Nippo-Brasiliani

L'immigrazione giapponese compie 111 anni in Brasile •

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Gli agricoltori di Ivoti, RS, discutono dettagli tecnici sulla produzione di oli essenziali da erbe medicinali (Foto: Marcelo Curia)

Dall'inizio dell'anno, le comunità di origine giapponese festeggiano i 100 anni di immigrazione giapponese in Brasile. Ci sono vari eventi come concerti sinfonici a Rio e a San Paolo, un torneo di mongolfiere a Maringá, una gara di golf ad Arujá, il

lancio di un libro a Bastos, l'inaugurazione di un parco a Curitiba, un concorso di miss (la bella dentista di San Paolo, Karina Nakahara, è stata eletta Miss Centenario Brasile-Giappone), la consegna di una piazza a Londrina, un concorso di karaoke ad Araçatuba, una messa a João Pessoa e un festival gastronomico a San Paolo.

Senza dubbio, uno dei momenti salienti di questo ciclo di festeggiamenti sarà la "ricreazione" dell'arrivo della nave Kasato Maru al magazzino 14 del porto di Santos, lo stesso giorno del 18 giugno quando, un secolo fa, arrivarono le prime 158 famiglie giapponesi, per un totale di 785 persone.

Nonostante l'improvvisazione iniziale e i sacrifici insiti in un cambiamento così drastico della vita, è consuetudine fare un bilancio positivo dell'impresa.

Nei quasi 80 anni di questo flusso migratorio discontinuo, circa 300.000 persone hanno lasciato il Giappone per il Brasile. Secondo recenti calcoli, la popolazione brasiliana di origine giapponese ammonta oggi a 1,5 milioni di persone. Non è più numerosa perché circa 300 mila brasiliani con gli occhi tirati si sono trasferiti negli ultimi due decenni in Giappone per godere di abbondanti opportunità di lavoro lì e scarse qui. Questi sono i dekasseguis, cioè i discendenti dei giapponesi che sono tornati in

patria dei loro genitori, nonni o bisnonni. Molti parlano a malapena il giapponese e vivono in roccaforti brasiliane. Hanno in comune gli occhi tirati e il portoghese parlante. Poiché non si mescolano con i giapponesi, sono discriminati.

Questo conferma la vecchia regola: in qualsiasi paese non è facile essere gaijin. + Produttore brasileiro vira rei da cebolinha no Japão Il pendolo dei movimenti migratori oscilla in funzione del maggiore o minore magnetismo di ogni economia. Ora è il Giappone che offre lavoro ai brasiliani. Cento anni fa, è stato il Brasile a salvare i giapponesi. Oltre alla naturale inquietudine che muove l'uomo e lo mantiene nell'incessante ricerca della terra promessa, ogni migrazione ha una forte motivazione economica e un certo background politico.

Dal 1868 il governo giapponese ha incoraggiato l'emigrazione come una delle soluzioni alla crisi socio-economica della lunga trance dal feudalesimo al capitalismo. Migliaia di giapponesi sono emigrati in Australia, Stati Uniti, Messico e Perù. Non ha funzionato molto bene. La maggior parte sono tornati. Fino a quando in territorio yankee, la

principale destinazione dell'emigrazione, l'ingresso dei giapponesi fu proibito nel 1908. Una delle alternative allora era il Brasile. Qui si coltivava la leggenda che, come lavoro gratuito nella piantagione di caffè, un immigrato poteva fare una fortuna in breve tempo. Ledo e vile inganno. In realtà, non bastava essere molto bravi a zappare. Per avere un posto al sole nelle piantagioni di caffè dell'alba del XX secolo, bisognava essere molto più intelligenti degli altri. Alcuni avventurieri erano già venuti qui, da soli, in cerca di fortuna. Nel 1907, i sondaggi furono fatti per stabilire le colonie, ma non prosperarono. L'inizio ufficiale dell'immigrazione fu addirittura il 18 giugno 1908. + Giappone fecha acordo para retomar importação de carne dos EUA suspensa desde 2003 Da quell'ondata di immigrati sbarcati da KasatoMaru, la maggior parte sono stati inviati nelle fattorie di caffè del nord di San Paolo. Da Ribeirão Preto, celebrato come l'eldorado sudamericano di fine Ottocento, decine di giapponesi scappavano dal duro lavoro nelle fattorie. Il più grande di loro, appartenente alla famiglia del volantino Santos Dumont, è stato espulso nei primi due mesi per aver agitato

l'insediamento, composto principalmente da italiani.

Il quartiere di Liberdade, nella città di San Paolo, è stato fin da piccolo il quilombo dei fuggitivi con gli occhi tirati. Più che un punto d'incontro, è stato anche un punto di partenza per la ricerca di qualche eldorado. Una ricerca che si ripeterà ciclicamente nel corso del secolo, estendendosi a diversi punti del territorio brasiliano. Nel 1911, nella periferia della capitale San Paolo, si erano già diffusi gli orti giapponesi. Hanno approfittato delle pianure alluvionali inattive che in soli due mesi di lavoro già producevano reddito. Un bene per gli immigrati, per i proprietari terrieri e anche per i consumatori.

Fino ad allora, la produzione di ortaggi per la popolazione di San Paolo era compito dei portoghesi e degli spagnoli.

SHUNJI NISHIMURA, pioniere della meccanizzazione, mostra vecchi macchinari a getto (Foto: Valeria Gonçalvez/ AE )

È proprio lì, nell'oleo coltura, che è stato dato il maggior contributo dei giapponesi all'agricoltura brasiliana. Nei primi 12 anni, circa 20 mila giapponesi sono arrivati in Brasile. Negli anni Venti, erano gli stranieri che entravano di più in Brasile, ora non più sovvenzionati dal governo di San Paolo, ma dal governo del Giappone, che si assumeva la responsabilità di proteggere i suoi sudditi all'estero. Secondo una statistica pubblicata nel XX secolo dagli studiosi della colonizzazione, solo un terzo degli immigrati giapponesi ha adempiuto ai propri contratti nelle piantagioni di caffè, dove la regola era quella di passare quattro anni a formare piantagioni di caffè. Se tutto si risolveva dopo quel periodo, il colono poteva raccogliere il primo raccolto (il suo diritto di contratto) e andarsene con abbastanza soldi per comprare un po' di terra e toccare la vita più o meno autonomamente, con la benedizione di San Pietro. + Uruguay e Japão comprometem-se a reforçar cooperação técnica em saúde e pecuária Ma come sostenersi durante il periodo della formazione della piantagione di caffè? Complicato.

Solo una minoranza ha avuto l'acume e la pazienza di aspettare la fine del contratto. Per la loro rapida risposta, l'orticoltura era una via d'uscita. Con

risultati più lenti, la frutticoltura è stata un'estensione dei banchi di verdure. Guardando indietro, però, si vede in ogni angolo del Brasile la mano del contadino di origine giapponese. La mano e l'occhio. Oltre alla capacità di affrontare la terra, un rapporto sereno con il tempo - frutto, forse, di un raccolto vecchio di 2500 anni.

In nessun momento è stato facile. Nel 1934, un'epidemia xenofoba ha limitato l'immigrazione giapponese al 2% della media degli ultimi 50 anni.

In pratica, il flusso dei giapponesi era contenuto quando erano già quasi 200.000, a parte i loro discendenti. Tra gli arrivi degli anni '30 c'era il tecnico agricolo Shunji Nishimura. Sottile e molto attento, non ci ha messo molto a concludere che il futuro dell'agricoltura brasiliana sarebbe stato nella meccanizzazione, ancora scarsa nella maggior parte delle aziende agricole. "Tutto è fisso", lo fece scrivere sulla targa del laboratorio che aprì a Pompei, vicino a Marilia. La regione era aperta alle piantagioni di caffè che presto avrebbero invaso il nord del Paraná - Paulistas nella parte anteriore, i minatori e i nordorientali nel mezzo, i giapponesi nel retro.

Famiglia immigrata giapponese in abiti europei in un caffè di San Paolo negli anni '20 (Foto: Collezione del Museo Storico dell'Immigrazione Giapponese in Brasile - San Paolo)

La produzione di spruzzatori manuali di veleno contro gli insetti ha spianato la strada ad una delle più grandi industrie brasiliane di macchinari e attrezzi agricoli. Tempi duri, quelli. Solo un decennio dopo Nishimura riuscì a organizzarsi come imprenditore. Quest'anno Jacto festeggia i 60 anni. Produce di tutto, dai petardi per l'orticoltura costiera per la frutticoltura agli spruzzatori meccanicocomputerizzati con due ali di 12 metri ciascuna. Negli anni '70 ha lanciato una gigantesca macchina per la raccolta del caffè con più di mille

copie vendute in Brasile. Quest'anno mette sul mercato una raccoglitrice di arance. Quasi centenaria, Nishimura ha già consegnato Jacto ai suoi figli, ma non perde di vista la ragazza ai suoi occhi: la scuola per la formazione di tecnici agricoli, l'embrione di una fondazione educativa che fa di Pompéia una delle città brasiliane più influenzate dalla pertinenza di un immigrato giapponese. + La carne di Wagyu portata dal Giappone viene venduta fino a 450 R$ al chilo in Brasile Al tempo della seconda guerra mondiale o poco dopo, c'erano giapponesi che piantavano riso, fagioli, mais e soia - in spazi limitati per il cibo domestico - nei comuni di San Paolo come Orlândia, São Joaquim da Barra, Ituverava e Guaíra, situati nella parte meridionale del cerrado.

Poiché le terre più fertili della regione erano occupate da piantagioni di caffè, questi poveri coloni avevano bisogno di scapricciarsi nella fertilizzazione di campi aperti senza terreni acidi, dominati da erba di capra barbuta e punteggiati da alberi contorti dal fuoco di ogni stagione secca.

Soia, ribes nero, fagioli di maiale e crotalaria sono stati i principali legumi coltivati come fertilizzanti

verdi, in un consapevole sforzo - e monitorati dai tecnici dell'IAC - Istituto Agronomico di Campinas, dal 1951 - di arricchire il terreno con azoto e materia organica. È così che le terre incolte del Cerrado, un bioma che copre il 22% del territorio brasiliano e che da poco più di 30 anni ospita una delle più grandi rivoluzioni agricole del pianeta, sono diventate praticabili per tutti i tipi di agricoltura. Tra i pionieri di questa epopea ci sono nomi come Takayuki Maeda e Hirofumi Kage.

Questo è stato uno dei primi a piantare la soia a Guaíra. Quello, il re del cotone da Ituverava a Itumbiara, nel sud di Goiás. Lunga e interrotta, questa storia favolosa è ancora da raccontare. Nella fretta che caratterizza l'apertura delle frontiere agricole, nessuno sembra avere il tempo di guardarsi indietro. In qualche modo, però, si può dire che, a parte i Goiás e i Minas Gerais che ci sono sempre stati e i gauchos che, dopo la dittatura di Vargas, hanno attraversato il Brasile centrale con la fantasia di arare quelle vaste pianure, la moderna saga della tropicalizzazione della soia coincide con la presenza silenziosa nei cerrados dei contadini giapponesi. Come nel caso dell'acciaio nel 1950 e del minerale di ferro nel 1960, quando il governo giapponese finanziò la costruzione del nuovo porto di Vitória da parte della Cia. Vale do Rio Doce, i

giapponesi hanno stretto una nuova partnership con i minatori della società Campo negli anni Settanta.

L'obiettivo era quello di produrre soia per il mercato asiatico. Oltre a finanziare il contratto (500 milioni di dollari), il governo giapponese ha tirato i fili per mettere in campo l'argento della casa. In questo caso, i membri dell'onnipresente Cooperativa agricola della Cotia, che ha promosso un trapianto di coloni in punti strategici del Midwest. Il progetto è stato articolato in parte dal ministro Alysson Paulinelli, un minatore di Bambooí che, fin dai tempi del collegio di agronomia di Lavras, cercava una formula per far decollare l'agricoltura nel Midwest. Se i gauchos sono arrivati con i trattori, i giapponesi sono arrivati con un modo diverso di trattare la terra. Questa visione meno meccanica dell'attività agricola ha fatto la differenza in alcuni luoghi del Minas Gerais occidentale e di Goiás orientale.

La Cooperativa Agricola di Cotia ha riunito 16.309 membri della cooperativa e 10.796 dipendenti nella sua sede centrale, a San Paolo, e nelle rappresentanze sparse in tutto il paese. Era rilevante per i settori strategici dell'agricoltura brasiliana, principalmente l'olericoltura, e ha dato un grande contributo allo sviluppo della frutticoltura.

Come nella musica di Chico Buarque, "c'è un giapponese dietro" alcuni degli episodi principali dell'agricoltura brasiliana, in particolare l'orticoltura e la frutticoltura. C'è un accento innegabile nel caffè cerrado, nelle mele di São Joaquim, nell'aglio viola di Curitibanos e Frei Rogério, nell'uva da tavola della valle del Sinos o del nord del Paraná, nei manghi della valle di São Francisco, nel pepe nero del Pará o nella papaia di Espírito Santo. Non sorprende quindi che un discendente giapponese, Carlos Sediyama, sia il rettore dell'Università Federale di Viçosa, una delle potenze brasiliane di insegnamento e ricerca agronomica, fondata nel 1928. + Il Giappone riapre il mercato delle carni bovine e ovine del Regno Unito Ora che l'amicizia giapponese-brasiliana acquista una nuova dimensione, data dalla fucina del tempo, il flusso di migranti Brasile Giappone ha nuove caratteristiche. La più evidente è la globalizzazione.

Si può vedere sia a San Paolo, la più grande città giapponese del Brasile, sia a Ivoti, una delle più piccole colonie del paese. Fondata nel 1966 nella valle del fiume dos Sinos, culla della colonizzazione tedesca nel Rio Grande do Sul, questa microcolonia ha vissuto inizialmente di

allevamento di pollame, poi si è unita all'allevamento di frutta (uva da tavola) e infine ha abbracciato la produzione di fiori su larga scala.

Tanta migrazione dell'attività agricola è stata determinata dalla concorrenza del mercato. I 52 siti originali, con aree che vanno dai quattro ai sette ettari, sono ancora nelle mani delle famiglie pioniere, ma molte terre sono inutilizzate. La causa principale è la fuga delle nuove generazioni verso le attività urbane o la corsa all'eldorado giapponese.

Molti sono andati, alcuni sono addirittura tornati.

La maggior parte continua a cercare di sopravvivere allo sfruttamento della terra nel tentativo di onorare l'impegno iniziale dei propri antenati.

Al momento, la parte giapponese di Ivoti è impegnata in una nuova sfida: produrre oli essenziali da piante medicinali. Quindici assedianti hanno abbracciato il progetto lanciato dal sindaco di origine tedesca e sostenuto da Sebrae. Il leader è Fábio Sato, 36 anni, uno dei tre agronomi formati nella colonia (degli altri, uno produce piantine e il terzo è in Giappone). Assunto temporaneamente dal Comune per la realizzazione della nuova impresa, Sato ha piantato il suo mezzo ettaro di erbe aromatiche, produce alcuni pomodori e mantiene con la moglie, Yuri, una produzione intensiva di

bambù artigianale, venduto a fiere ed eventi. Con un figlio di quattro anni, la coppia non sopporta lo svuotamento della colonia, ma è piacevolmente sorpresa dalla recente comparsa a Ivoti di nuovi adepti dello stile di vita orientale.

Uno dei visitatori più assidui è Guilherme Arendt Pedroso, 24 anni, studente di amministrazione a Porto Alegre. Tre anni fa è andato a Londra a studiare inglese. A scuola ha incontrato Rena, arrivata dal Giappone con lo stesso obiettivo. Dopo un anno e mezzo, i due sono venuti a Porto Alegre per farle conoscere la sua famiglia, un misto di tedesco e ibero-portoghese. Poco dopo, trascorsero un mese in Giappone per fargli incontrare la sua famiglia. Poco più di un anno dopo il suo matrimonio, nasce César/Takezo, un binazionale di otto mesi che cresce ascoltando tre lingue: oltre all'inglese usato nella comunicazione dei genitori, ascolta il giapponese della madre e impara il portoghese del padre. Guilherme, Rena e i loro piccoli samurai sono visti a Ivoti non come turisti, né come immigrati, ma come una sorta di frutto della globalizzazione che ha accelerato non solo gli affari, ma ha dinamizzato i viaggi, le migrazioni e le relazioni tra i popoli. "Ora è tutto più facile e veloce", dice Guilherme, riferendosi al contrasto tra

la nave delle prime immigrazioni e l'aereo degli ultimi viaggi.

Tempi difficili Per gli immigrati giapponesi, i momenti più difficili in Brasile sono stati durante la seconda guerra mondiale, quando (nell'agosto 1942) il governo brasiliano dichiarò guerra al Giappone, aprendo un ciclo di ostilità ai nemici interni. Vietato insegnare il giapponese, i 300.000 immigrati e i loro discendenti sono stati confiscati e confinati all'interno. Più legate all'Asia che alle Americhe, circa 500 comunità giapponesi dell'interno, situate principalmente nello stato di San Paolo, si sono sottoposte a un lungo silenzio che ancora oggi riecheggia nella storia dell'immigrazione in Brasile.

C'è stata una rivolta dei sordi, perché fare il tifo per il Giappone era pericoloso. Peggio è stata la fine della guerra, quando sono sorti conflitti all'interno della stessa società giapponese-brasiliana. La setta Shindo Renmei, creata da nazionalisti non contenti della sconfitta del Giappone, terrorizzava i connazionali che li accusavano di disfattismo, di resa o, peggio, di collaborazione con il nemico.

Sedici giapponesi sono stati assassinati e/o i loro discendenti, tra cui il presidente della cooperativa agricola di Bastos, un prospero centro di

allevamento di bachi da seta nella parte occidentale di San Paolo. La seta, prima dell'invenzione del nylon, era una materia prima fondamentale per la fabbricazione dei paracadute. Nella visione ristretta dei fanatici, è stato il tradimento di produrre o esportare seta o qualsiasi prodotto, come l'olio di menta piperita, ad aiutare il nemico. Le ferite di guerra hanno richiesto tempo per chiudersi. Solo all'inizio degli anni Cinquanta i due Paesi hanno ripreso le relazioni diplomatiche.

Enzo il rokussei Ichi, ni, san... chi ha preso lezioni di karate ha imparato a contare fino a dieci in giapponese, ed è con questi numeri che si contano le generazioni.

Issei viene da uno, e indica la prima generazione.

Nissei viene da due, seconda generazione. E così è stato fino a quando non è arrivata alla calma: e Vanessa Maymi Nakamura Onishi sapeva, all'età di 12 anni, di essere la prima persona della quinta generazione a nascere in Brasile. Poi, la sorpresa: la televisione di stato giapponese NHK ha identificato suo figlio, Enzo Yuta Onishi, come il primo della sesta generazione - un rokussei.

Enzo Yuta Onishi, (Foto: Archivio personale)

Per il nonno, Ossamu Nakamura, è troppa responsabilità. Dice che quando la famiglia ha saputo che Vanessa è stata la prima a stabilirsi, si è preoccupata di informarli meglio sui loro antenati.

Una preoccupazione che ora si ripete: "Vogliamo avvicinare Enzo alla cultura giapponese. Vogliamo che impari come vivevano i suoi antenati, che impari a rispettarli". Il piccolo Enzo, oltre a divertirsi a guardare i tornei di sumo con il nonno, impara già da lui i valori della cultura orientale. Ora non resta che aspettare il primo nanassei.

(Rapporto pubblicato nell'edizione 272 della rivista Globo Rural, giugno 2008) Ti piace il contenuto di Globo Rural? Ora puoi leggere il contenuto delle edizioni e degli articoli esclusivi di Globo Mais, l'app con contenuti per tutti i momenti della tua giornata. Scaricalo agora!