ExportAr News Agosto

incluye informe especial San Juan

Newsletter de Fundaci贸n ExportAr

Fundaci贸n ExportAr

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Agosto 2011

Agosto 2011

Aceite de oliva Caso Familia Zuccardi

Jos茅 Vitar Daniel Solda Anuga Fancy Food Colombia Moda Senasa Agencia San Juan Seguros de exportaci贸n Ferias - Eventos - Calendario 2011

EDITORIAL Con envíos al exterior por 47.339 millones de dólares durante los primeros 7 meses del año, y con una tasa de crecimiento interanual promedio en sus ventas del 24%, unas 14.000 firmas exportadoras argentinas están llevando a nuestro país rumbo a un nuevo récord en materia de exportaciones.

Ese esfuerzo exportador debe consolidarse por parte de los organismos de promoción comercial a través de un trabajo conjunto, articulado y en sintonía con las políticas de desarrollo productivo impulsadas por el Gobierno Nacional, actuando especialmente sobre las cadenas de valor y productos diferenciados de las empresas de cada una de las regiones de nuestro país.

En ese marco, resulta determinante la estrategia de promoción comercial que genera la Cancillería Argentina, que en acuerdo con el resto de los Ministerios en función de sus competencias sectoriales, sirve como marco referencial de las acciones, que en forma articulada, se llevan adelante a los efectos de insertar productos y servicios argentinos en el mundo.

La correcta articulación entre los referentes de la promoción de exportaciones de diversos ámbitos y regiones, universalizando la información comercial y coordinando las acciones, es una instancia fundamental de nuestra labor que redunda en un beneficio tanto para los actores gubernamentales como para las firmas locales.

En ese sentido, desde la Fundación ExportAr, trabajamos para llevar adelante estrategias consensuadas con las agencias y los organismos encargados del fomento de las exportaciones provinciales y municipales, como así también, con las cámaras e instituciones más representativas del país, a los efectos de convertirnos en socios privilegiados en el marco del federalismo, a la hora de llevar los productos y servicios argentinos al mundo.

Por citar algunos ejemplos que resaltan la importancia de organizar acciones coordinadas y articuladas, se pueden mencionar las acciones de capacitación, la masiva participación de empresas argentinas en la Feria Expocruz y el trabajo conjunto que se viene realizando en materia de promoción de servicios educativos.

• En materia de capacitación, y actuando en forma coordinada con diversas agencias e instituciones regionales, a través de cursos y seminarios realizados en 14 provincias argentinas se han capacitado 800 empresarios, permitiendo a través de la articulación entre los distintos coorganizadores, combinar la potencialidad de elegir al capacitador más adecuado a la temática a desarrollar, con el conocimiento profundo de los organismos locales respecto de los productores y de las características de la región.

• En el caso de la Feria Internacional Expocruz, desarrollada en Bolivia, una organización conjunta y una combinación de apoyos financieros entre la Fundación ExportAr y organismos de promoción provinciales y municipales, cámaras binacionales y sectoriales, Proargentina, Consejo Federal de Inversiones, Improtur y la Secretaría de Minería de la Nación, permitió que 228 empresas argentinas, provenientes de 11 provincias de nuestro país participaran de la muestra multisectorial más importante de Latinoamérica.

• Respecto de las acciones que se desarrollan en materia de inserción de servicios educativos en el extranjero, 30 universidades e instituciones educativas argentinas han participado en decenas de acciones de impulso sectorial en el mundo. Estas actividades, que no hubiese sido posible organizar sin el apoyo y la colaboración de las representaciones diplomáticas argentinas en el exterior, son fruto de un esfuerzo que se realiza en forma conjunta con la Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación de la Nación, y de la sinergia entre los diversos actores que permite que se trabaje por un lado, con el conocimiento respecto de la situación sectorial y por otro, respecto de la promoción de exportaciones y la presencia, a tal fin, en mercados foráneos.

En ExportAr entendemos que el desarrollo de auténticas sinergias entre organismos gubernamentales, agencias de promoción, instituciones, cámaras y empresas, es determinante a la hora de potenciar el desempeño exportador de las PyMEs nacionales y nuestro compromiso es continuar trabajando en forma coordinada y articulada para unificar esfuerzos e incrementar las oportunidades de las empresas argentinas.

Juan Usandivaras News

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Newsletter de la Fundación ExportAr

Agosto 2011

SUMARIO 4

Anuga 2011

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Entrevista Embajador José Vitar

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Promoción de servicios: Colombia Moda

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Colombia Moda | Narciso

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Colombia Moda | Ruma

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Exitosa misión comercial multisectorial a Colombia

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Entrevista Jorge Amaya, SENASA

20

Entrevista Daniel Solda, AIERA

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Caso Exitoso Familia Zuccardi Aceite de oliva de calidad

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Summer Fancy Food Show 2011

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Summer Fancy Food Show 2011 | Cuna de Olivares

35

Summer Fancy Food Show 2011 | Cachamai

STAFF Presidente del Consejo de Administración Lic. Miguel Acevedo Secretario del Consejo de Administración Secretario de Comercio y Relaciones Económicas Internacionales Emb. Luis María Kreckler Subsecretario de Comercio Internacional Emb. Ariel Esteban Schale Director Ejecutivo Lic. Juan Usandivaras Gerente Responsable Cdor. Diego Nelli Redacción y Contenidos Santiago Mantelli Dr. Héctor Lorenzo Lic. Nilda Bordón Lic. Verónica Scornik Lic. Javier González Ojeda Colaboración Especial Martín T. Poggi Lic. Sebastián Fratto Diseño DG. Pablo Caruso DG. Sebastián Feinsilber DG. Omar Baldo Julieta Pretesi tipografías utilizadas: Bree, © Type together

Ministerio de

Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto

w w w . e x p o r t a r . o r g . a r Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos y de las fotografías citando como fuente a News, el Newsletter de la Fundación Exportar.

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News

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Capacitación en Corrientes Estrategias para tener éxito en una negociación internacional

Actividades

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Convenio con la Cámara Española de Comercio para articular esfuerzos

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SITDEF 2011

Ferias Bienal Do Livro 2011 Asia Fruit Logística 2011 106a Expo Prado 2011 World Food Moscú 2011 EXPOCRUZ 2011 Expoalimentaria Perú 2011

69 70 70 71 71 72 72 73 73 74

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Distinción de la CERA

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Dossier Seguro de Crédito al Exportador

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Informe especial San Juan

78 78 79 79 80 80 81 81

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Entrevista Ministro Raúl Benítez

62

Entrevista Lic. Leonardo Cesar Gioja

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Grupo Exportador Conexport

82 82

Promocion de Servicios Gartner Outsourcing Summit 2011 EAIE 2011 Workshop Educativo 2011 Amsterdam 2a Edición Programa de Promoción de la Moda en Paris 2011 Rondas 4a Ronda de Negocios Internacionales de Compradores de Productos y Servicios de Seguridad 2011 10a Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas 2011 9a Ronda Internacional de Negocios del Calzado 2011 Ronda de Negocios Internacionales Expo Rural MERCOSUR 2011 1a Ronda de Negocios Internacionales del Sector Olivícola Argoliva 2011 7a Ronda de Negocios Internacional de Vinos 2011 Capacitación “Primeros Pasos en la Exportación”, Alberti “Costos y Precio de Exportación”, S.Francisco, Córdoba “Cómo participar con éxito en una Ronda de Negocios Internacional”, Jujuy “Asociativismo y Exportación por Cuenta y Orden de terceros”, San Juan “Primeros Pasos Para la Exportación”, Salta “Primeros Pasos en la Exportación”, Lules, Tucumán “Cómo participar con éxito de una Feria Internacional”, Ciudad de Buenos Aires “Cómo desarrollar un exitoso Plan de Negocios” Las Parejas, Santa Fe “Análisis F.O.D.A del Sector Maquinaria Agrícola y Marketing Internacional”, Las Parejas, Santa Fe “Primeros Pasos en la Exportación”, La Rioja

Fé de erratas: en la página 24 de nuestro News anterior (julio 2011), la nota sobre MICA debió decir “La Fundación ExportAr organizó el espacio de negocios, junto a PROARGENTINA y la Secretaría de Cultura de la Nación”.

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Anuga 2011 Un concepto único y 150.000 visitantes en una cita imperdible Colonia, Alemania 8 al 12 de octubre Alimentos y Bebidas

En Colonia, Alemania, tendrá lugar Anuga 2011, Feria de carácter bienal que cumple su 31ª edición y es considerada una de las más grandes del mundo por englobar diez Ferias o Pabellones especializados bajo un mismo techo, dedicados al mundo de las bebidas y la alimentación. Casi 300.000 metros cuadrados de área expositora, unos 150.000 visitantes profesionales y más de 6.500 expositores de unos 100 países, hacen que Anuga sea una cita interesante y atractiva para la promoción y comercialización de productos a nivel profesional.

Los visitantes encontrarán en la feria diez certámenes monográficos. Anuga Fine Food, sector dedicado a los productos gourmet y delicatesen, Anuga Drinks, zona en la que se expondrán todo tipo de bebidas, vinos, bebidas sin alcohol, cerveza, bebidas espirituosas, licores, etc. En Anuga Meat, los asistentes podrán encontrar un gran escaparate dedicado al mundo de los productos cárnicos y derivados, en Anuga Frozen Food, los alimentos estrella serán los productos congelados, Anuga Chilled & Fresh Food ofrece un espacio ampliado con respecto a la pasada edición, dedicado exclusivamente a los productos frescos, tales como verduras, frutas, productos de embutidos, pescado, entre otros.

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En la zona expositora Anuga Dairy se encuentra el sector destinado al mundo de los productos lácteos y derivados, Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages, es la sección dedicada a las bebidas calientes y los productos de confitería y panadería, en Anuga Organic el nombre habla por sí solo, alimentos y productos ecológicos, este espacio es uno de los que suele captar la mayor atención de los visitantes profesionales alemanes. En Anuga RetailTec se expondrá el equipamiento tecnológico y los servicios para el comercio de venta al por menor. El décimo pabellón es Anuga FoodService, un lugar consagrado a las aplicaciones tecnológicas en el mundo de los alimentos y las bebidas, en este sector también se engloban los servicios y productos para el mundo del catering y restauración.

Asimismo, durante la exposición, se exhibirán las últimas tendencias de mercados que cada vez cobran más fuerza, por eso no sorprende que se haya habilitado una zona para el mundo de las marcas blancas (propias). Además se expondrán alimentos Halal, los denominados alimentos funcionales, productos gourmet muy selectos, especialidades regionales y alimentos exclusivos para el mundo de los vegetarianos, entre otros.

Anuga 2011 contará con una plataforma de negocios internacionales, un espacio habilitado para facilitar las transacciones comerciales, catas, degustaciones y presentación de nuevos productos.

Más del 80% de los expositores no proceden de Alemania lo que le da su carácter internacional. Junto a las más importantes naciones productoras europeas, durante los últimos años se ha incrementado de forma continua las cifras de participantes procedentes de América Latina. Según los propios organizadores, Brasil, Argentina y a alguna distancia México, son los países latinoamericanos con mayor presencia.

El concepto de Feria de negocios y el programa que lo sostiene están diseñados en línea con los productos y las necesidades del sector de alimentos y bebidas coincidiendo con los de las empresas.

El concepto detrás de Anuga, introducido en 2003 y desarrollado dede entonces, es único y está diseñado para armonizar las necesidades de expositores y visitantes con las del sector, produciendo una sinergia que no se da en otra muestra.

El evento presenta las últimas tendencias del sector. Todos los productos y conceptos relevantes están presentes y la misma está abierta sólo a profesionales del rubro, donde el poder de decisión de sus visitantes es el más alto que se pueda esperar en una Feria.

Participación Argentina La Fundación ExportAr y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través del Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX) organizan el Pabellón Nacional en el sector Fine, en Frozen Food y en Bread and Bakery, en los cuales participarán aproximadamente 60 firmas exportadoras.

FINE FOOD: En este sector las empresas exhiben los más tradicionales productos, como frutas secas, vinos, cereales, legumbres (porotos, arvejas, lentejas, garbanzos), aceites (oliva, girasol, soja), maíz pisingallo, maní, tomates (conserva, pasta), harinas, pastas, leche en polvo, aceitunas, ciruelas desecadas, pasas de uva, té, caldos, purés instantáneos, golosinas y jugo de limón.

BREAD AND BAKERY: Los productos expuestos en este sector son miel (líquida, sólida, monoflora, multiflora), honey mustard, girasol confitero, té (de hierbas, frutas y flores), café en todas sus presentaciones (molido, saquitos, instantáneo), edulcorante, yerba mate a granel y en saquitos, especias, condimentos, dulce de leche, galletas dulces y saladas.

FROZEN FOOD: La sección más nueva, donde se exponen productos como carne vacuna cocida, tortas, medialunas y panificados, maíz dulce, arvejas, espinaca, mezcla de vegetales, papas y frutillas, todos ellos congelados.

La magnitud y características de Anuga generan la posibilidad a las empresas de establecer contactos que se desarrollarán en el mediano y largo plazo con un importante nivel de sustentabilidad.

La participación de las mismas en su edición anterior dejó excelentes resultados, lo que hizo que los empresarios resaltaran la importancia de estar presentes por la cantidad y calidad de los expositores y visitantes internacionales.

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Anuga 2011

Alemania presenta la estructura económica propia de un país altamente desarrollado, donde la agricultura tiene un escaso peso en el PIB. El sector industrial es comparativamente más importante que en otros países, pero también está perdiendo importancia frente al sector servicios, tanto en ocupación, como en generación de valor añadido.

y la limitación de los derechos de emisión de gases con efecto invernadero. Por otra parte, se está fomentando el empleo de las energías renovables, para las que se han creado instrumentos de precios mínimos, al tiempo que se subvenciona la investigación en estas energías.

Intercambio comercial

El sector primario alemán (agricultura, ganadería y pesca) genera alrededor del 2,4% del PIB. La producción nacional sirve para cubrir aproximadamente el 80% de las necesidades de consumo doméstico, el resto es cubierto con importaciones. El principal cultivo es el cereal, destacándose el trigo, el centeno y la cebada.

Le siguen en importancia las plantas forrajeras y después las oleaginosas.

El sector industrial, la minería, la construcción y el suministro de agua y energía se agrupan en las estadísticas alemanas bajo el nombre de sector productivo (Produzierendes Gewerbe). Sus características fundamentales son la elevada productividad, el predominio de la pequeña y mediana empresa y la fuerte orientación hacia los mercados exteriores.

Por ramas de actividad la importancia principal corresponde a las industrias más clásicas, como la automotriz, el sector químico, la maquinaria, la electrónica y la electrotecnia. Entre otros rubros en auge, se destaca la biotecnología. Cabe mencionar que la principal virtud de la industria alemana reside probablemente en la capacidad para aplicar las tecnologías más modernas a los productos más clásicos.

El sector industrial en general y la energía en particular están muy condicionados en los últimos años por las necesidades de ahorro y la normativa medioambiental. Ésta se traduce en un aumento cada vez mayor de la tributación de los combustibles fósiles 66 News News

El comercio internacional de Alemania es uno de los más destacados del mundo, sólo superado por el de los Estados Unidos y el de China. En 2010 sus exportaciones a todo destino alcanzaron registros por 1,27 billones de dólares mientras que sus importaciones superaron los 1,06 billones.

En lo que respecta a sus ventas, la mayor parte de ellas, el 60%, son realizadas a países de la UE, circunstancia habitual de los países miembros, aunque en la mayoría de éstos la cuota se encuentra en un 70%.

Entre los terceros países a los que provee Alemania se destacan los Estados Unidos y los países del Este de Europa. Por productos sobresale la gran concentración en bienes industriales y, dentro de ellos, en los artículos de valor añadido alto. Sin embargo, la exportación alemana está muy diversificada.

La distribución geográfica de las compras internacionales es parecida a la de las exportaciones. Llama la atención la progresión de las importaciones de los antiguos Países del Este, así como la progresión que se registra en el comercio con China. Por el contrario, las adquisiciones desde el sudeste de Asia son comparativamente poco importantes.

Con respecto al intercambio bilateral con la Argentina, cabe destacar que Alemania es en la actualidad el séptimo destino en

El mercado alemán importancia de nuestras ventas. Las exportaciones argentinas a dicho país alcanzaron en 2010 montos por 1.832 millones de dólares, experimentando un desempeño destacado en los últimos años, con incrementos del +31,7% durante el período (20092010) y del +35,2% durante el primer semestre de 2011.

El principal rubro exportado es el Mineral de cobre, que en 2010 representó el 24% del total de las ventas hacia Alemania. Sin embargo hay varios productos alimenticios que se destacan entre las exportaciones. Los más importantes son el rubro Carnes, con ventas en el último año por 350 millones de dólares, la Miel, las Frutas Frescas y los Vinos.

Comercialización y logística Existen numerosos canales en el país de destino y varían de acuerdo a los sectores. Sin embargo, en general, es posible contar con agentes o distribuidores, quienes actúan como minoristas o mayoristas e importadores.

Los actores mencionados suelen recurrir a contratos de agencia y distribución e imponer cláusulas de exclusividad y competencia.

Otros exportadores, prefieren obviar los intermediarios y recurren a prácticas como las joint-venture, las franquicias y licencias o simplemente establecen sus propias oficinas en el destino meta.

De igual modo, otros eslabones en la cadena de distribución son el comercio electrónico y las ventas telefónicas, muy ampliamente difundidas entre la población alemana para la mayoría de los productos de consumo.

Cabe destacar que sus aeropuertos, en general, están comunicados al resto de las ciudades por una amplia red de autopistas y ferrocarriles, que agilizan la entrega de las mercancías. En general, la oferta de servicios permite el transporte de todo tipo de carga, aunque se presentan ciertas dificultades para el transporte de carga suelta.

Alemania por su ubicación estratégica cuenta con una amplia y moderna infraestructura portuaria, con más de 60 puertos y subpuertos auxiliares, abiertos para el manejo de carga. En tanto, sus aeropuertos ascienden a más de 18, tienen facilidades aduaneras, además de estar dotados con infraestructura para el manejo y almacenamiento de carga, incluido almacenamiento en frío y protección de valores.

Claves para una negociación exitosa La cultura de negocios en Alemania se destaca principalmente por su formalidad, por lo que es sumamente importante ante una reunión de negocios usar vestimenta apropiada, ser muy formal en el trato y ser cuidadoso de no interrumpir al interlocutor. Es recomendable también tener disponible información impresa o folletería sobre la propia empresa y/o los productos ofrecidos.

Otros temas a tener en cuenta son la puntualidad y el orden, siendo muy aconsejable organizar las reuniones con varias semanas de anticipación y, durante las mismas, limitarse a seguir el temario pautado así como también cumplir a rajatabla los horarios estipulados para el encuentro.

La red de accesos disponible para la logística en Alemania es muy buena, de hecho, cuenta con el 7º mayor aeropuerto del mundo, el de Frankfurt y una amplia gama de servicios marítimos y aéreos.

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Entrevista | Embajador José Vitar

Debemos construir un MERCOSUR inclusivo En diálogo con la Fundación ExportAr, el embajador José Vitar, Subsecretario de Integración Económica Americana y MERCOSUR, explica las principales funciones del área a su cargo.

¿Cuáles son las principales funciones de la Subsecretaría de Integración Económica Americana y MERCOSUR?

La Subsecretaría de Integración Económica Americana y MERCOSUR, lleva adelante la inserción de la Argentina en el escenario económico mundial, a través de intercambios comerciales y acuerdos económicos con los países que integran el continente Americano, focalizando principalmente en el MERCOSUR. El objetivo principal es intensificar la presencia de productos argentinos en los mercados económicos ya existentes, y por supuesto trabajar para crear nuevas posibilidades. Por lo cual, es muy importante tener un contacto continuo y directo con nuestros empresarios.

- Con respecto a la región, ¿cómo caracteriza al actual escenario económico e integracionista?

Creo que desde los mandatos de Néstor Kirchner y Lula da Silva hubo un fuerte impulso de integrar y desarrollar la región, que fue acompañado por los gobiernos progresistas, lo que hace que hoy América Latina tenga una oportunidad estratégica y hayamos abandonado la sumisión a cualquier potencia dominante. A nivel del MERCOSUR nuestra prioridad es perfeccionar la Unión Aduanera y consolidar el Arancel Externo Común. Trabajamos asumiendo las asimetrías que existen dentro de la región, las brechas al interior de cada uno de los países, para conseguir reglas claras para todos los socios y generar los mayores equilibrios posibles. En lo particular, con respecto a la Argentina, nuestra Presidenta siempre ha defendido un comercio equilibrado y una mejor distribución de los beneficios de la globalización. Lo fundamental es seguir construyendo un MERCOSUR que sea inclusivo, con economías regionales desarrolladas, políticas sociales comunes y haciendo hincapié en la infraestructura, la integración energética y la educación.

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- Teniendo en cuenta lo que nos comenta, ¿este último período, ha sido uno de los más productivos en cuanto a las relaciones internacionales para la Argentina?

Tenemos un gobierno que tiene un concepto muy claro de identidad regional y latinoamericana, y que ha elegido un modelo de inserción vinculado al MERCOSUR y a la región, nunca nuestro país estuvo más integrado a Sudamérica. La relación con Brasil es fundamental y estratégica, es nuestro principal mercado y socio natural, debemos organizar y ejecutar de manera conjunta programas y acciones de promoción comercial.

Pero también es fundamental la relación con todos los países Sudamericanos, por ejemplo la relación con Chile con el cual tenemos un plan para desarrollar conectores bioceánicos que puedan conectar horizontalmente la región. Hoy Argentina se relaciona con el mundo, como antes no se habría imaginado: las visitas presidenciales, las misiones comerciales, la participación en los organismos internacionales, la presencia en el G 20 y la presidencia en el G77 del país muestran ese alto grado de inserción de nuestro país en el entramado internacional actual.

- En el caso que se lleve adelante la adhesión de Venezuela, ¿cómo puede modificar este hecho la relación, por ejemplo, con Estados Unidos?

Para nosotros con Venezuela, el MERCOSUR, va a ser una verdadera potencia alimentaria, ya que nuestros países están entre los principales exportadores de alimentos del planeta. Pero por sobre todo la incorporación de Venezuela permite convertir al MERCOSUR en una potencia energética, materia que sería demandada constantemente por el mundoj3 . Con Estados Unidos queremos una relación madura y respetuosa, pero no compartimos el planteo y accionar de algunos países de la región que firman Tratados de Libre Comercio con EE.UU. lo que complejiza la integración y mantiene a los países latinoamericanos en una situación de subordinación. La región hoy tiene una nueva oportunidad, de revertir ciertos condicionamientos históricos y posicionarnos como un bloque con gran cantidad y calidad de recursos naturales, y debemos aprovechar estas condiciones.

Cursó estudios de Contador Público Nacional en la Universidad Nacional de Tucumán. Fue Diputado Provincial y Diputado Nacional por la Provincia de Tucumán.

Fue Vicepresidente del Bloque de Diputados Nacionales del FREPASO, Vicepresidente del Bloque de Diputados Nacionales de la Alianza y Presidente del Bloque de Diputados del Frente Grande. Fue Viceministro de Desarrollo Social de la Nación, integró la Intervención al Instituto Nacional de Servicios Sociales para Jubilados y Pensionados (INSSJyP) como Gerente Coordinador del PAMI, y la Comisión Parlamentaria Investigadora de hechos Ilícitos vinculados con el Lavado de Dinero en Argentina. Fue Coordinador de la Presidencia de la Comisión de Representantes Permanentes del MERCOSUR (CRPM). Su anterior función fue Secretario de Relaciones Internacionales de la Provincia de Tucumán.

¿Cómo puede modificar la consolidación de la UNASUR a los objetivos del MERCOSUR?

- Bajo esta misma dinámica, ¿la Subsecretaría tiene pensado continuar los viajes a lo largo del país?

La integración y el desarrollo latinoamericano deben llevarse adelante aprovechando todos los organismos y herramientas que nos provea la situación. La UNASUR tiene como antecedente a la Comunidad Sudamericana de Naciones, y desde sus inicios se tuvo en claro que la idea era trabajar en forma paralela y complementaria con los organismos ya existentes. En una de las primeras reuniones para debatir este gran emprendimiento regional, se encontraba Cristina Fernández de Kirchner en su cargo de senadora nacional quién discutió con sus pares Marco Aurelio García, por Brasil y el ex Embajador Chileno Luis Maira, por ejemplo, de la importancia de trabajar conjuntamente en infraestructura, energía, inclusión social, educación.

También existe la ALADI (Asociación Latinoamericana de Integración), que durante un tiempo estuvo descuidada pero que en el último tiempo se le ha dado un empujón muy grande designando a Chacho Álvarez como Secretario General. Este es un organismo de gran importancia a nivel regional ya que están casi todos los países latinoamericanos y en la actualidad se está gestionando y aprobando la incorporación de Panamá y Nicaragua. Por lo tanto, estos tres organismos deben potenciar conjuntamente a nuestra región, abrir nuevas posibilidades de negociación y comercio, con reglas equilibradas e inclusivas para todos los países miembros.

Tenemos pensado seguir recorriendo el NOA y sumar a nuestros puntos provincias como Entre Ríos. Desde la Subsecretaría creemos que dialogar con los empresarios no solo es posible, sino necesario, un mecanismo a través del cual ellos nos planteen los problemas y necesidades de sus emprendimientos para que la Cancillería pueda gestionar las relaciones diplomáticas que sean necesarias, bajo el mandato presidencial de que las exportaciones argentinas ocupen un rol importante.

- Como conclusión, ¿cuál considera que es la tarea a nivel económico internacional que debe trabajar la Argentina?

Lo fundamental es continuar fortaleciendo el MERCOSUR, privilegiando los equilibrios, atendiendo a la industria y ampliando los mercados. En un mundo multipolar, Argentina debe continuar convirtiéndose en un actor inteligente reindustrializándose y agregándole valor a sus exportaciones, para lo que es se debe potenciar la relación bilateral con Brasil. Todo esto sin dejar de lado la justicia social, la equidad y la construcción de sociedades más justas.

- Entrando en la economía nacional, en el mes pasado, una Comitiva encabezada por usted y demás Embajadores de la Cancillería viajó a Tucumán ¿cuáles fueron los objetivos de este viaje?

La idea es que la Cancillería no quede solo en la diplomacia sino que acerque herramientas a los empresarios, en este caso particular la Subsecretaría de Integración Económica Americana y MERCOSUR. Las provincias y las economías regionales deben acceder a los mercados ampliados con sus producciones.

La idea fue realizar una jornada con distintas disertaciones a cargo de los Embajadores y Ministros. Luego cada uno de ellos, con los miembros de sus equipos, se reunieron en distintas mesas de trabajo para conocer en profundidad los temas que son de interés para los empresarios locales, y que estos puedan ser incluidos en la agenda de trabajo de la Subsecretaría.

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Promoción de servicios | Colombia Moda

Diseñadores Argentinos marcan la diferencia en Colombia Moda Por la calidad y el valor agregado, se destacaron entre sus competidores. La firma Owoko, de indumentaria infantil, cerró un negocio importante: abrirá un local en Bogotá.

En el Centro de Convenciones Plaza Mayor de Medellín, Colombia, tuvo lugar con singular éxito la vigésimo segunda edición de la Feria Colombia Moda, que agrupa la demanda internacional del rubro, siendo el evento más importante de Latinoamérica para los profesionales del sector.

Colombia Moda se realiza anualmente y es concebida como una plataforma internacional de exhibición para todos los actores del sector textil: confección, canales de distribución y otros sensibles al diseño y la moda.

En esta oportunidad, la Feria contó con un total de 1.415 compradores internacionales, provenientes de 51 países y un total de 9.428 visitantes, Entre los que visitaron la Feria se destacan Portugal, Argentina, México, Sudáfrica, Rusia, Emiratos Árabes, Italia, Francia, España, Gran Bretaña, Japón, Australia, Alemania, Canadá, Marruecos y Túnez.

Asimismo, participaron significativos grupos de compradores especializados, como boutiques y showrooms.

La Fundación ExportAr, junto a UPAEX y el Centro Metropolitano de Diseño del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, participó con un stand de 100 metros cuadrados, distribuidos en 4 pabellones Argentinos sectorizados, acompañando a los diseñadores seleccionados por la Directora de Marketing, Clara Henríquez.

Los empresarios que asistieron fueron Mariela Calve, Mariana Arbusti, Vestidor de Reinas, Ruma Zapatos, Greta Flora Shoes, Alicia Fuhr, Puro Zapatillas, Cosecha Prendas Vintage, Jesús Fernández, Leandro Domínguez, Narciso Underwear, Cheeky, Mimo & CO, Grisino, Owoko, ChelariKids, Pat –US, Chibel y Gato Tomas.

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Colombia Moda, resultó un buen mercado para los empresarios argentinos que, por la calidad de sus productos y el valor agregado en el diseño, pudieron hacer la diferencia ante sus competidores. La opinión generalizada de los que participaron en el stand fue que la Feria resultó una gran oportunidad para promocionar sus productos en el mercado internacional de la moda, el cual en los últimos años ha demostrado un constante crecimiento. La inserción de nuevos productos está en auge, a diferencia de lo que sucede en el mercado europeo.

Uno de los empresarios argentinos que participó de la feria, Enzo Lo Valvo, de Owoko, nos señaló lo siguiente: “La experiencia en Colombia fue interesante, como para generar contactos internacionales y conocer el mercado. Hay cuestiones especificas en cada mercado que solo las descubrimos con presencia y trabajo de campo. En este sentido la participación en la feria es muy útil, ya que hay una infinidad de diferentes marcas y rubros, y se puede tener una idea bastante acabada de lo que es el mercado local”.

Partiendo de un concepto más democrático de lo que es la moda y del reconocimiento de la diversidad en el sector, Inexmoda decidió renovar y replantear la estructura de Colombia Moda, reforzando su carácter comercial y agregando el sector de “Nuevos Negocios y Franquicias”, donde Owoko , Cheeky, Grisino, Narciso Underwear, Mimo y Chibel, pudieron ofrecer a través de reuniones, sus proyectos de franquicias. Allí se logró un caso exitoso ya que Owoko estará abriendo un local en la ciudad de Bogotá.

El empresario quiso resaltar “la gestión y asistencia permanente de la Fundación ExportAr y de la Cancillería, ya que estuvieron permanentemente con nosotros, solucionando las eventualidades que surgieran”.

Entre los datos recogidos en la feria vale la pena destacar que hubo 3.759 compradores nacionales y 3.786 visitantes nacionales. El total del ingreso local fue de 8.013 personas, mientras que se registró la participación de 709 compradores independientes y visitaron la exposición 1.415 personas provenientes del exterior.

Los ingresantes totales a la feria fueron 9.428, según consignaron los organizadores.

En cuanto al balance de negocios, según los organizadores de la Feria el 92% de estos compradores se declaró satisfecho con Colombia Moda, e hizo negocios. Asimismo, para un 35% fue su primera experiencia en la Feria.

En cuanto a la historia de la empresa, Lo Valvo indicó: “Owoko nació como marca en Enero de 2004, en una feria de moda infantil internacional en España (www.fimi.com.es). En octubre de ese año abrimos nuestro primer local en Palermo. Hoy tenemos presencia en Argentina, Brasil y Paraguay con franquicias, y en Chile, Italia, España y Eslovenia en locales multimarcas”.

Como dato singular de la participación de Owoko en la feria de Colombia vale la pena resaltar que la oportunidad sirvió para que concretaran un negocio importante: la apertura de un local franquiciado en ese país. Si bien las conversaciones se habían iniciado antes del evento, fue en la feria donde terminó por cerrarse la operación.

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Promoción de servicios | Colombia Moda

Narciso superó un gran desafío Dudaron en participar de Colombia Moda porque les parecía muy difícil vender lencería en un mercado donde el rubro está muy desarrollado, pero sin embargo les fue estupendo y sedujeron a compradores con sus diseños originales y coloridos.

Una de las empresas argentinas que asistió a Colombia Moda y regresó con mucha satisfacción por los logros alcanzados en el evento fue Narciso Underwear, una innovadora firma que se dedica a la lencería. Si bien en el país anfitrión y en su vecina Venezuela hay un importante desarrollo en este rubro, ya que el mercado es muy demandante en cuanto a calidad y variedad, Narciso confió en su producto y allá fue en pos de conquistar nuevos mercados. El resultado fue óptimo, según nos contó Sabina Tolaba.

“La verdad es que fue una muy buena experiencia desde el punto de vista comercial y en cualquier otro aspecto. Teníamos ciertas dudas en participar teniendo en cuenta que nuestro rubro, la lencería, es muy fuerte en Colombia. Pero estando ahí y realizando una investigación de mercado por parte nuestra, pudimos identificar las ventajas de nuestro producto en comparación a los productos y las marcas más relevantes que se conocen en ese país, y eso nos alentó un poco más a continuar con esta participación”, indicó Sabina.

En cuanto a la feria en sí, la representante de Narciso detalló: “Contamos con un buen espacio para poder exhibir nuestro producto. Particularmente nuestra marca se caracteriza por la variedad de diseños y coloridos, que tenemos que resaltar a la hora de dar a conocer la marcar en el exterior. En Ferias anteriores en las que tuvimos la posibilidad de participar a través de la Fundación ExportAr (por ejemplo, en Panamá) nos forjamos una experiencia para tener bases sólidas. Por lo tanto nos armamos de todas las herramientas, como banners, flyers, material promocional, maniquíes, decoración, exhibidores, tratando de lograr el mismo concepto de nuestros locales llevado a un stand. El resultado se derivó naturalmente de todo esto: tuvimos la presencia de clientes potenciales de diferentes puntos del mundo, tales como Costa Rica, España, Ecuador, Perú, entre otros. Nos demostraron su gran interés en la adquisición de nuestro producto, pues al verlo pudieron identificar las falencias con las que contaban en sus mercados propios. Estamos hablando de empresas que llevan más de diez años en el negocio de la ropa interior, que al ver y apreciar los productos de Narciso se focalizaron en nichos de 12

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mercado que antes no habían considerado. Por lo tanto, hicimos hincapié en esos aspectos que hoy en día el mercado ha dejado a un lado y nosotros les pudimos indicar la forma de rescatarlos y tomar, obviamente, el beneficio que este rubro puede llegar a representarles”.

“Así que estamos trabajando precisamente en la base de datos de clientes potenciales, tratando de generar resultados con los contactos que se han identificado y creando opciones de negocios que se puedan llevar a cabo, dependiendo de la necesidad de cada uno de ellos”, agregó Tolaba, que también resaltó “la gran labor realizada por Cancillería y la asistencia de la Fundación ExportAr”.

“Una de nuestras ventajas, que no podemos dejar de mencionar, fue el poder entregar muestras de productos a los clientes potenciales. Eso nos garantiza, en primera instancia, estar habilitados para dar el segundo paso con ellos. El hecho de tener el producto final en sus manos, de sentirlo, apreciarlo, calzarlo, es una herramienta que también utilizamos para cautivar a nuestro cliente. En esta feria, fueron bastantes los que pudimos entregar para este propósito”, finalizó diciendo Sabina, que no ocultó su avidez por seguir participando en esta y otras Ferias Internacionales con la intención de ampliar los mercados de Narciso. “Sentimos que cada vez tenemos más herramientas y contamos con una mejor preparación para asistir a estos eventos”, destacó.

Ruma, zapatos personalizados Por la creatividad en el diseño y la perfección en su confección y terminado, los zapatos de Ruma causaron excelente impresión en Colombia Moda y despertaron el interés de compradores de Estados Unidos, Ecuador, Perú y Puerto Rico, entre otros países.

Calidad, innovación, originalidad… Esos son algunos de los atributos de Ruma, una empresa que nació a principios de 2003 para producir “zapatos de alta costura”. María Giannone, diseñadora, coordinadora y dueña de la firma, ha regresado muy entusiasmada de su participación en Colombia Moda, evento al que concurrió con la asistencia de ExportAr. Los zapatos “personalizados” que producen captaron el interés de compradores de Estados Unidos, Ecuador, Perú y Puerto Rico, entre otros. ¿Cómo es eso de zapatos “personalizados”? María lo explica con sencillez: “Una mujer debe tener el pelo y los zapatos adecuados, decía siempre mi madre y ese es el leitmotiv de mi carrera profesional. Por eso, desde pequeña, crecí con zapatos diseñados a medida”. ¿Cómo nació la empresa?

Ruma zapatos surge de la necesidad de hacer un producto diferente para la mujer de hoy. Es una marca que desde sus comienzos se ocupó y se preocupó del diseño, la calidad y la durabilidad de sus piezas, transformándolas en diseños exclusivos y personalizados para cada una de las personas que se acercaron a Ruma. ¿Por qué te involucraste en este rubro?

Incursioné en el mundo de la moda de la mano de los mejores fotógrafos sociales, la producción editorial y el make up artístico. Las raíces, sin lugar a dudas, me ayudaron a profundizar en este arte.

Mi abuela diseñaba vestidos de novia y mi madre bordaba ajuares.

“Una mujer debe tener el pelo y los zapatos adecuados”, ese fue el lema de mi madre y es el leitmotiv de mi carrera profesional.

Por eso, desde pequeña, crecí con zapatos diseñados a medida. Es cultural, es tradición, es la vida. ¿Cuáles son las características de Ruma?

Nos caracterizamos por presentar diseños sumamente femeninos, elegantes y con sello propio, utilizando la técnica del semillado.

Gracias a la mano de obra de nuestros artesanos logramos revalorizar lo artesanal, recreando verdaderas piezas de Alta Costura en zapatos. Es por eso que somos pioneros en esto de hacer Alta Costura en calzado.

¿En qué consiste el semillado?

Semillado es la técnica utilizada por los artesanos al realizar los zapatos. La semilla es un pequeño clavo hecho de plomo para ser remachado entre la plantilla y la chapa de la horma. ¿Qué logros han obtenido hasta el momento?

Con el correr de los años hemos ido sumando logros que son para nosotros de mucha importancia. Fuimos convocados por diseñadores de alta costura para compartir pasarela, como así también diferentes medios: cine, teatro y televisión. En la actualidad han convocado nuevamente a Ruma zapatos para ser la marca de la BAAM 35 Argentina Fashion Week. ¿Con qué programa de televisión están trabajando ahora?

Tenemos el agrado de estar realizando los zapatos para la caracterización de Leticia Bredice, Mónica Antonópulos, Paula Kohan, Calu Rivero y María Carámbula, entre otras, para cada personaje de la tira diaria de Telefé “El elegido”. ¿Cuáles son los proyectos inmediatos de Ruma?

Uno de nuestros proyectos es expandir Ruma en el interior y en el exterior. Es aquí donde quiero transmitir nuestra experiencia en Colombia Moda 2011, ya que pudimos mostrar en otro país y hacia otros lugares lo que hacemos en Argentina. Ruma es la primera marca que se incorporó al mundo Partners de Swarosvki Elements, logrando así productos de excelencia. ¿Cómo fue la experiencia en Colombia?

Fue gratificante ver como se acercaron al stand de Diseño Argentino Marroquinería, donde cinco marcas con estilos diferentes convivimos. Recibimos en Ruma posibles compradores de países como Estados Unidos, Ecuador, Perú y Puerto Rico, entre otros.

Puedo contarles, en mi caso en particular, que tuvimos visitas de diseñadores de alta costura, asesores de imagen de Bogotá y la jefa de compras de una cadena de tiendas muy reconocida en Guayaquil, entre otros. Esperamos que esta nueva experiencia se vea reflejada en los próximos meses en nuevos negocios.

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Misiones Comerciales | Colombia

Exitosa misión comercial multisectorial a Colombia Más de 20 empresas de 11 municipios bonaerenses participaron del encuentro organizado en forma conjunta por el Ministerio de la Producción provincial, PROARGEX y ExportAr. Una veintena de empresas alimenticias de 11 municipios de la provincia de Buenos Aires concretaron negocios con sus pares colombianos en el marco de una misión comercial a Bogotá. Las empresas fueron apoyadas técnica y económicamente por la Provincia y la misión fue organizada en forma conjunta por el Ministerio de la Producción bonaerense, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través del Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX) y la Fundación ExportAr. Según se explicó desde el Ministerio de la Producción provincial, “hoy por hoy Buenos Aires tiene las condiciones de ser uno de los principales proveedores de alimentos en el mundo, con una alta calidad y un alto valor agregado y, en el caso de esta misión, muchos de los empresarios ya tomaron contacto con cadenas distribuidoras colombianas y muchos han comenzado con los procesos de certificación para colocar sus productos”. El ministro Martín Farré explicó que “desde nuestra cartera estamos desarrollando un esquema de servicios y actividades para el sector productivo, impulsando la inserción competitiva de la Provincia en los mercados internacionales”.

La misión comercial fue encabezada por el Subsecretario de Relaciones Económicas Internacionales de la cartera productiva provincial, Bruno Tomaselli, y participaron una veintena de empresas alimenticias de Quilmes, Tandil, Coronel Dorrego, Tornquist, Escobar, San Isidro, Vicente López, Bahía Blanca, Lomas de Zamora, La Matanza y La Plata, que concretaron unas 120 reuniones de negocios con sus contrapartes locales.

Los integrantes de la misión fueron recibidos por el Embajador argentino en Colombia, Martín Balza. Se realizó un desayuno en el que el funcionario habló sobre la situación económica, política y social del país e hizo hincapié en cada sector involucrado en el viaje de negocios.

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Entre las empresas más destacadas pueden mencionarse a Havanna, Oligra, Cagnoli, Biolive, Bodegas Saldungaray, cerveza Barba Roja, Polienor, Remotti, La Rivera del Sol, Canale, Agro Industria Madero y Frigolar. Entre los productos ofrecidos se encontraban carne vacuna, aceites, alfajores, galletitas, conservas de frutas, tomates, legumbres y hortalizas, dulces y mermeladas, confituras, derivados de lácteos, suero en polvo, té, infusiones y productos premium y gourmet, hasta cervezas artesanales, vinos de alta calidad, chacinados y embutidos.

cretar una exportación a corto plazo propuesta por la empresa colombiana PROA LTDA, representantes de Cagnoli S.A., productora de chacinados y embutidos de Tandil, visitaron el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos colombiano (INVIMA) para comenzar con el proceso de certificación necesario para ingresar su mercadería. “Estoy muy satisfecho con la Misión Comercial y regreso muy conforme a Buenos Aires. La realidad es que las reuniones superaron mis expectativas”, indicó, Nicolás Bassi, su titular.

Tomaselli indicó que “uno de nuestros objetivos de gestión estratégica es incrementar la corriente comercial de la Provincia con el país latinoamericano por lo que hemos puesto al alcance de nuestros empresarios herramientas concretas que acompañan la expansión del sector exportador como asistencia técnica, logística y económica. Queremos que los empresarios de nuestra Provincia puedan posicionar sus productos en este país y que conozcan los beneficios del mercado colombiano. La Provincia ha exportado en 2010 un total de casi 420 millones de dólares FOB a Colombia y este valor viene incrementándose año tras año”.

Por su parte, el jefe de Red Internacional de Havanna, Manuel García Cuerva, sostuvo que “participamos en esta Misión Comercial y es la primera vez que lo hacemos a través de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de la Producción. Quedamos muy conformes con los resultados. Considero que gracias a la ayuda de la Provincia vamos a poder vender al mercado colombiano un producto argentino fabricado 100% en Buenos Aires”.

Las negociaciones empresarias

Colombia es uno de los socios naturales de la República Argentina. En 2010, las ventas argentinas al exterior con destino colombiano alcanzaron los 1269.7 millones de dólares. Dentro de este total la producción de la provincia de Buenos Aires concentró el 33%, por lo que ese país se posicionó entre los primeros 10 socios comerciales de la Provincia.

Entre los resultados de la misión pueden destacarse los de Agroindustria Madero S.A., de La Matanza, productora de proteínas vegetales y extracción de aceites que cerró una extensiva agenda reuniones de trabajo con grandes importadores de Bogotá, como es el caso de Carrefour Colombia, Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Grupo Casino y otros que estuvieron interesados en maíz en grano, aceites y premezclas. Lo mismo ocurrió con Bodegas Saldungaray de Tornquist.

REDEPA S.A. de Lavallol, elaboradora de conservas y dulces se reunió con importadores, quienes adelantaron la intención de comprar cerca de 20 contenedores. También y con miras a con-

El mercado colombiano

Este mercado es receptor de los productos con mayor elaboración, característica que se evidencia en que el 49,11% de lo exportado está compuesto por productos de Manufactura de Origen Industrial. Entre 2009 y 2010 se observó un crecimiento de las exportaciones de la Provincia hacia Colombia del 26%, resultando en un incremento acumulativo 2005 – 2010 del 107%.

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Entrevista | Jorge Amaya

SENASA, control sanitario a la orden del día SENASA es el organismo de control sanitario que le permite a nuestro país producir alimentos inocuos, aptos para el consumo humano y animal, tanto local como internacional. En los últimos años, ha sufrido un importante proceso de regionalización y descentralización operativa que resultó clave para alcanzar un eficaz cumplimiento de su rol. El Dr. Jorge Amaya, Presidente desde hace casi 8 años, destaca la importancia de estos cambios y realiza un balance de su gestión. ¿Qué trabajo realizan para mejorar la calidad alimentaria?

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un organismo descentralizado del Estado Nacional dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Su misión es ejecutar las políticas nacionales en materia de sanidad y calidad animal y vegetal con el fin de que el sector agropecuario produzca alimentos inocuos para el consumo humano y animal. También es competencia del SENASA mantener y mejorar los status fitozoosanitarios, controlar el tráfico federal y las importaciones y exportaciones de los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, productos agroalimentarios, fármaco-veterinarios, agroquímicos y fertilizantes.

En tal sentido planifica, organiza y ejecuta normativas, programas, planes específicos que reglamentan la producción, orientándola hacia la obtención de alimentos inocuos para el consumo humano y animal. El accionar de nuestro organismo resulta clave, por tanto, para maximizar con su gestión la competitividad de las cadenas de valor que integran la producción y la agroindustria nacional. ¿Qué controles están implementando?

Son diversos y varían según los ámbitos que correspondan.

El SENASA controla el tráfico federal, las importaciones y exportaciones de los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, productos agroalimentarios, fármacoveterinarios y agroquímicos, fertilizantes y enmiendas. Los controles se aplican por medio de las direcciones nacionales y los centros regionales.

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Dado el rol de Argentina como uno de los principales productores de alimentos seguros y de calidad del mundo, el SENASA viene respondiendo activamente para atender la demanda de sus funciones, adaptando su capacidad institucional mediante el fortalecimiento de su extensa red técnica y de servicios de apoyo a la producción agropecuaria nacional, lo cual se refleja en los cerca de 5000 agentes abocados a diferentes áreas a lo largo de todo el país, la constitución de la Red Nacional de Laboratorios -integrada por más de 400 laboratorios públicos y privados habilitadosy de laboratorios y campos regionales experimentales propios coordinados de manera integral por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico, la conexión digital de todas las regiones mediante un aprovechamiento pleno de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, y la dotación de equipamiento y automotores para el pleno ejercicio de sus competencias. ¿Cuál es el rol que cumplen en las Ferias a las que asisten con ExportAr? Durante 2011, el SENASA participa en numerosas ferias y exposiciones a escala internacional, con el firme propósito de asesorar a exportadores e importadores sobre los requisitos fito-zoosanitarios de la República Argentina. El organismo amplía así su visión regional, participando en este tipo de eventos internacionales, adecuando y acompañando su visión principal de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocuidad alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

La inserción definitiva de la Argentina en el comercio internacional de alimentos y la atención del mercado interno con requisitos similares a los del mercado externo, dependen de la adopción de las modernas tendencias en calidad alimentaria y de sus diseños institucionales. Esto es parte de lo que difundimos en las Ferias Internacionales.

¿Cómo se articulan con los diferentes organismos de control sanitario de otros países para facilitar la exportación de nuestros productos en los mercados internacionales?

El SENASA lleva adelante, en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y el de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, gestiones para mantener los mercados de los productos agroalimentarios de nuestro país y favorecer la apertura de nuevos destinos. En ese marco, se reciben misiones de auditorías a los sistemas de producción de nuestro país y de control que tiene el SENASA. Nuestro Organismo es el encargado de establecer con los servicios sanitarios de los países compradores los protocolos sanitarios que deben cumplir los productos de origen animal y vegetal que se exportan. ¿Cuáles son las distintas áreas de trabajo del SENASA? El SENASA posee un cuerpo directivo formado por la presidencia, la vicepresidencia y la gerencia general y diferentes áreas ejecutoras formadas por direcciones nacionales, direcciones y coordinaciones, divididas por áreas de competencia según refiera a sanidad animal, sanidad vegetal, inocuidad alimentaria, agroquímicos, productos veterinarios y alimentos para humanos y animales, y laboratorio y control técnico.

Desde 2003, el SENASA inició un proceso de transformación que incluyó su estabilización institucional, la regionalización y descentralización operativa, la informatización de sus oficinas y la capacitación permanente de su personal, consolidándose con su nueva estructura organizacional. Un organismo como el nuestro tiene que estar permanentemente en un proceso de capacitación.

Los 14 centros regionales del SENASA creados a partir de 2006 permiten que el proceso de toma de decisiones se adopte en el nivel regional y local, que es donde ocurren los hechos sanitarios, se genera la información y se tiene la capacidad operativa.

Asimismo, están centralizadas tareas tales como la normatización, coordinación y control de gestión de las unidades regionales y locales.

Por otro lado, la Dirección Nacional de Operaciones Regionales (DNOR), coordina el accionar y la ejecución de los programas, planes y actividades de cada una de las direcciones nacionales competentes en cada materia, en el tejido de cada uno de los 14 centros regionales distribuidos a lo largo del territorio nacional.

-¿Cómo efectivizan los controles de inocuidad agroalimentaria?

Según la producción sea animal o vegetal, hay sistemas de controles establecidos que reciben auditorias de los países compradores varias veces en el año, permitiendo asegurar la exportación de productos de calidad e inocuos para la salud humana y animal. Para ello se cuenta con el trabajo de las direcciones nacionales y los 14 centros regionales en que se ha descentralizado el organismo, que facilitan la tarea en el propio lugar donde se produce el agroalimento. Además, realizamos controles en rutas donde se verifica que la carga transportada cumpla con los requisitos exigidos por la normativa vigente y, en caso de encontrar alguna irregularidad, se decomisa y destruye la mercadería.

-¿Cuáles han sido en los últimos años las normativas que han permitido el acceso de nuestras exportaciones a nuevos mercados?

En realidad no hay una normativa específica, sino que trabajamos con los protocolos sanitarios de los países que demandan nuestros productos y, en caso de que no haya un protocolo establecido, lo estructuramos junto con el servicio sanitario del país de destino.

Eso es lo que ha sucedido recientemente con China, por ejemplo, para diversos productos animales y vegetales que hemos empezado a exportar a ese país. Argentina en este momento tiene más mercados abiertos que nunca en su historia. A nivel mundial, hay seguridad de que nuestros sistemas de contralores son buenos.

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Entrevista | Jorge Amaya

En junio de este año se inauguró el nuevo Laboratorio Nacional de Referencia, ¿qué significa este logro para SENASA? El laboratorio implicó una inversión de 20 millones de dólares del programa ProSap del Ministerio de Agricultura y era una demanda que estaba requiriendo el sector hace 30 años. Ubicado en la localidad bonaerense de Martínez, constituye un ejemplo a nivel internacional y está entre los cinco primeros laboratorios del mundo. Además, nos brinda otro nivel de presencia en todo el país y, para lograrlo, contamos con el apoyo del Gobierno Nacional y del Ministro de Agricultura.

Es un laboratorio que gerencia el SENASA pero que sirve a todo el país porque trabajamos con el CEBASEV, el INTA y el CONICET. Cuando nos hicimos cargo de la conducción política del SENASA, la propia gente del organismo nos demandó construir esta realidad que estamos viviendo. Y nos sentimos orgullosos de decir que actuar en consecuencia es lo mejor que pudimos haber hecho. ¿Cómo siente que ha evolucionado la institución a través de su gestión?

Actualmente estoy por cumplir 8 años de gestión y creo que hubo un gran apoyo del sistema político, se respaldaron fuertemente nuestras acciones. Anteriormente, el SENASA se manejaba solamente con las tasas (que cobra por sus acciones), hasta que el Estado Nacional decidió que un organismo de policía sanitario debía tener fuerte aporte del tesoro. De un presupuesto de 130 millones de pesos en 2004 pasamos a un presupuesto actual de más de 1.000 millones de pesos.

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Por otro lado, un organismo como el nuestro, que era policía sanitario, tenía un Consejo de Administración que estaba constituido por las mismas corporaciones que nosotros controlábamos. Eso era una contradicción tremenda. Ahora hay un consejo asesor, pero no participa de la administración ni define las políticas del SENASA. Eso fue un avance importante.

También fue muy significativo el tema de la capacitación. Por otro lado, hubo un nuevo decreto que estructuró al SENASA de manera diferente y creó una dirección nueva: la Dirección de Operaciones, que se encarga de las regiones. Así, el SENASA ha sido modificado de manera positiva. La regionalización comenzó en 2006 y la última regional se creó hace un año y medio.

No hay que perder de vista el sentido del SENASA, su rol fundamental como organismo de control de la calidad de los agroalimentos, tanto para nuestra población como para la exportación.

Creemos que hemos mejorado muchísimo, antes cada emergencia era caótica, hoy estamos suficientemente financiados como para cumplir el rol que nos compete.

El problema no es que entre una u otra enfermedad, éste u otro problema sanitario, lo que mira todo el mundo es qué capacidad de respuesta tiene el país ante una emergencia. Hoy estamos en muy buenas condiciones.

Convenio con la Fundación ExportAr

El SENASA en las exposiciones internacionales El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participa de diversas exposiciones nacionales e internacionales, con el fin de asesorar a los exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos

En el marco del convenio con la Fundación ExportAr, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, participa durante el 2011 de diversas ferias y exposiciones de escala nacional e internacional, con el firme propósito de asesorar a exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos.

Es habitual que el Servicio muestre sus actividades en distintas ferias nacionales. Con este convenio las autoridades del Organismo decidieron ampliar los horizontes y participar en reconocidas exposiciones de nivel internacional vinculadas al sector agroalimentario para contribuir al desarrollo del comercio exterior de estos productos.

Este acuerdo tiene como objetivo principal implementar entre ambas instituciones, los medios y acciones necesarios para lograr la mutua complementación técnica y realizar en forma coordinada, proyectos en áreas de mutuo interés, realizando trabajos de cooperación a través de diferentes actividades.

De esta manera, el Senasa y la Fundación exportar desarrollan conjuntamente la asistencia al pequeño y mediano exportador agroalimentario en el exterior, así como también al potencial importador, en todo lo relacionado con la temática de la calidad y sanidad agroalimentaria.

Este trabajo mancomunado permite colaborar en la generación de las condiciones necesarias para desarrollar acciones tendientes a cumplimentar las políticas establecidas por el Gobierno Nacional en materia de exportación.

El Organismo amplía, así, su visión regional, participando en este tipo de encuentros internacionales, adecuando y acompañando su visión principal de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocuidad alimentaria y el cuidado del ambiente.

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Para más información: www.senasa.gov.ar 0800-999-2386

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Entrevista | Daniel Solda, AIERA

Valor agregado en las exportaciones para crecer y lograr mejor calidad de vida “Hacía muchos años que las PyMEs no vivían una situación de bienestar como la actual”, expresó el Lic. Daniel Solda, Presidente de la Asociación de Importadores y Exportadores de la República Argentina (AIERA). El organismo fue uno de los fundadores de ExportAr e integra el Consejo de Administración.

¿Cuál es la misión de la Asociación?

Defender la producción, el trabajo nacional y la soberanía económica argentina en todo lo relacionado al comercio exterior mediante un trabajo interinstitucional exento de posicionamientos políticos, partidarios o sectoriales, basado en las ideas fundacionales de AIERA. Tenemos una visión que consiste en promover la participación de empresarios con el más amplio espectro del pensamiento nacional. Nuestros cuadros directivos se integran con quienes comparten los idearios de la institución y demuestran compromiso, honestidad y coraje cívico. ¿Cuáles son los objetivos de AIERA? Contribuir al crecimiento del comercio exterior argentino en sus diferentes sectores: primario, industrial y de servicios. Contribuir al fortalecimiento de la capacidad competitiva de las empresas nacionales en mercados externos con énfasis en los productores y PyMEs nacionales. Establecer y fortalecer las relaciones comerciales con el exterior. Promover políticas de estado que permitan a las exportaciones argentinas conquistar un trato equitativo en los mercados internacionales. Promover la diversificación de bienes y

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servicios exportables a los mercados externos. Impulsar el Mercado Común Latinoamericano. Colaborar con el Estado en el estudio y solución de problemas relacionados con el comercio exterior actuando en representación de nuestros asociados. Auspiciar un Régimen Importador que promueva una competencia favorable para la producción argentina y que favorezca la provisión de los bienes necesarios para la Industria Argentina. Apoyar la gestión las representaciones oficiales argentinas en el exterior y las representaciones extranjeras acreditadas en nuestro país en acciones de promoción tales como: Congresos, Convenciones, Ferias, Exposiciones y Misiones Comerciales al exterior. Realizar y publicar estudios relacionados con el comercio exterior argentino. Dictar cursos de especialización sobre Comercio Exterior en el país y en el extranjero bajo la modalidad presencial, a distancia, virtual y por medios electrónicos. Desarrollar innovaciones en el comercio exterior tales como la emisión de Certificados de Origen de Exportación tanto en sus versiones en papel como en documentos electrónicos Digitales, del MERCOSUR y de Extrazona. Interactuar con otras entidades gremiales empresarias en la consecución de objetivos compartidos, manteniendo la necesaria autonomía de acción.

¿Cuáles son las materias pendientes para AIERA? Si bien en estos últimos años están creciendo las exportaciones de origen industrial (este año hemos aumentado 3 puntos más) hay que superar el déficit que aún tenemos. Venimos creciendo y se nota. El Ministerio de Industria trabaja muy bien en esto. El déficit no se puede revertir de un día para el otro ,pero si anualmente vamos creciendo 3 puntos es muy importante. Nosotros queremos aceptar el desafío que nos propone el modelo: apostar hacia un país con mayor valor agregado en las exportaciones. Esta es una decisión politica de AIERA, motivada en una situación real.

Siguiendo en esta línea, ya estamos pensando en proponer un curso para que las provincias puedan incorporarse a las exportaciones con valor agregado. Es otra deuda que tenemos con la sociedad: que las provincias no estén tan desniveladas. Pensamos que las exportaciones con mayor valor agregado y un aparato productivo y de comercio exterior equilibrado harán que nuestro país siga creciendo y que la sociedad mejore cada vez más su nivel de vida.

Estamos convencidos de que podemos tener un país mejor, con equilibrio y equidad. ¿Cuáles son las principales actividades de la Asociación?

En AIERA tenemos una cierta cantidad de socios y asesoramos a empresarios PyMEs en búsqueda de mercados, tarea para la cual contamos con la invalorable ayuda de la Cancillería y de Fundación ExportAr. Tenemos un departamento de de asesoramiento disponible para todos los empresarios, sean socios o no. ¿Cómo trabajan en cuanto a la capacitación?

En ese sentido contamos con un sector de capacitación al empresario. Hace más de 22 años que damos un curso intensivo de comercio exterior. Lo vamos aggiornando. Se dicta de manera presencial y a distancia. El curso virtual se hace 8 veces por año y el presencial en 4 ocasionales al año. También brindamos seminarios de actualización para poner al tanto al empresario de las nuevas normativas que van surgiendo. ¿Qué otros servicios importantes le brindan al empresario?

Hacemos certificados de origen, que demuestran que el producto se hace en la Argentina y sale de la Argentina. Somos una de las 4 o 5 entidades que lo hace y es algo muy valorado por las empresas. También debemos asumir la defensa gremial del sector. Si hay un problema o vemos que algo no está bien, pedimos que se modifique. ¿Cuál es su opinión sobre el modelo económico en vigencia?

Nosotros estamos muy de acuerdo con el modelo que se ha implementado en los últimos años y creemos que el valor agregado en las exportaciones genera un mejor reparto del ingreso y mayor demanda de personal especializado. Aumenta la ocupación y hace crecer al país. Pensamos que cuando hay mayor valor agregado crece el nivel de vida de la sociedad. Esto es lo que hace que el país se enriquezca, en el sentido amplio de la palabra. ¿Qué análisis hace del momento actual de la economía?

Pienso que las PyMEs están pasando un momento muy bueno.

Hace muchos años que no palpaba un momento así. Las exportaciones están creciendo sostenidamente. Hay que estar atentos ante la crisis de los países a los que tradicionalmente les exportamos. Nosotros sugerimos a los empresarios que empiecen a concentrarse en los mercados emergentes, que es de donde surge el 80 por ciento del crecimiento de los últimos 4 años. Son los países del BRIC y los de Oriente.

AIERA es una entidad gremial empresaria integrada por pequeñas y medias empresas nacionales, así como Cámaras regionales y sectoriales. Las empresas que integran la entidad son fundamentalmente PyMEs de capital nacional que desarrollan actividades vinculadas con las importaciones y/o exportaciones. Pertenecen a los más variados rubros y contempla a productores y proveedores de servicios en comercio exterior. En esta oportunidad entrevistamos a su presidente, Daniel Solda.

¿Cree que la crisis de Europa y Estados Unidos nos va a afectar?

No nos va a tocar pfoufundamente porque el modelo económico actual está apuntando a un desarrollo del mercado interno. Es un modelo que apoyamos fuertemente. Creo que estamos bien blindados, por reservas y por superavit comercial y superavit fiscal.

No estamos endeudados en las cifras que estábamos antes ni dependemos de organismos internacionales de crédito. Todo eso es muy bueno. Tenemos buenas defensas. Ahora depende de que los empresarios comiencen a reaccionar buscando otros mercados no tradicionales. En este sentido es justo mencionar que salen delegaciones y misiones comerciales a los BRICS y a Oriente. Cuando hay apoyo, los empresarios que quieren crecer y tener mas utilidades aprovechan ese respaldo.

Hay datos de la realidad que son incontrastables: en 2002 teníamos la mitad del aparato productivo sin demanda. Hoy en día el 85 por ciento se encuentra ocupado. Claro que hay que tomar previsiones para seguir creciendo. Es necesario invertir también, por supuesto. Hay que salir a buscar nuevos mercados sin descuidar a los viejos. El apoyo del Estado está y el empresario lo aprovecha. Lo que debe hacer también es arriesgarse a las inversiones. ¿Considera que la actual coyuntura económica regional nos hace más competitivos?

El tipo de cambio está bastante bien. Nuestros vecinos están revaluando sus monedas. Nosotros estamos en un mix que nos hace ser competitivos. Las pequeñas devaluaciones nos permiten estar mejor. Lo que sí creemos que es necesario es introducir alguna modificación en el sector financiero, ya que la vieja ley no está preparada para que las PYMES puedan gozar de crédito accesible y a costo racional. Prefieren prestarle a los que tienen tarjeta de crédito, poque implica menos riego y más tasa de interés. Hay un proyecto nuevo en el Congreso que habría que motorizarlo.

Este es un año especial para ustedes, ¿verdad?

Sí, porque cumplimos 45 años y hemos llamado a un concurso entre universidades e instituciones, instaurando tres premios que se van a repartir entre aquellos que presenten el mejor proyecto relacionado a promover las exportaciones con valor agregado. La idea es que sobresalga la exportacion con valor agregado. Se han presentado veinte empresas y 68 universidades de todo el país, así que estamos muy satisfechos por la respuesta que hemos obtenido. Me gustaría recalcar el apoyo que tuvimos en esta iniciativa por parte del Banco de la Nación Argentina, de la SEPYME, del Consejo Federal de Inversiones y de la Cancillería, a través de ExportAr. Este es un acontecimiento que nos llena de orgullo y nos hace sentir un gran optimismo de cara al futuro.

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Caso exitoso

Aceite de oliva Familia Zuccardi, la calidad como estrategia En 1968 se inició en la industria vitivinícola en Mendoza y, desde 1999, produce vinos de alta gama. Reconocida en todo mundo por su política de calidad, Familia Zuccardi fue por más y se diversificó en 2004, al entrar en el negocio del aceite de oliva extra virgen. Miguel Zuccardi, el menor de la nueva generación, se convirtió en líder de este proyecto. En una entrevista mano a mano, este Ingeniero Agrónomo nos cuenta cómo la empresa “se apasionó” con esta actividad. Cualidades, límites y posibilidades de un producto que todavía está buscando su lugar.

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Caso exitoso | Familia Zuccardi

En 1968 se iniciaron en la industria del vino con la construcción de la bodega Zuccardi, y el crecimiento fue sostenido e importante. ¿Qué los llevó a introducir al negocio la producción de aceite de oliva?

Digamos que Mendoza es la zona más tradicional de Argentina para el cultivo de olivo. Aquí hubo olivos desde principios de siglo, sobre todo por la gran llegada de inmigrantes que los plantaban. Era un elemento cultural fuerte del inmigrante de la zona. Además, en la década del ‘40 se sancionó una ley que fomentaba la implantación de olivos, y ésta fue una de las zonas más plantadas. Hoy se habla de 20 mil hectáreas de olivo en la provincia. En este marco, nos interesamos por el cultivo y empezamos a adquirir conocimientos al respecto. Hasta ese momento, la actividad principal era el viñedo y la producción de vino. Detectamos entonces que si bien había olivos y estaban dadas las condiciones para obtener variedades particulares y calidad en la zona, no había una transmisión de concepto de calidad hacia el consumidor. Se trata de un producto con una diversidad muy interesante, con un mundo muy amplio desde la producción, parecido al del vino. Eso nos gustó y fue el punto fundamental para empezar con este negocio. Nos apasionamos con la actividad y con el producto, vimos una buena oportunidad y comenzamos a producir aceite. ¿Se ha realizado algún tipo de sinergia entre ambos negocios? Por ejemplo, ¿han utilizado locaciones o contactos generados a nivel internacional a partir de la exportación de vinos?

A nivel comercial se trata de productos distintos. Si hablamos del mercado externo, los actores que importan vino son diferentes a 2424 News News

los que importan aceite. Por supuesto que el vino te abre puertas y genera un marco de relaciones. Igualmente creo que cualquier importador de vinos se motiva con el aceite justamente porque son productos con características en común. Puede darse, que un distribuidor de vinos pueda desarrollar el negocio del aceite pero no es algo lineal. Nosotros tenemos algunas estructuras compartidas para ambos negocios en lo productivo, administración, logística, etc.

-Luego de una mala campaña en los 70, el oliva recuperó su estatus de “sano” recién en la década del 90. ¿Considera que el aumento en la demanda del aceite de oliva en los últimos años tiene que ver con un factor cultural? ¿A qué factores atribuye este crecimiento?

El crecimiento del aceite de oliva en el mundo tiene que ver con su cualidad y su composición como alimento sano y natural. Además, si bien es del grupo de los “aceites”, es una categoría que no compite con el de girasol o maíz. A pesar de que en un mercado como el nuestro pueden funcionar como productos sustitutos, los usos son distintos. Es decir, comer pasta con un rico aceite de oliva, volcarlo en un pan o en un queso, son cosas que no se hacen con otro aceite. Además, son productos que están totalmente diferenciados desde los sabores hasta las propiedades nutricionales.

Creo que el aceite de oliva tiene un espacio en cualquier dieta.

No toda la población puede comprarlo pero el que puede consumirlo y empieza a hacerlo -sobre todo el de mayor calidad- se adapta fácilmente ya que el buen aceite de oliva no necesita un

plato demasiado elaborado. En los países en los que más se ha podido consumir este aceite en los últimos años, como Estados Unidos o Brasil, la demanda ha crecido.

En Argentina tenemos una dieta con algunos elementos similares a los de la mediterránea, por lo cual, en la medida en que la gente va conociendo el aceite de oliva, aumenta su uso y demanda.

En todo el país hay importantes posibilidades para este producto.

Nuestro desafío es que se incremente el consumo de aceite de oliva, pero de alta calidad. ¿El aumento en la producción local de aceite de oliva fue apoyado por alguna promoción impositiva?

En la década del 90 hubo una serie de diferimientos impositivos en algunas provincias como San Juan, La Rioja y Catamarca para apoyar el desarrollo de nuevas zonas de olivo. Así, éste fue uno de los cultivos más plantados en ese momento. Hoy la actividad se encuentra en un momento delicado por el nivel de subsidios que brinda la Comunidad Europea en su agricultura. El mercado tiene precios que no son reales; países como España por ejemplo, venden el producto a precios cercanos a los costos. A la hora de exportar, esto complica a quienes producen en Argentina y en cualquier país de Sudamérica. Esta situación de baja en los valores viene sostenida desde noviembre de 2008. Se trata de algo macro que resulta difícil de manejar para el productor. Es un momento difícil que debemos aprovechar para construir institucionalidad. Se trata de un producto muy interesante para la Argentina porque se puede diferenciar mucho a la hora de comercializarlo, sumándole mucho valor a lo largo de toda la cadena.

Producen aceites de oliva varietales extra virgen desde 2004. ¿Qué cambios ha notado en la demanda nacional e internacional de este producto? ¿Se han incorporado muchas variedades? ¿Los paladares se han sofisticado?

Yo creo que hoy el consumidor busca calidad y diversidad en todos los productos, si no, no existiría una demanda creciente de vinos argentinos. En el caso del aceite de oliva se trata de un producto que está muy arraigado al Mediterráneo. Países como Italia tienen una participación de muchos años en los mercados.

El aceite de oliva argentino es nuevo para el consumidor y hoy estamos en la etapa de contarle que en Argentina producimos aceite, como hace 20 años hicimos con el vino. Actualmente, las condiciones de mercado de precios tan bajos de aceites del Mediterráneo hacen que no sea tan fácil llevar adelante esta misión.

Cuando uno ingresa a un mercado lo tiene que hacer con precios competitivos. Por ejemplo, el vino argentino entró con una estrategia de brindar un producto de altísima calidad a precios muy razonables. Ésa es una puerta inevitable para cualquier producto.

Si no, ¿por qué vas a pagar más por un aceite argentino cuando podés comprar uno italiano o español? Son las dos condiciones necesarias para crecer: por un lado, trabajar la construcción de la categoría “aceite argentino” y por otro, tener la posibilidad de ser más competitivos en niveles más masivos.

Respecto al tema de los varietales, creo que de a poco se van conociendo. Nosotros trabajamos la línea de varietales FAMILIA ZUCCARDI que tiene un volumen acotado. Más allá de que el aceite sea monovarietal o no, buscamos que el consumidor reconozca un buen aceite de uno de baja calidad. Si bien hoy todavía News 2525 News

Caso exitoso | Familia Zuccardi

cuesta, ya existen ciertos favoritismos de unas calidades respecto de otras. Para el consumidor hay pasos previos a comprar un aceite varietal como por ejemplo saber qué es un extra virgen, cuál es un buen o mal aceite, como usarlo, etc. El aceite varietal se dirige a un consumidor que está un escalón más arriba, que busca algo diferente, una identidad con este tipo de producto. Si bien en el mercado mundial este proceso de producir aceites monovarietales identificados en etiquetas ha crecido en los últimos 10 años, también se trata de un proceso reciente.

dades más plantadas en la Argentina son la Arbequina Catalana y la Coratina, como las más modernas. Zonas como Mendoza tiene variedades más antiguas como Farga, Arauco, Nevadillo.

Los tipos más modernos son los mismos que se plantan en muchos otros lugares del mundo, y que han entrado a la Argentina en los últimos 15 años. A nivel varietal tenemos un importante trabajo para realizar en nuestro país que es descubrir las mejores variedades para las diferentes zonas .Este proceso naturalmente va ocurriendo por las experiencias de cada productor.

¿Qué cambios tecnológicos acompañaron el desarrollo del sector?

Hoy Argentina está tecnificada en el primer nivel. A nivel agrícola, ha avanzado muchísimo en cuanto a la tecnología utilizada. Hay que tener en cuenta que la actividad moderna y a gran escala del aceite de oliva es una tarea nueva y continuamente se introducen tecnologías innovadoras que plantean nuevos desafíos.

¿Cuáles son las políticas de calidad implementadas por la empresa?

Como empresa, Zuccardi certificó con DNV (Det Norske Veritas) su sistema de gestión de calidad según norma ISO 9001:2008, su sistema de gestión ambiental según ISO 1400:2004 y su sistema de inocuidad alimentaria según norma ISO 22000:2005.

En Mendoza la situación es bastante variable ya que contamos con muchas hectáreas de olivos tradicionales plantados entre 1930 y 1950. Nuestras condiciones para mecanizar aspectos como la cosecha son un poco más difíciles.

En el caso del aceite aún no hemos certificado. En 2009 empezamos a producir los aceites en nuestra propia finca y todavía estamos desarrollando el área. Las instalaciones son adecuadas para poder certificar sin mayor dificultad. Hoy tratamos de aplicar los conceptos que hemos adquirido de las normas que certificamos en bodega y la idea es certificar pronto.

La actividad cambió mucho a nivel agrícola en los últimos 15 años y, para zonas tradicionales como Mendoza o algunas zonas de Italia y España con explotaciones de pequeña escala, no es tan simple dar el paso. El productor debe ser ayudado para poder adaptarse y ser competitivo en el largo plazo. ¿Las variedades que se consumen en el mercado local difieren de aquellas que se exportan?

Todavía no hay una diferenciación varietal en cuanto a lo que se consume internamente y lo que se exporta. Algunas de las varie2626 News News

Desde Familia Zuccardi respetamos mucho nuestra filosofía de calidad porque constituye parte de nuestra identidad. ¿Cuáles son las bondades del aceite de oliva? ¿Qué cualidades lo convierten en un producto sano y recomendable para el consumo?

La primera cualidad del aceite es la separación completamente natural que sufre. Es un proceso en el cual se separa por un sistema físico, mediante centrifugación o presión (una hora de

Sobre los aceites Zuccardi Bodega Familia Zuccardi produce desde el año 2004 aceites de oliva varietales extra virgen. La calidad de las aceitunas y su cuidadoso manejo permiten obtener colores, aromas y sabores que expresan auténticamente las características de cada una de sus tres variedades: Arauco, Manzanilla y Frantoio.

Familia Zuccardi Arauco: Aceite de color amarillo, con intensos matices verdes. De sabor frutado, presenta un amargo característico y picante que le confiere un rasgo muy expresivo y salvaje al mismo tiempo. Es ideal para acompañar distintas ensaladas verdes, carnes de caza o rociado sobre quesos fuertes.

Familia Zuccardi Manzanilla: Variedad originaria de Andalucía, España, fue introducida en Argentina aproximadamente en 1940.

Es de color amarillo con leve tonalidad verdosa y sabor frutado que recuerda la cáscara de manzanas, tiene un agradable amargo, con final ligeramente picante y fresco. Es recomendado como aderezo de pescados a la parrilla, sopas bien sazonadas y verduras grilladas.

Familia Zuccardi Frantoio: Variedad originaria del centro de Italia, fue introducida en Argentina a principios del siglo XX. Es de color amarillo con reflejos verdes y sabor a aceitunas frescas, acompañado de un regusto dulce y algo picante. Es recomendado como aderezo básico para pan y verduras crudas y también en salsas para pastas.

duración). En el mundo, la mayoría de los aceites de semilla se separan por solventes. El otro punto importantísimo es que, según estudios realizados, este aceite incrementa los niveles de colesterol bueno (HDL) por su alto contenido de ácido oleico. También tiene alto contenido de antioxidantes, tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Pero no todos los consumidores conocen estas bondades, todavía no hay una cultura general sobre la importancia del aceite de oliva en la dieta. En Argentina el consumo per cápita no supera los 170 centímetros cúbicos por persona, por año. El país produce 25 millones de litros aproximadamente y consume internamente entre 5 y 7 millones, la diferencia se exporta. Creo que el consumo en el mercado interno puede crecer mucho todavía.

Han ganado varios premios internacionales, ¿considera que la calidad de los aceites argentinos es comparable a la de otros países del mundo como España o Italia, productores de larga trayectoria?

Yo creo que en Argentina hay un gran potencial. Lo que ocurre en países del Mediterráneo es que por lo general tienen un mayor camino recorrido y marcas muy comerciales embotellan aceites de calidades aceptables.

Por otro lado, tampoco son iguales todas las zonas productoras de aceite de oliva, en algunas funcionarán mejor algunas variedades que otras. Mendoza como zona tiene muy altas calidades. ¿Qué crecimiento ha experimentado la marca desde sus inicios hasta hoy?

Hoy somos un negocio chico que se encuentra en una etapa de nuevas marcas, de desarrollo de producto. Estamos creciendo de a poco y nuestra estrategia es poder diferenciarnos a través de

la calidad del producto. Estamos construyendo nuestra distribución, nuestros productos, nuestras marcas. Quizás todavía no somos una marca importante de aceite de oliva pero sentimos que tenemos condiciones de poder contribuir a la categoría. Además, estamos trabajando en todo el proceso productivo: desde plantar los olivos, cosecharlos y producirlos en planta propia hasta comercializarlos nosotros mismos. Esto es una diferenciación grande si nos comparamos con otros competidores del área. Estamos integrados en toda la cadena y eso permite que la calidad sea nuestro diferencial. Es un proceso reciente en el cual vamos ganando un espacio. Nos dedicamos mucho al mercado interno (85%) y de a poco vamos aprendiendo sobre el mercado externo.

Hoy exportamos un poco a Canadá, Perú, Brasil y Colombia.

Hoy nuestro país es el sexto exportador de aceite de oliva, el cuarto y el quinto son Portugal y Turquía. ¿Cree que la Argentina tiene cualidades como para escalar posiciones?

Las condiciones para obtener cultivos de alta producción, lograr variedades aptas y alcanzar mejores tecnologías para separar el aceite se irán logrando porque el escenario en muchas zonas es muy bueno, pero es importante ver qué pasa con el mercado internacional y con los subsidios europeos. ¿La contraestación es una ventaja para la producción aceitera argentina?

Es una ventaja fundamental e importante pero también se irá desarrollando en el largo plazo porque todavía hay que lograr un desarrollo en el consumidor, creo que esto requiere tiempo, trabajo y educación.

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Caso exitoso | Familia Zuccardi

-Desde 2006 participan de las actividades realizadas por la Fundación ExportAr? ¿Siente que contribuyeron a lograr la promoción de su marca en el mundo?

Hemos participado en Ferias Internacionales como Prowein (2008 y 2009 - Alemania) o Fancy Food Show (2008 y 2010 – Estados Unidos), en Rondas Internacionales de Negocios como Vinos y Bodegas (2008 – Argentina), 9ª Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas (2010 - Argentina ), Programas de inserción de productos como Harrods (2006 – Reino Unidos), Saboreá Argentina en Super ABC (2009 – Brasil), Promoción de Servicios como Menú Argentino en el TGV (2009 – Francia), Menú Argentino en Ritz Carlton (2010 – Chile), Dessert Palm Polo Club-Cartier Dubai Cup (Emiratos Árabes - 2011). En algunas con los vinos y en otras con el aceite de oliva. Creo que estas actividades constituyen una herramienta importante para desarrollarse, poder viajar y entender otros mercados. Por supuesto que después la empresa tiene que hacer lo suyo.

A nosotros nos ha sumado, nos ha sido útil estar en contacto con los potenciales clientes extranjeros.

Después está lo que nosotros como empresarios del sector podamos trabajar para adecuar nuestras necesidades a este tipo de herramientas, que son muy importantes.

-¿Cómo surgió la idea de crear el Restaurante la Casa del Visitante?

En el año 2000 decidimos abrir un espacio para recibir a los turistas ya que lentamente el número crecía y creíamos que debíamos tener un lugar para recibirlos con gente especializada. Así, destinamos un espacio que teníamos en la bodega con una sala de barricas, una pequeña salita de degustación y un Wine Shop, que fue inaugurado en noviembre de 2001, con una persona abocada a la tarea. Hoy contamos con un personal superior a las 30 personas, todos especialistas en vinos, lo que hace que las visitas sean más profesionales. Al año tuvimos que ampliar el espacio de atención y diversos programas relacionados con el vino para que el visitante participara de las diferentes etapas de la producción. El siguiente paso fue la apertura del Restaurante en la finca de Maipú en 2001, situado donde están ubicadas la bodega y la planta de aceites. En un comienzo fuimos recomendados por Dolli Irigoyen quien nos ayudó a definir el proyecto. El restaurante funciona al mediodía únicamente y el foco está puesto en comida regional mendocina.

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Exportar mas alimentos.

Ministerio de

Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto News

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Summer Fancy Food Show 2011 Con una variada oferta exportable, la Argentina participó en el principal evento del sector en Estados Unidos y uno de los más importantes del mundo en su género.

Washington DC, USA 10 al 12 de julio Orgánicos En las instalaciones del Walter E. Washington Convention Center, se realizó la edición número 57 de la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas Gourmet Summer Fancy Food Show.

Considerado el principal evento del sector de Estados Unidos y uno de los más importantes del mundo en su género, el mismo contó con la participación de 2400 expositores provenientes de más de 80 países, presentando un total de 180.000 productos. Más de 24.000 profesionales la visitaron.

Fancy Food se caracteriza por la importante presencia de empresas norteamericanas, tanto importadoras como productoras, y por su influencia en el mercado canadiense, mexicano y caribeño.

Es una Feria organizada desde 1955 por NASFT, National Association for the Specialty Food Trade’s Fancy Food Shows (Asociación Nacional de Ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet) y tiene lugar dos veces al año (Winter Fancy Food y Summer Fancy Food). Este evento ofrece un programa de formación técnica y profesional que permite, entre otros temas, evaluar las nuevas tendencias del sector.

El mercado agroalimentario estadounidense atiende las demandas de más de 300 millones de consumidores y genera un volumen de negocios en torno a 1.3 billones de dólares. La diversidad de consumidores y el rápido ritmo de evolución y cambio en los hábitos abren continuamente nichos para la introducción de productos diferenciados y permiten el ingreso de nuevos competidores.

Producto de una geografía, clima y condiciones fitosanitarias privilegiadas, sumado a una cultura empresarial proactiva, Argentina ha consolidado una oferta de productos de alimentos y bebidas con valor agregado de gran calidad, que se ha ganado el reconocimiento y confianza del mercado norteamericano.

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El sector presenta algunas características específicas que lo distinguen de otros. Estos productos cumplen al menos con alguna de las siguientes características: carácter único o Premium, calidad diferenciada, origen exótico o lejano, alto precio, packaging de calidad y canal de distribución diferenciado. Así, dentro de este rubro puede encontrarse desde carnes y pescados ahumados hasta variedades exóticas de té, pasando por toda una amplia gama de productos.

Las firmas del sector presentan un importante dinamismo en términos de empleo. En efecto, en los últimos años el número promedio de trabajadores aumentó en más del 50%. Asimismo, el buen desempeño del sector y las perspectivas de desarrollo de exportaciones han generado que el número de firmas que ha realizado algún tipo de inversión se incrementara. En este sentido, entre los rubros receptores de inversiones se destacan: desarrollo de mercados externos, desarrollo de packaging y publicidad, y compra de nueva maquinaria. Esto último da cuenta de la importancia creciente de las ventas (internas y externas) que han provocado que la mayoría de las empresas opere con altos niveles de utilización de la capacidad instalada, lo cual genera la necesidad constante de reequiparse para poder incrementar los volúmenes de producción.

En general, quienes incursionan en este sector lo hacen desde proyectos de tamaño reducido, orientados por una visión empresaria de detectar nichos potencialmente atractivos. La innovación y el cambio tecnológico son aspectos clave para impulsar el desarrollo en sectores como el gourmet, donde la calidad y las características distintivas de los productos son los principales ejes de la producción. La mayor parte de las empresas ha realizado en los últimos años alguna innovación tecnológica que le ha permitido ofrecer nuevos productos o modificar los existentes.

La Fundación ExportAr acompaña a este sector participando en ferias propias del mismo o de alimentos y bebidas donde pueden exponer sus productos; ejemplo de ello es la presencia en eventos, en este caso en los Estados Unidos, como: Winter Fancy Food, Expo West, Summer Fancy Food, PMA, America Food & Beverage realizadas y por efectuar este año.

Asimismo, avanzando en un Plan de Promoción y Posicionamiento Estratégico del sector la Fundación ExportAr conjuntamente con la Fundación Standard Bank, trabaja para el desarrollo de consorcios exportadores gourmet a fin de incrementar sus exportaciones; los mismos son: Grupo Exportador de Alimentos ALL GOURMET - Buenos Aires, Grupo Exportador Argentino de Alimentos Naturales & Gourmet - GEAN, Bodegas Familiares Gourmet – Mendoza, Grupo Exportador de Alimentos Delicatessen - FOOD CONCEPT - Buenos Aires, Consorcio de Exportación, Apícola del Fin del Mundo - Santa Fe. Entre los Pabellones Internacionales que estuvieron en la Feria destacamos la presencia de Italia, España, Turquía, Grecia, Egipto, India, Corea, Francia, Canadá, China, Alemania. Otros países participantes fueron: Marruecos, países de África que realizaron una presentación conjunta, Bélgica, Austria y Jordania.

Participación Argentina Entre los participantes latinoamericanos, además de Chile y México se contó con la presencia de Perú, Brasil, Ecuador y los países del Caribe. Argentina contó con un Pabellón Nacional de 185 m2 de superficie y 20 empresas expositoras.

Dentro de la oferta exportable que presentaron las empresas argentinas se destacaron: aceitunas, aceite de oliva extra virgen, té de hierbas, vinos, miel, aceto balsámico, ciruela desecada, pasas de uva y miel, entre otros.

Muchas de las empresas que ya tienen vínculos en el mercado americano buscan afianzarlos con la presencia en este tipo de exposiciones o insertarse en nuevos nichos del mercado aún no explorados o con mayor dificultad de penetración, tratando de ampliar la cartera de clientes.

Las empresas que se presentaron por primera vez tuvieron como objetivo el abordaje del mercado de Estados Unidos a través de la búsqueda de distribuidores y representantes.

Resultados Respecto de la evaluación conjunta de resultados, los expositores manifestaron haber realizado 396 contactos comerciales. Del total de empresas expositoras, 3 de ellas concretaron operaciones de exportación durante el evento y a raíz de la participación en el mismo las empresas asistentes proyectan realizar ventas a mediano y largo plazo por un monto de U$S 3.850.000 La próxima edición del evento se llevará a cabo entre el 17 y el 19 de junio del año que viene en la ciudad de Washington.

Empresas, Organismos y Provincias participantes:

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AGRO ACEITUNERA S.A. ALMA CUYANA S.A / CUNA DE OLIVARES BIOLIVE ARGENTINA OLIVE GROUP - AOG / VG S.A. DULCYPAS S.A. EL GANADO S.R.L. FARM PRODUCTS S.R.L. JOSE NUCETE E HIJOS SCA KISKALI S.A .

PDP GROUP PROVINCIA DE SANTA FE - MINISTERIO DE LA PRODUCCION, participó con las siguientes empresas: PRODUCTOS FERRARIS S.R.L. CACHAY S. A. ULTRACONGELADOS ROSARIO S.A. CARA NEGRA FUNDACION ProMendoza, participó con el siguiente grupo de empresas: ALMAOLIVA S.A. AROMAS DE COCINA S.A. CIAMO S.A. OLIVÍCOLA LAUR S.A. ACEITES ELIA FAMILIA ZUCCARDI

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Summer Fancy Food Show 2011

El mercado La economía estadounidense es la mayor del mundo, contando con un PBI que representa cerca del 24% de la producción mundial. La economía norteamericana es altamente dinámica basada en una alta participación en los servicios los cuales representan el 77% del Producto Bruto Interno.

En cuanto a las exportaciones, Estados Unidos se ubicó en el 2010 como el tercer exportador mundial, detrás de China y Alemania, con envíos al exterior por 1.289 mil millones de dólares. Los principales productos exportados son bienes de capital como, equipos de telecomunicaciones, aviones, vehículos y computadoras, principalmente. No obstante, al ser una economía altamente diversificada Estados Unidos también es un importante exportador de productos agrícolas e industriales.

Los principales destinos de las exportaciones norteamericanas son sus socios comerciales del NAFTA (Canadá alcanza una participación del 19,4% y México del 12,2%), lo siguen como principales destinos China (6,6%), Japón (4,8%), Reino Unido (4,3%) y Alemania con 4,1%.

En lo que respecta a las importaciones, en 2010 Estados Unidos se consolidó como el principal importador mundial con compras realizadas por 1.936 mil millones de dólares. Las principales adquisiciones en el exterior correspondieron a bienes de consumo, principalmente ropa, muebles, juguetes y medicamentos. Los principales proveedores son: China (con una participación del 19,3%), Canadá (14,2%), México (11,1%), Japón (6,1%) y Alemania (4,5%).

En cuanto al comercio bilateral entre Argentina y Estados Unidos, las exportaciones a dicho mercado alcanzaron en el 2010 los 3.485 millones de dólares. Entre los principales productos exportados al mercado norteamericano se destacan los envíos de petróleo crudo con un total exportado por 863 millones de dólares y una participación del 24,7%, seguido por metales y sus manufacturas (509 millones de dólares y una participación del 14.6%), bebidas y líquidos alcohólicos (249 millones de dólares y una participación del 7,1%), productos químicos conexos (178 millones de dólares y una participación del 5,1%), carburantes (159 millones de dólares y una participación del 4,6%) y para finalizar surge como importante mencionar los envíos de preparados de hortalizas, legumbres y frutas (154 millones de dólares y una participación del 4,4%).

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El sector Nuestro país es uno de los principales exportadores de alimentos y como tal sus productos son reconocidos en los principales mercados del mundo. En mercados altamente sofisticados como el norteamericano el principal desafío se encuentra en la calidad del producto. En este contexto se calcula que cerca de una quinta parte del consumo de alimentos de la población de países desarrollados como Estados Unidos corresponden a alimentos con un alto valor agregado.

Argentina, en los últimos años, ha podido desarrollar y exportar una pleyade de productos con alto valor agregado los cuales han tenido, pese a algunas dificultades aduaneras, una buena recepción en el mercado norteamericano.

En dicho marco se destacan los envíos de Bebidas y líquidos alcohólicos, preparados de hortalizas, legumbres y frutas, artículos de confitería, miel, frutas finas, pescados y mariscos elaborados, frutas secas y productos lácteos.

Dentro de los Estados Unidos, los principales mercados para alimentos con alto valor agregado se concentran en las ciudades de Nueva York, Chicago, Los Ángeles, Boston, Miami, San Francisco, Houston y Atlanta.

Para más información sobre el mercado, se recomienda dirigirse a: www.exportar.org.ar/informacion_comercial.html

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Summer Fancy Food Show 2011 | Cuna de Olivares

El orgullo de haber participado Cuna de Olivares consiguió importantes contactos y logró imponer su producto estrella: “Olikids”, un aceite de oliva para toda la familia.

“Cuna de Olivares”, con sus marcas Vero Andino y Olikids, se siente orgullosa de haber participado en la feria “Fancy Food Show 2011”. Luego de varios meses de preparación, la feria y su organización fueron acorde a nuestras expectativas, señaló Patricio Pereyra Iraola, gerente comercial de la empresa.

“La organización por parte de la Fundación consideramos que fue impecable, el servicio de entrega en el stand fue a tiempo y sin ningún inconveniente. Al llegar, el stand estaba armado en perfectas condiciones para poder comenzar a trabajar. El apoyo de ExportAr fue y es excelente”, agregó.

“Asistieron supermercadistas y compradores de todo el mundo y hemos conseguido interesantes contactos para seguir trabajando y lograr el posicionamiento de nuestros productos en las diferentes góndolas de Aceite de Oliva Extra Virgen.

Consideramos que en esta Feria se encuentran los distribuidores claves de los Estados Unidos por lo tanto se crea un ambiente óptimo para realizar negocios. Los asistentes al predio saben que los expositores son calificados, por lo tanto se pueden crear buenas oportunidades”.

“La aceptación de nuestro producto estrella, Olikids (un extra virgen de varietal ideal por su suavidad y aroma, producido para toda la familia, incluidos bebés y niños) fue muy buena, seguiremos negociando para posicionar el mismo en las principales cadenas norteamericanas”.

“Otros expositores y nosotros mismos aprendimos que es clave ir con más de dos personas, así se pueden asistir todas las demandas, tanto en el stand como recorriendo la Feria”, indicó finalmente Pereyra Iraola.

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Summer Fancy Food Show 2011 | Cachamai

Una experiencia enriquecedora La visión de Cachamai sobre su exitosa participación en Fancy Food

“El Summer Fancy Food Show 2011, celebrado este año en Washington, en lugar de en el ya tradicional Jacob Javitz Center de New York, fue una experiencia enriquecedora. Si bien existe una cercanía entre las dos ciudades, hemos recibido la visita en el stand de potenciales clientes localizados en Estados más alejados de esa región, cosa que no nos sucedió en las ediciones anteriores realizadas en New York”, reveló Diego Trilnick, Export Manager de Cachay S.A., productora de los tés Cachamai y las yerbas Cachamate.

“Por otro lado, tuvimos nuestra primera experiencia de exponer en dos stands al mismo tiempo, ya que en esta Feria estuvimos presentes junto a uno de nuestros distribuidores y, para ello, decidimos contar con dos espacios de los que usualmente ofrece la Fundación ExportAr en el Pabellón Argentino. El resultado fue óptimo. Tal es así, que en las próximas ediciones repetiremos la experiencia. La organización fue impecable como siempre y no faltó nada que pudiéramos necesitar”.

Finalmente, Trilnick expresó: “Cachamai continúa expandiendo su presencia en el exterior año tras año, tratando de acompañar el explosivo crecimiento de ventas que ha tenido nuestra línea de productos a nivel local en los últimos años.

La continua y creciente aceptación de los tés “Cachamai” y de las yerbas “Cachamate” viene siendo avalada por permanentes inversiones en todos los procesos productivos, logísticos y de mercadotecnia que apuntan, permanentemente, a la satisfacción total del cliente. Estimulados por este crecimiento, nuestros productos están disponibles hoy en más de 10 países llegando, orgullosamente, a paladares tan disímiles pero exigentes como lo son nuestros consumidores en Japón, Rusia, Corea o Francia”.

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Capacitación

Estrategias para tener éxito en una negociación internacional En la ciudad de Corrientes se dictó el curso “Herramientas de Negociación Internacional”, con una dinámica e interactiva disertación de Diego Ortega Mendive.

Una muy dinámica y enriquecedora jornada de capacitación se desarrolló en la ciudad Corrientes con la organización de ExportAr y el organismo provincial de promoción de las exportaciones Corrientes Exporta. El curso dictado, “Herramientas de Negociación Internacional”, salió de lo convencional, por las características del disertante: Diego Ortega Mendive. Se trata de un licenciado en psicología de la UBA, que realizó una maestría en Relaciones y Negociaciones Internacionales en la Universidad de San Andrés, FLACSO y Universidad de Barcelona.

Corrientes Exporta solicitó a nuestra Fundación una actividad de capacitación con el propósito de continuar formando a los recursos humanos de las empresas de la provincia que desean incursionar por primera vez en mercados internacionales o bien pretenden profundizar el proceso de internacionalización de sus firmas. En ese marco, y en función de la oferta exportable de Corrientes, ExportAr desarrolló un programa de contenidos que contempló aspectos básicos del comercio de bienes y servicios en escenarios internacionales, incluyendo la implementación de herramientas de marketing para promocionar las exportaciones, planificación estratégica, gestión comercial y negociación.

Sebastián Quintana, del Área de Asistencia Técnica de la Fundación, hizo una presentación institucional, contemplando los programas, servicios y actividades de Exportar, mientras que el mencionado Ortega Mendive realizó la exposición central sobre cómo abordar negociaciones en ámbitos internacionales.

El profesional brindó distintas herramientas de negociación y presentó modelos muy utilizados, como el de Harvard, que se basa en 7 principios: intereses, opciones, alternativas, legitimación, comunicación, relación y compromiso.

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El objetivo fue proporcionar conocimientos teórico-prácticos para que los asistentes pudieran entender qué es una negociación internacional y cómo abordarla. También se puso de manifiesto la influencia de las cuestiones culturales, protocolares y contractuales para la satisfacción de intereses de las partes involucradas.

La exposición de Ortega Mendive, que también realizó estudios en el Área de Comunicación, fue interactiva y en determinado momento incluyó la participación de los asistentes, que debieron trabajar en equipo y también “enfrentarse” en juegos simbólicos que resultaron atrapantes.

“Las alternativas en una negociación sirven para clarificar lo que haremos si no llegamos a un acuerdo; para saber cuándo llegar a un acuerdo y cuándo no y para ayudarnos a obtener el mejor acuerdo que podamos lograr”, indicó el experto. “El acuerdo debe ser mejor que nuestro MAAN (Mejor Alternativa a un Acuerdo Negociado). De lo contrario no debemos firmar el acuerdo, sino optar por nuestro MAAN”, agregó.

a cada una, creyendo haber hecho justicia. Una de las niñas comió la fruta y tiró la cáscara. La otra tiró la fruta y se llevó la cáscara porque lo que quería era hacer jalea.

“La madre no había estado mal. Con su intervención había logrado terminar con el griterío que la molestaba, detener la pelea sin cometer injusticias y darle a cada una parte de lo que querían. Pero, si en lugar de trabajar con las posiciones de las chicas, hubiese indagado sobre sus intereses, habría podido darles el doble de lo que les dio. Y para ello bastaba con preguntar por qué o para qué querían la naranja, con el fin de pasar de posiciones a intereses”.

En este sentido, Ortega Mendive remarcó la importancia de enfocarse en los intereses de las partes. Primero, aclarar los propios intereses. Segundo, y quizá lo más importante, tratar de entender los intereses de la otra parte. Esto hará que aumente la comprensión del problema y ayudará a idear soluciones que satisfarán a ambas partes.

En cuanto a las “posiciones” en un proceso de negociación, Ortega Mendive expuso que “son útiles para escuchar atentamente lo que la otra parte dice y quiere y para identificar en qué medida es incompatible con las nuestras”. Respecto de los argumentos, el profesional resaltó que permiten conocer a la persona y generar confianza, al mismo tiempo que si supimos escuchar sin reaccionar habrá mejorado la relación.

Para el licenciado disertante es fundamental “pensar en las posiciones como si fuesen claves para descubrir los intereses”. Y agregó: “Las posiciones son una forma de satisfacer el interés”.

Ortega Mendive hizo hincapié en utilizar el liderazgo: “Prepararse para asumir el liderazgo al hablar sobre algunos de nuestros propios intereses. Si no estamos dispuestos a hablar sobre nuestras propias necesidades, deseos, inquietudes y temores, ¿por qué esperar que la otra parte esté dispuesta a hacerlo?”.

En el transcurso de su exposición, el disertante relató el cuento de la naranja para graficar la diferencia de “posiciones” e “intereses”, en el que dos niñas pelean por esa fruta hasta que su madre, alertada por el griterío las separó. Cuándo preguntó qué pasaba, las dos contestaron lo mismo: que querían la naranja. La madre cortó la naranja al medio y le dio la mitad

El curso fue presenciado por un auditorio compuesto por especialistas y profesionales de comercio internacional. Las distintas experiencias compartidas por parte de consultores de los sectores arrocero, citrícola y tecnológico de la provincia enriquecieron la charla sobre negociación, generando espacios de debate para la resolución de conflictos y toma de decisiones.

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Institucionales

Convenio con la Cámara Española de Comercio para articular esfuerzos ExportAr firmó un acuerdo con el centenario organismo. El objetivo es promover cada vez con mayor fuerza el intercambio comercial entre ambos países.

La Cámara Española de Comercio de la República Argentina, una institución centenaria reconocida por su actividad para promover y desarrollar el intercambio comercial entre nuestro país y la Madre Patria, firmó un convenio con la Fundación ExportAr. El acuerdo suscripto entre Guillermo Ambrogi, Presidente de dicha Cámara, y nuestro Director Ejecutivo, Juan Usandivaras, permitirá articular esfuerzos que redundarán en un mayor flujo de negocios.

En ese marco, ambas partes, en virtud de sus respectivas competencias, atribuciones y medios, consideraron oportuno celebrar un acuerdo, con el objetivo de reforzar las relaciones entre los dos organismos y promover la cooperación económica, comercial y empresarial; así como de renovar los contactos de negocios y desarrollar nuevas formas de colaboración, generando un ámbito destinado al desarrollo económico de ambos países.

Fundada en 1887, la Cámara tiene la tarea de promover y desarrollar el comercio exterior, como así también los procesos de internacionalización del sistema productivo, en particular en lo que hace a las exigencias de las pequeñas y medianas empresas, en forma individual o asociadas.

ExportAr y la Cámara concordarán la organización de reuniones periódicas con la intención de evaluar el desarrollo de las acciones realizadas conjuntamente y de establecer las estrategias más idóneas y eficaces para el logro de los objetivos previstos en el acuerdo.

Esto se empalma con las características de ExportAr como agencia dependiente de la Cancillería Argentina, cuyo Consejo de Administración se encuentra integrado tanto por los sectores público como y privado, teniendo como objeto primordial asistir al sistema empresarial argentino en sus esfuerzos por comercializar eficaz y razonablemente sus productos y/o servicios en aquellos sectores competitivos a nivel internacional, a efectos de ampliar y diversificar las propias exportaciones

También intercambiarán regularmente publicaciones así como información sobre sus respectivos mercados, particularmente en materia de normas y procedimientos relativos a la comercialización de los productos, en la óptica de la promoción y la expansión del intercambio comercial bilateral.

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Asimismo asegurarán recíproca asistencia en lo que se refiere a la divulgación de las informaciones de carácter comercial disponibles, sobre terceros mercados y tutelarán la reserva de las informaciones comerciales intercambiadas cuando sean destinadas al uso exclusivo de las dos partes.

Un punto importante que se acordó fue apoyar y promover el intercambio de misiones comerciales entre España y Argentina, así como visitas de empresarios, ya sea en forma individual o en grupos.

“Nuestra Cámara tiene una voz, una opinión, que no es sino la de sus empresas asociadas y tanto a la sociedad civil como a la sociedad política les interesa conocerla, debatirla y confrontarla”, indicó.

La Cámara y nuestra Fundación contribuirán a la formación de su respectivo personal a través de la realización de cursos de perfeccionamiento. Asimismo, promoverán la realización de seminarios para operadores comerciales de ambos Países.

Las actividades de formación fortalecerán las acciones previstas en el acuerdo. Los contenidos serán definidos en base a las propuestas de interés mutuo que surjan en el tiempo incluyéndose entre otras cuestiones, las referidas a los consorcios de exportación y en particular la formación de nuevos directores o coordinadores.

Ambrogi quiso recordar los cuatro pilares en que se asienta la inversión española de los últimos quince años en el país y ellos son: “Inversión efectiva; Vanguardia tecnológica; Responsabilidad social empresaria y Respeto escrupuloso por la ley”.

Por otra parte se puso de manifiesto la intención de favorecer los contactos entre empresarios y empresas comerciales con el objetivo de la colaboración comercial e industrial, así como la formación de sociedades mixtas para operar tanto en sus mercados como en terceros Países.

“Sin embargo, estos cuatro pilares, estos cuatro principios, están condicionados a un sentimiento más profundo que supera el mundo empresarial, a un modo de entender la vida en sociedad, y que están representados por el esfuerzo, el trabajo y el compromiso con el país”, explicó el titular de la Cámara.

Guillermo Ambrogi, titular de la Cámara, quiso destacar la satisfacción que le produjo firmar este acuerdo y también expresó su beneplácito por el reconocimiento que la actividad de la Cámara, y especialmente de sus empresas asociadas, genera en el mundo de los negocios y de la política.

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SITDEF 2011

SITDEF 2011 - III Salón Internacional de Tecnología para la Defensa y Prevención de Desastres Naturales La República Argentina presentó un Pabellón Nacional en el que se expusieron los avances en materia de servicios y tecnología aplicada al sector aeronáutico, defensa y naval.

Lima, Perú 11 al 15 de mayo Aeronáutico, defensa y naval

En el Cuartel General del Ejército del Perú, tuvo lugar el III Salón Internacional de Tecnología para la Defensa y Prevención de Desastres Naturales – SITDEF 2011.

Este evento es un encuentro comercial y cultural, promovido y organizado conjuntamente por el Ministerio de Defensa y las Fuerzas Armadas de Perú, que tiene como finalidad congregar cada dos años y desde 2007 a empresas nacionales y extranjeras dedicadas a la exhibición de tecnología de punta en materia de defensa y prevención de Desastres Naturales.

Esta tercera versión contó con la exposición física y virtual de productos y servicios que benefician a los países participantes y contribuyen con la modernización de las Fuerzas Armadas y el Sistema de Defensa Civil. Asimismo, promovió alternativas de negocios entre las empresas participantes.

Este acontecimiento congrega a las empresas más importantes del sector que fabrican y desarrollan tecnología que facilita la modernización al sector. Además, fortalece las relaciones regionales y permite establecer relaciones comerciales entre los diferentes países.

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Desde la primera fecha han participado los siguientes países: Estados Unidos, Francia, España, India, Colombia, Alemania, Polonia, Bulgaria, República China, Turquía, Israel, Bélgica, Ecuador, Ucrania, México, Rusia, Suecia, Italia, Corea, Brasil, Finlandia, Canadá y Serbia.

En esta oportunidad, la República Argentina presentó un Pabellón Nacional en el que se expusieron los avances en materia de servicios y tecnología aplicada al sector aeronáutico, defensa y naval.

Tal cual lo adelantado por el Lic. Oscar Julio Cuattromo, Secretario de Planeamiento del Ministerio de Defensa de la Nación, la especial trascendencia de este evento consistió en que coincidió con la reunión de Ministros del Consejo Sudamericano de Defensa, con la participación de 12 titulares de las carteras de defensa de la región.

Por lo expuesto, desde la Fundación ExportAr se estimó oportuno sumar esfuerzos destinados a la presentación de un Pabellón Nacional, que alcanzó los 190 m2, en el que se expuso el potencial científico, tecnológico y productivo del sector, conjuntamente con el Ministerio de Defensa de la Nación.

SITDEF se realizó en un espacio de 15,000 m2, una extensión mucho mayor en comparación a la edición de 2009 (2,400 m2), lo que permitió un mejor despliegue de los más avanzados equipos de defensa.

Empresas y organismos participantes: FADEA - Fábrica Argentina de Aviones “Brig. Gral. San Martín” Diseño, producción, mantenimiento y modernización de aeronaves. En el caso de FADEA, su objetivo de participación fue el posicionamiento de marca y fortalecimiento de vínculos comerciales, especialmente en la región y proyectan alcanzar un acuerdo para la fabricación conjunta con Perú de aviones de fumigación.

CINAR (Complejo Industrial Naval Argentino) Reparación, modernización y construcción de buques y submarinos.

El Complejo Industrial Naval Argentino, cuyo capital mayoritario es del Estado Argentino, agrupa a los Talleres Navales Dársena Norte (TANDANOR) y al taller Almirante Storni.

En el caso de CINAR - Tandanor su presencia procuró el posicionamiento de la marca, el fortalecimiento de vínculos comerciales y el abordaje de nuevos mercados.

Es para destacar el inició de negociaciones con Perú para la reparación de su flota de submarinos en dependencias de la firma así como la posibilidad de construcción de nuevas naves.

INVAP S.E Empresa de desarrollo y producción de sistemas alta tecnología La Fuerza Aérea Argentina conjuntamente con la Dirección General de Fabricaciones Militares, en representación de INVAP para la presentación de su oferta (radares y satélites) manifestó que su estrategia se basó en el posicionamiento de la marca INVAP y la presentación de nuevos productos.

Fabricaciones Militares Producción de municiones, explosivos, sistemas metalmecánicos, servicios de desmilitarización y apoyo a la minería.

Dirección general de Fabricaciones Militares que desde 1936 está dedicada a la producción de bienes y servicios de interés para la defensa y la industria nacional en el marco de un fuerte compromiso con la gestión de la calidad y preservación del medio ambiente.

CITEDEF (Instituto de Investigaciones Científica y Tecnológica para la Defensa) Investigación y desarrollo de productos para el sector defensa.

SINPRODE 2011 (Simposio de Investigación y Producción para la Defensa) Exhibición de bienes y servicios empleados en la defensa y congreso académico sobre temas del sector. SINPRODE consiste en una exposición de equipos y servicios vinculados a la defensa, a la que se le suma una sección académica en donde se debaten cuestiones teóricas, se discuten ideas y se estudian experiencias relativas a la defensa. Principalmente está concebido como una instancia de análisis, intercambio, promoción y formulación de propuestas sobre el empleo de la ciencia, la técnica y la producción como mecanismos de fortalecimiento de la defensa nacional y, simultáneamente, de fomento del desarrollo industrial del país.

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La Cámara de Exportadores distinguió a la Fundación ExportAr ExportAr y la Fundación Standard Bank fueron reconocidas en forma conjunta “por su apoyo al desarrollo de los consorcios y grupos exportadores”

La Fundación ExportAr recibió un nuevo reconocimiento que obliga a redoblar esfuerzos para seguir fomentando las exportaciones nacionales. En esta oportunidad, nuestra organización fue distinguida “por su apoyo al desarrollo de los consorcios y grupos exportadores”. Quien premió nuestra labor fue la Cámara de Exportadores de la República Argentina (CERA), en el marco del encuentro anual para celebrar “el día de la exportación”.

El programa de ExportAr que fue distinguido (cuyo objetivo es el apoyo y fomento de los consorcios y grupos exportadores y cuenta con cobertura nacional), se realiza en forma conjunta con la Fundación Standard Bank, motivo por el cual también fue distinguida. En este caso recibió el premio el licenciado Marcelo Dupont, Director Ejecutivo de la mencionada Fundación.

El acto contó con la presencia de la Ministra de Industria de la Nación, Lic. Débora Giorgi; el Subsecretario de Comercio Internacional, Emb. Ariel Schale; el Secretario de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional, Lic. Horacio Roura; el Presidente del Banco de la Nación Argentina, Sr. Juan Carlos Fabrega; embajadores, presidentes de instituciones, funcionarios nacionales y empresarios, entre otros.

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El Director Ejecutivo de la Fundación, Lic. Juan Usandivaras, recibió la distinción que “premia a ExportAr por su decidido apoyo a las PyMEs en su proceso de internacionalización y de conquista de nuevos mercados”.

El Dr. Enrique Mantilla, Presidente de la CERA, tuvo a su cargo el discurso inaugural de la jornada y a posteriori, expuso la Ministra de Industria, Lic. Débora Giorgi.

El programa de actividades continuó con la entrega de los premios Cámara de Exportadores de la República Argentina, distinción que anualmente tiene como destinatarios a personalidades, instituciones y jóvenes profesionales que se han destacado en sus distintos ámbitos, difundiendo y apoyando el desarrollo de las exportaciones argentinas.

Seguidamente, se hizo entrega del premio a “Wines of Argentina”, en reconocimiento a su Estrategia de Marketing Internacional, para la inserción del vino argentino en el mundo. La distinción fue recibida por el Presidente de “Wines of Argentina”, Lic. Alberto Arizu.

Las actividades contaron con una participación muy numerosa de autoridades, empresarios, prensa general y especializada y culminaron con un seminario.

Las distinciones fueron entregadas por el Embajador Ariel Schale, el Sr. Elvio Baldinelli y el Lic. Hugo Krajnc, Vicepresidentes de la CERA y el Lic. Julián Rooney, Director Secretario de la CERA. Este año los premios se dividieron en dos grupos: el primero de ellos correspondió al mejor promedio de la materia Promoción de Exportaciones de la carrera diplomática del Instituto del Servicio Exterior de la Nación de la Cancillería Argentina, que por primera vez se entregó a tres jóvenes profesionales que alcanzaron el mismo promedio: la Lic. María Soledad Bellavigna, el Lic. Guido Crilchuk y el Dr. Ezequiel Rodríguez Lamas.

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Seguro de Crédito al Exportador Índice Temático A. Artículo B. Entrevistas María de los Ángeles de Grandis, AON Francisco Borgonovo, COFACE

Elaboración : Lic. Javier González Ojeda

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En cualquier actividad comercial, la confianza se transforma en un elemento decisivo a la hora de concretar una operación de compra o venta de mercadería. En el comercio exterior priman algunos factores que dificultan la adquisición de una adecuada confianza entre el comprador y el vendedor como la diversidad cultural y lingüística, costumbres sociales distintas, grandes distancias y, muchas veces, la imposibilidad de establecer un trato habitual y cotidiano.

Las operaciones concertadas con el exterior resultan más riesgosas que las concertadas en el mercado interno debido a los mayores plazos. Asimismo, las ventas al exterior suponen la puesta en marcha de una estructura productiva, comercial y logística, altamente onerosa, en especial para las PyMEs, con lo cual el riesgo de insolvencia por parte del comprador o el incumplimiento en los pagos pueden ocasionar un importante perjuicio para la empresa. La posibilidad de afrontar dicha situación, se vuelve más riesgosa cuando se debe lidiar con un sistema legal diferente que muchas veces implica la aplicación de legislación internacional en caso de controversias y la imposibilidad de realizar un adecuado seguimiento sobre la solvencia moral y material del posible comprador.

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En materia de seguro de crédito al exportador, al riesgo comercial que debe afrontar la empresa, se le debe agregar la probabilidad que sucedan ciertos hechos difíciles de prevenir o controlar por parte de un extranjero, como pueden ser las catástrofes naturales o los riesgos políticos.

En este contexto, una opción que permite transferir el desconocimiento sobre el comprador y el desconocimiento sobre la posibilidad que sucedan ciertos hechos difíciles de predecir en un país extranjero se halla en el seguro de crédito al exportador. El mismo tiene como objetivo proteger al exportador de determinados riesgos que podrían impedir el cobro de créditos otorgados a compradores en el exterior.

En este sentido, se podría decir que el seguro de crédito a la exportación es un mecanismo de coberturas que protege a los exportadores contra riesgos ordinarios (de naturaleza comercial, como insolvencia o incumplimiento en el pago) o extraordinarios (de carácter catastrófico o político), permitiendo a los mismos resarcirse de los daños ocasionados por determinados acontecimientos que pudieren impedir el cobro o recuperación de los créditos acordados a sus compradores en el exterior. El seguro de crédito a la exportación posibilita la cobertura de los riesgos derivados al otorgamiento de crédito por ventas a plazo en el comercio exterior.

El tipo de póliza de estos contratos es variable y el mismo depende de diversos factores como: el riesgo a cubrir (monto del contrato), el tipo de operación, el comportamiento del comprador y su solvencia, los plazos de cobro y términos del contrato y el país.

Un dato importante a tener en cuenta es que por lo general el asegurador no asume la totalidad del riesgo de la operación, la misma es variable y puede cubrir hasta el 85% o 90% del riesgo. Ello favorece a que el exportador sea cuidadoso en la elección de sus clientes, se preocupe por las cobranzas y se interese en caso de una eventualidad por el recupero en el caso de siniestro o incobrabilidad. Los seguros de crédito al exportador alcanzan las pérdidas de naturaleza financiera, por lo que son ajenos a daños, pérdida o robo de mercadería.

Para el acceso a un seguro al exportador se debe acudir a una empresa especializada, en donde se completa una solicitud que es provista por la compañía aseguradora, la misma contiene una descripción de la operación a realizarse y datos de utilidad para evaluar los riesgos de cada operación en particular.

Luego de presentada la solicitud, la compañía aseguradora realiza la evaluación del comprador, investigando las características de dicho importador, procurándose determinar si el monto del crédito se ajusta a la solvencia de la empresa. También se determina su capacidad de pago a futuro, su solvencia moral, su situación económica y financiera, clasificándo a la empresa y calculando su prima.

En la República Argentina el seguro de crédito al exportador se encuentra contenido legalmente por la Ley N° 20.299, los Decretos N° 3145/73 y 1803/94 y la Comunicación “A” N° 3314 del BCRA. En el caso de los riesgos extraordinarios, el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) es la autoridad de aplicación del Régimen de Seguro de Crédito a la Exportación contra los riesgos extraordinarios, por cuenta y orden del Estado Nacional.

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Seguro de crédito al exportador

El seguro de crédito al exportador puede llegar a cumplir dos funciones importantes. En muchos países, la póliza de seguro de crédito a la exportación se ha convertido en un requisito fundamental para la obtención de financiamiento de las exportaciones y también puede permitir eventualmente emprender negocios con nuevos clientes poco familiarizados con el exportador sin la necesidad de tomar riesgos excesivos respecto del patrimonio del vendedor.

Entre las posibles dificultades que se le presentan a las PyMEs a la hora de contratar el servicio, se debe mencionar que en la mayoría de los casos el pago de la póliza se exige al momento del retiro de la misma, siendo un costo que se debe desembolsar por adelantado, teniendo en cuenta además que sus valores son en dólares y para que tenga efecto la indemnización, deben darse algunas de las eventualidades previstas en el contrato del seguro2.

Los riesgos cubiertos por el seguro de crédito al exportador son de dos tipos: los riesgos ordinarios o comerciales y los riesgos extraordinarios, que contempla riesgos catastróficos o políticos.

Cobertura de Riesgos Extraordinarios

Los riesgos extraordinarios cubren pérdidas que el asegurado sufre en concepto de3: a.

b.

c. d.

e. f.

g.

h.

Desastres naturales de carácter catastrófico, guerra civil o internacional declarada o no, revolución, sublevación, confiscación, expropiación, prohibición de importar o cancelación no imputable al comprador de una licencia de importación que impida el pago de la deuda o la adquisición de la disponibilidad jurídica de la mercadería por el comprador extranjero.

Dificultad en la transferencia de divisas que importe demoras en la percepción por el asegurado de cualquier suma adeudada, cuando el obligado al pago haya cumplido con los actos necesarios para efectuarla.

Moratoria de carácter general que impida demandar el cumplimiento de la obligación.

Suspensión o rescisión del contrato, provocada por alguno de los eventos previstos en los incisos a), b), y c) precedentes o imposibilidad de darle cumplimiento, como consecuencia del acaecimiento de tales eventos o de actos del Gobierno del país del deudor o de acto unilateral o arbitrario de resolución del deudor cuando éste o su garante es el Estado o una entidad a la que la Autoridad de Aplicación le atribuya carácter público.

Incumplimiento del pago cuando el comprador o su garante es el Estado o una entidad a la que la Autoridad de Aplicación le atribuya el carácter público.

Desastres naturales de carácter catastrófico, guerra civil o internacional declarada o no, revolución, sublevación, confiscación, prohibición de ingresar o cancelación no imputable al asegurado de una licencia de reexportación que causen daños o la pérdida de la disponibilidad jurídica o material de los bienes.

Ejecución indebida de garantías, falta o demora en el reintegro de las cauciones de ejecución de contratos, mantenimiento de oferta y anticipos que le sean requeridos a empresas argentinas para participar en licitaciones públicas internacionales, por razones no atribuibles al incumplimiento de las obligaciones contractuales por parte de la empresa argentina.

A título de garantía, los créditos por capital e intereses, que los bancos o entidades otorguen para la prefinanciación y financiación de operaciones de exportación o conexas a las mismas, a juicio de la Autoridad de Aplicación.

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Rubén Pérez, Informe Mensual de la Fundación Export.Ar N° 6, 2003.

BICE; “Financiación de Exportaciones y seguro de crédito a la exportación”, en www.bice.org.ar

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Como se señaló anteriormente, el Banco BICE es la autoridad de aplicación en la Argentina del Régimen de Seguro de Crédito a la exportación contra los riesgos extraordinarios, por cuenta y orden del Estado Nacional.

La vigencia de la cobertura abarca desde la fecha de embarque hasta el último instrumento con que se ha documentado el crédito. El porcentaje de cobertura abarca el 100% de los compradores privados.

Cobertura de Riesgos Comerciales u Ordinarios En el caso de los riesgos comerciales u ordinarios, las mismas tienen como objetivo proteger a las empresas exportadoras contra la imposibilidad de cobrar todo o parte del crédito otorgado, como consecuencia directa y exclusiva de la quiebra o insolvencia o de la mora prolongada en el incumplimiento de las obligaciones del importador. Se considera existente la mora prolongada cuando un crédito otorgado no haya sido pagado, total o parcialmente transcurrido seis meses de su vencimiento o de sus prórrogas y siempre que el asegurado compruebe que realizó oportunamente ante el comprador y sus eventuales garantes, las gestiones extrajudiciales y/o judiciales necesarias para su cobro4.

A tal efecto, deberá ejercer las acciones judiciales de cobro contra el comprador/ importador y sus eventuales garantes a más tardar a los 120 días del vencimiento original o del vencimiento prorrogado. De existir garantías colaterales también deberá iniciar su ejecución simultánea dentro de los mismos términos5.

Confirmado el siniestro, el importe de la indemnización es la diferencia entre el monto de los vencimientos impagos más los gastos contenciosos y precontenciosos netos de los importes cobrados por el asegurado a la fecha del reclamo. A esta pérdida neta así calculada se le aplica el porcentual de la cobertura y se llega al monto de la indemnización. Luego de haber pagado la indemnización, la aseguradora continúa la gestión del recupero de lo adeudado subrogándose en los derechos del asegurado o beneficiario o persiguiendo a su nombre acciones ya iniciadas6.

Asimismo, uno puede optar por dos tipos de pólizas: una individual u otra global. La segunda asegura al exportador contra los riesgos comerciales a todas sus operaciones a corto plazo. Por lo general los porcentajes máximos de cobertura pueden alcanzar entre un 80% y 85% del monto del crédito.

En el mercado el costo de las primas puede ir del 0,6% en operaciones de hasta 90 días, el 1% para operaciones de hasta 180 días de plazo, el 1,5% para operaciones de hasta un año, de 5,5% para operaciones de hasta 3 años de plazo y 8% para operaciones de hasta 5 años de plazo. A ello se le debe sumar para determinar el costo final de la prima, el país con que opera el importador y la solvencia de la empresa.

Bibliografía - Eduardo Morena, Carlos y Avaro, Rubén; La financiación del comercio y los negocios internacionales; Editorial Pastorino; Buenos Aires, Argentina.

- BICE; “Financiación de Exportaciones y seguro de crédito a la exportación”.

- Proargentina; “Instrumentos financieros vinculados a la exportación”.

- Rubén Pérez, Informe Mensual de la Fundación ExportAr N° 6, 2003.

Eduardo Morena, Carlos y Avaro, Rubén; La financiación del comercio y los negocios internacionales; Editorial Pastorino; Buenos Aires, Argentina.

Eduardo Morena, Carlos y Avaro, Rubén; La financiación del comercio y los negocios internacionales; Editorial Pastorino; Buenos Aires, Argentina; Tercera Edición 6 Rubén Pérez, Informe Mensual de la Fundación ExportAr N° 6, 2003 4

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Seguro de crédito al exportador Entrevista | María de los Ángeles de Grandis, AON

En un mundo crecientemente inestable, el seguro al exportador se vuelve una herramienta de creación de confianza indispensable para el exportador AON Corporation es líder mundial como proveedor global en servicios de administración de riesgos, corretaje en seguros y reaseguros, y soluciones en recursos humanos. En la Argentina AON cuenta con una importante cartera de Líneas Financieras, conformada por un equipo de trabajo de una larga trayectoria en el mercado dedicado al diseño y análisis de Seguro de Crédito (doméstico y de exportación).

La participación de AON en el mercado argentino supera el 45%. En la siguiente entrevista, María de los Ángeles de Grandis, Gerente de Seguro de Crédito de AON, introduce a lectores en esta herramienta de particular interés y desarrollo dada la coyuntura actual.

- ¿Qué es un seguro de crédito al exportador?

Es una herramienta que le permite a una empresa protegerse ante el incumplimiento de un deudor situado fuera del territorio nacional. La cobertura alcanza el riesgo político (en caso de guerra, confiscación, imposibilidad de transferir divisas, entre otros) y el riesgo comercial en sus vertientes de insolvencia de hecho y derecho.

La insolvencia puede comprender insolvencia de hecho (mora prolongada) o insolvencia de derecho. El primer caso es donde el deudor no cumple con el plazo acordado de pago.

El siniestro se configurará dentro de los 180 días desde el inicio de factura (sujeto a análisis en función del plazo promedio de facturación). En el segundo, tendrá lugar al momento de la presentación a concurso o bien declarada la quiebra

¿Por qué es importante para una empresa asegurarse?

En la actualidad, la economía mundial y el comercio internacional se vieron afectados por las crecientes inestabilidades macroeconómicas emanadas desde Estados Unidos y Europa. La debilidad de la demanda interna, el estancamiento de la inversión y la desaceleración de las exportaciones por la volatilidad de las monedas de referencia del comercio internacional como el dólar y el euro, redundó en desmedro del poder de compra de las economías, en especial de las denominadas desarrolladas. Este panorama internacional impactó, por supuesto también a los exportadores Argentinos, donde podemos percibir un incremento de la morosidad, y en los impagos; afectando su interés en la exportación.

En este contexto, el seguro de crédito al exportador se presenta como una solución para neutralizar los riesgos ya mencionados, asegurar el flujo de caja y continuar operando en un mercado mundial con una creciente volatilidad. ¿Cuáles son las posibilidades que presenta el mercado a la hora de sacar un seguro de crédito al exportador?

El mercado argentino cuenta hoy con cuatro aseguradoras de crédito y las posibilidades de cobertura dependen tanto del sector como también de la cartera, destinos, líneas y descubiertos con lo que opera cada empresa.

- ¿Cuáles son los requisitos que debe cumplir una empresa para acceder a un seguro de crédito al exportador?

El solicitante deberá brindarnos información acerca de ventas totales de los últimos 3 años, si emitiera notas de crédito, distribución de los créditos y los plazos de venta a sus clientes (últimos 12 meses) y una muestra representativa de la cartera bajo análisis.

Como expertos recomendamos tener presente el principio de globalidad al momento de evaluar esta alternativa. Esto es, debemos asegurar toda la cartera de exportación o todo un segmento. Resulta primordial que exista el concepto de diversidad y evitar elegir ciertos clientes de nuestro portfolio.

- ¿Nos podría contar cuáles son los pasos que una empresa debe realizar para acceder a un seguro de crédito al exportador?

Las siguientes son las etapas para acceder a esta cobertura. La empresa debe: 1) Informarnos cuáles son los mercados en los que desea operar.

2) Identificar aquellas operaciones nuevas o existentes 3) Reunir la información financiera que se solicita

- ¿Cuánto tiempo demora el análisis de este tipo de póliza?

AON comienza con el proceso de cotización a través de una compulsa de precios en el mercado. Esto demora alrededor de 10 días hábiles incluyendo no sólo costos de pólizas (opciones) sino también un análisis crediticio de una muestra de clientes.

A grandes rasgos que recomendaciones le daría Usted a una Pymes que planea sacar por primera vez un seguro de crédito a la exportación En el caso de las PyMEs, este seguro tiene un especial atractivo dado el impacto financiero que puede sufrir ante un evento siniestral (impago). Adicionalmente se recomienda en primer lugar asegurar la totalidad de sus ventas a los efectos de obtener una propuesta más competitiva. En este segmento se suele comparar esta cobertura con una Carta de Crédito, sin embargo, esta última además de resultar más onerosa, representa una transferencia de responsabilidad al importador.

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Entrevista | Francisco Borgonovo, COFACE

El seguro de crédito disminuye el riesgo de su empresa y le brinda flexibilidad a la hora de negociar en mercados al exterior Coface, es un grupo francés líder mundial en seguros de crédito. Con más de 65 años de experiencia, ofrece a sus 135.000 clientes soluciones relacionadas con el seguro de crédito local y a la exportación, permitiéndoles gestionar y proteger sus cuentas por cobrar de manera eficaz. Está presente directamente en 65 países abarcando 222 ciudades. Su base de datos incluye información sobre 56 millones de empresas calificadas a nivel mundial. Gracias al servicio local de calidad que Coface provee a través de sus 6.600 empleados, más del 45% de los 500 grupos corporativos más grandes del mundo son sus clientes.

Desde 1998 Coface está presente en la Argentina, brindando a las empresas locales las mismas protecciones y servicios con las que cuentan sus competidores en el mundo entero. Es líder indiscutido hace ya 13 años con una participación de mercado del 70%.

¿Qué es un seguro de crédito al exportador? y ¿Por qué es importante para una empresa asegurarse?

El seguro de crédito protege a una empresa del riesgo de impago de las ventas realizadas a crédito, tanto en la Argentina como en el extranjero. Es una excelente herramienta para la prevención del riesgo y para protegerse de las consecuencias negativas de un impago: pérdida del importe no cobrado, posible falta de liquidez, gastos de gestión de cobranza y búsqueda de nuevos clientes.

Con el seguro de crédito el exportador puede tener monitoreada su cartera de clientes del exterior, tener acceso a información de mercado y conocer rápidamente cualquier desviación en el rating de pago de sus clientes, permitiéndole al credit manager de la empresa tener una mejor administración y control del riesgo de crédito de sus compradores.

Por otro lado le brinda flexibilidad a la hora de negociar condiciones comerciales. Es importante destacar que con el seguro de crédito no es necesario exigir una carta de crédito o garantías adicionales al comprador. Contratando este servicio el exportador puede operar en cuenta corriente abierta, con los clientes calificados,.

Esto hace que el seguro de crédito sea una excelente herramienta para abrir nuevos mercados con total seguridad y/o lograr una mejor y más rápida penetración en mercados conocidos.

Asimismo, esta herramienta hace que el flujo de caja no se vea interrumpido, ya que frente al impago de un cliente garantizado, Coface indemniza y gestiona el recobro en el país del deudor.

Por último, un beneficio muy importante es el acceso al financiamiento. La póliza de seguro de crédito a la exportación es considerada como una garantía preferida y por esta razón puede ser descontada en entidades financieras para lograr mejores condiciones de crédito con bancos o acceder a líneas adicionales. ¿Cuáles son las posibilidades que presenta el mercado a la hora de sacar un seguro de crédito al exportador?

Coface trabaja con un contrato que se denomina GlobAlliance, el cual garantiza la globalidad de las operaciones que el exportador realice a crédito. Protege tanto las ventas de exportación como las locales, cubre el riesgo comercial y político y garantiza las ventas con plazos de pago hasta 180 días. Se trata de una cobertura modular adaptable a las condiciones y necesidades de cada empresa y sector de actividad.

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Seguro de crédito al exportador

¿Cuáles son los prerrequisitos que debe cumplir una empresa para acceder a un seguro de crédito al exportador?

Toda empresa que venda a crédito sus productos o servicios está en condiciones de acceder a esta herramienta. ¿Nos podría contar cuáles son los pasos que una empresa debe realizar para acceder a un seguro de crédito al exportador?

Los pasos son sencillos: el exportador nos debe enviar una solicitud completa con todos los datos para que nosotros podamos hacer un diagnóstico del negocio, estructurar un contrato a la medida de sus necesidades y cotizar el mismo. En la solicitud, la empresa debe proporcionarnos datos tales como: mercado al cual está exportando o comenzará a hacerlo, segmentación de su cartera, plazos promedio de cobranza, impagos registrados en los años anteriores y listado de los principales clientes. ¿Cómo es un proceso de aprobación de una póliza y cuanto tiempo lleva?

El proceso de aprobación y emisión de una póliza es muy ágil y sencillo. Una vez que el exportador nos hace llegar la solicitud de crédito, Coface hace un preanálisis de una muestra de sus clientes y le envía una cotización con las condiciones generales de la póliza.

Desde el momento en que el exportador nos hace llegar la solicitud con los datos completos, en dos semanas puede contar con su póliza y empezar a vender a crédito con protección Coface.

A grandes rasgos, ¿qué recomendaciones le daría Usted a una PyMEs que planea sacar por primera vez un seguro de crédito a la exportación?

Que pruebe, que es una herramienta poco conocida en el país pero muy difundida en Europa y a la vez que es más barata que la carta de crédito u otras garantías. Además, no le saca cupo bancario y le brinda acceso al financiamiento. Coface se convierte en un socio al momento de explorar el mercado de exportación, ya que le brinda información de mercado, análisis y seguimiento de la solvencia de sus clientes, cobertura de sus transacciones contra el riesgo de impago, acción de recobro incluyendo acciones legales cuando sea necesario e indemnización en caso de impago.

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San Juan

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Durante los últimos tiempos, la Provincia de San Juan se encuentra en un proceso de desarrollo socioeconómico sustentable y sostenido. De hecho, las diversas políticas llevadas a cabo por el Gobierno Provincial han posibilitado que este distrito represente en la actualidad el 1,2% del PBI nacional, dato que diversos estudios infieren que se incrementará fuertemente en el mediano plazo.

El gran desarrollo alcanzado por la provincia se manifiesta en el aumento del producto bruto y, en particular, en los volúmenes y valores de las exportaciones, las cuales crecieron notablemente. Este proceso no es únicamente resultado del crecimiento de las actividades económicas tradicionales en la Provincia, sino que también respondió a la inversión en nuevas actividades productivas.

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La Provincia de San Juan se sitúa en el centro oeste de nuestro país, limitando al oeste con la República de Chile, siendo la Cordillera de los Andes la frontera natural; al sur con la Provincia de Mendoza, al norte y este con La Rioja y al sureste con San Luis.

Presenta una superficie de 89.651 kilómetros cuadrados, la cual abarca desde fértiles valles hasta áridos desiertos, a la vez que posee algunos de los cerros más altos de la Cordillera.

Durante los últimos tiempos, la Provincia viene posicionándose como uno de los polos de desarrollo más importantes del país. En un marco en el que la Argentina lleva varios años de crecimiento consecutivo de su economía, San Juan no sólo acompaña esa evolución sino que hasta muestra cifras que superan los promedios nacionales: la expansión del Producto Bruto Geográfico (PBG) local entre 2004 y 2008 alcanzó una tasa media de crecimiento anual del 24,8% y un crecimiento acumulado del 139% en cinco años. Cabe destacar que el crecimiento registrado en los últimos años le permite actualmente a San Juan representar el 1,2% del PBI nacional, dato que diversos estudios infieren crecerá fuertemente en el mediano plazo.

En cuanto a la estructura del PBG provincial, el sector terciario representa cerca del 52%, seguido en magnitud por el sector secundario, con una participación levemente superior al 34%, y por el Primario, con un 14% del valor de la producción.

La actividad primaria de la provincia se concentra en la agricultura en un 93% (sobre todo producciones de vid, hortalizas, frutales y olivo) y en un 7% en minas y canteras (cabe aclarar que la producción minera aparece tanto dentro del sector primario -por ejemplo, extracción de calizas y bentonita- como en el secundario -explotación de oro y elaboración de cales, entre otras-). La vid es el cultivo más importante , representando cerca del 43% del sector primario, y se destaca por presentar un rendimiento por hectárea que está entre los más grandes del mundo. Más del 90% de la uva cosechada se destina a la producción de vino y el resto a la obtención de subproductos, como fruta de mesa, jugos, vinagre, alcohol, mosto y para la elaboración de pasas.

Cabe destacar que la provincia genera casi el 40% de la producción nacional de uva, y contribuye con algo más del 10 % del total de vinos exportados, en su gran mayoría a países americanos.

Si bien San Juan se ha volcado tradicionalmente a la producción vitivinícola, en los últimos años ha reconvertido su actividad central, sustituyendo parcialmente este cultivo por producción frutícola como ser el de la uva de mesa, el melón, el olivo, el membrillo y el damasco, y la incorporación de rubros hortícolas orientados a la exportación como son el ajo, la cebolla, el choclo, los espárragos y los tomates.

Por su parte, el sector Manufacturero -en particular la producción de alimentos y bebidas (33% del producto industrial)- es la base de la estructura productiva de la provincia. A partir del régimen de promoción industrial, se produjo un proceso de diversificación, dando lugar a una estructura que incluye principalmente, además de la elaboración de alimentos y bebidas, a los sectores Químico, Cemento, Plásticos, Ferroaleaciones, Textiles y Autopartes.

A nivel nacional, la Provincia también se destaca por su actividad minera, en particular la producción de rocas de aplicación como mármoles, bentonita y basalto; y minerales no metalíferos como el sulfato de aluminio, la calcita y el yeso. A partir de 2005 y con la entrada en producción de la mina aurífera Veladero, la industria manufacturera se vio influenciada en su composición, debido a que el rubro Metales básicos representa el 33% del sector.

El gran desarrollo alcanzado por la provincia se manifiesta en el aumento del producto bruto y, en particular, en los volúmenes y valores de las exportaciones, que crecieron notablemente. Este proceso no es únicamente resultado del crecimiento de las actividades económicas tradicionales en la Provincia, sino que también respondió a la inversión en nuevas actividades productivas en San Juan, como la gran minería, y el turismo, un sector con un gran presente y un mejor potencial. A continuación, el cuadro número 1 presenta la evolución del PBG y del PBG per cápita desde 1999 a 2008:

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Informe especial San Juan

Cuadro Nº 1. Principales Indicadores Económicos

Año

PBG1

PBG per cápita2

Tasa de empleo3

4.137

33,7

3.752

33,6

3.659

32,8

3.853

34,0

1999

2.573.778

2000

2.428.537

2001

2.333.472

2002

2.457.282

2003

2.969.420

4.558

33,8

2004

3.876.047

5.902

s/d

2005

4.697.897

7.049

s/d

2006

6.155.104

9.102

38,6

2007

7.563.678

11.185

37,2

2008

9.284.714

13.536

40,0

Fuente: Elaboración de la Fundación Export.Ar sobre datos del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan e INDEC. 1PBG en miles de pesos corrientes 2En pesos corrientes 3Aglomerado Gran San Juan

A fin de conocer la incidencia de las diferentes actividades económicas en la economía provincial, el gráfico número 1 incluye los siguientes sectores:

A. B. C. D. E. F. G. H. I.

Sector Agropecuario Sector Minas y Canteras Sector Industrias Manufactureras Sector Electricidad, Gas y Agua Sector Construcciones Sector Comercio, Rest. y Hoteles Sector Transporte y Comunicaciones Sector Establecimientos Financieros, Bienes Inmuebles y Serv. A las Empresas Sector Servicios Soc., Comun. y Pers.

Gráfico N° 1: Participación sectorial en el año 2008 en el PBG de San Juan

23% Sector Servicios Soc., Comun. y Pers.

15% Sector Establecimientos Financieros, Bienes Inmuebles y Serv. A las Empresas

13% Sector Agropecuario 1% Sector Minas y Canteras

22% Sector Industrias Manufactureras

6% Sector Transporte y Comunicaciones 8% Sector Comercio, Rest. y Hoteles

2% Sector Electricidad, Gas y Agua 10% Sector Construcciones

Fuente: Elaboración de la Fundación ExportAr sobre datos de Dirección de Estadísticas de la Provincia de San Juan

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Principales cadenas productivas

San Juan cuenta con diversas industrias con fuerte incidencia en términos de generación de riqueza y de puestos de trabajo. A continuación, se presentan las cuatro principales actividades económicas cuya importancia para la economía provincial se ha incrementado durante los últimos años, a la vez que poseen un gran potencial de crecimiento.

Sector minería La actividad minera provincial está conformada por dos sectores con características y realidades diferentes; las grandes compañías internacionales dedicadas a la exploración y futura explotación de minerales metalíferos y las Pymes Mineras de capital mayoritariamente nacional, a cargo de la extracción y procesamiento de minerales industriales.

La industria se ubica en tres grandes regiones. La Región Occidental posee más de 37.000 km² donde es posible la extracción de minerales como el oro, cobre, plomo, plata, zinc, molibdeno, arsénico, bismuto y rocas de aplicación como sulfato de aluminio, yeso, granito y riolita. Por su parte, es en la Región Central (23.000 km²) donde tiene lugar la mayor actividad minera, a partir de la producción de minerales industriales y rocas de aplicación, y donde se encuentra un ambiente geológico favorable para mineralizaciones por metales de base y preciosos. Por último, la Región Oriental posee más de 16.000 km² de ambiente geológico promisorio para metales preciosos y de base.

Si bien la actividad minera en la provincia data de los principios del 1800, fue a principios de los años 2000 cuando se comenzó a desarrollar más fuertemente.

El primer gran proyecto puesto en marcha fue Veladero, con reservas actualizadas de 11,1 millones de onzas de oro y 160 millones de onzas de plata. Actualmente existen otros proyectos en exploración con diferentes estados de avance y una importante inversión, entre las que se encuentran Pascua Lama, Pachón, Casposo y Gualcamayo.

Sector vitivinícola A pesar de que la Provincia de San Juan se caracterizó históricamente por desarrollar una vitivinicultura en la que prevaleció la cantidad por sobre la calidad (es la segunda provincia productora del país), en los últimos tiempos el porcentaje de hectáreas abocadas al cultivo de variedades de uvas finas se encuentra en franco crecimiento, hecho que llevó a la reconversión de la industria en pos de los vinos de gamas más altas. En Tulúm, particularmente, es importante la producción de vinos orgánicos (sistema de agricultura que tiende a preservar los recursos, sin utilizar contaminantes y factible únicamente en zonas ecológicamente sanas) certificados internacionalmente, exportándose con creciente éxito, particularmente a Alemania.

Los altos contenidos de azúcar que logran los mostos de algunas regiones sanjuaninas, además, las colocan en el primer lugar en la producción local de vinos licorosos.

Algunas de las variedades más cultivadas en esta región son: Bonarda, Nebbiolo, Lambrusco Maestri, Cabernet Sauvignon, Barbera, Torrontés, Malbec, Moscatel, Chardonnay, Pedro Giménez, Rieslina, y muy particularmente, la Syrah, cepaje con el que se elaboran varietales con los que orgullosamente se identifica la región.

Otros destinos de la producción vitícola provincial son la producción de uva para consumo en fresco y uvas pasas, sectores en los que se registra un fuerte desarrollo.

Sector olivícola San Juan es el tercer productor olivícola nacional, con el 16% de la superficie implantada total del país, detrás de las provincias de Catamarca (28%) y La Rioja (27%). Sin embargo, el ritmo de inversión constante que se registra en la provincia, la proyecta como líder productivo del país. Los cultivos olivícolas sanjuaninos se caracterizan por sus cualidades naturales que incrementan el rendimiento del fruto por encima de otras provincias, llegando hasta duplicar la producción por hectárea cultivada. La relación clima, agua y suelo es la base en la que se fundamenta la olivicultura de San Juan. Así, el clima, con sus más de 300 días de sol por año, fija los aromas y sabores, marcando características en los aceites que los hacen especiales.

Y la calidad del agua del deshielo cordillerano y lo agreste de su suelo hacen que el olivo sanjuanino pueda competir en igualdad de condiciones con los tradicionales productores internacionales. Esas cualidades permiten que el 100% de los aceites que se producen en San Juan califique dentro de la normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI), que fija los estándares de comercialización del aceite de oliva en el mundo.

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Informe especial San Juan

Sector frutihortícola Con casi 10.000 hectáreas cultivadas, las hortalizas son el tercer cultivo en importancia en San Juan. Entre ellas, el ajo y la cebolla son las principales, con casi 3.000 y 2500 hectáreas cultivadas respectivamente, en tanto que el tomate, tercera en importancia, cuenta con cerca de 1.500 hectáreas cultivadas.

Análisis de las exportaciones de la provincia de San Juan

Durante 2010, nuestro país registró exportaciones por un valor de 67,3 mil millones de dólares. De ese total, la provincia de San Juan tuvo una incidencia del 3,1%, al realizar ventas al mundo por 2,1 mil millones de dólares. Dicha cifra es superior en un 90,9% a la registrada en concepto de ventas provinciales en 2009 (1,1 mil millones), fruto de una política provincial que privilegia la producción para abastecer tanto al mercado interno como al externo. Además, si se tienen en cuenta las cifras provinciales de exportación registradas en 2006, se verifica un fuerte crecimiento de los embarques en el último quinquenio, cercano al 211%.

La clasificación por grandes rubros muestra la fuerte concentración que presenta la matriz exportadora provincial: las ventas de piedras, metales preciosos y sus manufacturas representan el 76,7% del total comerciado, con embarques que totalizaron los 1,6 mil millones de dólares en 2010, mientras que el resto de los productos exportados poseen una incidencia inferior al 3,3%. De éstos se destacan las hortalizas y legumbres sin elaborar (ventas por 70,7 millones de dólares en 2010, 3,3% del comercio provincial); los preparados de hortalizas, legumbres y frutas (ventas por 70,3 millones, 3,3%); los productos químicos y conexos (64,2 millones, 3%); y las frutas frescas (64,1 millones, 3%). La sumatoria de los cinco rubros anteriores demuestra la importante concentración de las exportaciones sanjuaninas, ya que éstas representan el 89,3% del total de los embarques provinciales de 2010.

Gráfico N° 2. San Juan: Principales rubros de exportación. 2010 Resto 10,70% Productos químicos 3% Frutas frescas 3% Preparados de legumbres y frutas 3,30%

Metales preciosos 76,70%

Hortalizas y legumbres sin elaborar 3,30%

Fuente: Elaboración de la Fundación ExportAr sobre datos de Info-just

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Desagregando el análisis anterior a nivel producto, cabe destacar que los cinco primeros concentraron casi la totalidad (86,4%) del valor total de las ventas hacia todo destino. Las ventas de oro en bruto para uso no monetario alcanzaron los 1.612,8 millones de dólares y se posicionaron como los principales productos comercializados por la provincia en el año 2010, alcanzando una incidencia del 76,7%.

A éstos le siguieron los embarques de uvas frescas (ventas por 61,7 millones; 2,9% de incidencia); jugo de uvas (incluido el mosto) (55,6 millones; 6,6%); vinos de uvas frescas, en recipientes con capacidad inferior o igual a los 2 litros (45,1 millones; 2,1%); y uvas secas (45 millones; 2,1%). San Juan es un jugador de peso en cuanto a las ventas de estos productos al exterior se refiere, tal como lo demuestra la participación provincial en la oferta exportable nacional. A continuación, el cuadro muestra los cinco productos más exportados por el distrito en 2010 y su incidencia en las exportaciones nacionales:

Cuadro 2. San Juan: principales productos de exportación, año 2010

N.C.M.

Ventas

Ventas

Incidencia en las

nacionales (1) provinciales (1)

ventas nacionales

7108.12.10 oro en bruto para uso no monetario

Puesto

2.014,1

1.612,8

80%

1º

70,8

61,7

87,1%

1º

2009.69.00 jugo de uva (incluido el mosto)

115,2

55,6

48,2%

2º

2204.21.00 vinos

663,6

45,1

6,7%

2º

46,8

45

96,1%

1º

0806.10.00 uvas frescas

0806.20.00 uvas secas, incluidas las pasas

(1) En millones de dólares Elaboración propia según datos de Info-Just

Si se tiene en cuenta que los dos destinos con mayor demanda durante los doce meses de 2010 concentraron el 77,3% de la oferta exportable provincial, es posible afirmar que las ventas sanjuaninas se encuentran fuertemente concentradas.

Durante ese año Canadá adquirió productos sanjuaninos por 1.027,8 millones de dólares, es decir, acaparó el 48,9% de la demanda, lo cual lo convirtió en el principal destino. La nación norteamericana fue seguida por la Confederación Suiza, país que demandó bienes por 598,1 millones de dólares (incidencia de 28,4%). El resto de los destinos posee una inferencia claramente menor, ya que ninguno representa más del 5,8% del total comercializado. En este grupo se destacan Brasil (5,8%), los Estados Unidos (3,3%) y Chile (2,4%).

Gráfico N° 3. San Juan: Principales destinos de exportación, 2010

Suiza 28,4,4%

Canadá 48,9% Brasil 5,8% Estados Unidos 3,3% Chile 2,4% Resto 11,2% Fuente: Elaboración de la Fundación ExportAr sobre datos de Info-just

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Informe especial San Juan

Beneficios impositivos Promoción industrial En 2010 San Juan también se vio beneficiada con el nuevo régimen de promoción industrial. El nuevo sistema difiere por 15 años impuestos nacionales hasta cubrir el 40% de los puestos de trabajo en las empresas que se radiquen. No hay límite en la cantidad de beneficios en la provincia.

La Nación decidió prorrogar la promoción industrial en las cuatro provincias que la tenían, entre las que se encuentra San Juan, y además habrá cupo fiscal para permitir la radicación de nuevas plantas fabriles que podrán gozar del beneficio de diferir el pago de impuestos. El plazo de este beneficio es por 15 años (como la promoción anterior), pero a diferencia de aquella no hay límites o cupos para la cantidad de empresas a radicarse aunque sí límites al beneficio a obtener por cada firma, en función de los puestos de trabajo nuevos que cree.

El decreto presidencial establece que las firmas nuevas que se radiquen en la provincia podrán diferir el pago de los impuestos de IVA, Ganancias e impuestos de Importación por hasta un monto equivalente al 40% de la masa salarial total del nuevo emprendimiento. Otro matiz distinto es que el nuevo proyecto de radicación deberá ser aprobado por el Ejecutivo Nacional y no sólo por la provincia como antes.

Las empresas ya radicadas con promoción no quedaron afuera, ya que se les extendió -por un plazo de dos años- el régimen especial, en caso de que les haya quedado un cupo para diferir impuestos: es decir, una firma que tenía autorizado un cupo para diferir impuestos por 1 millón y hasta ahora sólo usó hasta $600 mil, tendrá una prórroga extra para poder usar ese beneficio fiscal. En esta ocasión la prórroga establece que el porcentaje de beneficios acordados en la ley 22.021 de Promoción Industrial será el correspondiente al 2009 y no podrá exceder “en ningún caso” el 45 por ciento del cupo. En la actualidad en San Juan existen 87 industrias promocionadas, que implican unos 10 mil puestos de trabajo y a las que se les terminaba el beneficio en el año 2012.

Es importante resaltar que a su vez existen otros incentivos a las inversiones productivas, ya sea mediante créditos con tasas subsidiadas, exenciones impositivas, asistencia técnica, o a partir de las facilidades dadas a las empresas que se radiquen en los dos Parques Industriales con que cuenta la Provincia

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Entrevista | Raúl Benítez, Ministro de Producción y Desarrollo Económico de San Juan

San Juan: diversidad y valor agregado Entre bellos paisajes, con clima y suelos favorables, crecen sostenidamente las industrias sanjuaninas: el complejo agroindustrial, la minería y el turismo. En este marco, las políticas impulsadas por la provincia se encuentran alineadas detrás de tres objetivos: el crecimiento de la economía, su fortalecimiento y la justa distribución del ingreso. Raúl Benítez, Ministro de Producción y Desarrollo Económico de San Juan, expone las acciones desarrolladas por el Ministerio para alcanzar estas metas y cómo el trabajo realizado en conjunto con la Fundación ExportAr contribuye con esta labor.

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Informe especial San Juan

- ¿A qué atribuye el éxito del programa de Grupos Exportadores de ExportAr en la provincia de San Juan? ¿Qué acciones ha implementado el Ministerio para favorecer la gestación de estos grupos?

El éxito de los grupos exportadores en la provincia obedece a un conjunto de factores, por un lado, la calidad de las empresas: San Juan tiene la particularidad de que un gran porcentaje de empresas exportadoras son PyMEs, principalmente del sector agroindustrial, y han encontrado en el programa de Grupos Exportadores una herramienta que les permite obtener muchas ventajas, sobre todo porque integran un proceso asociativo con un reglamento interno de trabajo sin estar obligados a establecer una forma jurídica determinada, salvo que el grupo lo decida. Además de ello, se suman todas las acciones que se desarrollan desde el Gobierno para su fortalecimiento a través de la Dirección de Comercio Exterior y de la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones con programas de capacitación, fortalecimiento de cadenas productivas, acciones concretas de promoción comercial, donde también nos apoyamos mucho en todas las herramientas que brinda la Fundación ExportAr en cuanto a Ferias Internacionales, Rondas de Negocios Internacionales o Promoción de Servicios. Es importante destacar que todas estas acciones son muy valoradas por el empresario sanjuanino.

-En septiembre se realizará la 1ª Ronda Internacional de Negocios del Sector Olivícola, organizada en conjunto por varios organismos provinciales y nuestra Fundación. ¿Qué perspectivas vislumbra para este sector en el corto y mediano plazo? ¿Cómo cree que puede contribuir la Ronda en el desarrollo del sector?

Se estima que las perspectivas son muy buenas, ya que el sector olivícola ha tenido en la última década una profunda reconversión, con nuevos varietales y tecnologías de producción que permiten tener un aceite de oliva de excelente calidad. Además, se trata de la segunda cadena productiva más importante de la economía provincial, que genera también mucha mano de obra. Es por ello que atendiendo el mérito que tiene el sector olivícola en San Juan y la Región, desde el Ministerio se convocó a todos los organismos provinciales y también nacionales para la organización de ARGOLIVA “I encuentro Internacional de Olivicultura” que tiene tres ejes: el primero, la Ronda Olivícola Internacional Argoliva 2011 (7 y 8 de septiembre), con el aporte de Fundación ExportAr, de la cual participarán compradores de Rusia, Portugal, México, Brasil e Indonesia; el segundo, la IV Jornada de Actualización Técnica Olivícola – Grupo CREA San Juan (9 de septiembre) con los ejes temáticos: Experiencia de usuarios en cosecha mecánica, Perspectivas comerciales para aceite de oliva, aceituna de mesa y alimentos argentinos en general y Avances del INTA en la investigación olivícola. Esta jornada contará con disertantes de primer nivel de Argentina y Chile entre otros. En tercer lugar, el I Concurso Internacional de Aceite de Oliva: Premio Domingo Faustino Sarmiento. – Panel de Cata UCCuyo homologado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y jurados internacionales de Portugal, España y la Universidad de Davis California, sumados a los jurados de la Provincia de Catamarca y Mendoza. Para este concurso ya se han recibido 65 muestras de empresas de Catamarca, La Rioja, Salta, Mendoza, Córdoba, San Juan, Portugal y Uruguay. Es importante destacar que no hay precedentes de una cata internacional de esta naturaleza con jurados internacionales COI. Se espera que sea muy buena

porque la calidad compite por la calidad y cada empresa tendrá la oportunidad de que un jurado COI, realice un análisis sensorial de los aceites que presentó y competir por el mejor puesto. Todo esto no sería posible sin el apoyo de las instituciones que intervienen como Fundación ExportAr, CFI, INTA, Universidad Católica de Cuyo y el Grupo Olivícola San Juan Crea. ¿Cómo calificaría el trabajo conjunto realizado entre el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan y la Fundación ExportAr en la provincia?

El trabajo desarrollado en conjunto por la Fundación ExportAr y el Gobierno de San Juan es excelente. Todos los años tenemos varias Rondas de Negocios Internacionales, como por ejemplo la Ronda Internacional de la Fiesta Nacional del Sol, en la que el Ministerio y la Fundación se suman a una fiesta que año a año toma un perfil más alto. También es importante destacar la asistencia de la Fundación en materia de capacitación con un cronograma que abarca distintos temas que hacen a la problemática de los exportadores locales. Otro aspecto significativo es la información comercial que ofrece ExportAr a nuestro sector exportador, al cual también se le brinda difusión desde la Dirección de Comercio Exterior, sumado al Calendario de Ferias. Asimismo, es clave la ayuda a los Grupos Exportadores que en San Juan afortunadamente son muchos y han mostrado mucha consistencia a través de los años, como es el caso de Suria Export, grupo exportador de pasas de Uva y el grupo SJ FRUIT exportador de uva de mesa.

-Las políticas impulsadas por la provincia se encuentran alineadas detrás de tres importantes objetivos: el crecimiento de la economía, su fortalecimiento y la justa distribución del ingreso. ¿Cómo considera que esta gestión ha evolucionado hacia el cumplimiento de estos objetivos?

Yo creo que los objetivos se han alcanzado más que satisfactoriamente, lo que no sólo se ve reflejado en las cifras sino también en aspectos cualitativos, la economía de San Juan ha tenido una transformación sin precedentes en la historia reciente. No solamente ha crecido el volumen de su producción, sino que el aparato productivo se ha diversificado notablemente y estas mejoras económicas se han podido traducir en un mayor bienestar para todos los sanjuaninos. Así, se ha ganado un espacio económico a nivel nacional, mientras que las exportaciones y las inversiones tienen un crecimiento sostenido. Estas características le dieron una importante robustez a la economía local, que nos ayudó a crecer, en medio de una de las peores crisis de la economía mundial. San Juan también figura primero en el ranking de crecimiento de las exportaciones, que desde 2003 se han multiplicado 14 veces, y es la segunda provincia que más exporta, en relación a su Producto Bruto. Sin lugar a dudas, las exportaciones de la minería han incidido en estos resultados, pero si restamos las exportaciones de oro, San Juan igual queda ubicada primera en el ranking de crecimiento.

A modo de ejemplo, las exportaciones de aceitunas crecieron 11 veces, las de pasas 6 y las de vino 5. Pero no son sólo productos de origen minero o agroindustrial los que exportamos. Las ventas al exterior de productos industrializados como medicamentos se han multiplicado casi 30 veces, las de placas y paneles para la construcción 12 y las exportaciones de maquinarias se han quintuplicado.

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Entrevista | Lic. Leonardo Cesar Gioja

Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan cuenta con varias dependencias que trabajan en conjunto para favorecer el crecimiento económico de la provincia. Dialogamos con el Licenciado Leonardo César Gioja, director de la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones, quien expone las actividades realizadas por la Agencia para promover la inversión en esta provincia.

La Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones es un organismo que tiene como objetivo general promover la inversión en la provincia mediante una mejor integración regional, nacional e internacional, que permita la identificación e implementación de proyectos de alta rentabilidad social y, al mismo tiempo, que facilite la movilización y captación de recursos destinados a ese fin. Este organismo busca construir capacidades provinciales que permitan el aprovechamiento de las distintas oportunidades de desarrollo, a través del fortalecimiento o creación de ventajas competitivas particulares y la eliminación de las barreras que limiten el clima de inversiones existentes en la provincia.

A su vez, la agencia fue gestada para convertirse en un “socio facilitador” de las ideas de los inversores, brindando servicios de información y de gestión, para apoyar al inversor tanto nacional como internacional. Algunos de los servicios con los que cuenta este organismo son: asesoría, oportunidades de negocios e información de mercado y programas de créditos.

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Informe especial San Juan

-¿Qué ventajas competitivas cree que tiene hoy el productor de San Juan?

Considero que, en general, nuestras condiciones agroecológicas y climáticas son muy buenas para ciertos productos. Por ejemplo, en temas relacionados con la olivicultura y la vitivinicultura, la productividad que resulta de nuestro clima y suelo es bastante mayor que la media en otras regiones de la Argentina, lo que nos brinda un nivel de competitividad importante en ciertos sectores. A esto se suma la sanidad que nos otorga el clima seco, que evita la proliferación de plagas relacionadas con el sector agrícola. Otra cuestión importante es la calificación de nuestra mano de obra; en general tenemos mano de obra calificada para prácticamente todos los sectores económicos. En San Juan, la agroindustria tiene una participación importante dentro de nuestro Producto Bruto Geográfico, pero la industria (plástico, farmacéutico, textil, autopartes) también la tiene. Es un sector con peso propio, muy diversificado en donde la calificación de la mano de obra resulta clave.

Otro punto importante tiene que ver con nuestras características geográficas. Así, tener una provincia donde 80% de los suelos son montaña y 17% desierto, implica que sólo 3% es cultivable, lo que nos obliga a implementar políticas que desarrollen la complejidad de nuestra matriz productiva para no depender de una sola actividad. Nosotros, por ejemplo, tenemos una red de canales sumamente desarrollada porque utilizamos siempre el riego artificial. Estas características hacen que debamos enfocar nuestros sectores productivos en ciertos nichos: commodities en el caso del sector minero pero, para todo lo demás, tenemos una agricultura de nichos. El agua es nuestro factor crítico, por eso necesitamos permanentemente incorporar tecnología para hacer más productiva nuestra economía.

-¿Qué acciones realiza la Agencia para capitalizar estas ventajas?

Nosotros tenemos varias líneas de política. Una cuestión importante a plantear es que la Agencia es la contraparte que dispone la provincia ante los organismos multilaterales de crédito (BID, Banco Mundial, etc.) para aquellos programas de crédito directo a la provincia. Cuando San Juan negocia con los organismos multilaterales un programa en forma directa, donde la provincia es la que diseña el programa y se ocupa de conseguir el financiamiento, entonces interviene la Agencia. Cuando es la Nación –el caso de PROSAP, programas de desarrollo humano, acción social, etc. - la que baja el programa a las provincias, entonces interviene el organismo que corresponde (Salud, Educación, etc.).

Hoy tenemos un programa importante apoyado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) de “Competitividad de Cluster”.

En este programa dividimos a la economía provincial en sus 11 principales eslabonamientos productivos o cluster (uva, uva en fresco, jugo de uva, vinos finos, entre otros). Es un programa de competitividad de distintos sectores productivos, y en esta primera etapa tomamos once. Cluster es un agrupamiento de empresas compuesto por el sector primario, por el que le agrega valor y por el que lo comercializa, abarcando toda la cadena. Desarrollamos estos once cluster con programas específicos, lo que se busca siempre es mejorar la competitividad de todo el sector desde un punto de vista integrado. Así, apuntamos a aumentar la competitividad del sector primario incorporando calidad, tecnologías de riego, capacitación, etc. En cuanto al sector industrializador, desarrollamos los temas de calidad, certificaciones y capacitación mientras que, para el sector comercial, apuntamos a la capacitación, la trazabilidad y al diseño de estrategias.

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Informe especial San Juan Esto se complementa con financiamiento de mediano y largo plazo. Hemos implementado un programa que financia inversión de mediano y largo plazo, a tasa fija, con un plazo de hasta 15 años y hasta 5 en período de gracia. Esto es importante porque productos como la uva o el olivo necesitan 4-5 años para sacar las primeras producciones. Como resultado de ello, se utiliza 20% de estos créditos para financiar al sector agrícola, uno de los sectores que menos financiamiento encuentra. El programa está dirigido a PyMEs y su objeto básico es la inversión. Por otro lado, hemos desarrollado con éxito una línea de Capital de Trabajo, que ya lleva dos temporadas, en la cual contribuimos a financiar -a tasas subsidiadas- el capital de trabajo necesario en cada una de las temporadas agrícolas. Arrancamos con hortalizas a partir de septiembre-octubre, después viene uva en fresco, luego uva para vid y así se van sumando las distintas producciones terminando en mayo. La idea es proveer de financiamiento cuando cada uno de las producciones lo requiere: financiar los insumos, los agroquímicos, la cosecha, etc. Otro tema importante para la Agencia es la capacitación para emprendedores. Desarrollamos varias líneas de capacitación y estímulo para nuestros propios emprendedores.

-¿Qué actividades realizan para atraer inversiones extranjeras?

Si bien la inversión extranjera es un punto importante, nosotros apuntamos a varias líneas de inversión. Por un lado, al desarrollo del inversor local: somos una provincia que ahorra el doble de lo que invierte, por lo cual nos interesa que sean nuestros propios inversores los que destinen su capital a la economía provincial.

También apuntamos a los inversores nacionales de otras plazas como La Plata, Mar del Plata, Córdoba, Rosario, y toda la Pampa Húmeda en general, ya que constituyen fuentes importantes de inversores para nosotros. En cuanto a la inversión extranjera directa, apuntamos fundamentalmente a capitales de países con producciones similares a las nuestras, como por ejemplo Chile en

el sector vitivinícola, España en la olivicultura, Canadá en el sector minero o Brasil, que son fuertes inversores en la provincia. Así, para cada tipo de actividad apuntamos a inversores de distinto origen según la cercanía que haya con dicha actividad. Primero hacemos el contacto con el inversor (local o internacional) y luego le brindamos asistencia. Nosotros elaboramos toda la información básica para la toma de decisiones en materia de inversión, para saber en qué sectores es rentable invertir y luego difundimos la información. Por otro lado, brindamos servicios en forma directa, básicamente gestión, en referencia a lo que el inversor necesita, de acuerdo al tipo de producto o de inversión; desde los contactos básicos con proveedores, la orientación respecto de la instalación del negocio, la red de contactos, las líneas de crédito disponibles o la capacitación de mano de obra. Nuestro objetivo en este trabajo es actuar de manera personalizada de modo tal que el inversor tenga un socio en la Agencia que le facilite los elementos necesarios para radicar su producción en la provincia (permisos autorizaciones, conexiones de servicios, etc.).

-¿Cuáles son las contribuciones del trabajo conjunto que realizan junto con la Fundación ExportAr para promover los productos de la provincia?

Nosotros nos apoyamos mucho en la Fundación ExportAr para el desarrollo de las estrategias comerciales de los cluster. Tratamos de que nuestros sectores aprovechen todas las herramientas que estén disponibles, tanto provincial como nacionalmente, independientemente de quién las tenga. Para nosotros es muy importante el apoyo de la Fundación ExportAr en todo lo que hace a la estrategia de comercialización de los cluster. De la Fundación obtenemos mucha información y contamos con su apoyo en numerosas misiones, visitas a Ferias, etc. Cada vez que la provincia o los productores de la provincia salen al exterior, buscamos el apoyo de ExportAr. Por otro lado, 10% de los grupos exportadores del país están en la provincia de San Juan. Es muy importante incentivar el asociativismo, que nuestros productores salgan al mundo asociados.

Sobre la 1º Ronda Internacional de Negocios del Sector Olivícola

olivícola, buscando la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias.

La olivicultura argentina se remonta más de tres siglos atrás.

En las últimas décadas, el sector olivícola argentino sufrió importantes cambios, no sólo en lo que concierne a la superficie implantada, sino también a sus varietales, tecnología y calidad.

Por ello, y con el fin de exponer estos significativos avances, San Juan será sede de “Argoliva - I Encuentro Olivícola Internacional San Juan | Argentina 2011”.

En un escenario más que propicio, la Fundación ExportAr , en conjunto con la Dirección de Comercio Exterior de San Juan, han organizado la 1º Ronda Internacional de Negocios del Sector Olivícola. La misma se llevará a cabo entre el 7 y el 9 de septiembre justamente en el marco de la feria Argoliva. Este singular encuentro prevé reuniones comerciales entre compradores internacionales de aceite de oliva y aceitunas y su contraparte local, las empresas productoras de estos productos en la región. Participarán del evento cuatro empresas importadoras: OOO Friko- Origen (San Petersburgo, Rusia), Comercializadora Mexport S.A. DE C.V. (Distrito Federal, Mexico), Vital Gourmet Imp Exp Ltda / Caseus (San Pablo, Brasil), Gallo Worlwide, LDA. (Lisboa, Portugal).

Este evento internacional surge junto con la necesidad de brindarle protagonismo a uno de los sectores productivos más destacados de San Juan y proyectarlo a los ámbitos nacionales e internacionales. El encuentro se propone como una valiosa respuesta a las necesidades de fomento y excelencia del sector. Cuenta con la participación de: Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan; Secretaría de Industria, Comercio y Servicios; Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria; Dirección de Comercio Exterior; Panel de Cata de la U.C.C.; Grupo CREA; Consejo Federal de Inversiones y con el aporte de numerosos organismos nacionales y Provinciales y del sector privado.

A través de sus distintas actividades, Argoliva tiene como misión fundamental fortalecer y promover el desarrollo del sector

Por otro lado, cabe destacar que este no es el único punto de trabajo conjunto entre Fundación ExportAr y el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de San Juan ya que nuestro Programa de Grupos Exportadores es todo un éxito en esta provincia. Ya hay seis grupos conformados: Grupo Exportador de Fruta Fresca - SJ Fruits, Grupo Exportador de Pasas de Uva, Grupo Exportador Orgánico - Conexport , Grupo Exportador de Uvas de Calidad Consorcio de Cooperación, Grupo de Productores de Zapallo y demás hortalizas, y Grupo Exportador de Ajo.

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Grupos Exportadores

CONEXPORT, una sociedad an贸nima con esp铆ritu cooperativo

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Informe especial San Juan

Todos los accionistas tienen derecho a un voto, más allá de su desigual importancia económica. Hoy en día está entre las primeras ocho empresas exportadoras de jugo de uva concentrado.

En esta oportunidad, nuestra recorrida por los grupos exportadores nos lleva a San Juan, para contarles el caso de CONEXPORT. Se trata de una sociedad anónima con espíritu cooperativo: sus once accionistas tienen la misma cantidad de acciones y derecho a un voto. Este criterio se acordó con el fin de poner en igualdad de condiciones a sus asociados, a pesar de que son diferentes en su importancia económica. El que más tiene es diez veces superior al menor, los demás están en magnitudes intermedias. Todos aportan el ciento por ciento de su producción primaria para su industrialización y exportación.

CONEXPORT es una empresa con más de diez años de experiencia, constituida con el fin de desarrollar el proyecto de construcción de una fábrica de jugo de uva concentrado, objetivo que se logró hace 8 meses. El grupo de asociados está constituido por las mismas personas que conforman la empresa, de vasta trayectoria en el negocio. En una primera etapa se contrató el servicio de una planta concentradora de jugo de uva de primer nivel, se desarrolló el negocio y hoy se encuentra posicionada en el mercado internacional como una de las ocho mas importantes empresas exportadoras de jugo concentrado de Argentina, siendo nuestro país el primer exportador mundial del producto. Actualmente el grupo tiene su propia fábrica de jugo, que comenzó a operar en enero pasado.

El grupo está formado por once productores agrícolas. Sus viñedos se extienden por 600 hectáreas en San Juan. Allí se producen uvas orgánicas y convencionales que luego son comercializadas como jugo de uva concentrado. También se cultivan ajos orgánicos que se comercializan en fresco o deshidratados, además de hierbas aromáticas.

Vale la pena destacar que CONEXPORT es la empresa comercializadora del Grupo Exportador Orgánico de San Juan, en el marco del Programa de Desarrollo Sectorial de las Exportaciones Argentinas de la Fundación ExportAr y Fundación Standard Bank.

En San Juan, las familias dedicadas a la producción agropecuaria, transmiten los conocimientos y la tradición productiva de padres a hijos. Los productores de CONEXPORT pertenecen a este tipo de familias, poseedoras de una enorme experiencia en la producción de frutas y hortalizas. Dicha tradición del trabajo de campo da garantía de cuidado especial y personalizado de los cultivos, y en particular, del medio ambiente en el que se trabaja y vive.

“ARGENCERT SRL avala la integridad de nuestra materia prima, no solo en su status de orgánico, sino en la trazabilidad de los productos; desde el cultivo hasta su industrialización y comercialización, otorgando las certificaciones necesarias para exportar a la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, República Dominicana, Sudáfrica y Japón”, destaca Francisco Márquez, coordinador del grupo.

SGS certifica la trazabilidad de los productos, a través de EUREP GAP para la producción primaria y HACCP para la industrialización.

Todas las plantas que prestan sus servicios a CONEXPORT son certificadas por ARGENCERT SRL, en su status de procesador orgánico, y auditadas por los especialistas del grupo que realizan el seguimiento continuo de cada producto.

Con el objetivo de tener bajo su cuidado y dirección todos los pasos relativos al proceso productivo de industrialización, CONEXPORT cuenta con las siguientes plantas industriales, para procesar su materia prima: a) Bodega: Aquí se procesan nuestras uvas para vinos finos, orgánicos y convencionales b) Planta: Elabora jugo concentrado orgánico, virgen y standard.

La misma posee la última tecnología y ofrece la seguridad de obtener la calidad exigida para acceder a los mercados internacionales. c) Empaque de uva: El grupo posee sus propias plantas de empaque para la uva en fresco. Esto brinda control directo del cuidado sobre la uva recién cosechada y su pronto envío a la cámara frigorífica. d) Frigorífico: la planta frigorífica se encuentra a escasa distancia de las plantas de empaque, brindando un servicio fundamental para la uva en fresco. e) Planta de fraccionamiento Ecohumus: esta planta realiza el fraccionamiento de hortalizas deshidratadas y hierbas aromáticas.

Es importante remarcar que este es un negocio completamente integrado ya que el grupo dispone la propiedad de la materia prima y finalmente es el exportador, no existiendo intermediarios en el proceso de producción, industrialización y comercialización. “La forma en que operamos es la que nos ha permitido mantenernos”, finalizó Márquez.

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Apertura de la Convocatoria para participar del Premio ExportAr Edici贸n 2011 La fecha de cierre de las presentaciones es el 1 de noviembre de 2011, para la presentaci贸n electr贸nica de los formularios visitar nuestra web: www.exportar.org.ar Contacto: Lic.Paula Matuz pmatuz@exportar.org.ar

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Ferias

Actividades Ferias Rondas Promoción de Servicios Capacitación

Bienal Do Livro 2011 Río de Janeiro, Brasil 1 al 11 de septiembre Libros

El libro, presente en esta feria, fue la estrella principal luego de 28 años de negocios exitosos y de logros culturales. Desde 1983, en los salones del Hotel Copacabana Palace, en una superficie de unos 1.000 m², se reunió la I Bienal del Libro Internacional de Rio de Janeiro. Dos años después, la escena se trasladó al centro comercial de moda de São Conrado. En 1987, la Bienal del Libro llegó a Riocentro, para convertirse en el acontecimiento editorial más importante del país en los años impares y en un evento cultural de movilización nacional.

La Bienal del Libro de Rio es uno de los sucesos más esperados por los lectores de Brasil. El mismo reúne las últimas novedades editoriales, agentes literarios y autores concretando encuentros entre profesionales y el público en general. La Bienal del Libro cuenta con una programación cultural sumamente diversificada, con espacios de promoción de la lectura, encuentro de los autores con sus lectores, mesas redondas entre personalidades de la cultura y de la literatura, lectura dramatizada y actividades para los niños.

En esta sección damos a conocer todas las actividades de la Fundación realizadas y programadas para el período julio, agosto y septiembre

La Fundación ExportAr y la Dirección de Promoción de Exportaciones de la Cancillería Argentina con la colaboración de la Cámara Argentina del Libro, el Consulado General y Centro de Promoción Comercial en Río de Janeiro participan de la feria con un Pabellón Nacional de 40 m2. Las jornadas de profesionales, incluidas dentro de las actividades de la feria, se desarrollarán desde el 1º al 3 de septiembre.

La Bienal de Rio forma parte del calendario de grandes eventos de la ciudad. La misma supera todas las expectativas tanto en asistencia de público como en ventas y alcanza un crecimiento del 30% en cada nueva edición.

El Pabellón Nacional contará con la participación de 27 Editoriales Argentinas.

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Ferias Asia Fruit Logística 2011 Hong Kong, China 7 al 9 de septiembre Frutihortícola

Asia Fruit Logística abrirá nuevamente sus puertas en el Hong Kong Convention and Exhibition Centre.

Esta muestra, fruto de la alianza concretada en 2007 entre Fruit Logistica, líder mundial en exhibiciones y convenciones para el sector de fruta fresca y vegetales, con los organizadores del Asiafruit Congress, desarrollará su 5ª Edición. La misma es actualmente la Feria mundial líder del sector de frutas y verduras frescas y las formas conexas de la cadena de valor, que se realiza en Asia, uno de los mercados con crecimiento más vertiginoso y dinámico del mundo.

“Hong Kong es un enclave de suma importancia para la fruta fresca, así como para el negocio de las verduras”, manifiesta Gérald Lamusse, director administrativo de Acontecimientos de Productos GPE Globales GmbH, organizador del evento.

Durante tres días acudirán a esta Feria empresas productoras de frutas frescas, vegetales y flores, productos orgánicos y también de transporte y logística, soluciones y equipamiento vinculadas al sector.

Asia, si bien es productora de frutas tropicales, tiene una demanda creciente de frutas y verduras, paralelamente con la expansión que el comercio de estos productos ha tenido en la región y en el resto del mundo.

Esta plaza es reconocida como el mejor lugar para el desarrollo de negocios. Camino de entrada al mercado asiático, es el segundo puerto y el aeropuerto de carga más grande de Asia.

La Fundación ExportAr, junto con el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (ProArgex), organizará un Pabellón Nacional de 90 m2 en esta Feria, que el año anterior registró el ingreso de más de 4.100 visitantes profesionales y expositores de 30 países.

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106ª Expo Prado 2011 Uruguay, Montevideo 7 al 18 de septiembre Multisectorial

La Fundación ExportAr, juntamente con La Rural S.A., organiza la participación de empresarios argentinos dentro del Pabellón Oficial de 315 m2, dividido en 13 stands, en la 106ª Edición de la Feria Expo Prado 2011.

Desde 1913, la Asociación Rural de Uruguay emprende exposiciones ganaderas, remates y eventos en general en este tradicional predio.

Esta es la edición número 106 de Expo Prado. Se trata de la muestra más grande del país vecino, a la que concurren en promedio 550.000 personas, se exponen más de 1.500 animales de todas las razas y especies, en el marco de la exposición agroindustrial y comercial, que nuclea a más de 500 empresas.

Acompañando a las empresas de sus distritos, participarán del Pabellón Nacional las Provincias de Santa Fe, Entre Ríos -con el Ministerio de la Producción- y la Municipalidad de Junín.

Para 2011, se plantean nuevos proyectos y desafíos, que se sumarán a los ya tradicionales y destacados como: reproductores con la mejor genética, remates ganaderos, pabellones temáticos, gran exposición y venta de maquinaria, ciclos de conferencias, entre otros.

Esta exposición se trata de una muestra anual, organizada por la Asociación Rural del Uruguay (A.R.U.), destinada a presentar y premiar los avances en materia de producción ganadera y maquinaria agrícola en general.

En el año 2010 la concurrencia argentina a esta feria aumentó un 50% con respecto a la última edición, la oferta principalmente estuvo orientada a productos referentes al agro, destacando su gran calidad y carácter industrial.

Ferias World Food Moscú 2011 Moscú, Rusia 13 al 16 de septiembre Alimentos

Esta Feria es referente del sector para la región de la ex URSS, principalmente Rusia, países del Báltico, Europa del Este y Asia Central.

La edición 2010 contó con la presencia de 1.100 expositores entre empresas nacionales e internacionales provenientes de más de 55 países y 50 Pabellones Nacionales. El evento atrajo a más de 50.000 profesionales, incluyendo mayoristas, minoristas, distribuidores, dueños y gerentes, directores, empresarios hoteleros, gerentes de ventas y de comercialización, ingenieros, técnicos, embotelladores, gerentes de higiene y materias primas, provenientes principalmente de Rusia, Europa del Este y Asia Central.

En esta nueva edición se expondrán, entre otros, los siguientes productos: carne y aves, alimentos congelados y preparados, bebidas alcohólicas, té y café, bebidas no alcohólicas, almacén y snacks, lácteos, confitería y golosinas, catering y tecnología, pescado y frutos de mar, aceites, grasas y salsas, frutas y verduras, productos de panadería.

El aumento del nivel de vida de la población rusa, que supera los 141 millones de personas, ha tenido como correlato un aumento del consumo y por lo tanto una mayor demanda de productos importados. Este crecimiento genera cada vez más interés en esta muestra y una oportunidad para las empresas argentinas dado que favorece la venta de la producción en ese país del este europeo El Pabellón Nacional, organizado por la Fundación ExportAr, ocupará una superficie de 242 m2. En el mismo hall se presentará el Consejo Federal de Inversiones. Asimismo participarán la Provincia de Misiones, la Fundación ProMendoza, el Instituto Nacional de Yerba Mate, el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), cooperativas y numerosas empresas del sector.

Expocruz 2011 Santa Cruz de la Sierra, Bolivia 16 al 25 de septiembre Multisectorial

Hace 16 años que en forma consecutiva Argentina participa de la Feria Expocruz, de realización anual, y esta vez lo hará con un Pabellón Nacional en el Recinto Ferial de Fexpocruz de 1.612 m2 cubiertos y 1031 m2 en área externa, además de un Stand Institucional de 26 m2 compartido con la Embajada Argentina en Bolivia y el Consulado en Santa Cruz de la Sierra. La iniciativa cuenta con el apoyo del Programa All Invest, a través de la Unión Industrial Argentina.

En esta edición participan empresas de las Provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Salta, Tucumán, Córdoba, Buenos Aires y Santiago del Estero. La Secretaria de Minería de la Nación, ProArgentina e Inprotur. Los Municipios de Lomas de Zamora, Tigre, Morón, Florencio Varela, San Vicente, San Nicolás y San Martín. La Unión Industrial de Gral. San Martin y la Asociación de Dirigentes de Empresas de Lanús. Como así también el IDEP de Tucumán, EATT –Ente Autárquico Tucumán Turismo-, ProCórdoba, la Fundación Río Cuarto para el Desarrollo Local y Regional, la Cámara de Comercio Argentino Boliviana de la República Argentina, la Cámara Empresaria de Integración Boliviano Argentina, el Instituto Municipal de la Producción, el Trabajo y el Comercio Exterior (Imptce).

La Feria Exposición de Santa Cruz fue creada en 1962 con fines netamente académicos. Con el apoyo constante de empresarios cruceños, agrupados en la Cámara de Industria y Comercio y la Cámara Agropecuaria del Oriente, ha tenido un crecimiento considerable, logrando generar el medio ideal para establecer contactos comerciales y económicos entre Bolivia y el mundo, hasta llegar a lo que hoy se constituye como la mejor vitrina de negocios de ese país.

Empresarios, inversionistas, especialistas, autoridades gubernamentales y visitantes en general, son el público de este evento.

Es una apuesta efectiva para maximizar el número de potenciales compradores. Las cifras respaldan y avalan el prestigio y liderazgo de esta Feria.

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Ferias Expoalimentaria Perú 2011 Lima, Perú 28 al 30 de septiembre Agroalimentaria

Expoalimentaria es una de las Ferias Internacionales de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía más grande de la región, que se constituye como el punto de encuentro de empresas exportadoras, y selectos compradores provenientes de los cinco continentes. La misma se desarrollará en el Cuartel General del Ejército, ubicado en el distrito de San Borja.

La Feria congrega a más de 15.000 visitantes profesionales, entre productores, fabricantes de alimentos, importadores, exportadores, proveedores de servicios y maquinaria para la industria alimentaria. Asimismo, más de 400 empresas exportadoras de la región sudamericana exhiben su oferta exportable con las nuevas tendencias y lo último en tecnología del sector.

La Fundación ExportAr colabora con la difusión de esta Feria que organiza el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (ProArgex), que participa por segunda vez de este evento con un stand de 70 m2 acompañando a empresas argentinas del sector.

Asimismo, durante la feria se realizarán Seminarios y Convenciones, como la Internacional de Productos Orgánicos. La IV Convención Internacional de Productos Orgánicos, difunde la oferta y las potencialidades de los productos orgánicos, dando a conocer la visión actual, tendencias y oportunidades del mercado internacional, promoviendo así la competitividad del sector.

Expoalimentaria es una feria comercial, dirigida exclusivamente a visitantes profesionales, ejecutivos y tomadores de decisión del sector agroindustrial, pesca, insumos, empaques, embalajes, maquinaria, equipos y servicios para la industria alimentaria.

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Promoción de Servicios Gartner Outsourcing Summit 2011 Orlando, USA 12 al 14 de septiembre Tecnología Informática

La Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportAr, junto a la Cámara de Empresas de Software & Servicios Informáticos de la República Argentina (CESSI), organiza la participación de empresas del sector en la próxima edición del Gartner Outsourcing Summit 2011.

El Business Process Outsourcing (BPO) es la subcontratación de funciones de procesos de negocios a proveedores de servicios, ya sea interno o externo a la compañía. BPO en español se traduce como “Externalización de Procesos de Negocios”.

Importantes consultoras ofrecen diversos servicios de BPO a grandes empresas. Las áreas del BPO que tradicionalmente han obtenido una mayor demanda y desarrollo son: BPO de Administración y Finanzas que incluye el análisis financiero, reporte y planeamiento financiero, contabilidad gerencial, gestión de tesorería y caja, pago y recibo de cuentas, administración de riesgo e impuestos y BPO de Recursos Humanos. El outsourcing es una tendencia que ha formado parte importante en las decisiones administrativas de los últimos años en muchas empresas a nivel mundial.

Este evento está dirigido a profesionales de tecnologías digitales y de negocios, incluyendo CIOs, directores de TI, ejecutivos de abastecimiento, así como también a gerentes de compras y proveedores, quienes tendrán acceso a un conjunto útil de mejores prácticas y herramientas para crear efectos a largo plazo en la empresa a través del outsourcing.

La cumbre ofrece una exploración profunda de las novedades y tendencias que guían las mejores prácticas en la administración de proveedores y de suministro estratégico a las empresas.

Promoción de Servicios EAIE 2011 Copenhague, Dinamarca 13 al 16 de septiembre Educación

La Fundación ExportAr, en su rol de Agencia de Promoción de Exportaciones de la Cancillería Argentina, y el Programa de Promoción de la Universidad Argentina (PPUA) de la Secretaría de Políticas Universitarias, del Ministerio de Educación de la Nación, participan, nuevamente, en Bella Center de la Conferencia y Exposición EAIE 2011.

Esta iniciativa tiene por objetivo profundizar y ampliar la difusión de las actividades académicas de las universidades argentinas así como facilitar la asociación y el intercambio con otras instituciones de América, Asia, África y Europa.

La EAIE es una organización sin fines de lucro cuyo propósito principal es estimular y promocionar la internacionalización de la Educación Superior en Europa y en el mundo, así como detectar las necesidades profesionales de los individuos que trabajan en el fomento de la educación internacional. Sus miembros son alrededor de 1800 profesionales desde rectores, profesores, hasta coordinadores de intercambio internacional.

La EAIE realiza Conferencias y Exposiciones Internacionales desde hace más de veinte años, rotando por distintas ciudades de Europa. La última edición, en 2010, tuvo lugar en Francia, donde participaron 3600 delegados de 80 países.

Este prestigioso evento es una excelente oportunidad para que nuestra delegación difunda los programas de investigación y desarrollo, los cursos específicos y las carreras de grado y postgrado.

La EAIE tiene una oficina permanente en Ámsterdam, dirigida por un Director Ejecutivo, y se rige por una presidencia. La misma se esfuerza por unir a los profesionales de la educación internacional a fin de ayudar a crear un entorno mundial donde haya movilidad y educación para todos.

Workshop Educativo 2011 Amsterdam, Holanda 19 al 22 de septiembre Educación

La Fundación ExportAr junto con el Programa de Promoción de la Universidad Argentina, dependiente de la Secretaria de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación, y NUFFIC (Netherlands Organization for Internacional Cooperation in Higher Education), coordinarán la participación de Universidades Argentinas en la promoción educativa que tendrá lugar en la ciudad de Ámsterdam. Esta actividad se realizará con posterioridad a la participación de las universidades en la Exposición Internacional EAIE 2011, que tendrá lugar en la ciudad de Copenhague, Dinamarca.

La Delegación Argentina estará conformada por las siguientes universidades: Universidad de Buenos Aires, Universidad Nacional del Sur, Universidad Nacional del Litoral, Universidad Nacional de Córdoba, Universidad Nacional de Quilmes, Universidad Nacional de La Pampa, Universidad Nacional del Nordeste, Universidad Nacional de Río Cuarto, Universidad Nacional de Río Negro, Universidad Nacional de Tres de Febrero, Universidad Nacional del Comahue, Consorcio Interuniversitario ELSE, Ministerio de Defensa (en representación de los Institutos Universitarios de las Fuerzas Armadas), Universidad Nacional de La Rioja, Universidad de Concepción del Uruguay, Universidad del Congreso, Universidad Nacional de Rosario.

Asimismo, acompañarán a los representantes educativos los rectores de la Universidad Nacional de Rosario, la Universidad Nacional de La Rioja, la Universidad Nacional del Litoral, quienes encabezarán la delegación junto a coordinadores del Ministerio de Educación y de la Fundación ExportAr. El programa tentativo incluye un Seminario de Internacionalización de las Universidades Argentinas, un Networking organizado por NUFFIC y Workshops en el marco de reuniones bilaterales en distintas sedes universitarias holandesas.

Las instituciones argentinas, 24 inscriptas hasta el momento, serán recibidas por los líderes y tomadores de decisiones en la educación internacional.

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Promoción de Servicios Rondas 2ª Edición Programa de Promoción de la Moda en Paris 2011 París, Francia 26 al 30 de septiembre Moda

La Cancillería Argentina, a través de UPAEX y Fundación ExportAr, presentarán por segundo año consecutivo “Diseño Argentino en París”. Esta acción se desarrollará en el marco de la Semana de la Moda en París, gracias al trabajo conjunto entre las mencionadas instituciones, la Embajada de Francia en Argentina y el señor Vidal Rivas (Productor de Moda y Director de Buenos Aires Alta Moda - Argentina Fashion Week), en un programa de actividades para diseñadores de nuestro país.

El día 29 se realizará un desfile en la sala Gustave de la Torre Eiffel en el que participarán los diseñadores Claudio Cosano, Cardon, Di Domenico, Gabriel Lage, Iaia Cano, Jorge Ibáñez, Laurencio Adot y Benito Fernández.

4ª Ronda de Negocios Internacionales de Compradores de Productos y Servicios de Seguridad 2011 Predio Ferial La Rural, Buenos Aires 6 al 8 de julio Seguridad

En el marco de la Feria Seguriexpo Buenos Aires 2011 se realizó la 4ª Ronda de Negocios Internacionales de Compradores de Productos y Servicios de Seguridad. Durante 3 días, empresas argentinas establecieron lazos comerciales con sus contrapartes extranjeras dedicadas a la industria de la seguridad.

La Ronda de Negocios, organizada por la Fundación ExportAr juntamente con Messe Frankfurt Argentina y ProArgentina, permitió que durante las reuniones empresas nacionales del sector de la seguridad se reunieran con contrapartes del exterior importadoras y/o distribuidoras con la posibilidad de presentar sus productos y entablar relaciones comerciales.

La Semana de la Moda es un evento organizado por la industria del sector, durante la cual se presentan las últimas colecciones de diversos diseñadores o marcas. Las «semanas de la moda» más importantes tienen lugar en capitales de la moda como París, Nueva York, Milán, San Pablo y Londres.

Seguriexpo Buenos Aires 2011, la Exposición Sudamericana de Seguridad Integral, convocó a los mayores referentes de la industria que se encontraron con la información y novedades sobre controles de acceso, intrusión y monitoreo, videocámaras de seguridad, tarjetas y credenciales, monitoreo y GPS, detección y extinción de incendios y seguridad física, entre otros temas.

A ellas asisten compradores de las principales tiendas, los redactores de las revistas de moda y los medios de comunicación.

El evento que en ese contexto desarrolla la Fundación promueve y valoriza la moda y el diseño argentino.

Durante el transcurso de la ronda se realizaron 54 reuniones que generan expectativas de negocios. Del total de las empresas participantes, tres han manifestado haber concretado operaciones durante el evento, por un monto de U$S 135.000.

En la Argentina, el sector indumentaria, en su cadena de valor, genera hoy gran cantidad de puestos de trabajo y las exportaciones de productos textiles continúan en un proceso de crecimiento. La Cancillería Argentina reconoció anticipadamente esta tendencia y sigue acompañando, a través de la Fundación ExportAr, a un sector innovador, creador de puestos de trabajo y de alto valor agregado a competir en la arena internacional.

Las empresas nacionales manifestaron que sus productos resultaron muy competitivos por la relación precio-calidad lo que les permitió concretar ventas durante el evento y proyectar exportaciones en el corto plazo.

El diseño y la moda constituyen elementos significativos de identidad de nuestra sociedad, al ser formas de expresión de la idiosincrasia de un país. Por ello, fomentar su desarrollo es una tarea imprescindible en pos de difundir la Marca País.

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El establecimiento de nuevos contactos comerciales y el posicionamiento en mercados extranjeros, fueron los motivos que impulsaron a las empresas a participar en la ronda de negocios.

Rondas 10ª Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas 2011 Predio Ferial La Rural, Buenos Aires, 14 al 17 de julio Alimentos y Bebidas

En el marco de la “125ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional 2010” se realizó la 10ª Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas, organizada por la Fundación ExportAr. Esta actividad de promoción se ha realizado durante 10 años consecutivos, desde 2002, contando en la edición 2009 – únicamente orientada a productos orgánicos y carne aviar – con 37 empresas argentinas y 8 compradores internacionales, y en la edición 2010, con 72 empresas nacionales y 10 importadores extranjeros.

Este año, la Ronda de Negocios se llevó a cabo entre 92 empresas argentinas relacionadas con el rubro de alimentos y bebidas, y 12 empresas extranjeras, siendo los productos más representados aceites, vinos y panificados.

Se han organizado un total de 395 reuniones durante los 4 días que abarcó el evento. Los compradores extranjeros resaltaron la relación precio-calidad de los productos argentinos y la diversidad y disponibilidad de la oferta.

De los catorce compradores que participaron en la Ronda, algunos asistían por primera vez al país y otros lo hacían primera vez a través de la Fundación ExportAr. Finalmente, todos los compradores expresaron su satisfacción en cuanto a la presencia en esta tarea de promoción, considerándola una gran oportunidad para contactar nuevas empresas y proveedores.

9ª Ronda Internacional de Negocios del Calzado 2011 Costa Salguero, Buenos Aires 24 al 26 de julio Calzado

La Fundación ExportAr, juntamente con la Cámara de la Industria del Calzado Argentina, organizó la “9ª Ronda Internacional de Negocios de Calzado” en el marco de la feria EFICA 84.

En la reunión de bienvenida a los compradores extranjeros, estuvieron presentes la Ministra de Industria, Débora Giorgi, directivos de la Cámara Argentina de Calzado y funcionarios de ExportAr. Los importadores que participaron fueron: - Cencosud de Chile - Christopher Derham - Cicada CO., LTD. Para la realización de la Ronda, se dispuso un área especial denominada “Meeting Point”. No obstante, este año muchas de las reuniones se llevaron a cabo en los stands de las contrapartes nacionales. Participaron de la Ronda de Negocios Internacionales, 24 empresas argentinas relacionadas con el rubro. Otras 10 empresas fueron visitadas por los importadores en la Feria.

Las contrapartes de Chile, Japón e Inglaterra expresaron su interés por participar en las próximas ediciones de la Ronda, incluyendo otras como la de diseño e indumentaria para el fortalecimiento de vínculos comerciales preexistentes y posicionamiento en el mercado argentino.

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Rondas Ronda de Negocios Internacionales Expo Rural Mercosur 2011 Gobernador Virasoro, Corrientes 2 al 3 de septiembre Agroindustria

1ª Ronda de Negocios Internacionales del Sector Olivícola Argoliva 2011 Centro Cívico, San Juan 7 al 9 de septiembre Olivícola

La Fundación ExportAr se encuentra trabajando en la organización de la Ronda de Negocios Internacionales Expo Rural Mercosur 2011 en la Provincia de Corrientes. La misma se llevará a cabo en el marco de la Feria Internacional del mismo nombre y tendrá lugar en el predio de la Sociedad Rural, sobre la ruta Provincial Nº 14.

El primer Encuentro Olivícola Internacional se realizará en instalaciones del Centro Cívico de la provincia. Una ronda de negocios y un concurso de aceites son algunas de las actividades programadas. Olivicultores de todo el mundo tendrán la posibilidad de reunirse e intercambiar experiencias durante los primeros días de septiembre.

Listado de productos de interés según sectores:

La misión de Argoliva es, a través de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector olivícola, buscando la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias.

Sector Foresto-industrial: Maderas aserradas de pino y eucaliptos-madera y tirantes aserrados en general (secados en horno), madera cepillada (en 2 o 4 caras), maderas blanks, maderas perfiladas: machimbres (finger joint o sólidas), molduras (finger joint o sólidas) , parquet - piso de eucaliptus u otras maderas, tableros: tableros alistonados (con o sin nudos / finger joint / sólidas) Sector Ganadero / Genética Ganadera: semen de bovino, embriones de animales. Como así también los sectores yerbatero, tealero, arrocero y el sector comercial y de servicios.

El día de la apertura de la Ronda de Negocios se realizará un recorrido por la Feria.

Los compradores internacionales invitados para participar de de esta acción de promoción provienen de los siguientes países: Uruguay, Colombia, Perú, Venezuela y Bolivia.

La XVII Expo Rural del Mercosur se realiza en un predio que cuenta con 46.400 m2 y se prevé la recepción de más de 30.000 asistentes. Posee una gran diversidad productiva y un gran fomento a la producción rural, industrial y comercial. Basada principalmente en ganadería, agricultura y forestación, la economía regional se complementa con un fuerte sector comercial dinamizado gracias al consumo de la mano de obra de estas actividades e industrias.

Así, Virasoro se constituye en el 1er Polo forestal, yerbatero, tealero e industrial de la provincia de Corrientes.

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Los empresarios y comerciantes locales, nacionales e internacionales tendrán la oportunidad de reactualizar su agenda de contactos y dar a conocer sus productos durante la realización de encuentros comerciales. Es en este marco y en conjunto con la Dirección de Comercio Exterior de San Juan que la Fundación ExportAr organiza la 1ª Ronda de Negocios Internacional del sector olivícola, con compradores de aceite de oliva y aceitunas.

Participarán de la Ronda 25 empresas argentinas del sector que se reunirán con 5 importadores de diferentes países. Los mismos, a su vez, participarán de los congresos y las jornadas que se realizarán en la feria.

Las IV Jornadas de Actualización CREA Olivícola contendrán los siguientes ejes temáticos: experiencia de usuarios en cosecha mecánica; perspectivas comerciales para aceite de oliva, aceituna de mesa y alimentos argentinos en general; avances del INTA en la investigación olivícola. Además de estar dirigidas a los invitados de la Fundación ExportAr, las jornadas se extienden a productores olivícolas, empresarios, profesionales ligados al sector y estudiantes.

Rondas 7ª Ronda de Negocios Internacional de Vinos 2011 La Rural, Buenos Aires 14 al 17 de septiembre Vinos

Vinos y Bodegas Cosecha 2011 será nuevamente un centro de negocios privilegiado para las bodegas y para quienes ofrezcan sus productos y servicios ligados a la industria vitivinícola.

Grandes bodegas, bodegas boutique, proveedores de alimentos gourmet, así como escuelas, revistas, agencias de turismo y demás empresas relacionadas con gastronomía y vinos formarán parte de esta exposición.

Este evento, cuyo objetivo es “recorrer el país a través de sus vinos”, es organizado por Bodegas de Argentina junto con La Rural en el Predio Ferial de Buenos Aires. Es la exposición de vinos más importante del país, que se lleva a cabo anualmente y su impacto es significativo para el rubro vitivinícola en general.

La Feria es una clara muestra del compromiso asumido por todas las bodegas en búsqueda de la excelencia y la satisfacción de los consumidores.

El objetivo de esta Feria es, por un lado, atraer consumidores actuales y potenciales, propagar el conocimiento y la cultura del vino y organizar variadas actividades como charlas, degustaciones y visitas guiadas. Por otro lado, la exposición está orientada al productor y al comercializador para fomentar el desarrollo de negocios y la apertura a nuevos mercados locales e internacionales.

Vinos & Bodegas también estará orientada a la promoción del vino argentino en el exterior, a través de Rondas de Negocios, organizadas en conjunto con la Fundación ExportAr, donde compradores de todo el mundo concretarán negocios a través de reuniones programadas con las distintas bodegas y productores vitivinícolas del país.

Ronda de Negocios Internacional Apimondia 2011 22 al 24 de septiembre La Rural, Buenos Aires Apicultura

En el marco del Congreso Apimondia 2011 la Fundación ExportAr organiza la Ronda de Negocios del sector de la apicultura. Se ha elegido como objetivo de este Congreso la búsqueda de “Una apicultura sustentable y generadora de desarrollo”.

La Ronda de Negocios brinda la oportunidad de vincularse con posibles clientes y, en función a los intereses específicos de la oferta del sector, generar negocios a futuro; es por ello que se han invitado a empresas de 5 países para contactarse con sus contrapartes.

Las empresas importadoras están interesadas en diferentes productos como miel convencional y orgánica, propóleos, cera, maquinaria para la extracción de miel, herramientas para el apicultor, tanques, envasadoras y tambores, indumentaria apícola, entre otros.

Estos países están interesados en nuestra producción por algunas de las fortalezas que la misma tiene: las condiciones naturales y amplitud de climas para la producción, los lugares geográficos sin contaminación con flores autóctonas, la buena cantidad y calidad de la miel argentina y de productos de la colmena, el interés de los productores por la diferenciación, la mayor cantidad de proveedores de insumos, la continuidad de oferta, el elevado status sanitario, la alta tecnología de producción, el alto promedio de apicultores con tecnología de punta comparando con otros países competidores, la buena imagen de la cadena a nivel internacional, el sistema de trazabilidad reconocido internacionalmente; entre otras.

Como producto de la 6° Ronda de Negocios, realizada en 2010, se lograron realizar encuentros con compradores de Corea, Japón, Perú, Brasil, EE.UU, Brasil y Chile; se mantuvieron 280 reuniones con más del 60% de las bodegas expositoras.

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Capacitación Seminario “Primeros Pasos en la Exportación” 2011 Municipalidad de Alberti, Buenos Aires 18 de julio

Seminario “Costos y Precio de Exportación” 2011 San Francisco, Córdoba 20 de julio

Organizado en colaboración con la Subsecretaría para la Producción de la Municipalidad de Alberti y la Subsecretaría de Relaciones Económicas y Comercio Exterior del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, la Fundación ExportAr realizó una actividad de capacitación concerniente al asesoramiento en los primeros pasos de una exportación, destinada a las empresas que participarán en la próxima Ronda Internacional de Compradores a llevarse a cabo en la mencionada municipalidad.

Con la presencia de unos 40 asistentes, el miércoles 20 de julio se dictó, en la ciudad de San Francisco, el seminario Costos y Precios de exportación. El mismo fue organizado por la Fundación ExportAr y Pro Córdoba, juntamente con la Cámara de Comercio Exterior de San Francisco y la Región.

En ese marco, se designó al Lic. Marcelo Wiñasky para el desarrollo de un programa de contenidos que contemplaron los aspectos básicos del comercio exterior, incoterms, marketing internacional, aspectos teóricos sobre formación de precio FOB y operativa bancaria. Se brindó también información institucional sobre la Fundación ExportAr.

Durante la jornada de capacitación se abordaron temas como las condiciones de venta según las nuevas cláusulas de incoterms 2010, la estructura para la confección de un precio de exportación, la influencia de los costos financieros en el precio de exportación, los incentivos promocionales y los gastos y costos en moneda nacional, divisas y porcentajes.

El objetivo de este seminario fue brindar orientación teórica-práctica a micro-emprendedores y PyMEs argentinas sobre comercio exterior como una herramienta fundamental para la internacionalización de las empresas.

Además, se evaluó el tratamiento de los gastos fuera de la base imponible de exportación y la correcta utilización de tipos de cambio y la brecha cambiaria. Por último, los asistentes pudieron aplicar la fórmula del cálculo de los costos de exportación a un caso práctico.

Entre otras, participaron las siguientes entidades: Cooperativa El Progreso, Extrusados Deró S.A., Agrisud S.A., América Pampa Agroindustrial S.A, Las Tres A, Thyssen Plastic Solutions, Metalmecánica Zenobi, Criadero y Semillero Don Pedro S.A. y Laboratorio Alterbio S.A. Asimismo, concurrieron representantes de 14 empresas locales y de las municipalidades de Hipólito Irigoyen, Rivadavia, Deró y Saladillo.

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La disertación estuvo a cargo del Lic. Néstor Cagnoli, director de Global Ideas, consultora de Desarrollo de Mercados.

Asimismo, tanto el Lic. Sebastián Quintana como el Lic. Simón Blengino brindaron información sobre los servicios de la Fundación ExportAr y Pro Córdoba, respectivamente.

Capacitación Seminario “Cómo participar con éxito en una Ronda de Negocios Internacional” 2011 San Salvador de Jujuy, Jujuy 27 de julio

Seminario “Asociativismo y Exportación por Cuenta y Orden de Terceros” 2011 Centro Cívico, San Juan 12 de agosto

La Fundación ExportAr y la Agencia de Comercialización de Jujuy organizaron este seminario dirigido a empresas de la región relacionadas con la actividad exportadora, para proporcionarles las herramientas necesarias de cara a una negociación con posibles importadores de otros países.

Continuando con los programas de Capacitación de la Fundación ExportAr se realizó, en forma conjunta con la Cámara de Comercio de San Juan, el Seminario sobre Asociativismo y Exportación por Cuenta y Orden de terceros.

El disertante del seminario fue el Cdor. Fernando Núñez de la Fundación ExportAr, quien se refirió en una primera instancia a los servicios que brinda la misma, continuando su participación con el desarrollo del tema “Secuencia Básica de una exportación”. Al mismo tiempo, expuso acerca de la “Organización y Participación en Rondas Internacionales”.

Sobre el final de la exposición, los asistentes al seminario tuvieron la oportunidad de realizar consultas respecto a los temas incluidos en el mismo.

En el mismo se consideraron las operaciones de exportación por cuenta y orden de terceros, aquéllas encomendadas por el propietario de la mercadería a mandatarios, consignatarios u otros intermediarios para que efectúen la venta de los bienes al exterior por cuenta y orden del mencionado propietario (Art. 35, Tít.

III, Res. Gral. AFIP N° 2000/2006).

La disertación estuvo a cargo del Lic. Marcelo Wiñazky, quien además del tema de referencia presentó la Normativa Legal (temas impositivos y contables), comprendida por las disposiciones de AFIP, del BCRA y aclaró la documentación a suscribir por el tercero y por el intermediario. De la misma forma, se informó sobre el desempeño del intermediario y del tercero.

Asimismo, el Ing. Oscar Alexandro de la Fundación ExportAr, se refirió a los Servicios de la misma y a cómo asociarse para poder exportar.

Como es habitual en este tipo de seminarios se concluyó el mismo con consultas por parte de los participantes.

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Capacitación “Seminario Primeros Pasos Para la Exportación” Salta 18 y 19 de Agosto

La Fundación ExportAr y la Unión Industrial Argentina, en conjunto con la Unión Industrial de Salta y la Cámara de Comercio Exterior de la provincia, convocaron a las PyMEs a participar del curso de los Primeros pasos en la Exportación, con la finalidad de proveer información para la internacionalización de las mismas.

A cargo de la disertación estuvo el Ing. Carlos Torrico, quien actualmente se dedica a la asesoría y consultoría de empresas que operan en Comercio Internacional. El mismo fue Presidente de la Cámara Arbitral de Bs. As. y Director de la Bolsa de Cereales, entre otros importantes cargos. También ha dictado Seminarios sobre temas de Marketing y Estrategias de Comercialización en Bolivia, Brasil, Chile, Israel y Suiza. El Ing. Torrico trabaja desde el año 1993 con la Fundación ExportAr en la capacitación que brinda la misma al empresariado nacional.

El Seminario constó de 3 Módulos. En el primero se desarrollaron los primeros pasos en la exportación. El segundo fue un Taller teórico-práctico y el tercero acercó a las PyMEs al proceso de toma de decisiones de una empresa en la actividad exportadora.

Algunos de los contenidos que se expusieron durante el seminario fueron la internacionalización de productos, barreras al comercio exterior, mercados externos, desarrollo de la actividad exportadora, plazos del comercio internacional para las empresas y cálculo del precio de exportación.

Asimismo, el Lic. Juan Marcos Melo, de la Fundación ExportAr, brindó información sobre los servicios que brinda la misma, fundamentalmente, a las pequeñas y medianas empresas.

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Seminario “Primeros Pasos en la Exportación” 2011 Lules, Tucumán 20 de agosto

Organizado por el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán y la Fundación ExportAr, se llevó a cabo el seminario sobre los primeros pasos en la exportación.

El disertante del mismo fue el Lic. Rubén Salandari quien en el primer módulo, dirigido a empresas sin experiencia exportadora, se refirió a temas como la inscripción en el registro de exportadores, la información básica necesaria, la documentación y el idioma aduanero, los aspectos generales de su código. Además, describió a la Nomenclatura Común del Mercosur, el nomenclador de productos, la posición arancelaria, y el glosario-términos del COMEX, entre otros temas.

En la segunda fase se informó sobre la secuencia básica operativa de la exportación, la decisión empresaria, la auto-evaluación de la empresa, el análisis del mercado de destino, promoción comercial, los factores para establecer costos y precios del producto, las cláusulas de precios o términos de venta (incoterms), la oferta cotización-muestras-aceptación de la oferta, operativa previa al despacho, la operativa del despacho, etapa post-despacho, proceso de exportación, documentos aduaneros y de embarque de una operación de exportación, entre otros contenidos.

Asimismo, Martín Poggi, de la Fundación ExportAr, detalló los servicios que presta la misma al exportador o a quienes se quieren iniciar en esta actividad.

Capacitación Seminario “Cómo participar con éxito de una Feria Internacional” 2011 Ministerio de Educación CABA 25 de agosto

Destinada a las Editoriales Universitarias inscriptas para participar en las Ferias del Libro de Guadalajara y Frankfurt 2011, se realizó en el Ministerio de Educación de la Nación el Seminario “Cómo participar con éxito de una Feria Internacional”.

La Jornada tuvo el propósito de abordar, a través de especialistas de la Cámara Argentina del Libro, la Fundación ExportAr y otros expertos, los principales aspectos a tener en cuenta por las editoriales universitarias que estarán presentes en ambas ferias (armado de agendas, catálogo, actividades pre y post feria, derechos de autor, aspectos jurídicos, contables y administrativos, entre otros).

El Programa contempló una primera parte a cargo de los expositores y otra de presentación por parte de las propias editoriales universitarias de su plan preliminar de actividades. Asimismo, se destinó un espacio para que expongan sus inquietudes y comentarios.

El Lic. Germán Corridoni, de Fundación Exportar, disertó sobre los tips del Comercio Exterior y aspectos prácticos de una exportación. La problemática sobre “Aspectos generales y específicos de la participación en los Pabellones Argentinos en FBF y FIL 2011, estuvo a cargo del Lic. Martín Mengucci, de la Cámara Argentina del Libro. Además, la Dra. Mónica Boretto se refirió a “Cómo negociar derechos de autor” . Por último, se presentaron algunos casos prácticos a cargo de editoriales presentes.

Seminario “Cómo desarrollar un exitoso Plan de Negocios” 2011 Las Parejas, Santa Fe 27 de agosto

La Fundación ExportAr, juntamente con la UIA de Santa Fe, capacitó a cooperativistas y empresarios en el desarrollo de planes de negocios exitosos.

El Lic. Lucas Messina, de la Fundación ExportAr, disertó sobre los “Aspectos fundamentales de un Plan de Negocios” y sobre el Pensamiento Sistémico, Visión-Análisis y metodología en un caso real de exportación de productos.

Asimismo se refirió al análisis y metodología en un caso real de desarrollo regional de servicios; las metodologías para una correcta confección de un plan de negocios y la inserción en el mundo desde Argentina: ¿Cómo evaluar el mejor destino para exportar?

También se presentó durante el seminario un video y el análisis de un caso real sobre lo expuesto en la capacitación.

El programa incluyó un informe sobre los servicios de ExportAr y el porqué de un Plan de Negocios, así como sus diferentes tipos y aspectos fundamentales. Se destacó la importancia del pensamiento sistémico, de tener esa visión integral. Se hizo un análisis de un caso real de exportación de productos y otro de un caso real de desarrollo regional de servicios.

Al cierre de la capacitación se realizaron preguntas por parte de los asistentes al seminario.

El cierre de la Jornada estuvo cargo del Dr. Alberto Dibbern, Secretario de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación. y del Lic. Juan Usandivaras, Director Ejecutivo de la Fundación ExportAr.

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Capacitación Seminario “Análisis F.O.D.A del Sector Maquinaria Agrícola y Marketing Internacional” 2011 Las Parejas, Santa Fe 28 de agosto

La Fundación ExportAr, juntamente con la UIA de Santa Fe, organizó el seminario sobre el Análisis F.O.D.A del Sector Maquinaria Agrícola y Marketing Internacional.

La Lic. Alicia Hernández de la UIA, en el marco de los seminarios de capacitación de la Fundación ExportAr, disertó sobre Marketing internacional. Conceptos y criterios de marketing, marketing de consumo, de productos industriales y servicios. La visión hacia dentro de la empresa: cifras de venta, calidad, eficiencia energética, desarrollo de tecnologías, costos y precios.

Expuso también sobre la Política de Promoción, la importancia de desarrollar una imagen de marca. Definición de atributos y mecanismos para sostenerla. Imagen país. Publicidad, propaganda, esponsoreo, patrocinio. Ferias Internacionales. Distribuidores comerciales.

La Política de distribución, los departamentos de exportación; consorcios de exportación. Trading companies, canales de venta: representantes comerciales, franquicias y licencias fueron otros de los temas que incluyó el seminario.

También se disertó acerca de las nuevas formas de promoción y ventas a partir del desarrollo de Internet y las redes sociales. La aplicación al negocio de maquinarias agrícolas, de implementos, de servicios mecanizados, de diseño industrial, entre otros.

Un caso práctico y la imagen de marca y portales o plataformas en Internet, fueron presentados durante la actividad de capacitación.

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Seminarios “Primeros Pasos en la Exportación” 2011 La Rioja 30 y 31 de agosto

Organizado en colaboración con la UIA de La Rioja, la Fundación ExportAr realizó una nueva actividad de capacitación concerniente al asesoramiento en los primeros pasos de una exportación.

En ese marco, se designó al contador Fernández Núñez y al Lic. Carlos Torrico para el desarrollo de un programa de contenidos que contemplara los aspectos básicos del comercio exterior, incoterms, marketing internacional, aspectos teóricos sobre formación de precio FOB y operativa bancaria. Se brindó también información institucional sobre la Fundación ExportAr. El objetivo de estos dos seminarios fue brindar orientación teórica práctica a micro-emprendedores y PyMEs argentinas sobre comercio exterior como una herramienta fundamental para la internacionalización de las empresas.

Durante los dos días en que se realizaron los seminarios, los participantes tuvieron la oportunidad de transmitir todas las preguntas, dudas e inquietudes que el mismo les generó.

Ferias Internacionales setiembre - diciembre 2011 Evento

Sector

Lugar

Fecha

Bienal do Livro

Libros

Brasil

01/09/2011

Asia Fruit Logistica

Frutas

Hong Kong

07/09/2011

EXPOPRADO

Maquinaria Agrícola

Uruguay

07/09/2011

World Food Moscu

Alimentos / Bebidas

Rusia

13/09/2011

EAIE

Educación

Dinamarca

13/09/2011

Expo Cruz

Multisectorial

Bolivia

16/09/2011

Biofach America

Orgánicos

Estados Unidos

22/09/2011

ExpoAlimentaria Perú

Alimentos

Perú

28/09/2011

ANUGA

Alimentos / Bebidas

Alemania

08/10/2011

Equipauto

Autopartes

Francia

11/10/2011

Frankfurt Book Fair

Libros

Alemania

12/10/2011

PMA

Frutas

Estados Unidos

14/10/2011

China Educacional

Educación

China

15/10/2011

INTERLIFT

Ascensores

Alemania

18/10/2011

MERCOPAR

Metalmecánico

Brasil

19/10/2011

CPHi

Laboratorios

Alemania

25/10/2011

World Food Ucrania

Alimentos y Bebidas

Ucrania

25/10/2011

Feria Internacional de La Habana

Multisectorial

Cuba

31/10/2011

Fieracavalli

Caballos/Marroquinería

Italia

03/11/2011

Kosherfest

Alimentos Kosher

Estados Unidos

06/11/2011

Andina Pack

Tecnología Alimentaria /Packaging

Colombia

08/11/2011

America´s Food & Beverage

Alimentos y Bebidas

Estados Unidos

14/11/2011

Agritechnika

Maquinaria Agrícola

Alemania

15/11/2011

Food & Hotel China

Alimentos y Bebidas

China

16/11/2011

Sial Middle East

Alimentos

Emiratos Árabes Unidos

22/11/2011

Feria del Libro de Guadalajara

Libros

México

26/11/2011

PRI Show

Autopartes de competiciòn

Estados Unidos

01/12/2011

L´Artigiano in Fiera

Artesanias

Italia

03/12/2011

News 8383 News

Rondas de Negocios Internacionales agosto - diciembre 2011 Ronda

Sector

Fecha

Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos

Alimentos / Bebidas

31/08/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Arte y Art & Meeting Center

Arte y Antiguedades

31/08/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Expo Rural

Alimentos

01/09/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Sector Olivicola

Aceites

07/09/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Compradores de Vinos

Vinos

14/09/2011

Ronda de Negocios Apimondia

Apicultura/ Alimentos

21/09/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Maquinaria Agrícola

Maquinaria Agrícola

04/10/2011

Ronda de Negocios Internacionales del Sector Electro-Iluminación

Electro Electrónica

08/11/2011

Ronda de Negocios Internacionales de Animación

Audiovisuales / Multimedia

29/11/2011

en Expotrastiendas

Promoción de Servicios agosto - diciembre 2011 Nombre

Tipo

Sector

País

Fecha

Gartner Outsourcing & Vendor Management Summit

Congreso

Tecnología Informática

Estados Unidos

12/09/2011

Workshop Educativo

Workshop

Educación

Holanda

19/09/2011

Desfile en París - 2ª Edición

Otro

Moda

Francia

26/09/2011

Workshop Educativo

Workshop

Educación

China

11/10/2011

Congreso Turismo Salud

Congreso

Salud

Estados Unidos

25/10/2011

Workshop Turismo Salud

Workshop

Salud

Perú

28/10/2011

Workshop Educativo

Workshop

Educación

Colombia

15/11/2011

8484 News News

incluye informe especial San Juan

Newsletter de Fundaci贸n ExportAr

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Agosto 2011

Agosto 2011

Aceite de oliva Caso Familia Zuccardi

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