Principais métodos para formação de preços de venda

A formação de preços é uma das tarefas mais importantes de uma empresa, pois, por meio dela, será possível avaliar lucratividade, cobertura dos custos e, ao mesmo tempo, trabalhar a competitividade, sendo atrativo para os clientes.

Porém muitos empreendedores desconhecem os métodos para formar preços de venda. Por isso, tomam como base apenas o preço adotado pelos concorrentes, que, muitas vezes, não cobrem os custos do seu negócio, fazendo com que abandonem o sonho no meio do caminho.

Cuidado!

Preços muito baixos poderão prejudicar o negócio, da mesma forma que um valor muito elevado afastará os clientes.

Os métodos mais utilizados para formar preços de venda são:

• Preços da concorrência

• Mark up

• Margem de contribuição

Vamos conhecer e exemplificar cada um deles.

Preços da concorrência

Este método consiste em pesquisar os preços praticados pelos concorrentes e adotá-los como preços ideais para o seu negócio. É um erro que frequentemente os empreendedores cometem, pois a pesquisa de preços irá proporcionar apenas uma base dos valores praticados pelo mercado, e não será somente este fator que definirá o preço de venda a ser praticado.

Considerar que o preço do concorrente será ideal para o seu negócio significa dizer que os custos envolvidos, os produtos, o público-alvo e a proposta de valor também serão iguais, o que não é verdade. É preciso avaliar outros fatores antes de definir o preço de venda.

Mark up

Este método consiste em calcular um fator ou percentual que englobe os custos e as despesas do negócio, inclusive a margem de lucro, calculando no fim o preço de venda.

Mark up é a soma de todos os percentuais que serão embutidos no custo do produto para o cálculo do preço de venda, sejam eles:

• DV = percentual das despesas variáveis (% comissões de vendas, % impostos sobre as vendas, dentre outros);

• DF = percentual das despesas fixas (% das despesas fixas em relação às vendas);

• LP = percentual do lucro almejado (lembrando que nem sempre será possível utilizar o percentual desejado, pois existem outros fatores envolvidos, como o mercado).

Conheça a fórmula:

Preço de Venda = Preço de Custo / (100% - (Mark up)

Veja este exemplo prático: a loja de bolos da dona Maria José precisa calcular o preço de venda do bolo de chocolate com base no Mark Up para, em seguida, avaliar se o preço calculado é compatível com o mercado e, somente assim, definir o preço final. Vamos ajudar?

1. Custo de fabricação do bolo de chocolate conforme a ficha técnica = R$ 8,50

2. Média de vendas mensais = R$ 3.000

3. Despesas fixas mensais = R$ 600. Logo, o percentual de despesas fixas dividido pelas vendas será:

4. DF = 600 / 3.000 x 100 = 20%

5. Despesas variáveis = 3% referente à comissão de vendas

6. Lucro desejado = 20%. Logo, o Mark up será: 20% + 3% + 20% = 43%

Aplicando a fórmula do mark up:

• Preço de venda = Preço de custo / 100% - (Mark up)

• Preço de venda = 8,50 / (100% - 43%) =

• Preço de venda pelo método Mark up = 8,50 / 57% = R$ 14,92

Sabendo que seus concorrentes vendem um bolo de chocolate compatível no bairro pelo valor de R$ 16 (dezesseis reais), dona Maria José percebeu que poderá conquistar novos clientes vendendo seu bolo de chocolate por R$ 15 (quinze reais), preservando a margem de lucro de 20%.

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