Alturis Italia - Friuli - Udine - Cividale del Friuli colli orientali
estensione vigneti: 16 ettari bottiglie prodotte: 150.000 anno di fondazione: 2008 proprietà: Marco e Massimo Zorzettig enologo: Luigino Zamparo
“Altùris” nella lingua dei friulani definisce un terreno leggermente sopraelevato rispetto ai circostanti. A Marco e Massimo Zorzettig, eredi di una solida tradizione vitivinicola che continua ormai da tre generazioni, è sembrato un nome ideale per identificare questa Azienda Agricola. L’Azienda è situata nell’estremo nord est dell’Italia, poco distante da Venezia e al confine con Austria e Slovenia. Qui, in prossimità di Cividale del Friuli, il microclima è unico. Le Alpi Giulie riparano questi luoghi dalle correnti fredde del Nord, mentre dal Mar Adriatico salgono brezze miti e benefiche: si creano dunque le condizioni ideali per produrre grandi vini da uve di qualità. L’azienda conta su 16 ha vitati parte di proprietà e parte in affitto. I vigneti aziendali si estendono su una complessa geometria di terreni in parte pianeggianti e in parte collinari. La cantina di vinificazione è collocata nella zona pedecollinare in prossimità di Cividale del Friuli, l’antica Forum Julii romana. La produzione annuale è di circa 150.000 bottiglie di cui il 70% di vini bianchi e il 30% di rossi: questa proporzione riflette la storia e la vocazione vitivinicola del Friuli, da sempre terra di grandi vini bianchi. Tutti i vini ad eccezione del Friulano (DOC COF) sono IGT della Venezia Giulia per scelte aziendali pur essendo i vigneti in zone DOC.
Chardonnay - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Chardonnay vinifica e matura in vasche di cemento
Friulano - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Friulano vinifica e matura in vasche di cemento
Ribolla Gialla - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Ribolla Gialla vinifica e matura in vasche di cemento
Sauvignon - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Sauvignon vinifica e matura in vasche di cemento
Traminer Aromatico - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Traminer Aromatico vinifica e matura in vasche di cemento
Cabernet Franc - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Cabernet Franc vinifica e matura in vasche di cemento
Cabernet Sauvignon - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Cabernet Sauvignon matura per un breve periodo in tonneaux da 5 hl.
Merlot - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Merlot vinifica e matura in vasche di cemento
Pinot Nero - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Pinot Nero vinifica e matura in vasche di cemento
Refosco dal Peduncolo Rosso - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Refosco dal Peduncolo Rosso vinifica e matura in vasche di cemento
Verduzzo - 2011 Alturis - Friuli tipologia denominazione uvaggio maturazione
Dolci IGT Verduzzo vinifica in vasche di cemento
Borgo Maragliano Italia - Piemonte - Asti - Loazzolo langhe
estensione vigneti: 21 ettari bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: 1825 proprietà: famiglia Galliano enologo: nd
La famiglia Galliano ha origini che risalgono al 1790, anno in cui si trova la prima attestazione scritta nei registri ecclesiastici della nascita di Giovanni, capostipite della famiglia Galliano. nel 1825 nasce il figlio Domenico che come il padre si stabilisce con la famiglia a Loazzolo. ed era il 1850 quando Giovanni Galliano, al tempo Maresciallo dei Carabinieri, sposato con Donna Enrica, proveniente da un’agiata famiglia torinese, decise di acquistare le prime terre nel comune di Loazzolo. Anni duri. Si sopravviveva a povertà ed arretratezza, soprattutto in cima alle colline della Langa dove la vita era una lotta quotidiana alla sopravvivenza ma Giovanni era un uomo forte e temprato, aveva viaggiato molto e conosciuto il “mondo” e ciò gli permise di ampliare i propri orizzonti e la sua indole imprenditoriale lo portò a credere nella coltivazione della vite. Per anni Giuseppe, figlio di Giovanni, e la moglie Germana si dedicano a questo lavoro duro e impegnativo, portando avanti insieme un'attività di ristorazione. Carlo, figlio di Giuseppe, studia Enologia ad Alba e nel 1990 ottiene il suo diploma in Enologia e da subito si cimenta nella vinificazione dell’uva principe della Langa, il moscato, mentre con le prime produzioni di uva Chardonnay e Pinot Nero incomincia la sfida del Metodo Classico. Oggi Borgo Maragliano è un’azienda a conduzione famigliare dove Carlo e Silvia coadiuvati dal prezioso aiuto e sostegno di Giuseppe e Germana gestiscono 21 ettari di vigneto la cui produzione viene vinificata e imbottigliata nella cantina di proprietà a Loazzolo.
Chardonnay Brut Borgo Maragliano - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine Chardonnay matura in autoclave
Moscato Spumante Borgo Maragliano - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Dolci Moscato Bianco di Canelli matura in autoclave
Mosto d'Uva El Caliè Borgo Maragliano - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Dolci Moscato Bianco di Canelli matura in autoclave
Girlan Italia - Alto Adige - Bolzano - Cornaiano alto adige
estensione vigneti: 220 ettari bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: 1923 proprietà: cantina sociale di Cornaiano enologo: Gerhard Kofler
La cantina Girlan nasce nel 1923 per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan in Alto Adige in un maso storico del 500cento. Attualmente la cantina conta 200 soci viticultori, dislocati in un'area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell'Oltradige e della Bassa Atesina. I vigneti si estendono ad un'altitudine fra i 250 e i 550 metro s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autocte ed internazionali. il controllo di tutto il ciclo produttivo, dalla gestione del vigneto alla gestione della cantina, avviene sotto lo stretto controllo del nostro enologo Gerard Kofler. A impregnare tutto il nostro lavoro è la consapevolezza di quanto sia importante la qualità. Ai nostri clienti offriamo prodotti naturali, che raggiungono la piena maturazione – per conseguire infine un’equilibrata armonia tra vino e palato – passando da una coltivazione naturale a una rispettosa vinificazione e a una lavorazione mirata. I vini devono essere anche espressione della loro origine, del terroir (clima, condizioni del suolo, tradizioni e modo di vivere). In essi deve rispecchiarsi la peculiarità dei vitigni. Per conseguire tale obiettivo la nostra cantina si fonda sulla tradizione e sull’esperienza, senza trascurare l’innovazione e la modernità.
448 s.l.m. Cuvèe - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Moscato Giallo fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Chardonnay - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Chardonnay fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Gewurztraminer - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Gewürztraminer fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Gewürztraminer Aimè - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Gewürztraminer maturazione in inox a temperatura controllata per 8 mesi
Muller Thurgau - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Müller Thurgau fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Pinot Bianco - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Pinot Bianco fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Pinot Bianco Plattenriegl - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Pinot Bianco fermentazione in inox a temperatura controllata
Pinot Grigio - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Pinot Grigio fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Sauvignon Indra - 2010 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Sauvignon maturazione in tini di inox
448 s.l.m. RosĂŠ - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rosati DOC Lagrein, Schiava, Pinot Nero fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Lagrein - 2011 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Lagrein matura in botti di rovere e botti di cemento per 8 mesi
Pinot Nero Patricia - 2010 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Pinot Nero matura per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere
Vernatsch Fass n.9 - 2010 Girlan - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Vernatsch (Schiava) matura in botti di cemento per 5 mesi
Le Manzane Italia - Veneto - Treviso - San Pietro di Feletto valdobbiadene
estensione vigneti: 30 ettari bottiglie prodotte: 500.000 anno di fondazione: 1984 proprietà: Ernesto Balbinot enologo: Massimo Mestriner
Le vigne dell’Azienda Agricola le Manzane si estendono tra Tarzo e Conegliano, in una solatìa zona collinare denominata Manzana, il cui fertile terreno è frutto della glaciazione wurmiana. In quell’epoca il ghiaccio del Piave, dopo aver colmato la conca di Belluno, spingeva verso mezzogiorno due grandi diramazioni: quella di Quero a occidente, e quella cosiddetta lapisina a oriente, destinata a creare il grande anfi teatro morenico di Vittorio veneto. Nel tempo, aria, pioggia, sole e quindi il concorso di sostanze organiche cominciarono a intaccare la superficie delle masse alluvionali, in gran parte ghiaiose, dando origine a quel generoso terreno rossastro noto col nome di ferretto, la cui colorazione volge frequentemente al bruno ed al giallastro a causa delle abbondanti rocce arenacee e dell’apporto di alluvioni argillose. Qui L’azienda Agricola le Manzane vinifica esclusivamente da vigneti coltivati su terreni di proprietà. Una estensione di 30 ettari consente una produzione qualitativamente curata, nel trattamento e negli interventi mirati, sotto il diretto controllo della regione veneto, e quantitativamente sufficienti a soddisfare una clientela selezionata. Nel 1992 sono state messe a dimora 6000 nuove barbatelle di vite, di diversa qualità in un programma di ricerca eseguito direttamente dall’istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano.
Millesimato 20.10 - 2011 Le Manzane - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Prosecco spumanti metodo charmat
Prosecco Balbinot Exclusive Le Manzane - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOC Prosecco metodo charmat
Prosecco Prima Stella Le Manzane - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine IGT Glera e vitigni autoctoni metodo charmat
Prosecco Valdobb E.D. Le Manzane - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Prosecco 90%, Chardonnay 10% metodo charmat
Roseo Le Manzane - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine IGT Prosecco 95%, Merlot 3%, Mosto di Moscato 2% metodo charmat, affinamento in bottiglia di 40 giorni
Le Vigne di Alice Italia - Veneto - Treviso - Carpesica conegliano - prosecco
estensione vigneti: 5 ettari bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: 2004 proprietà: Cinzia Canzian enologo: Pier Francesca Bonicelli
Le Vigne di Alice nasce a Carpesica nel cuore del territorio del Prosecco DOC, tra splendide colline e vigneti che da sempre appartengono a questa terra. L’elemento femminile è fondamentale nella produzione di questi vini che riflettono ed esprimono il forte legame con il territorio e le sue tradizioni. I vini, spumantizzati secondo il Metodo Italiano, sono pensati e prodotti per valorizzare ed esaltare le caratteristiche tipiche delle uve Prosecco: giallo paglierino alla vista, fruttato e floreale al naso, energico e asciutto al gusto il Doro brut, morbido ma retto da una buona acidità l’Alice Extra dry. Cinzia Canzian, studi classici, esperta in pubbliche relazioni, segue la comunicazione e il marketing aziendali. Pier Francesca Bonicelli è l’enologo delle Vigne di Alice, con un’esperienza alle spalle che le deriva dalla collaborazione nell’azienda di famiglia e dalla voglia di creare un suo Prosecco. La presentazione delle bottiglie è elegante e ricercata, curata nel dettaglio, come solo una donna può fare, valorizzando contenitore e contenuto.
Prosecco Valdobbiadene Superiore - 2011 Le Vigne di Alice - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Prosecco metodo charmat
Manara Italia - Veneto - Verona - San Floriano di San Pietro in Cariano valpolicella
estensione vigneti: 11 ettari bottiglie prodotte: 90.000 anno di fondazione: 1950 proprietà: famiglia Manara enologo: Giampiero Zardini
La storia dell'azienda agricola Manara è la stessa di tante altre aziende della Valpolicella classica, nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza. La progressiva crescita dell'azienda che si nota negli ultimi anni, è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato dai fratelli Lorenzo, Fabio e Giovanni Manara, che seguono tutte le fasi di produzione e commercializzazione. L'ampliamento dell'azienda, con la nuova e funzionale cantina, facilita ed ottimizza il processo di produzione e consente di ottenere vini di qualità mantenendo comunque inalterata la tipicità. I circa 11 ettari di vigneto che costituiscono l'azienda si estendono nella fascia collinare della Valpolicella classica, precisamente tra i comuni di San Pietro in Cariano, Negrar e Marano di Valpolicella. I vini prodotti nascono dalla premessa che bisogna rispettare le caratteristiche del "terroir" per realizzare vini riconoscibili. In tal senso le uve vendemmiate da zone diverse, vengono vinificate separatamente.
Amarone - 2007 Manara - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Corvina, Rondinella, Molinara, altri vitigni matura in botti di rovere per 18 mesi
Amarone - 2006 Manara - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Corvina 65%, Rondinella 20%, Molinara 10%, altri vitigni 5% matura in botti di rovere per 18 mesi
Ripasso le Morete - 2009 Manara - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, altri vitigni 5% matura in botti di rovere da 7 hl e barrique per 12 mesi
Valpolicella Classico - 2011 Manara - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Corvina, Rondinella, Molinara e altri vitigni affinamento in acciaio e in vasche di cemento
Recioto della Valpolicella - 2007 Manara - Veneto tipologia denominazione uvaggio maturazione
Dolci DOCG Corvina 65%, Rondinella 25%; Dindarella e Croatina 10% affinamento in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi
Molino Italia - Piemonte - Cuneo - La Morra langhe
estensione vigneti: 10 ettari bottiglie prodotte: 63.500 anno di fondazione: 1953 proprietà: Mauro Molino enologo: Mauro Molino
E’ dal 1200 che all’Annunziata, anticamente chiamata Marcenasco, si coltivano Nebbioli da Barolo sotto l’ala protettiva dell’artistico campanile romanico risalente al primo nucleo abitativo di la Morra. Ed è all’Annunziata che Mauro Molino possiede due dei suoi cru da Barolo: il Vigna Conca, già antico possedimento del vicino convento di Marcenasco, e il Vigna Gancia, a ridosso delle cantine di vinificazione e affinamento. Sempre in La Morra sono di proprietà il cru Gallinotto da Barolo e il cru Gattere coltivato a Barbera. Altre vigne di Mauro Molino sono dislocate nei territori di Barolo e Monforte, per un totale di circa 10 ettari. Complessivamente le bottiglie prodotte annualmente sono circa 60.000. Fondata in La Morra nel 1953, dal 1978, anno della morte del fondatore Giuseppe, la gestione è nelle mani del figlio Mauro, enologo diplomato presso la Scuola Enologica di Alba: Mauro, forte delle sue precedenti esperienze in varie aziende del nord Italia, ha dato una svolta importante all’azienda sul piano della qualità. Matteo e Martina, figli di Mauro, che hanno anch’essi completato gli studi presso la Scuola Enologica di Alba, fanno parte dello staff aziendale.
Barbera d'Alba - 2011 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Barbera d'Alba affinamento in acciaio per 6 mesi
Barbera d'Alba Vigna Gattere - 2010 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Barbera matura in barrique per 18 mesi
Barolo - 2009 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Nebbiolo matura in barrique 24 mesi
Barolo Conca - 2006 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Nebbiolo matura in barrique di rovere di allier per 24 mesi
Barolo Gallinotto - 2007 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Nebbiolo matura in barriques per 24 mesi
Barolo Gancia - 2006 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOCG Nebbiolo matura in barrique di rovere allier 24 mesi
Dolcetto d'Alba - 2012 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Dolcetto d'Alba matura in serbatoi di acciaio per 6 mesi
Nebbiolo Langhe - 2011 Molino - Piemonte tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Nebbiolo affinamento in acciaio per 12 mesi
Raetia Italia - Alto Adige - Bolzano - San Michele Appiano lago di caldaro
estensione vigneti: nd bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: nd proprietà: associazione viticoltori Alto Adige enologo: nd
Da una parte l’irreale mondo innevato delle Dolomiti, dall’altra paesaggi quasi mediterranei e pittoresche colline coltivate a vigne e frutteti: è l’Alto Adige, una terra che come poche altre in Europa si presenta marcata da suggestivi contrasti. Subito a sud delle Alpi, nella provincia più settentrionale d’Italia, si incontra uno scenario variopinto e multiforme. Le zone vinicole poste sulle pendici e sulle colline della Val d’Adige, tra Merano e Salorno, e della Valle Isarco, tra Bressanone e Bolzano, ospitano più di 5.000 ettari di vigne; non vanno poi dimenticati i vigneti ripidi e soleggiati che si incontrano risalendo la Val Venosta fino a Silandro. Per non parlare dei fondovalle: a Gries presso Bolzano troviamo la classica zona di coltivazione del Lagrein e nell’Alto Adige meridionale, tutt’attorno a Salorno, l’area vinicola vocata ai vini bianchi. La varietà dei vitigni altoatesini è unica come la terra che li nutre e costituisce uno dei tratti tipici e inconfondibili della produzione vinicola della provincia. Che si tratti di vini autoctoni (Schiava, Lagrein, Traminer aromatico, Moscato rosa) o di varietà internazionali (Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet,), in Alto Adige c’è sicuramente di che soddisfare il palato di ogni amante del buon vino. L’associazione Viticoltori Alto Adige, che riunisce sei tra le maggiori cooperative vitivinicole dell’Alto Adige, punta senza esitazioni sull’inconfondibile qualità e genuinità dei suoi vini! E i suoi prodotti non fanno alcuna deviazione, ma vanno direttamente dal produttore al consumatore. Di questo si fanno garanti le cantine locali, alle quali è affidata la lavorazione dei vini a partire dal raccolto fino all’invecchiamento in cantina. La varietà dei vitigni e il grande pregio delle zone vitivinicole di montagna sono all’origine dell’autentica e convincente tipicità dei vini prodotti in Alto Adige.
Chardonnay - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Chardonnay maturazione per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Gewurztraminer - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Gewurtztraminer maturazione per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Muller Thurgau - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Muller Thurgau maturazione per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Pinot Bianco - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Pinot Bianco maturazione per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Pinot Grigio - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Pinot Grigio matura per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Sauvignon - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Sauvignon matura per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Lagrein Rosè - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rosati DOC lagrein maturazione per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Lagrein - 2011 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Lagrein matura per 6 mesi in contenitore d'acciaio
Pinot Nero - 2010 Raetia - Alto Adige tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Pinot Nero matura per 1 anno in grandi botti di rovere
Ronco Calino Italia - Lombardia - Brescia - Quattro Camini - Torbiato di Adro franciacorta
estensione vigneti: 10 ettari bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: 1996 proprietà: Paolo Radici enologo: Francesco Polastri agronomo: Leonardo Valenti
Inseguendo il sogno di creare il “suo” vino, Paolo Radici , uomo d'industria nativo di Bergamo, arriva in Franciacorta e restaura la casa appartenuta al pianista Arturo Benedetti Michelangeli. E' il 1996 e pochi anni dopo, accanto alla dimora, circondata da dieci ettari di vigneto, sorgerà la cantina, esempio di efficienza ed eleganza architettonica. Nascono, uno dopo l'altro, i Franciacorta e i vini fermi, espressioni compiute di un territorio generoso, arricchite con Ronco Calino dal desiderio di produrre senza fretta, nel pieno rispetto della terra, della vigna e del buon bevitore. Le varietà coltivate sono quelle classiche della zona: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Cabernet, Sauvignon, Merlot e qualche filare di Barbera e Nebbiolo. Paolo Radici si è affidato a tecnici di prim'ordine: l'agronomo Leonardo Valenti, docente all'Università di Milano per la cura e il reimpianto dei vigneti, e l'enologo Francesco Polastri per la vinificazione e l'affinamento. L' Agricola Ronco Calino aderisce dal 1996 al Consorzio Franciacorta.
Franciacorta Brut Ronco Calino - Lombardia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Chardonnay 50%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 20% si affina sui lieviti per almeno 30 mesi
Franciacorta Brut Millesimato - 2007 Ronco Calino - Lombardia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Chardonnay 70% , Pinot Nero 30% si affina sui lieviti per almeno 36 mesi
Franciacorta Brut Rosè Radijan Ronco Calino - Lombardia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Pinot Nero si affina sui lieviti per almeno 18 mesi
Franciacorta Brut SatĂŠn Ronco Calino - Lombardia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bollicine DOCG Chardonnay si affina sui lieviti per almeno 20 mesi
L'Arturo - 2007 Ronco Calino - Lombardia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Pinot Nero matura in barrique per 24 mesi
Corte Normanna Italia - Campania - Benevento - Guardia Sanframondi sannio
estensione vigneti: 18 ettari bottiglie prodotte: n.d. anno di fondazione: 1927 proprietà: famiglia Falluto enologo: n.d.
La tradizione portata avanti dai fratelli Gaetano e Alfredo Falluto risale al 1927. Siamo nel cuore del Sannio viticolo, in uno dei numerosi paesi del vino, in una terra che gode di un particolare microclima, dove i filari delle viti e le verdi chiome degli ulivi disegnano le soleggiate ed incontaminate colline. Nel 1984 la decisione di uscire dalla cantina sociale per mettersi a lavorare in proprio. L’ulteriore salto di qualità è nel 1997 quando escono le prime bottiglie etichettate, la chiamata alle armi di un enologo, la cura nei vigneti dove si abbassano le rese per ettaro. I risultati si vedono subito, favoriti comunque dalla buona esposizione a mezzogiorno dei vigneti tutti a mezza collina. Dal 1138 al 1460 i Sanframondo, feudatari di stirpe normanna, furono i signori di Guardia Sanframondi, piccolo comune del territorio sannita in provincia di Benevento. Nei quattro secoli di dominio, la signoria normanna dei Sanframondo diede impulso allo sviluppo culturale, economico e sociale, oltre a realizzare l’attuale borgo fortificato di Guardia Sanframondi. In questa terra che gode di un particolare microclima, dove i filari delle viti e le verdi chiome degli ulivi disegnano le soleggiate ed incontaminate colline, sorge l’Azienda agricola Corte Normanna che con competenza, memoria ed emozione, da più di sessant’anni persegue un continuo accrescimento qualitativo attraverso meticolose selezioni, raffinate innovazioni tecnologiche ed il lavoro di uomini generosi. Corte Normanna è una società agricola a conduzione familiare, si estende su una superficie totale di venti ettari, di cui diciotto ettari utilizzati a vigneto specializzato e due ettari ad oliveto.
Falanghina - 2012 Corte Normanna - Campania tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Falanghina matura 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia
Fiano - 2011 Corte Normanna - Campania tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Fiano matura 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia
Greco - 2011 Corte Normanna - Campania tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi DOC Greco matura 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia
Aglianico - 2008 Corte Normanna - Campania tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC Aglianico matura in acciaio e bottiglia
Ottoventi Italia - Sicilia - Trapani - Valderice valderice
estensione vigneti: nd bottiglie prodotte: nd anno di fondazione: nd proprietà: Sara Mazzara enologo: Marco Cavataio
Come una brezza, come un soffio di vento che porta con sé profumi, storie ed emozioni, così si può immaginare il vino. Ed è questa l'interpretazione che ne dà la Cantina Ottoventi, giovane protagonista del panorama vitivinicolo siciliano, nata per scommettere su una produzione di alta qualità. «Per noi la tradizione rappresenta la strada migliore da percorrere, anche se la più onerosa, se si vuole produrre vini di grande pregio - spiega Sara Mazzara, la trentatreenne proprietaria della cantina e responsabile marketing e pubbliche relazioni -per tale motivo raccogliamo l'uva a mano e per la spremitura ricorriamo al vecchio metodo della torchiatura a mano, ancora oggi la soluzione migliore che ci consente di estrarre un mosto in cui tutte le qualità dell'uva rimangono intatte. Ma anche l'innovazione apporta il suo contributo: infatti abbiamo voluto strutturare la nostra cantina sotto il livello del terreno. Una soluzione ecocompatibile che nasce dalla valutazione delle caratteristiche geologiche del terreno, rivelatesi adatte nel fornire una climatizzazione ideale per la fermentazione». Il debutto della cantina avviene con una linea di vini, annata 2007, bianco e rosso, e con un passito del tutto particolare, lo Scibà, punta di diamante dell'azienda, una ventata di novità nel mondo dei vini da meditazione. Grazie anche al lavoro dell'enologo Marco Cavataio coadiuvato da un altro wine maker come Tonino Guzzo. «Alla tradizionale essiccazione al sole abbiamo preferito quella a freddo. Per la durata di quattro mesi l'uva rimane esposta nel fruttaio, che si trova nella cantina sotterranea. In questo modo grazie ad una climatizzazione naturale e controllata siamo riusciti ad ottenere un vino equilibratissimo in acidità e struttura».
Punto 8 - 2011 Ottoventi - Sicilia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Grillo vinificazione in acciaio a temperatura controllatata
Punto 20 - 2009 Ottoventi - Sicilia tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi IGT Nero d'Avola matura 8 mesi in botti di rovere francese di media tostatura
Zaccagnini Italia - Abruzzo - Pescara - Bolognano abruzzo
estensione vigneti: 80 ettari bottiglie prodotte: 800.000 anno di fondazione: 1978 proprietà: Ciccio Zaccagnini enologo: Concezio Marulli
L’azienda Zaccagnini nasce a Bolognano nella cantina di famiglia nel centro storico del paese nel 1978 con il nome di Fattoria Zaccagnini con una produzione “artigianale” che si attestava intorno alle 10.000 btg. Attualmente la produzione è vicina alle 800.000 btg, e la produzione artigianale a dato posto a tecnologie di vinificazione all’avanguardia e di un sistema di qualità totale per monitorare tutto il processo di produzione anche grazie alla collaborazione, ormai super fidelizzata, con l’Istituto Sperimentale per l’enologia di Asti e altre aziende sensibili alle innovazioni enologiche. Ciò che ha contraddistinto l’azienda durante la sua crescita è il binomio di cultura “il vino,arte dell’uomo”. Il primo grande incontro con l’arte è avvenuto con Beuys nel 1984 che ha creato un profondo legame tra l’uomo (Marcello Zaccagnini) e l’arte. Molto grande, in alto su un muro nell’ufficio di Marcello Zaccagnini si legge una frase del Maestro Beuys…”l’uomo e la natura con l’animo riunito creeranno un nuovo mondo". La voglia di soddisfare il cliente è forte, la qualità distingue sempre, solo un cliente soddisfatto garantisce continuità. La qualità ha soprattutto un nome Marulli Concezio, il nostro apprezzato enologo, che di anno in anno migliora il livello del prodotto Zaccagnini, grazie alle capacità ed al continuo scambio di informazioni sull’allevamento e di vinificazione con il mondo della ricerca scientifica di settore. Il nostro montepulciano d’Abruzzo Tralcetto da anni ormai “titolato con l’oscar qualità prezzo” dalle guide del gambero rosso, il San Clemente Montepulciano d’Abruzzo titolato più volte con i cinque grappoli sulla guida dell’associazione Nazionale dei Sommelier. I nostri vini passiti dolci ormai sono un appuntamento fisso sulle guide di riferimento.
Il Bianco di Ciccio Tralcetto - 2011 Zaccagnini - Abruzzo tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT 80% Trebbiano d’Abruzzo, 20% Chardonnay affinamento in acciaio
Yamada - 2010 Zaccagnini - Abruzzo tipologia denominazione uvaggio maturazione
Bianchi IGT Pecorino affinamento in acciao
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo - 2011 Zaccagnini - Abruzzo tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rosati DOC Montepulciano d’’Abruzzo criomacerazione e pressatura rd rstrazione del mosto fiore
Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto - 2010 Zaccagnini - Abruzzo tipologia denominazione uvaggio maturazione
Rossi DOC 100% Montepulciano d’Abruzzo matura in barrique 4 mesi
Clematis - 2005 Zaccagnini - Abruzzo tipologia denominazione uvaggio maturazione
Dolci IGT Montepulciano d’Abruzzo matura nei caratelli per 3 anni