Cultivo de Quinua y Kiwicha en la regiรณn Arequipa Ing. Pedro Valdivia Gรณngora
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA EN LA REGION AREQUIPA. Ing. Pedro Valdivia Gรณngora OCTUBRE 2016
INTRODUCCION • El cultivo de quinua y kiwicha en la Región Arequipa, tienen un rol importante en la nutrición y la seguridad alimentaria de las familias del corredor andino y desde ya son parte en la dieta de la población en general por ser considerados como los granos andinos mas catalogados por su alto valor nutricional. • Estos granos andinos son cultivados desde las épocas preincas por nuestros antepasados, siendo considerado la quinua como el grano de oro y el año 2013 se denomina el «año internacional de la quinua»
PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QINUA Y KIWICHA LA UNION CAYLLOMA 3800 - +
CASTILLA CARAVELI
CONDESUYOS 3200-3800
1000-2000
2000-3200
AREQUIPA
0-1000
CAMANA
ISLAYY
PRODUCCION ORGANICA PRODUCCION CONVENCIONAL
AREAS DEL CULTIVO DE QUINUA CAMPAÑAS AGRICOLAS CULTIVO DE QUINUA REGION AREQUIPA VARIABLES Área cosechada ha. Rendimiento kg/ha Precio chacra en s/ Producción en t.
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2014-2015
2015-2016
498
594
1390
8109
6114
1144
2033.76
2833.71
3828.92
4086.47
3659.96
3435.22
4.59
3.55
9.14
6.91
4.67
3.71
1012.81
1683.22
5322.20
33137.16
22376.99
3929.89
• Fuente: Gerencia Regional de Agricultura- Gobierno Regional de Arequipa
AREAS DEL CULTIVO DE QUINUA CAMPAÑAS AGRICOLAS DEL CULTIVO DE QUINUA EN LA REGION AREQUIPA AGENCIAS AGRARIAS
2010-2011 2011-2012
2012-2013
2013-2014
2014-2015
2015-2016
LA UNION
40 ha
47 ha
50 ha
17 ha
121 ha
60 ha
CONDESUYOS ** CASTILLA
33 ha 3.00 ha 48 ha
48 ha 5.00 ha 40 ha
33 ha 5.00 ha 13 ha
35 ha 4.00 ha 302 ha
175 ha 63 ha. 85 ha
96 ha 34 ha. 8 ha
CAYLLOMA
328 ha
338 ha
1005 ha
5980 ha
4838 ha
712 ha
AREQUIPA
40 ha
114 ha
251 ha
10800 ha
826 ha
306 ha
CARAVELI
9 ha
7 ha
26 ha
27 ha
9 ha
7 ha
CAMANA
-
-
1.00 ha.
65 ha
25 ha
-
ISLAY
-
-
12 ha
543 ha
28 ha
-
** Distrito de Andaray.
• Fuente: Gerencia Regional de Agricultura- Gobierno Regional de Arequipa
CAMPIÑA DEL DISTRITO DE ANDARAY
AREAS DEL CULTIVO DE KIWICHA CAMPAÑAS AGRICOLAS CULTIVO DE KIWICHA EN LA REGION AREQUIPA VARIABLES Área cosechada ha. Rendimiento kg/ha Precio chacra en S/. Producción en t.
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2014-2015
2015-2016
296
169
112
165
396
57
3157.43
3081.07
3206.25
3200.48
3653.69
3479.82
3.98
3.08
3.50
7.77
5.14
3.00
934.60
520.70
359.10
528.08
1446.86
198.35
• Fuente: Gerencia Regional de Agricultura- Gobierno Regional de Arequipa
AREAS DEL CULTIVO DE KIWICHA CAMPAÑAS AGRICOLAS CULTIVO DE KIWICHA EN LA REGION AREQUIPA AGENCIAS AGRARIAS
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2014-2015
2015-2016
LA UNION
110 ha
77 ha
55 ha
93 ha
123 ha
13 ha
CODESUYOS
-
-
-
-
-
-
CASTILLA
-
-
-
-
-
-
CAYLLOMA
186 ha
92 ha
57 ha
72 ha
264 ha
44 ha
AREQUIPA
-
-
-
-
-
-
CARAVELI CAMANA ISLAY
-
-
-
-
-
-
• Fuente: Gerencia Regional de Agricultura- Gobierno Regional de Arequipa
MANEJO DE LOS CULTIVOS DE QUINUA Y KIWICHA GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
QUINUA Y KIWICHA ORGANICA. PROVINCIAS: La Uniรณn, Condesuyos, Castilla: parte media y alta, Caylloma, Arequipa (Zona Nor Oriental). TECNOLOGIA: BAJA, MEDIA. ASOCIATIVIDAD DE PRODUCTORES, AGRICULTORES. QUINUA Y KIWICHA CONVENCIONAL. PROVINCIAS: CAMANA, ISLAY, CARAVELI, CASTILLA: Valle de Majes. AREQUIPA: Irrigaciones de la joya. CAYLLOMA: Irrigaciรณn Majes. TECNOLOGIA: MEDIA Y ALTA. AGRICULTORES Y EMPRESAS PRIVADAS.
VARIEDADES DE QUINUA EN LA ZONA DE PRODUCCION ORGANICA • ILLPA INIA • SALCEDO INIA • BLANCA REAL BOLIVIANA • PASANKALLA • KANKOLLA • ECOTIPO BLANCA DE LOCRAHUANCA.
VARIEDADES DE QUINUA EN LA ZONA DE PRODUCCION CONVENCIONAL • ILLPA INIA • SALCEDO INIA • BLANCA REAL BOLIVIANA • PASANKALLA • KCANKOLLA • INIA ALTIPLANO. • NEGRA COLLANA • AMARILLA MARANGANI
VARIEDADES DE KIWICHA EN LA ZONA DE PRODUCCION ORGANICA Y CONVENCIONAL
• OSCAR BLANCO • IMPERIAL • INIA 414 TARAY
EXPERIENCIAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
TECNOLOGIAS GENERADAS EN VARIEDADES QUINUA. (Salcedo INIA, Pasankalla, Illpa INIA, Aliplano INIA). Parcelas demostrativas con variedades mejoradas. Irrigación Majes, Valle de Majes (Santa Elena), Camana (La Boya), Santa Rita (INIA), San Camilo (INIA). Año 2012, 2013. Andaray, Yanaquihua. Año 2013
SEMILLERO DE QUINUA SALCEDO INIA- AÑO 2013 LA BOYA-CAMANA
PARCELA DEMOSTRATIVA DE QUINUA VARIEDAD SALCEDO INIA EN ANDARAY AÑO 2014
PARCELA DEMOSTRATIVA DE QUINUA VARIEDAD SALCEDO INIA EN ANDARAY AÑO 2014
EXPERIENCIAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
TECNOLOGIAS APROVECHADAS EN EL CULTIVO DE QUINUA. • RIEGO TECNIFICADO. (Goteo),Irrigación Majes, Santa Rita (INIA), San Camilo Andaray, Yanaquihua. Año 2013. • USO RACIONAL DEL RECURSO HIDRICO. • ELEVA EL RENDIMIENTO DE QUINUA.
SEMILLERO DE QUINUA VARIEDAD ALTIPLANO INIA SAN CAMILO-INIA.
SEMILLERO DE QUINUA VARIEDAD ALTIPLANO INIA SAN CAMILO-INIA.
PARCELA DEMOSTRATIVA DE QUINUA VARIEDAD SALCEDO INIA - YANAQUIHUA-2013 CON RIEGO TECNIFICADO
PARCELA DEMOSTRATIVA DE QUINUA VARIEDAD SALCEDO INIA - YANAQUIHUA-2013 CON RIEGO TECNIFICADO
PARCELA DEMOSTRATIVA DE QUINUA VARIEDAD SALCEDO INIA - ANDARAY-2013 CON RIEGO TECNIFICADO
EXPERIENCIAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
EPOCAS DE SIEMBRA Y MANEJO SANITARIO. • ZONA ALTOANDINA: • CAMPAÑA CHICA: SIEMBRA: MARZO A MAYO. • VARIEDADES: Salcedo INIA, Blanca Real, Altiplano INIA, Pasankalla. • COSECHA: AGOSTO A NOVIEMBRE • CAMPAÑA GRANDE: SIEMBRA: OCTUBRE, NOVIEMBRE. ECOTIPO: Blanca de Locrahuanca. • COSECHA: ABRIL, MAYO. • ZONA COSTERA E IRRIGACIONES:
Campos de quinua asolados por el MILDIU en el distrito De ANDARAY MARZO AÑO 2015
EXPERIENCIAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
EPOCAS DE SIEMBRA. Y MANEJO SANITARIO. • ZONA COSTERA E IRRIGACIONES: • CAMPAÑA CHICA: SIEMBRA: MARZO A MAYO. • VARIEDADES: Salcedo INIA, Blanca Real, Altiplano INIA, Pasankalla, Negra kollana, Kcancolla. • COSECHA: AGOSTO a SETIEMBRE. • CAMPAÑA GRANDE: SIEMBRA: SETIEMBRE, OCTUBRE. • VARIEDADES: Salcedo INIA, Blanca Real, Altiplano INIA, Pasankalla, Negra kollana, Kcancolla. • COSECHA: ENERO FEBRERO.
EXPERIENCIAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Y KIWICHA
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
COMERCIALIZACION EN EL MARCO DE LA ASOCIATIVIADA. • PROVINCIA DE LA UNION. APCO, APAOQ Y OTRAS. • PROVINCIA DE CONDESUYOS. COOPABIC. • PROVINCIA DE CAYLLOMA. AGROECOTUTI, ASPEACOL Y OTROS.
DESAFIOS GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA SUB-GERENCIA DE PROMOCION AGRARIA
ZONIFICACION DE LOS GRANOS ANDINOS Y DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA ORGANICA Y CONVENCIONAL. • PRODUCCION ORGANICA.
ZONA ALTO ANDINA • PRODUCCION CONVENCIONAL.. VALLES COSTEROS Y LAS IRRIGACIONES. FORTALECER LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES CON MANEJO EMPRESARIAL AL MODELO DEL COOPERATIVISMO. • ROL DEL ESTADO EN SUS TRES NIVELES Gobierno Central (MINAGRI), Gobierno Regional, Gobiernos Locales.
PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QINUA Y KIWICHA LA UNION CAYLLOMA 3800 - +
CASTILLA CARAVELI
CONDESUYOS 3200-3800
1000-2000
2000-3200
AREQUIPA
0-1000
CAMANA
ISLAYY
PRODUCCION ORGANICA PRODUCCION CONVENCIONAL
GRACIAS