Consumo de comida chatarra y alimentos saludables: propuestas Consumption of junk food and healthy

Consumo de comida chatarra y alimentos saludables: propuestas Consumption of junk food and healthy foods: proposals

Comitán de Domínguez Chiapas, México.

Junio de 2016 Autor o seudónimo: Fénix de Fuego Fénix-Fuego@gmail.com Volumen No. 6 Resumen En la actualidad el consumo de comida chatarra va en aumento y para contrarrestarlo, niños, jóvenes y adultos deben poner en práctica hábitos saludables. Este artículo se expone una serie de argumentos para persuadirlos de que es mejor consumir alimentos saludables.

Palabras Claves: Comida chatarra, alimentos saludables, hábitos alimenticios, beneficios del buen comer, persuasión alimentaria de consumo saludable.

Abstract At present consumption of junk food is increasing and to conunter children, young and adults may implement healthy habits. This article is exposed a series of arguments to persuade them that is better consume healthy foods.

Keyword: junk food, healthy foods, eating habits, benefits of good eat, persuasion food consumption healthy

Introducción Introduction En la actualidad el consumo de chatarra cada vez se consume más. En el mundo las industrias, supermercados, empresa de comida rápida e incluso negocios pequeños, les están apostando a la comida rápida (comida chatarra), por ser productos con márgenes de ganancias altos y de rápido retorno de capital. Las personas son vulnerable de este fenómeno mundial, el llamado consumidor que al verse atacado en lodos los aspectos visuales, estrategias de venta y de marketing, al punto de ser sugestionados como “zombis consumistas de comida chatarra” que solo piensan en comprar comida barata, rica y de fácil preparación, que contiene aditivos químicos que hacen que cada vez consumas más y más hasta reventar; reventar se podría decir que es hasta que uno tienen problemas estomacales, agruras, hasta enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y otros problemas derivados de consumir productos de bajo contenido nutricional.

Propuestas Proposals Partiendo de lo anterior se expone algunas propuestas para persuadir a los niños, jóvenes y adultos en práctica hábitos saludables.

Niños Children -

Caricaturas o cortes informativos en la televisión abierta. Se recomienda que sea en forma de dibujos animados, personajes de temporada como goku, bob esponja, etc., ya que los niños son

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muy fáciles de distraer, las caricaturas son una forma apropiadas de enseñarles a consumir alimentos saludables con sus personajes favoritos.

Las escuelas deben tomar la molestia de hacer pláticas sobre la buena alimentación.

Los centros de salud serían otra opción para dar charlas sobre consumo saludable, la ventaja de que las hagan estos centros sería, por que ellos serian las personas mejor calificadas en cuanto a conocimiento actualizado.

Los padres de familia les deberían enseñar buenos hábitos alimenticios como los siguientes. o Comer en familia, es decir, en la mesa y no viendo televisión. o Comer en la hora indicada para hacerlo y no después. o Enseñarle las desventajas de consumo de comida chatarra y las ventajas de consumir saludablemente. o Hábitos de limpieza, como lavarse las manos antes y después de comer, así como cepillarse los dientes después de consumir algún alimento.

Jóvenes Young

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Las universidades deberían dar cursos de comida saludable como la hayurveda, la vegetariana, platillos 100% naturales. Muchas veces se dan por hecho que las mujeres (también los hombres deberían saber cocinar comida saludable) deben aprender a cocinar y que la mejor enseñanza de este habito se da en casa, y no debe ser así, tanto el conocimiento práctico, como el aspecto teórico enriquecen y dan más herramientas para llegar al consumo saludable.

Las instituciones educativas deberían dar becas a estudiantes de bajo recursos para que consuman alimentos saludables. Claro está que la institución debería de tener una cafetería o restauran con alimentos sanos, no se necesita demasiados recursos, los necesarios para tener un estadio de calidad y productos frescos, es cuestión de cultura saludable.

Adultos Adults -

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Checar las etiquetas de los productos. No se tiene el habito de checar etiquetas, se compra por la utilidad y no por el aspecto nuticional.

En las empresas deberían tener aéreas acondicionadas, para que compren o consuman alimentos caseros y saludables, y no de manera improvisada en los escritorios o talleres, no en lugares como la tiendita de la equina o la fonda económica, que por lo regular la comida es de pésima calidad.

Instituciones de salud deberían proporciona cursos gratuitos a la sociedad general en temas del consumo saludables, para que alimenten mejor a sus familiares.

Programas gubernamentales para hacer ejercicio para adultos. Las instituciones públicas deberían dar clases de baile, yoga, Pilates, u otro ejercicio, ya que estudios demuestras que hacer ejercicio hace que las personas cuiden mejor su alimentación.

Conclusión Conclusion Las ideas plasmadas aquí son algunas de las muchas ideas que pueden surgir. En resumen se puede decir que la alimentación saludable es cuestión de cultura, la mayoría de los puntos expuestos se pueden resolver con una cultura de conciencia y de perseverancia al auto cuidado. Pero también, otras instituciones u organismos públicos pueden de ser de gran ayuda al dar cursos gratuitos o algún costo de recuperación para mejorar la calidad de vida de las personas en el consumo de alimentos nutritivos.