! Sırlarınızı ilişkinin başında paylaşmayın Kadınlar sırlarını hoşlandıkları erkekle paylaşarak partnerlerine kendi hayatlarını, sorunlarını ilk zamanlarda açarak yakınlıklarını mevcut durumdan daha ileri boyuta taşımak isterler ve eğer beni olduğum gibi kabul ediyorsa o doğru erkektir sonucuna varırlar. Ancak hiçbir erkek ilk zamanlarda kurulan bu yakınlığa ve bilgi yüklemesine hazır değildir. Öneri: Psikologların konuyla ilgili önerisi ise karşı tarafın duymak isteyeceği şeyleri söylememiz. İlişkide patron olmayın İlişkide her şeye karar vermek karşı tarafın işini kolaylaştırmaktan ziyade partnerini-
Kadınlar duygularını yoğun ve uçlarda yaşarlar. Ama iyi bir ilişki için bazı duygularınıza yön vermeniz gerekir. Aşk hayatınızı dengeye sokmanıza yardımcı olacak bazı tüyolar...
istedikleri “bu ilişkide kendimi güvende hissetmiyorum, senin için vazgeçilmez olduğumu düşünmüyorum” demek ve her şeyi dürüstçe ifade etmek yerine olayı trajedi bir boyuta taşımayı tercih ediyorlar. Öneri: Partnerimize karşı dürüst olmak ve onun da duygularını açıkça belli edebilmesini sağlamak 2 tarafında ne istediğini bilmesini sağlar. İlişkinize cinsel cazibenizle yön vermeye çalışmayın Fiziksel şartlar göz önüne alındığında her ne kadar kadınlar erkekler kadar güçlü olmasa da, cinsellik söz konusu olduğunda daha kuvvetli bir konuma kavuşurlar. Bu pozisyonlarını isteklerini elde etmek için kullanır-
Siz siz olun, ilişkinizde ne patron olun ne de köle. Çünkü iki türlü de üzülen siz olursunuz. şifrelerinizi, kredi kartlarınızı paylaşmak sizin açınızdan bakıldığında ona ne kadar güvendiğinizin göstergesi olsa da bu durum sizi mağdur edebilir. Öneri: İlişkinizle ilgili evinizin anahtarını vb özel hayatınızla ilgili ayrıntıları ne zaman paylaşmanız gerektiğini gösteren bir çizelge hazırlamak işiniz kolaylaştırabilir.
zin kendisini zayıf hissetmesini sağlar. Öneri: Karşı tarafa güvenmek ve saygı duymak bir hayatı paylaşmanın en önemli koşuludur. Dürüst olun İlişkilerde kadınlar bir süre sonra “artık beni eskisi gibi sevmiyorsun, beni artık önemsemiyorsun “şeklinde söylenmeye başlar. Erkeklerin böyle durumlarda partnerlerini geçici olarak sakinleştirmeleri ile ilişkide sular durulurken aslında işlerin yolunda gitmediğinin 2 tarafta farkında değildir. Erkekler sorunu çözmek yerine anı kurtarmanın peşindedir. Kadınlar ise, asıl söylemek
lar. Her ne kadar bu durumun ahlaki boyutu yıllarca konuşulabilecek bir konu olsa da unutulmaması gereken bir erkeğin duygusal bağlarla kurulmamış bir ilişkide partnerine saygı duyması son derece zordur. Öneri: Erkek arkadaşınızla yaşamak istediğiniz cinselliğin asıl nedeni onu istemek mi yoksa ele geçirmek mi olduğunu bir kez daha düşünün. Eğer kafanızda soru işaretleri varsa geri adım atmanızda ve ne istediğiniz ona dürüstçe dile getirmekte fayda var. İlişkinizin başında sevgilinize güvenmek için bekleyin İlişkinin başında sevgilinizle e-posta
Pahalı hediyelerle sorunlarınızı maskelemeyin Erkek arkadaşınıza pahalı hediyeler almak veya maddi sıkışıklığına çözüm yolu olarak kendi maddi birikiminizi kullanmanız sizin cömert olduğunuzu göstermez. Unutmayın, pahalı hediyeler ilişkide ki sorunların örtülmesinden başka bir şey değildir, kendinizi kandırmayın. Öneri: Pahalı hediyeler almadan önce bir kere daha düşünün ve bunu yapmaya sizi hangi sebeplerin ittiğini anlamaya çalışın. Partnerinizin kahramanı olmaya çalışmayın Kadınlar partnerleri için vazgeçilmez olma yolunun onların sorunlarını çözebilen tek insan olmaktan geçtiğini zanneder. Öneri: Sevgilinizin sorunlarını çözmek istemek tabiiki iyi niyetli bir davranıştır ama eğer buna direniyorsa ona yapabileceğiniz en iyi şey kendisini bir terapiste yönlendirmektir.
32| Etilife | Kasım 2014
24
ARALIK ‘12 | WOOW | www.woow.com.tr
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 32
17.11.2014 12:48:43
Neslihan Aras Diyet ve Metabolizma Uzman覺
| 33 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 33
17.11.2014 12:48:44
Evliliği Sarsan Evliliği 8 yanlış Kabul, hep siz haklısınız, sizin dediğiniz doğru ve hep sizin sözünüz Kabul, hep siz haklısınız, sizin dediğiniz doğru ve hep sizin sözünüz geçerli olmalı! Siz insanın kalbinden geçeni bile okuyabilirsiniz! geçerli olmalı! Siz insanın kalbinden geçeni bile okuyabilirsiniz! EŞİNİN KİŞİLİĞİNE KARŞI AĞIR ELEŞTİ EŞİNİN RİDEKİŞİLİĞİNE BULUNMAKARŞI AĞIR ELEŞTİ RİDEEşinin BULUNMA kişiliğini küçük düşürücü, onur Eşinin küçük düşürücü, onur kırıcıkişiliğini sözler sarf etmek sevgiyi zedeler. kırıcı“Sen sözler etmek hep sevgiyi zedeler. hepsarf böylesin, beceriksizsin.” “Sensuçlamalarına hep böylesin, hep beceriksizsin.” sitemkar ve biraz da ha suçlamalarına ve bildiğini biraz da okudun. ha karet içerensitemkar “Hep kendi karet içeren “Hep kendi bildiğini okudun. Beni dinlemedin.” sözleri suçlayıcı eleş Benitirilerdir. dinlemedin.” sözleri suçlayıcı eleş tirilerdir. İŞİ YOKUŞA SÜRME Günün birinde İŞİ YOKUŞA SÜRME eşlerden birinde olumlu bir değişiklik gittikleri dokGünün birinde olmuştur eşlerden veya birinde olumlu tor dinlenilmiş ve kişi olumsuz bir davra bir değişiklik olmuştur veya gittikleri dok- nışından vazgeçmiştir. Diğerbir eş “On yıldır tor dinlenilmiş ve kişi olumsuz davra sana söyledim; ama beni dinlemedin, nışından vazgeçmiştir. Diğer eş “On yıldır deyince kıymetli olu sanabaşkası söyledim; amadaha benimıdinlemedin, yor?”deyince biçimindeki üzen başkası dahakonuşmalar mı kıymetlieşiolu ve biçimindeki geriye döndürebilecek tarzdadır. yor?” konuşmalar eşi üzen ve geriye döndürebilecek tarzdadır. GEÇMİŞİ HATIRLATMA EvlilikHATIRLATMA hayatı boyunca insanların olumsuz GEÇMİŞİ hatıraları olmuştur. Kavgalar, tartışmalar, Evlilik hayatı boyunca insanların olumsuz atışmalar ya da unutulan anlar, yapılan hatıraları olmuştur. Kavgalar, tartışmalar, yanlış davranışlar olagelmiştir. Evlilik atışmalar ya da unutulan anlar, yapılan hayatı boyunca bu kötü hatıraların eşler yanlış davranışlar olagelmiştir. Evlilik tarafından tekrak tekrar ısıtılarak ortaya hayatı boyunca bu kötü hatıraların eşler konulması ilişkileri zedeler. tarafından tekrak tekrar ısıtılarak ortaya konulması ilişkileriBULUNMA zedeler. GENELLEMEDE Eşinize bir kalıp biçerek o kalıba sokan GENELLEMEDE BULUNMA Eşinize bir kalıp biçerek o kalıba sokan
damgalamak da büyük hatalardan biridir. damgalamak da büyük hatalardan biridir. “Ben senin için değiştim, sen benim için “Ben senin için değiştim, sen benim için hiçbir şeyden vazgeçmedin. Çok bencil hiçbir vazgeçmedin. sin...”şeyden sözleri evliliği yıpratır. Çok bencil sin...” sözleri evliliği yıpratır. EŞİNİN AKLINI OKUMA EŞİNİN OKUMA ÇiftlerAKLINI arasında diyalog tek taraflı olma Çiftler arasında diyalog tek taraflı mesafe olma ya başladığında eşler birbirlerine yakoymaya başladığında eşler Sürekli birbirlerine mesafe başlarlar. iğnelemeler, kavgalar,başlarlar. atışmalar Sürekli artık kadın ve erkeği koymaya iğnelemeler, kendi dünyasına Erkekvedeerkeği kadın kavgalar, atışmalar itmiştir. artık kadın da kendi dünyasında kendi dünyasına itmiştir.eşiyle Erkek konuşma de kadınbaşlar.dünyasında Kafalarında eşiyle kurdukları şeylerdayakendi konuşma birbirlerinin hareketlerine yazaman başlar.zaman Kafalarında kurdukları şeyler yorumlar çıkarmaya neden olur. “Senin zaman zaman birbirlerinin hareketlerine ne demek istediğini biliyorum. senin yorumlar çıkarmaya neden olur.Ben “Senin anlarım.” gibi sözlerle nebakışından demek istediğini biliyorum. Ben eşinin senin mimik ve hareketlerinden anlamlar çıkabakışından anlarım.” gibi sözlerle eşinin rılmaya mimik ve başlanılır. hareketlerinden anlamlar çıka-
rılmaya başlanılır. KENDİNİ HEP HAKLI GÖRME Hatalar, yanlışlıklar iki taraftan da kay KENDİNİ HEP HAKLI GÖRME naklandığı halde kim daha haklı, adeta Hatalar, yanlışlıklar iki taraftan da kay “mahkeme” kuruluyor. naklandığı halde kim daha haklı, adeta “mahkeme” kuruluyor. KONUŞURKEN SÖZLERİN KESİLMESİ VE SES TONUNU YÜKSELTMESİ KONUŞURKEN SÖZLERİN KESİLMESİ İletişimde en önemli husus konuşan in VEsanı SESsonuna TONUNU YÜKSELTMESİ kadar dinlemek, çok gerek İletişimde en önemli husus konuşananlain liyse aralara girmektir. Dinlemek, sanı sonuna kadar dinlemek, çok gerek liyse aralara girmektir. Dinlemek, anla-
lış
`
`
j
j
v
v `j
`j jv
jv
mak ve kendimizi anlatmamız gerekiyor. mak ve kendimizi anlatmamız gerekiyor. Bunun yolu da saygıyla dinlemek, ses Bunun yolu da saygıyla dinlemek, ses tonunu yükseltmemektir. tonunu yükseltmemektir. EŞLERDEN BİRİNİN KENDİSİNİ TERA EŞLERDEN KENDİSİNİ TERA PİST YERİNEBİRİNİN KOYMASI PİST YERİNE ‘Senin hasta KOYMASI olduğunu biliyorum, neden‘Senin hasta olduğunu biliyorum, nedenSenin ne zayıflıkların lerini de biliyorum. lerini de biliyorum. Senin ne zayıflıkların var hepsini keşfettim, ne yapman gerekvar hepsini keşfettim, nedinlesen yapmandoktora gerektiğini söylüyorum, beni tiğini söylüyorum, beni dinlesen doktora değildir. Eş ne kadar bilgili, tecrübeli olur sa olsunEşkendini doktor koyma değildir. ne kadar bilgili,yerine tecrübeli olur-malıdır. sa olsun kendini doktor yerine koyma malıdır.
`v
`v `jv
`jv h
h
Eşinin kişiliğini Eşinin kişiliğini küçük düşürücü, küçük düşürücü, onur kırıcı sözler onur sözler sarfkırıcı etmek sarf etmek sevgiyi zedeler. sevgiyi zedeler.
34| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 34
17.11.2014 12:48:46
| 35 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 35
17.11.2014 12:48:46
36| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 36
17.11.2014 12:48:47
| 37 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 37
17.11.2014 12:48:48
38| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 38
17.11.2014 12:48:48
| 39 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 39
17.11.2014 12:48:51
40| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 40
17.11.2014 12:48:55
| 41 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 41
17.11.2014 12:48:56
Profesyonel anlayış; Biz yürüdüğümüz bu yolda sizlere sadece bir müşteri gözüyle bakmayız. Bizim için bir kez çalıştığımız kişi gerçek müşterimiz olmuş sayılmaz. Bizim için yıllarca birlikte yürüdüğümüz kişiler gerçek dostlarımızdır...
42| Etilife | Kasım 2014
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 42
Profesyonel iş; Bu yolda bizi diğerlerinden ayıran taraflarımız aldığımız her işe profesyonel bakış açımızdır. Bizde iş herşeyden önce gelir. Bir randevuya geç kalmak en büyük kâbusumuzdur.
Profesyonel fotoğraf; Bizi diğerlerinden ayıran en önemli unsurların başında profesyonel fotoğraf çekimlerimiz gelir. Herkesin vakti değerli. Kimseye hayal satmayız, bir yeri tüm detaylarıyla Nikon D 200 profesyonel makinamızla çekim yaparız.
Profesyonel reklam; Bizi diğerlerinden ayıran bir diğer unsur herkesin yaptığını yapmamaktır. Herkes standart tanıtım çalışmaları yapar biz, bir işin hızlı sonuçlanması için oturduğumuz yerde beklemeyiz.
17.11.2014 12:48:57
Etilife Gayrimenkul A.Ş. Adres: Çilekli Cd. Sedir Sk. Villa:3 Levent - Beşiktaş - İstanbul Ofis 1: 0212 264 36 36 - Ofis 2: 0212 264 36 38 - Ofis 3: 0212 263 92 38 GSM 1: 0532 697 39 00 - GSM 2: 0532 605 91 31 - GSM 3: 0530 220 34 30 | 31
54 sayi KASIM 2014_conv.indd 43
28.10.2013 11:51:51
www.etilifegayrimenkul.com etilife. | 43 17.11.2014 12:49:00
Malzemeler
* * * * * * *
1 adet hindi 10 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet domates 4 adet sivri biber Tuz, karabiber, kırmızı biber
Malzemeler
Ayva Tatlısı * * * *
3 orta boy ayva 2 su bardağı su 4 diş karanfil 1 çubuk tarçın
İç Pilav İçin: * 2 su bardağı pirinç * 2 doluca yemek kaşığı tereyağı * 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık * 1 kuru soğan * 200 gram kuzu ciğeri * 2 çorba kaşığı kuş üzümü * 3 su bardağı et suyu * Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz
* 1 su bardağı şeker * 200 gr manda kaymağı
1. Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün. 2. Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin. 3. Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın. 4. İçine 2 limon suyunu ilave edin. 5. Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. 6. Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin. 7. Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin. 8. Sosun arta kalanını saklayın. 9. Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün. Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. NOT : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz. Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurun.
1. Ayvaları soyup boylamasına ikiye bölün. Çekirdek yataklarını çıkarın, çekirdeklerini bir kenara ayırın. 2. Yayvan bir tencerede 2 su bardağı su, ayva çekirdekleri, karanfil ve tarçın kabuğunu kaynatın. 3. Ayvaları kaynar suyun içine atın. Tencerenin kapağını kapatın. Ayvalar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. 4. Üzerine şekeri ilave edin. 10 dakika daha pişirin. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Ayvaları bir tepsiye dizin. Sıcak fırının üstten ikinci rafında üzeri hafif renk alana kadar, 5-10 dakika fırınlayın. 5. Ayva tatlısının ortasındaki boşluklara kaymak koyarak servis yapın. NOT: Pişme suyuna atılan ayva çekirdeği tatlıya hem renk, hem de peltemsi bir kıvam verir.
44| Etilife | Kasım 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 44
17.11.2014 12:49:01
1. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip 10 dakika pişirin.Salça ekleyin. 2. Havuçları kıymaya ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri doğrayarak ilave 1. edin. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Domatesin 2 tanesini rendeleyip Sarımsağı soğanla karıştırın. Kıymayı Malzemeler su ile birlikte kıyma karışımına ekleyip 10 dakika pişirin.Salça ekleyerek orta ateşte pişirin. ekleyin. Küp * 1 adetekleyin. havuç (rendelenmiş) 2. Havuçları kıymaya Kereviz şeklinde doğranmış domatesi ve 1 çorbadoğrayarak kasesi kestane saplarını ve*ekleyip biberleri ilave(fırında baharatları 1-2 dakika daha pişmiş ve ayıklanmış) edin. Domatesin 2 tanesini rendeleyip pişirdikten sonra ocaktan alın. * kıyma 1 su bardağı nohut (haşlanmış) ile birlikte karışımına 3. su Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu * 500 gram dana Küp kuşbaşı ekleyerek orta ateşte pişirin. ekleyip sararıncaya kadar kavurun. * 1 su bardağı badem şeklinde doğranmış domatesi Karıştırmaya devam ederek sütüve azar * 2 su bardağı pirinç baharatları 1-2 dakika daha azar ekleyin.ekleyip Tuz ve rendelenmiş muskatı *sonra 3 suocaktan bardağı alın. sıcak su pişirdikten ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin. * için, 2 yemek kaşığı riviera 3. Beşamel sos tereyağını eritin. Unuzeytinyağı 4. Fırın kabının tabanına az miktarda * 1 tatlıkadar kaşığı tereyağı ekleyip sararıncaya kavurun. beşamel sos yayın. üzerine yan yana * devam Tuz, karabiber Karıştırmaya ederekbeşamel sütü azar üç lazanya dizin. üzerine azar ekleyin. Tuz ve rendelenmiş sosun 1/3’ünü yayın ve kıymalımuskatı harcın ilave edipyayın. koyulaşıncaya kadar pişirin. yarısını Kaşar peynirinden bir 4. Fırın kabının tabanına az miktarda miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. beşamel sos yayın. üzerine yan yana Aynı işlemi tekrarlayın. üç lazanya dizin. üzerine beşamel * 9 yaprak lazanya * 2 havuç 5. En üste beşamel sos döküp kaşar sosun yayın vesonra kıymalı * 1 soğan * 1 diş sarımsak peyniri1/3’ünü serpiştirdikten 200harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir * 400 gr kıyma * 4 yemek kaşığı zeytinyağı dereceye ayarlanmış fırında pişirin. miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. * 3 domates * Tuz, Karabiber, Kimyon Aynı işlemi tekrarlayın. * 1 yemek kaşığı salça * 1 çay bardağı su Beşamel sos için ** 9 yaprak lazanya * 2 havuç 5. En üste beşamel 2 sivri biber * 150 gr rendelenmiş kaşar * 3.5~4 su bardağısos süt döküp kaşar ** 1 * 1 diş sarımsak peyniri serpiştirdikten sonra 200tuzunu ve 2 soğan kereviz sapı * rendelenmiş 60 gr tereyağı Pirinçlerinizi yıkayıp üstlerine çıkacakpeyniri kadar su koyup 156. En üste havucunuzu koyup * 400 gr kıyma * 4 yemek kaşığı zeytinyağı ayarlanmış fırında * dereceye 2 yemek tepeleme un,pişirin. Tuz 20 dakika bekletin. karabiberini ilave kaşığı edin. * 3 domates * Tuz, Karabiber, Kimyon * Rendelenmiş muskat Bu esnada kuşbaşı etlerinizi ufak parçalar halinde kesip 7. 3 su bardağı sıcak suyu koyduktan sonra pişirmeye * 1 yemek kaşığı salça * 1 çay bardağı su Beşamel sos için kavurun. bırakın. * 2 sivri biber * 150 gr rendelenmiş kaşar * 3.5~4 suçekip bardağı süt sonra üstüne tereyağında Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun ve tereyağında 8. Pilavınız suyunu piştikten * 2 kereviz sapı peyniri * 60 gr tereyağı kavurun. kavurduğunuz bademleri koyup bırakın. Unu çukur bir kaba alın.demlemeye Mayayı *1. 2 yemek kaşığı tepeleme un, Tuzsuda servis Pilav tencerenize zeytinyağını koyup etleri ilave edin. 9. Demlendikten sonra tahta kaşıkla harmanlayıp eritin. Toz şekeri ilave edip eritin. Maya, muskat Üzerine pirinç, üstüne nohut, onun üstüne de kestaneleri ekleyin. yapın.* Rendelenmiş tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğurun 2. Hamurdan küçük bezeler koparıp 1. Unu çukur bir kaba alın. Mayayı suda elinizde yuvarlayarak unludağınız eritin. şekeri ilave edipbir eritin. Maya, tepsiyeToz yerleştirin. Üzerini bezle tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve örtüp mayalanması için 30 dakika tarçını una ilave edip yoğurun bekleyin. 2. bezeler koparıp 3. Hamurdan Mayalananküçük hamurları elinizle *unludağınız 3 adet kırmızı biber elinizde yuvarlayarak şekillendirerek ortalarını küçük ( büyük olacak ) tepsiye yerleştirin. Üzerini bir simit bezle yuvarlak bir kapak ile delerek * 130 sudakika bardağı beyaz örtüp mayalanması için şekli verin. peynir 4. bekleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine * 8 adet ceviz 3. dizip, Mayalanan hamurları önceden ısıtılmışelinizle 180 dereceye * maydanoz sapları şekillendirerek ortalarını küçük ayarlı fırında pişirin. yuvarlak bir kapak ile delerek simit 5. Üzeri için bitter çikolatayı benmari şekli verin. usulü eritin. Fırından çıkardığınız 4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine donutlar ılınınca eriyen çikolataya dizip, önceden ısıtılmış 180 batırıp üzerini şekerlemelerledereceye ayarlı fırında pişirin. süsleyerek servis yapın. 5. Üzeri için bitter çikolatayı benmari Biberleri közleyin ve kabuklarını soyup temizleyin. usulü eritin. Fırından çıkardığınız Peyniri çatalla ezin. Eğer peyniriniz tuzsuz ya da az tuzlu ise istediğiniz Üzeri için * Alabildiği kadar un * Yarım su bardağı sıvı yağ donutlar ılınınca eriyen çikolataya kadar tuz ekleyin. * 100 gr bitter * Yarım paket yaş maya * 1 su bardağı ılık su batırıp üzeriniçikolata şekerlemelerle Cevizleri uzunlamasına dörde bölün ya da minik minik kırıp peynirle * Süsleme şekerleri * 2 yumurta * 3 yemek kaşığı toz şeker süsleyerek servis yapın. karıştırabilirsiniz. Ben büyük parçalar halinde kullandım. * Yarım su bardağı süt * 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı tarçın Kırmızı biberleri büyüklüğüne göre uzunlamasına ikiye ya da üçe ayırın. Üzeri için geniş tarafı biraz veyağ peynirin üzerine *Biberlerin Alabildiği kadar un size bacak şekilde * Yarım su peynirden bardağı sıvı * 100 gr bitter çikolata ceviz koyarak sarın. * Yarım paket yaş maya * 1 su bardağı ılık su saplarını sıcak su koyduğunuz bir kapta 4-5toz dakika *Maydanoz 2 yumurta * 3 yemek kaşığı şekerbekletip * Süsleme şekerleri sonrasüt sardığınız biberlerin etrafına kopmamasına dikkat *yumuşattıktan Yarım su bardağı * 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı tarçın ederek, düğüm atarak bağlayın.İsteğinize göre üzerine az zeytinyağı gezdirerek de servis yapabilirsiniz.
Kıymalı lazanya
Malzemeler Malzemeler
Kıymalı lazanya Bademli Kestane Pilavı 1. 2. 3. 4. 5.
Malzemeler
Peynirli Kırmızı Biber Sarması
Çikolatalı donut Malzemeler Malzemeler
1. 2.
Çikolatalı donut 3. 4. 5. 6.
| 45 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 45
17.11.2014 12:49:01
46| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 46
17.11.2014 12:49:04
| 47 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 47
17.11.2014 12:49:07
48| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 48
17.11.2014 12:49:09
| 49 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 49
17.11.2014 12:49:12
50| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 50
17.11.2014 12:49:13
| 51 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 51
17.11.2014 12:49:14
52| Etilife | Kas覺m 2014 54 sayi KASIM 2014_conv.indd 52
17.11.2014 12:49:15