Andamenti Mensili MindforHoreca Andamento dal 1 al 31 Maggio 2023
Trend mercato Ho.re.ca.– aree progressivo
Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Regioni VOL VAL Totale Nord Ovest 6,7% 24,7% Totale Nord Est 8,5% 25,6% Totale Centro 6,5% 22,2% Totale Sud 8,5% 24,1% VOL 7,5% VAL 24,2%
MercatoHo.re.ca. – ponderata canali volumi progressivo
30% 19% 19% 26% 6% Bar Diurno Bar Notturno Ristorante Pizzeria Intrattenimento
MercatoHo.re.ca. – ponderata canali fatturato progressivo
20% 34% 23% 15% 7% Bar Diurno Bar Notturno Ristorante Pizzeria Intrattenimento
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