Stange-kylling vil fôre soyafritt

Stangekylling vil fôre soyafritt

– Vi ønsker at kyllingene våre skal spise mest mulig kortreist fôr. Nå mener vi tiden er inne for å fase ut soyaen, sier administrerende direktør i Stangekylling, Peter Aronsen.

Tekst: Camilla Mellemstrand Foto: Petter Nyeng

Stange-produsenter og ledelsen i Stange-kylling er opptatt av best mulig dyrevelferd og mest mulig kortreist kraftfôr. Nå har de bedt Felleskjøpet lage en kraftfôrblanding uten soya.

– Vi var den første leverandøren som satte strengere dyrevelferdskrav til våre produsenter enn loven krever. Våre kyllinger har god plass, naturlig lys og tilgang på uteområder. Vi var også de første som begynte å bruke mer saktevoksende raser i Norge. Vi har alltid ønsket å bruke mest mulig norsk korn og proteinvekster i kraftfôret vårt og nå mener vi tiden er inne for å kutte ut soyaen. Den er utvilsomt en svært god proteinkilde, men i et bærekraftperspektiv, mener vi proteinkilder fra Norge eller andre land i Europa er et bedre valg. Det er viktig å få fram at brorparten av kraftfôret alltid har vært norsk korn og at soya bare utgjør en liten del av totalen, men nå ønsker vi altså å fjerne den helt. Det handler om

SPENNENDE: Kyllingprodusent Svend Erik Bones synes det har vært spennende å teste ut soyafritt kraftfôr og mener det er positivt at langreist soya kan erstattes av mer kortreiste proteinråvarer.

norsk landbruks legitimitet og om å ta samfunnsansvar, sier administrerende direktør Peter Aronsen i Stange-kylling.

Spennende utfordring

Aronsen er glad for at Felleskjøpet har vært lydhøre overfor ønskene deres. Produktsjef Hanne Christine Øverli synes det har vært morsomt å arbeide fram en soyafri kraftfôrblanding som fungerer for Stange-kylling.

- Det er flere år siden vi begynte å prøve oss fram med proteinkilder som kan erstatte soya i kraftfôret. Over tid har vi gjort oss godt kjent med erter, raps, solsikke og fiskeensilasje i forsøksfjøset på Ås. I det ene forsøket vokste kyllingene aller best på soyafritt kraftfôr, noe som ga oss selvtillit på at det er fullt mulig å få like gode resultater uten soya. Det er jo ikke slik at kyllingen er avhengig av soya. Det handler mer om begrenset tilgang på andre råvarer, om pris og om at vi må bli like godt kjent med de nye råvarene. Vi har erfart at det er lurt å benytte mange ulike proteinråvarer i en kraftfôrblanding, slik at man ikke blir sårbar for endringer i kvaliteten på enkeltråvarer, sier Øverli. Hun synes det er motiverende at kundene stiller krav og at man i fellesskap kommer fram til nye, bærekraftige løsninger.

Soyafritt er en investering

Selv om soya har økt i pris, noe som har gjort andre proteinråvarer mer konkurransedyktige i det siste, vil en kraftfôrblanding uten soya fortsatt være dyrere enn en kraftfôrblanding med soya. - Jeg tror ikke dette kommer til å bli noe problem. Vi må fortelle historien om vårt produkt, slik at folk forstår hva de kjøper. Vi har en kvalitetsmerkevare som skiller seg ut og soyafritt kraftfôr bidrar til at våre kyllinger skiller seg ytterligere fra andre kyllingprodukter, sier Aronsen.

Gode resultater

En av produsentene som har testet det soyafrie kraftfôret i kyllinghuset sitt er Svend Erik Bones. Han bygde nytt kyllinghus i sommer og leverer nå 220 000 kyllinger til Stange-kylling årlig. Han har kjørt tre innsett med soyafritt kraftfôr.

- På det første ble tilveksten litt lavere enn ønsket, i tillegg til at fjærdrakta ble dårlig. Da gjorde Felleskjøpet endringer i resepten, og i de to siste innsettene har vi truffet godt på målvekta, som er 1850 gram på 53 dager. Det har ikke vært noen problemer med fjærdrakta eller andre ting, sier bonden. Han synes det er morsomt å få være med på utviklingsprosjekter og bidrar gjerne til å gjøre norsk kyllingproduksjon mer bærekraftig.

- Jeg synes det er positivt hvis vi i større grad kan bruke kortreiste råvarer, avslutter bonden.