Revista BeTUI, #7 – Decembrie 2013

Be TUI este o publica]ie editat\ de JustCPR sub brandul TUI TravelCenter

Be TUI, Nr. 7(22) • edi]ie nou\ • decembrie 2013/februarie 2014

Publica]ia oficial\ a TUI TravelCenter prin Eurolines EXEMPLAR GRATUIT

Nr. 7(22)/edi]ie nou\ decembrie 2013/februarie 2014

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

CHARTERELE VERII

2014

SANTORINI ZAKYNTHOS MYKONOS TENERIFE MALLORCA 14

ACTUALITATE 4.

6.

8.

Editorial Dragos Anastasiu – Un sfâr[it de an bun, un început de 2014 excelent!

Point of view Nicu Cherciu.

Point of view Mihai D\sc\lescu.

Heli-ski Ski-jump Freeride extreme

20

LA DRUM PE MAPAMOND 10. Charterele verii 2014 – Santorini, Zakynthos, Mykonos, Tenerife, Mallorca.

18. Frankfurt, „Neue Kuche”.

20. Schiatul de aventur\ – Heli-ski, Ski-jump, Freeride extreme.

22. Iarna s-a n\scut `n Bavaria!

28. Destina]ii de excep]ie.

32. Travel interviu – Dana S\vuic\.

36. Le Boutique Hotel Moxa – 804 executive.

40. Branduri române[ti – Hermannstadt – Limba oficial\ la Sibiu este teatrul.

FOCUS CORPORATE

MOZAIC

46. Excelenta, una dintre valorile grupului Eurolines. Viziune, Valori, Misiune.

48. Destina]ii recomandate – Santorini, Mallorca, Phuket, Kenya, Cancun.

53. Top 10 oferte recomandate.

54. C\l\toria cu autocarele Eurolines.

55. Cele mai frumoase Pie]e de Cr\ciun din Europa sunt în Germania.

56. City break cu autocarele Eurolines. Un ora[ de vizitat în orice anotimp – Amsterdam

58. Malta, o adev\rat\ provocare pentru iubitorii de frumos.

60. Tsukiji – ~mp\ratul pie]ei de pe[te!

62. Abisul albastru.

66. Cartea de vacan]\.

67. Shopping la superlativ în Istanbul.

70. Târgurile de antichit\]i.

72. Evenimente culturale.

74. Gastronomia german\ – Christollen, pr\jitura tradi]ional\ de Cr\ciun.

Foto: Nicu Cherciu

3

ACTUALITATE / EDITORIAL

„Anul 2013 se apropie cu pa[i repezi c\tre sfâr[it [i pot spune c\ a fost un an bun, chiar foarte bun pentru grupul Eurolines România! Au fost 12 luni pline de provoc\ri c\rora echipa Eurolines le-a f\cut fa]\ cu brio, a fost un an în care am continuat s\ ne extindem.

4

UN SFÂR{IT DE AN BUN, UN ÎNCEPUT DE 2014 EXCELENT! Dragi colaboratori, 2013 a marcat doi ani de prezen]\ în România al celui mai puternic brand din turism din lume, TUI Travel PLC, care aduce anual zâmbetele pe fe]ele a peste 30 milioane de clien]i din întreaga lume. TUI TravelCenter prin Eurolines, reprezentantul unic în România al TUI

Publisher

Travel PLC, a marcat ace[ti doi ani cu majorarea semnificativ\ a vânz\rilor de pachete turistice, de 60% fa]\ de anul trecut [i prin deschiderea unui nou birou de vânz\ri la Chi[in\u, în urma unei investi]ii de 50.000 de euro. În total, în acest an am deschis 16 agen]ii de turism, cele mai multe dintre acestea fiind inaugurate, conform strategiei de dezvoltare

Editor in chief Adriana Constantin (office@justcpr.ro) Editori M\d\lina R\corean, Carmen Neac[u, Melania Toader

BeTUI Nr. 7(22 - rebranding) decembrie 2013 / februarie 2014 Revista oficial\ a TUI TravelCenter

Adresa redac]iei Aleea Lungule]u Nr. 3 sect. 2, Bucure[ti, Tel.: +40 031 40 41 138 +40 724 357 227 www.justcpr.ro

Photo Mihai D\sc\lescu, Vlad Eftenie, Nicu Cherciu, Anastasia Mayer, C\t\lin L\z\roiu, Dreamstime, Shutterstock, Colaboratori Rare[ Daniel, Oana Grecea

Senior Art Director Marcel {tef (mstef@justcpr.ro)

Corector Chira Stanciu

DTP Radu Giurgiu dtp@justcpr.ro

Director Publicitate Camelia {tef GSM: +40 724 357 227 cstef@justcpr.ro

[i consolidare a Grupului Eurolines, în mall-uri, zona comercial\ pe care am vizat-o cu prec\dere în ultimii 3 ani. În acest moment, cu cele 78 de birouri de vânz\ri ale Eurolines [i TUI TravelCenter, avem cea mai extins\ re]ea de agen]ii de turism din România.

Dezvoltarea re]elei de distribu]ie sub cele dou\ branduri TUI TravelCenter [i Eurolines a fost unul dintre obiectivele noastre prioritare pentru acest an [i va fi [i pentru 2014. În paralel cu investi]iile în amenajarea punctelor de lucru, sunt prioritare [i investi]iile în sesiunile de training pentru echipele de consultan]i de turism, accentul fiind pus pe acordarea unor servicii de excelen]\ pentru fiecare client [i partener al nostru. Misiunea declarat\ a TUI este aceea de a a[eza un zâmbet pe chipul fiec\rui client, iar aceasta se poate îndeplini numai dac\ toat\ echipa pune clientul în centrul activit\]ilor [i preocup\rilor sale.

Odat\ cu extinderea re]elei de agen]ii, num\rul de consultan]i de turism a crescut, ajungând la 216 în prezent, fa]\ de 172 la începutul anului. Per total, acum în Grupul Eurolines lucreaz\ 500 de angaja]i. Am investit [i în modernizarea flotei de autocare [i în confortul [i siguran]a oferite pasagerilor.

La nivel de Grup, în primele 9 luni ale anului, cifra de afaceri a crescut cu 30 %, pân\ la nivelul de 248 milioane de lei. Ponderea cea mai mare în cifra de afaceri a Grupului, din care fac parte 19 companii, o are compania Touring Europabus România SRL, care de]ine cele

Copyright: TUI TravelCenter prin Eurolines Po[ta redac]iei:: V\ a[tept\m opiniile, ofertele de colaborare [i orice tip de sugestii pe adresa redac]iei sau prin e-mail (office@justcpr.ro).

Just Communication & PR de]ine brandurile Just Be [i are `n portofoliu publica]iile editate de Tui TravelCentre [i Eurolines.

R\spunderea asupra con]inutului articolelor revine `n exclusivitate autorilor acestora. Reproducerea par]ial\ sau total\ a oric\rui text, fotografie sau imagine grafic\ din con]inutul revistei, f\r\ acordul scris al editorului, constituie infrac]iune [i se pedepse[te conform legilor `n vigoare.

Toate drepturile de vånzare a spa]iilor de publicitate apar]in editorului revistei.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

~n Germania am preluat compania de transport interna]ional de persoane KESSLER GmbH, iar la Chisinau am deschis primul birou TUI TravelCenter.”

dou\ branduri, respectiv Eurolines [i TUI TravelCenter. Cifra de afaceri a Touring Europabus Romania SRL s-a majorat cu 28% în primele nou\ luni ale anului comparativ cu perioada similar\ a anului trecut.

Major\ri importante s-au înregistrat [i la celelalte linii de business. Astfel, vânz\rile de bilete de avion prin intermediul TUI TravelCenter [i Eurolines au crescut cu 16%, iar cele aferente transportului interna]ional cu autocarul sub brandul Eurolines au avut un avans de 6% în perioada ianuarie-septembrie 2013 comparativ cu primele nou\ luni ale anului 2012.

Toate aceste reu[ite se datoreaz\ vou\, clien]ilor [i colaboratorilor Eurolines [i pentru aceasta v\ mul]umesc!

Pentru noi, echipa Eurolines Group România, clientul este în centrul aten]iei, toate eforturile noastre sunt îndreptate pentru a-i pune zâmbetul pe chip, de fiecare dat\ când apeleaz\ la noi.

Grupul Eurolines este de 18 ani în topul companiilor de referin]\ în transporturi [i turism din România, iar drumul pe care am pornit în acest an, cel al excelen]ei în servicii, ne motiveaz\ [i mai mult.

Am implementat în organiza]ia noastr\ o cultur\ a serviciilor superioare, care s\ ne

permit\ s\ devenim op]iunea num\rul unu a românilor când vine vorba despre c\l\torii.

Ne-am propus s\ devenim un Centru de excelen]\, un demers firesc având în vedere c\ suntem „condamna]i” la excelen]\ de cele dou\ branduri pe care le avem în portofoliu, Eurolines, liderul european în transporturi [i TUI TravelCenter, reprezentantul exclusiv în România al TUI Travel PLC. Am venit astfel mai aproape de clientul pe care valorile organiza]iei noastre l-au urcat la rangul de „obsesie”, a[a cum cred c\ ar trebui s\ procedeze orice companie care se respect\ [i care [i-a propus nu doar s\ supravie]uiasc\ ci [i s\ se dezvolte, s\ devin\ lider pe pia]\.

Suntem o echip\ bine consolidat\, care crede [i ac]ioneaz\ în spiritul valorilor ei declarate: obsesia pentru client, siguran]a, încrederea [i excelen]a. Acestea, împreun\ cu spriritul antreprenorial, ne vor ajuta s\ ne autodep\[im, s\ devenim mai buni, cei mai buni dintre cei mai buni chiar. S\ devenim cu adev\rat o organiza]ie în care excelen]a nu este doar un simplu cuvânt din dictionar ci un mod de a gândi [i a ac]iona.

Vom continua [i în 2014 s\ fim altfel decât restul juc\torilor din pia]\, s\ fim un reper de excelen]\. Aceasta a fost marea provocare din 2013 [i va fi [i în 2014 [i în to]i anii care urmeaz\. {i nu am niciun dubiu c\ vom reu[i cu o asemenea echip\ tân\r\ [i entuziast\, talentat\ [i dedicat\ a[a cum este cea a Eurolines-TUI TravelCenter.

V\ doresc un sfâr[it de an cu un bilan] deosebit de bun, lipsit de griji [i plin de s\n\tate. V\ doresc multe c\l\torii împreun\ cu Eurolines [i TUI TravelCenter, pentru c\ [tiu c\ acestea v\ vor aduce cele mai frumose amintiri! Ve]i descoperi în noi partenerul de încredere de care ave]i nevoie, servicii de excelen]\ [i de cea mai bun\ echip\!

Drago[ Anastasiu General Manager

dragos.anastasiu@eurolines.ro www.eurolines.ro www.tui-travelcenter.ro

EXCELEN}A, UNA DINTRE VALORILE GRUPULUI EUROLINES

I

Pag. 46

COLABORATORII EDI}IEI Nicu Cherciu

Adina Col]ea

Mihai D\sc\lescu

Primul aparat de fotografiat a fost un „Smena 8” pe care l-am stricat la Sibiu `n timpul Revolu]iei din 1989.

M-am n\scut la Sibiu [i am emigrat 1990 la Cluj, „ca s\-mi caut alt aparat de fotografiat”! Freelancer, sunt pasionat de fotografie din 1988.

CV: fotograf al Teatrul Na]ional Cluj-Napoca din 1996prezent [i la Opera National\ Român\ Cluj-Napoca din 1997-prezent, fotograf oficial TIFF (Festivalul Interna]ional de Film Transilvania) din 2010. www.fotonicu.wordpress.com

Iat\-m\. Mi-am luat inima `n din]i, cu sete [i dor de cuvânt…

Vreau s\ scriu cuvinte care-mi trec prin minte [i prin suflet… s\ eternizez clipe care-mi înseamn\ ceva… Vreau s\ dau sens unor imagini surprinse din întâmplare sau dintr-un fel de stare…

Vreau s\ zâmbesc prin cuvinte [i culoare, ca în fa]a unei uria[e oglinzi, ce îmi ofer\ confortul unei accept\ri necondi]ionate, iar mai apoi, în func]ie de lumini [i umbre, s\ `mi ajustez machiajul pentru o reflexie mereu agreat\… adinacoltea.wordpress.com/about-3

Se spune c\ o imagine vorbe[te cât o mie de cuvinte. Nu vorbe[te niciodat\ tuturor. {i de aceea e magic\. De[i sunt absolvent de Drept al Universit\]ii Bucure[ti, am ales s\ îmi canalizez energia fotografiei. M\ laud cu o manier\ personal\ de abordare a ei, `mi place s\ surprind partea nev\zut\ a lucrurilor, s\ imortalizez tr\iri, emo]ii, locuri [i fapte. Am publicat fotografii în ProMotor, TheONE, Business Magazin, InStyle, Styler, Premium Magazine, Ce Se Întâmpl\ Doctore? [i multe altele.

5

ACTUALITATE / POINT OF VIEW / OIA La finele croazierei dinspre Grecia continental\, Santorini r\sare din mare, ca un munte impun\tor [i te fascineaz\ cu creasta alb\ proiectat\ pe fundalul cerului albastru. Înc\ din port te cople[e[te bucuria alegerii f\cute! Contrastul dintre albastrul m\rii, amestecul colorat al rocilor vulcanice cu nuan]e de ro[u, maro [i negru, albul c\su]elor [i cerul incredibil de senin te cucere[te definitiv.

Portul este m\rginit de o falez\ înalt\ de

300 m, escaladat\ în zig zag de 600 de trepte pe care te po]i plimba la pas, sau cu vesti]ii m\g\ru[i, ce ofer\ o alternativ\ inedit\ mai clasicei telecabine. În partea de nord a insulei se afl\ Oia (se pronun]\ Ia) [i este cel mai frumos sat turistic din Santorini. Str\zile înguste [i întortocheate sunt doar pietonale [i nu las\ loc de aglomerare, a[a c\ labirintul din Oia te r\sfa]\ cu plimb\ri tihnite printre c\su]ele cu intr\ri

minuscule, construite în ni[e din stânc\, pe lâng\ terase ce reinventeaz\ pl\cerea confortului [i pe deasupra unor piscine ale c\ror margini de sticl\ î]i dau senza]ia c\ se contopesc cu restul de peisaj. Oia este cap\tul nordic al insulei Santorini, de unde se pot vedea, din diferite unghiuri, vulcanii Palaia [i Nea Kameni [i mica insul\ Thirassia. Perspectiva este fabuloas\ [i renumit\ pentru cele mai frumoase apusuri de soare din întreaga lume.

Adina Col]ea

6

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

7

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

www.fotonicu.wordpress.com

8

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

ACTUALITATE / POINT OF VIEW / PARIS

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Foto: Vlad Eftenie

SHORT STORY Via]a, pentru mine, este `n imagini. Am descoperit aparatul de fotogafiat, a[a cum astazi copii descoper\ ipad-ul, `nc\ de când aveam 3 ani, când tat\l meu m\ punea s\ ap\s „pe butonul care face poze”. Era un Laika autentic.

Oamenii sunt obi[nui]i s\ imortalizeze evenimente, locuri. Eu caut spiritul acestora. Amprenta pe care o las\ timpul [i oamenii. M\ impresioneaz\ umanizarea urban\ a str\zilor [i cl\dirilor, `mi plac pove[tile pe care acestea le spun!

Mihai D\sc\lescu (Artist fotograf)

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / CHARTERELE VERII 2014 Dou\ dintre cele mai iubite destina]ii de vacan]\ la nivel european, Grecia [i Spania sunt acum mai aproape ca niciodat\ [i pentru românii dornici de un concediu deosebit. Astfel, Nova Travel, agen]ia tour-operatoare parte a Grupului Eurolines România, introduce, din luna iunie 2014, cursele charter directe c\tre insulele grece[ti Santorini, Zakynthos [i Mykonos [i c\tre insulele spaniole Mallorca [i Tenerife.

10

NOVA TRAVEL PREZINT| NOUT|}ILE SEZONULUI ESTIVAL 2014

UN CONCEDIU DE NEUITAT, PENTRU TOATE PREFERIN}ELE ÎN GRECIA

Foto: Nicu Cherciu

Numai cine nu a vizitat Grecia poate s\ nu se declare vr\jit de aceast\ destina]ie accesibil\, extraordinar de primitoare [i cu posibilit\]i de distrac]ie pentru toate preferin]ele. Grecia are peste 1.400 de insule, din care doar 247 sunt locuite, fiecare dintre acestea având specificiul s\u, ceva numai al ei de ar\tat.

Îns\ aproape întotdeauna topurile interna]ionale ale celor mai frumoase insule plaseaz\ pe primele locuri Santorini, Creta, Mykonos, Rodos, Corfu [i Zakynthos. În fiecare din aceste insule cu adev\rat deosebite, a c\ror faim\ a dep\[it de mult\ vreme grani]ele B\trânului Continent, pute]i petrece con-

cediul visat alegând cursele charter organizate de NOVA TRAVEL. Din acest an, agen]ia a introdus noi curse charter cu avionul c\tre Santorini, Zakynthos [i Mykonos, zboruri care vor fi operate cu aeronavele Tarom, în perioada iunie-septembrie 2014. Parteneriatul dintre NOVA TRAVEL [i TUI Hellas confer\

ofertei de pachete de servicii cu curse charter atât siguran]\ [i încredere cât [i cel mai înalt nivel al calit\]ii serviciilor, pentru toate buzunarele. Clien]ii NOVA TRAVEL beneficiaz\ de un tratament special, precum transferurile private, incluse in tarif direct la hotel [i un orar de zbor avantajos.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / CHARTERELE VERII 2014

11

CHARTERELE VERII

2014

SANTORINI ZAKYNTHOS MYKONOS TENERIFE MALLORCA

Pentru toate cursele charter organizate de Nova Travel sunt prioritare siguran]a, ĂŽncrederea [i calitatea produselor oferite turi[tilor.

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / CHARTERELE VERII 2014

12

SANTORINI, U! DESTINA}IA IDEAL| O N PENTRU CEI ROMANTICI Poate c\ a venit timpul s\ v\ bucura]i de peisajele divine din Santorini, micu]a insula vulcanic\ aflat\ în Marea Egee, parte a arhipelagului Ciclade, unde o seam\ de cercet\tori plaseaz\ mult-c\utata Atlantid\. Cu o popula]ie de nici 14.000 de locuitori [i cu o suprafa]\ de 73 km2, o insula Santorini este cea mai faimoas\ din Grecia, albastrul nesfâr[it al cerului [i al m\rii care contrasteaz\ cu albul cupolelor bisericilor fiind „împrumutat” pentru identitatea vizual\ a

Greciei. Santorini este recomandat\ celor mai romantici, celor afla]i în luna de miere, pasiona]ilor de fotografie [i celor care vor s\ se relaxeze pur [i simplu. În Santorini sunt unele dintre cele mai bine cotate hoteluri din Grecia [i din Europa, care ofer\ oaspe]ilor nu numai priveli[ti deosebite ci [i servicii la cele mai înalte standarde de calitate, inclusiv de spa&wellness, predominând totu[i ofertele de cazare pentru toate bugetele.

Santorini este celebr\ pentru apusurile de soare deosebit de romatice, care pot fi admirate în zona Fira-Oia, pentru casele sale tradi]ionale s\pate în stânc\, suspendate

deasupra m\rii, pentru localit\]ile cu uli]e strâmte [i casele v\ruite în alb, pentru plajele sale cu nisip negru. Este un loc de o frumuse]e aproape ireal\, care meri\ vizitat în doi, m\car o dat\ în via]\.

CRETA, INSULA IUBIT| PÂN| {I DE ZEII OLIMPULUI Dac\ v\ place marea, istoria, dar [i drume]iile montane atunci ar fi p\cat s\ nu vizita]i Creta. În cea mai mare dintre insulele grece[ti se g\sesc obiective turistice deosebite pe care cu siguran]\ le [ti]i din c\r]ile de istorie, precum Palatul din Knossos care dateaz\ din perioada minoic\, cet\]ile vene]iene din

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

PE SCURT Creta este cea mai complet\ insula greceasc\, dac\ ai vizitat-o odat\ î]i dore[ti s\ te reîntorci!

13 PE SCURT Rodos e o insul\ de o elegan]\ aparte, are ni[te apusuri de soare deosebite, hoteluri foarte bune [i în plus, plaje la dou\ m\ri, Egee [i Mediterana. Este de-a dreptul cuceritoare!

Foto: Nicu Cherciu, Santorini, Oia

Rethymnon [i Chania dar [i plaje paradisiace precum Balos sau Elafonissi. În Creta se afl\ [i una dintre cele mai frumoase parcuri na]ionale din Europa, Cheile Samariei, cei 18 kilometri lungime putând fi parcur[i într-o drume]ie în care ve]i ajunge în sate vechi de munte, în care v\ ve]i întâlni cu kri-kri, caprele negre protejate prin lege [i v\ ve]i bucura de plaja din satul Agios Roumeli.

Insula Creta este o destina]ie potrivit\ [i celor care vor s\ se relaxeze în vacan]\ în sta]iuni mai lini[tite precum Agios Nikolaos dar [i celor care vor s\ se distreze, c\rora le sunt dedicate sta]iuni precum Hersonissos sau Malia.

Foto: John Rock

RODOS: PE URMELE UNEIA DINTRE CELE {APTE MINUNI ALE LUMII

KOS, INSULA LUI HIPOCRAT, RAIUL VACAN}ELOR LINI{TITE

Cine nu a auzit de Colosul din Rodos probabil c\ nu [tie c\ locul unde se spune c\ ar fi existat odat\ uria[a statuie nu a fost g\sit înc\, dar se presupune c\ ar putea fi în portul Mandraki din ora[ul Rodos, capitala insulei.

Chiar dac\ urmele acestei minuni a lumii vechi nu mai sunt de g\sit, insula de “re[edin]\” merit\ vizitat\ pentru cet\]ile sale medievale cu adev\rat deosebite, precum cea din ora[ul Rodos, inclus\ în patrimoniul UNESCO, vestigiile templului Atena Nike de la Lindos sau castelul vene]ian din Kritinia. În plus, sunt nenum\rate plaje foarte bune în Rodos, precum cea din Kalithea sau chiar Rodos Town, exist\ sta]iuni dedicate celor mai tineri, precum Faliraki sau locuri deosebite precum Valea Fluturilor.

Aceast\ pitoreasc\ insul\ din Arhipelagul Dodecanez are numeroase atuuri pentru a o alege s\ v\ petrece]i vacan]a de var\: Kos se afl\ la numai o or\ [i jum\tate de zbor charter din Bucure[ti iar tarifele sunt mai bune comparativ cu alte insule grece[ti. În plus, Kos este o destina]ie mai lini[tit\, potrivit\ pentru toate categoriile de turi[ti, tineri sau seniori, cupluri sau familii cu copii. Kos este o insul\ boem\, are peisaje superbe [i variate, planta]ii de m\slini, nenum\rate plaje cu nisip fin, unele dintre cele mai frumoase din Grecia…

Supranumit\ [i “insula lui Hipocrat”, pentru c\ aici s-a n\scut “p\rintele medicinei”, Kos are câte ceva de oferit tuturor, indiferent de preferin]e. Îns\ merit\ v\zut Asklepieioncentrul medical vechi, aflat la aproximativ 4 kilometri de ora[ul Kos, capitala insulei precum [i insuli]a Nissyros, unde ve]i p\trunde în

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / CHARTERELE VERII 2014

peisajele selenare ale vulcanului Polyvotis. În ora[ul Kos, care nu ar trebui ocolit, merit\ vizitate Castelul Neratzia, Muzeul de Arheologie, Agora - pia]a antic\ [i Casa Roman\.

Capitala insulei are nenum\rate magazine, taverne, o falez\ [i un port deosebit. Insula Kos este potrivit\ famililor cu copii, este un loc lini[tit, autentic grecesc.

CORFU, RAIUL ÎNDR|GIT DE OLIMPIENI {I DE ÎMP|RA}II AUSTRIEI

14

Corfu este cea mai verde insul\ din Grecia, un mic col] de p\mânt sc\ldat de apele incredibil de curate ale M\rii Ionice, cu o istorie veche [i deloc lini[tit\, ale c\rei urme sunt vizibile [i ast\zi.

Este locul unde Poseidon s-a îndr\gostit de o nimf\ c\reia i-a d\ruit insula Kerkyra-Corfu, aceast\ buc\]ic\ de p\mânt fiind râvnit\ de marile puteri ale vremii pentru frumuse]ea, bog\]ia [i amplasarea sa strategic\. În Corfu ve]i g\si ora[e cosmopolite precum capitala insulei Corfu Town (Kerkyra în greac\), sta]iuni lini[tite precum Moraitika sau Roda, s\tuce pitore[ti de munte, ascunse între livezi de m\slini sau planta]ii de vi]\ de vie.

Corfu are nenum\rate plaje deosebite, cele din zona Paleokastritsa fiind cele mai apreciate, nel\sându-se mai prejos nici Canal D’Amour din Sidari, Glyfada, Ipsos, Benitses [i lista poate continua…

Oricare plaj\ v-ar pl\cea, nu trebuie s\ rata]i câteva obiective care fac din insula Corfu o destina]ie de vacan]\ unic\: ora[ul Corfu cu fort\rea]a sa inclus\ în patrimoniul UNESCO, palatul împ\r\tesei Sissi de la Achillon, zona Paleokastritsa cu peisajele sale deosebite, M\n\stirea Vlacherna [i insuli]a Pontikonissi (Insula [oricelului).

MYKONOS, CEA MAI U! PETREC|REA}| O N INSUL| A GRECIEI Mykonos este cea mai nonconformist\ insul\ a Greciei, un loc „croit” parc\ special pentru cei mai nelini[ti]i turi[ti: cei pu[i pe distrac]ie atât ziua cât [i noaptea, indiferent de vârst\.

Cu zecile sale de cluburi, baruri, discoteci [i taverne unde petrecerile se sfâr[esc la ivirea zorilor doar pentru a continua ziua pe plaj\, pe malul M\rii Egee, Mykonos a fost supranumit\ „Ibiza Greciei”. {i nu degeaba…

Ca orice insul\ greceasc\ [i Mykonos are ceva numai al ei, iar imaginea morilor de vânt cu silueta lor maiestuoas\ profilându-se pe cerul de un albastru pur, a f\cut înconjurul lumii. La concuren]\ cu morile de vânt, tot în capitala insulei-ora[ul Mykonos (Chora în limba greac\), se afl\ alte dou\ obiective turistice unice: „Mica Vene]ie”, un cartier unde casele stau coco]ate deasupra m\rii [i unde se afl\ unele dintre cele mai apreciate restaurante din insul\ [i impresionanta Biseric\ Paraportiani. Aceste obiective unice, c\rora li se adug\ Delos, insuli]a unde legendele Olimpului spun c\ s-a n\scut Apollo, zeul

Soarelui, sunt tot atâtea motive pentru a vizita Mykonos, fiind de referin]\ pentru turismul din Grecia. Revenind la distrac]ie, trebuie s\ [ti]i c\ exist\ plaje unde muzica nu “tace” niciodat\, precum Paradiso [i Super Paradiso [i c\ aici se pot practica mai toate sporturile nautice cunoscute, în plaje precum Psarou, Kalafati Beach, Korfos sau Ftelia.

ZAKYNTHOS U! „FLOAREA LEVANTULUI” O N Insula Zakynthos este o destina]ie de vacan]\ care s-a impus în ultimii ani, în special datorit\ plajelor sale largi cu nisip alb [i fin, printre cele mai renumite din Grecia, pentru serviciile de calitate la pre]uri accesibile [i pentru vegeta]ia luxuriant\, cu planta]ii de m\slini [i livezi de l\mâi [i portocali. Zakynthos este una dintre cele mai verzi insule din

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

PE SCURT Nu uita]i de Marathonissi, o insuli]\ locuit\ ast\zi doar de caretta-caretta, cu plajele sale de vis [i de farul Keri, unde sunt cele mai încânt\toare apusuri de soare [i v\ ve]i dori s\ v\ reîntoarce]i în Zakhyntos!

PE SCURT Corfu este un mic rai pe p\mânt, primitor [i verde, accesibil, care pur [i simplu ]i se „lipe[te” de suflet.

Foto: John Rock, Corfu Town

Foto: Nicu Cherciu, Croazier\ pa vasul „Serenade of the Sea”

arhipelagul elen, atât Homer cât [i domnitorii vene]ieni supranumind-o „Floarea Levantului” [i nu au gre[it... Cu un climat blând [i ape foarte calde care-i „spal\” ]\rmul, Zakynthos se poate l\uda cu un sezon turistic prelungit (din luna mai pân\ la sfâr[itul lui octombrie), fiind un loc numai bun pentru vacan]e lini[tite împreun\ cu familia [i în acela[i timp [i pentru iubitorii de distrac]ie.

Parcurile na]ionale [i zonele protejate din Zakynthos se mândresc cu o faun\ unic\, rarele ]estoase caretta-caretta, ast\zi protejate prin legea elen\, g\sindu-[i refugiul pe ni[te plaje de vis.

Indiferent care este motivul pentru care alege]i Zakynthos, nu rata]i câteva obiective care v\ vor transforma vacan]a într-un sejur de neuitat, primele pe list\

fiind plaja Navagio, accesibil\ doar dinspre mare, celebr\ pentru vasul scufundat aici [i pentru apele de culori ireale, Grotele Albastre, situate în nord-vestul insulei [i portul Limnionas sunt alte locuri deosebite, ca de altfel [i Marathonissi, o insuli]\ locuit\ ast\zi doar de caretta-caretta.

Câteva muzee interesante cum ar fi Muzeul Bizantin precum [i Fort\rea]a vene]ian\, ridicat\ de c\tre ingineri vene]ieni, în anul 1646 [i Turnul Ambeloravdis sunt alte câteva m\rturii ale istoriei acestei insule.

Acestor obiective turistice li se adaug\ o serie de m\n\stiri vechi precum Aghios Ioannes Prodromos sau Theotokos sau localit\]i pitore[ti, tradi]onale precum Bochali [i Volimes, unde se afl\ [i m\n\stierea Sfântul Andrei.

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / CHARTERELE VERII 2014

PE SCURT Nu uita]i de Marathonissi, o insuli]\ ast\zi locuit\ doar de caretta-caretta, cu plajele sale de vis [i de farul Keri unde sunt cele mai încânt\toare apusuri de soare [i v\ ve]i dori s\ v\ reîntoarce]i în Zakynthos!

PE SCURT Cele mai apreciate sta]iuni din Tenerife sunt Playa de las Americas, Los Cristianos [i Costa Adeje situate în sudul insulei, Puerto de la Cruz în nord [i Las Caletillas în est.

SPANIA {I DOU| INSULE DE VIS: MALLORCA {I TENERIFE Insula Mallorca , „perla din Baleare” , unde [i în zilele noastre î[i petrec vacan]ele membrii familiei regale spaniole precum [i Tenerife, una din prea pu]inele destina]ii europene unde se poate face plaj\ tot timpul anului, sunt nout\]ile din oferta NOVA TRAVEL pentru sezonul estival 2014. Cursele charter organizate de NOVA TRAVEL vor fi operate de compania TAROM , în perioada mai-septembrie 2014.

Cap Formentor, punctul cel mai nordic din Mallorca, [i plaja Formentor, una dintre cele mai pozate din Baleare sunt alte locuri care merit\ vizitate, ca [i Sa Calobra, cu peisajele sale dramatice. Sunt peste 200 de plaje amenajate în Mallorca, fiecare cu farmecul s\u, îns\ printre cele mai apreciate sunt Cala Sant Vicenç, Port de Pollensa, Alcudia [i Trenc.

16

Tenerife, cea mai mare insul\ din Arhipelagul Canare, este supranumit\ „Insula Prim\verii Ve[nice", dat fiind c\ temperaturile de aici nu coboar\ sub 18°C [i nu dep\se[c decât rar 30°C. Insula Tenerife, aflat\ la aproximativ 300 de kilometri de coasta Africii, este o destina]ie perfect\ pentru cei romantici, pentru petrecerea lunii de miere, dar [i pentru cei gurmanzi. S\ nu uit\m de amatorii de sporturi nautice, de cei care prefer\ s\ se relaxeze lini[ti]i la piscina hotelului sau pe plaj\ [i de cei pu[i pe distrac]ie, c\rora Tenerife are din plin ce le oferi! Aflat\ la numai 300 de kilometri de Africa, Tenerife este un adev\rat „continent” de numai 2.000 km p\tra]i, cu un microclimat specific [i contraste peisagistice spectaculoase. Ve]i fi încânta]i astfel de peisajele verzi din nordul insulei [i de soarele str\lucitor al sudului, între care se distinge El Teide, cel mai înalt vârf muntos din Spania (3.718 metri în\l]ime), inclus în patrimoniul UNESCO. Al\turi de vârful El Teide, amplasat în parcul Na]ional Las Canadas del Teide care te surprinde cu al s\u peisaj selenar [i care poate fi „cucerit” cu ajutorul unui teleferic, în Tenerife merit\ s\ vizita]i [i Loro Park. Loro park este cel mai mare parc tematic din Europa care ad\poste[te [i o gr\din\ zoologic\, fiind organizate spectacole senza]ionale cu delfini, orci, lei de mare [i papagali.

Sunt [i alte locuri deosebite de v\zut [i lucruri de f\cut în aceast\ insul\ vizitat\ în fiecare an de peste 10 milioane de turi[ti, foarte apreciate fiind Auditorio de Tenerife, spectacolele cu delfini de la Aquapark-ul Octopus, Defileul Iadului sau Valea Masca, cu satele sale vechi.

Foto: Nicu Cherciu

TENERIFE, INSULA U! „PRIM|VERII VE{NICE” O N

MALLORCA, U! „PERLA” DIN MEDITERANA O N

Foto: Anastasia Mayer

Aceast\ insul\ din Mediterana, cea mai mare din arhipelagul Baleare, este o destina]ie aleas\ de turi[tii din toat\ Europa datorit\ ofertei sale variate pentru petrecerea vacan]ei, pornind de la cazare [i mas\, la nenum\rate obiective de v\zut, la peisaje deosebite, dramatice [i pân\ la plajele întinse pe kilometri. Zona Bahia de Palma, cuprinde sta]iunile Playa de Palma, C'an Pastilla [i El Arenal, cu hoteluri pentru toate buzunarele, nenum\rate cluburi, pub-uri [i restaurante [i o plaj\ lung\, cu nisip galben [i fin. Exist\ [i sta]iuni mai retrase precum Portocristo sau Pollenca, îns\ oriunde alegi s\ te cazezi ai parte de servicii de calitate. Nu ar trebui s\ rata]i câteva obiective deosebite, pe primul loc figurând ora[ul Palma de Mallorca, capitala insulei. În acest ora[ tipic mediteraneean, lini[tit [i cochet, aflat pe malul m\rii, merit\ vizitate Catedrala la Seu, una dintre cele mai impresionante din lume, Palatul Almudaina, apoi s\ v\ plimba]i pe Rambla, bulevardul principal sau s\ vizita]i portul imens, iar seara s\ v\ distra]i la unul dintre cluburi, renumite în toat\ lumea.

AVANTAJELE CLIEN}ILOR NOVA TRAVEL Este bine de [tiut c\ dac\ achizi]iona]i pachetele turistice de la NOVA TRAVEL beneficia]i de o serie de servicii locale menite s\ v\ fac\ un sejur lipsit de griji.

Astfel, ve]i avea asisten]\ în limba român\ înc\ de la aeroport, ve]i primi toate informa]iile utile de

care ave]i nevoie, ve]i fi vizitat, la hotelul în care sunte]i cazat, de c\tre reprezentantul local, care v\ va oferi consultan]\ telefonic\ 24 de ore din 24. Ve]i fi consilia]i [i în ceea ce prive[te excursiile [i diferitele activit\]i pe care le pute]i desf\[ura la fa]a locului.

Carmen Neac[u

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / FRANKFURT

Frankfurt

„Neue Kuche”

18 „La Frankfurt, str\inii care vin [i pleac\ f\r\ `ncetare `]i povestesc despre toate regiunile lumii [i-]i stârnesc dorin]a irezistibil\ de a c\l\tori“ Goethe

Un ora[ cosmopolit Pare incredibil, dar una din trei persoane care tr\iesc la Frankfurt nu are pa[aport german. ~n consecin]\, via]a de zi cu zi a marelui ora[ului are dou\ tr\s\turi esen]iale, este interna]ional\ [i poliglot\. „La Frankfurt, str\inii care vin [i pleac\ f\r\ `ncetare `]i povestesc despre toate regiunile lumii [i-]i stârnesc dorin]a irezistibil\ de a c\l\tori“, spunea Goethe cu mult\ vreme `nainte ca acest lucru s\ ia propor]iile unui fenomen asupra c\ruia sociologii [i edilii se apleac\ interesa]i.

Poate c\ interna]ionalismul este leitmotivul metropolei, `ns\ nu pu]ine dintre cartierele sale cele mai cunoscute [i populate `[i duc traiul `ntr-o atmosfer\ de-a dreptul patriarhal\. Asta se traduce la nivelul unei urbanism nu numai conservator, ci [i inteligent, prin p\strarea cu grij\ a caselor cu grinzi de lemn, a str\du]elor `nguste, a tavernelor unde curge tradi]ionalul „apfelwein“, pentru care se g\se[te mereu un bob de z\bav\, chiar [i `n toiul uneia dintre cele mai aglomerate zile..

Zona cea mai cosmopolit\ [i mai incitant\ a ora[ului se desf\[oar\ `n toat\ splendoarea sa `n jurul g\rii centrale, a[anumita „Bahnhofsviertel“. Explica]ia, cel pu]in din punct de vedere sociologic, e lesne de g\sit: mai bine de o sut\ de na]ionalit\]i convie]uiesc aici, armonios, `n splendide case ale sfâr[itului de veac XIX, pe o suprafa]\ de mai pu]in de un kilometru p\trat. Oamenii roiesc neobosi]i, zi [i noapte, mai mul]i decât `n orice alt col] al Frankfurtului. Poate doar cu excep]ia remarcabil\ a str\zii Zeil, paradisul cump\r\turilor, destina]ia la care tânjesc dependen]ii de shopping, locul cu cel mai mare dever din `ntreaga Germanie. La Frankfurt, atât cump\r\torul serios, cât [i cel... „de vitrin\“, sunt mul]umi]i: pentru cump\r\torul frenetic, s-a ridicat centrul Zeilgalerie. Pe Goethestrasse, buticurile etaleaz\ cu mândrie cele mai noi crea]ii vestimentare.

Dac\ vorbim de cump\r\turi relaxate, cele mai potrivite sunt cartierele Bornheim, Bockenheim sau Sachsenhausen. Nu-

meroase buticuri [i cafenele r\sar, de asemenea, `n Berger Strasse, Leipziger [i Schwizer Strasse. Alte centre de cump\r\turi se g\sesc `n Nordweststadt, dar, pân\ la urm\, tot Hauptwache/Zeil r\mâne, dup\ p\rerea general\ a aviza]ilor, cea mai profitabil\ promenad\.

Istorie O dat\ ce v\ afla]i la Frankfurt, trebuie neap\rat s\ str\bate]i pe jos Romerbergul, centrul istoric, `nconjurat de case medievale. Cea mai uimitoare dintre ele este desigur Romer, care g\zduie[te consiliul municipal. Remarcabila ruin\ a Eschenheimer Tor, turnul de 47 de metri, dateaz\ din secolul al XV-lea.

Frankfurt este [i o uria[\ pia]\ a cuvintelor [i ideilor: aici se afl\ nenum\rate edituri, Biblioteca Na]ional\ German\, cel mai mare târg de carte din lume. {i cel mai b\trân, certificatul s\u de na[tere datând din 1480!

Goetheplatz, Goethe Strasse, Goethe Universitat... Oamenii sunt mândri de

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

„Manhattan” Zecile de zgârie-nori printre care te po]i r\t\ci ca `ntr-o jungl\ de o]el, ciment [i oglinzi, i-au `ndrept\]it asem\narea cu celebra insul\-cartier, Manhattan-ul newyorkez de peste ocean. O competi]ie a celor mai `nalte cl\diri, aduce `n prim plan adev\ra]i campioni: „Commerzbank“, care se ridic\ pân\ la 300 de metri, ori turnul „Millennium“, cu un total de 365 de metri, `ncununând un concept ambi]ios: cartierul reziden]ial [i de afaceri „Europaviertel“.

Hotel Holiday Inn Express Frankfurt Messe 3*

269

Tarif: euro/persoan\/sejur

Perioada: 17.01. – 19.01.2014 Plecare din Bucure[ti

Oferta include: 2 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard cu mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

dinar de bine sedimentat\, ci [i luând loc, pentru câteva ore, `ntr-un fotoliu comod al s\lii de spectacol, acolo unde se aude cel mai bine muzica sufletului s\u. Printre institu]iile culturale de prim\ clas\, ale c\ror por]i de sunete vi se deschid, se num\r\ Compania de Balet [i Festivalul Muzical Rheingau, care aduce pe scen\ arti[ti renumi]i ai lumii.

`i spune „felia de tort“, din cauza neobi[nuitei sale forme triunghiulare.

Dar s\ nu crede]i c\ v\ afla]i pe un t\râm dedicat `n exclusivitate sobriet\]ii... Fanii bicicletei, ori ai rolelor, au descoperit ei `n[i[i malurile râului Main [i li s-au al\turat iute pietonilor. Cea mai apreciat\ dintre toate pare s\ fie zona supranumit\ „Nizza“ (Nisa), din cauza microclimatului s\u special, care aminte[te aici, `n vestul Europei, de binefacerile Mediteranei.

De fapt, numele oficial este Frankfurt Nu-i obligatoriu `ns\, venind la Frankfurt, am Main. Asta [i pentru a nu-l confunda s\ r\mâne]i `n limitele stricte ale urbanului, cu cel\lalt, Frankfurt an der Oder. Alte c\ci `ntreaga regiune este cu adev\rat fermaluri, alt ora[... mec\toare. Bucura]i-v\ din plin de podgorii, „~ntoarcerea la râu!“ Acestea au fost, de coamele spectaculoase ale mun]ilor pare-se, cuvintele magice care i-au ghidat Taunus, de rezerva]iile naturale - adev\rate pe speciali[tii `n urbanism, când [i-au pro- oaze de revenire la normal, acum, când medipus s\ fac\ din malurile Main-ului cea mai ul tr\ie[te peste tot transform\ri dramatice. atractiv\ zon\ de promenad\.

Unul dintre cele mai populare locuri este ~ntre podurile „Eiserne Steg“ [i Feldberg, cel mai `nalt munte din Taunus: „Friedensbrucke“, vreme de un deceniu, scene naturale magnifice, parc\ desprinse nu mai pu]in de treisprezece muzee au din albumele unor vis\tori incurabili, fost renovate ori recl\dite din temelii [i s\lb\ticie de o puritate impresionant\, privsunt acum g\zduite fie `n magnifice vile eli[ti de neuitat ale `ntregii regiuni Rin - Main. burgheze, fie `n arhitecturi de-a dreptul {i o ultim\ remarc\, aparent prozaic\, dar, `n ambi]ioase. Anii ‘80 au fost martorii dez- fond, acordat\ pe lungimea de und\ a buvolt\rii a ceea ce se nume[te „Museum- curiei de a tr\i `n hotarele unei lumi pe care sufer“ (banca muzeelor). {i-au g\sit oamenii o respect\, respectându-se astfel pe ad\post aici Muzeul Filmului German, ei `n[i[i: iubitorii [i cunosc\torii vinului bun Muzeul Artei Aplicate, Muzeul de Arhitec- au la dispozi]ie `ntregul ]inut Rheingau, pentur\ German\, Muzeul Evreiesc [i desigur, tru cel mai apreciat „ro[u“. Sunt clipe care treMuzeul Artei Moderne, c\ruia toat\ lumea buie neap\rat celebrate cu un pahar...

„~ntoarcerea la râu!“

„Neue Kuche“ concet\]eanul lor, Johann Wolfgang Goethe, care s-a n\scut aici `n anul 1749. Casa `n care a v\zut lumina zilei, distrus\ din nefericire `n bombardamentele ultimului r\zboi mondial, a fost reconstruit\ dup\ original [i prime[te anual nu mai pu]in de 130 000 de vizitatori.

Spiritul unui ora[ poate fi prins, mai ales de c\tre cunosc\tori, nu numai ie[ind la vân\toare pe str\zile sale cu tradi]ie extraor-

E bine de [tiut c\ Frankfurt g\zduie[te peste 3000 de restaurante.

Mae[tri ai artei culinare din peste 70 de ]\ri `[i dau `ntâlnire aici, astfel `ncât tradi]ionalul „piept de vit\ cu sos verde“ e concurat de specialit\]i de pe `ntregul glob. „Neue Kuche“, noua buc\t\rie german\, face cas\ bun\ cu preparatele clasice [i constituie chiar `ncununarea unuia dintre cele mai conving\toare discursuri gastronomice.

Vinul de mere, b\utura preferat\ a majorit\]ii localnicilor, e mai bun al\turi de tradi]ionala costi]\ de porc cu varz\ murat\, ori binecunoscutul pretzel - un simplu covrig. Se m\nânc\ bine `n jurul lui Hanauerlandstrasse, preferat\ mai ales de elita cultural\. Aici, popularul „Frankfurter Wurschten“ merge bine cu o pint\ de bere. Ori alege]i o farfurie de piept Frankfurt, cu faimosul s\u „grune Sosse“, din 7 feluri de ierburi,

turnat pe cartofi fierbin]i [i ou\ fierte tari. Un preparat delicios.

Se serve[te [i aromata Handkas brânz\ cu ceap\.

Dac\ sunte]i `ns\ un vân\tor al atmosferei locale, nimic mai potrivit decât tavernele unde be]i apfelwein din ulcele de lut, Sachsenhausen, sau mai la nord, `n Alt Bornheim, la doar câteva minute de centru.

Achim Marcel

19

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND

CHAMONIX

Heli-ski Ski-jump Freeride extreme Peisaje spectaculoase, pante provocatoare [i excursii pe t\râmuri `nc\ neexplorate Après-ski Dac\ dore[ti s\ te lauzi prietenilor de acas\, la poalele masivului Aiguille du Midi, g\se[ti Hotelul Les Aiglons Resort & Spa unde vei putea experimenta `ntro piscin\ exterioar\, wellness-ul

20

Cele mai cunoscute destina]ii pentru iubitorii sporturilor extreme de iarn\ sunt `n Italia, Rusia, Argentina, Austria, Elve]ia [i `n Fran]a la Chamonix. Sta]iunea, mai degrab\ sportiv\ [i competitiv\, datorit\ renumelui interna]ional, atrage cei mai buni schiori, oameni care `[i doresc cu adev\rat provocarea [i o mul]ime de turi[ti str\ini.

Domeniul schiabil are aproximativ 145 trasee, cu un total de 140 km, iar cele 13 sta]iuni de pe Mont Blanc sunt conectate `ntre ele prin pârtii, skilift-uri [i 49 de ascensoare.

Chamonix este un paradis pentru schiorii de aventur\, pentru cei mai `ndr\zne]i dintre ei, cele trei domenii principale – Les GrandsMontets, Le Brevent [i La Flégère – completate cu pârtiile negre Point de Vue [i Pylones, care presupun traversarea unui ghe]ar, sunt lungi [i spectaculoase. Datorit\ altitudinii sale, partea superioar\ a muntelui Chamonix are `ntotdeauna o medie bun\ de z\pad\, cu o grosime `n perioada decembrie-martie, de peste un metru.

alpin. Aici te poti bucura de baia turceasc\, de du[urile multi-senzoriale, de sala de fitness, [i de cosmeticele marine. {i daca nu i-ai impresionat, spune-le c\ ai luat prânzul la Le 3842, cel mai

Lec]ii de schi pentru „juniori” Mul]i dintre amatorii de adrenalin\ s-au n\scut [i au crescut `n umbra masivului Mont Blanc.

Stilurile de schi Freeride extreme [i Skijump nu sunt pentru toat\ lumea. Aceste stiluri implic\ vitez\ mare, în\l]ime, un nivel ridicat de efort fizic [i cascadorii extrem de spectaculoase. Sunt importante calitatea z\pezii, gradul de `nclinare a stânciilor [i a ghe]ii, direc]ia [i puterea vântului [i, nu `n ultimul rând, echipamentul specializat.

Arti[tii sportivi, pentru c\ le putem spune arti[ti, sunt adesea evalua]i dup\ criterii estetice subiective având propriile standarde de evaluare adaptate la evolu]iile de moment.

Dac\ nu ai mai practicat acest sport, e bine ca ini]ierea `n freeride extrem [i ski-jump pe trasee dificile s\ fie f\cut\ de monitori de schi specializati, iar instructorii [colilor École de Ski Français [i Ski Sensations, te pot `nv\]a cum s\ te aventurezi pe munte `n siguran]\ [i cum s\ „cite[ti” partiile [i z\pada. {colile de schi, organizeaz\ grupuri mici

`nalt restaurant din Europa, unde, cu aproximativ 80 de euro, po]i avea un meniu pentru dou\ persoane, care presupune câte o sup\ de ceap\, o friptur\ de vit\, un fondue [i câte o halb\ de vin fiert cu scor]i[oar\.

numite Ski-Passion [i `]i propun o mul]ime de cocktail-uri: excursii de schi de cinci sau [ase zile, explorarea unor z\pezi virgine, snowboard extrem sau heli-ski `n Elve]ia [i Italia.

Schi transfrontalier – Heli-Ski Dac\ `]i dore[ti s\ descoperi m\re]ia mun]ilor [i e[ti `n c\utare de adrenalin\ pur\, ai f\cut alegerea corect\. Chamony e destina]ia perfect\. De aici elicopterele te pot l\sa pe vârfuri muntoase din Italia sau Elve]ia de unde po]i cobori pe pârtii neatinse de turi[ti. Cea mai bun\ alegere este Vale de Valgrisenche `n Italia (o or\ de la Chamonix) cu 100 itinerarii de aventur\ [i cele mai bune zone de schi din lume.

Vei consuma mult\ energie, a[a c\ e bine s\ ai la tine ni[te pâine [i o por]ie s\n\toas\ de Tomme de Savoie (una dintre cele mai bune brânzeturi locale) pentru un picnic [i apoi o baie de soare pe una dintre culmile Alpilor.

Melania Toader

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / BAVARIA

A[a cum Mo[ Cr\ciun s-a n\scut `n Laponia, tot a[a, Iarna, s-a n\scut `n Bavaria, cu p\rtii fabuloase, cu ghe]ari pe care s\ te ca]eri [i cu marea dragoste a `mp\timi]ilor de sporturi albe:

schi, snowboarding, s\niu[, snowbiking

22

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Iarna s-a n\scut `n Când spui Bavaria, te gânde[ti automat la Bavaria Motors, la ora[ul natal al cailor putere, la brandul auto BMW (Bayerische Motoren Werke), fondat de Franz Josef Popp `n 1916, simbol al ingineriei Germane.

Pentru amatorii sporturilor albe, Bavaria `nseamn\ altceva, sta]iunile de schi de aici fiind la fel de ofertante ca cele din Alpii francezi, elve]ieni sau austrieci. ~n Bavaria tehnica e la ea acas\, instala]iile functioneaz\ nem]e[te iar berea bavarez\ concureaz\ cu „Glühwein”.

Z\pada pune st\pânire pe sudul Germaniei `nc\ din luna octombrie, celebrele sta]iuni de

Bavaria!

sporturi de iarn\ `[i g\zduiesc turi[tii `nc\ de timpuriu, `ncepând cu luna noiembrie, [i r\mân prizonieri, pâna aproape de vara anului urm\tor. Tirolul german este cel pu]in la fel de atractiv ca cel austriac! Indiferent de sezon, niciodat\ nu te po]i plictisi aici! Zona este superb\, natura este darnic\, `ncânt\toare iar, `n aceast\ perioad\, „foarte alb\”.

Masivul Grofler Arber se ridic\ `n mijlocul p\durii Bayerischen Wald, la grani]a cu Cehia. Gra]ie `n\l]imii sale este cunoscut [i ca „Mont Blanc-ul“ Bavariei. Pe o distan]\ ce acoper\ 200 kilometri, transportul pe cablu

func]ioneaz\ impecabil, `n cinci minute, cu o gondol\ de [ase locuri po]i ajunge pe orice platou de z\pezi, de unde po]i z\ri sutele de c\r\ri br\zdând mun]ii. Dup\ ce te-ai `nc\lzit cu un „Frankenwein”, po]i cobor` pe skiuri pe trasee [erpuitoare de zeci de kilometri.

Zona este foarte iubit\ [i de snowboarderi, care au la dispozi]ie „Arber Funpark” [i „Playboard Rail Park“, cel mai mare parc de distrac]ii german dedicat lor. Cât despre peisaje, nimic nu se compar\ cu pinii platoului principal, transforma]i de z\pad\, ghea]\ [i vânt `n siluete stranii.

23

Garmisch-Partenkirchen Spitzingsee Allgäu Kleinwalsertal Soellereck Fellhorn-Kanzelwand Fichtelgebirge

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / BAVARIA

Garmisch-Partenkirchen: la `n\l]ime!

24

Garmisch-Partenkirchen urmeaz\ întocmai motto-ul s\u „Descoper\ adev\rata natur\!". Sta]iunea bavarez\ (fondat\ acum 1100 de ani!) se `ntinde la poalele celui mai `nalt masiv german, Zugspitze (2.962 de metri). Cele mai bune zone de schi sunt Alpspitz, Kreuzeck [i Hausberg. Dac\ e[ti încep\tor alege zona Hausberg cu 18 km de pârtii, iar dac\ ai ceva experien]\ în schi, afl\ c\ cele mai multe pârtii sunt prietenoase cu incep\torii, mai ales cele din zona Hausberg/Alpspitze. Are o impresionant\ infrastructur\ - 28 instala]ii de teleski [i telescaune, 43 de pârtii [i dou\ parcuri pentru snowboarderi - [i avantajele fabuloasei „Zugspitz Area“, zona de ski la cea mai mare altitudine din Germania, practicabil\ din noiembrie pân\ `n mai.

Pentru aventurieri exist\ Ghe]arul Zugspitz, cu pârtii care ajung la 2720 m [i o suprafa]\ glacial\ pentru senza]ii extreme.

Num\rul cabanelor [i hotelurilor este imposibil de precizat.

Spitzingsee: pentru sportivii de weekend din Munchen Aproape de München, acolo unde masivul Sutten `ncepe s\ urce c\tre nori, se afl\ superba zon\ de ski Spitzingsee. Peste 25 de kilometri de pârtii, o telecabin\, dou\ telescaune [i numeroase instala]ii de teleski, sunt la dispozi]ia turi[tilor.

Copiii se bucur\ de ghidu[iile parcului de la Untere Firstalm. Cei ce prefer\ pârtiile neamenajate [i z\pada afânat\ - aviz snowboarderilor - se distreaz\ pe versantul Rosskopf.

Spitzingsee este, adesea, foarte aglomerat\, c\ci to]i sportivii de weekend din Bayern `[i petrec sâmbetele aici. Mai pu]in populate sunt pârtiile din Taubenstein, de cealalt\ parte a lacului Spitzing. Ajungi foarte u[or, cu un autobuz gratuit care pleac\ de la poalele Sutten-ului.

ISTORIE Bavaria este landul situat `n sud-estul Germaniei, cu o suprafa]\ de 70 548 kilometri p\tra]i, fiind cel mai mare land [i ocupând 20% din suprafa]\ total\ a Germaniei. Re[edinta Bavariei este Munchen, al treilea ora[ ca m\rime din Germania, pozi]ionat pe râul Isar.

Bavaria a fost format\ pe lan]ul muntos alpin [i populat\ de romanii de pe vremea imp\-

ratului Augustus. Populatia local\ era format\ din cel]i, peste care sau a[ezat romanii [i, dup\ dezmembrarea Imperiului Roman, alte popula]ii migratoare germanice au venit din nordul [i estul Europei, s-au stabilit `n Bavaria [i au format populatia bavareza.

Istoria Bavariei a avut [i perioade tulburi, cu diviz\ri ale statului `n teritorii mai mici [i reuniri ale principatelor, alipiri de teritorii

vecine [i pierderi ulterioare. ~n 1918 este proclamata Republica Bavaria (Freistaat Bayern), cu capitala la Munchen.

Dup\ terminarea celui de-al Doilea Razboi Mondial, a fost integrat\ Republicii Federale Germania [i a trecut, `n timp, de la o regiune agricola cu probleme financiare la o zon\ puternic industrializat\ cu un nivel economic ridicat.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

{TIA}I C|?

Bavaria este o regiune cu un mare poten]ial turistic. ~n sudul landului se `nal]\ mun]ii Alpi cu cel mai `nalt masiv muntos din Germania, Zugspitze (2962 metri), acoperit de doi ghe]ari. Masivul este vizitat de turi[tii care sunt atra[i de formele de relief asoci-

ate cu prezen]a ghe]arilor (lacurile glaciare Chiemsee si Bodensee) [i de pe[terile numeroase formate `n rocile calcaroase.

Varful Zugspitze este escaladat de alpinisti. Prima ascensiune a fost realizata la 27 august 1820 de c\tre locotenentul Josef Naus

[i ghidul montan Johann Georg Tausch. Pe timpul iernii, Zugspitze este o destina]ie de vacan]\ extrem de popular\ pentru turi[tii amatori de schi, snowboarding si c\]\r\ri.

Sta]iunea bavarez\ Zugspitzplatt este cea mai mare sta]iune de schi din Germania.

25 400 de piscuri: Allgäu Allgäu, magnifica scen\ alpin\ din sudvestul Germaniei, e mândria a dou\ landuri vestite: Baden-Württemberg [i Bavaria.

Locuitorii Stuttgartului [i Münchenului se `ntrec `n a-[i petrece cât mai mult timp aici, mai ales c\ distrac]iile `i a[teapt\ la 2.224 metri, pe platoul Nebelhorn. Priveli[tea `]i taie r\suflarea: peste 400 de piscuri seme]e, `ntre Zugspitze [i masivul elve]ian Säntis.

Aici te bucuri de zborul cu parapanta, de coborâri `ndr\zne]e pe cea mai lung\ vale a Germaniei - peste 7,5 kilometri, snow tubing [i s\niu[ `n parcul de distrac]ii NTC, aproape de popasul Seealpe. Allgäu g\zduie[te [i proiectul „{coli `n z\pad\“, tabere tematice unde cei mici cunosc sporturile albe.

Kleinwalsertal: Paradisul transfrontalier Enclava Kleinwalsertal - fondat\ cândva de fermierii din regiunea Valais - este, de fapt, teritoriu austriac. Numai c\ poate fi accesat\ doar din Germania.

De mai bine de un secol, `n urma unui acord, Kleinwalsertal este o regiune economic\ german\.

Trasee superbe pe timp de iarn\, 120 de kilometri de pârtii de ski [i peste 42 de kilo-

metri de rute pentru cross country au transformat valea `ntr-un paradis. ~n fermec\toarele sate Riezlern, Hirschegg, Mittelberg [i Baad, la 2.000 de metri altitudine, colindând `n voie pentru pl\cuta dezmor]ire numit\ „aprés ski“, `ntâlne[ti nenum\rate cabane, pub-uri, hoteluri.

Sta]iunea Kleinwalsertal este plin\ de via]\ pe tot parcursul anului, dup\ o zi friguroas\ pe pârtie te po]i relaxa în lounge barurile sofisticate care te ademenesc cu ciocolat\ cald\ sau în pub-urile animate.

Fellhorn-Kanzelwand: Ski arena Pentru `mp\timi]i, cea mai mare aren\ natural\ de ski a Germaniei, regiunea bavarez\ Fellhorn-Kanzelwand, este idealul: telescaune de-a dreptul high-tech, cu nume sonore - „See-Eckbahn“, „Zweiländerbahn“, „Zwerenalpe“, [i peste 22 de kilometri de pârtii perfecte, cu z\pad\ `ntotdeauna `n cantit\]i generoase. Schiorii concureaz\ cu sute de snowboarderi, care au la dispozi]ie un a[a-numit „fun-park“, incluzând felurite trasee. Cei care prefer\ simplele plimb\ri

~N AFARA PÂRTIILOR Dup\ o partid\ de sky jump, snow board sau s\niu[, e bine s\ cercetezi `mprejurimile. Un obiectiv turistic special `l rerezint\ minele din zona: Salt Mine Berchtesgaden -mina de sare [i catedrala sculptat\ `n sare [i Schellenberger Ice Cave, mina de argint, la fel ca cea din Wattens, spre Innsbruck, `n Austria.

Viziteaz\ [i Castel Tratzberg [i Freizeitpark Ruhpolding, un super-parc de distrac]ii pentru copii.

Vei descoperi un muzeu inedit dac\ mergi la Muzeum Schnapps, cu degust\ri de b\uturi tradi]ionale pe toate gusturile.

{i dac\ timpul v\ mai permite, da]i o fug\ pân\ la Prien am Chimsee unde pute]i vizita insula b\rba]ilor [i pe cea a femeilor, deschise tot timpul anului: • Insel Herrenchiemsee – insula b\rba]ilor de pe lacul Chimsee, cu o suprafa]\ total\ de 238 ha, este cea mai mare insul\ de pe acest lac imens, delimitat de coline [i mun]i, unde se afl\ o replic\ a Palatului Versailles. Insula a fost cump\rat\ în 1873 de regele Ludwig al II-lea pentru 350.000 de guldeni de la un consor]iu de cherestea Württembergischer [i a dispus s\ fie aici construit\ Her-

renchiemsee. Pe insul\ se mai afl\ Vechiul Palat Herrenchiemseefost\ mân\stire Herrenchiemsee [i el transformat `n muzeu.

• Insel Frauenchiemsee – insula femeilor are o suprafa]\ de 15,5 hectare [i este un loc binecuvântat de pelerinaj, vizitat zilnic de 6.000 de turi[ti. Dup\ distrugerea mân\stiri de incursiunile maghiare, `ntre anii 1728 [i 1732, noile cl\diri ale mân\stirii au fost reconstruite.

Regele Ludwig I al Bavariei [i-a dat acordul pentru noile mân\stiri benedictine, cu o conditie: ca acestea s\ creeze, prin deschiderea de [coli, mijloace proprii de existen]\.

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / BAVARIA

SKI PASS Hotelurile ofer\ oaspe]ilor carduri care permit utilizarea gratuit\ a autobuzelor c\tre pârtiile de schi. Dac\ mergi o s\pt\mân\ la schi cel mai avantajos este ski-pass-ul de [ase zile care cost\ 195 Euro/adult [i 117 Euro/copil fa]\ de 36 Euro/adult/zi [i 20 Euro/copil/zi.

BEREA {I VINUL montane exploreaz\ ruta special\ ce duce pe v`rful Fellhorn. Vor fi recompensa]i cu zeci de c\b\nu]e, baruri `n z\pad\, restaurante [i o teras\ uria[\, unde se perpelesc la soare pentru un bronz de invidiat.

Un alt punct de atrac]ie al Bavariei `l reprezint\ b\uturile [i mânc\rurile tradi]ionale. Un tip de mâncare tradi]ional, nemai`ntâlnit `n Germania, `n afara regiunii bavareze, este Weisswurst sau

cârnatul alb. La fel de apreciate sunt [i brânzeturile bavareze.

Berea este b\utura tradi]ional\, care se consum\ la litru, fiind extrem de apreciat\ de locuitori. O alt\ bautur\ cunoscut\

care se produce `n regiune este vinul Frankenwein. Producerea vinului este, de altfel, parte a culturii bavareze, multe sate [i ora[e din zon\ organizându-[i propriile festivaluri ale vinului.

re[edin]a dinastiei Wittelsbach.

Ora[ul ofer\ binecunoscute atrac]ii [i obiective turistice: • Gr\dina Englezeasc\, un parc de mari dimensiuni din centrul ora[ului, pe care `l po]i rata u[or fiindc\ are dou\ intr\ri mici, ni[te deschiz\turi `n ziduri masive de piatr\.

• Prim\ria veche situata `n centrul urbei, al\turi de Prim\ria nou\, cu renumitul ceas [i frumoase statui.

~ntr-o ordine aleatorie, ar fi bine s\ nu ratezi Turnul Olimpia, vila Stuck, Statuia Bavaria, Residenzre[edin]a regal\, Palatul Schleissheim, Palatul Nymphenburg, Palatul Dachau de langa Munich, Pinakothek der Moderne (Pinacoteca Modern\), podul de pe râul Isar, unde se face surfing non-stop, Marienplatz(Pia]a Maria) [i Parcul cu c\prioare - Hirschgarten.

Fichtelgebirge: Ski jump

26

Se spune c\ `n regiunea Fichtelgebirge trei sferturi de an este iarn\ [i un sfert var\ [i nu prea. Temperaturile sc\zute, specifice zonei, alimenteaz\ frenezia sporturilor albe circa [apte luni pe an.

Schiorii au de ales `ntre 27 de pârtii cu lungimi variate, fiecare dotat\ cu teleski. ~ns\ atrac]ia num\rul 1 r\mâne trambulina „Ochsenkopf“, care permite zboruri de pân\ la 100 de metri. Ea este func]ional\ [i vara, când amatorii de senza]ii tari fac s\rituri pe... iarb\. Zona este [i pe placul copiilor, care iau lec]ii de s\niu[, bob [i curling pe ghea]\.

Soellereck: perfect pentru familii Sta]iunea montan\ Soellereck, la 1.358 metri altitudine, este o foarte bun\ op]iune pentru cei care-[i petrec vacan]a de iarn\ cu familia. Cei peste 120 de kilometri de pârtii sunt atent distribui]i: pentru schiori profesioni[ti, pentru amatori, `ncep\tori [i copii.

Dealurile Hoellwies compun iarna un peisaj viu [i colorat, c\ci pantele line sunt deliciul copiilor fascina]i de s\niu[.

La Soellereck exist\ [coli de schi, snowboarding [i snowbiking. Zona ce `mprejmuie[te a[a numitul „Soelli lift“ s-a transformat `ntr-un uria[ teren de joac\, oferind tobogane cu z\pad\ [i covoare fermecate care alunec\ de minune pe pârtii.

Melania Toader

~N AFARA PÂRTIILOR Dac\ timpul `]i permite [i ai mijloace de deplasare la dispozi]ie, nu rata o vizit\ la München, capitala landului Bavaria, al treilea ora[ german ca m\rime, numit [i „Ora[ul celor un milion” sau „L\ca[ul c\lug\rilor", datorit\ primei m\n\stiri fondate aici `n secolul al VIIIlea. Munich, cum `i spun nem]ii, a fost `ntemeiat de c\tre Duke Henry Leul, `n 1158, apoi a devenit

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / DESTINA}II DE EXCEP}IE

Sanqingshan - China Monarh - Mexic Noua Caledonie - Australia Insula Surtsey - Islanda Sardona - Elve]ia Joggins Fossil Cliffs Saryarka - Kazakhstan Arhipelagul Socotra - Yemen

28

Destina]ii Natura a dat na[tere fluturilor, lagunelor de corali, rocillor ce p\streaz\ fosile ale primelor reptile, la inepuizabile tablouri de frumuse]e [i lini[te. Cele mai noi 8 minuni naturale ale lumii, modelate `n milioane de ani de crea]ie, au devenit locurile cele mai c\utate de turi[ti.

Nu trebuie s\ fii neap\rat un specialist `n materie ca s\ te sim]i atras de un asemenea t\râm. O dat\ ajuns la Joggins Fossil Cliffs din Canada, `n Parcul Na]ional Sanqingshan din China, Rezerva]ia natural\ a Fluturelui Monarh din Mexic, Lagunele din Noua Caledonie sau Insula Surtsey din Islanda, vei descoperi cele mai `ncânt\toare crea]ii ale naturii, `ntr-un periplu superb [i adesea aventuros.

Rezerva]ia natural\ a fluturelui Monarh - Mexic Spectacolul `]i taie r\suflarea: crengile se `ndoaie sub greutatea colectiv\ a milioane de fluturi Monarh, verdele plantelor este literalmente acoperit de portocaliul aprins al aripilor.

Show-ul acesta fabulos se desf\[oar\ doar `n rezerva]ia natural\ din centrul Mexicului, Mari-

posa Monarca. ~n fiecare toamn\, milioane, ba chiar miliarde de fluturi Monarh se strâng de pe cuprinsul `ntregului teritoriul american [i zboar\ cale de mii de kilometri, pentru a petrece anotimpul rece `n Mexic. Iar la venirea prim\verii, aceste viet\]i delicate, nu mai mari decât o

frunzuli]\, o iau de la cap\t. Lunga lor migra]ie de opt luni, atât cât le ia drumul de la grani]a cu Canada [i `napoi, coincide cu timpul `n care se nasc [i mor patru genera]ii Monarh. Cum de[i g\sesc de fiecare dat\ drumul cel bun, r\mâne un mister chiar [i pentru speciali[ti.

FLUTURELE- MONARH Zoologul Carl Linnaeus descria `n anul 1758 `n lucrarea sa „Systema Naturae”, specia Danaus plexippus, ca fiind un fluture cu dou\ perechi de aripi catifelate, [i cu o anvergur\ a aripilor destul de mare (chiar peste 10 cm).

Combinând portocaliul intens cu negrul jocului de linii [i cu mici pete albe a[ezate ca o dantel\ nobil\ pe marginea acestora, acest fluture a fost numit „monarh”.

Diferen]ierea dintre masculul-

monarh [i femel\ se face u[or, dup\ cele dou\ pete negre de pe aripile inferioare ale acestuia, ce marcheaz\ s\cule]ii cu feromonii elimina]i în perioada de curtare.

Femela are liniile negre (pigmenta]ia venelor) mai groase, abdomenul mai întunecat [i aripile pu]in mai scurte. Fluturii-monarh se întâlnesc în America de Nord, Insulele Bermude, Hawaii, Azore, Canare, în vestul Europei, dar [i în Australia [i Noua Zeeland\.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Parcul Na]ional Sanqingshan - China O frumuse]e s\lbatic\, ce se `nal]\ pân\ la 1.817 metri, stâlpi [i vârfuri seme]e de granit care parc\ ating norii, `mpletindu-se uluitor.

Vântul [i precipita]iile au sculptat `n roc\ siluete gigantice de oameni [i animale.

Atmosfera `nce]o[at\, lumina diafan\ a curcubeului [i proiec]iile ciudate ale naturii `]i dau senza]ia c\ te afli `ntre hotarele unei lumi paralele.

Oricine le poate admira de aproape, datorit\ potecilor suspendate, care duc pân\ spre vârf. Printre forma]iunile stâncoase neobi[nuite, pere]ii `nal]i de peste 60 de metri, speciile diverse de arbu[ti [i copaci, lacurile [i izvoarele aburind sporesc farmecul virgin al acestui ]inut de seam\ al Asiei.

„Galapagosul din Era C\rbunelui“ Aici s-a n\scut via]a, spun cei care au vizitat Joggins Fossil Cliffs. Conserva]i `n situl vechi de aproximativ 300 de milioane de ani, copacii din era c\rbunelui se afl\ tot acolo unde au crescut. Urmele au `nghe]at `n locurile pe unde au umblat odat\ creaturile din vremurile imemoriale, vizuinele amfibienilor s-au conservat cu tot cu resturile de la ultima lor mas\, iar reptilele au r\mas `ngropate `n

de excep]ie JOGGINS FOSSIL CLIFFS Pe o lungime de 15 kilometri de-a lungul coastei Nord Americane, `n Provincia Nova Scotia (Canada), `n partea superioara a Golfului Fundy, se `ntinde Joggins Fossil Cliffs.

Regiunea este cunoscut\ pentru peisajele sale dramatice, unde au loc cele mai `nalte maree din lume. Stancile de coast\ sunt considerate punctul de referin]\ pentru era c\rbunelui de acum aproximativ 300 de milioane de ani [i este singurul loc de pe P\mânt unde vizitatorii pot vizualiza fosile rare de plante [i animale conservate în locul în care acestea au tr\it.

Sub protectia UNESCO se afla, in prezent, 878 de situri din 145 de tari.

arborii g\uno[i. Nic\ieri `n lume nu mai este egalat acest record extraordinar de plante, nevertebrate [i vertebrate fosilizate `ntr-o p\dure. Comparate de multe ori cu insulele din Oceanul Pacific, Joggins Fossil Cliffs au fost supranumite „Galapagosul din Era C\rbunelui“.

Lagunele din Noua Caledonie estul Australiei

Un adev\rat Paradis reg\sit, printre cele mai fermec\toare priveli[ti ale naturii: un recif de corali cl\dit `n apa limpede [i albastr\ a oceanului, luminat din plin de soarele tropical, [i extraordinar de viu, datorit\ sumedeniei de pe[ti colora]i care alunec\ lini[ti]i printre ramurile sale. Lagunele din Noua Caledonie ad\postesc ecosisteme variate [i recifuri despre care se spune c\ ar dep\[i chiar Marea Barier\ de Corali `n ceea ce prive[te diversitatea speciilor. Vei g\si aici atât recifuri vii cât [i fosile, habitatul perfect pentru un num\r impresionant de pe[ti, broa[te ]estoase [i mamifere marine.

Insula Surtsey - Islanda Un loc mai mult ciudat decât pitoresc, cu o poveste real\ din secolul al XX-lea. ~n noiembrie 1963, echipajul unei nave de pescuit a fost martor la na[terea lui. ~n urma unor erup]ii vulcanice care au avut loc la aproximativ 30 de kilometri de coasta sudic\ a Islandei, se ridica din ape Insula lui Surtur (gigant al focului `n mitologia nordic\).

Activitatea vulcanilor a continuat de-a lungul timpului, iar `n 2004 noua bucat\ de p\mânt avea deja o suprafa]\ de 141 de hectare.

29

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / DESTINA}II DE EXCEP}IE

De[ertul ei a fost repede invadat de animale [i plante aduse de vânt, curen]i oceanici, p\s\ri. Primii sosi]i au fost gramineele, ca [i arbu[tii iubitori de nisip [i mediu s\rat. ~ntre tulpinile verzi, numeroase insecte [i-au g\sit un ad\post confortabil, `ns\ adev\ra]ii st\pâni ai insulei sunt cele opt specii de p\s\ri.

Saryarka - Kazakhstan {aisprezece milioane de zbur\toare de pe trei continente `[i dau `ntâlnire `n fiecare an pe p\mânturile umede din Saryarka (Kazakhstan). Este popasul ideal al viet\]ilor migratoare care vin tocmai din Africa, Europa [i Asia de Sud, `ndreptându-se spre cuiburile din Siberia. Specii extrem de rare, precum cocorul alb siberian, pelicanul Dalmatian, vulturul de mare Pallas, cotropesc 200.000 de hectare de step\. Lacurile cu ap\ dulce alterneaz\ cu cele s\rate, `ntre râurile reci ce curg spre bazinul Aral-Irtysh. Odat\ adunate, p\s\rile nenum\rate ofer\ norocosului privitor un spectacol de-a dreptul fascinant: ritualul plec\rii, ca [i acela al sosirii, difer\ de la un stol la altul.

SOCOTRA

30

Aproximativ 37% dintre cele 825 de specii de plante, 90% din reptile [i 95% din speciile de melci, care se g\sesc `n arhipelagul din nord-vestul Oceanului Indian, sunt unice `n lume.

Pentru a `ntregi lan]ul trofic, li s-au al\turat 192 de specii de p\s\ri, multe dintre ele amenin]ate cu dispari]ia, 730 de specii de pe[te de coast\ [i peste 300 de specii de crabi, homari [i creve]i

Arhipelagul Socotra - Yemen

SARDONA {i când vorbim despre roci vechi, ne gândim la existen]a lor pe aceste meleaguri de peste 250

de milioane de ani, `n timp ce rocile „mai noi“ au `ntre 35 [i 50 de milioane de ani. Vârsta lor este

indicat\ prin culoare. Cele „b\trâne“ sunt verzui-ro[iatice, iar cele „tinere“ afi[eaz\ un brun-gri.

Acesta este locul speciilor rare [i bizare.

Copaci contorsiona]i, plante ciudate, p\s\ri multicolore [i-au g\sit mediul ideal de via]\ `n Arhipelagul Socotra. Priveli[tea pe care o alc\tuiesc `mpreun\ este pe cât de frumoas\ pe atât de `nfrico[\toare.

Zona tectonic\ Sardona - Elve]ia Piscuri de peste 3.000 de metri `n\l]ime, expozi]ia tridimensional\ a zonei muntoase care s-a format `n urma unor coliziuni continentale, un peisaj remarcabil unde rocile vechi se suprapun celor noi, constituie o atrac]ie nu doar pentru alpini[tii dependen]i de adrenalin\, ci [i pentru turistul obi[nuit.

Zona atrage din ce `n ce mai mul]i geologi, `n aceste locuri pot fi admirate [i alte frumuse]i naturale: o densitate neobi[nuit\ de geotopuri, martori ai istoriei p\mântului, Lochsite, Tschingelhoren, carierele de cupru, peisajele create de calotele glaciare de mii de ani.

Melania Toader

AD

ACTUALITATE / TRAVEL INTERVIU / DANA S|VUIC| A crescut lâng\ oceanul Indian [i a înv\]at de mic\ sporturile extreme. A avut parte de prima c\l\torie la numai patru ani, departe, undeva în Indonezia. Iube[te `n mod excep]ional Bali. ~i plac destina]iile exotice cu aer cald [i miresme dulci, cu ]ipete de maimu]e si flori puternic colorate.

32

Dana S\vuic\ „Prima mea c\l\torie a fost în 1974, în Indonezia, când aveam doar patru ani” Î]i aminte[ti unde ai c\l\torit prima dat\ în afara ]\rii [i cum a fost acea experien]\?

Singurul lucru care te poate înc\rca spiritual este acela de a descoperi lumea [i de a te hr\ni cu frumuse]ea naturii [i cu obiceiurile diferitelor popoare înc\rcate de istorie. Prima mea c\l\torie a fost în Indonezia, în 1974 la numai patru ani. Înc\ am flash-uri de memorie cu o statuie înalt\ cu un b\rbat [i o femeie întro intersec]ie imens\ din Jakarta, acela fiind monumentul construit în anii 1960 de c\tre pre[edintele Sukarno pentru preg\tirea Jocurilor Sportive Asiatice.

Eram cu p\rin]ii mei în prima lor misiune diplomatic\ [i am descoperit prin ochii de copil o lume înmiresmat\, cu vegeta]ie luxuriant\, fructe exotice, animale ciudate [i pove[ti cu dragoni , toate acestea pe un fundal sonor al instrumentelor poleite în aur [i cu sculptur\ manual\ în lemn de santal.

Cum vezi România? Exist\ un loc aici care te fascineaz\ în mod deosebit?

România este ]ara mea , pe care o iubesc.

Voi spune c\ este una dintre cele mai frumoase ]\ri pe care le-am descoperit. Este de o bog\]ie rar\ [i un loc în care nu te po]i plictisi niciodat\.

Am o sl\biciune pentru Transilvania, pentru fiecare sat în care descop\r o cetate înconjurat\ de case în[irate ca ni[te sold\]ei multicolori.

Unde ai c\l\torit ultima dat\ [i ce ]i-a pl\cut cel mai mult în acel loc?

Vacan]a ne-am f\cut-o, anul acesta, în Italia, în zona prosecco-ului italian, în Valdobiadenne, lâng\ Vene]ia. Am descoperit ]inuturi deluroase, în apropiere de Alpi, pline de vi]\ de vie [i am degustat vinul la una dintre cele mai vechi familii cu tradi]ie în fabricarea prosecco-ului Mionetto. Am vizitat pentru a

Foto: Dana S\vuic\, arhiv\ personal\

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Foto: Dana S\vuic\, Laponia, arhiv\ personal\

patra oara Venetia [i am descoperit-o la fel de frumoas\ [i de iubita de c\tre miile de turi[ti ce îi str\b\teau canalele. Am devenit fan prosecco [i acum, în România [i pe oriunde m\ duc, s\rb\toresc doar cu Mionetto D.O.C.G

Ce ora[e din Europa î]i plac?

Toat\ Europa este frumoas\, în primul rând prin înc\rc\tura istoric\. Nu exist\ an în care s\ nu bifez cel pu]in o capital\ european\. Fiecare ora[ este distinct [i merit\ apreciat la valoarea sa real\. Europa este atât de diferit\ de Asia, încât te face s\ o iube[ti altfel. Este femeia matur\, emancipat\, cu faldurile rochiei care te fac s\ vrei s\ descoperi ging\[ia unui picior fin, acoperit cu delicate]e într-un ciorap dantelat .

Cum vezi Parisul ori de câte ori îl vizitezi? Dar Londra?

Parisul este…Paris. Moda la ea acas\.

Istoria Europei pe urmele c\reia p\[e[ti pe fiecare str\du]\ pietruit\. Este un ora[ de basm, feeric, un ora[ care î[i merit\ toate laudele.

Arhitectura [i geografia acestei urbe o fac unic\. Pe cât de romantic [i pre]ios este Parisul, pe atât de modern\ [i vivace este Londra. De[i istoria ne urm\re[te [i aici, parc\ patina timpului a fost estompat\ de frenezia unui ora[ aflat în plin\ mi[care, într-un val-vârtej al muzicii urbane, street fashion [i fusion food.

Cele mai frumoase vacan]e din copil\ria mea sunt cele petrecute cu p\rin]ii mei, în misiunile lor diplomatice, întrucat vacan]a ]inea 365 de zile.

Am fost în Indonezia, Sri Lanka, Malezia, Singapore, Filipine, Pakistan, India.

33 Melanjul de na]ionalit\]i, care locuiesc într-o armonie perfect\, te face s\ î]i dore[ti s\ fii tot timpul tân\r [i nelini[tit.

La Roma ai fost?

Ce î]i place cel mai mult acolo?

Roma este maiestuoas\! Italienii sunt poate poporul meu preferat. Expresivitatea , mimica, gestica, mâncarea, expresso-ul, croiala impecabila a hainelor [i limba armonioas\, toate acestea într-un cadru architectural care te cople[e[te la fiecare pia]et\, m\ fac s\ simt c\ am sânge de latin în mine de fiecare dat\ când p\[esc pe t\râmul italian. Pe bun\ dreptate c\ toate drumurile duc la Roma!

Poveste[te-ne, te rog, o întâmplare aparte dintr-o vacan]\ a ta... În fiecare an, în jurul datei de 19 iunie, când s\rb\torim ziua nun]ii noastre, evadam într-o destina]ie romantic\. Una dintre cele mai frumoase c\l\torii a fost în Portugalia [i ne-am sim]it ca într-un basm cu prin]i si prin]ese. Am descoperit o lume care ni se aseam\n\, dar am sim]it în acela[i timp c\ am cucerit lumea când ne-am înnoit jur\mintele la cel mai vestic col] al Europei, la Cabo da

Roca, având Oceanul Atlantic în fa]a noastr\ ca [i martor al iubirii noastre!

Unde nu ai ajuns înc\, dar ]i-ai dori s\ ajungi [i de ce...

Nu am ajuns în Africa, Australia, America Latin\ [i în multe alte locuri pe care le am pe o list\ a dorin]elor [i sper sa le v\d în aceast\ via]\!

Exist\ o destina]ie exotic\ despre care ai multe de povestit?

Bali mi-a pl\cut la nebunie. Hotelurile de pe malul apei [i cele ascunse în inima junglei, zumz\iala voioas\ din capitala Cuta [i lini[tea adânc\ din mijlocul lanurilor de orez, ]ipetele papagalilor acoperite de zgomotele aproape umane ale maimu]elor str\b\tând pân\ în mijlocul culoarelor sacre ale templelor; lianele gigantice care c\deau din copacii seculari [i aerul cald care te îmb\ta cu toate miresmele exotice, toate acestea [i înc\ pe atât: masajul balinez ce ]i se f\cea cu 3 $ pe plaj\; mâncarea dulce-acri[oar\ cu orez, noodles [i sos de soia cu arahide, dansurile balineze în costume ce sclipeau în b\taia luminii, c\ldura sufleteasc\ [i zâmbetele largi ale localnicilor…

Asta înseamn\ pentru mine adevarata destina]ie exotic\.

ACTUALITATE / TRAVEL INTERVIU / DANA S|VUIC|

Iube[te Roma pe care o vede impetuoas\, dar [i Parisul, pentru c\ acolo moda e la ea acas\.

34 Care este cea mai îndep\rtat\ destina]ie unde ai ajuns?

Sri Lanka, lacrima Indiei, supranumit\ Paradisul, perla Oceanului Indian. Se spune c\ Adam a c\lcat pentru prima dat\ pe pamânt chiar aici.

Ce ne po]i spune despre oamenii din alte locuri, unde ai cunoscut cei mai frumo[i oameni?

Cele mai frumoase caractere?

Asiaticii, cu zâmbetele lor largi. Se simte cultura hindus\, budist\ [i ideea c\ via]a merit\ tr\it\ pentru ca este un dar pre]ios.

Nemurirea [i reîncarnarea, ca principiu de via]\ dup\ moarte le d\ o serenitate [i un calm ce este specific doar acestor na]ii.

Î]i place muntele sau marea?

Marea mai mult, întrucât am crescut lâng\ Oceanul Indian [i am înv\]at sporturi de ap\.

Unde ai vrea s\-]i petreci vacan]a ideal\?

Oriunde, atât timp cât sunt cu cine trebuie lâng\ mine.

Ce crezi despre Grecia?

Ai vizitat-o, unde ai fost [i ce anume ]i-a pl\cut cel mai mult?

Am vizitat aproape toat\ Grecia [i o ador.

Când am împlinit 15 ani de c\snicie, am f\cut o plimbare cu o ambarca]iune Bavaria printre insule [i a fost cea mai frumoas\ experien]\ pe ap\. Acostam în golfule]e, pe insule p\r\site, pline doar cu m\slini s\lbatici. Seara dormeam pe punte [i ascultam faimo[ii cicadas( zuzunia).

Am s\rb\torit pe malul m\rii în insula Kefalonia [i am f\cut baie în apropiere de insula Scorpio a lui Onassis.

Î]i place s\ zbori? Îmi place foarte mult s\ zbor. Este unul dintre cele mai relaxante moduri de a c\l\tori. Îmi place senza]ia c\ m\ rup de sol [i sunt liber\ ca pas\rea pe cer. Senza]ia pe care o am când str\bat printre nori sau când v\d cerul albastru [i mun]ii de nori dedesubt, îmi d\ fiori de exaltare.

Poveste[te-ne despre ultima ta vacan]\, cea din Matera Ultima mea deplasare a fost recent, în interes de serviciu, fiind invitat\ de c\tre organiza]ia UNESCO [i funda]ia Maria Nobrega,

prin colonelul Michael Carrington, la Forumul UNESCO, despre protejarea peisajului natural.

Am fost parte a delega]iei române care s-a deplasat la Matera, ora[ul de roc\ de lâng\ Bari, în sudul Italiei. Am r\mas impresionat\ de frumuse]ea acestui ora[ cl\dit în stânc\, fiind restaurat în numai cincizeci de ani de la o zona s\rac\, arid\, calcaroas\, la una bogat\ în turism. Arhitectura este unic\. Reconstruirea cl\dirilor în jurul pe[terilor realizate de om înc\ din perioada Paleolitica mi s-a p\rut unul dintre cele mai ambi]ioase planuri urbanistice moderne.

O zon\ cu înc\rc\tur\ istoric\, datând din Comuna Primitiv\ pân\ în present, cu urme l\sate de dinozauri [i cu tradi]ii vechi de secole, a fost pus\ în valoare nu numai de c\tre Mel Gibson, când a filmat “Patimile lui Hristos” aici, dar [i de c\tre cei 250 de membri participan]i la Forumul UNESCO, personalit\]i din toat\ lumea cum ar fi mini[tri de cultur\, primari, oameni de [tiin]\, profesori universitari [i rectori ai unor universit\]i de renume.

Astfel, Matera a intrat pe lista de ora[e nominalizate s\ devin\ ora[ cultural European în anul 2019!

Am fost extrem de onorat\ s\ fac parte din acest grup .

M\d\lina R\corean

ACTUALITATE / LE BOUTIQUE HOTEL MOXA 804 EXECUTIVE

36

Le Boutique Hotel Moxa 804 executive Foto: TUI TravelCenter

~n 2010, o fost\ re[edin]\ privat\ datând de la `nceputul secolului al XIX-lea, situat\ confortabil chiar pe Calea Victoriei, a fost ad\ugat\ cl\dirii principale a Hotelului Moxa, deschis `n anul 2006.

Proprietarul hotelului a intrez\rit oportunitatea de a extinde [i `mbog\]i corpul modern de cl\dire situat pe strada Moxa, alipindu-i acestuia casa tip conac [i gr\dina sa interioar\, ce apar]inuser\ la `nceputul secolului al XIXlea lui Grigore Duca.

Acesta este ansamblul ce formeaz\ actualul Le Boutique Hotel Moxa, amplasat strategic pe cea mai cunoscut\ nervur\ a ora[ului. Ca oaspe]i, ve]i constata c\ este un punct ideal de pornire `n exporarea zonei istorice, cochete, a Bucure[tiului, dar [i c\ timpii de deplasare c\tre zonele de business ale capitalei sunt optimi.

Când am decis s\ ne caz\m la Hotel Moxa, am fost foarte ner\bd\tori s\ descoperim caracteristicile care individualizeaz\ hotelul ca spa]iu tip „boutique”, dar [i modul `n care gazdele `[i „aclimatizeaz\” oaspe]ii. Trendul

european `n hotel\rie este dominat de marile lan]uri ce ofer\ fie spa]ii bogate vizual, opulente, care aproape te domin\, fie propun amenaj\ri elegante, minimaliste [i standardizate care iau prea pu]in `n considerare confortul interior al oaspetelui. Hotelurile boutique se adreseaz\ unei ni[e de c\l\tori care a[teapt\ mai mult decât confort [i convenien]\. Ei vor s\ fie surprin[i (pozitiv, desigur), iar noi nu am f\cut excep]ie!

Arhitectur\ [i design Ce ne-a mirat la prima vedere, a fost chiar opozi]ia stilistic\ dintre cl\diriea modern\, de sec. XXI cu perete-cortin\ de sticl\ `n fa]a c\reia st\ parcat un Rolls Royce de la `nceputul anilor '90 [i casa impun\toare de la intersec]ia cu Calea Victoriei, recent `ncorporat\ `n ansamblu [i datând de la 1900. Renovat\ `ntr-o culoare natural\, pl\cut\, cu parter `nalt, etaj [i mansard\,

aceasta face al\turarea cel pu]in surprinz\toare. ~n interior, am descoperit `ns\ unitatea stilistic\ a celor dou\ spa]ii, atmosfera distins\, cald\ [i intimitatea promis\ de hotelurile boutique. Camera `n care am fost caza]i – 804, are cea mai bun\ amplasare: este fix pe col], oferind atât o perspectiv\ complet\ a C\ii Victoriei, `n ambele sensuri, cât [i o priveli[te `nspre pata de verdea]\ a parcului Academiei Române, pe strada Moxa.

Drumul din recep]ie pân\ la ea a fost pres\rat cu o mul]ime de surprize: am fost petrecu]i de silueta filiform\ a unei sculpturi africane amplasat\ `n lobby [i preda]i „Fetei cu cercel de perl\”, reproducere dup\ celebra lucrare a lui Vermeer din Delft. Apoi am fost `nvârti]i de tutu-ul unei balerine ce `[i exersa postura `n rama aurit\ a unui alt tablou [i condu[i pân\ la lift. Calea c\tre camera noastr\ ne-a fost luminat\ permanent de candelabre sclipitoare.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Aici, senza]ia a fost aceea c\ am intrat `ntr-o alt\ lume. De[i impozant\ prin `nal]ime [i suprafa]\, camera ni s-a p\rut foarte familiar\ datorit\ `n primul rând cur\]eniei [i grijei pentru detalii. I-am apreciat culorile blânde ale pere]ilor, grenaul greu, bogat [i texturat al draperiilor [i modelul vegetal stilizat al capatului de pat.

Remarca]i `n imaginile al\turate ramele aurii, bogat ornamentate, ale oglizilor [i ale tablourilor care dialogheaz\ intre ele, peste camera, pân\ `n baie! Candelabrele sunt un laitmotiv ce particularizeaza toate spa]iile, dar `n acela[i timp le asigur\ lumina cald\ [i omogen\ care contribuie la atmosfera de conac.

Servicii [i atmosfer\ La parterul cl\dirii, `ntr-un spa]iu elegant `n care se integreaz\ de minune, am cunoscut-o mai bine pe Florentina (Andrei) Ni]\.

Joviala [i zâmbitoare, ne-a poftit `ntr-un lounge somptuos pentru a ne povesti cum s-a al\turat „familiei” Moxa `n 2011 ca Sales Manager [i cum s-a integrat aici: „Suntem un hotel micu], dar care este ocupat mai tot timpul. Responsabilitatea este mai mare decât intr-un lan] hotelier, nu po]i privi doar buc\]ica ta de munc\. Faci din toate câte pu]in, te implici `n mai multe domenii, pe mai multe nivele [i `]i aju]i colegii.

Suntem noi `n[ine ca o familie [i `ncerc\m s\ d\m sentimentul acesta [i clien]ilor."

Cu câteva minute `nainte o acaparaser\ doi oaspe]i despre care am aflat c\ erau la a treia [edere `n hotel [i cu care Florentina se `mprietenise.

Nu exist\ „eu” `n exprimarea sa, ci numai „noi” - membrii echipei Moxa, `n num\r de 32: „Avem o vorb\ care poate sun\ pompos pentru c\ este des utilizat\, dar la care noi ]inem mult [i ac]ion\m `n spiritul ei: vrem s\ cree\m acea atmosfer\ de <home away from home>.

Ne dorim ca oaspe]ii s\ simt\ c\ vin acas\. Ei cunosc atât persoanele din recep]ie, de la bar, cât [i camera - avem clien]i care cer `n mod recurent o anume camer\, iar noi `ncerc\m ca fiecare oaspete s\ se simt\ bine la noi.”

Conceptul de Hotel Boutique, dateaza de la inceputul anilor '80 si este deseori asociat cu vizionarul Ian Schrage, cofondator al celebrului Studio 54 din New York-ul anilor '70. Dupa ce a vândut clubul, si-a indreptat

atentia spre zona hotel\riei, abordând-o dintr-o perspectiv\ avangardist\ [i revolu]ionând-o prin introducerea, `n 1984, a unui concept nou, exprimat pentru prima dat\ la hotelul newyorkez Morgans (designul interior

apar]ine artistul francez Andrée Putman). L-a numit „hotel boutique” definind astfel mixul aparte dat de arhitectura unic\ [i ambian]a modern\ suprapuse peste o tem\ caracteristic\ de legatur\.

37

ACTUALITATE / LE BOUTIQUE HOTEL MOXA 804 EXECUTIVE Date practice • Hotelul are 53 de camere. Sunt 24 `n corpul cu recep]ia, `mp\r]ite `n camere standard [i de lux, `n care te po]i sim]i ca `n propriul dormitor [i 29 de camere executive [i business `n cladirea din Calea Victoriei, caracterizate de unici-

tatea fiec\reia `n parte.

• Servicii incluse `n pre] sunt: micul dejun variat, tip bufet, accesul la internet wireless `n fiecare camer\, accesul la sala de fitness [i la saun\. Adi]ional, serviciile de masaj oferite sunt nemai-

pomenite dup\ un drum lung.

• Din octombrie 2012, director general este d-na Gra]iela B\dicu • Adresa exact\: Calea Victorie nr. 129, intersec]ie cu str. Mihail Moxa nr. 4, Bucure[ti.

Foto: TUI TravelCenter

38

Florentina (Andrei) Ni]\, Sales Manager Le Boutique Hotel Moxa

Oaspe]ii sunt cu prec\dere oameni de business - italieni, spanioli, nem]i, francezi – care apreciaz\ loca]ia [i atitudinea stuff-ului, revenind de fiecare dat\ când au ocazia. Celor care au un buget mai redus le sunt recomandate camerele standard sau chiar de lux. Cei cu buget mai generos prefer\ camerele executive, din corpul de cl\dire tip conac. Serviciile [i atmosfera prietenoas\ sunt acelea[i peste tot: „Am avut un grup de finlandezi care [i-au dorit s\ foloseasc\ la 3 noaptea sauna [i ni s-a parut normal s\ `i servim. De ce s\ `ngr\de[ti lucrurile acestea? La noi se `ntâmpl\ totul ca `ntr-o familie. Ne dorim ca celor pe care `i g\zduim s\ le oferim o a doua cas\ `n care s\ se simt\ bine, iar oaspe]ii s\ nu reprezinte doar un num\r, ci s\ fie trata]i individual, personalizat", ne explic\ Florentina.

Totul contribuie la atmosfera familiar\ a acestui loc: decorul elegant, cu accent pe mobilier [i pe detalii, ambian]a cald\ dat\ de lumina candelabrelor sau a spoturilor inteligent amplasate, serviciile personalizate (am vrut masaj la opt seara, nicio problem\, se poate!), atitudinea deschis\ a staff-ului [i, poate cel mai important, [tiin]a de a le combina astfel `ncât s\ creeze un tip de

apropiere printre oaspe]i, care la rândul lor devin cei mai buni ambasadori ai locului.

Cum hotelurile boutique sunt orice, numai standardizate nu, definirea [i exprimarea unei teme [i `mbinarea ei cu servicii personalizate sunt elementele cruciale ale succesului.

Judecând dup\ nominalizarea oferit\ de Trip Advisor pentru Hotelul Anului 2013, a[ zice c\ Le Hotel Boutique Moxa a g\sit pozi]ionarea perfect\.

Anca Du[e

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÂNE{TI / SIBIU

~n urm\ cu opt veacuri, breslele me[te[ugarilor au marcat locul cu dou\ s\bii `ncruci[ate.

Cavalerii au ridicat cet\ti [i ziduri [i au s\pat [anturi de ap\rare.

Breslele [i cavalerii nu au disparut. Apar din când `n când prin pie]e, mai ales `n preajma s\rb\torilor.

40

Modele culturale din cetatea medieval\

Pe vremuri, Sibiul a fost ad\post [i c\min al diferitelor culturi etnice. Secolele `n care oamenii au tr\it pa[nic laolalt\, au sculptat identitatea Sibiului `n modele etnice de convie]uirie. Aflat chiar `n mijlocul României, Sibiul este a[ezarea cu

cele mai multe cl\diri medievale care au supravie]uit `n forma ini]ial\. Fortifica]iile medievale, bisericile gotice, cl\dirile renascentiste [i elegantele palate baroce dau identitate Sibiului, transformându-l `n acela[i timp, `ntr-un obiectiv de

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Hermannstadt Sibiu 1366 – denumirea german\ a localit\]ii

TEATRUL – LIMBA OFICIAL|

TÂRGUL DE CR|CIUN Cel mai frumos târg de Cr\ciun din ]ar\ s-a inaugurat `n aceast\ iarn\ la Sibiu.

Un târg cu iz de poveste, care ne aminte[te de Dezembermarkt, de pie]ele de Cr\ciun de la Viena, dar cum altfel, c\ doar este un frate mai mic al acestuia. Pe lang\ produsele tradi]ionale austriece, preparate de Hotspoon – (aduce inclusiv celebrul Kinderpunsch, un fel de vin fiert pentru copii, f\r\ alcool, realizat dup\ re]eta original\ – la Sibiu ve]i g\si specialit\]i tradi]ionale române[ti iscusit preparate de gospodinele din M\rginimea Sibiului. ~n fiecare an, de Cr\ciun e[ti invitat s\ descoperi bun\t\]ile din c\su]ele comercian]ilor, s\ cân]i [i s\ dansezi al\turi de arti[ti.

Amatorii de suveniruri pot cump\ra articole de art\ popular\, decora]iuni din lemn, obiecte de ceramic\ [i vor putea asculta muzic\ festiv\.

Târgul de Cr\ciun de la Sibiu este un proiect cultural ini]iat de Funda]ia Austria Pro Romania [i Biroul Ata[atului Social al Ambasadei Austriei, `n parteneriat cu municipalitatea sibian\.

Foto: C\t\lin L\z\roiu

patrimoniu cultural. Centrul istoric porne[te din „Ora[ul de Sus”, de pe strada Nicolae B\lcescu, denumit\ de localnici „Corso”, cu [iruri de case de secolul XIX, cu numeroasele cafenele, ber\rii si pizzerii. Continu\ cu Pia]a Mare, animat\ de dou\

fântâni [i `nconjurat\ de cl\diri din perioada Rena[terii, loca]ia multor manifest\ri culturale, dar [i loc de `ntâlnire [i promenad\.

Emblematic, Podul Minciunilor, este considerat un loc romantic, de[i pe seama acestuia

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

circul\ cel pu]in patru legende, este locul unde `[i d\deau `ntâlnire `ndr\gosti]ii. B\trânii sibieni `i atribuiau „tr\s\turi“ umane. Ei spuneau c\ podul „simte“ fiecare neadev\r rostit de cei care `l str\bat [i `ncepe s\ scâr]âie amenin]\tor.

41

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÂNE{TI / SIBIU

42 Foto: Pasajul sc\rilor, C\t\lin L\z\roiu

O alt\ poveste spune c\ studen]ii de la Academia Militar\, dup\ ce furau inimile junelor naive, le promiteau `ntâlniri sub clar de lun\, de care uitau. ~n prim\vara lui 2004, pentru 2007, ora[ul a fost ales Capital\ Cultural\ European\, dintr-un num\r de 337 proiecte, titlu `mp\r]it cu Luxemburg. Nimic mai potrivit sibienilor, de vreme ce programul „Capitala Cultural\ European\“, ini]iat de UE acum mai bine de dou\ decenii, a fost gândit s\ apropie popoarele b\trânului continent. Tema programului „Sibiu 2007“ a schi]at profilul multicultural al acestei vechi cet\]i, sub deviza „City of Culture - City of Cultures“.

Sibiul s-a bucurat de un lobby remarcabil, cu toate c\ intrarea României `n Uniune era, `n acea vreme, doar un vis. Undeva, pe la `nceputul anului 1997, România a fost invitat\ oficial la Luxemburg, unde le-a povestit gazdelor c\ românii au o nestemat\ de art\ medieval\, `n centrul ]\rii, undeva printre mun]i.

R\spunsul nu a venit imediat, ci dup\ vreo opt ani, când oficialii luxemburghezi au venit la Sibiu sa se conving\ de laudele aduse urbei.

Socotim [i recl\dim nem]e[te Nu gre[im deloc dac\ afirm\m c\ Sibiul a ren\scut. S-au d\râmat fa]ade de cl\diri pentru a se recl\di altele la loc, identice cu cele dinainte, dar trainice pentru `nc\ tot atâta timp, s-a ref\cut infrastructura, de la re]elele de ap\ [i canal pân\ la re]elele IT, s-au instalat sisteme inteligente de iluminare `ntr-o peisagistic\ armonizata cu mixul de arhitecturi clasice ce compun ora[ul.

Lucr\rile s-au f\cut `n timp record. Nu s-a mai pomenit atâta eficien]\ nic\ieri `n România, iar explica]ia este una singur\ – pe de o parte, onoarea pe care Europa a f\cut-o, pe merit, acestui loc istoric, pe de alt\ parte, de ce s\ n-o spunem, miza uria[\ a capitalului care a intrat `n buzunarul Sibiului.

Limba oficial\ a Sibiului - teatrul Artele au la Sibiu o cas\ primitoare.

La o prim\ strigare, putem `n[ira artele spectacolului, muzic\, patrimoniu, film-fotomultimedia, literatur\, mobilitate (`n toate

sensurile ei!), arhitectur\, arte vizuale [i zone interdisciplinare.

Sibiu a devenit `n 2007, odat\ cu statutul de Capital\ Cultural\ European\, un patrimoniu uria[ de spectacole de strad\, de teatru underground, o platform\ de arta vizual\, de ateliere, de proiecte, [i spectacolele-lectur\, de conferin]e [i lans\ri de carte. Prin acest Festival, al treilea ca anvergur\, amploare [i semnifica]ie din lume, Sibiul, Pia]a Mare a Sibiului, a devenit un reper al erudi]ilor [i consumatorilor de art\ alternativ\.

Teatrul, `n jurul c\ruia graviteaz\ `ntreaga suit\ de evenimente sibiene, este deja un brand pe pia]a artistic\ din\untrul [i din afara hotarelor ]\rii. Festivalul Interna]ional de Teatru Sibiu, a[teapt\ `n fiecare an, tot mai mul]i vizitatori. Hotelierii se preg\tesc permanent cu tot mai multe oferte de servicii, pentru ca evenimentele de aici au, cu adev\rat, o desf\[urare european\. Lista manifest\rilor culturale acoper\ cele mai preten]ioase gusturi.

Cea mai semnificativa latur\ de notorietate o ofer\ Sibiului, cultura. Sibiul de]ine o puternic\ baz\ cultural\ format\ din 2 teatre, o filarmonic\, 5 biblioteci, 5 centre culturale, 6 institute

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

43

O pivni]\ veche de 5 secole: Crama Sibiuli Vechi de pe strada Papiu Ilarian

culturale diverse, precum [i 10 muzee.

Sibiul poate fi considerat, pe bun\ dreptate, capitala cultural\ a României, datorit\ tradi]iilor seculare [i patrimoniului cultural artistic pe care Sibiul [i M\rginimea Sibiului `l de]in.

M\rginimea Sibiului La vest de Sibiu, o salb\ de sate române[ti c\rora le-a priit de minune aerul civiliza]iei s\se[ti - alc\tuie[te cea ce se nume[te de secole `ncoace „M\rginimea Sibiului“. Printre cele mai vestite a[ez\ri sunt S\li[te, Sibiel, Tilisca, R\[inari, Poiana Sibiului, Miercurea Sibiului. Cele mai importante obiceiuri ale m\rginenilor se redescoper\ cu prilejul s\rb\torilor de iarn\: „Colindatul feciorilor“ [i „Ceata junilor“, dar [i dansurile b\rb\te[ti precum C\lu[arii, Brâul [i Sârba. S\rb\torile ]in 12 zile, din Ajunul Cr\ciunului pâna la celebrarea Sfântului Ion. La eveniment particip\ tot satul, de[i colind\ doar copiii [i fl\c\ii strân[i `n cete. Vor intra `n biseric\ `n ziua de Cr\ciun, vor merge la concertele de colinde, iar a doua zi vor dansa

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÂNE{TI / SIBIU

`n fa]a bisericii, `mpodobi]i, ca de s\rb\toare.

Patru zile dup\ Cr\ciun, toate cetele se reunesc `ntr-una din marile s\rbatori ale M\rginimii, `ntâlnirea Jocurilor. Se cânt\ [i se joac\ `n hor\, iar perechea aleas\ s\ comande (judele junilor [i judeceasa), mul]ume[te cetelor unite. Este o manifestare de unitate, `n care tinerii `[i `nt\resc leg\turile dintre ei. Unii dintre localnici `nc\ mai respect\ tradi]iile [i cred c\ `n noaptea de Anul Nou umbl\ norocul pe drum.

De aceea, nimeni nu `nchide por]ile casei ca s\ poata intra norocul la ei. Agricultorii fac calendarul cu ceap\ pentru a vedea ce luni sunt ploioase, iar fetele recurg la diferite supersti]ii pentru a-[i afla ursita.

S\rb\toarea lolelor

44

Pe 28 decembrie `n comuna Chirp\r, lâng\ Sibiu, are loc o s\rb\toare vesel\. Alaiul simbolizeaz\ `nmânarea l\zii de breasl\ noilor conduc\tori [i calfelor, fiind `nso]i]i de personaje costumate comic, numite „lole“, care protejeaz\ l\zile. Grupurile sunt formate din femei, b\rba]i [i copii, iar punctul culminant este reprezentat de ridicarea m\[tilor tuturor participan]ilor. Prin pocnete [i zgomotul t\l\ngilor, ei alung\ spiritele rele. Dup\ spectacol, lolele merg pe la case, unde sunt servite cu vin, sarmale [i gogo[i, petrecând pân\ diminea]\.

Litoralul Ardealului Denumit\ [i „Litoralul Ardealului“, sta]iunea turistic\ Ocna Sibiului este situat\ la 17 km distan]\ de Sibiu [i dispune de numeroase lacuri saline. Vechile mine de sare, umplute cu ap\ au devenit lacuri folosite `n scop terapeutic, `n curele balneare. Factorii naturali de tratament sunt, a[adar, apa lacurilor s\rate, heliotermia, n\molul sapropelic fosil, apele minerale [i climatul moderat. Gra]ie acestora, la Ocna Sibiului se pot trata boli ale aparatului locomotor, afec]iuni reumatismale, ale sistemului nervos [i ginecologic. Vindecarea vine dintr-o camer\ aflat\ `n bezn\ total\ `n care sunt elibera]i aburi cu un miros pl\cut [i relaxant. Dac\ nu ai vreo problem\ de s\n\tate, po]i profita de centrul de SPA cu piscin\ interioar\, jacuzzi, saun\ [i masaj.

De Melania Toader

NU RATA Dedic\ o zi Palatului Brukenthal, cel mai mare muzeu din sud-estul Europei, fosta re[edin]\ a baronului Samuel Von Brukenthal, guvernator al Transilvaniei. Ai de explorat camere dedicate antichit\]ii cu

temple `nchinate zeilor, camere cu expozi]ii din Evul Mediu, Muzeul Farmaciei, g\zduit de o cl\dire `n care a func]ionat prima farmacie de pe teritoriul ]\rii noastre. O alt\ pies\ de rezisten]\ a muzeului este

biblioteca cu volume ale M\n\stirii dominicane [i ale patricienilor sibieni. Dac\ vremea e frumoas\, viziteaz\ Muzeul Satului, `n aer liber, cu un lac imens, mori de ap\ [i poduri plutitoare.

FOCUS CORPORATE

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

45

46. Excelen]a, una dintre valorile grupului Eurolines. Viziune, Valori, Misiune 48. Destina]ii recomandate – Santorini, Mallorca, Phuket, Kenya, Cancun 53. Top 10 oferte recomandate 54. C\l\toria cu autocarele Eurolines 55. Cele mai frumoase Pie]e de Cr\ciun din Europa sunt în Germania 56. City break cu autocarele Eurolines 56. Un ora[ de vizitat în orice anotimp – Amsterdam

48.

50.

51.

FOCUS CORPORATE / VIZIUNE, VALORI, MISIUNE

Al\turi de siguran]\, încredere [i obsesia pentru client, excelen]a este o valoare de baz\ a Grupului Eurolines România

46

EXCELENTA , UNA DINTRE VALORILE GRUPULUI EUROLINES

Ce înseamn\ servicii de excelen]\?

Prin acordarea de servicii de excelen]\, Eurolines pune accent pe plusvaloarea semnificativ\ oferit\ clien]ilor [i partenerilor în serviciile de turism [i transport.

Serviciile de excelen]\ presupun îmbun\t\]irea continu\ a serviciilor [i produselor oferite clien]ilor.

Prin realizarea obiectivelor de excelen]\, Eurolines investe[te în cre[terea talentului, a preg\tirii profesionale [i a satisfac]iei clien]ilor s\i, construind împreun\ o cultur\ organiza]ional\ bazat\ pe servicii de excelen]\.

Eurolines investe[te în inovare, g\sind mereu cele mai bune solu]ii care s\ aduc\ clien]ilor experien]e noi, unice [i memorabile.

Construie[te rela]ii durabile cu partenerii interni [i externi, punîndu-i în centrul preocup\rilor acestora.

Excelen]a în servicii este cheia succesului unei afaceri, este temelia cre[terii [i dezvolt\rii unei companii, este viitorul acesteia...

Excelen]a înseamn\ s\ ac]ionezi în permanen]\ ca s\ aduci valoare celuilalt, iar serviciile de excelen]\ presupun s\ ac]ionezi mai mult pentru a aduce mai mult\ valoare altcuiva. Cultura serviciilor de excelen]\ se întâlne[te acolo unde toat\ echipa în ansamblul s\u [i fiecare angajat, indiferent de departamentul în care lucreaz\, de func]ia [i experien]a pe care o are, se ghideaz\ dup\ obiectivul de a aduce mai mult\ valoare celorlal]i– începând cu colegii [i pân\ la clien]i.

Pentru Eurolines, este un efort pe care toat\ echipa trebuie s\ îl depun\ pentru ca în fiecare zi, fiecare din angaja]i s\ fac\ lucruri pe care cu o zi înainte nu le-a realizat bine sau nu le-a f\cut deloc,

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

47 în a[a fel încît s\ îi suprind\ pl\cut pe ceilal]i.

Astfel, se genereaz\ acea mult dorit\ senza]ie de “WOW”, care îl face pe client s\ se simt\ deosebit [i s\ vorbeasc\ cu admira]ie, respect [i recuno[tin]\ în cercul s\u despre acel om sau acea companie care i-a oferit serviciul respectiv. În acest fel, atât persoana care a oferit serviciul de excelen]\ cât [i compania unde acesta lucreaz\, va câ[tiga foarte mul]i „ambasadori” fideli.

Un client multumit aduce unei companii al]i 2-3 clien]i în portofoliu, în timp ce un client nemultumit î]i alung\ al]i zece.

Eurolines [i TUI TravelCenter sunt preocupate de servicii de excelen]\ [i ac]ioneaz\ permanent pentru c\ ceea ce ast\zi reprezint\ treapta „nemaipomenit”, mâine, acest nivel deja atins, devine ceva „a[teptat” pentru clien]ii [i colaboratorii s\i.

Construc]ia sistemului de excelen]\ în servicii implementat de Eurolines România are la baz\ cei 7 Da: 1. Alege [i declar\ serviciile ca fiind prioritatea num\rul 1!

2. Fii un model excelent – „tr\ie[te vorbele”!

3. Construie[te un limbaj al serviciilor – „spune ceva ce este adev\rat [i real”!

4. M\soar\ ce are într-adev\r importan]\!

5. Permite [i împuternice[te echipa !

6. Elimin\ obstacolele din drumul spre servicii!

7. Sus]ine focusul [i entuziasmul !

VIZIUNE VALORI MISIUNE În contextul competi]ional al zilelor noastre a fi bun nu mai este de ajuns, trebuie s\ fii excelent!

Pentru echipa Eurolines, excelen]a înseamn\ s\ ac]ioneze în permanen]\ ca s\ aduci valoare altcuiva, indiferent dac\ acesta este coleg de serviciu, prieten, rud\ sau client. Iar serviciile de excelen]\ presupun s\ ac]ioneze mai mult, pentru a aduce mai mult\ valoare altcuiva.

O cultur\ de servicii de excelen]\ se întâlne[te acolo unde toat\ lumea, în fiecare zi, se ghideaz\ dupa acest obiectiv, acela de a aduce mai mult\ valoare celorlal]i – începând cu colegii [i pân\ la clien]i!

Este un efort pe care to]i membrii organiza]iei Eurolines îl depun pentru ca în fiecare zi s\ fac\ lucruri pe care cu o zi înainte nu le-a realizat bine sau nu le-a f\cut deloc, în a[a fel încât s\ îl suprind\ pl\cut pe cel\lal]i.

Fiecare membru al echipei ac]ioneaz\ în fiecare zi, în aceea[i directie.

II TE } A A IN ND T S A DE OM C RE

FOCUS CORPORATE / DESTINA}II RECOMANDATE

DESTINA}II RECOMANDATE

Santorini,

CEA MAI FOTOGRAFIAT| INSUL| A GRECIEI

Micu]a insul\ Santorini este cel mai fotografiat loc al Greciei, un loc plin de mistere unde unii plaseaz\ vechea Atlantid\, fiind recomandat\ celor romatici [i pentru petrecerea lunii de miere.

Se spune c\ Santorini este locul în care „sunt mai multe biserici decât case, mai mult vin decât ap\, mai mul]i m\gari decât b\rba]i” îns\ mai presus de toate este un loc prin defini]ie unic, care odat\ vizitat te va urm\ri [i te va rechema toat\ via]a!

48

În c\utarea Atlantidei Fiecare insul\ greceasc\ are ceva care te atrage [i-]i r\mâne în amintire ca un reper al vacan]elor reu[ite, îns\ aceast\ micu]\ insul\ vulcanic\ este de-a dreptul impresionant\ prin istoria [i peisajele sale. Nic\ieri în lume nu o s\ te po]i bucura de asemenea priveli[ti deosebite ca în Santorini, cu localit\]ile ei construite la peste 300 de metri deasupra m\rii, iar casele tradi]ionale, albe, cu acoperi[urile vopsite în albastru par r\s\rite direct din coama muntelui – în fapt, din conul unui vulcan. „Monotonia”, deloc sup\r\toare a acestui peisaj ...monocromatic, desprins parc\ din pove[ti, este spart\ de mu[catele de la ferestre, de siluetele localnicilor care-[i duc la îndeplinire sarcinile zilnice, uneori ajuta]i de m\g\ru[i, de nelipsitele pisicu]e somnoroase.

Iar seara, la apus, totul este înv\luit în nuan]e pastelate, pornind de la roz pân\ la auriu sau

O loca]ie de top Santorini, o destina]ie de top la nivel global, este accesibil\ din luna iunie a anului viitor prin intermediul curselor charter organizate de Nova Travel, tour operatorul grupului Eurolines România, zborurile fiind operate cu aeronavele operatorului na]ional Tarom în perioada 15.06.2014 - 28.09.2014.

Reducerile pentru inscrierile timpurii acordate de Nova travel variaza intre 10 si 20%.

argintiu, iar marea de un albastru aproape nefiresc prinde culori ciudate, nep\mântene, în timp ce navele se îndreapt\ gr\bite c\tre ]\rm.

Santorini este o insul\ vulcanic\, iar peisajele sale aride, cu p\mânt ro[iatic care par desprinse din scene din filmele SF, amintesc de puternica erup]ie care a cauzat dispari]ia civiliza]iei minoice din Creta, insul\ aflat\ la aproximativ 200 de kilometri distan]\. Erup]ia vulcanului Santorini, de acum 3.500 de ani, este cauza dispari]iei Atlantidei, spun unii cercet\tori, îns\ cert e c\ acest vulcan este înc\ activ [i poate fi vizitat, chiar dac\ ceea ce a r\mas ast\zi în picioare este doar o parte din conul s\u imens alt\dat\.

Locuri unice sub soare De altfel, partea dinspre Caldera, conul vulcanului surpat de propria erup]ie, este cea mai spectaculoas\ din Santorini. Toate localit\]ile de aici, pornind de la Thira – capitala insulei, la Imerovigli, Firostefani si pân\ la vestita Oia le ofer\ vizitatorilor peisaje de neuitat. Nu rata]i aceast\ zon\, apusurile de soare sunt divine [i îmbrac\ totul în nuan]e rozalii, casele sunt „s\pate” în stânca vulcanic\

[i par c\ stau s\ se pr\bu[easc\ oricând în mare. Uli]ele, m\rginite de case tradi]ionale [i hoteluri cu multe stele pe firmament, sunt strâmte, urc\ [i coboar\ urmând linia neregulat\ a ]\rmului, purtându-te într-o mic\ drume]ie montan\. În afar\ de localit\]ile amintite, merit\ vizitate [i vestigiile cet\]ii fortificate de la Skaros, fosta capital\ a insulei. Amplasat\ pe un promontoriu stâncos suspendat deasupra M\rii Ionice, fosta cetate Skaros a jucat în timp [i rolul de protec]ie a locuitorilor împotriva pira]ilor, în apropierea acesteia aflându-se o bisericu]\ pitoreasc\.

Merit\ s\ v\ relaxa]i într-o croazier\ care include o vizit\ la Nea Kameni, conul vulcanului care „puf\ie” [i ast\zi prin mii de pori, destul de anemic [i la Thirassia, o alt\ insuli]\ a arhipelagului, locuit\ de câteva sute de oameni. Aici nu ar trebui s\ rata]i preparatele din pe[te [i fructe de mare de la restaurantele din micul port, mai ales c\ dup\ aceea urmeaz\ o baie în mare [i în Izvoarele fierbin]i!

Apoi pute]i urca c\tre Oia, localitatea cu cele mai apreciate apusuri de soare, pe spatele unui m\g\ru[ sau pe propriile picioare, într-o drume]ie destul de antrenant\!

V\ a[teapt\ plaje cu nisip ro[u [i vestigii istorice misterioase În cealalt\ parte a insulei Santorini se g\sesc sta]iunile populare, precum Kamari sau Perissa, animate, cu posibilit\]i de cazare pentru toate buzunarele, cu nenum\rare taverne [i chiar cluburi [i cu plaje amenajate, unele celebre datorit\ nisipului negru sau ro[u. Tot aici se afl\ [i vestigiile civiliza]iei minoice de la Akrotiri,

despre care unii cercet\tori spun c\ l-ar fi inspirat pe Platon s\ scrie povestea Atlantidei. În acest loc supranumit „Pompeiul Greciei” se g\sesc vestigiile unui ora[ minoan, distrus de erup]ia vulcanului, fiind descoperite sub p\mânt [i lav\ case cu etaj, str\zi cu pie]e [i ateliere. Mai pute]i vizita [i Muzeul de Folclor

din Fira, situat într-o cas\ s\pat\ în munte [i pe cel Naval, în care sunt expuse diverse obiecte marine ce provin din diferite etape istorice ale insulei. Nu ar trebui ratat nici Muzeul Vinului, care prezint\ istoria industriei vinului din Santorini, în timp ce zeci de planta]ii de vi]\ de vie pot fi observate „pe viu” pe insul\.

II TE } A A IN ND T S A DE OM C RE

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Mallorca,

DESTINA}IA PREFERAT| DE VACAN}| A REGILOR SPANIEI Un loc de vacan]\ preferat de regii Spaniei [i de nenum\rate vedete [i miliardari, Mallorca este o insul\ aparte, elegant\ dar [i rustic\, lini[tit\ sau plin\ de via]\, cu nenum\rate posibilit\]i de cazare [i de distrac]ie pentru toate buzunarele.

Ce trebuie s\ [ti]i înainte de a pleca în vacan]\ Consultan]ii de turism Nova Travel recomand\ insula Mallorca tuturor categoriilor de turi[ti, indiferent de vârst\, respectiv familiilor cu copii, cuplurilor [i grupurilor de prieteni.

Pentru to]i exist\ numeroase facilit\]i dedicate lor, menite s\ le fac\ un sejur reu[it [i s\ le aduc\ astfel zâmbetul pe fa]\.

Clima Mallorc\i este blând\, f\r\ fluctua]ii mari de temperatur\ [i de umiditate excesiv\, iar sezonul estival se întinde din luna mai pân\ la începutul lunii octombrie.

Mallorca are nenum\rate plaje cu nisip fin, multe având Blue Flag-simbolul calit\]ii [i al siguran]ei, insula oferind o palet\ foarte variat\ de locuri de v\zut [i lucruri de f\cut.

Pentru toate preferin]ele Sunt nenum\rate obiective turistice, pornind de la ora[ul Palma de Mallorca cu atrac]iile sale istorice, la obiective naturale (pe[teri [i rezerva]ii naturale), precum [i parcuri de distrac]ii (Marineworld, unde au loc spectacole cu delfini, Aqualand, Aquarium, Reserva Aventur). Cele mai populare sta]iuni din Mallorca sunt Playa de Palma, Can Pastilla,

Arenal, Magaluf [i Palma Nova, dar exist\ bineîn]eles [i sta]iuni mai exclusiviste precum Porto Cristo, Port de Pollensa sau Alcudia.

Obiective unice în lume Oriunde a]i alege s\ v\ caza]i, trebuie s\ [ti]i c\ sunt anumite obiective pe care nu ar trebui s\ le rata]i în Mallorca, pentru c\ sunt unice în lume chiar dac\ este tentant s\ v\ relaxa]i pe plajele lungi, cu nisip galben [i fin ale insulei sau la piscina hotelului.

Ar fi p\cat s\ nu vizita]i Palma de Mallorca, capitala insulei, un ora[ cochet, cu str\zi aerisite [i nenum\rate restaurante, terase [i magazine, cu o istorie veche, m\rturie în acest sens fiind castelele, palatele [i vechile b\i maure. În Palma de Mallorca se afl\ una dintre cele mai frumoase catedrale din lume, La Seu, construit\ pe locul unei moschei, la porunca regelui Jaume.

Lucr\rile de construc]ie au durat aproape 350 de ani, ceea ce a rezultat fiind o adev\rata bijuterie arhitectural\, la care [i-a adus contribu]ia [i celebrul arhitect Antonio Gaudi, cel care a proiectat catedrala Sagrada Familia din Barcelona.

O destina]ie regal\ Nova Travel organizez\ cursele charter împreun\ cu operatorul aerian na]ional, Tarom, în perioada 17.06.2014-16.09.2014. În acest moment, reducerile de early booking oferite de Nova Travel pentru pachetele de servicii turistice cu zbor charter direct c\tre Mallorca variaz\ între 10 [i 22% din pre]ul pachetului de baz\.

Natur\ s\lbatic\ [i sate vechi Mallorca te cucere[te [i cu nenum\ratele sale peisaje s\lbatice, cu satele vechi pierdute printre livezi, cu ]\rmul care se pr\v\le[te dramatic în Marea Mediteran\. Unul dintre cele mai impresionante peisaje le ofer\ Cap Formentor, punctul cel mai nordic din Mallorca, iar micu]a plaj\ Formentor este una dintre cele mai fotografiate din Baleare. În nord-est se afl\ Sa Calobra, unde ajungi pe un traseu spectaculos, care ofer\ privirii alte peisaje deosebite, cu stâcnile sale abrupte care cad în marea de un albastru -verzui.

Cuevas del Drach, o pe[ter\ unde se afl\ unul dintre cele mai mari lacuri subterane din lume, lacul Martel, unde se organizeaz\ spectacole de muzic\ [i lumini, este un alt loc care merit\ vizitat în Mallorca.

Valldemossa, un vechi sat din mun]ii Tramuntana, unde Frédéric Chopin, bolnav de tuberculoz\, a venit s\ se îns\n\to[easc\ înso]it de iubita sa, scriitoarea Georges Sand, este un alt loc deosebit. Tot în Mun]ii Tramuntana se afl\ [i m\n\stirea Lluc, cel mai faimos loc de pelerinaj din Mallorca, ales de pelerini înc\ din secolul al XIII-lea pentru a se ruga.

Destina]ie de shopping [i distrac]ie

Iubitorilor de art\ [i istorie

Mallorca este în acela[i timp [i o destinatie potrivit\ [i pentru cei pasiona]i de shopping [i de distrac]ie, capitol la care se distinge în special Palma de Mallorca. Sunt în mare vog\ cluburile Pascha [i Tito's, iar pentru amatorii de salsa [i merengue s-a creat L'Havanna. Dac\ v\ dori]i o sear\ mai lini[tit\ [i mai elegant\ nu ar trebui s\

Iubitorii de art\ au la dispozi]ie Muzeul Mallorca [i Muzeul de Art\ Modern\ [i Contemporan\, unde sunt expuse lucr\ri apar]inând lui Cezanne, Gauguin, Picasso sau Miró. Nu ar trebui s\ rata]i Castell de Bellver [i Palatul Almudaina, unde chiar Regele Spaniei `[i petrece vacan]ele de var\.

ocolili]i Son Amar, construit într-un vechi palat.

Pe plajele din Mallorca se pot practica toate sporturile nautice existente , pornind de la snorkeling, la scuba diving sau chiar surfing.

Mallorca este o destina]ie deosebit\ la Mediterana, cu servicii bune [i oameni calzi [i primitori, un loc de care te vei îndr\gosti!

49

II TE } A A IN ND T S A DE OM C RE

FOCUS CORPORATE / DESTINA}II RECOMANDATE

Phuket, MAI MULT DECÂT O INSUL| A ZÂMBETULUI

De vizitat o dat\ în via]\!

Phuket este o insul\ exotic\, cu plaje superbe, unele dintre cele mai apreciate de la Oceanul Indian, cu p\duri tropicale, temple impresionante [i o via]\ de noapte trepidant\.

Fie c\ v\ dori]i relaxare la soare, aventur\ sau distrac]ie, în Phuket, Thailanda, ve]i avea parte de experien]e unice.

50

Clima în Thailanda este tropical\, verile sunt fierbin]i [i umede, cu ploi multe din mai pân\ în septembrie, iar iernile sunt pl\cute [i calde, cu pu]ine precipita]ii. Phuket este un loc unde ve]i dori s\ v\ reîntoace]i, pentru c\ nu v\ pute]i plictisi aici, fie c\ merge]i împreun\ cu familia sau cu prietenii la distrac]ie.

Loca]ii de filme celebre În Phuket sunt nenum\rate plaje deosebite [i foarte bine între]inute, unele fiind de-a dreptul paradisiace precum Maya Beach, locul unde s-a filmat faimosul film „Plaja” cu Leonardo DiCaprio. Are nisip alb, locuri ideale pentru snorkeling, grote [i un labirint de insule, Phi Phi Islands, pline de verdea]\! Atât Phi Phi Islands cât [i Phang Nga Bay – o regiune cu insule stâncoase care ies din albastrul m\rii, abrupte [i pline de vegeta]ie –sunt emblematice pentru Thailanda. James Bond Island este un punct de reper celebru în Phang Nga Bay [i în întreaga lume, dup\ succesul filmului din seria James Bond "Omul

Situat\ în Oceanul Indian, la 862 km de Bangkok, capitala Thailandei, Phuket v\ a[teapt\ cu plajele ei exotice, foarte bine între]inute, cu un ]\rm superb [i peisaje deosebite, din care nu lipsesc cascadele precum în filme, templele enigmatice, plus o cultur\ str\veche [i o gastronomie fabuloas\.

cu pistolul de aur" care con]ine scene filmate aici. Kata Beach – mai discret\ [i cochet\, este una dintre primele 10 cele mai frumoase plaje din Thailanda, mai ales c\ are toate elementele care au f\cut Phuket-ul celebru: palmieri, ape alb\strui, un decor paradisiac.

Top atrac]ii Vizitarea centrului vechi din Phuket este o experien]\ care nu trebuie ratat\, pentru c\ aici v\ a[teapt\ o mul]ime de temple, muzee, pie]e, restaurante [i magazine, mai ales pe strada Thalang. Tot centrul vechi al Phuket este deosebit de pitoresc, în special datorit\ caselor vechi de sute de ani, construite într-un stil autentic-cel local fiind supus influen]elor portugheze [i engleze[ti, nenum\ratelor temple chineze[ti [i budiste cu ornamente bogate, aici fiind chiar [i un mic „Cartier Ro[u”.

De altfel, aici se afl\ [i cel mai cunoscut spectacol de travesti]i din Asia de Sud-Est care atrage mii de turi[ti curio[i [i entuzia[ti din întreaga lume!

Nu rata]i nici … În Phuket sunt 29 de temple budiste, Wat, cel mai imporant fiind Wat Chalong, la aproximativ 8 km sud de ora[ul Phuket. Big Budha, o statuie de marmur\ de 45 de metri în\l]ime este unul dintre cele mai importante obiective turistice din Phuket. Nu ar trebui ratat Phuket FantaSea, un spectacol grandios,

extravagant, sus]inut de elefan]i, tigri [i actori, ca de altfel [i “Ferma” de fluturi sau cea de crocodili.

Thai Village [i Cresc\toria de orhidee (situat\ la 3 km de Phuket) sunt alte locuri deosebite. În acela[i timp, o experien]\ de neuitat este [i plimbarea cu elefan]ii prin

jungl\, în zona Khao Lak, la 50 km nord de Phuket. Via]a de noapte din faimoasa Bangla Road din centru Patong este o experien]\ unic\ depre care ve]i avea ce povesti [i peste ani. În Phuket ave]i ocazia de a admira [i o valoroas\ colec]ie de scoici, expus\ la Phuket Seashell, lâng\ plaja Rawal.

II TE } A A IN ND T S A DE OM C RE

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Kenya, O DESTINA}IE DE V|ZUT M|CAR O DAT| ÎN VIA}|!

Top safari Într-un loc unic din lume te po]i bucura, într-o singur\ vizit\, de toate bog\]iile Africii, leag\nul omenirii: în Kenya. Te po]i relaxa pe plajele nesfâr[ite cu nisip alb [i fin, sc\ldate de apele albastru-turcoaz ale oceanului Indian, po]i escalada mun]i impozan]i cu crestele ve[nic acoperite de z\pad\ precum Kilimanjaro, po]i respira aerul curat al p\durilor nesfâr[ite sau pe cel uscat al savanei b\tut\ de soare.

În „inima” Africii Publica]ii de renume la nivel mondial plaseaz\ Kenya în topul destina]iilor de v\zut m\car odat\ în via]\, iar motivele pentru care aceast\ ]ar\ din estul Africii se bucur\ de o asemenea aten]ie [i recomandare nu sunt de trecut cu vederea.

Aici po]i avea experien]a celui mai bun safari care se organizeaz\ în lume [i ce poate fi mai incitant decât s\ porne[ti pe urmele celor “big five” ai Africii: lei, rinoceri, leoparzi, elefan]i [i bivoli. Cum ar fi s\ te plimbi cu jeep-ul prin savanna [i s\ fii „a[teptat” de elefan]i, s\-l spionezi pe regele animalelor sau s\ te minunezi de dimensiunile rinocerilor!? Tot în deplin\ siguran]\, vei putea observa în mediul lor natural milioanele de antilope gnu în migra]ia anual\ c\tre Maasai Mara, traversarea dramatic\ a râului Mara, unde le a[teapt\ crocodilii [i odat\ ajunse la destina]ie, lupta disperat\ pentru supravie]urie în fa]a altor pr\d\tori. Po]i s\ te la[i apoi vr\jit de zecile de mii de flamingo roz [i gra]io[i care tr\iesc pe lacurile Nakuru [i Bogoria.

Oferta Kenyei pentru cei care iubesc natura nu se termin\ îns\ aici: aproximativ 10% din suprafa]a sa este ocupat\ de parcuri na]ionale, fiecare dintre acestea având propriul s\u ecosistem. Astfel, în Aberdares tr\iesc, printre mla[tini [i cascade impresionante, unele din cele mai mari colonii de antilope [i rinoceri din lume. În Amboseli, unde au fost turnate multe filme americane, turme mari de bivoli [i elefan]i î[i duc lupta pentru supravie]uire pe vastele câmpii, vegheate de la în\l]ime de maiestuosul Munte Kilimanjaro.

Iar în Parcul Na]ional Nakuru tr\iesc, al\turi de gra]io[ii flamingo roz [i alte 400 de specii de p\s\ri, oferind privitorilor spectacole de neuitat.

Rezerva]ia Tsavo, divizat\ în Tsavo Est [i Tsavo Vest, cu mii de kilometri p\tra]i de câmpii aride [i de savan\ este “c\minul” a peste 8.000 de elefan]i. Tsavo Vest însumeaz\ o mare diversitate a habitatelor, una din marile sale atrac]ii fiind Mzima, izvoare care-[i au obâr[ia în Kilimanjaro, Roaring Rocks, Pe[tera Shetani [i sanctuarul rinocerilor Ngulia.

Kenya ofer\ îns\ mai mult decât atât: doar aici po]i vedea „pe viu” lupta pentru existen]\ a animalelor în Marea Migra]ie de la Serengeti, îi po]i observa în mediul lor natural pe „greii” Africii [i po]i interac]iona cu vesti]ii Masaai.

Experin]e unice În Kenya ve]i tr\i în mijlocul naturii f\r\ s\ fi]i pus vreo clip\ în primejdie, putând alege s\ v\ caza]i fie în hotelurile luxoase de pe malul Oceanului Indian (Hotel Leopard Beach Resort Spa 4* fiind unul din cele mai apreciate din ]ar\), unde al\turi de confort, v\ ve]i bucura [i de nenum\rate posibilit\]i de distrac]ie, fie la complexurile din savan\ construite pe platouri naturale înalte pentru a permite o imagine de ansamblu a zonei. În Tsavo, cea mai mare rezerva]ie din Kenya, v\ pute]i caza în lodge „coco]ate” pe piloni deasupra solului pentru a permite animalelor s\ se deplaseze pe sub ele, putându-le admira de la în\l]ime în timp ce savura]i o b\utur\ rece la bar.

“Colibele”, ridicate în apropierea unor surse de ap\ pentru a asigura astfel afluxul de animale [i deci [i spectacolul pentru vizitatori, sunt nu doar spectaculoase, pe pilonii pe care sunt construite dar [i sigure, fiind de altfel [i un cadru foarte romantic.

Maasai Mara [i poporul s\u de r\zboinici Kenya este cunoscut\ pentru triburile sale s\lbatice, libere [i mândre de propriile tradi]ii str\vechi iar o întâlnire cu celebrii membri ai poporului Maasai, r\zboinicii cu ve[minte tradi]ionale colorate, cu o istorie fascinant\ [i cu un respect pentru animale demn de urmat nu ar trebui ratat\. Membrii tribului „Mara” î[i

duc lini[ti]i traiul simplu [i-[i continu\ tradi]iile în celebra rezerva]ie Maasai Mara, unde tr\ie[te un num\r foarte mare mare de lei, leoparzi [i gheparzi, zona fiind scena migra]iei anuale a antilopelor gnu, urmate [i a[tetate de pr\d\tori de toate m\rimile.

Se spune c\ cine a vizitat odat\ Africa,

cu p\mântul s\u ro[u [i b\tut de soare, cu peisajele misterioase, cu animalele ei puternice [i cu oamenii ei încerca]i dore[te s\ se reîntoarc\ în acest loc supranimit leag\nul civiliza]iei. Iar Kenya te cucere[te definitiv, este cu adev\rat un loc pe care merit\ s\-l vezi m\car odat\ în via]\!

51

II TE } A A IN ND T S A DE OM C RE

FOCUS CORPORATE / DESTINA}II RECOMANDATE

Cancun,

Vacan]a în Cancun!

COCKTAIL EXUBERANT DE CARAIBE, AROME MEXICANE {I MISTERE MAYA{E

Poart\ de intrare c\tre misterioasa peninsul\ Yutacan, Cancun este o destina]ie deosebit\ de vacan]\, care imbin\ splendoarea plajelor din Caraibe cu exotismul Mexicului [i enigmatica cultur\ maya[\.

52

Cancun este de ani buni cea mai vizitat\ zon\ din Mexic tocmai pentru c\ satisface gusturile oric\rui turist, indiferent dac\ vacan]a ideal\ înseamn\ practicarea de scuba diving, a surfing-ului, a înotului sau „doar” relaxarea pe plajele cu nisip alb, sc\ldate de Marea Caraibelor [i însufle]ite de soarele tropical. Zona Cancun are nenum\rate plaje deosebite, clasate pe locuri frunta[e în clasamentul celor mai apreciate din lume, precum Azul Tulum, str\juit\ de la în\l]ime de situl arheologic Tulum, foarte aproape de rezerva]ia natural\ Sian Kaan, Playa del Carmen (potrivit\ pentru familii cu copii [i cei tineri), Punta Bete sau Puerto Morelos.

Cancun, un loc recomandat pentru petrecerea lunii de miere, unde se afl\ unele dintre cele mai frumoase plaje din lume, înseamn\ mai mult decât peisaje marine deosebite, având nenum\rate atrac]ii [i pentru iubitorii vacan]elor active, cei ai istoriei, shoppingului [i ai distrac]iei.

Plaje exact ca în postere

Ce nu trebuie s\ rata]i

Se disting plajele lungi [i lini[tite din insulele Isla Mujeres – un mic paradis pe p\mânt, cu peisaje care î]i taie respira]ia [i cele m\rginite de jungl\ din Isla Blanca, cu nisipul lor alb, locuri perfecte de relaxare. Frumuse]ea des\vâr[it\ a naturii este completat\ de hotelurile cu servicii de înalt\ calitate, ceea ce o transform\ într-o destina]ie ideal\ [i pentru familiile cu copii. Cancun ofer\ nenum\rate alternative [i pasiona]ilor de shopping [i celor care obi[nuiesc s\ aib\ o via]\ de noapte trepidant\. ~n Cancun, amatorii de shopping dispun de mall-uri duty free, unde pot face adev\rate „afaceri”.

Dac\ ajunge]i în Cancun, nu ar trebui s\ rata]i vestigiile maya[e din siturile arheologice de la Tulum [i Cobá, pe[terile maya[e de la Aktun Chen, satul pesc\resc Playa del Carmen [i excursiile la parcul tematic Xcaret, unde v\ ve]i documenta asupra culturii mexicane [i istoriei civiliza]iei Maya.

Alte atrac]ii importante în Cancun sunt luptele cu tauri, care se organizeaz\ în Plaza de Toros, dar [i cluburile uria[e unde au loc petreceri de neuitat.

Coco Bongo este unul dintre cele mai populare cluburi de noapte din lume, care î[i încânt\ petrec\re]ii cu mixuri din ani 70-80.

Obiective turistice unice la nivel global Situat în apropiere de insula Isla Mujeres [i de Riviera Maya, Cancun este un punct de plecare c\tre obiective unice la nivel mondial: monumentalele ruine maya de la Cozumel [i de la Chichen Itza.

Piramida Chichen Itza, un templu maya[ inclus în lista celor 7 noi minuni ale lumii, inclus în patrimoniul UNESCO dar [i situl arheologic „El Rey”[i cel de la Tulum sunt alte vestigii ale civiliza]iei maya[e care merit\ v\zute.

Isla Mujeres – ideal\ pentru scuba diving [i snorkeling – a fost foarte apreciat\ chiar [i de exploratorul Jacques Cousteau, atras aici de bogata flora [i faun\ marin\, de reciful [i pe[terile sale subacvatice.

Un alt loc care merit\ v\zut este Muzeul subacvatic din Cancun, cel mai mare din lume, care se afl\ pe fundul m\rii [i g\zduie[te 400 sculpturi, construite din materiale menite s\ protejeze via]a marin\.

Parcul ecologic Xel-Ha – cel mai mare acvariu natural din lume [i insula Holbox – una dintre cele mai importante regiuni ecologice din lume, parte a rezerva]iei naturale Yum Balam sunt ”must see”.

Intr\ în universul TUI [i vei avea cele mai frumoase amintiri din vacan]\!

Carmen Neac[u blog.tui-travelcenter.ro, consilierturism.ro

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

FOCUS CORPORATE / TOP 10 OFERTE RECOMANDATE

TOP1O

OFERTE RECOMANDATE

1.

Ski `n Austria – Pensiunea Sonnhof 3*, Kaprun

6.

225

969

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 06.01. – 13.01.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\ tip 1, cu mic dejun.

2.

SPA `n Ungaria – Hotel Europa FIT 4*+, Heviz

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 15.01. – 22.01.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\, mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

7.

399

Avanpremier\ 2014: Zakynthos – Hotel Poseidon 3*, Laganas

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 22.01. - 31.01.2014 Oferta include: 8 nop]i cazare `n camer\ dubl\ superior, mic dejun, câte o noapte de tranzit - cazare la hotel 3* cu mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

8.

459

Avanpremier\ 2014: Santorini – Hotel Memories Beach 3*, Monolithos

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 04.01. – 11.01.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\ best price, mic dejun, bilet avion zbor charter Bucure[ti - Mombasa, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

9.

465

Avanpremier\ 2014: Mykonos – Hotel Myconian Kohili & Korali Thalasso Spa 3*

505

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 18.06. – 25.06.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\ bestprice, mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

Pachet Cancun – Hotel RIU Lupita 4*, Playa del Carmen

1589

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 15.06. – 22.06.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\, mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti

5.

Charter Kenya – Hotel Holiday Inn City 4*

1489

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 21.06. – 28.06.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, mic dejun, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport.

4.

Pachet Phuket – Hotel Patong Seaview 4*, Patong Beach

1269

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 12.02. – 19.02.2014 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\, demipensiune.

3.

Pachet Dubai – Hotel Ramada Jumeirah 4*, Dubai

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 17.01. - 25.01.2014 Oferta include: 8 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, all inclusive, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

10.

Pachet Punta Cana – Hotel Luxury Bahia Principe Boungaville 5*, La Romana

1719

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 19.01. – 27.01.2014 Oferta include: 8 nop]i cazare `n junior suite superior, all inclusive, bilet avion, transferuri, taxe de aeroport. Plecare din Bucure[ti.

Ofertele sunt valabile `n limita locurilor disponibile

53

FOCUS CORPORATE / C|L|TORIA CU AUTOCARELE EUROLINES

C|L|TORIA CU AUTOCARELE EUROLINES 54

REZERV|RI ONLINE Pe www.eurolines.ro `]i po]i rezerva biletul de autocar de acas\, de la birou, de la un internet-cafe sau din orice loc `n care ai conexiune de internet.

Este foarte u[or [i comod!

Alege punctul de plecare, destina]ia [i data când dore[ti s\ c\l\tore[ti. Sistemul `]i afi[eaz\ op]iunile pe care le ai, astfel `ncât s\ po]i alege cursa dorit\ [i data de `ntoarcere.

Plata se poate face online prin card Visa sau MasterCard. Datele cardului t\u sunt procesate `ntr-un mediu securizat, f\r\ posibilitatea de a fi fraudate. Vei primi imediat pe e-mail o confirmare a rezerv\rii efectuate, iar ulterior `]i va fi transmis [i biletul. Ca alternativ\, po]i pl\ti `n oricare agen]ie Eurolines cu numerar, card de credit/debit sau ordin de plat\. Biletul `l po]i ridica pe loc sau po]i s\-l prime[ti la `mbarcarea `n autocar.

SERVICII LA BORDUL AUTOCARULUI Este important s\ cuno[ti facilit\]ile oferite `n timpul c\l\toriei: • Limita de bagaje. Cantitatea bagajelor acceptate gratuit la transport - 45 kg incluse `n pre]ul biletului.

• Serviciul de colet\rie. Po]i trimite colete c\tre rude/prieteni afla]i `n alt\ ]ar\. Pachetele sunt preluate de noi [i expediate cu primul autocar care pleac\ spre destina]ia dorit\. Leg\tura cea mai trainic\ e cu Germania, datorit\ agen]iilor noastre de acolo - re]eaua Intertouring.

• ~mbarcatorul. La urcarea `n autocar vei fi `ndrumat de un `mbarcator care te va ghida c\tre locul t\u [i te va ajuta cu plasarea bagajului `n cal\.

• Scaunele [i spa]iul necesar unei c\l\torii confortabile. ~n func]ie de tipul autocarului, po]i regla sp\tarul scaunului.

• P\rerea ta conteaz\! G\se[ti la bordul autocarelor o condic\ de reclama]ii [i sugestii `n care ne po]i scrie opiniile tale.

Este important s\ [tim ce-]i dore[ti.

• Opririle.

Pe parcursul c\l\toriei, autocarul va opri de mai multe ori pentru nevoi diverse. Respect\ timpul de escal\ stabilit de [ofer.

• Mijloacele de divertisment.

Toate autocarele sunt dotate cu mijloace audio [i video pentru a-]i face c\l\toria pl\cut\. {tim c\ ai preferin]e `n ceea ce prive[te muzica sau filmul difuzat, dar vei în]elege c\ trebuie s\ ]inem cont de marea majoritate a c\l\torilor.

• Achizi]ii.

La bordul autocarelor po]i achizi]iona cartele SIM prepaid pentru urm\torii operatori: Vodafone, Orange [i Cosmote.

RESPONSABILIT|}ILE {OFERILOR NO{TRI SUNT URM|TOARELE: a. {oferii Eurolines trebuie s\ fie mereu `ntr-o form\ fizic\ [i `n timpul condusului, precum [i administrarea de speciale (sting\torul de incendiu sau lan]urile [i mental\ adecvate profesiei practicate. medicamente care pot afecta capacitatea de a de z\pad\ - dac\ este cazul) [i cur\]eniea `n autocar. b. Scaunul [oferului trebuie s\ fie pozi]ionat confortabil, h. {oferii trebuie s\ se asigure c\: • num\rul de pasageri conduce. cu toate comenzile la `ndemân\. f. {oferul trebuie s\ fac\ opriri regulate pentru a cobor` este cel corect • pasagerii stau adecvat c. Centura de siguran]\ trebuie purtat\ atât de [ofer cât [i din autocar [i a se dezmor]i. `n scaun [i au asupra lor documentele de c\l\torie de co-pilot [i/sau ghidul `nso]itor. g. La plecarea `n curs\, [oferul trebuie s\ verifice dac\ necesare • [tiu unde se afl\ echipamentul de urgen]\ d. {oferul trebuie s\ respecte cerin]ele legale privind orele frânele, pneurile, lichidul de r\cire [i uleiul func]ioneaz\ [i ie[irile de siguran]\ • bagajele sunt echilibrat de conducere [i de odihn\. normal, dac\ oglinzile retrovizoare [i geamurile permit dispuse `n cala autocarului, iar cele din interior nu risc\ e. Este interzis consumul de b\uturi alcoolice `nainte o vizibilitate bun\, trebuie s\ verifice echipamentele s\ cad\ [i nu incomodeaz\ trecerea pe culoar.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

FOCUS CORPORATE / PIE}ELE DE CR|CIUN

Cele mai frumoase Pie]e de Cr\ciun din Europa sunt în Germania

Este cea mai frumoas\ perioad\ din an, în care marile ora[e europene se îmbrac\ în straie de s\rb\toare, însufle]indu-se cu mii de lumini]e [i înv\luindu-se în arome apetisante de vin fiert, scor]i[oar\, migdale pr\jite [i turt\ dulce. Ne a[teapt\ s\ ne bucur\m împreun\, cei mari [i cei mici, brazii împodobi]i [i sunetul cristalin al colindelor...

55 Germania este „patria” târgurilor de Cr\ciun, aici fiind organizate primele astfel de manifest\ri care la origine îl s\rb\toareau de fapt pe Mo[ Nicolae, cel care aducea daruri copiilor cumin]i.

Aici s-au organizat primele târguri de Cr\ciun Primele târguri de Cr\ciun din lume s-au organizat în Germania, acestea atrag acum milioane de turi[ti din întreaga lume. Cel mai vizitat dintre acestea este cel din Koln, unde, cu ocazia Weihnachtsmarkt, se organizeaz\ mai multe târguri de Cr\ciun, dar cel mai atr\g\tor este cel din pia]a unde se afl\ Domul din Kölnunul dintre cele mai importante atrac]ii turistice ale Germaniei – cea mai veche catedral\ gotic\ din lume. Îns\ cel mai vechi târg de Cr\ciun din Europa este cel din Dresda, Germania, iar vestitul Striezelmarkt î[i serbeaz\ cea de-a 579-a aniversare. Târgul de Cr\ciun din Köln î[i trage numele de la „Striezel”, o pr\jitur\ de Cr\ciun cunoscut\ astazi sub denumirea de „Dresden Christollen”.

Marienplatz din Munchen, tradi]ia continu\ din 1624 Munchen, capitala regiunii Bavaria, se transform\ [i el în luna decembrie într-un t\râm de vis, iar to]i pa[ii conduc c\tre Christkindlmarkt, târg organizat în pia]a central\ a ora[ului,

Marienplatz. În Marienplatz, primul târg de Cr\ciun s-a organizat în anul 1624 [i de atunci tradi]iile cu specific bavareze continu\ în centrul vechi al ora[ului, unde se afl\ unele dintre cele mai importante atrac]ii turistice ale ora[ului.

Dortmund, cel mai înalt brad din lume Dortmund poate pretinde c\ organizeaz\ una dintre cele mai mari pie]e de Cr\ciun din Germania, cu peste 300 de tarabe cu produse tradi]ionale care sunt „vegheate” de un gigantic pom de Cr\ciun. Bradul amplasat în Hansaplatz, de 45 de metri în\l]ime, este format din br\du]i mai mici, fiind cel mai înalt din lume, potrivit organizatorilor. Dac\ a]i ajuns în Dortmund, este bine s\ [ti]i c\ acesta este unul dintre cele mai vechi [i verzi ora[e din Germania, cu nenum\rate parcuri, muzee [i castele vechi de vizitat.

Nürenberg, copiii au statut special în Hans-Sachs-Platz Probabil cel mai vestit târg de Cr\ciun al Germaniei este cel din Nürenberg-Christkindlesmarkt, fiind vizitat anual de aproximativ dou\

milioane de turi[ti. Prima atestare a Christkindlesmarkt a fost în anul 1628. Copiii au [i aici un statut special, mai ales în pia]a HansSachs-Platz, unde îi a[teapt\ o serie de atrac]ii concepute doar pentru ei. Unele ora[e germane precum Berlinul se pot l\uda cu peste 60 de astfel de evenimente dedicate Na[terii Domnului, precum WeihnachtsZauber sau mai nou cel de la Castelul Charlottenburg.

Peisaje deosebite pe v\ile râurilor Rin [i Moselle Un cadru idilic este locul propice unor târguri de Cr\ciun deosebite în localit\]ile situate de-a lungul v\ilor râurilor Rin [i Moselle, atmosfera romantic\ fiind accentuat\ de cl\dirile vechi, medievale. Sunt renumite astfel pie]ele de Cr\ciun din Trier, Koblenz [i Mainz. Trier, cel mai vechi ora[ al Germaniei, ale c\rui origini dateaz\ din perioada roman\, o atrac]ie turistic\ cu nu mai pu]in de 8 site-uri UNESCO. Trier g\zduie[te o Pia]\ de Cr\ciun în Hauptmarkt, Domul oferind un fundal impresionant.

Carmen Neac[u

FOCUS CORPORATE / MINI GHID TURISTIC CITY BREAK CU AUTOCARELE EUROLINES

Amsterdam

UN ORA{ DE VIZITAT ÎN ORICE ANOTIMP

56

Foto: Shutterstock

Merit\ vizitat

Dac\ sunte]i în c\utare de distrac]ie sau de mâncare bun\, v\ intereseaz\ arta, istoria [i arhitectura sau dori]i s\ v\ bucura]i de plimb\ri lungi [i relaxante pe jos, cu bicicleta, cu vapora[ul sau pe canale, atunci trebuie s\ vizita]i Amsterdam. O c\l\torie în capitala Olandei este deosebit\ în orice anotimp, nu doar când înfloresc lalelele.

Construit pe canalele râului Amstel, Amsterdam este un ora[ vechi, fermec\tor, cu o arhitectur\ deosebit\, fiind în acela[i timp modern [i primitor. Urbea are o atmosfer\ romantic\, la care-[i dau concursul nu doar sutele de lebede [i ra]e s\lbatice care nu se tem s\ înoate printre vapora[e, ci [i casele colorate de pe malul canalelor precum [i parcurile foarte îngrijite.

De altfel, canalele Amsterdamului, în special Grachtengordel care dateaz\ din secolul al XVII-lea, reprezint\ una dintre marile atrac]ii

ale ora[ului, ca de altfel [i plimbarea cu vapora[ul pe apele acestuia.

Pia]a Dam este un alt reper al ora[ului, care marcheaz\ locul originar unde se g\sea barajul Dam [i unde se g\sesc o serie de obiective care merit\ vizitate, printre care muzeul figurilor de cear\-Madame Tussauds, Palatul Regal [i catedrala gotic\ din secolul al XV-lea, Nieuwe Kerk.

Din Pia]a Dam pornesc principalele artere comerciale ale Amsterdamului, la o arunc\tur\ de b\] aflându-se vestitul cartier Felinarul Ro[u.

Încerca]i • Bloemenmarkt - cea mai faimoas\ pia]\ plutitoare de flori din Amsterdam, unde “tarabele” sunt instalate pe ap\.

• Pils - b\utura na]ional\ este berea, servit\ cu un guler de spum\ croit ca la carte. Fabrica de

bere Heineken din Amsterdam este un obiectiv turistic în sine pentru iubitorii acestei licori.

• O plimbare cu bicicleta prin ora[!

Sunt trasee special amenajate, prin ora[ circul\ pu]ine ma[ini!

• Muzeul Van Gogh, care g\zduie[te cea mai mare colec]ie de lucr\ri apar]inând artistului, printre care sunt expuse [i cele mai faimoase lucr\ri ale sale; • În apropiere se afl\ Rijksmuseum, cel mai mare muzeu al Olandei, cu o impresionant\ colec]ie de art\ flamand\ dar [i Muzeul diamantelor, de care probabil c\ doamnele se vor îndr\gosti.

• Begijnhof - a fost construit ca refugiu pentru c\lug\ri]e catolice. În zon\ se afl\ [i cea mai veche cl\dire din Amsterdam.

Pu]ini [tiu c\ • Amsterdam are 75 de kilometri de canale, peste care trec peste 1.270 de poduri, fiecare oferind o alt\ priveli[te asupra acestui ora[.

• Primii bulbi de lalele au fost adu[i în Olanda din Asia în secolul al XVI-lea. În 1634, lalelele au fost cotate la burs\, ceea ce a dus la cre[terea spectaculoas\ a pre]urilor acestora.

• Gastronomia local\ este deosebit\, aici fiind foarte multe comunit\]i de emigran]i care au îmbog\]it buc\t\ria olandez\ cu gusturi care de care mai exotice.

Carmen Neac[u

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

62.

mozaic 58. Malta, o adev\rat\ provocare pentru iubitorii de frumos.

60. Tsukiji – ~mp\ratul pie]ei de pe[te!

62. Abisul albastru.

66. Cartea de vacan]\.

67. Shopping la superlativ în Istanbul.

70. Târgurile de antichit\]i.

72. Evenimente culturale.

74. Gastronomia german\ – Christollen, pr\jitura tradi]ional\ de Cr\ciun.

66.

60.

67.

57 74.

MOZAIC / DESTINA}II DE VIZITAT {I IARNA

Orice c\l\tor ce vrea s\ poarte acest nume cu mândrie, trebuie s\ viziteze m\car o data în via]\ Malta. Vei descoperi o ]ar\ minunat\, cu oameni mai mult decât primitori ce împr\[tie în jurul lor optimism [i voie bun\. Vei privi spre Ferastra Albastr\, un loc magic, unde lumina e parc\ coborât\ din Rai [i vei cunoa[te avalan[a de lini[te ce se a[terne asupra ora[ului Mdina.

O ADEV|RAT| PROVOCARE PENTRU IUBITORII DE FRUMOS Foto: M\d\lina R\coreanu

58

MALTA Malta e o adevarat\ provocare! O ]ar\ mica, insular\, din Europa de Sud, un arhipelag în centrul M\rii Mediteraneene, aflat la numai 93 de kilometri de Sicilia.

Un loc de-a dreptul fascinant, despre care oamenii spun, dup\ ce au vizitat-o, c\ ascunde comori nenumarate [i o istorie care înc\ pulseaz\ cu putere.

Istorie, tradi]ii [i lec]ii în stil manierist, baroc [i medieval pentru turistul care vine în Malta Vei gasi aici un tablou pe care nu ]i-l po]i imagina f\r\ s\ vezi pe viu ce frumuse]i ascunde aceasta ]ar\ fermec\toare.

Te va impresiona Laguna Albastr\, dar mai ales ora[ul Valetta, capitala cu multele cl\diri fascinante din timpul Cavalerilor Sfântului Ioan al Ierusalimului, precum [i bazilica Ta Pinu din insula Gozo, unde miracolele sunt dovezi clare ale iubirii lui Dumnezeu pentru oameni. Poate cel mai mult te va atrage în c\l\toria ta [i minun\]ia numit\ Mdina, urbea deosebit de frumoas\

care atrage turi[tii ce vor p\stra un locu[or cald în inima Ora[ului T\cerii.

Vei descoperi [i vei cunoa[te îndeaproape o ]ar\ cu multe temple, cet\]i, biserici [i bazilici de o frumuse[te rar\, un loc care p\streaz\ tradi]ii, unde handmade-ul e o îndeletinicire pe care o vei întâlni la tot pasul, fie c\ e vorba de sticl\, piatr\, aur sau argint.

O lume în care turistul dornic s\ se

întoarc\ în timp are ocazia s\ o fac\ dac\ va îndr\zni s\ descopere frumuse]ile cet\]ii din Valetta, unde va putea lua o lec]ie de stil manierist, baroc, medieval, neoclasic sau modern. Aici se afl\ un muzeu în aer liber, cum rar vei g\si în alte ]\ri ale lumii! Asta e Malta, ofertant\ în tr\iri senza]ionale pentru orice turist venit s\ o viziteze cu gândul deschis [i iubitor de frumos.

4x4 prin mica insula rural\ Gozo.

Tot pe insula Gozo se afl\ [i ferma “Dreams of horses”, situat\ în superbul Vale Ramla, în Xaghra Pentru turistul care iube[te aven- Village, o zon\ excelent\ unde se tura, recomad\m o excursie în zopoate distra toat\ familia. Vizitatorii, nele rurale malteze. iubitori de animale pot admira [i Vei putea admira peisaje de vis în mâng\ia caii blânzi sau poneii. zone turistice renumite ca Dingli Pot fi hr\ni]i [i peria]i, iar dac\ Cliffs, sau te po]i aventura cu un jeep vrei s\ c\l\re[ti, ai ocazia s\ faci acest

lucru f\r\ mult stres. Exist\ personal calificat pentru a îndruma turi[tii în acest sens. Cine dore[te s\ admire frumuse]ile Maltei [i ale Insulei Gozo f\r\ prea mult efort, se poate urca în autobuzele descoperite Malta [i Gozo Hop On Hop Off, sau se poate Aventura într-o o croazier\ de-a lungul ]\rmului, în care po]i admira bastioanele istorice de la Valletta.

sonajele anima]iei, prezente în carne [i oase. În satul lui Popeye distrac]ia se m\soar\ în excursii, jocuri, teatru cu Aici studiourile Paramount Pictu- p\pu[i, muzee [i incursiuni în lumea filmului, prin reconstruc]ia unor res [i Walt Disney Productions au turnat, în 1980, produc]ia cinemato- decoruri folosite la realizarea filmului grafic\ „Popeye”, inspirat\ de benzile „Popeye”. Oricine poate fi protagodesenate ale lui E. C. Segar. Azi, turi[- nist, a[adar dac\ vei poposi aici te vei tii sunt impresiona]i aici de toate per- întoarce acas\ cu amintiri frumoase.

Copiii sunt de-a dreptul uimi]i de personaje [i mai ales de c\su]ele care întregesc decorul. 19 construc]ii din lemn natural, importat din Olanda, printre care se afl\ [i casa lui Popeye Marinarul. Un parc de distrac]ii cu adev\rat minunat [i în acela[i timp un obiectiv turistic de neratat, pentru care vei pl\ti numai 5 euro.

RELAXARE {I DISTRAC}IE ÎN MALTA. CE PO}I FACE AICI?

SATUL LUI POPEYE MARINARUL

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Ca turist vei fi fascinat de Silence City, urbea cu istorie al c\rei suflet e înc\ viu, sau de satul lui Popeye Marinarul, un parc de distrac]ii faimos în Europa.

MALTA DE VIZITAT CHIAR {I IARNA! Clima blând\ a Mediteranei face ca acest loc s\ aib\ vizitatori nenu-

m\ra]i chiar [i pe timp de iarn\.

Siturile arheologice pot fi v\zute cu mai mult\ relaxare iarna, când temperaturile sunt în jur de 15 grade. În luna ianuarie, soarele str\luce[te

Fereastra Albastr\ [i Grota Albastr\, peisaje mirifice coborâte parc\ din Rai Fereastra Albastr\, o stânc\ erodat\ de ape, de un albastru fascinant este locul unde lumina e parc\ coborât\ din Rai. Un punct turistic al Insulei Gozo vizitat anual de zeci de mii de turi[ti care au ocazia s\ admire ceva unic în lume.

Grota Albastr\, din sudul insulei Malta este stânc\ natural\, sub form\ de arcad\, care a ajuns la forma actual\ prin eroziunea exercitat\ de ap\ asupra calcarului. Un peisaj de-a dreptul mirific! Iar ca totul s\ fie complet e bine s\ vizitezi [i alte pe[teri cu ajutorul b\rcilor unor pescari genero[i, care te vor plimba pe lâng\ stânci, cu numai 8 euro. Este locul în care vei întâlni fenomenul „mâinii albastre”- daca î]i afunzi mâna în apele acestui loc, aceasta va deveni de un albastru ireal.

Patria nimfei Calypso este un refugiu pitoresc, cu sate vechi, drumuri romantice [i vederi panoramice greu de descris numai în cuvinte. Insula ofer\ varietate. Vei g\si aici via]\ cultural\, dar [i numeroase facilit\ti sportive, pentru c\ se practic\ la scar\ mare sporturile acvatice, mai ales snorkeling-ul. Nu departe de templele megalitice de la Ggantija, cele mai vechi construc]ii f\cute de mâna omului [i aflate înc\ în picioare , cu vârsta de 7000 de ani, vei cunoa[te Fereastra Albastr\. Aceasta triumf\ peste golful Dwejra [i este rezultatul eroziunii valurilor [i vânturilor Mediteranei. Priveli[tea, este adorat\ de fotografii profesioni[ti [i în acela[i timp a fost deseori locul unde regizorii au turnat secven]e de neuitat în filme ca Pira]ii din Caraibe sau Laguna Albastr\.

Aici, contrastul dintre albastrul Mediteranei de sud [i galbenul de miere al rocii calcaroase sunt adev\rate minuni ale naturii.

aici cam [ase ore pe zi [i multe dintre hotelurile ora[elor malteze au piscine cu ap\ cald\, a[adar vacan]a în Malta, în perioada rece a anului, va fi o adev\rat\ pl\cere!

În insula Gozo e musai s\ dai câteva zeci de euro pe dantela [i îmbr\c\minte de lân\ lucrate mig\los de localnici. Dac\ vrei haine de firm\, alege Sliema (aproape de St. Julians) cu str\zile principale, The Strand [i Tower Road, locul unde [i-au dat întâlnire designeri cunoscu]i.

Vizit\ în satul pesc\resc Marsaxlokk Nu trebuie ratat Marsaxlokk, cel mai mare sat tradi]ional de pescari din Malta, renumit mai ales pentru b\rcile pictate de localnici manual, numite de ace[tia „luzzu”. Toate b\rcile au „amprentate” doi ochi în partea din fa]\, o tradi]ie p\strat\ de sute de ani. Supersti]io[i din fire, maltezii spun c\ astfel vor fi proteja]i pe mare, la pescuit, de zei. Sunt ochii Osiris, zeul norocului, ce le aduce pescarilor [ansa [i protejarea de care ace[tia au nevoie în c\l\toriile lor pe mare.

Tot în acest loc se afl\ statuia Sf. Petru, patronul pescarilor. Aici sunt organizate în fiecare duminic\ târguri unde se vând suveniruri [i pe[te proasp\t.

Ve g\si obiecte str\lucitoare ale vânz\torilor din bazar, dar [i vulturi maltezi, sau bufni]e, care abia a[teapt\ s\ î[i intimideze [i s\ î[i impresioneze turi[tii, care vor s\ plece acas\ cu amintiri din care s\ fac\ parte [i aceste p\s\ri minunate. Cu numai un euro vei avea poza dorit\.

59

M\d\lina R\corean

adimirate artificii [i spectacole cu r\sunet, iar distrac]ia e la cote Po]i alege Malta iarna, de Revelion! maxime. La fel de primitor este [i Este un loc unde petrecerile se ]in Casino Malta, un loc potrivit pentru lan] de s\rb\tori. Unul dintre cele mai turi[tii rafina]i, care-[i doresc o populate ora[e de Revelion este noapte cu meniuri savuroase, b\uturi Valletta, unde are loc petrecerea fine [i, nu în ultimul rând, muzic\ de dintre ani în aer liber. Localnicii [i bun\ calitate. Unul dintre cele mai turi[tii se adun\ în faimoasa pia]\ bune hoteluri din Valletta este Sfântul Gheorghe, unde pot fi Excelsior Grand Hotel de 5 stele,

MALTA DE REVELION

pozi]ionat la poalele cet\]ii Valletta, cu o priveli[te deosebit\ c\tre apele m\rii Mediterane.

Vei avea parte de Jacuzzi, saun\, gr\dini private, precum [i de restaurante de top cu baruri sofisticate.

Nu lipse[te nici SPA- ul, iar cel mai modern este Grand SPA cu sal\ de fitness, salon de înfrumuse]are [i tratamente complete.

MOZAIC / PIA}A DE PE{TE TSUKIJI

Tsukiji

~MP|RATUL PIE}EI DE PE{TE!

Dac\ vrei s\ g\se[ti un pe[te care „nu exist\”, cu siguran]\ `l vei g\si la Tsukiji, Tokyo, cea mai mare pia]\ de pe[te [i fructe de mare din lume, unde un ton poate costa [i 565.000 de euro!

Delicatese letale Pe tarabele din Tsukiji g\se[ti creve]i de peste tot [i de toate felurile: creve]i ro[ii japonezi, creve]i dulci japonezi (ama-ebi), creve]i decortica]i juruma,

creve]i de Alaska, homari, a[a numitele urechi-de-mare (molu[te bizare, dar comestibile) [I pe[ti-sabie de toat\ frumuse]ea, fie pescui]i din ape japoneze, fie adu[i din Cape Town sau Iran. ~n acvarii uria[e `noat\

O cifr\ halucinant\, pia]a de pe[te din Tsukiji num\r\ 1.677 de tarabe.

60

Tsukiji, centrul universului pesc\resc, inima nebuniei albastre, este cea mai mare pia]\ de pe[te [i fructe de mare din lume.

Tsukiji este locul unde se `ntâlnesc negustori de pe[te din cele [apte m\ri. Istoria sa a `nceput acum 400 de ani, când a fost creat\, nu departe de locul actual, pia]a de pe[te Nihonbashi. Pe 1 septembrie 1923, Tokyo a fost devastat de Marele Kanto, cutremurul care a ucis peste 140.000 de oameni. Nihonbashi a fost ras\ de pe fa]a p\mântului [i a ren\scut, nu dup\ mult timp, ca Tsukiji.

La Tsukiji, g\se[ti absolut toate bog\]iile oceanului - de la pe[ti vii [i gusto[i, la cei semi-otr\vitori, creve]i, zeci de feluri de caracati]ie [i molu[te - toate sunt licitate [i vândute. La cinci diminea]a, precedând marea licita]ie de ton, are loc licita]ia de icre de arici-de-mare, „uni“, a c\ror culoare portocaliu-aurie face deliciul oric\rui mare chef.

Cele mai pre]ioase „uni“ provin din Hokkaido [i insulele `nconjur\toare [i se spune c\, pentru o savoare adev\rat\, trebuie s\ le mânânci direct din aricii-de-mare vii, cule[i cu mâna ta.

La Tsukiji, care se `ntinde pe 22,5 hectare, sunt manevrate zilnic dou\ milioane de kilograme de fructe de mare [i pe[te.

Sute de b\rba]i se `nvârt prin marea hal\, fumând [i bând cafele din pahare de hârtie, `n c\utarea icrelor portocalii - „uni”. O sut\ de grame de „uni“ nord-japoneze cost\ cam 7.000 de yeni, adic\ 70 de dolari. Un furnicar de oameni care se strecoar\ printre camioane mici [i mari, stivuitoare [i transpale]i. Ei sunt comercian]i de pe[te, mereu ocupa]i, care deservesc cei 60.000 de oameni care se perind\ zilnic prin Tsukiji.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

xxxxxxxxxxx

Schimb\rile climaticer `i `ngrijoreaz\ pe mul]i negustori, dar la Tsukiji, nu exist\ aceste temeri, ci doar pofta pentru bun\t\]ile oceanului.

Pia]a de pe[te Tsukiji are vânz\ri zilnice de 15,5 milioane de dolari.

ciuda]ii fugu, numele japonez al pe[teluibalon. Sunt foarte scumpi [i adesea letali, c\ci con]in o neurotoxin\ care te poate ucide `n câteva minute. De aceea, numai buc\tarii experimenta]i au dreptul de a prepara [i comercializa fugu. Consumat\ `n cantit\]i infime, tetrodotoxina poate produce [i euforie sau halucina]ii. ~n acvarii mai pu]in exotice `noat\ ritmic bibanii-de-mare (suzuki), pl\tica-de-mare, pe[tii-zbur\tori, macroul de Pacific [i macroul-cal (aji).

G\se[ti [i sardine, g\se[ti [i somon, proasp\t adus din Norvegia sau cu origini locale. Vânz\torii prieteno[i te sf\tuiesc s\ nu m\nânci somon crud, c\ci mi[c\rile sale `ntre apa dulce [i apa s\rat\ `l fac gazda perfect\ a parazi]ilor periculo[i.

Un sentiment aparte `]i vor oferi butoaiele pline cu ]ipari de toate formele [i culorile, `ncepând cu ]iparul-de-mare (anago) [i terminând cu ]iparul de ap\ dulce (unagi), foarte popular printre locuitorii din preajma marilor lacuri japoneze. Oferta de caracati]e e [i ea generoas\ - caracati]\ pui [i caracati]\ uria[\, la fel [i aceea de crabi, stridii [i scoici.

Gama creaturilor neobi[nuite [i gustoase (cel pu]in a[a sus]in negustorii) e completat\ cu succes de scoicile-gigant din golful Tsuruga, enorma molusc\ verde cunoscut\ ca tairagi-gai, pe[ti-scorpion de-a dreptul grote[ti, pe[ti-c\lug\r [i ]estoase de ap\ dulce.

~mp\ratul pie]ei La Tsukiji, tonul face legea. Cele mai impresionante exemplare comercializate aici au peste 3,5 metri [i cânt\resc cam 650 de kilograme. Se spune c\ sursa celui mai bun [i

mai scump ton se schimb\ `n func]ie de sezon. Iarna, cel mai râvnit provine din apele Japoniei de nord, aproape de Oma [i Hokkaido. Vara `ns\, cel mai bun ton vine din... nord-estul Statelor Unite. Acest fapt era necunoscut `n Japonia pân\ `n vara lui 1972, când primul ton uria[ a fost adus la Tsukiji tocmai din apele ce scald\ coasta nord-estic\ a Americii. De atunci, valoarea unui pe[te ce obi[nuia s\ fie hran\ pentru pisici a crescut pân\ la zeci de mii de dolari.

Exist\ cinci mari angrosi[ti de pe[te `n Tsukiji, [i tot ei sunt [i cei care administreaz\ cele cinci case de licita]ii de ton.

Licita]iile `ncep devreme, nu mai târziu de ora patru diminea]a. Tonul este sortat, etichetat [i atent a[ezat `n rânduri paralele, pe pale]ii de aluminiu. El provine de peste tot. Unii sunt prin[i de-a lungul

coastei australiene, al]ii sunt adu[i de la ferme piscicole din Mexic. Fiecare exemplar este numerotat cu vopsea ro[ie, direct pe burt\. Confuziile sunt imposibile. Licita]iile se desf\[oar\ rapid, f\r\ drept de apel, prin semne ale degetelor [i abrevieri cunoscute numai de licitatori. Licita]iile se fac `n yen per kilogram, iar accesul publicului este interzis.

Mare parte din participan]ii autoriza]i deservesc pia]a interna]ional\, satisf\când cererile preten]ioase ale buc\tarilor din sofisticatele restaurante pariziene sau newyorkeze.

Viitorul licita]iilor este `ns\ incert, c\ci se deruleaz\ deja planuri de relocare a pie]ei, undeva `n districtul Toyosu, o zon\ industrial\ de cealalt\ parte a golfului Tokyo.

Chira Stanciu

MOZAIC / LUMEA DE SUB APE

62

Abisul albastru Dac\ spa]iul ofer\ o c\l\torie vizibil\ c\tre infinit, oceanul `nseamn\ croaziera oarb\ c\tre o lume la fel de interesant\.

O lume aproape neexplorat\ – lumea oceanului Aproape nou\zeci la sut\ din biosfer\ se afl\ sub ap\. Lumea apelor este la fel de pu]in cunoscut\ ca [i cea a cosmosului.

F\când un exerci]iu de imagina]ie, s\ spunem c\ a]i coborât la zece metri sub nivelul m\rii. Ve]i vedea delfinii juc\u[i `mp\r]ind `n dou\, norii de sardine. Ve]i vedea o lume vibrant\ [i plin\ de poveste, o lume a caietelor de colorat, a[a cum ne-o imaginam când eram copii.

Vei vedea aglomer\ri de alge verzi [i lungi, de arici de mare [i c\luti care danseaz\, de câteva meduze ce se leag\n\ lini[tite, protejate de zidul coralilor care de-

limiteaz\ apa de lâng\ ]\rm de marele ocean. ~n apele limpezi crabi mici se ascund prin cr\p\turi de stânc\, pe[ti[orii colora]i `noat\ `n bancuri compacte, iar razele soarelui inund\ apade lumin\.

Iar mai jos, la dou\zeci de metri, lumea pe care o cunosc oamenii dispare.

Este lumea descris\ de exploratori, care se pierde `n negur\.

Ce ascunde acest `ntuneric?

Apele sunt mai `ntunecate, mai verzi, [i se r\cesc treptat. Adâncul nu mai este la fel de atr\g\tor, decât poate `n sezonul sardinelor, care migreaz\ dinspre apele arctice c\tre cele mai calde, bogate `n hran\.

Soarele p\trunde greu, culorile se estom-

peaz\ din lipsa luminii. Ro[ul dispare din spectru. Consisten]a apei se schimb\, de la suavitatea gr\dinii, la un bloc din ce `n ce mai masiv. Coroziv, neprimitor. Chiar [i cu echipament adecvat, urechile sunt for]ate de presiune, sinusurile [i tâmplele sufer\. Parc\ de jur `mprejur nu este decât granit lichid, iar sub t\lpi se casc\ un pu] f\r\ fund. Imaginea iadului din folclorul majorit\]ii popoarelor marine, `n care se duc cei ce se `neac\. ~nsp\imânt\tor...

Marinarii `l numesc Cuf\rul lui Davy Jones. Chiar [i oceanografii experimenta]i r\mân f\r\ cuvinte `n fa]a acestui h\u. Ei `i spun abisul `ntunecat. F\r\ lumin\, te strive[te, te `ngroze[te [i te atrage.

De aici `ncolo, exerci]iul de imagina]ie devine imposibil!

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

Probabil c\ nu va fi niciun moment similar cu acela tr\it de Neil Armstrong, atunci când a p\[it pe Lun\.

Zborul `n spa]iu presupune imponderabilitate, vitez\ [i presiunea cabinei `mpotriva vidului de afar\.

Coborârea `n ocean este exact la polul opus.

MA{INILE ADÂNCURILOR

Explorarea abisului Nou\zeci [i unu la sut\ din spa]iul p\mântului se afl\ `n ocean. Explorarea apelor f\r\ echipamente adecvate este imposibil\.

Corpul uman nu suporta presiuni prea mari.

Este nevoie de un dispozitiv capabil s\ reziste la presiunea din adâncuri, ceva ce se cheam\ submersibil. Submarinele sunt inutile, c\ci nu pot cobor` la adâncimi prea mari. Din cauza masei, ar suferi o implozie rapid\. Batiscafurile si submersibilele, un fel de sfere de o]el, micu]e [i rezistente, permit explorarea acestui univers atât de aproape de noi [i atât de str\in. Leg\nându-se la adâncimi nesondate de nimeni pân\ acum câteva decenii, sferele de o]el au descoperit o lume pe care niciun artist sau niciun vizionar nu a descris-o corect vreodat\.

fiind reparat de câteva ori.

Alvin a descoperit izvoarele minerale calde din platforma Submersibilul celor de la Woods oceanic\, `n jurul c\rora coloniile de Hole Oceanographic Institution din bacterii constituie hrana pentru o Massachusetts, Alvin, este opera]io- bogat\ varietate de viet\]i.

Acestea sunt singurele fiin]e nal `nc\ din 1964, `n acest interval

cunoscute a c\ror existen]\ nu depinde de lumina soarelui.

Descoperirea izvoarelor termale, ini]ial `n largul insulelor Galapagos, apoi pe fundul fiec\rui ocean, este cea mai important\ descoperire subacvatic\.

MOZAIC / LUMEA DE SUB APE

PIONIERII SCUFUND|RILOR Istoria scufund\rilor la mare adâncime este scurt\. Primele `ncerc\ri au fost f\cute `n 1930, `n arhipelagul Bermuda. Pasionatul naturalist american William Beebe a lansat provocarea realiz\rii unei capsule pentru scufund\ri la adâncime.

Un compatriot bogat, Otis Barton a inventat batisfera - o bil\ de o]el cu ferestre din cuar], prins\ prin cablu de un vas aflat la suprafa]\. ~n 1932, cei doi au f\cut prima coborâre, la 923 de metri. Fran]a a trimis sub ap\ primul om f\r\ un dispozitiv de tipul batisferei. Jacques Yves Cousteau a pus la punct dispozitivul de scufund\ri pe care `l folosesc scafandrii [i `n acest moment.

A urmat un sir de inven]ii care au `ncercat s\ aduc\ mai aproape de suprafa]\ lumea ascuns\ a oceanelor.

64

Robo]ii acvatici Dup\ decenii de servicii `n slujba umanit\]ii, gloria submersibilelor pare s\ apun\.

Tehnologia se dezvolt\ `n direc]ia robo]ilor de scufundare, comanda]i de la distan]\, f\r\ echipaj uman. Cei care sprijin\ cercetarea cu robo]i spun c\ vremea scufund\rii oamenilor la adâncimi nocive pentru corpul lor s-a dus. Ei pun fa]\ `n fa]\ reac]ia de r\u fizic cauzat\ de depresurizare, cu avantajele cabinei c\lduroase `n care sunt primite semnalele `nregistrate de robo]ii de pe fundul oceanului. Progresele f\cute de tehnica transmisiei video chiar [i de la adâncimi impresionante au facilitat popularizarea acestei idei.

De[i prezint\ numeroase avantaje, aceast\ tehnologie rupe `ns\ omul de realitatea adâncurilor, adic\ exact de substan]a pe care [i-o doresc oceanografii [i care ar sensibiliza publicul larg.

Melania Toader

MA{INILE ADÂNCURILOR Exist\ pu]ine dispozitive de explorare la mare adâncime: Alvin, al celor de la centrul Woods Hole Oceanographic Institution din

Massachusetts, Nautile al francezilor, botezat astfel `n cinstea lui Jules Verne, cei doi gemeni Mir I [i Mir II ai Academiei Ruse din St. Petersbourg [i japonezul Shinkai. Raza lor de operare coboar\ pân\ la 6 500 de metri [i 680 de atmosfere, fiind

capabile s\ le arate acvanau]ilor 96% din fundul oceanelor.

Perfoman]a de a fi atins fundul Gropii Marianelor, adic\ la 10 991 de metri sub nivelul m\rii, o de]ine Jacque Piccard [i Don Walsh, `n 1960, cu batiscaful Trieste.

Locul unde luxul, stilul [i elegan]a sunt la ele acas\!

contact: reservations@presidenthotel.ro

Hotel President **** Târgu Mure[, situat la 7 km de Aeroportul Interna]ional „Transilvania” ,este locul unde luxul, stilul [i elegan]a se `ntâlnesc, pentru a v\ oferi un climat optim pentru `ncheierea oricarei afaceri sau pentru relaxarea de care ave]i nevoie.

Complexul pune la dispozi]ia publicului un num\r de 170 de locuri de cazare din care: 20 de camere matrimoniale, 59 de camere double twin, 2 apartamente junior, 2 apartamente standard [i 2 apartamente preziden]iale. Apartamentele au un design unic, urmând linia rafinat\ [i cald\ a întregului complex, fiind dotate cu aer condi]ionat, televizor LCD, Jacuzzi, seif personalizat, internet de mare vitez\, cablu TV, linie telefonic\ interna]ional\, minibar, sistem de acces pe baz\ de cartel\.

Complex de restaurante: Steak House Manadas, este un restaurant cu specific culinar argentinian, proiectat într-o ambian]\ de excep]ie, ideal pentru un prânz de afaceri sau o mas\ între prieteni. Restaurantele denot\ elegan]\ [i rafinament, fiind dotate cu sisteme profesionale de sunet [i lumini. ~n cele 4 restaurante – Restaurant President (500 locuri), Restaurant Manadas (650 locuri), Restaurantul Only Pink (800 locuri), Restaurant Garden Center (1000 locuri) – oferim clien]ilor posibilitatea organiz\rii unor evenimente unice.

S\li de conferin]\: Oferta business a Complexului este completat\ de s\lile de conferin]e [i întâlniri de afaceri.

S\lile sunt dotate cu cele mai moderne echipamente audio [i de video-proiec]ie (videoproiector, ecran de proiec]ie, flipchart, TV, DVD player, sistem de sonorizare). Oferta cuprinde: Sala de conferin]e „President” – suprafa]\ total\ 63 m2; Sala de conferin]e „cu Oglinzi” – suprafa]\ total\ 110 m2; Sala de conferin]e „City Us” – suprafata totala 90 m2; Sala de conferin]e „Manadas” – suprafa]\ total\ 531 m2.

Aqua Rock Spa Poate atuul principal al loca]iei îl reprezint\ centrul wellness Aqua Rock Spa, „o lagun\ tropical\”, cu pere]i stânco[i [i vegeta]ie exotic\.

Aqua Therapy – piscin\, un bazin pentru copii, dou\ jacuzzi; SPA Zone – saun\ finlandez\, aromarium, baie roman\, kneipp, baie turceasc\-hamam, bazin de imersie, cabine de masaj [i s\li de cromoterapie. Salina – aflat\ la [ase metri sub nivelul solului, a fost amenajat\ cu roci aduse tocmai din mun]ii Himalaya. Drink & Food Court – zona de bar, iar pentru gurmanzi, restaurantul italian Il Padre.

MOZAIC / CARTEA DE LUAT ~N VACAN}|

Nout\]i editoriale

66

Eric-Emmanuel Schmitt s-a n\scut pe 28 martie 1960 la Lyon. În 1983 absolv\ cursurile prestigioasei École Normale Supérieure cu o diplom\ în filozofie.

Trei ani mai târziu ob]ine titlul de doctor în filozofie.

Francis Scott Fitzgerald, absolvent al Princeton University, s-a n\scut în St. Paul, Minnesota, Blânde]ea nop]ii Francis Scott Fitzgerald la 24 septembrie 1896. ~n 1917 intr\ în armat\, iar dup\ demobilizare se mut\ la New York.

Editura Humanitas Fiction

Domnul Ibrahim [i florile din Coran Eric-Emmanuel Schmitt Editura Humanitas Fiction

Publicat în 1934, romanul „Blânde]ea nop]ii” (Tender Is the Night) l-a ridicat pe F. Scott Fitzgerald, a[a cum au remarcat criticii, la în\l]imea unui „Orfeu modern“. În 1998, Modern Library l-a inclus pe lista celor mai bune 100 de romane în limba englez\ ale secolului XX. A fost ecranizat în 1962, cu Jason Robards, Jennifer Jones [i Joan Fontaine în rolurile principale, iar în 1985 BBC a lansat o miniserie cu Peter Strauss [i Mary Steenburgen. În 1995, The Fountain Theatre din Los Angeles a dramatizat romanul, adaptarea pentru scen\ câ[tigând PEN Literary Award.

Dick Diver este un str\lucit

Domnul Ibrahim [i florile din Coran a fost adaptat pentru marele ecran în 2003, filmul avându-i în distribu]ie pe Omar Sharif [i Isabelle Adjani.

Nominalizat\ la Golden Globe, pelicula a fost distins\ cu Premiul César [i Premiul Publicului la Festivalul de film de la Vene]ia.

Parisul anilor '60. Cartierul evreiesc. Moise, un pu[ti singuratic, p\r\sit de mam\, locuie[te cu un tat\ neurastenic [i observ\ lumea cea mare [i ciudat\ de la în\l]imea celor unsprezece ani ai s\i. Domnul Ibrahim, b\canul musulman care pare s\ cunoasc\ secretul fericirii, [ade de diminea]a pân\ seara pe taburetul din pr\v\lie [i contempl\ aceea[i lume cu deta[area senectu]ii. Dar într-o bun\ zi privirile celor doi se întâlnesc [i, din vorb\ în vorb\, din poveste în poveste, Moise ajunge înv\]\celul b\canului arab care-i deslu[e[te tainele iubirii de oameni.

Dup\ ce tat\l b\iatului dispare f\r\ urm\, b\trânul îl adopt\ pe micul orfan [i împreun\ traverseaz\ Europa spre Cornul de Aur, t\râmul vegheat de legile sfinte ale Coranului. C\l\toria spre lumea neb\nuit\ [i stranie din inima Orientului cu moschei [i dervi[i rotitori e o parabol\ a vie]ii [i a mor]ii, care surprinde [i îndeamn\ la medita]ie. „O poveste despre am\r\ciune, pierdere, moarte, iubire [i toleran]\ în aceste vremuri nelini[tite. O lec]ie de bun\tate. O carte infinit de sensibil\, frumoas\ [i consolatoare.“ (Lesen!) „O viziune nobil\ [i conciliant\ asupra umanit\]ii.“ (Le Point)

„O tragedie plin\ de frumuse]e.“ (Daily Express) „Pentru Fitzgerald dezolarea e o precondi]ie a liricului. De aici impresia cea mai puternic\ pe care o las\ Blânde]ea nop]ii: un superb roman despre ratare.“ (Independent) „Blânde]ea nop]ii este una dintre acele c\r]i pe care le cite[ti [i apoi sim]i o schimbare profund\: povestea e spus\ deopotriv\ cu poezie [i mare talent. Este una dintre acele c\r]i pe care le cite[ti [i apoi te gânde[ti: dac\ ai putea s\]i aminte[ti acea fraz\ anume – e atât de frumoas\.“ (Sam Taylor-Wood)

psihiatru american, cu o personalitate magnetic\, c\s\torit cu fosta sa pacient\, Nicole, fermec\toare, bogat\, dar cu un grav dezechilibru emo]ional. Rosemary, o tân\r\ actri]\ fascinat\ de Nicole [i îndr\gostit\ iremediabil de so]ul acesteia, se avânt\ în noua idil\ orbe[te, cu intensitate, la fel cum vâneaz\ roluri care s\-i aduc\ celebritatea mult visat\.

Prin[i în vâltoarea evenimentelor tumultuoase din via]a lor, dar [i a epocii de dup\ Primul R\zboi Mondial, când America nu mai crede în nimic, Dick [i Nicole ini]iaz\ un periculos pas de deux pe grani]a dintre nebunie [i normalitate, dintre iubire [i moarte.

Tom Egeland

Cap\tul cercului Tom Egeland Editura All O m\n\stire medieval\ norvegian\ ascunde o comoar\ arheologic\ senza]ional\ – o racl\ de aur cu un manuscris vechi de dou\ mii de ani. Arheologul Bjørn Beltø, un albinos cu un trecut plin de enigme, porne[te pe urmele acestei relicve, încercând s\-i afle originile. C\utarea lui îl poart\ din Norvegia pân\ la Londra [i din

Orientul Mijlociu pân\ la castelul unui cruciat dintr-un sat fran]uzesc. Astfel, Bjørn Beltø porne[te în aventura vie]ii sale, f\când cuno[tin]\ cu membrii unei organiza]ii secrete care pretind c\ sunt urma[ii str\vechiului Ordin al Cavalerilor Ospitalieri, [i afl\ secrete care ar putea schimba cursul istoriei lumii.

„O poveste inteligent construit\, cu un subiect controversat.“ (Corriere della Séra) „Egeland merit\ tot succesul de care s-a bucurat. Cap\tul cercului este un thriller excelent, bine documentat, care te ]ine cu sufletul la gur\ pân\ la ultima pagin\.“ (Sondag)

Editura Humanitas / All

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

MOZAIC / SHOPPING Ora[ul de la intersec]ia Orientului cu Occidentul este raiul cump\r\turilor pentru turistul care-[i dore[te s\ fac\ un maraton al celor mai mari pie]e [i mall-uri din Turcia.

67

SHOPPING LA SUPERLATIV ÎN ISTANBUL

Shopping în Istanbul înseamn\ Grand Bazaar cu cele 4.000 de magazine, înseamn\ Palatul Topkapi, unde bijuteriile au pre]uri avantajoase [i nu în ultimul rând marile mall-uri construite recent pentru a satisface gustul oric\rui cump\r\tor.

Turistul dornic de shopping la cote mari nu va fi dezam\git de ceea ce va g\si aici.

Magazinele vechi sau noi, exotice sau urbane, adaptate noii genera]ii, sau cele în care domne[te kitsch-ul î[i a[teapt\ cump\r\torii cu u[ile deschise în orice zi a s\pt\mânii.

Oare cine nu [tie despre Grand Bazaar [i

cele 4.000 de magazine ale sale? Este locul unde totul înseamn\ shopping, iar str\zile împânzite de magazine formeaz\ un cartier întreg dedicat cump\r\turilor. Turi[tii care vor poposi aici vor fi de-a dreptul uimi]i de varietatea produselor [i mai ales de puterea de convingere a vânz\torului turc, pentru ca

vizitatorii s\ cumpere de toate, poate chiar [i ceea ce nu [i-au propus…

Amintim Nuruosmaniye Caddesi din partea de est a bazarului, o zon\ plin\ de magazine de bijuterii [i buticuri de art\ ce-[i întâmpin\ cump\r\torii de prin str\zile laterale ale acestui cartier. La fel de provoca-

MOZAIC / SHOPPING

toare sunt [i buticurile [i magazinele din Beyoglu, sau cele care afi[eaz\ în vitrine ultima mod\ a Istanbulului, în Ni[anta[i.

Istoria ne va aminti întotdeauna c\ înc\ din zilele Constantinopolelui sau cele ale marelui Bizan], Istanbul a fost o urbe a bog\]iilor,

a opulen]ei [i a luxului.

Azi a devenit un adev\rat centru comercial istoric, o metropol\ jum\tate european\, jum\tate asiatic\ unde turi[tii vor g\si cele mai interesante [i în acela[i timp cele mai bune locuri de cump\r\turi.

La Grand Bazaar

PRE}URILE NU EXIST|, SE NEGOCIAZ|!

68

Orice turist ajuns în Istanbul trebuie s\ poposeasc\ la Grand Bazaar, dac\ dore[te s\ se bucure de o sesiune de shopping cu adev\rat special\. Vei fi uimit de pasajele aglomerate [i strâmte, burdu[ite cu fel [i fel de vânz\tori dornici s\ î[i etaleze marfa.

Te vei intersecta cu unii agersivi, care vor dori cu orice pre] s\ î[i valorifice produsele, dar [i cu unii care î]i vor ar\ta ocolit, dar cu

mult fler marfa pe care ]i-o va [i vinde pân\ la urm\ cât ai clipi. Nu exist\ niciun fel de indica]ie de pre], a[adar e ideal s\ întrebi care ar fi pre]ul chiar [i de dou\ sau trei ori, nu de alta, dar acesta poate s\ scad\ semnificativ.

Negocierea e mama cump\r\turilor în Grand Bazaar din Isanbul, a[adar încearc\ s\ fii cât mai ferm în discu]ia cu vânz\torul. Chiar [i cu toate aceste negocieri de care ve]i avea parte

într-un bazar din Turcia, produsele nu mai sunt atât de ieftine cum erau acum câ]iva ani.

Infla]ia are [i ea un cuvânt greu de spus...

Dac\ vrei chilipiruri trebuie s\ cau]i, iar cu r\bdare vei reu[i s\ g\se[ti ceea ce dore[ti la pre]uri cât de cât convenabile. Important este s\ nu obosi]i…

Dac\ vrei s\ te bucuri de mai mult\ lini[te în maratonul cump\r\turilor la Istanbul, mergi

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

MOZAIC / SHOPPING

SUVENIRURI Cine î[i dore[te suveniruri cu adev\rat frumoase poate merge la magazinul aflat în hotelul Best

Western "The President", situat în Cornul de Aur. Este amplasat într-un lobby [i etaleaz\ o sec]iune de bijuterii excentrice, la fel ca cele din Grand

la Palatul Topkapi, un loc ce apar]ine Ministerului Culturii. Aici turistul va g\si cele mai frumoase bijuterii din aur [i argint la pre]uri mult mai mici decât cele din Grand Bazaar. Peste toate, la Topkapi exist\ produse unicat, mult mai interesante decât cele care se vând în alte bazaruri din Isanbul.

Cump\r\turi în ora[ul nou din Istanbul Cine vrea s\ se bucure de shopping în partea modern\ a Istanbulului, trebuie s\ treac\ podul Galata. Aici turi[tii vor g\si o zon\ puternic influen]at\ de cultura european\, iar cele mai multe magazine se afl\ pe partea stâng\.

Po]i achizi]iona obiecte ornamentale, numeroase produse de uz casnic, îmbr\c\minte [i, nu în ultimul rând, foarte multe magazine ce etaleaz\ cosmetice. Nu ocoli zona Istiklal, extrem de frumoas\ [i primitoare, care duce spre un centru comercial cu numeroase lan]uri de magazine, fast-food-uri [i restaurante pentru orice gusturi [i buzunare.

Districtul Nisantasi este pentru împ\timi]ii de mod\. Aici se în[ir\ magazinele ce afi[eaz\ în vitrine ultimele colec]ii ale caselor de mod\ interna]ionale. A[adar, e bine de [tiut c\ Rodeo Drive este un bulevard imens, unde î[i deschid por]ile magazine cu nume r\sun\toare ca Prada sau Gucci.

Mall-uri de top în Istanbul Cel mai recent mall inaugurat in Turcia, Forum Istanbul Shopping Center este cel mai mare centru comercial din ]ar\, cu o suprafa]\

Bazaar, îns\ cu pre]uri un pic mai mici. Tot aici exist\ [i numeroase lucruri handmade, lucrate tradi]ional, de o frumuse]e rar\, c\rora de obicei turi[tii nu le pot rezista.

de circa 175.000 mp. Se afl\ la intersec]ia autostr\zilor E5 and TEM (Trans – European Motorway) [i a fost inaugurat în toamna anului trecut.

Vei g\si aici 265 de magazine, printre care Ikea, Real Hypermarket, Decathlon si Praktiker, la care se adaug\ magazine ca C&A, Mark&Spencer, Zara, Mango, Stradivarius, Bershka, Oysho, Starbucks, H&M [i Motivi.

Po]i poposi [i în Cevahir, un mall cu o suprafa]\ construit\ de 420.000 mp. Se afl\ în cartierul Sisli [i a fost deschis în anul 2007. Vei fi întâmpinat de 343 de magazine ca Benetton, Bershka, Etam, LC Wikiki, Polo Garage, Massimo Dutti, Adida, Collins, Mangi sau Zara.

Un alt mall bun de vizitat pentru sesiunea ta de shopping, dar [i pentru design-ul s\u nonconformist este Kanyon, cu o suprafa]\ inchiriabil\ de 37.500 mp [i 160 de magazine, localizate pe patru etaje. Magazinele de top de aici sunt Accessorize, Adidas, Intersport, Cacharel, Douglas, Escade Sport, Furla, Jack&Jones, L’occitane en Provence, Lacoste, Mango, Mothercare, Nine West, Swarovski, Vero Moda, Burger King, Gloria Jean’s Coffess, McDonald’s si StarBucks Coffee.

M\d\lina R\corean

varietatea ierburilor p\strate în cutii sau borcane imense sunt un adev\rat spectacol vizual care-]i va r\pi sim]urile! Fisticul, semin]ele de toate soiurile, precum [i fructele Nu ocoli niciodat\ pia]a de condimente. Vei cunoa[te senza]ii uscate exotice te vor îmbia s\ le gu[ti [i apoi s\ le cumperi f\r\ s\ tari! Vei fi fi izbiti de mirosul de [ofran, ghimbir, boia de ardei sau stai prea mult pe gânduri Nu rata "turkish delight", un piper. Culorile condimentelor amintesc de natura în stare pur\, iar amestec de fistic [i miere, o

PIA}A DE CONDIMENTE DIN ISTANBUL, MAREA PROVOCARE…

adev\rat\ delicates\ turceasc\, dar în acela[i timp [i o strategie folosit\ pentru atragerea clien]ilor în magazine. Ace[tia nu vor pleca pân\ nu cump\r\ câteva bun\t\]i… De pe rafturi nu lipsesc m\slinele, ardeii umplu]i sau mur\turile de tot soiul, extrem de savuroase, tocmai bune pentru un turist venit s\ guste din toate bun\t\]ile turce[ti.

MOZAIC / ADRESE UTILE

Cele mai mari cinci târguri de antichit\]i [i vechituri din lume.

70

Noul p\le[te `n fa]a vechiului, moda vintage a urcat pe catwalk-urile din `ntreaga lume [i parc\ rochia `nflorat\ din [ifonierul bunicii nu mai pare ponosit\. Cea mai simpl\ cale de a fi la mod\: târgurile de vechituri ascund adev\rate comori. Le g\se[ti `n aproape toate ora[ele mari ale lumii, de cele mai multe ori `n pie]e pitore[ti. „Rochii vintage? Bine`n]eles! Pantofi cu origini `ndoielnice? Negre[it! Cercei handmade? Da! G\se[ti de toate. Dup\ o zi de târg, `mi doream lucruri de care nici n-a[ fi crezut c\ am nevoie“. E m\rturia unei tinere care tocmai a experimentat `n premier\ farmecul târgului de vechituri. {i nu unul oarecare, ci pia]a Rose Bowl din Pasadena, California, care num\r\ aproape 2000 de târgove]i `n cea de-a doua duminic\ a fiec\rei luni. Un paradis al hainelor [i al accesoriilor, o mul]ime de alte lucruri `ncânt\toare. Lui Alice `i face cu ochiul o cutie cu [iraguri de m\rgele, abia z\rindu-se dintre [alurile colorate. Vânz\torul o prive[te gale[ de sub borul p\l\riei: „10 dolari“. „Privi]i [i aceste inele. Ne `n]elegem la pre], nu v\ teme]i“, o `mbie. Dup\ scurte negocieri, tranzac]ia nu se face, dar r\mân alte sute de tarabe. Târgul are un regim special de taxe de intrare. Cei mai matinali clien]i pl\tesc 20 de dolari pen-

Adrese utile • Târgul de antichit\]i din San Telmo, Buenos Aires, Argentina. Are loc `n cartierul San Telmo, Plazza Dorrego, `n fiecare duminic\, `ntre 10 17.00 • Târgul de antichit\]i din Sunbury, Middlesex, Marea Britanie. Se desf\[oar\ `n a doua [i ultima joi a fiec\rei luni, `ntre 6.30 [i 14.00, `n parcul Kempton.

• Hell’s Kitchen, New York. Târgul are loc `n fiecare s\mb\t\ [i duminic\, `ntre 9.00 [i 18.00, pe West 39th Street.

• Rose Bowl, Pasadena, California. Aproape 2.000 de vânz\tori se reunesc `n ultima duminc\ a fiec\rei luni, pe Rose Bowl Drive, `n Pasadena.

• Porte de Vanves, Paris. Unul dintre cele mai vechi târguri de vechituri din Fran]a are loc pe bulevardele Marc Sangnier [i Georges Lafenestre. Este deschis `n fiecare weekend al anului, `ntre 7.00 [i 17.00.

Adrese utile: Târgurile de antichit\]i

tru a avea acces `n zori, la ora cinci. Pre]ul scade pân\ la [apte dolari, pentru intrarea la prânz.

De unul dintre cele mai generoase târguri de vechituri din lume se bucur\ turi[tii [i, deopotriv\, locuitorii New Yorkului `n „buc\t\ria diavolului“, pia]a botezat\ sugestiv Hell’s Kitchen. De la r\s\rit pân\ la apus, `n fiecare weekend, mii de vân\tori de chilipiruri se reunesc pe Strada 39, `n spa]iul ocupat cândva de parc\ri. Un amalgam de vechi [i nou, de antichit\]i pre]ioase [i câteodat\ kitsch, atrage mu[terii din toat\ lumea.

Ca s\-i descoperi farmecul, rezerv\-]i câteva ore bune pentru tarabele bogate, c\ci lucrurile valoroase se pot ivi de oriunde. Ca dovad\, unul din vizitatori a cump\rat o ilustra]ie `nr\mat\. Aparent, doar o poz\ veche, `nf\]i[ând o floare. A descoperit `ns\, ascuns\ `n spatele fotografiei, o coal\ pe care Samuel Francis Smith a scris, `n 1831, versurile cântecului patriotic „My Country ‘Tis of

Thee“. Manuscrisul a fost evaluat de speciali[ti la 100.000 de dolari. A[a c\ nu po]i [ti ce comori se acund `n cuf\rul de colo!

Portretul târgove]ului profesionist Gra]ie unor astfel de surprize, amatorii cu gusturi eclectice nu sunt pu]ini la num\r.

Vin cu sutele, s\pt\mânal, consecven]i. Sunt cei care colec]ioneaz\ câte pu]in din toate [i nimic `n mod special. Nu se `ncadreaz\ `ntr-o grup\ de vârst\ sau o categorie social\. Oameni obi[nui]i, liceeni, bunici, vedete sau designeri. Cei tineri sunt trendy [i mereu `n c\utare de ie[it din comun, la un pre] cât mai mic. De altfel, fanii pie]elor de vechituri pornesc spre târg cu gândul c\ ceea ce vor cump\ra va fi cu mult mai valoros decât pre]ul pl\tit. Este mai ales cazul mobilierului vechi pe care-l recunoa[tem `n vitrinele magazinelor cu antichit\]i. Exist\ vânz\tori care ofer\ numai astfel de piese. Nici nu

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

C\r]i pre]ioase, pendule din vremuri apuse, p\pu[i de por]elan, haine vintage, discuri de colec]ie, medalii din marile r\zboaie, mobilier Ludovic, bijuterii patinate de vreme. O lume uitat\? b\nuim num\rul caselor decorate cu mobil\ din târgurile de vechituri. „Sunt dependent de obiectele mici [i aparent inutile pe care le g\sesc `n târguri“, m\rturise[te Andrew Sharratt, cautând cu privirea printre standurile `mpov\rate ale celui mai mare târg de antichit\]i din Marea Britanie, `n Sunbury, Middlesex. Este designer [i caut\ mobil\ pentru un concept store din Londra. A pus ochii pe o canapea [i dou\ fotolii `n stil victorian, o bibliotec\ impun\toare din lemn masiv [i un elegant scrin florentin.

Poate [i un candelabru care s-ar potrivit perfect decorului. Trebuie doar s\ respecte bugetul de 1.500 de lire.

Expozan]ii [i vân\torii de comori se integreaz\ armonios `n peisajul din Kempton Park, care, atunci când nu g\zduie[te târgul, serve[te drept aren\ pentru curse de cai. Lunar, `n cea de-a doua [i `n ultima zi de joi, sute de exper]i vin aici s\-[i expun\ cele mai frumoase produse: mobilier, bijuterii, ceasuri, fotografii [i c\r]i vechi. Spre deosebire de târgul din New York, cel din Sunbury nu este deschis `n zilele ploioase.

Parisul artelor ~ntr-o categorie diferit\ de târguri de vechituri se plaseaz\ elegantul Porte de Vanves. Nu s-a stabilit care a fost prima astfel de pia]\, `ns\ Porte de Vanves se num\r\ cu siguran]\ printre cele mai vechi din lume. Dateaz\ `nc\ din 1890, când târgove]ii din suburbiile Parisului se reuneau `n Porte de Vanves, de-a lungul Montparnasse, pentru a vinde lucruri dintre cele mai diverse. De atunci, târgul a continuat s\ se extind\.

Aici, `n zona de sud a Parisului vin mai ales parizieni iubitori de art\. Negustorii sunt, la rândul lor, speciali[ti `n astfel de obiecte, a c\ror valoare o cunosc [i, de obicei, pre]urile nu sunt dintre cele mai sc\zute. ~[i expun cu mândrie marfa, negre[it cea mai potrivit\ pentru orice client, [i la pre]ul cel mai convenabil. Chilipiruri se g\sesc [i aici, cu men]iunea c\ nu le lipse[te bunul gust. Nu sunt multe locurile

de unde po]i cump\ra o e[arf\ secondhand Hermes la un pre] rezonabil, sau fotografii originale `nf\]i[ând str\zile cochete ale Parisului din 1900. Porte de Vanves ofer\, `n fiecare weekend, mobilier din secolul al XVIII-lea, bijuterii vechi, tablouri [i gravuri, c\r]i po[tale vechi sau fonograme.

Chira Stanciu

Fiesta sud-american\ Schimb\m continentul [i ajungem `n capitala argentinian\, Buenos Aires. Cândva locuit de cele mai `nst\rite familii, cartierul San Telmo, cu a sa pia]a Dorrego, este locul de desf\[urare a unui pitoresc târg de vechituri.

Clima blând\ a Argentinei le permite amatorilor de antichit\]i rafinate s\ vin\ aici `n fiecare duminic\, tot timpul anului. Avantajele sunt [i mai numeroase, c\ci de cele mai multe ori pie]ele de vechituri nu sunt preferatele turi[tilor. Astfel, vei gusta `n tihn\ atmosfera de fiesta. {ansele s\ g\se[ti nenum\rate mici comori nu sunt neglijabile, dar mai important este c\ obiectele tr\deaz\ secrete ale istoriei [i ale localnicilor. Che Guevara zâmbe[te de pe c\r]ile po[tale pres\rate pe tarabe. Sticle vechi, colec]ii de argint\rie, pantofi de tango [i costume tradi]ionale `mpart acela[i stand.

Duminica `n San Telmo nu `nseamn\ doar vân\toare de chilipiruri, ci [i petreceri pân\ `n zori. Str\zile sunt invadate de cânt\re]i [i dansatori de tango.

PONTURI PENTRU ~NCEP|TOR

vânz\tori se preg\tesc de plecare dup\ ora 16.00. E drept, pre]urile Lucrurile bune `n via]\ necesit\ scad [i spre finalul zilei, `ns\ s-ar efort. La fel [i chilipirurile din târ- putea ca pân\ atunci lucrurile deosebite s\ se fi vândut deja. gurile de vechituri. Târgove]ul neexperimentat are nevoie de • Verific\ starea vremii. Târgove]ii speciali[ti [tiu c\ „prada“ de calitate câteva ponturi: • Nu dormi pân\ t`rziu. Pentru cele se ob]ine când vremea capricioas\ `i mai bune m\rfuri, trebuie s\ ajungi ]ine pe clien]i acas\. {i vânz\torii cât mai devreme `n pia]\. De aseme- vor fi mai indulgen]i când vine vorba de pre]. nea, ]ine minte c\ cei mai mul]i

• Las\ cardul de credit acas\ [i asigur\-te c\ ai la tine bancnote cu valoare mic\.

• Cu cât cumperi mai multe lucruri de la acela[i vânz\tor, cu atât pl\te[ti mai pu]in pentru fiecare dintre obiecte.

• Nu te sfii s\ negociezi. Te afli `n târg, toat\ lumea o face. Unii dintre vânz\tori se bucur\ mai mult de procesul negocierii decât de profit `n sine.

71

MOZAIC / EVENIMENTE CULTURALE

Periplu muzical Havasi Budapesta, 20 - 23 decembrie 2013

Concert Revelion

Andre Rieu Koln, 31 decembrie 2013 03 ianuarie 2014

2013

Câ[tig\tor al titlului de „Cel mai rapid pianist din lume”,de]in\tor a 11 discuri de platin\, compozitor [i pianist contemporan, concertist des\vâr[it, Havasi, a

organizat [i sus]inut evenimente grandioase [i inedite `n `cela[i timp, la care au participat `n ultimii trei ani, peste 200 de milioane de oameni din `ntreaga lume.

Cunoscut pentru performan]ele sale Live energetice [i festive, André Rieu este considerat, cu mult\ afec]iune, de c\tre publicul s\u interna]ional, ca fiind

„Regele Valsului”.

Având deja vândute peste 30 de milioane de albume în toat\ lumea Rieu va concerta, `n ultima zi din an, la Koln.

2014 72

Maroon 5 Paris, 17-20 ianuarie 2014

Michael Buble Milano, 26, 27, 28, 29 ianuarie 2014

Depeche Mode Praga, 10 februarie 2014

Avici Budapesta, 14 februarie 2014

Deep Purple Budapesta,, 17 februarie 2014

Forma]ia Maroon 5 s-a bucurat de mare succes odat\ cu lansarea albumului de debut, “Songs About Jane”, în 2002, pentru care a fost recompensat\

cu un premiu Grammy.

Trupa american\ a lansat trei albume de studio, care s-au vândut în peste 15 milioane de copii `n toat\ lumea.

Michael Bublé, (n\scut Michael Steven Bublé la 9 septembrie 1975) este un actor, cânt\re] de big band, interpret, crooner [i cânt\re] de soft jazz italiano-

canadian, nominalizat pentru premiul Grammy [i multiplu nominalizat pentru premiul muzical Juno.

Dave Gahan, Andrew Fletcher [i Martin Gore, adica Depeche Mode.

Cel mai recent turneu al trupei, „Delta Machine“ continu\ [i la Praga.

Spectacolul de promovare a albumului va aduce publicului atât piesele noi ale trupei, cât [i hiturile vechi, dup\ cum arat\ playlistul – genul „Depeche”

În 2011 Avicii editeaz\ „Levels” (preluând un sample din melodia „Something’s Got a Hold On Me” de Etta James), care a ajuns în top zece în India,

Croa]ia, Bosnia, Austria, Belgia, Danemarca, Germania, Grecia, Irlanda, Italia, Olanda [i Regatul Unit, iar în Ungaria, Norvegia [i Suedia a condus topurile.

Legendara trup\ britanic\ Deep Purple se întoarce în România, într-un concert la Sala Polivalent\, pe 20 februarie 2014. Format\ în 1968, de Jon

Lord, Ritchie Blackmore, Nick Simper, Rod Evans [i Ian Paice, este una dintre cele mai apreciate trupe britanice, [i nu numai, de heavy metal [i hard rock.

BeTUI Nr. 7(22), decembrie 2013 / februarie 2014

73

MOZAIC / GASTRONOMIE GERMAN|

PR|JITURA TRADI}IONAL| DE CR|CIUN A GERMANILOR

Christollen 74

Dresdner Christollen este o pr\jitur\ tradi]ional\ german\ care se face în preajma Cr\ciunului. Are o form\ neregulat\, u[or neglijent\, care seam\n\ cu un copil înf\[at, aceasta fiind leg\tura cu Na[terea Domnului...

Aceast\ pr\jitur\ [i-a început „cariera” prin secolul al XV-lea, când a fost coapt\ prima dat\ în timpul Adventului, nefiind probabil prea gustoas\ de vreme ce nu con]inea nici stafide, nici portocale sau alte fructe. {i nici m\car unt, pentru c\ în perioada de Advent se ]inea un fel de post, iar brutarii nu aveau voie s\ foloseasc\ acest produs “de dulce” în re]et\.

Se folosea în schimb ulei de rapi]\, care f\cea pr\jitura tare [i f\r\ gust, ceea ce a condus la cereri speciale din partea electorilor Saxoniei c\tre Papa Nicolae al V-lea pentru a înlocui uleiul de rapi]\ cu untul. Abia în anul 1490 Papa Inocen]iu al VIII-a acordat permisiunea de a folosi untul în timpul Adventului.

De-a lungul secolelor pr\jitura, care este o combina]ie între chec [i cozonac cu fructe, a evoluat de la o bucat\ destul de gustoas\ de pâine la pr\jitura aromat\ de azi.

Mod de preparare: 250 g stafide, 80 grame migdale, 80 grame portocale glasate, 50 de grame de l\mâie glasat\, dou\ linguri rom, 2 linguri ap\ (op]ional), 500 g f\in\, un

pachet de drojdie uscat\, trei sferturi de can\ de lapte c\ldu], 60 g zah\r, 2 ou\, o lingur\ esen]\ de vanilie, 1/8 lingur\ sare (himalaia roz dac\ ave]i, dac\

g\si]i), un pachet de unt nes\rat topit, zeama de la o jum\tate de l\mâie, 100 g unt nes\rat (tot pentru topit, dar pentru dat pe deasupra), zah\r pudr\.

Ave]i grij\ ca aluatul s\ nu fie prea uscat, altfel va fi greu de amestecat cu stafidele [i migdalele. Acoperi]i vasul cu un prosopel curat de buc\t\rie [i l\sa]i–l într-un loc c\ldu] pân\ când volumul lui aproape s-a dublat.

Pune]i amestecul de stafide cu portocale [i l\mâie. L\sa]i-l din nou s\ stea pân\ se dubleaz\ volumul. Preînc\lzi]i cuptorul la cea mai mare temperatur\. Împ\turi]i aluatul sub form\ de oval [i apoi împ\turi]i marginile în a[a fel încât s\ le petrece]i pu]in pe mijloc. Nu v\ îngrijora]i dac\ are o form\ negerulat\, acesta este tot farmecul: s\ semene cu un copil înf\[at !

L\sa]i forma s\ mai stea aprox.

20 de minute, apoi introduce]i în cuptor pentru aproximativ o or\.

Când scoate]i Christollen din cuptor, unge]i cu untul topit [i apoi pudra]i cu zah\r. L\sa]i-o s\ se r\ceasc\ în folie de aluminiu.

P\stra]i pr\jitura într-un loc uscat [i r\coros, câteva zile, pân\ s-o t\ia]i [i s\ o savura]i împreun\ cu cei dragi!

Mod de preparare: Înmuia]i pentru aproximativ dou\ ore stafidele, coaja de portocale [i l\mâie, migdalele, romul [i dou\ linguri de ap\ într-un castron [i amesteca]i u[or. Pune]i f\ina într-un vas [i face]i o mic\ gaur\ în mijloc. Dizolva]i drojdia într-un sfert de can\ de lapte.

Turna]i în mijlocul vasului [i ad\uga]i o lingur\ de zah\r. Amesteca]i cu o parte din f\in\. L\sa]i acest aluat s\ stea aproximativ 20 de minute pân\ face bule.

Ad\uga]i ou\le, zah\rul, sarea, esen]a de vanilie [i zeama de l\mâie. Amesteca]i bine. Ad\uga]i untul [i laptele care a mai r\mas. Fr\mânta]i aluatul pân\ se face rezistent. Îi da]i consisten]\ ad\ugând fie lapte, fie f\in\.

Oana Grecea, Blogger gandurisibucatareala.ro

EVERYONE KNOWS FOOTBALL. EVERYONE KNOWS POLITICS. EVERYONE KNOWS EVERYTHING. REALITY SAYS DIFFERENT. TURN TO PROFESSIONALS! Brand identity +004.031.404.11.38 e-mail: office@justcpr.ro

Be TUI este o publica]ie editat\ de JustCPR sub brandul TUI TravelCenter

Be TUI, Nr. 7(22) • edi]ie nou\ • decembrie 2013/februarie 2014

Publica]ia oficial\ a TUI TravelCenter prin Eurolines EXEMPLAR GRATUIT

Nr. 7(22)/edi]ie nou\ decembrie 2013/februarie 2014