Revista BeTUI #12

Publica]ia oficial\ a TUI TravelCenter prin Eurolines

EXEMPLAR GRATUIT

Be TUI este o publica]ie editat\ de JustCPR sub brandul TUI TravelCenter

WE PUT A SMILE ON PEOPLE’S FACES Nr. 12 (27) / edi]ie nou\ iarn\ 2014 / 2015

Be O POVESTE DE SUCCES, O VACAN}| DE NEUITAT – DUBAI TOP 6 STA}IUNI DE SCHI AMERICANE ANUL NOU ÎN MARILE CAPITALE ALE EUROPEI Povestea ta de iarn\, acas\ la Mo[ Cr\ciun

ROVANIEMI City Break

Be TUI, Nr. 12 (27) • edi]ie nou\ • iarn\ 2014 / 2015

SALZBURG Paradisul turistical diversit\]ii naturale

VENEZUELA Eurolines Rally Team Cristian BACIUCU

UN AN HaiHui

„În Dubai, dac\ e[ti mic, te vei sim]i [i mai mic”

C|T|LIN BOTEZATU

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Lapland, Foto: Heather Sunderland *

ACTUALITATE

FOCUS CORPORATE

04.

06.

08.

10.

46. Aventura „Un An HaiHui” pe mapamond a „p\[it” în a doua jum\tate de an!

50. Interviu cu dl. Cristian Baciucu – Director General Rombus Transport 53. Dezvoltarea continu\ – TUI TravelCenter a deschis o nou\ agen]ie la Cluj Napoca 54. Top 10 Oferte recomandate 55. C\l\toria cu autocarele Eurolines 57. City Break – Salzburg, un ora[ care tr\ie[te pe aripile muzicii – Viena, ora[ul mângâiat de valurile Dun\rii

Point of view / Venezuela Point of view / Valletta Point of view/ Singapore Editorial – Drago[ Anastasiu

LA DRUM PE MAPAMOND 12. Povestea ta de iarn\, acas\ la Mo[ Cr\ciun – Rovaniemi – Safari cu husky 18. Top 6 sta]iuni de schi americane: Jackson Hole, Salt Lake City, Lake Tahoe, Aspen, Vail , Telluride 22. Anul Nou în marile capitale ale Europei 26. Paradisul turistic al diversit\]ii naturale – Venezuela 32. Interviu C\t\lin Botezatu – „În Dubai dac\ e[ti mic te vei sim]i [i mai mic” 36. Branduri Romåne[ti – Biserica Neagr\ Bra[ov 42. Dubai, O poveste de succes, o vacan]\ de neuitat

MOZAIC 60. Chic Roumaine – Cristiana Hutter 62. În fiecare an, S\rb\torile de Iarn\ încep cu Festivalul CineMAiubit 64. La Straja, iarna vine cu surprize!

66. Belgia în patru zile 70. Blueswalking in Memphis 72. Concerte, evenimente,

cartea de c\l\torie 73. Suveniruri dulci de Cr\cun: La Bûche de Noël, Turrón, Sfogliatelle [i Panettone 74. Tort unguresc – Dobo[

Diablos Danzantes de Chuao (Concursul Na]ional de pescuit [i g\tit pe[te leu), foto Lerry Cataño* (Ambasada Venezuela)

3

4

POINT OF VIEW REPUBLICA BOLIVARIAN| VENEZUELA

M\d\lina R\corean Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

„Válidad Nacional de Pesca y Cocina – Pez León” * – Foto: Lerry Cataño ( )

Nicaieri `n lume nu vei gasi a[a ceva! Avånd `n vedere r\spåndirea speciei de pe[te leu pe coasta Venezuelei [i faptul c\ aceasta afecteaz\ ecosistemul, autorit\]ile venezuelene promoveaz\ [i recompenseaz\ printr-o competi]ie sportiv\ (*) Concursul na]ional de pescuit [i g\tit pe[te leu

inedit\ pescuitul [i consumul de pe[te leu.

Competi]ia este organizat\ periodic de comunitatea de pescari din Golful Cata – Aragua. Regulile concursului stabilesc 4 categorii de concuren]i: pescari amatori echipa]i cu

unelte de pescuit artizanale, pescari scafandri echipa]i cu tuburi de oxigen, pescari profesioni[ti [i pescari la harpon. Dup\ terminarea concursului, `nainte de a fi transferate la buc\t\riile mobile, capturile sunt cånt\rite [i examinate.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

5

POINT OF VIEW / VALLETTA

6

Simona Nea]\ Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

S\ te îndr\goste[ti pe faleza Grand Harbour ~n Valletta te sim]i ca atunci când ai tras un loz cå[tig\tor. Valletta `]i satisface de minune toate preten]iile ce le po]i avea: te seduce cu o arhitectur\ impozant\, î]i `mpline[te setea de cultur\ [i istorie [i î]i deschide pofta s\ explorezi

locuri noi. Colind\-i muzeele, plimb\-te pe str\du]e mici iar la apus f\ o escal\ pe faleza Grand Harbour - principalul port al Maltei - [i uit\-te c\tre Three cities - nume colectiv dat cet\]ilor fortificate antice Cospicua, Vittoriosa [i

Senglea. Afl\ pove[tile despre cum oamenii lor au luptat cu succes împotriva invaziei otomane din timpul Marelui Asediu [i înv\]\ pildele despre bun\tatea [i modul în care au fost recompensa]i de c\tre Cavalerii Sfântului Ioan.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Un An HaiHUI – Singapore, Gr\dinile de pe marginea portului Dac\ am realiza un top al celor mai moderne ora[e din lume, Singapore s-ar clasa pe primele locuri.

Este singurul ora[-stat din Asia de Sud-Est

8

POINT OF VIEW / SINGAPORE

Anca-Alina Du[e Foto: ®unanhaihui.ro I TUI TravelCenter Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

despre care oricine ar afirma, odat\ ce l-a vizitat, c\ este o urbe a viitorului. Un megalopolis foarte cosmopolit, colindat de turi[tii ce vor s\ cunoasc\ influen]a culturii

britanice în Asia, a imigran]ilor indieni sau chinezi, dar [i o lume ce epateaz\ prin bog\]ie [i proiecte grandioase menite s\ transforme acest loc într-unul [i mai valoros.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

9

ACTUALITATE / EDITORIAL

sunt transparen]i [i care pun loialitatea fa]\ de client mai presus decåt profitul, `n]elegånd c\ acesta din urm\ nu reprezint\ decåt aplauzele din finalul unui spectacol. Cu cåt spectacolul este mai bun, cu atåt aplauzele sunt mai frenetice.

Constat cu bucurie faptul c\ rodul eforturilor noastre, Grupul Eurolines – care reune[te branduri europene importante precum

„Primi]i cu plugu[orul?

Pentru Anul Nou avem s\ v\ facem multe ur\ri!”

Iat\-ne, din nou, ajun[i la un final de an.

S-a chemat 2014 [i, parc\, a trecut mai repede decåt 2013. Iar 2015 probabil c\ va trece mai repede decåt 2014.

Am `ntrebat mai mul]i prieteni dac\ senza]ia asta este una personal\ [i care, poate, ]ine de `naintarea `n vårst\ sau dac\ percep]ia este general\. Se pare c\ nu sunt singurul care are sentimentul c\ totul se `nvårte cu o vitez\ din ce `n ce mai mare.

Modul `n care comunic\m, ne inform\m, ne mi[c\m s-a accelerat. Internetul ne-a schimbat radical [i via]a [i percep]ia fa]\ de timp.

Acela[i lucru se `ntåmpl\ cu industriile `n care activ\m, atåt `n transport, cåt [i `n turism.

Nimic nu mai este ca acum 10 ani, de[i unii `nc\ mai cred asta. Sunt mul]i care `nc\ au senza]ia c\ suntem `n criz\ [i cånd `ntrebi ce anume este de f\cut r\spunsul este „a[tept\m s\ treac\ criza”.

10

Publisher

Adresa redac]iei Aleea Lungule]u Nr. 3 sect. 2, Bucure[ti, Tel.: +40 031 40 41 138 +40 724 357 227 www.justcpr.ro

BeTUI Nr. 12(27) iarn\2014/2015 Revista oficial\ a TUI TravelCenter Tip\rit la ARTPRINT Foto copert\: TUI TravelCenter

Ei bine, eu nu cred c\ suntem `n criz\.

Nu cred c\ lucrurile mai sunt ca acum 10 ani.

Industria (`n special cea a turismului) s-a schimbat profund. Totul se mi[c\ mult mai repede, mai dinamic, mai transparent. Clientul este din ce `n ce mai informat [i educat. Ideea de „merge [i a[a” nu numai c\ nu mai func]ioneaz\, dar `ncepe s\ fie sanc]ionat\. Orientarea c\tre client [i preocuparea pentru preg\tirea profesional\ [i serviciile de calitate `ncep s\ fac\ diferen]a. ~n acest context, cei care a[teapt\ s\ treac\ criza `[i iau, `ncet, dar sigur, „la revedere” de la existen]a pe pia]\. ~n locul lor se impun cåteva companii care merg `n pas cu timpul. Care se preocup\ pån\ la obsesie de clien]ii lor. Care

Editor in chief Adriana Constantin (office@justcpr.ro) Editori M\d\lina R\corean, Carmen Neac[u, Oana Iana, Stelu]a N\stase Senior Art Director Marcel {tef (mstef@justcpr.ro) DTP Radu Giurgiu dtp@justcpr.ro

Colaboratori Cristina-Maria Baciucu, Simona Nea]\, Steffen Schlandt, Cristiana Hutter, Gernot Nussbächer, Ambasada Republicii Bolivariene Venezuela Director Publicitate Camelia L\z\roiu GSM: +40 724 357 227 cstef@justcpr.ro

Copyright: TUI TravelCenter prin Eurolines Po[ta redac]iei:: V\ a[tept\m opiniile, ofertele de colaborare [i orice tip de sugestii pe adresa redac]iei sau prin e-mail (office@justcpr.ro).

Just Communication & PR de]ine brandurile Just Be [i are `n portofoliu publica]iile editate de Tui TravelCentre [i Eurolines.

R\spunderea asupra con]inutului articolelor revine `n exclusivitate autorilor acestora. Reproducerea par]ial\ sau total\ a oric\rui text, fotografie sau imagine grafic\ din con]inutul revistei, f\r\ acordul scris al editorului, constituie infrac]iune [i se pedepse[te conform legilor `n vigoare.

Toate drepturile de vånzare a spa]iilor de publicitate apar]in editorului revistei.

Photo Nicu Cherciu, Echipa „Un An HaiHui” Andreea Andrei, Cristiana Hutter Simona Nea]\, Anastasia Mayer, Adrian Stoicoviciu, Lerry Cataño * flickr.com • creativecommons.org/licenses/by/2.0/

BeTUI Nr.BeTUI 12 (27), Nr. decembrie 10 (25) – iulie 2014 / august / februarie 20142015

www.tui-travelcenter.ro • www.unanhaihui.ro • www.facebook.com/unanhaihui • www.eurolines.ro

Eurolines, TUI TravelCenter, Enterprise, dar [i branduri romåne[ti de tradi]ie, precum Nova Travel sau Danubius Travel – se num\r\ printre cei care merg odat\ cu timpul. Vorbim din ce `n ce mai mult despre sustenabilitate [i prin asta `n]elegem preocuparea pentru colaboratori cu atitudine [i aptitudini deosebite, care sunt obseda]i de cultura serviciilor superioare, de tehnologie avansat\, de ideea c\ profitul este

– `n care vom desp\[i bariera de 100 mil euro cifr\ de afaceri iar acest lucru va fi posibil prin faptul c\, `n aceast\ perioad\, baza de clien]i loaiali a fost m\rit\ de la an de an. Ne `ndrept\m spre 2015, continuånd eforturile tradi]ionale `n zona turismului [i transportului, dar gåndindu-ne [i la proiecte noi:

o [coal\ de turism [i investi]ii `n zona hotelier\.

consecin]a loialit\]ii clien]ilor. Cre[terea cifrei de afacetri cu peste 30% `n al treilea an consecutiv ne arat\ c\ facem lucrurile cum se cuvine [i c\ ne-am deta[at de „merge [i a[a”. Am pus bazele unui an aniversar

Vrem astfel s\ `nchidem ni[te cercuri prin care s\ ne asigur\m c\ pe `ntreg lan]ul de servicii dorin]a noastr\ de „a pune un zåmbet pe fa]a fiec\rui om” se `ndepline[te. ~ncheiem anul 2014 cu rezultate frumoase pentru care ne bucur\m [i mul]umim clien]ilor no[tri. Avem pl\cerea [i pasiunea de a

`n 2015 Grupul Eurolines va aniversa 20 de ani de existen]\ Un an, 25 de ]\ri, 60.000 kilometri

I

servi oamenii [i acest lucru ne va mobiliza [i `n anul care vine. Suntem determina]i nu numai s\ ne p\str\m pozi]ia de lider `n industria turismului, dar, printr-o cultur\ a serviciilor superioare, s\ ne-o consolid\m.

Am `ncredere c\ o echip\ a[a de frumoas\ [i profesionist\ ca cea pe care o coordonez va reu[i acest lucru `n 2015!

„Drum bun” [i „La mul]i ani!“ Drago[ Anastasiu Pre[edintele Grupului Eurolines România dragos.anastasiu@eurolines.ro

„UN AN HAIHUI” CU TUI TravelCenter

I

Pag. 46

COLABORATORII EDI}IEI

11 Oana Iana

Stelu]a N\stase

Simona Nea]\

„Îmi place s\ cunosc oameni [i s\ descop\r locuri. În fiecare an, studiez h\r]i, îmi imaginez trasee, visez cu ochii deschi[i, planific, rezerv. În fiecare an trebuie s\ ajung într-un loc nou.

Este ca o dependen]\, una costisitoare, care-mi gole[te buzunarul, dar îmi îmbog\]e[te sufletul. Îmi place s\ cunosc destina]ia mea cu sim]urile, s\ m\ pierd pe str\du]e, s\ întâlnesc oameni, s\ aud, s\ v\d. A[a s-a n\scut povestea mea din Sighi[oara, despre un trecut fascinant, ale c\rui urme sunt atât de prezente în superba urbe medieval\.”

C\l\toria mea în industria travel a început acum [ase ani, când am început s\ fac PR pentru agen]ii de turism. Un itinerariu profesional ironic, având în vedere c\ în 2005, am renun]at la Facultatea de Geografie ca s\ fac Jurnalism [i Rela]ii Publice, iar mai apoi am dat via]\, prin scris, destina]iilor de vacan]\. ~mi place s\ scriu despre imagini surprinse din întâmplare, s\ eternizez clipe [i locuri, s\ „traduc” `n cuvinte locuri vizitate de mine, ca `ntr-un fel de jurnal de c\l\torie.

„Sunt C\lator de Meserie. P\strez mereu la îndemân\ clipe de bucurie surprinse într-un zâmbet [trengar [i o privire care spune – sunt liber\, fac ce-mi place!

Tr\iesc prezentul acum, cu momente de aventur\ [i ner\bdare. Îmi v\d viitorul în care fiecare c\l\torie îmi ofer\ o poveste de spus. Prin ]ar\ sau în str\in\tate, cu aparatul de fotografiat mereu la îndemân\, fotografiez, scriu, spun mai departe cât de uimitoare este lumea din jur. Dup\ 7 ani de c\l\torii ca jurnalist [i o via]\ de om b\tând lumea la pas, am ini]iat proiectul C\l\tor de Meserie”. voyagerblog.ro

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / POVESTE DE IARN|

Foto: Thomas Hubauer *

Povestea ta de iarn\, acas\ la Mo[ Cr\ciun

12

Cr\ciunul are ceva!

A avut întotdeauna ceva aparte, bun [i irezistibil [i de fiecare dat\ a reu[it s\ ne fac\ pe noi, copiii f\r\ vârst\, de la unu la o sut\ unu ani, s\ c\dem, an de an, cu bucurie în vraja lui. E acel joc de care nu ne plictisim [i pe care îl a[tept\m de fiecare dat\ când decembrie este tot mai aproape de noi.

Cum ar fi s\ tr\ie[ti aceast\ vraj\ chiar acas\ la Mo[ Cr\ciun, în Rovaniemi? În copil\rie, nu i-am scris niciodat\ lui Mo[ Cr\ciun. Pentru mine, nu acele cadouri simple erau importante, de[i imediat deveneau cele mai de pre] lucruri pe care le aveam. Visam în schimb mult mai mult: visam s\-l prind m\car o dat\ pe Mo[u’ \sta simpatic atunci când ajungea [i la mine acas\ cu sania lui tras\ de reni, printre nori.

Probabil \sta e visul celor mai mul]i copii: s\-l întâlneasc\ pe mo[ Cr\ciun, pe adev\ratul Mo[ Cr\ciun, s\ îl îmbr\]i[eze, s\-i spun\ în [oapt\ dorin]e ce a[teapt\ doar s\ fie rostite ca s\ prind\ via]\.

Nu s-a întâmplat asta vreodat\, oricât am stat la pând\. Între timp, au trecut ni[te ani. Ceea ce probabil mul]i dintre noi nici m\car nu [tiam c\ ne putem imagina în copil\rie, se poate azi întâmpla oricând. F\r\ s\-l mai a[tept\m pe mo[ Cr\ciun. Acum putem merge noi la el, în orice zi din an, în ]ara lui. F\r\ îndoial\, în decembrie, când e vremea Cr\ciunului, are mai mult\ magie [i doza de miracol.

Exist\ în lumea asta un loc în nordul îndep\rtat al Scandinaviei numit Laponia. Aici, cam la opt kilometri de un or\[el, Rovaniemi,

Vremea Laponia are o clim\ continental\.

Iernile sunt bogate în z\pad\, iar verile sunt relativ c\lduroase.

Rovaniemi îns\ face parte din regiunea arctic\, fiind caracterizat\ printr-un contrast puternic de lumin\ [i întuneric, rece [i cald, în func]ie de perioad\. Temperatura medie este de + 0.2°C. Z\pad\ este între noiembrie [i aprilie.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Adresa Dac\ vrei s\-i scrii lui Mo[ Cr\ciun, îi po]i trimite scrisoarea la adresa asta: Santa Claus, Santa Claus Main Post Office, FI-96930 Arctic Circle.

ROVANIEMI SAFARI CU HUSKY

se afl\ satul lui Mo[ Cr\ciun, o mic\ lume a veseliei, râsetelor, fericirii.

Povestea spune c\ Mo[ Cr\ciun locuie[te în Laponia finlandez\ de atât de mult timp încât nici el nu î[i mai aminte[te. Cei care au fost acolo spun c\ nu putea s\-[i aleag\ un loc mai potrivit decât în nordul feeric, în s\lb\ticia arctic\, acolo unde ritmul vie]ii e mai molcom, oamenii sunt mult mai voio[i [i timpul pare fermecat de-a dreptul.

E locul perfect pentru oricine vrea s\ se r\sfe]e, s\ simt\ magie, s\ ia pu]in din

13

14

Cum a început povestea cu ]ara lui Mo[ Cr\ciun În 1950, câ]iva cercet\tori americani se aflau în nordul Finlandei; acolo au auzit pove[ti despre un loc unde tr\ia, lini[tit [i [tiut doar de prieteni apropia]i, Mo[ Cr\ciun. Întor[i în State, ace[tia i-au spus povestea lui Eleanor Roosevelt, so]ia

fostului pre[edinte american, iar aceasta, curioas\, a f\cut o vizit\ nea[teptat\ în Rovaniemi, în acea perioad\ un or\[el am\rât din nordul Finlandei. Ea a fost cea care le-a propus primarului [i guvernatorului s\ dezvolte turistic

zona [i s\ promoveze locul unde îl g\se[ti pe Mo[ Cr\ciun.

Din Statele Unite a venit [i primul sprijin financiar. Din acel moment, e istorie. În prezent, peste jum\tate de milion de turi[ti ajung an de an acas\ la Mo[ Cr\ciun.

d\rnicia lui mo[ Cr\ciun.

Aici, Cr\ciunul e în fiecare zi [i în satul lui Mo[ Cr\ciun este cât se poate de u[or s\ intri în atmosfera de basm f\r\ sfâr[it. Dac\ vrei [i mai multe experien]e inedite, fii sigur c\ în ]ara lui Mo[ Cr\ciun le vei avea. În acest sat, Mo[ Cr\ciun are biroul oficial.

Aici ajung toate scrisorile trimise de copii din lumea întreag\ pe adresa lui. Aproape un milion de scrisori ajung aici an de an [i, dup\ cum spune Mo[ul, cele mai multe sunt expediate din Regatul Marii Britanii, Statele Unite, Italia, dar [i din România. În acest birou, te întâlne[ti cu Mo[ Cr\ciun care te a[teapt\ s\-]i spun\ pove[ti [i tu s\-i spui o dorin]\.

Dac\ vrei. Dac\ nu, faci o poz\ cu Mo[ul, râde]i împreun\ [i, la urma urmei, pleci cu o dorin]\ împlinit\: ai stat de vorb\ cu Mo[ Cr\ciun, acas\ la el. Nu trebuie s\-]i faci griji c\ nu mai ai zece ani. S\-]i spun un secret: sunt o mul]ime de oameni mari, f\r\ copii, care merg s\-l întâlneasc\ pe Mo[ Cr\ciun.

Lapland, Foto: Heather Sunderland *

Foto: Heather Sunderland *

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / POVESTE DE IARN|

Foto: Heather Sunderland *

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Cine merge la el nu are vârst\, dar sigur are suflet de copil.

O po]i întâlni chiar [i pe Cr\ciuneasa, so]ia lui Mo[ Cr\ciun, care te poate înv\]a cum s\ faci o c\su]\ din turt\ dulce. S\ faci îns\ un tur [i în buc\t\ria de turt\ dulce, unde pe lâng\ re]ete de dulciuri, po]i afla cum se prepar\ terciul de ov\z cu scor]i[oar\, ciocolata de cas\ sau cea cald\, pe care le vei gusta apoi, al\turi de o can\ cu vin fiert.

Dac\ treci pe la Biroul Po[tal comand\ o scrisoare original\ semnat\ de Mo[ Cr\ciun.

Scrii pe ea adresa unde vrei s\ ajung\ [i o pui

Holiday Tips & Tricks Când s\ mergi – R\spunsul îl po]i afla în func]ie de ceea ce vrei s\ faci [i s\ vezi. De exemplu, din decembrie pân\ în martie, este perfect pentru a tr\i din plin magia Cr\ciunului [i a practica diferite

sporturi de iarn\. Aurora boreal\ se poate vedea în special în nop]ile clare între începutul lui septembrie [i sfâr[itul lunii martie. De la jum\tatea lunii noiembrie pân\ la jum\tatea lunii ianuarie se

apoi în cutia po[tal\ ro[ie. Destinatarul sigur nu te va mai uita nici pe tine.

Parcul lui Mo[ Cr\ciun este locul unde g\se[ti atmosfera calm\ [i prietenoas\ a Cr\ciunului. Elfii î[i v\d de treburile lor, iar în

instaleaz\ noaptea polar\, când soarele dispare în spatele orizontului. Nu este complet întuneric în timpul zilei, îns\ culoarea aparte a cerului a f\cut ca aceast\ perioad\ s\ se numeasc\ amurgul albastru.

v\zduh plute[te aroma de turt\ dulce. De aici po]i lua trenule]ul basmelor care te duce pân\ la casa lui Mo[ Cr\ciun [i la fabric\ de juc\rii. Acas\ la Mo[ Cr\ciuni po]i vedea o inedit\ expozi]ie foto, cu tradi]ii de Cr\ciun din toat\ lumea. Ca s\ intri [i mai bine în atmosfer\, spiridu[ii te invit\ al\turi de ei s\ împodobi]i un brad. Din fabrica de juc\rii po]i cump\ra cadouri [i s\-i prive[ti pe elfii îndemânatici cum trudesc f\r\ odihn\ s\ fac\ ei cele mai frumoase juc\rii visate de copiii din toat\ lumea.

Când e[ti în ]ara lui Mo[ Cr\ciun, este de neacceptat s\ pleci f\r\ s\ mergi [i la o ferm\ de reni. Nu [tiu dac\ te vei întâlni chiar cu Rudolf, dar cu siguran]\ î]i va face pl\cere s\ vezi zeci de reni. Trebuie s\ [tii c\ oamenii de acolo iubesc renii [i le respect\ libertatea, l\sându-i s\ alerge liberi prin p\duri. Sunt adu[i la ferm\ doar de dou\ ori pe an pentru celebrele excursii cu reni dorite de turi[ti. Întâlne[ti aici cresc\tori de reni [i afli tot felul de istorioare despre meseria asta [i, cine are pl\cerea, poate face [i o plimbare c\lare pe ren. Seara o po]i înche-

15

ACTUALITATE / POVESTE DE IARN|

Un safari cu husky Nu doar o experien]\ de neuitat, dar vei str\bate peisajele superbe ale Laponiei.

E[ti genul viteaz? Un snowmobile ]i se potrive[te atunci mai bine. Urc\ pe unul [i înfrunt\ cu b\rb\]ie gerul nordului. {i mai viteaz? Alege snowshoeing, un mod extraordinar de a te bucura de frumuse-

16

]ea locurilor, de a observa animalele s\lbatice în libertate [i de a admira aurora boreal\ (snowshoes sunt înc\l]\rile tradi]ionale pentru a merge prin z\pad\).

Cel mai viteaz? Ce-ai spune de o baie?

Afar\. Spargi ghea]a [i te arunci în ap\.

Distreaz\-te la un pescuit la copc\.

Mergi la Castelul de Ghea]\, cu sculpturi impresionante. Un alt mod grozav de a urm\ri, când cerul este clar, fascinantul spectacol al aurorei boreale.

Parasailing [i Jetski safari Orice po]i face în acest ]inut, dar de fapt nici nu trebuie s\ faci chiar toate acestea întro singur\ c\l\torie. Acum c\ l-ai (re)g\sit pe Mo[ Cr\ciun, [tii unde este, te po]i întoarce la el când ]i se face dor de copil\rie. El te a[teapt\ oricând cu drag [i la fel de bun.

Cr\ciun fericit!

Carmen Neac[u consilierturism.ro Foto: Dreamstime

ia într-o not\ la fel de magic\. La o jum\tate de or\ de Rovaniemi este un s\tuc numit Sonka. Aici este o p\dure secular\ [i elfii Mo[ului te vor purta printr-o c\l\torie cu zâne [i personaje misterioase în pelerine albastre str\lucitoare dansând în noapte.

Este singura experien]\ pe care nu ai voie s\ o fotografiezi sau s\ o filmezi [i ]i se spune lucrul acesta clar, de la început: aceste momente sunt pentru inima ta, nu pentru aparatul t\u foto.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

IARNA ACEASTA, IA-}I INTERNETUL CU TINE ÎN VACAN}|! În comunitatea FON ai Wi-Fi gratuit, oriunde mergi.

Indiferent c\ te afli `n vacan]\ împreun\ cu familia [i prietenii sau într-o c\l\torie de afaceri, în ]ar\ ori în str\in\tate, po]i accesa gratuit peste 13 milioane de puncte de acces WiFi din întreaga lume, prin op]iunea FON, daca ai Internet fix de la Telekom Romania.

FON este prima re]ea public\ de acces Wi-Fi construit\ de persoane din întreaga lume, cu peste 2000 de puncte de acces Wi-Fi în România [i peste 13 milioane în str\in\tate, în t\ri precum Fran]a, UK, Belgia, Olanda, Germania, Grecia, Portugalia, Brazilia, Japonia, Rusia, Statele Unite, Africa de Sud, Australia. Pentru a putea accesa re]eaua FON, nu trebuie decât s\ împar]i o mic\ parte din conexiunea Wi-Fi de acas\ cu al]i membri: maxim 2 Mbps, cu maxim 2 utilizatori. Iar tu, la rândul t\u, te vei putea bucura de conexiunea Wi-Fi a celorlal]i membri.

Ce avantaje ai?

• • •

Ai acces gratuit la Internet prin Wi-Fi de pe smartphone, tablet\ [i laptop, oriunde în comunitatea FON; }ii costurile sub control pentru c\ te conectezi gratuit la Fonspot-uri când c\l\tore[ti în afara ]\rii; Cu aplica]ia gratuit\ Fon desc\rcat\ din App Store sau Google Play e[ti conectat automat la Internet, de fiecare dat\ când aplica]ia va detecta un Fonspot.

Cum po]i intra în comunitatea FON? • • • •

E simplu. Trebuie doar s\ ai un abonament de Internet fix de la Telekom [i un router wireless Huawei HG 658; Intri în contul t\u MyAccount, iar dac\ nu ai, îl po]i crea imediat pe www.telekom.ro, în sec]iunea MyAccount; Accesezi pagina Administrare Fon [i activezi op]iunea; Contul t\u va fi creat imediat, iar datele tale de autentificare (utilizator [i parola) vor fi vizibile în pagina MyFon.

Op]iunea Fon poate fi activat\ [i dezactivat\ oricând, f\r\ costuri suplimentare, din contul t\u MyAccount, prin apel la 1234 sau într-unul din magazinele Telekom.

17

ACTUALITATE / TOP 6 STA}IUNI DE SCHI AMERICANE

TOP6 Mai devreme sau mai tårziu europenii `mp\timi]i ai schiului vor fi tenta]i s\ `ncerce pårtiile de pe continentului American, fie [i din simpl\ curiozitate. Iar experien]a va fi cu siguran]\ una de neuitat.

18

pre] pe siguran]a schiorilor – exist\ domenii schiabile `n afara pårtiilor, interzise schiorilor „de duminic\”, pe unde po]i schia f\r\ probleme, dar la fel ca `n filmele poli]iste americane, te po]i trezi cu ski-passul confiscat – operatorii instala]iilor pe cablu sunt prieteno[i dar fermi!

Exist\ reguli pe pårtii [i `n privin]a consumului de alimente [i b\uturi – sunt zone `n care alcoolul este interzis pe pårtii iar servirea mesei este considerat\ mai degrab\ „o oprire la boxe”, nu un tabiet `n sine, a[a cum sunt obi[nui]i austriecii s\ o fac\, deci a[teapt\-te s\ g\se[ti aici mai multe auto-

Aici lucrurile stau pu]in diferit fa]\ de Europa, schiatul `n sine este pu]in diferit de cel european.

Telefericele, telescaunele [i gondolele sunt diferite, urc\rile [i coborarile sunt diferite, mult mai lini[tite [i mai pa[nice decåt `n Europa. Aici nimeni nu te bruscheaz\ [i nimeni nu te love[te din spate cu schiurile. La sta]iile instala]iilor pe cablu nu exist\ cozi, personalul de serviciu ofer\ schiorilor ap\ [i crem\ protectoare `mpotriva radia]iilor solare iar în zilele reci prime[ti chiar [i p\turi de lân\ pentru a te înc\lzi.

Trebuie s\ [tii c\ americanii pun mare

1. Jackson Hole ~nconjurat\ de Parcul Na]ional Grand Teton la nord [i de kilometri `ntregi de p\dure `n toate celelalte direc]ii, Jackson Hole Valley este o grandioas\ sta]iune de schi [i o veritabil\ poveste de iarn\.

Dac\ atunci cånd ]i-ai planificat vacan]a de lux, nu ]i-ai trecut pe list\ [i Jackson Hole – Wyoming, te sf\tuiesc s\ te mai gånde[ti!

Jackson Hole e preferata starurilor holly-

STA}IUNI DE SCHI AMERICANE

serviri decåt restaurante. Exist\ [i localuri cu meniuri sofisticate de unde, tol\nit pe o blan\ de urs Grizzly, po]i admira panorama superb\ a Mun]ilor Stânco[i.

Statele Colorado, Nevada, Utah [i California dispun de numeroase domenii schiabile în[iruite de-a lungul Mun]ilor Stânco[i [i a Mun]ilor Sierra Nevada.

Z\pada. Ei bine [i z\pada e altfel.

Z\pada Champagne – Powder a Rocky Mountains – este celebr\ în întreaga lume.

Datorit\ aerului uscat de aici z\pad\ este foarte „pr\foas\” [i permite chiar [i schiorilor încep\tori s\ fac\ coborâri perfecte.

( Altitudine 3185 m ) woodiene, printe care se numar\ [i Harrison Ford. Un `ndr\gostit de aceast\ zon\ este [i vice-pre[edintele Dick Cheney. Jackson Hole este „o poveste de iarn\” este o sta]iune de

schi situat\ `n inima mun]ilor, cu kilometri `ntregi de spa]ii deschise [i pårtii care amintesc de vremurile `n care vestul nu era `nc\ cucerit…

Bine de [tiut: Jackson Hole nu este Jackson!

Mul]i turi[ti confunda valea Jackson Hole cu ora[ul Jackson.

Aici nu vei fi singur! Jackson

Hole este un areal al animalelor s\lbatice. Dac\ pl\nuie[ti s\ faci hiking, ia-]i cu tine un prieten [i nu ezita s\ faci mult zgomot pe pårtie!

Nu porni la drum cu ma[ina dac\ nu e[ti un [ofer experimentat. C\derile masive de z\pad\ de aici fac ca circula]ia s\ fie o adev\rat\ aventur\.

2. Salt Lake City Dintotdeauna Salt Lake City a avut o aur\ mistic\… La `nceputul secolului al XIX-lea, „pionerii zonei” credeau c\ Great Salt Lake era locul de ba[tin\ al mon[trilor [i gigan]ilor.

Aceasta legend\ `nfrico[\toare a disp\rut `n momentul `n care Brigham Young a decis, `n 1847, ca Salt lake s\ devin\ re[edin]a noii bisericii Jesus Christ of Latter-day Saints.

Astazi, cei care petrec o vacan]\ `n Salt Lake

vor spune c\ zona este mai mult decåt atåt, este un hub cultural important [i o excelent\ zon\ pentru ski [i hiking. Ora[ul siuat la altitudinea de 1.300 de metri, persisten]a

z\pezilor pån\ tårziu `n august [i pantele mun]ilor Wasatch [i Oquirrh au transformat zona `ntr-una excelent\ pentru schi.

Bine de stiut: B\uturile alcoolice reprezint\, `nc\, „taboo-uri”.

De[i nu mai este nevoie s\ completezi o solicitare pentru a

cump\ra b\uturi alcoolice, legisla]ia statului Utah, `n aceast\ privin]\, a r\mas restrictiv\.

• Duminica este zi nelucr\toare,

majoritatea activit\]ilor comerciale nu se desf\[oar\ `n aceast\ zi, a[a c\ pentru cump\r\turi alege ziua de såmb\t\.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

3. Lake Tahoe Incredibil\, extraordinar\, superb\... sunt doar cåteva dintre adjectivele care nu reu[esc totu[i s\ redea frumuse]ea sta]iunii Lake Tahoe, situat\ la grani]a dintre California [i Nevada. Sta]iunea poate g\zdui pån\ la 200.000 de turi[ti `ntr-un weekend. Ai s\

g\se[ti aici vårfuri muntoase care se pierd `n nori, stånci abrupte numai bune pentru schi extrem, lacul albastru cu ap\ cristalin\ care te invit\ la o plimbare `n singuratate `n misterul aburilor de cea]\ ce acoper\ luciul de ap\, poteci de hiking, precum [i cåteva

Bine de [tiut: La Lake Tahoe `nve]i ce `nseamn\ s\-]i cl\n]\ne din]ii `n gur\!

Chiar [i `n perioada de var\ apa

lacului este rece ca ghia]a.

Lake Tahoe este o sta]iune scump\! O vacan]\ aici nu este la

`ndemåna oricui, deci pentru un sejur f\-]i rezervare din timp pentru a putea beneficia de o ofert\ bun\!

din cele mai bune pårtii de schi din State.

Dar Lake Tahoe este mai mult de atåt.

Aici vei g\si magazine exclusiviste, la fel de faimoase ca cele din Europa, po]i servi masa `n restaurantele cochete din nord, de la „coada lacului”, sau `]i po]i `ncerca norocul, `n partea de sud a lacului, la casinouri.

De asemenea po]i `ncerca plimb\rile cu „Gondols Montana”, po]i pluti peste creste seme]e cu balonul cu aer cald, sau po]i face o croazier\ pe ape limpezi ca oglinda…

19

ACTUALITATE / TOP 6 STA}IUNI DE SCHI AMERICANE

4. Aspen Bine de [tiut • Aten]ie la r\ul de `n\l]ime!

Dac\ nu e[ti obi[nuit cu altitudinile mari po]i avea ame]eli [i dificult\]i de respira]ie. Nu-]i for]a organismul, d\-i timp s\ se acomodeze [i nu consuma alcool!

• Atentie, hotelurile pot fi `nchise `n extra sezon! Dat fiind c\ sta]iunea este destinat\, `n primul rånd, schiorilor [i hikerilor, este posibil ca prim\vara

20

tårziu [i toamna devreme, dac\ nu se mai schiaz\, hotelurile s\ fie `nchise.

• Atentie la avalan[\! ~n cazul `n care nu e[ti un schior experimentat, cånd au loc c\deri masive de zapad\, este bine s\ r\måi `n zonele special destinate `ncep\torilor. ~nainte s\ mergi pe pårtii, verific\ prognoza meteo privind riscul de avalan[\!

Dac\ vorbim despre paradisuri hibernale, pu]ine destina]ii se compar\ cu Aspen.

Acest ora[ pitoresc de munte pare a fi decupat direct dintr-un imens bulg\re de z\pad\, alb [i pufos, cu cabane montane pitore[ti `nconjurate de mun]ii Colorado.

Desigur, aici principala activitate este ski business-ul, `n apropiere existånd patru zone

5. Vail

de schi perfect echipate, care promit s\ satisfac\ schiorii de toate nivelurile.

Aspen-ul nu este doar un ora[ al sporturilor de iarn\. „Lupta” ta de a ajunge pe pårtie va fi z\d\rnicit\ de magazine de lux, de muzee fascinante, de galerii moderne de art\ [i mod\ [i de festivaluri inedite. Indiferent de alegerile pe care le vei face, cu siguran]\, va-

can]a ta la Aspen va fi una memorabil\!

De cåteva decenii ora[ul a devenit, dac\ ne uit\m la cine-i „calc\ pragul”, „diamantul” zonei Roaring Fork Valley.

Acest mic ora[el de schi, cu sta]iunile sale de lux – The Little Nell [i Viceroy Snowmass – ofer\ intimitate celebrit\]ilor [i este locul unde cei boga]i [i faimo[i `[i petrec vacan]ele.

(Altitudine 3527 m)

Nu te l\sa p\c\lit de dimensiunile mici ale sta]iunii Vail, este una dintre cele mai iubite destina]ii de vacan]\ de iarn\ din America. ~nconjurat\ de mun]ii Gore la nord [i de lan]ul muntos Sawatch la sud, aceast\ vale `ngust\ este „c\minul” mai multor zone de schi importante. Kilometri de pårtii cu zapad\ perfect b\t\torit\ atrag `n fiecare an `mp\timi]ii sporturilor de iarn\. Acest lucru a contribuit la cå[tigarea unei binemeritate notoriet\]i `n råndul operatorilor de servicii din industria schiului [i a a[ezat sta]iunea, al\turi de Aspen [i Telluride, `n råndul celor

mai iubite ora[e din Colorado.

Pårtiile perfect intre]inute, hotelurile, spa-urile precum [i restaurantele sale de lux g\zduiesc frecvent unele dintre cele mai cunoscute vedete – Will Smith, Cameron Diaz [i Justin Timberlake.

Dac\ iei `n calcul acest lucru, este lesne de `n]eles c\ nu este o destina]ie pentru

toate buzunarele. Panoramele splendide [i facilit\]ile de lux vin cu pre]uri de cazare [i schi pe m\sur\… Singurul mod `n care po]i sc\pa de aceste costuri este s\ eviti sta]iunea [i pårtiile… Po]i totu[i vizita zona `n anotimpul c\lduros [i vei descoperi o mul]ime de moduri mai pu]in costisitoare de petrecere a timpului liber la munte.

Bine de [tiut: Vail este cea mai important\ zon\ de schi din regiune iar domeniul schiabil ocup\ atåt valea situat\ `ntre

cele dou\ lan]uri muntoase, cåt [i `n\l]imile mun]ilor Gore. Rezerva-]i din timp un loc aici – `n sezon hotelu-

rile devin rapid ne`nc\p\toare. Ca s\ te asiguri c\ prinzi un loc la hotel, f\-]i rezervare cu 6 luni `nainte.

6. Telluride Originea numelui acestui ora[el din Colorado este necunoscut\, dar exist\ dou\ teorii acceptate.

Prima teorie spune c\ Telluride vinde de la cuvantul tellurium (ne-metal) [i este o poveste a temerarilor c\ut\tori de aur,

ajun[i aici s\ se c\p\tuiasc\.

Totu[i, cei mai mul]i localnici `]i vor spune c\ numele este doar un mod mai plastic de a]i spune c\ locul spre care te `ndrep]i este un infern alb. (To hell you ride) Binein]eles, se refer\ la pårtiile abrupte care

Bine de [tiut: Telluride este compus\ din dou\ or\[ele separate: ora[ul vechi, fondat `n 1800 [i ora[ul de munte, care a fost dezvoltat pentru turism.

Tarifele de sezon sunt variate.

De[i `n Telluride sunt doar dou\ anotimpuri distincte, preturile unei camere variaz\ `n timpul anului.

~nainte de a rezerva, uit\-te `n calendar! Va fi mai greu s\ g\se[ti camere libere `n timpul s\rb\torilor anuale cum ar fi Bluegrass Festival.

atrag `n fiecare an un numar `nsemnat de turi[ti. Pasiona]ii vor g\si aici 700 de hectare de domeniu schiabil pentru toate gusturile, de la `ncepatori la exper]i.

Cei care scap\ teaferi din infernul alb, `[i dau `ntalnire `n Town Park [i s\rb\toresc cu Bar-B-Que [i Ghost River Beer.

Pån\ la urma, nu conteaz\ de unde vine numele sta]iunii. Tot ceea ce conteaz\ este c\ aici vei avea parte de schi de calitate.

Carmen Ro[ca

ACTUALITATE / LA DRUM PE MAPAMOND / REVELION ~N CAPITALELE LUMII

Anul Nou în marile capitale ale Europei

22

Un Revelion petrecut al\turi de prieteni, sau poate numai cu familia, departe de cas\, ar putea fi o experien]\ interesant\ la cump\na dintre ani. Capitalele mari ale lumii vin cu oferte de nerefuzat în sezonul rece, a[adar nu sta pe gânduri [i alege s\ petreci noaptea dintre ani în Paris, Amsterdam, Praga, Vene]ia sau Londra.

Bonne année PARIS! Ora[ul luminilor ofer\ o mul]ime de petreceri unde vei putea spune „Bonne année 2015!”. Este unul dintre cele mai colorate [i mai animate locuri pentru a s\rb\tori cump\na dintre ani, unde g\se[ti oferte dup\ placul t\u: clubbing, cin\ cu priveli[te superb\ sau un simplu pahar de [ampanie, în compania celor mai buni prieteni.

delicatese se num\r\ „foie gras”, g\tit în vin de struguri de Juras, “mignon aux morriles”, sau carne cu ciuperci preparate dup\ o re]et\ tradi]ional\, precum [i „saint honore”, un desert cu ciocolat\ [i lavand\, la care se adaug\ înghe]at\ de fructe.

B\uturile sunt incluse, iar [ampania va fi [i ea din partea casei, la fel [i apa mineral\

Ia cina în Turnul Eiffel!

Cina de Revelion poate fi savurat\ în Turnul Eiffel, iar printre cele mai selecte restautrante de aici se num\r\ Jules Vernes, aflat la etajul al doilea.

Meniul, de altfel extrem de gustos, include un aperitiv, dou\ feluri principale de mâncare, evident cu specific fran]usesc [i multe dulciuri handmade. Printre aceste

Decorul clubului Maillot te va captiva cu stilul s\u baroc [i numeroasele candelabre de cristal. Clubul

Ce poate fi mai frumos decât s\ po]i descoperi Parisul la bordul unui vapora[ care tra-

este împ\r]it în patru zone: o zon\ VIP, patru Saloane Louis al XV-lea, un mezanin [i un ring de dans, dar

include, de asemenea, [i o teras\ foarte elegant\! Revelionul începe cu lumini speciale [i confetti.

nalit\]ile franceze [i interna]ionale.

Bucur\-te de o cin\ simandicoas\, preg\tit\ de un celebru buc\tar francez

[i danseaz\ toat\ noaptea pe muzica rock, soul, funk, blues [i reggae, mixat\ de cei mai cunoscu]i DJ din Paris.

Clubbing la Halles În inima Parisului, g\se[ti “Halles”, unul dintre cele mai la mod\ cluburi de noapte din ora[, unde vin perso-

Dup\ o cin\ festiv\ cu [ase feluri de mâncare, urmeaz\ câteva ore în care te vei bucura de un spectacol cu

dansuri, costume, magicieni, acroba]i ... mai colorat [i mai vesel decât te-ai fi gândit c\ poate exista.

Revelion la Moulin Rouge Bucur\-te de atmosfera `n stil tipic fran]uzesc la un spectacol de cabaret cu dansatori talenta]i de

Croazier\ pe Sena

Clubbing la Maillot

Revelion Parisian la Cabaretul Lido Celebrul cabaret Lido preg\te[te o sear\ special\ cu muzic\, dans, o mas\ gourmet [i mult\ [ampanie.

sau cafeaua. La miezul nop]ii to]i cei prezen]i se vor bucura de jocul de lumini al artificiilor pe care îl pot admira din interiorul Turnului Eiffel.

french can-can!

Celebrul spectacol “Féerie” de la Moulin Rouge te a[teapt\ cu o cin\

de gal\ (cu [apte feluri de bun\t\]i [i o sticl\ de [ampanie Cristal Roederer 2002) urmat\ de dans.

verseaz\ Sena. Noaptea de Revelion va fi o adev\rat\ poveste pe care o po]i savura de pe “Paris Cruiser”, un vapor din Paris, dispus s\ î]i ofere plimbarea perfect\ în cump\na dintre ani. Croaziera dureaz\ dou\ ore, iar cina va include patru feluri de mâncare fran]uzeasc\, [ampanie [i vin, dar [i un concert de muzic\ jazz pentru gusturi cu adev\rat rafinate.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

PRAGA Vei avea ocazia s\ cuno[ti o mic\ parte din superbul ora[ Praga, capitala Cehiei, una dintre cele patru capitale prin care trece Dun\rea. Aici po]i vizita Biserica Încoron\rii Maria Tereza [i vei avea ocazia s\ te plimbi pe str\du]ele înguste [i pietruite ale centrului istoric, unde de altfel se afl\ minunata falez\ a Dun\rii.

“Ora[ul de Aur”, Praga este simbolul zonei, iar turi[tii care poposesc pentru petrecerea Anului Nou ar trebui s\ nu rateze vizite la Muzeul Na]ional, Teatrul Na]ional [i Oper\. În partea veche a acestei urbe se afl\ Castelul din Praga, cu faimoasa catedral\ Sfântul Vit, Podul Carol [i Golden Lane, obiective turistice de top ale acestei a[ez\ri.

Delicii culinare în Praga de Revelion Pentru o cin\ boem\, dar [i foarte savuroas\ în seara de Revelion, alege restuarantul Hergetova Cihelna, situat într-o loca]ie excelent\, chiar pe malul Râului Vltava în Lesser Town. Ofer\ delicatese fine [i vedere spre Podul Carol [i Old Town.

O loca]ie cu un decor cald, unde vei gusta cea mai bun\ friptur\ suculent\, creve]i

Splendidul ora[ Praga, capitala Cehiei, pozi]ionat pe Vltava, nu este doar o destina]ie de vacan]\ foarte atr\g\toare pe tot parcursul anului, ci [i un loc minunat în care s\ petreci al\turi de prieteni [i familie noaptea de Revelion cu pudr\ curry, gula[ din carne de vit\, sau un desert delicios numit palacinky.

Pentru petrec\re]ii de Anul Nou, Praga este urbea în care vor g\si exact ceea ce î[i doresc. Turi[tii pot poposi în Pub & Club Party, un local renumit din centrul acestui ora[, dar [i Aloha Cocktail Music Bar cu cele mai bune cocktail-uri Pina Colada sau gust\ri tradi]ionale.

Pe 1 ianuarie este ideal s\ te mai bucuri

de câteva ore de distrac]ie pentru c\ Cehia s\rb\tore[te. În prima zi din an, în urm\ cu 18 ani, aceast\ ]ar\ a devenit stat independent, a[\ c\ lanseaz\ focuri de artificii [i cele mai bune vederi sunt din Parcul Letna.

Pentru o gustare, cel mai bun este restaurantul Boemia Bagel. Are cele mai gustoase cl\tite cu afine, brânz\ pr\jit\, servit\ al\turi de cartofi [i salat\ de varz\.

23

ACTUALITATE REVELION ~N CAPITALELE LUMII

LONDRA Trafalgar Square din Londra este zona cea mai renumit\ pentru festivit\]ile de Anul Nou. Parada este cea care reune[te peste 10.000 de arti[ti din toat\ lumea [i ofer\ spectacole de-a dreptul impresionante în fa]a a peste un million de vizitatori sau londonezi. Spectacolul ia startul în Pia]a Parlamentului, imediat ce Big Ben anun]\ miezul nop]ii. Distrac]ia se risipe[te la ora trei de diminea]\, pe Strada Berkeley la Piccadilly Circus, dup\ ce to]i petrec\re]ii au str\b\tut dou\ mile pe un traseu în cadrul c\ruia po]i admira Casa Parlamentului, Whitehall, Trafalgar Square, Pall Mall, Regent Street [i Piccadilly Circus.

Cu adev\rat grandios la Londra, de Anul Nou, este [i focul de artificii pe care îl po]i vedea la London Eye, pe malul sudic al Tamisei. Artificiile î[i încep pledoaria dup\ ce Big Ben anun]\ sosirea Anului Nou, iar marele spectacol dureaz\ un sfert de or\.

E bine de [tiut c\ biletele pentru cluburile din Londra sunt mai scumpe de Revelion. Pub-urile, de asemenea, percep o

24

Londra nu se las\ mai prejos de surorile sale europene, Paris [i Praga!

Este capitala care exceleaz\ la capitolul focuri de artificii, parade sau zeci de croaziere pe râul Tamisa. Anul Nou va fi un sejur de neuitat, de care te po]i bucura al\turi de cei mai buni prieteni.

tax\ de intrare pentru a ]ine sub control num\rul petrec\re]ilor. Evident c\ este cel mai bine s\-]i faci rezervare din timp. Cel mai cunoscut local este clubul Vista de pe Trafalgar Square, unde are loc o petrecere de înc\lzire înainte de miezul nop]ii, cu o tax\ de intrare de 7 euro.

Cele mai îndr\gite petreceri de Anul Nou din Londra sunt Banchetul medieval [i petrecerile de la Tower Bridge, în timpul c\rora va fi urm\rit musicalul Merrie England, party-ul din cartierul Battersea, un eveniment cu tematic\ de ski, dar [i croaziera de pe Tamisa cu vapoarele Silver Sturgeon [i Silver Barracuda.

Croazier\ pe Râul Tamisa Petrecerea începe cu vin spumant [i suc de fructe, pe care le ve]i primi în semn de bun venit. Urmeaz\ cina, pe care o vei savura în timp ce te plimbi pe râul Tamisa prin centrul Londrei, pân\ la Greenwich [i înapoi.

Din meniu nu vor lipsi creve]ii [i

somonul afumat, supa de coriandru, friptura de miel cu sos de rozmarin [i coac\zele ro[ii, precum [i dovleacul la gr\tar umplut cu anghinare, spanac, sparanghel [i parmezan, multe legume proaspete, miere de cas\, sau pireul de mango, un desert

excelent pentru gusturi rafinate.

La miezul nop]ii are loc toast-ul cu un pahar de [ampanie pentru a-i spune bun venit lui 2015, în timp ce ascul]i b\t\ile Big Ben-ului [i vezi spectaculoasele focuri de artificii de la tribuna plutitoare.

Galeriile de art\ din Vene]ia sunt str\lucitoare mai ales de Anul Nou! Cel mai bune vizite la aceste galerii sunt [i în ajunul Anului Nou. Vizitatorii se vor bucura de o atmosfer\ de s\rb\toare din Pia]a

VENE}IA

San Marco, unde au loc diverse parade , concerte de muzic\ clasic\ [i numero[i artizani care expun pe tarabe cele mai interesante obiecte

Vacan]a de iarn\ petrecut\ în Vene]ia poate fi o adev\rat\ experien]\ de neuitat.

Peste toate, petrecerea de Revelion nu va costa foarte mult, iar o excursie printre canalele acestei urbe va fi relaxare la superlativ!

De la art\ la mâncare, de la un relief uimitor [i variat, la o mod\ flamboiant\, în Vene]ia g\se[ti tot ce î]i dore[ti. Chiar [i în noaptea dintre ani!

Foto: Adrian Stoicoviciu, Artist fotograf

Vaporetto sau gondola?

Dac\ î]i arunci privirea la palatele de pe Grande Canale, Vene]ia pare un ora[ ai c\rui locuitori n-au avut alt\ grij\ decât s\-l cosmetizeze, s\ îi ofere cea mai minunat\ fa]et\ din câte s-au întalnit prin Europa. Arhitectur\ chic-boem\, pe care o va admira oricine va poposi aici. Pe aleile înguste vei vedea artizani cioplind la statuiete în form\ de p\s\ri ale lagunei, buc\tari care împ\uneaz\ cu art\ platourile fierbin]i de risotto di seppie (caracati]\ cu orez), muzicieni talenta]i [i plini de via]\ cu violoncele din secolul al-XVIII-lea, ce-[i preg\-

pe care le po]i cump\ra ca suveniruri.

Din peisaj nu lipsesc nici barurile, mai mari, sau mai mici, unde sunt organizate diferite petreceri de Anul Nou.

tesc cu spor concertele ad-hoc de arii baroce, alternate cu piese punk-rock. Toate acestea de Anul Nou, dar [i dup\ petrecerea la care po]i lua parte în restaurantele vene]iene.

Unul dintre acestea este Da Raffaele, unde abund\ în meniu specialit\]ile din pe[te, sardine, anghile, cicchetti (asem\n\toare tapasurilor spaniole), dar [i deserturi tradi]ionale ca bussolai, biscui]i tipici insulei Burano [i nenum\rate pr\jituri cu migdale.

Un alt restaurant faimos din Vene]ia, unde Revelionul ar putea fi o adev\rat\ reu[it\ este [i Alle Vignole, aflat în insula Vignole a Vene]iei, cunoscut\ ca Gr\dina Serenisima.

Aici te a[teapt\ un buffet de aperitive, pe[te la gr\tar, crustacee, paste homemade [i legume eco, din gr\dina proprie. Nu lipse[te nici pizza preparat\ la cuptorul cu lemne [i nici berea sau [ampania, dup\ preferin]e. Pentru a ajunge aici trebuie s\ iei un vaporetto din sta]ia “Fondamenta Nuove” .

M\d\lina R\corean

ACTUALITATE / DESTINA}II EXOTICE / VENEZUELA

26

Paradisul turistic al diversit\]ii naturale

VENEZU E

Dac\ vrei s\ evadezi în aceast\ iarn\ într-o destina]ie cu adev\rat natural\ [i foarte exotic\, nu rata Venezuela! Este a[ezat\ la nord de America de Sud, la poalele Mun]ilor Anzi, pe câmpia fruviului Orinoco [i Podi[ul Guyanelor. La 40 km de ]\rmul Venezuelei se afl\ „Isla de Margarita”, destina]ie ideal\ pentru iubitorii de plaj\, soare [i sporturi acvatice inedite.

Caracas, ora[ul distrac]iei pentru spirite libere!

Caracas este cel mai mare ora[ al Venezuelei, o urbe cu adev\rat minunat\, în care se simte pulsul unei vie]i de noapte trepidante. Un ora[ destul de aglomerat în timpul zilei, dar foarte frumos [i interesant, cu numeroase locuri de aflat. Peisajele sunt superbe, iar cl\dirirle unde istoria [i-a pus cu adev\rat amprenta, demonstreaz\ turistului, care vrea s\ savureze locuri interesante, c\ are ce vedea...

Obiective turistice Cele mai mari obiective turistice din Caracas sunt Museo de Arte Colonial, aflat în Quinta Anauco, San Bernardino. O cas\ foarte mic\, unde se organizeaz\ concerte de muzic\

clasic\ pentru turi[tii iubitori de frumos [i seri speciale de cocktail.

Nu rata nici Universidad Central de Venezuela, construit\ de celebrul architect venezuelean, Carlos Raul Villanueva, unde se afl\ [i un campus, numit Ciudad Universitaria, care a impresionat în anii '50 prin numeroasele elementele arhitecturale inovatoare.

Unul dintre cele mai frumoase locuri din Caracas este Jardin Botanico (Gr\dina

Botanic\), amplasat\ în apropierea Universit\]ii Centrale. Exist\ aici mii de specii de plante, multe dintre ele foarte rare, pe cale de dispari]ie.

Tot aici st\ maiestuos [i muntele Avila (2 765 m), locul în care cei care [tiu ce înseamn\ sportul numit “alpinism” au ocazia s\ îl practice. Oricum, odat\ ce ai ajuns acolo, cu telefericul, te vei bucura de priveli[tea minunat\ a ora[ului v\zut de sus.

Cele mai bune restaurante din Caracas Dac\ vei ajunge acolo nu rata restaurantele din centrul ora[ului, iar printre cele mai cunoscute se num\r\ Casa Pakea, La Isabela, Maute Grill

sau Alto. Aten]ie! Preparatele din Caracas au un con]inut proteic ridicat, iar brânzeturile aduc un plus de savoare mânc\rurilor tradi]ionale.

“Arepa”, este preparatul cel mai des întâlnit, un fel de tortilla din porumb, umplut\ cu brânz\ [i o mare varietate de umpluturi apetisante.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

ACTUALITATE / DESTINA}II EXOTICE / VENEZUELA Declara]ia de Independen]\ Venezuelean\ În data de 5 iulie 1811, [apte din Capitaneriile din Venezuela [i-au declarat independen]a. ~n 1813 Simón Bolívar a instituit “A Doua Republic\ Venezuelan\” , apoi, `ntre anii 1819 si 1829, a urmat campania de eliberare a Noii Granade, prin care Venezuela a reu[it s\ câ[tige independen]a de Spania.

El Carnaval de El Callao – Las fiestas tradicionales de Venezuela – Foto: Lerry Cataño*

U ELA

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

Maracaibo – t\râmul soarelui Este al doilea ora[ ca m\rime din Venezuela, numit [i Nueva Zamora de Maracaibo, aflat pe malurile lacului Maracaibo.

O urbe foarte interesant\, foarte animat\, iubit\ de turi[tii din întreaga lume. Are numeroase atrac]ii interesante mai ales în partea veche, unde vizitatorii vor putea admira Botica Nueva, biserica Chiquinquira, una dintre cele mai importante din ora[, precum [i Plaza Bolivar, cel mai bun loc de promenad\, atât pentru localnici, cât [i pentru turi[ti. Santa Lucia este cartierul cel mai frumos al ora[ului Maracaibo, iar cei care

doresc s\ admire o arhitectur\ deosebit\, trebuie s\ poposeasc\ aici f\r\ s\ stea prea mult pe gânduri. Vor savura amestecul de stil colonial [i influen]ele tradi]ionale într-o lume cu totul [i cu totul aparte.

Din peisajul ora[ului Maracaibo nu lipsesc muzeele [i galeriile de art\ contemporan\ din America de Sud, Centrul de Art\ Lia Bermudez [i numeroasele galerii particulare extrem de interesante.

Nu rata Parcul Vereda del Lago, unde se afl\ [i un lac, cu o falez\ minunat\, cel mai bun loc pentru câteva ore de relaxare. Pute]i juca fotbal, baseball, tenis sau baschet. Exist\, de asemenea, numeroase terenuri amenajate, spa]ii pentru picnic, un circuit de karting, o ferm\ de stru]i, o mic\ gr\din\ zoologic\, atrac]ie de top mai ales pentru copii.

La fel de frumoas\ este [i zona în care se afl\ Plaza de la Virgen de Chiquinquirá y todos los Santos. Un parc aflat chiar în fa]a basilicii, care are în centru o frumoas\ statuie a Sfintei Fecioare.

Cele mai bune restaurante din Maracaibo Mâncarea tradi]ional\ din Venezuela ofer\ papilelor gustative senza]ii interesante, iar restaurantele din Maracaibo sunt recunoscute pentru mânc\rurile cu ardei dulce [i cilantro, sos iute, care se serve[te separat, precum [i aromele tari de

cui[oare [i chimen.

Cele mai cunoscute preparate sunt pabellonul din carne tocat\ [i pr\jit\ cu ceap\ [i usturoi, condimentat\ cu arom\ de cui[oare [i servit\ cu fasole neagr\, dar [i banana pr\jit\ al\turi de un desert cu adev\rat

minunat numit cachapa compus din foi de cl\tite preparate din porumb m\cinat, lapte [i brânz\ dulce.

Printre cele mai cunoscute restaurante din Maracaibo se num\r\ Picahna Grill, Vaquita, Mi Terne Rita [i Caraibe Concert.

27

ACTUALITATE / DESTINA}II EXOTICE El Carnaval de El Callao Foto: Lerry Cataño

28

Ora[ele Valencia [i Choroni Când vei ajunge în Venezuela e musai s\ mergi pe drumul dintre Valencia [i Choroni pentru c\ este cu adev\rat superb. Vei admira mun]i, jungl\, serpentine [i locuri s\lbatice, cu adev\rat minunate!

Un drum chiar palpitant, foarte interesant pentru turi[tii dornici de adrenalin\.

Choroni este un ora[ colonial, foarte lini[tit, cu multe case viu colorate [i cu nu num\r mare de turi[ti veni]i aici din toate

col]urile Venezuelei. Una dintre cele mai mari atrac]ii este Parcul Na]ional, care afi[eaz\ o varietate foarte mare de p\s\ri [i multe trasee accesibile pentru plimb\ri prin p\durea tropical\.

Zona este „atacat\” de turi[ti mai ales pentru plajele superbe, s\lbatice, izolate [i foarte lini[tite. La ele se ajunge în general doar cu barca sau „lancia”, a[a cum o numesc localnicii.

Amintim Cienaga, o lagun\ cu ap\ turcoaz, înconjurat\ de mangrove [i Chuao, un sat renumit pentru planta]iile de cacao, unde se ajunge doar cu barca, sau la pas, peste mun]i.

Mâncarea tradi]ional\ a zonei este hallaca (hayaca), un preparat care se serve[te mai ales de Cr\ciun. Am putea s\ îl compar\m cu m\m\liga umplut\ cu amestec de carne [i legume, înf\[urat\ în frunze de banan\.

Restaurantele din aceast\ zon\ au meniuri ce includ fructele de mare [i preparatele din pe[te întotdeauna foarte proasp\t.

Kerepakupai Merú (Cascada Ángel) Kerepakupai Merú din Venezuela a fost una dintre cele 28 de finaliste candidate `n competi]ia „7 minuni naturale ale lumii”.

Kerepakupai Merú, denumirea ancestral\ a cascadei, este cunoscut\ publicului larg sub numele de Cascada Ánge, dup\ numele pilo-

tului care a survolat cascada pentru prima dat\, în anul 1937. Cu o `n\l]ime de 1005 metri, Kerepakupai Merú este cea mai înalt\ cascad\ din lume, una din treptele acesteia m\surånd 807 metri. Datorit\ în\l]imii foarte mari a primei trepte, în perioadele foarte

Válidad Nacional de Pesca y Cocina – Pez León (Concursul Na]ional de pescuit [i g\tit pe[te leu) – Foto: Lerry Cataño

c\lduroase din timpul anului, apa este pulverizat\ `n atmosfer\ formånd o påcl\ dens\. Kerepakupai Merú se alimenteaz\ cu ap\ din ploile toren]iale care cad aici cu o fregven]\ mare.

Afl\ în Parcul Na]ional Canaima, cascada,

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

29 „Válidad Nacional de Pesca y Cocina – Pez León” (Concursul na]ional de pescuit [i g\tit pe[te leu) Nic\ieri `n lume nu vei g\si a[a ceva! Avånd `n vedere r\spåndirea speciei de pe[te leu pe coasta Venezuelei [i faptul c\ aceasta afecteaz\ ecosistemul, autorit\]ile venezuelene promoveaz\ [i recompenseaz\ printr-o competi]ie sportiv\ inedit\ pescuitul [i consumul de pe[te leu. Competi]ia este organizat\ periodic de comunitatea

de pescari din Golful Cata – Aragua.

Regulile concursului stabilesc 4 categorii de concuren]i: pescari amatori echipa]i cu unelte de pescuit artizanale, pescari scafandri echipa]i cu tuburi de oxigen, pescari profesioni[ti [i pescari la harpon. Dup\ terminarea concursului, `nainte de a fi transferate la buc\t\riile mobile, capturile sunt cånt\rite [i examinate.

ACTUALITATE / DESTINA}II EXOTICE / VENEZUELA

30

cu o suprafa]\ de 30.000 de km p\tra]i, a fost declarat\ `n anul 1994 Patrimoniu UNESCO. Deoarece se afl\ în mijlocul junglei, accesul c\tre cascad\ nu se face prea u[or. Pentru turi[tii dornici s\ o admire, din Bolivar sau Caracas se pot `nchiria avioane u[oare.

Este bine de [tiut c\ din Bolivar sau Guayana, pentru a admira superbele peisaje, se poate face o excursie combinat\ – mers pe jos, pe ap\ [i zbor – numai c\ pentru o astfel de aventur\ este nevoie s\ v\ rezerva]i o zi `ntreag\, deoarece excursia dureaz\ 13 ore.

Insula Margarita, destina]ie perfect\ pentru iubitorii de plaj\ La 40 km de ]\rmul Venezuelei se afl\ Isla de Margarita (Insula Margarita), destina]ie ideal\ pentru iubitorii de plaj\.

Margarita are 244 km de ]\rm, plaje întinse, cu ape cristaline ca El Agua, unde vei g\si restaurante cochete, cu meniuri din care nu lipsesc fructele de mare [i preparatele din pe[te. Una dintre cele mai frumoase plaje de pe aceast\ insula este El Yaque, unde po]i face surfing [i te po]i relaxa la soare f\r\ s\ fii deranjat de aglomera]ia altor plaje. Tot aici via]a de noapte este foarte palitant\, iar iubitorii de shoping au la dispozi]ie numeroase magazine stil duty-free.

Excursii, scufund\ri [i sporturi extreme Po]i face excursii de o zi, sau de o jum\tate de zi pentru scufund\ri si snorkeling la Los Frailes. De asemenea, se ofer\ cursuri intensive de scufundare, care dureaz\ dou\ zile.

Jeep Safari Nu rata nici excursia în jeep, pentru c\ va fi o aventur\ de neuitat

ce combin\ de[ertul din Insula Margarita (Peninsula de Macanao) [i

`n p\durea umed\ tropical\ (Parcul National Cerro El Copei).

Nu rata excursia cu [alupa pe Insula Coche Este de-a dreptul minunat s\ te plimbi cu catamaranul sau cu barca

cu motor spre Insula Coche. Dup\ un drum de aproximativ dou\ ore, se

Scufund\rile se mai pot face [i la Los Frailes, un loc cu adev\rat mirific pentru turi[tii care sunt pasiona]i de acest sport. Condu[i de un expert în scufund\ri, vei cunoa[te lumea subacvatic\ [i ale sale specii diferite, pe care nu le-ai mai v\zut.

De asemenea, po]i face snorkeling în Los Frailes, iar cei care prefer\ s\ descopere speciile locale de pe[ti [i corali, au aceast\ posibilitate dac\ se vor îmbarca pe un iaht de 12 m lungime, ce navigheaz\ în apropiere de reciful de corali Los Frailes.

Se pot face scufund\ri la The Bird Rock, un

popose[te pe plaja alb\, unde po]i petrece ziua înotând în mare.

loc special pentru cei care nu doresc s\ î[i petreac\ toat\ ziua scufundându-se, ci prefer\ doar o plimbare cu [alupa.

Windsurf, iat\ un alt sport ce poate fi practicat în insula Margarita. Nu trebuie decât s\ popose[ti pe plaja El Yaque, un loc recunoscut interna]ional pentru competi]iile de windsurf. Aici vântul [i apa sunt perfecte pentru parcticarea unui astfel de sport.

M\d\lina R\corean Cu sprijinul Ambasadei Republicii Bolivariene Venezuela

C\t\lin BOT E

Pentru C\t\lin Botezatu relaxarea [i lipsa grijilor `nseamn\ o vacan]\ exotic\. Iube[te Thailanda [i Sri Lanka, dar la fel de mult ador\ sejururile pe care le petrece al\turi de oameni dragi în locuri fascinante ale Turciei, unde hotelurile sunt de-a dreptul impresionante, iar serviciile de excep]ie.

Oasis Of The Seas / Great Gatsby Car/ Foto: arhiv\ personal\

32

Spune-ne ce ]i-a pl\cut cel mai mult în Thailanda [i de ce iube[ti atât de mult aceast\ ]ar\?

O lume interesant\, un loc unde promiscuitatea e f\r\ limite... Societatea este amestecat\, vei g\si [i lux, dar vei g\si [i s\r\cie. Mi-a pl\cut foarte mult anima]ia ora[ului Bangkok, unde via]a de noapte e cu adev\rat vibrant\.

La fel [i zona de shopping, unde vei descoperi magazine interesante, pline de lucruri pe care nu le vei g\si niciodat\ în Europa. Aici po]i vizita Marele Palat, dar [i temple budiste de o

frumuse]e rar\ ca Wat Phra Kaew sau Wat Arun. În Thailanda vei descoperi [i cultura thai, iar cele mai frumoase temple sunt Giant Swing sau altarul Era Wan, pe care le-am vizitat [i miau pl\cut enorm.

Am fost impresionat la cote maxime de insulele Puket, unde luxul e la el acas\. Se [tie c\ Thailanda este capitala spa-urilor, aici g\se[ti hoteluri cu spa-uri minunate, o adevarat\ explozie de „sta]iuni de lifestyle”. Phuket [i Ko Samui sunt locuri foarte frumoase, recunos-

cute pentru aceste tipuri de servicii.

Da, Thailanda e o ]ar\ cu adev\rat fascinant\ [i m-a[ întoarce oricând aici. Îmi plac hotelurile de lux, îmi plac bungalourile unde te po]i relaxa [i î]i po]i înc\rca bateriile într-o lume cu adev\rat minunat\, cu peisaje unice.

Despre vacan]ele din Cambogia [i Vietnam...

A fost ceva inedit, m-am relaxat [i am explorat teritorii noi, am c\l\torit de diminea]\ pân\ seara, am fost de-a dreptul neobosit.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

ACTUALITATE / TRAVEL INTERVIU / C|T|LIN BOTEZATU vei g\si aici, în Sri Lanka. Am studiat budismul, m-a atras foarte mult, a[adar trebuia s\ merg s\ vizitez aceste locuri. E de [tiut c\ mul]i budi[ti din India au poposit aici, în Sri Lanka. Cel mai frumos este muntele Mihintale, un loc de-a dreptul special, cu altare impresionante [i pe[teri în care obi[nuiau c\lug\rii budi[ti s\ mediteze. O insul\ superb\ lâng\ Oceanul Indian despre care eu a[ spune c\ este C\t\lin Botezatu / India / Foto: arhiv\ personal\

EZATU „În Dubai, dac\ e[ti mic, te vei sim]i [i mai mic”

Mi-a pl\cut mult s\ fac poze, peisajele erau minunate. Îmi amintesc c\ am f\cut peste 4000 de fotografii, iar în Hanoi m-am plimbat cu ri[ca [i am cunoscut pe îndelete via]a de zi cu zi a localnicilor. Bineîn]eles c\ am gustat din bucatele tradi]ionale [i am vizitat Templul de Literatur\, precum [i Mausoleul Ho Chi Min [i Pillar.

Ai vizitat [i Sri Lanka. Ce te atrage aici?

Este leag\nul budismului, iar eu m-am ini]iat în aceast\ religie. Cei mai mul]i budi[ti

una dintre cele mai exotice destina]ii din lume. Este combina]ia perfect\ între o destina]ie de vacan]\ într-un cadru luxuriant [i o multitudine de atrac]ii naturale [i ale civiliza]iei din sudul Asiei.

O recomand!

Mi-a pl\cut ora[ul Colombo, capitala acestei ]\ri pentru c\ e o metropol\ plin\ de via]\, un loc unde vei descoperi un amestec de vechi [i nou. Cel mai frumos

33

Roma, Fontana Di Trevi / Foto: arhiv\ personal\

34

templu budist din aceast\ zon\ este Kelaniya Raja Maha Vihara, pe care l-am vizitat cu mare emo]ie. Iubesc plaja acestui loc – Mount Lavinia pentru c\ are nisip foarte fin [i e o zon\ de relaxare foarte bun\, cu oameni civiliza]i.

De asemenea, jungla este o atrac]ie de vis, m-a impresionat vegeta]ia [i num\rul mare de animale exotice.

Este într-adev\r un loc f\r\ verdea]\, iar asta nu place oricui. Este un loc plin de opulen]\, pentru turistul care vrea s\ epateze.

Dac\ mergi în Dubai [i e[ti „mic”, vei fi [i mai „mic”. Este ]ara mall-urilor, unde merg cei cu mul]i bani. Acolo nu po]i sta mai mult de trei sau patru zile pentru c\ nu exist\ via]\ de noapte, chiar nu ai ce face mai mult de atât...

Dar Dubai? Cum g\se[ti aceast\ ]ar\?

Unii nu o iubesc pentru c\ nu are verdea]\...

Cum vezi Turcia? Este o ]ar\ în care turismul e în continu\ dezvoltare, iar acest lucru atrage

din ce în ce mai mul]i turi[ti... Î]i place?

Este o ]ar\ cu adev\rat ofertant\. Hotelurile lor bat multe alte hoteluri din lume, au resorturi mari, ce ofer\ facilit\]i pe care orice turist [i le-ar dori. Îmi place c\ au all inclusive, iar acest lucru prinde la români, dar nu numai.

Sunt o gr\mad\ de turi[ti din alte ]\ri care doresc s\ vin\ în Turcia pentru c\ vor g\si ospitalitate [i servicii de top. Îmi place c\ po]i g\si [i aici mult lux. Este ]ara în care exist\ multe piscine interioare, de asemenea foarte

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

TRAVEL INTERVIU C|T|LIN BOTEZATU

Rug\ciune la Templul Buddha / Foto: arhiv\ personal\

luxoase, dar [i terenuri de golf pe care le viziteaz\ chiar [i Tiger Woods.

Recomand Turcia tuturor turi[tilor din România, chiar vor fi încânta]i de aceast\ ]ar\ [i de ceea ce are ea de oferit.

Cum vezi poten]ialul turistic din România?

Avem o ]ar\ frumoas\ [i merit\ s\ o promov\m oriunde. Sunt, din p\cate, locuri în România care nu au promovare la cote maxime. A[ aminti zona Hunedoara [i Deva, unde se pot face circuite extraordinare. Exist\ Sarmisegetuza Regia [i Sarmizegetusa Ulpia Traiana, dou\ locuri pe care fiecare român ar trebui s\ le viziteze m\car o dat\ în via]\, pentru c\ ofer\ indicii despre momentele form\rii poporului nostru. La fel de frumoas\ este zona Prislop, unde este înmormântat Arsenie Boca. Aici po]i admira mân\stirea Prislop de lâng\ Silva[u de Sus, foarte frumoas\, un loc în care sim]i înc\rc\tura divin\. A[ mai aminti [i rezerva]ia de Zimbri de la Ha]eg, unde [tiu c\ tr\ie[te o specie de

35 zimbru unic în lume (n.r.- zimbrul bison bonasus). De asemenea, am s\ amintesc de Valea Jiului, despre care toat\ lumea spune c\ este o zon\ s\rac\, îns\ cu peisaje minunate.

Din p\cate aici au fost l\sate în paragin\ pârtii de schi [i locuri care puteau fi amenajate pentru turi[ti. Toate acestea s-au întâmplat din motive politice sterile, pe care nu mai are rost s\ le amintim... S\ nu uit\m de Sighi[oara, cetatea medieval\ atât de misterioas\, care are ce ar\ta oric\rui turist.

Unde vei pleca în urm\toarea vacan]\?

E clar c\ voi petrece s\rb\torile de iarn\ acas\, iar prin ianuarie voi alege o destina]ie exotic\, îns\ deocamdat\ nu am decis unde voi merge.

M\d\lina R\corean

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÅNE{TI / BISERICA NEAGR| Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

Bra[ov - foto: Dennis Jarvis *

Biserica NEAGR| Dup\ un mistuitor incendiu care a cuprins toat\ urbea Bra[ovului, la fel ca pas\rea Phoenix, „din cenu[a neagr\ [i din propriu-i scrum”, pe p\måntul pårjolit Biserica Mare a ren\scut. Breslele de me[te[ugari au ridicat ziduri de piatr\ trainic\, din stejar f\r\ noduri [i lemn de tei aurit, i-au pus cåntec f\urit din arcuri de alam\, cositor englezesc [i aliaj berlinez, iar `nv\]a]ii reformatori i-au dat suflet [i un nume – Biserica Neagr\

36 Veche cetate medieval\, Bra[ovul ne uime[te de fiecare dat\ cånd `ncerc\m s\-i cuno[tem obår[ia. Loc de legende unde cavalerii timpului `[i `ncruci[au spadele, urbea a fost cuprins\ `n anul 1689 de un devastator incendiu care a transformat-o într-o ruin\. Nici „Biserica Mare” cu hramul Sfintei Maria, a[a cum era cunoscut\ la acea vreme, nu a fost ocolit\ de fl\c\ri.

Pe ruinele vechii biserici, me[terii bra[oveni au ridicat o alt\ cl\dire impun\toare, cea mai mare constuc]ie sacral\ din România, cea mai mare biseric\-hal\ la r\s\rit de Viena [i unul dintre cele mai mari l\ca[e de cult medieval, de la domul Sf. {tefan din Viena pån\ la Hagia Sophia din Constantinopol. Marele incendiu care a cuprins biserica parohial\ a distrus acoperi[ul [i mobi-

lierul din interior. De atunci, „ruina înnegrit\ de fum” s-a numit „Biserica Neagr\”.

Istoric Construc]ia ei a început în anul 1383, când Bra[ovul se afla într-o perioad\ de dezvoltare cultural\ [i economic\ puternic\, fiind cel mai însemnat ora[ comercial [i industrial la grani]a dintre apus [i r\s\rit.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Turnul cu ceas - foto: Dennis Jarvis

Nu doar focul i-a fost du[man, invazia turcilor din anul 1421 a întrerupt lucr\rile de construc]ie a bisericii, ora[ul fiind nevoit s\ se concentreze asupra fortifica]iilor, dar au fost continuate mai târziu, dup\ un plan mult simplificat. Nici p\måntul nu a iertat-o, din cauza unui cutremur de propor]ii din anul 1471, turnul sudic nu a mai fost construit pân\ la în\l]imea inten]ionat\. Cu o

na[tere [i o istorie zbuciumat\, 1477 poate fi considerat anul încheierii lucr\rilor de construc]ie a bisericii. Mai tårziu, `n anul 1499 se instaleaz\ o org\ nou\, iar `n anul 1514 un ceas [i clopote. Parohia bra[ovean\ a primit hramul Sfintei Maria, fapt dovedit [i ast\zi de fresca Mariei, aflat\ în hala por]ii sudice.

La jum\tatea secolului al XVI-lea, reforma bisericeasc\ a p\truns în Transilvania [i s-a

r\spândit, în mare parte datorit\ umanistului [i pedagogului Johannes Honterus (1498-1549). În 1542 s-a celebrat prima slujb\ evanghelic\ în Biserica Neagr\, iar în timpul aceleia[i mi[c\ri s-au îndep\rtat [i altarele secundare. ~n secolele XVI-XVII biserica a fost afectat\ de multe cutremure astfel încât, la jum\tatea secolului al XVII-lea, a fost nevoie de lucr\ri de restaurare. Au început lucr\ri de renovare [i extindere care au conferit interiorului un aspect baroc. Tot în aceast\ perioad\ s-au construit [i galeriile pentru ca biserica s\ poat\ face fa]\ num\rului tot mai mare de enoria[i care luau parte la slujbe.

Lucr\rile au fost încheiate în 1722, odat\ cu noua inaugurare. Între anii 1836 [i 1839, firma berlinez\ Buchholz înal]\ pe galeria vestic\ o org\ nou\ de dimesiuni mari (aproximativ 4000 de tuburi, 4 manuale [i pedalier, 76 de registre). Între 1865 [i 1866, firma vienez\ Schönthaler ridic\ altarul neogotic dup\ planurile inginerului din localitate, Peter Bartesch, [i realizeaz\ stranele din cor. În anul 1898, în amintirea reformatorului transilv\nean Honterus, se amplaseaz\ în fa]a turnului sudic statuia acestuia.

37

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÅNE{TI / BISERICA NEAGR|

Foto: Biserica Neagr\ – Evangelische Kirche A.B. Kronstadt – Parohia Bra[ov

38

Dup\ Primul R\zboi Mondial, galeria pentru org\ a fost extins\ [i s-a consolidat bolta corului. Mai târziu au fost ref\cute [i fialele contraforturilor din cor. În 1937 s-a înfiin]at mi[carea „Pentru Biserica noastr\ Neagr\" care a facilitat lucr\ri ample de renovare a corului [i refacerea statuetelor de pe contraforturile acestuia. Din aceea[i perioad\ dateaz\ [i instala]ia de înc\lzire cu aer cald [i b\ncile cu sp\tar mobil din nava principal\. Între 1969 -1977 s-au efectuat lucr\ri de renovare extinse, cu sprijinul Direc]iei Na]ionale pentru Monumente, care au fost direc]ionate în special spre restaurarea acoperi[ului [i fa]adei sudice. Între anii 1981 [i 1987 a fost renovat [i amenajat interiorul, pentru ca biserica s\ poat\ fi folosit\ la slujbe. Din 1987 pân\ în 1999 au avut loc lucr\ri de restaurare a p\r]ii nordice, a fa]adei sudice [i a turnului.

Exceptånd Turcia, Biserica Neagr\ posed\ cea mai mare colec]ie de covoare orientale din Europa, datând din secolele XV-XVI. În turnul Bisericii Negre se afl\ cel mai mare clopot mobil din România, cu o greutate de aproximativ 6 tone. În interior, vizitatorul poate descoperi nenum\rate obiecte de art\: critselni]a (1472), pictura mural\ a Sf. Maria (1476), stranele din secolele XVIII-XIX care atest\ activitatea intens\ a breslelelor bra[ovene, altarul neogotic (1866) al\turi de multe alte piese din aur [i pietre funerare ale personalit\]ilor bra[ovene. În partea din spate a bisercii se afl\ dou\ expozi]ii deschise permanent, care povestesc despre istoria Bisericii Negre [i despre via]a reformatorului Johannes Honterus.

Pân\ de curând, tezaurul de parament a fost trecut cu vederea. Abia în anul 2002 speciali[tii i-au descoperit valoarea.

Cuprinzând piese vestimentare din perioada Evului Mediu, tezaurul de parament „concureaz\” cu marile colec]ii de gen de la Danzig, Halberstadt, Brandenburg [i Stralsund. ~n prezent colec]ia nu este deschis\ marelui public, aflåndu-se `ntrun proces minu]ios de restaurare.

Johannes Honterus - foto: Dennis Jarvis*

BeTUI Nr. 10 (25) – iulie / august 2014 BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Statuia Honterus de Harro Magnussen Statuia este o reprezentare idealist\ a reformatorului, umanistului, tipografului [i pionierului sistemului [colar, Johannes Honterus (14981549). Cu o carte în mân\, savantul

indic\ spre liceul bra[ovean cu tradi]ie. Este fondatorul primei tipografii în care au fost editate materiale reformatoare, materiale didactice [i volume ale clasicilor

~n 2001 s-a încheiat restaurarea orgii Buchholz. Construit\ în perioada romantismului timpuriu, este cea mai mare org\ mecanic\ din România. Sunetul ei atrage în fiecare an organi[ti, atât din ]ar\ cât [i din str\in\tate, care î[i doresc s\ concerteze aici. La data construirii ei, se num\ra printre cele mai mari orgi din Europa.

Orgi Prima org\ atestat\ documentar a fost construit\ în anul 1499. Se presupune c\ au existat orgi [i înainte. Deja în anul 1427 este men]ionat pentru prima dat\ un organist la Bra[ov. În Biserica Neagr\ se afl\ ast\zi dou\ instrumente: orga Buchholz în stil romantic timpuriu, care este [i instrumentul principal, [i orga Hesse care se afl\ în cor, un instrument folosit pentru acompaniament.

Orga Buchholz Orga Buchholz a fost construit\ între 1836 [i 1839 de c\tre constructorul de orgi Carl August Buchholz din Berlin. Ea are

antici ai reformei educa]iei din Transilvania. În perioada reformei, vechile [coli teologice latine au fost transformate în [coli protestante.

patru manuale, un pedalier, 76 de registre, dintre care 63 sunt registre sonore [i 3.993 de tuburi. Astfel, la vremea construirii ei, era una dintre cele mai mari [i mai importante orgi din Europa.

Orga s-a p\strat în starea ini]ial\ datorit\ faptului c\ tuburile originale nu s-au pierdut [i nu au fost înlocuite, iar micile modific\ri întreprinse în timp au fost anulate mai târziu. Acordajul [i presiunea vântului au fost aduse la starea ini]ial\.

Materialele folosite pentru construirea orgii sunt de cea mai bun\ calitate: cositor englezesc curat [i aliaj berlinez de cositor (75%) [i plumb (25%), metal de org\ corespunz\tor, lemn de r\[inoase, molid, stejar f\r\ noduri, arcuri de alam\, piele de calitate înalt\ etc. Clapele sunt acoperite cu filde[, cele superioare sunt din lemn de abanos, iar numele registrelor sunt inscrip]ionate pe por]elan [i acoperite cu sticl\.

Ornamentele (consolele, turnurile [i frontoanele) sunt prev\zute cu sculpturi deosebite din lemn de tei aurit.

39

ACTUALITATE / BRANDURI ROMÅNE{TI / BISERICA NEAGR|

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

Bra[ov - foto: Dennis Jarvis

40 Orga Hesse

40

Orga din corul Bisericii Negre a fost construit\ în anul 1861 pentru comunitatea de sa[i din Lechin]a din nordul Transilvaniei, de c\tre constructorul Carl Hesse din Viena. De acolo a fost adus\ în 1970 la Posmu[ [i 80 de ani mai târziu a fost transportat\ în stare degradat\ la Bra[ov. În 1997 a fost restaurat\ în mod exemplar de firma Stemmer/Zumikon [i este folosit\ de atunci în concerte [i în timpul slujbelor religioase.

Orga are un manual [i un pedalier ad\ugat, 8 registre dup\ model italian, cu voci de flaut calde si cu o mixtur\ compus\ din trei registre separate [i este acordat\ la 440 Hz, în vreme ce orga Buchholz este acordat\ la aproximativ 450 Hz. Instrumentele de orchestr\, în special cele de suflat, pot fi acompaniate doar la orga Hesse. În Transilvania s-au p\strat mai multe orgi Hesse, cum ar fi cea din Mo[na, Sibiu [i Biertan.

A[adar, Bra[ovul ofer\ turi[tilor motive solide pentru petrecerea unui sejur `n compania me[terilor medievali [i a muzicii cåntate la orga Hesse.

Altarul principal (1866) Pân\ la reform\, biserica a purtat hramul Sf. Maria [i se presupune c\ altarul medieval ar fi avut o tematic\ mariologic\.

Amvonul(1696) Vechiul amvon s-a pierdut în incendiu iar Maistrul m\celar Laurenz Bömches a ridicat unul nou.

Cristelni]a (Bronz, 1472) Dateaz\ din perioada de dinainte de incendiu [i a fost ridicat\ de Parohul Johannes Reudel.

Altarul din Feldioara (sec. 15) Un fragment din retablul altarului transilv\nean a ajuns `n posesia Bisericii Negre.

Portalurile gotice (1477) Al\turi de cristelni]\, Portalurile

gotice sunt elemente originale care au supravie]uit incendiului din 1689.

Pictura în ulei de Fritz Schullerus (1898) Reprezint\ momentul `n care mai marii stafului bra[ovean depun juramåntul pe „Cartea Reformei”.

Pictura în ulei „Nunta din Cana” Reprezentarea modern\ îi apar]ine pictorului bra[ovean Hans Eder (1883-1955) [i îl înf\]i[eaz\ pe Isus.

Fresca Mariei (15. Jh.) Pictura îi înf\]i[eaz\ pe Maria [i pe pruncul Isus al\turi de Sf. Katharina [i Sf. Barbara.

Stranele breslei tâmplarilor bra[oveni(1746-1748) Stranele executate dup\ incendiu sunt piese prin care tâmplarii [i-au

Steffen Schlandt Gernot Nussbächer

Orgi – Istoric –

www.honterusgemeinde.ro Foto: Biserica Neagr\ – Evangelische Kirche A.B. Kronstadt – Parohia Bra[ov

dovedit iscusin]a.

Ciclul de virtu]i(pe la 1715) Pe stranele breslei tâmplarilor sunt eviden]iate zece virtu]i, ca semn al credin]ei protestante.

Blazonul Bra[ovului [i blazonul familiei Hunyadi (sec. 18) Pe una dintre coloanele navei principale este sculptat blazonul Bra[ovului [i cel al familiei Hunyadi.

Pietrele funerare Ornamente memento mori, respectiv motive vanitas au amprenta Barocului timpuriu din Transilvania.

Statuia Honterus de Harro Magnussen (1898) Statuia este o reprezentare idealist\ a reformatorului, umanistului, tipografului Johannes Honterus.

Dubai Kalifa, foto: Rob Young

MOZAIC / DUBAI

DUBAI

O poveste de succes, o vacan]\ de neuitat Dubai este o poveste modern\ de succes, cu [eici boga]i, plini de curaj [i idei îndr\zne]e, cu insule „ap\rute” dup\ ani de trud\ în marea de culori ireale, cu hoteluri ca ni[te palate imense.

42 Cum ar fi ca Anul Nou s\ te prind\ în acest decor cu adev\rat deosebit, în acest loc fascinant, tot mai accesibil?

Este probabil cel mai bun motiv pentru a începe anul 2015 într-un loc perfect, mai ales c\ noiembrie-martie este cea mai bun\ perioad\ pentru o vizit\ aici. În plus, chiar pe 1 ianuarie 2015, debuteaz\ un eveniment care nu mai are nevoie de nicio prezentare, Shopping Festival Dubai, care se va sfâr[i pe 15 februarie 2015.

O atrac]ie pe care nu ai cum s\ o ignori Shoppingul este una dintre atrac]iile pe care nu ai cum s\ le treci cu vederea în Dubai, destina]ie care s-a impus în ultimii ani [i la acest capitol, pentru a ajunge s\ concureze acum cu New York, Londra, Hong Kong sau Paris. Sunt peste 50 de mall-uri imense în Dubai [i num\rul lor cre[te, multe dintre ele fiind adev\rat or\[ele, la care se adaug\ [i pie]ele tradi]ionale, unele deschise [i noaptea. Dubai Mall, cu o suprafa]\ de 350.000 de metri p\tra]i [i ce mai vizitat din lume (peste 65 de milioane de persoane pe an), Mall of Emirates (223.000 metri p\tra]i) [i

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Bur Juman sunt cele mai mari [i mai ofertante, pentru c\ de aici po]i cump\ra (aproape) orice. În Mall Dubai se poate schia, chiar dac\ afar\ sunt 50 de grade, pe una dintre cele cinci pârtii cu diferite grade de dificultate, cea mai lung\ având 400 de metri. Aici te po]i da cu bobul [i s\niu]a [i bineîn]eles c\ se pot lua [i lec]ii de schi.

Dac\ dore[ti m\rfuri tradi]ionale, nu e cazul s\-]i faci griji, pentru acestea exist\ souq-urile pline cu mirodenii, covoare, textile, elemente de mobilier, aur [i tot felul de produse exotice, pe care le g\se[ti în special în cartierele Deira [i Bur Dubai. {i, dac\ î]i plac tradi]iile [i arhitectura

Burj al Arab, foto: Fabio Achilli *

Pentru amatorii de tradi]ii

Vedere din Dubai Kalifa, foto: Rob Young *

Dar dincolo de aceast\ lume suprinz\toare plin\ de recorduri demne de Guiness Book, de uria[ii zgârie nori, de panourile str\lucitoare, de mall-urile imense, de plajele întinse [i de gr\dinile multicolore se afl\ un de[ert f\r\ sfâr[it, misterioasa lume a beduinilor care poate fi descoperit\.

43 oriental\, ar trebui s\ mergi la o plimbare în zona istoric\ numit\ Al Bastakiya, unde s-au stabilit negustorii persani atra[i de facilit\]ile pentru comer]. Aici înc\ domin\ atmosfera Dubaiului tradi]ional, cu str\du]e înguste [i case mici pesc\re[ti. Aici exist\ [i „tourist village”, un complex turistic care g\zduie[te galerii de art\, un centru cultural [i restaurante.

Nu ar trebui s\ ocole[ti nici Dubai Creek, din cartierul Deira, o lagun\ cu ap\ s\rat\ care „împarte” ora[ul în dou\, pentru a trage cu ochiul la forfota portului care, de[i modernizat, pare neschimbat de zeci de ani.

O vizit\ la Dubai Creek ofer\ o perspectiv\ asupra istoriei ora[ului [i a locului s\u în Golful Arabiei. Po]i închiria o „abra” (taxi pe ap\) [i s\ te la[i purtat... pe valuri, privind la cl\dirile de pe ambele maluri.

De[i importan]a comercial\ a portului s-a diminuat, zona adiacent\ a devenit un hub de afaceri, aici fiind cl\diri importante precum DeiraTwin Towers, Dubai Creek Tower [i Banca Na]ional\. Deira [i Bur Dubai sunt dou\ cartiere pline cu muzee, moschei, pie]e [i mall-uri.

Cursele de c\mile [i chiar pia]a de c\mile din In Al Ain sau centrul de antrenament al [oimilor de la Meydan sunt alte atrac]ii ale Dubaiului, care reflect\ tradi]iile acestui col] de lume.

MOZAIC / DUBAI

Foto: Sarah Ackerman*

44

Superlativul în arhitectur\

Dubai Safari, foto: Rob Young *

Dubaiul se `ntinde pe o suprafa]\ de aproximativ 60 de km p\tra]i, având dou\ zone noi, în continu\ dezvoltare, respectiv Downtown, Internet City [i partea mai veche- Deira [i Bur Dubai. Dac\ a]i ajuns în

Dubai, nu ar trebui s\ rata]i Plaja Jumeirah, la malul Golfului Persic, în a c\rei apropiere este cartierul Jumeirah, unde proprietari sunt doar localnicii.

Jumeirah Park Beach este vestita plaj\ cu palmieri, [ezlonguri [i nisip alb [i fin, aflat\ în apropiere de simbolul modern al

Jeep safari sau zbor cu balonul?

O experin]\ care nu trebuie ratat\ este safari în de[ert cu ma[inile cu trac]iune integral\ [i apoi c\lare pe c\mile. Adrenalina este garantat\, c\ci nu e chiar obi[nuit s\ te „afunzi” cu ma[ina în dunele înalte de câteva zeci de metri, pe care s\ le cucere[ti apoi f\r\ probleme. Urmeaz\ apoi excursia pe c\mile [i camparea la o tab\r\ tradi]ional\, cina la lumina lumân\rilor, în timp ce dansatoarele orientale se unduiesc din buric!

E ca în pove[ti...

Exist\ tentan]ii [i mai pline de adrenalin\, precum zborul cu elicopterul deasupra Dubaiului [i a gupului de insule artificiale Palm Jumeirah sau chiar cu balonul, deasupra de[ertului, pentru a admira r\s\ritul soarelui printre dune. Tentant, nu?

Pentru experien]e mai lini[tite, vizita]i Muzeul Dubai, g\zduit în vechiul fort Al Fahidi, ridicat în anul 1799 pentru a ap\ra ora[ul împotriva invadatorilor.

ora[ului Dubai: Burj al Arab, hotelul de [apte stele, cu forma de vel\ [i servicii de care nici [eicii nu se declar\ nemul]umi]i. Apoi, nu rata]i o vizit\ în cea mai înalt\ cl\dire din lume, Burj Khalifa (829,8 metri în\l]ime), unde se afl\ atât restaurantul cât [i barul situate la cea mai mare în\l]ime din lume. La etajul 123 este lounge-ul. Face]i-v\ rezervare din timp dac\ vre]i s\ ajunge]i aici! La Burj Khalifa nu ai cum s\ nu observi Dubai Fountain, fântânile create dup\ vestitele Belagio din Las Vegas. Celebrul Armani Hotel din Burj Khalifa are [i el nu doar trei etaje din aceast\ cl\dire celebr\, o vedere ampl\ asupra Dubaiului [i a fântânilor ci [i un centru spa de 12.000 mp plus opt restaurante, care ofer\ cele mai rafinate experien]e. În apropiere se afl\ Dubai Mall, unde po]i vizita gratis giganticul acvariu. Parcul acvatic Aquaventure [i acvariul de la Hotelul Atlantis de pe insula artificial\ Palm Jumeiraj, care se întinde pe 17 hectare este o alt\ atrac]ie foarte apreciat\ a Dubaiului.

Adu Dhabi, un loc recomandat Apoi, ar trebui s\ merge]i [i în emiratul vecin Abu Dhabi, capitala Emiratelor Arabe Unite [i centrul administrativ al emiratului cu acela[i nume, care se dezvolt\ [i el într-un ritm ame]itor. Aici s-a inaugurat acum câ]iva ani o moscheie îmbr\cat\ în marmur\ dantelat\, Marea Moscheie Sheikh Zayed, care poate fi numit\ f\r\ rezerve noul Taj Mahal modern. Este a treia ca m\rime din lume, are peste 200.000 de metri p\tra]i, poate g\zdui 40.000 de pelerini, iar decora]iunile opulente î]i iau ochii. Bogatul Palat al Emiratelor, Faleza Abu Dhabi, Parcul Ferarri World [i Arabian Wildlife Park sunt alte atrac]ii de neratat din Abu Dhabi.

Dubaiul este un ora[ în continu\ dezvoltare [i chiar dac\ l-ai mai vizitat, tot te va surprinde. Mari arhitec]i [i structuri[ti ai lumii [iau pus talentul [i numele în joc pentru a duce proiectele ambi]ioase la bun sfâr[it [i rodul muncii lor este impresionant. G\se[ti tot timpul ceva nou de f\cut, de v\zut, de testat. Este un ora[ al superlativelor, merit\ o vacan]\ la soare, mare, pe vremea când în ]ar\ e frig, plou\ sau ninge [i totul e gri!

Drum bun!

Carmen Neac[u Consultant Comunicare [i PR carmen.neacsu@eurolines.ro

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

FOCUS CORPORATE

46.

Aventura „Un An HaiHui” pe mapamond a „p\[it” în a doua jum\tate de an!

50. Eurolines Rally Team – Interviu cu dl. Cristian Baciucu, Director General Rombus Transport

45

53. Comunicat de pres\ –

TUI TravelCenter Romånia a deschis o nou\ agen]ie `n Cluj Napoca 54. Top 10 Oferte recomandate 55. C\l\toria cu autocarele Eurolines 56. City Break – Salzburg – Viena

FOCUS CORPORATE / PROIECTE INOVATIVE / „Un An HaiHui”

Aventura „Un An HaiHui” pe mapamond a „p\[it” în a doua jum\tate de an!

Septembrie 2014 Aniversarea celor [ase luni de c\l\torit Un An HaiHui i-a g\sit pe cei doi membri ai echipei, Anca Du[e [i Bogdan Ni]\, tot pe drum, într-un decor paradisiac: insulele indoneziene Bali [i Lombok. Aventura lor a continuat cu enigmatica Chin\, unde s-au l\sat ademeni]i de frumuse]ea [i m\re]ia Marelui Zid, uimi]i de armata de teracot\ din Xi’An [i impresiona]i de Shanghai.

Kecak, dans ulu watu, foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

46 Fi]i al\turi de Anca [i Bogdan [i în cea dea doua parte a c\l\toriei lor de un an, în 25 de ]\ri [i 200 de destina]ii de pe tot mapamondul!

Au pentru voi stafuri utile de c\l\torie, impresii [i fotografii minunate, plus pove[ti unice despre oameni [i locuri de împ\rt\[it!

Drumurile HaiHui ale celor doi neobosi]i c\l\tori, Anca Du[e [i Bogdan Ni]\, nu puteau ocoli una dintre cele mai frumoase [i incitante destina]ii din lume: Indonezia.

Iar acomodarea cu Java, cea mai mare dintre cele 17.508 de insule dispersate în Oceanul Atlantic [i Pacific ale celei mai mari ]\ri insulare din lume, a avut loc în Yogyakarta.

Pe urmele zeilor, în Indonezia Fosta capital\ [i cel mai important centru cultural, a doua destina]ie turistic\ din Indonezia, dup\ Bali, datorit\ proximit\]ii de vestitele temple Borobudur [i Prambanan, Yogyakarta se arat\ c\l\torilor ca un haos... bine organizat, populat îns\ cu oameni primitori. În Yogyakarta, cei doi au p\truns într-o lume în care tr\iesc sultani [i se fabric\ cea mai scump\ cafea din lume. Îns\ adev\ratele atrac]ii, cele de neratat, sunt cele dou\ temple vestite pentru care vizitatorii str\bat lumea. Superbul Borobudur, cel mai mare templu budist din lume, una dintre cele [apte minuni ale lumii noi, este [i în prezent plin de mistere (de[i a fost construit în secolul al VIII-lea) mai ales c\ a fost p\r\sit în

doar cinci decenii de la construc]ie, l\sând f\r\ r\spuns întrebarea de ce i s-a întâmplat a[a ceva unei construc]ii minunate.

Prambanan, un templu hindus ridicat în secolul al IX-lea, ca r\spuns la „m\nu[a aruncat\" de grandoarea Borobudur-ului, este poate cel mai impresionant din Indonezia. Cu cele 224 de temple de medita]ie, dispuse ca o p\dure atent plantat\ în jurul nucleului principal, cu 16 temple ce alc\tuiesc ansamblul central [i cu Templul lui Shiva, cel mai înalt din Asia de Sud-Est, Prambanan are toate atuurile arhitecturale s\-]i ia ochii. Concluzia celor doi c\l\tori este c\ atât „Borobudur cât [i Prambanan sunt dou\ obiective de v\zut m\car odat\ în via]\" [i nu avem de ce s\ nu-i credem.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

PROIECTE INOVATIVE / „Un An HaiHui”

Deasupra unei m\ri...de nisip Au urmat apoi vizitele la unele dintre cele mai apreciate atrac]ii din insula Java: r\s\ritul soarelui deasupra M\rii de Nisip [i a vulcanului activ ([i destul de urât mirositor) Bromo, dar [i excursia la cascada Madakaripura.

Cascada, la care se ajunge destul de anevoios, este un loc sfânt pentru balinezi, fiind deosebit\ [i prin amplasarea sa, în conul unui vulcan stins, prin care curge un râu de la 150-200 de metri în\l]ime.

Dup\ atâtea aventuri, cei doi au revenit în Bali pentru trei zile de lini[te binemeritat\

într-un loc greu de localizat de Google Maps, dar care te las\ f\r\ cuvinte, satul Melaya, cu plaja sa cu nisip negru, pe care nu trebuie s\ o împar]i cu alti turi[ti.

Cu un picior în paradis Bali î[i merit\ cu siguran]\ brandul de „Insul\ a paradisului”, pentru c\ este cu adev\rat un loc în care fiecare î[i poate g\si propriul rai. Bali te a[teap\ astfel cu plaje lungi cu valuri perfecte, numai bune pentru surfing, mai ales în Kuta & Legiar, paradisul distrac]iior la pre] redus, care ofer\ ca bonus apusuri romantice de

care nu te po]i s\tura. Bali este un univers cu zeci de atrac]ii, cu plaje, temple, cu locuri mai aglomerate, ca orice destina]ie celebr\, sau cu s\tuce unde te po]i refugia, departe de lumea dezl\n]uit\, a[a cum este Melaya, paradisul balinez original. Parcurile na]ionale precum Gilimanuk, care a fost înfiin]at în anul 1914 cu Foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

Beijing – Templul Raiului, foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

un singur scop, de a proteja arealul p\s\rii-simbol a insulei, graurul balinez, insula nelocuit\ Menjangan, una dintre cele mai bune pentru snorkeling [i scufund\ri sau plajele care [i-au câ[tigat renume printre pescarii amatori din întreaga lume, precum Lavina, sunt alte atrac]ii de top ale insulei Bali. Aici exist\ îns\ [i locuri care ofer\ câte pu]in pentru fiecare, a[a cum sunt Candi Dasa [i Samur-o sta]iune mai lini[tit\ unde g\se[ti tot ceea ce ]i-ai putea dori de la o vacan]\, f\r\ balamucul [i g\l\gia specifice unei sta]iuni populare din Asia.

Senza]ii demne de "Eat, pray, love " în Ubud Apoi sunt mun]ii din Bali, cu izvoare termale care ]å[nesc direct din inima vulcanilor, cu gr\dini în care se relaxau regii, precum Tirta Gangga, cu planta]ii de orez [i cu templele care constituie centrul vie]ii balineze. Înconjurat\ de planta]ii de orez [i terase inundabile, Ubud, localitate devenit\ celebr\ în urma filmului „Eat, pray, love", este centrul vie]ii culturale a Bali. Despre minunatele temple din Bali precum mult cunoscutul Pura Mama sau mai pu]in vestitul Pura Beji, dar [i sfaturi utile [i ponturi privind ce e bine s\ faci sau nu în aceasta ]ar\ divers\, unde s\ te cazezi [i care sunt cele mai potrivite sta]iuni în arhipelagul Indonezian în func]ie de preferin]e g\si]i pe unanhaihui.ro.

47

FOCUS CORPORATE / PROIECTE INOVATIVE / „Un An HaiHui”

Lombok, un paradis cu peisaje WOW...

Intrat\ în curcuitul turistic mai tâziu, Lombok, o insul\ aflat\ la 2,5 ore de mers cu barca rapid\ din Bali, este o destina]ie mult mai lini[tit\, mai natural\, cu plaje nesfâr[ite, albe [i foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

Cåmpuri de orez – Ubud, foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

48 ap\ curat\, azurie. Un loc perfect în care s\ te bucuri în lini[te de mare, soare, vacan]\. Aici, Anca [i Bogdan au avut parte [i de un loc sub soare numai pentru ei, cu nu mai mult de un metru în\l]ime [i câ]iva cop\cei în mijloc: o insuli]\ pustie, cunoscut\ doar de câ]iva ghizi de turism. Lombok este înconjurat\ de sute de astfel de insuli]e, cu ap\ curat\, recifuri pline de vie]\ti marine colorate, numai bune de observat la snorkeling sau la scuba diving. Aici r\måi câteva ore iar apoi imagina]ia î]i tot zboar\, sperând c\ va veni o barc\ special pentru a te conduce acolo... din nou.

... [i insuli]e devenite celebre Trei dintre aceste insuli]e, respectiv Gili Air, Gili Meno [i Gili Trawagan (pe scurt Gili), au unele dintre cele mai bune locuri de scufund\ri din lume, fiind în acela[i timp destina]ii alese de petrec\re]ii din toat\ lumea. De[i [i-au pierdut din acel farmec ini]ial, boem, care le-a f\cut

celebre, oricare dintre aceste insuli]e este suficient\ pentru o vacan]\ demn\ de povestit peste ani. A[a c\, dac\ ave]i doar 10 zile la dispozi]ie pentru a vedea o buc\]ic\ din Asia, pute]i alege Gili-urile, cu o scurt\ oprire în Bali [i Lombok, ne sf\tuiesc cei doi ghizi de la Un An HaiHui. Peisajele reprezint\ principalul atu al Lombok, insul\ care „ne-a intrat pe sub piele a[a de adânc încât, v\ spunem sincer c\, la urm\toarea vizit\, vom împ\r]i egal timpul între ea [i Bali", ne mai dest\inuie Anca [i Bogdan.

La jum\tatea drumului Între timp, echipa Un An HaiHui, a ajuns la jum\tatea drumului, de vreme ce s-au împlinit [ase luni de c\l\torii haihui pe mapamond. Cu o gr\mad\ de experien]e care de care mai inedite, mai palpitante sau din contr\, relaxante, culese de prin zeci de destina]ii diferite, situate la mii de kilometri dep\rtare unele de altele [i de cas\, Anca [i Bogdan ne împ\rt\[esc din

lec]iile înv\]ate în jum\tatea de an de cutreierat. În cele 6 luni, unele lucruri ne-au dat teme de gândire de atâtea ori, încât aproape c\ suntem gata s\ b\g\m mâna în foc pentru ele, spun cei doi, [i noi ar trebui s\ le d\m crezare, cel pu]in pentru faptul c\ le-au experimentat pe propria piele. „Am descoperit în timpul acesta c\ un rucsac cu haine se poate îmbr\ca în atât de multe combina]ii încât s\ fii [i adaptat climei, dar [i situa]iei, iar în momentul în care î]i po]i `mpacheta toat\ avu]ia în 30 de minute, sentimentul de libertate e incredibil” dar [i c\ lumea este plin\ de mânc\ruri delicioase.

Apoi, spun ei, po]i înv\]a o limb\ str\in\ la orice vârst\, c\ mai pu]in de 10% din lucrurile care ne cer aten]ia merit\ de fapt acest lucru, c\ multe din probleme vin din atitudinea personal\ [i c\ oamenii sunt, în esen]a lor [i în mare parte, buni.

Frumos, nu?

Templul Mama Besakih, foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

În ]ara dragonilor Se spune c\ dac\ prive[ti China ca pe un dragon, atunci coloana sa vertebral\ este Marele Zid Chinezesc, venele -Fluviul Galben [i afluen]ii, mintea e Beijing, Shanghai inima [i Xi’An spiritul sau sufletul. Dar, la prima impresie, ora[ul Beijing, capitala acestei imense ]\ri, pare cam sobru [i organizat, cu nenum\ratele sale cl\diri imense [i p\tr\]oase, cu bulevardele largi [i nenum\ratele restaurante fast food, cu oamenii dornici s\ îmbr\]i[eze stilul de via]\ occidental, dar care nu vorbesc engleza. Îns\ în

zona veche [i în jurul zidurilor Ora[ului Interzis, Beijingul are farmec, iar seara, magazina[ele î[i aprind lampioanele, gheretele cu dulciuri [i foietaje scot delicii calde din cuptor, muzica se face auzit\ peste tot. Dac\ atmosfera devine obositoare, po]i evada în unul din numeroasele parcuri din Beijing, Ningshan fiind singurul situat pe un deal mai înalt, de unde se poate vedea întregul ora[. Ora[ul Interzis, care s-a p\strat ca nou de[i are peste 600 de ani, Palatul de var\, deosebit prin decora]iuni [i priveli[ti, imensa Pia]\ Tiananmen, grandiosul Templu al

Soarelui sunt câteva din m\rturiile celebre ([i foarte aglomerate) ale acestui ora[ impozant, modern [i organizat, dar un pic cam rece [i impersonal, care nu-]i permite s\ te îndr\goste[ti de el. Impresii [i sfaturi interesante despre Marele Zid Chinezesc, cea mai mare construc]ie de pe glob [i care ar putea înconjura jum\tate din Terra, despre Xi’An, un vechi [i important nod comercial, aflat pe drumul c\tre Turcia [i India [i despre impresionanta sa armat\ de teracot\ din apropierea sa [i nu în ultimul rând despre Shanghai, citi]i pe unanhaihui.ro.

Hong Kong, foto: unanhaihui.ro – ©TUI TravelCenter

Proiectul „Un an HaiHui” este sus]inut financiar de Grupul Eurolines România [i TUI TravelCenter, în colaborare cu gigantul german TUI Travel PLC

Carmen Neac[u

Consultant Comunicare [i PR carmen.neacsu@eurolines.ro

49

FOCUS CORPORATE / INSIGHT PREVIEW / EUROLINES RALLY TEAM

Interviu cu dl. Cristian Baciucu Director General Rombus Transport

Eurolines Rally Team Când e vorba de „boys toys” – ma[ini, vitez\, cauciucuri arse, adrenalin\ – Cristian Baciucu nu se joac\. Cândva, a început o carier\ care l-a împlinit [i l-a f\cut cel mai fericit om de pe p\mânt – transporturile rutiere de c\l\tori. De aici a mai fost doar un pas pån\ la marea pasiune, iar `n anul 2004, a `nfiin]at „Eurolines Rally Team”

50

Foto: Eurolines Group

Cånd ai f\cut primii pa[i `n lumea vitezei?

Totul a pornit de la solicit\rile de sponsorizare venite din partea participan]ilor la Campionatul Na]ional de Raliuri.

Printre cei c\rora le-am acordat sprijinul meu se num\rau Lucian Preda [i Aurel Cladoveanu. Primul cå[tig\tor recompensat de Grupul Eurolines a fost Relu. ~n anul urm\tor, cu „microbul rally ” `n suflet, m-am gåndit c\ dac\ tot d\m un ban, de ce s\ nu ne [i distr\m un pic. Am f\cut [coala de pilotaj/copilotaj [i iat\-m\ `n dreapta lui ‘nea Relu.

Cum s-a n\scut Eurolines Rally Team?

Pe parcursul primilor doi ani de participare la Campionatul Na]ional de Raluri am cunoscut mul]i oameni entuzia[ti, printre care se num\r\ Lucian Preda - actualul meu coechipier, Mihai Leu - pe care l-am cooptat la noi `n Echip\ [i juniorul, pe atunci, Valentin Porci[teanu, Campion Na]ional de Raliu `n 2011 [i 2012. ~mpreun\ am creat o echip\ „mai altfel” decåt tot ce exista la momentul respectiv `n Romånia.

De ce ai optat pentru postul de copilot [i nu ai preferat un loc la volan?

Ideea ini]ial\ a fost s\-mi fac „ucenicia” `n postura de copilot, urmånd bine`n]eles, s\ trec cu timpul, la volan.

Privind `ns\ din interiorul ma[inii de raliu, am realizat c\ nu e totul a[a de simplu cum pare la prima vedere: pe lång\ faptul c\ responsabilita]ile sunt `mp\r]ite `ntre pilot [i copilot, mi-am dat seama c\ temperamentul meu, ceva mai impulsiv, nu se „pup\” cu postura de pilot.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Ce planuri de viitor ai pentru echipa Preda/Baciucu? Vei participa la viitoarele campionate sau pasiunea pentru vitez\ va r\måne un hobby?

Dac\ m\ `ntrebi pe mine, vårsta [i pozi]ia de manager Rombus Transport nu-mi permit decåt s\ p\strez la nivel de hobby participarea noastr\ viitoare `n CNR. Nu-l `ntreba `ns\ pe Preda, pentru c\-]i va spune c\ mergem s\-i „rupem” pe to]i.

51 Foto: Eurolines Group

Te gånde[ti s\ `]i iei [i brevetul de pilot sau preferi s\ fii „cel din dreapta”?

Am `nv\]at s\ fiu copilot [i prefer s\ continui s\ fac ce [tiu mai bine!

Cum se `mpac\ activitatea competi]ional\ cu pozi]ia pe care o ai `n cadrul Grupului Eurolines. Dar cu familia?

O perioad\ s-a `mp\cat bine, asta l\sånd la o parte discu]iile de genul „Baciucu? Unde-i Baciucu? Iar la Raliu?!!” Cred c\ a]i recunoscut personajul (Drago[ Anastasiu).

Dup\ accidentul de acum cå]iva ani de la Sibiu – „Proba Sånta”, unde m-am ales cu dou\ coaste rupte, au ap\rut oare[ce opreli[ti, atåt din direc]ia familiei, cåt [i din partea domnului „doctor”- [i nu e vorba de pneumolog.

Nu ma las, `ns\ …

Descrie-mi, `n cåteva cuvinte, experin]ele pe care le-ai avut de-a lungul timpului, al\turi de pilo]ii de raliu. Cu fiecare `n parte.

Cu Relu a fost „pioneratul”! Am `nv\]at multe de la ex-colonelul pilot: rigurozitate, punctualitate, ponderare...

De la Preda am `nv\]at cu totul altceva: vitez\, vitez\ [i iar vitez\. {i mult\ adrenalin\!

Ambi]ia [i motivarea lui Preda m\ uimesc de fiecare dat\. }i-a fost vreodata fric\ la `nceputul unei etape?

Sau `ncrederea `n pilot [i `n echip\ a fost mai puternic\ decåt emo]iile.

Fric\? Niciodat\! Jur! Aveam emo]ii doar c\ nu ne vom urca pe podium, ceea ce s-a `ntåmplat destul de rar.

Care sezon consideri c\ a fost cel mai bun pentru Eurolines Rally Team?

2004, anul `n care echipa s-a clasat pe locul 2 la Campionatul Na]ional de Raliuri al Romåniei. A fost cea mai bun\ performan]\ a echipei noastre.

Este dificil s\ practici acest sport `n Romånia [i, dac\ da, de ce?

Nu e simplu.

Costurile reprezint\ partea cea mai delicat\ a lucrurilor. Nu vreau [i nu vrei s\ socotim cåt am cheltuit!

FOCUS CORPORATE INSIGHT PREVIEW / EUROLINES RALLY TEAM

52

Te-a marcat ceva anume, de-a lungul anilor, `n activitatea de copilot?

Pe lång\ activitatea competi]ional\, Lucian, Relu [i cu mine, al\turi de mul]i al]i sportivi, ne-am implicat `n reorganizarea Federa]iei Romåne de Automobilism. Am fost `n „trupa de [oc” care a determinat desfiin]area domina]iei ACR `n sportul auto, fiind membri fondatori ai noii Federa]ii

CV de ac]ionar [i pilot Cristian Baciucu este ac]ionar al Grupului Eurolines [i a de]inut, `ncepånd cu anul 1995 – anul de na[tere al companiei –, func]ia de Director de Transporturi, iar din 2006, odat\ cu redesenarea activit\]ilor de baz\ ale Grupului, Cristian Baciucu a devenit Director General al Rombus Transport.

Romåne de Automobilism Sportiv – FRAS. M-a marcat acest moment, pentru c\, `n acel an, Lucian Preda [i-a sacrificat titlul de Campion Na]ional, el [i echipa Eurolines, fiind exclu[i din competi]ie, `mpreun\ cu al]i cå]iva sportivi, pe motiv c\ ne-am ridicat `mpotriva conducerii ACR, respectiv a pre[edintelui Niculescu. ~n anul urm\tor, to]i pilo]ii ne-au urmat [i am `nfiintat FRAS.

Dac\ s-ar face un chestionar, anonim sau nu, Cristi ar cå[tiga f\r\ nicio greutate [i f\r\ nicio urm\ de indoial\ premiul pentru cel mai popular manager al Grupului. Mereu optimist, `ntotdeauna zåmbitor, curajos [i loial, activ [i pasionat de tot ceea ce `nseamn\ mi[care, sporturi extreme, vitez\, c\l\torii [i fotografie

Care consideri c\ sunt cele mai importante atuuri ale pilotului al\turi de care alergi – Luci Preda?

Am mai spus, ambi]ia [i motivarea lui m\ uimesc la sfår[itul fiecarei probe speciale. La Bac\u, acum doi sau 3 ani, a condus tot raliul cu ar\t\torul de la måna dreapt\ rupt [i „lipit” de mine cu doua atele confec]ionate din be]iga[ele de la `nghe]at\. {i am urcat pe prima treapt\ a podiumului.

– acestea sunt doar cåteva `nsu[iri caracteristice care-l definesc pe Cristi. Pasiunea lui pentru automobile l-a „`mpins” `n 2004 s\ `nfiin]eze „Eurolines Rally Team”, unul dintre proiectele lui de suflet ([i nu doar a lui) prin intermediul c\rora a reu[it s\ ocupe locuri meritorii `n cadrul Campionatului Na]ional de Raliuri.

Dac\ ar fi s\ iei o pauz\ de raliuri, c\tre ce pasiuni te-ai `ndrepta?

Care sunt acestea? ~mi place s\ schiez. ~n egal\ m\sur\ sunt un suporter fidel al jocului de rugby.

Cristiana Baciucu Internal Communication Executive Eurolines – TUI TravelCenter

AT C I | UN RES M P O C DE

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

TUI TravelCenter Romånia deschide o nou\ agen]ie `n Cluj Napoca Cluj Napoca, 30 octombrie 2014

Dup\ 3 ani de la lansarea pe pia]a romåneasc\ a brand-ului TUI TravelCenter, `n septembrie 2011, Grupul Eurolines inaugureaz\ cea de-a 77-a agen]ie de turism din Romånia [i a patra din Cluj Napoca. Gåndit ca un centru regional dedicat segmentului de business travel, biroul deschis `n incinta cl\dirii The Office st\ `n permanen]\ la dispozi]ia clien]ilor s\i, deopotriv\ corporate, clien]i finali sau agen]ii revånz\toare.

TUI TravelCenter 2011-2014 De la `nceputul parteneriatului cu TUI s-a pus accentul pe fidelizarea clien]ilor, ca singur\ variant\ de dezvoltare sustenabil\, rezultatele financiare nefiind altceva decåt consecin]a feedback-ului pozitiv acordat de c\tre clien]i.

Inspirat\ de sloganul „We put a smile on peoples faces”, TUI TravelCenter a pornit `n Romånia un proiect de implementare a unei culturi organizatorice, bazate pe servicii de excelen]\ [i inovare, investi]ia principal\ fiind f\cut\ `n resursa uman\. ~n acela[i timp, au fost f\cute investi]ii importante `n imaginea, confortul [i tehnologia oferite clien]ilor `n re]eaua de agen]ii.

53 Un nou concept de agen]ie de turism a fost gåndit [i implementat pentru a oferi clien]ilor experien]e unice, `nc\ din primul moment al achizi]ion\rii vacan]ei. Investi]ia medie `ntrun birou de vånz\ri TUI TravelCenter se ridic\ la 50.000 euro.

Site-ul www.tui-travelcenter.ro se dezvolt\ `n etape succesive [i, `n cursul lunii noiembrie, va fi lansat\ a treia versiune.

Strategia multi-chanel (agen]ii off-line, o serie `ntreag\ de site-uri on-line [i Social Media) este sus]inut\ de o tehnologie avansat\ [i pe care Grupul o dezvolt\ de peste 8 ani cu dou\ firme din Grup, specializate pe dezvoltare de soft.

3 ani de cånd TUI TravelCenter este prezent pe pia]a din Romånia `n cifre: • • • • • •

112 % cre[tere a cifrei de afaceri fa]a de 2011: 66 milioane euro fa]\ de 31 milioane euro 7% din cifra de afaceri derulat\ de TUI TravelCenter este realizat\ `n Cluj Napoca 370% cre[tere a vånz\rilor de vacan]e `n 2014 fa]\ de 2011 29% cre[tere a cifrei de afaceri `n primul trimestru al anului 2014 Num\rul de agen]ii a crescut de la 52 la 77: 47 TUI TravelCenter Oper\m, prin touroperatorul Nova Travel, 10 destina]ii `n regim charter `n parteneriat cu TUI `n Turcia, Grecia [i Spania

Cu cele 77 de birouri de vånz\ri ale Eurolines (30) [i TUI TravelCenter (47), Grupul Eurolines de]ine cea mai extins\ re]ea de agen]ii de turism din Romånia.

Carmen Neac[u, PR Consultant carmen.neacsu@eurolines.ro

FOCUS CORPORATE / O NOU| AGEN}IE LA CLUJ NAPOCA

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

TOP1O

OFERTE RECOMANDATE FOCUS CORPORATE / TOP 10 OFERTE RECOMANDATE

1.

ty k Ci eac Br

City break Roma – Hotel Romoli 3*, Roma

6.

159

ty k Ci eac Br

City break Londra – Hotel Travelodge Stratford 3*, Londra

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 24.12 - 27.12.2014 Oferta include: 3 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, pensiune complet\ cu månc\ruri tradi]ionale bucovinene, mas\ festiv\ cu colinde, demonstra]ie de dresaj cai lipi]ani, plimbare cu sania

7.

209

3.

hi Sc

Schi `n Austria – Casa de Vacan]\ Krechen Alm, Sankt Jacob

8.

652

hi Sc

Schi `n Austria – Hotel Klingler 3*, Maurach

799

9.

169

hi Sc

Schi `n Bulgaria – Hotel Ivan Rilski Spa 4*, Bansko

179

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 03.01. - 10.01.2015 Oferta include: 7 nop]i cazare `n studio, mic dejun.

Sejur `n Dubai – Hotel Hues Boutique 4*, Dubai Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 17.01. - 24.01.2015 Oferta include: 7 nop]i `n camer\ dubl\ tip 1, de persoan\, mic dejun, bilet avion cu plecare din Bucure[ti, transferuri, taxe de aeroport.

Sejur `n Phuket – Hotel The Old Phuket 4*, Phuket

1215

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 10.01. - 17.01.2015 Oferta include: 7 nop]i cazare `n camer\ dubl\ - cl\direa principal\, mic dejun.

5.

Revelion `n Bra[ov - Recea – Hotel Romanita 4*, Recea

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 30.12. - 04.01.2015 Oferta include: 5 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, ultra all inclusive (intrare cu cin\ [i ie[ire cu mic dejun), piscin\ interioar\ cu ap\ inc\lzit\, acces la jacuzzi [i saun\.

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 10.01. - 17.01.2015 Oferta include: 7 nop]i cazare `n casu]\ pentru 8 persoane, self catering.

4.

n lio ve Re

469

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 06.03. - 09.03.2015 Oferta include: 3 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, mic dejun continental, bilet avion cu plecare din Bucure[ti, bagaj de mån\ de 10 kg, taxe de aeroport.

54

Cr\ciun `n Sucevi]a – Complex Turistic Forest Ecvestru 3*, Sucevi]a

239

Tarif: euro/persoan\/sejur Perioada: 27.03. - 30.03.2015 Oferta include: 3 nop]i cazare `n camer\ dubl\ standard, mic dejun, bilet avion cu plecare din Bucure[ti, bagaj de mån\ de 10 kg, taxe de aeroport.

2.

n iu \c Cr

Tarif: euro/persoan\/sejur Plecare: 27.02. - 08.03.2015 Oferta include: 8 nopti cazare `n camer\ dubl\ deluxe, de persoan\, mic dejun, bilet avion cu plecare din Bucure[ti, transferuri, taxe de aeroport.

10.

Sejur `n Punta Cana – Hotel Sirenis Cocotal Beach Resort Casino & Aquagames 4*, Uvero Alto

1389

Tarif: euro/persoan\/sejur Plecare: 02.02. - 10.02.2015 Oferta include: 8 nop]i cazare `n camer\ dubl\ best price, de persoan\, All Inclusive, bilet avion cu plecare din Bucure[ti, transferuri, taxe de aeroport.

54 54

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

FOCUS CORPORATE

C|L|TORIA CU AUTOCARELE EUROLINES REZERV|RI ONLINE Pe www.eurolines.ro `]i po]i rezerva biletul de autocar de acas\, de la birou, de la un internet-cafe sau din orice loc `n care ai conexiune de internet.

Este foarte u[or [i comod!

Alege punctul de plecare, destina]ia [i data când dore[ti s\ c\l\tore[ti. Sistemul `]i afi[eaz\ op]iunile pe care le ai, astfel `ncât s\ po]i alege cursa dorit\ [i data de `ntoarcere.

Plata se poate face online prin card Visa sau MasterCard. Datele cardului t\u sunt procesate `ntr-un mediu securizat, f\r\ posibilitatea de a fi fraudate. Vei primi imediat pe e-mail o confirmare a rezerv\rii efectuate, iar ulterior `]i va fi transmis [i biletul. Ca alternativ\, po]i pl\ti `n oricare agen]ie Eurolines cu numerar, card de credit/debit sau ordin de plat\. Biletul `l po]i ridica pe loc sau po]i s\-l prime[ti la `mbarcarea `n autocar.

SERVICII LA BORDUL AUTOCARULUI Este important s\ cuno[ti facilit\]ile oferite `n timpul c\l\toriei: • Limita de bagaje. Cantitatea bagajelor acceptate gratuit la transport - 45 kg incluse `n pre]ul biletului.

• Serviciul de colet\rie. Po]i trimite colete c\tre rude/prieteni afla]i `n alt\ ]ar\. Pachetele sunt preluate de noi [i expediate cu primul autocar care pleac\ spre destina]ia dorit\. Leg\tura cea mai trainic\ e cu Germania, datorit\ agen]iilor noastre de acolo - re]eaua Intertouring.

• ~mbarcatorul. La urcarea `n autocar vei fi `ndrumat de un `mbarcator care te va ghida c\tre locul t\u [i te va ajuta cu plasarea bagajului `n cal\.

• Scaunele [i spa]iul necesar unei c\l\torii confortabile. ~n func]ie de tipul autocarului, po]i regla sp\tarul scaunului.

• P\rerea ta conteaz\! G\se[ti la bordul autocarelor o condic\ de reclama]ii [i sugestii `n care ne po]i scrie opiniile tale.

Este important s\ [tim ce-]i dore[ti.

• Opririle.

Pe parcursul c\l\toriei, autocarul va opri de mai multe ori pentru nevoi diverse. Respect\ timpul de escal\ stabilit de [ofer.

• Mijloacele de divertisment.

Toate autocarele sunt dotate cu mijloace audio [i video pentru a-]i face c\l\toria pl\cut\. {tim c\ ai preferin]e `n ceea ce prive[te muzica sau filmul difuzat, dar vei în]elege c\ trebuie s\ ]inem cont de marea majoritate a c\l\torilor.

• Achizi]ii.

La bordul autocarelor po]i achizi]iona cartele SIM prepaid pentru urm\torii operatori: Vodafone, Orange [i Cosmote.

RESPONSABILIT|}ILE {OFERILOR NO{TRI SUNT URM|TOARELE: a. {oferii Eurolines trebuie s\ fie mereu `ntr-o form\ fizic\ [i `n timpul condusului, precum [i administrarea de speciale (sting\torul de incendiu sau lan]urile [i mental\ adecvate profesiei practicate. medicamente care pot afecta capacitatea de a de z\pad\ - dac\ este cazul) [i cur\]eniea `n autocar. b. Scaunul [oferului trebuie s\ fie pozi]ionat confortabil, h. {oferii trebuie s\ se asigure c\: • num\rul de pasageri conduce. cu toate comenzile la `ndemân\. f. {oferul trebuie s\ fac\ opriri regulate pentru a cobor` este cel corect • pasagerii stau adecvat c. Centura de siguran]\ trebuie purtat\ atât de [ofer cât [i din autocar [i a se dezmor]i. `n scaun [i au asupra lor documentele de c\l\torie de co-pilot [i/sau ghidul `nso]itor. g. La plecarea `n curs\, [oferul trebuie s\ verifice dac\ necesare • [tiu unde se afl\ echipamentul de urgen]\ d. {oferul trebuie s\ respecte cerin]ele legale privind orele frânele, pneurile, lichidul de r\cire [i uleiul func]ioneaz\ [i ie[irile de siguran]\ • bagajele sunt echilibrat de conducere [i de odihn\. normal, dac\ oglinzile retrovizoare [i geamurile permit dispuse `n cala autocarului, iar cele din interior nu risc\ e. Este interzis consumul de b\uturi alcoolice `nainte o vizibilitate bun\, trebuie s\ verifice echipamentele s\ cad\ [i nu incomodeaz\ trecerea pe culoar.

Ofertele sunt valabile `n limita locurilor disponibile

55

EU RO LI NE S

FOCUS CORPORATE / DESTINA}II RECOMANDATE / SALZBURG

AU TO CA RE LE

AK E BR

CU

TY CI

56

Un ora[ care tr\ie[te pe aripile muzicii

Acest ora[ prime[te anual peste cinci milioane de vizitatori, atra[i aici de atmosfera ca din poveste, de casele [i str\du]ele baroce care se întâlnesc în pia]ete vechi pentru a te conduce

SALZBURG

Foto: Carmen Neac[u

Pu]ini [tiu c\ Salzburg este un ora[ întemeiat de romani, care au explotat sarea din minele aflate la câteva zeci de

56

kilometri de ora[. Chiar [i numele i se trage de la sare, cea care i-a adus bog\]ia - Ora[ul s\rii. Una dintre mi-

nele vechi de sare, cea de la Hallem, la nici 15 kilometri de Salzburg, a devenit obiectiv turistic destul de apreciat.

Nenum\rate concerte

Atmosfer\ din pove[ti

Ai ce vedea!

Amplasat pe malul râului Salzach, cel pe care se transporta sarea extras\ din minele aflate la câteva zeci de kilometri dep\rtare [i vegheat de la în\l]ime de fort\rea]a Hohensalzburg, ora[ul în care s-a n\scut Mozart pulseaz\ [i ast\zi pe ritmul muzicii de calitate. {i nu e de mirare, c\ci aici, unde s-au turnat nenum\rate scene din celebrul film american premiat cu Oscar, „Sunetul muzicii”, sunt nenum\rate concerte [i festivaluri de profil devenite deja de tradi]ie.

Salzburg este o destina]ie de v\zut în orice anotimp, dar dac\ v\ dori]i o atmosfer\ ca desprins\ din c\r]ile de pove[ti, atunci trebuie s\-i face]i o vizit\ iarna, când se îmbrac\ în straie albe. Ora[ul p\zit de sus, de la în\l]imea dealului Monchsberg, de fort\rea]a Hohensalzburg, are ceva cu adev\rat magic în anotimpul alb, mai ales atunci când e vremea colindelor, a turtei dulci, a pr\jiturilor cu mar]ipan [i a vinului fiert cu scor]i[oar\ [i cu m\r. Neaparat s\ le savura]i la umbra brazilor!

Târgul de Cr\ciun din pia]a catedralei [i târgurile de Advent care au loc prin pie]ele mai importante din centrul vechi al Salzburg-ului, în fiecare decembrie, înc\ de acum 40 de ani.

Vizita la fort\rea]a Hohensalzburg, de unde ai tot ora[ul la picioare plus o panoram\ ampl\ a întregii regiuni. Po]i ajunge sus, la fort\rea]\, cu un funicular în numai câteva minute sau pe jos, într-o mic\ excursie care poate dura maxim o or\.

Palatul Mirabell, construit în stil baroc [i

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

apoi c\tre palate, de muzee [i gr\dini. Întreg centru istoric al Salzburg a fost inclus în patrimoniul UNESCO, dar muzica este ceea care-i confer\ [i ast\zi o atrac]ie irezistibil\.

importante obiective turistice ale Salzburgului.

Salzburger Dom, Catedrala din Salzburg, care domin\ pia]a care-i poart\ numele,

• Castelul Residenz.

A fost construit într-un opulent stil baroc, pentru a fi re[edin]a oficial\ a Prin]ilor Arhiepiscopi de Salzburg.

• Muzeul Memorial Mozart care g\zduie[te obiecte legate de copil\ria [i perioada timpurie de crea]ie a artistului, prima vioar\ a copilului Mozart, câteva

scrisori [i portrete de familie, instrumente, partituri.

• Casa unde s-a n\scut Mozart, situat\ pe strada Getreidegasse num\rul 9.

• O plimbare pe cosmopolita str\du]\ Getreidegasse, plin\ de magazine, buticuri [i cafenele, cu pasaje romantice [i cur]i misterioase.

AK E BR

• M\n\stirea St. Peter - fondat\ în anul 696, fiind considerat\ cea mai veche din lumea germanic\ [i chiar [i din nordul Alpilor.

• Cei care achizi]ioneaz\ cardul Salzburg beneficiaz\ de intr\ri gratuite la marile atrac]ii turistice ale ora[ului, la muzee, transport public gratuit [i unele reduceri la concerte .

AU TO CA RE LE

VIENA

CU

TY I C

Domplatz. În vechea catedral\ cu o istorie tumultoas\ a fost botezat Mozart, care a [i cântat aici, orga fiind înc\ func]ional\.

Încearc\ [i:

EU RO LI NE S

mai ales gr\dinile sale. Situat în centrul istoric al Salzburg-ului, între Hohensalzburg [i catedrala Salzburger, Palatul Mirabell este unul dintre locurile unde s-au turnat scene din Sunetul Muzicii. Mirabell este considerat\ cea mai frumoas\ gradin\ amenajat\ în stil baroc de pe B\trânul Continent.

Palatul Hellbrun. A fost timp de secole re[edin]\ episcopal\ opulent\, cu gr\dini imense [i fântâni „în[el\toare". Datorita gr\dinilor sale [i arhitecturii autentice, Hellbrun reprezinta unul dintre cele mai

Foto: Dreamstime

Grandoarea imperial\, muzica bun\, catedralele vechi [i zecile de muzee, parcurile întinse [i gastronomia celebr\ au impus Viena drept o destina]ie de top la nivel european.

Viena a fost, timp de secole, capitala imperiului Roman de Na]iune German\ [i a Imperiului Habsurgic [i mo[tenirea acestei istorii se vede în palate [i gr\dini maiestuoase.

Imperiul muzicii...

Timp de secole, Viena a fost un centru economic [i cultural important al Europei, fiind locul unde au tr\it, s-au consacrat [i concertat marii muzicieni ai lumii precum W.A. Mozart,

Beethoveen, Joseph Haydn, Franz Schubert, Johann Strauss [i Johannes Brahms.

Sunt locuri palpabile care amintesc de ace[tia, de la cafenele, la str\zi [i cartiere, obiective de neocolit pentru fanii muzicii

clasice. Ace[tia au un regal aici, c\ci Opera de Stat din Viena, cu a sa impun\toare cl\dire, cea care a fost martora premierelor unor opere cu un succes care cre[te pe m\sura trecerii timpului [i cu una dintre cele mai lungi

57

FOCUS CORPORATE / MINI GHID TURISTIC / VIENA Foto: Dreamstime

EU RO LI NE S

58

AU TO CA RE LE

AK E BR

Catedral\ Sfântului {tefan – Stephansdom, foto: Dreamstime

CU

TY CI

...[i al artelor de orice gen

Dac\ iube[ti arta, ai de unde alege!

Muzeul de Art\ Frumoas\ [i MK (Muzeul de Art\ Aplicat\) sunt câteva din atrac]iile Vienei, dar trebuie s\ [tii c\ exist\ [i a[a numitul Cartier al Muzeelor. În acest complex muzeal g\zduit de cl\direa somptuoas\ a fostelor grajduri unde erau crescu]i caii împ\ra]ilor, se afl\ vestitul Muzeu Leopold, cu operele unor arti[ti celebri precum Gustav Klimt, Muzeul de Art\ Modern\ [i chiar Muzeul Tutunului.

Muzeul de Istorie Militar\, Muzeul Tehnicii [i Lipizzannermuseum (dedicat cailor lipi]ani, frumo[ii arm\sari adu[i în secolul XVI-lea din Spania) sunt alte puncte de interes, mai aplicate, ale Vienei. Amatorii de shopping pot testa oferta de pe Mariahilfer Straße sau Landstraßer Hauptstraße, dou\ str\zi lungi, pline de magazine [i centre comerciale, sau mall-urile imense la marginea ora[ului. În acela[i timp, dependen]ii de adrenalin\ î[i pot pune la încercare anduran]a în parcul tematic Prater.

Obiective de neratat stagiuni din lume, este doar un punct de atrac]ie care nu mai are nevoie de prezentare.

Konzerthaus (Sala de concerte a Vienei), Volsksoper (Opera Poporului), Teatrul [i nu în ultimul rând Musikverein, unde în Sala Mare are loc concertul de Anul Nou care este vizionat, în direct la TV, de sute de milioane de persoane, sunt alte obiective de neratat ale Vienei.

Indiferent de ce anume de atrage mai mult, sunt câteva obiective pe care ar fi p\cat s\ le ratezi în Viena. Este de neocolit palatul

Hofburg, re[edin]a imperial\, unde se pot vizita apartamentele familiei împ\ra]ilor (inclusiv cele ale împ\r\tesei Sissi) [i unde aveau [i înc\ au loc, marile baluri vieneze. Dar nici Schonbrunn-fosta re[edin]\ de var\ a familiei Habsburgilor, din sec. al XVIII-lea pân\ în 1918, unde s-a cazat chiar [i Napoleon în timpul cât a ocupat Viena, este [i el pe lista scurt\ a obiectivelor. Belvedere, palatul baroc folosit ca re[edin]\ de var\ a prin]ului Eugen, cu gr\dinile sale bine puse la punct este un alt obiectiv care merit\ timpul [i aten]ia ta, ca de altfel [i Opera de stat de care am amintit deja.

Apoi, merit\ v\zut [i Centrul Vechi, unde se afl\ minunatele cl\diri în stil baroc, renascentist [i art nouveau care fac acest loc unul deosebit, motiv pentru care a fost inclus în patrimoniul UNESCO din anul 2001.

Un „must see” în Viena este impozanta catedral\ a Sfântului {tefan, Stephansdom, construit\ în stil gotic în anul 1147, care, de[i distrus\ în r\zboaie, a reu[it s\ r\mân\ în picioare devenind simbolul ora[ului. Karlskirche, Biserica Sf. Karl, este un edificiu baroc reprezentativ pentru Imperiul Habsburgic cu o istorie interesant\, fiind construit\ la comanda împ\ratului Karl al VI-lea, ca mul]umire pentru c\ rug\ciunile sale ca ora[ul s\ scape de cium\ au avut ecoul scontat la divinitate.

Nu rata {coala de cai lipi]ani din Palatul Hofburg, Gr\dina Zoologic\, Muzeul de Istorie Natural\ sunt alte

locuri de care ar trebui s\ te bucuri în acest ora[.

Viena este un ora[ cosmopolit,

cu un farmec aparte, care are ce-]i oferi în orice anotimp ai poposi aici.

Merit\ vizitat !

Nu rata Nu rata o plimbare prin acest ora[ verde cu parcuri largi [i vechi, chiar dac\ unele sunt mai aglomerate, dat fiind c\ se afl\ în vecin\tatea unor obiective

importante precum Schonbrunn, Alugarten (pe malul râului Viena) sau Rauthauspark. Apoi, poate c\ este momentul unei plimb\ri romantice pe malul Dun\rii sau

chiar pe Insula Dun\rii [i neaparat s\ gu[ti din deliciile locale! Te vor încânta [i energiza produse celebre de cofet\rie sau patiserie precum sachertorte, apfelstrudel, dobo[tort.

Carmen Neac[u blog.tui-travelcenter.ro, consilierturism.ro

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

mozaic

60. Chic Roumaine – Cristiana Hutter 64. La Straja, iarna vine cu surprize!

66. Belgia în 4 zile

59 72. Concerte, evenimente, cartea de c\l\torie

Thomas Anders Ravi Coltrane Richard Clayderman 73. Suveniruri dulci de Cr\ciun:

La Bûche de Noël, Turrón, Sfogliatelle [i Panettone 74. Gastronomie – Tort unguresc – Dobo[

62. În fiecare an, S\rb\torile de Iarn\ încep cu Festivalul

CineMAiubit

Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

70. Blueswalking in Memphis, Elvis's Pink Cadillac foto: Adam Jones *

MOZAIC / CRISTIANA HUTTER

60

Cristiana Hutter, Foto: Chic Roumaine

Chic Roumaine

aduce în prim-plan un ve[mânt românesc autentic pe care azi îl reg\sim ca trend-setter mondial!

Din dragoste pentru spiritul autentic!

Ia româneasc\ popular\, atât cea tradi]ional\ cât [i cea contemporan\, a fost [i este într-o permanent\ evolu]ie, reu[ind însa s\ î[i p\streze cele mai importante caracteristici.

Nevoia fiec\rei femei de a-[i manifesta sim]ul artistic [i de a-[i pune amprenta pe fiecare broderie sau ]es\tur\, precum [i influen]a diferitelor trend-uri manifestate de-a lungul timpului pe vremea bunicilor, la sate, sau `n istoria recent\, au definit ia `n evolu]ia ei artistic\.

Din dorin]a de continuare a acestei tradi]ii [i din respect fa]\ de caracterul unic al fiec\rei femei, chiar dac\ astazi, în era tehnologiei, pasiunile femeilor s-au îndreptat c\tre alte activi-

t\]i, Chic Roumaine propune realizarea de modele personalizate dup\ gustul [i sim]ul artistic al fiec\rei cliente.

Modelele Chic Roumaine, fie c\ sunt ii, poale, rochii sau cam\[i b\rb\te[ti, sunt cusute [i brodate manual, vibrând cu fiecare cus\tur\ datorit\ m\iestriei [i pasiunii femeilor de la ]ar\.

Realizate în jude]ul Arge[, modelele Chic Roumaine apeleaz\, în special, la izvoarele tradi]iei arge[ene, o zon\ reprezentativ\ a ]\rii noastre pentru minunatele costume populare ce au fost realizate aici de-a lungul timpului.

Din colec]ia Chic fac parte îns\ [i piese popu-

lare inspirate sau reproduse cât mai fidel, de pe alte meleaguri ale României, create de mâini iscusite, cu admira]ie fa]\ de frumuse]ea des\var[it\ a ve[mintelor tradi]ionale române[ti.

Modele Chic Roumaine sunt realizate cu a]entie la detalii, pe ]es\turi fine de bumbac [i in [i sunt brodate cu fire de bumbac sau m\tase, naturale 100%. În colec]ia Chic ve]i reg\si [i elementele care au revolu]ionat designul iilor înc\ de acum dou\ secole [i au `nnobilat o parte însemnat\ a modelelor din Arge[ – m\rgelele, fluturii [i firul metalic.

Propunerile de styling reg\site pe site-ul www.chicroumaine.com au menirea de a

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

De secole, ia româneasc\ a cucerit prin rafinamentul broderiei [i m\iestriei artistice [i a reprezentat un izvor nesecat de inspira]ie pentru arti[tii români [i de peste hotare.

Pictori renumi]i, asemeni lui Matisse si Grigorescu, au imortalizat frumuse]ea iei române[ti `n tablourile lor, iar designeri celebri ca Jean Paul Gaultier, Yves Saint Laurent sau Tom Ford au etalat pe podiumuri crea]iile lor, inspirate de gra]ia costumului popular romanesc.

atrage atât segmentul de public care rezoneaz\ cu piesele la nivel simbolistic, cât [i segmentul mult mai tân\r, doritor s\ ofere ]inutei sale o not\ etno.

Chic Roumaine s-a n\scut din pasiunea de 50 de ani a unei bunici de 75 de ani [i bucuria nepoatei sale de a ar\ta lumii `ntregi comorile ie[ite din atelierul acesteia. „~n vara anului 2013 am deschis pagina de Facebook, unde prezentam doar modelele re-

alizate de bunica mea, pentru care lucrase toat\ iarna.

Valul cople[itor de aprecieri ne-a determinat s\ c\utam [i alte me[teri]e pentru a putea face fa]\ cererii din ce `n ce mai mari. Am dat sfoar\ în sat [i mai multe bunici, m\mici [i chiar nepoate ne-au venit în ajutor. Ast\zi bunica mea are o echip\ minunat\ de me[teri]e de nota 10+.

Ia româneasc\ nu este doar un produs

Punem foarte mare accent pe detalii [i întotdeauna suntem aten]i s\ le oferim clien]ilor cea mai buna calitate [i cele mai bune servicii, p\strând pre]urile mici, pentru a fi cât mai accesibile.

61

vestimentar, este un ve[mânt tradi]ional care ne reprezint\ pe noi ca români [i ne ofer\ sentimentul de apartenen]\ [i mândrie. În plus, tot ce înseamn\ lucru manual are o valoare intrinsec\ superioar\ oric\rui alt produs vestimentar” ne-a m\rturisit Cristiana Hutter, ini]iatoarea acestui proiect.

Ia romaneasc\, prin simbolistica desenelor geometrice, reprezint\ un mijloc fascinant de comunicare între genera]ii. „Un limbaj” cusut cu migal\ pe pånz\, transmis cu grij\ din genera]ie în genera]ie, ce evoc\ virtutea creatoare, din cele mai vechi timpuri, a ]\ranului romån [i consacr\ credin-

]ele [i experien]ele românilor. Mai presus de toate, este un limbaj ce reflect\ povestea ]\rii noastre.

Atunci când por]i o ie, aduci cu tine o întreag\ poveste. Atâtea ii, atâtea pove[ti, de[i uneori modelul e acela[i, fiecare ie e unic\!

MOZAIC / CINEMAIUBIT

CineMAiubit a s\rb\torit `n acest an majoratul cu entuziasm studen]esc, filme diverse [i proaspete, în care se poate sim]i energia cinemaului de mâine.

În fiecare an, S\rb\torile de Iarn\ încep cu Festivalul

CineMAiubit 62

Festivalul Interna]ional de Film Studen]esc CineMAiubit a fost înfiin]at în anul 1996, la ini]iativa doamnei Elisabeta Bostan, profesor [i decanul de atunci al Facult\]ii de Film. Interesul stârnit în jurul acestei prime edi]ii a fost enorm. ~n 1996 Festivalul de la Costine[ti nu a mai avut loc, iar CineMAiubit devenea singurul festival de film studen]esc din ]ar\. Dup\ o prim\ edi]ie na]ional\, festivalul face un prim pas mare, devenind interna]ional.

An dup\ an, CineMAiubit î[i consolideaz\ pozi]ia de lider al festivalurilor de film studen]esc din România, înt\rindu-[i totodat\ prestigiul european [i interna]ional, fiind în prezent o ramp\ de lansare a tinerilor cinea[ti români, un spa]iu unde publicul ia contact cu

produsele studen]e[ti, care sunt absolut necesare pentru informarea [i via]a lor profesional\ în viitor. Particip\rile externe au devenit de la edi]ie la edi]ie din ce în ce mai consistente, CineMAiubit fiind în clipa de fa]\ un reper pe harta festivalurilor interna]ionale dedicate filmelor studen]e[ti.

De-a lungul timpului CineMAiubit a premiat cele mai importante nume ale Noului Cinema Românesc: Cristian Mungiu, C\lin Peter Netzer, Corneliu Porumboiu, C\t\lin Mitulescu, Cristian Nemescu etc.

Obiectivele festivalului sunt: promovarea tinerilor creatori de film din România, prezentarea filmelor realizate de ace[tia în timpul studiilor în proiec]ii publice, în sal\ de cinema;

realizarea de pun]i de leg\tur\ între [colile de film europene [i de pe alte continente; valorificarea poten]ialului artistic prezent în UNATC – Facultatea de Film; sprijinirea studen]ilor în demersul lor creator, prin aducerea operelor acestora în fa]a publicului; organizarea de workshopuri [i manifest\ri artistice [i culturale; decernarea de premii celor mai apreciate produc]ii cinematografice, scenarii, fotografii, afi[e [i cronici de film.

A XVIII-a edi]ie a Festivalului s-a desf\[urat `ntre 2 [i 6 decembrie 2014, la cinematograful Studio din Bucure[ti. Miza competi]iei a fost Premiul pentru cel mai bun film, al\turi de peste alte 25 de premii printre care men]ion\m: Premiul de regie „Cristian Nemescu”, Premiul de imagine, Premiul de montaj [i Premiul de sunet „Andrei (Otto) Toncu”.

Juriul interna]ional al festivalului a reunit personalit\]i din lumea cinematografic\, atât din România, cât [i din str\in\tate, cum ar fi marele regizor [i profesor chinez Xie Fei câ[tig\tor al unui „Urs de Aur” [i a dou\ premii „Ursul de Argint” pentru lung metraj la Berlin, produc\torul [i distribuitorul austriac Sasha Wieser, Geza Csakvari - critic de film [i director artistic al festivalului interna]ional de film Jameson Cinefest din Miskolc, Ungaria, criticul de film Magda Mih\ilescu, directorul de fo-

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

tografie Vivi Dr\gan Vasile, actorul Gabriel Spahiu [i, nu în ultimul rând, câ[tig\torul Marelui Premiu la CineMAiubit, edi]ia cu num\rul 17 – regizorul Andrei Teodorescu.

Sub umbrela festivalului a avut loc a treia edi]ie a workshopului intensiv de scenaristic\ pentru scurtmetraj MiniMidpoint, unde echipele de studen]i cinea[ti au lucrat sub îndrumarea regizorului [i scenaristului maghiar Csaba Bollok. Pe data de 5 decembrie, în cadrul unei proiec]ii eveniment, regizorul Xie Fei a prezentat filmul „Black Snow”, premiat în 1990 cu „Ursul de Argint” la festivalul de film de la Berlin. Apoi, pe 6 decembrie, a debutat prima edi]ie a National Screenwriting Alumni Pitch, eveniment dedicat întâlnirii dintre produc\torii români de film [i tinerii scenari[ti

proasp\t absolven]i ai [colilor de profil din România. Tot pe 6 decembrie, la Cinema Studio a avut loc o proiec]ie special\ a Programului Cineritm, dezvoltat în parteneriat de Universitatea Na]ional\ de Muzic\ Bucure[ti [i UNATC, în cadrul c\ruia echipe mixte com-

pozitor-regizor au creat coloana sonor\ a unor filme de scurt metraj.

CineMAiubit, Festival organizat de Universitatea Na]ional\ de Art\ Teatral\ [i Cinematografic\ „I.L.Caragiale” Bucure[ti, cu sprijinul Centrului Na]ional al Cinematografiei [i al Uniunii Cinea[tilor din România, este cel mai important festival interna]ional de film studen]esc din România, de-a lungul timpului aici [iau f\cut debutul mul]i dintre tinerii no[tri cinea[ti, ale c\ror filme cuceresc ast\zi festivalurile interna]ionale.

Cof. Univ. Dr.

Doru Ni]escu

63

MOZAIC / LA STRAJA, IARNA VINE CU SURPRIZE! ~n acest an, Mo[ Cr\ciun vine la Straja cu noi surprize: pårtii fabuloase cu z\pad\ b\t\torit\ – marea dragoste a `mp\timi]ilor de sporturi albe!

64

La Straja, iarna vine cu surprize!

Geografie ~n Carpa]ii Meridionali, Mun]ii Vålcan [i Mehedin]i „au `nchis” arcul carpatic cuprins `ntre Jiu [i Dun\re cu o culme `nalt\ de peste 1400 metri, „ca s\ lase loc” `nspre vest, Creastei Osleii, iar mai spre est, culmilor Straja-Mutu. Cu o ma[in\ echipat\ de iarn\ – pentru c\ aici ninge, nu glum\ – po]i ajunge `n cåteva ore, din orice col] al ]\rii.

Cele mai cunoscute destina]ii pentru iubitorii sporturilor de iarn\ din Romånia le g\sim pe Valea Prahovei [i `n `mprejurimile Bra[ovului. Chiar dac\ este pu]in promovat\, sta]iunea Straja, mai degrab\ sportiv\ judecånd dup\ num\rul mare de pårtii, atrage din ce `n ce mai mul]i schiori, oameni care `[i doresc s\ exploreze locuri mai pu]in aglomerate. Este o destina]ie special\ unde ai ocazia s\ schiezi `n condi]ii foarte bune „la tine acas\”.

Surprize la Straja ~n sta]iunea Straja surprizele se ]in lan] [i chiar dac\ sunt surprize… d\m din cas\.

Iat\ ce po]i g\si aici `n fiecare an:

~n primul rånd trebuie s\ faci cuno[tin]\ cu ursul Baloo, mascota sta]iunii. Apoi trebuie s\ `ncerci pårtiile de schi [i s\niu[ deschise non-stop, instala]iile de schi `n nocturn\ [i transportul pe cablu. Vei avea parte de concursuri inedite de schi pe doage, ski-eggs [i water-ski. Tot aici vei g\si gazde bune [i primitoare, concerte `n aer liber, rafting, tirolian\, escalad\, paint ball, explor\ri speo [i cåte [i mai cåte.

Sta]iunea Straja este un paradis pentru schiorii `ncep\tori [i pentru cei mai `ndr\zne]i, domeniul schiabil se `ncadreaz\ `n parametri mediu-dificil. Datorit\ altitudinii sale, partea superioar\ a muntelui are `ntotdeauna o medie bun\ de z\pad\, cu o grosime ce permite schiatul pån\ tårziu `n luna martie.

Lec]ia de schi Dac\ nu ai mai practicat acest sport, e bine ca ini]ierea ta `ntr-ale schiatului s\ fie f\cut\ de monitori de schi specializati, iar instructorii [colilor de aici te pot `nv\]a cum s\ te aventurezi pe munte `n siguran]\ [i cum s\

„cite[ti” partiile [i z\pada.

Sta]iunea Straja se måndre[te cu 12 pârtii de schi bine `ntre]inute cu ajutorul utilajelor de b\t\torit z\pada (ratrac-uri). Cinci dintre aceste pårtii sunt echipate cu instala]ii de nocturn\, f\când astfel posibil\ utilizarea lor pân\ seara târziu.

Cele 12 pârtii însumeaz\ aproximativ 26 de kilometri de domeniu schiabil, din care 20 de kilometri vor fi acoperi]i, `ncepånd cu acest sezon (2014-2015), cu z\pad\ artificial\. Pårtiile sunt interconectate prin intermediul a 10 instala]ii de transport pe cablu care `]i asigur\ accesul facil la toate pârtiile din sta]iune. Ca o noutate absolut\, se lucreaz\ la înlocuirea unei instala]ii de telescaun cu o telegondol\ modern\, iar Vf. Straja „va primi cadou” un nou telescaun.

Astfel, apar pârtii noi, cea mai lung\ fiind Pârtia Straja, care pleac\ din Vf. Straja de la altitudinea de 1868 de metri [i ajunge la sta]ia de îmbarcare a telegondolei la altitudinea de 750 de metri, având o lungime de peste 8 kilometri.

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

~n inima Carpa]ilor Meridionali, tradi]iile p\strate cu sfin]enie se `mbin\ perfect cu mai noile sporturi de iarn\, snowbording-ul sau schiul. O plimbare cu sania tras\ de cai face deliciul turi[tilor care au ales `n aceasta iarna s\-[i petreaca vacan]a în sta]iunea Straja Vei consuma mult\ energie, a[a c\ e bine s\ faci o pauz\ la Vila Alpin (una dintre cele mai bune din zon\) pentru un prånz romånesc [i un ]ap de bere, ca mai apoi, „cu bateriile `ncrc\te” s\ faci o baie de soare pe una din culmile Meridionalilor.

Vila Alpin, o r\sf\]at\ a mun]ilor Retezat, are o pozi]ie privilegiat\, fiind pozi]ionat\ `ntre dou\ pårtii de schi dotate cu nocturn\.

Foto: Vila Alpin Straja, arhiv\ personal\

„~ncarc\-ti bateriile!”

propriu ce ofer\ månc\ruri tradi]ionale, un bar intim `n care `ncap lejer 70 de persoane, o sal\ de conferin]e cu 60 de locuri, un centru de `nchiriere echipament sportiv, facilit\]i de internet [i wireless.

Gazdele sunt primitoare [i te a[teapt\ cu vin fiert [i produse din buc\t\ria ]\r\neasc\, s\ petreci clipe memorabile al\turi de prieteni [i familie.

Complexul dispune de un restaurant

Vila Alpin Straja – oferte de iarn\ Ofert\ sejur iarn\ 2014-2015

Ofert\ special\ de Cr\ciun*

Ofert\ Revelion 2014-2015*

6 zile, 5 nop]i – 499 lei/persoan\ Oferta include cazare, mas\ (tichet valoric de 50 lei) [i ski-pass (`n valoare de 51 lei). Copiii `n vårst\ de pån\ la 12 ani beneficiaz\ de gratuitate la cazare [i pot solicita un pat suplimentar. ~n plus, pe toat\ perioada campaniei, beneficiezi de o reducere de 35% la „{coala de schi de pe Platoul Soarelui“ [i de o reducere de 30% `n centrele de `nchiriere de echipamente de schi [i snowboard.

Oferta nu se aplic\ `n perioada s\rb\torilor de iarn\ [i a revelionului (24.12.2014 03.01.2015).

Pentru detalii suplimentare v\ rug\m s\ ne contacta]i la adresa de email: office@alpinstraja.ro

Perioada: 24.12.14 – 27.12.14 Tarif 1: 600 lei/pers/sejur – cazare `n camer\ dubl\.

Tarif 2: 500 lei/pers/sejur – cazare `n apartament de dou\ camere, pachet 4 persoane. Pentru rezervari se achit\ un avans de 40%.

Perioada: 28/29.12.2014 - 02/03.01.2015 Pachet cazare 5 nop]i Tarif 1: 1600 lei/pers loc `n camer\ dubl\.

Tarif 2: 1500 lei/pers loc `n ap. de 4 locuri.

Pachet cazare 4 nop]i Tarif 1: 1300 lei/pers loc `n camer\ dubl\.

Tarif 2: 1200 lei/pers loc `n ap. de 4 locuri.

* `ntreab\ de discount-urile oferite la tel.: 0723.596.059, 0723.028.436, 0722.520.616 Cum ajungi la Vila Alpin Straja Din Petro[ani, pe DN 66A, se ajunge `n municipiul Lupeni. La indicatorul „Spre Straja" se merge pe strada Calea Braii påna la a doua bifurca]ie unde se poate opta pentru telescaun (la dreapta) sau pentru „Drumul Crucii" (la stanga). Pe „Drumul Crucii" (cca. 9 km), iarna se recomanda lan]uri la ro]i.

Distantele pån\ la cele mai apropiate ora[e Timi[oara Arad Oradea

241 km 302 km 322 km

Cluj Napoca Targu-Mure[ Sibiu

251 km 262 km 163 km

Bra[ov Bucure[ti Craiova

305 km 353 km 170 km

65

MOZAIC / BELGIA

BELGIA în patru zile 66

Anvers, Foto: Oana Iana

Cu ale sale regiuni distincte, Flandra [i Valonia, ]ara care g\zduie[te aproape tot ce înseamn\ institu]ie european\ î]i ofer\ un spectacol turistic atât de fermec\tor, dar [i atât de diferit. În doar câteva zile, vei respira art\, istorie, aer de mare [i agita]ie cosmopolit\, pe acelea[i plaiuri flamande.

Ziua 1. Bruxelles Dac\ în restul anului este un fel de Cenu[\reas\ a destina]iilor turistice (asta dac\ jobul sau afacerile nu te poart\ prin Bruxelles), iarna, Belgia devine o op]iune interesant\ pentr amatorii de c\l\torii. Chiar fermec\toare, dac\ e[ti un împ\timit al decora]iunilor de Cr\ciun, al veseliei specifice perioadei, al cump\r\turilor cu stil [i, în general, al or\[elelor desprinse parc\ din felicit\rile de sezon. Da, Belgia este o destina]ie perfect\ pentru S\rb\torile de Iarn\, dar nu o vizita chiar în vârful sezonului! Eu am ales s\ merg la începutul lunii decembrie [i bine am f\cut: biletele de avion au un pre] rezonabil (cu companiile low cost, le po]i g\si chiar [i la 400 de lei, dus-întors), nu este aglomerat, iar cochetele or\[ele flamande sunt deja decorate de Cr\ciun, ceea ce le confer\ un farmec în plus. Nu am avut nevoie de mai mult de

patru zile pentru a m\ bucura aproape de tot ceea ce poate oferi aceast\ frumoas\, dar extrem de mic\ ]ar\, iar cum la ei toate drmurile pleac\ din Capitala Uniunii Euopene, Bruxelles, acolo mi-am stabilit [i eu cartierul general, în timpul vacan]ei mele flamande. Nu trebuie s\-]i ba]i prea mult capul cu cazarea.

Fie c\-]i faci rezervare în centrul ora[ului, fie într-o zon\ mai m\rgina[\, tot ce-]i propui s\ vezi este la o arunc\tur\ de b\], gra]ie sistemului de transport bine pus la punct.

Chiar dac\ Bruxelles-ul este mai faimos pentru celebrele sedii ale Uniunii Europene, Comisiei Europene [i alte institu]ii de gen, or\[elul bilingv (aici se vorbe[te atât franceza, cât [i neerlandeza) îi ofer\ multe de v\zut [i iubitorului de frumos, totul începând [i sfâr[indu-se cu Pia]a Mare (Grote Markt), acolo unde Prim\ria [i Palatul Regal devin [i mai

impun\toare în spectacolul seral de lumini [i muzic\ clasic\ din perioada S\rb\torilor de Iarn\. {i ce s\rb\tori ar fi acelea f\r\ un târg feeric de Cr\ciun, cu turt\ dulce, vin fiert, bomboane belgiene [i faimoasele waffles (sau gaufre), preparate dup\ re]eta original\.

Dar nu în capitala Belgiei trebuie c\utat târgul de Cr\ciun, a[a c\ vom reveni asupra acestui subiect. {i c\ a venit vorba de c\ut\ri, una surprinz\tor de lung\ a trebuit s\ întreprind pentru a g\si simbolul ora[ului: b\ie]elul care face pipi sau, mai oficial, statuia de bronz Manneken Pis. Trebuie s\ recunosc c\, atunci când l-am descoperit, pe o str\du]\ din apropierea Pie]ei Mari, l-am g\sit mai pu]in maiestuos decât în imagina]ia mea. Am v\zut în vitrinele magazinelor replici din ciocolat\ ale acestuia, la dimensiuni mult mai mari…

Cât despre gastronomie, ora[ul belgian este

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Preg\te[te-]i rucsacul pentru o escapad\ fascinant\ într-una dintre cele mai mici state europene!

mare [i servirea mesei la terasele înc\lzite, unde te sim]i confortabil chiar [i în toiul iernii.

E musai s\-]i închei seara testând faimoasa bere belgian\ în la fel de cunoscutul club Delirium.

Bruges, Foto: Oana Iana

Bruxelles, Foto: Oana Iana

demn de numele de capital\ european\, c\ci aici po]i savura bun\t\]i din aproape toate buc\t\riile cunoscute, unele [i din afara continentului, iar restaurantele române[ti sunt [i ele bine reprezentate. Recomand fructele de

Ziua 2. Bruges O c\l\torie în Belgia nu este complet\ f\r\ o incursiune în Vene]ia nordului, mândria Flandrei sau, a[a cum l-am botezat noi, or\[elul de turt\ dulce Bruges. {i cum totul, în aceast\ ]ar\, se afl\ la o arunc\tur\ de b\], din Bruxelles

pân\ în Bruges nu faci, cu trenul, mai mult de o or\, cu atât mai mult cu cât trenurile belgiene circul\ în toate direc]iile cu frecven]e inimaginabile: de un minut. Ajuns în acest or\[el flamand, decorat ca un cadou cochet de Cr\ciun,

preg\te[te-te s\ ai un [oc: vei fi lovit, în plin\ fa]\, de frumos! C\su]e cu fa]ade colorate [i cur]i împrejmuite de garduri vii parc\ sculptate, vitrene de ciocolaterii aranjate parc\ de însu[i Armani sau pictate de un artist renascentist, numeroase canale ce traverseaz\ or\[elul, concurând parc\, celebrul Amsterdam, catredale gotice sumbre, dar somptuoase, totul culminând cu un centru istoric, care, în plin\ s\rb\toare, farmec\ [i mai mult. {i mai preg\te[te-te s\ nu în]elegi nimic din conversa]iile localnicilor sau din denumirile de pe firmele magazinelor, c\ci te afli în plin fief olandez. Un must este vizitarea Catedralei Sfânta Maria, un edificiu medieval impresionant, sau [i mai celebrul Turn Belfort, de 83 de metri [i cu 366 trepte, ce se ridic\ deasupra pie]ei Markt. Fanii comediei negre In Bruges, cu Colin Farrell, vor [ti despre ce vorbesc. Nu v\ face]i o list\ cu obiectivele pe care trebuie s\ le vede]i în Bruges, descoperi]i-le luând la pas str\du]ele înguste [i pietruite, frumoase ca ni[te cutii de bomboane, sim]i]i, mirosi]i, observa]i! Încheia]i vizita în centrul vechi, bucura]i-v\ de cl\dirile luminate, de patinoarul din mijlocul pie]ei, de vinul fiert, de turta dulce [i de sunetul clopotelor vechi, ce bat la fix! Nu pleca]i din acest or\[el medival f\r\ suveniruri precum ciocolata belgian\, magne]i cu sabo]i flamanzi [i mori de vânt sau decora]iuni pe baz\ de dantel\ veche.

Preg\ti]i-v\ s\ p\r\si]i Bruges-ul cu senza]ia c\ tocmai a]i ie[it dintr-o poveste!

Ziua 3.

Oostende Belgia înseamn\ [i mare. Da, Marea Nordului, mai exact. E drept c\ ideea de a vedea marea la 5 grade Celsius nu este cea mai atr\g\toare, dar, dac\ ai norocul s\ prinzi o zi însorit\ de iarn\, te vei îndr\gosti de plajele întinse [i de superba promenad\ de pe coasta belgian\, în celebra sta]iune Oostende. {i aici ajungi foarte u[or [i repede cu fenomenalul tren belgian, în ceva mai mult de o or\.

Odat\ ajuns, vei fi întâmpinat de cochetul port, plin cu ambarca]iuni care de care mai str\lucitoare, de unde po]i z\ri în dep\rtare turnurile de 72 de metri ale impresionantei

67

MOZAIC / BELGIA

catredale neo-gotice Sfîn]ii Petru [i Paul. Merit\ s\ deviezi de la drumul c\tre plaj\ pentru a o vizita pe îndelete. Perla litoralului belgian se ridic\ la renumele ei, chiar [i-n extra sezon, [i anume iarna, când destui turi[ti o viziteaz\ [i chiar testeaz\ cu vârful bocancului apa rece ca ghea]a. {i, da, chiar dac\ mergi la mare, îmbrac\-te ca [i când ai merge la schi! Hotelurile exclusiviste amplasate pe plaj\ î]i vor atrage cu siguran]\ aten]ia [i vei în]elege de ce Oostende este resortul preferat al familiei regale belgiene. [i cum aerul de mare î]i va produce foame, alege cu încredere unul dintre numeroasele restaurante pesc\re[ti de-ale locului [i savureaz\ mânc\ruri pe baz\ de fructe de mare, proaspete. Nu uita c\ te afli într-o sta]iune exclusivist\, a[a c\ aten]ie la nota de plat\!

Ziua 4. Anvers Încheie periplul t\u belgian cu o vizit\ în cosmopolitul ora[ Anvers sau, pe olandez\, Antwerp, capitala neoficial\ a Flandrei. Preg\te[te-te pentru înc\ o schimbare, c\ci în cel deal doilea ora[ ca m\rime al Belgiei vei sim]i ener-

Marea Nordului, Foto: Oana Iana

68

Anver, Catedrala Notre-Dame d'Anvers Foto: Oana Iana

gia unui loc plin de via]\ [i agita]ia specific\ unei metropole. {i aici, toate drumurile duc c\tre pia]a cea mare (Grote Markt), cu statuia eroului legendar Brabo, îns\, de data aceasta, avem de-a face cu str\zi largi, efervescente, cu goana dup\ cump\r\turi, cu grupuri agitate de tineri în c\utare de distrac]ii. Ce mai, un ora[ în toat\ puterea cuvântului. Dac\ vii cu trenul, a[a cum este recomandat, primul [oc îl vei avea când vei sosi în gara-monument, Central Station, cu o bolt\ înalt\ din sticl\ [i metal, cu interioare din marmur\ [i fa]ade neo-baroce. O bijuterie arhitectonic\ care-]i va lua min]ile. De[i eu, în Anvers, am vizitat mai pu]in [i-am cump\rat mai mult, î]i recomand s\ nu evi]i fostul atelier al pictorului Peter Paul Rubens, Catedrala NotreDame d'Anvers, datând din secolul XVI, [i, neap\rat, celebrul port al ora[ului de pe râul Scheldt, al treilea ca m\rime din Europa. Anvers este, la rândul lui, un ora[ frumos ca un tablou flamand. Sau ca un diamant, c\ tot e cunoscut pentru al s\u district al diamantelor, un cartier preponderent evreiesc, unde vei vedea b\rba]i cu p\l\rii negre [i zulufi, cânt\rind cu ochi cunosc\tor tot ceea ce str\luce[te.

Oana Iana la Oostende – Marea Nordului

MOZAIC / BLUESWALKING IN MEMPHIS

Locul unde Frank Stokes, Sleepy John Estes, Furry Lewis, Memphis Minnie [i mai tårziu legendarul BB King [i-au cåntat „sup\r\rile” pentru prima dat\.

Blueswalking in

MEMPHIS Lumea v\zut\ prin lentila aparatului de fotografiat Ai o poveste de spus? Trimite o poz\ [i un scurt comentariu pe adresa office@justcpr.ro

Rum Boogie Cafe – Downtown Memphis – Tennessee, Foto: Adam Jones

foto: Adam Jones *

70

Scena muzical\ de pe Beale Street a fost catalizatorul unor genuri muzicale precum Electric Blues, Blues-Rock [i, `n sens larg, chiar Heavy Metal.

Aici `[i au sediul studiourile Sun, devenite acum muzeu, unde Elvis Presley, proasp\t absolvent de liceu, a f\cut primele sale `nregistr\ri. Tot aici a fost `nregistrat, `n magistrala interpretare a lui Jackie Brenston [i a trupei sale Delta Cats, primul single rock'n roll – Rocket 88.

Memphis, aceasta Mecca al blues-ului si rock'n roll-ului este, pe de o parte, un autentic muzeu vintage båntuit de legende [i mituri, iar pe de alt\ parte, un ora[ cu toate facilit\]ile aferente. Fie c\ vrei s\ iei o mas\ `n atmosfera vetust\ a localului Little Tea Shop, lång\ Convention Center, cu meniuri simple din sud, unde pare c\ te-ai `ntors `n timp, fie c\ vrei s\ te relaxezi `n atmosfera autentic\ a muzicii live de pe Beale Street, aici te vei bucura de o bucat\ `nsemnat\ din istoria sincer\ a blues-ului american.

Cine [tie... poate e[ti norocos [i chiar te vei `ntålni cu celebrul BB King. ~n orice caz, po]i fi sigur c\ vei exprimenta ceva profund, autentic [i nealterat!

Recomand\ri pentru turistul cu „inim\ albastr\” Recomand\rile sunt aproape inutile, oriunde te vei opri pentru un burbon „No 5”, vei descoperi c\ pe-acolo a trecut inevitabil vreo legenda. Po]i merge pe urmele „Regelui” vizitånd casa acestuia, Graceland, a doua cea mai vizitat\ cas\ memorial\ din SUA, cump\rat\ de Elvis `n 1957, atunci cånd avea doar 22 de ani. Vei fi invitat „s\-i calci pe urme” de la `nceputurile sale mo-

deste, pån\ la statutul de „Rege”. Vei vedea cum tr\ia star-ul [i cum se relaxa `mpreun\ cu familia [i prietenii s\i. Turul complet include vila, camera cu trofee, mormåntul, muzeul de automobile, avioanele personale [i multe expozi]ii inedite. Dac\ iubirea ta pentru „Rege” este total\, a[teapt\-te ca vizita s\ dureze `ntre 2 [i 5 ore, cufundat\ `n pove[ti, legende [i „posesiile” acestuia.

Blues Band – Downtown, Memphis, foto: Adam Jones *

BLUESWALKING IN MEMPHIS BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

Ora[ul blues-ului se bucur\ anual de mai multe zile `nsorite decåt celebrele plaje din Miami [i combin\ tradi]iile [i ospitalitatea specific\ sudului cu facilit\]ile [i loca]iile moderne, veritabile atrac]ii pentru orice turist dornic s\ descopere o parte din istoria vie a Americii!

Vila Elvis Presley – Graceland

Gibson Guitars Fabrica, un fel de Stadivarius al chitarilor, dateaz\ `nc\ din anii 1900.

Chiar dac\ fabricile din Bozeman, Montana sau Nashville produc o gam\ mai mare de modele de chitare electrice, chitari[ti profesioni[ti vin aici s\-[i achizi]ioneze chit\rile hollowbody [i semi-hollow. Po]i face un tur al fabricii [i `i vei vedea pe cei mai experimentati lutieri chitari[ti construind modelele pe care au cåntat cåndva legendele bluesului. Vei vedea cu ochii t\i, pas cu pas, cum se na[te „armonia blues”. ~n ora[ul blues-ului vei gasi [i atrac]iile metopolelor „f\r\ istorie”. A[adar, viziteaz\ Gr\dina Zoologic\ din Memphis, considerat\, din motive absolut `ntemeiate, una dintre cele mai spectaculoase rezerva]ii de gen din SUA. Este una dintre cele 4 gradini zoologice din lume unde vei putea vedea ur[ii panda gigantici [i vei avea experiente de neuitat. Pentru copiii de toate vårstele [i pentru iubitorii „Wild America”, pe o suprafa]\ de peste 76 de acri de teren „[i-au f\cut aici cas\” peste 3500 de exemplare de animale s\lbatice apar]inånd unui num\r de peste 500 de specii diferite de animale.

Daca ai noroc, po]i sta „bot `n bot”, la propriu, cu ur[ii polari, cu vulturii ple[uvi [i cu multe alte lighioane. F\-]i un itinerariu clar [i aloc\-]i pentru vizit\ 3-4 ore pentru a fi sigur c\ nu ratezi vreo necuvånt\toare.

Cånd e[ti gata s\ p\r\se[ti uscatul pentru o

71

croazier\ pe råul Mississippi, ai la dispozi]ie o serie de vapora[e. Alege o cina romantic\ pe o croazier\ nocturn\ sau opteaz\ pentru tradi]ionalul tur cu vapora[ul pentru a `nv\]a cåte ceva despre importanta, frumuse]ea [i istoria råului Mississippi. Nu vei regreta! Tururile sunt de 90 minute iar ghizii te vor asalta cu explica]ii [i lamuriri.

Cu siguran]\ ai auzit faptul c\ `n Memphis se g\tesc cele mai bune gr\tare din America! Dup\ o zi lung\ [i c\lduroas\ de vizitat ora[ul, nimic nu merge mai bine decåt o costi]\ bine pr\jit\ [i o bere rece Ghost River Beer. Fie c\ te opre[ti la „Rendez-vous” `n Downtown sau `ncerci

Muzeul de automobile Elvis Presley (Rolls-Royces) – Graceland B.B. King's Blues Club – Beale Street – Downtown, foto: Adam Jones *

alte loca]ii „blues” precum Central BBQ, A&R Bar-B-Que, Bar-B-Q Shop, Cozy Corner sau Corky’s, nu ai cum s\ gre[e[ti. ~n Memphis toat\ lumea se pricepe la Bar-B-Que!

Micu]ul Gringo alias John Rock

MOZAIC / EVENIMENTE / CARTEA DE C|L|TORIE

CONCERTE

Thomas Anders Bucure[ti / 24 ianuarie 2015

Ravi Coltrane Bucure[ti / 22 februarie 2015

Richard Clayderman Bucure[ti / 26 martie 2015

Motiv de bucurie pentru fanii Modern Talking: „The Gentelman of Music”, a[a cum este supranumit Thomas Anders - jumatatea brunet\ a trupei, va sosi la Bucure[ti pentru un concert de zile mari!

Jazz Syndicate Live Sessions a preg\tit o surpriz\ de propor]ii iubitorilor de jazz [i nu numai, din România: în data de 22 februarie 2015 la Sala Radio din Capital\, va avea loc un concert extraordinar cu muzicianul Cel mai faimos pianist al tuturor timpurilor, Richard Clayderman, revine la Bucure[ti, pe 19 martie 2015, la Sala Palatului, cu spectacolul “From Paris with Love“ în premier\ mondial\.

Richard Clayderman a ales

Acesta este programat pentru data de 24 ianuarie 2015 la Sala Palatului din capital\. „Cheri, Cheri Lady”, „You’re my heart, you’re my soul” [i multe alte hituri vor putea fi ascultate live la Bucure[ti. de jazz Ravi Coltrane, fiul inegalabilului John Coltrane. Instrumentist la saxofon tenor [i saxofon sopran, [ef de forma]ie [i compozitor, Ravi Coltrane este estimat printre cei mai de seam\ improvizatori ai momentului.

România pentru acest spectacol excep]ional. Este a patra oar\ când artistul vine în România, dar faptul c\ alege s\ lanseze un concept în premier\ mondial\ pe plan mioritic, este m\gulitor pentru Romania.

72

CARTEA DE C|L|TORIE

Totul e tot Alan Watts Editura Humanitas

www.humanitas.ro

„De[i le-am scris în momente diferite, eseurile din volumul de fa]\ au un miez comun: experien]a spiritual\ sau mistic\ [i raportarea acesteia la via]a material\ obi[nuit\.

Scopul acestor eseuri este tocmai s\ demonstreze eroarea logic\ ascuns\ de aceast\ opozi]ie, s\ arate c\ spiritualul nu exist\ separat de material, [i nici extraordinarul - separat de ordinar. Înainte de toate, trebuie s\ ne dezb\r\m de obiceiurile de limbaj [i gândire prin care men]inem delimitarea celor dou\ [i s\ vedem c\ asta – imediatul, cotidianul [i experien]a prezent\ – este «tot ceea ce este», scopul ultim, [i singurul, al existen]ei universului.“ (Alan WATTS)

Când, în 1968, tancurile sovietice spulberau „Prim\vara de la Praga“, Milan Kundrea era deja un scriitor cunoscut: publicase poezie, teatru, eseuri, iar primul s\u roman, Gluma, [i nuvelele adunate în volumul Iubiri caraghioase fuseser\ tip\rite în ultimul an în peste 150 000 de exemplare. „S\rb\toarea neînsemn\t\]ii e un roman însemnat, care adun\ laolalt\ teme esen]iale din scrisul lui Kundera, dar, aten]ie, cu schimb\ri nea[teptate de perspectiv\. Filtrând la maximum via]a, ajunge la ultima ei consecin]\: jocul neînsemn\t\]ii. Într-o epoc\ serioas\, ca a noastr\, care a pierdut undeva, pe drum, râsul, revin în scen\ neseriozi-

tatea, comedia detaliilor, absurdul, inexplicabilul [i gluma. Acestea se intersecteaz\ atât în Istoria mare (Stalin, Kalinin, Hru[ciov), cât [i în istoriile de zi cu zi ale Parisului, la 60 de ani dup\ moartea lui Stalin. Metafora care se deschide în carte [i uneori, dilatat\, înghite tot romanul este teatrul de p\pu[i. Pentru cititorul român, o vibra]ie din piesele lui Ionesco e perceptibil\ în timbrul acestei c\r]i: o împ\care a comediei cu tragedia, a neseriozit\]ii cu gravitatea, a disper\rii cu buna dispozi]ie. Nu pare un roman scris ca s\-i m\guleasc\ pe contemporanii no[tri. Pare scris ca s\ te pun\ pe gânduri, amuzându-te."

(Ioana Pårvulescu)

Amos Oz scruteaz\ pasiunile [i sl\biciunile omene[ti într-o mare carte despre singur\tate. Între prieteni a primit în 2013 National Jewish Book Award USA. Între prieteni este „un roman din povestiri“ ce recompun universul dens [i ap\s\tor al vie]ii într-un kibbutz din anii '50 ai veacului trecut, în r\stimpul dintre dou\ r\zboaie. Via]a locuitorilor este aspr\, guvernat\ de reguli inflexibile [i, uneori, absurde, iar personajele sufer\, mai toate, de singur\tate, cum ar fi tat\l care nu poate accepta faptul c\ trebuie s\-[i culce fiul, noapte dup\ noapte, întrun dormitor special, destinat copiilor din Între prieteni kibbutz, tânjind mereu dup\ apropierea Amos Oz trupului mititel [i alimentându-[i zi dup\ Editura Humanitas www.humanitas.ro zi frustrarea. Întreaga comunitate vuie[te

în clipa în care secretarul, un tân\r destoinic, întâiul copil n\scut în kibbutz, este b\nuit a avea o rela]ie secret\ cu una dintre cele mai frumoase [i dorite femei – o tân\r\ c\s\torit\, în mod inexplicabil, cu un b\rbat lipsit de maniere, total nepotrivit pentru ea. Un cuplu se destram\ din pricina infidelit\]ii so]ului, îns\ un schimb de scrisori între so]ie [i cea pentru care a fost p\r\sit\ dezv\luie via]a monoton\ [i neîmplinit\ a tinerilor care tr\iesc în kibbutz. P\rin]ii î[i sacrific\ rela]ia cu proprii copii de dragul unor idealuri la care nu pot renun]a, iar copiii lor, odat\ deveni]i adul]i, caut\ instinctiv o fericire la care viseaz\ s\ ajung\ în afara hotarelor kibbutzului.

S\rb\toarea neînsemn\t\]ii Milan Kundera Editura Humanitas www.humanitas.ro

BeTUI Nr. 12 (27), decembrie 2014 / februarie 2015

GASTRONOMIE / DELICII FESTIVE

Ast\zi mai bine nu m-a[ fi întâlnit cu mine îns\mi Herta Müller Editura Humanitas www.humanitas.ro În nebunia totalitarismului, o tân\r\ nu vrea s\ renun]e la fericire. Un roman de o mare putere de evocare, de o for]\ aspr\ a cuvintelor ce se transform\ în poezie [i frumuse]e, unul dintre cele mai importante ale autoarei germane nãscutã în România. Prin acest roman, Herta Müller ne ofer\ o explorare magistral\ [i emo]ionant\ a felului în care dictatura ajunge s\ pun\ st\pânire pe întreg sufletul omului.

Adulter Paulo Coelho Editura Humanitas

www.humanitas.ro

Romanul Adulter ilustreaz\ criza existen]ial\ a unei tinere femei. Linda tocmai a împlinit 31 de ani [i, în ochii celorlal]i, are o via]\ perfect\ – o c\snicie exemplar\, doi copii reu[i]i, o carier\ de succes [i o cas\ luxoas\ în Geneva.

De fapt, ea se afl\ la cap\tul puterilor, într-atât o obose[te mimarea unei fericiri pe care nu o simte. Numai c\ într-o zi îl reîntâlne[te pe Jacob, un fost coleg de care fusese îndr\gostit\ în adolescen]\, ajuns acum un om politic influent. În timpul interviului pe care acesta i-l acord\, în ziarista de succes se rede[teapt\ o pasiune de mult uitat\.

Linda va încerca s\ tr\iasc\ deplin aceast\ iubire imposibil\, [i nu-[i va g\si fericirea pân\ nu-[i va explora f\r\ team\ abisurile sufletului.

Suvenir dulce de Cr\cun

Suvenirul e perfect, mai ales dac\ e combinat cu fructe confiate sau alune [i e savurat într-o ]ar\ cu tradi]ie, unde vitrinele sunt ticsite cu figurine apetisante de ciocolat\.

La Bûche de Noël Cr\ciunul `n stil fran]uzesc f\r\ La Bûche de Noël (Bu[teanul de Cr\ciun) nu are niciun farmec. Bu[teanul este vedeta s\rb\torilor de iarn\, fiind prezent `n fiecare cas\. ~n trecut, `n Ajunul Cr\ciunului, francezii aduceau `n cas\ un bu[tean mare de lemn de esen]\ tare pe care `l stropeau cu ulei, sare [i vin `n timp ce spuneau rug\ciuni. Bu[teanul era apoi aprins cu t\ciunii de anul trecut pentru c\ cenu[a era considerat\ protectoarea de r\u a casei. Aceast\ tradi]ie a `nceput `n secolul al XII-lea [i s-a men]inut pân\ `n secolul XIX, atunci când [emineele au fost `nlocuite cu sobe [i bu[tenii mai mici au fost plasa]i pe mese ca decora]iuni.

Azi, bu[tenii sunt comestibili, fiind preg\ti]i dintr-un cozonac acoperit cu ciocolat\ [i decorat cu migdale, bomboane, fructe sau caramel. Pentru a-i da aspect de

scoar]\ de copac, francezii modeleaz\ ciocolata cu furculi]a. Bun\t\]ile nu mai contenesc pân\ `n ianaurie, când fiecare vitrin\ de boulangerie este ticsit\ de Galette des Roi – pr\jitura magilor preg\tit\ cu ocazia Epifaniei (Botezul Domnului), atunci când cei trei magi au venit s\-l vad\ pe copilul Iisus.

Vei descoperi un produs de patiserie crocant, cu o crust\ de unt, umplut cu crem\ de migdale, iar `n sudul Fran]ei vei savura brio[e umplute cu fructe confiate. Francezii experimentez\ diverse sortimente cum ar fi Galette des Rois cu l\mâie [i fistic sau cu coaj\ de portocal\ confiat\ [i scor]i[oar\.

Tradi]ia spune c\ norocosul care va descoperi o figurin\ mic\ `n crema de migdale este `ncoronat rege pentru o zi [i are onoarea de a purta o coroan\, activitate amuzant\, `n special, pentru copii.

Turrón Dac\ Cr\ciunul te g\se[te la Marea Mediteran\, pe t\râm spaniol, `ncearc\ dulcele favorit al barcelonezilor - Turrón (o nuga cu migdale) sau Polvorones un desert festiv din past\ de migdale.

Turrón a fost creat de arabi `n secolul al XV-lea [i a devenit desertul favorit al Regelui Felipe al II-lea al Spaniei, iar buc\tarul s\u [ef, Martinez Montino, a scris cartea „Condu-

chos of Christmas" `n care descria `n detaliu re]eta de turrón. ~n secolul al XVI-lea, „Manual de Mujeres" (Manualul femeilor), cu re]ete de bun\t\]i culinare, prezenta [i re]eta de turron. Pentru preg\tirea acestuia se foloseau miere [i albu[uri de ou.

Odat\ ce mierea era carmelizat\ se ad\gau semin]e de pin, migdale sau alune decojite sau pr\jite. Amestecul era apoi fiert,

73

MOZAIC / GASTRONOMIE / DELICII FESTIVE Dup\ ore întregi de shopping [i vizite, î]i dore[ti s\ te relaxezi în compania unor delicii culinare, iar ciocolata este acel cadou dulce pe care îl a[tep]i cu ner\bdare exact ca în copil\rie.

Sfogliatelle [i Panettone r\cit [i t\iat felii. Turrón este azi cea mai popular\ alegere de Cr\ciun, fiind un mix `ntre migdale, zah\r pudr\ [i miere la care se adug\ coniac sau fructe confiate.

Este creat `ntr-o varietate de feluri, cum ar fi turrón blando (u[or) [i turrón duro (consistent). Calitatea migdalelor `mparte turrón `n Suprema (cel mai bun) [i Estandar (standard) sau popular. Are [i arome diferite de ciocolat\, kiwi, caramael, nuci [i este ca un baton sau ca o pr\jitur\ rotund\.

Simbolul suprem al patiseriei din Napoli sunt delicioasele sfogliatelle preg\tite din straturi de aluat sub]ire, crocant, umplute cu brânz\ ricotta semi-dulce. Tot aici vei savura [i panetonne, un desert specific ora[ului Milano care a devenit popular [i `n sudul Italiei. Are forma Domului din Milano [i este `mpânzit de stafide [i fructe confiate, fiind numai bun cu o b\utur\ cald\ sau cu un vin dulce. Nu po]i refuza nici tiramisu, desertul cu straturi de pi[coturi `nmuiate `n cafea [i glazurate cu mascar-

pone. Ocazional, napoletanii `mprumut\ [i din deserturile de Cr\ciun ale celorlalte ora[e, cum ar fi pandoro specific Veronei - o pâine dulce `n form\ de stea pudrat\ cu zah\r [i adesea umplut\ cu `nghe]at\. Pandolce este adoptat din Genova fiind preg\tit din aluat dulce [i fructe confiate. Din regiunea Ferrara provine panpepato - un tort mare de turt\ dulce cu scor]i[oar\, cui[oare, nuc[oar\, miere, ciocolat\ [i fructe confiate.

Stelu]a N\stase

Tort unguresc – Dobo[ O re]et\ tradi]ional\, cu ingrediente simple, realizat\ `n cel mai „romånesc”(unguresc) stil posibil.

Ingrediente pt. foi: 4 ou\ 85 gr. zah\r 80 gr. fain\ 20 gr. unt un vårf de sare Ingrediente pt. crem\: 2 ou\ 150 gr. zah\r 1 plic zah\r vanilat 100 gr. ciocolat\ neag\ 180 gr. unt gras 2 linguri cacao Caramel: 100 gr. zah\r

74

~n primul rånd, scoatem untul de la frigider s\ stea la temperatura camerei. Vom avea nevoie de el la prepararea cremei. ~ntr-un bol mix\m albu[urile, ad\ug\m zah\rul [i amestec\m pån\ ce compozi]ia se `nt\re[te. Ad\ug\m praful de copt, galbenu[urile untul [i f\ina „`n ploaie”. ~mp\r]im compozi]ia cu o lingur\ `n 6 p\r]i egale – vom avea 6 foi – [i `ntindem cu un

cu]it, pe rånd, fiecare foaie, pe dosul unei t\vi.

Tava trebuie tapetat\ cu hårtie de copt, sau se poate unge cu pu]in unt. Coacerea dureaz\ cca 10 minute, la temperatura de 180 de grade.

Crema: Mix\m ou\le cu zah\rul, pe baie de abur, pån\ ce compozi]ia se `ngroa[\, apoi ad\ug\m cacaoa [i ciocolata rupt\ buc\]ele.

Amestec\m `n continuare pån\ se tope[te cio-

colata, apoi l\s\m la r\cit. ~ntr-un bol mixam untul pån\ devine cremos. Cacaoa o putem adauga `n unt cånd mix\m sau `n compozi]ia cealalt\ cu ciocolat\. ~n final amestec\m cele dou\ compozitii.

Asamblare: Pentru asamblare ungem cu crema 5 foi (pt ca una vine uns\ cu caramel) [i le suprapunem. Apoi ungem marginea tortului cu crema [i pres\r\m nuc\ sau biscui]i m\cina]i.

Pentru glazura de caramel punem vasul cu zah\rul pe foc [i l\s\m s\ se caramelizeze.

Zah\rul topit `l turn\m peste pr\jitura montat\, apoi o t\iem cu un cu]it umezit (recomand s\ t\ia]i foarte repede pentru ca zah\rul s\ nu se `nt\reasc\) `n forme triunghiulare. Umeziti tot timpul cutitul `n ap\ fierbinte. Triunghiurile ob]inute le asezam pe un platou, `n a[a fel `ncåt s\ formeze un tort. ~nainte de a-l servi, l\sa]i tortul la frigider 2-3 ore. Foile se vor `nmuia pu]in [i va fi mai bun.

Betty Boar Food Consultant

EVERYONE KNOWS FOOTBALL. EVERYONE KNOWS POLITICS. EVERYONE KNOWS EVERYTHING. REALITY SAYS DIFFERENT. TURN TO PROFESSIONALS! Brand identity +004.031.404.11.38 e-mail: office@justcpr.ro

Be TUI, Nr. 12 (27) • edi]ie nou\ • iarn\ 2014 / 2015

Be TUI este o publica]ie editat\ de JustCPR sub brandul TUI TravelCenter

Nr. 12 (27) / edi]ie nou\ iarn\ 2014 / 2015