EF TERÃ…R 2020
Excellent Wine A/S er en specialiseret full-service vin- og spiritusleverandør til HoReCa segmentet. Vi tilbyder et bredt, fast sortiment af kvalitetsvine fra hele verden. Vi arbejder målrettet og strategisk med at yde den absolut bedste service med professionelle konsulenter. Vi tilbyder desuden hjælp med grafiske opgaver, så som design og opsætning af vinkort, menukort, etiketter og meget mere. Hos Excellent Wine vægter vi langsigtede og værdiskabende aftaler og relationer med vore samarbejdspartnere. Vores størrelse gør os agile og fleksible og dermed sikrer vi et gnidningsløst samarbejde, hvor den gode relation fordres. Vi har gennem årene indgået mange agent- og eneforhandler aftaler med velkendte udenlandske vinproducenter og der kommer hele tiden nye produkter og producenter til. Baggrund og historie: Excellent Wine fejrer i år 100 års jubilæum og er 100 % dansk ejet, beliggende i Lind ved Herning og med Showroom i centrum af København. I dag består Excellent Wine af 25 dedikerede medarbejdere, hvoraf de 9 er konsulenter som dækker hele Danmark. 90 % af vores sortiment er af egen import og vi handler direkte med producenterne. Alle produkter bliver nøje udvalgt og smagt af vores smagepanel inden de tages ind i sortimentet.
Industriparken 16 7400 Herning +45 97 12 57 77
2
wine@excellentwine.dk www.excellentwine.dk
Excellent Wine kan tilbyde: • • • • • • • • • •
Vin, spiritus og øl Wine & Drinks on tap Vine fra hele verden Salg til HORECA & B2B Produktion af privat label vin Fokus på den gode service In house marketing Konsulenthjælp i hele Danmark Dag til dag levering Webshop
HERNING Administration/Lager/ Showroom Industriparken 16 7400 Herning Tlf.: 97 12 57 77 CVR: 27229794 wine@excellentwine.dk
KØBENHAVN Showroom Dybensgade 21 1071 København K Tlf.: 97 12 57 77 CVR: 27229794 wine@excellentwine.dk
3
NYHED
100 års jubilæumsvin Sassabruna DOC Super Toscana, Italien
Excellent Wine fejrer i år 100 års jubilæum og vi er stolte af det brede og unikke sortiment vi gennem årene har oparbejdet i tæt samarbejde med vores udvalgte leverandører fra hele verden. Jubilæums rødvinen Sassabruna er nøje udvalgt i samarbejde med Rocca Di Montemassi og vores kompetente konsulenter, for at kunne tilbyde en helt unik vin. Vingården ligger på en smuk landejendom i Maremma området i det sydvestlige hjørne af Toscana. Kysten og de mange solskinstimer giver druerne de mest optimale vilkår for
4
25159
modning og dermed en vin i høj kvalitet. Sassabruna er rubinrød og har en kompleks duft med noter af moden rød frugt og et strejf af krydderier og lakrids. Smagen er fyldig og medium kraftig med antydning af friske bær og chokolade, der giver bløde tanniner og en delikat eftersmag. Vinen er velegnet til kraftige pastaretter, vildt og kraftige saucer. 25159 Rocca Di Montemassi, 100 års jubilæumsvin, Super Toscana
Zonin
Veneto, Italien Zonin er en af de førende vinproducenter på verdensplan. De distribuerer og markedsfører vin under Zonin-mærket samt under familiens ni vingårde. Med inspiration fra princippet om, at “hver region har sine egne traditioner”, har Zonin siden slutningen af 1960’erne udvalgt enestående terroirs, så firmaet i dag har et område med vindyrkning på omkring 2.000 hektar. Området består af
25790
25900
ni vingårde, der er beliggende i Italiens syv fineste vinregioner, samt en ejendom i USA, Barboursville Vineyards i Virginia. 25790 Zonin, Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Veneto 25900 Zonin, Amarone del Valpolicella DOCG, Veneto
5
CHATEAU LA VERNEDE NYHED
Chateau La Vernede Languedoc, Frankrig
Disse økologiske vine er fra Chateau La Vernede. De er produceret af Marion Paux-Rosset, som er datter af ejeren af det berømte Château La Négly. Det er hendes første domæne, og hendes første vin er blevet et øjeblikkeligt hit! Languedoc AOP (det tidligere Côteaux du Languedoc) er begrænset til vinmarkerne i Hérault samt vinmarkerne i La Clape og Quatourze i Aude, hvilket ligger vest for Roussillon. 49960 Chateau La Vernede, Pech Cabrio, Languedoc 15260 Chateau La Vernede, Blanc, Languedoc
6
49960
15260
Zöhrer
Der Boden besteht aus verwittertem, kalkigem Konglomerat, bedeckt von unterschiedlich mächtigen Lößauflagen. Stellenweise 20m + tiefe Wurzeln, graben sich in die Lössterrassen, Niederösterreich, Tyskland Nordöstlich der 1000 jährige Weinstadt Krems a. d. Donau. og Pinot Noir. Vingården er flere gange Vinhuset Zöhrer har rødder helt tilbage til kåret som en af Østrigs bedste vingårde. Babenberger dynastiet i omkring år 1300, The soil consists of a weathered calcareous conglomerate, covered by different powerful loess. I november 2011northeast er vinhuset Zöhrer blevet hvor den tyske 1. uddelte In some places 25m +Kong deepAlbrecht roots, burrow into the loess terraces, of the 1000 year old belønnet med “Golden Lion Award” af den landbrugsjord, skove og vinmarker til sine wine town Krems a. d. Danube. østrigske Sommelier Union og er blevet 20 mest trofaste tilhængere. De 20 godsudvalgt som “Newcomer ejere og deres efterkommere passede of the Year”. herefter jordlodderne i fælleskab. I 1923 blev markerne fordelt mellem de 20 ejere, 34025 Zöhrer, Sand 1 Riesling, og i dag er der kun 3 af disse tilbage, Niederösterreich heriblandt familien Zöhrer. Zöhrer har ialt 14 hektar vinmarker i forskellige områder, 34008 Zöhrer, Grüner Veltliner Krems, beplantet med Grüner Veltliner, Riesling, Kremstal Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay, Rivaner og Gelber Muskateller, samt med de røde sorter som Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon
34025
34008
7
Boschendal Sydafrika
Kun en times kørsel fra Cape Town ligger denne pragtfulde ejendom i den pittoreske Groot Drakenstein-dal. En sand fest for sanserne, der skyldes en stolt vintradition tilbage fra det 17. århundrede. Ejendommen er blandt de ældste og største vinproducenter i Sydafrika og har gennem sin over 300 år lange historie opnået verdensomspændende anerkendelse. Boschendals vine anbefales af verdens førende restauranter og hoteller, heriblandt Burj al Arab i Dubai - verdens eneste 7-stjernede hotel.
42610 Boschendal, 1685 Range Chardonnay, Coastel Region 42645 Boschendal, Rachel´s Chenin Blanc, Coastel Region 42640 Boschendal, Elgin Chardonnay, Coastel Region
8
26720 Boschendal, Lanoy Cab. Sauvignon-Merlot, Coastel Region
42610
42645
42640
26720
Lanson
Champagne, Frankrig Lanson Champagne er verdens 4. største champagnehus. Lanson har siden begyndelsen valgt at lade Pinot Noir dominere i de fleste blends, og i 1970’erne besluttede Victor Lanson kun at fremstille Champagne efter den traditionelle metode uden malolaktisk gæring. Processen uden malolaktisk gæring garanterer en helt unik friskhed i champagnen, og lader druernes oprindelige aroma udvikle sig helt perfekt.
NYHED
NYHED
50100 Lanson, Le Black Label Brut, Champagne 50165 Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne 50172 Lanson, Le Vintage Brut 2009, Champagne
50100
50165
50172
9
Reviseur
Cognac, Frankrig Le Réviseur er en Single Estate Cognac fra Le Maine Drilhon i Petite Champagne i hjertet af cognac distriktet, kun 38 km sydøst for byen Cognac. Der er tale om en helt unik cognac, da Single Estate Cognac betyder, at alt i hele processen foregår på selve vingården Le Maine Drilhon. Le Réviseur Cognac adskiller sig også ved at lagre sine cognac´er længere end loven foreskriver, hvilket gør dem blødere og mere afrundet i smagen, end tilsvarende cognac som blot opfylder lovens krav.
61640 Reviseur, VS Cognac 61650 Reviseur, VSOP Cognac 61680 Reviseur, XO Cognac
10
61640
61650
61680
NYHED Eyguebelle
Provence, Frankrig Domaine Eyguebelle ligger i Provence i den sydlige del af den smukke Rhônedal ca. 50 km nord for Avignon. Eyguebelle blev grundlagt i 1949, og i 1996 blev sirupproduktionen en selvstændig forretning. Hos Eyguebelle brænder man for at fremstille sirupper ved hjælp af originale gamle opskrifter. Stedet trækker på sin lange historie for at dyrke sin regionale identitet og dele sine værdier. Indhold 1 L
16016
16017
16018
16019
16010
16011
16020
16021
16012
16013
16014
16015
11
Industriparken 16 7400 Herning +45 97 12 57 77
wine@excellentwine.dk www.excellentwine.dk