Shopping & Shopping - ExpoGuia - Junio 2012 - E.08

AÑO 3 / EDICIÓN 7 / JUNIO 2012

LA GRAN VITRINA

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DIRECTORIO EDITORIAL

LA PORTADA

Expoguías RIF.: J-00012371-3

Todo cabe en una cartera Todo se compra, todo se vende. Infinidad de artículos pueden conseguirse en el mercado local.

Gran parte de ellos, cabe dentro de una cartera de mujer, aunque algunos se paguen con una de hombre: Celulares, cosméticos, accesorios, prendas de vestir. El barquisimetano sale a divertirse en los centros comerciales de la ciudad, con un mundo en su mano. Disfruta de los mejores restaurantes, de una copa de vino o de un delicioso dulce.

Esperamos que disfruten de esta edición.

RIF.: J-08513001-2

Directores Carlos Eduardo Carmona P. Juan Manuel Carmona P. Fernando Guédez Herrera Luisa Guédez de Blavia Gisela Carmona Gisela Schlaffer José Ignacio Guédez Sigrit Pérez Coordinación General Sigrit Pérez JEFE DE REDACCIÓN Xiomary Urbáez Redactores Marielisa Manzanilla Xiomary Urbáez Jefe de Arte y Diagramación Cristóbal Ramos DISEÑO DE PORTADA Cristóbal Ramos Fotografía GENERAL Ricardo Marapacuto Ilustraciones Jesús Duque COORDINADORA DE VENTAS Gladys Suárez Ventas María Sofía Chávez Carlos Contreras Carmen Saldivia

CONTENIDO

PÁGINA

Alfonso Riera Seijas

10

Si las dulcerías hablaran

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Dulces placeres

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Vino para quedarse

24

Sibarito Revirón

30

Reality Shopping

33

Centros comerciales como centro de ocio

40

Los adolescentes: Una rara especie en crecimientO

45

De shopping

48 52 56

El comercio se franquicia

Cómo comprar regalos en Navidad y no morir en el intento

Estudio de mercado realizado por Mercanconsult

El mercado venezolano del vino es pequeño pero creciente. El larense se está inclinando por el consumo del vino

Colaboradores: Diseño gráfico Samuel Hernández Fotografía Marianela Manzanilla Asistente de Fotografía Patricia Di Rienzo Redacción Christian Nava Karelia Espinoza Modelos Alessandra Adalfio, Andrea Anzola, Beatriz González , Gabriela Mederos, María Daniela Navas, Patricia Pérez Yousef Anka Agradecimientos Doris Aguilar, Beatriz González, Laura Villegas Distribución Diario El Impulso Montaje Electrónico e Impresión Grabados Nacionales Depósito Legal No. PP 201002LA3663

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Fuimos observadores pasivos de cinco “shoppers” o compradores, para conocer sus peripecias a la hora de escoger un regalo para papá

Cartera de mujer Blackberry Vs. Samsung Android José Manuel Rodríguez

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¡Auxilio! ¿Por dónde empiezo?

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CEO de Empléate.com. Las empresas venezolanas utilizan el 21% de su presencia en Internet, para reclutamiento de talento humano ¿Qué hacer con las redes?

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El comercio SE FRANQUICIA

Aunque las estimaciones para 2012 auguran un permanente crecimiento, todavía hay retos por asumir.

Alfonso Riera Seijas, socio-Director de Front Consulting, Director de la Cámara Venezolana de FranquiciasProfranquicias y docente de la UCAB y UCV, habla sobre el tema página 12

En la década del 2000, el boom de las franquicias estaba en su apogeo. Ahora, en etapa de maduración, intentan aprovechar ciertos aspectos de la realidad socioeconómica que atraviesa el país.

Para Alfonso Riera Seijas, el sistema de franquicias ha significado una manera de reinventar las formas de hacer negocios en todo el mundo. Del tradicional principio empresarial de guardarse los secretos, se pasó a hacer negocios con esos secretos de una forma ordenada y efectiva, pasando así de una política individualista, hacia una tendencia colectivista.

“No en vano cada vez cobra mayor relevancia la expresión de “el mundo se está franquiciando a pasos acelerados” y para prueba tenemos que hace 25 años habían cerca de 7.000 franquicias en todo el mundo y hoy día, se calculan cerca de 70.000, estimando llegar al 2020 a unas 250.000”.

Venezuela, no ha escapado de esa realidad y el crecimiento ha sido muy relevante.

Para el año 1995, operaban en el país cerca de 70 empresas franquiciantes, casi todas extranjeras y actualmente operan unas 434 de las cuales el 60% son conceptos

venezolanos, las cuales totalizan unas 11.000 unidades franquiciadas en todo el país, generando unos 90.000 empleos directos y cerca de 250.000 indirectos.

“Esos números colocan a Venezuela en el tercer mercado de mayor relevancia en cuanto a franquicias en toda Latinoamérica, solo precedido por Brasil y México”.

Cerca del 80% de las empresas “franquiciables” que actualmente existen en Venezuela, están en Caracas. Sin embargo, el movimiento de las franquicias en el Estado Lara también ha sido activo.

Sus resultados según el experto deben analizarse desde dos perspectivas.

Cuánto cuesta una franquicia “La primera es el estado Lara, como territorio de franquicados-inversionistas, en donde tenemos que; de las 434 franquicias que operan en el país, cerca de 188 tienen presencia en Lara, mediante tiendas abiertas. Estos números son representativos. No obstante existe mercado para nuevas aperturas”, puntualiza Alfonso Riera Seijas.

“La otra perspectiva es el estado como territorio de franquiciantes. Es decir, como productor de franquicias locales de la región, en donde actualmente se computan cerca de diez empresas larenses que utilizan el sistema de franquicias como estrategia de expansión.

Esas empresas son: Pollo Sabroso, Covencaucho, Pastelería Hamilton, Interzona, Distribuidora ATI, Recicla Express, Ice Deli, La Rosa, Ultracolor y Cuero Argentino”.

“De hecho hay cerca de 4 empresas que actualmente están instrumentando sus sistemas de franquicias. En este aspecto, Lara representa el cuarto estado en cuanto al movimiento del sector, luego de la región Capital, Carabobo y Zulia”.

A juicio del especialista, es necesario realizar un trabajo divulgativo e informativo, para captar la atención de los empresarios en el interior del país y mostrar los beneficios que representa salir del formato tradicional de negocios.

Los derechos de entrada para una franquicia pueden variar desde cero hasta 50.000 dólares americanos. No obstante, este monto suele ser apenas una porción del total requerido para iniciar un negocio de este tipo, ya que normalmente no excede del 20% de la inversión total.

El mayor porcentaje económico, es absorbido por los gastos de instalación que pueden representar hasta el 80% de la inversión total. Generalmente están discriminados en la remodelación del local; la compra del mobiliario y decorativos; así como de equipos requeridos; el primer inventario de productos y/o materia prima; el capital de trabajo para cubrir las primeras quincenas y; los misceláneos, representados por ciertos gastos adicionales como la tramitación de los permisos necesarios según el negocio de que se trate.

En un estimado, estos gastos de instalación pueden oscilar desde unos 10.000 hasta alcanzar los dos millones de dólares, en algunos casos.

Ciertamente, mucho dinero. Sin embargo, el negocio de las franquicias nacionales ha crecido como resultado del decrecimiento de las mundiales, que se han visto afectadas por los enormes costos y las limitaciones en la obtención de divisas y materia prima.

De los aspectos que causan mayor confusión a quienes desean anotarse en el negocio de las franquicias son los relativos al valor y la ubicación. Preguntas frecuentes que serán respondidas por el especialista:

Estudio elaborado por Front Consulting Group Mayo2011

¿Cómo se garantiza la propiedad de una franquicia?

“Una franquicia significa que una persona instale un negocio en el que va a invertir y a adquirir unos activos tales como equipos, muebles, inventario y los demás que sean necesarios y que serán de su propiedad. La diferencia es que en las franquicias, esa persona igualmente está contratando un servicio de capacitación y guía, tanto inicial como durante la operación continua del negocio, a la empresa que creó el concepto, que tiene experiencias para compartir y que se dedicó a prestar esos servicios a sus franquiciados. En general, cada franquiciado es dueño de su propia tienda, pero se compromete a instalarla y operarla de acuerdo a los lineamientos y tutelas fijadas por el franquiciante”.

¿Qué es el derecho de entrada?

“El derecho inicial de franquicia o en inglés “franchise fee”. Es la cantidad establecida por la empresa franquiciante que deberá ser pagada por todo franquiciado, usualmente al momento de firmar el contrato de franquicia, por el hecho de pertenecer a la cadena. Realmente es un valor pagado por intangibles, pero sumamente bien justificado por parte de los franquiciantes por las siguientes razones básicas: Derecho a firmar el contrato de franquicia; inicio de la licencia de uso de la marca; asistencia en la escogencia del local; cursos de capacitación inicial; entrega de un juego de manuales de operaciones y planificación estratégica de apertura”.

¿Qué categorías están en primer lugar y por qué?

“En Venezuela las franquicias se agrupan en 16 categorías o rubros comerciales, siendo las siguientes las más dinámicas: “Gastronomía” que representa el 24% del sector; “moda y confección” con un 21%; “estética, perfumería y cosmética” con un 6% e igualmente con un 6% la categoría de “construcción y mobiliario”. La razón de su liderazgo estadístico responde a ser formatos clásicos dentro del sector franquicias y una tendencia de consumo local que respalda su oferta”.

No obstante, en los últimos meses los sectores emergentes han crecido de forma importante, y representan conceptos innovadores, así como nuevas opciones de inversión…

Total establecimientos en Venezuela 11.465

“Ciertamente. Entre estos nuevos sectores se encuentran el de salud, representados por nuevas franquicias en las áreas de laboratorios clínicos, centros odontológicos, centros de rehabilitación y hasta centros oftalmológicos, en donde – incluso- el franquiciado no tiene que ser un especialista del área sino un gerente comprometido. Igualmente ha crecido el sector de diversión y esparcimiento, especialmente los enfocados en el rubro infantil –parques, guarderías y centros de enseñanzas-”.

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¿Cómo es el comportamiento del comprador local frente a las franquicias? ¿Generan más confianza al comprador?

“Los consumidores tienen una clara inclinación hacia las marcas que les generan confianza. En este sentido las franquicias suelen tener una gran ventaja y es la de representar un sistema mediante el cual, los negocios pueden crecer exponencialmente mediante la apertura de tiendas. Eso acelera y fortalece el reconocimiento de las marcas. Hay otro aspecto más sutil e importante: Las franquicias se basan en una estandarización de normas, en donde muchos empresarios que son franquiciados de una misma cadena y que al final tienen el mismo negocio, constantemente buscan mejorías en sus operaciones, que se divulgan al resto de las tiendas y se convierten en norma. Por eso las franquicias, suelen tener niveles de atención y de eficiencia superiores a los negocios individuales. No en vano, cuando un cliente va a una cadena que es franquicia, usualmente tiene altas expectativas de ser bien atendido y se extraña ante cualquier error, cosa que pasa en menor intensidad con negocios independientes”.

Sabemos que el éxito de una franquicia depende de su ubicación. ¿Cuáles son los centros comerciales indicados para montarlas? Especifique casos o ejemplos.

“La ubicación inmobiliaria es un factor trascendental en el éxito de un negocio, sea franquicia o no, pero las políticas varían radicalmente de rubro a rubro. Por ejemplo, hay conceptos que usualmente no se ubican dentro de centros comerciales tales como: Panaderías, pinturerías, ferreterías, tintorerías, entre otros, en cuyos casos procuran locales de calle que cumplan con sus políticas inmobiliarias.

No obstante para una mayoría de conceptos los centros comerciales son sus ubicaciones tradicionales, especialmente los del ramo gastronomía, moda y confección”.

Estudio elaborado por Front Consulting Group Mayo2011 FRANQUICIAS EN VENEZUELA Número total de franquicias

245 (56%)

Número de franquicias extranjeras

189 (44%)

Número de unidades operativas

11.465

Número de empleos directos

84.650

Facturación total mensual (BsF)

1.903.842.400

Facturación total anual (BsF)

Y… ¿En Barquisimeto?

“En los últimos años Barquisimeto ha sido sede de nuevos proyectos de centros comerciales que se suman a los que ya existían, tales como Sambil, Las Trinitarias, Metrópolis, París, Arena, que proponen opciones inmobiliarias cuando el concepto así lo amerita”.

¿Hacia dónde va el negocio de las franquicias en Venezuela?

“Las franquicias son respuestas a la muy compleja coyuntura que vive el país.

Han significado que ante la adversidad, unión y equipo; ante el riesgo de ser grande, hagamos algo grande pero entre muchos. Esos principios han probado gran resultado en la Venezuela de hoy”.

El sector tiene importantes retos.

Aumentar la exportación de las franquicias venezolanas es uno de ellos. Unas 40 franquicias venezolanas tienen presencia en el exterior y ese número sigue creciendo.

Otro reto, es capacitar al empresariado de los sectores C, D y hasta E a franquiciarse, los negocios populares y hasta de barrios, según los especialistas, pueden crecer mediante este esquema y conformar una base de franquicias sociales con extraordinarios resultados.

El más evidente e inminente, es el de fortalecer la franquiciabilidad del interior del país, no solo impulsando la apertura de nuevas tiendas, sino promoviendo el uso del esquema de franquicia por los empresarios locales en donde está la cantera de futuras franquicias más importante.

“Actualmente, de cada diez nuevas franquicias venezolanas, seis son conceptos del interior, calculando que pueda aportar unas 100 nuevas franquicias en los próximos cinco años, y que estados como Lara, puedan ser cuna de un mayor número franquicias que puedan convertirse en cadenas nacionales y hasta internacionales”.

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434

Número de franquicias venezolanas

22.846.108.800

DATAZO “La ubicación es tan importante que un negocio malo bien ubicado, vende; pero un negocio bueno mal ubicado, quiebra. Pero al mismo tiempo no hay un local perfecto para todas las franquicias y cada una debe concluir cuál es su ubicación ideal, sea dentro o fuera de centros comerciales”.

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Hay una en cada esquina

SI LAS

dulcerías hablaran… …“Echarían” muchos cuentos.

Las eligen como lugares para celebrar cumpleaños, ponerse al día o confesar pecadillos.

Después de las cuatro de la tarde, el famoso té inglés migra a Barquisimeto El barquisimetano es dulcero. En las quincenas, las ventas se incrementan.

Durante los fines de semana el citadino compra los postres en presentaciones grandes, para degustar con la familia después de alguna comida. Entre los postres más vendidos está el brownie -o una torta de chocolate-, aunque cada local tiene su especialidad.

El usuario local prefiere espacios que ofrezcan estacionamiento y seguridad.

La hora para disfrutar un rico dulce es después de las cuatro de la tarde. Entonces, las dulcerías se convierten en ideales para conversar o dejar correr algún chismecito.

En locales como La Dulcería, son largas las colas desde las 3:30 de cada tarde, hasta las nueve de la noche, de quienes esperan disfrutar de un sabroso postre, sin importar los precios, que rondan entre los 35 y 45 bolívares.

Es tanto el éxito, que portales internacionales como Datasweet, reciben un buen número de visitas diarias interesadas en la industria de dulces y confites. El innovador servicio de internet, completo y multilingüe, asesora en materias primas y en proveedores en el ámbito mundial, incluyendo a Venezuela.

Disponen del suppliers@datasweet.de para responder inquietudes.

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Dulce de Paleta - Q´ Ponqué Café Torta de Plátano - Colmena Katiuska Sulbarán de Cafetalisto, en la urbanización Fundalara II, se confiesa una usuaria frecuente de este tipo de servicio, de donde incluso saca recetas, que luego adapta al gusto local, como es el caso de los tradicionales y muy norteamericanos cupcakes.

“Además de un sinnúmero de ideas, hay una amplia base de datos de proveedores en el área de materias primas y máquinas. Consigo calendarios para ferias y seminarios especializados. De esta manera me mantengo actualizada”, comenta.

El kilogramo de ponqué marmoleado elaborado por Katiuska, se consigue en 80 bolívares, las bandejas de tortas frías –como tres leches y bienmesabe- en Bs. 150. Los alfajores en presentación mediana se venden en Bs. 8 y cada cupcake, dependiendo de la decoración, está entre los 10 y 12 bolívares. ¡Un buen dulce le alegra la tarde a cualquiera! Es el calmante perfecto de antojos, anfitrión protagonistas de encuentros, el tercero en una velada de dos. Ya sea de chocolate, cítrico o criollo, el “dulcito” está en la mente de todos. “¡Yo no sabía que el barquisimetano era tan dulcero, hasta que abrí la dulcería!”, exclama Rosángela Dorante, gerente de Q´Ponqué, interrogada por ExpoGuía Shopping & Shopping.

La tarde es el momento perfecto para agarrar energías en lo que queda de rutina.

Una merienda es siempre recomendable

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na Café Crispeta de Manzana - Colme como “tente en pie”. En el este no menos de seis locales comerciales están dedicados a la venta exclusiva de aperitivos con azúcar.

Se dice que quienes comenzaron con este tipo de negocios fueron los dueños de La Dulcería, en el pueblito de Santa Rosa. Allí, en 2005 tenían un pequeño local, en donde vendían dulces criollos y pie de limón, la especialidad.

Alejandra Yiustiz, gerente del local, nos cuenta que luego de agarrar fama, se les presentó la oportunidad de extender sus espacios, allí mismo en el poblado, por lo que los dueños se arriesgaron y convirtieron su mini dulcería, en un pequeño restaurant de café y postres.

La decoración es muy acogedora, oscura y rústica. Todas las mesas, arregladas con un papel marrón y creyones para entretener a sus comensales, se ocupan luego de la misa que sale a las siete de la noche. El postre más vendido es la polvorosa de manzana, acompañada de helado de mantecado que tiene un costo de Bs. 45.

Sin embargo, “todos tienen su público”, afirma Yiustiz.

Esta pequeña empresa, extendió sus servicios al centro Sambil, donde comenzaron con una carreta, para luego sumar otro pequeño local al lado de Lidotel.

“Es que público hay. La idea es atender la mayor cantidad de personas posible brindando facilidades. En los tres espacios, se ofrecen los mismos dulces y al mismo precio”, explica la encargada.

Dulcería Polvorosa de Manzana - La ía Torta de Chocolate - La Dulcer

cería Volcán de Chocolate - La Dul

Endulzando las calles Uno por aquí, otro por allá, la oferta se incrementa. Q´Ponqué abrió sus puertas en la Urbanización Nueva Segovia, en abril de 2011. “Básicamente monté el negocio porque se me presentó la oportunidad de comercializar el famoso ponqué de Santa Elena, Maru´s Cukis”, afirma la señora Dorante.

Es por eso, que vieron una oportunidad de negocio en sus recetas y eligieron los espactios de este famoso hotel barquisimetano, para inaugurar su colmena el pasado 14 de noviembre. Además, por su privilegiada ubicación, brindan a sus clientes seguridad y tranquilidad en un ambiente totalmente agradable.

Su concepto de dulcería es un poco más para llevar, ya que el cliente entra al establecimiento, compra el dulce y se lo lleva. Disponen de una barra con sillitas altas y una sola mesa.

De domingo a miércoles se mantienen abiertos desde las tres de la tarde, hasta las nueve de la noche; y jueves, viernes y sábado, hasta las diez. “Pero nuestras horas picos son de cinco a siete”, afirma Colmenares. Cuando tienen convenciones o días especiales, se trabaja de acuerdo a la clientela.

“Durante las semanas se venden mucho los dulces fríos, como el de Paleta –Bs. 25-, la delicia de limón o de parchita –entre los 15 y 25 Bs- y la ración de crispeta de manzana”. Aunque siempre está disponible una torta de chocolate, bañada en chocolate.

El ponqué de vainilla o marmoleado de Maru´s Cukis es el fuerte. Tienen un costo de Bs. 100 y 110, respectivamente.

“Se nota cuando es quince o último.

Aunque en las tardes, alrededor de las 4:30 y las cinco, se acercan con la necesidad de un postre. Porque así dicen “Necesito un dulcito”, afirma Dorante.

Por su parte, Andrea Colmenares de Colmena Café, ubicado en los jardines del Hotel Jirahara, decidió abrir una dulcería junto con su hermana y su prima, pues sus recetas son un delicioso legado familiar.

“Donde llegábamos con los postres, deleitábamos a más de uno”.

Las especialidades de la casa son la torta de plátano y el quesillo de queso. Además se vende muy bien la crispeta de manzana, el chessecake, la marquesa de oreo y el helado de guanabana. Las raciones servidas están entre los Bs. 30 y 45.

También ofrecen el servicio por encargo.

Por ejemplo, una bandeja de brownie tiene un valor de Bs. 180 –uno de los preferidos-, y la torta de zanahoria en Bs. 250.

Asimismo, la reconocida comercializadora de donas barquisimetanas, Dey Donut´s, con más de 45 años en la región, tuvo que expandir su gama de productos para poder consolidarse –más aún- en el mercado.

En sus tiendas, ya no solo se consiguen donas, jumbos, brownies y su famosa torta de chocolate, sino que pueden comprarse postres como tres leches, encanelados, pie de parchita, y otros.

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La torta que marcó pauta

Torta de Pan - La Dulcería Ponqué Maru´s Cukis - Q´Ponqué

Dulces bajo franquicias Las dulcerías como punto de encuentro, no son solo un tema local. Grandes cadenas internacionales, como Burger King y McDonald´s, han ampliado su gama de productos, incorporando pequeños “cafés” a sus restaurantes.

De esta manera, ofrecen a sus clientes un espacio más ameno y acogedor, en donde puedan encontrarse con un dulcito para alegrar el paladar. Pies de limón, de parchita, tortas de chocolate, arequipe y hasta tres leches, ópera y selva negra, son la gama de productos que ofertan.

Los precios van desde los Bs. 25 hasta 45 la porción y son elaborados por proveedores locales.

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La Tarta de Macadamia de Dominga Guédez, es una receta original y absolutamente barquisimetana, que tiene presencia en las dulcerías de la ciudad. Se elabora con las nueces de macadamia de Guarico, chocolate Bitter El Rey y, un toque de ron Diplomático de Dusa. Es tan sabrosa, que famosos como Luis Chataing –después de probarla- estuvo un mes llamando a Dominga para hacer comentarios, en el programa en vivo que solía hacer acompañado por Erika de La Vega.

Camila Canabal fue la embajadora escogida, para hacerle llegar regularmente el exquisito postre.

Para encargos se le puede ubicar por el teléfono 0251-2552860

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VINO PARA QUEDARSE

El mercado venezolano del vino es pequeño pero creciente. El larense se está inclinando por su consumo.

Los caldos más vendidos son los chilenos seguido por los argentinos.

Las etiquetas europeas han perdido su sitial en el consumo local

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Criterios de importación y venta El mercado venezolano es pequeño pero con un crecimiento constante. Como prueba de lo señalado, el incremento del 83% en las importaciones de vino entre los años 2003 y 2008.

Estos números fueron arrojados por un importante estudio conducido por la Oficina de Comercio Española, en el año 2009. Según explican los invitados, a pesar de que la data reciente es difícil de cuantificar, Venezuela es un mercado en creciente expansión.

“El Seniat tiene una base, pero no podemos desconocer que en el país entran otras botellas que no son “enfranjadas”, que no se cuantifican”, señala Ramón Díaz.

“El mejor vino es el que te gusta”. La frase de Fernando Guédez, presidente de ARS Barquisimeto, inició la tarde que tuvo como invitados de lujo a Ramón Díaz, Coordinador de Branding de Destilerías Unidas -DUSA-; y los gerentes del restaurante El Maná, Oscar Mora y del Bodegón Gula, Ismael Alberto Cárdenas.

Una copa del tinto importado de Destilerías Unidas, Roda, español, de la región de Rioja, reserva cosecha 2006, animó rápidamente la conversación. En el cáliz, las lágrimas del estructurado vino, indicaron el cuerpo del novedoso producto, que comienza a ganar fuerza en las bodegas locales.

Según Oscar Mora, el 70% de la clientela en su restaurante, va hacia el consumo del vino. La tendencia abre el abanico. El barquisimetano no le teme al consumo.

“Además es elegante y hace un perfecto maridaje con nuestro menú”.

Coinciden en que el sector nacional ha sido copado por vinos de Chile y –en menor medida- de Argentina, seguidos por los caldos europeos, en su mayoría españoles, franceses e italianos.

La razón del trato preferencial hacia los productos sureños, son los acuerdos firmados por el gobierno venezolano con ambos países, que permiten aranceles más bajos y facilidad en los trámites de importación, incluyendo los dólares CADIVI.

Estos factores, han supuesto que los vinos procedentes del “Viejo Mundo”, hayan sido apartados de las primeras posiciones, encontrándose muy lejos de la cuota de mercado de los vinos chilenos, que según estimó la OFECOME, hasta el 2008, eran los líderes indiscutibles con un 70%. Una tendencia que en el 2012, a juicio de Ramón Díaz, se mantiene.

Los aspectos que debe cumplir el exportador para comercializar en Venezuela implican para el exportador, el certificado sanitario.

Pero el papeleo apenas comienza. Para el transporte, se requiere la factura comercial, certificado de origen, parking list, air waybill y conocimiento de embarque.

El importador, también padece con las regulaciones burocráticas que comienzan con la licencia de importación, certificado de análisis, declaración andina de valor, plantilla de pago, factura comercial, registro sanitario de bebidas alcohólicas y registro de importaciones, entre otros, Los expendedores dependen –además- de las licencias. “Los trámites son difíciles”, apunta Cárdenas. Díaz lo ratifica, “sin contar que los cambian a diario, lo cuál hace muy complicado el intercambio”.

“No se puede excluir también, el factor regionalista, la cercanía. Toda Suramérica es el patio trasero de estos países… Hay un tema político además del económico”, indica Ismael Cárdenas.

No obstante, es un mercado en el cual los importadores/distribuidores tienen una gran fuerza. En Venezuela, un esquema básico de distribución es el siguiente:

Según el Coordinador de Branding de DUSA, ellos tienen criterios claros en la importación de vinos. “Hay marcas por las cuáles debes pagar”, afirma categórico. “En un restaurante, un vino que te haga quedar bien, debe rondar entre los 250 y los 350 bolívares”.

“La premisa es: Mientras más caro más quiero.

Nuestra clientela es elitista”, reafirma Díaz; señalando de esta forma por dónde van los tiros en los factores que motivan las marcas ofertadas por Destilerías Unidas.

La conversación fluye de manera natural y se inclina hacia el acto casi litúrgico de abrir una botella. La ancestral y hechicera bebida, que regaló el dios Dionisio a la humanidad, prepara el ambiente de la velada.

“El ritual del vino; vista, olfato, gusto…

Todo es parte de un acto de magia”, comienza Mora, “que ha perdido el encantamiento con la botella de rosca”.

“Yo soy pro-rosca”, interrumpe Ramón Díaz, “pero estoy de acuerdo con lo que señalas”.

“Pienso igual, pero indudablemente también tiene sus ventajas. Si no la consumes la rosca te facilita guardarla.

Es perfecta –sobretodo- para brindar en la playa”, manifiesta Ismael Cárdenas.

La breve discusión sirve como abrebocas para el interesante conversatorio que –aprovechando la presencia de los sectores involucrados y al calor del mítico genio de tres diferentes tipos de tintos néctares-, girará en torno a los costos de importación, data de venta y consumo, perfil del consumidor y el posicionamiento de los vinos sureños en comparación con los europeos.

“Personalmente”, interrumpe Fernando Guédez, “si es más económico me asombra. Si es más costoso, inmediatamente preguntas: ¿Qué vino es ese?”

También en el criterio de compra a nivel de bodegones, Ismael Cárdenas tiene algo que decir. “Lo primero es mantener la variedad en anaqueles. Procuro manejar desde lo más costoso, aunque sea en cantidades menores, hasta lo más económico”.

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Sin embargo, la escasez de etiquetas se nota “Cuando el vendedor llega con el catálogo generalmente dice: Este lo tengo, este no; y pasa páginas completas… Es duro, pero el mercado está sujeto a esa cantidad de trámites que al dificultar la importación inciden en la oferta”, afirma Cárdenas.

Oscar mora

Gerente del restaurante El Maná

Para él, el criterio se maneja con variables como diversidad, rotación y una justa relación precio/valor.

En el restaurante El Maná, con capacidad para 60 puestos, de los cuales a diario generalmente se ocupan 45, Oscar Mora, procura brindar tres opciones de caldos: Costosos, intermedios y económicos.

“Mantengo una reserva de botellas de alta factura, a buena temperatura y resguardo. Procuro tener un listado abastecido y acorde”.

Perfil del consumidor Buscando hurgar en la silueta del que consume vino, las copas se vuelven a llenar.

Esta vez, un Malbec 2008, de Mendoza, Argentina, proveniente de las bodegas Norton, aromatiza el espacio.

El consumo de vino está altamente fragmentado y, a pesar de la enorme colonia de emigrantes europeos, es muy pequeño en comparación con el consumo de cerveza y de whisky. Solo un 4% del alcohol consumido en Venezuela, proviene del vino. Siendo Caracas, la ciudad venezolana que con un 70% sólido, ingiere más caldos.

En Barquisimeto, el gusto crece por la inclusión de las mujeres y los jóvenes. Los especialistas estiman que aumentará en la medida en que la economía venezolana se mantenga estable o crezca, ya que el vino, todavía es percibido como un producto de lujo.

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El larense, según lo que apunta Díaz, gusta del producto Premium y tiene una propensión a consumir lo que está de moda. A juicio de Mora, también es poco experimentado. No obstante, disfruta de los eventos y de las catas, que según acuerdan todos, están fomentando el consumo.

“La edad promedio está entre 25 y 35 años”, estima Ramón Díaz. “Los consumidores de vinos europeos se encontrarían en los jóvenes de renta media-alta, así como los empresarios y profesionales de más edad, que se caracterizan por conocer y consumir”.

Consultados acerca del papel de la mujer señalan lo siguiente: “Ella es quien decide, el hombre la sigue. Por lo tanto la escogencia se inclina por los espumantes”, manifiesta Oscar Molina.

En El Maná, son muy solicitados los espumosos Valdivieso o el Santa Carolina Rosé, además de los blancos, como el Brut Undurraga. Los tres son chilenos. También

Pomar tiene presencia en las mesas. “Hay que impulsar lo nuestro”, afirma Mora.

Entre los preferidos están el Terracota Chenin Blanc-Malvoise 2010 o, la Brut Nature Blanc de Blanc.

“La escogencia depende también de la edad de los hombres, porque si él es mayor, es quien toma la iniciativa. Las más jóvenes esperan algún tipo de instrucción”, apunta Ismael Cárdenas.

Son interesantes las estrategias de ventas.

“En las discotecas locales, promocionan La Noche de Burbujas, donde obsequian la primera copa de algún espumante, generalmente un Pierland Brut. Luego venden las botellas en las mesas a un costo de Bs. 300 aproximadamente”, comenta Ramón Díaz.

ismael cárdenas

Gerente del Bodegón Gula

Vinos sureños vs. vinos europeos La tercera copa de la velada, la del placer, se presenta con un 35 Sur, Carmenère, Reserva 2010, de las viñas de San Pedro, en Chile. Es que hablar de vino es un arte. Lo cual recuerda la fuerte prosa del también chileno Pablo Neruda: “El vino abre las puertas con asombro y en el refugio de los meses vuelca su cuerpo de empapadas alas rojas”.

La agradable tertulia da un vuelco hacia la cepa. Dicho de una forma muy sencilla, cepa es la denominación, que los conocedores del vino, le dan al tipo de uva con la que se elabora un vino.

Pero, en la obtención del caldo entran en juego tres cosas: La cepa, el suelo y el clima.

Como el clima en Europa cambia a lo largo del año, la cepa a pesar de estar plantada en el mismo suelo que el año anterior, produce cada año uvas con características diferentes.

“Esta es la razón por la cual el año de vendimia figura en la etiqueta de las

botellas de vino. Así como hay años mediocres o regulares, también hay años de excepcional calidad”, aclara Ramón Díaz.

Dado que los suelos donde están plantadas las cepas son diferentes, la misma cepa produce vinos diferentes en Francia, España, Italia, Portugal, Alemania, Europa del Este, Chile, Argentina, Uruguay, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda. Eso ocurre en estos países, con las cepas como las rojas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noire, Pinot Meuniére, Malbec, y las blancas Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, French Colombard, entre otras.

Los invitados coinciden en que Chile es el principal proveedor de Venezuela, tanto en cantidad como en valor, seguido muy de lejos por los vinos argentinos, que han cobrado protagonismo en los últimos cinco años.

España, Italia y Francia, ceden terreno a estos nuevos competidores y otros emergentes

como China, Suráfrica, Marruecos y Brasil.

“Particularmente quedé sorprendido por un vino en el último Festival Gourmet Internacional. Era un Sauvignon blanco suráfricano. Los vinos blancos casi siempre poseen tonos dorados, este era blanco, muy blanco. Era exquisito no he probado nada así antes”, Ismael Cárdenas.

Brasil, Venezuela y Marruecos, producen vinos fuertes, robustos. En Lara, La composición franco-arcillosa de las tierras, permite un buen drenaje a la vid, ofreciendo uvas de alta calidad; y el clima, con días cálidos y noches frescas, hace posible la obtención de dos cosechas anuales.

Bodegas Pomar es la única productora vinícola de Venezuela, que elabora vinos a partir de sus propios viñedos. Durante su corta historia ha ganado ocho medallas en diferentes concursos de enología.

“Dentro de poco llegarán los chinos que esperan su próxima cosecha. Habrá que probarlos”, dice Ramón Díaz.

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FERNANDO GUÉDEZ

Presidente ARS Barquisimeto

Ramón díaz

Coordinador de branding de DUSA

“Hay que perder la pena. Una cultura abierta sin etiquetas previas.

Ir consumiendo, probar”. Oscar Mora “Desmitificar el consumo. El vino es para todos”.

Ramón Díaz “El consejo es para los iniciados: Dejar a un lado prejuicios y confiar en el paladar.

El mejor vino es el que más disfrutas…

Es ensayo y error”.

Ismael Cárdenas.

“El vino, más allá de su historia, es un placer. Saborear un caldo es disfrutar de todas sus características. La satisfacción tiene que ver con el momento, con el estado de ánimo y con la compañía”.

Fernando Guédez.

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Para los inexpertos: Una mini bodega que le haga quedar bien, debe comenzar con un pequeño refrigerador y ocho botellas.

La posición de las mismas debe permitir el contacto constante del vino con el corcho, de modo que éste permanezca húmedo e hinchado, e impida la entrada de oxígeno.

La temperatura ideal debe estar entre 15 y 18 grados –para los vinos tintos- y entre cinco y diez grados para los blancos. Evite los cambios de temperatura. Espumantes y tintos no deben faltar. Los caldos de diario deberán ser jóvenes. Si el presupuesto se lo permita, obtenga una etiqueta de mayor importe para compartir con esa persona especial.

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Barquisimeto tiene rasgos y características muy particulares que la convierten en una ciudad amable, acogedora y con mucha personalidad.

Su famosa gastronomía criolla es de las más reconocida y apetitosa del país.

Poco a poco, esos secretos culinarios y ese peculiar modo de preparar la comida, fueron saliendo de los fogones caseros a pequeños establecimientos comerciales, que se multiplicaron y se mantienen en diferentes puntos de la muy crecida ciudad, ofreciendo el típico e inigualable sabor larense. A todos ellos nuestro reconocimiento.

A mediados del siglo pasado, se montó en Barquisimeto un restaurante que dejó huella en varias generaciones. “La Parrilla de Don Juan”, del inolvidable asturiano Don Juan Cantó, ubicado frente al ostentoso y moderno Edificio Nacional.

El solomo a la brasa y sus inigualables arepas rellenas de queso, lo convirtieron en el local de moda, cuando “salir a comer” era toda una novedad en la prometedora Barquisimeto.

En la década siguiente aparecieron el restaurante del Hotel Príncipe, el primero con comida internacional; el Tiuna, que llegó a ser el más famoso y emblemático de todos; Mi Vagón en la moderna estación del Ferrocarril y la Pizzeria Europa, primera en su género.

Vinieron otras épocas y otros pioneros de la llamada comida gourmet. Cómo olvidar El Chicote, legendario y elegante

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establecimiento. El Dragón de Oro un clásico chino, en la otrora señorial Av. Vargas. La Torre Lara, con hermosa vista de Barquisimeto, donde Guido y su esposa encendían las papilas gustativas de los barquisimetanos con su exquisita comida italiana y los matices del vino.

Todos fueron referencia obligada.

Pero en honor a la verdad, fue Círculo Restaurant, el que marca un antes y un después en la gastronomía de altura en Barquisimeto. Carmela Carpentieri regresa a Barquisimeto desde Puerto Ordaz a mediados de los noventa, acompañado del talentosísimo Chef Francisco Abenante. La Comida de Abenante en el Círculo se convirtió en todo un acontecimiento, llegando a ser reconocida en toda Venezuela y en el exterior.

Amadeo, Eduardo Moreno y otros virtuosos del negocio gastronómico -intentaron sin suerte- consolidar locales en Barquisimeto. Círculo Restaurant permaneció solo, ondeando sus merecidas estrellas.

Estamos seguros que en esta apretada reseña, hemos dejado de mencionar a otros grandes íconos de los restaurantes en Barquisimeto y sus diferentes épocas. Habrán otras ocasiones.

Sirva este marco para presentarles el regreso de “Sibarito Revirón”, quien durante varios años en la Revista Gala de El Impulso, nos deleitó con sus críticas gastronómicas de la ciudad.

En esta ExpoGuía Shopping & Shopping, Sibarito Revirón nos presenta su Top 5 y algunas otras recomendaciones. ¡Quedamos con ganas!

TOP5

TOP5

COMIDA-SERVICIO-AMBIENTE

LA MEJOR RELACIÓN PRECIO – VALOR

• CHEZ WONG • CAFFÉ 90 STEAK AND GRILL • TIUNA RESTAURANTE • EL MANÁ • HAPPY DAY

• • • • •

TOP5

RESTAURANT HOTEL PRÍNCIPE PESCAR GRILL (APROPECO) CLUB HOUSE RÍO MAR HAPPY DAY

• HUMOS GRILL – HOTEL TIFFANI • MARTINI BISTRO – HOTEL JIRAHARA • LA TRATTORIA – BIOTEL LOS MÁS COOL: • CORVUS • MANTRA

TOP5

LOS MÁS VISITADOS

LOS MÁS TRADICIONALES

• • • • •

• TIUNA RESTAURANTE • RESTAURANTE HOTEL PRÍNCIPE • LA ESTACIÓN • PIZZERÍA EUROPA • EL BIGOTE

LA NOVA GRILL CAFFE 90 MARANELLO MI ESTACIÓN SAKURA

HOTELES DE ESTRENO: TRES QUE HAY QUE CONOCER

EL MEJOR SUSHI DE BARQUISIMETO: • GULA BODEGÓN GOURMET EL MEJOR SABOR LARENSE: • EL SOLAR DEL FOGONERO

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Fuimos observadores pasivos de cinco “shoppers” o compradores, para conocer sus peripecias a la hora de escoger un regalo para papá. El monto, quedó establecido entre Bs. 300 y 1.000. Las opciones fueron abiertas y cada quien realizó su compra donde quiso

Los reality shows norteamericanos han sido llevados a formatos de televisión, revistas o blogs. Algunos como The Coveteur, que visita armarios de “gente extraordinaria”, o The Selby que visita casas de “gente creativa”, han cambiado el paradigma periodístico y han migrado al mundo.

El sello de autenticidad radica en que no se centran en personas famosas, sino en gente común.

Los reality encarnan los cambios sociales que se han producido durante las últimas décadas. Algunos representan los efectos de la crisis económica y otros, llenan esa suerte de inflación informativa.

En el caso de ExpoGuía Shopping & Shopping, no es ni lo uno ni lo otro…

Sino todo lo contrario: Es una manera ingeniosa de plasmar un tema interesante para los lectores.

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Disfrute de los resultados…

Amor concentrado en detalles Pedro Pablo Alcántara hijo.

Productor audiovisual, guionista.

“Nos gusta celebrar un momento especial. Lo marcamos como una fecha importante para regresar un poco de amor concentrado en un detalle a ese ser ejemplar que nos ha dado tanto. A esa persona que desde que nos tuvo en sus brazos, no dejó de darnos cariño y buenos consejos”.

Pedro Pablo, no está de acuerdo con los que dicen de que es una fecha comercial.

“El origen se atribuye a la religión católica.

Se celebra como un día en honor a San José. El padre de Jesús de Nazareth”, explica.

Su papá, Pedro Pablo Alcántara, es historiador y político. Un hombre que siempre ha estado bajo el ojo del público y que encontró la manera de compartir el tiempo entre su carrera, tan fuerte y estresante, como lo es la vida política, y la unión familiar.

“En este día me gusta regalarle esas cosas que sé que quiere, pero que por prioridad o tiempo, nunca se compra. La estrategia ha funcionado, pues siempre su cara es de sorpresa y alegría”, afirma.

Al pedirle que jugara como nuestro protagonista de reality, se notó gratamente sorprendido. Aquí su experiencia de compra.

“Mi primera parada fue en Electrónica Store, en el segundo piso de la Ciudad Comercial Las Trinitarias. Allí tienen una amplia selección de artículos para todo tipo de padres, desde los deportivos hasta los amantes de la música. Encontré una gran variedad de posibles regalos para todos los presupuestos: • Audífonos Ear Pollution Bs. 360 • Radio Midland Deportivo Punto a Punto Bs. 650 • GPS Garmin Pantalla 4.3 Pulgadas Bs. 1.320 • Dock Cinema Sound para Ipad Bs. 995 Aunque fueron muchas las opciones, prefirió seguir investigando. “Así que fui a Sony Store en el Centro Sambil, en donde vi muchos artículos que me llamaron la atención”: Un Sony Walkman Pendrive Mp3 NWZ en Bs. 700, un Walkman deportivo en Bs. 799 y una cámara fotográfica Sony Cybershot DSC-W630 en Bs. 1249.

Para Pedro Pablo, las prendas de vestir siempre son una buena elección. Entonces, se acercó a RORI en Las Trinitarias y en el Centro Sambil.

Allí, chequeó un traje Rori Plateado con chaleco por Bs. 1.200 y una camisa Rori, línea Urban Uptown Bs. 450.

Sin embargo, la elección final fue el Dock Cinema Sound para iPad, "porque papá tiene ya la intención de entrar en el mundo de la tecnología. Es un buen complemento que sé, le dará mucha nota", señala complacido.

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En la unión está la fuerza Régulo Velazco. 30 años. Ingeniero.

Cañicultor.

“Todo lo que tengo se lo debo a mi papá, por eso me gusta agradecérselo con buenos regalos”. Estas fueron las palabras de Régulo Velazco, ante la propuesta de seleccionar un obsequio para él, Ricardo Velazco, cañicultor, de 71 años.

“Lo difícil con mi papá es que, gracias a Dios, tiene de todo. Además es muy hogareño, y no tiene un hobbie –como algún deporte-, por lo que la cosa se complica”.

Todos los años se une con su hermana mayor Vanessa, –él es el menor- para comprarle algo especial. “Mi hermano tiene su familia con sus tres hijos y ellos, generalmente, le traen el regalo de Acarigua. Vane y yo, que vivimos en Barquisimeto, nos unimos para esta ardua tarea”, afirma.

La alianza entre hijos para comprar el regalo al padre, brinda además la oportunidad de adquirir algo más significativo, pues el pago es entre varios.

Por esto, Régulo invitó a Vanessa a este reality shopping.

Los hermanos, se sentaron un día en la cocina de su casa, para discutir opciones para Ricardo, amante del picante, de las películas y de hacer parrillas, sobretodo si van sus tres nietos. ¿Una parrillera nueva? ¿Un set de cuchillos?

Tras varias propuestas, llegaron a la conclusión de que introducirían a su papá en una mejor tecnología para ver los filmes.

Tiene un lugar en su casa en donde todos los días disfruta del séptimo arte, mientras come queso o frutas. ¡Le comprarían un BluRay! Para obtener este artículo, decidieron visitar las tiendas que venden aparatos electrónicos, en la Avenida 20. Fueron a Madesa y a Casa Inamoto. En ambas, vieron los modelos disponibles y sus precios.

No se acercaron a los centros comerciales, pues afirman que estos artículos son más económicos en la arteria comercial.

Dispusieron de la mañana de un sábado para visitar las tiendas.

Decidieron comprar el reproductor de BluRay LG, modelo DB630, que incluye cable de alta definición –High Definition HD- por Bs. 1.200. Tiene garantía de dos años y es compatible con el Home Teather que ya tienen en casa.

“Es el regalo perfecto para mí papá.

Ahora verá con muchísimo más detalle las películas. Además, todos podemos disfrutarlo en familia”, aseguró Régulo.

Bueno y barato, caben en un zapato Carmen Saldivia. 20 años.

Estudiante Al ser contactada por el equipo editorial de ExpoGuía Shopping & Shopping, Carmen, dedicó un par de días para pensar que era lo apropiado, dentro del presupuesto pautado, para su padre, –Omar Elías Saldivia Hernández, comerciante de derivados cárnicos-.

En las primeras se le ocurrió que los espejos de los retrovisores, de la camioneta modelo Autana, año 2000, eran una buena elección.

Buscó en páginas web como: www.mercadolibre.com.ve www.loquegustes.com.ve www.olx.com.ve Chequeó algunos precios que giraban entre los 450 y los 700 bolívares. Más tarde, recorrió los auto-periquitos en la carrera 19, del centro de la ciudad. Sin embargo, la escasez de autopartes en el país, la desmotivaron y abandonó la idea.

Resolvió que un par de zapatos sería una mejor opción. El siguiente paso fue dar un vistazo por los centros comerciales de la ciudad, comparando marcas y modelos.

“Me parece que a final de cuentas no hay diferencia de precios, entre la avenida 20 y los centros comerciales. La comodidad, seguridad y la facilidad, marcan la diferencia”.

En las tiendas Timberland, Clarks y Hush Puppies, consiguió las líneas de calzados para vestir, casuales o deportivos ¡Justo lo que buscaba!

Te regalo un momento Jesús Duque. 30 años. Publicista “¡Porque el obsequio se olvida… El momento nunca! Mi padre es un hombre práctico. No anda en corbatas, así que pensé en darle algo que fuera útil y lo hiciera ver bien. Él necesita ayuda, antes confiaba en mi mamá y ahora en mí”.

David Edgardo Duque Rincón, es médico gineco- obstetra. Con esto en la mente y, sabiendo que el doctor Duque pasa largas horas en los quirófanos, Jesús puso manos a la obra. Recorrió los centros comerciales, Metrópolis y Babilón, “porque me quedan cerca” y también el Sambil, “para manejar diferentes opciones”.

La falta de estacionamiento y las preocupaciones relacionadas con el automóvil en la avenida 20, lo hicieron decidirse por el paseo por los grandes de la ciudad.

“Hay mayor seguridad y comodidad.

Además puedo darme el lujo de sentarme a leer un libro, mientras me tomo un café” Jesús chequeó grandes tiendas de ropa como Topi Top, donde las franelas están entre Bs. 80 y 150. Su padre, sin embargo, no tiene el perfil de lo que está en las vidrieras. “No tenían bolsillos”. ¿Qué tal una gorra Ferrari? En la tienda Stracci de Metrópolis, vio algunas entre Bs 70 y 120. No estuvo convencido.

Sin perder la calma, exploró las vitrinas de la Casio. Los relojes entre Bs. 800 y 1.000, podían ser buena opción para un regalo de cumpleaños. No obstante, el día del padre es más significativo.

“Necesito algo que verdaderamente lo celebre”, se dijo. Pensó en la practicidad.

“Algo útil y que le venga bien”. Batas de dormir y pantuflas, estuvieron en la mira por un instante. “Él sufre de diabetes. A menudo se queja de que los zapatos duros, le lastiman los pies. Un calzado suave, especial es lo apropiado”. Hay mucha variedad en casuales y deportivos.

Al principio, los deportivos le parecieron bien pero solo los usaría para operar. Algo que pudiera calzar a diario… Algo tipo… ¡Alpargatas! En la tienda Jump del Metropólis, estaban las ideales. Buenas, bonitas y baratas. En Bs. 200, Jesús llevó tres pares, en negro, beige y blanco.

“Con mi madre, solíamos hacer del día toda una sorpresa”. Jesús, quiso continuar con la tradición. Ese día, durante el desayuno, acompañado por Nikki, el fiel cocker, le dará uno de los pares.

Al mediodía, lo invitará a almorzar y le extenderá el siguiente. La sorpresa del padre será mayúscula, pero nada comparada cuando en la noche, al entrar en la cocina, tropezará con las terceras alpargatas.

“He tenido una relación de mucha amistad ellos; han sido mi mejores amigos. Me enseñaron que la mejor manera de entregar un regalo, es la no tradicional”.

En el Centro Comercial Ciudad Las Trinitarias, le atrajo la mercancía de Hush Puppies. “Es una línea de zapatos para un hombre que quiere verse y sentirse bien. A mi papá le viene muy bien el estilo italiano.

Son cómodos, confortables y con modelos lindos, entre Bs. 700 y 1.200”.

Carmen eligió el Chill Out, color arena, en cuero gamuzado, en Bs. 950. “Son perfectos para diario”.

Ella elabora bisutería. Fueron muchos los accesorios que hizo para reunir el dinero.

Quería complementar su combo con una bella camisa Columbia, color ladrillo, el color favorito de Omar Elías y, decidió adquirirla en línea –en www.amazon.com-, por 32 dólares, que al cambio de 4.5 resultó en Bs. 144. Para ajustar las fallas de su presupuesto, resolvió incluir a su madre y a su hermano de 12 años, para complementar el obsequio.

“Generalmente vamos muy temprano a su cuarto y lo despertamos con el regalo.

Adornamos las escaleras con globos. Me pasé un poco del cálculo, pero mi papá lo vale”.

Ese día la familia almorzará en un restaurante. Pero seguramente… ¡La cuenta irá por papá!

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Para ayudarlo a desestresarse Ana Cristina Carmona. Estudiante.

23 años “Mi papá es un ejemplo a seguir. Nos ha enseñado que la familia es lo más importante. Es el único hombre de la casa, quien nos consiente”, afirma Ana Cristina Carmona, hija del arquitecto Juan Manuel Carmona, presidente del diario El Impulso.

“A pesar de su trabajo, mi papá siempre busca un tiempo para compartir con nosotras. También tiene compromisos con sus amigos y el deporte. Siempre saca un tiempo para liberarse del estrés laboral”.

Ana Cristina, al ser contactada por nuestro equipo de redacción, no vaciló en convertirse en parte de nuestra propuesta. Comenzó a pensar en un regalo perfecto.

Inmediatamente se le vino a la mente algo relacionado con el deporte, específicamente con el tennis, ya que el arquitecto Carmona lo practica al menos dos veces por semana, desde hace unos seis años.

“Preferí irme hasta el Centro Sambil por su cercanía y porque allí hay varias tiendas deportivas”. Ana recorrió algunas de ellas buscando una raqueta Wilson de 27 pulgadas –previamente había investigado el modelo-.

Encontró su producto en Dekathlon y Planeta Sport. Comparó precios y modelos.

La raqueta que le gustó tiene un costo de Bs. 745. Escogió una de color negro con detalles en plateado, liviana y con mango gris.

Complementó su regalo con unas muñequeras tipo sudadera –Bs. 80- y un termo –Bs. 220-. Se salió un poco de presupuesto, pero para ella vale la pena."Mi papá trabaja muchísimo. Le pone empeño a lo que hace, por eso me gusta apoyarlo en la práctica del tennis.

Es un hobbie perfecto porque así se desestresa”.

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Mega ciudades de ocio página 42

Según la encuestadora Datanálisis, el promedio de visita a centros comerciales es de por lo menos una vez al mes.

Centro Occidente es una de las regiones que más usuarios fuertes tiene

Como parte de estas actividades, el “mall” realizó el año pasado, el evento Inter Teen Model. Durante cuatro meses, madres y niñas participaron en concursos hasta llegar a la final.

“Mezclar marcas tan importantes en la región, como Inter y Ciudad Comercial Las Trinitarias, en actividades que resalten los valores de la familia, la amistad, y el ser un buen ciudadano, fue el objetivo principal del Inter Teen Model.

Realizarlas dentro del centro comercial, genera un ambiente festivo, diferente y distribuye la circulación del público visitante por todo el “mal”, aseveró.

Por su parte, el Centro Sambil, entre otras muchas actividades, ofrece el “Martes Gourmet”, donde la cocina es el escenario principal y los visitantes aprenden técnicas nuevas en el arte culinario, dice Alexis Hernández, gerente general.

Para el 2012 En lo que va de año, quienes visitan Las Trinitarias han disfrutado de: "Amor en Primera Fila" –concierto el día de los enamorados-, carnavales, desfile de Semana Santa, “Trinitarias Fashion Weekend” –cuatro días de actividades ligadas a la moda, con presencia de diseñadores reconocidos-, “Velada Musical para las Madres”, así como también presencia de artistas como Pedro Castillo, Hanny Kahuan, Roxana Díaz, Dayra Lambis y Luis Perdomo, entre otros.

Según el estudio publicado en enero del 2011, quienes más se acercan a los recintos comerciales, son personas del estrato socioeconómico C, con edades que van desde lo 18 hasta los 41 años.

El elevado porcentaje ha hecho que los departamentos de mercadeo, evalúen sus ofertas, pautando, además de las actividades comerciales, otras de índole recreacionales.

Las regiones que tienen mayor promedio de visitas a los Centros Comerciales son Caracas, Los Andes, Oriente y el estado Zulia, sin embargo, Centro Occidente es una de las zonas que más “Heavy Users” –usuarios fuertes- tiene. En el análisis nacional, Datánalisis afirma que, los grandes centros de Lara y su capital, Barquisimeto, son los que cuentan con un promedio de visita constante, sin disminución; como si ha ocurrido en otros estados del país. En esta área, el 70% de los entrevistados afirmó que se acerca a ellos -al menos- cada diez días.

Catalina Marín, gerente de mercadeo de Metrópolis, asegura que por más de tres años, este centro comercial ha organizado actividades recreativas como el “MetroKids”. Todos los miércoles, de tres a cinco de la tarde, los juegos didácticos y educativos con teatro, mimos, títeres y pintacaritas, alegran sus espacios para recibir a un promedio de 120 niños por jornada.

Dato confirmado por Adriana Rivero, de Relaciones Públicas del Centro Comercial Ciudad Las Trinitarias. “Manejamos un número promedio de 29.000 visitas diarias” Un 89% de los entrevistados en el ámbito nacional, reportó que realiza actividades dentro de ellos, tendencia que, según la encuestadora, se mantiene en el histórico de todas las mediciones.

“Todos los meses focalizamos las actividades en un tema. Por ejemplo, en el pasado hemos organizado actividades como la jornada de alimentación y cuidado bucal, en donde enseñamos cómo cepillarse correctamente y a comer balanceado”, afirma Marín.

Víctor Torres, integrante del equipo de mercadeo de Ciudad Comercial Las Trinitarias –CCLT-, comenta que siempre buscan desarrollar diferentes eventos, sin importar el día de la semana, “siempre y cuando el impacto no influya negativamente en el desarrollo normal del CCLT”.

Para los próximos meses, Las Trinitarias se encamina a disfrutar de las vacaciones y de su aniversario número 18, en el mes de Octubre. “El centro comercial festejará, por todo lo alto, la mayoría de edad, con todos nuestros visitante, reafirmando así que Las Trinitarias está enclavado en el corazón de los larenses”, adelantó Víctor Torres.

Igualmente, incentivan el apoyo al deporte, sobre todo a la fanaticada de la oncena regional: El Deportivo Lara. Algunos centros comerciales de la ciudad, patrocinan equipos de fútbol, para que los más jóvenes participen y representen a su comunidad, ofreciendo a los ganadores, premios de las principales tiendas.

El Metrópolis, quien celebra su quinto aniversario, dedicó el mes de mayo a las mujeres, realizando actividades los martes y jueves de crecimiento y cuidado personal.

“Tu mes de cambio en Metrópolis” concentró a varias barquisimetanas, quienes no solo recibieron charlas de emprendimiento para comenzar su negocio, sino que también fueron asesoradas por estilistas para realizar cambios de look.

También, artistas como Victor Drija visitaron los pasillos del “mall” del oeste, para compartir con sus visitantes. Se realizaron desfiles de carnaval y fueron sede para la realización de un casting para el canal Sun Channel.

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Con responsabilidad social Sambil, Centro Comercial Ciudad Las Trinitarias y Metrópolis, cumplen como empresas con el colectivo, a través de la Ley de Responsabilidad Social Empresarial.

Sus niveles de compromisos con la sociedad se evidencian en actividades de mejoramiento y ayuda, que se reflejan en quienes llenan sus espacios a diario.

Mantienen una estrecha relación con la comunidad.

Un ejemplo de ello, según indica Mayra López, representante del Centro Sambil, son: Las mañanas de salud. En ellas, la comunidad –sin importar su edad o género– participa en actividades aeróbicas al aire libre, durante días específicos de la semana, sin costo alguno y, con la atención de personal capacitado.

Comida, bebida y fanaticada El 40% de los visitantes, realiza compras de alimentos o bebidas, siendo este el rubro que más captación genera. Como dato curioso, el que menos llama a la población a estos recintos, son los electrodomésticos y artefactos electrónicos.

Las terrazas al aire libre, representan un fuerte atractivo en los centros comerciales.

Muchas de ellas, especializadas en servicio gourmet con la seguridad necesaria.

Con cartas nacionales e internacionales, son el sitio perfecto para unas copas entre amigos o reuniones de trabajo.

Y cuando entretenerse con un partido de beisbol, tenis, fútbol o basquetbol se trata, la gran mayoría de sus restaurantes, ofrecen a la clientela, la oportunidad de disfrutar –en grandes pantallas– los encuentros Este auge de usuarios genera colas en las salidas de los estacionamientos. Con el sistema automático de pago, el Centro Comercial Ciudad Las Trinitarias, ha disminuido las colas. “La gente se ha acostumbrado”. Cuentan con 10 estaciones ubicadas dentro y fuera.

“También tenemos el carnet exprés que con un costo de Bs. 100 permite el estacionamiento por 90 días”.

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En el marco del Día Mundial del Corazón, el 25 de septiembre, el Centro Sambil, también realiza una caminata por el corazón de la mano de Ascardio. Cada año se suman más personas.

Asimismo, dispone de actividades de corte social, como las bodas comunitarias, operativos del Seniat, para realizar declaraciones de impuestos sobre la renta y jornadas de despistaje de enfermedades.

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Los adolescentes,

UNA RARA

especie

EN CRECIMIENTO ExpoGuía presenta de forma exclusiva, un extracto del último estudio de mercado realizado por ARS DDB, sobre los hábitos y preferencias de los adolescentes en Venezuela

Christian Nava Te levantas en la mañana, enciendes tu televisor pantalla plana y escuchas las noticias. En el baño, el reflejo te saluda con quizás una arruguita más por ahí o una canita más por allá, pero de resto, te ves muy bien para tu edad. Este día estás de buen humor. Lees noticias en tu iPad, escribes algo en Twitter y hasta ves un par de videos en YouTube antes de comenzar la jornada.

Lo has hecho.

No te has convertido en tus padres.

El tiempo pasa y estás a la moda. Sigues lo último en tecnología, evitando extinguirte como los dinosaurios.

Y entonces pasa… Tus hijos comienzan a hablar de Bieber y Cyrus. «¿Y esos quiénes son?» Te mofan porque no sabes qué es Pinterest. «Será algo de Facebook». Quieres participar en la conversación y recuerdas que les gustaba High School Musical. Error.

Por cómo te voltearon los ojos, eso pudo haber pasado hace un millón de años. No estás en nada. Ahora son Team Jacob o Team Edward.

lo son casi desde los 11– se han vuelto algo indescifrable para ti, una especie de Cubo Rubik de mil caras con colores elusivos que no logras armar.

Los escuchas hablar entre ellos –si es que los escuchas hablar– y es un idioma alienígena. Te das cuenta de que no se bajan los audífonos de encima y por desgracia, parecieran saber más que tú de todo, desde cómo programar la TV satelital hasta instalar el software en tu móvil, y sin embargo sus notas no son lo que deberían.

Te preocupan sus notas, y no te gusta su música. La que está de moda.

Y para los que suspiran aliviados porque sus niños aún son… Bueno, niños.

Tranquilos, ya llegarán allí. Y para quienes esbozan una sonrisa sarcástica en la que se lee “esto no me compete”, tal vez deberían reconsiderarlo. El mercado adolescente es uno de los que más gasta dinero –los que tienen hijos de esta edad lo saben porque sus bolsillos duelen al leer esto–, y atraerlos es crucial.

Ha pasado.

Te has convertido en tus padres.

Porque puedes que seas “cool” y te vistas a la moda para tu edad, te hayas descargado Angry Birds Space y sepas quién es Selena Gómez; pero la verdad es ineludible. Los adolescentes –y para colmo de males ahora

Pero, ¿cómo resolver el puzle adolescente?

-Y entiéndase por resolver generar ganancia de este codiciado público meta-.

Pues no es fácil, aunque tampoco imposible.

El secreto está en entenderlos. Y algunos de los secretos para entenderlos, están en estas páginas.

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LOS adolescentes:

LAS adolescentes:

Caracteres ad infinitum

15 minutos de fama que duren toda la vida

Los hay otakus, reguetoneros, futbolistas, entusiastas del futbol –que no es lo mismo–, geeks, rockeros, emos, bohemios, rastas, ni-ni y un largo, pero muy largo, etcétera.

Es decir, a diferencia de los 90’s donde el mundo se dividía entre las aguas del pop y el rock, atletas y nerds, los adolescentes de hoy, rara vez pertenecen a un grupo muy definido, y si lo hacen no lo hacen por mucho tiempo.

Los hay otakus, reguetoneros, futbolistas, entusiastas del futbol –que no es lo mismo–, geeks, rockeros, emos, bohemios, rastas, ni-ni y un largo, pero muy largo, etcétera.

Es decir, a diferencia de los 90’s donde el mundo se dividía entre las aguas del pop y el rock, atletas y nerds. Las adolescentes de hoy rara vez pertenecen a un grupo muy definido, y si lo hacen no lo hacen por mucho tiempo.

Sin embargo, hay algunas características que parecen asomarse dentro del target masculino como constantes:

Sin embargo, hay algunas características que parecen asomarse dentro del target masculino como constantes:

¿Qué les gusta?

Movimiento. Físico o mental, pero en movimiento. Quietos ni de v@%#6!

Deporte. Desde la MLB hasta el Quidditch, en las canchas o en el teclado… A todos les gusta algo de acción.

Conversar. Por Facebook, WhatsApp, o hasta señales de humo… Les gusta conversar con sus pares. ¡Afuera! Salir, estar en la calle, o en la casa, pero de alguien más. Nunca en su casa.

¿De qué hablan?

Misceláneos. Depende del grupo: video juegos, celulares, deportes, películas, carros…

Chicas. ¿Quién te gusta? ¿Te hago la segunda con...? ¿Está empatada con alguien? ¿Pero habrá feeling conmigo o…? ¿Y qué le digo? ¿Cómo me la levanto?

La pinta. También hablan de lo que les gusta en ropa o accesorios, y se piden consejos entre ellos.

Experiencia. Demuestran su hombría hablando de experiencias íntimas con chicas.

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¿Qué les gusta?

Ver y escuchar música. Cuando no tienen una amiga cerca, su playlist y YouTube son su salvación. ¡Ah! Y les encanta entender las letras de las canciones.

Escúchame. Expresarse y que las escuchen.

Está prohibido pasar desapercibida. Es llamando la atención que se sienten seguras de sí mismas.

Relax. Le gustan los ambientes tranquilos.

“El” Look. Lucir bien y recibir el preciado asentimiento de sus amigas… Además de hacer voltear a los chicos al caminar.

¿De qué hablan?

Guardarropa. Prendas y accesorios que estén de moda.

Entretenimiento. De artistas, modelos, actores y cantantes que les gustan “porque son bellos”.

Muchachos. Me gusta… No me gusta… Me gusta… No me gusta…

Música de memoria. No solo son los cantantes o grupos, es lo que dicen. La letra.

Aprenderse las líricas es “full importante”.

Salir. ¿Para dónde vamos hoy?

Lugar común:

¿Cómo se exponen a los medios?

Lo que les gusta a todos • Cero aburrimiento. Quedarse mirando el techo no es una opción.

• Primero los panas. Siempre andan en cambote.

• Ser parte de… La aceptación social es el pan de cada día.

• Cansados de casa. Quedarse en casa es como para echarse en posición fetal a ver como el mundo se les cae encima.

• Día de la independencia. El sueño dorado es tener dinero y no tener que pedir permiso. Además, les gusta sentir que hacen lo que quieren y no lo que les dicen que hagan.

Fuente: TGI mar + ago 11 / HyM 14-25 ABC, n: 33 Una imagen vale más que…

• Espejito, espejito. La vanidad es su pecado favorito. Están muy pendientes de cómo se ven.

Mientras están conectados en las redes, su principal interés gravita en torno a subir fotos -de ellos y sus amigos- o comentar fotos -de ellos y sus amigos-.

• Que hablen bien o mal, pero que hablen. Sobresalir es sobrevivir.

Por eso aman las redes sociales.

El cine continúa siendo una fuente de diversión importante para los adolescentes, aunque –interesantemente– su alcance no sea tan alto como se podría creer, la receptividad de este target a las publicidades en este medio específico, es la más alta de todas. En tanto que la publicidad exterior funge, un poco, como la otra cara de la moneda, al ser el canal del comunicación al que están más expuestos, pero con una menor afinidad en proporción, ya que es cercana al 50%.

Por otra parte, el medio más equilibrado para abordar a este target pareciera ser la televisión paga, por su balance entre afinidad y penetración, junto a –por sorprendente que parezca– las revistas encartadas.

¿Y qué hay de Internet y las redes sociales?

Las redes sociales se han vuelto una realidad sucedánea que, en ocasiones, da la impresión de ser más vívida que la realidad misma para los adolescentes. Por lo que es aquí donde se ha abierto un nicho importante para hacer llegar los mensajes publicitarios, fidelizar marcas y construir negocios.

Ahora bien, como siempre, es más fácil decirlo que hacerlo. ¿Qué se sabe? ¿Qué consejos hay al respecto? Según el Informe Generación 2.0: Hábitos de uso de las redes sociales en los adolescentes de España y América Latina, estos son algunos puntos neurálgicos a considerara:

Unplugged.

La voz de los adolescentes, acerca del efecto que generan las redes sociales en distintos aspectos de sus vidas, fue unísona: Preferimos salir a quedarnos en casa. 87% de los adolescentes encuestados en Venezuela, afirman que nunca preferirán compartir con sus amigos en red a compartir con ellos cara a cara.

EN RESUMIDAS CUENTAS… Recomendación es A1.

Entre el 75% y 90% de los usuarios adolescentes preponderan las recomendaciones de sus amigos sobre la publicidad tradicional. Es decir, si se logra dejar una buena impresión en uno de ellos, se podría conseguir un efecto bola de nieve positivo.

Facebook es Facebook y lo demás es…

Los adolescentes como público: priorizan la opinión de sus pares sobre todo lo demás, prefieren salir con sus amigos -al parecer al cine-, y si no salen con ellos, es imprescindible mantener el contacto, por lo que se conectan a Facebook a ver, subir y/o comentar fotos; todo esto mientras tienen alguno de sus canales favoritos de televisión paga encendidos como background, y ojean alguna revista encartada que su mamá dejo por ahí. ¿Interesante no?

En Venezuela 93% de los usuarios adolescentes prefieren a esta red social por sobre todas las demás.

Ni una, ni dos, sino…

Con un resultado bastante homogéneo en toda América latina, 40% de la población encuestada aseguró utilizar las redes sociales “varias veces al día”.

Tic Toc.

Los datos de este informe también arrojaron que cuando los adolescentes están conectados a Internet emplean entre “Mucho” -48 a 56%- y “Bastante” -33 y 25%- de su tiempo en las redes sociales.

Contacto

La razón por la que las redes sociales son prioridad para este grupo es eminentemente relacional. La utilizan para mantener contacto con sus amigos, compañeros de clase, entre otros.

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CARTERA DE MUJER Una cartera de marcas reconocidas internacionalmente, se encuentra en el mercado local por más de Bs. 2.000.

Estar a la moda tiene un costo superior a un sueldo mínimo

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La tendencia en moda la pauta las grandes casas de diseño internacional, como Carolina Herrera, Louis Vuitton, Channel, Dior, Gucci, Fendi y Prada… Las carteras, el imprescindible accesorio femenino, van evolucionando en diseño y costos.

Cuadradas, redondas, de sobre, tipo bandoleras o maletitas. De cuero, semi cero, sintéticas o de tela. Con aza corta o larga. Son muchas las formas que le dan personalidad a este objeto.

El accesorio, dio origen a un estudio en el 2010, por parte de ARS DDB –Caracas-, llamado “Cartera de Mujer”, que sirvió para conectarse con el sector femenino desde su perspectiva de mercadeo, entendiendo que dentro de una cartera caben muchas cosas, que es un artículo casi exclusivo de la mujer y que lo que allí se encuentra, refleja la personalidad de quien la carga.

Mundialmente, hay marcas que han dedicado su trayectoria empresarial al comercio de bolsos, tal es el caso de la reconocida Louis Vuitton –LV-. Esta casa francesa, hizo popular su monograma en cuero en 1898. Los precios superan fácilmente los mil dólares. Es por esto que es una de las carteras más imitadas a nivel mundial.

Llevar un bolso LV, representa un símbolo de elegancia y distinción. Son perfectamente combinables con todo tipo de ropa y pueden ser usados en cualquier momento del día.

Sin embargo, muchos otros diseñadores han calado en el gusto mundial. Tal es el caso de Michael Kors, Marc Jacobs, Tory Burch y la venezolana Carolina Herrera –CH-.

El bolso grande tipo bandolera –cruzada sobre el cuerpo- de Longchamp, está en Bs. 480. Es de tela gruesa con azas y logo en semi cuero. Las Michael Kors de este modelo, pero con el tamaño del bolso mucho más pequeño –ideal para llevar el monedero y dos artículos adicionales como el maquillaje básico y celular- está en las tiendas barquisimetanas por Bs. 150.

Otras marcas, otros precios Otras tiendas en la capital larense exhiben en sus vitrinas este accesorio femenino, por un precio más asequible y de calidad original. El fuerte de estos comercios no son las carteras, sin embargo son una excelente opción para estar a la moda.

Zara, por ejemplo, las ofrece de todos los modelos –bandolera, tipo tote o baúl, y bolsos grandes-, en materiales como cuero, semi cuero, de tela o sintéticas, que van desde los Bs. 170, hasta los 1.400, siendo las más costosas las de piel.

Nine West ofrece carteras desde los Bs. 500 hasta los 700. El famoso artista brasilero Britto, transportó su arte a los diseños. En los pasillos del Centro Sambil se encuentran estos bolsos originales, en un precio aproximado de Bs. 1.250.

En la tienda Blueberry, hay carteras de la diseñadora Malvina Sellantes, quien se caracteriza por ofrecer bolsos tejidos a mano, con un plástico resistente estampado de anuncios de revistas. El precio de la grande es de Bs. 600, las bandoleras se ofertan por Bs. 500 y las tipo sobre, por Bs. 400.

Otros tipos sencillas y que no son de alguna marca en específica, de semi cuero, se ofertan por Bs. 380 aproximadamente.

Imitaciones por doquier Los precios de estas carteras son un poco más accesibles. Pueden encontrarse alrededor de los 600 dólares. En Venezuela, solo hay una tienda de estos bolsos; por supuesto en Caracas y lógicamente de CH. Su presencia en el Centro Sambil de la capital y el Aeropuerto Internacional de Maiquetía, causó revuelo, debido a que la famosa diseñadora no había apostado a abrir una tienda en su país natal. Las carteras superan los mil bolívares.

La venezolana es una mujer coqueta, a quien le gusta estar a la moda. Pero esta posibilidad resulta sumamente costosa. En el país, el mercado chino de las imitaciones, encuentra en las carteras y monederos una oportunidad de negocio muy rentable.

Paseando por los principales centros comerciales de Barquisimeto, ExpoGuía Shopping & Shopping se encontró con más de cinco tiendas que exhiben en sus vitrinas estos bolsos “fakes” –falsos-.

En una entrevista realizada por Ismael Cala, de CNN en Español, Carolina Herrera confesó que a pesar de sentirse muy venezolana, sus desfiles, diseños y tiendas comienzan en la gran manzana y de allí, van al mundo.

Las famosas carteras imitación Louis Vuitton, se ofrecen en el mercado local por un precio que va desde los Bs. 380 a 560. La calidad, en comparación con una original, es muy vulgar. A simple vista se aprecia.

Las CH tipo baúl, con el monograma impreso en cuero sintético, se consiguen por Bs. 595. Las Prada en Bs. 580 y las Michael Kors, en Bs. 595. La original, en el mismo centro comercial, tiene un costo de Bs. 5.300. La diferencia de calidad es palpable, sin embargo a simple vista, pueden lucir iguales.

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Originalidad: De lo práctico al arte Hay tiendas exclusivas internacionales, que han apostado por el mercado de Barquisimeto. La famosa marca colombiana Mario Hernández y la americana Kipling, son ejemplos.

La primera, ofrece carteras realizadas en cuero colombiano y con estampados hechos a mano. Las nuevas colecciones son elaboradas con lienzos pintados por artistas del vecino país. El colorido llama la atención. Son perfectamente combinables con cualquier outfit y tiene un precio que supera los Bs. 2.300.

Otras, mantienen el estampado de las mariposas –símbolo que identifica la marca- o son de piel lisa, pero en colores llamativos como el amarillo o plateado. Se ofertan en Bs. 2.340, en adelante.

Cartera que brinda estatus

La marca Kipling, también exhibe carteras y bolsos de tela –mayormente impermeable- que tienen un valor entre los Bs. 760 y 1.630. Tienen líneas muy limpias que vienen decoradas con el llavero de mono, que identifica a la firma.

Existen marcas de carteras

La nueva línea en piel tiene un valor más alto –entre Bs. 1.360 y 1.810-. Sus modelos son más elegantes, igual que el monograma.

Las colecciones pasadas, resultan más asequibles por un costo inferior a los mil bolívares fuertes.

páginas en internet –

que brindan distinción y categoría a una mujer.

Tanto es así, que hay especiales para ciertas zonas del mundo-, donde se pueden alquilar estos bolsos por hasta tres meses.

Original, por internet ExpoGuía Shopping & Shopping analizó el mercado original por internet: Louis Vuitton, Gucci y/o Prada. En Mercado Libre, hay un sinfín de ofertas de imitaciones. Según las calificaciones otorgadas por compradores, solo hay un vendedor del estado Zulia, que tiene disponibles las carteras originales. Las mismas, vienen con la bolsa antipolvo, sin certificado de origen, y ninguna se oferta por menos de Bs. 2.300.

En www.amazon.com, no se ofrecen, porque resulta “ilegal” su venta.

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En www.bagborroworsteal.com se consiguen carteras LV desde 51 euros la semana, hasta 383 por tres meses.

En otra página, como www.rentmeahandbag.com

se rentan las Tory Burch, desde 28 dólares la semana.

En la película Sex and The City, se puede ver un claro ejemplo de este fenómeno.

Carrie –Sarah Jessica Parker- está realizando una entrevista de trabajo, y le llama la atención que una chica, desempleada, tenga una cartera Louis Vuiton. Al preguntar, la muchacha le responde que es alquilada.

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El mundo a un click, en un teléfono celular

Blackberry VS. Samsung GALAXY

Los teléfonos inteligentes o “smartphones”, son la revolución en el mundo de la comunicación y tecnología. Tener la web en acceso directo, con un dispositivo del tamaño de una mano, nos recuerda a los Supersónicos

Navegar por internet, recibir directamente los emails, jugar en línea, consultar redes sociales, escuchar música. Tomar fotos y capturar videos de gran calidad. Descargar aplicaciones de ofimática, además de las funciones básicas de un celular.

Los smartphones son la unión de un teléfono con una computadora en un formato cómodo, liviano y de fácil traslado.

Han revolucionado el mundo y Venezuela no se ha quedado atrás.

Las compañías telefónicas que hacen vida en el país, conocen la demanda local y han sabido suplirla. El venezolano, prefiere tener un buen celular antes que prendas de vestir. Y el larense, acusa el mismo comportamiento.

En el primer trimestre del año 2012, los indicadores preliminares del sector generados por la Comisión Nacional de Telecomunicaciones -Conatel-, muestran que los ingresos operativos obtenidos por las principales empresas operadoras de telecomunicaciones, registraron un

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incremento de 22,50% en comparación con el mismo período del año 2011, al ubicarse en 10.836 millones de bolívares y en términos de inversión, las mismas se ubicaron en 858 millones de bolívares al cierre del trimestre.

Según el analista Luis Vicente León, consultado para la primera edición de ExpoGuía Shopping & Shopping, “el aparato celular se encuentra en la mente del venezolano como una prioridad”.

Desde el año 2007, los Blackberries han sido los protagonistas de este boom tecnológico.

En poco más de cinco meses, pasó de ser un aparato desconocido a uno que todos tenían, a pesar de ser concebido para uso en empresas y negocios.

Tanto así, que el director gerente de la compañía canadiense Research In Motion –RIM, fabricante de este smartphoneafirmó durante la clausura del WES 2010 –evento anual de y para desarrolladores de BlackBerry- que “Venezuela es un gran mercado para Blackberry”. En el último trimestre del 2009, el dispositivo consiguió el puesto número uno en ventas en la región latinoamericana.

Asimismo, dijo, que en buena medida, el celular se ha convertido en un elemento aspiracional para el venezolano. En eso coincide con la opinión de Luis Vicente León. Según el director de Datanalisis, son muchos los casos de las personas que ahorran hasta tres sueldos mínimos, para poder adquirir el Blackberry.

De acuerdo a Conatel, al cierre del primer período del año, se contabilizaron 4.248.620 líneas asociadas a planes para equipos Blackberry a nivel nacional, lo que significa un aumento de 123,21% en un año, mientras que las líneas totales en uso del sistema de telefonía móvil, reflejan un aumento de 6,95%, evidenciado por 29 millones de suscriptores. Esta cifra permite estimar para el primer trimestre del año, 99 líneas móviles activas por cada 100 habitantes.

No en vano, se ha posicionado como el líder en el mercado celular del país, obteniendo un 70% del mismo, según las compañías telefónicas nacionales. El factor que generó tanto “boom”, fue ser el pionero en servicio de mensajería instantánea integrado en sus funciones, como lo es el Blackberry Messenger.

El excelente mercadeo de RIM hizo creer a sus usuarios que este servicio de transmisión de datos, voz, imágenes y hasta videos, era gratuito. Sin embargo, funciona vía internet, por lo que el usuario debe cancelar una tarifa para utilizar el Blackberry Internet Service –BIS-.

En Venezuela, las compañías telefónicas ofrecen este servicio desde Bs. 50 hasta 400, dependiendo de la cantidad de Gigabytes que desee el usuario. En caso de no disponerlo, el dispositivo móvil pasa a ser un teléfono que solo llama y envía mensajes de texto.

Competencia directa Pero el Blackberry ha comenzado a tener una competencia importante en el país. La línea de celulares de la reconocida marca Samsung, con el nombre de Galaxy, cuenta con el sistema operativo Android, asociado con Google, el cual en términos técnicos es mejor que el de Blackberry.

El Samsung Galaxy, ha ido ganando terreno en el mercado de la telefonía móvil venezolana, no solo gracias a sus importantes características tecnológicas, sino también porque el sistema de transferencia de datos de Blackberry está colapsado por la importante demanda de equipos en el país.

La migración a otros smartphones en Venezuela, significa un golpe fuerte para la compañía RIM, quien continúa haciendo esfuerzos para mejorar las características de sus teléfonos. El golpe más duro que ha recibido, es que su aplicación BB Messenger consiguió competidor gratuito que funciona en todos los smartphones, incluyendo él mismo.

El Whatsapp es una aplicación de transferencia de datos que opera por el número de teléfono, y no por un código del aparato en sí, como lo es el BB PIN. Esta aplicación es gratuita y está sustituyendo la mensajería instantánea de Blackberry.

Tanto así, que personas que no se cambiaban de marca telefónica solo por ese servicio, han visto en Whatsapp las mismas bondades, y no han dudado en dejar atrás la tecnología de los aparatos RIM.

Datos interesantes • Dos de cada diez usuarios de Blackberry en Venezuela, son niños • 80% de los usuarios Blackberry son masivos y solo el 20% restante, corporativos.

• Venezuela es el país con más Blackberries en el mundo • Un locutor radial venezolano dio su PIN al aire y se convirtió en el usuario de BB Messenger con más contactos en línea del mundo.

• La pantalla táctil del Samsung Galaxy es más grande que la del iPhone.

• El sistema operativo Android ofrece todas sus aplicaciones gratuitas.

Precios y disponibilidad A pesar de que las características tecnológicas del Samsung Galaxy superan a las del Blackberry, este último continúa siendo el dispositivo móvil más comprado en Venezuela. Es por esto, y por el principio básico de economía –oferta y demanda- que sus precios son más altos que el primero.

Según costos de la oferta pública de las compañías telefónicas, el Blackberry Bold 9900 tiene un valor de Bs. 4.890 aproximadamente, mientras que el Samsung Galaxy está en Bs. 4.000.

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Juan Manuel Rodríguez Grille

El RRHH

SE COMPRA Y SE VENDE ON LINE

De acuerdo a un estudio elaborado este año por Tendencias Digitales, las empresas venezolanas utilizan el 21% de su presencia en internet, para reclutamiento de talento humano

El nuevo modelo de búsqueda de empleos 2.0, aprovecha la tecnología y las posibilidades de las redes sociales, para generar respuestas en un ambiente que está cambiando.

Hoy en día, las tecnologías de la información y comunicación están tomando un papel relevante en la sociedad. Se buscan soluciones informáticas con las que se pueda gestionar data de la manera más rápida, sencilla y cómoda posible.

Aprovechando las ventajas que ofrecen las tecnologías web, se han desarrollado soluciones para la oferta y la demanda de empleos, que queden perfectamente integradas en los procesos de negocio de las organizaciones.

Con la popularización de internet hace más de diez años, se inauguró un mercado ideal. El gran cambio llegó cuando la red, se convirtió en un canal auto-gestionado que no dependía de editores o de agencias, sino

de la audiencia. Esa interactividad cambió el modelo en todas las áreas, incluyendo la de servicios.

El mercado de trabajo se transformó en un marketing interactivo, con respuesta inmediata. Necesariamente el empresariado se ha visto obligado a involucrarse para facilitar la búsqueda de personal calificado; y el usuario, para obtener un empleo.

El especialista en Ciencias Biológicas de la Universidad Simón Bolívar, Juan Manuel Rodríguez Grille, es muy apropiado para conversar de una historia que apenas comienza.

Con un Máster en Administración de Empresas obtenido del Instituto de Estudios Superiores en Administración IESA, y sus más de 20 años de experiencia en gerencia, estrategia, marketing e internet, es una voz autorizada.

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Sin embargo, su verdadera fortaleza es el transitar por diferentes empresas como la gerencia del portal www.cantv.net, y el hecho de que es Director fundador y Gerente de Estrategia y Nuevos Negocios, de Empleate.com. José Manuel es un emprendedor permanente que se mantiene involucrado en varias startups.

Lo que está sucediendo no es más que un giro natural que amerita replantear estrategias, aprovechando las oportunidades que ofrecen las novedades tecnológicas y las redes sociales.

En el mercado laboral, la búsqueda de talento se ha venido manejando de forma tradicional.

Sería cuestión de lograr un equilibrio perfecto.

Usted fue fundador de la Cámara de Comercio Electrónico y Director de la Cámara Venezolana de Empresas de Tecnología de Información – Cavedatos… A su juicio, ¿cómo ha cambiado la percepción de un negocio a partir del 2.0?

“Las redes sociales están teniendo un gran impacto en las empresas. En primer lugar, los clientes, proveedores y los usuarios, tienen la posibilidad de comentar entre ellos y de forma pública como nunca antes, lo que piensan de nuestra marca o de nuestros servicios.

En el caso particular de Empleate.com, esta comunicación horizontal, puede ser influida por nuestros esfuerzos comunicacionales, pero tiende a tener una fuerza y una dinámica propia, bastante indomable.

Luego tenemos que todos ellos, pueden comunicarse más cercanamente con nuestros empleados y en esas conversaciones, es donde se va perfilando gran parte de nuestro branding. En la medida que avanza esta revolución, las marcas personales de nuestros colaboradores, van definiendo más a la propia marca empresarial.

Igualmente, los “secretos” de la empresa, se hacen cada vez menos herméticos.

Por ejemplo, cualquier malestar laboral, puede rápidamente verse reflejado en una red social, en la medida que los “agraviados” conversan con sus amigos.

Finalmente, las redes sociales están permitiendo que surjan nuevas formas de hacer negocios. Basta ver el ejemplo de la empresa Pinterest, recién comprada por Facebook, por la cantidad de mil millones de dólares. Pinterest es una empresa que apenas tiene dos años en el mercado, 12 empleados y aun no tiene ninguna fuente de ingresos”.

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Sin dudas, empleate.com ha tenido un enorme éxito y es clave a la hora de abordar el mercado laboral en Venezuela.

Como Director, explique ¿cómo se está manejando el portal y hacia dónde van?

“Empleate.com, desde su creación, ha dependido en gran parte del trabajo colaborativo de nuestros usuarios y clientes. En la práctica, somos una gran comunidad virtual, constituida por más de un millón de venezolanos y decenas de miles de empresas, que colocan sus ofertas de empleo, sus currículos y que se comunican entre sí, apoyados en nuestras herramientas, pero de una forma bastante fluida.

Por eso, para nosotros la llegada de las redes sociales ha sido algo bastante natural y lo único que hemos tenido que hacer, es abrir más las puertas de comunicación y de integración con éstas.

Uno nunca sabe que viene después, es difícil predecir el futuro. Es muy posible que al final, evolucionemos hasta convertirnos en una red social más”.

Desde que fue nombrado en el 2010 como Gerente del Año en el área de Recursos Humanos por la revista Gerente, usted ha mantenido la tesis de un cambio de paradigma.

El modelo actual es interactivo, con respuesta inmediata. Ahora bien… ¿Deben las empresas reinventarse para satisfacer a esa creciente población de cibernautas, que conceptualizan y dan a conocer contenidos, como es el caso de aquellos usuarios en búsqueda de trabajo? ¿Cómo ha cambiado ese perfil del navegante, expuesto constantemente, a las informaciones globales a partir del 2.0?

“El 2.0 se puede definir como la posibilidad de que cada individuo pueda compartir fácilmente sus propios contenidos, y con ello, informar mejor quién es. Esto permite que las personas más talentosas puedan ser fácilmente detectadas, dado que ahora basta con buscarlas en la red y allí las encontraremos expresándose.

Además esto hace que el usuario esté más informado, que pueda comparar mejor y que pueda edificar valor a partir de la construcción de sus propias redes de contacto. Todo ello los hace más exigentes, pero también más flexibles y mejor preparados”.

¿Funciona en todas las áreas? Le pregunto, porque pensar que por nuevo el camino, puede ser fácil, es una quimera. Es precisamente la novedad la que representa mayores retos. Esta realidad es especialmente importante en los departamentos de Recursos Humanos, muchas veces dirigidos por personal de antigüedad.

Indudablemente numerosas empresas todavía no han entendido el alcance. Es difícil hacerlos pasar a la 2.0, sin haber transitado la 1.0. Aun se resisten a la pesquisa de personal calificado a través de medios interactivos…

“En los departamentos de gestión humana, las redes sociales –por ejemplo-están generando cambios profundos. Por un lado, ya no basta con publicar avisos en periódicos o portales laborales, para conseguir. Ahora, con frecuencia, hay que entrar en las redes a ubicar estos talentos, conversar con ellos y “enamorarlos”. Para lo cual, las empresas tienen que preocuparse más en desarrollar una buena marca como empleadores, como sitio de trabajo.

Por otro lado, todas las herramientas colaborativas y en la nube que están surgiendo, así cómo la posibilidad de conversar mejor con nuestros clientes y asociados, permite aumentar dramáticamente la productividad laboral. Para que todo ese potencial se desarrolle hay que identificar procesos, instrumentos o capacitar, y el departamento de gestión humana es el principal llamado a liderar estos cambios. Ellos son los primeros que deben actualizarse”.

Datos de interés

No hay dudas de que todavía hay excluidos digitales. No obstante, gente de la talla del escritor Paulo Coelho, consideran que vale la pena invertir recursos en esta etapa temprana de los medios virtuales. Él, incluso va más allá cuando afirma que quienes están involucrados en comunicación digital, no deben detenerse por quIENES aun no se sumaN, porque a la larga lo harán. Entre sus muchos triunfos usted tiene en su haber que fue nombrado como emprendedor del año 2009 por el Centro de Emprendedores del IESA ¿está de acuerdo con la premisa de Coelho?

“Por supuesto. El caso de Venezuela es una señal. Aquí el ciudadano se destaca rápidamente en el mundo de las redes sociales. Aunque el país no resalta particularmente por su avance tecnológico, si se nota que la participación en redes sociales como Facebook o Twitter, está entre las mayores del mundo. Posiblemente tenga que ver con nuestra propia cultura gregaria o con la incertidumbre política que hemos vivido en los últimos años”.

Pero hay quienes opinan que somos más lentos en manejo de 2.0 que otros países Iberoamericanos.

Casos Argentina y Chile…

“Ciertamente… El sector más duro es el empresarial. No se puede decir lo mismo de las compañías venezolanas, en las cuales se nota un fuerte desfase. Apenas algunas, están empezando a entender de qué se trata esto”.

• De acuerdo a un estudio elaborado por Tendencias Digitales este año, 74% de las empresas venezolanas tiene página web o algún tipo de presencia en internet, lo que representa un incremento del 14% con respecto al año pasado.

• Las pequeñas y medianas empresas están convencidas de la efectividad de internet como medio. Representan el segmento empresarial que más creció en el último año, con un 17% en la web.

En general, todas las compañías entienden que el internet es un imperativo. El 51% de las encuestadas asegura haber realizado algún tipo de publicidad en la red y 53% de la muestra, confía en esta publicidad.

• 70% de las compañías entran a internet buscando publicitar la marca y la empresa, 51% para dar a conocerse, 46% para humanizarse, 44% para fidelizar a los clientes actuales, 25% para dar a conocer ofertas y promociones y 21% para reclutamiento de talento humano.

Fuente: Producto

Como consultor ha participado en numerosos proyectos en áreas de estrategia, mercadeo, competitividad, emprendimiento, Internet, gestión de talento y redes sociales. Como docente e investigador del CIEPE, IDEA, IESA y la Universidad Yacambú, también ha venido profundizando en los cambios de conductas a raíz de la revolución tecnológica. Esta amplia experiencia conduce a responder una inquietud que causa polémica: ¿Bloquear el internet en las empresas reporta beneficios? ¿Es positivo o negativo? Según un estudio publicado por El Nacional recientemente, esta conexión a las redes hace más felices y productivos a los empleados…

“Cuando las empresas empiezan a notar los efectos de las redes sociales en su organización, generalmente la primera respuesta es miedo y la decisión de impedir el cambio. Pero la “socialización” de nuestros colaboradores y clientes, es algo imposible de detener. Sin importar lo que quiera la empresa, las personas seguirán conectándose a las redes desde sus teléfonos celulares o al salir de la empresa. Y si la organización les prohíbe hablar en las redes, entonces lo harán usando nombres falsos o comentándoselo a sus amigos en la calle, quienes a su vez se encargarán de subir la información a la red. Es un proceso indetenible. Menos mal que cada día son más las empresas que empiezan a entenderlo así y a actuar de una forma más receptiva”.

Te quiero, no te quiero En el caso de las redes sociales, no todas las empresas se han dejado seducir por el encanto 2.0. Según Tendencias Digitales, del 45% que no son activas en redes sociales, 30% afirma que no han pisado el terreno interactivo porque no encuentran beneficios claros en esos canales.

En Venezuela, los medios sociales más utilizados son: Facebook 61%, Twitter 58%, YouTube 28%, LinkedIn 28%, blogs 20%, seguidos por otras plataformas menos populares como Slideshare, que apenas reúne el 7% de las empresas.

Pero en materia de participación en redes sociales, sí hay marcadas diferencias entre las empresas según su tamaño. Para las pequeñas, Facebook es la plataforma que ofrece más ventajas, mientras que las grandes prefieren Twitter.

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¡Auxilio! ¿Por dónde empiezo?

¿QUÉ HACER REDES? CON LAS

Karelia Espinoza Tartaret @Kareta

En respuesta a la creciente demanda de las marcas, ARS Barquisimeto, creó a principio de año, ARS en RED, para contar con asesoría formal en el manejo de sus redes

El uso de redes sociales, en Venezuela, pasó al primer lugar en un 42% para los hombres y en un 47% para las mujeres, sobrepasando en preferencia al uso del correo electrónico, el chatear o leer noticias... Si a eso le sumamos, según “Twitter Engage” de IZO Venezuela, que el 60% de las marcas que posee cuenta en twitter tiene un nivel de conversación nulo, pero que gracias a los usuarios somos el país con más actividad en esa plataforma en América Latina. A nivel comercial y empresarial, las estrategias de comunicación y mercadeo se están quedando cortas.

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Cuando un cliente llega a la agencia por una asesoría o, con la seguridad de querer entrar en las redes sociales, lo primero que se le pregunta es: ¿Qué quiere hacer allí? La mayoría no sabe qué responder, y los pocos que lo hacen sólo dicen: “Quiero vender y ganar dinero en internet”.

Es obvio, si se tiene un negocio, que el fin sea tener ganancias, vender el producto o servicio y que el cliente vuelva. Pero cuando hablamos de entrar en las redes, la dinámica cambia. Digamos que el orden no es el mismo y que la mayoría de las veces las ventas no se concretan.

La entrada a las redes pensando sólo en el dinero, es una pérdida de tiempo y esfuerzo. No es que no queramos ganarlo o que no contemplemos esa posibilidad, simplemente se trata de sumarse a la dinámica, evaluar nuestras opciones, escuchar y hablar con los consumidores para escoger las mejores estrategias…

Hacer las cosas bien, para que el dinero llegue solo.

Los datos para entrarle

En las redes no hay un manual único.

Hay fórmulas exitosas que al ser aplicadas por otros, distintos al creador, han resultado en fracasos o simplemente en hechos que no son los esperados.

Podemos citar la estrategia de Coca-Cola, que ellos mismos resumen con la frase “Los fans van primero”.

Según las cifras dadas por Comisión Nacional de Telecomunicaciones, CONATEL, en el primer trimestre de 2012, se estima que hay 41 usuarios de internet por cada 100 habitantes en Venezuela, lo que se traduce en casi 12 millones de personas conectadas en nuestro país. De ese número, el estado Lara, tiene 606.755 usuarios. Es decir, que 32 de cada 100 larenses se conecta.

Bajo esa premisa, la compañía -con una de las marcas más conocidas del mundo- se atrevió, a finales de 2008, a convertir en su fan page oficial en Facebook, que estaba siendo administrada por dos fanáticos, que por cierto aún la administran y la llenan de “Una colección de tus historias...”

Esos 32 larenses, tienen más o menos las mismas características y hábitos que el venezolano promedio conectado que pasa -según datos presentados por Carlos Jiménez en 2011, sobre estadísticas y tendencias de internet en Venezuela- 42 minutos al día navegando en la red.

Con esa maniobra, no sólo lograron captar a los consumidores que ya estaban involucrados, haciéndolos parte de su propia estrategia y premiando su fidelidad, sino que también encontraron la manera ideal de hablarle al consumidor desde los mismos consumidores.

Hasta ahora, la página de Coca-Cola en Facebook, tiene más de 41 millones de “Me Gusta” y está llena de anécdotas, fotografías y material multimedia, hecho o compartido por los mismos consumidores.

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Ese tiempo no los consume precisamente en su trabajo o en un "ciber", los vive conectado en su hogar o desde su móvil.

El perfil demográfico es otro de los cambios en los últimos diez años, ya que los estratos C,D,E representan más del 80% de los usuarios en la red, quienes en promedio tienen una edad entre 18 y 49 años.

Algunos datos sorprenden. Las empresas, marcas e incluso políticos, no utilizan una data aprovechable para armar un plan

estratégico de comunicación, que puede ser directo, efectivo y económico. ¿Por qué Plan Estratégico de Comunicación y no un Plan Estratégico de Mercadeo? La web 2.0 y sobre todo, las redes sociales, son territorio del consumidor. La gente llegó primero que los medios, las empresas y los políticos, para empoderarse, informarse, producir y compartir contenido. El consumidor evolucionó y se convirtió en un prosumidor, alguien que compra un producto o servicio, lo prueba, establece sus características positivas y negativas y, las comparte en sus redes.

Los productos y servicios son comentados y recomendados por los prosumidores en las redes, y las empresas que los producen tendrán presencia, sin querer, al ser mencionadas. Por eso la representación en internet no se debe confundir, jamás, con las estrategias de comunicación en redes, que se centran en la conversación y el contenido.

La palabra prosumidor es una combinación entre dos palabras: Productor y consumidor. La diferencia, es que los productores hacen dinero, los consumidores lo gastan y los prosumidores hacen dinero mientras lo gastan.

Comida, arte y algo más

Los que empiezan a tejer en las redes.

Barquisimeto no se queda atrás El panorama es alentador. En Venezuela, ya son varias las grandes empresas que han tejido, de a poco, sus redes. Varios centros comerciales como el Metropolis @CCMetropolis o el Sambil @TuSambil, ambos con presencia en varios estados del país, además del Arena Plaza @ArenaPlazaVen y el Centro Comercial Ciudad Las Trinitarias @CCLTrinitarias en Barquisimeto, están apostando a las redes sociales para informar, compartir y crear comunidad.

La empresa barquisimetana Grupo Hispania @GrupoHispania, dedicada a área de la construcción, acaba de reactivar sus redes enfocándose principalmente en la humanización de las conversaciones en twitter y la generación de contenido en Facebook.

De igual forma, encontramos empresas dedicadas a la recreación que tienen un lugar particular en las redes, sobre todo si están asociadas a la tecnología. @mundoconsola es una de ellas. Con 426 seguidores, una red modesta y una página web, informa sobre lo último en juegos, consolas de video y otros.

El negocio de la gastronomía barquisimetana no se queda atrás.

Tenemos para escoger, y si le hacemos un acercamiento sin pensar en las estadísticas -número de seguidores, principalmente-, veremos la intención de tejer una red de restaurantes conectados, que vislumbra algo muy interesante.

Además, la popularidad no es sinónimo de éxito ni se traduce en ventas. La idea, si usted tiene un restaurante, es ir sumando clientes que lo visitan, clientes que quieran visitarlo y clientes, sobre todo, satisfechos que hablen de su negocio espontáneamente. Su negocio debe reflejar en las redes lo que es, uno de muy buena calidad, creativo y de excelente atención.

Hay dos locales en la ciudad de Barquisimeto que no son precisamente un restaurante, o tampoco una tienda de comida, por lo menos no por completo. El primero es Tentempié @ UnTempempie, que se define a si mismo como “lonchería-galería”, con postres, abrebocas saladitos y muestras de arte, de aquellos que quieran exponer en sus espacios.

Lugares como este tienen la combinación perfecta para las redes. Es único, creativo y atendido por los propios dueños, quienes llevan una página web-blog llena de color y fotos de sus productos y exposiciones, una cuenta en twitter y, un perfil público en Facebook.

Otra de las revelaciones que encontramos en las redes guaras es Gula Bodegón Gourmet @GulaBodegon, una tienda de productos gourmet, delicateses, licores y comidas preparada. Se puede comprar desde un buen vino, hasta degustar el mejor sushi de la ciudad. Gula también tiene un potencial atractivo para las redes, es un lugar lleno de sorpresas y con una buena atención. Sus dueños han apostado a lo digital ya que son ubicables en foursquare, en twitter, Facebook y además cuentan con su propio blog.

Otros restaurantes de la ciudad comienzan a descubrir las redes: @SakuraBqto, @MantraRest, @TantraBqto, @Humosgrill , @pollotropical_v, @fajitasexpress y @bodegoncarnico

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Tiendas por departamento…

Ahora con uno digital La mejor estrategia que una tienda en redes puede adoptar es: “Vender sin vender”. Informar de colecciones por temporadas o de ofertas, sin que el contenido llegue a ser afín a los seguidores, será una pérdida de tiempo.

Las redes sociales permiten que la gente se conecte con otras personas. En este sentido, tienen un papel importante en la relación de “intereses y valores” que desarrollamos con otro, sumando además, el uso eficiente del correo electrónico, los blogs, páginas web y las aplicaciones 2.0, que permiten una fluida comunicación bidireccional.

Lo anterior, deben tomarlo en cuenta las marcas o las empresas, y en este caso, las tiendas que quieren que el presumidor -que es un cliente conectado y muy bien informado- las visite y gaste dinero en ellas.

Apelar a los vínculos afectivos, contar historias o involucrar a los seguidores para que las cuenten por nosotros, le ha resultado a una de las tiendas por departamentos de Venezuela: Beco @Tiendas_Beco, que posee más de treinta mil seguidores y que ha creado la manera de involucrar a sus clientes con #LaModaEresTú Otra de las tiendas por departamento de Venezuela es Traki @Trakienganchate.

En la red, son un reflejo fiel de la imagen que proyectan en los medios tradicionales y aunque no pasan de los seis mil seguidores, su TL es una fluida y constante conversación. Sus clientes preguntan y en segundos, obtienen respuestas.

Los estilos varían pero la esencia es la misma: La conversación, la producción de contenido y la conexión con los seguidores. Estos últimos tienen que sentir que tienen algo en común con la marca, la empresa o la tienda que siguen; hablar con alguien y que se les responda en segundos.

Otra de las grandes tiendas del país, está dando sus primeros pasos en las redes.

Rattan @RattanHyper, entró a Twitter en marzo de este año y esperamos que se sume a la conversación. Además, Rattan desarrolló una de las primeras aplicaciones para BlackBerry que descarga automáticamente el catálogo en formato digital.

En el ramo hay una nueva categoría: Las tiendas por departamento exclusivas para la red, donde podemos incluir a Necsito. com @necsitocom, que aprovecha su posición de ofertar la comercialización de artículos, productos o servicios en las redes, para establecer una relación directa y abierta con sus seguidores.

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Los medios regionales también dicen presente Como ya dijimos, el venezolano promedio pasa 42 minutos -aproximadamenteconectado. Durante ese tiempo, consume contenido para sus estudios, trabajo o recreación. Una investigación realizada por la firma Edelman establece que internet es la segunda fuente de entretenimiento, superada por la televisión que -aunque sigue encabezando la lista- ha perdido terreno.

Los medios de comunicación en Venezuela, han empezado a comprender que el uso de las redes sociales ha venido a potenciar lo que ya hacían, no sólo para entretener, también para informar y educar.

Podemos citar el caso de Televen @Televencon y su programa “Quién Quiere ser Millonario” @QQSerMillonario que cada domingo mantiene a muchos venezolanos frente a la pantalla, con el móvil en la mano, conectado a twitter con el hashtag #QQSM. Los venezolanos comentan el programa con sus redes, se ríen, se burlan y hasta le “gritan” las respuestas, que se saben a los participantes, como si estos los escucharan.

Los programas se ven superados por la inmediatez de las redes. De hecho, si el secreto no es bien guardado, como las finales de los reality show, las primicias o las sorpresas se verán empañadas y la gente dejará de disfrutar la tan esperada final.

La cadena de televisión por cable HBO, se vio obligada a pasar “Games of Thrones”, al mismo tiempo para todo el mundo, ya que si las temporadas se retrasaban en algún lugar, las redes se encargarían de echarle a perder la sorpresa a los que la vieran con retraso.

La forma de dar noticias, también se ha visto afectada por la inmediatez, los medios han optado por mantener una versión digital conectada con sus redes

sociales, que se mantienen activas las 24 horas, los siete días de la semana, dejando el seguimiento de las noticias y la profundidad para sus versiones impresas o para los noticieros de televisión.

Los medios regionales como el diario El Impuso @elimpulsocom, uno de los principales medios impresos de Centro Occidente y, uno de los más activos en redes, con más de 92 mil seguidores en twitter, recientemente rediseñó su fan page en Facebook, que cuenta con 1.597 fans. Además, su página que trabaja con joomla, una de las plataformas más amigables, hace de su versión digital, una web de fácil manejo para la publicación inmediata de noticias.

Otros medios regionales como el diario El Informador @elinformador_ve, el diario La Prensa @laprensalara, Promar Televisión @PromarTV y Somos TV @somoslosmedios, todos con sede en la ciudad, cuentan con presencia y una alta participación en redes sociales, apoyados por sus versiones digitales.

¡Hay que estar en las redes!

La red se ha convertido en nuestras páginas amarillas. Antes de salir de casa, para buscar algún producto o servicio y para estar seguro de que el tráfico no estará muy pesado, consultamos a Google o a nuestras redes. Si no está lo que buscamos o si todo está tranquilo, asumimos que lo que queremos o los problemas, no existen.

Estamos en el momento adecuado para empezar nuestras redes comerciales, para consolidar nuestra marca y consolidar la fidelidad de los clientes. El futuro es ya, empiece a tejer, que los prosumidores le llevan ventaja.

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