Fm154 by alinea communication

Mensuel féminin / décembre 2014 / 3€ / n°154

{100% luxembourgeois} { 100% luxembourgeois }

Mode

LesNoël it-looks pour le réveillon Spécial Love it / C’est cadeau Reportage Mode / Les it-looks pour le réveillon Etat des ou lieux de la culture Reportage / Express non, à Luxembourg à chacun son Noël En pratique / Les fêtes de fin d’année, Beauté ailleurs, c’est comment? I say Enquête / LaRehab, tradition desyes! marchés de Noël

ReportageBusiness

le Luxembourg Etat des lieuxQuand de la culture à Luxembourg fait son cinéma

Business

Quand le Luxembourg fait son cinéma

décembre 2014 - n°154

sommaire édito Sous le signe du partage Noël est un mot qui vient du latin natalis, qui signifie naissance: c'est la fête de la naissance de Jésus-Christ, pour les chrétiens. Noël: Fête chrétienne ou païenne? Il est tout de même improbable que l’on célèbre cette naissance depuis plus de 2000 ans… Qu’à cela ne tienne l'esprit de Noël n’est-il pas de rassembler? Voilà, vous tenez entre vos mains le dernier numéro de l’année. Vous allez pouvoir découvrir au fil des pages nos idées cadeaux, nos tenues de fête et nos recettes à choisir en fonction du temps que vous pourrez consacrer au menu, et toutes vos rubriques favorites. L’année se termine, une pensée à tous ceux qui légitiment notre travail: Merci à nos clients et annonceurs pour leur confiance et leur fidélité indéfectibles, merci à notre lectorat toujours plus nombreux, merci aux journalistes pour leur professionnalisme et merci à nos collaborateurs qui rendent cette aventure aussi dynamique. Toute l’équipe de Femmes magazine se joint à moi pour vous souhaiter des fêtes de fin d’année magiques sous le signe du partage.

Maria Pietrangeli

Tendances

04 Shopping Elle 06 Shopping Lui 20 Love It C'est cadeau! 34 Créateur The cachemire story: Eric Bompard 36 Trends 40 Défilés Le meilleur de la fashion week 42 Mode Les it-looks pour le réveillon 58 Zoom sur L'argenté! 126 Shopping Enfant Just for kids!

Bien-être

94 Psycho Et si je m’offrais un quart d’heure de gloire? 98 Santé La migraine, c'est trop casse-tête! 100 Beauté Rehab, I say yes! 106 Beauté Jetez un œil dans le rétro! 110 Must Have 112 Test beauté Make Up For Ever 117 Vivre autrement Les écoquartiers, vivre l'écologie au quotidien

Concrètement

74 En pratique Les fêtes de fin d’année, ailleurs, c’est comment? 78 Finances Les agences de notation 88 Vos droits L'obligation pour le salarié de se présenter à un contrôle médical sur initiative de son employeur. 90 Business Quand le luxembourg fait son cinéma

80 82

Culture Musique Livres

Cinéma Agenda

Société

08 Reportage Etat des lieux de la culture à Luxembourg 16 Confidences Suzette Everling… de la pédagogie à la psychothérapie 32 Rencontre Sérgio Tordini… La musique comme chemin de vie 64 Reportage Express ou non, à chacun son Noël 72 Enquête La tradition des marchés de Noël 142 Event Master class Giorgio Armani 143 Inside Luxembourg

Tentations

60 Rendez-vous… sur femmesmagazine.lu 77 Concours 114 Évasion Massif Central… Into the wild 120 Maman Faut-il laisser croire vos enfants au Père Noël? 130 Sphère Déco Quoi de neuf pour leur chambre? 133 Designer Bodum 134 Shopping Déco 136 Banc d’essai Nouvelle Ford Focus: Best Seller renouvelé 138 Gourmandises Dîner de fête 146 Horoscope

édité à 20 200 exemplaires contrôlés CIM

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04 Elle shopping

ELLE shopping Sacha

Un petit air folk pour ces jolies BO plumes.

M.A.C.

L'ongle laqué dark: le détail qui fait tout.

San Marina

Coup de cœur de la rédac pour ces boots compensées. Le détail qui tue: les lacets.

Maison Clause

La manchette, on adore. Et quand elle est en cuir, on se pâme.

Replay

On adore la jupe patineuse en cuir à l’esprit rock. Classique à Noël? Jamais!

06 lui shopping

LUI shopping

Boss

Le chapeau, on l’adore dans toutes ses déclinaisons. La touche parfaite pour finaliser le look.

Giorgio Armani

Parfaites pour un petit air preppy. Idéal pour le repas de famille.

Filippa K

Le nœud-pap’ est résolument l’accessoire de la saison pour être pile dans la tendance. Marc Jacobs

Plus trendy que ces derbies? No way.

The Kooples

Le costume prend des airs rock pour les fêtes.

reportage

Etat des lieux

de la culture à Luxembourg

1995. Luxembourg devenait capitale européenne de la culture. Une aubaine pour le secteur, qui, s’il n’était pas totalement inexistant, souffrait cruellement d’un manque d’infrastructures. Alors on a construit, restauré, pérennisé jusqu’à faire le Luxembourg culturel que l’on connaît à l’heure actuelle. Tous s’accordent à le dire: il y a eu un avant et un après 1995. Mais 20 ans plus tard, où en est-o dans le secteur de la culture à Luxembourg? Etat des lieux. SARAH BRAUN

Au commencement C’est Robert Krieps qui a donné le La, en décidant, de proposer mettre le Luxembourg en lice pour devenir capitale européenne de la culture. Une impulsion sous forme d’audace, qui n’avait pas vraiment suscité l’engouement de la classe politique, même si elle a décidé de suivre le projet. Les acteurs de la culture ont quant à eux sauté sur l’occasion pour enfin pouvoir faire parler d’eux. «Bien sûr, cela a été une opportunité considérable. Mais on croit toujours que l’on part de rien, c’est symptomatique à Luxembourg. Nous étions déjà là avant 1995», affirme Danielle Igniti, directrice du centre Opderschmelz à Dudelange. Guy Wagner a alors amorcé une programmation en bonne et due forme, focalisée sur les productions locales, à base d’événements et de manifestations qui n’ont pas tardé à attirer les regards sur le GrandDuché. Puis, Claude Frisoni a pris le relais, mettant alors l’accent sur la communication. Un pari audacieux qui a porté ses fruits. Tourisme en progression, image du pays redorée, mais surtout une belle opération financière. En effet, sur les 860 millions de francs luxembourgeois qui composaient le budget total de cette année culturelle, ce sont pas moins de 14 millions qui sont restés dans les caisses de l’état. Jackpot. Mais surtout, 1995 permit enfin à la culture luxembourgeoise de faire entendre sa voix. Jusqu’alors, peu de gens vivaient de la culture, de leur passion, de leur métier. Après 1995, la culture est devenue une voie, un métier pour toute une génération. Comme le souligne, Jean Back, directeur du CNA, à Dudelange «j’ai vécu une période de très grande joie – d’ailleurs même en amont de 1995, puisque le CNA existe depuis les années 80 –, j’ai vécu l’explosion culturelle de Luxembourg, qui a été en même temps une révolution technologique, qui a sans conteste fortement impacté intrinsèquement la culture.»

reportage

national et contribuant largement à sa réputation au-delà de nos frontières. Un budget pharaonique, qui pourtant ne suffit pas «dans la culture, ça n’est jamais assez, déplore Stephan Gehmacher, directeur de la Philharmonie. C’est vrai, nous sommes bien soutenus par l’Etat, mais ça pourrait être mieux!»

La question du budget dans tous les esprits

MUDAM ©Christian Aschman

1995 a ouvert les portes et a fait miroiter aux dirigeants l’importance d’investir dans la culture. Ce qu’ils se sont attachés à faire durant les deux décennies suivantes, quand on voit le nombre d’infrastructures qui ont alors vu le jour, ou qui sont ressorties de leurs cendres. A l’image du Grand Théâtre, qui a rouvert ses portes en septembre 2003, après 5 ans de travaux. «Quand je suis arrivé, il fallait tout refaire. Le Grand Théâtre est resté fermé cinq saisons durant, c’était bien ce qu’il fallait pour faire un théâtre digne d’une capitale européenne, aussi petite soit-elle. A l’époque, les gens ne savaient même pas qu’il y avait un théâtre à LuxembourgVille! Je devais expliquer aux gens que nous existions et qu’il y avait des gens qui travaillaient dans d’autres secteurs que celui des banques», plaisante Frank Feitler, directeur du Grand-Théâtre de Luxembourg. Le Grand Théâtre, mais aussi Den Atelier (1995) et la Rockhal (2005), l’Abbaye de Neumünster (2004), mais aussi et surtout le Musée d ’Histoire de la Ville de Luxembourg (2006), le Mudam (2006), le Casino Luxembourg (1996), et… la Philharmonie (1996), qui engloutit la moitié du budget accordé à la culture, certes, mais qui le rend bien au pays, étant devenue l’un des symboles du Grand-Duché à l’inter-

La culture est une chance, la culture est une force. C’est elle – seule? – qui pourra permettre au Grand-Duché de faire parler de lui à l’international, en dehors de brûlants dossiers financiers, le dernier en date, LuxLeaks, étant encore tout frais dans nos mémoires. Alors forcément, quand on interroge Maggy Nagel, actuelle Ministre de la Culture, celle-ci ne fait que souligner la haute importance d ’investir dans la culture, afin que cette dernière puisse permettre au pays de faire parler de lui bien au-delà des frontières du pays. Investir. Un grand mot. Quand on sait que le budget alloué à la culture ne s’élève même plus au 1% du budget total de l’Etat, on ne peut que se poser la question de la légitimité d’un tel discours, au regard de l’enveloppe accordée à la culture, encore en baisse conséquente cette année, «héritage de l’ancien gouvernement», argue-t-elle. Avant d’ajouter qu’il y a «une véritable carte à jouer à Luxembourg, qui passera par une redistribution des budgets dans les années à venir. C’est un challenge, qui m’excite beaucoup.» Mais voilà, la culture à Luxembourg, ce sont des institutions. Beaucoup d’institutions, qui nécessitent des frais de fonctionnement considérables et du personnel qualifié conséquent. «La tradition luxembourgeoise reste d’investir dans le béton et le personnel qualifié plutôt que dans la programmation», déplore Michel Polfer, directeur du Musée national d’Histoire et d’Art. Autant de postes qui impactent beaucoup la répartition des budgets, et qui posent peut-être également la légitimité de cette surabondance de constructions, années fastes obligent, qui souffrent aujourd’hui de la crise… «Il faudrait peut-être arrêter de grossir et se concentrer sur ce qui est fait», affirme Kevin Muhlen, directeur artistique du Casino Luxembourg. Le Casino Luxembourg, justement, qui, même s’il célèbrera ses 20 années en 2016, après quelques travaux afin de prendre une nouvelle direction, a bien failli perdre son identité propre, puisque parmi les mesures initiées par le nouveau gouvernement de Xavier Bettel, figurait la possibilité de fusionner le Casino Luxembourg avec le Mudam. Une hérésie totale pour les deux intéressés, qui avouent ne pas avoir été contactés en amont du

reportage

Philharmonie ©Wade Zimmerman

projet. L’intérêt d’une telle mesure? Aucune: «nous travaillons déjà ensemble. Et, au regard de la renommée internationale dont jouit actuellement le Mudam, nous aurions été un boulet pour eux. Les dirigeants n’en ont vu que les intérêts financiers, en supposant qu’ils auraient pu faire sauter des doublons», précise encore Kevin Muhlen. Fort heureusement, cette mesure a, pour l’heure, été laissée de côté. «L’art contemporain est un peu le parent pauvre de la culture à Luxembourg», constate également Enrico Lunghi, directeur du Mudam, qui lui aussi doit faire face à des coupes sévères dans ses budgets. Parent pauvre certes, mais pion essentiel dans l’image de la renommée culturelle de Luxembourg à l’internationale. A l’image de sa fréquentation, en progression depuis quelques années, au point d’atteindre en 2014 les 80 000 visiteurs. «Pour un pays de 100 000 habitants, c’est vraiment pas mal», soulignait Jacques Santer, président du conseil d’administration du Mudam. Au regard de tels chiffres et d’un tel succès, on ne peut que se poser la ques-

tion du pourquoi ces choix. Enrico Lunghi met en avant la jeunesse de son institution et souligne «la trop grande prudence de l’Etat pour les institutions trop jeunes.» La solution pour permettre à la culture de subsister demeurerait-elle donc dans le mécénat? Les avis divergent sur la question. Si Michel Polfer, du MNHA, affirme qu’il «n’existe pas à Luxembourg», de nombreux autres acteurs de la culture reconnaissent que le mécénat demeure un soutien précieux pour financer leurs projets, même si la question demeure délicate. Qui dit soutien privé dit forcément subjectivité pour Kevin Muhlen, qui aimerait que «le mécénat soutienne sans condition. Sans quoi, cela devient finalement un cadeau empoisonné.» Du côté de la Philharmonie, on apprécie le soutien qu’offrent leurs partenaires, même si Stephan Gehmacher reconnaît que le mécénat «peut priver d’une certaine liberté», tandis que le Mudam mise davantage sur des collaborations, qui sont les seules à pouvoir permettre de réaliser des projets à la hauteur de leurs ambitions. Quant au ministère de la Culture, le discours est clair «l’Etat ne doit pas être le seul à soutenir la culture.» CQFD. Ajoutons à cela que, malgré son vif engouement devant le challenge que représente le budget de la culture, Maggy Nagel félicite largement «le fait que les acteurs de la culture ont accepté de jouer le jeu de continuer à

avancer malgré la restriction des budgets.» Luxembourg, tout disposé à rayonner par sa culture, mais pas d’accord pour payer? Le dossier est brûlant et risque de faire encore largement parler de lui dans les années à venir.

L’identité culturelle de Luxembourg en question «Dans le passé, le Grand-Duché souffrait d’un rayonnement culturel égal à zéro, explique encore Enrico Lunghi. Les Luxembourgeois ont effet toujours souffert d’un complexe d’infériorité, a fortiori en comparaison avec la France. Le Luxembourg n’a pas, ou peu d’histoire, c’est également une nation jeune. Aussi, le seul domaine où l’on pourrait faire aussi bien que les autres pays, c’est l’art contemporain. Et on le fait déjà: nous sommes fiers de notre réputation internationale. Nous avons des projets, des artistes, des expositions qui s’exportent à l’international. Malheureusement, les décideurs n’ont pas compris que si l’on voulait faire quelque chose dans le domaine culturel, il fallait valoriser plus largement l’art contemporain. L’art contemporain est la véritable valeur ajoutée du Luxembourg, culturellement parlant. Je pense que les décideurs n’ont pas compris les enjeux de la culture aujourd’hui.» Sentiment largement partagé parmi les dirigeants, la question de l’identité culturelle de Luxembourg demeure un point délicat. Frank Feitler souligne que «contrairement à la France ou l’Allemagne, le Luxembourg ne possède pas une grande tradition culturelle. Nous sommes passés de l’état agraire à l’état industriel, il nous manque la période de la riche bourgeoisie. Mais je crois que c’est ce qui est en train de se produire à l’heure actuelle.» Il admet cependant que les créations luxembourgeoises ne représentent qu’un septième de la programmation du Grand-Théâtre. Mais il le justifie par l’aura cosmopolite de Luxembourg et met d’ailleurs en avant la très forte tendance, depuis quelques années, au théâtre anglo-saxon. Le Luxembourg serait-il donc victime de son essence même? «Certains artistes luxembourgeois s’exportent, c’est vrai. Mais je crois qu’in fine, la question est ailleurs. La culture doit s’envisager de façon internationale. La culture n’a pas de nationalité, même s’il y a des approches et des sensibilités différentes. Regardez Picasso, il est espagnol, mais sa peinture, elle, est internationale», continue-t-il encore.

Eduquer les publics Sentiment partagé dans le sud du pays, où la population est sensiblement plus difficile à toucher. Comme le souligne Danielle Igniti, «Ce qui est intéressant, c’est la création. Ce qui fait l’identité d’un pays, c’est sa culture et pas seulement sa langue.» Dialoguer avec le public dans une langue internationale, avec un code international. Une solution, peut-être, mais cela reste un défi. «Une grande partie de la population nous échappe. La population portugaise, par exemple. Même si je programme du fado, ils ne viendront pas assister au concert. Il faudrait réfléchir à de vraies stratégies, mais force est de constater que l’on n’a pas le temps pour ça», déplore-t-elle.

reportage

Resterait-il la danse et son langage corporel? Il faut en effet souligner que, de plus en plus, la danse prend une place importante dans le paysage européen, et il semblerait que cette tendance n’est pas près de s’essouffler. «La danse n’a pas besoin de langage, elle est donc beaucoup plus accessible que le théâtre ou l’opéra, explique Frank Feitler, directeur du Grand Théâtre. Même d ’un point de vue matériel et financier, elle est beaucoup moins chère.» Une internationalisation de la culture, c’est apparemment vers cela que l’on doit tendre. Effet Grande Région oblige, comme le souligne également Serge Basso, directeur de la KulturFabrik à Esch-sur-Alzette. «Certes, la programmation est locale, mais il faut impérativement s’ouvrir à l’international, à plus forte raison pour nous qui sommes situés dans le sud du pays. Et forcément, nous devons adapter notre communication afin de toucher tous les publics.» Serge Basso souligne en effet le caractère fondamental que doit revêtir l’éducation à la culture, et ce dès le plus jeune âge. Discours sensible chez de nombreux acteurs de la culture, qui développent de plus en plus d’action à destination des jeunes publics. Mais cela suffit-il? Danielle Igniti insiste sur le rôle des crèches, des écoles et des clubs «tous les parents ne peuvent pas permettre à leurs enfants d’avoir accès à la culture. Un travail en amont est nécessaire. Mais je constate tristement que sur nos 800 élèves, il n’y en a qu’une poignée qui assiste aux concerts. Alors je me pose la question du rapport de leurs parents avec la culture? C’est quoi la culture pour eux? Un moyen de garde.» Elle déplore également le manque de discussion autour de la culture et le fait que les gens se mettent des barrières. «On ne discute pas assez. On consomme, mais il n’y a rien derrière. Regardez ce qui s’est passé autour du Picasso, ou écoutez les gens dire ‘le Mudam c’est de la merde’. Sont-ils seulement allés au Mudam? Il est urgent d’éduquer les gens à la culture. Notre problème réside également dans le fait qu’il n’y a pas d ’école d ’art au Grand-Duché. Nos jeunes passent les frontières, font leur carrière ailleurs quand ils devraient la faire ici. Le problème est en partie politique. Il n’y a pas de vision en haut. Personne ne s’est un jour arrêté pour se demander ce qu’on voulait être comme pays en tant que culture. Tout est fait en dépit du bon sens. On délocalise, c’est bien, cela donne accès à la culture à d’autres

Grand ThéâtrE

personnes. Mais soyons réalistes, c’est plus un hasard, et en aucun cas une volonté du gouvernement. Franchement, on n’a pas l ’impression qu’il y a un pilote dans l’avion», s’insurge-t-elle encore. Un discours teinté d ’amertume chez la plupart, c’est certain que la tendance est davantage à la morosité à l’heure actuelle, même si la plupart des dirigeants de la culture que nous avons rencontrés se disent confiants quant à l’avenir de la culture à Luxembourg. Parce que, quoi qu’on en dise, il y a toujours de l’argent dans les caisses, même s’il ne suffit pas, mais surtout parce que le public suit toujours. La Rockhal également souligne son excellent taux de fréquentation depuis quelques années, qui lui permet même de se prêter au jeu de l’autofinancement. Question de choix, c’est certain, mais comme le souligne Olivier Toth, directeur général de la Rockhal, «notre politique oscille entre grand public et choix plus pointus. Simplement parce que le fait de remplir les salles avec de grands noms nous permet ensuite de réinvestir ces bénéfices dans de

nouveaux artistes. Beaucoup dénigrent les valeurs commerciales, mais il est important, à l’heure actuelle, de les prendre en compte, et surtout de ne pas cracher dans la soupe. Ce sont elles seules qui, in fine, vont permettre le succès de l’entreprise.» En témoignent les tours de force que représentent Sonic Visions ou Screaming Fields. Même discours du côté de la Philharmonie où Stephan Gehmacher reconnaît que ses salles pleines lui permettent de financer des choix plus audacieux. Pourrait-on lui reprocher de jouer en live Matrix? «C’est un film populaire, mais aussi intellectuel, confie-t-il. Mais surtout, un tel choix permettra d’attirer un nouveau public à la Philharmonie. Notre public est fidèle et aime surtout à voir des têtes d’affiche, des noms célèbres. Il faut leur donner ce qu’ils connaissent et le mélanger à des nouveautés, à des créations plus pointues. Nous privilégions toujours la qualité, mais nous testons aussi d’autres chemins, des alternatives nouvelles, afin de nous adresser à d’autres publics.»

Casino Luxembourg - Forum d'art contemporain ©Eric Chenal

Alors la culture, c’est quoi? Remplir des salles pleines? Absolument pas aux dires de la plupart, dont Serge Basso, qui l’affirme «la culture, ça n’est pas que des salles pleines, c’est défendre du sens, de la forme. C’est prendre des risques.» Discours corroboré par Danielle Igniti qui déplore l’actuelle mainstreamisation de la culture, trop légère, trop facile, de mauvaise qualité. Celle véhiculée par internet et la télévision, à une époque où tout va vite et on ne prend plus le temps de vivre, de sentir, et de ressentir les choses. Et Serge Basso d'ajouter: «La culture demande une formation, des codes. Elle demande un effort pour se laisser apprivoiser. Mais passé ce cap, elle procure un tel plaisir. La culture est exponentielle. Il faut que l’on apprenne aux gens à aller au-delà de leurs a priori pour qu’ils découvrent enfin le bonheur incommensurable que représente la culture.» Mais hélas, le bonheur a un prix.

confidences

SUZETTE EVERLING… de la pédagogie à la psychothérapie dominique sander-emram

Dotée d’une énergie peu commune, d’une curiosité insatiable et grande adepte du «long life learning», Suzette Everling-Grein a passé sa vie professionnelle à se former pour pouvoir venir en aide aux enfants à besoins spécifiques. Toujours passionnée par les questions des troubles de l’attention et de la psychomotricité (de la gaucherie aussi), elle en a oublié le sens du mot «retraite» et poursuit inlassablement ses activités de recherches et de transmission dans ces domaines. Comment est née votre vocation? Dès ma première année d’enseignement fondamental en 1967, j’ai compris que mon intérêt pédagogique s’adressait surtout aux enfants en difficultés scolaires, c’est-à-dire redoublant ou triplant la classe. Les autres élèves ne nécessitaient pas autant d’attention et d’engagement de ma part; j’ai donc consacré ma deuxième année d’enseignement fondamental à des jeunes filles de 14-15 ans ne sachant presque pas lire ni écrire.

Pour quelles raisons avez-vous suivi des formations spécifiques? Je me suis rapidement rendu compte que ma formation de base ne suffisait pas à maîtriser ce challenge. J’ai donc suivi une formation à Walferdange en pédagogie spécialisée, et je me suis passionnée pour la psychologie clinique et la psychiatrie. Mon avenir professionnel

en a été marqué. Une fois certifiée en pédagogie spécialisée, j’ai travaillé avec des enfants qui connaissaient des problèmes sociaux, des difficultés de comportement et d’apprentissage, atteints de troubles de l’attention, dyslexie, dyscalculie, troubles psychomoteurs, etc. Plus tard, des études à Marbourg dans le domaine des sciences de l’éducation m’ont fait découvrir le nouveau domaine de la psychomotricité et ont mené à la fondation du «Lëtzebuerger Aktiounskrees Psychomotorik» (LAP). J’avais enfin trouvé la base fondamentale à tout enseignement et surtout à l’enseignement spécialisé. A titre privé, j’ai également suivi, pendant 5 ans, des études de psychothérapie comportementale pour enfants et adolescents à Liège et en Allemagne qui ont confirmé tout ce que j’avais découvert sur le terrain.

Vous avez contribué à l’introduction du premier Airtramp au Luxembourg… De quoi s’agit-il? Il s’agit d’un grand coussin d’air très spécial développé par un thérapeute néerlandais. Ce dernier me l’a apporté en 1982 pour essai à Luxembourg et je l’ai utilisé dans le cadre de mon travail pédagogique et psychomoteur. Suite aux résultats exceptionnels obtenus, j’ai décidé de le garder au Luxembourg en trouvant un sponsor. J’ai réussi à convaincre le Rotary Kiem et le Ministère de l’Education Nationale de le financer à parts égales. Depuis 1983, le LAP en assure la gérance. On en compte actuellement 33 dans le pays. La psychomotricité est désormais bien reconnue et représentée au niveau luxembourgeois

{J’aime} Me remettre en question Analyser les situations et les hommes Voir ma famille et mes amis

{J’aime pas} Perdre mon temps

et européen. Depuis 1996, le LAP est membre fondateur du Forum Européen de Psychomotricité (FEP) et j’y représente le Luxembourg en tant que déléguée nationale.

Vous avez longtemps été directrice du SCAP, que vous avez d’ailleurs fondé. Pouvez-vous nous en parler? A la fin des années 80, l’offre en psychomotricité était très réduite au Luxembourg. Le LAP a alors créé un Service de Consultation et d’Aide Psychomotrice (SCAP) que j’ai été chargé de planifier et diriger: c’était mon rêve! J’ai visité de nombreux services en Allemagne, en Belgique et en France avant de me lancer. En septembre 1991, le SCAP a été inauguré et j’ai été détachée de l’Education différenciée deux heures par semaine pour diriger et développer ce service dans le cadre du LAP. Il était bien clair que mes heures de bénévolat dépasseraient de loin mes heures de détachement! Peu à peu, j’ai réussi à former une petite équipe multidisciplinaire (ergothérapeute, psychologue, pédagogue) et cela sans aucun budget. Tout devait être improvisé, on travaillait dans le hall et dans les escaliers, mais la satisfaction était immense. Le service s’est agrandi et en 1995 un premier petit budget nous a été alloué. J’ai dirigé le SCAP jusqu’à ma retraite en 2007. J’ai succédé, à ce moment-là, à M. Gabriel Deibener comme présidente du LAP.

D’où vous vient votre intérêt pour les troubles de l’attention avec ou sans hyperactivité? Dès l’ouverture du SCAP en 1991, j’ai constaté qu’une grande partie de nos patients souffrait de troubles d’intégration sensorielle et psychomoteurs. Par notre prise en charge, les troubles s’amélioraient, mais il y avait quelque chose que nous n’arrivions guère à cerner. Je m’intéressais beaucoup à ce qui se faisait dans d’autres pays. Grâce à notre superviseur médical, le pédopsychiatre et directeur du Pfalzinstitut à Klingenmünster, Dr Peter Altherr, nous avons organisé, avec grand succès, la première grande conférence au Luxembourg sur le TDAH (Trouble Déficit de l’Attention/Hyperactivité). Ce trouble, jusque-là ignoré au Luxembourg, a été reconnu. De nombreux parents voyaient leurs enfants concernés et la première «Elterninitiativ fir Hyperaktiv Kanner» est née. J’ai suivi de nombreuses formations en diagnostic et en thérapie du TDAH en Allemagne et j’ai eu l’occasion de faire des stages dans de grands centres pédopsychiatriques. J’ai ensuite donné des cours de formation continue dans ce domaine aux enseignants à l’ISERP. Depuis 2006, j’ai été désignée comme déléguée nationale auprès de l’association européenne ADHD-Europe. En

2007, j’ai contribué à la fondation de l’asbl Treffpunkt ADHS pour répondre au besoin de sensibilisation, d’information et d’orientation thérapeutique dans le domaine du TDAH. J’agis actuellement en tant que vice-présidente de son conseil d’administration et je me mets à la disposition de patients qui peuvent prendre rendez-vous grâce au téléphone permanent.

Vous êtes également passionnée par la gaucherie. Pourriez-vous nous dire pourquoi? A l’âge de deux ans et demi, j’ai été brûlée au troisième degré sur tout le côté droit de mon corps et j’ai survécu par miracle. J’ai subi de multiples opérations chirurgicales et, à l’école préscolaire, une planche a été fixée pendant quelques mois à mon bras droit pour l’immobiliser. Je ne pouvais donc que dessiner, couper et écrire avec la main gauche. En entrant à l’école primaire, j’ai spontanément voulu utiliser la main gauche pour écrire, mais des coups de règle sur la «main vilaine» m’ont contrainte à changer de main. Des difficultés de discrimination gauche-droite et une écriture maladroite en ont été les premières conséquences. Lors de tests demandés par mes parents, il a été clair que j’étais de naissance une gauchère homogène, c’est-à-dire à dominance latérale gauche de tout le corps et que, suite à mon accident, l’usage de la main gauche avait été favorisé. La graphomotricité en général et celle du gaucher contrarié m’ont toujours beaucoup intéressée. J’ai donné de nombreux séminaires et formations continues à l’ISERP de Walferdange afin d’éviter une situation de dominance latérale contrariée aux enfants et adolescents. En 2007, j’ai assisté le Dr Johanna B. Sattler, une ergothérapeute et psychothérapeute spécialiste de la gaucherie de Munich, dans le cadre d’une exposition au Luxembourg intitulée Le Monde de deux mains dans des ateliers spécifiques pour enfants sous le commissariat du sculpteur luxembourgeois René Wiroth.

SUZETTE EVERLING-GREIN www.lap.lu | www.scap.lu | www.treffadhs.lu www.adhdeurope.eu | www.psychomot.org

N’AIRGYM: BOUGER EN FAMILLE! Le 15 novembre, le nouveau concept inédit à Luxembourg N’Airgym a été inauguré. Son credo: bouger est essentiel pour la santé, alors autant commencer dès le plus jeune âge, et en famille, c’est tellement plus agréable! C’est un fait, la gym pour enfant a le vent en poupe à Luxembourg. De plus en plus de spécialistes s’accordent à dire que bouger dès le plus jeune âge est fondamental pour un développement harmonieux de l’enfant, tant physique que psychique. Fort de ce constat, N’Airgym propose aux familles tout un éventail de possibilités pour se mouvoir à leur aise et à leur rythme.

LES SÉANCES DE PSYCHOMOTRICITÉ RELATIONNELLE Lors des séances de psychomotricité relationnelle, l’enfant évolue dans un espace d’exploration pour se construire dans le plaisir du jeu et aller à la rencontre de l’autre. Ces séances en groupe sont fondamentales pour la socialisation de l’enfant. L’enfant construit tout en douceur son être au monde, en lien avec les autres. Ces séances sont également essentielles dans le rapport parent/enfant, puisqu’elles permettent aux parents de s’ajuster au rythme naturel de leur petit, ce qui n’est pas toujours évident dans le tumulte de la vie quotidienne.

L’AIRTRAMP, LE MEILLEUR ATOUT POUR UN DÉVELOPPEMENT PSYCHOMOTEUR HARMONIEUX Outil ultra ludique, dont les activités se déclinent à l’infini, l’Aitramp est un gigantesque matelas gonflable – 81m2 et 1m20 de hauteur – sur lequel, à l’intérieur duquel et en dessous duquel l’enfant peut s’amuser. Largement reconnu pour ses vertus thérapeutiques, car il allie mouvement et relaxation, il est également prôné pour ses vertus psychomotrices, permettant aux enfants de développer de façon ludique leur équilibre et leur coordination, tout en resserrant les liens sociaux, de par sa multitude de jeux.

LES TRAMPOLINES THÉRAPEUTIQUES Ultra ludique et très prisé, le trampoline est également un formidable outil aux vertus thérapeutiques prouvées. Il est en effet largement reconnu dans le traitement des personnes à handicap moteur ou mental, ou encore pour aider à canaliser les enfants dits hyperactifs. Enfin, il permet également, et surtout, aux enfants d’apprendre à canaliser leur énergie et leurs émotions tout en s’amusant.

POUR LES MAMANS ET LES FUTURES MAMANS N’Airgym c’est également un service pour les mamans et les futures mamans, avec des cours de préparation à l’accouchement, du yoga pré et post natal, et des cours de bébés massages.

INAUGURATION N’AIRGYM 15.11.2014 LA GYM POUR ENFANT A LE VENT EN POUPE À LUXEMBOURG, AVEC LE LANCEMENT DU NOUVEAU CONCEPT D’N’AIRGYM. UN LIEU À DÉCOUVRIR POUR LES PETITS ET LES GRANDS.

E: contact@nairgym.lu www.nairgym.lu 151, route d’Esch L-3922 Mondercange

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Sérgio Tordini La musique comme chemin de vie C’est au Conservatoire de la Ville de Luxembourg, là où Sérgio Tordini enseigne depuis 30 ans, en somme une deuxième maison, que le rendezvous est fixé. Le prof nous ouvre la petite salle de classe alors qu’un de ses élèves achève sa leçon. L’atmosphère y est sereine. Dernières notes, derniers mots échangés avec le guitariste en herbe… avant de rentrer dans le vif du sujet et de feuilleter quelques pages de vie… D’origine italienne, Sérgio Tordini est né au Luxembourg presque par hasard. «Un mois plus tard, je n’étais déjà plus ici. Mon père, musicien, sillonnait l'Europe, de la Suisse à la Norvège. On voyageait avec lui» jusqu’au jour où Sérgio doit rallier les bancs de l’école. Halte à Bruxelles avant de retrouver, avec sa mère, le Luxembourg. Son père, lui, continue à se produire ici et là avec des quatuors ou quintettes de jazz, notamment The Five Italian boys. «A la base, mon père est accordéoniste et jouait dans les «ballo liscio», bals populaires où l’on dansait. Mais pour pouvoir émigrer et quitter l’Italie, il a appris la contrebasse.» Sérgio se souvient de ces années où il ne voyait ce père que deux fois par an. «Une vie de nomade… mais moi j’étais devenu sédentaire à cause de l’école.» Sérgio passe son diplôme de fin d’études à l’Athénée, premier lycée dans les seventies à proposer une section musique, et, en parallèle, suit des cours au Conservatoire de Musique de Luxembourg. Déception! Ni le solfège ni le piano ne sont à son goût… Il s’arrête jusqu’au jour où, ado et fan de rock’n’roll, il s’entiche de la guitare. «J’étais impressionné par Elvis Presley qui chantait, dansait, balançait avec sa guitare, je trouvais ça cool.» (rires) A l’époque il suit le Festival de jazz de Montreux via le petit écran. Il flashe sur le guitariste Larry Coryell. «J’avais envie de jouer comme lui. Mon père a rigolé et m’a dit que je

Depuis tout petit, Sérgio Tordini est bercé par la musique, passion que son père lui a transmise. S’il a choisi la voie, classique, de la pédagogie, sur scène son cœur de guitariste balance entre bossa-nova et tango. Ouvert, il aime la vie, voyager, découvrir et partager sa musique, généreuse et chaleureuse. KARINE SITARZ

{Questions À la volée} Un livre: Candide de Voltaire Un film: Garota de Ipanema d’Antonio Carlos Jobim Un artiste: Vincent Van Gogh Une destination: l’Asie du Sud-Est devais faire au moins cinq ans de conservatoire! Il m’a doublement trompé: non seulement on n’y apprenait pas la guitare jazz, mais surtout en cinq ans on ne sait pas jouer d’un instrument!» Sérgio Tordini suivra des études classiques au Conservatoire. En chemin, il y fera une rencontre déterminante avec Nicolas Alfonso, prof au Conservatoire Royal de Bruxelles, qui y donnait cours une fois par semaine. Sérgio fait partie des heureux élus et noue des liens avec ce prof espagnol «qui aurait pu être mon grand-père», dit-il. Il obtient un Premier Prix avant de poursuivre son apprentissage à ses côtés à Bruxelles. «Avec lui j’ai compris qu’il ne suffisait pas de prendre des cours, que l’expérience s’acquiert sur scène, avec le public.» De retour au Luxembourg, Sérgio choisit l’enseignement, devient prof de guitare classique et de musique de chambre. «Une sécurité pour pouvoir être libre de répéter, d’enregistrer, de jouer.» Le guitariste se produit souvent à l’étranger: «il faut avoir d’autres horizons, s’ouvrir, sortir, on ne peut pas se limiter au Luxembourg! Avec Internet, les jeunes ont la possibilité d’écouter des musiciens de l’autre bout du monde. C’est génial! Mais de mon temps, on ne pouvait que repasser en boucle des 33 tours pour essayer de jouer comme tel ou tel maître.» Dans les nineties, Sérgio joue en duo avec le guitariste espagnol Joaquín Prats alias Sangit, «un vrai plaisir». Ils enregistrent trois CD, se produisent un peu partout en Europe. Le duo évolue, tricote des liens entre cuatro (petite guitare vénézuélienne) et guitare, huit et six cordes, chant et guitare et revisite la musique sud-américaine. Sérgio Tordini revient à ses premières amours, retrouve le goût de cette musique un peu délaissée que son père qui jouait du jazz, mais aussi de la bossa-nova, de la rumba, de la samba, lui a transmis. «Il m’a toujours dit que les plus grands musiciens venaient du Brésil. Ce sont des choses qu’un enfant entend et qui restent quelque part dans un tiroir de son cerveau jusqu’au jour où il en fait l’expérience». L’aventure brésilienne ne faisait que commencer… Grâce à son épouse, elle-même brésilienne, Sérgio Tordini se rapprochera encore plus de la musique de ce pays continent, découvre ses sonorités plurielles, ses musiques du Nordeste ou de l’Amazonie et ses cultures si riches. Il parle brésilien et se rend au moins deux fois par an dans le pays pour rendre visite à la famille et rencontrer ses amis musiciens. En juin dernier, Trio Fala Brasil, sa dernière

formation, sortait un premier album éponyme. «Fala du verbe «falar» veut dire parler. On donne la voix au peuple brésilien à travers ses propres musiques, populaires ou érudites». Outre Sérgio, le trio se compose du guitariste-chanteur Eustáquio Spalla (alias Tattá Spalla avec qui Sérgio a déjà joué en duo) et le percussionniste Damilton Viana da Costa. L’un habite le Brésil, l’autre Paris. Ils seront tous deux au Luxembourg en mars 2015 pour une série de concerts, notamment au Théâtre d’Esch et au Conservatoire de Luxembourg où, là, ils animeront aussi des masterclasses. Cerise sur le gâteau, la chanteuse brésilienne Marina Machado invitée par le trio. Entre musique brésilienne et tango argentin, le cœur de Sérgio Tordini balance. Son amour du tango date du temps de ses études de musique de chambre et de sa découverte de L’Histoire du tango d’Astor Piazzolla. Surgit alors le désir de jouer cette musique pour flûte et guitare avec d’autres instruments. Sérgio rencontre l’accordéoniste Maurizio Spiridigliozzi et monte un quintette, La Boca, en 1998. La formation emprunte son nom au quartier portuaire de Buenos Aires où fin 19e/début 20e débarquèrent émigrants italiens et espagnols, là où, entre bars et bagarres, entre marins et prostituées, est née cette musique. La Boca se consacre au tango concertant au sens large: des œuvres d’Astor Piazzolla aux tangos traditionnels, mais revisités de Carlos Gardel en passant par des pièces de Richard Galliano, des compositions internes, des morceaux jazzy ou proches de la musique contemporaine. Sérgio Tordini, aujourd’hui quinquagénaire, a beaucoup appris des musiciens avec qui il a joué et reste marqué par le grand concertiste Manuel Barrueco. Tout en développant ses projets musicaux, Sérgio cultive son goût du voyage. Il a découvert Cuba, déambulé en Asie et ne cesse d’explorer le Brésil, mais il regrette ne pas avoir encore posé les pieds à Buenos Aires! Avec l’Italie il n’a gardé que peu de liens, mais aimerait y retourner. Passionné, esthète et bon vivant, il a comme philosophie de vie: essayer le plus possible de faire ce qu’on aime. Aimer, faire la fête, faire l’amour, lire un bon livre (il cite volontiers Voltaire, Vian ou Baudelaire), fumer une cigarette, boire un bon vin, bref se faire plaisir… sans oublier de faire plaisir aux autres! Sa femme a depuis longtemps amené Sérgio sur la voie de l’altruisme…

The cachemire story: Eric Bompard Leader sur le très select marché du cachemire depuis 30 ans, rien ne prédisposait Eric Bompard à devenir l’une des grandes figures de la mode. C’est au gré de ses pérégrinations professionnelles qu’il a découvert le cachemire, au détour du désert de Gobi. Une rencontre décisive pour cet ancien cadre informatique, qui a aussitôt perçu les multiples possibilités de ce fil si rare. Modestement, il dira qu’il suffit d’avoir envie. Mais il faut aussi avoir le génie. Rencontre. SARAH BRAUN

Racontez-nous Eric Bompard avant les débuts d’Eric Bompard. Comme je suis vieux, j’ai fait beaucoup de choses! (rires) Je suis d’abord passé par un service militaire, puisque c’était encore obligatoire en France, assez long, avant de commencer par un premier job dans l’exportation pour une société française. Cela a duré deux ans. Puis j’ai enchaîné avec 10 ans dans une firme américaine, où j’ai occupé plusieurs fonctions. Au début des années 80’, je travaillais pour une entreprise qui fabriquait des ordinateurs de jeu – c’était les tout premiers pas. Grâce à ce job, je voyageais beaucoup, notamment en Asie.

Et c’est là que vous avez découvert que le cachemire provenait du désert de Gobi et non de l’Ecosse. Tout à fait. Jusqu’alors, j’étais persuadé que le cachemire venait d’Ecosse. En réalité, il provient du nord de la Chine, dans le désert de Gobi situé entre les deux Mongolie. Ça a été une vraie découverte, et, surtout, le plus pur fruit du hasard. Et, parfois,

le hasard fait bien les choses. Je m’y suis intéressé, et à force de demandes, ils ont accepté de me recevoir. A l’époque, n’entrait pas en Chine qui veut! J’ai profité de mes vacances pour y passer un mois, afin de découvrir toute la chaîne du cachemire: des animaux aux usines de fabrication. C’était fascinant: l’endroit, et la matière magnifique, mais hors de prix. Il est impossible de produit du cachemire ailleurs que dans cette région. Donc, créer des pulls en cachemire nécessitait d’exporter le fil. Et forcément, un produit aussi rare avait un coût. C’est à ce moment que je me suis dit qu’il y avait une opportunité à saisir. Il n’y avait que deux possibilités. Soit cela restait une simple découverte, soit j’avançais et j’essayais de voir ce que l’on pouvait en faire en Europe. Par chance, j’arrivais également au moment où la Chine commençait à s’industrialiser. Il y avait vraiment un filon! (rires) Il ne fallait pas manquer le virage pour l’Europe. J’ai donc décidé de commencer avec seulement quelques produits commercialisés en France, en me laissant un an pour voir ce que cela donnerait. Et 30 ans plus tard, nous sommes toujours leaders sur le marché du cachemire et l’entreprise est devenue très pérenne. Bien sûr, tout n’a pas été rose et il y a eu quelques années plus difficiles. Mais je ne regrette pas d’avoir saisi la balle au bond. Je l’ai fait au bon moment. Il faut avoir envie d’entreprendre des choses et se lancer!

Vous faites produire en Chine, nous l’avons compris, car en étant au plus près de la matière première, cela permet de réduire le coût de fabrication et donc, in fine, du pull lui-même. Mais ne craignez-vous pas les détracteurs? C’est vrai que certains produits fabriqués en Chine sont clairement de qualité discutable. Mais il faut arrêter de tout généraliser. Pour commencer, le seul endroit au monde où l’on peut produire du cachemire, c’est le Nord de la Chine. Cette matière première ne se trouve pas ailleurs. C’est la première raison qui nous a motivés à nous y établir pour la production. Et je ne vois pas pourquoi on se priverait d’un tel produit que l’on ne pas avoir en Europe. C’est d’ailleurs la même démarche que pour le pétrole. Ensuite, on ne peut pas empêcher la Chine d’être devenue à l’heure actuelle la première puissance mondiale. Nous cherchons tous à exporter à l’étranger, la France en premier, et nous leur jetterions la pierre parce qu’ils font de même! C’est incroyable. Il faut commencer par balayer devant chez soi, avant de s’occuper de ce que fait son voisin! C’est vrai que d’un point de vue politique, la Chine a fait couler beaucoup d’encre. Mais le temps est passé, et la Chine a tellement avancé depuis 40 ans. Le monde nous échappe. La Chine a procédé à des revirements, sa politique évolue. On pense notamment au travail des enfants. Nos usines sont d’ailleurs strictement contrôlées à ces égards. Je suis très attentif à ce qui se passe ici, et notamment au niveau social. Des progrès ont été faits et d’autres sont encore à faire. Le pays avance à son rythme. Alors le cachemire, au milieu de tout cela, c’est une goutte d’eau. C’est un beau produit et la seule condition pour s’en offrir à un rapport qualité/prix indiscutable est le faire de Chine. Le cachemire est une matière naturelle, qui ne nécessite aucun traitement industriel. Les animaux sont juste tondus, on ne les tue pas. J’ai envie de dire: le cachemire ne fait pas de mal. Au contraire!

Comment fait-on pour se renouveler sans cesse lorsqu’on travaille un seul produit? 30 ans, c’est long! (rires) Lorsqu’on a démarré, le cachemire était très peu avancé sur un plan technologique. Nous l’avons fait avancer nous-mêmes. Au départ, on tricotait les pulls à un fil. A présent, on parvient à faire du 24 fils, sachant que la plupart sont faits entre 6 et 12 fils. Il faut savoir que cela nous a pris 30 ans pour découvrir la méthode pour tricoter à notre façon. Notre autre gros atout est notre capacité à inventer du style, des mailles nouvelles. On est très forts pour cela. Et nous mettons cette qualité au service de la matière. Il n’y a qu’à regarder nos 60 catalogues: toutes nos nouvelles créations sont intimement liées aux possibilités acquises sur le cachemire au fil du temps. Après notre talent a été de rentrer dans la mode avec cette matière. Enfin, n’oublions pas que la mode est un éternel recommencement. Le pantalon pattes d’eph’, par exemple, a déjà fait trois tours! (rires). Donc parfois, nous retournons puiser dans nos collections passées pour nous en inspirer et créer de nouvelles pièces, mais toujours avec nos nouvelles technologies. Ce sont les mêmes, mais pas tout à fait! Toutes collections confondues, nous sortons entre 200 et 300 pièces par an. C’est énorme. A Paris, nous avons six personnes entièrement dédiées à la création. Nous renouveler, nous ne faisons que ça!

Comment définiriez-vous la femme Bompard? Elle est adulte, entre 20 et 80 ans. On habille tout le monde. L’avantage du pull est qu’il fonctionne pour toutes les générations. Chacun le porte à sa façon, se l’approprie, ce qui fait qu’avec nos pulls, les femmes se créent un vrai plaisir. Et c’est bien ça notre idée. Se faire plaisir. La femme Bompard est une femme enjouée, heureuse. Acheter un cachemire, ça n’est pas un achat de tous les jours. C’est un vrai achat coup de cœur, motivé par la douceur, la chaleur, la beauté et la qualité du produit.

Etait-ce une véritable volonté de s’installer à Luxembourg? Oui, il n’est pas imaginable qu’une capitale européenne n’ait pas sa boutique Bompard! En Europe, toutes les capitales doivent avoir leur boutique, même les plus petites. En outre, il y avait une réelle demande, à Luxembourg. Nous attendions une bonne opportunité immobilière, car nous voulions nous implanter rue Philippe II. Un bon choix, je pense, car la boutique a fort bien démarré!

Pour finir, quel est votre coup de cœur? J’adore le col V pour homme. Pour plusieurs raisons. Historiquement, déjà, car il a été créé en 1984 et fait partie de la toute première collection. Et aussi parce qu’il m’a tellement réchauffé! C’est un de nos must have – l’une de nos meilleures ventes, même! –, il est toujours resté le même, même si ses finitions se sont améliorées. Je l’aime pour son passé, et parce que c’est un pull qui ne perd pas son temps! (rires)

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TRENDS Quelles sont les dernières nouvelles qui agitent la planète fashion? Résumé de ce qu’il faut savoir et de ce qu’il ne faut surtout pas manquer… aurelie guyot

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Icône Un autre livre dans notre hotte cette semaine! Celui-ci vous présente une des muses absolues, revenue sur le devant de la scène suite à la sortie des 2 biopics consacrés à Yves Saint Laurent. Loulou de la Falaise, fille du mannequin fétiche de la créatrice Elsa Schiaparelli, rencontra le couturier en 1968 et plus jamais elle ne le quittera. Son style, audacieux et élégant, inspira YSL pendant plus de 30 ans, et il lui confia même le département maille et accessoires de la maison française. Inspirant! Loulou de la Falaise, aux éditions Rizzoli NY MODE

Envie de maille

Pain de Sucre

Oui au body!

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Certes il fait froid, mais on peut rester au chaud tout en étant sexy! Le body est un bon secret, qui nous protège de ces horribles courants d’air dans le bas du dos, tout en nous assurant une touche glamour, voire carrément hot! On adore évidemment les body de danseuse signés Repetto, qui mettent en valeur nos épaules de ballerines, ou ceux proposés par Topshop et Princesse Tam-Tam, tout en plumetis. Mais pour faire fondre la glace, osez un body lingerie de chez Suggest! expo

Objets de désir

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Le musée de Brooklyn met nos talons hauts à l’honneur. 100% sexy, le parcours se divise en 6 thèmes évocateurs (Glamour & Fetish, Metamorphosis…) et présente des modèles parfois inédits de notre chouchou Christian Louboutin, ou encore de Schiaparelli, Manolo Blahnik, Alexander McQueen… Il y en a pour tous les goûts: talons aiguilles vertigineux ou plus épais, bobines et autres compensés, nul doute que vous trouverez chaussure à votre pied! Killer Heels: The Art of the High-Heeled Shoe jusqu'au 15 février 2015 au Brooklyn Museum. Plus de renseignements sur www.brooklynmuseum.org

Le froid qui frappe à nos portes n’est pas le seul responsable… Les créateurs veulent nous couvrir le cachemire, laine et d’alpaga! C’est beau, doux et chaud © APC et on aime s’y emmitoufler! On a repéré la maille tressée chez APC, les imprimés flocons kitch assumés chez Saint Laurent par Hedi Slimane, les frangés osées de & Other Stories et les graphismes structurés de la Maison Martin Margiela. book

1 décennie fashion!

H&M, qui a lancé le mois dernier sa dernière cool-lab avec le créateur américain Alexander Wang, sort un beau livre retraçant ses 10 années de collaborations avec les plus grands couturiers! Qui n’a pas fait la queue le jour de l’arrivée des pièces H&M par Sonia Rykiel? Que celle qui n’a pas craqué devant les imprimés Versace nous jette la première pierre… Et comment ne pas être émue en pensant au tee-shirt où Karl se mettait en scène? Bref, nous avons toutes une raison de craquer, mais pour un livre cette fois! The first ten years – Designer collaborations by H&M

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Défilés

elie saab Palettes de couleurs sombres, matières nobles, les silhouettes Elie Saab dévoilent, pour la collection automne-hiver 2014-2015, des robes de soirée aussi élégantes qu’à son habitude. On découvre de nouvelles couleurs comme le lie-de-vin, qui se marient parfaitement avec les sequins et la dentelle. Coup de cœur pour les robes longues en mousseline, qu’on rêverait d’avoir dans sa garde-robe.

LE MEILLEUR DE LA FASHION WEEK

saint laurent Les sixties sont de retour chez Saint Laurent. Hedi Slimane opte cette saison pour une collection ultra-féminine et chic, sans le moindre pantalon. On aime les touches dorées et argentées qui donnent du fun à la ligne ainsi que les paillettes et les sequins qui flottent sur le catwalk. On encense les minirobes et minijupes au look rock et les bottes vernies portées par les mannequins, véritable fil rouge du défilé.

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PAOLA STRASSEN 20 ANS DE SUCCÈS Décembre 2014. Le salon de coiffure Paola Strassen célèbre ses 20 ans. Retour sur une success-story emblématique. La recette d’un tel succès? La passion, c’est sûr. Mais le travail et la rigueur avant tout: «nous avons travaillé pendant ces 20 ans et on travaille toujours. C’est grâce à cela que nous sommes toujours là, malgré la crise.» Paola Strassen, c’est évidemment Paola, charismatique personnage à l’origine de cette belle aventure. «Toute petite déjà, elle coiffait des poupées en épis de maïs. La coiffure c’est une véritable vocation chez elle», affirme Karima, qui travaille aux côtés de Paola «MON DON EST depuis 15 ans. DE SENTIR LES CHOSES. Quand nous la questionnons sur les raisons d’un DÈS QUE LA CLIENTE tel succès, Paola l’affirme FRANCHIT LE PAS «sans passion, on ne fait DE LA PORTE, JE SAIS rien. C’est elle qui m’a poussée à ce degré de perfection CE QUI LA SUBLIMERA» et de créativité, cette envie

de me renouveler sans cesse, d’être perpétuellement dans la recherche. Mais surtout, je ressens l’exigence de ma clientèle. Mon don est de sentir les choses. Dès que la cliente franchit le pas de la porte, je sais ce qui la sublimera.» Mais surtout, Paola reconnaît que c’est à sa clientèle d’abord qu’elle doit son succès. «C’est bien grâce à eux et à leur fidélité que nous sommes toujours là, au bout de 20 ans. Nous avons toujours une réponse à leurs attentes. Chez nous, rien n’est impossible. Nous sommes totalement à leur disposition, de A à Z. Et ils nous le rendent bien», sourit-elle. Nous? Oui, car derrière Paola, il y a toute une équipe. Très humble, elle met un point d’honneur à mettre ses collaborateurs en lumière et avoue aimer par-dessus tout transmettre son savoir et sa passion. «Elle donne l’impulsion, et veut une équipe à sa hauteur. Cela peut sembler très exigeant, mais c’est bel et bien cet état d’esprit qui la caractérise. C’est si rare de voir tant de passion et d’exigence, après tant d’années. Cela ne peut que forcer l’admiration. Le succès ne s’obtient pas sans raison.»

Stacy, qui a rejoint l’équipe depuis 1 an: «J’éprouve beaucoup de joie à venir travailler ici tous les jours. Le salon est magnifique, l’équipe est vraiment sympa. Paola? C’est une femme gentille et généreuse, qui a vraiment envie de nous transmettre son savoirfaire et sa passion!»

NOTRE FIDÈLE ÉQUIPE Claudia, aux côtés de Paola depuis 22 ans: «Je suis arrivée chez Paola quand j’avais 15 ans. J’ai tellement appris avec elle. J’aime son caractère fort, mais très généreux. C’est une femme de passion.»

NOS JUNIORS

109, rue des Romains L-8041 Strassen Tél.: 31 80 29

13, rue Edward Steichen L-2540 Kirchberg-Luxembourg Tél.: 26 00 82 20

reportage

Express ou non,

à chacun son Noël

Le réveillon? Dix heures (minimum) de préparation pour certaines, 1h top chrono pour d’autres. Nos réveillons sur mesure pour que tout le monde assure! emma braggio

J’ai tout mon temps Votre profil? Vous faites partie des heureuses chanceuses qui auront congé le 24 toute la journée pour mitonner un réveillon absolument parfait, où tout a été concocté maison de A à Z. Cette année, on sort mises sur des recettes raffinées et délicates pour éblouir son monde à l’heure du réveillon. Mise en bouche: Macarons pain d’épices, foie gras et figues

Ingrédients: Pour les coques de macarons: 190g de poudre d'amandes + 250g de sucre glace + 150g de blancs d’œufs à température ambiante, que vous aurez séparé quelques heures avant de commencer la réalisation des macarons + 75g de sucre semoule + 1 pincée de sel + cannelle en poudre + colorant ivoire Pour la ganache et la garniture: 100g de pain d'épices au miel + 50g de crème liquide entière + 50g de beurre doux + 2-3 tranches de foie gras mi-cuit avec morceaux + 4-5 figues confites

Préparation: - Commencez par faire préchauffer votre four à 150°C. Laissez-le allumé tout au long de la préparation de vos coques et de votre ganache. - Tamisez ensuite la poudre d'amande et le sucre glace au-dessus d'une feuille de papier sulfurisé. - Montez les blancs en neige bien ferme, puis ajoutez le sucre semoule en trois fois. Incorporez ensuite une pointe de couteau de colorant ivoire. Continuez à battre vos blancs en neige jusqu’à obtenir un "bec d'oiseau". - Incorporez ensuite les poudres tamisées aux blancs en neige à la maryse petit à petit, tout en mélangeant entre chaque ajout. Prenez garde à ne pas casser l'onctuosité de vos blancs. - Ensuite, confectionnez vos macarons. A l'aide d'une poche à douille, dressez les macarons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Disposez-les en quinconce, en veillant à les espacer. Tapez ensuite la plaque sur la table pour enlever toutes les bulles d'air de votre pâte à macarons. Saupoudrez de cannelle l'ensemble des coques. Puis laissez croûter vos macarons pendant 30 minutes environ. - Quand les coques ont séché, faites cuire les macarons pendant 10-11 min à 150 °C, puis laissez-les refroidir entièrement sur la plaque. - Pendant ce temps, préparez votre ganache. Mixez le pain d'épices finement, puis ajoutez-y le beurre pommade et la crème liquide. Lissez bien votre ganache à la spatule. Garnissez une poche à douille avec la crème et laissez-la reposer au frais 10 minutes. - Coupez le foie gras et les figues en petits morceaux. Réservez. - Enfin, passez au dressage des macarons. Décollez vos coques du papier sulfurisé avec précaution et assemblez-les selon leurs tailles. Garnissez une des coques de ganache au pain d'épices, de foie gras et de figues. Collez ensuite la seconde coque sur l'ensemble. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des coques. - Disposez vos macarons garnis dans un plat et recouvrez-les de film alimentaire, puis laissez reposer le tout pendant 24

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heures au frais. Avant dégustation, placez les macarons à température ambiante pendant environ 1 heure. Entrée: Soufflés aux cèpes

Ingrédients: 300g de cèpes (frais ou surgelés) + 40g de beurre + 30g de farine + 25cl de lait entier + 3 jaunes d’œufs + 5 blancs d’œufs + piment d’Espelette + noix de muscade + persillade + sel, poivre

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Préparation: - Préchauffez votre four à 200°C. - Mixez la moitié des cèpes (soit environ 150g) et faites cuire l’autre moitié à la poêle dans un peu de beurre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la persillade. En toute fin de cuisson des cèpes entiers, ajoutez les cèpes mixés. Laissez cuire encore quelques instants et réservez. - B eurrez et farinez vos moules à soufflés. Faites fondre le beurre et dès qu’il est fondu ajoutez-y la farine. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Laissez cuire à feu très doux 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit un peu mousseux. Puis retirez du feu, et réservez. - Faites bouillir ensuite le lait. Dès qu’il est bouillant, versez-le sur le mélange beurre-farine, en deux ou trois fois. Mélangez bien à chaque fois. Portez à ébullition quelques instants et assaisonnez à votre convenance (en prenant garde à ce que ça ne soit pas trop fade): sel, poivre, muscade, piment d’Espelette. - Hors du feu, ajoutez 2 jaunes d’œufs puis portez à nouveau le mélange à ébullition quelques secondes avant d’éteindre. Versez ensuite cette préparation dans un grand récipient. - Montez les 5 blancs en neige ferme. Ajoutez ensuite une ou deux cuillères de blancs en neige dans la préparation et mélangez délicatement. Ajoutez enfin le dernier jaune d’œuf, avant d’incorporer petit à petit les blancs. Au dernier moment, ajoutez très délicatement les cèpes. - Verser dans des moules à soufflés individuels. Enfourner à four préchauffé 200°C et faire cuire de 20 à 30 minutes en fonction de la taille de vos plats.

Plat: Dinde de Bresse, en pot-au-feu accompagné de ses ravioles truffées Ingrédients: 1 belle dinde de Bresse de 4kg + 100g de crème fraîche entière + 2 jaunes d'œufs + 2 cuillères à soupe de porto + cerfeuil + 1kg de pulpe de potiron + 1kg de céleri-rave + 3 concombres + 20g de beurre doux + sel Pour le consommé: 2kg de carcasses de poulet les abattis de la dinde + 2 belles carottes pelées + 2 feuilles de poireau + oignon de 50g piqué avec un 1 clou de girofle + 1 côte de céleri + laurier, thym + 12 grains de poivre noir +1 cuillère à café de gros sel Pour les ravioles: 250g de pâte à ravioles finement étalée + 200g de foies blonds de volaille + 100g de cèpes en fines lanières + 1 échalote grise hachée + 1 truffe fraîche de 30g râpée + 25g de beurre + noix de muscade + sel, poivre du moulin Préparation: - Pensez à demander à votre volailler de couper les blancs de la dinde en deux, de détacher les ailes, de séparer pilons et hauts de cuisse et d'ôter la peau de chaque morceau. - Commencez par préparer le consommé: mettez carcasses et abattis dans une marmite avec les légumes, laurier, thym, sel et poivre. Couvrez de 3 litres d'eau et portez à ébullition. Retirez la mousse brune, puis laissez cuire 2h30 à petits frémissements, à demi couvert. - A la fin de la cuisson, filtrez le bouillon et plongez-y la dinde. Portez à ébullition et laissez frémir 1h30. - Pendant ce temps, préparez les ravioles: faites dorer l'échalote 2mn dans le beurre. Ajoutez ensuite les cèpes et mélangez jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau. Ajoutez la truffe et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Coupez les foies de volaille en deux, et faites-les ensuite blondir dans ce mélange. Ecrasez ensuite la farce, à l’aide d’une fourchette. Etalez la pâte à ravioles et disposez-y 32 tas de farce. Humidifiez les bords à l’aide d’un pinceau, puis recouvrez avec l’autre moitié de pâte. Appuyez entre les tas pour coller les pâtes. Enfin, découpez les ravioles. Disposez-les sur une planche farinée et couvrez-les. Réservez. - Préparez ensuite les légumes: coupez le concombre en deux et ôtez-en les graines. A l’aide d’une cuillère parisienne, réalisez des boules de chaque légume. - Lorsque la dinde est cuite, versez 1/4l de consommé dans une sauteuse. Portez à ébullition, puis plongez-y les boules de céleri, 5 min plus tard, celles de potiron et 10 min plus tard, celles de concombre. Laissez cuire encore 10 min. Enfin, ajoutez le beurre, mélangez et gardez au chaud. - Faites cuire les ravioles 4 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Réservez. - Découpez les morceaux de dinde et gardez-les au chaud. - Faites ensuite réduire le consommé à 1/2 l.

- Dans un petit bol, fouettez jaune d'œuf, le porto et la crème et délayez avec 2 cuillères de consommé. Versez cette préparation dans une casserole et laissez épaissir à feu doux, en fouettant, sans atteindre l'ébullition. - Enfin, passez au dressage des assiettes. Répartissez les morceaux de dinde dans 8 assiettes et entourez-les de ravioles et de légumes. Nappez de sauce, garnissez de cerfeuil et servez aussitôt. Dessert: Bûche framboises et pistaches

Ingrédients: 6 jaunes d’œufs + 3 blancs d’œufs + 100g de sucre + 60g de farine + 60g de pistaches concassées + 80ml de coulis de framboises Crème au mascarpone framboises: 200 g de mascarpone + 250g de framboises fraîches + 2 cuillères à soupe de sucre glace + 3 cuillères à soupe de coulis de framboises + 2 feuilles de gélatine Crème ricotta chocolat blanc: 50g de chocolat blanc + 2 cuillères à soupe de mascarpone + 100g de ricotta + quelques gouttes d’arôme framboise Pour la décoration: chocolat blanc fondu + framboises + pistaches mondées + 2 cuillères à soupe de poudre de pistaches Préparation: - Commencez par confectionner le biscuit à la pistache: faites préchauffer votre four à 220°C. - Montez les blancs en neige fermes, et, dès qu’ils commencent à prendre versez le sucre tout en continuant à battre. Ajoutez ensuite les jaunes, et battez encore durant 20 secondes.

- Incorporez ensuite la farine à l’aide d’une spatule en soulevant délicatement la masse pour ne pas casser les blancs. Ajoutez les pistaches et mélangez bien. - Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 12 minutes environ. Le biscuit ne doit pas trop cuire. - Pendant ce temps, réalisez la crème mascarpone framboises: faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. - Puis mélangez le mascarpone, les framboises (réservez-en une dizaine) et le sucre glace. - Faites chauffer le coulis, et laissez-y fondre la gélatine, préalablement égouttée. - Puis, mélangez le coulis avec la crème. - Enfin, préparez la crème ricotta chocolat blanc: faites fondre le chocolat blanc. - Dans un récipient, mélangez la ricotta et le mascarpone, puis incorporez-y le chocolat blanc et l’arôme framboise. Mélangez bien. - D ernière étape, et non des moindres, on passe à la réalisation de la bûche. - Garnissez dix framboises avec une pistache mondée. Réservez. - R etirez le papier cuisson, taillez les bords du biscuit à la pistache à l’aide d’un couteau. - Faites chauffer le coulis de framboises. Puis, à l’aide d’un pinceau, imbibez généreusement la surface du biscuit. Déposez en couche uniforme de crème au mascarpone et à la framboise. Puis, sur le bord, disposez une ligne de framboises farcies de pistaches. - Roulez le biscuit, serrez-le bien et recouvrez de film alimentaire. Laissez-le ensuite prendre au frais quelques heures. - Etalez la crème ricotta chocolat blanc sur l’extérieur de la bûche, puis saupoudrez de poudre de pistache. Laissez prendre au frais plusieurs heures. - Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis à l’aide d’une poche, faites des cercles entrelacés. Laissez-les sécher totalement avant de les disposer sur les bords de la bûche. Terminez en disposant au-dessus de la bûche des framboises fraîches.

Last Minute! Un menu de réveillon express Quand on a peu de temps pour bluffer ses invités, le mot d’ordre c’est efficacité. Non, on n’essaye pas de se la jouer chef de l’année en 1h chrono, et on se fie aux professionnels. Amuses-bouches et autres petits délices pour l’apéro seront commandés chez le traiteur – le choix à Luxembourg est gargantuesque – ou achetés tout prêt, dans le commerce. Il existe de nombreuses enseignes, à l’instar de Picard ou de Monoprix, qui proposent des recettes délicieuses à un rapport qualité/prix imbattable. Et cela nous laissera un peu plus de temps pour réaliser un plat à couper le souffle. Entrée: Comme un nem, saumon fumé et pomme verte Ingrédients: 4 belles tranches de saumon fumé Label Rouge + 100 g de fromage blanc

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à 40% + 2 pommes reinettes + 1 jus de citron vert + 8 brins de ciboulette + 3 g de graines de cumin + 1 cuillerée à soupe de raifort + poivre et fleur de sel Préparation: - Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le raifort et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez à votre goût. - Coupez les pommes en fins bâtonnets, et arrosez-les de jus de citron vert. - Sur une feuille de papier film, déposez les tranches de saumon coupées en bandes. Au centre, disposez les bâtonnets de pomme, un peu de sauce, et parsemez de cumin. Enroulez bien serré et réserver au frais. Plat: Risotto aux noisettes et Saint-Jacques poêlées

louche de vin puis les noisettes parfumées au thym, puis mouiller en permanence avec le bouillon. Laissez cuire 16 à 18 minutes, jusqu’à ce que le riz soit moelleux. En fin de cuisson, ajoutez une ou deux noix de beurre pour stopper la cuisson, puis incorporez le parmesan râpé. Couvrez et laissez infuser. - Pendant ce temps, faites revenir les noix de Saint-Jacques à la poêle. - Dressez les assiettes: disposez une timbale de risotto au centre de l’assiette, puis disposez 4 noix de Saint-Jacques sur chaque assiette. Décorez de copeaux de parmesan et de noisettes concassées et grillées et servez aussitôt. Dessert: Mont-Blanc express Ingrédients: 6 belles meringues (achetées chez un boulanger) + 500g de crème de marrons vanillée + 80g de beurre doux ramolli + 40cl de crème liquide entière bien froide + sucre glace + marrons glacés brisés Préparation: - Mélangez la crème de marrons et le beurre mou au fouet électrique. - Battez la crème bien froide en chantilly, et mélangez-en les ⅔ à la crème de marrons. Réservez le reste. - Sur une assiette, disposez la meringue, nappez-la de crème de marrons. Recouvrez de brisures de marrons glacés. Enfin, disposez une couche de crème Chantilly. Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

Spécial friandises Bonbons, chocolats, popcakes, idées d’emballages sympas… En attendant la venue du Père Noël, voici de quoi organiser un atelier confiserie haute couture…

Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques fraîches + 320g de riz arborio + 40g de beurre + 800 ml de bouillon de volaille + 60g de noisettes + 30 cl de vin blanc sec + 2 branches de céleri + 1 oignon + 50g de parmesan fraîchement râpé + 4 brins de thym frais Préparation: - Préparer votre bouillon de volaille. - Faites préchauffer votre four à 180°C. - Passez les noisettes au mixer pour les concasser grossièrement. Puis déposez-les sur une plaque et saupoudrez-les de thym frais. Mélangez et enfournez dans un four chaud. - Pendant ce temps, ciselez très finement les branches de céleri et l'oignon. Puis, faites-les revenir dans du beurre, sans les laisser colorer. - A joutez ensuite le riz et enrobez-le de matière grasse. Quand il commencer à devenir translucide, versez une

Priorité à la légèreté Le repas s’allège, on sert des mousses dans des verrines, des noi x de Saint Jacques cuisinées au champag ne, des micromorceau x de foie gras accompag nés de fr uits secs et toutes ces choses chics et tendance qui transforment l ’ancienne orgie en brunch convivial. Exit la bûche, même glacée, et les treize desserts. Pour le sucré aussi, on fait dans la bouchée régressive et légère. Et pourquoi ne pas se faire plaisir et prendre le temps de fabriquer (sans les enfants!) ses propres friandises? A lors à vos petites billes argentées, perles ou paillettes sucrées, et au travail! Les macarons de Noël Ingrédients: 2 fois 60g de blanc d’œuf + 150g de poudre d’amande torréfiée 10 minutes au four à 150°C + 150g de sucre glace très fin + 150g de sucre en poudre plus 35g pour monter les blancs + 50ml d’eau + du colorant alimentaire. Matériel: des plaques perforées recouvertes de papier siliconé (et non sulfurisé), une poche à douille de 10, une thermosonde.

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Préparation: - P réchauffez le four à 145°C. Commencez à monter doucement 60g de blancs d'œuf avec une pincée de sel et deux gouttes de citron. Lorsqu’ils commencent à mousser, incorporez les 35g de sucre en plusieurs fois, puis finissez de monter en neige. - Fabriquez un sirop avec l’eau et le sucre en poudre en chauffant à feu moyen, sans remuer. Lorsque le sirop atteint 110°C, incorporez-le doucement aux blancs en neige en le faisant couler sur les bords du bol. Continuez à fouetter, puis laissez refroidir. - Mélangez les 60g de blancs d’œuf non montés restants avec la poudre d’amande et le sucre glace puis ajoutez le colorant. Incorporez la meringue au mélange en travaillant de bas en haut pour ne pas la «casser». Le mélange doit être suffisamment souple. Mettez ensuite dans la poche à douille et dressez sur les plaques. Enfournez environ 13 minutes en surveillant et laissez refroidir. - Montez ensuite la ganache de votre choix. Pour une ganache classique, il faut: 100g de chocolat fondu dans 50ml de crème fleurette entière, avec une cuillère à café de miel et 40g de pulpe de fruit ou d’extrait de vanille ou de café… - L orsque tout est froid, on peut monter ses macarons. Pour la déco de Noël, tout est permis, vous êtes libre du choix des colorants: rouge pour le côté Père Noël, vert foncé si l'on veut faire des «sapins», bleu pour le côté givré, orange pour aller avec les clémentines, etc.

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Petit truc: plutôt que de tamiser du chocolat sur vos macarons, découpez de petits pochoirs en forme de sapin ou d’étoile et saupoudrez de sucre glace.

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ENQUête

La tradition des marchés de Noël Partout apparaissent des petits chalets en bois, que de jolies guirlandes illuminent la ville… Pas de doute, le mois de décembre et la délicieuse période des fêtes de Noël arrivent à grands pas.

Marchés de Noël et autres illuminations contribuent largement à la magie de Noël et inaugurent les réjouissances. Cette année, c’est le 20 novembre qu’ont débuté les festivités, avec l’événement «Winterlights», soit le début des illuminations, suivi le lendemain par l’inauguration officielle des marchés de Noël de la Ville de Luxembourg. Un véritable temps fort de l’hiver, qui remporte tous les suffrages auprès des habitants. Au fil des années, l’événement est en effet véritablement devenu une tradition, au même titre que la visite de Saint-Nicolas.

Un peu de tradition Tradition issue d’Alsace et d’Europe centrale, les marchés de Noël sont dorénavant présents un peu partout dans le monde et contribuent largement au folklore – et au succès commercial – de Noël.

C’est au XIVe siècle qu’est apparu pour la première fois un marché de Noël. C'était en 1434, sous le règne de Frédéric II de Saxe, et ce premier marché de Noël, baptisé alors «Marché de Saint-Nicolas», s’est tenu le lundi précédent Noël à Dresde, et remplissait déjà sa vocation commerciale. Une réforme plus tard, il prenait le nom de Christkindelmark, marché de l’Enfant Christ, en réaction contre la culture des Saints. La coutume était née. Du côté de Strasbourg – la tradition des marchés de Noël était en effet à l’origine prépondérante en Alsace et en Europe de l’Est –, c’est en 1570, tout autour de la Cathédrale que s’est déroulé le premier marché de Noel. Il débutait 8 jours avant Noël pour s’achever avec la messe de minuit. Peu à peu, la tradition s’est étendue, notamment à partir des années 1990, et désormais, presque toutes les grandes villes ont leur marché de Noël. A l’origine simple regroupement de petites cabanes en bois vendant tout une foule d’objets en rapport avec Noël, nous sommes à présent parvenus à de véritables «centres commerciaux consacrés à Noël», qui s’accompagnent d’une multitude d’attractions: patinoire, grande roue… Certes la tradition est un peu en berne à l’heure actuelle, le charme et la magie de ces événements opèrent toujours.

Une tradition largement présente au Luxembourg Dans la capitale, le marché de Noël se compose de quatre sites et dure tout le temps de l’Avent: Places d’Armes, place de la Constitution, place de Paris, avec le marché de Saint-Nicolas, et Puits-Rouge avec son marché de la Solidarité. Ce sont ainsi près d’une cinquantaine de chalets, qui vendent toutes sortes de décoration de Noël, de produits artisanaux, et, surtout, de gourmandises. Car ne vous y trompez pas, le marché de Noël est une véritable tradition surtout car il permet à tous de se retrouver à l’heure habituelle du goûter ou de l’apéritif – voire l’heure de déjeuner, c’est en effet une tradition pour les sociétés basées en ville de s’y rendre tous ensemble - autour d’un verre de Glühwäin (vin chaud) et pour s’y délecter de plats typiques et réconfortants, tels que les Thüringer, les Mettwurscht (saucisses luxembourgeoises) ou les Gromperekichelcher (galettes de pommes de terre). Ajoutez à cela une belle offre de chocolats, pain d’épices et autres sucreries… Le marché de Noël est notamment un repaire d’épicuriens. Après la Suisse l’année précédente, c’est l’Alsace qui sera à l’honneur cette année. Sur la place de la Constitution, c’est toute l’atmosphère d’un village alsacien qui a été reconstituée. Bien entendu, la gastronomie locale n’a pas été oubliée et il sera donc possible d’y déguster d’authentiques tartes flambées ou du vin alsacien (du jeudi au dimanche). Du côté des animations, là aussi le programme est chargé pour le plus grand bonheur des petits comme des grands: Lëtzebuerger Adventzirkus du 27 novembre au 14 décembre au Glacis, une patinoire de 500m 2 au Knuedler du 6 décembre au 1er février, spectacles au Théâtre, programmation spéciale à la Cinémathèque… A voir également, le magnifique Carrousel, qui sera une source infinie d’émerveillement. En dehors de la ville, nous ne saurions que vous conseiller d’aller faire un petit tour dans le sud du pays, afin de visiter le marché de Noël médiéval de Dudelange, qui se tiendra du 12 au 21 décembre. Renseignements et programme complet des festivités de Luxembourgville sur www.winterlights.lu

en pratique

Les fêtes de fin d’année, ailleurs, c’est comment? sacha salomon

J-24 avant le début (officiel) des festivités. Partout dans le monde, Noël et la Saint-Sylvestre seront célébrés comme il se doit. On ne vous apprendra rien en vous disant que Noël est la fête la plus célébrée dans le monde. Qu’on se le dise, le Luxembourg est plutôt branché tradition. De Saint-Nicolas à Noël, les fêtes sont un véritable rituel, une valeur sûre, que personne ne saurait oublier de célébrer. On ne plaisante pas avec les traditions. Chaque année, les Luxembourgeois replongent avec délectation dans le bain des festivités. Messe de minuit, petits plats dans les grands et déballage des cadeaux sous le sapin, rien de vraiment excentrique ni exaltant dans le programme des fêtes de fin d’année. On aime nos petites habitudes, nos petits rituels qui sont comme un phare dans la tempête. Menu tradi – foie gras, dinde, bûche, mâtiné de quelques spécialités locales tout de même: Gromperekichelcher, Boxemännercher, et l’indétrônable vin chaud, star du marché de Noël depuis… la nuit de temps.

Et si cette année, on se laissait tenter par quelques traditions pêchées çà et là chez nos voisins et un peu plus loin, histoire de pimenter un peu le sacro-saint mois de décembre? Le bain de Noël irlandais Vous ne craignez ni le froid ni… le froid? Faites comme en Irlande où les 25 décembre s’accompagne d’un petit bain dans les eaux glacées du pays. Pas franchement convaincues? Selon le journaliste irlandais Fegal Keane, «la sensation d’accomplissement qui suit vaut bien chaque seconde d’agonie glaciale.» Bon, on vous le dit en off tout de même, vous pourrez faire suivre ce rituel de l’une des autres traditions irlandaises: le punch whiskey: du whisky, irisch of course, du citron, quelques clous de girofle et sucre brun. Voici un petit remontant hivernal qui vous fera largement oublier la sensation de morsure de l’eau glaciale.

en pratique

Le surprise cake, so bristich La gastronomie anglaise a mauvaise réputation – et ce malgré les efforts louables de Jamies Oliver et Gordon Ramsay –, c’est vrai. C’est vrai, il vous faudra une bonne dose de courage pour ingérer le traditionnel plum-pudding anglais. Dessert au lourd passé historique, ses origines remonteraient en effet au 15e siècle, le plum-pudding, ou nommé Christmas pudding, se compose d’un mélange de zestes d’orange, raisins de Corinthe, cerises confites, noix et autres fruits secs, mais aussi de… graisse de rognon. Peu appétissant, on vous l’accorde. Mais ce qui nous a séduites, c’est qu’il se confectionne selon un rituel: en effet, il se prépare environ 5 semaines avant Noël, chaque membre de la famille est censé remuer la pâte. Puis, on cache 6 objets à l’intérieur: deux bagues, qui apportent l’amour, une pièce de 6 pennies, symbole de prospérité, un bouton de culotte pour le vieux garçon, un dé à coudre pour la vieille fille et un petit cochon, qui détermine celui qui est le plus gourmand de la famille! Savoir attirer la chance Comme chacun le sait, l’Italie est un pays de traditions, voire de superstitions. Rien d’étonnant donc à ce que les fêtes de fin d’années soient accompagnées d’une pléthore de rituels à accomplir. Pour commencer, n’omettez pas d’enfiler vos plus jolis sous-vêtements rouges avant de célébrer la Saint-Sylvestre, afin de débuter l’année sous des auspices favorables. Mais il vous faudra les brûler le lendemain matin, afin d’être sûr de vivre une année placée sous le signe de l’amour et de la chance. Si c’est l’argent que vous voulez attirer au sein de votre foyer. Il faudra mettre des lentilles au menu. C’est d’ailleurs, et de loin, l’une des traditions les plus répandues en Italie. En effet, sans doute parce qu’elles sont très nourrissantes, elles sont symbole d’abondance, de prospérité et d’argent. Plus difficile, l’une des autres superstitions liées au passage à la nouvelle année voudrait que pour augurer d’une année excellente en tous points, il vous faudrait croiser un bossu le premier janvier…

Enfin si l’on se fie au proverbe «Chi non fa l'amore a capodanno, non fa l'amore tutto l'anno», on ne saurait achever la nuit du 31 sans faire l’amour, sans quoi l’année à venir serait une année sans sexe… A bon entendeur! Au Portugal également subsistent plusieurs rituels destinés à augmenter ses chances de passer une année heureuse. Par exemple, manger douze grains de raisin, aux douze coups de minuit, tout en faisait un vœu, et – attention, cela se complique un peu – on les mange les deux pieds sur une chaise, puis on en descend du pied droit. (Si après toutes ces acrobaties, vous ne vous êtes pas cassé une jambe, on vous le garantit, l’année sera bonne!) Les Portugais ont également pour coutume de jeter la vaisselle et les vieux objets par les fenêtres, même si cette coutume est de moins en moins suivie, car tout de même dangereuse pour les passants… Et si les dessous rouges sont légion en Italie, ils le sont également si vous voulez attirer l’amour. Les dessous bleus quant à eux favoriseraient la chance. Dans les deux pays, la coutume veut aussi que l’on achève l’année dans le bruit et le fracas: pétards et autres feux d’artifice trouvent donc tout naturellement leur place dans les rues, en même temps que personne n’hésite à clamer (voire hurler) sa joie! Dans le même ordre d'idée, celui qui souhaite voyager toute l'année doit courir autour de son pâté de maisons une valise à la main à minuit pile. Et si on se la jouait sobre comme au Japon Au Pays du Soleil-Levant, les traditions sont également très importantes au quotidien. Pas question de déroger à la règle pour le passage à la nouvelle année. Après un réveillon (Ōmisoka), généralement copieusement arrosé de saké (un vin de riz, très doux, à ne pas confondre avec le saké chinois qui s’apparente davantage à un digestif et qui est beaucoup plus fort, ndlr.). Il faudra ensuite se rendre dans le temple le plus proche en famille, pour partager le saké et attendre les 108 coups de gong, qui signale le passage à la nouvelle année. 108? En effet, ce chiffre est censé représenté le nombre de péchés commis au cours de l’année. A chaque gong, un nouveau péché est chassé des âmes impures. Et après on va sagement se coucher pour commencer l’année en beauté et en sagesse.

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Les agences de notation Un pouvoir contestable godefroy gordet

Débutée en juillet 2007, la crise financière mondiale fait entrer le monde dans une récession économique sans pareil depuis la crise bancaire de 1873. Fruit du dégonflement des subprimes, le phénomène déclenchera en 2008, avec la chute des marchés boursiers, la crise économique mondiale que l’on connaît aujourd’hui. Pour éviter une crise systémique, qui engendrerait un risque de paralysie complète du système financier, les Etats internationaux sont contraints de sauver de la banqueroute de nombreuses banques endettées, provocant des dettes publiques considérables. Seule solution viable pour résoudre rapidement la crise, avec la contribution des finances publiques, le déficit public s’est considérablement creusé, entraînant avec lui un recul du produit intérieur brut. De fait, suite à ces crises économiques et financières, les agences de notation s’engagent pleinement dans le sujet et vont appuyer leur pouvoir sur la Place Financière internationale. Créées pour évaluer les risques de crédit, ces agences de notation viendront rabaisser la note de nombreux pays et entreprises, soulevant un tollé dans le débat public par rapport à leur influence et leur fonctionnement au sein de l’économie mondiale.

Trois agences Moody’s, Fitch et Standard & Poor sont les trois grandes agences de notation à l’international. Elles travaillent à donner toutes les informations nécessaires aux investisseurs désireux de placer leurs billes dans des entreprises, organisations ou Etats. Mais dans les faits, la réalité est tout autre. En effet, le marché de l’évaluation ne connaît pas de concurrence, aussi, les méthodes ne sont pas renouvelées et la dépendance envers ces trois acteurs de l’évaluation est nocive. Michel Barnier, Commissaire européen, chargé du marché intérieur et des services expliquait: «Nous avons réduit cette dépendance, je crois que c’est le plus important, en même temps, nous avons voulu réduire les risques de conflits d’intérêts, augmenter la transparence et de certaines manières augmenter la concurrence.» Rebaptisées, «les trois sorcières», ces agences règnent en maîtresses sur les marchés financiers. Leur notation, ou «rating», est devenue la référence quasi unique dans les choix d’investissements. Cependant, leur intégrité et leur jugement font débat.

Remise en question Les «Big Three», ont toujours possédé une telle autorité. Déjà dans les années 70, l’influence des agences de notation était incontestable: «il existe seulement deux puissances capables de détruire l'économie d'un pays: l'aviation américaine sous un tapis de bombes...

et Moody's en dégradant sa notation.» Le pouvoir que détiennent ces agences de notation est incontestablement immense et les politiques tentent d’endiguer cette domination en imposant un code international de bonne pratique. C’est-à-dire en se livrant à plus de transparence, en évitant les conflits d’intérêts et en ne se plaçant qu’en simple fournisseur de résultats et non juge. Mais la méthodologie des agences de notation est mystérieuse, certes fondée sur des critères et codes, mais pleine d’écarts. Comme le montre l’erreur commise par Standard & Poor sur la dégradation supposée de la France. Transitent alors dans l’esprit de tout investisseur de nombreuses questions sur la viabilité de ce genre de système d’évaluation… Si les agences de notation sont en mesure d’anticiper le cours des marchés, pourquoi n’ont-elles pas mis en garde les pays les plus exposés lors de la crise de 2008? Ainsi, comment faire confiance aux agences de notation? Peut-on leur accorder une certaine fiabilité? Quelle responsabilité peut-on leur accorder? Et surtout, à la vue de la conjoncture internationale ces dernières années, ce cadre d’évaluation est-il voué à disparaître?

Désintoxiquer l’évaluation Sévèrement remises en question, les agences de notation sont décriées et leurs méthodes analysées. Alors que depuis 2011, l’Autorité européenne des marchés financiers (Esma) et certains gouvernements critiquent l’assise des agences de notation, d’autres, états ou entreprises profitent de manière injustifiée d’évaluation favorable. Bien qu’elles ne puissent garantir la notation, les agences ont une emprise considérable sur les fluctuations du marché. Pour cause, leur rôle dans l’attribution des notes est profondément remis en question, catalogué comme toxique à la reprise des marchés. Attribuant des triples A à des produits composés en partie de crédit subprime, développant des relations conflictuelles avec certaines banques, les agences de notations sont à juste titre sur la sellette. Accusées d’être partiellement responsables des déboires économiques et financiers que le monde connaît, les agences de notation ont subi maintes critiques entre 2010 et 2012, pour être aujourd’hui possiblement mises en cause devant la justice par rapport à leur responsabilité. En Europe, les entreprises sont amenées a développer leurs propres moyens de notation afin d’évaluer et d’anticiper eux-mêmes leur risque. Une particularité qui, d’ici 2020, permettrait de rendre indépendants de nombreux secteurs. Passées à côté de la crise économique argentine entre 1998 et 2002, de l’effondrement litigieux du groupe alimentaire italien Parmalat en 2003, ou la faillite de Lehman Brothers en août 2007, et surtout la crise des subprimes en 2008, on constate que depuis bien longtemps, les agences de notation n’ont pas la capacité d’anticiper ou de prévoir les catastrophes économiques mondiales. Les erreurs qu’elles commettent sont nombreuses. Alors, lorsqu’on analyse de plus près les nombreuses failles de ces agences et leur méthodologie obscure, on se demande aisément si elles-mêmes pourront prévoir leur déroute dans l’avenir...

musique

musique Control Milo Greene Formé à Los Angeles, Milo Greene est composé de 4 chanteurs et un percussionniste. Leur musique aérienne utilise la guitare, la batterie et surtout le chant pour livrer un message apaisant et nous donner la banane. Au départ partie pour faire une musique qui pourrait être placée dans des films, cette «cinematic-pop» est devenue si culte que ce 2e album s’annonce excellent. Profondément pop et sexy, avec ce nouveau disque, les Californiens s’émancipent de leurs origines très folk (avec le titre 1957). Un virage qui coïncide certainement avec leur belle collaboration avec Joey Waronker (Beck, REM).

Blue Album

Reality Show

Classics

Jmsn

Jazmine Sullivan

She and Him

Chanteur, compositeur, interprète, producteur, ingénieur, mélangeur et multi-instrumentaliste américano-albanais, Christian Berishaj, aka Jmsn, sait tout faire. C’est en 2012 qu’il se fait connaître avec son album Priscilla. Un disque chargé d’émotions sombres et de mélancolie, qui laissera place à un EP titré Pllaje avec lequel il gagnera la reconnaissance de l’industrie de la musique. Le Blue Album fait suite donc à 2 années, durant lesquelles, l’artiste s’est entouré de grands noms tels que l’artiste hip-hop Ab-Soul. Prévu pour le 19 décembre, ce nouveau disque promet d’être plein de sensualité, sur des rythmes plutôt lents, entre électro et PBR & B (du «Hipster R&B»).

N°1 du Billboard R&B et Hip-Hop, son premier single Need U Bad, prod’ par Missy Elliott, consacre la chanteuse au sommet du monde de la musique. Influencée par les plus grands tels que Stevie Wonder, Lauryn Hill ou Kim Burrell, Jazmine Marie Sullivan revient avec un album «inévitable». Censée stopper sa carrière musicale en 2011, elle fait partie de ce genre d’artiste qui ne peut résister à sa musique. Déjà bien lancée avec un single baptisé Dumb (feat Meek Mill) qui unit la critique, l’Américaine parle d’un disque qui révèle un autre côté d’elle-même. Reality Show sortirait, si tout va bien, en décembre et s’émanciperait du côté Missy Elliott pour nous donner plus de Jazmine Sullivan.

Composé du musicien pop-rock Américain M.Ward (guitare et prod’) et Zooey Deschanel (chant, piano, ukulele), actrice phénomène de la série New Girl, le duo sort le 2 décembre un 5e album sous le label Columbia Records. Changement de style pour le groupe, d’ordinaire plutôt rétro-pop, Classics est composé de 13 reprises, enregistrées en live et interprétées avec un orchestre de 20 instruments. Une association géniale, qui nous amène à la fois dans le jazz, le R&B, et des sons à l’ancienne qu’on entend trop peu. Rien de surprenant, en fait, quand on connaît l’attachement fort que le duo porte aux grands classiques. Déjà sur le deuxième album, I Put a Spell on You de Screaming ‘Jay Hawkins et I Can Hear Music des Beach Boys étaient reprises, et plus tard Hold Me, Thrill Me, Kiss Me de Harry Noble sur leur Volume 3.

LIVRES

livres Dossier Corrigan Raymond Khoury – Presses de la Cité Alors qu’il enquête pour FBI sur Jake Daland, le fondateur d’un site internet abritant toutes sortes de commerces illicites – meurtres inclus –, Sean Reilly est sur la piste du mystérieux Reed Corrigan, ex-agent de la CIA, qui s’en est pris à sa famille. Justice doit être faite. Mais certains secrets doivent le rester et, à force de fouiner, Reilly commence à devenir encombrant pour les plus hautes autorités…

Un feu dans la nuit Erin Kelly – JC Lattès Depuis toujours, les MacBride se rendent à Far Barn, dans le Devon, pour la nuit des feux de jour, mais cette année, tout a changé. Lydia, la matriarche, vient de mourir. Sophie, la fille aînée, tente désespérément de sauver un mariage qui part à la dérive, et Félix, le petit dernier, est venu accompagné de sa petite amie pour la première fois. Il y a quelque chose qui ne tourne pas rond chez cette fille, ils le sentent sans pouvoir l’expliquer. Mais lorsqu’ils la laissent garder la petite fille de Sophie le temps d’une soirée et qu’à leur retour, elles ont toutes les deux disparu. Et s’ils avaient fait rentrer le loup dans la bergerie…?

Une symphonie américaine

Un 2e jour au musée avec les Bidochon

Là où vont nos pères

Alex George – Belfond

Binet, Lacôte et Ramade –

Dans la très prussienne Hanovre de 1904, la jeune Jette a déjà éconduit un certain nombre de prétendants. Mais c’est au charme de Frederick Meisenheimer, doté d’une magnifique voix de baryton, qu’elle succombe. Quand Jette découvre sa grossesse, elle n’ose affronter sa mère, déjà fort mécontente de son union. Le couple décide alors d’embarquer sur un paquebot pour l’Amérique. Un garçon naîtra, une improbable taverne s’ouvrira, où se scelleront des amitiés avec des musiciens de jazz venus goûter la bonne cuisine autant que l’atmosphère festive du lieu. Après la guerre, Jette rouvrira seule son restaurant, affrontera d’autres épreuves, élèvera enfants, petits-enfants avec cœur… et fidélité à la musique.

Fluide Glacial

Cet album –phénomène mondial – récompensé à Angoulême en 2007 est réédité dans un nouveau format. Un homme fait sa valise. Il quitte sa femme et sa fille. Il s’en va. Il embarque à bord d’un navire pour traverser l’océan. Destination: terre promise, un pays inconnu. Cet homme est un émigrant. S’il laisse sa vie derrière lui, c’est parce qu’il espère en trouver une meilleure ailleurs, loin de chez lui et des siens. Là-bas dans ce pays nouveau et étrange où il doit réapprendre à vivre, il rencontrera d’autres gens.

En collaboration avec les Musées des Beaux-Arts de Caen et de Lyon, qui recèlent de véritables trésors, Christian Binet, passionné par la peinture, et peintre lui-même, a de nouveau choisi vingt toiles de maître parmi les différentes périodes de l’histoire de l’Art. Avec l’humour qu’on lui connaît, il donne la parole à Robert et Raymonde Bidochon, ses personnages mythiques, qui nous offrent des commentaires savoureux sur les œuvres de Rubens, Monet, Gauguin, Doré, Van Dongen, Véronèse, Valadon, Tapies… sans oublier certains artistes, moins célèbres ou anonymes, dont le travail est tout aussi remarquable.

Shaun Tan – Dargaud

cinéma

cinÉma Le Père Noël Comédie française réalisée par Alexandre Coffre avec Tahar Rahim, Victor Cabal, Annelise Hesme. En cette nuit de Noël, Antoine, six ans, n’a qu’une idée en tête: rencontrer le Père Noël et faire un tour de traîneau avec lui dans les étoiles…  Alors quand celui-ci tombe comme par magie sur son balcon, Antoine est trop émerveillé pour voir en ce Père Noël un cambrioleur déguisé, qui dérobe les bijoux dans les appartements des beaux quartiers. Et malgré tous les efforts du Père Noël pour se débarrasser d’un Antoine déterminé, ils vont former alors un duo invraisemblable, parcourant Paris de toit en toit, chacun à la recherche de son rêve…

La french

Le retour à Ithaque

My old lady

Drame français réalisé par Cédric Jimenez avec Jean Dujardin, Gilles Lellouche, Céline Sallette.

Une comédie dramatique réalisée par Lauren Cantet avec Isabel Santos, Jorge Perugorria, Fernando Hechevarria.

Comédie américano-française avec Maggie Smith, Kevin Kline, Kristin Scott Thomas.

Marseille. 1975. Pierre Michel, jeune magistrat venu de Metz avec femme et enfants, est nommé juge du grand banditisme. Il décide de s’attaquer à la French Connection, organisation mafieuse qui exporte l’héroïne dans le monde entier. N’écoutant aucune mise en garde, le juge Michel part seul en croisade contre Gaëtan Zampa, figure emblématique du milieu et parrain intouchable. Mais il va rapidement comprendre que, pour obtenir des résultats, il doit changer ses méthodes.

Une terrasse qui domine la Havane, le soleil se couche. Cinq amis sont réunis pour fêter le retour d'Amadeo après 16 ans d'exil. Du crépuscule à l’aube, ils évoquent leur jeunesse, la bande qu'ils formaient alors la foi dans l'avenir qui les animait… mais aussi leur désillusion d’aujourd’hui.

Mathias, quinquagénaire new-yorkais, arrive à Paris pour vendre l’appartement que lui a légué son père. Il découvre que cette belle demeure est habitée par une vieille dame, Mathilde, qui vit en compagnie de sa fille Chloé et, qu'en vertu des lois, il ne peut la mettre à la porte. Frustré par son existence, le quinquagénaire new-yorkais se renseigne malgré tout pour vendre cette habitation. Ses démarches lui attirent les foudres de Chloé, la fille malheureuse de Mathilde. À force de côtoyer les membres de cette famille, Mathias apprend à les apprécier et il découvre que des liens profonds les unissent à son père.

agenda

SAVE THE DATE Concerts, spectacles, expositions, retrouvez tous les buzz culture du mois!

concert

opéra

théâtre

spectacle

› 01/12 › l'atelier

› 05, 07 & 09/12 › 09/12 › 14/12 › Grand Théâtre › Opderschmelz › Kinneksbond

Milow à l’Atelier

Orfeo

C’est en 2005 que Milow, de son vrai nom Jonathan Vandenbroeck, a sorti One if it, son premier album. Depuis le jeune belge a fait son chemin et c’est avec sa reprise acoustique de Ayo Technology de 50 Cents, qu’il a rencontré le succès. Véritable star au Benelux, il revient à l’Atelier, pour un moment exceptionnel.

Orfeo de Claudio Monteverdi est l’un des premiers opéras, l’inventeur du genre, affirme-t-on même, créé au Palazzo Ducale de Mantoue, le 24 février 1607. Si son histoire impressionne, c’est surtout à son incroyable beauté, intemporelle, dans le traitement musical et vocal de son sujet, qu’il doit son immense renommée. Orfeo, comme le dit le Prologue confié à la Musique, va «conter l’histoire d’Orphée, qui attira les bêtes sauvages grâce à son chant et qui soumit l’enfer par ses prières». Ce qui est remarquable aussi avec Orfeo, c’est comment, fruit de la rencontre d’un sujet antique et d’un compositeur du début du XVIIe siècle, après un long purgatoire, redécouvert au début du XXe siècle, il ne cesse de motiver des musiciens et des chanteurs de notre temps, ainsi que, encore et encore, des metteurs en scène fascinés par les incroyables possibilités significatives et scéniques de son univers. En cette fin 2014, c’est Sasha Waltz, qui à nouveau lui redonnera vie.

Le 1er décembre à 20h à l’Atelier.

La Nuit juste avant les Forêts

Un homme parle. Il fait nuit, il pleut, il est dans la rue. Quelqu’un croise sa route et provoque sa parole. Il dit ses désirs, ses errances, sa vie de zones où se croisent putes et loubards, écorchés de la vie et loulous trop fragiles. Le désir de la rencontre et du partage va le faire parler une heure et quinze minutes. Vingt ans que B.M Koltès, est mort, et pourtant son théâtre, basé sur une recherche permanente de la communication entre les hommes, résonne sans aucune mesure dans la tragédie de l’être du XXe siècle. La nuit juste avant les forêts est une magnifique prise de parole intime et organique d’un homme à la dérive.

Le 9 décembre à 20h dans le Grand Auditoire du centre Opderschmelz.

Les 5, 7 et 9 décembre au Grand Théâtre - © Monika Rittershaus. Toute l’actualité culturelle sur www.femmesmagazine.lu

Danceperados of Ireland - Irish Christmas Show

Les Danceperados of Ireland nous emmènent à l’ancienne époque irlandaise où Noël était encore une fête spirituelle. Ce spectacle vous plongera dans l’ambiance de Noël avec sa décoration particulière, ses projections de paysages hivernaux, son show de lumières, ses danseurs et sa musique.

Le 14 décembre à 19h au Kinneksbond, à Mamer.

concert

projection

› 15/12 › Rockhal

› 16/12 › CinéStarLight

The dø à la Rockhal

Ciné-Goûter: Le Père Frimas et La Noël de Romaneko

Jamais deux sans trois. Après deux visites en 2008 et en 2011 qui ont conquis le public, le duo parisien The dø revient à la Rockhal pour présenter son troisième album Keep yours lips sealed. En 2008, leur premier album A Mouthful, a remporté de nombreux prix et reçu d’excellentes critiques. On est fans de leurs mélodies rafraîchissantes. Si vous n’avez pas eu encore l’occasion de les voir en live, c’est le moment où jamais, The dø rejouera sur la scène de la Rockhal le 15 décembre prochain.

Le 15 décembre à 20h30 à la Rockhal.

Faites vous conseiller par notre équipe d’opticiens et d’optométristes expérimentés. Dans un cadre chaleureux, nous vous proposons un vaste choix de montures, verres, lentilles de contact, mais aussi jumelles et télescopes.

Le Ciné-Goûter, c’est une séance de ciné spécialement pensée pour les petits. Komaneko est très triste quand il s’aperçoit que ses parents ne seront pas avec lui à Noël. Le Père Frimas, quant à lui, enchante petits et grands en veillant à ce que la neige soit bien là pour le grand jour. Mais parfois même les magiciens perdent leurs pouvoirs. Dans ces 2 courts-métrages de saison se côtoient le folklore russe et un réalisme japonais, teintés de féerie.

Le 16 décembre à 15h30 au CinéStarLight, à Dudelange.

Optique Milbert 3 Rue Enz L-5532 Remich www.milbert.lu

vos droits

L'obligation pour le salarié de se présenter à un contrôle médical sur initiative de son employeur. Me Carmen RIMONDINI & Me Frédéric FRABETTI

Conformément à l'article L.121-6, le Code du travail impose deux obligations au salarié en cas de maladie. Il doit d'une part, informer son employeur de sa maladie dès le 1er jour de son absence avant le début de son service et d'autre part, il doit remettre son certificat médical dans les trois jours à son employeur. En principe, l’employeur ne pourra pas procéder au licenciement du salarié et devra attendre le retour de ce dernier sur son lieu de travail. Si l'employeur souhaite avoir un autre avis médical sur l’état de santé de son salarié, il peut l’obliger à se présenter devant le médecin de son choix dans un délai raisonnable, par une convocation faite par lettre recommandée (AR) pour un contre examen médical. La convocation doit indiquer les coordonnées du médecin, la date et l’heure de l’examen sachant que le médecin choisi doit

être établi non loin du domicile du salarié. Les frais de la visite médicale sont à la charge de l'employeur. Dans ce contexte, le salarié doit se présenter auprès de ce médecin sinon il doit communiquer à son employeur par lettre recommandée (AR) un juste motif qui excuserait sa non-présentation devant ce médecin. A défaut, il pourrait faire l'objet d'un licenciement pour faute grave avec effet immédiat. Il peut donc être judicieux pour un employeur de procéder à une telle contre-visite médicale quand un doute existe sur l’état de santé du salarié. L'employeur dispose donc d'un moyen non négligeable à l'encontre de son salarié pourtant protégé en cas de maladie. L'employeur peut également demander un contrôle médical à effectuer par les agents de la CNS. Il est fortement conseillé au salarié, au regard de ce qui précède, de se présenter auprès de ce médecin sinon de justifier à son employeur par lettre recommandée (AR) un motif légitime et sérieux qui l'aurait empêché de se présenter à ce rendez-vous.

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business

QUAND LE LUXEMBOURG FAIT SON CINéMA L’industrie cinématographique est toute jeune au Luxembourg puisqu’elle a à peine plus de vingt ans. Mais en deux décennies, les professionnels du secteur ont réussi à se professionnaliser, à s’organiser et à développer des partenariats qui permettent à l’animation et au cinéma luxembourgeois d’exister sur la scène internationale. Fabrice barbian

Le 31 octobre dernier, Anne Paulicevich et Philippe Blasband ont décroché le prix du scénario aux Trophées francophones du cinéma, pour Tango libre réalisé par Frédéric Fonteyne. En mars dernier, Mr Hublot remportait l’Oscar du meilleur courtmétrage d’animation En 2013, le film d'animation, Ernest et Célestine, décrochait un César (2013) avant d’engranger les récompenses notamment plusieurs prix aux Magritte (2014) et dans le monde: International Children’s Film Festival of India, Seattle International Film Festival... Trois exemples qui confirment la place grandissante du cinéma luxembourgeois à l’échelon international puisque ces réalisations ont en commun d’avoir des racines grand-ducales: Samsa Films a co produit Tango Libre, Ernest et Célestine est une coproduction luxembourgeoise (Melusine Productions et Studio 352) tandis que Mr

Hublot été entièrement produit et fabriqué au Grand-Duché de Luxembourg par le producteur Laurent Witz (Zeilt Productions) en co réalisation avec le Luxembourgeois Alexandre Espigares, ancien étudiant en BTS animation au Lycée Technique des Arts et Métiers de la ville de Luxembourg.

Zoom arrière Cette mise en lumière du cinéma luxembourgeois, mais également du secteur de l’animation participent assurément à mieux le faire connaitre auprès du grand public. Mais ce n’est pas une découverte pour l’industrie cinématographique. L’industrie nationale de production audiovisuelle fait vivre environ 600 personnes au Luxembourg, des producteurs, artistes, techniciens, ainsi qu’une vingtaine de réalisateurs. On compte également une trentaine de sociétés de services spécialisées et une vingtaine de sociétés de production. Si comme partout, il s’est toujours fait des courts-métrages et des documentaires,

bien souvent amateurs ou dans des conditions semi-professionnelles (en 1970, le film, mâtiné d’érotisme, L’Amour, oui, mais = Les confidences d'un patron d'hôtel du réalisateur Philippe Schneider, sortira tout de même dans les salles parisiennes), l’impulsion date d’un peu plus de trente ans. Plus précisément de 1989, quand le gouvernement décide pour la première fois d’investir (372 000 euros) dans la production d’un film, Schacko Klak, réalisé par Paul Kieffer et Frank Hoffmann, d’après le roman luxembourgeois de Roger Manderscheid. Un film qui est tourné à l’occasion du 150e anniversaire de l’indépendance du pays. De cette expérience, le gouvernement et les producteurs tirent la conclusion qu’il devient temps de professionnaliser les structures de production et de développer le secteur audiovisuel. Plusieurs mécanismes et aides financières (accompagnés d’avantages fiscaux) visant à attirer des productions internationales au Luxembourg sont mis en place. En 1989 est créé le Centre national de l’audiovisuel (CNA) qui a pour but a pour mission de collecter, de restaurer, de préserver et de diffuser le patrimoine audiovisuel national. Un an plus tard est développé le Fonds national de soutien à la production audiovisuelle (Filmfund) qui a pour mission de soutenir la création et l’industrie audiovisuelle grâce à des aides à l’écriture et au développement, des aides à la production et des aides à la distribution destinées à des films de fiction, des films d’animation, des courts-métrages et des documentaires. Ce sont environ 30 millions d’euros qui sont ainsi injectés dans l’industrie cinématographique, chaque année.

Terre de tournages Cet écosystème va favoriser le développement de projets. Chaque année, près d’une vingtaine de productions ou co productions luxembourgeoises sortent sur les grands écrans. De nombreux films se tournent d’ailleurs au Luxembourg, une démarche qui est financièrement encouragée par Filmfund (différents boni sont également prévus si le producteur luxembourgeois est majoritaire). Depuis les années 1990, les coproductions avec des sociétés étrangères ont attiré des stars du grand écran au Luxembourg. John Malkovich, Nicolas Cage, Gérard Depardieu ou Catherine Deneuve, pour n’en citer que quelques-unes ont ainsi déjà exercé leur talent sur le sol luxembourgeois. En octobre dernier, Emma Watson (Hermione dans Harry Potter) était elle aussi au Luxembourg à l’occasion du tournage de Colonia Dignidad (coproduit par le Luxembourgeois Iris), tout comme Nathalie Baye qui tourne actuellement le film La Volante, une coproduction internationale entre les Luxembourgeois de Tarantula, les Français de Cinéma Defacto et les Belges d’Artemis Productions. Une partie du

business

› EN BREF 12/12/2014  Formation / DISC–Comprenez les différences interpersonnelles et améliorez votre communication DISC est un outil qui vous permet de comprendre les différences interpersonnelles. Ce test de comportement d’une personne dans un environnement professionnel permet de détecter les principales caractéristiques et les points forts et faibles de cette personne. Ce n’est pas pour rien que cet outil est utilisé mondialement dans le recrutement (plus de 4 millions de tests complétés) afin de permettre aux employeurs de trouver «Le» profil qui leur manque pour optimiser les compétences de leurs équipes. Pour tout renseignement www.ffcel.lu

9/12/2014 1re journée luxembourgeoise du droit de la concurrence 10 après l'entrée en vigueur de la première loi moderne relative à la concurrence et d'existence du Conseil de la concurrence, doté depuis 2011 de nouveaux moyens et de ressources supplémentaires, l'ALEDC constate que le Luxembourg accuse encore un retard en matière de culture de concurrence et que de nombreux acteurs économiques ignorent encore cette matière importante et en plein développement. L'ALEDC souhaite contribuer à l'éducation, la formation et à la sensibilisation de tous les acteurs économiques luxembourgeois à la matière du droit de la concurrence au sens large du terme et a le plaisir d'inviter à la 1re journée luxembourgeoise du droit de la concurrence, organisée en collaboration avec l'Union des Entreprises Luxembourgeoises et en partenariat avec LARCIER. Lieu: Chambre de commerce Programme annexé et inscriptions uniquement en ligne avant le 5 décembre 2014: www.larcier.com

tournage s’est déroulé en Lorraine. La région qui affiche également des ambitions en matière d’accueil de tournages (un Bureau d'Accueil de Tournages (BAT) complète le Fond de soutien à la production cinématographique et audiovisuelle au Conseil régional de Lorraine) participe également au financement de ce long métrage. Depuis 2013, un nouveau cap a également été franchi en matière d’infrastructures. Six producteurs Iris Productions, Samsa film, Tarantula, Bidubul, Paul Thiltges Distribution et Lucil Film se sont notamment associés pour créer Filmland, à Kehlen. Cet espace abrite 4 000 m2 de studios équipés, de bureaux de production et des services de postproduction qui accueillent régulièrement des tournages. «Le site est aujourd’hui opérationnel. Des tournages ont commencé et quelques films sont déjà programmés pour 2015. Les premiers retours venus de l’étranger ont été positifs. Filmland a pour but d’offrir le meilleur outil possible pour accueillir les tournages de films au Luxembourg. Si par son infrastructure, la société peut conforter l’engouement cinématographique qui touche le Luxembourg depuis environ 30 ans, nous en serions ravis. Filmland est accessible à tous» souligne Jérôme Tewes, responsable des Studios Filmland. A noter d’ailleurs pour ceux qui seraient tentés par une expérience cinématographique que la majorité de ces films recherchent régulièrement des figurants.

L’animation au top Parallèlement aux co productions internationales, le cinéma luxembourgeois a également profité de ce dynamisme pour parfaire la professionnalisation des «acteurs» locaux et susciter de nouvelles ambitions parmi les jeunes producteurs et réalisateurs luxembourgeois. Créée en 2012, par les associations de techniciens du film (Alta), des réalisateurs et scénaristes (Lars), des comédiens (actors.lu) et des producteurs (Ulpa), D’Filmakademie s’attache à promouvoir la création locale, via, entre autres, le festival Lëtzebuerger Filmpräis, organisé tous les deux ans. Le prochain rendez-vous de «cette fête de famille» est programmé pour 2016. Depuis quelques années, se tient aussi le Discovery Zone, Luxembourg City Film Festival, dont la prochaine édition se tiendra en février/mars prochain. En 2013, le film luxembourgeois le plus vu a été D'Fifties, un documentaire consacré aux années 50, au Luxembourg, réalisé par l’un des réalisateurs luxembourgeois les plus prolifiques et les plus connus, Andy Bausch. «Il y a assurément des films et des documentaires luxembourgeois de grande qualité. J’invite tout le monde à découvrir notamment le documentaire Never Die Young de Pol Cruchten (prix du meilleur documentaire lors des derniers Lëtzebuerger Filmpräis), par exemple. Mais aujourd’hui, c’est surtout dans l’animation que le pays se distingue. Dans ce domaine, le Grand-Duché et ses professionnels font partie des références internationales. Le succès de Mr. Hublot en est l’illustration, mais il y a bien d’autres productions à découvrir» conclut Pablo Chimienti, président de l’Association luxembourgeoise de la presse cinématographique, récemment créée.

BEI DER EIL, BIENVENUE CHEZ VOUS! Idéalement situé route de Thionville, Bei der Eil est né de la volonté du chef Jack Sowa de créer un nouveau restaurant à la fois cosmopolite et familial. Un endroit chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. En effet, c’est de ses nombreux voyages que Jack Sowa, directeur et chef du Bei Der Eil, s’est inspiré pour créer son restaurant. Il était impossible pour ce fils de boulanger, natif du pays, d’imaginer une autre voie que celle de la gastronomie. Après avoir débuté dans le restaurant Academy Place d’Armes, il est passé par les cuisines de Léa Linster, il a œuvré quelques années en Autriche, avant de revenir au Luxembourg pour poursuivre sa carrière de chef, avant de se lancer dans son aventure: Bei der Eil, un établissement à son image, comme un retour aux racines: «Sowa, en tchèque, signifie la chouette» précise-t-il avec un sourire. Evidemment, la Pologne s’invite à la carte, avec quelques spécialités, dont les fameux pierogis, qui sauront séduire les papilles des connaisseurs. Des spécialités qui côtoient une cuisine luxembourgeoise généreuse, élaborée à partir de produits frais. Comme il le souligne, «tout est fait maison, nos desserts également, et les assiettes sont dressées minute, devant le client. C’est l’avantage du show cooking: les clients voient ce qui se passe en cuisine. On ne peut pas tricher et leur servir du tout prêt. C’est notre atout fraîcheur, notre véritable valeur ajoutée. Ajoutez à cela que la plupart de nos plats sont préparés minute. Nous préparons le moins à l’avance possible, pour plus de fraîcheur et de qualité. C’est là tout notre savoir-faire.» C’est la passion et l’altruisme qui animent le chef et son équipe, multiculturelle. «Une brigade composée de gens d’horizons différents était vraiment quelque

chose que je souhaitais, pour ajouter davantage de richesse et de diversité à mon établissement», précise Jack Sowa, baroudeur et gastronome devant l’éternel. A souligner également, une belle suggestion végétarienne, et une petite carte brasserie - à base de tartines, croques, planches mais aussi pierogis - disponible tout au long de la journée. Parce que Bei der Eil, c’est certes un restaurant, mais c’est aussi un café, dans la plus pure tradition du généreux bistrot de quartier. L’établissement, ouvert dès 7h et jusque 1h du matin, se veut résolument un endroit familial et accueillant. Pari réussi, la clientèle est hétéroclite et se sent bien «C’est vraiment un endroit où l’on se sent bien, comme à la maison, quelle que soit l’heure», confie un client. Quoi de mieux pour fédérer les gens que d’organiser des soirées à thèmes. C’est en effet une véritable volonté de Jack Sowa que d’organiser divers événements qui permettent aux gens de se réunir pour passer un bon moment. Un week-end sur deux, un pays sera mis à l’honneur, à l’occasion de soirées à thème: plat, musique, ambiance, comme si vous y étiez. Immersion totale assurée. Régulièrement, un pays sera mis à l’honneur, à l’occasion de soirées à thème. Immersion totale assurée. A mentionner également, les jeudis, des soirées scampis à volonté et les régulières Ladies Night qui seront l’occasion parfaite pour goûter les cocktails maison, des créations inédites du chef. 155 RTE DE THIONVILLE / L-2611 LUXEMBOURG GSM: +352 661 212 565 / TÉL.: +352 24 87 36 99

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psycho

Et si je m’offrais

un quart d’heure de gloire? Magali Eylenbosch

Vous vous rêvez en cover d’un magazine people ou espérez au moins faire le buzz dans le quartier! Pourquoi ne pas passer le casting d’une émission de télé-réalité? Il suffit parfois d’être au bon endroit au bon moment pour que la vie change. Vous avez l’âme aventurière, chantez comme un rossignol ou pâtissez mieux que Mercotte? Dommage de ne pas en faire profiter la planète entière. Il y a une quinzaine d’années, tout le monde prétendait que la télé-réalité n’allait pas faire long feu. Pourtant aujourd’hui, les concepts font sans cesse des bébés et il y en a pour tous les goûts. Le simple fait d’être un canon et/ ou une peste vous garantit parfois une place au premier rang d’un défilé haute couture. D’accord, on jubile de mépris devant les aventures «shampouinesques» de Nabila, mais on n’hésite pas à la scarifier au stylo bille lorsqu’on aperçoit son minois suffisant, et ses seins XXL, dans une soirée mythique de la vie parisienne ou sur le plateau de Touche pas à mon poste. Faut quand même pas exagérer! Etes-vous prête à emboîter le pas aux talentueuses Jen, Nolwenn ou Noémie? A vous de voir si le parcours du combattant en vaut la chandelle. Parce que, bien évidemment, les castings sont de véritables fosses aux lions et les tournages n’ont rien d’aussi mièvre que ce qui est retransmis.

l’amour propre de vos adversaires, feindre la descente aux enfers, esquiver les coups bas (parce que vous ne serez pas entourée d’enfants de cœur) et, au final porter l’estocade fatale en arrachant une larme d’admiration au public ou au jury (parfois les deux). La réalité du casting: vous allez vous taper des heures de files ou, si vous avez de la chance, être présélectionnée après vous être inscrite sur le net. Ensuite, vous allez être passée à la moulinette par la production. Il faut que toute la société se sente concernée pour assurer l’audimat. Et comment peut-on l’être mieux qu’en s’identifiant à l’un des candidats. Ce n’est pas un hasard s’il y a toujours la blonde, la brune, le macho, la ronde, le romantique… Enfin, après un parcours du combattant, si vous êtes retenue, vous allez commencer par signer un contrat bétonné, vous menaçant de tous les maux de la terre, y compris une amende colossale, si vous avez l’outrecuidance de vous réjouir de vos performances en public avant le jour du direct. Idem pour vos proches qui auront intérêt à s’arracher la langue plutôt qu’à révéler le nom du gagnant. Toujours décidée? Espérez juste, à ce stade, ne pas vous retrouver dans l’un ou l’autre bêtisier. Parce qu’il faut un solide second degré, ou des ambitions de comique, pour supporter le passage intempestif de vos casseroles.

Rendez-vous au paradis Ce qu’on vous promet: du rire, des larmes parfois, de très beaux moments de complicité et, au bout, la possibilité d’accéder à un rêve comme enregistrer un CD, voir votre maison d’hôtes afficher complet toute l’année ou toucher une jolie somme d’argent. Ne vous faites cependant pas d’illusions les filles, pour décrocher le Saint-Graal, il ne faudra pas hésiter à jouer du stiletto. Piétiner

Je m’voyais déjà… Vous faites partie des heureux élus? Bravo! L’essentiel reste à faire. Désolée de briser vos illusions, mais la télé-réalité n’a de réel que l ’idée que le spectateur se fait d ’un candidat. L’image est facilement manipulable. Les candidats de Top Chef sont perpétuellement sollicités pendant qu’ils cuisinent par une équipe de tournage. Les candidats de The Voice doivent accepter de chanter des morceaux parfois improbables et servir la soupe aux coachs, qu’ils ne voient bien sûr que le temps de

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mettre les images en boîte. Ce sont les profs et les musiciens de l’ombre qui s’occupent des réglages. Une fois éliminé, le chanteur malheureux n’a pas le temps de sangloter sur l ’épaule de ses adversaires, on le pousse sans ménagement vers la sortie. Les aventuriers de Koh Lanta ne peuvent pas rechigner lorsque les règles changent, en plein milieu de l ’émission, juste pour booster l ’audimat. Bref, tous les coups sont permis. Imaginez que vous soyez filmée toute la journée et que vous finissiez par dire, la fatigue aidant, deux ou trois vacheries (ben oui, on n’est pas à l ’abri de se laisser aller). Si, au montage, on ne garde que ces passages-là, vous serez taxée de vilaine sorcière. Et hop, le boucher du coin, pour venger la veuve et l’orphelin, n’hésitera pas à vous fourguer un morceau de bidoche dure comme le béton. Il vous faudra apprendre, vite, très vite, à gérer le stress, la presse (qui signe aussi un contrat de confidentialité, mais rêve bien sûr toujours de soutirer un petit scoop), les réseaux sociaux qui sont les meilleurs baromètres de popularité. Le charisme est plus important que le talent. Un suivi psychologique est presque toujours proposé, voire imposé, tant les diffusions peuvent être moralement violentes. Vous vous demandez certainement pourquoi certains candidats rempilent pour une seconde émission. Simplement parce qu’ils ont un moral d ’acier et toujours, en secret, le désir de prendre une revanche.

And the winner is… Cessons d ’être pessimiste! La télé-réalité est encore et toujours tendance et, là où il vous aurait fallu une chance de malade pour arriver à pousser la porte d’un studio, elle vous invite le plus simplement du monde à tenter votre chance. Malgré les côtés négatifs de l’exercice, la plupart des candidats ne regrettent pas l’expérience. Julien Lapraille, candidat gaumais de Top Chef, m’a avoué que l’émission lui avait fait gagner des années de travail. En plus, le gamin n’est pas manchot! Les agriculteurs de L’Amour est dans le pré, pour la plupart, ne font pas leur vie avec l’une de leurs prétendantes, mais grâce à l’émission, ont trouvé leur moitié. Les chanteurs, sur le plateau de The Voice ou Nouvelle Star, arrivent à se situer par rapport à une éventuelle carrière dans le métier. Alors, pourquoi pas? A condition d ’être bien entourée.

WELCOME IN A HEALTHY WORLD C’est fin octobre que Factory 4 a ouvert ses portes, dans le très actif quartier de Gasperich. Sur plus de 3000m2, ce tout nouvel espace sport & wellness ouvre la voie à un concept inédit à Luxembourg. Conjuguer bien-être et plaisirs de la vie.

DES INSTALLATIONS SPORTIVES À LA POINTE Que l’on soit novice ou expérimenté, adepte du body building ou que l’on ait simplement l’envie de se maintenir en forme, Factory 4 dispose de plus de 100 machines d’entraînement. Appareil de musculation, ou tapis de running, Factory 4 s’est équipé avec des marques haut de gamme mondialement reconnues (à l’instar de Life Fitness), reliées à internet, afin de fournir à chacun un entraînement totalement personnalisé.

DES COURS ET DES PRESTATIONS HAUT DE GAMME Deuxième atout de ce nouvel espace, une très large offre de cours collectifs divers et variés (zumba, crossgym, Pilates, yoga ou stretching…). A noter également une belle offre de spinning – une salle est en effet entièrement consacrée à cette pratique – avec un vaste éventail de cours afin de pouvoir permettre à un plus grand nombre d’y participer, que ce soit sur le temps de midi, en journée ou en soirée. A souligner également, l’espace wellness, qui permettra de faire suivre sa séance d’entraînement d’un agréable moment de détente grâce aux deux saunas et au hammam. UNE ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS DÉDIÉE Derrière Factory 4 et ses fondateurs, c’est toute une équipe de professionnels qui œuvre afin de vous accompagner dans votre programme d’entraînement. A l’image des personal trainers qui seront votre meilleur atout pour vous remettre au sport et pour vous aider à tenir vos objectifs. MANGER BOUGER: FACTORY 4, PIONNIER À LUXEMBOURG La valeur ajoutée de ce nouveau lieu de sport? Un espace lounge qui permettra de se restaurer de façon healthy. Les lieux sont en effet pourvus d’un café, ouvert toute la journée et à tous, non-membres inclus, qui permettra de se détendre et de manger. Pas de junk food, bien évidemment, la carte a été conçue à base de produits frais, de recettes saines – salades et sushis s’y côtoient – avec toujours une proposition de menu ultra light pour les personnes désireuses de faire attention à leur ligne. L’établissement dispose également d’un take away, et d’un petit shop dédié à la diététique. Preuve que bien manger et se maintenir en forme sont résolument compatibles. Une vision différente du bien-être? C’est un parti pris, qui se traduit également par l’organisation d’afterworks, tous les mercredis, car, comme le souligne Fanny Pimentel, «nous nous adressons certes à des personnes plutôt sportives, mais qui ont aussi le goût des sorties.»

4-6 rue François Hogenberg L-1735 Gasperich Tél.: +352 27 12 37

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santé

La migraine, c'est trop casse-tête!

Michèle Rager

La plupart de ceux qui en souffrent ne parlent jamais de leurs maux à leur médecin. Sans réel diagnostic ni prescription adaptée, ils absorbent des médicaments pour atténuer leur inconfort. Or, les antidouleurs entraînent parfois davantage de céphalées… que de soulagement. De quoi se taper la tête aux murs! La migraine est banalisée, sous-estimée et donc mal traitée. Les victimes piochent allègrement dans l'armoire à pharmacie, à la recherche d'un antidouleur efficace. Sans s'imaginer qu'elles aggravent ainsi la situation, laquelle évolue quelquefois vers des migraines chroniques. Or, cette réelle pathologie présente des caractéristiques qui lui sont propres, la différenciant d'un banal mal de tête. Ainsi, elle est souvent localisée d’un seul côté du crâne. La douleur est lancinante, pulsatile (avec l'impression d'avoir le cœur qui bat dans la tête) et dure entre 4 et 72 heures. Elle s’accompagne quelquefois de vomissements, de gêne à la lumière et au bruit, d’hypersensibilité aux odeurs...

Un handicap professionnel L’OMS (Organisation de la Santé) a classé cette pathologie dans le top 20 des maladies ayant le plus d’impact sur la qualité de vie. Effectivement, ces manifestations constituent un réel handicap social et professionnel parce que les victimes sont souvent obligées de s'aliter dans l'obscurité et au calme. Et ce, durant plusieurs heures. Environ 20% des migraines, dites «avec aura», sont précédées de symptômes qui surgissent 20 à 30 minutes avant la crise. Ce sont des points scintillants en zigzag devant les yeux, des engourdissements dans les bras ou au niveau du visage, des troubles de la parole. Lorsque ces signes s’estompent, la douleur s’installe. Entre temps, impossible de travailler dans de bonnes conditions…

La faute au stress, au chocolat ou au vin blanc Si la migraine est d'origine génétique, divers facteurs sont susceptibles de jouer un rôle déclencheur: le stress, la fatigue, l'angoisse, un excès alimentaire de chocolat, de fromage ou de vin blanc, les modifications hormonales... Ainsi,

la chute d’œstrogènes expose davantage les femmes prédisposées deux à trois jours avant les règles. Durant la grossesse ainsi qu'à l'approche de la ménopause, les douleurs se font rarissimes. Méfiance si les maux surgissent systématiquement après une sortie au restaurant chinois: de nombreux plats asiatiques contiennent du glutamate monosodique, un exhausteur de goût typique des saveurs orientales. Les gourmands ne supportant pas cet ingrédient développent de très désagréables symptômes 1 à 6 heures après le repas, lesquels s’accompagnent quelquefois de nausées, voire, dans les cas plus graves, de syncopes. Préférez les cantines vietnamiennes ou indonésiennes.

Dans l'armoire à pharmacie Les antidouleurs sont efficaces… mais sur une courte période. Car, la migraine ne se soigne pas comme une autre douleur. C'est une pathologie nécessitant une consultation et un bilan médical. En effet, les céphalées peuvent être liées à une infection dentaire, à l’arthrose des vertèbres du cou, à un souci de sinus, à des tensions musculaires… Afin de prévenir le risque de migraines chroniques, les neurologues optent pour une double thérapie. Un traitement de fond instauré quand les crises surgissent fréquemment et qui doit être consommé tous les jours. Et une thérapie de crise, proposant essentiellement des triptans. La forme injectable de ces actifs antimigraineux élimine 80 à 85% des crises. D'autres approches pourraient se révéler valables, comme le botox, injecté tous les trois mois, au niveau des muscles du front. Chez certaines souffrant de douleurs unilatérales, la neurostimulation (le placement à la base du crâne d'une stimulation électrique) donne également de bons résultats. A discuter, au cas par cas, avec son neurologue…

Stop à l'abus Le grand risque méconnu lié à l'automédication et à l’abus des médicaments, c'est une aggravation des douleurs. Si on répète leur usage de manière exagérée, on risque des céphalées «induites», plus fréquentes, plus intenses et surgissant plusieurs fois par mois. Une situation condamnée par les médecins qui conseillent plutôt d'en parler, sans attendre que les maux de tête se répètent plusieurs fois par mois. En effet, les antalgiques soulagent la douleur, mais ne s'attaquent pas aux causes. Ceux qui en avalent régulièrement, plus de deux jours par semaine, courent davantage de risque.

Le sevrage, seule solution Ce phénomène reste compliqué à comprendre, voire à admettre, par les profanes. Et pourtant, un PET Scan (une technique d’imagerie cérébrale fonctionnelle) réalisé chez ces personnes montre un fonctionnement anormal de certaines zones cérébrales, lequel prouve que la dépendance est bien physique et non psychique. Le phénomène devient plus préoccupant encore lorsqu’il y a une absorption excessive d'antidouleurs dérivés de la morphine, comme la codéine. Afin de rompre le cercle vicieux, une solution radicale: arrêter d’un seul coup tous les morphiniques et limiter très fortement les autres antalgiques. Mais toujours, avec un suivi chez son généraliste ou chez un neurologue.

Les enfants aussi… Quand les écoliers se plaignent de maux de tête, les parents ne peuvent s’empêcher de suspecter une excuse destinée à sécher les cours. D'autant plus que les victimes semblent en pleine forme une heure après leurs jérémiades! Pourtant, 4 à 10% des enfants seraient migraineux. Hélas! Comme leurs symptômes diffèrent de ceux des adultes, ils restent aussi mal diagnostiqués. Ainsi, la douleur siège au niveau du front et des deux côtés de la tête. Elle dure nettement moins longtemps (une heure environ) que celle des adultes et s’accompagne de troubles digestifs importants. A tel point que ce sont souvent les vomissements et les maux de ventre qui incitent à prendre rendezvous chez le pédiatre… Pour prévenir l’apparition de ces crises, les conseils sont les mêmes: éviter un surcroît de stress et de fatigue, consulter un médecin afin d'établir une thérapie personnalisée, apprendre une technique de relaxation musculaire…

Les astuces testées et approuvées Valables pour les maux de tête comme pour les migraines, elles s'utilisent en complément du traitement habituel ou pour tordre le cou à une douleur très débutante. Quelques glaçons dans un gant de toilette: le froid estompe la dilatation des gros vaisseaux, observée dans les céphalées. A appliquer sur les tempes, et, si possible, dans l'obscurité. Un petit café noir corsé: la caféine agit de la même manière. Mais attention aux abus: plus on est accro au café, plus l’organisme en réclame quand il en est privé. Un massage: visez la veine temporale, celle qu'on sent palpiter au niveau des tempes. Massez et/ou comprimez doucement. Les huiles essentielles: celles de lavande (lavandula officinalis) et de menthe poivrée (mentha piperita), à inhaler sur un mouchoir ou en massage sur les tempes sont particulièrement utiles contre les maux de tête.

{Tenez un journal} Une aide précieuse, tant pour la victime que pour le thérapeute, reste le suivi d'un calendrier de ces manifestations. On peut y noter la date de la dernière crise, voir si elle est liée à d'autres symptômes, si elle surgit après un événement stressant ou un excès de table… Afin d'objectiver les céphalées, de repérer leur fréquence ainsi que les éventuels cycles et de mettre en évidence les facteurs déclenchants, les neurologues conseillent l'utilisation scrupuleuse d'un tel calendrier. En l'analysant, le praticien parvient à instaurer précocement une thérapie efficace, préventive et curative. Et donc à diminuer la prise d'antidouleur.

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Rehab, I say yes! emma braggio

J-24 avant le début des hostilités. Partout, des effluves de marrons chauds, des étals qui regorgent de foie gras, de chocolats et pain d’épices en tous genres. La tentation est grande et partout. Mais cette année, c’est promis, on ne se retrouvera pas le 2 janvier avec 3 kilos en plus et le foie malade. On anticipe, on s’allège avant et on se détoxe après. Entre les deux, on se fait plaisir (mais on n’oublie pas que notre best friend sera modération).

First step: Un seul mot d’ordre: anticipation! On le sait, on va craquer. A lors le mieux encore, c’est d ’anticiper. Début décembre, on commence donc une petite diète – attention, il n’est pas ici question de régime draconien qui nous fera craquer de plus belle. Trois semaines durant, il sera question de forcer un peu sur les fruits et légumes – de saison, bien évidemment – et d ’avoir la main légère sur les féculents et les graisses. On limite l ’alcool au week-end. On s’autorise une petite douceur de temps à autre, mais on veille surtout à compenser les écarts, en pratiquant régulièrement une activité physique. 1h, 3 fois par semaine du sport de votre choix dans l ’idéal. Mais marcher ½ tous les jours, c’est déjà très bien. L’essentiel, c’est de bouger! On commence la journée par le breuvage star de la détox: jus de citron et épices. Pourquoi une telle addiction à ce petit agrume jaune? Tout simplement parce qu’ il est l ’un des rois des superaliments. Il aide à détoxifier les reins, facilite l ’élimination des toxines, améliore la digestion et contribue à rétablir l ’équilibre acide basique de notre corps. Il est aussi riche en vitamine C et en potassium, ce qui fait qu’il aide à renforcer le système immunitaire. Enfin, commencer sa journée avec un jus de citron et épices permet de réhydrater le corps, à jeun depuis 10h. La recette: dans une tasse, mettez une pincée de cannelle, une pincée de curcuma, une pincée de poivre de Cayenne, et un petit morceau de gingembre frais épluché. (Vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop d ’agave ou de miel pour sucrer). Pressez un citron jaune, et versez le jus sur le mélange d ’épices. Enfin, ajoutez de l ’eau chaude. Ce breuvage est ultra revigorant et stimulant. Idéalement, on entame une diète green, afin de nettoyer son organisme. On mise sur les céréales et les légumineuses pour assurer de l ’énergie et on fait la part belle aux végétaux de saison.

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{Des recettes de green smoothies*} Cela vous paraîtra peut-être étrange de commencer la journée seulement par du liquide – il faudra sans aucun doute quelques jours pour que votre organisme s’y habitue –, mais nous vous l’assurons, vous allez vite être conquise. Savoureux et ultra rassasiant, ces super boissons vont vous donner une telle pêche que vous allez en redemander! En plus, on peut varier les plaisirs à l’infini, il suffit de suivre son imagination ou ses papilles! La recette, elle est la même pour tous. On coupe les fruits et légumes en petits morceaux, et on les met dans le blender avec les liquides (jus ou laits végétaux), on mixe et on déguste aussitôt pour profiter de tous leurs bienfaits. (Nota Bene, on peut aussi les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur la nuit, si on n’est vraiment pas du matin!) Smoothie rose: 150ml de jus de pomme bio + 100g de fraises + ½ betterave + 1 petit morceau de gingembre frais Smoothie orange: 150ml de jus d’orange + 2 carottes de taille moyenne + 1 petite banane + 1 cuillère à soupe d’huile de coco + 1 petit morceau de gingembre frais + ½ cuillère à café de zestes d’orange + quelques pincées de curcuma Smoothie jaune: 100ml de lait de coco + 1 banane + 1 pincée de vanille + 1 pincée de cannelle + 100g d’ananas frais Smoothie vert: 150ml d’eau de source + 3 cuillères à soupe de noix du Brésil + 1 datte dénoyautée + 1 cuillère à café de spiruline en poudre + ½ avocat + ½ cuillère à café de poudre de maca + 1 cuillère à café de poudre de caroube du Brésil Smoothie bleu: 150ml d’eau + 2 cuillères à soupe de graines de chanvre + 100g de myrtilles + 1 cuillère à café de poudre d’açai + 1 pincée de vanille. * Recettes extraites de Green, Glam et Gourmande, aux éditions Marabout.

Au menu: Un green smoothie au petit déjeuner U ne assiette composée de 100g (secs) de céréales + 50g (secs) de légumineuses + 200g de légumes cuits et un fruit cuit en dessert Un fruit frais et une poignée d ’amandes pour le goûter S oupe et céréales complètes le soir ou deux tranches de pain complet (on pense aux quiches aux légumes, aux gratins – qu’on ne noie pas sous le fromage) et un laitage en dessert.

Second Step: On limite la casse pendant les fêtes Vous voilà arrivée le 24 décembre, en pleine forme, et délestée d ’un petit kilo. C ’est super, mais on ne dévore par le bénéfice pour autant. On continue sur la lancée et on aborde les fêtes de façon ultra healthy, mais gourmande, parce que oui, bien sûr, on va se faire plaisir. Le maître mot durant ce marathon gastronomique (ou junk food, c’est selon!): raison, raison et encore raison. On fait donc les bons choix. - Pas plus de deu x verres d ’alcool pendant les repas (on ne vous le répètera jamais assez: l ’a lcool, c’est du sucre et que du sucre et il contribue à faire grimper l ’addition calorique en plus qu’il risque de mettre à mal votre belle volonté à toute épreuve). Et quitte à choisir, optez pour le champagne. Non, non il ne s’agit pas là d ’un snobisme, mais à quantité égale, le champagne demeure l’alcool le moins calorique. A l’apéro, on fuit les petits feuilletés, les chips, les crackers en tous genres, les toasts – ou on se limite à deux ou trois. On choisit plutôt les légumes à tremper des dips allégés, à base de fromage frais par exemple, ou du houmous.

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En entrée, la question délicate sera celle du foie gras. Plutôt que d ’être frustrée, on déguste une demi-tranche, qu’on prend le temps de savourer. En version light, on fonce sur les fruits de mer et les huîtres (sans se goinfrer de pain de seigle beurré, évidemment! Pour bien faire, on choisira plutôt le petit filet de citron). En plat, on délaisse la sempiternelle dinde fourrée aux marrons et sa farce, certes délicieuse, mais v raiment, vraiment trop riche. On mise tout sur les produits de la mer: Noix de Saint-Jacques, Saumon que l ’on accompagne de légumes. Si v r a i me nt , on ne p eut pa s re f u ser le pl ateau de fromages, on opte plutôt sur des fromages à pâte molle ou des chèvres frais. A déguster avec une petite salade, quelques grains de raisin ou quelques noix, plutôt que tartiné sur du pain. Lâchez le beurre: calories superf lues! For t heureusement, l a tend a nce de l a trad it ionnel le bûche à la crème au beurre est en perte de vitesse et on lui préfère largement sa petite sœur, en version mousse, voire glacée. On peut aussi faire le choix de desserts à base de fruits. Coup de cœur aussi pour la Pavlova: meringue home made, fruits frais et chantilly maison. C ’est plus raisonnable que la bûche au x marrons et ça reste très gourmand. Last but not least, on essaye de ne pas (trop) craquer su r les c hocol at s, Brede le, m a r rons g l acés et aut res petites mer veilles…

Third step: Détox à tout va Du 26 au 31, décembre et dès le 2 janvier, on attaque avec une cure detox. Ça tombe plutôt bien, c’est définitivement à la mode cette année. I l ne restera plus qu’ à choisir votre formule. A faire sur le court terme, ces mini-cures (5 jours maxi, en règle générale) promettent de nettoyer l ’organisme de ses toxines. A l ’arrivée, la promesse d ’un corps plus sain, plus tonique et plus beau, d ’une vitalité retrouvée et d ’un teint éclatant. Par la même occasion, ces cures agissent également sur nos mines plombées par les excès et la rigueur de l ’hiver. Une idée parfaite donc pour traverser l ’hiver avec grâce et beauté! Vous êtes plutôt jus… On a aimé: la cure Détox Delight, qui propose non seulement plusieurs cures, ma is aussi des for mu les jus & soupes, ainsi qu’un thé detox pour un programme vraiment complet. Testés et approuvés, les jus sont franchement très bons et rassasiants. On ne ressent aucune sensation de faim durant la cure, zéro frustration, et on se sent réellement plus légère et pleine de vitalité au bout des

trois jours. Un excellent starter pour retrouver un équilibre et des bases alimentaires saines après une semaine de bombance. A tester également: la cure Nubio, qui propose deux programmes: une cure «Nouveau départ», pour les novices ou les frileux, composée de 6 bouteilles de jus frais de légumes, fruits et super-aliments; une cure «Intensive», à base de 4 jus verts, alcalins, riches en chlorophylle. Les deux programmes peuvent se faire sur un, trois ou cinq jours. … ou plutôt thé? Autre phénomène détox très en vogue depuis quelques mois: les thés detox, qui font fureur notamment sur les réseaux sociaux, à base de clichés avant-après. La promesse: dégonf ler significativement (photos à l ’appui), un teint plus éclatant et une peau plus saine. A base notamment de thé oolong réputé pour favoriser l ’élimination, de graines de cassia, aux vertus laxatives, de radis noir, aux propriétés détoxifiantes, le Tiny Tea agit sur le phénomène du petit bidon. Pour l ’avoir testé, l ’effet anti-gonf lette est réel, mais il peut apporter un sentiment d ’inconfort digestif les premiers jours. A consommer à raison d ’une tasse avant chaque repas, il contribue également à accélérer la satiété. Dans la même famil le, le Tiny Tea a de nombreu x cousins, par mi lesquels Skinnyme Tea, le Skinny Mint ou le David’s Tea. En version cure moins radicale, on trouve partout différents thés et boissons aux vertus détox, comme les cultissimes Detox et BB Détox de Kusmi Tea, le Detox Organics de Yogi Tea, ou encore Lov is pur de Lov Organics. A consommer régulièrement tout au long de la journée, ces boissons permettent de favoriser l ’ hydratation et l ’élimination.

LE COFFRET BEAUTÉ MILLE {Et si on partait en cure?} Trois jours – ou plus! – dans un hôtel, sans avoir à se soucier de préparer des repas sains, des soins à la carte, des massages et toute une équipe de professionnels entièrement dédiés à votre bien-être? Bienvenue dans le monde merveilleux des cures detox. Pourquoi ne pas profiter de la trêve entre Noël et Nouvel An pour partir vous mettre quelques jours au vert, et mettre tout votre organisme au repos. Pour se faire du bien, on n’est pas obligé de partir loin. Suivez le guide de nos quelques bonnes adresses pour conjuguer bien-être et farniente: Hôtel-Spa La Clairière à la Petite-Pierre: niché au cœur d’un village qu’il fera bon visiter en cette période de Noël, l’Hôtel Spa la Clairière, situé à 1 heure de Luxembourg, propose un forfait détox, de 3 à 10 jours, qui arrivera à point nommé en cette période de fêtes. Ce programme de repos et de détoxination est destiné à purifier l’organisme afin de lui insuffler une nouvelle énergie pour un mieuxêtre physique et une détente mentale. Le programme Detox comprend des conseils en nutrition spécifiques à la détoxination associés aux bienfaits de soins drainants. Renseignements sur www.la-clairiere.com/fr/programmedetox-france.html ondorf-les Bains: Situé dans le sud du pays, le centre M thermal de Mondorf propose toute une offre de séjours SPA. Coup de cœur pour le séjour Bien-être, 3 jours et 2 nuits, qui permettra de se reposer et de se refaire une beauté entre les fêtes. On profitera tout de même du séjour pour faire un tour au restaurant DeJangeli, dont le chef Gilles Goess vient d’être nommé Meilleur Chef de l’année par le guide Gault & Millau. Renseignement sur www.mondorf.lu pa: Savez-vous que c’est la ville belge qui a donné son nom S au thermalisme? C’est donc forcément là-bas qu’il faudra se rendre pour suivre une cure détox en bonne et due forme. Pour les plus motivés, l’Hôtel La Heid des Pairs propose une formule détox mini-break de 2 jours. Au programme des repas de jus de fruits et légumes et une soupe détoxifiante le soir, ainsi que l’accès aux Thermes de spa. Une mini-cure super détoxifiante et très douce qui permettra de nettoyer les organismes encrassés par les fêtes. Renseignements sur www.hotellaheid.be

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beauté

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Jetez un œil dans le rétro! Tout comme il existe une mode propre à chaque décennie, saviez-vous que chacune d'elles avait aussi un style de maquillage bien précis? Alors que ce soit pour une soirée à thème ou pour un changement de look plus radical, offrez-vous un petit make-up revival et suivez le guide! Les Années folles Les 20’s. Le maquillage des twenties est soutenu, voire exagéré! Le teint de porcelaine est de rigueur, on ne lésine donc pas sur la poudre blanche. L’œil est charbonneux au possible, souligné au crayon noir. L’ombre à paupières est gris foncé, mais, les soirs de fête, on peut aussi s’autoriser du vert ou du turquoise. Les cils sont bien épaissis au mascara. Quant aux sourcils, ils sont noircis à l’excès ou carrément rasés et retracés au crayon. Enfin, la bouche est également redessinée et elle est obligatoirement rouge – tout comme les ongles!

Les 30’s. La façon de se maquiller des thirties ressemble beaucoup à celle de la décennie précédente, tout en poussant encore plus la sophistication et l'extravagance propres à la folie des temps. Le teint est toujours blanc, voire cireux ou ivoire, avec une légère touche de blush rose clair sur les joues. Les sourcils sont ultrafins ou rasés et redessinés au crayon, le trait bien étiré vers la tempe. Pour plus de raffinement, ils sont aussi «brillantinés» avec de la vaseline ou même de l’huile d’olive! Les cils sont allongés à l ’extrême ou faux. En ce qui concerne l ’ombre à paupières, toutes les couleurs sont permises: bleu, vert, violet… Plus c’est vif et mieux c’est! Pour prolonger l’effet shiny des sourcils, on tartine aussi

VIVONS BIEN, VIVONS SAIN, VIVONS BIO!

sa paupière supérieure de vaseline. La bouche des années 30 est d’un rouge très vif. De même pour les ongles, qui peuvent aussi être noirs (ce fut brièvement très à la mode en 1932). Cependant, vers la fin des thirties, la tendance est d’assortir la couleur de son vernis à celle de ses vêtements. Enfin, le bout des ongles est laissé en blanc!

Les années pin-up Les 40’s. Elles marquent l ’apparition de ces «beautés de calendriers», qui vont façonner le make-up des années quarante et cinquante. La décennie 40 voit l'arrivée des premiers fonds de teint, mais ces derniers étant très couvrants et de teintes assez criardes, seules les actrices de cinéma les utilisent vraiment, tandis que Mme Tout-leMonde continue à privilégier la poudre appliquée à la houppette. Dans ces années tourmentées, le teint se porte moins pâle que durant les deux décennies précédentes: la mode est d’ailleurs au blush bien rose sur les joues qui donne bonne mine. Les sourcils retrouvent leur naturel et sont simplement mis en forme. Les cils sont vertigineux et les paupières habillées de nuances sobres et subtiles dans des tons gris ou marron: les couleurs vives des 30’s ont disparu. En revanche, la bouche, elle, demeure rouge cerise ou rouge orangée. Quant aux ongles, ils continuent à s’assortir aux vêtements, mais sont à présent entièrement vernis. Les 50’s. On continue sur la lancée des 40’s, mais des variations apparaissent: le fond de teint commence à se démocratiser et, si les lèvres sont toujours rouges, c'est dans une nuance plus claire. Le produit star de la décennie est sans conteste l’eye-liner noir, dont on use et abuse sans restriction!

Les années baby-doll Les 60’s. Teint transparent à peine rehaussé d ’une touche de rose, cils démesurés et, surtout, trait d’eye-liner épais étiré tout le long de la paupière supérieure: les années 60 idéalisent l'éternelle jeunesse de la poupée. Quant à la bouche, elle n’est plus rouge, mais rose nacré ou orange très clair.

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Les années disco-pop

Les 70’s. Elles marquent le retour des sourcils archi-fins et des ombres à paupières colorées. La nuance star, c’est le bleu, mais le vert et le mauve sont également très tendance. On agrandit son regard d’un trait de crayon blanc. Et, en soirée, on saupoudre ses paupières de paillettes! Pour le teint, il n’y a plus de style imposé, même chose pour la bouche. En revanche, l'effet brillant est de rigueur: les gloss viennent en effet de faire leur apparition. Les 80’s. Comme dans les années 70, on utilise un fond de teint adapté à sa carnation. On habille ses cils de plusieurs couches de mascara et, pour les paupières, on pioche dans les couleurs vives sans hésiter à les mélanger, mixant allègrement le bleu et le rose ou le vert et le brun… On ne lésine pas non plus sur le blush rose pour avoir des joues de poupée. Pour les lèvres, on privilégie un rose irisé ou corail. Enfin, pour les ongles, on opte pour du blanc nacré, la couleur tendance des eighties!

Et demain? L'ère du lip-art! Ce terme étrange résume une nouvelle mode qui consiste à habiller littéralement ses lèvres, de toutes les manières possibles. La plus

simple consiste à poser des décalcomanies temporaires – elles tiennent 4 à 8 heures – or nées de motifs léopards ou zèbres, il lustrées au x cou leurs des drapeau x français ou br itannique, voire couvertes de mots dou x! Vous pouvez aussi manier habilement le pinceau à maquillage pour transformer votre moue en museau d ’animal (un talent en dessin est fortement recommandé pour y arriver). Mais le lip-art s’exprime aussi au travers de gel glitter, de strass, de sucre, de bonbons et de pétales de f leur… Les romantiques comme les gothiques pourront goûter à cette tendance à pleines lèvres.

{Conseils de pro pour un regard de star} Soumis aux agressions extérieures et à plus de 10 000 clignements par jour, le contour de l'œil est la zone la plus fine et la plus fragile du visage. Quel que soit l'âge, il est le reflet de notre état général et traduit sans détour le moindre coup de fatigue ou de stress. Des cernes apparaissent, des poches se forment, les rides se dessinent ou se creusent, marquant disgracieusement cette zone. Pour préserver son capital regard, les laboratoires de cosmétologie proposent désormais une large palette de soins, composée du traditionnel trio contour de l'œil, soin anti-poches, et correcteur de cernes. Voici les conseils de l'institut Sothys pour les utiliser au mieux… Les soins multi-actions Le soin contour de l'œil s'applique sur l'ensemble de cette zone, hors paupière mobile, en allant du coin interne de l'œil vers la tempe. Appliquez-le également sur l'espace intersourcilier afin de mieux préserver le regard. Les roll-on anti-poches Appliquez le produit à l'aide de la bille de manière à déposer un léger film. Faites ensuite pénétrer le fluide par lissage, du coin interne de l'œil vers la tempe. Étalés en couche plus épaisse durant une dizaine de minutes, ces soins constituent aussi d'excellents masques éclat du regard! Les correcteurs de cernes Après avoir appliqué votre soin contour de l'œil, déposez ce produit par petites touches du bout des doigts, en tapotant du coin interne de l'œil vers l'extérieur. Vous pouvez ensuite procéder au maquillage. Plus d'astuces www.sothys.com

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italien que le rasage?

Elle se conjugue sur une décli-

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naison de trois accords, nectar

tion du thé blanc présent dans tous

et confortables, combinées à des acces-

de cassis, chypre moderne

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112 TEST BEAUté

Test beauté Make up for ever Créée à Paris par Dany Sanz en 1984, MAKE UP FOR EVER est depuis devenue l’une des marques cultes en backstage comme dans nos salles de bains. Femmes Magazine a testé les produits iconiques de la marque. Quel sera notre chouchou?

Aurélie Dethier

Sarah Braun

Julie Kieffer

Julie Mallinger

Christina Brusegan Pauline Pétament

+: Le mascara Smokey Extravagant a été mon coup de cœur. Il m’a convaincu dès la première application. La couleur est riche et intense. L’effet volume et la courbure instantanés qu’il apporte à mes cils tiennent toute la journée. -: Malgré une pointefeutre qui permet même à une novice du liner à réaliser un joli trait, le graphique liner est une déception. Sa tenue est faible et la matière s’efface facilement au cours de la journée.

+: Gros coup de cœur pour le fard à paupières, hyper facile à travailler au doigt ou au pinceau, selon l’effet souhaité. J’ai adoré la couleur, un kaki très profond légèrement pailleté, parfait pour un smoky eyes très chic. -: RAS. Mais il faut le dire… poser des faux cils est loin, très loin d’être évident!

+: J’ai aimé le trait noir mat intense de l'Ink Liner qui souligne le regard en un instant. Le pinceau avec sa pointe longue et souple facilite l’application. Le résultat: un trait extrêmement fin, intensément noir et précis. Enfin un eye liner facile et rapide à appliquer. N’hésitez pas à le mariez au Rouge Artiste Intense pour un look de fête assuré. -: Laissez sécher le produit sinon vous n’échapperez à la trace noir sur la paupière supérieure.

+: J'adore Make Up

+: Pour mettre sa bouche en valeur, rien de tel que ce rouge à lèvres. Véritable coup de cœur, très agréable à porter. Effet d’un baume à lèvre, bonne tenue et surtout ne dessèche pas les lèvres. -: Certes, les faux cils donnent un regard plus chic à condition de savoir bien les poser!

For Ever et ses produits professionnels accessibles à toutes! J'ai eu un gros coup de cœur pour le rouge à lèvres Rouge Artist Intense, avec sa couleur vive, pleine de pep's et une tenue impeccable. Pour un rouge mat, il ne donne pas un effet asséchant, au contraire. -: Rien à dire au niveau des produits, mais les faux cils et moi, on ne s'entend pas!

+: Le Rouge à lèvres Rouge Artist intense Moulin Rouge est l’allié parfait de la femme active et s'adapte en journée comme en soirée. Grâce à sa texture riche et crémeuse, il m’apporte un confort idéal. -: Le mascara Smokey Extravagant a une tenue excellente et la pigmentation est très intense. Malheureusement, son atout se transforme en point négatif en fin de journée, car sa formule waterproof est très difficile à démaquiller.

évasion

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Massif Central, Into the wild Kévin Storme

Le Massif Central, c’est une appellation un peu vague qui n’évoque pas grand-chose. Mais si on vous dit Cantal, Cévennes, Aubrac… Vous pensez veaux, vaches, cochons… Pourtant, pendant la saison hivernale la région prend un tout autre aspect et devient le royaume de la glisse en pleine nature sauvage. Ça y est. C’est l’hiver. Les spatules vous démangent. Des bâtons fantômes vous chatouillent les mains. Et lorsque les premiers flocons pointeront le bout de leurs cristaux, impossible de résister à l’appel des hauteurs. Un appel que ressentiront quelques millions d’accros à la neige qui convergeront en cohorte vers les stations alpines. Au menu: 20minutes de queue pour un malheureux tire-fesse, des pistes de ski transformées en périph parisien aux heures de pointe, des studios de 10m2 à 1000 euros la semaine… Bref, le ski c’est bien, mais hors-saison ou hors des Alpes. Et pourquoi pas le Massif Central? Ce massif au nom un peu fourre-tout, entre Alpes et Pyrénées, ne compte pas énormément de stations. Mais celles qui existent sont largement aussi intéressantes que les stations alpines moyennes. La foule en moins. La nature en plus. Et un rapport qualité/prix inégalable. Le Grand Sancy, qui comprend les stations du Mont-Dore et de Super Besse, compte une soixantaine de pistes sur un domaine de près de 90km, et 38 remontées mécaniques. Il est doté de

plusieurs téléphériques et d’un funitel qui mène au puy de Sancy, point culminant du Massif Central, avec ses 1886 mètres. Super Besse est la plus connue des stations du Massif Central. Elle compte 27 pistes, dont quatre noires et neuf rouges, ainsi que 23 remontées. Elle convient à tous les niveaux. Les adeptes du hors-piste peuvent s’attaquer au terrible flanc est du Sancy, en direction de la magnifique vallée de Chaudefour. La pente est raide – plus de 50% dans certains couloirs –, mais le paysage à l’arrivée vaut largement les efforts/risques: une vallée totalement inhabitée, qui bute dans un cirque glaciaire quasi alpin sur les falaises du volcan. Pour les moins téméraires, il est possible d’accéder à la vallée via Chambon. Et, si elle est enneigée, de poursuivre en raquettes dans un paysage presqu’Alaskien. Super Besse est aussi un beau spot de ski de fond avec 16 pistes nordiques de tous niveaux.

A tombeau ouvert sur la tyrolienne Ceux qui aiment les sensations sans pour autant risquer leur vie préfèreront la tyrolienne de Super Besse. Sur 1600 mètres, elle relie deux sommets, pour un dénivelé de 240 mètres. La descente dure un peu plus d’une minute et la vitesse dépasse les 120km/h à une hauteur de 50 mètres au-dessus du sol. Dose d’adrénaline garantie!

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La vallée de Chaudefour est un cirque glaciaire propice au ski nordique et à la raquette.

Le domaine du Mont-Dore rejoint Super Besse au sommet du Puy de Sancy. La station propose une trentaine de pistes sur 40km. Mais en prenant un forfait jumelé avec Super Besse, il est possible de profiter des deux domaines si la météo le permet. La station est légèrement moins fréquentée que sa consoeur de l’autre côté du volcan, mais jouit d’équipements intéressants comme un snowpark, des pistes de luge, un boardercross… Chastreix Sancy, avec ses 16 pistes, est un bon spot pour quelques jours si l’on n’est pas trop exigeant niveau sensations. Beaucoup plus excentrée que Le Mont-Dore et Super Besse, la petite station se situe de l’autre côté du Sancy et est donc nettement moins fréquentée par les Clermontois. Après le ski, les environs du Sancy offrent la possibilité de jolies balades. Besse est un pittoresque village médiéval situé à 1000 mètres. La mairie organise en saison des «after ski party» pour les enfants. Au programme: une discothèque improvisée au son des années 80. Kitsch, mais mignon.

Infos pratiques Y aller: Luxembourg - Clermont-Ferrand, 700km, via Dijon et Lyon

Prix des forfaits: Super Besse / Le Mont-Dore: 155€ la semaine (billet jumelé). Le Lioran: 144€ Où manger? Maison Bras. Trois étoiles au Michelin, à Laguiole, sur un plateau de l’Aubrac. A partir de 132€ le menu.

évasion

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Les pistes du puy de Sancy offrent de magnifiques échappées en ski alpin.

Le lac Chambon est un joli lac glaciaire avec pour toile de fond le massif du Sancy. Quelques restaurants parsèment ses rives et proposent des mets auvergnats typiques: truffade, tripoux… Un peu plus vers Clermont, impossible de rater le château de Murol. Sur son piton rocheux, il domine les environs et offre un décor de cape et d’épée. Saint-Nectaire, outre son illustre fromage, est célèbre pour sa charmante église romane.

Freeride au Lioran En empruntant à nouveau l’A75 vers Montpellier, on glisse doucement vers le sud du Massif et les Monts du Cantal. Les villes se font plus rares, le paysage plus désert. C’est en bifurquant à hauteur de Saint-Flour en direction d’Aurillac que l’on bute littéralement sur le plomb du Cantal. Avec ses 1855 mètres, il est le deuxième sommet du Massif Central derrière le Puy de Sancy. Par temps clair, on distingue ¼ du territoire français: du Mont Blanc aux Pyrénées, en passant par les Cévennes, la Méditerranée et le Massif du Sancy. Pour les amateurs de glisse, le Lioran est un peu une oasis de poudreuse après avoir erré des heures durant dans des paysages somptueux sans possibilité de faire chauffer les spatules. C’est la seule station du coin, mais ses équipements sont remarquables. 45 pistes sur un domaine de 60km et une vingtaine de remontées. Largement de quoi rivaliser avec des stations

alpines moyennes. Station familiale par excellence, elle propose aussi deux zones de freeride et un boardercross pour les plus expérimentés. Côté nordique, la station est aussi l’une des mieux dotées du Massif central, avec près de 100km de pistes damées et balisées. A l’est du Massif, la Planèze de Saint-Flour et son immense plateau perché à 1000 mètres d’altitude est le paradis des fondeurs. Et pour les randonnées à pieds l’été, ou en raquettes l’hiver, la région fourmille de jolis coins à découvrir. Le Puy Mary est facilement accessible par le Pas de Peyrol, lorsqu’il est dégagé. Ici, c’est la nature sauvage à l’état pur. La zone du Puy Mary est l’une des moins peuplées de France avec 2175 habitants, soit même pas 6 habitants au kilomètre carré. En descendant vers Aurillac, la «capitale» du Cantal, on passe par la ravissante vallée de Mandailles. Bucolique à souhait, sur fond d’impressionnants volcans, de petites églises, de châteaux et de pâturages où broutent des vaches Salers aussi impressionnantes que bruyantes avec leurs cloches qui ne cessent jamais de sonner, la vallée de Mandailles est l’image typique de l’Auvergne. Des centaines de chemins de randonnées et de raquettes parsèment la montagne et mènent à des sommets comme l’Elancèze ou le puy Griou, ou encore à des cascades perdues au milieu de la forêt, dont la tonitruante cascade du Luc.

Nuit en yourte sur le plateau de l’Aubrac De tous les flancs du Plomb du Cantal, des vallées glaciaires se sont formées. Outre Mandailles, celles de la Cère et de Brezons valent particulièrement le coup. Derrière les trois mastodontes que sont Super Besse, Le Mont-Dore et le Lioran, quelques petites stations continuent tant bien que mal à survivre, à plus basse altitude. Le Prat Peyrot, dans les Cévennes est assez fréquentée, car la plus proche de Montpellier. Avec ses 9 pistes, elle ne sustente pas les chevronnés. En revanche, la possibilité de pouvoir passer de la rigueur montagnarde à la douceur méditerranéenne en à peine une heure est un véritable atout pour la petite station du Mont Aigoual. Chalmazel, près de Saint-Etienne, est une station moyenne, d’une quinzaine de pistes, appréciée des Stéphanois, qui préfèrent prendre la direction ouest (Massif central) plutôt que l’est (Alpes) surfréquenté. Malgré les apparences, la Sibérie n’est pas si loin de Luxembourg. Ou en tout cas son clone européen. Il suffit de descendre l’A75, de sortir à Marvejols vers l’Ouest, et l’immense plateau de l’Aubrac offre, en hiver, des allures de petite Sibérie. Des balades en traîneaux à chiens y sont organisées dans des paysages à couper le souffle, et il est même possible de dormir sous des yourtes mongoles! Les plus sportifs auront de quoi faire avec les 200 pistes de ski nordique que compte la station de l’Espace Aubrac, l’un des plus grands domaines nordiques de France. Loin de l’hiver et des Bronzés font du ski, le Massif Central c’est définitivement Into the wild.

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Les écoquartiers, vivre l'écologie au quotidien Lisa Beys

Les projets d’écoquartiers se multiplient en France et en Europe depuis quelques années. Mais qu'est-ce qu'un écoquartier? Comporte-t-il uniquement une dimension environnementale? Quelles sont les valeurs qui lui sont associées et quelles démarches sont mises en œuvre lors de sa construction? Aux origines... L'habitat groupé participatif

Repenser la ville moderne

En 1860, Jean-Baptiste Gaudin, serrurier devenu industriel, concrétise dans son familistère de Guise, dans l'Aisne, une vision qu'il prônait du progrès social dans l'entreprise, en l'occurrence sa fabrique de poêles en fonte. Il proposait aux ouvriers et à leurs familles des logements spacieux pour l'époque, bien aérés et lumineux, disposés autour d'une vaste halle couverte où s'organisait la vie commune. Ce sont les premières expériences de ce type, qui se multiplieront par la suite.

La réflexion sur les écoquartiers est née dans les années 1990, issue d'un intérêt croissant à la fois pour les questions urbaines et pour le développement durable. La ville moderne est dense, énergivore et polluée: le sommet de la terre de Rio en 1992 reconnaît le rôle clé des initiatives locales dans la promotion du développement durable.

Respecter l'environnement Il s'agit d'un élément crucial: le secteur du bâtiment est le premier consommateur d'énergie en Europe et il est responsable de plus de 40% des émissions

vivre autrement

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«Si le point de départ de la démarche est bien l'aspect environnemental et la volonté de réduire l'impact écologique, l'aspect social n'est pas à négliger» totales de CO2. L'objectif est alors de créer ou de rénover des bâtiments respectant au mieux l'environnement. Il s'agit de les doter des technologies adéquates, mais aussi de les intégrer au maximum dans un environnement local en utilisant les ressources disponibles. Il existe une multiplicité d'écoconstructions, très différentes les unes des autres.

Au cœur de la démarche, les énergies renouvelables L'isolation thermique est le principe de base: elle permet d'éviter les pertes de chaleur souvent importantes dans les bâtiments anciens, dans le but de réduire la consommation d’énergie et de chauffage. Un soin particulier est accordé à l'étanchéité de l'air, de lourdes pertes énergétiques pouvant lui être liées si elle est mal assurée. Un aut re élément d ' impor t a nce est l ' énerg ie sol a ire: l ’énergie est captée par les parties v itrées de l ' habitat, qui doivent donc être importantes et orientées de façon cohérente (on pa rle d ' énerg ie sol a i re pa ssive). Ma i s les bâtiments peuvent aussi être équipés de panneau x solaires, afin de créer leur propre énergie (il s'agit alors d 'énergie solaire active).

Réduire l'empreinte écologique... L'objectif second est la réduction de la consommation d'eau: les eaux pluviales sont récupérées et utilisées pour arroser les espaces verts, nettoyer la voie publique ou alimenter l'eau des toilettes. La production de déchets est elle aussi limitée: la collecte sélective des déchets est de r ig ueur, mais les déchets verts peuvent également être facilement compostés grâce à des emplacements prévus à cet effet, le compost pouvant ensuite être utilisé pour les jardins et espaces verts. Certains écoquartiers mettent également en place des mesures pour permettre à la flore et la faune locale de s'épanouir.

… Mais pas seulement! Au-delà du recours aux énergies renouvelables, un engagement est réalisé pour une meilleure gestion des déplacements, en limitant l'usage de la voiture, et en privilégiant les modes de transports doux (transports en commun, vélo, marche à pied). Les écoquartiers favorisent l'usage du vélo grâce à des pistes cyclables, la présence de parkings à vélo sécurisés, de nombreux arrêts de bus, etc.

Tendre vers une harmonie sociale

Si le point de départ de la démarche de conception d'un écoquartier est bien l'aspect environnemental et la volonté de réduire l'impact écologique, l'aspect social n'est pas à négliger. Les écoquartiers sont une véritable opportunité de reconsidérer le tissu urbain à tous les niveaux. Le but n'est plus seulement l'efficacité écologique, mais bien une harmonie sociale... la question de la mixité se pose alors. Une offre diversifiée en terme de prix, taille des logements, typologie ou modalités d'accès (achat ou location) doit permettre un mélange. La construction de logements sociaux peut aussi en être une garantie.

L'implication des habitants La conception d'un écoquartier est avant tout une démarche participative. Ces derniers sont basés sur la concertation des parties prenantes : habitants, associations, élus locaux. L'objectif est d'anticiper les questions, de comprendre les attentes et de proposer un projet adapté au territoire. Les habitants deviennent ainsi concepteurs de leur propre espace de vie. Enfin, un accompagnement est souvent mis en place tout au long de la vie de l'écoquartier, pour éduquer les nouveaux arrivants et leur permettre une intégration en adéquation avec les objectifs de développement durable.

Les écovillages Le mot écovillage est né de la fusion des termes écologie et village. Il s'agit d'un terme largement utilisé pour représenter plusieurs modèles de communautés: les différences sont énormes entre un lieu rural alternatif, composé d'une population jeune et de passage, et un groupement créé par plusieurs couples retraités autour de valeurs écologiques. Les écovillages tentent d'intégrer un environnement social d'entraide ayant un faible impact sur l'écosystème. L’idée centrale est qu’un groupe de gens essaient d’aller petit à petit vers une autonomie énergétique, voire une autosuffisance alimentaire. Les écovillages fonctionnent de manière très différenciée. Certains ont une vocation politique, d'autres sont tournés vers la qualité de vie ou développent la création artistique.

Vivre l'écologie au quotidien L'ambition affichée grâce aux innovations de ce type (écoquartiers, écovillages) est de vivre l’écologie appliquée au quotidien. Chacun doit pouvoir trouver sa place et participer à l’activité commune. Ce qui est recherché est aussi une harmonie intergénérationnelle. Le point commun de toutes ces initiatives est un lieu de vie collectif (rarement communautaire), écologique et solidaire. Alors, pourquoi ne pas franchir le pas? De plus en plus d'associations essaient de transmettre, grâce aux valeurs écologiques et d'entraide, des alternatives à l'habitat traditionnel.

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Faut-il laisser croire vos enfants au Père Noël? CHRISTINE MICK

«Bonjour Père Noël, j’ai été très sage cette année, alors je voudrais que tu m’apportes un beau pistolet et plein d’autres cadeaux.» Chaque année, à la même période, nos enfants nous piquent tout le papier format A4 dans le bac de l’imprimante pour procéder à la rédaction du courrier le plus important de l’année: leur lettre au père Noël. Bien entendu, ils ont tous été très sages durant toute l’année ce qui légitime leur immense liste de souhaits. Nous les regardons avec tendresse, nous les encourageons et pourtant au fond, nous sommes parfaitement conscients de prononcer le plus gros mensonge de tous les temps. A-t-on raison d’entretenir le mythe? A quel âge sont-ils prêts à entendre la vérité, et comment leur annoncer?

Un bon mensonge au service du développement de l’imaginaire de l’enfant Tous les parents sont heureux de trouver un remède éducatif imparable à compter du mois de décembre: le père Noël. Le vieux barbu balaie toutes les menaces et tous les chantages des autres jours de l’année. Tout devient tellement simple lorsqu’on demande aux enfants d’aller se laver les mains, de passer à table, de ranger leur chambre... Il suffit d’un mot magique «Attention, le père Noël te regarde, si tu n’es pas sage, il ne te déposera pas de cadeaux dans la cheminée...» Conscients de l’escroquerie, il peut nous arriver de nous interroger (pendant un court laps de temps) sur nos convictions au sujet de ce mensonge. En effet, nous cultivons sans cesse l’importance de dire la vérité, nous les encourageons à ne pas mentir «parce que ce n’est pas bien» et, car nous souhaitons aussi instaurer une relation de confiance avec notre enfant. Chers parents, cessez de culpabiliser, se servir du père Noël pendant un mois de l’année ne relève pas d’une trahison, mais de l’entretien d’un mythe et du culte de la légende. C’est leur donner la possibilité de rêver et de construire leur imaginaire. À l ’instar des contes de fées et autres histoires de pirates et de sorcières, celle du vieux bonhomme à la barbe blanche contribue, selon les spécialistes, à développer leur créativité et leur compréhension sociale. Il s’agit d’un «bon mensonge», à la différence de celui que nous utilisons parfois pour ne pas rester une minute de plus au parc «désolé mon trésor, nous devons partir, le parc ferme ses portes et la nuit va tomber (variante: et les loups vont arriver). Nous l’invoquons aussi pour leur faire plaisir et nous souvenir de notre propre enfance. Célia, maman de Céleste nous explique qu’elle entretient cette belle histoire, car elle se remémore son enfance et les délicieux moments

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des fêtes de fin d ’année. «Je trépignais d ’impatience le 1er jour du mois de décembre, lorsque j’avais le droit d’entamer le premier chocolat de mon calendrier de l ’avent. Je rédigeais des listes interminables, je découpais les photos de mes jouets préférés dans les catalogues, je les collais sur un beau papier avant de glisser le tout dans une enveloppe sur laquelle maman notait l ’adresse du père Noël. Il m’arrivait parfois de me poser des questions au sujet de son existence, mais je me souviens avoir appris la vérité en toute simplicité vers mes 8 ans. Aujourd ’hui, je reproduis ce schéma avec ma fille, elle a 5 ans, je pense encore avoir un peu temps pour lui annoncer que tout cela n’est qu’un joli mythe, elle ne s’interroge pas encore... et moi je m’en sers pour me faire obéir pendant un mois!» Attention toutefois à ne pas trop abuser du chantage affectif, car vous risquez de transformer la belle histoire en thriller et de vous discréditer. En effet, connaissezvous un seul enfant qui ne trouve pas de cadeau sous le sapin le jour de Noël?

{Témoignage} Peggy, maman de Lou, Eliot et Stanislas «Pour moi, le père Noël symbolise l’insouciance de l’enfance et la magie de cette période. Il est hors de question de ne pas entretenir la légende. Même si Lou est grande aujourd ’hui, elle a longtemps été bercée par ce mythe, je pense que dire à un enfant que tout cela n’existe pas, c’est le marginaliser. A l’inverse, il faut savoir commencer à briser ce beau conte vers 7 ans et ne pas en faire trop. Ainsi, pour les jumeaux âgés de 4 ans, je n’hésite pas à entretenir cette belle histoire, aidée par ma fille (ravie de détenir un secret!), mais lorsque nous croisons des pères Noël dans la rue, je leur dis la vérité: ce sont des personnes déguisées, le vrai est ailleurs. Je veux que mes enfants demeurent le plus longtemps possible dans ce doux monde de l’insouciance, du rêve et de l’imaginaire.»

Depuis 1997 Une équipe de professionnels au service de vos enfants

CRÈCHES FOYER DE JOUR ÉCOLE MATERNELLE Enfants de 0 à 12 ans OUVERTURE DE 7H30 À 19H Nos engagements

NOTRE PROJET PÉDAGOGIQUE 2014/2015 Chaque année un nouveau projet pédagogique est proposé ainsi, tout au long de la prochaine année scolaire La Luciole s’engagera à sensibiliser les enfants sur leur environnement. Nous leur montrerons les petits gestes qui font la différence afin qu’ils apprennent à respecter notre planète : le recyclage, la protection de la nature et des animaux, l’intérêt des énergies renouvelables, la sauvegarde de l’eau.

• Qualification et stabilité du personnel • Hygiène et qualité des repas • Une mini école pour bien débuter dans la vie • Tarif tout inclus • Nombreuses sorties et activités liées au programme pédagogique

OUVERTURE

DE NOUVELLES CRÈCHES La Luciole Schifflange fin Janvier 2015 La Luciole Cessange Septembre 2015 Tél : 27.48.96.96 GSM: 691.90.13.60

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Pour la naissance ou tout autre événement dans la vie de bébé, trouvez le panier cadeau original et unique!

Garder la magie de l’enfance Faire croire à l ’existence du vieux barbu ne protège pas les petits de la vie réelle, il permet simplement de conser ver la magie de l ’enfance. Lorsqu’on lui raconte une histoire, on commence souvent par «il était une fois...», ce qui autorise l ’enfant à comprendre que «ce n’est pas pour de vrai». Les professionnels de la petite enfance conseillent d ’utiliser le conditionnel pour évoquer l ’épopée du père Noël. A insi, le jour où il s’interrogera, il sera plus aisé de faire référence aux autres contes qu’il connaît déjà en établissant un parallèle avec le monde imaginaire qu’ils décrivent. Il convient également de ne pas trop matérialiser sa vie et de rester le plus évasif possible. Conser ver le registre du rêve contribuera à rendre la vérité moins difficile à supporter! Ainsi, expliquez à tonton Bernard que sa mission annuelle du réveillon s’achèvera cette année. Il pourra digérer sa dinde tranquillement installé à table au lieu de se jeter dans son déguisement, qui le boudine au fil du temps! Au super marché, soyez claire avec votre enfant quand il vous dema ndera si tous les pères Noël qu’ i l croise sont des v ra is. Dites-lui que le seul, le vrai, l ’unique s’affaire avec ses lutins et prépare son attelage pour le grand jour, il ne passe pas sa journée à réaliser des photos avec tous les enfants du quartier.

Et quand la vérité éclate?

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La nouvelle se répand généralement au sein des cours d ’école ou entre frères et soeurs plus âgés. Peu importe, une fois prononcés, les mots «il n’existe pas» marqueront la fin de l ’innocence pour toujours. Océane nous raconte que c’est lors d ’une soirée pyjama chez ses cousines qu’elle a appris la vérité au sujet du père Noël. «Elles étaient plus âgées que moi, quand elles m’ont annoncé que cette histoire était un mensonge, j’ai fait mine d ’être au courant. Intérieurement, j’étais dévastée et j’ai pleuré sous la couette. Une fois à la maison, je me suis précipitée vers mes parents pour obtenir des explications.» Que penser de cette anecdote et comment redonner espoir à tous ces chérubins qui s’interrogent? Tout dépend de leur âge et de l’état d ’avancement de leur réf lexion. A quatre ou cinq ans, restons évasifs s’ils nous disent que ce sont les parents qui déposent les cadeaux sous le sapin. «Chacun a le droit de croire ce qu’il veut» semble une réponse appropriée qui permet de faire durer le plaisir encore un peu. Une autre astuce consiste à retourner la question «Ah, bon, il n’existe pas, et toi, tu en penses quoi? Selon sa réaction, on estimera son degré de croyance aux rennes et on adaptera le discours. Au-delà de sept ans – l ’âge de raison –, ne cherchez plus à maintenir le mythe, au contraire, commencez à le briser délicatement, tout en vous remémorant le petit cours sur les bons et les mauvais mensonges au cas où les reproches fuseraient. Un «mon chéri, nous n’avons jamais voulu te mentir, mais juste de faire rêver» peut

parfois le contenter. Dans le cas contraire, ajoutez qu’il détient à présent un immense secret, uniquement connu des grands, à lui de le préserver pour que les petits continuent d ’y croire. La notion de transmission rendra le mensonge acceptable. Au final, toute cette période est assez courte, laissons-les rêver et plongeons dans la magie de Noël avec eux... profitons de ces instants! Au fait... qu’en est-il du lapin de Pâques et de la petite souris?

{Chouette, c’est les vacances!} Les vacances ne sont pas faites pour rester devant la télévision! A fortiori en cette période de fêtes! Femmes Magazine a sélectionné 3 ateliers pour occuper vos enfants pendants les vacances. Less is more! Réduire pour en dire plus! Cet atelier Mudamini, pensé autour de l’œuvre de Jean-Christophe Masson invite les petits de 9 à 12 ans à expérimenter l’univers fascinant des pictogrammes, ces représentations graphiques simples, tout en jouant avec les échelles! Mudam, le 4 décembre de 14h30 à 16h30. Inscription (indispensable) au workshop@mudam. Pas d’Histoires, sans histoires, une visite contée: Le Musée d’Histoire de la ville de Luxembourg a pris le parti de rendre l’Histoire vivante, et ça fonctionne. Petits et grands partent pour une visite pleine de surprises – qui commence au cœur même du rocher fondateur de la ville de Luxembourg! L’Histoire et les histoires s’entrechoquent comme les casques des mousquetaires… Mélusine, Don Quichotte et Renard côtoient le comte Sigefroid, le vrai, une fée bien intentionnée comme on en trouve dans les contes et une vieille qui vit dans une bouteille de vinaigre. Qui veut voir de ses yeux le trône du Grand-Duc, le vieux parchemin par lequel tout a commencé et la petite marmite magique qui nourrit à tout jamais? Infos et réservations au 47.96.45.00 Le loup qui voulait manger le Père Noël…: A la veille de Noël, quoi de meilleur qu’une séance de contage: Zausel Kätti emmène vos enfants dans le pays lointain et enneigé du Père Noël et de ses rennes. Que fait-il, que lui arrive-t-il là-bas? Avec Zausel Kätti les histoires prennent vie! Et les contes ouvrent l’appétit, l’heure du conte est suivie d’un petit goûter de biscuits de Noël. Les 23 et 24 décembre à la Babbelschoul à Howald. Mardi de 15h30 à 16h45 en Luxembourgeois - Mercredi de 10h15 à 11h30 en Français. Attention, le nombre de places est limité. Réservations sur www.babbelschoul.lu

NOUVEAU: Eveil musical Relaxation Yoga Ateliers en langues

Crèche garderie de 2 mois à 4 ans. Activités d’éveil: culturelles, éducatives, pédagogiques, récréatives adaptées… Un mode d’accueil convivial et de qualité, avec des temps de garde flexibles. Une équipe professionnelle, attentive au bien-être de vos enfants. Chèques services. Les frontaliers sont les bienvenus.

6, av Dr Ernest Feltgen L-5635 Mondorf-les-Bains Tél.: 691 99 36 79 choouette@gmail.com | www.choouette.lu

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Just for kids Petite sélection de cadeaux last minute pour nos chères têtes blondes!

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File dans ta chambre

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Lit Rocky de Jäll & Tofta

Quoi de neuf pour leur chambre? Une fois n’est pas coutume, c’est à nos petites têtes blondes que nous allons penser! Pour eux aussi, nous souhaitons dorénavant concevoir une déco pleine de personnalité, de surprises et d’originalité, loin des décors standardisés des grandes chaînes spécialisées. Les créateurs l’ont bien compris, et proposent aux parents, mais aussi aux enfants un mobilier design et fonctionnel. C’est bien sûr ludique, coloré et poétique, mais aussi très beau, pointu et trendy. Voici nos coups de cœur, créateurs préférés et marques à suivre… Aurélie Guyot

Omy: «design and play» Qui a dit qu’il était interdit de gribouiller sur les murs? La jeune marque Omy lève cette interdiction et vous propose des coloriages géants, graphiques et décoratifs, mais aussi éducatifs. Vos enfants se réapproprient ainsi les murs de leur chambre et s’amusent avec la mise en couleur de mondes fantastiques peuplés de dragons et de princesses à délivrer, d’un cosmos plein d’étoiles et d’étranges créatures, mais aussi des atlas géants pour apprendre en s’amusant. A noter également les posters fluorescents, qui rassureront les plus petits au moment du coucher: Loula la petite chouette ou Leo le jaguar veillent sur leurs rêves. www.omy.fr

Jäll & Tofta: Tout en un Cette petite marque berlinoise est à suivre de près… Nous avons entre autres repéré pour vous la nouvelle génération de lit évolutif! Certes, le lit imaginé par Jäll & Tofta suit la croissance de l ’enfant pas à pas, mais il ne s’arrête pas là. Côté pile: un couffin pour les bébés et tout-petits, prolongé par un confortable fauteuil parfait pour allaiter ou donner le biberon. Le plus? Ce fauteuil est aussi rocking-chair, pour bercer sans effort. Côté face: ce premier élément se retourne pour faire place à un «lit de grand». Ce mobilier design

Design + Intérieur sur mesure Horaires d’ouverture: Mardi à vendredi de 9h00 à 18h00 Samedi de 09h00 à 17h00

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› Actu Rendez vous sur Smallable pour ne rien manquer de la mode enfant: du bébé à l’ado et des chaussures aux bonnets, vous pourrez shopper les dernières marques tendances. April Showers, Stuart Rite, Little Eleven Paris, Finger in the Nose… la sélection est sûre et pointue. Bien sûr le design et la déco sont également mis à l’honneur, ainsi que les jouets. A ne pas manquer: tous les deux mois, la mise en ligne des magazines du site, dignes des magazines de mode les plus populaires, compilant les dernières tendances du monde de l’enfance. Inspirant et désirable, idéal pour remplir votre hotte! www.smallable.com, également sur Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram et pratique a un prix, comptez 1050€ ( hors livraison). Mais un investissement v ite amorti, car il suiv ra son petit propriétaire durant toutes ses premières années! www.jaellundtofta.de

Djeco: objets rigolos Difficile de résister à l’espièglerie des personnages imaginés par Djeco! Les 12 chats en mousse à empiler sur la tête de leur vieille propriétaire feront rire et jouer les plus dif f iciles des bambins. Smily, la vache à rou lettes et aux milles couleurs suivra fidèlement tous les premiers pas de la maisonnée. Les sets de pâtisserie raviront les chefs en herbe. Les banderoles de lampions, à suspendre, apporteront gaîté et personnalité dans les chambres ou les salles de jeux, tout comme les abat-jours en papier découpé, tout aussi décoratifs de jour comme la nuit. Bref, la liste est longue et Djeco gagne à être connue! www.djeco.com

Bibib: Grrrrrrrrrrrrrrrrr! C ’est en Hollande que nous avons déniché Bibib & Co. Bibib propose bien sûr des peluches, douces et mignonnes. Mais on a surtout craqué sur les trophées: drôles de têtes de panda, rhinocéros, lion, éléphant… Mais pour «de faux», en peluche et poils tout doux! La marque a poussé et décliné son concept et propose également des déguisements de tigres et de grizzlis, pour les enfants lassés des costumes de princes et de princesses. Pour sa nouvelle collection, Bibib redonne même v ie au x tricératops et autres dinosaures pour les petits paléontologues en herbe. www.bibib.nl

Egmont: que la lumière soit! Cap sur la Belgique à présent, avec Egmont et ses adorables veilleuses: Ernest l’ours polaire, Mimi la Poule et Dolly le petit mouton offrent un monde de rêve et de tendresse! Ces petits objets de déco permettront aux petits de s’endormir paisiblement. Certains modèles sont de fabrication artisanale et peints à la main. Mention spéciale aux veilleuses en forme de champignons tout droit sortis de forêts enchantées, ou encore aux lumières en forme des fameux bonbons oursons de notre enfance. Toutes les couleurs de l’arc-en-ciel sont disponibles, et on parie que ces objets plairont autant aux petits qu’aux grands! www.egmonttoys.com

Smiling Planet: à table! C’est en Californie, et plus précisément au cœur de la trépidante San Francisco, qu’a été imaginée la vaisselle de Smiling Planet. 100% recyclés, 100% recyclables et bien sûr testés médicalement, les assiettes, bols et tasses sont parfaitement adaptés et conçues pour les repas et goûters mouvementés. Les g raphistes ont imag iné des zèbres galopants sur un fond turquoise, une cigogne qui joue de la guitare, un maharadja et sa reine se promenant sur le dos de leur éléphant, une ba leine bleue endor mie et enf in une touchante ronde d ’animau x… De quoi faire aimer les lég umes verts au x plus difficiles! www.smilingplanet.net

Sirch: du mobilier pour durer! Vite monté, mais vite cassé: c’est souvent le sort que connaissent les lits, bureaux ou tables utilisés au quotidien par des enfants remuants et peu soucieux de préserver leurs meubles. Mieux vaut investir dans du solide, et Sirch («Deutsche Qualität», une fois n’est pas coutume) répond parfaitement au cahier des charges: les lignes sont graphiques et intemporelles et s’accorderont autant dans une chambre de tout-petit que de plus grands. Les courbes sont douces, aucun angle menaçant les joues ou les genoux, et rehaussées de feutres aux teintes sourdes. Le plastique et le f lashy n’ont rien à faire ici! www.sirch.de

Anne-Claire Petit: crochet tout doux Anne-Claire Petit déborde d ’imagination et de drôlerie et manie le crochet comme personne: vaste choix de doudous tendres originaux, étui pour bouillotte, écureuil, avion, singe… mais aussi tapis épais pour accueillir tous les jeux dès la plus tendre enfance, sans craindre les chocs aux genoux! On aime les formes esprits «peaux de bête», en noir et blanc pour un joli effet graphique et qui permettent de pouvoir se lâcher côté couleurs et accessoires pour le reste de la déco. www.anneclairepetit.nl

Bodum 70 ans et pourtant pas une ride! Bodum, notre marque préférée d’articles ménagers design à prix abordable, souffle ses 7 dizaines de bougies cette année. Une longévité qui donne envie, dans un univers hyper concurrentiel où les marques naissent et disparaissent au gré des tendances. Voici donc un anniversaire qui donne l’occasion de se plonger dans l’histoire de la maison et de s’intéresser à ses beaux projets. Enquête jusqu’aux froides terres danoises… Aurélie Guyot

Son ADN: le design à prix abordable Bodum voit le jour en 1944 à Copenhague. Fondée par Peter Bodum, l’entreprise est familiale et de taille modeste, mais se développe rapidement. C’est d’ailleurs dès les 60’, années fastes de la consommation et l’équipement de la maison, que Bodum acquiert sa renommée internationale. Car à cette époque, son positionnement demeure novateur et cette petite marque-qui-monte rencontre peu de concurrents… Ses produits sont astucieusement réfléchis et conçus, donc très fonctionnels, leur design est novateur et plaît dans un univers jusqu’alors standardisé et sans personnalité, et surtout le rapport le prix est abordable! «Un design de qualité ne doit pas forcément coûter une fortune», se plaisait à répéter Peter Bodum. Une véritable formule gagnante, à l’origine de best-sellers mondiaux, à l’image de la cultissime cafetière à dépression Santos, lancée dans les années 50 et devenue aujourd’hui l’une des plus vendues au monde.

La relève Si la saga Bodum reste familiale – Jørgen Bodum, le fils du fondateur a repris le flambeau à ses 26 ans – la marque est aujourd ’hui implantée aux 4 coins du monde: Paris,

Copenhague, Zurich, Lucerne, Tokyo, New York, Sydney, Okinawa, Auckland… et équipe les foyers du monde entier. Bodum ne s’est cependant pas endormie sur ses lauriers, restant créative, innovante et même espiègle. La cafetière Bistro est d’ailleurs considérée comme la cafetière la plus écologique et a reçu de nombreux prix. La théière Assam a quant à elle été développée pour le compte du British Tea Council et bénéficie donc d’un processus d’infusion novateur, grâce à la mise au point d’un grand filtre que l’on arrête en pressant un plongeur vers le bas. Notre coup de cœur? La gamme Bean, à la ligne impeccable, mêlant sophistication et simplicité. La prochaine étape? Tenter l’aventure de la restauration rapide. Après un joli coup de pub dans les palaces comme le Bristol, le Meurice ou certains Sofitels aujourd’hui équipés de la fameuse cafetière à piston, Bodum se verrait bien vendre ses mugs dans les selfs, comme la marque le propose déjà dans certains Starbucks anglais. Affaire à suivre… Pour l’heure Bodum s’emploie à fêter dignement ses 70 ans, et réédite pour l’occasion ses classiques en dizaines de couleurs pop et acidulées. Un plaisir pour les yeux. Une nouvelle petite espièglerie pour Bodum qui peut se féliciter de fêter dans le même temps les 100 millions de cafetières à piston et 30 millions de théières produites. Rien ne semble arrêter cette marque qui fait dorénavant partie de notre quotidien et de l’inconscient collectif, et à laquelle nous nous sommes attachées!

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Ikea On craque pour cette atmosphère douce et épurée. Le minimalisme c’est chic.

Kusmi Tea

Winter’s coming! How how how! Nos intérieurs passent ce mois-ci à l’heure d’hiver et célèbrent ce cher Père Noël. Forcément, on a envie de rouge, de doré, ambiance chalet d’hiver, chaleureux, et cosy.

Kartell

FatBoy Un plateau magnétique, sur lequel est posée une petite lumière d’appoint. Original et parfait pour une ambiance feutrée.

Coup de cœur pour le bronze de cette lampe de chevet, qui donnera un petit air baroque et rutilant à votre déco!

Incontournable, le thé de Noël qui nous réchauffera avec ses épices et ses notes d’orange. Attention: édition limitée!

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Koziol On adore cette suspension rouge qui apportera une lumière chaude à votre séjour.

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› Faites appel à un professionnel qui effectuera vos réparations, jardinage, nettoyage, et vous proposera une multitude de services à domicile après remise de devis! › Petite électricité, pose de stores, de luminaires, peinture, pose de parquet, montage de meubles, pose de robinet... › Travaux extérieurs de jardinage, nettoyage au «Karcher» murets et cours,...

Monoprix Un petit air de chalet suisse pour ce joli bol. Parfait pour les petits déjeuners en famille!

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Nouvelle Ford Focus: Best Seller renouvelé La voiture plus vendue au monde, c’est la Ford Focus! Et avec son «facelift» de milieu de carrière, elle compte bien conforter son statut de leader mondial. antonio de palma ferramacho pour Carcoach.lu

Vous l’ignorez peut-être, mais la Focus est distribuée un peu partout à travers le globe avec près de 1,1 million d’exemplaires vendus en 2013, un record! En cette fin d’année, elle s’offre une profonde mise à jour pour tenter de conserver cette place tant convoitée…

Une ligne affinée et un équipement enrichi Au programme, de nombreux changements dont le plus visible concerne, évidemment, l’esthétique. Outre une nouvelle teinte Deep Impact Blue, sa silhouette plus basse et plus large accueille des optiques amincies et cette fameuse calandre trapézoïdale, qui lui donne un petit air d’Aston Martin… de quoi renforcer son attrait émotionnel! L’habitacle n’a pas été oublié avec une console centrale redessinée, des espaces de rangement additionnels, mais, surtout, une nouvelle interface multimédia (à écran tactile de 8 pouces) qu’il est possible de commander vocalement via le nouveau système SYNC2. Une vraie bonne idée qui a permis de réduire drastiquement les trop nombreux boutons qui squattaient le poste de conduite de la version précédente. SYNC2 est tellement intuitif et intelligent qu’il suffit d’appuyer sur un bout en disant «j’ai faim» pour obtenir la liste des restaurants à proximité! Idem pour régler la climatisation, téléphoner ou choisir votre morceau de musique préféré sur votre smartphone… Pas mal!

{Les plus} + Moteur sobre et performant + Conduite souple et précise + Niveau sonore très soigné

{LES MOINS} - Présentation de certains matériaux - Esthétique particulière

{LE prix} A partir de 23 048€

Des motorisations propres et une conduite souple Les normes de pollution et de consommation chaque fois plus strictes ont poussé Ford à développer de nouvelles motorisations. Le résultat est éloquent avec des consommations en baisse sensible. Pour cet essai, nous avons testé le tout nouveau moteur essence 1,5 EcoBoost qui sied à merveille à la nouvelle Focus. Extrêmement sobre, souple et silencieux, il est dépourvu de vibration tout en disposant de performances étonnantes pour la catégorie. C’est assurément une alternative avantageuse aux moteurs diesel pour celles qui parcourent moins de 25 000km annuellement. Douce et précise, la conduite de la Focus demeure la référence de son segment d’autant qu’elle dispose désormais de près de 18 systèmes d’assistance pour augmenter davantage la sécurité active et passive. On mentionnera notamment les nouveaux phares bi-xénon adaptatifs ou le nouveau système de stabilité transitionnel ESC qui est capable d’évaluer le risque de dérapage, bien avant qu’il n’arrive, et ce, sur base de la vitesse et des mouvements de volant… On n’arrête pas le progrès! En conclusion, la Focus nouvelle mouture s’améliore dans bien des domaines pour vous donner toujours plus de plaisir de conduite tout en soignant les aspects environnementaux et sécuritaires. Une compacte qui vaut le détour…

gourmandises

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Dîner de fête Magali Eylenbosch

A deux, en famille, ou avec une tripotée d’amis, un dîner de fête doit bousculer les habitudes et les papilles. On veut des paillettes, dans les yeux, sur la table et dans l’assiette. Mesdames, à vos fourneaux!

Deux fois par an, la plupart d’entre nous mettent les petits plats dans les grands. Je n’ai jamais compris ceux qui clament haut et fort qu’ils détestent les fêtes. Reléguant ces moments de partage, de retrouvailles, de plaisir, au rang de «corvées». Personnellement, j’adore ça! C’est terriblement excitant de réfléchir à la préparation et à la présentation de plats succulents, de choisir les accords mets-vins, d’imaginer la décoration de la table et de prévoir quelques surprises qui raviront nos hôtes. Bien sûr, les traditions ont la dent dure et, dans la plupart des familles, les menus sont téléphonés. Genre: lundi c’est ravioli, le 24 décembre c’est foie gras, dinde et bûche. Cela dit, pour quoi pas! Certains produits sont immanquablement

associés à un événement. On ne s’embrasse pas sous le gui après avoir ingurgité une purée-jambon. Mais rien n’empêche de sortir des sentiers battus. Par exemple, l’an passé, j’ai annoncé à tout le monde que Noël rimerait avec hamburgers. Comme chez nous, tout se discute, on m’a d’abord traitée de révolutionnaire patentée puis, face à mon entêtement, on m’a laissée relever le challenge. Pour l’apéro, le saumon fumé, agrémenté d’une crème citronnée et d’aneth garnissait des minis hamburgers faits de pâte à blinis. En entrée, un foie gras poêlé était présenté dans un hamburger brioché aux raisins secs, avec des pommes caramélisées et une confiture d’oignons légèrement vinaigrée (une tuerie). Ensuite, place à un pain à hamburger plus classique, garni d’effiloché de dinde, d’une farce classique aux marrons, de champignons des bois et d’une sauce crème agréablement relevée. Pour le dessert, on a fait l’impasse sur la bûche, remplacée par de grands macarons, dont la forme rappelle le hamburger, garnis de framboises fraîches, de glace à l’amande et d’un coulis de fruits rouges. Mission réussie!

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ELLANGE-GARE

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PLATS RÉGIONAUX & PETITE RESTAURATION DU VENDREDI AU DIMANCHE DE 16H00 À 21H00

Les erreurs fatales Parfois, à vouloir trop bien faire, on fait pire que pendre. On ne pourra pas vous reprocher de vouloir séduire l’assemblée par vos talents de cordon-bleu, mais on vous torpillera si l’exercice vous cantonne dans la cuisine, transformée en zone sinistrée, tout au long de la soirée. Lorsque vous élaborez votre menu, pensez au temps de préparation que chaque plat nécessite et veillez à ce que la plupart des ingrédients puissent être cuisinés à l’avance et réchauffés sans perdre leur saveur initiale. Il y a, par exemple, peu de chance que vous arriviez, dans une petite cuisine familiale, à sortir 15 magrets bien rosés, chauds et en même temps. La cuisson d’un chapon est bien plus facile à maîtriser. Pour vous faciliter la vie, dans le réfrigérateur et sur le plan de travail, rangez les ingrédients dans l’ordre dans lequel vous devrez les utiliser. Un solide gain de temps! Si vous devez rassasier une grande tablée, prévoyez à l’avance qui fera quoi pour vous donner un coup de main. Vous êtes à la tête d’une brigade, sachez déléguer! Pendant que votre moitié se charge des boissons, confiez à votre meilleure amie ou à votre aîné le soin de débarrasser entre chaque plat et de ranger les assiettes sales dans le lave-vaisselle. Monopolisez plusieurs paires de mains pour apporter les assiettes à table. C’est plus sympa de manger en même temps. Pour faire patienter vos hôtes entre chaque plat, occupez-les. Par exemple, en distribuant une petite surprise garnie d’une charade, entre l’entrée et le plat de consistance. La convivialité est le maître mot et une assemblée qui s’amuse ne voit pas les minutes passer.

Soyez créative Commencez par faire la liste des ingrédients que vous voulez absolument voir figurer sur votre menu: huîtres, foie gras, saumon, viandes, volailles ou poissons. Après, réfléchissez à un fil rouge. C’est toujours sympa et ça vous évitera de vous éparpiller. Je vous ai donné l’exemple du hamburger. Vous pouvez décliner ce type d’exercice à l’infini. Chez moi, cette année, le thème sera le trompe-l’œil. Attention à l’équilibre des saveurs. Il faut que ce soit gourmand, mais pas trop lourd. Il n’y a rien de plus frustrant que d’entendre, au moment du dessert: «Non merci, ça a l’air délicieux, mais je dépose les armes!» Ne servez pas des parts gargantuesques, mais misez toujours sur la qualité des produits. Pour que vos présentations soient réussies, choisissez les différentes assiettes et faites une petite simulation préalable. Ensuite, dessinez le plat tel que vous avez décidé de l’envoyer. Ici, la viande, là, la garniture et la sauce. Rappelez-vous que ça doit être aussi joli que bon.

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gourmandises

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recettes {MES RECETTES DE NöEL} Recettes extraites de Mes recettes de Nöel, de Thomas Feller, aux éditions Toquades, photographies de Guillaume Czerw 88 pages

Foie Gras grillé au cacao Préparation: 5min. – Cuisson: 5min – Pour 4 personnes

4 tranches de foie gras cru de canard frais + 1 cuillère à café de cacao amer + 2 pincées de fleur de sel + 1 pincée de piment d’Espelette

01. Dans un petit bol, mélangez le cacao, le piment et la fleur de sel.

02. Dans un poêle très chaude, sans ajouter de matière grasse, faites griller les tranches de foie gras 1min. de chaque côté.

03. Retirez-les de la poêle, mettez-les sur du papier absorbant avant de les répartir sur de petites assiettes. Coupez-les en carrés de 2cm de côté et saupoudrez généreusement de cacao assaisonné. Servez aussitôt.

2 Saint-Jacques grillées, risotto à l’huile de truffe Préparation: 15min. – Cuisson: 50min. Pour 4 personnes 12 grosses noix de Saint-Jacques de Bretagne + 250g de riz à risotto + 2 échalotes + 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 25g de beurre doux + 4 cuillères à soupe d’huile aromatisée à la truffe + 25cl de vin blanc sec + 50g de parmesan + sel, poivre Pour le bouillon de légumes: 1 navet + 1 carotte + 1 poireau + 1 oignon + 1 gousse d’ail + 1 branche de céleri + 1 branche de thym + 1 feuille de laurier

01. Préparez le bouillon. Epluchez le navet, la carotte, l’oignon et la gousse d’ail. Nettoyez la branche de céleri et le poireau. Dans une casserole, rassemblez tous ces légumes avec un peu de sel, de poivre, la branche de thym et le laurier. Portez à ébullition et laissez cuire 30min. à feu moyen.

02. Préparez le risotto. Dans un saladier, versez le riz et rincez-le sous l’eau froide. Epluchez et hachez les échalotes. Dans une casserole, versez le vin blanc et portez à ébullition. Ajoutez 50cl de bouillon et coupez le feu. Réalisez de copeau de parmesan à l’économe.

03. Dans une autre casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez le riz rincé et égoutté et les échalotes et laissez cuire 5min., dans cesser de remuer jusqu’à ce que le riz soit translucide. Versez le bouillon, louche par louche, jusqu’à son épuisement. Lorsque le riz est moelleux et qu’il ne vous reste plus de bouillon, ajoutez le parmesan et l’huile de truffe. Vérifiez l’assaisonnement.

04. Juste avant épuisement du bouillon, faites fondre le beurre dans une poêle afin d’y faire dorer rapidement les Saint-Jacques, 1 à 2min. de chaque côté. Salez et poivrez. Répartissez le risotto dans 4 assiettes creuses et posez dessus les noix grillées. Retrouvez + de recettes sur www.femmesmagazine.lu/Cuisine

La reine du caddy bien rempli La meilleure des cuisinières galère si elle n’a pas tous les ingrédients dont elle a besoin. Faites une liste précise de ceux que vous comptez utiliser, épices comprises. Pas question, le 31 janvier à 19h45 d’annoncer, la bouche en cœur: «Vous allez rire, je n’ai plus de sel!» Pensez aussi à commander les produits plus spécifiques sans tarder: homard, foie d’oie, poule faisane, truffes, pain, pâtisseries, etc. Au moment des fêtes, tout le monde se rue au supermarché ou chez le boucher en s’imaginant être seul au monde. Pour éviter le stress de dernière minute, achetez bien à l’avance tout ce qui se conserve.

Tout prêt ou fait maison? Toutes les femmes n’ont pas, au cœur de leur ADN, les gènes de Paul Bocuse et de Philippe Conticini. Pour réussir un repas de fête, ayez conscience de vos limites. Vous avez du mal à cuire un steak, pas la peine d’inscrire au menu du jour un filet de bœuf en croûte. Idem si vous n’êtes pas un as de la pâtisserie, ne vous lancez pas dans la confection d’une bûche qui risque d’être mochissime à regarder et probablement douteuse à déguster. Mieux vaut faire simple et bon, quitte à mixer le fait maison à quelques préparations achetées toutes faites. Idem si votre emploi du temps est vraiment très short, on vous pardonnera le coup de main donné par le traiteur du quartier. L’important est d’être une hôtesse souriante et détendue.

Une belle table Outre le menu, pour les fêtes, la décoration de la table prend toute son importance. Faites attention aux petits détails qui font la différence. Vos invités vous gratifieront déjà d’un premier «woaw» admiratif. Belle nappe, fleurs, bougies, nom de chaque convive, serviettes joliment pliées, scintillement des verres et de l’argenterie… On sort le grand jeu! Pensez à votre plan de table selon les affinités de chacun.

Un grand plus pour les petits Les kids peuvent être redoutables lorsque vient le moment de passer à table. Même les enfants les mieux élevés ont du mal à réprimer un «beurk, je n’aime pas ça! » lorsqu’il s’agit de sortir des habituelles coquillettes-fromage. Noyez le poisson dans tous les sens du terme. Présentez-leur, par exemple, le foie gras en forme de jolies sucettes. Il suffit de faire des petites boules et de les passer dans quelques graines de pavot ou de sésame. Jouez avec les emporte-pièces. Plus c’est ludique, moins ils rechigneront à manger.

Le plaisir sans l’ivresse «Blanc puis rouge, rien ne bouge, rouge puis blanc, tout fout le camp.» Je ne sais pas si l’adage est exact… ou pas, mais ce qui est sûr, c’est que la succession anarchique de boissons alcoolisées met, à coup sûr, la tête à l’envers. Pour que les fêtes se passent et se finissent bien, commencez par un champagne ou une méthode champenoise à l’apéritif, en grignotant déjà quelques zakouskis, puis enchaînez avec de bons vins. Lorsque minuit sonne, revenez à un champagne, éventuellement demi-sec, et évitez les pousse-cafés qui, la fatigue aidant, peuvent être fatals. Posez toujours sur la table plusieurs bouteilles d’eau plate et pétillante. Que les bulles soient avec vous!

event

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Master class Giorgio armani cosmetics 06&08.11.2014

Les 6 et 8 novembre, à l’occasion de la réouverture de la maison Grand Rue, Paris 8 et Femmes Magazine se sont associés avec giorgio Armani cosmetics pour offrir aux lectrices une Master Class exclusive. Un joli moment de beauté, et une occasion rêvée pour découvrir la prestigieuse marque de cosmétiques, distribuée en exclusivité chez Paris 8, grâce au Face Designer ultra renommé Massimo Locorotondo.

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Inside Luxembourg! Que s’est-il passé au Grand-Duché de Luxembourg ce mois-ci? Ouvertures, anniversaires et événements, Femmes Magazine est sur tous les fronts!

› BEI DER EIL, pour passer un bon moment

En plein centre de Bonnevoie, BEI DER EIL vous propose une cuisine à la fois luxembourgeoise et internationale. Découvrez le site internet: www.beidereil. com afin de réserver vos soirées à Thèmes et découvrir la carte des menus. 155 route de Thionville, à Luxembourg Tél.: +352 24 87 36 99 / GSM: 352 661 212 565

› Ouverture de la Clinique Pasteur Le Docteur Charles et son équipe de médecins diplômés vous accueillent en toute discrétion dans le nouveau centre de médecine esthétique à Luxembourg: la Clinique Pasteur. A la pointe de la technologie, la Clinique Pasteur propose de nombreux traitements de médecine esthétique, pour femmes et pour hommes, réalisés en ambulatoire: injections de toxine botulique et acide hyaluronique, épilation permanente, traitements des rides et des cicatrices, implants capillaires… 55-57 rue Pasteur à Luxembourg, Tél.: 26 20 11 90, www.clinique-pasteur.lu

› Fabienne s’installe en ville

D’abord propriétaire de l’enseigne Jeux de Dames – Made in Italy, Fabienne, la responsable de la boutique a jeté son dévolu sur le centre-ville. C’est place du Théâtre, qu’elle a choisi d’ouvrir sa nouvelle boutique, nommée joliment Fabienne en ville. Un espace à la décoration scandinave et aux murs pastel, qui fait déjà partie des endroits préférés des modeuses à Luxembourg. Fabienne en ville présente dans son showroom ses coups de cœur provenant de marques de créateurs italiens réputés à des prix très abordables. On aime le conseil mode personnalisé de cette petite équipe. A découvrir! 11 a, Rue du Théâtre à Luxembourg Tél.: 44 77 74 www.fabienneenville.lu

› Pour les amatrices de bonnes affaires Depuis le 15 Novembre, un nouveau second hand boutique a ouvert ses portes dans le quartier Belair. FIRST & SECOND propose des vêtements de haute qualité, des robes de cocktail, des accessoires, des chaussures et même des sacs à main. Evénement à domicile sur demande. 74, avenue Gatson Diderich, à Merl Belair Heures d’ouverture: Lu 14h-19h/Ma-Sa 10h–19h

INSIDE Luxembourg

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Inside Luxembourg!

› Maryse Hoffmann: offrez-vous un bijou unique!

La bijouterie Maryse Hoffmann s’est imposée à Luxembourg comme le spécialiste des perles, elle propose aujourd’hui le plus grand choix de perles de la grande région. En 2015, la bijouterie fêtera ses 33 ans et pour l’occasion, la maîtresse des lieux présentera, tout au long de l’année, quelques parures et pièces uniques ornées de pierres exceptionnelles. Poussez la porte de cette accueillante boutique où Maryse Hoffmann vous y accueillera en personne, comme au premier jour. Envie d’une pièce unique qui vous ressemble, elle est la personne qui réalisera votre rêve.

› Paris 8 inaugure son nouvel écrin La mythique maison Grand Rue a fait peau neuve pour se métamorphoser en un écrin design et chic qui ne met que davantage en valeur leur sélection de cosmétiques et parfums de niche ultra pointue. L’ambition de cette nouvelle boutique est de proposer une expérience unique à chaque client grâce à un paysage olfactif rare et un service sur mesure. Retrouvez des Maisons d’Excellence telles que Annick Goutal, Caron, l’Artisan Parfumeur… Côté maquillage, retrouvez en exclusivité à Luxembourg Giorgio Armani Cosmetics, Bobbi Brown. 56 Grand Rue à Luxembourg Tél.: 46 40 20 01

› Avis aux gastronomes

C’est dans la zone piétonne d’Ettelbruck que Manu Englaro a ouvert les portes de son restaurant. Son chef présente une carte où se mêlent spécialités luxembourgeoises et cuisine française. C’est dans un écrin moderne et convivial, que le jeune homme accueille ses convives. On aime le menu de midi à composer selon son humeur (entrée et/ou plat et/ ou dessert). Une nouvelle adresse qui a déjà sa place dans la paysage gastronomique de la ville. 7 rue Abbé Henri Muller à Ettelbruck Tél.: 26 81 31 12

11 A Avenue de la PorteNeuve à Luxembourg Tél.: 47 18 73

Retrouvez + d’actus sur le Luxembourg sur www.femmesmagazine.lu/Actus

› Une nouvelle identité pour rosport C'est avec d'une campagne forte, réalisée par NVision, que Rosport a amorcé son changement d'identité, autour d'une image forte, celle du cheval, qui depuis des années fait partie du logo Rosport. «Le cheval représente le côté authentique, naturel, ouvert et libre de l'eau, et donc, par extension de Rosport» affirmait à juste titre Max Weber. A l'arrivée, un spot très esthétique, qui modernise sensiblement l'image de la marque, légèrement désuète. Rosport a également repensé le look de ses bouteilles: la marque s'est recentrée autour d'une seule bouteille, au design sobre et épuré, un tantinet vintage, sur laquelle trône fièrement la nouvelle étiquette. Logo repensé sur base d'une nouvelle typographie, mais affichant toujours son cavalier et son cheval, symboles éternels de la marque.

20.200 exemplaires Affilié au CIM Direction Maria Pietrangeli Patricia Sciotti Rédactrice en chef Maria Pietrangeli

› Pop-up Store à › TOP SECRET, Luxembourg ville votre nouvelle boutique de lingerie au nord du Luxembourg!

C’est début décembre que la bijouterie Soon ouvrira son premier pop-up store au centreville, lieu idéal pour votre shopping de Noël. Vous dénicherez dans cette boutique éphémère les marques de montres et bijoux les plus tendance pour hommes et femmes, parmi lesquelles la pointue Nixon, les very chics Jean-Paul Gaultier et Christian Lacroix ou encore Kenzo. Coup de cœur pour la marque Thomas Sabo, marque de bijoux personnalisables, dont la gamme complète sera présentée chez Soon. Bon shopping!

Que l’on soit Moderne ou classique, mutine ou charmeuse, TOP SECRET saura conquérir toutes les femmes avec ses nombreuses collections issues des plus belles marques de lingerie: L’Agent by Agent Provocateur, Aubade La Perla, Inès de la Fressange. Et pour celles qui rêvent déjà à leurs prochaines vacances, la boutique propose une gamme exclusive de mode balnéaire avec de nombreux accessoires. Caroline et Maria seront là pour vous accueillir et vous offrir un service individuel et personnalisé. Vous y trouverez de magnifiques cadeaux pour elle et lui, petites et grandes tailles. Shopping – Center Massen Op der Haart 24

36 Grand-Rue

à Wemperhardt

à Luxembourg ville

Tél.: 26 95 76 01

Tél.: 26 20 12 36

Heures d’ouvertures:

www.soon.lu

9h30 – 19h00 - 7/7 jours

› Les Vins Bio de Sophie

Les Vins de Sophie, c’est une sélection de vins bio issus de Domaines familiaux de la région du LanguedocRoussillon: Pic Saint-Loup, Faugères, Côtes du Roussilon, Corbières et tant d’autres. Que vous soyez à la recherche de vins plaisirs, à déguster dès maintenant, ou de vins de garde que vous laisserez vieillir, Les Vins de Sophie sauront vous conseiller. Une idée parfaite en cette période de fêtes: un bon vin sera toujours un cadeau apprécié. www.vins-bio-sophie.lu Tél.: 621 148 234

Rédacteurs Lisa Beys Sarah Braun Emma Braggio Yves Caramelli Magali Eylenbosch Sylvie Fasbinder Frédéric Frabetti Godefroy Gordet Aurélie Guyot Antonio Da Palma Ferramacho Christine Mick Catherine Moisy Fabrice Barbian Mary Pieron Michèle Rager Carmen Rimondini Sacha Salomon Dominique Sander-Emram Karine Sitarz Kévin Storme graphiste Julie Mallinger Conseil en communication Julie Kieffer Pauline Pétament Christina Brusegan Société éditrice Alinéa éditions & communication s.à r.l. 74, rue Ermesinde L-1469 Luxembourg Tél.: [352] 26 45 85 86 Fax: [352] 26 45 84 94 service.commercial@femmesmagazine.lu redaction@femmesmagazine.lu Toute reproduction de ce magazine même partielle est interdite. Cover AW14 SuperTrash - © Klaas Jan Kliphuis

Abonnement pour 11 numéros par an Coupon à envoyer à Femmes Magazine avec preuve de paiement Pour le Luxembourg 33 € Pour les pays frontaliers 35 € Nom:

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.......................................................................... À verser au compte IBAN BGL n°LU29 0030200166890000

horoscope

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horoscope Sagittaire 22 novembre au 21 décembre Cœur: La dissonance de Neptune au Soleil doit vous inciter à viser l’essentiel, peut-être êtes-vous sous l’emprise du devoir avec tout ce que cela comporte d’obligations. Travail: Mercure dans votre signe en conflit avec Neptune. Si vous ressentez le besoin d'être seule pour réfléchir, prenez du temps pour vous. Vitalité: Certaines difficultés auront l'avantage de vous ramener à l'évaluation nécessaire de vos priorités.

Bélier

Lion

vous entraîne dans des schémas qui ne sont plus adaptés.

21 mars au 20 avril

23 juillet au 22 août

Vitalité: Comptabilisez vos forces, vos faiblesses et

Cœur: Une période durant laquelle devez affirmer

Cœur: Ne soyez pas trop exigeante: jouissez de ce que la

tentez d’équilibrer pour bien finir l’année.

votre identité, assumer votre liberté. Travail:

vie vous offre.Travail: Les planètes en signe de feu s’entre-

C'est vraiment le moment de sortir le grand jeu.

croisent pour immortaliser un instant, une pensée, pour

Capricorne

Sortez vos rêves du placard et engagez-vous pour

gagner la confiance et la paix intérieure nécessaires pour

22 décembre au 20 janvier

qu'ils se réalisent. Vitalité: Veillez à ne pas trop

avancer. Vitalité: Période idéale pour tester votre résistance.

Cœur: Vous pourrez miser sur Vénus pour compenser

présumer de vos forces.

Vierge

Taureau

votre éventuelle frilosité amoureuse par un regain d'énergie. Travail: Vénus Capricorne stimule votre appétit de richesse

23 septembre au 22 octobre

comme un aphrodisiaque, conservatrice vous avez une

21 avril au 20 mai

Cœur: Lâchez prise sur vos peurs, reprenez confiance ou

sainte horreur de manquer. Vitalité: Essayez de prendre

Cœur: Belle période, votre charme vénusien opèrera,

faites-vous aider si nécessaire. Travail: Les interférences

votre mal en patience.

vous chercherez à tirer le meilleur parti d'un courant

difficiles des planètes en Sagittaire, dont Mercure, vous

qui ouvre votre cœur... Travail: La Lune et Mars

obligent à lâcher certaines contraintes. Plus compliqué

Verseau

seront des alliés précieux. Volontaire, c'est le moment

si vous avez des signatures de documents. Vitalité: Un

21 janvier au 19 février

de donner de l'ampleur à votre travail. Vitalité:

passage nuageux que vous feriez bien d'aborder le plus

Cœur: Mars devient un véritable soutien pour évoluer vers

Beaucoup d'énergie positive à votre disposition.

en conscience possible.

une maturité intérieure qui rend indispensable le fait d'être bien entourée. Travail: Mars vous permet de marquer

Gémeaux

Balance

21 mai au 21 juin

23 septembre au 22 octobre

prévision d’une remontée prochaine. Vitalité: Essayez de

Cœur: Mercure jouera à vous faire chercher une

Cœur: L’influence de Vénus vous incite à déployer des

vous détacher du contexte émotionnel.

stabilité émotionnelle, pour trouver une paix intérieure.

effets de séduction qui ne laisseront personne indiffé-

Travail: Une période où les astres vous font tourner la

rent. Le langage du cœur est incontournable, vous le

Poisson

tête et s’agitent. Mal à l’aise, vous cultiverez le paradoxe

sentirez tout naturellement. Travail: Avec l’entrée de

20 février au 21 mars

jusqu’au vertige! Vitalité: N'hésitez pas à décrocher.

Mars en Verseau, vous cherchez à rependre la main, à

Cœur: Mercure en conflit, ne vous laissez pas submerger par

affirmer votre autorité peut-être parfois à vos risques.

les demandes extérieures, vous avez besoin de calme avec

Vitalité: Évitez de focaliser sur les difficultés bien

vos proches. Neptune chez vous est une véritable bouffée

présentes qui vous minent et préparez-vous à rebondir.

d’oxygène. Travail: Mercure au carré de Neptune vous

Cancer 23 juin au 22 juillet Cœur: Vous préparez ces fêtes avec enthousiasme, rien de plus précieux à vos yeux que de les partager

Scorpion

avec votre famille. Travail: Mars en Verseau vous

23 octobre au 21 novembre

concocte une période agréable, le sens du contact

Cœur: Il y a des Lunes qui vous inclinent aux attrac-

sera renforcé. Profitez-en pour présenter certaines

tions immédiates et irrésistibles avec son cortège de

requêtes délicates. Vitalité: Essayez de relativiser

serments? Ou bien vous sublimerez-vous dans une

les épreuves!

quête spirituelle et moins passionnelle? Travail: Une

une pause, histoire de vous ressourcer durant ces fêtes en

incite à la prudence dans une signature ou contrat, prenez le temps de la réflexion. Vitalité: L’influence de Neptune positive vous permet de vous évader.

période importante, Saturne densifie votre ambition Retrouvez votre horoscope au quotidien sur www.femmesmagazine.lu/Astro

Horoscope établi par Hélène Mack www.astrodyssee.com Consultation en ligne de qualité, paiement sécurisé par carte bancaire Tél.: [+33] 6 07 82 77 76

Notre boutique sera ouverte tous les dimanches 30 novembre, 7-14-21 dĂŠcembre de 14 Ă 18 h.