numero 40 - 2011
in langhe, roero e monferrato
ENGLISH INSIDE
LUOGHI DEL GUSTO
Il Grecale
A Novello una finestra sulle Langhe e sul mare
RISTORANTI
GASTRONOMIA RISTORO
EREMO A CHERASCO
ZENZERO A BRA
WWW.USCIRE.NET
GRATIS - FREE
the guide to lifestyle and shopping
“Ceci est la couleur de mes rêves” JOAN MIRO’
Show Room: nuova sede ad Alba - Piazza Savona, 2 Tel 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it
Sommario
N.40 - MAGGIO 2011
in langhe, roero e monferrato
supplemento al n.181 di Uscita di Sicurezza Aut. Trib. Alba n. 3/94 del 4/6/94
Direttore Responsabile Paolo Scagliola Vice Direttore Axel Iberti Art Director Alessandro Del Gaudio Responsabile di Redazione Maurizio Marino Responsabile Marketing Martina Giovando Commerciale Simona Rinaldi Grafica Fabio Cigliutti Collaboratori Stefano Busca Igor Carino Foto Gianluca “Tibos” Tibaldi Alberto Maiorano Samantha Balia Alessandro Caporale Luigi Ferrando
04 NEWS Notizie e curiosità
06 LUOGHI DEL GUSTO Il Grecale
10 EVENTI Alba International Film Festival Alba Jazz Festival Collisioni 2011 - The Rock Edition La Collina degli Elfi
16 USCIRE ARTS 18 AGENDA Gli appuntamenti da non perdere
25 GUIDA - FOOD & WINE
Copertina: Il Grecale Foto: Exit Comunicazione
I migliori indirizzi per mangiare e bere di gusto
59 GUIDA - LIFESTYLE Acquisti, tempo libero, benessere: una selezione completa
Editore Exit Comunicazione Srl Sede, Redazione, Pubblicità Alba (CN) - Via Galimberti, 7 Tel. 0173 285605 Fax. 0173 283711 Contatti redazione@uscire.net Stampa Centro Stampa - Bra (CN)
06 Luoghi del gusto: Il Grecale
La redazione non è responsabile di eventuali variazioni alla programmazione degli eventi.
12 Speciale Alba Jazz Festival
25 Guida Food & Wine
58 Guida Lifestyle
© 2010 Exit Comunicazione Srl Nessuna parte di questo giornale comprese le inserzioni pubblicitarie può essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’Editore.
USCIRE - 2011 3
sommario
gusto, benessere e stili di vita
news
ARTE
Maggio, ritorna Castelli Aperti Il mese di maggio segna il ritorno di Castelli Aperti: 114 tra beni storici, artistici e architettonici diffusi sul territorio delle province di Alessandria, Asti e Cuneo si aprono al pubblico e si raccontano grazie alle visite guidate. Castelli, palazzi, ville, torri, giardini, musei ed itinerari storici ed artistici svelano i loro tesori con aperture speciali nei week-end. Info: tel. 334 3769833, www.castelliaperti.it EVENTI
C’è Fermento a Saluzzo Dal 17 al 19 giugno le Antiche Scuderie della Fondazione Bertoni di Saluzzo (CN) ospitano C’è Fermento, festival di grandi birre da piccoli birrifici, con la presenza dei migliori produttori italiani. In programma degustazioni, gastronomia, laboratori del gusto e grande musica con 3 concerti dei migliori bluesmen italiani: Big Harp, Paolo Bonfanti e Fabio Treves. Info: www.cefermento.it EVENTI
A Fossano ritorna Mirabilia Appuntamento tra i più interessanti a livello nazionale, il festival Mirabilia di Fossano (CN) giunge quest’anno alla quinta edizione con un programma ricchissimo. Dall’8 al 12 giugno vie e piazze della città si trasformano infatti in un grande palcoscenico a cielo aperto con il meglio del teatro di strada italiano ed internazionale: tema di quest’anno il circo. Info: www.fossanomirabilia.com ENOGASTRONOMIA
Venerdì Musicali al Vittorio Veneto A partire dal 27 Maggio al ristorante Vittorio Veneto nel centro storico di Cherasco (CN) inizieranno i Venerdì Musicali, con alternanza di musica jazz, blues e dee-jay set. Le serate saranno abbinate ad un apericena con un tema enogastronomico sempre differente, con la collaborazione di una cantina della zona. Info: tel. 0172 489193, www.ristorantevittorioveneto.it 4
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Il Villaggio di Marco Polo Una settimana di magie e suggestioni orientali trasformeranno il centro di Monforte d’Alba (CN) nel Villaggio di Marco Polo. Dal 23 al 29 maggio si svolgeranno più di 40 eventi rivolti in particolare ai bambini, per rappresentare le avventure del viaggiatore veneziano: teatro, laboratori d’arte, spettacoli di contorsionismo con la compagnia mongola Hulan, e molto altro. Info: www.fondazionebottarilattes.it ENOGASTRONOMIA
Cene a tema ai Bercau di Verduno La trattoria Dai Bercau di Verduno (CN) celebra l’arrivo dell’estate con numerose cene a tema: il 27 maggio Monsù a Tavola, menù tradizionale piemontese, il 5 giugno apericena con musica, il 10 grigliata mista di carne, il 19 porchettata e il 24 cena del pesce. Prenotazione obbligatoria. Info: tel. 0172 470243, www.bercau.it
ENOGASTRONOMIA
A Treiso il Microbirrificio Nihal Nel cuore della Langa del Moscato e del Barbaresco, a Treiso (CN), nasce una nuova sfida: quella di creare un piccolo tempio della birra, tra passione e sperimentazione. 3 le prime creature di Valeria Morra: la bionda Noemi, la rossa Invidia, la nera Nihal, che possono essere degustate accompagnate da un piatto di pasta, da un mix di carne o da un tagliere di salumi. Info: tel. 0173 450641 EVENTI
Masca in Langa, teatro e musica Nella splendida cornice del castello medioevale di Monastero Bormida (AT) va in scena dall’11 al 19 giugno la seconda edizione del festival teatrale e musicale Masca in Langa. Tra gli ospiti la Banda Osiris, Le Voci del Tempo, I Sagapò (Zelig), il Cirko Vertigo, gli Schuko, l’Orchestra Giovanile Aleramica delle Alte Langhe. Info: tel. 389 4869056, www.mascainlanga.it
news
EVENTI
Il Grecale Il Grecale è un vento mediterraneo, tipicamente invernale, ma talvolta lo si può trovare anche d’estate che soffia come una brezza tra le colline e porta con sé il rumore lontano delle onde e il profumo del mare DI
Novello il vento ha portato Greta e Alessandro che, spinti dalle correnti e da tanta passione, hanno dato vita al loro nuovo ristorantino, il Grecale appunto, che ha aperto da poco i battenti ma fa già tanto parlare di sé. Qui il mediterraneo e i profumi di mare sfidano la tradizione e i sapori di Langa in un duello senza fine: difficile dire chi ne esca vincitore ma basta un’occhiata veloce ai tavoli per avere la netta sensazione che gli avventori prediligano il pesce, forse anche perché lo chef Alessandro Neri mentre ti spiega il menù, quando arriva al pescato del giorno, ti strizza l’occhiolino e ti fa capire che sei capitato nel posto giusto al momento giusto.
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PAOLO SCAGLIOLA
Luigi Ferrando
Luigi Ferrando
speciale
LUOGHI DEL GUSTO
Situ No deh vist ghe tran cin L’in det bo, con gra des clas ad Ch cris «Ab cuc Ale abr gue le m infa pro arri da
OLA
Luigi Ferrando
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Greta Garbo
speciale
Luigi Ferrando
Situato in una piazzetta nel centro di Novello e dotato anche di un piccolo dehors, il Grecale offre innanzitutto una vista incomparabile sulle colline delle Langhe, godibile da due ampie vetrate del tranquillo e raffinato salone che conta una cinquantina di coperti. L’interno è elegante ma sobrio, curato nei dettagli dalla comproprietaria Greta Garbo, e abbina qualche incursione nello stile contemporaneo, come una parete fotografica dedicata al mare realizzata dal designer Igor Carino, ad un gusto più classico come il tovagliato in lino realizzato ad hoc da una prestigiosa tessitura di Chieri o i piatti in porcellana e i bicchieri in cristallo Riedel. «Abbiamo cercato di portare in Langa la cucina mediterranea – ci spiega lo chef Alessandro – visto che le mie origini sono abruzzesi e si può dire ho il pesce nel sangue! La nostra formula è basata molto sulle materie prime, sia di mare che di terra, infatti non abbiamo un menu fisso ma le proposte variano ogni giorno in base agli arrivi, in particolare di pesce. Per questo da noi è difficile tornare e trovare sempre le
Alessandro Neri stesse cose. Anche con i piatti tradizionali cerchiamo di fare poche cose ma fatte bene, come la pasta fresca fatta in casa seguendo la ricetta classica dei quaranta rossi d’uovo per chilo di farina o il ripieno dei plin ai tre arrosti. Il pubblico ha raccolto con entusiasmo la nostra passione per il pesce, sono convinto che il Grecale offra un’ottima alternativa sia al turista che soggiorna qualche giorno nelle Langhe sia alla clientela locale che vuole ogni tanto qualcosa di diverso dalla tradizione.» Il menù propone due percorsi, quello tradizionale e un altro denominato “La via del sale”, dedicato alla cucina di mare. Entrambi offrono un invitante assortimento di antipasti, assolutamente consigliato quello misto, servito nel primo caso su una grande pietra di Luserna. Tra gli antipasti di terra segnaliamo un’interessante scaloppa di foie gras scottata con pan brioches e confettura di fragole, mentre se amate i sapori di mare non perdetevi il crudo del giorno, con gamberi rossi e scampi, o l’originale kebab di polipo. » USCIRE - 2011 7
speciale
Luigi Ferrando
I primi della tradizione propongono paste fatte in casa secondo le ricette tradizionali albesi, quelli di mare sono un trionfo della cucina mediterranea: cavatelli con gamberi e olive taggiasche, orecchiette con scamponi e asparagi, ferrazzuoli all’astice. Tra i secondi di carne segnaliamo l’interessante (e impegnativa) costata di fassone alla pietra, di quasi due chili, lo stinco di maiale cotto a bassa temperatura nella birra e una originale porchetta di coniglio. Per gli appassionati di pesce, invece, i secondi variano a seconda del pescato ma da non perdere sono il filetto di tonno scottato alla griglia con burrata d’Andria o la ricciola servita alla ligure nel cartoccio. Le preparazioni sono all’insegna della semplicità e della delicatezza, soprattutto il pesce, ma anche della cura dei dettagli: un esempio il pane cotto
nel forno a legna fatto arrivare direttamente da Matera. E se avete fretta ma non volete rinunciare a qualcosa di particolare provate la puccia al polipo, panino caldo ispirato alla tradizione ligure. La carta dei vini propone circa 130 etichette, con la possibilità di effettuare degustazioni nella cantina che, su richiesta, può ospitare cene private in un ambiente più intimo e riservato. Beh che dire, auguriamo a Greta ed Alessandro che il Grecale soffi a lungo il suo vento di mare, in fondo alle bellissime Langhe manca solo quello… Il Grecale Novello (CN) - Via Giordano, 8 Tel. 0173 731193 - 338 2669092 www.ilgrecale.com Aperto tutti i giorni tranne il Mercoledì
Riscopriamo la Nascetta Una visita al Grecale di Novello può essere un’ottima occasione per degustare un vino tanto interessante quanto misterioso, che da poco può fregiarsi anche della DOC: la Nascetta. Coltivata da secoli sulle colline tra Barolo e Novello questa varietà di uva a bacca bianca tipica del circondario di Alba è stata da poco riscoperta dopo anni di oblìo. Oggi viene coltivata solo nel comune di Novello, per altro in modo molto limitato e dà origine a un vino fresco, equilibrato, dalle note agrumate e molto sapido. Da segnalare quelle delle aziende agricole Le Strette e Cogno. 8 USCIRE - 2011
eventi
Paolo Conte CINEMA
Alba International Film Festival Dal 1° al 5 giugno decima edizione per il festival che trasformerà Alba in una capitale del cinema. In programma proiezioni, mostre, dibattiti. Tra i protagonisti Pippo Baudo e Heddy Honigmann
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ecima edizione per l’Alba International Film Festival, diventato con il passare degli anni uno degli appuntamenti più prestigiosi per il cinema d’autore in Piemonte. Dal 1° al 5 giugno la Capitale delle Langhe si dedica al cinema, con un programma ricco di appuntamenti, proiezioni, incontri, sezioni di discussione, mostre e momenti di confronto. Da non perdere dunque la selezione ufficiale con 6 film in concorso provenienti da tutto il mondo tra fiction e documentario, ma anche la retrospettiva sulla regista Heddy Honigmann, la mostra “Ai lati, Anagrammi d’Italia - Video e fotografie d’artista”, gli incontri con registi e attori. Tra gli eventi speciali il 1° giugno il galà sul 150° dell’Unità d’Italia con la proiezione di “Noi credevamo” di Mario Martone con la partecipazione di
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Andrea Bosca, il 3 una serata con Pippo Baudo che dialogherà con lo storico Giorgio Simonelli sui rapporti tra cinema e tele-
visione in Italia, il 4 un progetto multimediale su Nuto Revelli. Inoltre l’evento “Musica e immagini per David Oistrakh - L’arte di filmare la musica”, la serata sul cowboy a fumetti Cocco Bill, due appuntamenti con musiche da film eseguiti dagli allievi dell’Istituto Musicale Lodovico Rocca. Tutti gli eventi sono a ingresso gratuito. Le proiezioni saranno presso l’Arena estiva del Teatro Sociale, la Sala Ordet, la Fondazione Ferrero e la Chiesa di San Domenico. Alba International Film Festival
Alba (CN) – locations varie Dall’1 al 5 giugno www.albafilmfestival.com
8990,00 Euro*.
CARTRE S.R.L. - Corso Bra 22 - 12051 Alba (CN) tel.0173 441772 CARTRE S.R.L. - Corso Francia 215 - 12100 Cuneo tel.0171 493576
eventi
foto: xxx
Fabrizio Bosso MUSICA
Alba Jazz: omaggio al jazz italiano La quinta edizione del festival jazz di scena nel centro storico di Alba punta il proprio sguardo sulla storia del jazz italiano. Un modo originale per festeggiare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia con ospiti prestigiosi come Bonaccorso, Boltro, Bosso, Joris, Moroni, Munari, Reggio
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er il quinto anno consecutivo l’associazione Alba & Jazz vestirà Alba di sonorità jazz. Dal 9 al 12 giugno, tra vie e piazze del centro storico, andrà in scena un’edizione tutta italiana per celebrare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia. Quattro giorni di musica di alto livello dove negli angoli più suggestivi della città si alterneranno gli artisti più rappresentativi del panorama jazzistico italiano. Si inizia giovedì 9 in Piazza Savona con “In cammino”, live con il contrabbassista Rosario Bonaccorso e il suo Quartetto, con la partecipazione speciale del trombettista Fabrizio Bosso. Venerdì 10 appuntamento in Piazza Savona con il Felice Reggio Trio e, a seguire, con il Tributo al grande sassofonista astigiano Gianni Basso, scomparso nel 2009, che vedrà la presenza del pianista Dado Moroni e del trombettista belga Bert Joris.
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Sabato 11 il pomeriggio verrà allietato da un’esilarante marching band, mentre in serata in Piazza Duomo si terrà “Steppin’Out” con il supergruppo Idea 6, composto da Piana, Pozza, Fioravanti, Ionata, Pistocchi, Bagnoli. Domenica 12, infine, aperitivo in jazz in mattinata nei locali del centro, e in serata gran finale in Piazza Pertinace con il batterista Gegé Munari con i New Talent ed il trombettista Flavio Boltro. Una grande festa di jazz aperta a tutti gli appassionati ma anche ai turisti che vorranno trascorrere in maniera diversa il week-end di Pentecoste, tradizionale periodo clou della stagione turistica nelle Langhe. Alba Jazz Festival Alba (CN) - Centro storico Dal 9 al 12 giugno www.albajazz.com
eventi
Ligabue FESTIVAL
Collisioni 2011 La terza edizione del festival di scena a Novello supera sé stessa. Dal 27 al 29 maggio nel centro storico della Langa si esibiranno nomi di prima grandezza della letteratura, della musica, del cinema… di MAURiZiO MARiNO
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edizione 2011 di Collisioni si candida ad essere un evento epocale. in soli 3 giorni, dal 27 al 29 maggio, nomi di importanza mondiale della letteratura, della musica e del cinema declineranno tutte le voci del termine “rock” trasformando il centro storico di Novello, borgo al centro delle Langhe, in un grande palcoscenico nel quale incontrarsi, ascoltare, leggere, discutere, condividere. il tutto ad ingresso rigorosamente gratuito. Ospite in esclusiva per Collisioni, Ligabue è forse il simbolo di questa filosofia. il grande cantautore emiliano sarà testimonial a titolo gratuito di un progetto che porterà a Novello 150 giovani da ogni parte d’italia. La letteratura poi sarà costantemente al centro dell’attenzione: pochi sono i festival che possono permettersi di schierare nomi come quelli di Salman Rushdie, Paul Auster, Hanif Kureishi o William Least Heat Moon. Autori di culto che a Novello pre-
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senteranno le loro nuove opere letterarie. A mescolare il rock con l’arte cinematografica sarà invece Michael Cimino, storico regista del cult movie “il Cacciatore”. Una Rock Edition che si rispetti, però, non può che essere caratterizzata da grandi concerti. E così venerdì 27 Caparezza offrirà un live tra pop, hip hop e impegno civile, sabato 28 Roy Paci & Aretuska mescoleranno il loro etno-folk con le percussioni dei Timbales e i beats di Dj Pony, mentre Simone Cristicchi sarà protagonista di un reading musicale con Enzo Costantino Chinaski. Per finire, Elio chiuderà il festival nella serata di domenica 29 con una lezione-spettacolo insieme a Luca Scarlini, seguita da un’esibizione esclusiva degli Africa Unite. Collisioni
Novello (CN) - Centro storico Dal 27 al 29 maggio www.collisioni.it
eventi Paolo Conte FESTIVAL
La Collina degli Elfi Dal 20 al 28 giugno l’ex-convento di Craviano vicino a Govone ospita un festival che si prefigge di realizzare un centro d’accoglienza per i bambini malati di tumore. Nel cast grandi nomi dello spettacolo, da Paolo Conte a Hevia, da Enrico Ruggeri a Giorgio Faletti
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embra la trama di un sogno: sulle colline del Roero, vicino a Govone (CN), c’è un antico convento, circondato da un parco di 16.000 mq, dove i bambini malati di cancro possono trovare una parentesi di spensieratezza insieme alle loro famiglie, uno spazio dove i piccoli ospiti possono riprendere possesso della loro infanzia, rubata dalla malattia e scandita dai lunghi tempi della degenza ospedaliera. Oggi il sogno sta diventando realtà, grazie all’associazione di volontariato La Collina degli Elfi, e soprattutto grazie al contributo del pubblico, che verrà coinvolto in una grande maratona benefica i cui proventi verranno interamente devoluti al progetto. dal 20 al 28 giugno, presso il parco dell’exconvento di Craviano, va dunque in scena “La Settimana degli Elfi in Festa”, rassegna benefica di arte e musica che vedrà la presenza di molti nomi di livello internazionale.
di
MAURiZiO MARiNO
La kermesse include molteplici attività: dagli spettacoli teatrali per bambini e adulti alle lezioni di cucina di chef stellati capitanati da Davide Palluda (con Antonella Clerici come ospite), dalle lezioni di danza con Steve La Chance al cabaret con Gianpiero Perone. E infine la musica, con concerti d’autore davvero imperdibili: dal blues di Paolo Bonfanti (il 20) alla rassegna folk con Yo Yo Mundi e Lou Dalfin (il 27), fino ad arrivare alla serata che vedrà sullo stesso palco Giorgio Faletti, Enrico Ruggeri e Andrea Mirò (il 23), al live di Hevia, stella di prima grandezza del folk europeo (il 26), e all’attesissimo concerto di Paolo Conte (il 28). La Collina degli Elfi
Govone (CN) - Ex-convento di Craviano Dal 20 al 28 giugno www.lacollinadeglielfi.it USCIRE - 2011 15
uscire arts
ARTS
MOSTRE • MUSEI • DESIGN • MUSICA • LIBRI • CINEMA • ENOGASTRONOMIA dI
ARTS LIBRI Il vino spiegato ai bambini
MAURIZIO MARINO
Il vino fa parte della cultura, del lavoro e della quotidianità di un popolo. “La meravigliosa storia della vite e del vino”, scritto da Marisa Porello e illustrato da Rosetta Avalle e pubblicato in una speciale edizione edita da Tenuta Carretta, è un libro rivolto ai bambini e illustrato con disegni realizzati interamente al computer con il programma Microsoft Word. Un libro prezioso per le informazioni che offre e per i disegni istruttivi e divertenti che colorano le sue pagine, realizzati con un sistema grafico assolutamente innovativo. Tenuta Carretta
Piobesi d’Alba (CN) – Loc. Carretta, 2 Tel. 0173 619119 - www.tenutacarretta.it
ARTS LIBRI Lorenzo Rulfo e il bordello chiamato vita È primavera, a Praga, quando Margareth, forse per dare un senso ad una vita mediocre, si fa disegnare nel ventre l’idea di una figlia. Più lontano, e quarant’anni dopo, Joshua insegue il suo amore, scappato in silenzio per altre mani. È solo un ragazzo eppure, in fretta, dovrà decidere di ciò che sarà del resto della sua vita… Questo l’abstract di “Cronache di un bordello chiamato vita”, il romanzo d’esordio dello scrittore albese Lorenzo Rulfo, edito da Neuma, e disponibile nelle migliori librerie. Neuma Edizioni
www.neumaedizioni.eu - www.lorenzorulfo.it 16
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A R R E D I P E R L’ E S T E R N O
ALBA MARCARINO ARREDAMENTI sede - San Rocco Seno d’Elvio, 3 show room - Piazza Rossetti, 5 tel. 0173 441914 - fax 0173 223694
agenda
L’AGENDA DI GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE FINO AL 25/06/11 Fino al 25 Giugno Savigliano (CN) Gratis al cinema Promozione La pizzeria Peter Pan offre un biglietto cinematografico gratuito. Se cenate nel locale dal lunedì al giovedì sera, riceverete un ticket valido martedì o mercoledì! Tel. 0172 726297 Martedì 24 Maggio Alba (CN) Alba Music Festival Musica Invenzioni e contemplazioni: musica contemporanea e prime esibizioni, Chiesa della Maddalena, Ore 17.30. Hommage a Claude Bolling, Chiesa di San Domenico, Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Mercoledì 25 Maggio Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Alba (CN) Alba Music Festival Musica Eine deutsches requiem, conferenza concerto sul requiem tedesco di Brahms, Chiesa della Maddalena, Ore 17.30. Serenata al chiaro di lu18
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na, Chiesa di San Domenico, Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Giovedì 26 Maggio Cherasco (CN) Giovedì Musicali Enogastronomia Il suggestivo ristorante Eremo propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 497101. www.ristoranteeremo.it
Asti Ossigeno.2011 al Soundgarden Arte Lo spazio esterno del Relais Cattedrale diventa contenitore di Ossigeno.2011, rassegna di arte contemporanea che spazia dal design alla musica alla pittura. Weekend dedicato ai volatili. Tel. 0141 092099 Mondovì (CN) Aperitivo HindiMenticabile Enogastronomia Presso il ristorante La Bua apericena nel curato ambiente all’aperto tra
sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Ore 19. Tel. 0174 558212. www.labua.it Alba (CN) Alba Music Festival Musica A sound within, Chiesa della Maddalena, Ore 17.30. Gala per l’Unità d’Italia n.1, digressioni risorgimentali, Chiesa di San Domenico, Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Venerdì 27 Maggio Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Cherasco (CN) Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Il suggestivo Lounge Bar “La Limonaia” del ristorante Vittorio Veneto propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it
Asti Ossigeno.2011 al Soundgarden Arte Rassegna di arte contemporanea che spazia dal design alla musica alla pittura. Weekend dedicato ai volatili. Tel. 0141 092099 Alba (CN) Alba Music Festival Musica Sguardi incrociati, Chiesa della Maddalena, Ore 17.30. Gala per l’Unità d’Italia n.2, Chiesa di San Domenico, Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Verduno (CN) Monsù a tavola Enogastronomia Alla Trattoria dei Bercau cena in collaborazione con la Cantina Negro di Neive: ad accompagnare i piatti della casa il vino Monsù. Ore 20. Tel. 0172 470243. www.bercau.it Novello (CN) Collisioni 2011 The Rock Edition Festival Caparezza e Don Ciotti (incontro ore 16), Siri Hustvedt (dialogo ore 17.30), Francesco Bianconi (dialogo e djset ore 19), Caparezza (concerto ore 22.30). www.collisioni.net
onazia a aledi141
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cau one o di nare vino 172 u.it
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Alba (CN) Alba Music Festival Musica Brass Fiesta, Chiesa della Maddalena, Ore 17.30. Cammini infiniti, il requiem tedesco di Brahms, Chiesa di San Domenico, Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Novello (CN) Collisioni 2011 The Rock Edition Festival Paolo Nori (dialogo ore 10.30), Italiane (dialogo ore 11.30), Eugenio Finardi (dialogo ore 14), Hanif Kureishi (dialogo ore 15), Luciana Littizzetto (dialogo ore 17), Paul Auster (dialogo ore 18.30), Ligabue (dialogo ore 20), Simone Cristicchi (dialogo ore 23), Roy Paci (concerto ore 00.30). www.collisioni.net Domenica 29 Maggio Alba (CN) Alba Music Festival Musica Suono armonia a Fontanafredda, Ore 11. Young Artist Concert, San Giuseppe, Ore 16. Cahier de voyage, San Domenico, Ore 21.www.albamusicfestival.com
agenda
Sabato 28 Maggio Asti Ossigeno.2011 al Soundgarden Arte Lo spazio esterno del Relais Cattedrale diventa contenitore di Ossigeno.2011, rassegna di arte contemporanea che spazia dal design alla musica alla pittura. Weekend dedicato ai volatili. Tel. 0141 092099
Novello (CN) Collisioni 2011 The Rock Edition Festival William Least Heat (dialogo ore 11.30), Enrico Ruggeri (dialogo ore 14.00), Michael Cimino (dialogo ore 15), Maria Luisa Busi (dialogo ore 17), Salman Rushdie (dialogo ore 18.30), Elio e Luca Scarlini (spettacolo ore 21), Africa Unite (concerto ore 22.30). www.collisioni.net Lunedì 30 Maggio Alba (CN) Alba Music Festival Musica Scolastico e fantastico: musiche di Marcello, Mozart, Hoffmeister, Britten. Chiesa di San Giuseppe. Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com Martedì 31 Maggio Alba (CN) Alba Music Festival Musica Musica e immagini per David Oistrakh. L’arte di filmare la musica, omaggio a Bruno Monsaingeon. In collaborazione con Alba International Film Festival. Chiesa di San Domenico. Ore 21. Tel. 0173 362408. www.albamusicfestival.com e www.albafilmfestival.com Dall’1 al 4 Giugno A Sud di Nessun Nord Festival Festival multidisciplinare legato al tema del viaggio. Letteratura, musica, allestimenti, vino e cucina. Tema 2011: appunti di viaggio in tempi incogniti. www.nomadiestanziali.it USCIRE - 2011 19
Francesco Rava - A-Gym
agenda
Mercoledì 1 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei particolari per l’apericena del Mami di Guarene: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Alba (CN)
Baroliadi 2011 Le Langhe si preparano a rivivere le Baroliadi. La manifestazione si svolgerà a La Morra (CN) la sera di sabato 25 giugno. Otto squadre ed un centinaio di giocatori dei paesi del Barolo si sfideranno in giochi goliardici che rievocano il mondo del vino. L’evento “sportivo” avrà inizio alle 21: si sfideranno le squadre di Barolo, Castiglione Falletto, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddino, Serralunga d’Alba e Vergne. Il ritrovo è a partire dalle 18.30 per l’aperitivo che proseguirà con la grigliata. Alle 21 i giochi con musica e spettacolo. Lo scopo principale delle Baroliadi è quello di valorizzare il territorio dove si produce il vino Barolo e far conoscere, attraverso la sana competizione agonistica, i più bei borghi delle Langhe. Quest’anno poi in modo particolare i giochi saranno improntati allo spirito Olimpico e caratterizzati da un alto grado di spettacolarità. La Morra (CN) - Campo sportivo B. Tarditi Sabato 25 Giugno - dalle ore 18.30 Uff. Turismo di La Morra - Tel. 0173 500344 www.lamorra.org 20
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Alba International Film Festival Cinema Omaggio ai 150 anni dell’Unità d’Italia, con un occhio di riguardo all’arte e al cinema. Teatro Sociale G.Busca. Ore 21. www.albafilmfestival.com Giovedì 2 Giugno Cherasco (CN) Giovedì Musicali Enogastronomia Il suggestivo ristorante Eremo propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 497101. www.ristoranteeremo.it Mondovì (CN) Aperitivo HindiMenticabile Enogastronomia Presso il ristorante La Bua apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Ore 19. Tel. 0174 558212. www.labua.it Venerdì 3 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco
buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Cherasco (CN) Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Il suggestivo Lounge Bar “La Limonaia” del ristorante Vittorio Veneto propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it Alba (CN) Alba International Film Festival Cinema Pippo Baudo intervistato da Giorgio Simoncelli. Il ruolo della televisione nella formazione dell’identità nazionale. Fondazione Ferrero. Ore 21. www.albafilmfestival.com Domenica 5 Giugno Asti Verduno (CN) Apericena Enogastronomia Alla Trattoria dei Bercau aperitivo con buffet, vino e musica. Ore 18.30. Tel. 0172 470243. www.bercau.it Alba (CN) Alba International Film Festival Cinema Presentazione del progetto cinematografico dedicato a Nuto Revelli. Ore 16. www.albafilmfestival.com
agenda
Mercoledì 8 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860
Venerdì 10 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860
Guarene (CN) I fiori di Bach Benessere La Farmacia Santa Chiara propone al pubblico un incontro divulgativo sulla floriterapia di Bach, con la presenza della naturopata Roberta Masotino. Ore 20. Tel. 0173 212547
Alba (CN) Alba Jazz Festival Musica Felice Reggio trio in concerto, a seguire Dado Moroni & Bert Joris “Gianni Basso Tribute” in concerto. Piazza Savona. A partire dalle ore 19.30. www.albajazz.com
Giovedì 9 Giugno Alba (CN) Alba Jazz Festival Musica Rosario Bonaccorso 4et e Fabrizio Bosso in concerto. Piazza Savona. Ore 21. www.albajazz.com
Cherasco (CN) Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Il suggestivo Lounge Bar “La Limonaia” del ristorante Vittorio Veneto propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. www.ristorantevittorioveneto.it
Cherasco (CN) Giovedì Musicali Enogastronomia Il suggestivo ristorante Eremo propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 497101. www.ristoranteeremo.it Mondovì (CN) Aperitivo HindiMenticabile Enogastronomia Presso il ristorante La Bua apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Ore 19. Tel. 0174 558212. www.labua.it 22
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Verduno (CN) Grigliata di carne Enogastronomia Alla Trattoria dei Bercau cena a base di carne alla griglia: costine, pollo, salsiccia, coniglio. Ore 20. Tel. 0172 470243. www.bercau.it Sabato 11 Giugno Pocapaglia (CN) Incontro con il nutrizionista Benessere La Farmacia Dr. Barosi propone un appuntamento gratuito con un nutrizionista: valutazione
massa corporea e consigli per una sana alimentazione. Tel. 0172 426401. www.barosi.it
Alba (CN) Alba Jazz Festival Musica P-Funking Band in concerto, per le vie del centro storico di Alba alle ore 18. A seguire “Steppin’ Out Idea 6: Piana, Pozza, Fioravanti, Ionata, Pistocchi, Bagnoli in concerto in Piazza del Duomo alle ore 21.30. www.albajazz.com Domenica 12 Giugno Alba (CN) Alba Jazz Festival Musica Aperitivo in Jazz dalle ore 11 nei locali del centro di Alba. Gegè Munari & New Talent feat. Flavio Boltro in concerto alle ore 21 in Piazza Pertinace. www.albajazz.com Mercoledì 15 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Giovedì 16 Giugno Mondovì (CN) Aperitivo HindiMenticabile Enogastronomia Presso il ristorante La Bua
apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Ore 19. Tel. 0174 558212. www.labua.it Cherasco (CN) Giovedì Musicali Enogastronomia Il suggestivo ristorante Eremo propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 497101. www.ristoranteeremo.it Dal 17 al 19 Giugno Verduno (CN) Raduno Collinare Arti di Strada Festival Spettacoli, laboratori, incontri con compagnie ed artisti di strada dall’Italia e dall’estero. Tel. 328 2951067, www.ciabotto.it Venerdì 17 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Cherasco (CN) Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Il suggestivo Lounge Bar “La Limonaia” del ristorante Vittorio Veneto propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it
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Lunedì 20 Giugno Govone (CN) Paolo Bonfanti Musica Spettacolo organizzato da La Collina degli Elfi, associazione di volontariato per l’assistenza di bambini malati di cancro. Ore 21. Tel. 3336064973. www.lacollinadeglielfi.it Martedì 21 Giugno Govone (CN) Giampiero Perone Cabaret Spettacolo organizzato da La Collina degli Elfi, associazione di volontariato per l’assistenza di bambini malati di cancro. Ore 21. Tel. 3336064973. www.lacollinadeglielfi.it Mercoledì 22 Giugno Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Giovedì 23 Giugno Cherasco (CN) Giovedì Musicali Enogastronomia Il suggestivo ristorante Eremo propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una
Raduno Collinare Arti di Strada A Verduno (CN) ritorna la tre giorni di spettacoli, laboratori e scambi culturali con decine di compagnie ed artisti singoli provenienti dall’Italia e dall’estero. Dal 17 al 19 giugno l’incantevole Belvedere sarà il palcoscenico centrale del festival, il Cortile Comunale e il suo grande faggio ospiteranno diversi spettacoli e laboratori a cura dei ragazzi de Il Ciabotto, mentre osterie, vie e piazze del paese saranno attraversate da performance itineranti. Verduno (CN) - Centro storico Dal 17 al 19 Giugno Tel. 328 2951067 - www.ciabotto.it cantina della zona. Ore 19. Tel. 0172 497101. www.ristoranteeremo.it Mondovì (CN) Aperitivo HindiMenticabile Enogastronomia Presso il ristorante La Bua apericena tra sapori orientali e piemontesi, accompagnati da dj set live. Ore 19. Tel. 0174 558212. www.labua.it Govone (CN) Giorgio Faletti, Enrico Ruggeri Andrea Mirò Musica Spettacolo organizzato
da La Collina degli Elfi, associazione di volontariato per l’assistenza di bambini malati di cancro. Ore 21. Tel. 333 6064973. www.lacollinadeglielfi.it Venerdì 24 Giugno Cherasco (CN) Aperitivi in Limonaia Enogastronomia Il suggestivo Lounge Bar “La Limonaia” del ristorante Vittorio Veneto propone musica jazz, blues e dj set ad accompagnare un preciso tema gastronomico e le proposte vinicole di una cantina
della zona. Ore 19. Tel. 0172 489193. www.ristorantevittorioveneto.it
Guarene (CN) Apericena al Mami Enogastronomia Ottimi cocktail e cibi originali, grande dehor e ambienti curati nei mimi particolari per accompagnare l’apericena: ricco buffet e musica. Ore 19. Tel. 0173 314860 Verduno (CN) Cena del pesce Enogastronomia Alla Trattoria dei Bercau cena a base di salmone, polpo ravioli di pesce, frittura misat, dolce, acqua e caffè. Ore 20. Tel. 0172 470243. www.bercau.it Sabato 25 Giugno Castagnito (CN) Cena di San Giovanni Enogastronomia In occasione dei Falò di San Giovanni il ristorante di Casa Massucco “Le Vigne e i Falò” propone una cena presentano una rivisitazione di piatti tipici. Ore 20. Tel. 0173 212697 La Morra (CN) Baroliadi Folklore 8 paesi produttori del vino Barolo si confrontano con spirito goliardico. Oltre ai giochi: ristoro, apertivio, cena, dopocena… Piazza Tarditi. Ore 19. www.lamorra.org USCIRE - 2011 23
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Domenica 19 Giugno Verduno (CN) Porchettata Enogastronomia Alla Trattoria dei Bercau cena a base di trancio di porchetta e cosciotto, dolce della casa, acqua e caffè. Ore 20. Tel. 0172 470243. www.bercau.it
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food & wine
Eremo 26 Vittorio Veneto 28 Duvert 30 La Porta delle Langhe 31 Palazzo Righini 32 Salfood 33 Zenzero 34 La Pedaggera 46 Casa Baladin 35 MonteOliveto 36 La Madernassa 37 Mami 38 Nero Seppia 50 Le Vigne e i Falò 39 Hasu 42 Enoclub / Caffè Umberto 43 Catiza 44 Bon-E-Pitanse 45 L’Incognito 46 Casa Dellatorre 47 Alfieri 59 Ai Tardì 48 Il Grecale 50 Barbabuc 51 Il Laghetto 52 la Torricella 53 Trattoria Dei Bercau 54 Tota Virginia 55 Locanda San Giorgio 56 Momenti di Vino 57 Osteria dell’Asilo Amaretti Vicenzi 58
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food & wine EREMO Ristorante Esistono luoghi magici che sanno sposare il gusto alla storia, il paesaggio alla cultura. Poco fuori Cherasco, una dimora edificata nel 1618 come monastero e sconsacrata nel 1801, in età Napoleonica, per poi diventare base geodetica dell’Istituto Geografico Nazionale. All’interno di tre fascinose sale affrescate sapientemente restaurate, troviamo insieme alle figure sacre le bottiglie pregiate di alcune annate e riserve speciali di Barolo e Barbaresco, a completare una carta dei vini con oltre 500 etichette tra le più conosciute e ricercate. In cucina spazio alla tradizione, all’esotismo, al gusto e alla leggerezza con la splendida scelta di piatti elaborati da Davide Biginelli, chef che nonostante la giovane età ha già maturato diverse ed importanti esperienze professionali in alcuni ristoranti di prestigio, e che prossimamente inaugurerà all’Eremo una scuola di cucina aperta ai profani. Il giardino estivo renderà ancor più accogliente e piacevole la permanenza all’esterno per la primavera/estate. Infine, per raggiungere il ristorante da lontano o semplicemente per comodità, è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi molto convenienti. Nel mese di giugno “tornano" i Giovedi Musicali con alternanza di jazz, blues e dj set: cene in musica abbinate ad un tema gastronomico preciso,con la collaborazione di una Cantina della zona. Da non dimenticare poi le serate dedicate al pesce!
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food & wine
There are magical places that know how to marry the taste for history, landscape and culture. Just outside Cherasco overlooking the border of the Langhe is a house of great charm and artistic interest, built in 1618 as a monastery and desecrated in 1801, in the Napoleonic period. Today in this corner of history, into three fascinating ancient painted halls skillfully restored, over 500 labels from the most popular to the most sought after, are on display along with the sacred figures of some precious bottles and special reserve vintages of Barolo and Barbaresco. Tradition, exotism, taste and delicacy are well present into the dishes prepared by David Biginelli, a chef who, despite his young age, has already completed substantial work in prestigious restaurants and that soon will inaugurate at Eremo a school of cooking open to all the people. The Summer garden will make even more welcoming and pleasant the permanence outside for the Spring/Summer. To reach the restaurant from a distant place or simply for comfort, it’s also available the taxi service for little and big groups. In June there will “come back” the Music Thursdays Cherasco (CN) - Loc. Eremo, 170/A with a mix of jazz, blues and dj sets: Tel. 0172 497101 music dinners matched with a precise www.ristoranteeremo.it gastronomic theme, in collaboration Aperto da Mercoledì a Domenica a cena Domenica e festivi aperto anche a pranzo with a wine cellar of the area.
FOOD
food & wine VITTORIO VENETO Ristorante Nel cuore del centro storico di Cherasco, tra palazzi dall’architettura medioevale che nascondono sorprendenti giardini nascosti, sorge il ristorante Vittorio Veneto, un ambiente raffinato dove la cucina del territorio si sposa con la creatività e l’innovazione. E non meno innovativi sono gli interni, rivisitati in chiave moderna dalle opere dell’artista Daniele Cazzato. Il ristorante propone i piatti di Paolo Sciannanteno e Ivano La Corte, che delizieranno il vostro palato con vari menù degustazione e con proposte alla carta sempre nuove ed appetitose. Il maitre Mauro Bertello, invece, saprà consigliarvi all’interno della raffinata offerta gastronomica, e vi accompagnerà alla scoperta della carta dei vini. A pranzo business lunch per pranzare velocemente. Nel giardino interno del ristorante si trova la Limonaia, un suggestivo lounge bar dove poter gustare un aperitivo, un cocktail o un dessert, comodamente seduti sotto una veranda coperta dalle grandi vetrate. Il locale offre ai suoi clienti il servizio WI-FI gratuito. Infine, per raggiungere il ristorante, è a disposizione per gruppi il servizio taxi a prezzi convenienti. A partire dal 27 maggio inizieranno nella Limonaia del Vittorio Veneto i Venerdì Musicali, con alternanza di jazz, blues e dj set: gli apericena saranno abbinati ad un tema gastronomico, con la collaborazione di una Cantina della zona.
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food & wine
In the heart of historic Cherasco, in the picturesque, medieval architecture of buildings that hide surprising hidden gardens, is the restaurant Vittorio Veneto, a refined environment where the local cuisine is combined with creativity and innovation. No less innovative inside, a modern twist from the works of the artist Daniel Cazzato, mixing light and color in a fascinating interplay of light and shade. The restaurant has its main point in Paolo Sciannanteno and Ivano La Corte’s original dishes, that will delight your palate with tasting menus and new and tasty a la carte proposals. The maître Mauro Bertello, instead, will advise you in the refined cuisine and walk you through a selected wine list. At lunch you can eat quickly with business lunch. In the inner garden of the restaurant there’s the Limonaia, a charming lounge bar where you can enjoy an aperitif or a cocktail or a dessert, comfortably seated under a covered porch with great glass windows. The place offers to its guests the free WI-FI service. From May 27th the Limonaia will host the Cherasco (CN) - Via San Pietro, 32 Music Fridays with a mix of jazz, blues, Tel. 0172 489193 dj sets: aperitifs & dinners matched www.ristorantevittorioveneto.it with a gastronomic theme, in collabo- Aperto dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 22. Chiuso il Mercoledì ration with a wine cellar of the area.
FOOD
food & wine DUVERT Bistrot - Vineria - Bottega L'ambiente suggestivo del Duvert trasmette le emozioni di una cucina semplice e creativa che si avvale di prodotti freschi e di un’appassionata ricerca per offrire alta qualità a prezzi sostenibili. Il menù varia ogni giorno e prevede piatti del territorio ma anche piatti unici creativi e vegetariani, paste di Gragnano, risotti e zuppe, un'ampia selezione di carni e il menù del venerdì a base di pesce. La cantina vanta ottimi vini, champagne e spumanti, birre artigianali e di abbazia, rum agricole, whisky e distillati. Prodotti e vini selezionati sono in vendita nella zona bottega.
The charming and cozy atmosphere at Duvert transmits the emotions of a simple and creative cuisine that uses fresh products in a passionate quest to give quality at affordable prices. The menu changes daily and includes local dishes but also unique and creative vegetarian dishes, pasta Gragnano, risottos and soups, plus a wide selection of meats, and a seafood menu every Friday. The winery boasts great wines and champagnes, artisanal and abbey beers, rum agricole, whiskey and liqueurs from around the world. The products and selected wines are on sale in the shop.
Cherasco (CN) - Via Moglia, 12/b - Tel. 0172 487049 - 335 5219617 - www.duvert.it Aperto tutti i giorni dalle 6.30, la dom. dalle 8. Chiuso il lun. alle 15, mar., mer., gio. e dom. alle 23.30, ven. e sab. alle 0.30
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food & wine FOOD
LA PORTA DELLE LANGHE Ristorante La qualità delle portate nasce dalla mano leggera degli chef e della bontà degli ingredienti usati: piatti che rispettano la tradizione esplorando sperimentazioni davvero uniche, sempre nel rispetto delle stagioni. Cucinare è deliziare e soddisfare i commensali, comunicare attraverso ogni singola vivanda sentimenti e personalità. I momenti saranno resi unici anche grazie all’atmosfera che viene respirata nelle accoglienti sale, in particolare nel “bistrot” immerso nel verde degli ulivi secolari, dove è anche possibile cenare romanticamente a lume di candela.
Un matrimonio speciale alla Porta delle Langhe La Porta delle Langhe è il luogo ideale per organizzare il giorno più bello: quello del vostro matrimonio. Il locale si presta per rendere indimenticabile il giorno delle vostre nozze: il personale del ristorante curerà ogni dettaglio, dal menù ai fiori, dall’aperitivo nel bistrot e nel giardino alla scelta di allestimento della sala, con tavoli ovali o tondi. Il vostro momento di incontro e festa sarà ancora più piacevole grazie alla privacy che La Porta delle Langhe potrà riservarvi: non si effettuano infatti matrimoni multipli, per potervi offrire tutte le attenzioni possibili. Senza fretta: non si pone infatti alcun limite all’orario di permanenza presso la struttura. Anzi, se gli sposi volessero trattenersi ancora più a lungo, la wedding suite verrà offerta loro in omaggio. Cherasco (CN) - Via Savigliano, 116 - Tel. 0172 476907 - www.laportadellelanghe.com Aperto da Lunedì a Sabato 12.30/14.30 e 19.30/22.30 - Domenica aperto a pranzo, chiuso a cena USCIRE - 2011 31
FOOD
food & wine PALAZZO RIGHINI Hotel - Ristorante - Lounge Bar IL LOGGIATO LOUNGE BAR Fare colazione in un luogo accogliente, incontrare persone al thé delle cinque, farsi consigliare un buon vino e tirar tardi, cogliere l'invito per una serata speciale, gustare un piatto della tradizione piemontese, partecipare ad un evento in un ambiente raffinato. L'arte del buon vivere è di casa al Lounge Bar Il Loggiato, racchiuso nelle possenti mura dello storico Palazzo Righini nel centro di Fossano. Il lounge bar si propone come ristorante per cene veloci e informali con piatti di alta qualità, preparati dallo stesso staff di cucina che gestisce l’adiacente ristorante Antiche Volte. Pavimenti in rovere, soffitti a cassettoni, morbidi sofà caratterizzano invece l’arredamento esclusivo e raffinato, realizzato su misura da maestri artigiani. Da giugno sarà anche possibile trascorrere le serate nella rilassante cornice del cortile interno, aperto tutte le sere dalle 19.30, gustando i prodotti della cucina e della pasticceria o assaporando uno dei vini provenienti dall’ampia selezione della cantina.
Fossano (CN) - Via Negri, 20 - www.palazzorighini.it Ristorante Antiche Volte: aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30 - Tel. 0172 666666 Il Loggiato Lounge Bar: aperto tutti i giorni dalle 7 del mattino all’1 di notte. Cortile aperto dalle 19.30 - Tel. 0172 666667 32 USCIRE - 2011
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food & wine FOOD
SALFOOD Ristorante - Pizzeria Dal Salumificio Fossanese "Salfo", nasce l'idea di Antonello e Daniela: un ristorante-pizzeria posto su diversi piani e con temi-colore diversi nelle varie sale. Entrando si può percepire un sentore di vecchia macelleria dato dal bancone pizza interamente in marmo bianco. Il locale è dotato di ampio ed accogliente spazio all'aperto per i periodi più caldi. La pizza è fatta con impasto a lunga lievitazione (farine biologiche del Mulino Marino), la carne è della zona, il pane e i cracker prodotti in casa, come la pasta. La filosofia di Salfood è dunque mantenere le vecchie tradizioni nel rispetto di ciò che la terra offre, per una cucina genuina basata sulla bontà delle materie prime utilizzate.
The idea of Antonello and Daniela came from Salumificio Fossanese "Salfo”, a restaurantpizzeria located on different floors with different color-themes in various rooms. Upon entering you note the pizza counter entirely in white marble from the butcher shop that was once here. The restaurant has a large and welcoming open space for the summer months. The pizza dough is made with long fermentation (organic flour Mill Marino), the meat is local, the bread and cracker products are homemade, as is the pasta. Salfood's philosophy is therefore to maintain the old traditions in respect of what the earth offers. Fossano (CN) - Via Torquato Tasso, 9 - Tel. 0172 695349 Aperto tutti i giorni dalle ore 19. Chiuso il Martedì USCIRE - 2011 33
FOOD
Bra (CN) - Via Audisio, 41 - Tel. 340 9470509 Aperto Mar/Sab dalle 10 alle 15 e dalle 18 alle 22.30, Lun. dalle 12 alle 15. Chiuso Dom. tutto il giorno e Lun. sera
LA PEDAGGERA Ristorante
Il ristorante è situato nella campagna di Cavallerleone, a soli 2 km dal castello di Racconigi. Fresco di ristrutturazione, presenta all'interno di un cascinale di inizio '800 un ambiente moderno e lineare. Composto da due diverse sale, una da 60 e l’altra da 150 coperti, offre la possibilità di soddisfare molteplici esigenze: dalla cerimonia al meeting aziendale alla cena al lume di candela, il tutto all’insegna dell’eleganza e della semplicità che rende questo posto davvero affascinante. La cucina propone piatti tipici e innovativi basati sulla tradizione piemontese con menù di carne (fassone piemontese proveniente dall’allevamento di proprietà), di pesce e di prodotti stagionali. Pane, pasta fresca e dolci sono tutti fatti in casa.
Cavallerleone (CN) - SS 20 Racconigi-Cavallermaggiore - Tel. 0172 813911 - www.ristorantelapedaggera.it Aperto dalle 12 alle 14 e dalle 19.30 alle 22. Chiuso Lunedì sera e Martedì sera 34 USCIRE - 2011
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Nel centro della Città Slow per eccellenza, Zenzero è il nuovo punto di riferimento per gli amanti del gusto. Offrendo ai suoi ospiti una formula innovativa che combina la gastronomia d’asporto con la ristorazione di qualità, il locale gestito da Gianni Vinci è il luogo ideale per una pausa pranzo veloce ma anche per una cena stuzzicante. In the center of the most famous “Slow Food” city, Zenzero is the new reference point for foodies, offering its guests an innovative formula that combines take-away food with quality dining. The restaurant is run by Gianni Vinci and is the ideal place for a quick lunch or a tasty dinner.
FOOD
food & wine
ZENZERO Gastronomia - Ristoro
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food & wine FOOD
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CASA BALADIN Ristorante Birraio Casa Baladin è l’originale Ristorante Birrario in cui i piatti creati dallo Chef Maurizio Camilli vengono abbinati alle riserve e alle tante specialità di Birra Baladin. Una formula che, finora, ha sorpreso i palati più raffinati con menù di grande interesse che variano mese dopo mese, stagione dopo stagione, con abbinamenti ben calibrati sulle birre proposte. Dopo la parentesi estiva del giardino, si può ora nuovamente andare alla riscoperta della particolare architettura della “casa”, del bagno turco e dei suoi angoli relax, in un equilibrio sospeso tra un gusto un po’ bohemienne e vintage. E se dopo cena vorrete fermarvi in questa “casa delle meraviglie”, potrete scegliere di trascorrere la notte in una delle cinque bellissime stanze a disposizione. Casa Baladin is the original Brewery Restaurant, where the dishes created by Chef Maurizio Camilli are matched with Baladin’s many specialty and premium beers. A formula that has so far managed to surprise even the most refined of palates, with menus which are carefully calibrated to the beers, changing from month to month and season by season. Inside the “house”, where its Turkish bath and cosy corners for relaxation provide a harmonious setting with a slightly bohemian-cum-vintage flavour. And if you want to stay on after dinner in this “house of wonders”, you can choose to spend the night in one of the five lovely rooms available.
Piozzo (CN) – Piazza V Luglio, 34 - Tel. 0173 795239 www.casabaladin.it - info@casabaladin.it
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Ristorante - Lounge - Cantina Immersa nelle colline del Roero, la struttura offre un’atmosfera informale ed elegante in cui degustare la preziosa collezione di vini di produzione propria abbinati a menù stagionali o creati ad hoc per il cliente. L’ambientazione è ideale per ospitare eventi privati diurni e notturni. La Lounge, attrezzata di un completo impianto audiovideo, è perfetta per matrimoni, battesimi, compleanni, cene aziendali, conferenze, seminari, presentazioni, degustazioni professionali, serate a tema ed eventi. Nestled in the hills of the Roero, Monteoliveto offers an informal and elegant atmosphere in which to taste the important collection of self-produced wines paired with a seasonal tasting menu or a custom menu. The location is ideal for private day or evening events. The Lounge, equipped with a complete audio-video system, is perfect for weddings, christenings, birthdays, corporate dinners, conferences, seminars, presentations, professional tastings, theme nights, and exclusive events.
NOVITA’ DI PRIMAVERA
SPRING NEWS
- Matrimoni, compleanni, battesimi, cene aziendali, conferenze, seminari
- Weddings, birthdays, christenings, company dinners, conferences, seminars
- Pranzi e cene su prenotazione
- Lunch and dinner upon reservation
- Degustazione vini di MonteOliveto di Casà tutta la giornata
- MonteOliveto di Casà wine tasting all day
- Aperitivo nelle vigne, Visite alle vigne e alla cantina
- Aperitif in the vineyards, visits to vine yards and wine cellars
- Eventi esclusivi e Serate a tema
- Private events and theme nights
Monticello d’Alba (CN) - Frazione Casà, 1 - Tel. 0173 64850 – 333 1004647 - www.monteolivetodicasa.it Aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e cena. Chiuso il Lunedì
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FOOD
food & wine MONTEOLIVETO DI CASÀ
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food & wine FOOD
LA MADERNASSA Ristorante - Resort - Lounge bar Il piacere di una cucina raffinata e creativa, che mescola la tradizione piemontese con lo stile giapponese. La cura per un design d’ambiente minimale ed elegante. La bellezza di un panorama che abbraccia contemporaneamente Langhe e Roero. La Madernassa Resort è un “luogo dei sensi” dai quali si esce appagati non solo nel gusto ma anche nell’anima. Il patron Fabrizio Ventura e lo chef giapponese Atsuhiro Ishikawa vi guideranno in un percorso tra tradizione e innovazione dove la cucina tipica è presente ma la sapiente mano orientale fa sentire la sua classe e il suo rigore. E’ in corso una mostra di pittura della pittrice albese Enrica Albesano Scotto.
The pleasure of a refined and creative cuisine, which blends the traditional Piedmont tradition with Japanese style. A minimally and elegantly designed atmosphere. The beauty of a landscape that embraces both Langhe and Roero. The Madernassa Resort is a "place of the senses" where you can satisfy your taste and your soul. The owner, Fabrizio Ventura, and Japanese chef Atsuhiro Ishikawa will guide you on a journey between tradition and innovation where typical cuisine is always present, but the skillful hand of the Orient makes its class and its rigor known.
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Guarene (CN) - Fraz. Castelrotto - Loc. Lora, 2 - Tel. 0173 611716 - 335 1430810 - www.lamadernassa.it Aperto tutti i giorni a pranzo e cena USCIRE - 2011 37
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Guarene (CN) - Via Carmagnola, 8 - Loc. Racca - Tel. 0173 314860 Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 11.45 alle 14.15, Mercoledì e Venerdì dalle 19 alle 22
NERO SEPPIA Ristorante di pesce
Nero Seppia propone una cucina di pesce che prende spunto dalla tradizione marinara: ricette semplici e leggere, basate sulla ricerca di ingredienti e sulla selezione del pesce fresco, gustati in un ambiente familiare, accompagnati da vini bianchi e musica jazz. E nel caso non finiate la bottiglia potrete portarla a casa.
Nero Seppia offers traditionally-inspired sea fish dishes: light, simple recipes based on choice ingredients and selected fresh fish to enjoy in an informal, friendly setting against a background of jazz music. And don’t forget at Nero Seppia you can take your unfinished bottle of wine at home with you.
Castagnito (CN) - Fraz. Baraccone - Via Alba, 12/E - Tel. 0173 212025 Aperto da Mercoledì a Domenica dalle 12 alle 14 e dalle 19 alle 24. Chiuso Lunedì e Martedì
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Che si tratti del pranzo di lavoro o di una piacevole eccezione alla cucina di casa, Mami vi propone piatti sani ma gustosi e ad un prezzo ragionevole. Ambienti curati, cibi originali, insomma non il solito self-service. Da non perdere le serate a tema: il mercoledì aperitivo e il venerdì apericena a ritmo di musica! Whether it’s a working lunch or a pleasant change from eating at home, Mami offers a welcoming place serving healthy but tasty food at a reasonable price. Attractive dining rooms and original food, in other words not the same old self-service. Don’t miss the theme evenings: aperitif on Wednesdays, apericena with music on Fridays!
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MAMI Self-Service - Ristorante
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LE VIGNE E I FALÒ Ristorante di Casa Massucco Immerso nelle verdi colline di Castagnito si trova il ristorante "Le vigne e i falò". Lo chef Gabriella Massucco accompagna gli ospiti nei suoi itinerari gastronomici con entusiasmo e passione, proponendo i piatti della tradizione rivisti dalla sua creatività e fantasia. Le produzioni tipiche e stagionali del Roero come i frutti di collina, le verdure dell'orto, i tartufi, le erbe, i fiori e i frutti selvatici, la buona carne e la selvaggina sono gli elementi preziosi per creare capolavori accattivanti. A Casa Massucco oltre al ristorante sono da visitare le cantine di famiglia con i migliori vini del Roero e Cose Buone di Campagna, una ricca esposizione di prodotti tipici del territorio. Nella serata del 25 giugno è in programma una cena a tema in occasione dei Falò di San Giovanni. Chef Gabriella Massucco accompanies diners on her gastronomic itineraries with enthusiasm and passion, presenting the dishes of tradition reworked with creativity and imagination. The seasonal local produce of the Roero are the precious ingredients that go into creating captivating masterpieces. All this at Casa Massucco, where the attractions - besides the restaurant - include the family cellar producing the finest wines of the Roero and Cose Buone di Campagna, a comprehensive display of typical local country products. Visit our website to find out about our numerous themed dinners. Castagnito (CN) - Via Serra, 21/d Tel. 0173 212697 – 331 3565807 - www.levigneeifalo.com Aperto Mercoledì, Giovedì, Venerdì solo cena, Sabato e Domenica pranzo e cena. Chiuso Lunedì e Martedì USCIRE - 2011 39
Armonia di forme e colori, bellezza e soddisfazione del senso estetico. Ogni portata è una piccola opera d’arte che deve soddisfare regole precise di armonia, accostamenti di forme e colori volti a creare grazia ed equilibrio. L’ambiente soft e raffinato, con annessa sala tatami, è perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese. Una cucina che non propone solo il sushi, ma anche altri piatti ricercati e saporiti. Grande attenzione alla lista dei vini, con alcune vere chicche per intenditori. A pranzo uno speciale menù a prezzo fisso. Harmony of form and color, beauty and aesthetic satisfaction. Each scope is a small work of art that must meet precise rules of harmony, matching shapes and colors to create balance and grace. The environment and soft refined Hasu, adjoining room with tatami, is the perfect place to go in search of the tastes of Japanese tradition. A kitchen that not only offers sushi, according to the different traditions in Japan, but other dishes looked and tasty. Great attention to the wine list, with some real rarity for connoisseurs. A special lunch menu at a fixed price.
Alba (CN) – Via Cavour, 10 (interno cortile) - Tel. 0173 442732 - www.hasu.it Cuneo - Via M. Coppino - Tel. 0171 601961 Aperto tutti i giorni - Orario: 12.15 – 14.30 / 19.15 – 24.00 42 USCIRE - 2011
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CAFFÈ UMBERTO - ENOCLUB Ristorante Nella centrale Piazza Savona di Alba, da un solo ingresso si può accedere ad una duplice offerta di alta qualità enogastronomica. Sopra al ristorante Enoclub, la cui leggerezza e bontà della cucina tradizionale è stata riconosciuta dagli appassionati gourmand italiani e di tutto il mondo, apre le porte il Caffè Umberto in un nuovo e raffinato progetto d’interni. L’Enoclub è una garanzia del gusto per ravioli al plin e tagliata alle erbette, mentre il Caffè Umberto è un ristorante con un’anima più informale che presenta anche ricercate materie prime come le acciughe del Mar Cantabrico o il prezioso prosciutto iberico. Ottima cucina, ambiente scenografico e carta dei vini vasta ed inesauribile. In the centrally located Piazza Savona of Alba, you can access a dual supply of high quality food and wine from the same entrance. Upstairs from the restaurant Enoclub, with its light, quality traditional cuisine has been recognized by gourmands from Italy and around the world, the doors of Caffè Umberto open with a new and refined interior design. Enoclub is a guarantee for ravioli al plin and steak with herbs, while the Caffè Umberto is a more informal restaurant with a soul that has also sought raw materials such as anchovies from the Cantabrico Sea or the precious Iberian ham. Excellent food, scenic surroundings and an extensive and inexhaustible wine list.
Caffè Umberto / Enoclub - Alba (CN) – Piazza Savona, 4 - Tel. 0173 33994 Aperto dalle 12.00 alle 15.00, dalle 19.30 alle 22.30. Chiuso il Lunedì
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Ristorante Passione e professionalità sono gli ingredienti con cui lo chef Ivan Milani condisce le portate che gli ospiti possono gustare in una cornice sobria ed elegante. Prodotti nazionali a chilometri zero e biologici, sapori lontani ed esotici provenienti dai mercati equosolidali, carni e pesci dalla tracciabilità sicura, piatti che si affidano alla vena creativa dello chef rispecchiando la tradizione delle Langhe, il tutto offerto con classe e amore. Tante le possibilità di scelta: il menù della tradizione, il menù degustazione con piatti creativi e particolari, i piatti dal menù alla carta. Passion and professionalism are the ingredients chef Ivan Milani uses to season the dishes his guests can enjoy in a calm, elegant setting. National, local and organic products, far and exotic flavours from fair trade markets and fully traceable meat and fish go into dishes that reflect the tradition of Langhe food and the chef’s creative touch, all offered with class and love. Many the possibilities of choice: the tradition menu, the Catiza menu with creative and particular proposals, the dishes from the à-la-carte menu.
Alba (CN) – P.zza Marconi, 2 – Tel. 0173 364040 - www.catiza.it Chiuso Domenica sera e Lunedì 44 USCIRE - 2011
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food & wine CATIZA
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BON-E PITANSE Bar - Gastronomia - Catering Bon-e Pitanse è un nuovo circolo gastronomico a due passi da Alba, dove poter gustare le prelibatezze della cucina tradizionale. Il locale è aperto in tutti i momenti della giornata: al mattino presto è possibile fare colazione a base di torte e focacce, in tarda mattinata si può passare per un aperitivo, a pranzo consumare un pasto veloce con una vasta scelta di piatti sempre diversi, mentre nel pomeriggio è l’ora delle merende e degli aperitivi, e di sera è possibile gustare un’ottima cena su prenotazione. Dal mattino inoltre è sempre aperto il banco gastronomia per la vendita dei piatti da asporto.
TANTE PROPOSTE PER LE VOSTRE FESTE Per festeggiare la comunione e la cresima dei vostri figli, Bon-e Pitanse offre la possibilità di passare una giornata così importante gustando il pranzo o la cena presso i suoi locali a Diano d’Alba in fraz. Ricca. Il locale vi dà inoltre la possibilità di usufruire dei suoi menù da asporto in caso intendiate passare una tranquilla giornata presso le vostre mura casalinghe, inoltre per chi lo desiderasse è possibile effettuare preventivi per catering. Presso i suoi locali Bon-e Pitanse propone, a 25 Euro a persona: scelta di 3 antipasti caldi e freddi - scelta di un assaggio di 2 primi - scelta del secondo con contorno - tris di dolci - aperitivo di benvenuto, vino rosso e bianco sfuso locale, moscato per il dolce, coperto, acqua, caffè e amari inclusi. Se desiderate servirvi del servizio di asporto potete scegliere tra diverse opzioni: - Menù asporto da 20 Euro a persona: scelta di 5 antipasti - scelta di 1 primo - scelta di 1 secondo con contorno - tris di dolci - Menù da asporto da 17 Euro a persona: scelta di 3 antipasti - scelta di 1 primo - scelta di 1 secondo con contorno - dolce Ricca di Diano d’Alba (CN) – Via Alba/Cortemilia, 30 – Tel. 0173 34423 - 349 7420133 Aperto Lunedì 6.30/14.30, da Martedì a Sabato 6.30/19.30. Chiuso la Domenica. Cena solo su prenotazione
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Bar - Trattoria Un ambiente simpatico e caloroso recuperato in un antico bistrot: così si presenta il bar-trattoria L’Incognito. Aperto dalle 5 del mattino alle 23, è in grado di soddisfare ogni esigenza del cliente. Si parte all’ora della colazione con brioche calde e un buon caffè. In pausa pranzo L’Incognito è l’ideale per un brunch di lavoro veloce ed abbondante. Alle 18 aperitivi con ricco buffet, vini della zona e non solo, e birra. Dalle 20 vi aspetta una tipica cucina piemontese basata su affettati profumati, sorprendenti formaggi e ottimi dolci. Locale con aria condizionata, 40 posti a sedere e piccolo dehor all’aperto. A nice and warm location recovered in an ancient bistrot: L’Incognito bar-restaurant shows itself in this way. Open from 5 AM to 11 PM, the place is able to satisfy every need of the customer. At breakfast time you can find hot croissants and a good café. At lunch break L’Incognito is ideal for a quick and huge power brunch. At 6 PM aperitifs with a rich buffet, local and national wines, and beer. From 8 PM you can taste a typical Piedmontese cuisine based on fragrant cold cuts, surprising cheeses and excellent desserts. Provided with air conditioned, 40 sitting places and small open air dehor.
Alba (CN) - C.so Canale, 138 - Tel. 320 0974327 Aperto dalle 5 alle 23. Chiuso il Mercoledì sera
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food & wine L’INCOGNITO
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Caffetteria - Camere
Ambiente d’antan e un po’ vintage per questa caffetteria in pieno centro storico circondata da tre deliziose camere con cortile interno dove nella bella stagione si può sostare tranquillamente seduti. Qui potete dedicarvi una pausa per la prima colazione inebriati dal profumo fragrante dei dolci appena sfornati. Nel pomeriggio per la classica merenda o un piccolo spuntino accompagnato da torte maison, bibite particolari, miscele di thé pregiati sia caldi che freddi preparati al momento con thé in foglia. All’ora dell’aperitivo, calati in un’atmosfera semplice e piacevole, vi distrarrete dalla grande confusione e vi regalerete una pausa relax dal sapore unico, il tutto accompagnato da meravigliose gourmandise e stuzzicanti assaggini. Alba (CN) - Via E. Pertinace, 20 - Tel. 0173 441204 Aperto dal Martedì al Sabato dalle 8 alle 22, Domenica dalle 9 alle 22 - Chiuso il Lunedì FOOD
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CASA DELLATORRE
ALFIERI Ristorante - Pizzeria - Birreria Lo storico pub-pizzeria è ospitato in uno splendido castello del ‘600, eretto sulla sommità della collina di Magliano Alfieri. Nelle sue sale è possibile cenare o, con l'inoltrarsi della sera, bere semplicemente una birra in compagnia, da sorseggiare con le varie stuzzicherie.
The historic pub-pizzeria is housed in a splendid 17th-century castle built on top of the hill of Magliano Alfieri. Dinner can be enjoyed here, or - as the night draws on - just a classic pubstyle beer with snacks in the company of friends. Castello di Magliano Alfieri (CN) - Via Asilo Alfieri, 1 - Tel. 0173 66476 – 0173 66534 (tel/fax) Aperto tutti i giorni dalle 19 a tarda sera - Si accettano prenotazioni
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food & wine AI TARDÌ Ristorante - Hotel In "Brodo di Giuggiole" coi salumi La nuova sfida della società Brodo di Giuggiole è riportare a nuova vita l’albergo ristorante Ai Tardì a Diano d’Alba, nel cuore della Langa. Sabine e Ricky, affiancati dall’abile chef Anna Pesce, cercano, attraverso un’estrema attenzione alle materie prime, di far ricordare ai più quanto in Italia si possano ancora produrre eccezionali alimenti. I salumi sono il fiore all’occhiello di una cucina sartoriale e minuziosa. Non inferiori, per qualità, i risotti che tradiscono le origini del titolare. La ribollita ricorda invece le origini di chi in cucina regna sovrana. Ad accogliere gli ospiti, l’elegante e poliglotta padrona di casa Sabine. Vista mozzafiato e servizio solare vi accompagneranno per tutto il pasto. Oltre 50 tra distillati e liquori, invece, vi daranno il saluto di commiato. Cin cin! Le camere dell’albergo, 14 doppie e 2 suite arredate con grande cura dei particolari, dei colori e dei materiali, tutte dotate di tv led, sono tutte diverse fra loro perché ogni volta il piacere sia nuovo. Anche la prima colazione, infine, è un momento speciale: Ai Tardì vengono serviti solo prodotti ricercati e “di nicchia”, scelti tra i migliori produttori del territorio e non.
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In “Brodo di Giuggiole” (bedeutet: vor Seeligkeit vergehen) mit Salumi. Die neue Herausforderung der Brodo di Giuggiole befindet sich in Diano d’Alba: das Hotel Restaurant “Ai Tardì”, mit dem Ziel es wieder zum Erfolg zu bringen. Sabine und Ricky, unterstützt vom Chefkoch Anna Pesce, möchten Ihre Gäste daran erinnern das in Italien außergewöhnliche Produkte hergestellt werden. Daher die schon fast übertriebene Aufmerksamkeit gegenüber allen verwendeten Lebensmitteln. Die “Salumi” sind der ganze Stolz einer sartorialen Küche. Nicht minderwertiger, der Risotto welcher die Ursprünge des Inhabers offenbart. Die Ribollita verrät unterdessen die Herkunft von Anna, die souverän die Küche leitet. Die Gäste werden von Sabine, der eleganten und polyglotten Inhaberin begrüßt. Ein atemberaubendes Panorama und ein tadelloser Service begleiten Sie während des gesamten Essens. Zum Abschluss können unsere Gäste einen der über 50 verschiedenen Grappas und Destillate genießen. Zum Wohl! Die Hotelzimmer, 14 Doppelzimmer und 2 Suiten, sind mit viel Liebe zum Detail sowohl bei der Wahl der Farben als auch Materialien eingerichtet. Ausserdem sind alle voneinander verschieden, so dass das Vergnügen bei jedem Besuch wieder neu ist. Auch das Frühstücksbuffet ist ein besonderer Moment: Ai Tardì werden ausgewählte Produkte serviert, die direkt bei kleinen Herstellern Italiens ausgesucht worden sind.
Diano d’Alba (CN) Via San Sebastiano, 81 - Tel. 0173 69222 www.albergoaitardi.com Chiuso la Domenica sera e Mercoledì tutto il giorno, aperto su prenotazione.
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Ristorante Dopo l’esperienza maturata negli ultimi anni con la Vineria del Barolo a La Morra, lo chef Alessandro Neri e Greta Garbo hanno deciso di dedicarsi ad un’avventura nuova, inedita e affascinante: portare la passione per la cucina, la tradizione gastronomica del territorio e il mare sulle colline di Langa. Ecco dunque nascere Il Grecale, ristorante elegante e moderno che fin dal nome evoca terre assolate e paesaggi marittimi mediterranei, protagonisti in tavola con menù che prediligono il pesce fresco proposto in preparazioni insolite e creative. Da non perdere! After gaining experience in recent years at the Barolo wine bar in La Morra, chef Alessandro Neri and Greta Garbo have decided to devote themselves to a new and fascinating adventure: to bring the passion for cuisine, the gastronomic tradition and the sea to the Langhe hills. This is how the Grecale got started. An elegant, modern restaurant whose very name evokes sunny places, and Mediterranean seascapes, as the players at the table with a menu that focuses on fresh fish prepared in creative and unusual ways. Don’t miss it!
Novello (CN) - Via Giordano, 8 - Tel. 0173 731193 - 338 2669092 - www.ilgrecale.com Aperto tutti i giorni tranne il Mercoledì
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food & wine IL GRECALE
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BARBABUC Hotel - Ristorante Storico punto di riferimento dell’enogastronomia di Langa in un ambiente di pregio ricavato all'interno di una casa patrizia e di un'antica farmacia, l’hotel-ristorante si trova proprio al centro dell’antico borgo di Novello. Una location rinnovata nelle tonalità e nello stile dal gusto “shabby chic”, in un alternarsi di tinte pastello e arredi che evocano atmosfere bucoliche, eleganti e country. Il Barbabuc di recente ha dato il via a speciali serate tematiche con proposte enogastronomiche di qualità, e ha inaugurato una tea-room aperta ogni giorno dalle 16, per accogliere chi desidera trovare relax davanti a una tazza di tè e magari a un bel libro.
L’OSTERIA SI RINNOVA: LE PROPOSTE FESTIVAL DEGLI ASPARAGI
Asparagi a volontà cucinati nei modi più svariati con salsa tartara, alla Bismarck, il risotto, i tagliolini, in sfoglia etc.
IL JAMÒN DELLA SPAGNA
Serrano e Iberico, cotto e crudo, tagliato al coltello e servito con grissini, frutti e altre prelibatezze di stagione.
PIATTI UNICI AL TAGLIERE
Salumi, formaggi, verdurine, crostoni, focacce, quiches e molto altro: un piatto unico davvero squisito! Novello (CN) – Via Giordano, 35 - Tel. 0173 731298 - www.barbabuc.it Ristorante aperto dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Mercoledì
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food & wine IL LAGHETTO Incontri culturali - Ristorante - ASD Pesca sportiva Il Laghetto nasce nei pressi di un piccolo lago naturale a breve distanza dal centro storico di La Morra, a 15 km da Alba e Bra. L'accogliente sala ed il dehor con vista lago ne fanno il luogo ideale per trascorrere una giornata immersi nella natura in completa serenità, accolti con cordialità e professionalità dal personale di sala e di cucina, dove stuzzicare piatti semplici ma saporiti del territorio piemontese. Nel periodo estivo è possibile mangiare all’aperto, trascorrendo una giornata in completa armonia con la natura, degustando gli ottimi vini della zona. Per tutti i soci del circolo è possibile praticare pesca sportiva con carpe, storioni e reginette. Il Laghetto is located near a small natural lake just a short distance from the center of La Morra, 15 km from Alba and Bra. The cozy lounge and outdoor terrace overlooking the lake make it the ideal place to spend a day immersed in nature and complete serenity. You will be greeted with friendliness and professionalism by the staff of the dining room and kitchen, where dishes are simple yet flavorful in the Piedmont tradition. In summer you can eat outdoors, spending a day in complete harmony with nature, tasting the excellent local wines. All members can enjoy sport fishing carps, sturgeons and queens.
La Morra (CN) - Via Laghetto, 7 - Tel 0173 50856 - www.illaghettolamorra.it Aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena. Chiuso il Lunedì
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LA TORRICELLA Ristorante - Agriturismo - Cantina Un’accoglienza familiare in ambienti curati, specialità gastronomiche preparate con i prodotti dell’orto, grandi vini di produzione propria: questa la filosofia de La Torricella. In tavola molte primizie selezionate: dalla pasta all’uovo fatta in casa alle pietanze preparate nel forno a legna, dalle verdure dell’orto ai funghi e tartufi d’Alba, fino al pane, alle torte e ai biscotti. Due le sale da pranzo: la luminosa sala del camino e la suggestiva sala delle voltine. In cantina ottimi vini di famiglia. Da non perdere infine le serate a tema di scena nell’agriturismo. Family style hospitality in comfortable surroundings, cuisine prepared with products from the garden, great wines: this is the philosophy of La Torricella. Local and seasonal specialties characterize the menu: from the homemade egg pasta to the main course prepared in a wood burning oven, garden vegetables, mushrooms and truffles of Alba, to bread, cakes and biscuits. There are two dining rooms: the fireplace room, and the suggestive vaulted room. In the cellar great wines from the family farm. In the end, don’t miss the theme events hosted in the farmhouse.
IDEALE PER:
IDEAL FOR:
Visita cantina e degustazione vini prodotti
Cellar visits and wine tastings
Serate a tema
Theme nights
Degustazione piatti tradizionali
Tasting traditional dishes
Cerimonie ed eventi
Ceremonies and events
Meeting e cene di lavoro
Meetings and dinners
Aperitivi in piscina (estivo)
Appetizers by the pool (summer)
Monforte d’Alba (CN) - Loc. Sant’Anna, 98 - Tel. 0173 78327 - 380 3174336 - www.latorricella.eu Aperto tutti i giorni solo su prenotazione
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Trattoria A metà strada tra Alba e Bra, la trattoria tipica Dai Bercau vi aspetta per farvi conoscere le prelibatezze della cucina di Langa. È un piacere soffermarsi a scoprire tante note di profumo e gusto: fagottino di vitello, agnolotti al sugo d'arrosto, costine di maiale al Pelaverga sono solo alcune delle specialità che potrete trovare a pranzo e cena, con il supporto prezioso dei pregiati vini della zona. Un'atmosfera calda e rilassante vi accoglierà: quattro salette su due piani, per chi ricerca l’intimità o l'allegria di una ricorrenza da festeggiare. E per chi preferisce pasteggiare all'aria aperta il ristorante offre un ampio dehor, con annesso parco giochi per i bambini. Halfway between Alba and Bra, trattoria Bercau introduces you to the delicious cuisine of the Langa. It is a pleasure to stop by and discover the many aromas and flavors: veal “fagottino”, agnolotti with beef ragu, and pork chops with Pelaverga are just some of the specialties you can find at lunch and dinner, with the valuable support of fine wines from area. A warm and relaxed atmosphere welcomes you into four rooms on two floors, perfect for those seeking intimacy or the joy of an anniversary celebration. For those who prefer to dine outside, the restaurant offers a large outdoor area, with an adjoining playground for children.
Verduno (CN) - Via Beato Valfrè, 13 - Tel. 0172 470243 - www.bercau.it Aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena. Chiuso il Lunedì
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food & wine DAI BERCAU
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TOTA VIRGINIA Ristorante - Hotel La calda ospitalità, insieme alla creatività della cucina, in questo piccolo angolo nel cuore del Barolo, sono da sempre le caratteristiche che più rispecchiano le aspettative di chi frequenta l’Antico Podere Tota Virginia. Dopo tre anni di apertura, è sempre più un punto di riferimento per chi va alla ricerca di qualità e servizio nella ricettività di Langa. La ricchissima cantina e le proposte curate dallo Chef Claudio Cagliero sono una meta ambita da chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile, con una splendida vista sulle colline. L’hotel quattro stelle dispone di 13 camere con piscina. Warm hospitality together with the creativity of the kitchen in this small corner in the heart of Barolo, have always been the features that reflect the expectations of those who frequented the Antico Podere Tota Virginia. Open for three years, it is increasingly a point of reference for anyone who goes in search of quality accommodation and service in Langa. The extensive wine cellar and proposals overseen by Chef Claudio Cagliero are points of destination for those looking for an unforgettable experience with a splendid view of the hills. The four-star hotel has 13 rooms and a swimming pool.
Serralunga d’Alba (CN) - Loc. Baudana, 69 - tel. 0173 613026 - www.totavirginia.com Ristorante aperto tutto l’anno
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food & wine LOCANDA SAN GIORGIO Ristorante - Camere In un’accogliente e suggestiva cornice collinare si affaccia la Locanda San Giorgio, antico casolare ottocentesco un tempo convento di frati, oggi finemente ristrutturato. Romantiche cene a lume di candela all’interno o su uno dei meravigliosi terrazzini affacciati sulle Langhe renderanno il vostro soggiorno unico e indimenticabile. Il ristorante si propone ai suoi clienti con l’intento di far provare emozioni gastronomiche dimenticate, ma con accostamenti e tecniche moderne. La signora Adelia, titolare e cuoca del locale, vi delizierà con i suoi piatti che ricordano gli antichi sapori d'un tempo, abbinati a grandi vini d'autore a far da protagonisti. The Locanda San Giorgio is located in a welcoming and evocative hill setting in a century old farmhouse that was once a monastery, and is now beautifully restored. Romantic dinners by candlelight or in one of the wonderful terraces overlooking the Langhe make your stay an unforgettable one. The restaurant offers its customers forgotten traditional flavors, but with modern techniques and approaches. Lady Adelia, owner and chef of the restaurant, will delight you with her delicious dishes, reminiscent of the old flavor of the past, matched with great precious wines at the center of the meal.
Neviglie (CN) - Loc. Castellero, 9 - Tel. 0173 630115 - www.locandasangiorgio.it Aperto tutti i giorni
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Ristorante - Enoteca - Vineria
Il locale si sviluppa su tre piani con varie salette dove è possibile degustare i migliori vini locali, accompagnati da una cucina stagionale innovativa ma con un occhio di riguardo alla tradizione. Nella bella stagione è aperto il dehor nel cortile interno, dove è possibile gustare sfiziosi aperitivi.
The restaurant spans three floors with various rooms where you can taste the best local wines, accompanied by seasonal innovative cuisine that respects tradition. The menu changes weekly and bears the signature of chef Alberto Adamo. In Spring it’s open the dehor in the inner court, where you can have an aperitif. S. Stefano Belbo (CN) - Via Marconi, 13/15 - Tel. 0141 843399 - www.momentidivino.it Aperto dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Martedì
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MOMENTI DI VINO
OSTERIA DELL’ASILO Ristorante
Il vecchio Asilo di Coazzolo, dopo un accurato restauro e la ristrutturazione degli spazi, è ora un’osteria. Aperto a pranzo e cena solo su prenotazione, propone un menù fisso a 28 Euro, composto da 3 antipasti, primo, secondo, dolce. Le portate sono quelle della tradizione tipica piemontese e non solo, proposte con creatività.
The old kindergarten of Coazzolo has been restored and renovated into a restaurant. Open for lunch and dinner by reservation only, the restaurant offers a fixed menu at 28 Euros, with 3 appetizers, a first course, a main course, and dessert. The food is from the typical tradition of Piedmont, offered with creativity.
Coazzolo (AT) - Via Neive, 4 - Tel. 388 0485811 Aperto tutti i giorni su prenotazione
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food & wine AMARETTI VICENZI
Artigianato dolciario
In un paesaggio suggestivo di colline e vigne, Mombaruzzo e il suo territorio sono conosciuti nel mondo per il sapore unico degli Amaretti, inimitabili dolci a base di mandorle. Gli Amaretti sono il fiore all'occhiello dell’azienda, fondata nel 1955 dal Cav. Franco Vicenzi, al quale va il merito di aver fatto conoscere questa specialità unica nel mondo. In casa Vicenzi ancora oggi si producono artigianalmente gli stessi Amaretti di un tempo, in base ad una ricetta tramandata di padre in figlio. Sarà sempre gradita una vostra visita alla sede di Via Acqui 46, dove degustare ed acquistare direttamente la produzione di Amaretti artigianali e altre specialità tipiche. In a picturesque landscape of hills and vineyards, Mombaruzzo and its territory are known world over for the unique flavor of Amaretti, inimitable almond based sweet. Amaretti are the flagship of the company, founded in 1955 by Cav. Franco Vicenzi, who is credited with having made this unique specialty famous. At Vicenzi the same handmade Amaretti of an era are still produced today, according to a recipe passed down from father to son. We will always welcome your visit to the headquarters in Via Acqui 46, where you can taste and purchase our homemade Amaretti Vicenzi and other typical specialties. Mombaruzzo (AT) - Via Acqui, 46 - Tel. 0141 77024 www.cavaliervicenzi.com
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lifestyle
Tebaldo Gioielli 60 Fior di lino 61 Il Marchese 62 RM Gioielli 63 Luci e Ombre 64 Libreria Zanoletti 64 Fulcro Calzature 66 Meditazione Zen 66 Farmacia Santa Chiara 67 Farmacia Barosi 68 Sari Club 69 Jardecò 70 Casa d’Arte 72 Bi Quadro 73 Cool Wei 74 Royal Flush 76
SHOPPING
lifestyle TEBALDO GIOIELLI Gioielleria La Tebaldo Gioielli, Casata Dall’Oro, nasce nel 1950 nel centro storico di Valenza, riconosciuta capitale orafa di respiro internazionale, ed è storicamente collegata alla borsa dei diamanti di Tel Aviv e alla borsa delle gemme di colore di Bogotà. Nell’atelier situato nel centro storico di Alba lavorano maestri artigiani che con passione e creatività esprimono l’amore per l’oro e per le pietre preziose realizzando importanti monili per prestigiosi marchi italiani e francesi dell’alta oreficeria. L’accuratezza dei particolari, unita all’originalità del design ed all’armonia delle composizioni, caratterizza le collezioni della maison, oggi riconosciuta realtà del “made in Italy”. La strategia di marketing della maison - che dispone di sette show-room sul territorio nazionale - è orientata sia alla realizzazione di collezioni per case orafe d’eccellenza, sia al singolo cliente finale al quale viene data, per l’effetto dell’azzeramento della filiera produttiva, l’opportunità di acquistare gioielli unici e preziosi di eccellente fattura caratterizzati da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale dello show-rom di Alba è a vostra completa disposizione per accogliervi con simpatia e soddisfare le vostre esigenze. Alba (CN) – Piazza Savona, 2 Tel. 0173 366300 - dalloroitalia@yahoo.it Chiuso il lunedì
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FIORDILINO Biancheria per la casa Franca e Gabriella per il loro negozio nel centro storico di Alba hanno scelto i tessuti migliori: dai più semplici, come il cotone ed il lino, ai più pregiati, quali la seta e il cachemire. I disegni e le trame sono raffinati e vengono realizzati con materiali di alta qualità che restituiscono all’abitare atmosfere delicate ed eleganti. Vestire la casa oggi diventa una necessità dettata dal desiderio di creare un ambiente moderno e confortevole, ricco di emozioni velate che sanno narrare il gusto di chi abita. Eleganza e semplicità diventano così gli elementi di una formula unica per il culto del bello imposto con discrezione da colori e sensazioni tattili ricercate. Un’attenzione particolare per la biancheria per la casa e la persona contribuisce infatti a trasformare l’abitare in un’attitudine fatta di piccoli gesti quotidiani carichi di fascino e raffinatezza. Da Fiordilino potrete trovare complementi per la cucina (tovaglie, centritavola), per la camera da letto (lenzuola, coperte), per il bagno (asciugamani, accappatoi). Per i bambini, poi, Fiordilino ha selezionato delle speciali collezioni artigianali realizzate in materiali naturali adatte ad accompagnarli con serenità nella loro crescita. Nel negozio si confezionano inoltre tende e tappeti su misura, e tutto ciò che serve per vestire la tavola. Gli sposi infine hanno la possibilità di realizzare liste nozze ampie e complete, per rendere la casa un prezioso nido d’amore.
Alba (CN) - Via Toppino, 4 - Tel. 0173 440514 - www.fiordilino.net Aperto dal Martedì al Sabato dalle 9 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.30
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lifestyle IL MARCHESE Sartoria, abiti e camicie su misura E’ da circa dieci anni che Demis Zeolla ha sviluppato, ampliato e trasformato la sua passione in una vera e propria professione: l’abbigliamento su misura. Realizzati e rifiniti nei laboratori artigianali di famiglia, gli abiti e le camicie su misura diventano dei capi unici per l’uomo che vuole conciliare stile ed eleganza senza mai perdere di vista la classe e l’alta qualità. Nel 2004 nasce nel cuore di Alba “Il Marchese”, un raffinato atelier espositivo che rappresenta la perfetta unione di stile ed eleganza unite alla manifattura artigiana napoletana d’eccellenza. I tessuti degli abiti sono tra i migliori prodotti in Italia e in Inghilterra.
Alba (CN) – Corso Langhe, 17/A - Tel. 0173 229119 www.ilmarchese.com - infosegreteria@ilmarchese.com 62 USCIRE - 2011
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RM GIOIELLI Idee per i tuoi regali...in oro La Gioielleria RM opera al dettaglio dal 1997 ad Alba nella centralissima Via Vittorio Emanuele, con oltre vent’anni di attività nel settore orafo. Grazie all’impiego di sistemi nuovi ed innovativi come il sistema di prototipazione 3D/CAD, è possibile realizzare qualunque tipo di gioiello in tempo reale, partendo da un disegno o da una fotografia, attraverso una rapida identificazione della produzione. Questa combinazione vincente di capacità artigianale e tecnologia d’avanguardia permette di creare modelli unici con maggior precisione e flessibilità, e grazie al laboratorio di Valenza Po, la Gioielleria RM è in grado di abbattere tutti i costi accessori e quindi offrire oggetti di alta qualità a prezzi concorrenziali. È possibile richiedere un preventivo gratuito per la realizzazione di qualunque tipo di gioiello. Inoltre, grazie alla costante presenza alle aste di Anversa e Tel Aviv, RM può proporre ai suoi clienti una grande scelta di diamanti da investimento. Oltre alle realizzazioni originali, da RM Gioielli sono disponibili prodotti di importanti marchi come: Leo Pizzo, Bliss, Leo Cut Diamond, Bulova, Quaglia, Artlinea, Roberto Giannotti, Vai Milano, Diana, Stile Prezioso, Fraboso, Berenice, Memuà, Ink, Solo Tuo, Cesare Emiliano, Brosway. Alba (CN) – Via Vittorio Emanuele, 42 Tel. 0173 440655 - rm.gioielli@alice.it Chiuso il Lunedì
COLLEZIONE I FAMIGLIOTTI Mamma...papà...bimbi...Un gioiello pensato con tratti semplici e caldi che rappresentano la famiglia. Scegli il tuo Famigliotto e personalizzalo!
COLLEZIONE HONEY Dolci emozioni della collezione colorata a mano: ciondoli - orecchini - bracciali.
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LE CREAZIONI VAI Per il mese di aprile RM Gioielli ha il piacere di presentarvi il marchio VAI Milano, giovane e intraprendente azienda che opera da alcuni anni nell’ambito delle creazioni orafe d’eccellenza. Non solo lusso superfluo ma simboli di personalità ed eleganza.
Abbigliamento intimo uomo e donna
Luci e Ombre è sinonimo di intimo di qualità. Nel negozio di Via Paruzza ad Alba potrete trovare solo il meglio. Per la DONNA: corsetteria Ambra, Cotton Club, Imec, Lejaby, Prima Donna, Verdissima, lingerie Alma, Canat, Cotton Club, Dolci Chicche, Exilia, Imec, Laurens, Lisanza, Peach Tree, Verdiani, Verdissima, costumi Exilia, Lidea, Marryan Mehlhorn, Peach Tree, Watercult, tute “You” di Verdissima, Ore Piccole, Parah, Peach Tree, maglieria Lisanza, Borgomanero, Hanro, calze Gallo, Girardi, Omero, Pierre Mantoux. Per l’ UOMO: pigiami Hanro, Julipet, Novati, Perofil, Verdiani, costumi Julipet, Parah, Oro Blu, maglieria e tute Hanro, Julipet, Lisanza, Parah, Perofil, calze Gallo e Perofil classiche e moderne. Alba (CN) - Via Paruzza, 2 B - Tel. 0173 441478 - www.lucieombre-intimo.com Aperto da Martedì a Sabato 9/12.30 e 15/19.30, Giovedì orario continuato. Chiuso Domenica e Lunedì
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LUCI E OMBRE
LIBRERIA ZANOLETTI Libreria, cartoleria, oggettistica
Un vasto assortimento librario, dai best sellers e le novità delle case editrici più importanti fino ai testi più ricercati: libri d’arte, di fotografia e guide turistiche. All’interno del negozio un’ampia sezione di articoli di cartoleria e articoli da regalo. In particolare sono rivenditori autorizzati di Hello Kitty, ed è possibile trovare ogni genere di gadget legato alla colorata gattina. Here you can find a rich selections of books, from best sellers to the latest works of the main publishers, from the most demanded texts to art books, from photographic publications to guides. A wide range of stationery and gift items are also available, included all the gadgets of the lovely kitten brand Hello Kitty of which the shop is the authorized retailer. Alba (CN) – Via Cavour, 5 - Tel. 0173 440368 Mar – Sab: 08.00/12.00 – 15.00/19.00 - Chiuso Domenica e Lunedì
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lifestyle SHOPPING
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FULCRO Calzature Fulcro Calzature è sinonimo di novità, competenza, cortesia e il miglior rapporto qualità/prezzo. Il fashion store, situato in una delle più belle piazze del centro storico di Alba, propone per l’estate Joya, la scarpa più morbida del mondo, e i marchi Kickers Donna, Cinzia Valle, Barachini, Lion, Lionelle, Cafenoir, Ottoedieci, Espadrillas, Elle, Wonders, Saldarini Borse, Laura Biagiotti Borse, e altri ancora. Il negozio è convenzionato per i dipendenti di Banca d’Alba, Ubi Banca, Asl CN 2 Alba e Comune di Alba. Fulcro footwear is synonymous with innovation, competence, courtesy and the best value for money. The store is located in one of the most beautiful squares in the historic center of Alba. We propose for the summer Joya, the softest shoe in the world, and Kickers Woman, Cinzia Valle, Barachini, Lion, Lionel, CafeNoir, Ottodieci, Espadrilles, Elle, Wonders, Saldarini Bags, Laura Biagiotti Bags, and more. The store has an agreement for the employees of Banca d'Alba, Ubi Banca, Asl CN 2 and the City of Alba.
JOYA - La scarpa più morbida al mondo! Fin dal primo passo le scarpe Joya vi offriranno un’immediata sensazione di comodità. Joya fa parte di quella nuova generazione di scarpe comfort che oggi ottiene un grande successo sul mercato. Benefici di Joya: - Massimo comfort - Minore pressione sulle articolazioni - Totale sensazione di benessere - Attenua i dolori ai piedi e alla schiena - Tonifica i muscoli delle gambe - Migliora la circolazione sanguigna Alba (CN) - Piazza Rossetti, 5/A - Tel. 0173 366548 Aperto dal Martedì alla Domenica. Orario: 9.30/12.30 e 15.30/19.30. Chiuso il Lunedì
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lifestyle
BENESSERE
MEDITAZIONE ZEN Dojo Zen “Bodai Dojo”
“Bodai Dojo” tradotto letteralmente significa “luogo del risveglio”, è il centro dedicato alla pratica della meditazione Zen, che si chiama zazen, diretto dal monaco Beppe Mokuza Signoritti. Zazen è la postura del risveglio che si è trasmessa dal Buddha Shakyamuni ai giorni nostri. Seduti con le gambe incrociate, la schiena diritta, la respirazione calma, corpo e spirito unificati, senza spirito di profitto. Volgendo lo sguardo verso l’interno, ciascuno supera naturalmente i limiti dell’egoismo e fa direttamente l’esperienza del risveglio alla propria vera natura. L’introduzione alla pratica per principianti è il mercoledì sera alle 19.45 e il sabato mattina alle 8.15. Si prega di telefonare in anticipo. Alba (CN) - Via Fratelli Ambrogio, 25 - Tel. 328 3863065 - 333 1914504 Orari: Martedì ore 06.30, Mercoledì 20.30, Venerdì 19.00, Sabato 09.00.
ALBA via Pietro Ferrero, 15 b - tel. 0173.28.56.45 MUSSOTTO Corso Canale, 100 - tel. 0173.44.27.06 ASTI P.zza Dante, 70 - tel. 0141.32.39.04 NUOVO PUNTO VENDITA S. DAMIANO (AT) via Bellero, 30 tel. 0141.975339 GRANDE SPAZIO OUTLET CON JEANS, T-SHIRT, FELPE, MAGLIE A PARTIRE DA 8 EURO
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lifestyle BENESSERE
edinaco dal ena Volgoiodutina
FARMACIA SANTA CHIARA Studio di Estetica & Benessere Eccellenza Reneve Monaco La crescente consapevolezza ed attenzione alla “remise en forme” del proprio corpo, la prevenzione dell’invecchiamento, la lotta contro lo stress, hanno determinato la scelta di dotare la nostra Farmacia di un evoluto Studio di Estetica Professionale, con altissimi standard qualitativi di trattamento. Grazie all’esperienza internazionale della prestigiosa azienda monegasca Reneve Monaco, lo Studio è divenuto punto di riferimento per tutte le problematiche di estetica, dermatologia, dietologia e benessere in genere. Questo mese vi presentiamo Radiage, valida alternativa ad interventi chirurgici. La radiofrequenza estetica è una tecnica promettente, che viene consigliata in medicina estetica per la cura del ringiovanimento cutaneo non ablativo. E’ adatta per zone come viso, addome, glutei, cosce, braccia e gambe, affrontare con determinazione le adiposità, la cellulite, le cicatrici post acne, i residui di liposuzioni oppure rassodare i tessuti dopo una gravidanza. La nostra filosofia è un approccio a 360 gradi al Benessere, infatti nella farmacia potrete inoltre trovare un fornito reparto di alimentazione naturale, integratori, tisane e cosmetici, consulenza con nutrizionista ed iridologo, analisi delle intolleranze alimentari e della pelle. Quando avrete voglia di pensare a voi stessi e di rimettervi in forma, passate da noi, e con piacere ci prenderemo cura di voi!
Dott. ssa Eralda Viarengo Mercoledì 8 giugno alle 20 la Farmacia ospita un incontro divulgativo sulla floriterapia di Bach con la naturopata Roberta Masotino. Studio di Estetica Santa Chiara - Farmacia Santa Chiara - Guarene (CN) - Corso Asti, 19 - Tel. 0173 212547 Trattamenti su appuntamento - disponibilità orario continuato
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BENESSERE
lifestyle FARMACIA DR. BAROSI Farmacia - Centro per la salute Sulla strada che collega Alba a Bra, la Farmacia del Dottor Barosi fin dal 1988 offre alla propria clientela la massima cortesia e disponibilità. Grazie al costante aggiornamento professionale, la Farmacia mette a disposizione competenza, professionalità ed educazione sanitaria a 360°, nel totale rispetto della salute dei pazienti. Aderente al circuito di farmacie selezionate Farmacuore (www.farmacuore.it) che privilegiano i concetti di ecologia ed emotività, la Farmacia, oltre ai tradizionali servizi sanitari, propone prodotti di omeopatia, fitoterapia, dietetica, alimentazione, cosmesi. Inoltre, nell’adiacente centro per la salute Health Service (www.health-service.it), propone consulti medici specialistici, assistenza ed educazione sanitaria mettendo a disposizione del pubblico professionisti di grande esperienza: dietologia, chinesiologia, dermatologia, diabetologia, endocrinologia, floriterapia, iridologia, fisioterapia, ginecologia, naturopatia, nutrizione, osteopatia, psicologia, assistenza infermieristica professionale e assistenza domiciliare. Numerosi gli incontri di divulgazione su argomenti correlati alla salute: sabato 11 giugno, appuntamento gratuito con il nutrizionista per la valutazione della massa magra e grassa e consigli sulla corretta alimentazione.
Pocapaglia (CN) - Borgo San Martino, 6 (S.S. 231 Alba - Bra) - Tel. 0172 426401 - www.barosi.it Aperto Lunedì 15.30/19.30 e da Martedì a Sabato 8.30/12.30 e 15.30/19.30. Chiuso la Domenica e il Lunedì mattina
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lifestyle BENESSERE
SARI CLUB Spa - Wellness - Café Un centro benessere che va oltre, che si stacca da tutto quanto sia "già visto". Sari Club mira unicamente al raggiungimento del benessere psicofisico, che si genera grazie ad un intervento olistico personalizzato. Acqua vitalizzata, thermae, percorsi emozionali, ogni trattamento è concepito per permettere uno stacco integrale con il "fuori" e un riavvicinamento al mondo istintuale primitivo che riemerge in tutta la sua energia positiva diventando terapeutico. Star bene significa essere in armonia con le proprie pulsioni, mettere d'accordo anima e corpo, farli comunicare attraverso un linguaggio univoco. Colori, luci, profumi e suoni per un completo ritorno alle origini incontaminate. A health club that goes beyond, detaching itself from all that has "already been seen”. Sari Club is designed to achieve the union of mental and physical well-being, which is generated through a personalized holistic intervention. Vitalized water, thermal baths, and emotional journeys, every treatment is designed to allow a full escape from the "outside" world and bring you closer to your primal instincts, re-emerging therapeutically with positive energy. Well-being means being in harmony with one’s own instincts. When body and soul align, they can communicate through a unique language. Heat, light, smells and sounds allow for a complete return to pristine sources.
Alba (CN) - Corso Piave, 55 - tel. 0173 283758 - 393 9941710 - www.sariclub.it Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 9 alle 22, il Sabato dalle 10 alle 19, la Domenica dalle 14.30 alle 20
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CASA
lifestyle JARDECÒ Giardinaggio - Oggetti d’arredo Non c’è nulla di più piacevole che cominciare la giornata gustando la colazione in giardino, attorno ad un tavolo preparato ad arte, approfittando dei primi raggi di sole. E cosa c’è di più gradevole che chiacchierare con gli amici in una sera d’estate, contornati da creazioni eleganti e raffinate? La stagione appena iniziata ha il profumo del mare e i colori del sole, e a questi ci siamo ispirati nella scelta e nella creazione delle nuove linee di decorazione della casa, articoli regalo e bijoux. E ancora oggetti di antiquariato (provenienti da Parigi), vasi, cesti, oggettistica esotica, tessuti per la tavola da esterno e interno, piante rigenerate e fiori secchi. Da non perdere alcuni mobili per la sala o la terrazza che vengono proposti a prezzi scontatissimi e solo per questi mesi
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esti pre re i i bu stia par sen per nat ha tem app ma re e per ispi fra Vag e ta abb Rila acq fra Res e no il vo in f ten esit nier una
giare. E tordel delle antia da er la mesi
lifestyle
estivi. Ma la nostra grande passione è sempre il fiore, con creazioni che ci fanno sentire in vacanza anche a casa, pensate per tutti i budget e i gusti. Fiori e piante che acquistiamo direttamente sul mercato estero, in particolare all’asta di Amsterdam per presentare al meglio le nuove idee di tendenza per banchetti, conventions e celebrazioni. La natura dentro casa e naturalmente fuori: chi ha seminato, piantato, lottato contro il maltempo e le erbacce, ora può finalmente apprezzare il risultato delle proprie fatiche, ma è anche il momento di proteggere, curare e perché no, cercare il dettaglio e l’idea per rendere unico il vostro stile. Lasciatevi ispirare dall’atmosfera dei giardini tematici, fra piante aromatiche e aceri giapponesi. Vagabondate tra gli ulivi, le palme, le querce e tanti altri esemplari che attendono solo di abbellire un angolo del vostro giardino. Rilassatevi sulla terrazza del giardino acquatico, ascoltando l’acqua che zampilla, fra ninfee, iris, carpe Koi e tinche dorate. Respirate i profumi intensi della serra fiorita e non uscite senza una pianta aromatica per il vostro balcone. Scoprite gli eleganti arredi in ferro battuto fatti a mano, i vasi di nuova tendenza, le calde terrecotte toscane. Non esitate a farvi consigliare dai nostri giardinieri e chissà, quest’estate potrebbe nascere una passione.
Bra (CN) - Piazza Boglione, 1 Tel. 0172 412355 www.jardeco.net Aperto tutti i giorni dalle 9 alle 13 e dalle 14.30 alle 19
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CASA
CASA D’ARTE Corniceria artigiana di Valerio Staltari
La Casa d’Arte è una tra le più importanti ditte a conduzione familiare nel settore delle cornici artigianali di altissimo livello qualitativo: dal legno massello pregiato e di primissima scelta, alle lastronate comprendenti un'ampia gamma di essenze pregiate, fino alle laccate e a quelle in cartagloria. Scegliete quella che fa... al quadro vostro!
The Casa d’Arte is one of the most important family businesses in handmade frames of the highest quality, made from solid wood, including veneered with a variety of precious details, lacquered pieces and altar cards. Choose the one that fits your style! Bra (CN) - Via Vittorio Emanuele, 107 - Tel. 0172 439097 - www.casa-arte.net Aperto dal Martedi al Sabato 9/12.30 e 16/19.30. Chiuso Domenica e Lunedì
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Biquadro design Alba (CN) - P.zza Savona, 5 Tel. 0173 369992 - 392 9090523 www.oggettididesign.com
BIQUADRO SI RIFÀ IL LOOK! Venerdì 27 maggio riapertura ufficiale del negozio di Piazza Savona ad Alba, con locali completamente rinnovati e un’esposizione ancora più ricca e curata! STAR APPENDIABITI by Miniforms Leggero ed etereo, un segno disegna nell’aria l’appendiabiti star. Costruito in tondino di ferro è poi verniciato a polveri epossidiche nei colori rosso opaco, verde opaco e bianco opaco. Costruito con criteri ecosostenibili e materiali completamente riciclabili.
KETTLE TEAPOT Menu A/S Nuova teiera in vetro soffiato firmata dalla Norm Architects. Il dispenser di tè/tisane è legato al coperchio e premette la completa immersione. Una volta che la bevanda è pronta, basta riporlo in posizione di riposo e servire. Ispirazione asiatica, reinterpretato in stile scandinavo. Contiene fino ad 1.5 lt.
HANG ON Norman Copenhagen Hang On è un attaccapanni divertente e per nulla pretenzioso, che mediante la sua linea obliqua è accessibile e facilmente interpretabile. Hang On è opera della designer britannica Jade Barnes-Richardson ed è disponibile in diversi colori.
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lifestyle COOLWEI Weddings - Events Due partners con quindici anni di esperienza nell’organizazione di eventi e weddings, che si associano per offrire un servizio completo e di alto livello. Lorena arriva da Barcellona, cura lo shooting e organizza concerti ed è socia onoraria dell’Associazione Wedding Planners. Manuela proviene dal mondo dello spettacolo, è project manager e proprietaria di Cascina Langa Space: ha realizzato centinaia di ricevimenti, catering, banqueting, private dinners con chef della tradizione, servizio a cucine stellate ed eventi con cucina internazionale. Oltre ai matrimoni l’agenzia crea ed organizza concerti, incentives, happening aziendali, rassegne teatrali, ricerca fondi, mostre d’arte, allestimenti e scenografie per eventi, catering, cene aziendali, eventi con produttori selezionati di food & wine, corsi di cucina per gruppi o coppie, nei luoghi scelti dai clienti o mettendo a disposizione location esclusive. Two partners with fifteen years of experience in events and weddings, associated to offer a complete service of high quality. Lorena comes from Barcelona, she organizes concerts andphoto shoots and is an honorary member of the Wedding Planners Association . and is the project manager and owner of Cascina Langa Space and has produced hundreds of events specializing in the management of facilities, catering, banquets, private dinners with chefs from the traditional cuisine, service, starred kitchens and events with international cuisine. The agency also creates and organizes concerts, corporate happenings, theater, fundraising, art exhibitions, performances and set designs for events, catering, business dinners and events with selected manufacturers of food & wine, as well as cooking classes for groups or couples.
Alba (CN) - Via Vida, 5 - Tel. 0173 440291, 334 2508496 - www.coolwei.it
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2011. Nasce Uscire.tv, la nuova web-TV che porterà in rete i contenuti di Uscire, trasformandoli in un vero e proprio canale televisivo on-line, visibile agli utenti 24 ore al giorno e 7 giorni su 7, grazie alla piattaforma “video on demand” consultabile attraverso computer, smart-phone e lettori multimediali. I migliori ristoranti, gli eventi sul territorio, gli hotel e tutte le attività di shopping e lifestyle presenti nella rivista saranno così affiancati da contenuti video che permetteranno di approfondire i temi della rivista con un livello di coinvolgimento unico. Inoltre, attraverso i codici Data Matrix pubblicati sulle pagine della rivista, sarà possibile accedere in pochi secondi ai contenuti multimediali attraverso il proprio smart-phone, in qualunque luogo ci si trovi e con un semplice click.
www.uscire.tv la nuova web-tv di Uscire!
LIFESTYLE
lifestyle ROYAL FLUSH Casinò - Hotel
Prossima apertura: ALBA e ASTI
Luogo ideale per una serata tra amici, per concedersi un drink e una sfida con la fortuna. Presso la struttura, vero e proprio Mini Casinò aperto 24 ore su 24, è possibile partecipare ai più popolari giochi come la Roulette e le Slot machines. Inoltre da oggi al Royal Flush è possibile provare l’emozione delle Video Lottery Machines, le macchine da intrattenimento più moderne e tecnologiche al mondo. I clienti del locale con giocate minime di 50 centesimi fino ad un massimo di 10 Euro potranno vincere premi immediati da 5.000 Euro ma anche spettacolari jackpot di sala da 100.000 Euro e jackpot di rete da ben 500.000 Euro! Provare per credere: la dea bendata a volte è proprio dietro l’angolo! The ideal place for an evening out with friends, enjoying a drink while challenging Lady Luck. In Royal Flush, a real “mini-Casinò”, the most popular games - including Roulette and slot machines - can be played here 24 hours a day. And now you can also try the emotion of the Video Lottery Machines, the most modern and technological entertainment machines in the world. In this game you can win immediate prizes of 5000 Euros, or fantastic jackpots up to 100.000 and 500.000 Euros!
Narzole (CN) - Via Oltre Tanaro, 48 (a 5 min dal casello autostradale di Cherasco) - Tel. 0173 776563 Saluzzo (CN) - Via Della Resistenza, 16/B complesso residenziale Le Corti - Tel. 0175 218634 PROSSIMA APERTURA: Alba (CN) - Via Torino, 12 www.royalflushcasino.it - www.royalflushnarzole.it
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Concessionaria ufficiale
AUTOMARENGO SRL C.so BRA 22 - 12051 ALBA tel: 0173/220517 - info: luca.marengo@automarengo.com
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