La alimentación y el Covid19

Tomar vitamina D es la respuesta, es muy probable que hayas escuchado acerca de los beneficios de la vitamina C para protegernos de enfermedades respiratorias infecciosas, pero déjame hablarte un poco de la vitamina D, esa que producimos al asolearnos y que es indispensable para mantener la salud de nuestros huesos.

Es un micronutriente que está presente, por fortuna, en muchos alimentos comunes como la yema de huevo, el hígado, el queso y el atún, y en algunos otros más costosos como el salmón. También se encuentra adicionado en otros alimentos, es decir, que no la contenían de forma natural, pero le fue agregada. Esta vitamina favorece nuestra respuesta inmunitaria y se ha demostrado también que confiere protección contra enfermedades autoinmunes.

Además de exponerte al sol por momentos breves para evitar las quemaduras y consumir los alimentos mencionados anteriormente, también puedes obtener la vitamina D en casi cualquier suplemento vitamínico, la evidencia indica que la protección contra infecciones respiratorias virales, incluido el SARS COV II aumenta en grandes cantidades al suplementarnos con este micronutriente.