Andamenti Mensili MindforHoreca Andamento dal 1 al 31 Luglio 2023
Trend mercato Ho.re.ca.– aree progressivo
Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Totale Nord Ovest 2,2% 18,0% Totale Nord Est 4,2% 18,7% Totale Centro 2,8% 16,8% Totale Sud 4,5% 18,1% VOL 3,4% VAL 17,9%
MercatoHo.re.ca. – ponderata canali volumi progressivo
31% 18% 18% 26% 6% Bar Diurno Bar Notturno Ristorante Pizzeria Intrattenimento
MercatoHo.re.ca. – ponderata canali fatturato progressivo
20% 32% 24% 17% 8% Bar Diurno Bar Notturno Ristorante Pizzeria Intrattenimento
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