Asociacionismo

ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA LOS PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA 2021

MADRID

R P EMIOS NACIONA L E S

HOSTELERÍA

HOSTELERÍA DE ESPAÑA, ha convocado los Premios Nacionales de Hostelería 2021. Estos galardones, que se celebran por decimoquinta vez, reconocen la labor del sector hostelero por su contribución al desarrollo económico del país, así por como por las buenas prácticas que difunde entre los profesionales que se dedican a esta actividad.

Así, buscan poner en valor la labor de establecimientos, empresas e instituciones y personas que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad o el compromiso con las personas con discapacidad, entre otros, y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería.

Las personas, entidades o establecimientos que deseen participar en estos premios podrán consultar las bases de los mismos en la página web de cehe.es y podrán enviar su candidatura vía email a la dirección premios@cehe.es o por correo ordinario a la sede de HOSTELERÍA DE ESPAÑA (C/ Ferraz, 43 2ºIzda. 28008. Madrid) con asunto ‘Premios-2021’ antes del 6 de septiembre de 2021.

El acto de entrega de los galardones tendrá lugar en un evento a finales del mes de octubre en Madrid. Al igual que en la edición anterior, las bases establecen 16 categorías de premios: Premio Empresario/a hostelero/a; Empresa hostelera; Empresa hostelera comprometida con la Responsabilidad Social; Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Empresa hostelera destacada en innovación; Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española; Empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad; Cocinero/a empresario/a; Internacionalización; Premio concordia “José Luis Fernández Noriega”; Premio a la persona por su Contribución a la mejora del sector; Difusión de comunicación; Entidad o institución; Empresa proveedora; Labor formativa y Promoción asociativa en el sector.

El fallo de estos premios lo realizará un jurado profesional compuesto por miembros de reconocido prestigio y conocimiento del sector y será aprobado por el Comité Ejecutivo de HOSTELERÍA DE ESPAÑA.

Entre las figuras y proyectos galardonados de la pasada edición se encuentran el periodista Carlos Herrera, por su labor de difusión de comunicación; Juntos con la Hostelería, en la categoría a la concordia “José Luis Fernández Noriega”; Ferrán Adriá, por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española en el ámbito internacional, el Basque Culinary Center, por su labor formativa o José Andrés por su compromiso con la responsabilidad social.

JESÚS JIMÉNEZ REELEGIDO PRESIDENTE DE LOS HOSTELEROS MURCIANOS INICIA UNA NUEVA ETAPA AL FRENTE DE HOYTÚ

MURCIA JESÚS JIMÉNEZ revalidó su presidencia por otros cuatro años al frente de la Federación que representa a los hosteleros de Murcia, tras la Asamblea General celebrada el pasado 19 de julio. La nueva legislatura comienza con un cambio en la imagen y nombre de la patronal, que pasa de denominarse Hostemur a HOYTÚ.

El nuevo logo, caracterizado por una tipografía de tonos dorados y de formas clásicas y limpias, transmite gran contundencia formal. “Necesitábamos un cambio. Llevábamos 40 años con la marca HOYTÚ, que muchas veces generaba resquemor porque se podía pensar que estaba centrada en hostelería y la ciudad de Murcia. Necesitábamos que nuestro nombre representara a toda la Región de Murcia porque defendemos los intereses de cerca de 5.000 empresas murcianas de diversos sectores y todas deben sentirse reconocidas e integradas en HOYTÚ”, señala Jiménez.

Para este nuevo mandato Jiménez ha realizado una renovación de su junta directiva, donde Bartolomé Vera y Juan Francisco Carmona ejercerán como vicepresidentes. Además, Laura Mateo seguirá ejerciendo el cargo de secretaria general de la organización. “Nuestro principal reto para estos próximos cuatro años es la recuperación del sector hostelero, uno de los más afectados por la pandemia, contando con el máximo apoyo de las instituciones para lograrlo”, apunta el reelegido presidente de la patronal.

HOSTELERÍA MADRID ha renovado Junta Directiva en la Asamblea General, que tuvo lugar el pasado 31 de mayo, en la que José Antonio Aparicio fue elegido nuevo presidente. Aparicio sustituye en el cargo a Tomás Gutiérrez, quien ha estado al frente de la asociación 16 años.

El nuevo presidente asume los cuatro años que tiene por delante con el objetivo de sacar adelante todas aquellas reformas normativas que ayuden al sector a recuperarse de la crisis provocada por el Covid-19 y continuar el camino comenzado en 2020, en el que entre otros logros se consiguieron bonificaciones del 100% de la tasa de terrazas, apertura del ocio nocturno con servicio de mesas, bonificación del 25% del IAE, mejora de condiciones en horarios, aforos, ocupación máxima en mesas….

El nuevo presidente quiso “agradecer la confianza de todos los asociados que han apoyado nuestro proyecto. Hemos conformado una Junta Directiva plural, profesional y representativa del sector. Hosteleros en ejercicio, pegados a la realidad del día a día, conocedores del oficio, solidarios y dispuestos a trabajar y a compartir conocimiento y tiempo por el bien de la profesión. A ellos debemos sumar el excelente equipo de técnicos y profesionales que trabajan a diario en nuestra sede social para dar servicio, ayuda y apoyo a los asociados y que son la garantía de que el futuro de esta asociación es realmente prometedor. Ojalá podamos estar a su altura.”.

JOSÉ ANTONIO APARICIO, NUEVO PRESIDENTE DE HOSTELERÍA MADRID

MADRID

JAIME FERNÁNDEZ LAFUENTE, ASUME LA PRESIDENCIA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE VALLADOLID

VALLADOLID

LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE VALLADOLID, en su Asamblea General Extraordinaria, celebrada el pasado 28 de junio, ha elegido a Jaime Fernández Lafuente, como presidente de la misma para los próximos dos años.

Los cargos de vicepresidente, primero y segundo han recaído en Amalio del Pozo, de la casa rural El Cuento y la Leyenda hotel y de Juan José García “Queco” del bar musical Shutton. A la Asamblea han asistido 110 asociados, logrando el candidato elegido un total de 64 votos.

La Asamblea ha aprobado las cuentas de 2020, con la creación de una Comisión que investigue posibles gastos sin justificar. La misma resolución para la aprobación del ejercicio de 2021. De la misma manera se han aprobado las cuentas de la página web “Visita Valladolid”, encargada de promocionar la actividad de la Asociación.

Jaime Fernández Lafuente, propietario de la cafetería Moka en la capital vallisoletana, ya ostentó la Presidencia de la Asociación de Hostelería entre los años 2012 y 2017.