Aporte de EET a la promoción de los productos orgánicos y del Biocomercio: Ruta Exportadora

Aporte del Euroecotrade a la Promoción de los productos orgánicos y del Biocomercio a través de la Ruta Exportadora María del Pilar Alarcón T. Coordinadora Comercio Sostenible PROMPERU

Que es la Ruta Exportadora Es una herramienta innovadora en promoción de exportaciones, que busca mejorar la competitividad de las empresas, dotándolas de capacidades de gestión empresarial, así como de herramientas y elementos de diferenciación para su incursión, desarrollo y proceso de internacionalización.

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Ruta especializada por producto priorizado Banano orgánico

PROMPERU Sectorial por Línea

Mango orgánico Granadilla PROMOCION Sacha Inchi Maca Quinua / Kiwicha Cacao

•Ruedas, Macro ruedas •Misiones comerciales •Misiones tecnológicas •Misiones inversas •Ferias •Otros

Café Castaña Aguaymanto Piña orgánica Aceituna

• Promover los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica dentro de los procesos productivos de las empresas exportadoras, como elementos diferenciadores de la oferta exportable.

Comercio Sostenible Rol de PROMPERU

• Contribuir a incrementar la competitividad de las empresas exportadoras de bienes y servicios para alcanzar los mercados internacionales.

•

Fomentar el desarrollo de las cadenas de valor de la Biodiversidad nativa como Modelos de Negocio Sostenible

•

Brindar información a las empresas sobre tendencias y oportunidades en los mercados internacionales.

•

Promocionar la Oferta exportable de productos orgánicos, sostenibles, naturales y de Biocomercio en plataformas comerciales internacionales.

o NATURAL o ORGANICO o NUTRICIONAL o AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE

Programas de Comercio Sostenible  GESTION DE CERTIFICACION

ORGANICA.  SISTEMAS DE TRAZABILIDAD PARA PRODUCTOS ORGANICOS  CAPACITACIONES EN ESQUEMAS DE CERTIFICACIONES SOSTENIBLES PARA EL

 MEDICION DE HUELLA DE CARBONO QUINUA,  HUELLA AMBIENTAL EN CAFÉ ORGANICO

 PROYECTO ITC – GRANOS ANDINOS -CACAO  CAPACITACIONES EN BIOCOMERCIO, CADENAS DE VALOR, OPORTUNIDADES COMERCIALES

MERCADO INTERNACIONAL

 BUENAS PRACTICAS DE COMERCIO JUSTO - TEXTIL

 BUENAS PRACTICAS DE GESTION AMBIENTAL RENTABLE-ECOEFICIENCIA  ESTÁNDAR DE ECOEFICIENCIA (EN PROCESO)

 BUENAS PRACTICAS DE

COMERCIO JUSTO – ALIMENTOS (EN PROCESO)

 USO DE RESIDUOS: SAPONINA, ENERGIAS RENOVABLES

 CAPACITACIONES EN HUELLA HIDRICA

o COMERCIO JUSTO o SOSTENIBLE o SIN TRABAJO INFANTIL o SIN PRUEBAS EN ANIMALES

Herramientas • Manual de Capacitación para la Gestión de Certificación Orgánica.

• Guía para implementar un Sistema de Trazabilidad en Productos orgánicos de exportación.

• Buenas Prácticas de Comercio Justo en alimentos (en proceso).

• Estándar de Ecoeficiencia (en proceso).

Programas Orgánicos

Programas de Comercio Justo GAR Gestión Ambiental Rentable

Programas Medioambientales

• Guía de Medición de Huella de Carbono en Quinua.

• Manual de capacitador en Huella de Carbono de Producto en el Sector alimentario.

• Guía de Certificación Gluten Free

• Aula virtual en Biocomercio.

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles) Programa de Gestión de Certificación Orgánica (GCO) El Programa de Gestión de Certificación Orgánica que      

incluye:

Sensibilización Capacitación en la norma orgánica (USDA/NOP, EU, JAS) Asistencia técnica para la implementación del SIC Formación de auditores internos Pre-auditoria Capacitación para la elaboración de los TC

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles) Capacitaciones en Certificación Orgánica Se llevan a cabo capacitaciones en    

Uso de sellos y requisitos de la certificación orgánica para la industria chocolatera.

Talleres de formación de inspectores internos.

Certificación orgánica: requisitos para su implementación Oportunidades comerciales para productos orgánicos

Sistema de Trazabilidad en alimentos orgánicos Mejoramiento de los Sistema de Trazabilidad Incluye:  Talleres de capacitación  Asistencia Técnica para mejorar la trazabilidad de las empresas específicamente sobre cómo realizar la codificación de lotes, a fin de armonizar y contar con una herramienta de eficiencia operativa y de marketing.

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles) Programa de Buenas Prácticas de Comercio Justo Prendas de Vestir Incluye:

 Capacitación en los 10 criterios de comercio justo y en las herramientas para su implementación.  Visitas asistidas para la implementación de las buenas prácticas de comercio justo.

 Evaluaciones periódicas previas a la auditoria

Programa Ecoeficiencia Buenas Prácticas de Gestión Sostenible Bajo la metodología de Gestión Ambiental Rentable – GAR. Se busca generar una producción mas limpia, produciendo mas contaminando menos, generando una cuádruple ganancia:

El programa incluye un taller de capacitación de 2 días y una asistencia técnica de 4 meses

Piloto de Medición de Huella de Carbono  La huella de carbono es un indicador de la cantidad de GEI (Gases de Efecto Invernadero) generados por una empresa o durante el ciclo de vida de un producto lo largo de la cadena de producción  Aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima de los recursos en las empresas exportadoras.

Servicios :

• Sensibilización • Medición de Huella en Quinua en Puno • Desarrollo de calculadora con Manual y Guía para este producto

Huella Hídrica

 La huella hídrica es un componente de huella ambiental. Es el volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios producidos por una empresa.  En ese sentido, aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima del recurso agua en las empresas exportadoras.

Servicios :

• Sensibilización • Medición de Huella en espárragos • Desarrollo de la calculadora para esta cadena

Biocomercio

Cadenas de Valor de Biodiversidad Nativa

• Ruta Exportadora especializada para     

Quinua Maca Sacha Inchi Cacao Nativo Castaña

• Implementación de Gluten Free para quinua • Cursos presenciales en Biocomercio y Cadenas de Valor (Cuzco, Madre de Dios, Ancash, Arequipa, Huancayo) Aliado : MINAM • Desarrollo del Curso Virtual de Biocomercio • Sistematización de la información de Biocomercio y proyectos en el infocenter

Plataformas Comerciales para productos Naturales, Orgรกnicos y Sostenibles

Nuremberg – Alemania

Feria de productos orgĂĄnicos

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Nuremberg – Alemania

Feria de productos orgĂĄnicos

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Anaheim - California

Feria de ingredientes naturales

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Anaheim - California

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Lima - Peru

Plataforma para la promociรณn de productos de biocomercio y biodiversidad nativa

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Lima - Peru

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GRACIAS

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