Los cultivares transgénicos tienen importantes beneficios para construir un entorno sustentable y saludable

30 de agosto de 2021 30 de agosto de 2021 3 3

Por Ricardo Ambrosio

Los organismos transgénicos (OTG) o genéticamente modificados se producen transfiriendo material genético de un organismo a otro, confiriéndole propiedades importantes al receptor. Son organismos naturales y seguros que tienen beneficios como permitir el desarrollo de medicamentos y vacunas y aumentar la producción agrícola a través de los cultivares transgénicos, los cuales son el camino hacia un planeta y un entorno saludable y sustentable sin el uso de pesticidas y herbicidas que dañan a la salud y el ambiente.

Las ventajas de la tecnología transgénica o recombinante tienen un sustento científico y han sido utilizadas por muchos años sin evidencia de daño a la salud. En México diferentes científicos han realizado peticiones al gobierno para la aprobación del uso responsable y eficiente de los OTG. “Sería muy grave y, a nuestro juicio, irresponsable e injusto para México no contar con esta tecnología”, señaló el doctor Francisco G. Bolívar Zapata, fundador del Instituto de Biotecnología de la UNAM, quien también indicó que actualmente el empleo de los OTG tiene muchos detractores que se basan en argumentos no justificados.

El también miembro de El Colegio Nacional hizo énfasis en que gracias a la tecnología recombinante actualmente hay más de 100 medicamentos obtenidos para tratar diversas enfermedades metabólicas como la diabetes; además, ha permitido desarrollar vacunas contra virus como el de la hepatitis, influenza y más recientemente contra la COVID-19.

Por otra parte, explicó que la biotecnología es el uso responsable de la biodiversidad, junto con otras tecnologías y disciplinas para emitir una respuesta integral y sustentable a las demandas y problemáticas que enfrenta la humanidad.

El doctor Bolívar Zapata recordó que fue en 1973 cuando aparecieron las primeras técnicas de ingeniería genética, conocidas también como de ADN recombinante, con lo cual la biotecnología alcanzó nuevas dimensiones. Cuando se transfiere material genético, se modifica el ADN del organismo receptor; actualmente, existen técnicas más modernas para modificar el material genético de las células, una de ellas es CRISPR-Cas-9, la cual recibió el Premio Nobel.

Durante su conferencia magistral en la 6ª Feria del Libro de Ciencias de la Salud 2021, el doctor Bolívar Zapata informó que cada vez son más los países que aprueban el uso de los OTG y los cultivares transgénicos. Los nuevos cultivares tienen la ventaja de contribuir a la reducción del CO2 en el planeta, controlar plagas y disminuir el uso de tractores para la siembra, entre otras actividades contaminantes.

Diversas dependencias han aprobado los OTG alrededor del mundo y se han hecho múltiples experimentos para demostrar su seguridad e inocuidad. Asimismo, el investigador explicó que en el caso de cultivos como los del maíz, la productividad se vería aumentada utilizando esta tecnología que fue prohibida en México en el año 2015.

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Gaceta Facultad de Medicina

Presentan el libro Primera línea: Crónicas y poemas escritos por personal de salud

Por Ricardo Ambrosio

Primera línea: Crónicas y poemas escritos por personal de salud es un libro publicado por la Dirección de Literatura y Fomento a la Lectura de la UNAM, narra las experiencias y perspectivas de diferentes profesionales que laboran en hospitales atendiendo a pacientes enfermos por COVID-19 y cuenta con la participación de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, la Escuela Nacional de Trabajo Social, la Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia, y las facultades de Medicina y Psicología de la UNAM. escribir el libro, uno de crónica liderado por el escritor y periodista Leonardo Tarifeño, y otro a cargo del doctor Orlando Mondragón Benítez, profesor del taller de poesía, quien subrayó que este ejemplar expresa la visión de varias instituciones por mantener un testimonio vivo de lo que significa la pandemia a través de las experiencias del personal de salud que ha combatido esta contingencia, y recordó que en el taller de poesía se les proporcionaron a los participantes herramientas retóricas para que pudieran expresarse.

En la presentación de la publicación, el doctor Germán Fajardo Dolci, Director de la Facultad de Medicina, reconoció y felicitó el esfuerzo de los autores y de todas las personas que participaron en su elaboración y publicación; pronosticó que este libro tendrá una gran aceptación y difusión por su calidad y sensibilidad. “Es un homenaje a quienes han participado en la atención de los pacientes con coronavirus; no nos cansaremos y nunca será suficiente todo el reconocimiento que como mexicanos les tenemos a quienes, en muchos casos, desgraciadamente han perdido su vida por salvar la nuestra”, expresó.

La maestra Anel Pérez, Directora de Literatura y Fomento a la Lectura, explicó que el título del libro engloba a dos áreas diferentes: las Ciencias de la Salud y la Literatura. “Primera línea” hace alusión al personal que se encuentra al frente, combatiendo la pandemia desde los hospitales, y por otra parte, en el mundo de la literatura, “primera línea” es el inicio de una obra literaria, esta línea inicial debe ser creativa y quizá es la más difícil de escribir de acuerdo con la opinión de varios escritores.

Asimismo, explicó que la Dirección de Literatura y Fomento a la Lectura convocó a dos talleres para Por su parte, el doctor Alfredo Estrada Avilés, Académico de la Facultad de Medicina y uno de los autores, relató que participar y tener un acercamiento con la poesía fue una experiencia agradable y un vehículo para expresar y canalizar emociones y sentimientos que surgieron durante esta crisis sanitaria. Adelantó que este texto cuenta con crónicas y relatos que resultarán atractivos para el lector.

En la presentación, realizada en el marco de la 6ª Feria del Libro de Ciencias de la Salud 2021 y moderada por la licenciada Leonora González Cueto, el doctor Orlando Mondragón y la maestra Anel Pérez dieron lectura a algunos fragmentos. Al final de esta obra aparecen biografías y fotografías de los participantes, y cuenta con ilustraciones de Jimena Estíbaliz y la diseñadora editorial Rocío Mireles.

30 de agosto de 2021

Sueño e insomnio

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Por Ricardo Ambrosio Cherem, Presidente de la Academia Nacional de Medicina de México.

Pese a que el sueño es uno de los pilares de un estilo de vida saludable, el promedio de horas de sueño ha disminuido de nueve horas en 1910 a menos de siete horas actualmente. La magnitud de su efecto en la salud es similar a la de otros elementos como la dieta o el ejercicio, por ello, es importante incluirlo en toda historia clínica e interrogar su duración y calidad.

El sueño se divide en REM y no REM, y consta de cinco fases: la uno y dos corresponden a un sueño ligero, en la tres y cuatro se encuentra el sueño profundo, en la cinco o fase REM ocurren los movimientos oculares rápidos. Todas las fases son importantes y se relacionan con procesos de regulación y contra regulación hormonal que influyen en el metabolismo. El periodo más importante para descansar ocurre entre las fases cuatro y cinco, si una persona no transita a estas fases no descansará y puede morir por insomnio, explicó el doctor José Halabe Durante su conferencia magistral moderada por la doctora Ana Laura Márquez Alonso, Coordinadora de Medios y Tecnologías para la Educación de la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Medicina de la UNAM, mencionó que el insomnio se trata de un síntoma y no de una enfermedad, se manifiesta por una dificultad en el inicio, fraccionamiento, mala calidad del sueño o un despertar temprano. Puede ser transitorio o crónico; se calcula que entre un 30 y 40 por ciento de la población lo ha presentado al menos una vez en su vida. Hay alteraciones que provocan insomnio como el síndrome de apnea obstructiva del sueño, asma, depresión o ansiedad. Asimismo, se ha relacionado con demencia, Enfermedad de Parkinson y epilepsia, entre otras.

Existen causas extrínsecas de insomnio como ruido ambiental, higiene inadecuada del sueño, intoxicaciones y fármacos: “Hay muchos fármacos que ustedes como alumnos el día de mañana van a prescribir y que pueden causar insomnio; en la historia clínica debemos valorar lo que está tomando el paciente”, destacó el doctor Halabe Cherem, al mencionar como ejemplo a los beta bloqueadores, anticolinérgicos, estimulantes del sistema nervioso central, aminas y corticoesteroides.

El mal dormir tiene costos sociales y económicos elevados, afecta la calidad de vida y puede contribuir a desencadenar enfermedades como diabetes, problemas cardiacos, obesidad o síndrome metabólico.

En la 6ª Feria del Libro de Ciencias de la Salud, el especialista explicó que para el diagnóstico debe obtenerse una historia clínica detallada, interrogar enfermedades psiquiátricas o los medicamentos que toma el paciente y reservar estudios para los casos en los que se sospeche de enfermedades específicas asociadas.

El tratamiento consiste en corregir los problemas médicos que generan insomnio, evaluar la higiene del sueño y emplear terapias cognitivo-conductuales, evitar el consumo de sustancias estimulantes y el uso de aparatos electrónicos antes de dormir, también pueden indicarse benzodiacepinas, agonistas de los receptores de GABA, antidepresivos tricíclicos, agonistas de los receptores de melatonina o antagonistas de los receptores de orexina.