ExportAr News Setiembre

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Setiembre 2011

Newsletter de Fundación ExportAr

Fundación ExportAr

Septiembre 2011

Horacio Macedo Atilio Berardi Diego Pérez Santisteban Frankfurt Book Fair Bienal do Livro Unimago Sial Mercosur Gartner ProSalta Integración Premio ProMendoza Aromas de cocina YG Design Globant Cosméticos en Chile Ronda Argoliva BizlT Global Ferias - Eventos

Sector editorial Caso Imaginador

EDITORIAL Las exportaciones argentinas se han incrementado en los últimos 8 años en un 130%, pasando de 29.940 millones de dólares en 2003 a 68.500 millones de dólares en 2010 y con pronósticos de sobrepasar los 80.000 millones de dólares para el año en curso.

Este crecimiento récord, es fruto del nuevo proceso económico y productivo instaurado a partir del año 2003, que incluye como elemento diferenciador la apertura de nuevos mercados.

La política de diversificación de los destinos de nuestras exportaciones delineada por el Gobierno Nacional y llevada adelante a través de las políticas de negociaciones internacionales y de promoción comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, significó, entre otros indicadores, que los mercados a los que Argentina exporta más de 1.000 millones de dólares, se triplicaran, pasando de ser 6 en el año 2003 a 18 países en el pasado año 2010.

Este proceso de crecimiento de las exportaciones y diversificación de los destinos, debe continuar por la misma senda e incluso incrementarse, utilizando como nave insignia a aquellos productos en los cuales nuestro país ofrece calidad, valor agregado y diferenciación. Entre ellos, los agroalimentos están llamados a cumplir un rol determinante.

Precisamente, en materia de agroalimentos, donde Argentina tiene una injerencia mundial destacada, tanto en la producción como en la exportación, el escenario futuro previsto por la mayoría de las organizaciones internacionales como la ONU y OCDE, es que las necesidades alimentarias de la población mundial se incrementarán en los próximos años, debido al crecimiento poblacional, al aumento de la urbanización y a la mejora del bienestar de las personas.

En virtud de ello, surgen algunos aspectos destacables para las exportaciones de nuestros agroalimentos: •

La Unión Europea y los Estados Unidos representan el 60% de las importaciones mundiales de agroalimentos, y aunque presentan un menor dinamismo que el resto del mundo en la materia, su amplia participación en el mercado mundial los convierte en un destino aún prioritario para la Argentina.

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Sudamérica, como comprador de agroalimentos, muestra un crecimiento superior respecto de la media mundial, y el predominio de nuestro país como proveedor de los mismos, la posiciona como una plaza fundamental para las exportaciones del sector.

•

Los países Árabes, África Subsahariana, países Asiáticos con grandes poblaciones como Pakistán, India y China y los países del CEI, muestran altos indicadores de crecimiento poblacional y de demanda de alimentos de calidad. En ese contexto, Argentina tiene un enorme camino para recorrer en términos de penetración de mercados.

Tenemos entonces, un escenario en el cual por un lado, el mundo demanda alimentos de calidad, y por el otro a nuestro país, que tiene una estrategia consolidada como exportador de los mismos y un trabajo sistemático y continuo en materia de promoción comercial externa.

De esta forma, están dadas las condiciones para que Argentina siga profundizando el camino iniciado hace 8 años, diversificando mercados e incrementando el monto de nuestros envíos al mundo.

Juan Usandivaras

Newsletter de la Fundación ExportAr

Septiembre 2011

SUMARIO 4

Feria del Libro de Frankfurt 2011

STAFF Presidente del Consejo de Administración Lic. Miguel Acevedo Secretario del Consejo de Administración Secretario de Comercio y Relaciones Económicas Internacionales Emb. Luis María Kreckler Subsecretario de Comercio Internacional Emb. Ariel Esteban Schale

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6º Bienal Do Libro |

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Caso exitoso | Editorial Imaginador

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Gartner | Tecnología informática

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BizIT Global | Primera participación con saldo positivo

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El ejemplo de Globant

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Opinión | Diego Pérez Santisteban

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Grupos exportadores | Cosmética

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SIAL: Una marca Internacional

Director Ejecutivo Lic. Juan Usandivaras Gerente Responsable Cdor. Diego Nelli Corrdinación de Redacción y Contenidos Santiago Mantelli Redacción y Contenidos Dr. Héctor Lorenzo Lic. Nilda Bordón Lic. Verónica Scornik Lic. Javier González Ojeda Rosario Menéndez Colaboración Especial Josefina Gorriti Bárbara Bonelli Diseño DG. Pablo Caruso DG. Sebastián Feinsilber DG. Omar Baldo Julieta Pratesi tipografías utilizadas: Bree, © Type together

Ministerio de

Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto

w w w . e x p o r t a r . o r g . a r Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos y de las fotografías

2citandoNews como fuente a News, el Newsletter de la Fundación Exportar.

34 Del Turista: Un chocolate que marca la diferencia

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Encuentro Olivinícola Internacional Acroliva 2011

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Premios Promendoza

42 Premios Promendoza Aromas de cocina

46 Premios Promendoza | YG Design 50

Entrevista | Álvaro Gálvez Calderón, Promperú

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Dossier | Expoprado y Expocruz

Actividades

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58 Entrevista | Atilio Berardi Hueda 60 Embajador Argentino en Bolivia Horacio Antonio Macedo

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Informe especial Salta

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72 Entrevista | Lic. José Jiménez - Prosalta 74

Convocatoria Premio ExportAr

Ferias Asia Fruit Logística 2011 World Food Moscow 2011 PMA “Fresh Summit” 2011 China Education Workshop Equip Auto 2011 Interlift 2011 Mercopar 2011 CPhI Worldwide 2011 Promocion de Servicios China Education Expo Worldwide Medical Tourism Congress Argenitna HealtCare 2011 Rondas 4º Ronda de Negocios Internacionales de Arte & Art Meeting Center Expotrastiendas 2011 Ronda de Negocios Interncacionales Expo Rural Mercosur 2011 Ronda de Negocios Internacionales Agroshowroom 2011 Capacitación 1ª Encuentro taller cooperativas y asociaciones apícolas NEA Seminario: “Cómo desarrollar un exitoso plan de negocios” 2011 Seminario: “Cómo participar con éxito en una Ronda Internacional de Negocios” 2011 Seminario: “Exportación de servicios” 2011 Seminario: “Cómo desarrllar un plan de negocios internacional para el sector Metalmecánico”

Feria del libro de Frankfurt 2011 Se perfila como la feria más importante del sector editorial en el mundo multilingüe. La Edición anterior tuvo a la República Argentina como “País Invitado de Honor”, en el marco de la celebración del Bicentenario de la Revolución de Mayo y bajo el lema “Argentina: Cultura en Movimiento”.

Frankfurt, Alemania 12 al 16 de octubre Libros

La Feria del Libro de Frankfurt constituye el mayor encuentro de su tipo en el mundo. Su historia se remonta al siglo XV, cuando Johannes Gutenberg inventó la imprenta a pocos kilómetros de dicha ciudad. El evento está dirigido fundamentalmente a editores, agentes literarios y otros actores de la industria del sector. El público en general accede a la Feria los dos últimos días del total en que permanece abierta.

Anualmente asisten a ella más de 250.000 personas, de las cuales alrededor de 150.000 son miembros de la industria editorial y cerca de 12.000, periodistas de más de 90 países. Cada año la Feria invita a un país a participar como huésped honorario en virtud de su historia literaria y su caudal cultural. El país “Invitado de Honor” tiene la oportunidad de presentar su potencial editorial y literario, incluyendo además de sus letras, diferentes expresiones culturales, artísticas y científicas, así como sus riquezas naturales y su oferta industrial, comercial, turística y deportiva.

En la ciudad de Mainz (ubicada a una corta distancia de Frankfurt), hace 500 años la primera Feria del Libro se llevó a cabo y hasta finales del siglo XVII se convirtió en el centro indiscutible de la Feria del Libro europea; aunque como consecuencia de un período de agitación política y cultural fue reemplazada por la Feria del Libro de Leipzig, en tiempos de la ilustración.

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La Feria de Frankfurt nació cuando los horrores de la Segunda Guerra Mundial todavía estaban latentes, por lo que lejos de ser una mera exposición del sector editorial se convirtió en símbolo de la reconstrucción cultural de una nación. Durante la década del cincuenta, el número de exhibidores y visitantes fue creciendo a la par que la relevancia internacional de la misma.

En 1949, a aquella tradición temprana de esta Feria, se dio una segunda oportunidad: 205 expositores alemanes se reunieron del 18 al 23 de septiembre en la Iglesia de St. Paul para celebrar la primera Feria del Libro de la posguerra. Desde ese entonces ha recuperado su posición predominante y sobresaliente entre las ferias del sector, con un sello distintivo para actividades globales en el campo de la cultura.

En 1967 la superficie del salón alcanzó los 36.000 m2 y los títulos presentados rondaron los 200.000. En sólo una década la Feria de Frankfurt se consolidó como uno de los centros más importantes de la industria editorial.

Durante los años setenta la figura del agente literario adquirió su propio espacio, al tiempo que se introdujeron áreas temáticas que, hasta el momento, no tenían difusión (como ‘América Latina’ en 1976 o ‘Los libros y los niños’ en 1978).

Sector Editorial

A partir de 1988 el evento instituyó el concepto del “Invitado de Honor” dentro de una línea de difusión de la literatura de los cinco continentes. Fue también en esa época cuando comenzaron a explorarse las nuevas tecnologías en la producción literaria, consolidadas durante los años noventa (cafés con acceso a internet en el recinto, catálogos en formato digital, etc.)

En la actualidad, la Feria de Frankfurt se perfila como la más importante del sector editorial en el mundo multilingüe y en el siglo XXI se ve a sí misma como una plataforma independiente para el intercambio de ideas junto a la promoción de la cultura y el comercio.

Embajadora Magdalena Faillace

Durante el evento se desarrollan importantes actividades relacionadas con el sector, como negociaciones entre libreros y editoriales, convenios sobre derechos de venta en todo el mundo, negociación de derechos de publicaciones internacionales y las tasas de licencias. El acontecimiento, no sólo es importante por la cantidad de libros que exhibe, las facilidades y negociaciones internacionales que se realizan, sino también por la posibilidad que ofrece para obtener una mayor y precisa información acerca de este mercado.

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Feria del Libro de Frankfurt Visitantes como editores, agentes, traductores y scouts llegan a Frankfurt para presentar sus carteras de productos y servicios y hacer nuevos contactos comerciales. Muchos de los autores leen sus obras en la Feria, uno de los principales atractivos especialmente para los visitantes.

Seminarios, conferencias y talleres se ofrecen a las empresas participantes suministrando la información y la posibilidad de realizar foros de discusión; al mismo tiempo que las exposiciones, películas y debates destinados al público en general se ocupan de cuestiones específicas como los géneros literarios, autores o temas.

La Edición anterior tuvo a Argentina como “País Invitado de Honor”, en el marco de la celebración del Bicentenario de la Revolución de Mayo y bajo el lema “Argentina: Cultura en Movimiento”.

La Presidenta Cristina Fernández de Kirchner fue la encargada de cortar las cintas del Pabellón Argentino, acompañada por el Ministro de Educación, Alberto Sileoni; el Secretario de Cultura, Jorge Coscia; el Director Nacional de Industrias Culturales, Rodolfo Hamawi y el Director de la Biblioteca Nacional, Horacio González; entre otros funcionarios. Asimismo, participó en la ceremonia de inauguración de la feria, con un discurso que fue muy bien recibido y aplaudido por el público asistente.

Este año, además de dar continuidad al trabajo realizado en 2010, así como de seguir presentando internacionalmente la riqueza literaria de nuestro país y complementar su proyección internacional con las demás disciplinas del ámbito de la creación cultural, la Fundación ExportAr simultáneamente con la Dirección de Asuntos Culturales de la Cancillería Argentina (DICUL), la Cámara Argentina del Libro (CAL) y la Cámara Argentina de Publicaciones (CAP) organizan un Pabellón de 120 m2, al cual asistirán más de 30 editoriales. Asimismo, y a través del Programa de Promoción de la Universidad Argentina, el Ministerio de Educación de la Nación acompañará a 8 editoriales universitarias las cuales concurrirán por primera vez en conjunto para difundir y promocionar su fondo editorial.

Argentina ha participado en las Ediciones 2004, 2005, 2008, 2009 y 2010. Este año, además de la exhibición de las editoriales presentes, la Dirección de Asuntos Culturales de la Cancillería, a cargo de la Embajadora Magdalena Faillace, ex-Presidenta de COFRA, ha invitado a varios escritores -quienes harán presentaciones de libros y otras actividades dentro del pabellón nacional-, así como a prensa especializada que viajará a cubrir el evento.

Para la edición 2011 la Feria del Libro de Frankfurt anunció su intención de impulsar el desarrollo de modelos de negocios de contenidos digitales para generar nuevas oportunidades en el mercado editorial.

“Las costumbres a la hora de usar los contenidos cambian constantemente. Con su interrelación se abren nuevas oportunidades para la industria editorial”, dijo su Director, Jürgen Boos, en un acto en Berlín con la Asociación Federal Alemana de Tecnología de la Información, Telecomunicaciones y Nuevos Medios (Bitkom).

“Tenemos que hacer todo para lograr la interacción de los medios impresos, digitales y sociales”, insistió el Director de la Feria. La misma tendrá como invitado de honor a Islandia y dedicará este año en el “Frankfurt Sparks” un apartado especial para que los profesionales de la edición de todo el mundo se conecten con empresas del negocio digital.

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Sector Editorial

La industria editorial en la Argentina

La industria del libro en la Argentina es parte de las denominadas “Industrias Culturales”1, entendiéndose las mismas como aquellos sectores que combinan la creación, producción y comercialización de contenidos que son intangibles y culturales en su naturaleza; el negocio editorial, luego del audiovisual, se encuentra entre los de mayor peso dentro de este sector.

En este sentido, la industria ha sabido forjar a lo largo de los años un gran prestigio, libros como “El Capital” de Marx o “La Interpretación de los Sueños” de Freud, se tradujeron por primera vez al español en nuestro país. La Argentina se encuentra entre los principales tres productores latinoamericanos junto con México y Brasil.

El sector editorial de nuestro país, es uno de los más dinámicos de la economía argentina. De acuerdo con las estimaciones, se espera que para el presente año se incremente la producción de publicaciones en cifras cercanas al 40%. Al crecimiento en el número de publicaciones editadas, se le debe agregar el constante incremento de la impresión de libros y su consiguiente reducción de adquisiciones en el extranjero.

La cantidad de títulos editados anualmente se ha duplicado en los años recientes en comparación con el período de la convertibilidad, llegando a superar los 22.000 títulos. El único país iberoamericano que supera esta marca es Brasil, con más de 40.000 2.

Se está desarrollando en la Argentina un significativo crecimiento de las pequeñas y medianas editoriales denominadas “de nicho”, favoreciendo la diversidad en la oferta en materia de libros.

El mercado editorial se encuentra estructurado en un 85%, por PyMEs y un 15%, repartido entre grandes empresas nacionales y multinacionales. Los principales polos de editoriales están ubicados en la Ciudad de Buenos Aires y la Provincia de Buenos Aires.

En 2010, nuestro país exportó a 78 destinos en todo el mundo, siendo los principales mercados los países latinoamericanos, entre los que se encuentran: Chile (18,8%), Perú (12,7%), México (11,2%) y Uruguay (10,3%). Asimismo, se destacan los envíos a España, con una participación del 4% en las exportaciones totales y a países africanos, como Mozambique y Uganda, con envíos por cifras mayores a los 200 mil dólares.

1 Definición de industrias culturales según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en Centro de Estudios para la Producción (CEP); La Industria del Libro en la Argentina; www.industria.gov.ar/cep 2 Secretaría de Cultura de la Nación; Informe de coyuntura económica sobre la cultura argentina; Año 1 Nº2, Noviembre de 2009.

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Bienal Do Livro La 6ª Bienal del Libro de Río de Janeiro finalizó con récord de público: 640 mil personas visitaron sus pabellones.

Rio de Janeiro, Brasil 1 al 11 de septiembre Libros

La 6ª edición de la Bienal del Libro de Río de Janeiro finalizó con un récord de asistencia y una dedicación especial a la lectura en formato digital, según informaron los organizadores de la misma.

En su último día, el Sindicato Nacional de Editores de Libros (SNEL), indicó que 640.000 personas visitaron los pabellones de la Feria, que comenzó el pasado 1º de septiembre en el centro de convenciones Río Centro y superó en asistencia los 600.000 visitantes de la edición anterior. Según las proyecciones de los organizadores, los expositores vendieron durante la Feria alrededor de 2.5 millones de libros.

El encuentro de autores con el público, las mesas literarias de debates y la firma de autógrafos fueron la constante de la programación oficial durante los once días de la bienal.

El libro, de cara a la diversidad cultural, promueve el pluralismo de las identidades y es una de las escenas más ricas de interculturalidad, tal como lo señaló el antropólogo colombiano Arturo Escobar al hablar de ella como “diálogo entre las culturas en contextos de poder”. Los libros componen el entrecruce de caminos por donde se desplazan las ideas y las emociones, los puntos de vista y las interpretaciones en juego, con una amplitud que la humanidad reconoció desde sus primeros días al darle un sentido fundacional a la libertad de expresión y de pensamiento.

La indagación sobre los usos sociales de la lectura ha demostrado, por su parte, las transmutaciones que la gente hace con lo que lee, las aplicaciones a otras prácticas cotidianas, las orientaciones que toma la lectura por sectores sociales. Estos usos superan con creces la recuperación de información y pueden ser guías de los afectos, estímulo para el encuentro y formas de supervivencia en medio de sociedades complejas.

Los estudios de economía de la cultura demuestran el impacto que tienen las industrias creativas en el producto interno bruto de los países, con cerca de un 3% en promedio; la importancia del flujo de importaciones y exportaciones, que se valorizan en 2.300 millones de dólares más los beneficios reportados por el pago de los derechos de autor. Pero a los indicadores económicos de la industria editorial se suman los indicadores sociales y culturales de sus operaciones, que se expresan en cuántos empleos generan, cuán8

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ta cohesión social promueven o cuánta diversidad hacen posible.

Todas las discusiones sobre el desarrollo recalcan la incidencia que tiene la educación como un proceso que debe acompañar a otras estrategias –económicas e institucionales- para poder superar la pobreza y las desigualdades.1 El encuentro literario de este año le rindió un homenaje a la cultura brasileña y fue inaugurado por la Presidenta Dilma Rousseff. El escritor angoleño Gonzalo Tavares, uno de los representantes de la literatura lusófona contemporánea, y la actriz estadounidense Hilary Duff, un ídolo para las adolescentes por su participación en una serie de televisión juvenil, que presentó su novela “Elixir”, fueron otras de las atracciones del encuentro.

A lo largo de su historia este evento se consolidó como un acontecimiento de movilización nacional, que supera todas las expectativas de público, ventas y medios, y alcanza un crecimiento de un 30% en cada nueva edición.

Participación Argentina En 2009 Argentina se hizo presente en este evento, a través de una misión exploratoria; de dicha experiencia surgió la intención de muchos editores de participar en la Feria para insertarse en el mercado brasileño.

La Fundación ExportAr junto con la Cancillería Argentina, con la colaboración de la Cámara Argentina del Libro y el Consulado Argentino en Rio de Janeiro, se hicieron eco de esta inquietud y resultado de ello fue la coordinación, por primera vez, de un Pabellón Oficial de 45 m2, donde se exhibieron libros de 28 editoriales y en el que participaron 19 representantes de las mismas.

En el marco de esta exposición se desarrolló el café literario generando oportunidades de contactos con agentes literarios, bibliotecarios y distribuidores de diferentes países.

1 Isadora de Norden. El libro y la lectura en los contextos de la diversidad cultural Directora del Centro Regional para el fomento del libro y la lectura en América Latina y el Caribe (CERLALC)

Sector Editorial

Brasil recibe el material argentino a través de un solo distribuidor: Sur Livros; de allí la importancia de sumar esfuerzos para lograr que las publicaciones sean comercializadas directamente por distribuidores locales y en mayores cantidades.

La Feria está destinada básicamente a la venta directa al público, pero a través del trabajo realizado por la Fundación las editoriales pudieron generar reuniones con agendas previamente acordadas.

El evento permitió a los participantes concretar un total de 39 contactos, que les generan perspectivas de negocios. El objetivo primordial por parte de las empresas argentinas para asistir a esta Feria fue el de tomar conocimiento de las características del mercado, el reconocimiento del nivel de la competencia, la generación de vínculos comerciales, el posicionamiento en esa plaza y la promoción de su oferta exportable.

La Feria les dio la oportunidad de confrontar realidades y vislumbrar estrategias para la exportación a Brasil a mediano y largo plazo acordes con la importancia del emprendimiento. Las expectativas son favorables y requieren de un trabajo constante y fluido.

La performance y desarrollo de las editoriales continúa creciendo y es notable la evolución del mismo. Se ha generado un buen posicionamiento también a través de los trabajos comenzados en 2003 donde, muchas de ellas, con la Fundación participaron de Ferias Internacionales del sector en los mercados de Alemania, México, Italia, Estados Unidos y ahora Brasil. Las actividades en el exterior se refuerzan cada año con la Ronda de Compradores de Libros que se desarrolla en el marco de la Feria Internacional del Libro en Argentina, durante el mes de abril.

La conexión de los sectores de Educación y Editoriales, y el avance que se ha logrado en ambas esferas ha generado la tendencia en las Editoriales Universitarias a interesarse por el desarrollo de estrategias comerciales para la inserción de sus productos en el mercado internacional.

Las empresas participantes manifestaron lo valioso y necesario que sería, para fortalecer y profundizar el vínculo comercial con Brasil, la participación en la próxima edición de esta Feria que se realizará en el Estado de San Pablo.

Editoriales Argentinas Participantes:

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Albatros, Editorial Arista Ediciones Alfagrama S.R.L. Biblos, Editorial / Dédalo, Distribuidora Brujas, Editorial Colihue, Ediciones Continente, Ediciones Corregidor, Ediciones Del Eclipse, Ediciones De Dios Editores de Horacio de Dios y Julián de Dios S.H. Dos Editores Edimed Espacio Editorial Grupal Logística y Distribución S.A. Granica Heliasta S.R.L., Editorial Homo Sapiens, Ediciones Imaginador Journal Katz Editores Lenguaje Claro Leviatan Marcos Vizoso Misiones Franciscanas Paratexto Unimago Valletta Ediciones Visor (Endnotes)

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6ÂŞ Bienal do Livro | Unimago

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Sector Editorial

Unimago, alcanzar mercados de otros idiomas Isabel Toyos, fundadora de Unimago, aseguró que la participación en la Bienal do Livro los alentó a profundizar el trabajo en ese mercado, “porque notamos una recepción muy buena, especialmente en nuestras colecciones de manualidades y esoterismo” Una de las empresas que participó con singular éxito en la reciente Bienal Do Livro de Brasil fue Unimago S.A., una firma que tiene apenas 5 años de vida pero que ya ha iniciado su camino exportador y se encamina a internacionalizarse cada vez más. Para conocer mejor el emprendimiento en particular y tener detalles de la participación en el evento de promoción realizado en San Pablo, entrevistamos a la fundadora de Unimago, Isabel Toyos.

“La experiencia de la participación en la Bienal Do Livro fue sumamente positiva. Nos alienta a seguir profundizando el trabajo en este mercado, pues notamos una recepción muy buena de algunas de nuestras colecciones, como las de manualidades para hacer y vender (“Empresaria en casa”) y las de esoterismo (“Mentalízate”). El hecho de ir en compañía de otros editores, y con el apoyo de la Cancillería y la Fundación ExportAr, nos ha dado fuerzas. La sinergia del grupo y la posibilidad de exhibir los libros, nos brindó otra presencia”.

Respecto de la historia de la empresa, Isabel cuenta lo siguiente: “Fundé Unimago S.A. en el año 2006. Luego de egresar de la carrera de Letras en 1983, empecé mi carrera como periodista de revistas femeninas en Editorial Atlántida, después estuve en el área editorial de libros, como editora de las colecciones de Utilísima, Horóscopos y Autoayuda. En 2001 abandoné la editorial para poder trabajar en proyectos propios. En una primera etapa formé un equipo de diseñadores, periodistas y traductores, para trabajar como taller editorial de una empresa norteamericana. En el año 2005 esa relación se disolvió y fue entonces cuando nació Unimago”.

“Nuestros primeros clientes fueron editoriales de México, Colombia, España y Argentina, para los que realizamos colecciones enteras de cocina y manualidades. Más adelante, comenzamos a trabajar para periódicos de Latinoamérica” agregó Toyos:.”En este momento nuestros principales clientes están en Argentina, estamos trabajando mucho para periódicos locales”.

“Somos titulares de los derechos de las colecciones que hemos producido durante estos años (aproximadamente 10 colecciones de 10 a 16 títulos cada una), nuestro negocio se basa en vender numerosas veces esos derechos en diferentes países y canales de explotación. Así, tenemos clientes en México, Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú, Chile, Paraguay, Argentina, España, Estados Unidos (español) y Portugal”, reveló la empresaria, dejando ver el perfil exportador que tiene su emprendimiento.

En lo referente a la proyección internacional de Unimago S.A., resaltó Toyos: “Nuestro objetivo desde que empezamos es alcanzar mercados de otros idiomas, para multiplicar varias veces el potencial de ventas de nuestras colecciones ilustradas. En este sentido, nos entusiasmó mucho la primera impresión al tomar contacto directo con el mercado de Brasil. Contactamos 5 empresas: un diario y 4 editoriales. Vamos a encontrarnos de nuevo con 3 de estos contactos en la próxima feria de Frankfurt, y desde ya, queremos seguir trabajando estas relaciones”.

“En nuestro caso las ventas no son inmediatas, pero una vez que comenzamos la relación con un cliente tendemos a conservarla por años. Por ahora somos una empresa de servicios editoriales con contenidos propios. Pero desde el año pasado comenzamos a comercializar también algunos rezagos de las colecciones que les vendemos a los periódicos locales, que resultó bien, por lo que comenzamos a realizar impresiones propias para el mercado de Argentina, nos ha ido muy bien y planificamos seguir con esta nueva rama del negocio”, indicó Isabel con mucho optimismo.

Cabe destacar que otro proyecto es explotar el área de Internet, ya que los contenidos de Unimago, por ser ilustrados, resultan ideales para la web.

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Caso exitoso

Sector Editorial

Imaginador: 20 años al servicio del lector Durante la última década, la producción de libros argentinos ha registrado un aumento importante, tanto en cantidad de ejemplares impresos como en número de títulos registrados. Así, la industria editorial argentina se encuentra entre los sectores más dinámicos de nuestra economía.

María Teresa Carbano, Gerenta Comercial de Editorial Imaginador, desarrolla el crecimiento experimentado por esta editorial con 20 años de trayectoria y reflexiona sobre el futuro de esta industria ante la irrupción del mundo digital.

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Caso exitoso | Editorial Imaginador

-¿A qué atribuye el crecimiento del sector editorial durante la última década?

En principio, hubo una recuperación del mercado que se había perdido en 2001/2002. En el último decenio se produjo un desarrollo y crecimiento de las industrias creativas en general. El MICA, Mercado de Industrias Culturales que se realizó con marcado éxito en junio de este año, demostró el interés de compradores nacionales e internacionales por nuestras industrias culturales.

En el caso de la industria del libro en particular, varios factores concurren en su recuperación y crecimiento: nuevos autores, nuevas editoriales, la Argentina invitada como País de Honor en Frankfurt, Buenos Aires Capital Mundial del Libro 2011, subsidios para la traducción de autores argentinos, participación en Ferias Internacionales, Rondas de Negocios, son componentes –entre otros no menores- de un contexto que facilita la creación, la producción y la difusión. Otro factor está compuesto por las nuevas tecnologías que han hecho impacto positivamente en prácticamente todos los procesos de la industria editorial.

-¿Cómo ve usted la evolución de las exportaciones de la industria editorial? ¿Cree que acompañó este aumento en la producción?

Acompañó de manera sostenida hasta 2008/2009 pero, desde 2010 a la fecha, y como resultado de la crisis económica global, hubo una retracción que implicó una reducción de las exportaciones. Hoy la relación con los clientes se sostiene a través de la comunicación de las novedades, del diálogo electrónico y telefónico y todos esperamos que el panorama mejore. Es importante saber que no se han perdido los mercados sino que acompañamos un proceso.

-¿Cómo evolucionaron los hábitos de lectura?

(En cuanto al tipo de libros demandados) ¿Cómo fue “aggiornándose” Imaginador frente a estos cambios?

Entre las personas lectoras podemos distinguir aquellas que lo hacen por obligación - profesión, trabajo, estudio- y aquellas que lo hacen por placer. Citando palabras de Paul Auster “leer… por placer, por la hermosa quietud que te envuelve cuando resuenan en la cabeza las palabras de un autor”. Los libros de texto y los libros técnicos se relacionan con la primera categoría de lectores mientras que narrativa, poesía, material de divulgación, política, biografías se relacionan con el lector que lee por placer.

Desde su nacimiento, Imaginador creó libros de divulgación, sobre temas de interés universal. Por ello, vamos “escuchando” las preferencias y necesidades así como las tendencias para mantenernos lo más al día posible con la demanda del público lector.

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-¿A qué países exportan? ¿Cómo llegaron a estos mercados?

-¿A qué mercados apunta Imaginador y a qué consumidores en particular? (bibliotecas, librerías, distribuidores) Imaginador nació hace 20 años con el propósito de crear libros para un público muy amplio, distribuido en todo el país, con débil acceso a librerías. Para llegar a este público, elegimos el canal de distribución conformado por empresas de venta directa a través de catálogo tales como Avon, Tsu y otras. Fuimos pioneros con nuestra presencia en estos catálogos. Quisimos llegar a personas que tradicionalmente no estaban en la categoría de lectores habituales pero que tenían necesidad de encontrar libros que les brindaran explicaciones claras, sencillas e iniciales sobre temas de interés universal.

Sabemos, y lo decimos con orgullo, que en muchos hogares de nuestro país, una pequeña biblioteca se inició con los libros de Imaginador. De ese comienzo a la actualidad, hemos apuntado a los consumidores que tienen necesidad de encontrar libros cuyo contenido les brinde lo que se promete en la tapa, escritos con cuidado y respeto como si un maestro estuviera explicando el tema en cuestión.

Nos dirigimos a librerías, bibliotecas, distribuidores, venta por catálogo, kioscos y todo canal que llegue a vastos sectores de la población.

A partir de 2009 desarrollamos un nuevo sello, Proyecto Larsen, cuyo rasgo distintivo es el tratamiento de los contenidos. Se trata de un conjunto de obras provenientes de diversas culturas y épocas, cuyos textos han sido intervenidos para que su lectura provoque hoy el mismo placer que generó cuando las obras fueron dadas a conocer por primera vez. Las obras de Proyecto Larsen se dirigen a un público lector, al que lee por el placer de leer.

Exportamos a Uruguay, Chile, Paraguay, Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, Puerto Rico, México y Estados Unidos.

En principio participamos en las Jornadas Profesionales de la Feria del Libro de Buenos Aires y así fue nuestro primer contacto con compradores del exterior pero, a partir de 1997, se tomó la decisión de buscar nuevos mercados de manera que fuera sostenible en el tiempo. Se trazó un plan para alcanzar un cierto conocimiento internacional.

Es así que –al ser Argentina país invitado de honor en la Feria de Guadalajara de 1997- Imaginador realizó su primera asistencia a una Feria Internacional. Allí pudimos comprobar que el tipo de libros que publicábamos para el mercado nacional era interesante para las bibliotecas públicas de los Estados Unidos y para varias librerías y distribuidores de América Latina.

A partir de entonces comenzaron nuestras giras de negocios, participamos en otras ferias internacionales como Book Expo América, LIBER, Bogotá, Frankfurt y también en Misiones Comerciales Multisectoriales y en Rondas de Negocios.

En la actualidad, se suma a la actividad presencial. la ayuda de las nuevas tecnologías que permiten una comunicación universal privilegiada y favorecen la posibilidad de iniciar, desarrollar y mantener contactos.

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Caso exitoso | Editorial Imaginador

-¿Cómo están posicionados los libros argentinos en el mundo?

Como primera cuestión hay que diferenciar los libros argentinos impresos, en idioma español, de aquellos cuyos derechos se venden para ser traducidos a otros idiomas. En ambos casos lo que se negocia, lo que se intercambia en el mercado editorial global, forma parte del capital literario del país. Argentina tiene un capital literario atractivo a partir de autores reconocidos mundialmente.

Lo que sucede es que tanto en el caso de la circulación de los libros argentinos impresos como de la venta de derechos, partimos de una situación desigual de fuerzas respecto de la competencia que tenemos con España.

El porcentaje de editoriales argentinas que vende derechos de traducción de autores argentinos de manera sistemática es pequeño. Sostener políticas de subsidios a la traducción es una parte del fomento necesario.

- ¿Podría hablarse de una reconversión del sector a partir de esta nueva modalidad de lectura? ¿Cómo participan ustedes de esta modalidad?

Creo que el sector, más que reconvertirse, se enriquece. Nuestra participación con esta modalidad recién comienza, tenemos algunos títulos de nuestro catálogo convertidos a e-books, que son ofrecidos en una plataforma argentina y planificamos ir convirtiendo el resto de nuestro catálogo para ofrecerlo en plataformas internacionales.

Nuestro capital cultural atrae, despierta interés. Con políticas públicas y privadas consecuentes y sistemáticas, el posicionamiento se fortalecerá.

En poco tiempo se presentará el primer Portal de Derechos del Libro Argentino, convocatoria realizada por la Fundación El Libro, la Cámara Argentina del Libro, la Cámara Argentina de Publicaciones y el Programa Opción Libros del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Es una iniciativa auspiciosa para difundir nuestra producción.

Hoy los contenidos digitales ocupan un lugar central en todos los campos de la cultura. ¿Qué impacto tiene la emergencia de lo digital (e-books) en el sector editorial?

En nuestra opinión y la de muchos colegas, se trata de una oportunidad y a la vez un desafío, es otra manera de hacer llegar contenidos al público lector. Los contenidos siempre tendrán que ser editados y esta tarea seguirá siendo tarea de los editores.

Los e-books pueden también favorecer el desarrollo de nuevos lectores y habrá temáticas que se desarrollarán más rápidamente en esa plataforma; otras que serán multi soportes y otras que, definitivamente, seguirán siendo preferidas en el soporte papel.

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-¿Qué elementos debería incorporar la industria editorial argentina en su estrategia de reconversión hacia lo digital para garantizar su supervivencia a largo plazo?

Capacitación, capacitación y capacitación. En el mundo este tema se debate, se consulta, se aprende. Se dice repetidamente que estamos frente a un nuevo paradigma y todo proceso de cambio de paradigma genera resistencias y avances.

No es sencillo ni fácil pero el abordaje del tema tanto desde su aspecto tecnológico como conceptual y la discusión en diversos foros, deben ayudar a la industria a desarrollar una estrategia lo suficientemente abierta y flexible para ir incorporando los nuevos saberes.

-¿Encuentra diferencias entre lo que consumen los lectores locales y lo que exportan al resto del mundo?

En nuestro caso no. Son muy pocos los temas de consumo exclusivamente local.

En lo que respecta al mercado de las bibliotecas, se fue produciendo un proceso interesante. Nosotros vendimos muy bien nuestros títulos a las bibliotecas públicas de Estados Unidos y no teníamos la misma facilidad en el país pero, desde que la Comisión Nacional de Bibliotecas Populares (CONABIP) estableció la participación directa de casi 2.000 bibliotecarios de las bibliotecas populares de todo el país en la Feria del Libro de Buenos Aires, cada año, podemos decir que los libros que vendíamos mejor a los Estados Unidos también ahora los compran las bibliotecas populares argentinas.

-¿Qué opinión le merece la venta de los derechos de autor? ¿Cree que es una alternativa para vender a precios más económicos? ¿Cuáles son los riesgos de este tipo de operación?

No veo que conlleve riesgos. Es un tema en el que la Argentina debe entrar más vigorosamente porque precisamente las nuevas tecnologías hoy facilitan grandemente la circulación de contenidos en países que no se hubiera soñado y a gran velocidad.

Los editores que no comprábamos ni vendíamos derechos de autor nos estamos capacitando para poder competir. En ese sentido, las jornadas y talleres que la Cámara Argentina del Libro y la FEL desarrollan, apuntan a ello.

-¿Qué perspectivas vislumbra para el sector a corto y mediano plazo?

-En cuanto a números de ejemplares vendidos ¿Cuáles son las colecciones más solicitadas?

En los últimos años los libros complementarios y de apoyo para la educación primaria e inicial, las colecciones de mandalas y los libros que abordan temas de espiritualidad.

Además obtuvimos premios internacionales Gourmand World Cookbooks Awards con libros de la colección Cocina Premium: Recetas con aceite de oliva; Maridaje: vinos y comidas; Recetas con disco de arado; Recetas con ollas de hierro y de barro.

Desafiante por la inclusión de lo digital en el mundo de la creación y la edición, por los cambios que aún no vislumbramos y que son un reto a la imaginación.

-Imaginador ha participado en varias actividades organizadas por la Fundación ExportAr (Rondas de Negocios Internacionales, Ferias Internacionales, etc.). ¿Cómo contribuyeron estas acciones en las ventas y contactos realizados por la editorial?

De manera primordial nos permitieron darnos a conocer en las Ferias Internacionales, ir logrando un posicionamiento; las Rondas de Negocios Internacionales nos facilitaron el contacto con compradores a los que nos resultaba difícil llegar y los informes de Inteligencia Comercial nos ayudaron en nuestra investigación de mercados a los que queríamos acceder o queríamos desarrollar.

Imaginador pudo internacionalizarse gracias a estas herramientas.

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Caso exitoso | Editorial Imaginador

-¿Cómo es la conducta de lectura de los argentinos? ¿Cómo se podría incentivar el hábito de lectura, sobre todo en los niños?

-Usted es Vicepresidenta de la Comisión de Profesionales de la Fundación El Libro. ¿Cómo contribuye desde allí a promover la industria editorial argentina?

En el contexto de América Latina, somos considerados como “un pueblo lector”. No obstante, los últimos datos que tenemos sobre hábitos de lectura nos dicen que el 58% de los argentinos manifestó no haber leído ningún libro en el último año.

La Comisión de Profesionales de la Fundación El Libro tiene como tarea la organización de las Jornadas Profesionales de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Esta Comisión es un equipo - presidido por Alberto Hughetti - conformado por un grupo de profesionales del mundo del libro que proviene de diferentes sectores de la industria.

No se puede hablar de manera aislada de la promoción del hábito de la lectura si no lo incluimos en las políticas socioeducativas; se incentiva en la casa y en la escuela. Leerle a un bebé es integrar la lectura con el alimento, el amor, el cuidado. Trabajar con las mamás y los papás sobre el poder nutricio de la lectura, es un punto fundamental. Menciono la iniciativa de la Sociedad Argentina de Pediatría que aconsejó a los pediatras tener libros infantiles en sus consultorios y hablar con los padres en la consulta médica sobre el valor de leerle a los chicos, trabajar con los chiquitos en la etapa de educación inicial en la magia de la lectura. Porque no hay chico que se resista a escuchar historias, al contrario, las piden. El trabajo principal es en la infancia; así como se enseña a alimentar y a prevenir enfermedades, se enseña el valor de leerle a los chiquitos.

En la escuela, el espacio de las bibliotecas como un espacio abierto, divertido, entretenido, enriquecido y actualizado año a año con las novedades que brinda la industria editorial, constituye el espacio privilegiado para fomentar esta actividad.

Así, el lugar de la lectura como placer y no como obligación se instala en la infancia.

Por esto es muy interesante señalar que, desde diferentes posiciones e intereses particulares, hay un trabajo por el interés común que representa la industria editorial argentina. Y lo hacemos para que los resultados se produzcan en la Feria Internacional con la que se inicia cada año, que es la Feria de la Ciudad de Buenos Aires.

Y por ser el comienzo, desde hace algunos años nos propusimos iniciar las Jornadas con Capacitación. Queremos que sean el espacio de los intercambios de conocimientos, de la creación de saberes. Invitamos destacados especialistas internacionales para desarrollar programas de capacitación y actualización como el seminario Internacional Espacio Tendencias, la Reunión Nacional de Bibliotecarios, Jornadas de capacitación para Traductores; presentaciones y talleres sobre temas específicos como derechos de autor, diseño y producción editorial, etc. Todo aquello que confluya para la capacitación de los profesionales de la industria, queremos que pase por las Jornadas.

Ahora bien, la Fundación El Libro desde hace más de 27 años posibilita y estimula los contactos comerciales organizando reuniones de negocios con la presencia de editores, bibliotecarios y libreros de todo el mundo, para que conozcan la calidad, variedad y diversidad de la industria editorial de nuestro país.

Esta actividad comercial se ha enriquecido desde hace algunos años con las Rondas de Negocios que la Fundación El Libro coorganiza junto con la Fundación ExportAr para invitar a referentes de la industria editorial de Estados Unidos y América Latina con capacidad de realizar compras de libros en español para bibliotecas, instituciones educativas, librerías y con las Rondas de Negocios también coorganizadas con Opción Libros para invitar compradores internacionales y nacionales para librerías y cadenas.

-¿Observa en la última década la formación de una camada de nuevos autores, jóvenes escritores con potencial para crecer internacionalmente?

Nombres como Samanta Schweblin, Pedro Mairal, Juan Terranova, Florencia Abbate, Andrés Neuman, Carlos Gamerro, Iosi Havilio, Martín Kohan, Oliverio Coelho, Fabián Casas, Pablo de Santis, Washington Cucurto, por nombrar algunos de ellos, son testimonio de una generación de nuevos escritores que se abren paso en lo que se ha dado en llamar un nuevo boom literario latinoamericano. La participación de Argentina en la Feria de Frankfurt de 2010 promovió el conocimiento de jóvenes escritores nacionales.

El crecimiento internacional irá de la mano con la posibilidad de que sean traducidos a otras lenguas.

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Exportar mas cultura Ministerio de

Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto

Exportación de Servicios | Gartner Outsourcing Summit 2011

Tecnología informática: Innovación y creatividad para alcanzar nuevos mercados La Fundación ExportAr acompañó a seis empresas argentinas y a la Cámara del sector a un importante Congreso realizado en Orlando, Estados Unidos. Un negocio en el que nuestras compañías pisan cada vez más fuerte.

Un importante Congreso relacionado con el cada vez más pujante sector de la exportación de servicios informáticos se realizó en Orlando, Estados Unidos. En el Gartner Outsourcing Summit 2011, la Fundación ExportAr dijo presente junto a la Cámara de Empresas de Software y Servicios Informáticos (CESSI). La participación constó de un importante stand institucional en el que se destacaron seis empresas nacionales: TGV, Common Sense, Hexacta, Bizit Global, Belatrix y Quadion.

Entre el 12 y el 14 de Septiembre tuvo lugar en el Centro de Convenciones del Hotel ThePeabody Orlando, Estados Unidos, la 14ª° edición del Gartner Outsourcing & Vendor Management Summit 2011, Congreso de Gestión de Subcontratación y Gestión de Proveedores de Servicios, que agrupa la demanda internacional del rubro.

Este evento se realiza anualmente y es concebido como una plataforma internacional de exhibición y aprendizaje para todos los actores del rubro tecnológico y gestión de negocios, incluyendo Vicepresidentes de las Áreas de Compra y Venta de Servicios, Jefes de Información, Directores y Gerentes, entre otros.

En esta edición, el Congreso contó con un total de 850 asistentes, provenientes de diferentes países, entre los que se destacaron Brasil, China, Uruguay, Costa Rica, India y Jamaica. Se desarrollaron diferentes sesiones, con soluciones y nuevas ideas para el desarrollo de Outsourcing y se dio a conocer la información más reciente sobre productos y servicios que pueden transformar las iniciativas de abastecimiento, asegurándose que las mismas están alineadas con el negocio y dirigidas a un mayor valor y una ventaja sostenible, con el fin de mejorar la oferta.

Como resultado final, los empresarios informaron que el Congreso resultó una gran oportunidad para promocionar los servicios y productos argentinos en el mercado internacional de la industria tecnológica y de gestión de proveedores de servicios, el cual, en los últimos años, ha demostrado un constante crecimiento.

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Asimismo, les permitió mantener vigentes los contactos con sus respectivos clientes y conocer las nuevas tendencias del mercado, dando esta participación excelentes resultados comerciales. El evento ha superado las expectativas de los empresarios argentinos en cuanto al nivel profesional y la calidad de los contactos establecidos.

Entre los oradores del Congreso, que fueron nada menos que 39, todos ellos expertos de reconocido prestigio y trayectoria en el sector, se destacaron David Ackerman, Cassio Dreyfuss, William Maurer, Eric Rocco, Patrick Sullivan, Cathy Tornbohm y Allie Young.

Dos exposiciones especiales estuvieron a cargo de Don Tapscott, que abordó el tema de abrazar las nuevas tecnologías para tener una mejor performance en el futuro, y de Larraine Segil, que se refirió a la creación de valor en la conformación de una sociedad externa o interna para desarrollar ciertas partes del negocio. Por otro lado, hubo cinco invitados especiales: Scott Bonneau, Gregg Parsley, Scott Lacy, Toby Tyler y Randi Levin.

Cabe destacar que el Business Process Outsourcing (BPO), es la subcontratación de funciones de procesos de negocios a proveedores de servicios, ya sean internos o externos a la compañía.

BPO en español se traduce como “externalización de procesos de negocios”. Importantes consultoras ofrecen diversos servicios de BPO a grandes empresas. Las áreas que tradicionalmente han obtenido una mayor demanda y desarrollo son: BPO de Administración y Finanzas, que incluye el análisis, reporte y planeamiento financiero, contabilidad gerencial, gestión de tesorería y caja, pago y recibo de cuentas, administración de riesgo e impuestos y de Recursos Humanos. El outsourcing es una tendencia que ha formado parte importante en las decisiones administrativas de los últimos años en muchas empresas a nivel mundial.

Gartner Outsourcing Summit 2011 | BizIT Global

Primera participación, con saldo positivo BizIT Global, que ya exporta servicios de tecnología informática a Estados Unidos, Ecuador y Chile, asistió al Congreso de Orlando con el propósito de afianzarse en el mercado norteamericano.

El ingeniero Dino Dal Molin, de BizIT Global, nos dio su visión sobre lo que significó para su empresa haber participado en la 14ª edición del Gartner Outsourcing & Vendor Management Summit 2011, Congreso de Gestión de Subcontratación y Gestión de Proveedores de Servicios Informáticos.

“BizIT Global se especializa en prestar servicios de tercerización de desarrollo de software, de aplicaciones, y en la consultoría en tecnologías de la información (IT). Utilizamos las últimas tecnologías disponibles y aplicamos estándares de clase mundial en la materia aseguramiento de la calidad. Contamos con una amplia experiencia en proyectos de diferentes mercados y tecnologías con una cartera de clientes nacionales e internacionales.

La compañía comenzó a operar en el año 2006 y actualmente cuenta con un staff de 50 ingenieros que trabajamos desde Córdoba. Fue la primera vez que nuestra empresa intervino en un evento de éstas características. Habíamos participado en rondas de negocios en Córdoba, Chile y también de un viaje a la Universidad de San Francisco organizado por el Pro-Córdoba en 2009, pero en ninguna de estas ocasiones habíamos expuesto la empresa en un stand. Nosotros exportamos a USA desde el año 2007, y desde 2010 también a Ecuador y Chile.

En relación a la decisión de participar en este evento, nuestro principal objetivo fue continuar con la estrategia de expandir nuestro mercado en los Estados Unidos, obteniendo nuevos contactos, posibles clientes pero sobre todo información con respecto al mercado de outsourcing como lugares estratégicos, precios, experiencias. Esta vez, elegimos un evento específico y uno de los más importantes a nivel mundial en lo que respecta a Outsourcing.

Sabemos que en este tipo de eventos es muy difícil cerrar un negocio, más aún siendo la primera vez que participamos.

Como saldo positivo de nuestra participación resaltamos la posibilidad de estar en contacto directo con información específica de nuestra actividad en cuanto a ventajas, desventajas, ubicaciones, precios, costos y también fueron muy importantes las vivencias de las otras empresas participantes con las que compartimos experiencias comunes.

La organización en general y la asistencia de ExportAr fueron excelentes.”

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Exportación de Servicios | Globant

El ejemplo de Globant La empresa que fue el caso exitoso de nuestro News de Julio y nota de tapa, concretó la compra de una firma norteamericana e inauguró nuevas oficinas en Retiro, en un acto al que asistió la Presidenta.

“Hay que tener una gran autoestima para construir empresas como Globant”, remarcó Cristina Fernández de Kirchner.

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En nuestra edición de Julio pasado abordamos con singular énfasis el caso de la empresa Globant (fue nota de tapa del News). En esa oportunidad contamos la historia de cuatro amigos, ingenieros todos, que se juntaron con la idea de crear una multinacional de origen argentino para proveer servicios de tecnología informática a Estados Unidos y Europa.

Desde el año 2003 a la fecha, estos cuatro profesionales oriundos de La Plata, conformaron una empresa pujante que hoy cuenta con 2.900 empleados y tiene una facturación anual cercana a los 90 millones de dólares. Entre sus clientes figuran las más importantes multinacionales del mundo. Para tener una idea de lo que han logrado estos emprendedores compatriotas vale la pena destacar que han sido caso de estudio para la Universidad de Harvard y el World Economic Forum.

Ahora, Globant vuelve a ser noticia y a ocupar un lugar en nuestras páginas porque concretó la adquisición de Nextive, una compañía estadounidense especializada en tecnologías para equipos móviles y redes sociales. Con esta operación, Globant se convirtió en la 1ª empresa local de tecnología de la información en adquirir una firma estadounidense en ese sector.

“Móviles y redes sociales son áreas terriblemente calientes hoy.

Además de los nuevos dispositivos y aplicaciones móviles que están apareciendo, muchos están tratando de reconvertir viejas aplicaciones hechas para mouse al sistema touch, para lo cual se requiere otro tipo de interacción y diseño. Todo eso es una revolución que se está dando y es enorme. Allí es donde queremos ir con esta adquisición”, dijo Martín Migoya, CEO y cofundador de Globant, que sueña con “crear una multinacional de origen argentino”.

Además, tras esta compra, la empresa reforzará su presencia en Estados Unidos, su principal mercado. El 95% de la facturación de Globant se origina en la exportación y, de ese porcentaje, el 80% proviene de sus clientes estadounidenses: Google, ElectronicArts, Linkedin, Dreamworks, Nike y Coca Cola, entre otros.

Globant, que prevé crecer entre un 30 y 40% este año, factura alrededor de 90 millones de dólares y tiene 2900 empleados distribuidos en sus oficinas de la Argentina (Buenos Aires, Tandil, La Plata, Rosario, Resistencia, Bahía Blanca y Córdoba), Uruguay (Montevideo), Colombia (Bogotá), Estados Unidos (Boston, Nueva York y San Francisco) y Gran Bretaña (Londres). Por su parte, Nextive -cuyo fundador también es argentino- factura unos 10 millones de dólares, tiene 130 empleados y oficinas en San Francisco y California, en Estados Unidos y en Buenos Aires y Córdoba, en la Argentina.

“Nextive empezó en el año 2008 trabajando para clientes de entretenimiento, sobre todo en juegos para IPhone y Facebook. Tenemos equipos especializados en diseño de interfaces para móviles, programación para los sistemas operativos IOS y Android, y laboratorio de testeo de dispositivos y aplicaciones. La combinación de todo esto genera productos de alta usabilidad, experiencias

móviles y sociales que son diferentes y de un valor superior para los clientes”, explicó Andrew Bugert, CEO de la firma absorbida.

Globant prevé seguir expandiéndose mediante adquisiciones y lo que ya es una carrera declarada hacia la cotización en Bolsa. “No estamos comprando con un objetivo de incrementar el volumen para repartir costos fijos; estamos buscando compañías que nos agreguen valor”, dijo Martín Umaran, COO y cofundador de la firma. “Nuestro sueño es convertirnos en la principal desarrolladora de productos de software del mundo mediante la creación de propiedad intelectual para nuestros clientes”, agregó Migoya.

Migoya y Umaran crearon Globant junto con Guibert Englebienne y Néstor Nocetti en 2003. En 2008, la firma adquirió dos empresas argentinas del sector: Accendra, de software y Openware, de seguridad y gestión de infraestructuras.

A tal punto llega la importancia de lo que viene realizando Globant, que la Presidenta Cristina Kirchner participó de la inauguración de las nuevas oficinas de la empresa, en el barrio de Retiro.

“El crecimiento de la Argentina implica el desarrollo de todos los sectores”, dijo la Primera Mandataria y subrayó que “la competitividad de la Argentina está ligada al alto grado de tecnología”.

“Se requiere de autoestima personal para edificar empresas como esta (Globant), y mucho más para hacerlo en la Argentina”, aseguró la Presidenta, quien también se pronunció por profundizar el conocimiento y por la responsabilidad social empresaria. Cristina afirmó que es “una fanática” del desarrollo industrial y adelantó que la actividad del software “se profundizará muy fuertemente en los años que vienen”.

La Presidenta afirmó que “el desarrollo permitirá que, a futuro, aumente la tecnología de punta en la actividad” y sostuvo que “se están incentivando las carreras duras”. En ese sentido, dijo que “La Argentina ya fue capaz de generar a un Maradona o a un Messi.

En Tecnópolis está la síntesis de lo que debe ser el país. Allí está todo lo que hacen los argentinos”.

A su vez, el Presidente de Globant, Martín Migoya resaltó “la importancia que el gobierno de Néstor Kirchner y de Cristina Fernández le dieron a la industria del conocimiento” y destacó que esa relevancia “no fue sólo en la palabra sino también en leyes sancionadas por el Congreso”.

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Opinión | Diego Pérez Santisteban

El principal cliente de las importaciones en Argentina es la producción La Cámara de Importadores de la República Argentina forma parte de ExportAr desde su nacimiento ya que fuimos una de sus entidades fundadoras. Personalmente, estoy en el Consejo de Administración desde el primer momento. Alguien podría preguntar por qué la Cámara de Importadores tendría interés en integrar una Fundación que, obviamente, tiende a promocionar las exportaciones, y le deberíamos decir que el sentido de nuestra participación fue, es y será la estrecha ligazón que tienen las importaciones con la producción y las exportaciones en la Argentina. Tanto en la producción de bienes como en la generación de servicios. Bienes y servicios que consumimos los argentinos todos los días y que además, exportamos. El principal cliente de las importaciones en la Argentina es, sin duda alguna, la producción. Más del 80% de los bienes que se importan van a la producción; son bienes de capital, materias primas, insumos intermedios y semi elaborados que van a la industria (en forma transversal), a las actividades agropecuarias y a la infraestructura de servicios públicos y privados.

Estamos entonces en ExportAr primero por una cuestión de convicción, porque creemos que tiene que ser así. Y en segundo lugar, por el interés propio de nuestra actividad: en la medida que el desarrollo industrial en la Argentina se consolida, inevitablemente crecen las importaciones. En la CIRA estamos terminando un libro que hace una correlación entre el desarrollo del Producto Bruto Interno en la Argentina (PBI) y el crecimiento de las importaciones en los últimos 130 años. La evolución de ambas curvas es absolutamente paralela. Cuando crece el PBI, crecen las importaciones y en forma prácticamente inmediata. Esto es lógico porque, como dijimos, más del 80% de las importaciones van a la producción, parte de la cual se exporta. En la Cámara siempre hemos creído que lo que debe hacer la Argentina es aumentar su nivel de inter-

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cambio global con el mundo, en todo lo que sea posible hacerlo.

Vivimos en un país de 40 millones de habitantes, ubicado en el extremo del mundo y en el hemisferio de menor desarrollo relativo.

Inevitablemente, nuestro crecimiento está estrechamente ligado al desarrollo que podamos alcanzar en el mercado internacional.

Nuestro comercio interior tiene un límite de crecimiento, dado por la cantidad de habitantes, esa es la medida que tenemos. Si se trasciende al exterior se consigue economía de escala, inversiones, se genera más empleo y riqueza.

Impulsar las exportaciones implica de alguna forma impulsar las importaciones. Más del 75% del parque industrial instalado está conformado por equipamientos importados. Por lo tanto, la ligazón entre una y otra actividad se hace muy importante. Ese es el sentido de la participación de la Cámara de Importadores en la Fundación. Tanto es así, que hace unos años me invitaron a formar parte del jurado de los premios ExportAr; cuando pregunté por qué el presidente de los importadores debía formar parte de esa terna (uno por la industria, otro por el campo y yo), me dijeron lo siguiente: “porque los importadores saben muy bien cómo hacen los países y las empresas del exterior para promover sus exportaciones y qué tienen que hacer para crecer en los mercados externos”; ya hace 7 años que, con mucho orgullo, formo parte de ese jurado.

Yendo de manera específica al desarrollo de nuestra actividad, debo manifestar que la visión cultural que se tiene en la Argentina sobre las importaciones es parcial. Hay muchos prejuicios, que provienen de razones culturales, arraigadas en épocas muy antiguas, en tiempos de las políticas que impulsaba la CEPAL durante la conducción del Dr. Prebisch, cuando la Argentina tomó el

modelo de sustitución de importaciones con mucha fuerza y que, al prolongarse excesivamente en el tiempo, se fue desdibujando hasta perder en buena medida los fundamentos que le habían dado sustento.

generó a partir de un producto que primero se importó, con la incorporación de gran parte de tecnología importada para fabricarlo y con el agregado de muchos componentes y partes del exterior que no se producen en el país para poder completarlo.

La sustitución de importaciones se da naturalmente en países como la Argentina. Nosotros siempre decimos que más del 95% de los productos industriales que se fabrican en el país primero se importaron. Es una verdad de perogrullo, porque la Argentina tiene 200 años de vida y el mundo tiene miles, pero refleja una realidad insoslayable. Los autos primero se importaron, los electrodomésticos primero se importaron, y la lista sigue. Una gran cantidad de productos siderúrgicos, plásticos, farmacéuticos y muchos de los bienes de consumo que hoy se fabrican en el país antes vinieron del exterior. Una vez que se vio que esos productos ingresados encontraron aceptación y consumo creciente, eso despertó a inversores locales y del exterior a producirlos aquí aprovechando capacidades y recursos locales.

Como lo expresaba antes, la visión cultural que existe en la Argentina respecto a las importaciones se formó después de la Segunda Guerra Mundial, cuando existía la necesidad de plantear un modelo industrial. Si el proceso era natural se podía consolidar definitivamente; pero si se lo intentaba hacer de manera forzada no perduraba demasiado, y con el tiempo se comprobaba que era un error implementarlo así. Pero en ese camino toda una generación se ha formado un preconcepto con este tema de que las importaciones son malas, sin comprender la intrínseca relación que existe entre las importaciones, las exportaciones y la producción local.

No lo han visto como un circuito integrado, sino como flechas que van en sentido inverso. Hace un tiempo leía en una encuesta que el 70% de las PyMEs de la provincia de Buenos Aires utilizan en su producción al menos un insumo importado. Y otros datos reforzaban el concepto: el 90% de la actividad agropecuaria en la Argentina utiliza por lo menos un insumo importado y en algunos casos muchos más. Más del 60% de la infraestructura de servicios públicos y privados está basada en equipamientos o componentes adquiridos en el extranjero. El 75% del parque industrial instalado está conformado por maquinarias de origen importado. Como puede verse, existe una estrecha relación más allá del prejuicio mencionado sobre las importaciones.

Estamos convencidos que cada importación que se sustituye de una manera sustentable y competitiva con respecto al mundo es, de alguna manera, un éxito del producto importado que precedió a esa sustitución. Quien lo trajo vislumbró en el mercado argentino una posibilidad de que ese producto se desarrollara y dio lugar a una cantidad de emprendedores e inversores para que finalmente lo hicieran realidad. Esto lo explicaba días pasados en Mercedes Benz, cuando la señora Presidenta participó en un acto por los 60 años de la empresa en el país, en el que además, se anunció la ampliación de su producción. Algunos se preguntaban qué hacía el Presidente de la Cámara de Importadores en ese acontecimiento. La respuesta es que nos complace que esto ocurra porque se

Un país en el que, paradójicamente, los argentinos tenemos una visión muy curiosa con respecto a lo que pasa en el mundo. En sus trabajos y en sus cosas personales, el argentino está siempre aten-

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Opinión | Diego Pérez Santisteban

to, mirando qué pasa en el mundo. La moda de este verano mira a la moda americana y europea del verano anterior. En el tema de los teléfonos, electrodomésticos, audio, fotografía, computación, etc., estamos permanentemente mirando cuáles son los modelos que vienen. En los automóviles, lo mismo. Uno de los pocos logros que se le asignan a las importaciones es que en la década del setenta se empezaron a fabricar los autos con aire acondicionado en la Argentina, porque llegaban los importados con ese equipamiento. Es una de las poquitas cosas que se reconocen de manera generalizada como mérito de las importaciones. Pero vivimos en un país de gente interesada en ver lo que pasa en el mundo. Es muy raro ir a otro país y ver que la gente esté tan motivada por saber qué ocurre en otros sitios como sucede aquí. El argentino es naturalmente una persona muy global en su pensamiento. Acá miramos mucho las marcas, la tecnología, tratamos de estar al día.

Por algo tenemos 48 millones de celulares para 40 millones de habitantes. Ni hablar de lo que es el desarrollo de la informática y de las comunicaciones. En envíos de mensajes de texto somos primeros en el mundo en relación a la cantidad de habitantes.

Por un lado se mira mucho y se valoran las cosas que vienen del

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exterior. Entonces sin quererlo esa influencia cultural que viene de nuestros mayores, nos dio esa especie de dicotomía: por un lado pensar que está mal y por otro, sumarlo a nuestra forma de vida.

El tema de la globalización y la tecnología hace que las nuevas generaciones piensen de otra manera respecto de las importaciones, porque tienen el mundo en las yemas de sus dedos. Es muy difícil decirles algo que ellos no puedan chequear en un instante. Los jóvenes viven hoy insertados en una cultura global que les hace tener otra visión. Son cosmopolitas y viven integrados al mundo.

Es oportuno resaltar que las importaciones dan trabajo a 1.800.000 argentinos en forma directa o indirecta. En 2011 nuevamente vamos a tener récords de importaciones y de exportaciones, acompañando al crecimiento del PBI en esa correlación histórica que se da desde hace 130 años. Para nosotros es una satisfacción enorme acompañar el crecimiento de la producción argentina y nos sentimos parte de este logro que le permitirá a nuestro país terminar el año quebrando un nuevo récord en materia de exportaciones.

Convenio con la Fundación ExportAr

El SENASA en las exposiciones internacionales El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participa de diversas exposiciones nacionales e internacionales, con el fin de asesorar a los exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos

En el marco del convenio con la Fundación ExportAr, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, participa durante el 2011 de diversas ferias y exposiciones de escala nacional e internacional, con el firme propósito de asesorar a exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos.

Es habitual que el Servicio muestre sus actividades en distintas ferias nacionales. Con este convenio las autoridades del Organismo decidieron ampliar los horizontes y participar en reconocidas exposiciones de nivel internacional vinculadas al sector agroalimentario para contribuir al desarrollo del comercio exterior de estos productos.

Este acuerdo tiene como objetivo principal implementar entre ambas instituciones, los medios y acciones necesarios para lograr la mutua complementación técnica y realizar en forma coordinada, proyectos en áreas de mutuo interés, realizando trabajos de cooperación a través de diferentes actividades.

De esta manera, el Senasa y la Fundación exportar desarrollan conjuntamente la asistencia al pequeño y mediano exportador agroalimentario en el exterior, así como también al potencial importador, en todo lo relacionado con la temática de la calidad y sanidad agroalimentaria.

Este trabajo mancomunado permite colaborar en la generación de las condiciones necesarias para desarrollar acciones tendientes a cumplimentar las políticas establecidas por el Gobierno Nacional en materia de exportación.

El Organismo amplía, así, su visión regional, participando en este tipo de encuentros internacionales, adecuando y acompañando su visión principal de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocuidad alimentaria y el cuidado del ambiente.

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Para más información: www.senasa.gov.ar 0800-999-2386

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Grupos Exportadores

Cruzando los Andes con nuestros cosmĂŠticos

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Con la asistencia de ExportAr, un grupo de empresas muy prestigiosas participó con éxito de un evento de promoción en la residencia del Embajador Argentino en Chile.

En la residencia del Embajador de Argentina en Chile, Dr. Ginés González García, tuvo lugar un evento de promoción organizado por la Fundación ExportAr para motorizar la exportación de cosméticos a ese país. Tomaron parte de la iniciativa un grupo de empresas de reconocido prestigio en nuestro país, que aprovecharon la oportunidad para dar a conocer la amplia gama de productos que pueden ofrecer al creciente y cada vez más demandante mercado trasandino.

Las empresas participantes fueron: Plumari SISCOM de Argentina Active Cosmetics/Padoc Azael/Universo Garden Angels Capilatis Produtalia L-OVAL Gigot

La actividad consistió en una recepción protocolar por la mañana, que incluyó un desayuno y una breve introducción de las empresas participantes. Finalmente se desarrollaron reuniones con las contrapartes.

Público invitado: Distribuidores potenciales Clientes actuales de las empresas participantes Supermercados Farmacias Cadenas de perfumerías

Una de las empresas, PADOC, resaltó que tuvo dos reuniones post evento que fueron muy positivas, con mayores posibilidades de concretar negocios con una de ellas. Así lo hizo saber el Lic. Fernando Luna, Gerente de Comercio Exterior de la firma.

Capilatis, que entregó muestras de regalo durante el evento, señaló que hubo muchos interesados en sus productos, razón por la cual para ellos el saldo del viaje fue muy positivo. Otro tanto ocurrió con Universo Garden Angels: “Mantuvimos una serie de reuniones posteriores y probablemente se concreten negocios en el futuro”, señaló David Assennato.

Respecto de la historia de este grupo, que recibe el apoyo de ExportAr y de la Fundación Standard Bank en el marco del programa conjunto de asociativismo, debemos decir que comenzó a trabajar en 2006 gracias a una iniciativa surgida en la Cámara de Cosméticos (CAPA). El objetivo del grupo fue promover sus productos en el exterior, exhibiéndolos en dos Ferias al año. En esas ocasiones, aprovechando la unión, se posibilitó ofrecer un porfolio más amplio de líneas y dividir ciertos costos operativos.

A lo largo de estos años el grupo ha exhibido en Ferias como Beauty Eurasia en Turquía, Beyond Beauty Cosmeeting en Francia, Expocosmética en Portugal, Cosmoprof USA, HBA USA, International Beauty and Spa Expo en Australia.

Este año el grupo se reorganizó y lo conforman las siguientes empresas: Capilatis, Plumari, Active Cosmetics, Siscom de Argentina y Universo Garden Angels.

El plan de acción 2012 incluye la participación del grupo en las Ferias Beauty World Middle East en Emiratos Árabes y en la Beauty Fair de Brasil.

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5ª Ronda de Negocios Internacionales –Alimentos y Bebidas- SIAL Mercosur 2011.

Los alimentos se dieron cita en la Argentina La Fundación ExportAr conjuntamente con el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, realizó en el Predio Ferial de la Rural la 5ª Ronda de Compradores Internacional de Supermercadismo, en el marco de esta Feria.

En esta 5ª edición de la Ronda de Negocios Internancionales de alimentos y bebidas, realizada en el marco de la Feria Sial Mercosur 2011, se privilegió en la selección de importadores a aquéllos provenientes de mercados con alta potencialidad y menos explorados por las empresas nacionales tales como Marruecos, Bulgaria y Portugal. Además de éstos y debido al creciente vínculo que Argentina posee con su principal socio comercial del Mercosur, se convocaron a empresas de diferentes Estados de Brasil. En esta oportunidad participaron importadores del sur de este país (Florianópolis), y del centro (San Pablo y Rio de Janeiro).

A la Ronda concurrieron 83 compañías exportadoras. La selección, una vez más, se efectuó por el nivel de profesionalismo, capacidad y potencialidad exportadora. Esto posibilitó que las empresas extranjeras, 9 en total, obtuvieran una excelente opinión del sector exportador nacional.

El evento se realizó en un espacio acondicionado especialmente para la ocasión donde en total se coordinaron 334 reuniones. El día 1º de septiembre se invitó a los participantes extranjeros a una cena, donde además de saborear un menú típico de nuestra gastronomía, disfrutaron de un espectáculo de tango de los más prestigiosos de la ciudad porteña.

Desde el punto de vista comercial, la mayoría de los compradores remarcó que retornan a sus países con contactos que arrojan resultados positivos para formalizar operaciones de negocios a media30

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no plazo. Asimismo, consideran que es muy favorable la relación precio-calidad de los productos argentinos, como así también el nivel del packaging y etiquetado de los productos.

La diversidad y disponibilidad de la oferta exportable argentina fue destacada por los importadores. Muchos de ellos asociaban a Argentina sólo como exportador de commodities pero finalizado el evento reconocieron la calidad de los productos con alto valor agregado.

Empresas Extranjeras Participantes: Pao de Azucar - Brasil Grupo fundado en Brasil en el año 1948. Se trata de la cadena de supermercados más grande de todo el país. Cuenta con 1.800 locales en el territorio brasileño. El grupo opera en 18 estados el de mayor cantidad de puntos de ventas es San Pablo, que cuenta con 853.

Intervan Distribution – Marruecos Es una de las empresas de importación y distribución más importante de Marruecos. Su volumen de importación anual supera los 3 millones de euros. Fundamentalmente comercializan frutos secos y chips, así como dulces, golosinas y galletitas.

Omar Iraqi, representante de la empresa, informó que es la segunda vez que visita la Argentina ya que vino previamente pero en una tarea exploratoria, interesado en carne, vino y commodities en general.

El entrevistado dijo: “El mercado marroquí ya está maduro para el consumo de la carne argentina como para los commodities (maíz, trigo, soja). En el caso específico del vino, hay que realizar un trabajo previo para difundir la cepa Malbec, que aún no es conocida en Marruecos”.

“Estoy seguro de que realizaremos importaciones de varios productos, las empresas están muy motivadas para exportar. Hace 10 años tuvimos una gran experiencia con una empresa argentina con la que comercializamos carne, hasta generamos una amistad, por eso queremos seguir familiarizándonos con otras empresas”.

Premium Distribuidora S.A. – Brasil Importan y distribuyen productos alimenticios y bebidas para cadenas de retail. Cuentan con 2 establecimientos en San Pablo y Florianópolis y un centro de distribución en la Ciudad de Palhoca.

Tienen presencia en 14 Estados y en más de 20 de las 50 mayores cadenas de super e hipermercados de Brasil. El interés de esta distribuidora está centrado en productos de calidad con alto valor agregado.

Henrique Bezerra Da Silva de la empresa comentó que es la primera vez que viene a concretar negocios a nuestro país, que están interesados en importar vino, aceite, duraznos, tomates pelados y dulce de leche. Consultado dijo: “La calidad de los productos argentinos es muy buena, por ejemplo el dulce de leche es mejor que el brasileño. Me interesaron varias de las empresas con las cuales me entrevisté a las que les solicité muestras y es muy factible que se concreten operaciones”

Continente Hipermercados – Portugal Es una de las cadenas de hipermercados y supermercados más grande de Portugal (la primera y más antigua). Pertenece al grupo SOANAE que opera en todo el mundo. Cuenta con tiendas para el sector minorista y mayorista. En total posee 1.019 establecimientos.

Zamboni Comercial S.A. – Brasil Es la 6ª principal distribuidora de productos retail de Brasil, especializada en la higiene personal, alimentación, limpieza y food service.

Empresa líder en ese segmento en el Estado de Río de Janeiro.

En febrero esta empresa participó de la “Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos” que se desarrolló en el marco de la Fiesta Nacional del Sol, en la provincia de San Juan.

Manifestaron su interés por los productos regionales como aceites, pasas de uva, mermeladas, frutas secas, jugos y vinos.

Su representante Andrea S. Panteado Martins indicó que “si bien en Brasil existen este tipo de productos, en Argentina la calidad es muy buena y muy conveniente la relación con el precio. Es una oportunidad”.

“Estoy con muchas perspectivas de concretar negocios con las empresas con las que me reuní. Me gustaron mucho los productos gourmet como por ejemplo las salsas Malbec, también las mermeladas estupendamente elaboradas, con trozos grandes de frutas, que tienen características Premium. El interés por la gastronomía está creciendo aceleradamente en Brasil –y en el mundo - por lo que los productos diferentes resultan atractivos a un público cada vez más exigente y sofisticado.”

“En Brasil tanto las frutas argentinas como el vino son vistos como productos de alta calidad. En general, los productos argentinos cuentan con una muy buena reputación”.

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5ª Ronda de Negocios Internacionales –Alimentos y Bebidas- SIAL Mercosur 2011.

Grupo Mosqueteiros – Portugal Es la 3ª cadena de supermercados más grande de Portugal. En la actualidad cuenta con más de 300 puntos de venta.

desde la apertura de su primer local. En la actualidad posee 25 establecimientos. Al ser entrevistado, su representante comentó que están interesados en importar vino, aceite de oliva, pastas, fiambres y congelados en general.

Entrevistado durante el evento, su representante comentó que era la primera vez que participaba en una actividad de ExportAr y en Argentina.

Transnational Food - USA

Alexandre Mendes de la empresa manifestó: “Sabemos que la Argentina es competitiva en algunos commodities y en algunos productos de grandes volúmenes y es por eso que hemos venido.

Me han sorprendido con el aceite de oliva y otros productos que son nichos que estamos explorando para comercializar en nuestro país” Asimismo, exteriorizó la importancia que revisten los precios competitivos de los productos nacionales porque, a partir de la crisis que atravesó el país, el mercado portugués está muy atento a los mismos.

Metro Cash And Carry Ltd – Bulgaria La empresa pertenece al grupo Metro que tiene actividad en 33 países y factura anualmente un total de 67.3 millones de euros, posee 2.000 establecimientos y cuenta con 350.000 empleados.

Desde el año 1999 el grupo desembarcó en Bulgaria con 13 establecimientos y una variedad de 30.000 artículos dirigido al público mayorista. Expresaron su conformidad y satisfacción por la calidad de los productos y la seriedad de las empresas seleccionadas para la Ronda.

Hipermercados Tottus S.A. – Perú Tottus es una de las cadenas de hipermercados más grande de Perú que pertenece al grupo de origen chileno Falabella. Si bien es de capitales chilenos, la empresa tiene base en Perú donde fue fundada en el año 2002 y ha exhibido un marcado crecimiento 32

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Con 6 centros de distribución ubicados a lo largo de los Estados Unidos de América, Transnational Foods ofrece a supermercados líderes, mayoristas, dollar stores y distribuidores, una amplia gama de productos alimenticios secos a través de sus propias marcas o de terceros (marcas privadas).

La visión de los empresarios argentinos Durante la Ronda se realizaron algunas consultas a empresas argentinas participantes y entre ellas Congelados del Sur comentó que participan desde hace tres años y medio en Rondas y Ferias organizadas por la Fundación. Estuvieron junto a ExportAr en Expocruz, Sial París, Alimentaria Barcelona, Anuga, Gulfood Dubái, Fancy Food NY y rondas como Fiar y Sial Mercosur.

“Siempre concretamos ventas para nuestros productos y según el evento tenemos un stand propio o participamos de la ronda. En Brasil crecimos considerablemente durante el último año y hoy nos reuniremos con los representantes de Pao de Azucar, con quienes hace un año estamos tratando de conectarnos. A la empresa Tottus de Perú ya le vendemos desde hace dos años, gracias a una ronda anterior de ExportAr”.

Empresas Argentinas Participantes:

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Aguas Primitivas De La Patagonia S.A. Aimurai S.A. Alexsur Andrés Lagomarsino e Hijos S.A. Aromáticas Patagónicas Bodega Bombal y Aldao Bodega Cruz de Piedra Bodega del Fin del Mundo Bodega San Huberto Bodegas Nqn Bodegas Salentein S.A. Bodegas Staphyle Bodegas y Viñedos José Quattrocchi S.A. Bodegas Y Viñedos Maza Buoncaff SRL Capilla del Señor S.A Cedro Azul SRL Ciasa - Consultora Interagro S.A. Coexco Coop. E.Ci. Cor Cultural Abadía del Niño Dios Del Turista S.A.C.I. Don Héctor S.A Don Roberto S.A Dulcor S.A. Dulfix S.A Duntower Corporation S.A Establecimiento Las Marías S.A.C.I.F.A. Finca Cave Canem Finca Sophenia S.A

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Fincas del Rosario Fupentz SRL Ganadera Santa Elena SRL Gente de La Pampa S.A. Global Organik S.A. Goodies S.A. Goy, Widmer y Compañía S.A. Granadas de Los Andes S.A. Gregorio Numo y Noel Werthein S.A Indaba Indupas S.R.L. Industrias Alimenticias Mendocinas S.A. Interrupción S.A. J. Llorente y Compañía S.A. - Green Hills Tranquera Kiskali S.A. La Retama S.R.L. La Rural Viñedos Y Bodegas S.A. La Salamandra S.A. Las Arcas de Tolombon Lavaque S.A. Licores Argentinos S.A. Los Domados S.A. Memorable Morixe Hnos SACI Muñoz De Toro Wines New Patagonia S.A. Noal S.A. Oligra S.A. Olivares de Pomán S.A.

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Olivares San Nicolás S.A Organic Latin America S.A P y P Emprendimientos Gastronómicos S.A. Pampa Bistro S.A Pampa Cheese Pampa Store S.A. Panificación Nuevo Rumbo S.R.L. Peñaflor S.A. Pinver SRL Pistacuy S.A. Polienor S.A. (Narda Lepes y Té José) Pollolín S.A. Productores de Yerba Mate de Santo Pipó S.C.L. Productos El Artesano S.A Promet S.A. Quickfood Rasic Hnos S.A. Río Alara S.A. Roberto Alcaraz S.A. Robino y Compañía S.A.C. E I. Bodegas Y Viñedos RPB S.A - Baggio Sacre Coeur Satco Send Foods (Send S.A.) Snack Crops Valentín Chiappa SRL Vasija Secreta S.A. Viñas De Alto Salvador S.A.V.A.I.C. Yornet y Compañía S.R.L.

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Del Turista: la calidad hace la diferencia

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Con más de 30 años en el mercado, la fábrica de chocolates Del Turista se destaca por su tecnología de avanzada y la producción propia de cobertura, a partir de la mejor materia prima, lo que le permite alcanzar un chocolate de muy alta calidad. El Lic. Alejandro Sainz, Exports Manager de la empresa, revela la gran expansión internacional que experimentaron en los últimos 2 años, a partir de una asidua participación en actividades de promoción comercial y el crecimiento local que afirman hoy a través de las franquicias, generando nuevos puntos de venta en todo el país.

La fábrica de chocolates Del Turista nació en 1964 como una pequeña empresa familiar y continuó creciendo hasta convertirse hoy en una reconocida marca, líder en el mercado de chocolates artesanales en la ciudad de San Carlos de Bariloche.

Del Turista se encuentra en constante proceso de expansión, tanto local como internacionalmente. Cuenta con una planta productiva de 5000 m2, que abastece a todos sus puntos de venta nacionales y a sus representantes internacionales. Posee máquinas de última generación, atendidas por 60 especialistas, que dan como resultado 4 toneladas diarias de chocolate, traducidos en 7 líneas de producción con más de 200 productos diferentes.

“La tecnología se da fundamentalmente en líneas completas de producción como por ejemplo líneas de huevos de pascua, trufas, líneas one shot, o una línea de tabletas”, explica el Licenciado Alejandro Sainz, Exports Manager de la empresa. “Hay una inversión significativa en más de cien máquinas que no sólo tiene que ver con la parte productiva sino que está relacionada también con el envasado. Hemos incorporado tres máquinas de envasado de importantes valores en los últimos dos años”, declara Sainz. “Se trata de una empresa tecnológicamente muy avanzada y con permanente inversión”, agrega, “en el momento en que se detecta algún cuello de botella, se genera la inversión”.

Sainz comenta con orgullo que la fábrica trabaja hoy para dos empresas multinacionales líderes del ramo. “Nuestra capacidad instalada es requerida por empresas multinacionales del sector, les hacemos el chocolate a medida porque técnicamente estamos bien dotados”, declara.

La participación de Del Turista en el mercado de Bariloche es superior al 50%. La característica principal que la distingue del resto de las fábricas de chocolates artesanales de la región es que elabora su propia cobertura, a partir de la mejor materia prima.

Los derivados de la semilla del cacao (cacao y manteca de cacao), son importados de Brasil y el resto de la materia prima, azúcar, leche y frutas son adquiridos de productores nacionales.

“Para elaborar chocolates, los ingredientes básicos son manteca de cacao, licor de caco, leche y azúcar”, explica Sainz, “pero este producto se puede elaborar de diferentes maneras: la primera, adquiriendo el producto pre-elaborado de un tercero, es decir, comprando en el mercado argentino lo que se llama cobertura de chocolate (una especie de barra de chocolate que ya incluye todos estos ingredientes) y otra forma es la que utilizamos en Del Turista, comprando nuestro propio cacao y licor en Brasil, la leche y el azúcar localmente y elaborando el chocolate nosotros.

De este modo tenés los mejores ingredientes y podés elaborar un mejor chocolate”. Para Sainz, este proceso constituye una gran ventaja ya que cuando uno le compra la cobertura a un tercero no tiene la calidad asegurada. “La cobertura puede ser variable, a veces mejor y otras peor”, dice. El especialista explica que éstas tienen valores diversos y también diferentes tenores de cacao.

“Hay algunas coberturas que tienen muy poco cacao y poseen gran cantidad de aceites vegetales o hidrogenados. La grasa vegetal hidrogenada reemplaza a la grasa del cacao”, detalla Sainz.

Este especialista considera que “el mundo del chocolate está divido hoy entre aquel productor que elabora sus chocolates a través de cacao, leche y azúcar, commodities que hoy son carísimos, y News

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Una expansión comercial exitosa Actualmente, la empresa Del Turista exporta a Colombia, México, Chile, Uruguay, Brasil, Estados Unidos, realizando también algunas ventas pequeñas a República Dominicana y Francia.

el que los elabora con coberturas que poseen aceites hidrogenados o vegetales. En Del Turista utilizamos las mejores materias primas elaborándolo nosotros, lo que nos da mejor trazabilidad y un estándar de producto en el que siempre tenemos la misma calidad”. Sainz aclara que “quien usa ingredientes de buena calidad tiende a traspasar un precio al cliente que es más caro que aquel que no los utiliza”. El Licenciado explica que en los últimos dos años, el precio de los commodities registró subas de más de 100%. “Muchas empresas tuvieron que dejar de comprar los commodities para mantener el precio”, explica, “pero nosotros apostamos a mantener la calidad”. Sainz comenta que uno de los factores más determinantes de la suba del cacao fue el bloqueo a Costa de Marfil– enero de 2011- el mayor productor de cacao del mundo. “Eso hizo que el precio, que ya venía subiendo mucho, se disparara”, expuso, “el valor se duplicó”.

Para este Licenciado en Comercio Exterior hay muchos consumidores que no reconocen esta distinción del chocolate. “Una clara diferencia es que la grasa de cacao es muy fluida, no se pega en el paladar, pero cuando un chocolate está elaborado con un porcentaje de cacao muy bajo, si la calidad es mala se te pega en el paladar”, describe. Sainz explica que la diferencia de precios entre estos tipos de chocolate también es significativa. “Aquel consumidor que entiende el detalle percibe las diferencias, pero hay que ver si está dispuesto a pagarlas. Nosotros vemos que sí, ya que estamos incrementando las ventas”.

Del Turista tiene hoy una planta de cinco pisos en Bariloche, pero ésta ya no logra abastecer toda la demanda de la empresa. Por eso la idea es mudarse para tener una planta de un sólo nivel.

Además, este cambio favorecería la implementación de un sistema HACCP, para lo cual ya están trabajando.

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Desde 2007 participó en más de quince actividades organizadas por la Fundación ExportAr (Rondas de Negocios Internacionales, Promoción de Servicios, Ferias Internacionales, etc.) destinadas a promover las exportaciones de empresas argentinas. Al respecto, Sainz declara que hace 2 años adoptaron una política más agresiva en el área de comercio exterior, con el fin de incrementar el volumen de exportación de la empresa. “Comenzamos con más fuerza en Anuga 2009 (octubre – Alemania), una de las ferias más importantes de alimentos del mundo. A partir de entonces comenzamos a exportar a Colombia, México, Perú y Estados Unidos”, explica. “Luego fuimos en 2010 a la feria Gulfood (febrero - Emiratos Árabes Unidos), después Expo Antad (marzo - México) y APAS (mayo – Brasil), todo esto participando simultáneamente de las Rondas de Negocios Internacionales en Expo Alimentaria y SIAL, entre otras”, resalta Sainz. “También realizamos viajes exploratorios propios y fuimos a una Misión Comercial en Perú organizada por ExportAr”. Para este Licenciado, lo más importante de la participación de estas actividades es realizar un minucioso seguimiento posterior. “Nosotros tenemos que darle bastante importancia al trabajo post feria ya que tenemos un producto que no es un commodity sino algo más específico y complejo que, en general, no se compra en el momento del evento”.

Sainz cuenta la importancia que tuvo la participación en cada acción de ExportAr para el posterior crecimiento de la empresa. “En el caso de Anuga, allí se inició nuestra relación con Supermercados Wong de Perú, del grupo Cencosud”, manifiesta, “y en la Misión Comercial a Perú terminamos de cerrar el acuerdo”. Con respecto a las Rondas, declara que “posteriormente a la Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos y Bebidas de la cual participamos el año pasado en La Rural realizamos ventas a un distribuidor de Nueva York, Estados Unidos”. (Bruno Scheidt Inc / American Roland Food)

El Turista en SIAL Mercosur 2011 Con respecto a su participación en SIAL, la definió como muy positiva a pesar de la dificultad de exportar chocolate al mercado europeo debido a los altos aranceles de importación de la región (40%). Por otro lado, se manifestó muy conforme con la reunión mantenida con la empresa brasileña Pao de Azúcar, con la que ya tienen buenas relaciones. “Reforzamos el conocimiento de la empresa y pudimos conocer a dos mujeres de importante valor y alto nivel en la empresa, esto fue muy positivo”. Sainz declaró que “ahora estamos haciendo seguimiento de las reuniones y trabajando en una cotización con un supermercado de Portugal llamado Os Mosqueteiros”. El Licenciado comentó que también tuvieron una buena reunión con el comprador marroquí, con el que se contactarán para buscar una nueva oportunidad de negocios.

Con respecto al trabajo local, aseguró que “vamos incrementando nuestro share en el mercado argentino a través de distintas aplicaciones”. Así, resaltó la importancia del trabajo que se realiza actualmente a nivel de las franquicias y puntos de venta propios en distintos puntos estratégicos de la Argentina. “Este año vamos a terminar con 25 puntos de venta en Argentina (propios

o franquicias), que abarcan desde Ushuaia hasta Rosario y Buenos Aires (en distintos shoppings)”, sostuvo. “Hay una apuesta al crecimiento vía los negocios de franquicias y locales propios en distintos lugares, de manera tal de aprovechar un mercado que no habíamos atacado en su momento y que desde hace dos años se viene incrementando fuertemente”. En este sentido recalcó que la empresa pasó de estar sólo en Villa La Angostura, San Martín de los Andes y Bariloche a estar en 22 puntos de venta a lo largo del país como por ejemplo Ushuaia, El Calafate, Neuquén, Rosario, Buenos Aires, Portal de Madryn, Las Grutas, Trelew, Bahía Blanca, Villa Gesell y Río Gallegos. Si bien Del Turista ya vendía sus productos a las grandes cadenas de supermercados como Coto, Walmart, Jumbo, Disco, Carrefour, etc., estas ventas representaban sólo el 5% de las ventas de la empresa. En cambio, las franquicias alcanzan hoy una participación del 3035%. “Tenemos la ambición de crecer en 2012 con 16 puntos de venta más en Buenos Aires, Córdoba, Mar del Plata y Mendoza”, destaca Sainz.

A juzgar por el esfuerzo constante que realiza la empresa por superarse, su amplia trayectoria y la alta calidad del producto, no hay dudas de que el objetivo será cumplido.

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Encuentro Olivícola Internacional Argoliva 2011

Un impulso para el sector olivícola

El “1º Encuentro Olivícola Internacional Argoliva 2011” respondió a la necesidad de impulsar uno de los sectores productivos más destacados de San Juan, buscando ampliar su influencia al ámbito internacional. Todo ello teniendo en cuenta que la olivicultura argentina ha reflejado un crecimiento muy importante en los últimos años. Si bien esta producción tiene más de tres siglos de historia, la profunda reconversión que experimentó a partir de la incorporación de nuevas tecnologías le permitió ampliar la superficie implantada y alcanzar un aceite con calidad y variedades comparables a las que caracterizan a países europeos como Italia o España, con extensa trayectoria en el sector.

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En este escenario, el encuentro se llevó a cabo del 7 al 9 de septiembre en la ciudad de San Juan y fue organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de la provincia, el Grupo CREA, el Consejo Federal de Inversiones, el Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo, y contó con el aporte de la Fundación ExportAr y de otros organismos provinciales y del sector privado.

Argoliva 2011 contempló la realización de varias actividades, todas destinadas a promover el sector olivícola nacional. Por un lado, la IV Jornada de Actualización Técnica Olivícola; por otro la I Cata Internacional de Aceite de Oliva, de la que participaron tres miembros del panel de cata del COI (venidos especialmente desde España, Portugal y Francia) y, finalmente, la Ronda de Negocios Internacionales del Sector Olivícola, coordinada junto con Fundación ExportAr, que tuvo por objeto fomentar el desarrollo de la olivicultura argentina mediante la exportación de aceites a nuevos mercados.

Para participar de esta Ronda se seleccionaron cuatro importadores de reconocida trayectoria a nivel internacional: OOO Friko, de Rusia, Gallo Worldwide LDA, de Portugal, Comercializadora Mexport S.A. de C.V., de México y Vital Gourmet Imp. Exp. LTDA/ Caseus, de Brasil. En cuanto a la contraparte local, participaron de la Ronda 31 empresas productoras y exportadoras de aceite de oliva, pertenecientes en su mayoría a la provincia de San Juan, pero también se invitó a emprendedores de otras provincias olivícolas, como Mendoza, Catamarca, La Rioja y Córdoba. Entre las empresas participantes, podemos mencionar: Rihan SRL, Alsusasi, Fincas del Oeste, CIASA, Solfrut, Agropecuaria el Mistol (San Juan), Wines and Olives de Mendoza y Promas de La Rioja, por ejemplo.

Si bien los compradores arribaron a San Juan el día anterior, el evento se inauguró el miércoles 7 de septiembre, con una bienvenida a cargo del Ministro de Producción y Desarrollo Provincial Don Raúl Benítez, funcionarios de la Dirección de Comercio Exterior dependiente de ese Ministerio y de la Fundación ExportAr. Acto seguido, se inició la jornada laboral, organizándose alrededor de 15 reuniones diarias entre productores sanjuaninos e importadores.

Al día siguiente se continuó con el esquema de Rondas de Negocios, esta vez sumándose las empresas del resto del país que estuvieron interesadas en participar de los encuentros. Finalizadas las actividades, los importadores fueron invitados a la apertura de las jornadas técnicas de Argoliva el día 9 de septiembre.

Los importadores que participaron del evento destacaron la calidad y presentación de los aceites de oliva argentinos y reconocieron los avances y esfuerzos realizados por el sector para presentar productos de valor agregado con niveles similares a los de los tradicionales países productores de este producto.

Por su parte, todas las empresas realizaron contactos que permiten alentar expectativas de negocios y destacaron la excelente organización y atención brindada durante el evento.

Se espera que Argoliva se consolide como un evento internacional de carácter permanente que pueda reunir a los representantes de los sectores productivos, tecnológicos y comerciales que hacen posible que el sector siga desarrollándose.

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Relaciones Institucionales | Premios Promendoza

Promendoza

entregó premios a empresas exportadoras Más de 40 firmas participaron del concurso. En el acto se agradeció la participación de la Fundación ExportAr en el jurado.

Con la participación del Director Ejecutivo de la Fundación ExportAr, Lic. Juan Usandivaras, como miembro del jurado, ProMendoza celebró su 15° aniversario junto al empresariado provincial. En el encuentro se realizó la entrega de los Premios ProMendoza 2011, que en esta edición contó con gran participación de empresas de todos los sectores productivos.

Unas 450 personas se dieron cita en el Hotel Hyatt para celebrar el 15° Aniversario de Fundación ProMendoza y participar en la entrega de la 6º Edición de los Premios. Este año, 40 empresas mendocinas participaron en el concurso, que busca reconocer públicamente los esfuerzos y logros de las empresas en su proceso de internacionalización.

Estuvieron presentes el Gobernador, Celso Jaque, funcionarios, directivos de ProMendoza encabezados por su Gerente general, Lic. Marcos Abihaggle, periodistas, empresas y autoridades de los principales organismos empresarios de la provincia. En sus discur-

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sos de apertura, las autoridades destacaron la labor de la Fundación para acompañar a las PyMEs locales en su proceso de internacionalización y la continuidad de una política de estado.

Desde 2004, Fundación ProMendoza busca incentivar el crecimiento y la diversificación de las exportaciones mendocinas, impulsando una sólida cultura exportadora en el empresariado provincial. Este es el objetivo de los premios, que este año llegaron a su 6º edición, representados en la estatuilla Géminis.

Los ganadores de las 5 categorías participantes contarán con U$S 2.500 para invertir durante el 2012 en actividades de promoción en el exterior. Este año los Premios trajeron novedades: la incorporación de dos categorías nuevas, atentos al importante auge que en los últimos años tuvieron algunos sectores no tradicionales en las exportaciones de la provincia. Estas categorías son “Exportación de Servicios” y “Empresas exportadoras amigables con el medio ambiente”.

Crecimiento sostenido en el tiempo Hace 15 años, representantes del Gobierno de Mendoza, la Unión Comercial e Industrial de Mendoza (UCIM), la Bolsa de Comercio de Mendoza y la Federación Económica de Mendoza (FEM), decidieron sumar esfuerzos para construir en conjunto un organismo dedicado al comercio internacional de la Provincia. Así nació el 6 de agosto de 1996 Fundación ProMendoza, asumiendo un reto inédito en la vida institucional de la provincia: insertarla en el globalizado y cambiante contexto internacional, con la decisión de mejorar la competitividad de las empresas, asistir al desarrollo del perfil exportador de las empresas regionales, incrementar el crecimiento de sus exportaciones y la promoción del comercio exterior.

La Fundación desarrolla una importante labor territorial, impulsando la difusión de información, el diseño y la ejecución de programas de promoción comercial y el desarrollo de inversiones. Actualmente, ProMendoza cuenta con una oficina central y la regional norte –que nuclea a las empresas del Gran Mendoza-, cuatro sedes en los principales oasis productivos –San Martín, Tunuyán y San Rafael- y tres oficinas en el exterior en las ciudades de San Pablo, Brasil; Miami, Estados Unidos y Shanghai, China.

Asimismo, impulsa proyectos de cooperación entre regiones para insertarse en los diferentes mercados en forma conjunta, trabajando con herramientas adecuadas para facilitar la inserción internacional. Valga como ejemplo la evolución alcanzada en la Provincia que pasó de tener sólo 200 PyMEs exportadoras en 1996 a 900 en 2011.

Toda la labor de Fundación ProMendoza se desarrolla a través de una cadena de valor centrada en la asistencia técnica y servicios de información, capacitación básica, inteligencia de mercado y programas para los distintos niveles productivos, tales como el Programa NEX, Pymexporta y el programa de asociatividad. Asimismo, se organizan actividades específicas para las empresas locales: Ferias Internacionales, Rondas de Negocios, entrevistas comerciales, estudios de mercado, entre otros, acompañándolas con asistencia profesional durante todo el proceso exportador.

En su voluntad de dar un paso más allá en el posicionamiento de Mendoza en el mundo, ProMendoza creó en 2009 el Área de Desarrollo de Inversiones para atraer capitales externos aprovechando las ventajas competitivas que presenta Mendoza, estableciéndose para producir en la provincia y generando así trabajo y recursos para los mendocinos.

ExportAr, en su búsqueda permanente de brindar asistencia a las empresas de todo el país, cumpliendo con su política de federalizar su tarea, trabaja codo a codo con los organismos provinciales. ProMendoza agradeció el apoyo de nuestra Fundación en este sentido y puso de manifiesto las múltiples actividades que realizamos en conjunto.

Empresas ganadoras - Apertura de nuevos mercados 1º puesto YG Design 2º puesto Friolatina 3º puesto Mi Terruño Invermen SA - Nuevo Exportador 1º puesto Sistemas Modernos Inteligentes 2º puesto Aromas de Cocina 3º puesto Finca Atxona

- Innovación e incorporación de valor agregado 1º puesto Friolatina 2º puesto Sistemas Modernos Inteligentes 3º puesto Aromas de Cocina

- Exportación de servicios 1º puesto Belatrix 2º puesto Retina Multimedia 3º puesto YG Design

- Empresas exportadoras Eco-friendly 1º puesto Vinecol 2º Bodega Llihue 3º puesto Esigas SA 4º puesto Viña Esencia

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Relaciones Institucionales | Premios Promendoza | Aromas de cocina

El reino de los aromas y del espíritu artesanal “Aromas de cocina”, una pequeña empresa mendocina, obtuvo importantes reconocimientos en las distinciones que entrega el organismo de promoción de las exportaciones de esa provincia.

Marcar tendencia en la elaboración de productos gourmets y mantener el espíritu artesanal con la calidad de una empresa de primera línea es la premisa de Aromas de Cocina, una pequeña empresa local que fue galardonada en la edición anual de los premios ProMendoza. Se trata de reconocimientos al nuevo exportador (2º puesto) y a la Innovación e incorporación de valor agregado (3er puesto).

Con menos de 5 años de vida, Aromas de Cocina (www. aromasdecocina.com) sumó hace pocos meses una línea especial de aromáticas y especias, a los ya tradicionales aceites de oliva infusionados, aderezos (vinagres de baja acidez), vinagretas en spray y salsas de vinos.

Cultivadas sin la ayuda de químicos y basados en el concepto de la biodiversidad, las aromáticas son orgánicas y trabajadas bajo un nuevo concepto “single estate”, que significa el cultivo en un único jardín seleccionado, para obtener la mejor expresión aromática. En busca de la expresión del terroir, situado en Pedregal (Maipú, Mendoza), la aromática se cultiva, cosecha y seca en el mismo lugar, libre de químicos.

“El desafío mayor de una pequeña empresa familiar, que conjuga arte, ciencia, pasión y alquimia culinaria, es mantener y aumentar los estándares de calidad en todo el proceso de elaboración y comercialización. Esto implica el respeto al ambiente y a los 42

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consumidores, al ofrecerles un producto sano, rico y estéticamente bien resuelto en su presentación. Para ello, trabajamos a partir de las mejores materias primas a las que les sumamos valor agregado”, comentó María Laura Ortíz, alma mater de la empresa.

Catalogados como productos argentinos de vanguardia, toda la línea Aromas de Cocina –en total 36 artículos- se exportan a Chile y están presentes en los puntos más distantes de nuestro país. Tienen en común la fusión de aromas, sabores y colores que realzan desde el plato cotidiano hasta la receta más exótica.

Un dato destacado es la elaboración a base de alimentos locales sin conservantes, esencias, colorantes o espesantes. La totalidad de sus ingredientes son naturales y utilizados en fresco. Los productos se elaboran en forma artesanal y en este proceso se fusionan antiguas costumbres de la región con las más modernas tendencias de la cocina internacional contemporánea. Precisamente, por sus características naturales es un alimento sano.

Aromas de Mendoza, especias del mundo y blends de autor Las aromáticas son: romero, salvia y albahaca. Las tres expresan algunos de los mejores perfumes que la tierra mendocina puede dar a la cocina. La Albahaca es ideal para acompañar pastas, comida mediterránea o cualquier receta donde el tomate sea

el protagonista. Por su aroma intenso con notas mentoladas y resinosas, el Romero va con pollo, papas y carnes de caza. Mientras que la Salvia -de aromas intensos a mentol, pimienta negra y bosque de pinos – realza las tempuras (fritura rápida japonesa), marinadas, carnes blancas y vegetales.

En paralelo, las especias son más variadas, porque representan los aromas de distintas partes del mundo. Con nombres sofisticados, y divididas en fuertes y suaves, cada lata reúne condimentos diversos con patrones comunes. El trío suave se compone por Apiaceae, Zingiberaceae y Magnoliophyta y el fuerte por Piperaceae, Solanaceae Capsicum y Myrtaceae + Myristicaceae.

La exquisitez de aromas no termina aquí, ya que la experta sommelier desarrolló -con el equilibrio y armonía de un perfume- una línea de blends o mezclas de especias. Se trata de combinaciones magistrales que despliegan una sinfonía de aromas que nos acercan al mundo del vino y aproximan a nuestras cocinas los sabores de oriente. Los blends de autor son: Torrontés wine masala, Malbec wine masala, Cabernet wine masala, Ras el hanout, Five spices (ver información adicional).

Sommelier de las especias María Laura Ortiz apunta a convertirse en una sommelier de las especias, un dato más que interesante para una provincia que carece de este tipo de profesionales. Esta experta, además de chef y certified sommelier, está especializada en cata de aceite de oliva y acetos. Y, en ese marco, integra la Asociación Argentina de Sommeliers, el Panel de Cata de Aceite de Oliva de Mendoza y es jurado internacional en concursos de vinos, espirituosas y aceites de oliva.

Datos importantes: •

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Todos los productos se exportan a Chile y están presentes en los puntos más distantes de nuestro país. Se ofrecen en locales de Mendoza, Rosario, Tierra del Fuego, Neuquén, Salta, Buenos Aires y del resto de Argentina, entre ellos hoteles, bodegas, vinotecas y tiendas de delikatessen.

Pensados para realzar desde una simple ensalada hasta los platos gourmet más elaborados, están orientados a amantes de la buena cocina y del buen beber, y a cocineros.

Hace menos de 5 años comenzaron con 16 productos.

Hoy tienen 36 y la meta, a corto plazo, es ofrecer un total de 48.

La totalidad de los ingredientes son naturales, se cortan y lavan a mano, y son utilizados en fresco. No contienen insumos de origen químico (conservantes, esencias, colorantes, ni espesantes).

Durante la elaboración y fraccionamiento se aplica un programa de buenas prácticas.

Su presentación corresponde a la calidad del contenido y por eso son también una alternativa de regalo personal o empresarial.

Los próximos pasos están orientados a desarrollar una línea de snacks (almendras, pistachos y pasas de uvas), para maridar con vinos tintos, blancos y rosados.

Este año recibió por parte de ProMendoza el reconocimiento al nuevo exportador (2º puesto) y a la innovación e incorporación de valor agregado (3er puesto).

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Relaciones Institucionales | Premios Promendoza | Aromas de cocina

Las especias

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Zingiberaceae contiene bolsitas de cardamomo verde, jengibre y cúrcuma, familia de especias originaria del Sur de Asia.

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Magnoliophyta está compuesta por canela, anís estrella y chaucha de vainilla, originarias de Asia y África Oriental.

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Apiaceae contiene delicadas bolsitas de seda cristal con kummel, semillas de hinojo, semillas de eneldo y semillas de anís. Todas son originarias de Asia Occidental y la cuenca del mediterráneo.

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Al destapar la lata que lleva el nombre Myrtaceae + myristicaceae se encuentra clavo de olor, pimienta de Jamaica, macis y nuez moscada, originarias de las Islas Molucas, del Este de Indonesia. Otra sorpresa es Piperaceae: pimienta blanca, pimienta negra y pimienta verde. La familia Piperaceae proviene del mismo árbol: Piper nigrum, originario del sur de India y se trata de pimientas en distintos momentos de madurez: verde (aún clorofílica y expresiva en nariz con picante moderado), negra (madurez óptima, picante y aromática) y blanca (madura y altamente picante).

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Solanaceae reúne al pimentón dulce, ají ahumado y pimienta de Cayena. Se trata de plantas originarias del continente americano, que reúnen ajíes, pimientos, guindillas, chiles, de distintos tamaños, colores y grados de picante. Esta conjunción de pimentón dulce, ají ahumado y pimienta de Cayena aportan, color a los platos, tonos dulces, ahumados y picantes, pudiéndose utilizar los tres ingredientes a la vez y creando así un plato equilibrado.

Los blends de autor La exquisitez de aromas no termina aquí, ya que la experta sommelier desarrolló -con el equilibrio y armonía de un perfume- una línea de blends o mezclas de especias. Se trata de combinaciones magistrales que despliegan una sinfonía de aromas que nos acercan al mundo del vino y aproximan a nuestras cocinas los sabores de oriente.

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Cabernet wine masala: Menta, zumaque, ají picante, mostaza negra, pimienta de Jamaica, eucaliptus, clavo de olor, tomillo real, laurel, pimienta rosa, pimentón ahumado y chocolate.

Recuerda los aromas del Cabernet Sauvignon de Maipú.

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Ras el hanout: Páprika, comino, jengibre, coriandro, cúrcuma, pimienta negra, hinojo, pimienta de Jamaica, canela, cardamomo verde, nuez moscada, ají picante, ají dulce, laurel, kümmel, pimienta de Cayena, clavos de olor, macis, cardamomo negro, lavanda y azafrán. Ras el hanout literalmente significa lo mejor de la tienda, es un blend marroquí que conjuga las mejores especias de cada temporada. Usada principalmente en tajines, vegetales, pollos y carnes asadas.

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Five spices: Anís estrella, canela, hinojo, pimienta de szechuan y clavos de olor. Blend originario de China, donde conjuga los dulces toques de canela, anís estrella y clavo de olor, con el picante de la pimienta y la delicadeza de las semillas de hinojo. Ideal para condimentar cerdos, patos, aves de caza o chop suey de vegetales.

Los blends de autor son: Torrontés, Malbec y Cabernet wine masala; Ras el hanout y Five spices (ver aparte).

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Torrontés wine masala: Coriandro, cardamomo, pimienta blanca, eneldo, jengibre, cúrcuma, salvia, kümmel, nuez moscada, anís estrella, hinojo y macis. Evocan los aromas del torrontés de Cafayate, creado con la intención de brindar una experiencia sin igual de maridaje condimento, comida y bebida.

Malbec wine masala: Pimienta negra, pimienta verde, canela, enebro, salvia, cardamomo, romero, ajenjo, mostaza blanca, sésamo negro y chauchas de vainilla. Trae a nuestro paladar los aromas del Malbec de Valle de Uco.

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Relaciones Institucionales | Premios Promendoza | YG DESIGN

Diseño de exportación para la industria de bebidas gourmet Audacia, confianza, sacrificio, talento. Estas son algunas de las muchas virtudes que dos jóvenes emprendedores de la provincia de Mendoza han sacado a relucir para lograr, en pocos años, posicionar a su empresa en un lugar de privilegio. “YG Design” es una compañía de servicios de consultoría y diseño para la industria de vinos y bebidas espirituosas de consumo gourmet. Está liderada por los dos socios y directores generales, Sebastián Yáñez y Mariano Gioia, ambos diseñadores industriales con especialidad en gráfica.

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Dos talentosos empresarios de Mendoza venden al mundo un servicio de diseño para la industria de vinos y bebidas espirituosas de consumo gourmet.

Sebastián Yáñez, graduado de la Universidad Nacional de Cuyo con honores (tesis dirigida por el reconocido diseñador argentino Rubén Fontana), fue socio fundador de postalUrbana, agencia de publicidad no convencional y consultora en Comunicación Integrada al Marketing (CIM).

Con su perfil analítico y ejecutivo, aporta una visión estratégica en cada proyecto, desde la investigación de mercados hasta el desarrollo conceptual de cada producto.

Mientras que Mariano Gioia, graduado de la Universidad Nacional de Cuyo con honores y con una vasta trayectoria laboral, realizó una de sus primeras experiencias profesionales en un reconocido estudio de diseño especializado en identidad corporativa, en la ciudad de Mendoza. También fue socio fundador de Retina Multimedia, agencia dedicada al video, web y motiongraphics. El es responsable del desarrollo creativo y la dirección de arte, desde la gestación de una idea hasta la etapa de implementación del proyecto.

Durante su etapa universitaria ambos participaron activamente en el grupo “NN”, organización que surgió con el objetivo de mejorar su formación profesional, haciéndolo extensivo al resto de los estudiantes. En este periodo tuvieron la oportunidad de conocer a prestigiosas figuras del mundo del diseño (de reconocimiento internacional), lo que les permitió un enriquecedor aprendizaje y crear vínculos que mantienen actualmente.

Ambos comenzaron su desarrollo profesional en Interbrand – reconocida agencia de diseño internacional-, cuando en el año 2002 realizaron una experiencia en la oficina que esta empresa tiene en Buenos Aires. Posteriormente, se sumaron a una diseñadora de gran trayectoria en Mendoza, para formar un estudio de diseño especializado en packaging, principalmente orientado a la industria de las bebidas.

A partir del año 2007 comenzaron a forjar un camino propio y crearon YG DESIGN.

Uno de los hitos en la historia La incorporación de un director comercial marcó un antes y un después en la empresa. En un principio la tarea comercial también pasaba por Sebastián, pero desde hace casi dos años, esa responsabilidad fue encomendada a Gonzalo Yáñez, quien en una primera etapa estuvo viviendo en Europa durante más de un año con el objetivo de estar “más cerca” de los posibles clientes.

Asistiendo a Ferias especializadas, trabajó fuertemente en la promoción del trabajo logrando muy buenos resultados. “Hace un par de años, Chile representaba el 80 o 90% de nuestras ventas, mientras que hoy, se reparte más equilibradamente entre Chile, Argentina, España, Italia, Inglaterra, Brasil, México, Portugal”, resaltó Sebastián Yáñez.

YG Design tiene la misión de agregar valor a empresas de todo el mundo a través de conceptos, ideas, estrategias y ejecuciones de diseño de alta calidad gráfica. El objetivo, dicen sus fundadores, es ser uno de los principales referentes en su especialidad a nivel mundial.

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Relaciones Institucionales | Premios Promendoza | YG DESIGN

Productos y Servicios

El proceso exportador

-Desarrollo de proyectos (diseño y// rediseño), nuevos o existentes (incluye conceptualización, naming, implementación, etc) -Desarrollo de material PDV (Punto de Venta), como soporte de marketing.

-Consultoría estratégica para análisis, investigación y desarrollo de productos.

Dado que la empresa tiene una clara visión exportadora, los principales ámbitos de prospección de nuevos negocios son las Ferias especializadas de la industria del vino, bebidas espirituosas, etc. Como también viajes de investigación, visitas, reuniones con clientes para afianzar relaciones que puedan haberse iniciado previamente.

Mercado objetivo -Empresas de mediano y gran presencie de los principales países productores y consumidores de vinos, bebidas espirituosas y productos gourmet (principalmente bodegas, destiladoras, distribuidoras o importadoras). Los mercados potenciales son Chile, España, Italia, Inglaterra, Argentina, Brasil, Portugal, Estados Unidos, México, Grecia, Alemania y Uruguay.

Durante el año 2010, el porcentaje de exportaciones de YG Design fue del 93,35% del total de la facturación ese año. El detalle por país se presenta a continuación:

“Invertimos mucho en viajes de prospección: Ferias especializadas, visitas a clientes, etc. Hacemos un trabajo minucioso para llegar a las personas que tienen poder de decisión y acordamos encuentros con ellos previos al inicio de la Feria. Eso hace que lleguemos a cada feria con una agenda armada y con objetivos claros”, indica Yáñez.

“Hemos tenido a favor que grandes empresas (algunos de los principales actores y/o productores de los mercados para los que estamos trabajando) han confiado en nosotros. Eso genera una “vidriera” y un aval para atraer a nuevos clientes. Tenemos mucho por aprender y por crecer todavía. Trabajamos constantemente en reinventarnos y en no dejar que caigamos en “zona de confort”, buscamos abrir nuevas puertas y oportunidades que nos ayuden a crecer y a cumplir nuestros objetivos”, afirman losdos exitosos emprendedores.

EXPORTACIONES DE YG DESIGN POR PAÍS DE DESTINO Chile

70 %

Brasil

5%

México

5%

Italia

6%

España Inglaterra

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10 % 3%

Logros obtenidos – reconocimientos Reconocimientos y premios

-

Pentawards Bronce en la categoría Productos Exclusivos - proyecto Textual. Pentawards es el primer y único concurso mundial de diseño de packaging

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NeenahLabels of theWorld 2008 y 2010 (Concurso mundial de etiquetas de vino). El prestigioso concurso seleccionó un diseño de YG Design entre los 12 ganadores para sus calendarios 2009 y 2011

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FEPI (Festival Publicitario del Interior) -Bronce categoría packaging - Proyecto Textual

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Premio Fundación ExportAr 2010, categoría Jóvenes Empresarios, como reconocimiento a la excelencia en el proceso exportador.

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Premios ProMendoza 2011 1º Premio: Categoría Apertura de nuevos mercados 3º Premio: Categoría Exportación de servicios

-

Seleccionados 3 veces por la Editorial Contraseña junto a agencias especializadas de Chile para diseñar una etiqueta exclusiva para dicha publicación.

-

Expositores en la muestra “El vino chileno se viste de etiqueta”, junto a las 4 agencias especializadas en diseño de packaging para vinos de Chile.

Publicaciones The package design book, editorial Taschen, 2010 Design and design book of the year 2010, editorial Index Book SL

Conferencias y disertaciones

Sebastián Yáñez y Mariano Gioia recibiendo el Pentawards Bronce 2010

Han sido invitados a brindar conferencias para diseñadores, empresarios de la industria de vinos y bebidas, productores, etc., en Argentina, Brasil e Italia.

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Entrevista | Álvaro Gálvez Calderón, Promperú

Los países de América Latina debemos mirar al exterior juntos Tras firmar un acuerdo con la Fundación ExportAr, Álvaro Gálvez Calderón, Director de Promoción de Exportaciones de Promperú, destacó la importancia de trabajar en conjunto para complementar las acciones y ayudar a las empresas de ambos países.

Asistieron a la formalización del convenio el Ministro José Luis Silva Martinot, Presidente del Consejo Directivo de esa institución, y el Embajador peruano en la Argentina, Nicolás Lynch.

Álvaro Gálvez Calderón, Director de Promoción de Exportaciones de Promperú

El Presidente del Consejo Directivo de Promperú y Ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot

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En el marco del programa de acuerdos con organismos que realizan nuestra misma actividad, hemos firmado un convenio con PromPerú, permitiendo aunar esfuerzos que en el futuro beneficiarán a las empresas de ambos países en el recorrido de su camino exportador. Juan Usandivaras, Director Ejecutivo de ExportAr, suscribió el acuerdo con su par de PromPerú, Alvaro Gálvez Calderón, con quien mantuvimos un encuentro luego de las formalidades del caso.

-¿Cuándo se creó PromPerú y desde cuándo usted está al frente de la institución?

PromPerú es la agencia de promoción de las exportaciones y del turismo de Perú. Se creó en 1997, a partir de la fusion de dos dependencias que funcionaban independientemente, creándose una nueva agencia pública que cuenta con un directorio mixto en el que están representados los principales gremios privados exportadores y directores del sector público vinculados al comercio.

La institución tiene como finalidad realizar actividades que vinculen a nuestra oferta exportable con los compradores del mundo a través de capacitaciones, asistencias técnicas, actividades de promoción directa como Ferias y Rondas. También organizamos Ferias en nuestro país y acudimos a otras que se realizan en el exterior. Desde que estoy al frente -hace un año- nuestros lineamientos de trabajo se mantienen de la gestión anterior. Lo que hemos hecho es generar innovaciones adicionales con el objetivo de acercar más empresas a la actividad exportadora. El encargo que tenemos hoy es reforzar la democratización de la acción exportadora, o sea, más empresas que gocen de esta posibilidad que genera una rentabilidad alta.

-¿Qué evaluación hace del acuerdo alcanzado con ExportAr? Me parece un logro excelente. En principio, con una mirada sesgada, cualquiera podría pensar que no tiene ninguna relación que dos instituciones que apuntan a fomentar las exportaciones

de sus respectivos países se junten para trabajar aunadamente.

Parecería que nuestros objetivos son contrapuestos, pero esto no es así de ninguna manera. Todo lo contrario, nosotros podemos y debemos complementarnos.

-Es que la tarea mancomunada beneficiará a ambos países y a sus empresas. Se trata de buscar el mayor beneficio para ambos, ¿no es cierto?

-Claro que es así. Somos dos organizaciones que tenemos que ayudar a nuestras empresas para que exporten más. Y mi pensamiento es que con acuerdos como éste podemos complementar nuestras acciones y lograr que los productores de mi país y de la Argentina conquisten nuevos mercados y se afiancen en los que ya se han instalado.

-¿Cuáles serían los objetivos iniciales? ¿Qué cosas observa que pueden hacerse desde hoy en este sentido?

-Perú y Argentina deben hacerse más conocidos en algunos países de Oriente, de Asia. Hay que explorar y trabajar juntos. Tener una antena comercial, estudios, estadísticas, que nos beneficien a ambos; hay ofertas en las que podemos complementarnos. Vemos enormes posibilidades, mucho más aún en este nuevo entorno en el que tenemos que mirarnos más hacia adentro. Además, entiendo que los países de América Latina debemos mirar hacia afuera juntos.

-¿La crisis internacional qué expectativas genera en la región?

-La crisis global evidencia la idea de que no podemos depender de estos grandes mercados externos y nos marca a las claras que gozamos de un mercado interior en nuestra región que es muy importante. Tenemos industrias que podemos fortalecer, siendo nosotros mismos, los latinoamericanos, grandes consumidores y grandes productores. La crisis ayuda para que no dependamos de grandes mercados y a que nos pongamos a trabajar juntos.

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Dossier Integraci贸n La Promoci贸n Comercial y el Comercio en el MERCOSUR y pa铆ses asociados: Los casos ExpoPrado y ExpoCruz

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Portón argentino en Expoprado

Los procesos de integración en base a la conformación de un mercado común, surgen como una oportunidad para países con un desarrollo industrial relativo, en la medida en que permiten potenciar la matriz exportadora de los sectores con alta competitividad y, a la vez, favorecen la complementación industrial y el establecimiento de inversiones mediante la ampliación y fortalecimiento del mercado interno.

Ello se debe a que éstos pueden favorecer el desarrollo de tres características: a) la construcción de rendimientos de escala creciente en base a la conformación de un comercio intra-industrial; b) la formación de economías de aglomeración, entendidas como la disponibilidad de costos fijos que adquieren las empresas al instalarse en un espacio determinado al compartir insumos, experiencia técnica, redes comunicacionales, transporte, servicios públicos y puertos, entre otros y c) la creación de una nueva geografía económica, en la medida en que favorece los flujos de comercio intraindustriales y la aglomeración y efectos centrípetos entre los países involucrados.

En este marco, los procesos de integración que valoran los efectos dinámicos, como el MERCOSUR, favorecen la consolidación de procesos de integración regional preferencial y privilegian las ganancias de economías de escala y de la especialización y el estímulo a la inversión .

A partir de 2003, los países de la región, en especial luego de la crisis de la Argentina en el año 2001/02, han iniciado un proceso de búsqueda de reducción de vulnerabilidades externas mediante una mayor convergencia macroeconómica, aunque informal, caracterizada por: la fluctuación del tipo de cambio, la existencia de superávit fiscal y comercial, la ejecución de políticas de desendeudamiento y la acumulación de reservas como fondos anticíclicos, en un contexto internacional favorable a la cooperación entre los países del bloque. Ello fue acompañado por la mejora en los precios de las materias primas y un ambiente internacional favorable a la baja de las tasas de interés .

El desempeño exportador del MERCOSUR En este contexto uno puede observar en el MERCOSUR y en los países que lo integran, entre el año 2003 y 2010, un salto exportador que muchos especialistas atribuyen a una mayor fortaleza económica y coordinación macroeconómica. El aumento de las exportaciones se debe tanto al incremento de las cantidades como de los precios internacionales, en especial de las materias primas y derivados industriales.

El Cuadro Nº 1 nos permite observar el crecimiento total de las exportaciones por parte del MERCOSUR, que alcanzó el récord histórico en el año 2010 de 281 mil millones de dólares, representando un crecimiento del 165% con respecto al año 2003. Asimismo, se puede observar el aumento de las exportaciones intra-MERCOSUR, que lograron en 2010 los 44 mil millones de dólares y un incremento del 246% con respecto al 2003.

Los países con mayor participación en el 2010 en el aumento de las exportaciones intra-MERCOSUR son: Brasil con exportaciones por 22,6 mil millones de dólares, contribuyendo con el 51,5% del total exportado, seguido por Argentina, con exportaciones intraMERCOSUR por 16.958 y una participación del 37%; Uruguay, por su parte, exportó al MERCOSUR en 2010 por 2,1 mil millones de dólares y adquirió una participación del 4,7%; por último, Paraguay, exportó por 1,5 mil millones de dólares y un aporte del 3,4%. Sin embargo, a pesar de su aparente baja participación, Paraguay contribuye con aproximadamente el 50% de sus exportaciones totales al MERCOSUR. El crecimiento de las exportaciones de los países del MERCOSUR puede encontrar su justificación en tres hechos importantes: a) la consolidación de la región como la principal exportadora de alimentos al mundo, abasteciendo a mercados estratégicos como los del Asia, Pacífico, India, África y Medio Oriente y, en menor medida, Europa; b) el crecimiento de las exportaciones industriales en el MERCOSUR, producto de la conformación de complementaNews

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Dossier | Promoción Comercial en el MERCOSUR Cuadro Nº 1 . Exportaciones del Mercosur. En millones de dólares Destino/Origen Export. Intra MERCOSUR

2003 2004

2005 2006

2007 2008 2009

2010

12.724

17.313

21.108

25.750

32.429

41.565 32.714

43.902

Export. hacia Resto del Mundo 93.375

118.275

142.697

164.499

191.531

236.807 184.526

237.413

Export. Totales

135.588

163.805

190.249

223.960

278.372 217.240

281.315

106.099

Fuente: CEI

riedades intra-industriales y c) el aumento de las exportaciones a los países de América del Sur y de la ALADI con los que el MERCOSUR estableció acuerdos de libre comercio, los que además se presentan como un escenario propicio para el desarrollo exportador de las PyMEs argentinas.

Como se puede observar en el Cuadro N° 2, las exportaciones del MERCOSUR a los países de la ALADI (con excepción de Cuba) se han más que duplicado, pasando de realizarse envíos por 13 mil millones de dólares en el año 2003 a exportaciones por más de 30 mil millones de dólares en 2010, lo que representó un incremento del 134%. En este sentido, el comercio con los países Asociados representó en 2010, el 68% del comercio total entre los países del MERCOSUR.

Cuadro Nº 2 Exportaciones del Mercosur a los países de la región En millones de dólares Cuadro Nº 1 . Exportaciones del MERCOSUR. En millones de dólares Destino Total Intra MERCOSUR

2003 2004

2005 2006

2007 2008 2009

12.724

17.313

21.108

25.750

32.429

Bolivia

626

858

991

1.110

1.359

1.801

1.520

1.822

Colombia

990

1.326

1.783

2.711

2.969

3.166

2.723

3.545

Ecuador

495

697

926

1.233

1.087

1.382

1.159

1.556

Perú

930

1.171

1.592

2.285

2.719

3.769

2.462

3.346

Venezuela

756

1.940

2.770

4.453

6.008

6.816

4.963

5.619

Chile

5.502

6.475

8.260

8.597

8.753

9.965

7.492

9.338

México

3.632

5.105

5.366

6.103

5.916

5.805

3.751

5.066

12.931

17.572

21.688

26.492

28.811

32.704 24.070

30.292

Países ALADI (menos Cuba)

41.565 32.714

2010 43.902

Fuente: CEI

Desempeño de las exportaciones argentinas MOI al MERCOSUR y sus socios comerciales en la región El MERCOSUR desde su constitución se ha consolidado como el principal destino de las Manufacturas de Origen Industrial (MOI), representando las mismas en los primeros 8 meses del año 2011 el 48,8% de las exportaciones totales y si a ello le sumamos los socios comerciales del MERCOSUR en el Cono Sur la participación alcanza el 62,7%.

Lo señalado se debe a la implementación de una política de complementación económica en materia industrial que tiene su sustento en el comercio intra-industrial para el consumo interno y en el envío de insumos para la exportación, lo que ha favorecido la consolidación de economías de escala en sectores estratégicos como el de material de transporte.

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Portón argentino en ExpoCruz

En este sentido, las exportaciones al MERCOSUR de MOI por parte de nuestro país surgen como las más dinámicas en la medida en que entre el año 2004 y 2010 las mismas tuvieron un incremento del 235%. Los números surgen como más significativos cuando se los compara con los otros dos bloques comerciales como la Unión Europea y el Nafta los cuales en el mismo período tuvieron un incremento del 153% y 59%, respectivamente.

Entre los principales productos de exportación se destacan: material de transporte que representa prácticamente cerca del 60% del total exportado al MERCOSUR, seguido por el envío de productos químicos, máquinas y material eléctrico, productos estos con un alto valor agregado.

Cuadro Nº 3 Evolución de las exportaciones argentinas de manufacturas de Origen Industrial al MERCOSUR y Socios Comerciales. En millones de dólares.

2004

2005

2006

2007

2008

MERCOSUR

3.549

4.511

5.682

7.294

10.088

Socios del MERCOSUR

1.845

2.410

2.979

3.585

3.909

Total MERCOSUR + Socios comerciales

5.394

6.921

8.661

10.879

MOI Totales

9.522

11.984

14.826

17.321

2009

2010

2011 (*)

8.946 11.883

9.051

3.195

3.722

2.577

13.997

12.141 15.605

11.628

22.059

18.713 24.018

18.546

Fuente: INDEC/ (*) datos 2011 correspondientes a los primeros 8 meses News

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El caso ExpoPrado y ExpoCruz Acorde con este panorama, la Fundación ExportAr realiza anualmente más de 50 actividades entre las que se destacan, la presencia con el Pabellón Nacional en las principales Ferias Internacionales de la región; la asistencia a eventos y exposiciones, haciendo posible la visita de futuros compradores; la realización de agendas de negocios y la participación de empresarios argentinos en eventos, Workshops y Congresos internacionales.

La participación argentina en ExpoPrado y ExpoCruz constituye un importante ejemplo de las posibilidades comerciales de nuestro país y de la oferta exportable del bloque.

En lo que respecta a ExpoPrado, entre el 7 y 18 de septiembre de 2011, se realizó en Montevideo, Uruguay una de las exposiciones más importantes de la región en materia de producción agrícola ganadera. La 106° realización de ExpoPrado se presenta como una vidriera de las posibilidades agrícola-ganaderas que posee la región.

Se trata de la más grande muestra del país, a la que concurren en promedio 525.000 personas, se exponen más de 1.500 animales de todas las razas y especies, en el marco de la exposición agroindustrial y comercial, que nuclea a más de 500 empresas.

En esta nueva ocasión, la República Argentina contó con un renovado pabellón nacional en el que se promovió parte de su oferta exportable.

Con el firme propósito de dar a la participación argentina la relevancia necesaria en el evento ferial más importante del vecino país, la Canicllería Argentina a través de la Fundación ExportAr y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a través del PROARGEX decidieron presentar un espacio en el que se destacó el esfuerzo argentino en materia de su desarrollo productivo, variedad y creciente participación en los mercados del exterior.

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La participación de nuestro país en esta edición de la feria mereció el reconocimiento de los organizadores de la muestra otorgando los siguientes premios:

MENCIONES ESPECIALES “Implantación en el Entorno del Ruedo” 1ª Mención Propone una súper escala que reconoce y asume su implantación frente al ruedo con una volumetría contundente.

CÁMARAS DE COMERCIO Y EMBAJADAS 1er. Premio Planteo que califica adecuadamente las áreas y la doble escala que exige su implantación con recursos simples que funcionan tanto en planta como en altura.

La participación Argentina en la feria incluyó la presencia de representantes y distribuidores locales de la oferta nacional en los casos de aquellos productos y bienes argentinos que ya se comercializan en el mercado uruguayo. En otros casos, la estrategia comercial que motiva la asistencia a la muestra es la presentación de productos y la generación de vínculos comerciales con visitantes de otras regiones.

Durante la realización del evento, las empresas argentinas mantuvieron más de 180 contactos de negocios de los cuales 132 permiten alentar expectativas de venta. Así, las firmas proyectan ventas por un mínimo de U$S 850.000, como consecuencia de haber participado en el evento.

Entre las distinguidas personalidades que asistieron a este evento, cabe destacar la presencia del Ministro de Turismo del Uruguay, Héctor Lescano, del Presidente de la Cámara de Industrias del Uruguay, Washington Burghi, del Presidente del Consejo Empresarial Binacional, Alejandro Bulgheroni, de los titulares del Banco Nación Argentina en Uruguay, Diego Siñeriz, y de la Cámara de Comercio Uruguayo-Argentina, Ángel Piazza, además de representantes empresariales, del cuerpo diplomático y de los principales medios de prensa del Uruguay.

La exposición argentina contó con la presencia del Señor Embajador argentino ante la República Oriental del Uruguay, Don Dante Dovena; el Director Ejecutivo de la Fundación ExportAr, Lic. Juan Usandivaras, y el Director de Comercio Exterior de la Provincia de Entre Ríos, Lic. Pablo Zárate, e invitados especiales.

En el caso de ExpoCruz, nuestro país participó de la 36ª edición de la Feria Internacional de Santa Cruz de la Sierra “ExpoCruz 2011”, que se realizó en la ciudad homónima del Estado Plurinacional de Bolivia.

La Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportAr, organizó la participación de empresas argentinas en esta feria que se desarrolló del 16 al 25 de septiembre.

La primera feria internacional y mayor centro de negocios de Bolivia, ExpoCruz, se presentó como una excelente oportunidad para promover productos, posicionar marcas y profundizar conocimientos sobre el mercado regional y mundial.

Es una feria multisectorial anual en la cual 20 países exponen sus productos logrando atraer a más de 500 mil personas, principalmente empresarios, inversionistas, especialistas y autoridades gubernamentales.

En esta edición, la Fundación ExportAr coordinó un Pabellón Argentino de 1.612 m2 cubiertos y 1.031 m2 en área externa donde exponen sus productos más de 180 empresas nacionales con una amplia oferta exportable y grandes posibilidades de integración e inversión.

Cabe destacar el gran interés generado por el evento en las empresas del interior de nuestro país, quienes ven en ExpoCruz una excelente oportunidad comercial, que permite un contacto directo con compradores e inversores, brindando la posibilidad de acceder a nuevos mercados y concretar negocios in situ de productos con un alto valor agregado.

En este sentido, viajaron empresas de Tucumán, Córdoba, Santa Fe, Santiago del Estero y Buenos Aires; provenientes de los Municipios de Lomas de Zamora, Tigre, Morón, Florencio Varela, San Vicente, San Nicolás, San Martín y Lanús.

El perfil de la oferta exportable de argentina fue, como es habitual, de neto corte industrial, presentando en el 90% de los casos productos con valor agregado. En esto se diferencia del resto de los expositores del evento, cuyo objetivo en su gran mayoría es la venta masiva al público.

Conclusión

ExpoPrado y ExpoCruz representan dos de las oportunidades de promoción de exportaciones que presenta la región, gracias a una estructura productiva altamente diversificada como la argentina.

Mientras que ExpoCruz se consolida como una feria de características e interés regional, con demandas acorde con las posibilidades de oferta de las PyMEs argentinas productoras de diseño con un alto valor agregado, ExpoPrado en cambio, se presenta como una oportunidad para mostrar la potencialidad productora de la región en un rubro altamente competitivo, como es el de la producción de alimentos.

Otra característica fundamental de esta Feria, es que por diversos motivos, es un excelente escenario para las PyMEs que dan sus primeros pasos en la exportación.

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Entrevista | Atilio Berardi Hueda

Fuerte promoción de productos argentinos en Uruguay Después de la destacada participación en Expoprado, donde argentina llevó 80 empresas y fue premiada por tener el mejor pabellón, el Agregado Comercial de nuestra sede diplomática resaltó el dinamismo que le dio a la promoción de exportaciones el Embajador Dante Dovena y el apoyo de la Fundación ExportAr.

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El Embajador Dante Dovena durante la ceremonia de inauguración del Pabellón Nacional

Tras la exitosa participación argentina en Expoprado, principal evento ferial de la República Oriental del Uruguay, en el que nuestro país contó con ochenta empresas ofreciendo sus productos y, además, fue premiado por tener el mejor pabellón, tuvimos la oportunidad de entrevistar a Atilio Berardi Hueda, Jefe de la Sección Económica y Comercial de la Embajada Argentina en nuestro vecino país.

“Con la conducción del Embajador Dante Dovena, la sede diplomática de la República Argentina en el Uruguay, ha encarado una fuerte actividad de promoción de los productos nacionales.

Consecuentemente, y en el marco del Programa Integrado de Promoción Comercial, Inversiones y Desarrollo de Mercados Externos del Gobierno Nacional, se han puesto en marcha una serie de acciones promocionales que suponen una proyección eficaz y coordinada hacia el mercado uruguayo, que permitan una integración de los sectores productivos argentinos en una vocación de complementación con los del Uruguay”, señaló a modo de introducción el funcionario.

-¿Cuáles fueron las principales acciones que se realizaron en lo que va del año?

-Durante el último año, a tono con la impronta de dinamismo que encaró la gestión del Embajador Dante Dovena, se concretaron acciones que vigorizaron la promoción del sector de las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) y de las economías regionales.

En ese sentido, cabe mencionar que en lo que va de 2011 la Embajada Argentina en Uruguay recibió misiones comerciales y efectuó presentaciones de las provincias de Entre Ríos, Mendoza, Jujuy, Córdoba, Misiones y Santa Fé en ese país. También se participó en las principales ferias del Uruguay: Expoactiva, OutsourceLatinamerica, Feria de IT ALETI y Expoprado.

-¿Cómo se articularon esas acciones de promoción?

-Hemos realizado un trabajo mancomunado con la Fundación ExportAr, contando con el permanente apoyo de su personal, encabezado por su Director Ejecutivo, Lic. Juan Usandivaras, quien respaldó técnica y financieramente el plan de acción comercial que encaramos este año. Las tres actividades más significativas

que realizamos en conjunto con ExportAr fueron la participación en la Feria Outsource Latinamerica (Montevideo - 14/15 abril), el Seminario de lanzamiento de la “Semana de Entre Ríos en Uruguay” (Paraná 7 de junio) y la participación argentina en la Feria Expoprado (Montevideo 7/18 septiembre).

-¿Cuál es el balance de la participación argentina en Expoprado?

-En principio, como Agregado Comercial en la Embajada, debo resaltar el gran aporte que realizó ExportAr para convocar a las casi ochenta firmas argentinas participantes, así como al excelente diseño del Pabellón Argentino (ganador del 1º premio en la Exposición), que representó de la mejor manera a nuestro país en el evento ferial más significativo del Uruguay. El balance es muy positivo en todo sentido y nos ha dejado satisfechos a nosotros y a las empresas que han participado.

-¿Cuáles son las principales tareas que desarrollan?

-Respecto al rol de la Embajada, la Sección Económica y Comercial de la Representación Argentina en Montevideo se centra en dos grandes líneas de acción para afianzar la presencia de bienes y servicios argentinos en la economía uruguaya: la promoción directa de las exportaciones y la defensa frente a la discriminación comercial.

En materia de promoción comercial, Uruguay (en su carácter de socio del MERCOSUR y por ser un país tan cercano en materia de costumbres y prácticas comerciales), cumple un papel fundamental en el proceso de internacionalización de numerosas empresas argentinas. Razón por la cual se trabaja permanentemente para vigorizar ese proceso.

El segundo rol de la Embajada, radica en proveer de información temprana y colaborar in situ con las áreas de la Cancillería Argentina enfocadas en la apertura de mercados externos. En el caso de la relación con Uruguay, esta tarea consiste en intervenir en los diversos asuntos que obstaculizan el ingreso de productos argentinos al país vecino en infracción de la normativa vigente, lo que es también una tarea habitual dado el intenso comercio y los intereses en juego en ambos países.

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Horacio Antonio Macedo | Embajador Argentino en Bolivia

Promover el comercio exterior requiere de las sinergias de los sectores público y privado En un nuevo orden mundial, caracterizado por el fin de la unipolaridad, y el nacimiento de nuevos centros emergentes de la economía global, cumpliendo con objetivos específicos de política exterior fijados por la Cancillería argentina de profundizar nuestra relación política y comercial con Sudamérica, en nuestra Misión Diplomática en el hoy Estado Plurinacional de Bolivia, desde hace 8 años junto a un grupo de colabores - diplomáticos argentinos y personal local-, nos dedicamos a promover las exportaciones, trabajando en la generación de oportunidades de negocios para las empresas argentinas interesadas en posicionar sus productos y servicios en el mercado boliviano.

La labor realizada la efectuamos con la absoluta convicción de que hoy el rol del Embajador no debe limitarse solo a la importante labor de crear lazos con el gobierno del país anfitrión, sino también entrelazarse con su gente con un compromiso que va más allá de la mera interacción entre gobiernos.

En ese contexto, desde la Embajada Argentina en La Paz y la red consular de nuestro país en territorio boliviano que comprende 6 consulados, se trabaja de manera coordinada en la tarea de posicionar nuestra oferta exportable y facilitar la concreción de buenos negocios, que además de exportaciones no tradicionales, comprende posibilidades de inversión e integración de empresas.

Desde el año 2008 nuestro comercio, en ambas direcciones, ha superado los 1.000 millones de dólares. En el primer semestre de 2011 las exportaciones argentinas a Bolivia alcanzaron a 438 millones de dólares, cifra que evidencia un incremento del 35% respecto a las exportaciones registradas en igual período de 2010. Cuando en el 2003 nos hicimos cargo de esta Misión por decisión del Presidente Néstor Kirchner, la balanza comercial estaba alrededor de los 260 millones de dólares aproximadamente.

Si bien Bolivia aún representa una posición relativa marginal en el total de las ventas externas de nuestro país, la evolución del comercio bilateral entre los años 2003 y 2010 registró un creci60

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miento del 260%. Asimismo, nuestro país mantuvo durante dicho período un saldo superavitario acumulado de 866 millones de dólares si se computan las exportaciones bolivianas de gas y 2.500 millones excluyendo dicho componente.

Por su parte, la Argentina ocupa el 2º lugar en compras y el 3º en las ventas bolivianas. Este último dato se explica por el contrato vigente de compra-venta de gas natural por el cual Bolivia hoy abastece al mercado argentino 7.7 millones de metros cúbicos diarios (mmcd), suministro que se ampliará hasta completar de manera gradual 27.7 millones de mmcd en el año 2021.

Otra característica del comercio argentino con Bolivia es la alta diversificación de las exportaciones, que abarcan un número superior a las 2.500 posiciones del nomenclador arancelario. Entre aquellos bienes no tradicionales con mayor participación en las importaciones bolivianas en 2010, se destacan las ventas argentinas de harina de trigo (U$S 73 millones); gasolina (U$S 42 millones); diesel (U$S 14,5 millones); vehículos de carga (U$S 10,8 millones); medicamentos (U$S 7.8 millones); barras de acero sin alear (U$S 7 millones); e insecticidas (U$S 6.6 millones), entre otros.

Ciertamente más allá de la buena performance de nuestras exportaciones, la relación económica bilateral entre ambos países se caracteriza por una presencia constante de nuestros empresarios en las principales ferias y ruedas de negocios que cada año tienen lugar en Bolivia.

Horacio Antonio Macedo nació en San Salvador de Jujuy, es abogado recibido en la Universidad Nacional de Córdoba, y ha desplegado una intensa actividad académica. Ocupó los cargos de Ministro de Economía y Asesor del Poder Ejecutivo de su provincia natal y fue Director del Banco de la Provincia de Jujuy. Entre 1993 y 1997 fue diputado nacional, luego presidió el Instituto de Seguros de Jujuy, estuvo a cargo del Ministerio de Producción, Comercio y Medio Ambiente de esa provincia y luego ocupó una banca en la legislatura jujeña. En el año 2003 fue designado Embajador Extraordinario y Plenipotenciario en el Estado Plurinacional de Bolivia, cargo que desempeña actualmente.

La Cancillería argentina, a través de la Fundación ExportAr, organizó este año la participación de más de 180 empresas nacionales en el Pabellón argentino en la 36ª edición de la Feria Internacional de Santa Cruz, “Expocruz 2011”, feria multisectorial de mayor envergadura de Sudamérica.

Merece destacarse la amplia oferta de bienes presentada en la Expocruz, que constituyó una oportunidad de mostrar lo mejor de las economías regionales de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Chaco, Entre Ríos, Jujuy, Salta, Santa Fe, Santiago del Estero y Tucumán, que junto con municipios, organismos públicos, cámaras sectoriales y binacionales conformaron la más numerosa entre las 20 delegaciones extranjeras que asistieron a la feria.

La presencia argentina en Santa Cruz se suma a la participación en las ferias de Cochabamba (Feicobol) y Tarija (Exposur), que, con sus particularidades regionales, completan un interesante escenario de negocios para nuestras economías regionales.

En este sentido, debo destacar la decisión invalorable de la Fundación ExportAr, de brindarnos apoyo en las tres ferias, ya que ello significa comprender que en países como Bolivia es mucho más difícil asegurar presencias sin la acción firme y comprometida del Estado Nacional con la expansión de nuestras fronteras comerciales, particularmente con los vecinos. Esto es materialización de la Integración regional de la que tanto hablamos.

En particular, se advierten nichos para las industrias de alimentos y bebidas destacando entre ellas la gran aceptación de nuestros vinos en un mercado incipiente (consumo actual de dos litros per cápita), hecho evidenciado en la gran convocatoria de las degustaciones organizadas por la Embajada. Además, destacaría otros segmentos como maquinaria e insumos para la producción agrícola (se estima que actualmente Santa Cruz sólo utiliza el 50% de su superficie cultivable) y bienes de capital para industrias extractivas (los sectores de minería e hidrocarburos representan el 70% de las exportaciones bolivianas).

Con una economía boliviana que este año tiene una estimación de crecimiento del 6% y una cartera crediticia de las entidades bancarias del orden de los U$S 4.000 millones a tasas anuales del 4 al 6% para el sector productivo, podemos ser optimistas acerca de las oportunidades para las empresas argentinas.

Por todo ello, la tarea de promover el comercio exterior requiere de las sinergias de los sectores público y privado a fin de garantizar el éxito de nuestros esfuerzos para consolidar el modelo económico argentino y la integración regional inclusiva en la Patria Grande.

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Salta Informe especial

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En los últimos diez años, la economía salteña registró una tasa de crecimiento sostenido y sustentable. Este proceso de desarrollo de la provincia acompaña una década de mejoras económicas a nivel nacional y de evolución del PBI. Esta década de prosperidad se vio reflejada en el aumento sostenido de la producción de bienes y servicios y fue acompañada de un incremento considerable de las exportaciones. La diversificación de la producción y de los países de destino fue la característica principal de las actividades de comercio internacional, contribuyendo con el desarrollo de la Argentina en su conjunto.

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Salta

Características

Superficie total de 155.488 km2 Población total de 1.214.441 habitantes Ubicada en la región del Norte Grande Argentino

Principales Departamentos Capital (535.303 hab.)

General José de San Martín (156.678 hab.)

Orán (138.018 hab.)

Anta (60.414 hab.)

General Güemes (47.348 hab.)

Metán (40.300 hab.)

Principal aeropuerto Salta “Martín Miguel de Güemes” – Internacional

Tren a las Nubes, Salta Foto: gentileza IMPROTUR

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Informe especial Salta

Superficie, recursos naturales y actividades productivas La provincia de Salta se encuentra situada en la Región del Norte Grande Argentino al noroeste del país a unos 1.600 Km de la ciudad de Buenos Aires. Limita al norte con Jujuy y Bolivia, al este con Paraguay, Formosa y Chaco, al sur con Santiago del Estero, Tucumán y Catamarca y al oeste con Chile. Cubre una superficie de 155.488 km², con una población de 1.214.441 habitantes. La ciudad capital está a 1.187 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Lerma, al pie del Cerro San Bernardo. Sus hermosos paisajes atraen a turistas de todo el mundo.

Respecto a su economía, la base se centra en los cultivos industriales: tabaco, caña de azúcar, banana, cítricos (pomelo), porotos, vid, ajíes, papas y algodón. Todos ellos se desarrollan en áreas de regadío, mientras que en la agricultura de secano se debe señalar la importancia del poroto -alubia y negro- que es una producción extensiva tradicional en la provincia, como así también el maíz y la soja cuyas cantidades producidas registraron un significativo incremento durante la última década.

La ganadería está representada por la cría de bovinos, en particular de razas índicas o sus cruzas que se suman al ganado criollo tradicional. La producción de carne bovina es mayoritaria y abarca el 99% del rodeo provincial, siendo el 1% restante ganado lechero. Otras producciones ganaderas presentes son las de ovinos, caprinos, porcinos, camélidos, avícolas, canículas y apicultura. La cría de ganado vacuno se lleva a cabo en la región del Valle de Lerma y en las zonas más despejadas de la región chaqueña.

Además es frecuente la presencia de caprinos en zonas montañosas y la cría de auquénidos, sobre todo la vicuña, en zonas de mayor altitud y aridez.

Esta provincia cuenta también con actividad minera y producción de hidrocarburos (petróleo, butano) que tienen gran importancia sobre todo en el norte del Chaco Salteño. En la región de la Puna existen yacimientos de diversos minerales como el oro, plomo, cobre, plata, estaño, litio, bórax, salitre y potasio.

La explotación de hidrocarburos, ubicada en la cuenca Noroeste, representa el 2% del total del petróleo del país y cerca del 15% de la producción nacional de gas, mostrando esta última un fuerte crecimiento en la década del noventa, constituyéndose en centro de significativas inversiones. También existen manufacturas relacionadas con actividades extractivas, como las refinerías de petróleo, gas natural y la extracción de bórax del Valle de Lerma que se utiliza en la fabricación de detergente, entre otros. Las nuevas regulaciones mineras nacionales y la adhesión de la provincia a las mismas, han permitido que este sector fuera receptor de importantes inversiones, como la planta para el procesamiento de sales de litio, en la localidad de General Güemes.

La actividad industrial es muy diversificada, tanto en su producción como en su localización. Entre las más destacadas pueden citarse: la refinería de petróleo y gas, generación de energía eléctrica, producción de azúcares, producción y empaque de frutas y hortalizas, procesamiento de maderas, manufactura de tabaco, elaboración de bebidas, selección de leguminosas, industrias metalmecánicas, industria química, aceites esenciales y productos cerámicos, entre otros. La refinación de petróleo expresa, aproximadamente, un cuarto del valor de producción industrial, la preparación de las hojas de tabaco, más del 20% de participación, y la elaboración de azúcar, un 8% de participación en el total industrial provincial.

En orden de importancia siguen las bebidas gaseosas y la industria vitivinícola, cada una de ellas con una participación cercana al 5%. En los últimos años, con la radicación de numerosas firmas extranjeras, se introdujo tecnología para la actividad vitivinícola, que permitió el despliegue de la exportación de vino a Europa y Estados Unidos.

Además, se pueden encontrar industrias de carácter muy artesanal que se destinan al mercado local: queso de cabra, quesillos, indumentaria de cuero, muebles de madera, etc.

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Gran parte de la población en la capital provincial y las principales localidades, se dedica al sector de servicios: comercio, bancos y actividades financieras, educación, salud, transporte, comunicaciones, gastronomía y entretenimiento. Por su parte, el turismo ha cobrado gran importancia y se han abierto numerosos hoteles, algunos de gran categoría.

Gráfico n°1 Sectores más relevantes para la economía salteña para el año 2008

14% Agricultura, ganadería, caza y silvicultura

9% Construcción 46% Resto 9% Comercio

11% Servicios de transporte, almacenamiento y de comunicación 10% Administración pública, defensa y seguridad social obligatoria Fuente: Elaboración de Fundación ExportAr sobre datos de Dirección General de Estadísticas, Departamento Económico (Salta).

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Informe especial Salta

Producto bruto geográfico

La evolución del PBG de la provincia de Salta viene desempeñando, conjuntamente con el PBI nacional, un crecimiento constante a partir del año 2003. El PBG mostró un notable incremento durante la última década, si bien la producción se vio afectada por la crisis de 2001-2002, a partir de entonces emprendió la tendencia anteriormente mencionada que continua hasta el día de hoy. La tasa de crecimiento media aproximada de la provincia entre 2003 y 2008 fue del 6,05%.

Según fuentes oficiales, el Producto Bruto Geográfico de la provincia de Salta durante 2006 fue de 3.558 millones de pesos, en 2007 las cifras mostraron valores por 3.700 millones de pesos y por 3.940 millones en 2008. Esto nos permite afirmar que la provincia de Salta mantiene un nivel de crecimiento sostenido durante este período, dato que no debería sorprender ya que los valores del conjunto nacional presentan una tendencia similar en toda la década.

Los sectores productivos de bienes y servicios de la economía salteña presentan una participación similar respecto a la estructura nacional. Esta última muestra para el año 2008 una participación aproximada del 34% para la producción de bienes y un 66% para la de servicios, mientras que la estructura salteña presenta un 59% de servicios producidos contra 41% de bienes.

En cuanto a la estructura del PBG de Salta, en el año 2008, el sector primario tuvo una participación del 19,9% siendo los rubros más destacados el agrícola, el ganadero, el minero y el forestal. El sector secundario, por su parte, tuvo una incidencia del 21,3% sobre el PBG, destacándose la industria manufacturera, el sector energético, la manufactura de productos mineros y la construcción. El sector con más peso en esta estructura lo constituye el terciario, aportando un 58,8% del total del PBG, siendo las actividades mas destacadas la turística, el sector de comunicación, el comercio, administración, entre otras.

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Principales cadenas productivas Salta cuenta con una gran cantidad de actividades que son fuente de empleo y desarrollo socio-económico. A continuación, se presentará una breve descripción de los principales sectores productivos de la provincia: el Agrícola, el Energético, el Minero y el Turístico.

Agricultura Este sector se destaca principalmente por los cultivos de tipo intensivo como lo son la soja, el poroto (alubia y negro), el maíz y la caña de azúcar. Es también significativo el cultivo de hortalizas, tabaco, cítricos y vid y, en menor medida, las especias y aromáticas.

Porotos: Salta cumple un rol destacado en la producción nacional del poroto, representando alrededor del 70% del total del país y localizándose principalmente en los departamentos de Gral. Güemes, Metán, Rosario de la Frontera, Anta, Orán y Gral. José de San Martín. El destino principal de este producto es la exportación, dado que el consumo interno es bajo. Los principales compradores del poroto de alubia salteño son España, Italia y Francia, con una demanda estabilizada.

El poroto negro, en cambio, tiene como principal destino de exportación a México, Venezuela y Brasil, desde donde son requeridos por su aporte sustancial de proteínas en la alimentación.

Soja: La producción de soja ha tomado una fuerte importancia a escala nacional y Salta no es la excepción: es en la actualidad el cultivo con mayor superficie y volumen de producción en la provincia. A partir de la década del noventa, la superficie dedicada a este grano ha tenido un incremento incesante, llegando durante la campaña 2009/10 a las 586.385 hectáreas sembradas y una producción de 1.420.500 toneladas, que se estima continuará en ascenso. Geográficamente, en la provincia se ha expandido en los departamentos del Sur y el Este, especialmente en Anta y Gral. José de San Martín. Las exportaciones superaron en el año 2010 los 157 millones de dólares.

La producción salteña de soja se exporta como producto primario o se industrializa en Santa Fe, en forma de aceite o harinas, para luego ser exportados. La fuerte evolución del producto se ve claramente relacionada con la demanda de aceites y subproductos.

Tabaco: Su producción es básicamente de tabaco “Virginia”; desarrollada por productores medianos a grandes, que cultivan más de 23 mil hectáreas en los departamentos de Rosario de Lerma, la Caldera, Gral. Güemes, Capital, Cerrillos, Chicoana, La Viña, Guachipas, La Candelaria y Rosario de la Frontera. En el último año, el volumen de exportaciones alcanzó la cifra de 128 millones de dólares, representando de esta forma alrededor de un 11% de las exportaciones a nivel provincial.

Turismo

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La amplia diversidad de paisajes y ecosistemas con la que cuenta la provincia de Salta genera que sea un lugar muy visitado. Su variedad, que va desde el monte chaqueño, la selva de yungas hasta los salares de la puna y las altas cumbres de volcanes andinos, distingue a esta provincia ya que son pocas las regiones del mundo con tal diversidad de paisajes, tan cercanos unos de los otros. Pero no es solo esto lo que Salta tiene para ofrecer, sino que cuenta con una cultura auténtica y una interesante red de servicios turísticos que ubican a la provincia en una posición de destino líder en Turismo Nacional, que significa beneficio y distribución económica.

Informe especial Salta

Vid: El cultivo de la vid se realiza en el área de los Valles Calchaquíes, más precisamente en los departamentos de San Carlos y Cafayate. La extensión que ocupan los viñedos es de 2.500 hectáreas, el 80% corresponde a cepas de varietales y finos, mayormente de la variedad “Torrontés”, teniendo como destino la vinificación. Esta región se destaca por la calidad de su uva blanca, con gran potencial de desarrollo, y por uvas tintas que maduran muy bien y dan colores profundos a los vinos. Las principales bodegas de la región se encuentran localizadas en Cafayate, a 1.700 msnm., en Molinos a 2.500 msnm., alcanzando la altura máxima en Payogasta a 3.015 msnm.

Dada la fuerte inversión que se ha llevado a cabo en este sector, se logró una mayor inserción en los mercados mundiales destancándose el vino torrontés. Durante el año 2010, las exportaciones de vinos de Salta superaron los 18 millones de dólares. Fruto de este gran desarrollo sectorial, junto con aportes del Banco Interamericano de Desarrollo y de inversiones del sector privado, la provincia ha puesto en marcha un importante proyecto turístico conocido como “La Ruta del Vino”, centrando la actividad en la región de los Valles Calchaquíes.

Minería Minerales no metalíferos: Salta cuenta con la tercer reserva más grande a nivel mundial de boratos, con una producción promedio mayor a las 200.000 toneladas por año, contribuyendo de esta forma con alrededor del 70% de la producción nacional.

Durante el año 2010 la producción de este mineral creció en un 95%, convirtiendo a la Argentina como el tercer productor boratero mundial.

Los minerales de boro tienen más de mil aplicaciones, siendo los más importantes la industria de fibra de vidrio, esmalte, cerámica, cosméticos y productos farmacéuticos.

Luego del proceso de industrialización de los boratos y ácido bórico -también en estado natural- se exportan a distintos países del mundo. El principal comprador es Brasil.

La producción total de minerales no metalíferos de la provincia aumentó en el año 2010 en promedio un 57,2%, correspondiendo una producción de 374.379 toneladas. Asimismo, se destaca el incremento en la producción de ulexita en un 376% e hidroboracita y tincal en un 100% y 99,2% respectivamente.

Minerales metalíferos: En Salta se produce cloruro de litio, a partir del mineral procedente del Salar del Hombre Muerto en Catamarca, que se exporta principalmente a Estados Unidos y al Reino Unido. Además se están realizando importantes inversiones en la exploración de cobre y oro.

Respecto a las exportaciones minerales, se halla un gran crecimiento en el volumen en 2010 del 14,3% con 110.875 toneladas respecto a las 96.559 toneladas de 2009. En cuanto al monto de las exportaciones a valor FOB, fueron para el año 2010 de USD 71 millones, lo cual demuestra un crecimiento del 18,5% con respecto al año 2009.

Producción de Petróleo y Gas: La provincia de Salta cuenta con una de las cuencas gasíferas más ricas del país, ocupando el 2º lugar por su volumen de producción de sus yacimientos. La explotación de gas permitió la sustitución de importaciones provenientes de otros países y, además, fruto de la puesta en marcha de una central eléctrica en General Guemes (Termoandes) y el uso de los gaseoductos, se inició la exportación a Chile.

El descubrimiento, perforación y explotación de nuevos e importantes yacimientos tanto en zonas petroleras tradicionales como no tradicionales, mejora la posición de la provincia dentro de la producción argentina. En el año 2010 la producción ascendió a 544.064 m3 de petróleo y a 5.363.208 miles de m3 de gas.

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Análisis de las exportaciones de la Provincia de Salta Tolar Grande

Durante el año 2010, nuestro país dirigió su producción hacia todo destino por un valor de USD 67 mil millones. Sobre ese total, la provincia de Salta tuvo una incidencia de casi el 1,5%, realizando ventas al mundo por USD 1.013 millones. Dicha cifra es mayor a la representada en 2009, cuando tuvo como valor total por exportaciones USD 905 millones. Esto indica que la provincia tuvo un considerable incremento interanual en sus ventas al exterior.

De realizar un análisis de los grandes rubros que exporta la provincia, se evidencia la importancia en la estructura del comercio exterior de los siguientes productos: Hortalizas y legumbres sin elaborar (USD 198 millones); Semillas y frutos oleaginosos (USD 161 millones); Carburantes (USD 148 millones); Tabaco sin elaborar (USD 128 millones); Productos químicos y conexos (USD 72 millones). De los productos antes mencionados, los primeros tres explican el 51% de las exportaciones provinciales, siendo Hortalizas y legumbres sin elaborar el 20%, Semillas y frutos oleaginosos 16% y Carburantes 15%; como se puede evidenciar en el gráfico nº2:

Gráfico n°2 Participación de los principales rubros en el total de las exportaciones de Salta para el año 2010 20% Hortalizas y legumbres sin elaborar 30% Resto

16% Semillas y frutos oleaginosos

07% Productos químicos y conexos

13% Tabaco sin elaborar Fuente: Elaboración de Fundación ExportAr sobre datos de Info-just

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15% Carburantes

Informe especial Salta

Altar de Cachi

Fotos: gentileza IMPROTUR

Si se comparan los cinco principales rubros de exportación de la provincia de Salta entre los últimos dos años -2009 y 2010- se observan determinados cambios a los que se debe atender. La incidencia de las Hortalizas y legumbres sin elaborar se mantuvo prácticamente estable, variando de USD 156 millones a USD 198 millones. Lo mismo sucede con los Carburantes, que mantuvieron sus valores de exportación a pesar del descenso en la incidencia sobre el total, de ser un 16,2% en 2009 pasó a ser del 14,6% en 2010, y con el Tabaco sin elaborar, que disminuyó su nivel de incidencia en el último año alrededor de un 2%. Por su parte, hay un cambio significativo respecto a las Semillas y frutos oleaginosos: en 2009 contaban con un valor de USD 74 millones y una incidencia del 8,2% y en el año 2010 escalaron a un valor de USD 161 millones con una mayor incidencia del 15,9%. Este producto superó la duplicación en su nivel de exportaciones, dato a considerar. A su vez, se registran una disminución en la importancia de la exportación de Gas, petróleo y otros hidrocarburos gaseosos que en 2009 exportaba por un valor de USD 94 millones y en 2010 se exportó con valores de USD 51 millones y una incidencia del 5%.

Si se realiza un análisis quinquenal de las exportaciones de los productos analizados de la provincia de Salta, los sectores con mejor desempeño se destacan las Hortalizas y legumbres sin elaborar, con un crecimiento en la participación en las exportaciones de casi el 10% en los cinco años, pasando de valores por USD 89 millones en el año 2006, a valores por USD 198 millones en el año 2010. En segundo lugar se encuentran las Semillas y frutos oleaginosos que lograron duplicar su participación en las exportaciones de la provincia pasando de valores de USD 66 millones a USD 161 millones en el pasado año.

Respecto a la participación a nivel país, la provincia de Salta se encuentra encabezando la exportación del rubro Hortalizas y legumbres sin elaborar, con una incidencia del 31,3% en las exportaciones a nivel nacional, seguido por Mendoza que cuenta con un 26%. También se encuentra en primer lugar en el rubro de Tabaco sin elaborar, donde concentra el 44,5 % de las exportaciones de la República Argentina.

Es también interesante realizar un análisis de los destinos con mayor demanda de los productos salteños, donde podemos dar cuenta de una moderada concentración. Alrededor del 50% de las exportaciones de la provincia se realizan a tres países: Brasil (24,5%); China (17,9%) y Chile (7,2%). De realizar un análisis específico de cada rubro y su destino, se encuentra que en el caso de las Hortalizas y legumbres sin elaborar, el principal destino es Brasil que incide en un 28% en la compra de este rubro. En segundo lugar están España y Argelia que compran alrededor del 12% de la producción cada uno. En el caso del Tabaco sin elaborar, los destinos son más diversificados, lo que disminuye la dependencia de las exportaciones respecto a un país o grupo de países determinados.

En este caso participan de la compra de este rubro, China en un 18,2%, Bélgica en un 16%, Paraguay en un 14,7%, Canadá en un 11%, Países Bajos en un 10% y Alemania en un 7%. En el otro extremo se encuentra el caso de la exportación de Semillas y frutos oleaginosos que son en un 80% absorbidos por China. En el caso de los Productos químicos y conexos son cuatro los países más destacados como destino de las exportaciones de Salta: Brasil (25%), China (23%), Estados Unidos (23%) y el Reino Unido (11%).

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Institucionales | Entrevista al Lic. José Jiménez

ProSalta: promoción argentina en el mundo Gestada para ser un punto de encuentro y de gestión que convoque a los distintos sectores productivos del ámbito público y privado, ProSalta trabaja en proyectos que generan beneficios significativos a los diversos segmentos productivos salteños. El Lic. José Jiménez, Gerente General de Fundación ProSalta, expone las actividades que desarrolla la entidad, sus objetivos y proyectos. Además, destaca el trabajo conjunto realizado con la Fundación ExportAr. - ¿Cómo está conformada la Agencia ProSalta?

- ¿Cuál es la actividad principal de ProSalta?

Está integrada por el Gobierno de la Provincia de Salta, la Cámara de Comercio Exterior de Salta, Cámara de Comercio e Industria de Salta y Zona Franca Salta. Cuenta, entre sus socios adherentes, con la Unión Industrial de Salta, Federación Empresaria Salteña, Cámara Regional de la Producción, Cámara de Turismo de Salta, Cámara PyME, Cámara de Jóvenes Empresarios y el Bureau de Convenciones y Congresos Salta.

ProSalta trabaja de manera coordinada con entidades pares, organizaciones intermedias, organismos públicos de la provincia, de la región y de la Nación, con universidades y profesionales, en proyectos que generan beneficios significativos a los diversos sectores productivos salteños, trasladando sus efectos positivos a toda la sociedad en su conjunto.

ProSalta es una institución mixta, sin fines de lucro, que conjuga iniciativas públicas y privadas en torno a ejes de trabajo orientados a impulsar y centrar esfuerzos en la búsqueda constante de alternativas para los productos y servicios salteños.

Inició sus actividades el 1º de abril de 2005 fijando como objetivo principal incentivar el crecimiento económico a través de un sostenido incremento en las exportaciones. Desde entonces, ProSalta desarrolla importantes actividades destinadas a apoyar a las empresas salteñas facilitando la difusión de sus productos en mercados internacionales; generando herramientas completas y de excelencia como la Oferta Exportable y encara todas aquellas gestiones que permitan el acceso a nuevas oportunidades comerciales y a la internacionalización de las empresas, como así también la consolidación de los vínculos productivos con los países vecinos.

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Desde ProSalta trabajamos en pos de facilitar la difusión de los productos locales en mercados internacionales, generamos herramientas que permiten el acceso a nuevos mercados y la internacionalización de nuestras empresas, como así también reforzamos los vínculos comerciales con los países vecinos. Nuestros objetivos son: incentivar el crecimiento económico a través de un sostenido incremento de las exportaciones; promover el Comercio Exterior de la Provincia, en especial con los países vecinos e integrantes de la Zona de Integración del Centro Oeste de América del Sur (ZICOSUR); facilitar herramientas que permitan el acceso a nuevos mercados y la inserción internacional de las empresas.

- ¿De qué manera ayuda a las empresas en esta tarea?

Brindándoles capacitación, asesoramiento y acompañamiento.

Para ello, ProSalta investiga, elabora y difunde informes estadísticos sobre la evolución de las exportaciones, perfiles de mercados y oportunidades comerciales. Además, dictamos capacitaciones sobre temas como operatoria de comercio exterior, clasificación

Informe especial Salta

arancelaria, regímenes aduaneros y marketing internacional. Por otra parte, coordinamos una serie de acciones de promoción comercial como son las misiones empresariales al exterior, presencia en ferias internacionales y rondas de negocios con operadores extranjeros.

- ¿Cuáles son los objetivos para este año?

Estamos trabajando para poder brindar a las empresas de nuestro medio apoyo y asesoramiento integral no sólo a las que precisan posicionar sus productos en el exterior, sino también a aquellas que recién comienzan. Fortalecer a las PyMEs de nuestra provincia, alentar el emprendedurismo y transitar el camino de la industrialización, es clave en nuestra gestión.

Por ello, el facilitar herramientas de gestión, el acceso a líneas de financiamiento y la capacitación son parte de las acciones planificadas para este año.

- ¿Cómo están trabajando para cumplir con este objetivo?

Este año contamos con un calendario de Ferias y Misiones definido de acuerdo a los perfiles de las empresas con las cuales estamos colaborando. Estaremos coordinando varios eventos de carácter internacional, entre los que se destacan acciones especiales para los sectores que son promisorios y que se están iniciando.

Por otra parte, estamos trabajando en la generación de nuevas herramientas estadísticas para brindarles a los empresarios toda la

información que puedan necesitar a la hora de tomar decisiones.

También, se está llevando a cabo toda una serie de capacitaciones y visitas institucionales a diferentes localidades y ciudades del interior provincial, con el fin de acercarle a las pequeñas y medianas empresas todos los servicios que ProSalta puede ofrecerles e incentivarlas a que se animen y se sumen a esta interesante experiencia de abrirse caminos aquí y en el exterior.

- ¿Cómo se articulan junto con Fundación ExportAr para promover las exportaciones de la provincia? ¿Qué actividades realizan en conjunto?

ProSalta es ventanilla de la Fundación ExportAr lo que supone una necesaria articulación con esta última en la oferta de servicios al empresariado exportador, en materia de capacitaciones y asistencia integral para la promoción de sus productos en el exterior. Acompañar al empresario en el paso a paso para su inserción en mercados extranjeros, en todo el proceso previo y en acciones muy concretas como la participación en Ferias, Rondas de Negocios Internacionales, Misiones Comerciales al exterior o Misiones Inversas de potenciales importadores en nuestra provincia. Al respecto, podemos citar la reciente sinergia lograda en la concreción de una misión inversa con empresarios supermercadistas de Belo Horizonte, Brasil; que visitaron bodegas salteñas en los primeros días de septiembre. Los resultados de esta misión son la colocación de nuestros productos vinícolas en el país vecino, abriendo una nueva oportunidad de comercialización internacional para un sector productivo salteño en constante crecimiento.

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Apertura de la Convocatoria para participar del Premio

ExportAr

Edición 2011 Categoría 1. Apertura de Nuevos Mercados Categoría 2. Incorporación de Innovación y/o valor agregado al producto a exportar Categoría 3. Primera Exportación Categoría 4. Asociativismo para la Exportación Categoría 5. Servicios de Apoyo al proceso exportador Categoría 6. Promoción y Exportación de Cultura Categoría 7. Exportación de Servicios

La fecha de cierre de inscripción es el 11 de noviembre de 2011, para la presentación electrónica de los formularios visitar nuestra web: www.exportar.org.ar Contacto: Lic. Paula Mátuz pmatuz@exportar.org.ar

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Ferias

Actividades Ferias Rondas Promoción de Servicios Capacitación

Asia Fruit Logística 2011 Hong Kong, China 7 al 9 de septiembre Frutas y verduras

El 9 de septiembre finalizó la 5ª Edición de la Feria Asia Fruit Logística, el evento de frutas y verduras con mayor relevancia del continente asiático y que se ha consolidado como la mejor forma para acceder a él. La Feria, al igual que en las últimas cuatro ediciones, se realizó en el “Hong Kong Convention and Exhibition Centre”.

Asia fue el continente que contó con mayor representación (12 países), siendo China el que aportó mayor cantidad de expositores (77). El continente europeo se ubicó en la 2ª posición acompañado por 10 países.

Como novedad, este año se sumó como Pabellón Nacional Egipto, sumado a los ya habituales de Nueva Zelanda, Australia, Francia, Chile, Perú, Sudáfrica, Corea del Sur, Estados Unidos, Italia y Argentina.

En esta sección damos a conocer todas las actividades de la Fundación realizadas y programadas para el período septiembre y octubre

El Pabellón Nacional organizado por la Fundación ExportAr y PROARGEX contó con la participación de 23 empresas expositoras, lo cual lo convirtió en el 4º país con mayor representación y una asistencia ininterrumpida desde los inicios de la Feria. Este año hizo su debut como expositor el Consejo Federal de Inversiones (CFI), quien concurrió con 10 firmas exportadoras.

Los productos más representativos del Pabellón, al igual que en pasadas ediciones, fueron los cítricos principalmente mandarinas y limones también había uvas, cerezas y en menor medida arándanos y peras.

Las empresas locales tuvieron un total de 146 contactos y proyectan ventas cercanas a los 40 millones de dólares, esto significa un incremento mayor al 400% con respecto al año anterior.

Al margen del peso propio que tiene el mercado asiático como consumidor mundial de frutas, este año se dio una variable que despertó aún más el interés de las empresas argentinas por este mercado que fue la crisis económica que afronta la Unión Europea, uno de los principales destinos de la fruta de nuestro país.

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Ferias World Food Moscow 2011 Moscú, Rusia 13 al 16 de septiembre Frutas y verduras

PMA “Fresh Summit” 2011 Atlanta, Georgia, Estados Unidos 14 al 17 de octubre Frutihorticultura

En el Centro de Exposiciones Expocentre, tuvo lugar la 20ª Edición de World Food Moscow, el evento de referencia del sector para la región de la ex URSS, principalmente Rusia, países del Báltico, Europa del Este y Asia Central.

La Fresh Summit es organizada por la PMA, Produce Marketing Association, la principal asociación de comercio que asiste a más de 3.000 empresas que representan a cada segmento de la cadena de suministro global de frutas, vegetales y flores.

Esta Feria anual que se realiza desde 1992, es empleada por los productores y distribuidores locales y extranjeros como una herramienta para introducir sus marcas en el mercado ruso.

Ésta es la feria internacional especializada del sector más importante en Estados Unidos y una de las principales del mundo. La misma se constituye como la gran opción para conocer y profundizar las relaciones comerciales con los importadores/distribuidores más significativos del país de América del Norte y del mundo.

La Fundación ExportAr participó de manera conjunta con PROARGEX con un stand de 213 m2 divididos en 3 islas donde asistieron diferentes empresas nacionales del sector, como así también la Fundación ProMendoza, el Instituto de Desarrollo Productivo de la Provincia de Tucumán y el Ministerio de Cooperativas, Comercio e Integración de la Provincia de Misiones, a través de su Dirección de Comercio Exterior con un espacio institucional donde promocionaron la yerba mate, el té y los productos típicos de la región.

En el Pabellón Argentino estuvo también presente el Consejo Federal de Inversiones (CFI), acompañando a aproximadamente 10 empresas argentinas comercializadoras de frutas frescas y desecadas.

En este marco, la Embajada realizó conjuntamente con el Instituto Nacional de la Yerba Mate, una exposición y degustación de mate donde se informó sobre las propiedades y características de esta infusión y se explicó su preparación y uso.

De los cuestionarios de evaluación completados por los expositores se concluye que los mismos prevén, como consecuencia de su presencia en la Feria, exportaciones por U$S 5.000.000.

La Fundación ProMendoza, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el Instituto de Desarrollo Productivo de la Provincia de Tucumán (IDEP) y el Ministerio de Cooperativas, Comercio e Integración de la Provincia de Misiones informaron a través de las encuestas, que su principal objetivo en esta feria fue promocionar los productos típicos de las provincias que representan y apoyar a los empresarios del sector para generar vínculos comerciales.

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En la muestra están representados todos los rubros de la frutihorticultura: supermercados, minoristas, importadores, exportadores, cultivadores, empacadores, expedidores, agentes, transportistas, mayoristas, proveedores, distribuidores y operadores de servicios alimentarios, quienes se reúnen como una comunidad para aprender, crear redes, desarrollar relaciones y hacer negocios.

En forma paralela a la feria, diferentes ponencias y conferencias ofrecerán a los asistentes contenidos para la actualización respecto a las tendencias mundiales y las demandas, principalmente, de Estados Unidos y el mundo.

La Fundación ExportAr organiza la participación de las empresas argentinas en un Pabellón Nacional de 108 m2, fortaleciendo la imagen de nuestro país como exportador y fomentando el ritmo creciente de exportación del sector hacia los Estados Unidos.

La participación en la PMA Fresh Summit 2011 permitirá obtener nuevas conceptos para incrementar el consumo, disminuir los costos y aumentar los ingresos con soluciones de productos y servicios, que permiten perfeccionar el margen competitivo al familiarizarse con las últimas tendencias del sector y establecer contactos con los líderes de toda la cadena de suministros para intercambiar información.

Los organizadores del evento, estiman que recibirán, este año, la visita de más de 18 mil personas provenientes de 60 países, de acuerdo a la cantidad de visitantes que se registraron en la pasada edición.

Ferias Equip Auto 2011 París, Francia 11 al 15 de octubre Autopartes

Equip Auto 2011 será este año la más importante exhibición internacional de la industria de autopartes, con aproximadamente expositores de 65 países exhibiendo las más recientes tecnologías, innovaciones y tendencias a más de 110.000 compradores y visitantes (locales e internacionales), provenientes de 134 países.

La Fundación ExportAr organiza, nuevamente, un Pabellón Nacional de 117 m2 en el que las empresas nacionales exhibirán sus productos con la expectativa de reproducir los resultados alcanzados en otras oportunidades en cuanto a los contactos establecidos y la concreción de negocios de exportación.

Los rubros involucrados en la convocatoria son: autopartes, accesorios, equipo original, aftermarket; equipos y servicios para la industria automotriz, para concesionarios, talleres mecánicos, estaciones de servicios, servicio del transporte, almacenamiento y desplazamiento de cargas; máquinas para rectificación de motores y servicios de soldadura; equipos y servicios para la vulcanización, máquinas y aparatos para diagnóstico y medición, alineación, automatización, informática, aceites, lubricantes, aditivos, embellecedores; y publicaciones.

Integrado casi en su totalidad por pequeñas y medianas empresas, el sector es reconocido por su dinámica y competitividad y la capacidad de proveer sistemas cada vez más complejos por su alta tecnología, tiene gran orientación al mercado externo y a la diversificación de destinos de exportación.

El desempeño de las empresas argentinas se plasma en el marco de un fuerte incremento en la demanda entre los años 2002 y 2010 que, en algunos casos, ha llegado a duplicarse. Esta tendencia creciente, que se revela en el análisis de las exportaciones del sector, permite pronosticar un futuro auspicioso para el mismo.

El desarrollo de la industria automotriz y autopartista en los últimos años le posibilitó obtener una participación destacada en el PBI industrial, ostentando una cuota cercana al 10% (según ADEFA y AFAC).

China Education Expo 2011 Beijing, China 15 al 16 de octubre Servicios Educativos

La Fundación ExportAr conjuntamente con el Programa de Promoción de la Universidad Argentina de la Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación de la Nación, organiza la participación en la nueva edición de China Education Expo, Salón Internacional de Educación.

En esta exposición, promocionada oficialmente por el Ministerio de Educación de ese país y patrocinada por la Asociación China de Educación para el Intercambio Internacional, se propone la oferta de acceso a las mejores opciones de educación en el exterior. Es un acontecimiento de alto perfil, que se convierte en el escenario adecuado para tomar contacto con universidades de todo el mundo y la oportunidad para que nuestros expositores muestren programas, cursos y planes de estudios acordes a las necesidades y a la cultura china, definiendo sus perspectivas en el actual mercado de trabajo también inserto en un mundo sin fronteras.

Es importante destacar que en Beijing se concentra el mayor porcentaje de jóvenes estudiantes interesados en aprender la lengua castellana, demanda que está en permanente crecimiento.

La apertura comercial de la República Popular China y la instalación de gran cantidad de empresas extranjeras ha modificado la idiosincrasia en lo que hace a la gestión de empresas. Es por ello que los estudiantes chinos buscan especializarse en el exterior, sobre todo en carreras afines a la dirección de empresas y el desarrollo de negocios, razón por la que son muy requeridos los programas de MBA. La Fundación ExportAr estuvo presente en las ediciones 2007, 2008, 2009 y 2010. Esta será, nuevamente, una excelente oportunidad para que las entidades educacionales argentinas puedan acceder al creciente mercado de jóvenes chinos que buscan una alternativa de estudios en el exterior.

Participarán entre otras las siguientes instituciones: Universidad de Buenos Aires, Universidad Nacional de Chilecito, Universidad Nacional de Río Cuarto, Universidad Nacional de La Matanza, Universidad Nacional de Quilmes, Universidad Nacional de Villa María, CELU (Universidad Nacional de Córdoba), Universidad Abierta Interamericana y la Universidad del Salvador.

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Ferias Feria Interlift 2011 Augsburgo, Alemania 18 al 21 de octubre Ascensores, componentes y accesorios

Feria Mercopar 2011 Caxias do Sul, Brasil 18 al 21 de octubre Metalmecánico

La Feria Internacional para ascensores, sus componentes y accesorios es la más importante exposición mundial de la industria del transporte vertical que se celebra cada 2 años (los impares) en la ciudad de Augsburgo, al sur de Alemania.

Mercopar se desarrolla en los Pabellones de la Festa da Uva en Caxias do Sul, la cual se erige como el 2º mayor emporio metalmecánico del país, con una gran concentración de los sectores de plástico, goma y de componentes para la industria.

Interlift forma parte de las Ferias más destacadas del sector. Los principales fabricantes presentan allí sus innovaciones y las últimas tendencias concernientes a la tecnología elevadora. En tiempos de cambio climático, las posibilidades de ahorro energético desempeñan también un papel fundamental.

La Feria de Subcontratación e Innovación Industrial, promueve desde el año 1992 negocios y alianzas entre empresas nacionales y del extranjero con independencia de su tamaño, con el objetivo de estimular la integración y la competitividad internacional de las mismas..

La oferta comercial incluye sistemas de ascensores y componentes pre-fabricados, escaleras mecánicas y bandas transportadoras, hidráulica, sistemas de vigilancia y de seguridad, entre otras.

“Ya desde hace algunas semanas está claro que la 10ª Interlift en Augsburgo también será la más grande desde su lanzamiento hace 20 años. Faltando poco para su inauguración, el arrendamiento de las superficies ya es un 6% mayor que en el año récord de la feria (Interlift 2009), y todavía esperamos una gran cantidad de empresas que aún no se han registrado” declaró Joachim Kalsdorf, Director del proyecto Interlift.

Desde el martes 18 y hasta el viernes 21 de octubre, la VFAInterlift E.V., Asociación Alemana de Empresas de Componentes para Aparatos Elevadores organiza nuevamente su foro de disertaciones para expositores y visitantes a la Feria. En el año 2011 los temas y/o enfoques serán los siguientes: • Nuevos productos y servicios • Desarrollo y transformación de la estandarización nacional, europea e internacional • Mercados internacionales: nuevos miembros de la UE, Sudamérica, región del Pacífico y países africanos • Protección del medio ambiente, eficiencia energética, ciclos de vida de los productos • Modernización de instalaciones.

La Fundación ExportAr concurre con un espacio institucional de 18 m2, de manera conjunta con el PDECEX, perteneciente a la Cancillería Argentina, junto a la CAFAC (Cámara Argentina de Fabricantes de Ascensores y sus Componentes) y 10 empresas nacionales.

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El evento, de carácter profesional y focalizado, tiene como público objetivo empresarios, compradores, proveedores, vendedores, representantes y distribuidores en general, ligados a los sectores Metalmecánico, Caucho, Automatización Industrial, Electroelectrónico, Plásticos, Goma, Servicios Industriales y Componentes para la Industria.

Este Estado brasileño limita con Uruguay y Argentina, colocándolo en una posición privilegiada entre los países del Mercosur.

Cabe recordar que Mercopar es la Feria del sector más importante de América Latina y representa una gran oportunidad para relacionarse con las grandes empresas asistentes de varios países, beneficiando la transferencia de nueva tecnología, el estímulo al perfeccionamiento de la calidad, la apertura de nuevos mercados y el mejor uso de su capacidad de producción.

Caixas du Sul es el principal polo productor de máquinas e implementos agrícolas de Brasil. Es también responsable de cerca de un 60% de la producción nacional, un 68,3% del volumen de exportaciones, un 70% de la producción de cosechadoras y por más del 50% de tractores. La Región Noroeste de Rio Grande do Sul concentra casi 300 empresas del sector, que generan más de 15.000 puestos de trabajo. En este Estado, el sector metalmecánico está conformado en su amplia mayoría por micro y pequeñas empresas, representando el 96% del total.

La Fundación ExportAr coordina el Pabellón Nacional que contará con la participación de empresas ligadas al sector y organismos provinciales, que expondrán en este espacio su oferta exportable.

Ferias Promoción de Servicios CPhI Worldwide 2011 Frankfurt, Alemania 25 al 27 de octubre Farmacéutico

CPhI Worldwide representa una oportunidad para darse a conocer en un ámbito compuesto por profesionales del sector provenientes de todo el mundo.

Cada año CPhI se da cita en una ciudad europea diferente. La República Argentina asistió sucesivamente a Bruselas (2004), Madrid (2005), París (2006), Milán (2007), Frankfurt (2008), Madrid (2009) y París (2010).

Este es un sector estratégico para la mayoría de los países desarrollados, debido a su participación en el PBI, la cantidad de empleos que genera, sus aportes a la investigación, su vinculación con la ciencia y la tecnología, y las implicancias sociales relacionadas con el cuidado de la salud y las mejoras de la calidad de vida de la población.

En Argentina, esta industria ha manifestado un gran dinamismo durante los últimos 30 años, en respuesta tanto a cambios en el escenario local, como a tendencias a nivel global.

A diferencia de otros países de América Latina, la industria farmacéutica nacional está asentada en un fuerte principio de arraigo, tradición y pertenencia. En efecto, el peso de las compañías locales es destacable y en los últimos 10 años han crecido tanto en volumen producido como en montos facturados.

Adicionalmente han incorporado capital, trabajo y tecnología, impulsando con su crecimiento y desarrollo a la economía en su conjunto.

Para avanzar en la búsqueda de nuevos mercados y promover la inserción internacional de los laboratorios argentinos que compiten con productos innovadores y de alto valor agregado, la Fundación ExportAr organiza el Pabellón Oficial Argentino, en el predio Messe Frankfurt, en el que participarán más de 24.000 personas con poder de decisión de la industria farmacéutica de más de 110 países, en busca de nuevas oportunidades de negocios.

En esta oportunidad, el Pabellón Nacional contará con un espacio de 75 m2. En el mismo, promoverán su oferta exportable los laboratorios nacionales participantes como en anteriores ocasiones.

China Education Workshop Shanghai 2011 Shanghai, China 11 al 13 de octubre Educación

La Cancillería Argentina a través de la Fundación ExportAr, conjuntamente con el Ministerio de Educación por intermedio del Programa de Promoción de la Universidad Argentina (PPUA-SPU) y el apoyo de la Cámara de la Producción, la Industria y el Comercio Argentino – China, concurren al Workshop Educativo en Shanghai acompañando a Universidades de nuestro país.

Por tercer año consecutivo la delegación argentina participará, durante 3 días, de seminarios y reuniones bilaterales con Universidades Chinas con el objetivo de promocionar el Study in Argentina en el exterior, así como para favorecer el intercambio de alumnos y docentes.

Esta acción constituye una gran oportunidad para la exhibición de programas de calidad, cursos y para toda la oferta educativa con que cuentan las universidades argentinas para estudiantes chinos, dado que cerca de 130.000 estudiantes de ese país emigran cada año para educarse en el extranjero.

En Shanghai se concentra una importante población estudiantil interesada en el aprendizaje del español, así como de profesores especializados en nuestra lengua. En general, el creciente número de alumnos que estudian español y el establecimiento anual progresivo, en los últimos años, de departamentos de este idioma es un indicativo claro del interés que suscita en ese país nuestra lengua.

Ocho serán las Instituciones educativas de nuestro país que participarán de este Workshop: Universidad Nacional de Buenos Aires, Universidad Nacional de Quilmes, Universidad Nacional de Chilecito, Universidad Nacional de la Matanza, Consorcio ELSE- CELU, Universidad Abierta Interamericana, Universidad del Salvador y Universidad Nacional de Río Cuarto.

Este evento proporciona una plataforma eficaz para tomar contacto con universidades Chinas generando así una excelente oportunidad para dar a conocer los planes de estudios de nuestro país en el mercado con mayor potencial de captación de estudiantes.

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Promoción de Servicios Rondas Rondas World Medical Tourism Congress Argentina HealthCare 2011 Chicago, USA 25 al 28 de octubre Salud

El cuarto Congreso Mundial de Turismo Médico y Salud Global es el evento sobre turismo médico más importante del mundo que contará aproximadamente con 1.500 asistentes y 120 exhibidores/patrocinadores. Programas, reuniones de negocios con las compañías de seguros más representativas del sector, empleadores, hospitales, facilitadores de turismo médico y otras figuras importantes del sector estarán presentes en este evento.

4ª Ronda de Negocios Internacional de Arte & Art Meeting Center Expotrastiendas 2011 La Rural, Buenos Aires 31 de agosto al 5 de septiembre Arte

Expotrastiendas es una feria de arte organizada por la Asociación Argentina de Galerías de Arte (AAGA) desde el año 2001.

Un Comité de Honor conformado por museólogos, curadores de arte y galeristas fue el encargado de seleccionar y aprobar todas las obras que se exponen en la feria.

El tema de este año será “Pacientes en Mercados Emergentes” y se centrará en algunas de las áreas de turismo médico con gran potencial de crecimiento.

En este marco, se realizó la 4ª Ronda de Negocios Internacional de Arte, la cual consolida el compromiso con la promoción del mercado del arte como plataforma para incentivar las exportaciones de un sector en evidente crecimiento. En la misma participaron curadores de arte, galeristas y subastadores del sector.

Asistentes al Congreso podrán compartir reuniones de negocios también, con agentes de viaje especializados en turismo médico y facilitadores de estos servicios del mundo entero interesados en explorar opciones de medicina de excelencia para pacientes extranjeros.

Ocho fueron los integrantes de Plataforma, un nuevo espacio en Expotrastiendas al que se convocan artistas jóvenes y grupos de gestión, producción y coordinación artística y 56 galerías de arte.

Continuando con la actividad de promoción en el exterior del Turismo Salud, la Fundación ExportAr conjuntamente con INPROTUR realiza esta actividad, que tiene por objetivo profundizar y ampliar la difusión de las excelentes prestaciones que brindan las prestigiosas instituciones argentinas, así como posicionar a nuestro país como destino de la Medicina Internacional.

La MTA (Medical Tourism Association) es la primera asociación internacional sin fines de lucro, hecha para los prestigiosos hospitales internacionales proveedores del cuidado de la salud y de sus derivados.

Para optimizar el fomento de este sector se estará participando de la actividad como Silver Sponsor. El espacio destinado a “Healthcare Argentina” favorecerá no sólo la exposición de las potencialidades de este segmento del mercado nacional, sino que también ofrecerá un significativo marco para el desarrollo de reuniones por parte de las empresas involucradas.

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Los mismos se reunieron con: Tchad-Marie Anderson (Miami, Estados Unidos).

Suzana Camargo Diamond (New York, Estados Unidos) Philippe Cyroulnik (París, Francia) Sergio Fintoni (Florencia, Italia) Por primera vez, la Fundación ExportAr contó con un espacio institucional dentro de la Feria, el “Art Meeting Center”. En un área de 30 m2 se desarrollaron reuniones con los galeristas y diversas entrevistas con los invitados internacionales. El alto valor agregado generado por la imagen de la Fundación ExportAr se debió a la colaboración del artista Jorge Cal y de la empresa Amalio Russo, proveedora del mobiliario diseñado por Walter Russo.

El “Art Meeting Center” permitió a las galerías nacionales dejar el material que fue entregado a cada uno de los invitados internacionales, ya que la dinámica de la ronda implicaba la solicitud de reuniones por parte de cada invitado.

Rondas Ronda de Negocios Internacionales Expo Rural Mercosur 2011 Gobernador Virasoro, Corrientes 2 al 3 de septiembre Alimentos

La Fundación ExportAr en forma conjunta con el Programa Corrientes Exporta del Gobierno de dicha provincia, organizó la Ronda de Negocios Internacionales de alimentos en el marco de la 17ª Expo Rural Mercosur 2011, en el predio de la Sociedad Rural. El mismo contó con una superficie de 46.400 m2 y aproximadamente 30.000 visitantes.

Gobernador Virasoro es una de las zonas más pujantes del nordeste argentino y con mejores perspectivas de desarrollo. Está ubicada 330 Km al Este de la Ciudad de Corrientes, a sólo 30 Km de Misiones y 65 Km de Brasil, lo cual la constituye en un punto clave para la integración del Mercosur.

La Ronda se desarrolló en un área destinada por la Sociedad Rural a la Fundación, donde se realizaron 39 reuniones entre 5 compradores extranjeros y 18 empresas forestales, cabañas ganaderas y de genética bovina.

Las siguientes empresas del exterior participaron de la acción: AGP S.A.C. de Perú, Barraca Paraná S.A. de Uruguay, Madeco S.A. de Colombia, Alberto Grisolia Carnevali de Venezuela, Oga RE S.A de Paraguay.

Los productos locales ofertados en el sector foresto-industrial fueron, entre otros: leña, madera en bruto, tablas (aserradas, cepilladas y libres de nudos), tableros (de partículas y de fibras), vigas multilaminadas, columnas laminadas.

En el sector ganadero y de genética: reproductores, vaquillonas, terneras: Brahman, Hereford, Angus Colorado, Braford, Shorthorn, Aberdeen Angus, Charolais, Brangus, Santa Gertrudis, y productos genéticos.

Además de las reuniones de negocios, se realizaron varias visitas a establecimientos foresto-industriales y cabañas. Dado el éxito de la Ronda de Negocios, el Gobierno de la Provincia de Corrientes informó que solicitará a la Fundación ExportAr que este evento se mantenga en el calendario de acciones de promoción.

Ronda de Negocios Internacionales Agroshowroom 2011 Marcos Juárez (Córdoba) y Las Parejas (Santa Fe) 4 al 7 de octubre

El objetivo de esta 6ª edición del Agroshowroom es potenciar la exportación de maquinaria agrícola y dar a conocer las técnicas exitosas utilizadas en el agro como así también mostrar el potencial del Complejo Industrial Agrícola, incluyendo las técnicas de cultivo, cosecha, almacenaje, transporte, comercialización, industrialización y exportación del mismo. Asimismo tiene como propósito difundir a nivel mundial el potencial de la maquinaria agrícola argentina, como también las técnicas y la tecnología de siembra directa aplicada actualmente en nuestro país, para la cual se requiere de máquinas fabricadas en esta región.

Durante 4 días se desarrollará esta nueva edición del Agroshowroom 2011, entre las localidades de Marcos Juárez, de la Provincia de Córdoba y Las Parejas, de la Provincia de Santa Fe organizado CECMA, Cluster empresarial CIDETER de la maquinaría agrícola.

Este encuentro destinado a presentar la oferta nacional en materia de maquinaria y equipos agrícolas y agropartes es coordinado por la Fundación Cideter conjuntamente con la Fundación ExportAr, el Programa ProArgentina del Ministerio de Industria de la Nación, la Agencia ProCórdoba y el Gobierno de la Provincia de Santa Fe. En dicho marco se expondrá toda la oferta exportable del sector y se desarrollará la Ronda de Negocios. Para esta última han confirmado su presencia 30 empresas extranjeras de 20 países (Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, Zimbabwe, Angola, Rusia, Ucrania, Holanda, USA, México, Guatemala, Cuba, Panamá, Ecuador, Venezuela, Colombia, Perú, Chile, Bolivia y Paraguay). Por otra parte, han manifestado su interés en participar de la actividad 62 empresas nacionales del sector.

En el año 2010 el éxito de esa acción demostró que la idea de la Ronda de Negocios, la intervención del INTA, y la puesta en escena por tipo de máquina, no sólo fue una innovación, sino la forma adecuada de comercializar la producción de este sector logrando resultados que se expresaron en las exportaciones realizadas.

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Capacitación Seminario “Cómo participar con éxito en una Ronda de Negocios Internacional” 2011 1er. Encuentro taller cooperativas y asociaciones apícolas del NEA Quinta El Edén, Corrientes 9 de septiembre

El seminario “Cómo participar con éxito en una Ronda de Negocios Internacional” fue organizado en colaboración con el Ministerio de la Producción de Corrientes. El diseño de esta actividad de capacitación tuvo como objetivo brindar asesoramiento a las PyMEs y microemprendedores con poca o sin experiencia exportadora.

El evento se realizó en el marco del encuentro de cooperativas y asociaciones apícolas del NEA y los asistentes provenían de las cuencas apícolas de Chaco, Corrientes, Formosa, Santiago del Estero y Misiones.

Durante el seminario, se contó con la presencia del Ministro de Producción de Corrientes Ing. Jorge Vara, quien también estuvo a cargo del panel de apertura integrado por el Secretario de Planeamiento, Sebastián Slobayen; la Directora de Cooperativas, Analía Bosch; la Coordinadora del IFE, Analía Piragine; la responsable del área apícola del MTT, Natalia Livieres y la Coordinadora Apícola Nacional, Graciela Hedman.

Al inicio del seminario el Ing. Oscar Alexandro informó a los asistentes sobre los servicios para la exportación que brinda la Fundación ExportAr y los capacitó sobre el tema de asociativismo.

Asimismo, la Lic. Bárbara Villena, de la misma institución, disertó acerca de la participación y organización en Rondas de Negocios Internacionales en el marco de Apimondia 2011. El objetivo de esta exposición fue introducir a las PyMEs y microemprendedores en los conceptos básicos de esta acción de promoción.

Al evento concurrieron más de 100 participantes entre los cuales se contaban empresarios PyMEs, microemprendedores, apicultores, cooperativas, representantes de organismos oficiales, profesionales y empresarios que conforman grupos exportadores.

Corresponde destacar la buena calificación que tuvieron los asistentes con respecto al seminario, manifestando la necesidad de seguir profundizando varios de los contenidos tratados, a través de otros eventos similares o con talleres de capacitación.

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Seminario: “Cómo desarrollar un exitoso Plan de Negocios”2011 Santiago del Estero 16 de septiembre

En el marco del Programa Federal de Capacitación, la Fundación se acercó a los empresarios de la Provincia de Santiago del Estero para brindarles asesoramiento sobre comercio internacional. Las acciones de capacitación buscan generar espacios interactivos, donde los participantes pueden dar cauce a sus inquietudes, involucrándose al mismo tiempo con otros empresarios interesados en iniciarse en el comercio exterior.

Con este objetivo se realizó el seminario “Cómo desarrollar un exitoso Plan de Negocios”, cuya exposición estuvo a cargo del Lic. Lucas Messiana quien, entre los contenidos expuestos incluyó el tema: “Pensamiento sistémico, visión, análisis y metodología en un caso real de exportación de productos”.

Asimismo, se refirió a los aspectos fundamentales de un plan de negocios y realizó con los participantes un análisis y el desarrollo de la metodología utilizada en un caso real de desarrollo regional de servicios.

Durante el evento se proyectó un video y se realizó un análisis sobre lo expuesto durante la capacitación. Como en todo seminario, los empresarios, estudiantes y público asistente tuvieron la oportunidad de despejar dudas y realizar consultas al finalizar el curso.

También la Lic. Mercedes Maceira de la Fundación ExportAr brindó, información sobre los servicios al exportador que suministra la misma, a fin de que los asistentes puedan conocer todas las herramientas que ofrece la Institución para el desarrollo de la tarea exportadora.

Capacitación Seminario: “Cómo participar con éxito en una Ronda Internacional de Negocios “ 2011 27 de septiembre Ciudad San Salvador de Jujuy

A solicitud y en forma conjunta con la Agencia de Comercialización de Jujuy, la Fundación ExportAr ofrecerá un seminario de capacitación en dicha ciudad dirigido especialmente a empresarios PyMEs.

Seminario”Exportación de Servicios” 2011 Ciudad de Córdoba 29 de septiembre Servicios

Durante el mismo, el Lic. Fernando Núñez expondrá acerca de los servicios de Fundación ExportAr y desarrollará un informe sobre la Secuencia básica y el ABC de una exportación.

La Fundación ExportAr y ProCórdoba organizan el Seminario “Introducción a la exportación de servicios, contenidos, y propiedad intelectual”, donde se abordarán criterios sobre exportación de servicios, las negociaciones internacionales (inter-gubernamentales), la legislación tributaria, las cuentas nacionales (estadística, movimiento de divisas) y las exportaciones intangibles. Asimismo, se planteará el tema de la propiedad intelectual de los servicios

Asimismo, se orientará a los presentes en todo lo relativo a la “Participación y Organización de Rondas Internacionales“ simultáneamente con otras herramientas de promoción como, por ejemplo, la intervención en Ferias Internacionales.

La exportación de servicios es un fenómeno cotidiano donde se incluye desde el turismo, la educación (estudiantes extranjeros), servicios financieros, tratamientos médicos, call centers y servicios profesionales, entre otros.

La Fundación ExportAr utiliza esta herramienta de capacitación y la federaliza entendiendo que los sistemas de información ayudan a acelerar procesos, por lo tanto, las organizaciones y empresarios que los implantan logran ventajas competitivas al adoptarlos en sus funciones. Los conocimientos, la habilidad negociadora y una adecuada preparación técnico-operativa-comercial, son requisitos indispensables para triunfar en los mercados internacionales.

Dependiendo del rubro los hay más o menos tradicionales; encontramos cuatro modalidades de exportación de servicios (clasificación de la OMC): 1. Consumo en el país exportador, por parte de visitantes extranjeros (siendo éste el caso del turismo tradicional, la educación, tratamientos médicos, hasta incluso algunas situaciones particulares de asesoramiento profesional).

Tener una ajustada información de los instrumentos con que cuenta la Fundación ExportAr hacia las PyMEs para favorecer las exportaciones, también contribuye eficazmente al proceso de internacionalización de las empresas.

2. Envío de personal prestador del servicio al exterior por tiempo limitado (para proyectos de consultoría, obras de construcción, implementación de sistemas, instalación de equipos o dictado de capacitaciones).

Al concluir el seminario, los participantes podrán efectuar todas las preguntas y/o inquietudes que se les presenten a partir del mismo, al experto de la Institución.

3. Consumo transfronterizo, prestando el servicio a distancia, abarcando tanto desde servicios financieros hasta diseño de proyectos de ingeniería civil o arquitectura, traducciones o educación a distancia.

4. Apertura de oficinas en el exterior para comercializar servicios prestados total o parcialmente desde el país de origen de la firma.

En la segunda parte, se tratarán los aspectos comerciales y legales de la exportación de servicios y los programas de apoyo.

El Dr. Emiliano Cisneros expondrá sobre los servicios de Fundación ExportAr y el Lic. Alejandro Vicchi se referirá, particularmente, a la exportación de Servicios.

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Capacitación Seminario “Cómo desarrollar un plan de negocios internacional para el sector metalmecánico” 2011 Centro Comercial e Industrial Paraná, Entre Ríos 4 de octubre

La Subsecretaría de Relaciones Internacionales y Comercio de la Provincia junto a la Fundación ExportAr y la Asociación de Industriales Metalúrgicos de Entre Ríos (ADIMER), teniendo en cuenta el potencial innegable que presentan las PyMEs entrerrianas del sector metalmecánico, organizan una importante jornada a través de este seminario, con la intención de colaborar con el sector en la inserción en los mercados internacionales, fomentando la cohesión entre las pequeñas y medianas empresas del sector.

El mismo está dirigido a empresas del sector metalmecánico, profesionales relacionados al comercio exterior, estudiantes del último año de las carreras de comercio internacional o similares.

La capacitación estará a cargo del Lic. Lucas Messina y el programa incluirá una apertura de bienvenida a cargo de autoridades de Fundación ExportAr y del Gobierno de Entre Ríos.

La Lic. Mercedes Maceira se referirá a los servicios de Fundación ExportAr y el Lic. Lucas Messina a los aspectos fundamentales de un Plan de Negocios, que incluirá: el pensamiento sistémico, visión- análisis y metodología en un caso real de exportación de productos.

Asimismo, se realizará un estudio y la metodología en un caso real de desarrollo regional de servicios.

Al concluir el seminario se proyectará un video referente al tema tratado y se realizará un análisis del caso particular expuesto.

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